Šalát s kuracím mäsom

Šaláty sú dobré kedykoľvek počas roka. Samozrejme, že je najlepšie variť z sezónnej zeleniny a ovocia. Avšak v zime, z nejakého dôvodu, určite chceme čerstvé uhorky a paradajky, a v lete náhle spomínajú na chuť kysnutého kapusty alebo nakladania. Avšak v lete av zime sú k dispozícii nátierky - naša národná zložka v mnohých, veľa salátov. Preto sa s nimi môžete pokúsiť uvariť nejaký univerzálny celodenný šalát. Napríklad, doprajte si šalát s kuracím mäsom a uhorkami.

Salát "Romance"

Zdá sa, že takýto romantický v náleve? Sami o sebe - nič. Z nejakého dôvodu má tento názov šalát nakladaných uhoriek s kuracím mäsom.

Nakrájané uhorky - 4 kusy,
Kuracie prsia - 1 kus,
Suchá ryža - 1 neúplné sklo,
Cibuľa - 1 cibuľa,
Majonéza - podľa vášho vkusu.

Varenie ryže v mierne nasolenej vode, pranie a chladenie. Oddeľte filé z kuracích pŕs z kostí, odstráňte pokožku a prebytočný tuk a nakrájajte na malé kúsky. S uhorkami odstráňte pokožku, mierne vytlačte pohlcovanú keksu a tiež nakrájajte na kocky. Jemne nakrájajte cibuľu. Zmiešajte mäso s ryžou a zeleninou, oblečte šalát s majonézou a podávame na stôl chladený.

Anglický šalát

Možno, samozrejme, že Briti nezahŕňajú počet obdivovateľov nakladaných uhoriek, ale šalát sa nazýva anglicky, aj keď v jeho kompozícii je taký veľmi ruský produkt.

Kuracie mäso - 500 g,
Nakrájané uhorky - 4 kusy,
Marinované huby (alebo solené) - 200 g,
Majonéza - podľa vášho vkusu.

Na šalát použijeme varené kuracie filety, ktoré sa rozpadnú na vlákna. Uhorky a huby nakrájané na malé kúsky. Vložte všetky pripravené ingrediencie do misky na šalát a pridajte majonézu podľa vášho vkusu. Šalát podávaný do chladeného stola.

Recept na varenie

Varíme kuracie prsia a vajcia, chladné.

Kuracie mäso nakrájané na malé kocky.

Vajcia nakrájané na kocky.

Uhorky nakrájané na prúžky.

Striekajte syr pravidelným strúhadlom.

Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.

Všetky produkty sa posúvajú do misky na šaláty, miešajú sa alebo vrstvia, sezóny s majonézou, kyslou smotanou alebo inou omáčkou, ktorá sa vám páči.

Salát "Krajina"

Veľmi výdatný šalát, ktorý sa dá pripraviť na krajinu a nie je škoda, aby ste slúžili na slávnostnom stole.

Varené kuracie mäso - 400 g,
Tomato - 1 kus,
Nakrájané uhorky - 3 kusy,
Apple - 1 kus,
Zemiaky - 3 kusy,
Šalátové listy - 3-4 kusy,
Zelení a majonéza - podľa vášho vkusu.

Varíme zemiaky v uniforme, vyčistite ich a ochlaďte. Apple odlupovať čisté, tvrdé jadro a semená. V uhorkách odrežte špičky a mierne stlačte nakladačku. Šalát listy umyť a nechať ich suché, skart zelené. Kuracie mäso, paradajka, uhorky a jablko nakrájané na kocky alebo kocky, vložte do misy, pridajte majonézu a premiešajte. Vložte listy hlávkového šalátu do misky na miske alebo na misku a položte na nich šalát.

Namiesto vareného kuracieho mäsa môžete dať do šalátu údené kuracie mäso.

Šalát "Svadba"

Pôvodný šalát, takmer Olivier, ktorý zahŕňa huby, ale žiadne zemiaky.

