Vedeli ste, že môžete nielen naplniť šaláty s majonézou, ale aj na nich pripraviť cesto? A čo je pozoruhodné, v majonéze môže byť takmer každé pečivo! Slaný a sladký, sladký a sladký. V majonézi môžete urobiť ako špongiu, tak aj pizzové cesto. Môžete si vyrobiť cookies alebo koláče, vdolky alebo koláče. Ste zaujatí? Potom si zvoľte recept!

Fish Pie

Ak chcete prekvapiť svojho muža svojimi kulinárskymi schopnosťami, alebo len chcete niečo rýchlo variť, potom také pečenie bude pre vás skutočnou magickou hůlkou.

• 2 surové vajcia,
• Pohár majonézy,
• Pohár zakysanej smotany,
• Pohár múky,
• Polovica lyžičky hasenej sódy,
• Štipka soli.

• 2 plechovky konzervovaných rýb (v oleji),
• 4 stredne veľké zemiaky
• 2 cibuľa.

Najskôr pripravte náplň. Vložte ryby do misy a mieste ju vidličkou do hríbov, zmiešaním rýb s džúsom a maslom. Umyte zemiaky, odlupujte a rozomlejte na hrubom strúhadle. Cibuľa, tiež, čisté a nashinkuem čo najmenšie. Plnenie je takmer hotové.

Zapnite rúru a pokračujte v skúške. Vložte majonézu a kyslou smotanou do misy, pridajte do nej vajcia a dobre premiešajte. Teraz vylejte múku a nalejte ju do tej istej misy. Pridajte soľ, sódu a mieste cesto, ktoré by malo byť celkom tekuté (ako hustá kyslá smotana). Teraz vezmeme vhodnú formu pre koláč, namaskujeme rastlinným olejom a vylijeme polovicu cesta. Vloženie náplne do vrstiev:

Naplňte hornú časť koláča zvyšným cestom a odoslaním formulára do rúry. Pečeme koláč asi hodinu pri 180 až 200 stupňoch.

Zakysanou smotanou v tomto receptúre môžete nahradiť majonézou a vložiť do cesta nie jeden, ale dve poháre majonézy. Soľ v tomto prípade, nemôžete vôbec dať.

Ste prekvapený? Áno, zvláštne, ale majonéza je celkom vhodná na výrobu suchého cesta. Tak sladké pečivo v majonézach - ďalšie kulinářské intrígy.

• 3 vajcia,
• Pohár cukru
• Pohár majonézy,
• Jeden a pol pohára múky,
• Taška na prášok do pečiva.

Vajcia sa rozdelia do misky a dobre sa premiešajú. Potom vylejte všetok cukor a pretrepte ju vajíčkami alebo bičom so zmiešavačom. V ideálnom prípade by mal byť cukor úplne rozpustený. Teraz dať majonézu do misy a znovu ju poraziť. Potom miešajte múku s práškom do pečiva, pretrite a pridajte do zmesi majonézy a vajíčok. Chuť na mixéri s nízkou rýchlosťou alebo len dôkladne premiešajte cesto lyžičkou.

Vezmite plech na pečenie, pomazajte s rastlinným olejom alebo margarínom a posypte múkou. Naliate cesto do formy a pečte tridsať štyridsať minút na miernom ohni (v predhriatej rúre). Pripravenosť na suchú suchárku.

Prášok na pečenie (prášok do pečiva) je možné nahradiť jednou čajovou lyžičkou sódy na pečenie, uhasený ocotom alebo kyselinou citrónovou.

tvarohový koláč

Sýrový koláč sa pripravuje analogicky s ryžovým koláčom v majonézach. Je pravda, že toto cesta pripravíme trochu inak.

• 3 vajcia,
• Pohár múky,
• Pohár majonézy,
• 2 lyžičky prášku na pečenie na cesto,
• Polovica lyžičky soli,
• Mleté čierne korenie.

• 300 g varenej klobásy alebo šunky,
• 100 g syra.

Na plnenie nakrájajte klobásu na malé kúsky a strúhajte syr. Pre test, preniknúť do misky s vajcami a položiť majonézu. Všetko toto je zmiešané a pridajte preosiate múku, prášok do pečiva, soľ a čierny korenie (pár piniek). Chuť cesto s mixérom alebo šľahačkou a do nej vložte klobásu a syr. Zamiešame.

Teraz zapnite rúru a ohrejte ju na 180 ° C. Formulujte tuky rastlinným olejom, nalejte do neho pripravené cesto a pečte koláč asi štyridsať minút. Hotový koláč sa môže jesť teplý a studený - v každom prípade bude veľmi chutný!

Tento koláč je možné variť bez syra. Len v tomto prípade musíte dať menej prášku do pečiva: namiesto dvoch čajových lyžičiek len jeden a pol.

fanatsporta.ru

23. októbra 2016 7011

Pečenie s prídavkom majonézy je známe od sovietskeho obdobia. Všetci si pamätáme, ako sa naše matky a babičky podarilo vytvoriť cookies alebo čajový koláč z minimálneho súboru produktov.

V súčasnej dobe sa veľa zmenilo, ale receptúry na drobivé, topiace sa v ústach sladkosti zostali relevantné. Koniec koncov, nemusíte byť veľkým šéfkuchárom na pečenie chryzantémových koláčov vyrobených v mlynčeku na mäso a prerezávať s múčnym cukrom. Na rovnakej jednoduché "Okamžité" a "Úspešné".

Áno, názvy sú nekomplikované, ale ich chuťové vlastnosti im umožňujú postaviť sa v rovnakom rade so svetovo preslávenými majstrovskými dielami.

Majonéza v kombinácii s maslom alebo margarínom prináša cesta mäkkú, plastovú konzistenciu, s ktorou je príjemné pracovať a zároveň pečenie je mäkké.

Môžete zdobiť cookies na majonéze s námrazy, fudge alebo len prášok. Môžete samozrejme experimentovať a pridať niečo vlastné: orechy, kandované ovocie, hrozienka, kôra, čokoládové kúsky. Všetko je vo vašich rukách.

