Vaječný parný omáčik

Existuje názor, že riadené jedlá sú bez chuti a čerstvé. Možno, že varenie bravčového kotleta v dvojitom kotli nie je dobrý nápad, ale parná omeleta je majstrovským dielom. Konzistencia tohto jedla je obzvlášť bohatá, je doslova naplnená vzduchovými bublinami. Chuť parmetickej omelety je taká jemná, že nie sú vhodné pre všetky zložky. Na tejto stránke nájdete recept na vajcový talíř, ktorý je veľmi jednoduchý a bude to podľa vášho vkusu.

Zvláštnym šarmom parmetickej omelety je možnosť ľahkého a krásneho podania. Vajcia počas varenia vyplní formulár a drží ho dobre. Môžete naliať surovú omeletu do šálky, skla, kokonu alebo silikónovej formy a variť ju pre pár. Ak nemáte dvojitý kotol, nezáleží na tom. Nalejte vajcovú zmes do namazaného pohára a zakryte fóliou. V hrnci, varte vodu, ponorte riad na 3/4 výšky vo vriacej vode a variť do pripravenosti. Zdobené pri podávaní zelených môžete vytvoriť kvet, slnko a iné lahodné malebné obrázky.

Parná omeleta

Tu je klasický recept na parfumovú mliečnu omeletu.

• 5 vajec
• pohár mlieka
• soľ (cesnak, ak chcete)

Porazte vajcia jeden po druhom do hlbokej misy, naliate mlieko a soľ, aby ste na ňu ochutnali a všetko potriasť vidličkou. Netreba bičovať, len dôkladne premiešajte. Zmes nalejte do misky a pary asi 25 minút. Takto pripravená parná omeleta môže posypať bylinami alebo slúžiť s čerstvou zeleninou. Bon appetit!

Proteínový parný omeleta

Často sa stáva, že po varení dezertov zostanú ďalšie kurací proteíny. Stojí za to, aby ste z nich vyrobili paré omelet a vychutnali si najjemnejšie jedlo.

• 2 veveričky
• 60 gramov mlieka
• kyslá smotana - 10 gramov
• maslo na mazanie

Oddeľte biele a šľahajte ich bičom mliekom, pridajte lyžicu kyslej smotany a štipku soli. Namažte ryžovú misku z dvojitého kotla alebo z obyčajného skla. Nalejte hmotnosť vajec do formy a variť pre pár, kým varené. Sledujte hladinu vody. Podávajte teplú omeletu - vychutnajte si jedlo!

Parný jablkový zázvoru

Šťavnatý a voňavý recept na rýchle občerstvenie osloví dospelých aj deti. Vychutnajte si to sladkou a jemnou odrodou jabĺk.

• 3 vajcia
• jablká - 100 gramov
• 10 gramov roztaveného masla

Jablká, umyté a olúpané z jadra, nakrájame na kocky a dajte na pár minút maslo. Ak sú jablká kyslé, je lepšie ich posypať trochou cukru. Vložte ovocie do pekáča. Porazte vajcia vidličkou, naplňte ich jablkami a pošlite ich na varenie v dvojitom kotle na 15-25 minút. Nalejte roztopené maslo nad varenou ométou a podávajte horúcu zmes a nakrájajte na kúsky. Bon appetit!

Omeleta z tvarohu v pare

Tento recept je plný užitočných produktov: tvaroh a syr ako zdroj vápnika, zeleniny a vajec ako vitamíny a železo. Pripravte si toto vynikajúce jedlo pre svojich blízkych, dajte im starostlivosť a pozornosť.

• vajce - 3 veľké kusy
• granulovaný tvaroh - 50 gramov
• tvrdý syr - 50 gramov
• mlieko - 125 mililitrov
• maslo - 30 gramov
• zeleniny podľa vášho výberu (malé zväzky)
• soľ a korenie podľa vášho výberu

Utrite syrový syrový syr, ktorý sa nepokúša rozdrviť, nech má mierne zrnitú štruktúru. Vejajte šľahačkou, pridajte strúhaný tvaroh a soľ, použite korenie podľa vášho vkusu. Nakrájajte zeleninu a pridajte do misy. Nalejte strúhaný syr. Pomocou mixéra alebo šľahača premiešajte všetky prísady.

