Bramborové a kuracie kastrol: výdatné jedlo za pár minút

Zemiaky 600 gramov
Kuracie filety 500 g
Cibuľová cibuľka 1-2 kusy
Syr, tvrdý 250 gramov
Cesnak 3 klinčeky
Paradajky 2-3 kusy
v závislosti od veľkosti
Majonéza 2 čl. lyžice
Korenie Na chuť

Brambory odlúpnite a nakrájajte na kruhy.

Zemiaky vložíme do formy, v ktorej sa bude v rúre variť naša kastról. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy.

Umyte kurča. Odstráňte ho ľubovoľne (je žiaduce, aby boli kúsky malé). Dajte mäso na zeleninu.

Rezané paradajky. Vzal som si niečo ako "čerešňa", tak ich nakrájajte na polovicu. Roztierajte paradajky na mäso. Slaná a korenená budúca kastról, posypeme olivovým olejom. Pridajte trochu vody. Teraz môžete vložiť formulár s riadom do rúry.

Pečieme asi 30 minút. Skontrolujte viditeľnosť pripravenosti vidličkou, ktorá je riadená mäkkosťou zemiakov. Keď je kastról takmer pripravený, posypte ho strúhaným syrom.

Top mastnoty s majonézou. Dajte kastról do rúry ďalších 15-20 minút.

Kastról so zemiakmi a kuracím mäsom je pripravený, môžete slúžiť!

Sovetskaya hrniec zemiakov s cibuľou a kuracím mäsom

Naučíme vás rýchlo a chutné variť! Stačí si prečítať tento recept, nakupovať potraviny a podľa odporúčaní vytvoriť zemiakový kastról, ktorý príjemne prekvapí vašich rodinných príslušníkov. Toto jedlo sa môže variť, ak sa náhle objavia hostia. V procese roztomilých rozhovorov a duchovných rozhovorov rýchlo prerežte všetky potrebné komponenty, postavte ich do tvaru, položte ich do rúry a veľmi rýchlo zaobchádzate s priateľmi k vášmu chutnému stvoreniu.

ôsmich zemiakov
rastlinného oleja na mazanie formy
kuracie prsia (môžete si kúpiť prsia alebo napríklad stehno)
jedna veľká cibuľka
soľ a korenie - podľa vášho vkusu
jeden veľký paradajok
majonéza - podľa vášho uváženia
akýkoľvek tvrdý syr - 100 gramov

Ak máte v pláne urobiť kastról pomocou tohto receptu a choďte len do supermarketu s potravinami, odporúčame vám vybrať si kuracie prsia, a nie na prsiach alebo napríklad na stehne. V skutočnosti v tomto prípade nemusíte tráviť čas na oddeľovanie mäsa od kosti, čo bude varenie rýchlejšie a menej nepríjemné.

Takže sa dostaneme ku kulinárskej tvorivosti. Najskôr odlúpnite zemiaky a nakrájajte ich na tenké kruhy (asi 3 mm hrubé). Potom ho vložte do misky alebo do inej formy, potom ako budete mazať malým množstvom rastlinného oleja. V zásade to nemožno urobiť, ale ešte raz "poistite" to, že sa jedlo vypálilo. Natiahnite olúpanú cibuľu a zakryte ju zemiakmi. Tretia vrstva hrnca sa skladá z tenkých plátkov filé a štvrtá - z kruhov rajčiaka. Ak používate cherry paradajky, môžete ich jednoducho rozdeliť na dve časti.

Takže, keď sú všetky misky umiestené do riadu, nalejte do nej malé množstvo vody (tak, že len mierne pokrýva dno), posypeme produktmi zeleninou alebo olivovým olejom a posypeme soľou a čiernym (mletým) korením. Posledné zložky je možné pridať nie na konci, ale posypte každou novou "podlahou" kaziet.

Misky sa pečú v rúre pri teplote nepresahujúcej 220 stupňov. Po pol hodine odstráňte formu z rúry a skontrolujte, či je jedlo pripravené. Ak sú zemiaky a mäso už mäkké, posypte kastról strouhaným tvrdým syrom, nalejte majonézu a vložte do rúry ďalších pätnásť minút.

Ak chcete, aby pokrm bol pokrytý veľmi hustou zlatou krustou, vezmite trochu viac syra, ako odporúča recept (150-200 gramov) a majonéza.