Rýchly recept

Niekedy sedí doma neskoro večer, chcete piť čaj s lahodnými cookies. Táto túžba vzniká spontánne a zdá sa, že ju nemožno realizovať tak rýchlo. Ale to nie je tak, existuje veľa receptov, s pomocou ktorých po pol hodine horúce čerstvé pečivo už bude na stole.

• Múka - 2,5 šálky,
• Soda - 1 lyžička,
• Spread - 250 g,
• Cukor - 200 g,
• Majonéza - 4 polievkové lyžice. l.,
• Vajcia - 2 ks,
• Vanilka - 1 ks,
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Produkcia: tridsať päť minút.

Obsah kalórií: 450 kcal / 100 g.

Spoločne kombinujeme vajcia, majonézu a cukor v homogénnej konzistencii. Je veľmi dôležité, aby všetky výrobky boli pri izbovej teplote.

Pridajte jedlý, sódu hydratovanú citrónovú šťavu a vanilku. Začnite nalievať drvenú múku v dávkach, ale nepotrebujete ich naraz. Nechajte časť, ktorá ide v priebehu miesenia.

Nakrájajte mäso na malé kúsky a vložte do cesta, mixujte s mixérom alebo šľahačkou.

Múku upravte múkou na rovnom, suchom povrchu, posypané múkou a mieste s dlhými dlhými palmami, bez tuhého cesta.

Pokrývajte panvicu s pergamenovým sledovacím papierom. Zapnite elektrickú rúru pri teplote 220 ° C. Odšpičkujeme malé kusy cesta a vložíme ich do guľôčok s priemerom troch až štyroch centimetrov.

Distribuujeme na hárku vo vzdialenosti od seba, stlačíme s vidličkou, aby sme urobili vzor a nastavíme na pečenie dvacet minút.

Cookies v majonézi by mali byť sčervenané, ale nie hnedé.

Pripravte si hotové pečivo s práškovým kakaom, škoricou, kokosovými čipmi - podľa Vášho uváženia.

Cookies s tónovaním majonézy v ústach

Keď vidím množstvo našich druhov pečiva v našich obchodoch a supermarketoch, nechcem sa obťažovať a pečať niečo doma. Ale existujú také chvíle, kedy sú deti vyzvané, aby variť spolu sladko, a potom si musíte spomenúť na tie najjednoduchšie recepty.

• Múka - 2 poháre,
• Cukor - 1 šálka,
• Vajcia - 1 ks,
• Olej - 200 g,
• Majonéza - 200 ml,
• Ripper - 1 polievková lyžica. l.,
• Soľ je štipka.

Produkcia: dvadsaťpäť minút.

Obsah kalórií: 435 kcal / 100 g

Takéto cookies s majonézou sa dá ľahko pripraviť. Umiestnite nakrájaný mäkký olej do misky kombajnu a vyskrutkujte, až kým nedosiahne vzdušnú konzistenciu. Pridajte majonézu, lepšie - varené sami, vajcia, soľ, cukor. Hmota by mala byť homogénna, bez zŕn a hrudiek.

Posypeme múkou a ripper cez sito a nalejeme do zmesi smotanového oleja. Presunieme prípravu cesta na stôl a pokračujeme v hnetaní, až kým nebude hladké. Nastavte termostat rúry na 190 ° C.

Vložte plech na plech na pečenie. Cesto vložte do vrecka na pečivo so špeciálnou tryskou a vytlačte figúrky sušienky navzájom od seba. Ak sa nezmestí, je to v poriadku, urobte niekoľko návštev.Pošlite cookies do pečiva majonézy po dobu 15 minút. Nepreháňajte to, inak bude veľmi ťažké.

Grilovaný recept

Pri príprave tohto pečenia bude trvať nie viac ako pol hodiny, ale potešenie a potešenie dostane celé more. Okrem štandardnej sady výrobkov potrebujete bežnú sovietsku mlynček na mäso. Ak je k dispozícii, môžete pokračovať.

Produkcia: jeden a pol hodiny.

Obsah kalórií: 456 kcal / 100 g.

Grilovaný margarín sa brúsi vidličkou až do bielej. Môžete zrýchliť proces a použiť mixér. Oddeľte vajcia. Zmiešajte žĺtky s cukrom a bičom, až kým sa kryštály úplne nerozdelia. Do zmesi žĺtka pridajte vanilku, majonézu a mletý margarín. Všetko starostlivo premiešajte a posúvajte výslednú základňu na stôl.

Múku upravte múkou s jedlom a začnite miešať v zmesi vaječného margarínu. Nepoužívajte všetko naraz, miešajte suchú hmotu postupne. Vložte cesto do potravinového balenia a pošlite ho do chladničky po dobu pol hodiny.

Namontujte mlynček na mäso, odtlačte kus cesta a presuňte sa do dlaní s dĺžkou výrobku päť - sedem centimetrov. Narežte ho nôžom a okamžite ho rozložte na plech. Obrobok rozmiestnite vo vzdialenosti od seba. V procese pečenia sa zvýšia cookies majonézy. Chryzantémy nakrájajte na dvadsať minút.

Pečenie na majonézu bez margarínu

Cesto na sušienky môže byť varené bez masla alebo margarínu, nebude to ani zlé. Tento recept pridáva citrónovú kôru, ktorá dáva neobvyklú arómu a chuť pečivom.

• Vajcia - 1 ks,
• Múka - 1 šálka,
• Cukor - 150 g,
• Majonéza - 230 ml,
• Lemon zest - 1 lyžička,
• Vanilka - 1 taška,
• Soda - 0,5 lyžičky.

Produkcia: sedemnásť minút.

Kalorická hodnota: 357 kcal / 100 g.

Spustili sme rúru pri teplote 190 ° C. Mliezame cukor s vanilkou a vajcom. Pridajte citrónovú kôru, majonézu a sódu. Nalejte drvenú múku so sódu, konzistencia sa ukáže ako domáca kyslá smotana.