Zakryte košík na varenie zeleniny s potravinovou fóliou, naliať hmotu vaječného tvarohu a parnú misku. Príprava trvá asi 10-12 minút. Vyberte omeletu z košíka a potiahnite fóliu. Zatiaľ čo je ešte horúci, naviňte ho pomocou role, obalte fóliu a nechajte ju vychladnúť. Omeletu nakrájajte na plátky a posypeme čerstvými bylinkami a zelenou cibuľkou. Bon appetit!

Turecká syrová omáčka

Vynikajúca chuť a dobrá ponuka jedla vám prinesie veľa potešenia pre vašu domácnosť. Varenie aromatického jedla bude nejaký čas trvať, ale s výsledkom budete spokojný.

• vajcia - 2 kusy
• tvaroh - polievková lyžica
• syr (s výhodou Camembert) - 30 gramov
• soľ - ¼ lyžičky
• Mincovňa - 2 štipce
• Paprika - ½ lyžičky
• biela paprika - 2 štipce

Mierne porazíme vajíčka, treníme tvarohom lyžičkou soľou a pridáme do zmesi vajec. Prikryte parník pečiacím papierom, pokúste sa ho sklopiť. Nalejte zmes, posypeme korením, nakrájanou mätou a strúhaným syrom. Napaľujte asi 5 minút. Vyberte omeletu spolu s pergamenom a jemne ho otočte do role, kým je ešte teplá. Pri podávaní nakrájajte na plátky. Bon appetit!

Orange omeleta

Názov je zaujímavý, nie? Uistite sa, že sa pokúsite variť tento recept, budete prekvapení, ako chutné jedlo sa ukáže s minimálnym úsilím a časom.

• 6 vajec
• 1 pomarančový džús
• soľ, biele korenie - na štipku

Opatrne umyte vajcia, jemne šľahajte pomarančovým džúsom, soľou a korením podľa vášho vkusu. Nalejte zmes do foriem a naplňte ich do polovice, maximálne na dve tretiny objemu. Formy vložte do dvojitého kotla a varte asi 20-25 minút. Môžete pridať polovicu oranžovej kôry a kari. Omeletu nakrájajte na plátky a podávame pohár pomarančového džúsu. Bon appetit!

Pikantná omáčka so sójovou omáčkou

Jemná, diétna, nízkokalorická omeleta. Recept je veľmi jednoduchý a pokrmy, ktoré sú varené nad ním, sa ukázalo byť veľmi chutné.

• vajcia - 6 kusov
• zelené cibuľové perie - 5 kusov
• kôprom - 4 vetvičky
• sójová omáčka - čajová lyžička
• rastlinný olej
• voda - 6 čajových lyžičiek
• mletá červená paprika

V hlbokej miske porazíme vajcia, nalejeme do vody, sójovú omáčku a rozmiešame zmes. Pridajte jemne nasekaný kôpru a zelenú cibuľu. Posypeme vajíčkom chilli a parou asi štvrtinu hodiny. Vezmite presne hlbokú formu, pretože v priebehu pečenia sa objem misky zvýši. Bon appetit!

Grécová omeleta z orecha

Nezvyčajná chuť a korenistá aróma jedla nenechajú nikoho ľahostajným. Nádherný recept na reštauráciu je teraz možné použiť doma!

• mlieko - 1 liter
• múka - 240 gramov
• vajcia - 8 kusov
• figy - 2-3 bobule
• Mandľové orechy alebo vločky - 1-2 lyžice
• rastlinný olej - dve polievkové lyžice
• cukor - 1 lyžica
• muškátový oriešok, škorica

Miešajte cesto z mlieka, múky, vajcia, muškátový oriešok a soľ. Cestu namočte asi 30 minút. Rozdrviť figy a orechy, zamiešať so škoricou a opatrne pridať do cesta. Zostáva vylúhovať hmotu do parnej panvice a variť, kým je povrch úplne pevný. Posypeme cukrom na omeletu, ktorý je už vytiahnutý z rúry. Bon appetit!

Omeleta s dusenou kukuricou

Recept na omletku s konzervovanou kukuricou uspokojí všetkých, pretože sladká zelenina je nádherne vyvážená vôňou zelených.