Kuracie prsia - 1 kus,
Konzervované huby - 1 pohár,
Nakrájané uhorky - 3 kusy,
Kuracie vajcia - 4 kusy,
Cibuľa - 1 cibuľa,
Zelený hrášok - 1 môže,
Soľ a majonéza podľa vášho vkusu.

Vařte vajcia a kuracie prsia. Z plechoviek sa vyberú huby a hrášok a naliajú sa do mlynčeka do marinády. Nakrájajte cibuľu a ochladzujte kurča, vajcia a uhorky nakrájané na kocky. Do misy vložte huby, hrach, nakrájanú cibuľu, kurča a uhorky, pridajte majonézu a zamiešajte. Soľ šalát podľa potreby a podávajte.

Huby na tento šalát je možné odobrať a soľovať, a ak je to potrebné, rezať.

Jedná sa o nekomplikované recepty na šaláty s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami. Skúste si varenie. Len variť s potešením. Potom budete milovať výsledok!

Príprava jedál krok za krokom s fotografiou:

Recept na tento jednoduchý, chutný a výdatný šalát obsahuje nasledujúce zložky: kuracie prsia, nakladané uhorky (ako ich pripraviť na zimu, prečítajte si tu), mrkva, cibuľa, konzervovaný zelený hrášok, rafinovaná zelenina (v mojom prípade slnečnicový olej) akýkoľvek obsah tuku), soľ a mletý čierny korenie. Hmota cibule a mrkvy sa podáva v už vyčistenej forme.

Prvým krokom je varenie kuracieho prsníka. Vo všeobecnosti existujú dve základné pravidlá, podľa ktorých sa varí kuracie prsia. Ak potrebujete vývar, mäso sa vloží do studenej vody. Keď si sám pieckujete (napríklad pre rovnaké šaláty), vložte ho do vriacej vody. Potom bude prsia šťavnatá a veľmi mäkká, pretože nemá čas na to, aby bujónu dodala všetky svoje šťavy. Takže nakrájajte kuracie prsia vo vriacej vode a po 15 minútach variť pri miernom varení (potom, čo voda zovrie druhýkrát - keď vložíte mäso, teplota sa znižuje).

Medzitým sa budeme zaoberať ďalšími produktmi. Cibuľa čisté a rezané nie veľmi tenké polkruhy. Ak sú žiarovky veľkokapacitné. Do panvice nalejte asi 50 mililitrov rafinovaného rastlinného oleja, zohrejte a rozložte cibuľu. Kuchyňajte na miernom ohni pod vekom, až kým nebudete priehľadné a mäkké. Nie je nutné smažiť na kríže a bohatú zlatú farbu - do tohto šalátu sa dostane mäkká a jemná dusená cibuľka.

Kým sa cibuľa varí, čistíme a nakrájame koreňovú mrkvu šťavnatú mrkvu.

Cibuľa je pripravená, ak je mäkká a priehľadná, pri zachovaní tvaru. Premiestňujeme ho na samostatné jedlo, aby sa ochladilo.

Pridajte zvyšný olej (50 mililitrov) do panvice a mäso podľahnite mrknutiu pod vekom na strednom ohni a pamätajte, že sa mieša.

V tomto okamihu rozdrviť nakladané uhorky na hrubom strúhadle a vytlačiť extra soľanku.

Mrkva je pripravená - je jemná a jemná. Dajte mrkvu na chlad.

Kuracie prsia sú tiež varené - vyberáme z vývaru (môžete na to pripraviť ľahkú polievku), necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky (o veľkosti veľkého hrášku).

Presúvame pripravené ingrediencie na šalát: cibuľu, mrkvu, nakladané uhorky, varené kuracie prsia, konzervovaný zelený hrášok (nezabudnite vypustiť kvapalinu).

Šalát môžete ochutnať s kyslou smotanou, majonézou (samozrejme, najlepšie domácou). Kyslá smotana soľ na chuť a korenie.