Vylijte plech na pečenie papiera, lyžička rozložte cesto na krátku vzdialenosť, ako sa šíri. Posielame cookies na majonézu, ktorá sa má pečať päť až sedem minút, nie dlhšie.

Odstránime z papiera, keď je úplne vychladený, inak môže byť zlomený, je krehký. Je lepšie umiestniť plech na pečenie na vrchnej strane rúry tak, aby spodok pečiva nebol spálený.

1. Ak sa počas pečenia začalo šíriť, pridajte o niečo viac múky,
2. V ceste, môžete pridať ľan zrniek, bude to nielen chutné, ale aj zlepšiť trávenie. Slnečnicové semená, sezamové a makové mäso tiež nezkazia pokrm,
3. Cookies na majonézovom cesta je možné pečať v mikrovlnnej rúre nastavením režimu "Grill" na šesť až sedem minút,
4. Ak sa rozhodnete pridať sušené ovocie alebo kandizované ovocie, namočte ich do teplej vody, osušte ich na uteráku a nakrájajte na malé kúsky,
5. Umiestnenie kakaa do cesta alebo roztavenej dlaždice dostanete čokoládovú cookie s trpkou chuťou,
6. Môžete pridať nielen sušené ovocie, ale aj banány, strúhaná jablká alebo hrušky,
7. Batter môže byť zahustený nielen s múkou, ale aj s ovsenými vločkami,
8. Cookies majonézy môžu byť uložené až na štyri týždne. A nepoužité cesto v mrazničke, zapečatené na dva - tri mesiace,
9. Môžete pridať tvarohu do majonézového cesta, pečenie bude veľmi chutné a zdravé,
10. Rúra musí byť pred pečením vykúrená, inak bude cesto plávať v chladnom agregáte,
11. Môžete piť kakao, čaj, kompót, želé alebo šálku silnej organickej kávy, jednoduché sušienky v majonéze
12. Ak pridáte cesnak, korenie, syry alebo zeleninu do cesta a vyberiete cukor, dostanete vynikajúce pivné jedlo, nie horšie ako sušené plody alebo štiepky.

Cookies s majonézou sú veľmi krehké a jemné. Majonéza vôbec nemá chuť. Akýkoľvek recept na toto pečenie vyžaduje jednoduché jedlá a minimálne množstvo času. Stojí za to pokúšať sa raz pečať túto pochúťku a potom ju chcete variť znova a znova.

príprava

1. Vložte zmäknutý margarín do nádoby.
2. Pridajte do neho cukor. Veľké rozdrviť.
3. Riaďte vajcia.
4. Vyliate sódu. Zmiešajte produkty.
5. Pridajte majonézu.
6. Do zmesi pretrite múku. Zabaľte elastické cesto.
7. Zapnite rúru a ohrejte ju na 180 stupňov.
8. Plech na pečenie.
9. Vytvorte malé lopty z cesta.
10. Dajte ich na plech na pečenie. Cesto položíme do rúry na 35 minút.
11. Ochutnajte hotové majonézy a servírujte s kakaom.

Recept na krehké pečivo s majonézou

Rýchly a chutný recept na jemné, drobivé a aromatické sušienky na čaj vždy prichádza k záchrane v tých minútach, kedy nie je dostatok času na varenie.

• majonéza - 100 g,
• maslo alebo margarín - 100 g,
• cukor - 1/2 lyžice,
• múka - 250 g,
• vajcia - 1 ks,
• Soda - 1 lyžička

Mäkký margarín alebo maslo, rozotrite s cukrom, pridajte 100 g majonézy a vajcia, porazte ingrediencie mixérom. Preosiať múku, premiešať so sódou a postupne pridávať suché prísady do zmesi olejov a vajec, miesiť mäkké a elastické cesto. Pečiete plech na pečenie papierom na pečenie, namažte malým množstvom masla. Z testu rolíme guľami a položíme ich na plech na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba. Vložte cookies na majonézu a margarín do rúry 30 minút na 180 stupňov.

Cookies z majonézy cez mlynček na mäso

Pre takýto extravagantný názov leží len spôsob tvorby jednotlivých cookies. Časť cesta sa prechádza cez mlynček na mäso a hotové vlajky môžu byť spletené podľa vášho uváženia v neobvyklej pochúťke.

• majonéza - 100 g,
• kyslá smotana - 100 g,
• vajcia - 2 ks,
• cukor - 2/3 z čl.
• sóda -1 lyžice,
• maslo - 100 g,
• múka - 2 lyžice.

Beat vajíčka s cukrom až do bielej. Pridajte do zmesi mäkké maslo alebo margarín, bič znovu o veľa asi 5 minút. Na vajcia a maslo položíme rovnaké časti kyslej smotany a majonézy, zmes zmiešame, až kým nie je homogénna. Preosiať múku so sódou na šľahané zložky, miesiť elastické a mäkké cesto. Teraz by sa cesto malo ochladiť asi pol hodiny a potom pokračovať do formovania cookies. Časť cesta sa prechádza cez mlynček na mäso a výsledná kučeravá hmota sa položí na plech na pečenie. Pečieme cookies na 180 stupňov až do zlatohnedej. Všetko je pripravené, môžete slúžiť.

Cake "Mramor pod snehovou srsťou"

Dezert z dvoch druhov cesta založených na klasickej majonéze. Cesto bude mäkké, mierne vlhké kvôli vysokému obsahu tuku majonézy. Vanilkové a čokoládové špongiové koláče sú rozložené striedavo v okrúhlej pekárni a dostanete pruhovaný, mramorový, elegantný koláč, ktorý sa skrýva pod uzáverom syrového krému a zdobí kandizovanými brusnicami, čo vytvorí skutočnú náladu nového roka, keď je tento koláč na stole.