• kukurica (konzervovaná) - 340 gramov
• vajcia - 4 kusy
• mlieko - 45 mililitrov
• margarín - 20 gramov
• maslo - 10 gramov
• zelené na chuť

Robiť zdravú raňajky je veľmi jednoduché: skombinujte surové vajcia s mliekom, pridajte niektoré opékané zrná konzervovanej kukurice a soľ veľa. Pokračujte v ohrievaní: nalejte všetko do formy, pre-margarín a nechajte ju pripravenú na dvojitý kotol. Podávajte plátky omelety na plátkoch, napojte ich na maslo a posypte jemne nakrájanými zelenkami.Bon appetit!

Omeleta parami s morskou vlnou

To je recept, v ktorom je zdravá morská ryba nádherne doplnená jemnou mliečnou hmotou. Môžete variť oddelene fritovaním v panvici, alebo ho môžete pariť. Vyberte si vlastnú chuť.

• morská vlna - 300 gramov
• maslo - 50 gramov
• mlieko - pol pohára
• vajce - 5-6 kusov
• kôpru a pažítky

Tento recept môže byť implementovaný dvomi spôsobmi. Nakrájajte pripravené rybie filé na malé kúsky, smažte v panvici na oboch stranách horkým tukom, zachyťte kúsky a odošlite ich do pekáča. Dobre porazte vajcia, premiešajte s mliekom, nakrájajte bylinky a trochu soľte, vylejte ryby nad nimi a nakrájajte, až kým nebudete pripravení. Podávajte omeletu okamžite.

Druhý spôsob, ako pripraviť misku: duste zmes vajíčok a mlieka po dobu 20-25 minút. Zároveň na druhej úrovni dvojitého kotla môžete variť plátky rýb. Keď hmotnosť vajec zhustne dosť, omelet plnený plátkami dusenej morskej vlny. Plne variť misku na polovicu a vychladnúť.

Na výrobu obzvlášť bohatej misky oddeľte žĺtky od bielkovín. Porazte poslednú v silnej pene. Zmiešajte žĺtky s mliekom a bylinkami, ochutnajte soľou a korením a len potom pridajte soľené bielkoviny, ktoré sú rozotierané do odolnej peny. Potom omeletu nakrájajte rybou jedným z vyššie uvedených spôsobov a podávame na stôl spolu so sójovou omáčkou a čerstvou zeleninou. Bon appetit!

Sladká parná omeleta

Chutné sladké jedlo je ideálne pre popoludňajšie občerstvenie.

• 0,5 sáčkov vanilkového cukru
• 10 gramov cukru
• 10 gramov masla
• 125 mililitrov mlieka alebo hustého krému
• 130 gramov džemu alebo zaseknutého papiera
• 250 mililitrov ovocnej šťavy
• 5 vajec

Porazte čerstvé kuracie vajcia s plnotučným mliekom, pridajte lyžicu cukru, trochu vanilínu a nalejte zmes do parnej misy na ryžu. Varenie sladkej omelety v dvojlôžkovom kotli potrebuje asi pol hodiny, potom vylejte pripravené jedlo s džemom a podávajte so smotanou alebo ovocnou šťavou. Bon appetit!

Ľahká, jemná a chutná omeleta je ideálna raňajková miska, pretože okrem toho, že je veľmi jednoduché, omeleta vyniká svojimi výhodami. Vajcia obsahujú veľké množstvo bielkovín a tukov, vitamíny A, B, B6, D, E.

Stojí za zmienku, že až donedávna mali odborníci na výživu istotu, že vajcia by sa mali konzumovať s mierou, pretože obsahujú veľa cholesterolu. Avšak už bolo spoľahlivo preukázané, že vajcia obsahujú aj dostatočné množstvo lecitínu a vďaka nemu sa cholesterol nenachádza na stenách krvných ciev. Preto môžete variť vajíčka denne vo forme dusenej omelety. Jesť chutné a dobré!

Energetická hodnota na porciu

• Kalórie 302 kcal
• Proteín 17,2 gramov
• Tuky 23,5 gramov
• Sacharidy 3,8 gramov
• * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.