Miešame všetky produkty - jednoduchý, chutný a bohatý šalát je pripravený. Môže byť okamžite alebo predchladený.

Ak chcete, môžete tento šalát nafúknuť striedaním prísad v ľubovoľnom poradí. Dúfam, že toto jednoduché jedlo vychutnáte a ocenite ju šťavnatosť a jemnosť. Irishka, veľmi ďakujem za taký vynikajúci poriadok!

Šalát s kuracím mäsom a okrasnými receptami

Kuracie šalát so zapečenou uhorkou

Na prípravu vykonávame:

Varené kuracie prsia alebo kuracie prsia - 400-450 gr.
Varené zemiaky - 3 ks.
Šalátová cibuľa (biela alebo modrá) - malá hlava.
Nakrájané uhorky - 2-3 ks.
Varené vajcia - 5 ks.
Varené mrkvy, šalát a petržlen na dekoráciu.
Na vašu chuť soľ, korenie.
Na obliekanie - šalátová majonéza.

Výrobky sú pripravené, môžete začať vyrábať svoje kulinárske majstrovské dielo.

1. Varené kurča, vopred varené v nasolenej vode a nakrájame na malé kúsky.

2. Varené zemiaky a vajcia sú tri od seba navzájom oddelené na hrubom strúhadle. V rovnakej dobe sa vaječné biele a žĺtky tiež trie oddelene. Bielkoviny v budúcnosti bude možné vytvoriť nejakú zaujímavú postavu, ktorá by umožnila, aby šalát vypadal nezvyčajne. Uvediem príklad bielych labutiek, napríklad na stretnutie nového roku 2018, napríklad takýto pôžitok môže byť v podobe tváre psa. Tu všetko bude závisieť výlučne od vašej fantázie.

Varovanie! Nehýbte polovicu jedného vajíčka, len ho nakrájajte na tenké plátky, vytvorte krídlo pre labuť alebo psí uši.

3. Nakrájané uhorky (je lepšie vziať 3-4 veci, ale tu si môžete pozrieť sami o veľkosti samotného produktu) rozrezané na malé kocky. Na želanie sa môžu utierky na šalát rozotrieť na hrubom strúhadle. Ak je to potrebné, môžu byť nahradené soľnými sudmi.

4. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie na kocky.

5. Teraz vezmeme krásne veľké jedlo a začneme roznášať naše majstrovské dielo vo vrstvách.

- Prvá vrstva je zemiaky.

- Druhá je majonéza (len pokryte majonézovou sieťou, nemusíte pridávať príliš veľa omáčky).

- Tretí je kura (ak to potrebujete, môžete pridať nejaké soli a korenie alebo pridať nejaké špeciálne korenie).

- Štvrtá vrstva - jemne nakrájanú cibuľu.

- Piata - mriežka majonézy.

- Vrstva šiestich - nakladaných uhoriek.

- siedme - opäť omáčka, je potrebné, aby ďalšia vrstva - žĺtky, dobre sa do existujúcej základne a nerozpadá.

Ôsma vrstva - strúhaná žĺtka.

Deviaty - drvené bielkoviny, ktoré som zvyčajne rozložil, ako som povedal, zaujímavé číslo.

Vedľa misky rozdávam zelený šalát, kvety alebo motýle z varenej mrkvy, petržlen na dekoráciu. Ak robíte rovnakú labuť, nezabudnite na svojho vtáka pripojiť zobák a malé oko. Môžete tiež vytvoriť labky.

Slávnostný kuracie šalát s nakládanou uhorkou!

Skvelý šalát s kuracím mäsom a čerstvými uhorkami - foto recept krok za krokom

Šalát podľa tohto foto-receptu sa ukáže ako neuveriteľne chutný, uspokojujúci a samozrejme veľmi užitočný. Varenie to lepšie vo veľkých objemoch, pretože všetko je veľmi rýchlo zjedené. Počet všetkých zložiek sa môže zmeniť podľa vlastného uváženia, ale zvyčajne by mali mať približne rovnaký objem.