• vajcia - 3 ks,
• kyslá smotana 20% - 100 ml,
• cukor - 220 g,
• majonéza - 125 g,
• olej - 100 g,
• prášok do pečiva - 1 lyžička,
• múka - 375 g,
• kakaový prášok - 30 g

• krém 33% - 150 ml,
• smotanový syr (ako "Philadelphia") - 200 g,
• práškový cukor - 150 g,
• cukrové brusnice
• čerstvé brusnice - 500 g,
• vaječné biele - 1 ks,
• práškový cukor - 500 g

Porazte vajíčka s cukrom pomocou šľahača alebo mixéra. Vzduchová pena tu nie je taká dôležitá, ako napríklad v "štandardnom" špongiovom koláči. Pridajte majonézu, kyslou smotanou a mäkké maslo a bič pri strednej rýchlosti. Pridajte k hmotnosti vaječných krémov.

Miešať múku, nalejte do cesta a premiešajte s jednotnou konzistenciou. Rozdeliť hmotnosť na polovicu a umiestniť do rôznych nádob. Nalejte kakao do jedného z nich, aby sa neviazal v zhlukoch, môžete do neho pridať trochu cukru, zamiešať a potom pridať do cesta.

Na pečenie môžete použiť odnímateľnú alebo silikónovú formu. Taktiež je vhodná kolíska s priemerom najmenej 26 centimetrov. Roztierajte cesto do stredu tvarových častí: lyžičku bielej, lyžičku tmavej. Postupne sa rozširuje na okraje a vytvorí sa jedinečný mramorový vzor. Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C a pečte asi 30 minút.

Zatiaľ čo sa koláč pečie a ochladzuje, musíte pripraviť cukrovú čučoriedku pre náš tortový dekor. Odlúpnite plody z vetvičiek a listov, dobre umyte a vysušte. Porazte proteín mierne vidličkou a premiešajte s brusnicami. Vložte plody do sita a odčerpajte nadbytočné množstvo bielkovín. Časť je potrebné zvlhčovať brusnicami v práškovom cukre, potom ju sušíme na pergamen približne 30 minút. Krém je lepšie pripraviť tesne pred vyzdvihnutím vášho koláča.

Vložte ochladený syr do misky procesora a porazte pri nízkej rýchlosti a postupne pridávajte múčnatý cukor. Potom trochu pridajte veľmi studený krém a pokračujte v šľahaní bez zmeny rýchlosti. Pokračujte až do vyčerpania krému. Počas šľahania sa krém takmer zdvojnásobí. Krém vložte do koláča, hladte a rozmazajte celý povrch a strany koláča. Vrchol s cukrovými brusnicami a hranou a stranami koláča - s kokosovými trieskami. Nezabudnite nechať koláč na niekoľko hodín.

Sesame cookies

Cookies na báze majonézy sú ľahké, drobivé a dlhodobo si zachovávajú svoju čerstvosť, ak sú uložené v uzavretom kontajneri. Tieto sušienky sú úžasné občerstvenie alebo dezert, ktoré sa dajú pochutnať na šálke kávy alebo čaju. Milujú ho deti i dospelí.

• maslo - 200 g,
• majonéza "Classic" - 200 g,
• vajcia - 1 ks,
• cukor - 150 g,
• múka - 500 g,
• sezam - 150 g,
• vanilkový cukor - 10 g,
• soľ - 3 g,
• prášok na pečenie - 10 g,
• maslo na mazanie.

Beat maslo a majonéza zmäkčiť pri izbovej teplote, pridajte vajíčko, soľ, cukor, vanilkový cukor a opäť drvte, kým celá zmes nie je homogénna. Pridajte múku, ktorá bola predtým preosianá cez sito spolu s práškom do pečiva, a potom pridajte sezam do cesta. Hniesť cesto hladké.

Cesto vložte do kulinárskeho vrecka a uchovávajte v chladničke po dobu 30 minút. Pečieme plech s pergamenom, natierame maslom a na pergánu umiestňujeme malé kúsky na vzdialenosť 1 cm. Šťastne posypeme sezamom a pečieme v predhriatej rúre s teplotou 180 ° C až do svetlej zlaté farby.

Užitočné "uši" so sušenými marhúľami

Cukorové sušienky so sušenými marhúľami, upomienka z detstva. Moja teta si pečovala o novoročné sviatky najmä pre deti, vzhľadom na to, že toto pečenie je zdravé a výživné. Ona bola kategoricky proti smotanovým dezertom a z nejakého dôvodu nevenovala pozornosť majonézou v cestách tohto cukroví, ktorý bol v sovietskom období nedostatočný a bol predávaný v súpravách na Nový rok alebo iné sviatky v sklenených pohároch, ktoré sa potom nazývali majonézou. Teraz sa zdá, že už nie sú.

• vajcia - 1 ks,
• cukor - 150 g,
• vanilkový cukor - 10 g,
• majonéza - 200 g,
• múka - 500 g,
• prášok na pečenie - 12 g,
• sušené marhule - 200 g,
• cukor so zašpinením - 50 g

Preosiať múku a zamiešať ju s práškom do pečiva. V oddelenej miske, vajcia vtierajte cukrom a vanilkou a potom pridajte majonézu.

Múku kombinujte so zmesou vajíčok a mieste cesto, ktoré by malo byť mäkké a pružné. Dajte cesto do vrecka a vložte ho do chladničky na 30 minút. Mäkké sušené marhule nakrájané na malé kúsky. Ak sú sušené marhule suché, je potrebné ich naplniť horúcou vodou a nechajte ich napučiavať 20 minút a potom nakrájajte na plnenie.

Vytvorte cesta asi o päť milimetrov a odrežte sušienky pomocou guľatých foriem alebo bežného skla. Zarovnajte náplň v každom kruhu, jemne spojte okraje a vytvorte "oko". Pečieme sušienky na mastnom plechu v predhriatej peci pri teplote 180 ° C asi 25 minút, až kým svetlo hnedá. Nechajte úplne vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Domáce koláč s kapustou

Akonáhle ste urobili kvasené cesto s majonézou, budete často variť pre tento recept. Mäkké a nadýchané cesto je ideálne na pečenie koláčov, koláčov, pečienok. Ak sa necháte hýčkať sami a vašou rodinou s koláčom, skúste tento recept vyskúšať.