• 1 dávka
• 2 porcie
• 3 porcie
• 4 porcie
• 5 porcií
• 6 porcií
• 7 porcií
• 8 porcií
• 9 porcií
• 10 porcií
• 11 porcií
• 12 porcií

Klasický recept

Tento klasický a veľmi jednoduchý recept na varenie omeletu v dvojitom kotle. Na prípravu raňajok na dve osoby potrebujeme:

• Vajcia - 4 ks.
• Mlieko - 4 polievkové lyžice. l.
• Soľ - na chuť
• Maslo - ½ lyžičky.

Zmes sa pripraví za minútu. Teraz krok za krokom analyzujte celý proces.

Krok 1. Vezmite si hlboké jedlo a vložte do nej vajcia, pridajte soľ a jemne rozmáčajte.

Krok 2. Pokračovanie v bičovanie nalejte trochu mlieka.

Krok 3. Potom tukovať formulár, nalejte zmes a vložte dvojitý kotol. Po asi 20 minútach je vaša omeleta pripravená a vychutnajte si jedlo.

Pokiaľ je to žiaduce, môžete sa rozpadnúť so zeleninou, pridať svoju obľúbenú omáčku.

V rúre

Budeme naďalej s vami experimentovať a tento recept pripravíme v rúre.Pridajte aj mrkvu a klobásu. A tak pre dvoch ľudí potrebujeme:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Mlieko - 150 ml.
• Mrkva - 1 ks.
• Klobása - 100 gr.
• Zelení (petržlen alebo kôpor) - chumáč
• Soľ a korenie podľa chuti

A krok za krokom analyzujeme technológiu varenia.

Krok 1. Umyte a vyčistite mrkvu. Jemne nakrájajte mrkvu a klobásu.

Krok 2. Vložte panvicu na kachle a pridajte nejaký rastlinný olej. Najskôr odložte mrkvu, potom pridajte klobásu a smažte ešte jednu minútu.

Krok 3. V hlbokých riadoch porazte vajcia, nalejte mlieko a pridajte obsah panvy. Nakrájajte bylinky a pridajte ich aj do nášho mixu.

Krok 4. Vezmite si nejaké jedlá, aby ste ich mohli vložiť do šľahača. Nalijte vodu do trojlitrovej panvice, na vrchu vložte sondu s zmesou omeletu. A pečte v rúre. Za pol hodinu je pripravená lahodná raňajky.

Môžete tiež vyrobiť proteínovú omeletú bez žĺtkov. Je považované za viac stravovacie a ľahké. Mám ďalší recept na dieters.

Omeletová diéta

Tento recept je skutočným nálezom pri strate hmotnosti. Pripravíme ju v balíku. Na tieto účely, je lepšie, aby sa tesné, takže to nevarené mäkké. A tak, na raňajky pre dvoch ľudí, berieme:

• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 100 ml.
• Soľ - Pinch
• Petržlen, kôpra

Tento jednoduchý recept sa pripravuje nasledovne.

Krok 1. Vejajte v hlbokej miske, pridajte mlieko, nakrájané zeleniny a štipku soli. Dôkladne premiešajte.

Krok 2. Vložte panvu s vodou do ohňa. Medzitým nalejte zmes do vrecka, priviažte ju. Pre väčšiu spoľahlivosť je lepšie vložiť dva balíky.

Krok 3. Keď voda začne vrieť, spusťte sáň so zmesou a nechajte ju varte 30 minút. Potom odstráňte, trochu vychladnite, rozrežte vrecko a misa je pripravená.

Omeleta s paradajkami

Budeme si to s vami variť v mikrovlnnej rúre alebo aerogrill. Technológia varenia je pre tieto dve zariadenia podobná, preto používajte, na čo ste zvyknutí. Pre 2 ľudí potrebujeme:

• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 100 ml.
• Paradajky - 1 ks.
• Soľ a korenie - na chuť

Podrobný recept.

Krok 1. Najskôr spracujte paradajky. Ak to chcete urobiť, vložte do hlbokej misky a zaparkujte vriacou vodou. Potom odlúpnite a nakrájajte na kocky.

Krok 2. V ďalšej miske porazte vajcia s mliekom. Nalejte ich do nakrájaných paradajok. Soľ, korenie a znova premiešajte.

Krok 3. Vložte zmes do misky na pečenie a nechajte ju pečať v mikrovlnnej rúre alebo v konvekčnej rúre. Doba pečenia závisí od zvolenej metódy a teploty. Preto pravidelne kontrolujte omeletu pre pripravenosť.