Pokyny na varenie

Vložte zemiaky, mrkvu a kuracie vajcia do studenej vody, položte ich na kachle a po všetkom varení označte asi desať minút.

Potom vyberajte vajíčka a umiestnite ich do studenej vody, aby sa ochladila a následne ľahko odlepila škrupinu. V tejto dobe, zemiaky s mrkvou naďalej variť až do varenia.

Kuracie prsia musia byť v slanom vode počas 30 minút.

Potom ochlaďte a roztrhajte alebo nakrájajte na malé kúsky.

Nakrájajte cibuľu a čerstvé uhorky.

Olepte vajcia a nakrájajte na nich. Môžete použiť špeciálnu brúsku vo forme pletiva.

Narežte mrkvu a zemiaky s nožom alebo kotúčom rovnakým spôsobom.

Nalejte všetky prísady do samostatnej nádoby.

Soľ, naplňte svoju obľúbenú majonézu a premiešajte.

Šalát z nakladaných uhoriek s kuracím mäsom

Zaujímavé je, že kuracie šaláty sa aktívne používajú a čerstvé uhorky, solené a nakladané. To umožňuje hosteske pripraviť jedlo z rovnakých prísad, ale získať tri rôzne vkusy. Slané uhorky sú najčastejšie posielané na šalát v zime, keď čerstvá zelenina je pomerne drahá a nie veľmi chutná, pretože sa pestuje v skleníkoch. Ale nakladaná uhorka, pripravená podľa starých technológií, si zachováva väčšinu živín.

výrobky:

Kuracie prsia - s 1 prsníkom.
Konzervované šampiňóny - 1 pohár (malý).
Slané uhorky - 3 ks.
Majonéza alebo obväz na obliekanie.
3-4 vajec
Cibuľová žiarovka - 1 malá hlava.
Soľ (ak je to potrebné).

Algoritmus činností:

Najťažšou vecou je varenie kurčiat, odporúča sa to urobiť vopred, aby sa mäso ochladilo v čase, keď bol šalát varený.
Tiež varíme vajcia vopred (10 minút stačí, slaná voda). Cibuľu očistené, opláchnite.
Pokračujte v krájaní prísad. Filé narezané do tenkých pásikov. Použite rovnakú metódu krájania u moriakov a vajec.
Cibuľa - malé kocky, ak je veľmi ostrý, môžete opaliť s vriacou vodou na odstránenie horkosti, prirodzene, v pohode.
Zmiešajte nakrájanú zeleninu, vajcia a mäso v kontajneri. Okamžite nechajte soľ, najskôr naplňte šalát majonézou.
Odstráňte vzorku, ak je soľ malá, môžete ju pridať.

Ženy v domácnosti, ktoré chcú nielen variť lahodne, ale aj krásne slúžiť, odporúčame, aby sa šalát vo vrstvách rozmazal s majonézou. Takýto skvelý šalát vyzerá v miskách zo sklených šalátov!

Recept na kuracie, uhorkové a hubové šaláty

Uhorky a kuracie filety v šaláte môžu hrať dôležitú úlohu, ale tretia zložka, ktorá z nich urobí dobrú spoločnosť - to sú huby. Opäť, v závislosti od toho, či sú huby čerstvé alebo sušené, lesné huby alebo šampiňóny, chuť misky sa môže meniť.

výrobky:

Kuracie prsia - s 1 prsníkom.
Orechy (ošúpané) - 30 gr.
Vaječné vajcia - 4-5 ks.
Čerstvé uhorky - 1-2 ks. (závisí od veľkosti).
Mrazené alebo čerstvé huby - 200 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 gr.
Majonéza.