Domáca zemiaková panenka so smotanou a kuracím mäsom

Vyskúšajte ďalší jednoduchý recept, ktorý používajú mnohé moderné ženy v domácnosti. Vďaka kuraciemu vajcu sa táto zemiaková kastról ukáže ako neuveriteľne krásna - hustá kôra zlatých farieb dáva pokrmu chutný vzhľad a naznačuje, že sa jej kúsok odhryzne. Namiesto majonézy sa používa smotana, čo spôsobuje, že jedlo je veľmi jemné a šťavnaté.

jeden kilogram kurčiat (môžete si zobrať niekoľko nožičiek, stehno, prsia alebo sviečkovica)
jeden a pol kilogramu biele zemiaky
jedna veľká mrkva
olivový olej
stredná cibuľa - jeden kus
200 mililitrov krému
soľ a korenie - na chuť
jeden kuracie žĺtko
čierne korenie - voliteľné

Ak ste si vybrali kuracie prsia, alebo napríklad stehno, najskôr varte produkt, ochlaďte ho a potom oddeľte mäso od kosti. Filet nevyžaduje dlhé rezanie, takže potom, čo je pripravený, nakrájajte na tenké plátky.

Oloupejte odlúpnutú cibuľu a mrkvu, čo potom bude potrebné strúhnúť. Cibulka sa rozotrie na priehľadnú farbu v olivovom oleji a potom pridáme mrkvu a duste zeleninu až do varenia. Ľahko ich osolíme, nalejeme do nej vriacou vodou a varíme pod uzatvoreným vekom.

Teraz otočte mäso: nakrájajte ju s mlynčekom na mäso, posypeme korením a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vývaru tak, aby zmes nebola príliš suchá.

Brambory odlúpnite a potom ich varete do mierne brakickej vody, vyčerpajte zostávajúcu kvapalinu a rozdrvte zeleninu. Potom vložte krém a kašu, ale uistite sa, že nie je príliš tekutý, inak sa pokrm rozpadne. Zvyčajne sa bramborové kaše vyrábajú s prídavkom masla, ale táto zložka nie je zahrnutá v tomto receptúre, pretože vďaka mliečnemu produktu sú zemiaky jemné a udržujú ich tvar dobre.

Dosiahli ste poslednú fázu - postaviť kastról. Za týmto účelom vložte 1/2 hotového pyré do formy, zakryte ho špičkou s nakrájaným kuracím mäsom a zmesou cibule a mrkvy. Posledná "podlaha" pozostáva zo zvyšných zemiakov. Ak chcete vyrobiť jedlo nielen chutné, ale aj krásne, položte každú vrstvu jedla, vyrovnajte ju špeciálnou drevenou alebo plastovou špachtľou. Žĺtok dáva chrumkavú zlatú kôru na kastról, tak ju rozmiešajte šľahačom a omštené nádobu. Teraz poslať všetko do rúry, predhriate na maximum 200 stupňov. Po 35 minútach, keď je miska červená, môžete ju vyňať a podávať ju.

Domáca zemiaková kastról sa môže jesť studená aj horúca - chuť jedla sa nezhorší. Ak je to potrebné, môžete ju naliať so zakysanou smotanou, majonézou alebo domácim krémom. Dúfame, že tento recept sa zakorení vo vašom dome!

Slávnostná zemiaková klobása s parmezánom a kuracím mäsom

Toto jedlo je ideálne pre stôl na dovolenku, môže byť tiež určené pre príchod hostí. Vďaka parmezánu a vajcu sa vytvára ostrá zlatá kôra a koprová zelenina dáva jedlo sviežosť a pikantnosť. Tento recept je určený na varenie pekárskych šálok pre šesť dospelých.

zemiaky - sedem kusov
dve kuracie vajcia
jednu cibuľu (vezmite si veľkú zeleninu)
pol kila kuracie prsia (ak chcete ušetriť čas na rezanie, použite filé)
niektoré rastlinné oleje
jedna malá curry lyžica
tri polievkové lyžice múky
jeden zrelý paradajok
jedna partia čerstvého kôpru
100 gramov parmezánu
mletý korenie - voliteľné
strúhanka
soľ - podľa vášho vkusu

Tento recept je veľmi jednoduchý a obsahuje produkty, ktoré sú k dispozícii všetkým. Ak však nemôžete nájsť parmezán, nahraďte ho pravidelným tvrdým syrom a môžete vždy použiť sušené alebo mrazené miesto čerstvého kôpru. Pokiaľ ide o soľ a korenie, dajte ich podľa vlastného uváženia, pretože každý má svoj vlastný vkus.