Zloženie cesta:

• múka - 500 g,
• majonéza - 150 g,
• mlieko - 100 g,
• voda - 100 g,
• soľ - 1/2 lyžičky,
• cukor - 50 g,
• lisované kvasnice - 30 g (alebo suché droždie - 8 g).

Najprv musíte kvasinky aktivovať. Aby ste to urobili, v miskách, v ktorých pripravíte cesto, musíte kvasiť s cukrom a soľou, pridať teplú vodu a mlieko, pár lyžíc preosiatej múky a zamiešať. Cesto položíme na teplé miesto a čakáme 20 minút. Keď kvasnice aktivuje a začne bublina, môžete pridať k vareniu majonézu, zmiešať a pridať prosielenú múku.

Hovorte cesto, kým sa nestane úplne hladkým a rovnomerným a nezastaví sa prilepením na steny misky. Pokrmy pokrývajte cestou s čistým uterákom alebo priľnavým filmom. Cesto položíme na teplé miesto na 1 hodinu.

Počas tejto doby môžete variť plnkou. Po hodine miesiť cesto a nechajte stúpať ďalšiu hodinu. Jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte kapustu na pásy, potom osterejte olivovým olejom na nízkej teplote, kým kapusta nie je mäkká. Malé vajcia trochu, pridajte do kapusty, miešajte, soľ, korenie a smažte na pár minút. Plnenie sa musí úplne ochladiť.

Cesto je rozdelené na dve časti. Olejový tvar alebo kryt s papierom na pečenie. Rozotrite jednu časť cesta, položte ju do tvaru a vložte na cesto rovnomernú vrstvu. Druhú časť cesta zložte, položte na plnku a jemne zalepte okraje. Uprostred koláča urobte incít na napaľovanie a zdobenie na vkus s vetvičkami alebo kvetmi z cesta. Zložte koláč s žĺtkom a vložte do predhriatej rúry na 180 ° C. Pečieme 30 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou dreveného špajzu. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť a potom nakrájajte na časti.

Pieskové piesky s brusnicovým džemom

Pieskové cesto sa môže vyrábať aj s majonézou. Podobné pieskové pruhy pochádzajú z môjho detstva. Boli predávané za 15 kopekov v školskej jedálni a študentky v prvom prestávke. Cikorka s mliekom a kúsok drobivého koláča mi nahradil domáce cestoviny s kotlíkom. Keď som bola dospelá, snažila som sa pripraviť cestovné cestoviny na základe majonézy a ja som sa jej páčila. Skúste tento recept a vy.

• majonéza - 250 g,
• cukor - 200 g,
• soľ - 5 g,
• kôra z jedného citróna,
• vajcia - 1 ks,
• maslo - 200 g,
• prášok do pečiva - 1 lyžička,
• múka - 500 g + koľko bude cesto.

• brusnicový džem - 250 g,
• strúhanka - 100 g,

Kombinujte všetky ingrediencie na cesto a mieste cesto, vložte do nádoby s vekom a oddeľte kus o hmotnosti 200 g. Hlavné cesto vložte do chladničky a zvyšok kusu zabaľte do potravinového filmu a vložte do mrazničky po dobu 30 minút. Po uplynutí času vytiahnite cesto z chladničky, rozložte vrstvu o hrúbke 1 cm a vložte na mastnú plochu.

Posypte vrstvu strúhanky a dajte zaseknutý papier. Odstráňte zostávajúci kus cesta z mrazničky, rýchlo ho rozotrite na veľký strúhadlo a rozložte ho na rovnomernej vrstve. Pečieme v rúre vyhrievanej na 180 ° C po dobu 30 minút. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na pásy.

Fráza "cookies majonézy" môže byť pre mnohých ľudí šokom. Koniec koncov, táto slávna biela omáčka nie je spojená s dezertmi. Zvykli sme ich naplniť šalátmi, servírovať ich s rybami a pokrmmi z hydiny, pridávať k iným pikantným pokrmom. Ale ukázalo sa, s touto omáčkou môžete variť a sladké pečivo. Napríklad cookies s majonézou topiacej sa v ústach. Vychádza pomerne tučný a hustý, ale veľmi jemný.

Cookies sa konzumujú veľmi rýchlo, ale je tiež ľahké ich pripraviť. Navyše, vďaka majonéze bude pečenie veľmi úsporné a bude uložené oveľa dlhšie ako zvyčajne - až niekoľko týždňov. Tento recept je veľmi vhodný na likvidáciu domácej majonézy, ak zostane po šaláte.

Ako urobiť lahodné majonézy cookies

Maslo musí byť vopred odstránené z chladničky - asi hodinu a pol pred varením.Mala by byť umiestnená v hlbokej miske a ponechaná pri izbovej teplote, aby sa zjemnila. Potom by maslo, ktoré bolo takto zmäkčené, malo byť v tej istej miske spojené s majonézou.

Porazte ich so zmiešavačom alebo rukou. Môžete tiež použiť bežnú stolovú vidličku, ale proces bitia trvá dlhšie. V tejto fáze by ste nemali očakávať, že budete mať úplne homogénnu hladkú hmotu. Zatiaľ zostanú oddelené škvrny ropy, ale v budúcnosti sa spojí s cestom.

Do výslednej zmesi majonézy a oleja pridáme jedno vajíčko a granulovaný cukor. Znova dôkladne prehrajte všetko spoločne s rovnakým mixérom alebo šľahačkou.

Pridajte múku a prášok do pečiva (môže sa použiť aj sóda). Odporúča sa ich triediť tak, aby majonézová sušienka bola vzdušná, ale nie je to potrebné. Použite pšeničnú múku najvyššej triedy, aby ste získali majonézovú bielizeň, ktorá sa taví v ústach.

Pomocou lyžice alebo silikónovej špachtle mieste cesto. Bude sa držať na rukách, ale je dobré zachovať si tvar, ak z neho odhodíš loptu. Pri fáze miesenia môžete pridať do plničov cesta na chuť, aj keď bez nich bude pečenie bezkonkurenčné.