Algoritmus činností:

Ochutnajte kurací filé vopred, ak do vody pridáte mrkvu, cibuľu, byliny a koreniny, dostanete lahodnú vývar.
Varenie vajcia, pred-slaná voda, 10 minút. Cibuľu odlúpnite, posieďte pod prúdom vody, jemne nakrájajte. Umyte huby, les - varte, huby - nie je potrebné variť.
Do panvice nalejte nejaké maslo. Teplo dobre, smažte huby a cibuľu, potom pridajte pár lyžíc majonézy, guláš.
Kuracie prsia, nakrájané čerstvé uhorky: môžete - nakrájané, môžete v malých baroch.
Strihajte syr a vajcia pomocou strúhadla s veľkými otvormi av rôznych nádobách.
Šalát je položený vo vrstvách, potiahnutý majonézou: kuracie mäso, uhorky, varené vajcia, vyprážané huby s cibuľou, syrom a vlašskými orechmi.

Niekoľko kvetov zeleného kôpru na dekoráciu nemôže ublížiť!

Ako variť kuracie šalát s uhorkami a syrom

Nasledujúci šalát je určený pre tých gurmánov, ktorí si nepredstavujú svoj život bez syra, skúste ho pridať do všetkých jedál, dokonca aj na polievky, nehovoriac o šalátoch. Syr dodáva kuraciu zmes, okurku zo záhrady alebo na trhu - čerstvosť.

výrobky:

Kuracie filety - plátok 400 gr.
Kuracie vajcia - 3 ks. (môžete to urobiť bez nich).
Stredne veľké uhorky - 1-2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Zelení - čím viac, tým lepšie (kôpor, petržlen).
Ak chcete zdobiť hotové jedlo - reďkovky a listy hlávkového šalátu.

Algoritmus činností:

Varenie tohto šalátu tradične začína varením kuracieho mäsa. Môžete využiť príležitosť, a nie len variť kuracie filety na šalát, ale tiež urobiť lahodnú vývar s cibuľou, mrkvou, kôprom a petržlenovou vňaťou, to je, poskytnúť rodine prvý chod a šalát.
Varenie kuracie vajcia, voda by mala byť slaná, proces trvá 10 minút. Vajcia čisté, rošt.
Sýrový rošt. Umyte uhorky, rošt taky. Varené kuracie filety, nakrájané napríklad na malé kocky.
Opláchnite kôpru a petržlen z piesku. Vysušte papierovou / bielou utierkou. Jemne nakrájajte zeleninu, nechajte niekoľko krásnych "vetvičiek" na výzdobu.
Riedidlo umývanie, rezané do kruhov, takmer priehľadné.
Vložte listy hlávkového šalátu na veľkú plochú misku tak, aby tvorili misku. Zmiešajte všetky nakrájané a nastrúhané prísady, sezónu s majonézou.
Opatrne vložte šalát do misy listov hlávkového šalátu.
Z kruhov reďkovky urobte "ruže", pridajte k nim koryčky kôpru alebo petržlenu.

Spočiatku budú hostia a domácnosti prekvapení úžasným vzhľadom, ale ich chuť tohto originálneho šalátu, v ktorom je mäso tak harmonicky kombinované s delikátnym syrom a čerstvou krehkou uhorkou, nie je menej prekvapené.

Recept na údený kuracie a uhorky

Pri príprave šalátu s kuracím filé je tu jedna nevýhoda - je to potreba predbežnej prípravy mäsa. Samozrejme, že kurča je varené rýchlejšie ako bravčové alebo hovädzie mäso, ale bude to ešte musieť stráviť aspoň 1 hodinu (nakoniec, musí tiež vychladnúť). Zmyselné ženy v domácnosti našli úžasnú cestu - používajú údené kurča: nemusia byť varené a chuť je úžasná.

výrobky:

Kuracie prsia - 200-250 gr.
Tvrdý syr - 150-200 gr.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Zelení (trochu kôpru a petržlenu).
Majonézová omáčka ako obväz.

Algoritmus činností:

Keďže kurča nie je potrebné varenie, pripraví sa jedlo tesne pred jedlom. Môžete položiť vo vrstvách, môžete - zmiešať zložky v miske na šalát.