Môžete tiež variť v pomalom sporáku. Za týmto účelom premiešajte všetky ingrediencie v jednej miske a pečte s režimom "pečenie".

Všetky vyššie uvedené recepty zahŕňajú mlieko, ale čo ľudia s neznášanlivosťou laktózy? Existuje cesta von. Môžete vyrobiť omeletu bez mlieka a nahradiť ju vodou. Ale v tomto prípade, aby sa dal nádheru, je lepšie pridať trochu múky.

Video recept:

Na to mám všetkých úctyhodných čitateľov môjho blogu. Podelil som sa s vami o základné recepty, s ktorými si môžete pripraviť lahodné a neuveriteľne zdravé raňajky. Ak nájdete článok užitočný, nezabudnite sa s priateľmi zdieľať v sociálnych sieťach. Tiež sa prihláste k odberu aktualizácií môjho blogu a prečítajte si ďalšie články. Uvidíme sa znova!

Čo je to klasická omáčka s mliekom?

Pri príprave misky študovanej v článku je dôležité jasne pochopiť, aké zložky to je. Okrem toho musíte dodržať správny pomer. Koniec koncov, toto smažené vajce je možné vyprážať určením množstva zložiek na oko. S omeletu všetko je trochu komplikovanejšie. Z tohto dôvodu sa v tomto odseku dozvedáme tajomstvo varenia lahodnej klasickej omelety.

Miska bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• kuracie vajcia - 5 ks,
• kravské mlieko z akéhokoľvek tuku - ¾ šálky,
• margarín alebo maslo (vhodné ako krémové aj slnečnicové) - pár polievkových lyžíc,
• soľ, mletý čierny korenie - podľa vkusu.

Ako urobiť omelet s mliekom v klasickej verzii:

1. Prvým krokom je rozstrihnúť vajcia do misy a energicky ich poraziť, až kým nepeniknete. Môžete to urobiť starým spôsobom - s metlou alebo vidličkou, ale potom sa proces výrazne oneskorí. Ak nie je čas čakať, je lepšie použiť mixér.
2. Keď je zmes vajec pripravená, pridajte soľ a korenie. Všetko zmiešajte s lyžicou a pokúste sa úplne rozpustiť soľ.
3. Teraz znova vezmite mixér alebo iné zariadenie na šľahanie a nalievanie mlieka v tenkom prúde, všetko znova vymažte. Navyše trvanie môže byť upravené nezávisle. Je však dôležité vedieť: čím dlhší bude proces, tým je vzdušnejšia, jemnejšia a vyššia dokončená miska.
4. Nakoniec pokračujte v vyprážaní. Vezmeme si panvicu, namaskujeme ho pripraveným olejom a zapálime ho. Ohrejeme, až kým nepríde para.
5. Potom jemne, aby sa nehořilo, naliať vajcovú zmes do panvice. A čo je najdôležitejšie, neinterferujte s ňou!
6. Zakryte veko a znížte požiar na minimum.
7. Po pár minútach by mala byť miska trochu triasť. To mu dáva pomp a objem.
8. Hotové jedlo môže byť zdobené strúhaným syrom alebo bylinkami. Nakrájajte na porcie a podávajte.

Pri dodržiavaní odporúčaní uvedených v predloženom receptúre bude úplne ľahké vytvoriť bujnú omeletu s mliekom a vajíčkom!

Omeletová diéta

Väčšina ľudí, ktorí strácajú váhu a kontrolujú parametre svojej postavy, odmietajú sami seba, že si vychutnávajú rôzne druhy omeletu. A to všetko preto, že obsahuje veľmi vysoko kalorické zložky - mlieko a vajcia. To sú najdôležitejšie produkty, bez ktorých je príprava tohto jedla nemožná, vedú k obezite. Avšak, ak poznáte ďalšie tajomstvo, potom budete môcť zachrániť postavu a potešte sa s vaším obľúbeným jedlom. Napokon, obsah kalórií v potravinách opísaných v tomto odseku bude v tom čase len 110 kalórií, ako v bežnom prípade presahuje 200.