Najskôr musíte oddeliť prsné mäso od kosti.Môžete to urobiť dvoma spôsobmi: prvým je varenie kurčiat, odstránenie buničiny a preskočenie cez mlynček na mäso, druhým je rozrezanie surového mäsa na malé kúsky a smaženie v hrnci s rastlinným olejom, opečené soľou a mletým korením. Potom nakrájame cibuľu, nakrájame na kocky alebo na polkruhy, a keď sa stáva priesvitným, vloží sa do kari a dobre premiešajte všetky zložky. Ak chcete, aby jedlo bolo veľmi mäkké, nalejte štyri lyžice vriacej vody a nechajte ich dusiť pár minút pod vekom.

S zemiakmi odstráňte pokožku a varte v mierne nasolenej vode, potom ju vyprázdnite a premiešajte s tolkushki alebo prejdite lisom. V oddelenej miske rozmiešajte vajcia šľahačkou, pridajte k nim múku a vložte zmes do zemiakovej kaše a dôkladne premiešajte.

Teraz sú ingrediencie pre kastról pripravené, zostáva z nich vytvoriť jedlo. Za týmto účelom by mal byť tvar (to môže byť panvica alebo nádoby z tepelne odolného skla), mali by sa mazať malým množstvom rastlinného oleja a posypané strúhankami, aby sa pokrm pokryla krásnou chrumkavou kôrkou. Potom položte polovicu hotových zemiakov, potom - ½ strúhaného parmezánu. Potom príde obrat kurča s cibuľou a opäť nejaký syr. Kôp položte do samostatnej vrstvy, jemne nasekané paradajky nakrájané na krúžky a zakryte všetky zvyšné zemiaky. Teraz štetku výslednej krásy s rozbité vajcia a posypeme parmezánom.

Pečieme nádobu pri teplote 190 až 220 stupňov asi 60 minút. Keď vidíte zlatú kôru a cítite charakteristickú vôňu hotového jedla, je na čase vypnúť rúru. Čerstvá zelenina, nakladačky sú ideálne na pečenie, môžete na to vylievať kyslú smotanu. Jesť na svoje zdravie!

Niektoré ženy v domácnosti sa sťažujú, že ich jedlo sa rozpadne a vyzerá škaredo. Aby ste tomu zabránili, je lepšie variť nie lúpané zemiaky, ale v uniformách. Takto sa škrob uchováva vo vnútri zeleniny, vďaka čomu je kaša lepkavá a udržiava svoj tvar perfektne. Mimochodom, jedlo môže byť mazané nielen s vajíčkami, ale aj so zakysanou smotanou (alebo domácou krémou). V dôsledku toho dostanete ten istý efekt - krehkú rudú kôru.

Kuracie a hubové zemiakové hrnce

Nakoniec dajte ďalší recept. Tentokrát bude kastról nielen s kuracím mäsom, ale aj s hubami! Ale muškátový oriešok dáva pokrmu zvláštny pikantnosť - to je potešenie, verte mi!

600 g kuracie prsia
šesť zemiakov
100 gramov masla
soľ - podľa Vášho uváženia
Pol kila čerstvých šampiňónov
40 gramov múky
majonéza
500 mililitrov mlieka
pripravený kurací vývar
dať čierne korenie a muškátový oriešok na chuť
strúhanka

Po umytí prsníka dobre osušte papierovými uterákmi. Potom dajte do hrnca s maslom a smažte na každej strane, nezabudnite mierne korenie a soľ. Keď je mäso pripravené, nakrájajte ho diagonálne na plátky.

Odstráňte fóliu z umývaných šampiňónov a nakrájajte ich na kruhy a nakrájajte kuracie tuky pod zatvoreným vekom. Teraz roztopíme maslo v panvici (nechajte trochu zmazať formu), hnedú pšeničnú múku, nalejte do nej mlieko a nejaký vývar. Zmiešajte všetky zložky dôkladne, pridajte muškátový oriešok a soľ, nasypte huby do zmesi.

Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky a vareme do soľnej vody päť minút po varení. Takže zelenina bude mäkká a šťavnatá.