Varenie vajec, ponorte do studenej vody, aby ste lepšie odstránili škrupinu. Oloupejte, rošt / kotlety.
Oddeľte filé z kostí, odstráňte tvrdú kožu a prerežte.
Ostrí syr alebo nakrájajte na malé tyčinky.
Ak chcete urobiť to isté s uhorkami, musíte si vybrať mladé uhorky s tenkou kožou, hustou.
Opláchnite zeleninu, vysušte.
Šaty s majonézovou omáčkou, keď sa zmiešajú alebo prelamujú vrstvy.

Pridajte niektoré zeleniny priamo do šalátu, zdobte kulinárske majstrovské dielo s ostatnými vetvičkami!

Pikantný šalát s kuracím mäsom, uhorkami a slivkami

Ako experiment môžete ponúknuť nasledujúci recept, v ktorom bude spoločnosť vyrábať sušené slivky kuraciemu uhorku a uhorkám, ktoré navyše pridávajú pikantnú sladkovodnú notu na obvyklú chuť. Dokonca viac môže naraziť na domácnosť, ak hodíte niekoľko pražených a nakrájaných vlašských orechov.

výrobky:

Kuracie filety - 300 g.
Čerstvé uhorky - 3 ks.
Sušené slivky - 100 gr.
Vlašské orechy - 50 gr.
Soľ na ventilátore.
Dressing - majonéza + zakysaná smotana (v rovnakých pomeroch).

Algoritmus činností:

Pre tento šalát varenie kurča (alebo filé) vo vode soľou, korením a korením. Cool, nakrájame, čím sú kusy menšie, tým elegantnejšie vyzerá šalát.
Umyte uhorky, stiahnuté papierovou utierkou. Vyrežte na tenké prúžky / tyče.
Namočte sušené slivky do teplej vody. Dôkladne opláchnite, vysušte a odstráňte kosť. Nakrájajte na tenké prúžky, rovnako ako na plátky uhorky.
Odlúpnite matice, vyprážajte na suchú panvicu, strop.
Zmiešajte všetky prísady, pridajte trochu soli. Majonéza a kyslá smotana mix, sezóny s výsledným šalátovým dresingom.

Zelení - kôpor, petržlen, koriandro - v tomto šaláte nebude zbytočné!

Recept na jednoduchý šalát s kuracím mäsom, uhorkou a paradajkami

Leto je čas čerstvej zeleniny, chutných a zdravých vegetariánskych šalátov. Ale ďalší šalát je pre ľudí, ktorí nežijú bez mäsa. Ak chcete, aby bol viac stravy, musíte si zobrať kuracie mäso a čerstvú zeleninu. Potrebujete ochutnať jedlo buď nízkokalorickou majonézou alebo majonézovou omáčkou, pridajte lyžicu horčice pre ostrosť.

výrobky:

Kuracie filety - 400 gr.
Čerstvé uhorky a paradajky - 3 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Majonéza / majonézová omáčka.
Horčičný stôl - 1 polievková lyžica. l.
Petržlen.
Cesnak - 1 zub.
Soľ.

Algoritmus činností:

Varte kurací filé (po varení - odstráňte penu, pridajte soľ a korenie, variť až do 30 minút pripravenej na varenie). Ochlaďte a odstráňte pokožku, nakrájajte na obľúbenú metódu.
Umyte zeleninu, osušte ju, nakrájajte rovnakým spôsobom, pošlite ju do misky na šalát, rovnako ako mäso.
Syr - strúhaný. Cesnak - cez lis. Opláchnite petržlen, roztrhajte na malé vetvičky.
Pridajte horčicu na majonézu, premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.

Obliecť šalát, ozdobte zeleninou. Krásne, ľahké, chutné!

Ako variť šalát s kuracím mäsom, uhorkou a kukuricou

Niekto zvykol na "Olivier" a niekto naďalej experimentuje s kombináciou produktov.Napríklad namiesto klasickej klobásy môžete varené kuracie mäso a konzervovaný hrášok nahradiť ešte jemnejšou kukuricou. Kulinársku tvorivosť možno ďalej pokračovať pridaním sladkej papriky alebo celery (alebo oboch).

výrobky:

Kuracie filety - 400 gr.
Čerstvá uhorka - 2 ks. stredne veľké.
Celer - 1 stopka.
Sladká paprika - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - 1 ks.
Šalátové listy.
Prírodný jogurt bez cukru.

