Pripravil som "Smetannik" v multicookeri Panasonic 18 (4,5 l misa, výkon 670 W).
Kombinujte vajcia s cukrom a kyslou smotanou, šľahajte s mixérom.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva a nalejte do pripravenej hmoty, šľahajte ho mixérom. Môžete pridať vanilku. Cesto by malo byť ako palacinky. Rozmrazte misku multicooker, vložte výsledné cesto.
Nastavte režim pečenia na 1 hodinu a 40 minút (ak je pomalý sporák silnejší, čas by sa mal skrátiť). Po ukončení varenia nenechajte náhle otvoriť víko multicooker, cesto sa môže usadiť kvôli teplotnému rozdielu. Najlepšie je najskôr vypnúť karikatúru, ponechajte koláče pod vekom uzatvoreným po dobu 10 minút (nemôžete ich znova držať, koláč môže byť kvôli kondenzácii vlhký). 
Potom otvorte veko, nechajte trochu vychladnúť v miske a odstráňte ju pomocou parníka.
Jemná kyslá smotana v pomalom sporáku pripravený!
Ak chcete zobraziť, navrhujem ďalší zaujímavý recept z nášho blogu o varení voňavých buniek s džemom v pomalom sporáku
Kyslá smotana v pomalom sporáku - všeobecné zásady prípravy
Súdiac podľa názvu je ľahké uhádnuť, že hlavnou zložkou je zakysaná smotana. Môže ísť nielen do cesta, ale aj do krému. V druhom prípade je žiaduce použiť hustý, olejovitý a nutne čerstvý produkt. V cesto nie je žiadna kyslá smotana, dokonca okyslená. Po pečení nebude nič viditeľné.
Čo ešte vkladať do cesta:
• prášok na pečenie (alebo len sóda, ale hydratovaný).
V závislosti na receptu, kyslú smotanu sú vanilka, čokoláda, mak, káva. V dôsledku toho sa zvyšuje počet zložiek v zozname. Krémy na zakysanú smotanu je možné pripraviť aj odlišne: maslo, kyslá smotana, kondenzované mlieko, smotana a dokonca choux. Môžete to urobiť bez krému. Dort je dobre kombinovaný s džemom, džemom, čokoládovou pastou. Ak sa pečenie pripravuje v zhone, potom šiška je jednoducho posypaná práškom.
V pomalom sporáku sa kyslá smotana pečie od 50 minút do 1,5 hodiny. Čas závisí od prichádzajúcich prísad, vlhkosti cesta, ako aj od schopností zázraku.
Klasická kyslou smotanou v pomalom sporáku
Tento recept na zakysanú smotanu je známy mnohým, ale veľmi málo ľudí ju pripravuje v pomalom sporáku. V skutočnosti je všetko oveľa jednoduchšie a jednoduchšie, výsledok je rovnako dobrý.
prísady
• 2 lyžičky. ripper,
Pre krém budete potrebovať pohár prášku a 1,5 šálky tukovej kyslej smotany, voliteľne pridať vanilín.
príprava
1. Vyrežte spodok multicookeru a bočne kus oleja, nie viac ako tretinu celkovej výšky. Okamžite vložte hrniec na miesto.
2. Vložte vajcia do misy, pridajte cukor a vložte kysnutú smotanu.
3. Porazte všetky tri zložky pomocou mixéra na dve minúty.
4. Pridajte múku a ripper do kyslej smotany. Porazte ďalšiu minútu.
5. Nalijte cesto do hrnca, ktorý bol predtým mazaný.
6. Zatvorte, pečte 50 minút.
7. Potom zmrzlinu smrejeme a pripravíme ďalších 10 minút, nie viac.
8. Vytrhávame koláč, necháme ho teraz vychladnúť. Je lepšie ho umiestniť na mriežku tak, aby dno nebolo mokré.
9. Pre krém stačí len zmiešať prášok s kyslou smotanou. Na zlepšenie chuti vložíme štipku vanilky.
10. Vystrihnite ochladený koláč na dve časti a na dolný koláč položte silnú vrstvu kyslej smotany. Môžete ho nechať desať minút, nechajte ho absorbovať.