Aké zložky sú potrebné na prípravu stravovacej omelety s mliekom:

• vajcia - 5 kusov,
• Mlieko (s najmenším percentom tuku, ale odtučnené je lepšie) - 200 ml,
• zelené (najlepšie petržlen) - 2-3 vetvičky,
• rastlinný olej - jedna polievková lyžica,
• soľ, mletý korenie (najlepšie červený) - oko.

Začnite varenie:

1. V počiatočnom štádiu je potrebné prelomiť vajcia. Ale nalejte ich do misy nie okamžite, ale oddelením bielych z žĺtkov. Presne povedané, pre toto jedlo potrebujeme len prvé komponenty.
2. Teraz nalejte mlieko na bielkoviny, pridajte soľ, korenie a starostlivo porazte všetko, až kým nebude homogénna načechraná hmota.
3. Zanecháme zmes vaječného mlieka, aby sme naplnili a v tejto chvíli nakrájame samičie petržlen alebo iné pripravené zeleniny.
4. Posielame to na veveričky a mlieko.
5. Miešajte lyžičkou.
6. Nalejte olej do panvice, položte ho na oheň a zohrejte.
7. Potom do nej naliať zmes proteín-mlieko a zakryté viečkom.
8. Varte o nízkych teplotách asi 10-13 minút.
9. Podávajte rovnako ako predchádzajúca omeleta z vajec a mlieka, nakrájajte na porcie.

Pôvodná omeleta

Niektorí ľudia sú pevne presvedčení, že na to, aby sme ochutnali chutné pokrmy, ktorých odbory sme študovali v tomto článku, budeme potrebovať len kuracie vajcia. Avšak v tejto veci to všetko závisí od vašich vlastných preferencií. Preto, ak si prajete, môžete si vyrobiť originálnu a veľmi chutnú omeletu s kačiacimi vajcami. Vďaka tejto zložke bude jedlo neuveriteľne svieže a užitočné. Hlavná vec je sledovať podrobné pokyny, ktoré uvádzame nižšie.

• kŕdľové vajcia - jeden tucet,
• mlieko - 200 ml,
• Kukuričná múka (môže byť nahradená pšenicou) múka - pár polievkových lyžíc,
• slnečnicový olej - jedna polievková lyžica,
• soľ, korenie - chuť.

Krok za krokom recept na bujnú omletú s mliekom:

1. Prvým krokom je oddeliť biele z žĺtkov. A prvý komponent odošlite na chladničku na desať minút.Tento čas je dosť dôkladný (so zmiešavačom alebo iným zariadením) bičiť druhú zložku - žĺtky.
2. Teraz pridajte soľ, koreniny a tenký prúd mlieka. Potom zadajte múku.
3. Miešajte hmotu raz intenzívnejšie.
4. Môžete začať veveričky. Musia tiež poraziť vo sviežej pene. A potom len jemne preneste do zmesi vaječného mlieka. Miešajte lyžičkou.
5. Ak nemáte čas, alebo nechcete čakať, môžete ihneď rozbiť vajcia do misy bez toho, aby ste oddelili biele z žĺtkov. Avšak v tomto prípade bude hotová omeleta s mliekom menej zamatová a vzdušná.
6. Keď je zmes pripravená podľa niektorého z vyššie uvedených možností pripravená, pokračujte priamo k vyprážaniu.
7. Osušte panvicu s olejom a položte ho na pomalý ohň. Dobre sa zahrejeme.
8. Nalejte hmotnosť vaječného mlieka a smažte maximálne desať minút.
9. Potom vypnite oheň a pokrývajte misku veko. Nechajte päť minút.
10. Po tejto dobe slúži naša lahodná, jemná a hlavne veľmi svieža omeleta s mliekom v panvici na stôl.

Miska pripravená podľa tohto receptu sa môže stať plnohodnotným gurmánom a možno dokonca stravovací. Všetko závisí od toho, akú technológiu použije hosteska. Ak, ako bolo popísané v druhom odseku článku, môžete urobiť chutnú a ľahkú omeletu len na bielkovinách a odstredenom mlieku, a tiež bez pridania múky.

Francúzska verzia omeletu №1

Tí, ktorí navštívili Paríž alebo iné mesto v krásnom Francúzsku, aspoň raz vedia, že toto miesto je zahalené v arii romantiky a lásky, rovnako ako vôňa chutných chlebov a iných jedál v rôznych miestnych kaviarňach. Jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších francúzskych jedál je omeleta. Ale nie obyčajné, ale s prídavkom syra. Ako ju pripraviť, podrobne v tomto odseku budeme hovoriť.