Forma, v ktorej plánujete variť kastról, posypeme strúhankami a štetcom s malým kúskom masla a položíme nasledujúce vrstvy: ½ zemiakov, kuracie mäso, huby a zvyšné zemiaky. Nalijte majonézu a vložte ju do rúry 20 minút. Optimálna teplota na pečenie je 200 stupňov. Ako obloha môžete používať keksy a aby ste nezískali ďalšie kalórie, dajte chlieb.

Kuracie kastrolovanie zemiakov je varené inak: z štiepanej zemiaky alebo celých zemiakov, nakrájané na kruhy, s vareným alebo praženým mäsom, so smotanou, mliekom a inými zložkami. Ale vždy, čo používate, jedlo sa vždy ukazuje ako neuveriteľne chutné a uspokojujúce. Mimochodom, môžete vyskúšať ďalší recept: nakrájajte cibuľu na polkruhy, oddeľte ju a posypte troch špetkami cukru a soli, marinujte vo vode pridaním dvoch polievkových lyžíc octu. Takže kastról vyjde ešte chutnejšie!

Pečená kuracia zemiaková panva

Veľmi jednoduchý a rýchly spôsob podávania celej rodiny alebo neočakávaných hostí. Skvelá kombinácia produktov, ktoré sú takmer vždy v kuchyni každej hostiteľskej firmy. Ak chcete, aby kastról bol jemný a šťavnatý, postupujte podľa jasných pokynov v receptúre.

Popis krok za krokom:

1. Umyte prsia, nakrájajte na malé kocky.

2. Rezané lúpané zemiaky nakrájajte na malé kocky, opláchnite nadbytočný škrob.

3. Ďalej je potrebné pripraviť syrovú omáčku, ktorá naplní náš kastról. Tvrdý syr, v mojom prípade Cheddar, má úžasnú chuť a vôňu, trieť ju na jemnom strúhadle. Pridajte kysnutú smotanu na syr, pridajte soľ, čierne korenie, premiešajte.

Syr môže mať akékoľvek pevné odrody, možno najdôležitejšie je to, že dobre topí.

4. Zapnite rúru, aby sa ohriala, nastavte teplotu na 180-190 stupňov. V tomto okamihu mazačku namažte olejom. Kuracie prsia položíme do prvej vrstvy, potom do kôstkov zemiakov a vylejeme sýrovú omáčku na vrch.

5. Pošlite formulár do rúry na 40-50 minút, uistite sa, že zemiaky sú pripravené, mali by byť mäkké.

Podávajte misku, posypané čerstvými sekanými zeleninami, podávané teplou. Bon chuť k vám!

Bramborová kastrina s kuracím prsníkom v rúre

Jeden z najchutnejších pokrmov z kuracieho mäsa so zemiakmi. Zároveň pripraviť to nebude ťažké. Vynikajúca možnosť na rodinnú večeru. A tiež jedlo môže byť varené horúce pre dovolenku stôl, aj napriek jeho jednoduchosť, bude ohromiť každého s jeho chuťou a elegantný vzhľad, obloha so zelenými pri servírovanie a pridať plátky paradajok s uhorkami.

Kuracie, hubové a syrové zemiakové papriky

Kastról sa bude variť v oddelených častiach, ale môže byť vyrobený v jednej bežnej tepelne odolnej nádobe. Huby pridávajú do pokrmu zvláštny šarm, nie je nutné používať šampiňóny, môžu to byť akékoľvek iné huby podľa vášho vkusu.

Kurací a sýrový maslový kastrolový recept

Jemné, šťavnaté, výživné a veľmi voňavé jedlo. Je vhodný aj na raňajky, pretože je ľahký a nemá vysoký obsah kalórií. Deti spolu s dospelými radi radí kastrolom zemiakov s kuracím mäsom.

Zemiaky s cibuľou a kuracie prsia - kastról v krémovej omáčke

Plánujete romantickú večeru a neviete, ako prekvapiť svoju dušu? Tu máte zaujímavú myšlienku veľmi chutného, uspokojujúceho, jemného jedla, ktoré vyhrá srdce vášho milenca alebo milenca. Áno - áno, recept je taký jednoduchý, že s ním sa bude môcť vyrovnať s kurióznym kuchárom!

Zemiaková kastról s mletým kuracím mäsom

Jedlá varené v rúre majú vždy osobitnú chuť a je to potešenie variť. To isté platí pre zemiakový kastról s mletým kurčaťom, jednoduchá sada produktov a šikovný obed alebo večera je pripravená. Poďme sa čoskoro dostať do podnikania.