Algoritmus činností:

Kuracie mäso je varené najdlhšie, varené s cibuľou a mrkvou, oddelené a nakrájané filé, vložené do misky na šalát.
Umyte zeleninu, ozdobte chvosty, odstráňte semienka z korenia. Rez rovnakým spôsobom, lámanie listy šalátu na kúsky. Odtok marinády z kukurice.
Všetko zmiešajte v miske na šalát. Jogurt vyplniť, je to užitočnejšie pre telo ako majonéza.

Môžete dať listy šalátu na rovnú misku, a na nich, v skutočnosti, šalát - zmes mäsa a zeleniny.

Recept na kuracie šalát a uhorku "Neha"

Nasledujúci šalát má veľmi jemnú chuť a príjemnú kysnutosť, ktorú dodávajú slivky. Toto jedlo je vhodné pre dieters, ale sníva o lyžici šalátu.

výrobky:

Varené kuracie filety - 350 gr.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Slivky - 100-150 gr.
Kuracie vajcia - 4-5 ks.
Tvrdý syr - 100-150 gr.
Majonéza.
Vlašské orechy na dekoráciu.

Algoritmus činností:

Tajomstvo tohto šalátu je, že mäso a sušené slivky, predbežne prirodzene namočené a ukameňované, musia byť nakrájané na veľmi malé prúžky a syry, uhorky a tvrdé vajcia by mali byť strúhané.

Uložte vo vrstvách a rozmačkávajte majonézou. Na vrchole orechov, pečené a jemne nakrájané alebo drvené.

Lahodný recept na kurací a uhorky šalát

Nádherné štyri chutné jedlá tvoria základ ďalšieho šalátu. Sú uložené vo vrstvách vo veľkej priehľadnej miske na šaláty alebo v porciách. A ako ornament môžete použiť bulharský korenie jasných farieb.

výrobky:

Kuracie prsia - s 1 prsníkom.
Čerstvé hubové huby - 300 g.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Majonéza.

Algoritmus činností:

Varenie mäsa soľou, korením, cibuľou. Nechajte vývar na varenie prvej misky, ochlaďte filé, nakrájajte.
Vaje huby vo vode so soľou po dobu 10 minút. Hádzať do cedidlá. Nakrájajte na tenké plátky. Nechajte malé dekorácie.
Zrežte syr a uhorky pomocou rôznych misiek.
Pokladanie vo vrstvách, rozmazanie s majonézou: kurča - uhorky - huby - syr. Potom sa postup môže opakovať.

Najlepšie šalát na zdobenie s malými hubami a tenké plátky sladkej papriky.

Šalát s kuracím mäsom, uhorkami a hubami

Kuracie filety - asi 400 gr.
Šampiňóny alebo všetky lesné huby - 150-200 gr.
Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
Varené kuracie vajcia - 4 ks.
Trochu soli (štipka).
Majonéza akéhokoľvek obsahu tuku na doplnenie paliva.

Ako pripraviť takýto kuracie šalát

Kuracie prsia nakrájané na ľubovoľné, nie príliš veľké kusy, soľ, korenie, smažte do oleja až do varenia.

Môj huby, ak sú lesy, varí vopred, ak sú huby, stačí ich rozomeliť a vyprážať, kým nie sú pripravené.

Varovanie! Kuracie a hubové na tento predkrm sa pražia samostatne. Počas smaženia nepridávajte veľa oleja a ak existujú prebytky, potom opatrne vypustite z hotových vyprážaných potravín.

Vaječné vajcia narezané na nože do nôh.

Okurky nakrájané na kocky.

Do jednej misy dajte všetky pripravené zložky a premiešajte.