11. Zakrytie druhého koláča, ale nestlačte.
12. Zbytky sladkej kysanej smotany rozdeľujú vrch a strany. Na dekoráciu použite rozdrobené cookies alebo akékoľvek bobule, môžete posypeme zakysanou smotanou s nastrúhanou čokoládou.
Zakysaná smotana v multivariačnej forme s tvarohovým krémom
Variant šťavnaté a chutné kyslou smotanou v pomalom sporáku, ktorý je potiahnutý tvarohovým krémom. Dort bude ponuka, ak si vezmete tučný tvaroh. Kyslá smotana je tiež lepšie, aby tuku a silné.
prísady
• 300 gramov kyslej smotany,
• 1 lyžička. sóda, ocot.
Pre smotanu:
• 1 šálka cukru.
príprava
1. Vytvorenie cesta.Vajcia by mali byť porazené cukrom, až kým nebude mať nafúknutú penu, rovnako ako klasický špongiový koláč.
2. Pridajte kysnutú smotanu, premiešajte.
3. Vyhodíme preosiate múku s hasenou sódou. Zamiešame.
4. Nakrájajte kapacitu multicookeru zvnútra a posypte lyžicou múky, nedovolí, aby sa koláč držal.
5. Rozhadzujeme cesto, na zakalenie položíme kysnutú smotanu. Ochutnajte hodinu, potom otočte koláč a pečieme na ten istý program o ďalšiu štvrtinu hodiny. Chladenie nadol.
6. Mash tvaroh, môžete použiť mixér. Pridajte všetky ostatné zložky krému a trochu porazte. Vyberáme v chladničke.
7. Ostuzhenny koláč rozrezaný na tri dosky. Alternatívne mazať krém, okamžite ležať na seba.
8. Zhora a zo strán je koláč tiež potiahnutý.
9. Udržujte namáčanie aspoň dve hodiny, vždy v chladničke. Ale je lepšie odísť celú noc.
Zakysaná smotana v pomalom sporáku s maslom
Recept na zakysanú smotanu s maslom. Môžete mazať nejakú smotanu, džem alebo nechať ako koláč. V tomto prípade môžete koláč posypať práškom alebo čokoládovými lupienkami.
prísady
• 0,5 škrabka na lyžicu,
príprava
1. Roztierajte maslo. Môžete to urobiť v panvici, v mikrovlnnej rúre, ale je to najlepšie v pomalom sporáku. Zároveň mažte misku. Naliať roztopené maslo a vychladnúť.
2. Vajcia s pieskom sa pripájame a porazíme. Nepotrebujete dlho a tvrdo, dosť na rozpustenie všetkých zŕn.
3. Pridajte maslo na vajcia, ktoré je už studené a položte všetku kyslou smotanou naraz. Zamiešame.
4. Pridajte múku k zakysanej smotane a potom nalejte ripper. Prípadne vymeňte hasené sódy.
5. Do miešanej misy vložte miešané cesto.
6. Zatvorte pomalý sporák, pečieme kyslou smotanou hodinu, potom ju môžete otočiť a držať ju v rovnakom režime ďalších desať minút.
Zakysaná smotana v pomalom sporáku s kondenzovaným mliekom
Ďalšia recept na zakysanú smotanu v pomalom sporáku, tentokrát sa do cesta pridá obvyklé kondenzované mlieko. Biele mlieko bez prísad a varenie sa používa.
prísady
• 200 ml (pohár) kyslej smotany,
• 100 ml kondenzovaného mlieka,
• 200 gramov cukru
Pre smotanu:
• 300 gramov kondenzovaného mlieka,
• 1 lyžička. instantná káva.
príprava
1. Odstráňte krémový olej okamžite do tepla, nechajte ho chvíľu ležať.
2. Porazte vajcia so zmiešavačom, až kým nedáte spenenie. Pridajte cukor, porazte, až sa častice nerozpustia.
3. Pridajte kondenzované mlieko a nasledujte kyslou smotanou.
4. Mlieko položte na cesto na samom konci, za miešania, vložte sódu. Nezabudnite uhasiť práškový stôl alebo jablkový jablkový oct, môžete použiť citrónovú šťavu.