• vajcia - 4 kuracie alebo 8 prepelice,
• akýkoľvek tvrdý syr - 50 g,
• slnečnicový olej - jedna polievková lyžica,
• mlieko - 2 čajové lyžičky,
• korenie, soľ.

1. Pripravte zmes omeletu podľa vyššie uvedeného receptu.
2. Potom rozotrite strúhaný syr a vstúpte do hmoty.
3. Smažte na nízkej teplote 7-8 minút.

Francúzska omeleta číslo 2

Príprava omelety (vyrobenej z vajec, mlieka, syra) v panvici s nasledujúcim receptom je tiež veľmi jednoduchá:

1. Najprv musíte urobiť študovaný článok v jedle navrhnutým spôsobom.
2. Potom ho prerežte na dve polovice.
3. A jeden z nich posypeme strúhaným syrom.
4. A druhý kryt na vrchole.
5. Nechajte pár minút roztaviť syr.
6. Pokiaľ je to potrebné, môže byť hotová miska zdobená zeleňou.

Omeleta "A la Pizza"

Ďalším veľmi neobvyklým pokrmom a chuťou, a na vzhľad pripomína pizzu. Ale čas na varenie si vyžaduje oveľa menej. Pripravte si nasledujúcu sadu produktov:

• vajcia, mlieko,
• nakladaná uhorka,
• paradajka
• cibule,
• Bulharský korenie
• kus klobásy a syra,
• olej, koreniny, soľ.

1. Prvá vec, ktorú musíte jemne nakrájať na cibuľu a vyprážať ju v dobre vyhrievanej panvici.
2. Potom pridajte k nej nakrájané paradajky, uhorky, korenie.
3. Všetko premiešajte a odložte 2-3 minúty.
4. Potom zoberte klobásu. Musí byť tiež rozrezané na plátky alebo kocky. A pošlite na zeleninu.
5. Potom musíte uvariť zmes vaječného mlieka a pridať strúhaný syr.
6. Nalejte do panvice a jemne premiešajte, aby boli zložky rovnomerne rozložené.
7. Ak chcete piť pri nízkej teplote po dobu 5-7 minút.

Tento recept na omletku s mliekom a vajíčkom sa môže podľa vlastného uváženia zmeniť pridaním nových prísad.

Omeleta šunky

Toto jedlo bude vyžadovať:

1. Najprv musíte uvariť zmes vaječného mlieka.
2. Potom jemne nakrájame cibuľu a nakrájame šunku.
3. Všetko pripojiť.
4. Odmasťujte panvicu, zohrejte. Nalejte zmes do nej.
5. Syrový syr. Po piatich minútach varenia ich posypeme jedlo.
6. Protome ďalšie dve minúty.

Promete omeleta

Tento recept na omletku s mliekom v miske začína aj zoznamom zložiek:

1. Rezaný paradajky nakrájajte na plátky, rozotrejte na horúcej panvici, naolejte a smažte jednu minútu.
2. Následne nalejte vopred pripravenú zmes vaječného mlieka.
3. Na vrchole ihneď nalejte strúhaný syr a niektoré provenienčné byliny.
4. Kuchajte 7-8 minút pri nízkej teplote.

Omeleta z detstva

Aby sme sa na chvíľu ponorili v čase, keď každý z nás navštevoval materskú školu, mali by ste túto omeletu urobiť. Pre to bude potrebné:

1. Hlavné tajomstvo tohto jedla je, že je varené v rúre. Preto je najprv nutné zahriať na 180 stupňov.
2. Potom zmiešajte všetky ingrediencie v receptúre.
3. Pečenie formy pečieme maslom.
4. Nalejte zmes do nej.
5. Opečte omeletu s mliekom v rúre po dobu 15 minút.

Hubová omeleta

Pre toto jedlo sa vyžaduje:

• vajec,
• mlieko,
• čerstvé šampiňóny,
• kôpor,
• cesnak,
• rastlinný olej, korenie, soľ.