Teraz je potrebné pripraviť náradie na pečenie budúcich cookies. Použite akýkoľvek plech na pečenie s nízkymi stranami alebo listom pre rúru. Zakryjeme ju pergamenom, ľahko naolejovaným rastlinným olejom. Pomocou striekačky alebo vrecka na pečivo umiestnite sušienky na plech na pečenie. Môžete rozložiť cesto s čajovou lyžičkou a dať mu nejaký tvar (hlavná vec nie je tlačiť ho tvrdo, inak môže zostať plochá).

Rúru ohrejte na 180-190 stupňov a pošlite do nej pečenie pekáča s majonézovými koláčiky. Pečieme ich 15-20 minút. V priebehu tohto obdobia sa vrcholy cookies ľahko zhnedne a sami sa mierne zvýšia. Hotovo!

• Varené cookies môžu byť pred posedením pokropené práškovým cukrom alebo škoricou.
• V cesto môžete pridávať rôzne plnivá - hrozienka, kandizované ovocie, kokosové čipy. Sú vhodné na zdobenie cookies na vrchole.
• Do pekáča vložte pečivo majonézy na poslednú alebo druhú na poslednú polici rúry. Potom sa dobre upečia a nespália.
• Ak cesto nedrží tvar a nerozptyľuje, potom je vodnatý. Môžete ho uložiť pridaním nejakej múky.
• Nezabudnite vložiť cookies do predhriatej rúry. V opačnom prípade bude "plávať".
• Do cesta sa môže pridať kakaový prášok. Potom bude cookie získať čokoládovú farbu, chuť a vôňu.
• Nepoužité cesto možno zabaliť do vrecka a skladovať v mrazničke asi tri mesiace.
• Pridajte soľ do cesta nie je potrebné, pretože majonéza zvyčajne už obsahuje soľ.

Cookies s majonézou sú veľmi krehké a jemné. Majonéza vôbec nemá chuť. Akýkoľvek recept na toto pečenie vyžaduje jednoduché jedlá a minimálne množstvo času. Stojí za to pokúšať sa raz pečať túto pochúťku a potom ju chcete variť znova a znova.

Možnosť s mrazenými bobuľami

Pri príprave cesta, z ktorého sa tento koláč pečie, trvá niekoľko minút. Preto tento recept určite ocení rušná hosteska, nemá dostatok voľného času. Cesto dobre prebieha pri každom bobule, vrátane čerešní, jahôd alebo čiernych ríbezlí. Ak chcete vyrobiť lahodnú a chutnú majonézovú (sladkú) koláč, potrebujete jednoduchý súbor prísad, z ktorých mnohé sú v každej kuchyni. V tomto prípade by ste mali mať na dosah ruky:

• 3 vajcia.
• 1/3 lyžice sódy.
• 150 gramov majonézy.
• 6 lyžičiek práškového cukru.
• O niečo viac pohára múky.
• 6 čajových lyžičiek hnedého cukru.

Všetky vyššie uvedené komponenty sú potrebné na prípravu cesta, z ktorého sa neskôr upečí sladký majonézový koláč. Recept na túto pochúťku naznačuje prítomnosť náplne. Preto by sa mal doplniť zoznam:

• ½ litrové nádoby z mrazených čerešní.
• 2 plné polievkové lyžice cukru.

Aby bol hotový dezert krásny elegantný vzhľad, je pokrytý špeciálnou glazúrou. Na jeho prípravu potrebujete predbalenie:

• 100 mililitrov kyslej smotany.
• 15 gramov práškového cukru.
• Vanilín.

Popis procesu

Najskôr sa bielkoviny oddelia od žĺtkov, kombinujú sa s cukrom a tlčia v hustej pene. To sa môže uskutočniť pomocou mixéra alebo bežného šľahača. Zvyšné žĺtky sú rozdrvené s práškovým cukrom, majonéza a sóda sa pridávajú. Všetko je dobre zmiešané a starostlivo kombinované s proteínovou penou. V poslednej fáze sa do výslednej hmoty zavedie preosiata múka.

Výsledné tvárné tvárné ovzdušie, konzistencia jemnej hliny, rozdelená na dve približne rovnaké časti. Jeden z nich je sploštený do nie príliš tenkej vrstvy a rozptýlený do formy, ktorej dno a steny sú naolejované. Na vrchu sa umiestni náplň pripravená z roztopených, odvodnených čerešní a práškového cukru. Všetko toto je pokryté druhou vrstvou cesta, jemne rozotrené lopatou a poslané do rúry. Pečte koláč v majonéze (sladké), recept s fotografiami, ktoré možno vidieť v dnešnom článku, sto osemdesiat stupňov po dobu pol hodiny. Pripravený hnedý dezert sa vyberie z rúry, potiahnutej námrazou, ktorá pozostáva zo zakysanej smotany a práškového cukru a podáva sa na stole.

Možnosť s džemom a makom

Tento jednoduchý a chutný koláč sa varí veľmi rýchlo a jednoducho. Preto sa s najväčšou pravdepodobnosťou objaví na stole. Je to dobré, pretože nevyžaduje drahé výrobky v nedostatku. Ak chcete urobiť jemný a chuťový koláč v majonéze (sladké), vráťte sa dopredu, ak vaša kuchyňa má:

• 30 gramov maku a cukru.
• Kuracie vajcia
• 60 gramov múky.
• 3 lyžice marmelády.
• 60 mililitrov slnečnicového oleja.
• 5 gramov sódy na pečenie.
• Štipka kyseliny citrónovej.
• 75 gramov majonézy.

Ak je to potrebné, džem z cukrovej trstiny môže byť nahradený iným.

Postupná technológia

Vo vhodnej nádobe spojte majonézu, rastlinný olej a surové vajce. Všetko dobre porazí mixér. Vo výslednej hmote sa zavádza cukrová trstina, kyselina citrónová, sóda a preosiata múka. Všetko premiešajte dobre, až kým nebude hladké.