Video - Kuracie a paradajkové zemiakové kastrolky

Veľa šťastia vo varení!

Pri príprave kulinárskeho diela nie je potrebné používať veľký zoznam výrobkov alebo mať špeciálne vzdelanie. Dosť vašej dobrej nálady a túžba živiť seba a vašu rodinu s chutnými, zdravými a výživnými jedlami.

Želám vám veľa šťastia, nechajte varenie len radosťou!

Ako variť kastról zemiakov s kuracím mäsom a hubami v pomalom sporáku

Zemiaková kastrina s kuracím filé je varená pomerne rýchlo a je veľmi jednoduchá.Všetko, čo treba urobiť, je pripraviť všetky potrebné prísady, položiť ich do misky multicooker a získať trpezlivosť, pretože vôňa bude nádherná.

Tip na recept: Pokúste sa dôkladne pokryť každú vrstvu tak, aby boli všetky ingrediencie nasiaknuté, takže pokrm bude veľmi jemný a jemný.

zloženie:

Kuracie filety - 500 gr.
Zemiaky - 6 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Paradajky - 2 ks.
Tvrdý syr - 300 gr.
Majonéza - 300 g.
Huby - 300 g.
Krém - 150 g.
Soľ - na chuť.
Pepper - na chuť.
Korenie kuracie - podľa vkusu.
Dill - na chuť.
Cesnak - na chuť.
Ghee - 2 lyžice. lyžice

Varenie zemiakový kastról s kuracím mäsom:

Kuracie prsia vyčistíme z kože, umyjeme mäso, dáme na tanier a necháme ho trochu zaschnúť. V tejto dobe zohrejte panvu a nakrájajte kurča na malé kúsky.
Keď sa panvica zahreje na požadovanú teplotu, roztopte jednu lyžicu rozpusteného masla a rozotrite aj kúsky kuracieho mäsa. Smažte na 5-7 minút, až kým nie je polovica pripravená.
Vložte filé na tanier a chvíľu nechajte vychladnúť. Potom odlúpame zemiaky, dobre opláchneme a nakrájame na stredné krúžky, odložíme ich na taniere.
Jeden veľký paradajkový alebo dva stredne veľké pranie a nakrájame na veľké kruhy.
Šampiňóny nie sú moje, takže neabsorbujú vodu, ale my vyčistime hornú kožu a trochu odrežime stonku na huby. Nakrájajte na stredné plátky a odložte ich na platňu.
Čistili sme cibuľu a nakrájame na krúžky, ale nepoužívajte ich vo vriacej vode, aby vôňa prenikla počas pečenia.
Potom syr roztierajte na veľkom strúhadle.
Zapneme pomalý sporák na funkciu Pečenie, nastavíme čas na 40-50 minút, pričom zohľadníme čas na vykurovanie povrchu. Rozložili sme jednu lyžicu gée a dobre pokryjeme všetky okraje misy. Keď sa misa trochu zahreje, nalejte do krému a úplne zatvorte dno. Začneme rozložiť naše zložky zase, každá vrstva je paprika na chuť a kabát s majonézou.
Najprv položte kúsok kurčiat.
Ďalšou vrstvou hrnca bude rajčiaky. Potom nakrájame cibuľu.
Pridajte šampiňóny, ktoré sa rovnomerne rozširujú nad vrstvu.
A posledná vrstva položila zemiaky.
Všetko je v poriadku, kým ingrediencie nevyčerpá, nakoniec uveďte cesnak a pokrmu misku s strúhaným syrom.
Keďže varíme zemiakový pekáč s kuracím mäsom v pomalom sporáku, teplota sa nastaví automaticky. Príprava trvá celkovo 40-50 minút. V priebehu varenia neotvárame viečko s multicookerom, hoci vôňa bude vynikajúca, musíte nasiaknuť celé jedlo so smotanou, cibuľou a ľahko, cesnakom a všetko je rovnomerne pečené. Keď skončí čas varenia, syr sa stal zlatým farbivom a krém sa zvýšil takmer na vrchol misky - snažíme sa.
Pečené zemiaky s kuracím filé a hubami v pomalom sporáku sú pripravené. Môžete slúžiť, ozdobte riad s zeleninou a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Bon appetit!