1. Rozdrvte huby nakrájané na kostičky, jemne nakrájajte zeleninu a tri strúhaný cesnak.
2. Smažte všetko v panve s prídavkom oleja. 5-7 minút.
3. Teraz pripravte zmes vaječného mlieka.
4. A nalejte do ostatných prísad.
5. Smažte na nízkej teplote po dobu piatich minút.

Španielska omeleta

Ak chcete pripraviť túto misu, mali by ste pripraviť:

• vajec,
• mlieko,
• cibule,
• zemiaky,
• čierne korenie
• olivový olej,
• soľ.

1. Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte zemiaky na plátky.
2. Olej nalejte do panvice a potom do cibule položte cibuľu.
3. Fry na 7-8 minút.
4. Nalejte zmes vaječného mlieka.
5. Pod víkom ochuťte 10 minút.
6. Podávame chutné zeleniny. Môže byť horúce alebo studené. Podľa vlastného uváženia.

Sladká varená omáčka

Miska bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• dve vajcia,
• tri polievkové lyžice mlieka,
• niekoľko obľúbených bobúľ alebo ovocia
• cukor - jedna polievková lyžica,
• soľ.

Tiež potrebujete niekoľko balíčkov. Mali by byť zložené jeden na jeden, aby sa počas procesu varenia neprelomili.

1. Zlomiť vajcia do misy a dobre poraziť. Lepšie proteíny a žĺtky oddelene.
2. Čisté bobule nalejeme do zmesi.
3. Potom nalejte všetko do obalu.
4. Musí byť viazaný a vložený do vriacej vody na dvadsať minút.
5. V zásade môžete vyrobiť sladkú omeletu s mliekom v panvici. Ale potom sa mu to nezmení.

Recept na parné omelety

Ak chcete vytvoriť perfektnú parnú omeletu, nie je potrebné ušetriť pre parník: ušetríte obyčajnou vodou, vhodným náradím (napríklad sklom alebo silikónom), bežným kovovým mlynčekom a priestrannou kameninou. Dávajte pozor aj na nižšie uvedené nuance:

• Pri výbere vajec pre omeletu v parnom kúpeli sa pokúste zistiť všetko o ich trvanlivosti, pretože ostré súčasti môžu spôsobiť predčasné poškodenie hotového výrobku.
• Mlieko je lepšie vybrať pasterizované, s predĺženou trvanlivosťou. Na rozdiel od populárnych odporúčaní nepoužívajte surové, nevarené mlieko - často obsahuje príčiny intestinálnych infekcií.
• Na zníženie obsahu kalórií sa často pripravuje proteínová parná omeleta - recept zahŕňa použitie iba bielkovín počas prípravy dávky. Výrobok sa ukáže robustnejším a udržuje tvar zle.
• Všetky pokrmy, ktoré si vyberiete, by mali byť čisté a utreté suché, obzvlášť pozornosť by sa mala venovať kontajneru, ktorý je priamo určený na výrobu omeletu. Okrem toho sa odporúča použiť kuchynský robot alebo mixér na skrátenie času potrebného na prípravu jedla.

Čo iného môže byť rôznorodý štandardný recept

Ak chcete zlepšiť chuť pary omelety, najprv skúste pridať nejaké obľúbené korenie do prípravku, ktorý bude robiť jedlo neuveriteľne aromatické. Tiež je možné rozšíriť zoznam zložiek s nasledujúcimi komponentmi:

• čerstvej cibule,
• nakladané huby,
• mäso,

• zelenina,
• dusené hrozienka
• tvrdý syr

Postup varenia:

1. Zmiešajte vajcia s mliekom s vidličkou, soľou.
2. Pri prvom spôsobe varenia si vezmite hrniec a cedník s plochým dnom. Nalijte vodu do panvice, nemali by sa dotýkať spodnej časti šľahača, prinútiť k varu, nastaviť ceduľku a do nej vložiť misku s vaječnou hmotou. Celú štruktúru zakryjeme viečkom, varíme 20-25 minút.
3. Druhá cesta je o niečo jednoduchšia. Vezmeme si panvicu, nalejeme do nej vodu, jeho úroveň by sa mala dostať do stredu misiek, v ktorej sa bude robiť omeleta. Pripravené vajcia sa nalejú do nádoby na varenie, vložte do panvice, variť rovnakým spôsobom, 20-25 minút.