5. Premiestňujeme zmiešanú hmotu do namazanej misy karikatúry, zatvoríme a pečeme na hodinu.
6. V instantnej káve pridajte lyžicu vody, premiešajte.
7. Potom položte olej, ktorý sme museli vopred odísť v horúčave. Beat up pomp.
8. Vložte kondenzované mlieko do masla, ale nie naraz. Pridajte časti. Krém je pripravený! Ak niekto má rád sladšie výplne, môžete naliať trochu prášku.
9. Chladnú zapečenú kyslou smotanou a nakrájame na koláče. Lepšie, ak dostanete 3 kusy.
10. Srsť koláčov s krémom na kávu, v chlade.
Kyslá smotana v pomalom šálke čokolády
Možnosť lahodnej kyslej smotany, ktorá sa pripravuje pridaním kakaa. Krém na vanilkovej kyslej smotane, ale môžete tiež pridať pár polievkových lyžíc kakaového prášku alebo roztavených dlaždíc.
prísady
• 1,5 šálky múky,
príprava
1. Olej utrite podobu zázračnej nádoby, nechajte ich čakať na krídlach.
2. Porazte vajcia a polovicu cukru.
3. Pridajte k nim 250 gramov kyslej smotany, zvyšok je určený na krém.
4. Pretrepte kakaový prášok s múkou, pridajte do cesta a okamžite pridajte sódu, uistite sa, že uhasiť.
5. Čokoládovú hmotu premiešajte a nalejte do nádoby s viacnásobným mazaním.
6. Pečeme koláč s kyslou smotanou presne hodinu. Ale je lepšie kontrolovať suchú palicu, pretože multicookery sú pre každého iné.
7. Ochlaďte na mriežku. Potom nakrájame na 2-3 koláče, ako to bude.
8. Biele kyslou smotanou a cukrom, nezabudnite naliať malú vanilkovú príchuť.
9. Srsť čokoládové koláče s vanilkovým krémom, odstráňte kyselú smotanu na impregnáciu.
zloženie:
- cukor - 1 šálka
- múka - 2 poháre
- vajcia - 4 kusy
- kyslá smotana - 200 g
- maslo - 100 g
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica (alebo 1 lyžička sódy, uhasená ocotom)
- vanilín
- kyslá smotana - 400 g
- tvaroh - 200 g
- cukor - 1 šálka
- vanilín
(pohár s objemom 200 ml, plnenie bez šmýkača)
Cake Smetannik v multicooker:
Vajcia s cukrom, beat s mixérom v bielej bielej pene. Pridajte kysnutú smotanu a roztopené maslo (roztavené maslo v pomalom sporáku).
Zamiešame. Vložte múku, prášok do pečiva a vanilku. Miesiť cesto.
Nalejte cesto do misky s multicookerom. upiecť špongiový koláč na kyslej smotane v pomalom sporákuPanasonic v režime "pečenie" 60 + 20 minút (iba 80 minút).
Odstráňte pripravenú sušienku z pomalého sporáka dvojitým parným kôškom a vychladnúť.
Vypnite špongiový koláč do troch alebo štyroch koláčikov. Každý koláč, hore a po stranách koláče, aby sa rozmačkali tvarohom a kyslou smotanou. Horná časť dortu, ak chcete zdobiť drobky cookie.
Pre smotanu: kyslá smotana, tvaroh, cukor a vanilín sa skombinujú v jednom obale a dobre sa bijú. Namiesto cukru môžete použiť práškový cukor, krém bude ešte silnejší.
Kyslá smotana hotový koláč v chladničke niekoľko hodín, a lepšie v noci.