Polovica výsledného cesta je položená vo forme lemovanej pergamenovým papierom a jemne rozotrená lyžičkou. Zhora rozdeľte mak a posypte ju práškovým cukrom. Toto všetko je pokryté zvyšným cestom a poslané do rúry. Pečieme koláč v majonéze (sladkej) s džemom a makom v priebehu pol hodiny. Potom je z rúry odstránená, rozotrená na mriežke, ochladená a podávaná na stôl.

Variant s čokoládou

Tento neobvyklý dezert je možné podávať nielen pre rodinný čaj, ale aj pre slávnostný stôl. Pri jeho príprave sa nepoužíva celkom štandardná sada produktov. Preto pred pečením majonézového (sladkého) koláča sa uistite, že máte všetko, čo potrebujete, na dosah ruky. V tomto prípade budete potrebovať:

• 550 gramov múky.
• 6 kuracie vajcia.
• 220 gramov cukru.
• 550 mililitrov kyslej smotany.
• 300 gramov karamelovej a orechovo-čokoládovej pasty.
• 250 mililitrov majonézy.
• 100 gramov vlašských orechov.
• Štandardná čokoládová tyčinka.
• 5 gramov sódy.

Akčný algoritmus

Vo vhodnej nádobe kombinujte vajcia a cukor. To všetko je šľahané miešačom alebo bežným šľahačom, kým sa zrná úplne nerozpustí. Majonéza, preosiata múka a karamelová pasta sa pridávajú do výslednej hmoty. Všetko je dobre zmiešané a vstrekne sa do takmer dokončenej sódy cesta, ktorá bola predtým ochladená ocotom alebo práškom do pečiva. Miešajte do homogénneho stavu.

Výsledná príliš hrubá hmotnosť sa rozdelí na tri približne rovnaké časti. Každá z nich sa naleje do samostatného plechu na pečenie, ktorého dno sa maží s rastlinným olejom a posunie sa do rúry.Pečené koláče, z ktorých sa neskôr vytvorí koláč s majonézou (sladká), so stoosemdesiat stupňami nie dlhším ako tridsať minút. Je nesmierne dôležité, aby sa nepreháňali. V opačnom prípade sa prejavia príliš suché a budú zlomené. Každý z pečených koláčikov sa rozdelil na polovicu. K tomu sú rezané ostrým nožom horizontálne.

V ďalšom kroku môžete pokračovať v príprave krému. Na to urobte kombináciu kyslej smotany a čokoládovej pasty v jednej miske. Všetky starostlivo zmiešané. Do výslednej hmoty pridajte 100 gramov jadra drveného vlašského orecha. Výsledný krém sa rovnomerne roztieral na povrch koláča a rozložil ich na seba. Formovaný dezert sa posiela do chladničky niekoľko hodín, aby sa mohol namočiť a zmäkčiť. Potom je nakrájaný na porcie a podávaný s čajom.

1. Univerzálne cesto v majonézach na pečenie

Predložený recept na cesto je vhodný na pečenie. Z neho si môžete variť koláče, sladké chleby a pizzu.

• 150 gr. majonéza,
• ½ lyžice soli,
• 3 lyžičky cukru
• 25 gr. vysokorýchlostné kvasnice,
• 4 šálky preosiate múky,
• 250 ml vody.

Ako urobiť univerzálne cesto v majonéze na pečenie:

Kvasinky by mali byť nalievané teplou vodou a vyložené 15 minút, aby sa úplne rozpustili.

Do zmesi potrebnej na pridanie všetkých zložiek, s výnimkou múky.

Múka sa musí zavádzať postupne za stáleho miešania, kým sa nedosiahne homogénne, pružné cesto.

Množstvo múky sa môže meniť v závislosti od stupňa a konzistencie prísad. Hotový výrobok by mal byť odložený na teplom mieste, aby sa zvýšil o 1,5 - 2 hodiny.

Potom môžete variť rôzne pečivo z cesta.

2. S kyslou smotanou

Na majonézu a kyslej smotane získate ten najvyhľadávanejší koláč na koláč.

• 50 gr. hrubá smotana,
• 200 gr. majonéza,
• 3 veľké kuracie vajcia,
• 250 gr. pšeničná múka,
• 10 gr. sóda alebo prášok do pečiva.

Ako variť cesto v majonézach so zakysanou smotanou:

Vajcia, majonéza a kyslá smotana by sa mali zmiešať s šľahačkou alebo mixérom v hlbokej miske.

Vo výslednej zmesi je potrebné preosiať múku, prášok do pečiva.

Cesto sa musí miešať s lyžičkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti.

Predložený objem je určený pre 8 porcií. Ak je to potrebné, počet zložiek sa môže znížiť alebo zdvojnásobiť.

3. Tekuté cesto v majonézach

Tekuté cesto s majonézou je najlepšie vhodné pre aspikový koláč.

• 2 veľké kuracie vajcia alebo 3 malé
• 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy,
• 200 gr. pšeničná múka,
• 15 ml rastlinného alebo olivového oleja,
• 4 gr. prášok na pečenie na cesto alebo sódu.

Ako urobiť cesto v majonéze:

V hlbokej platni je potrebné vajíčka rozlomiť. Porazte ich so zmiešavačom pomalou rýchlosťou a postupne pridávajte majonézu.

Pri absencii mixéra môžete použiť kuchynský šľahač.

Je potrebné, aby sa múka zmiešaná s práškom do pečiva v samostatnej nádobe.

Preosievané prísady by sa mali miešať s vaječnou zmesou a rastlinným olejom.

Hotové cesto by malo mať konzistenciu veľmi hustého krému. Môžu vyplniť akékoľvek nesladené vypchávky, napríklad mäso, ryby alebo zeleninu.

4. Cestu na majonézu na pizzu

Majonézové pizzové cesto má príjemnú chuť a jemnú textúru. Po pečení má chrumkavá, ale nie suchá kôra.

• 6 polievkových lyžičiek. lyžice pšeničnej múky,
• 3 veľké kuracie vajcia alebo 4 malé
• 3 polievkové lyžice. lyžice majonézy.