Šalátový šalát s kuracou a uhorkovou majonézou. Vyzdobíme ju podľa vášho vkusu, napríklad so zaujímavými detailmi vyrezanými z okrasných koží alebo plátkov paradajok.

Slávnostné občerstvenie kuracieho mäsa, pečenia, čerstvých uhoriek, syrov a krekrov

Kuracie mäso (mäso) - 400 gr.
2 čerstvé uhorky.
Tvrdý syr - 150 g.
Čínska kapusta - 200 gr.
Konzervované olivy bez kamienkov - polovica nádoby.
Crackers "Kirieshki" alebo domáce - číslo podľa svojho uváženia.
Šunka, mletá paprika, štipka soli.
Majonézová omáčka.

Šalát s kuracie prsia, nakladaná uhorka, koreňová mrkva a konzervovaný hrášok

Prísady, ktoré sú potrebné na varenie:

Kuracie prsia - 350 gr.
Mrkvy v kórejskom štýle (môžete variť sami) - 150 gr.
Banka konzervovaného hrášku.
Dve hlavy cibule (najlepšie je biela, sladká).
Slané uhorky - 3 ks.
Smotana - 150-200 gr.
Soľ a korenie na chuť.
Rastlinný olej - 100 gr.

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami

Prvý krok. Kuracie prsia varené do osolenej vody, až kým sa nedrží. Ochlaďte ju a odporúčame, aby produkt vychladol priamo v bujóne, takže mäso sa ukáže ako neuveriteľne šťavnaté, bohaté a chutné. Keď je kurča pripravené, malo by byť rozdelené na vlákna a jemne nakrájané.

Druhý krok. Čistite cibuľu, nakrájajte na tenké štvrte krúžkov a smažte ju do oleja, kým sa produkt nestane svetlo zlatou farbou. Mala by byť jemná dusená cibuľa. Vytečie sa z tuku, rozložíme na tanier a necháme vychladnúť.

Tretí krok. Otvorte kórejskú mrkvu, vypustite ju, ak v džbáte je džús. Ak sa rozhodnete urobiť mrkvu sami, musíte ju marinovať deň pred vařením šalátu. Aby ste to urobili, nastrtujte čerstvú koreňovú zeleninu na strúhadle, pridajte drvený cesnak, pár lyžičiek sójovej omáčky, toľko studenej vody, lyžičku octu, zmes koreňového korenia mrkvy a dajte ju všetko do chladničky na jeden deň.

Krok štyri. Kórejská mrkva sa rozprestierala v tom istom tuku, ktorý bol zapečený cibuľou, sedem alebo desať minút, už viac, smažiť. Vypnite oheň a nechajte produkt vychladnúť.

Krok päť. Nakrájané uhorky z nálevu, odstráňte z kože, tri hrubo strouhané. Môžete nakrájať, ale zvyčajne trie, tak chutný a šťavnatý šalát.

Krok šesť. Odtok tekutiny z hrachu, naliať kyslou smotanou do samostatných riadov a miešať s štipkou soli a korenia.

7. krok začnite stavať svoj šalát. Všetky pripravené zložky sa zmiešajú so zakysanou smotanou v jednej veľkej miske a potom položíme šalátové časti na zelené listy šalátu. Ozdobte zeleňou alebo niečím podľa vášho uváženia.

Varovanie! Takéto občerstvenie, ak je to žiaduce, môže byť položené vo vrstvách, ktoré sa striedajú so zložkami v ľubovoľnom poradí.

Kuracie šalát - "Riddle for Guests" (video)

Dúfam, že tieto recepty sú užitočné. Čoskoro dovolenka na Nový rok a kuracie šaláty môžu mať na slávnostnom stole na Silvestra dôstojné miesto. A tu sú niektoré skvelé recepty na dobré občerstvenie.

Šťastné sviatky, šťastné romantické večery a radosť v každodennom živote prekvapí svojich blízkych s novými kulinárskymi majstrovskými dielami a určite im za to za to ďakujeme.