121 Komentáre k "Sour Cream in a Multivariate"
11. august 2013 v 02:27
Veľmi chutný a chutný koláč, a čo je najdôležitejšie, jednoduché v prevedení, vďaka za recept
Odpovedať na komentár →
11. august 2013 v 09:41
Natalia, vyzerá veľmi chutne, dnes nie je kedy, ale určite to urobím celé týždne, ďakujem vám za taký nádherný recept.
Odpovedať na komentár →
11. augusta 2013 o 09:59
No, mal som čas na takú lahodnú zakysanú smotanu. A čo nádherný krém s tvarohom! Mmmmm, ďakujem, Natalia!
Odpovedať na komentár →
11. augusta 2013 o 11:58
Mám multivarku mulinex a len 4 spôsoby pečenia praženia zeleniny a ohrevu v akej pozícii si pečiem kyslé smotany alebo iné sušienky
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 9:29 hod
Tatyana, ťažko odpovedať. Môžete si vyskúšať "praženie zeleniny". A na fórach nehľadáte?
Odpovedať na komentár →
14. júla 2016 o 21:21 hod
Nie je vám žiaden režim, odporúčame vám použiť rúru.
Odpovedať na komentár →
11. augusta 2013 o 18:54
Áno, Natasha, dort podľa popisu je báječný, určite to urobím podľa vášho receptu, ďakujem vám, že ste vždy najlepší.
Odpovedať na komentár →
11. augusta 2013 o 19:54
Úžasný recept na pečenie v utorok. Nevarela som ďalšiu šľahačku, ďakujem.
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 07:28
Bravo! Recept je nádherný! Miloval zakysanú smotanu!
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 07:29
Práve som včera priniesla čerstvú smetanku a zajtra prídu hostia! Prosím, prosím!
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 13:05
variť taký koláč v rúre -
veľmi chutná práca
*
Bude zaujímavé skúsiť v karikatúre
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 1:07 hod
ale urobil som len zakysanú smotanu,
bez tvarohu,
zaujímavé skúsiť s tvarohom
*
a môj priateľ je vždy najvyššia s čerstvými bobuľami -
jahody alebo maliny
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 21:18
Čo je to báječné! A nie tuku vôbec! Takmer všetci naraz a jedli))
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 21:19
Ďakujem, Nataša! Môžete experimentovať s krémom - a potom ho môžete umiestniť ako dovolenku!
Odpovedať na komentár →
12. augusta 2013 o 21:31
áno, je s akýmkoľvek slávnostným krémom -
lahodný a krásny
Odpovedať na komentár →
15. august 2013 v 23:37
Natasha, máte všetky také úžasné recepty a tu je ďalšie majstrovské dielo! Počas tejto doby ste vytvorili tieto stránky, podarilo sa mi zrodiť dve ďalšie deti (je ich šesť) a počas tejto doby som nevidil miesto lepšie ako tvoje, takmer všetky recepty Snažil som sa (a ja nie som sám!) Všetko. sa ukázalo. všetky lahodné. udržať dobrú prácu! Neviem, ako sú ostatní a ja som navždy na tejto stránke!)))))
Odpovedať na komentár →
16. augusta 2013 o 00:03
Nataliya, ďakujem za milé slová! A vy ste veľmi šťastná matka, pretože deti sú v našom živote šťastné! Dobre hotovo! Obdivujem vás!
Odpovedať na komentár →
16. augusta 2013 o 00:07
Nataliya, pripájam sa ku každému slovu.
Mám zlú orientáciu na internete,
a toto miesto je pre mňa len šťastným nálezom
Odpovedať na komentár →
16. august 2013 v 02:21
Odpovedať na komentár →
17. augusta 2013 o 10:43
Natasha, ďakujem za iný lahodný a jednoduchý recept)) Pridal som vylisované jahody s cukrom (babička už dávno) na kyslou smotanou a tvarohom a nechajte ho stáť namáčaním dlhšie ... môj priateľ jedol tortu pri jednom sedení, povedal a nevšimol si, ako) ))
Odpovedať na komentár →
17. augusta 2013 o 13:45
ešte - s jahodou