Ako urobiť majonézové cesto na pizzu:

Vajcia a majonéza dobre porazili mixér. Môžete použiť šľahačku, ale varenie bude trvať dlhšie.

Vo výslednej hmote by mala byť pridaná preosiata múka.

Miešajte cesto až do homogénnej konzistencie.

Tento recept je pomerne tekuté cesto. Pri pečení pizze môže časť náplne klesnúť dovnútra, ale to nebude mať vplyv na chuť dokončenej misky.

Syr, pri varení pizze na kvapalnom základe, by mal byť položený 10 minút pred úplným varením.

5. Recept na sušené cesto v majonézach

Pieskové cesto s majonézou je vhodné na výrobu rôznych sladkých pečivo.

• múka,
• 1 lyžička sódy,
• 250 gr. maslo,
• 200 gr. cukor,
• 4 polievkové lyžice. lyžice majonézy,
• 2 veľké kuracie vajcia,
• štipka vanilínu.

Ako si vyrobiť sušienky v majonézach:

Vajcia, majonéza a granulovaný cukor by mali byť ponorené do misy a zmiešané.

Pridajte vanilín a sódu k hmotnosti.

Pri neustálom miešaní sa vyžaduje, aby múka v malých častiach nalievala.

Do cesta sa pridáme jemne nasekané maslo a premiešame.

Výsledná hmotnosť sa musí položiť na stôl, posypané múkou a dobre sa miesiť.

Pripravené cesto je potrebné poslať do chladničky po dobu pol hodiny, po ktorej s ním môžete pracovať. Teplá pečiaca základňa má lepivú štruktúru, čo s ňou sťažuje prácu.

Urobte domácu majonézu. Rýchlo sa pripravuje pomocou overených komponentov bez prísad.

Majonéza, pridaná k základni na pečenie, sa necíti.

Sladké pečivo nedokáže svoj chuť pridať taký neobvyklý komponent, a to aj napriek jeho veľmi pikantnej chuti.

Kliknite na tlačidlo "Páči sa mi" a získajte len tie najlepšie príspevky na Facebooku

Krupica s receptom majonézy

Ak z nejakého dôvodu nebudete jesť vajcia, radi Vám predstavíme recept na cookie sušienky bez majonézy. Verte mi, pripravená pochúťka sa nijako nelíši od toho, čo je varené originálnym spôsobom.

• majonéza - 200 g,
• margarín - 200 g,
• cukor - 2/3 z čl.
• múka - 3-4 lyžice,
• Soda - 1/2 lyžičky.

Olivový margarín s cukrom a pridajte majonézu. Pridajte sódu do zmesi a začnite miesiť cesto, postupne pridajte preosiate múku. Pečivo na majonézu na sušienky by malo byť hladké a veľmi mäkké, takže akonáhle sa prestane držať na rukách, prestaneme nalievať múku.

Teraz sa základňa našich cookies má ochladiť aspoň polhodinu, po ktorej môžete pokračovať vo valcovaní. Jemné a tučné cesto sa veľmi ľahko prilepí na valček a povrch, takže pre pohodlie rozložte cesto medzi dva listy papiera na pečenie. Akonáhle sa plát listu rozvinie - vyrezáme z neho kruhy / srdce / malé štvorce a posielame ich do pekáča, ktorý musí byť tiež pokrytý pečivým papierom. Majonéza sa pečie asi pol hodiny pri 180 stupňoch.

Hotové ošetrenie môže naliať glazúru, roztavenú čokoládu, posypeme škoricou alebo práškový cukor. Pred varením môžete cesto doplniť aj ingredienciami podľa vlastného vkusu, ako je citrónová kôra, mak, semená, hrozienka alebo pár kvapiek vanilkového extraktu.

Recept a samotná príprava sušienok na majonézu je veľmi jednoduchá. Napriek tomu sú cookies na majonéze veľmi chutné, jemné a ľahko sa pripravujú. A ako robiť cookies v majonézach?

Grilované pečivo s majonézou

Zložky na výrobu sušienok s majonézou cez mlynček na mäso:

• maslo 200 gr,
• Cukor jeden pohár,
• majonéza 200 g,
• Kefír 4 tabuľka. l.,
• Sóda polovičný čaj l,
• štyri šálky múky
• malé množstvo práškového cukru - ako dekoráciu hotových cookies.

Krok za krokom varenie sušienok v majonézi cez mlynček na mäso:

Ak chcete urobiť cookies v majonézi cez mlynček na mäso, najprv pripravte cesto. Pound smotanové maslo s cukrom do stavu jednotnosti. Pridajte majonézu, potom kefír. Nalijte sódu a dôkladne premiešajte výslednú zmes. Po dosiahnutí homogenity zmesi začneme pridať časti múky podľa receptúry na výrobu cookies v majonézach. Priebežne premiešajte. Výsledkom je hladké hladké cesto podľa receptúry sušienok v majonézach.

Pripravte mlynček na mäso a prejdite cez pečivo na majonézu. Tiež variť ostrý nôž.Rezané kusy dlhšie ako 7 cm na výrobu cookies v majonézi pomocou mlynčeka na mäso podľa tohto receptu. Z výsledných pásikov sa vytvárajú naše chuťové kudrlinky v majonézach. Pokrývajte plech na pečenie papierom s olejom a sklopte na neho surové sušienky. Rúru zapnite a zohrejte. Pečieme až zlato. Je zrejmé, že pri 180 stupňoch stačí 15 minút na výrobu múky v majonézi cez mlynček na mäso.

Ako variť jednoduché cookies v majonéze

Zloženie na výrobu jednoduchých majonézových koláčov:

• 250 gr. majonéza,
• pohár cukru
• kuracie vajce
• múka - tri poháre,
• pol čajovej lyžičky sódy.

Postupná príprava jednoduchých cookies v majonézách:

Pripravte si jednoduché cookies na majonézu podľa receptúry z fotografie, porazte vajcia, nalejte do nej cukor a znova sa oplájte, až kým nebude hustá. Pridajte majonézu, pridajte múku, potom sódu na pečenie. Nechajte cesto na sušienky v majonézách po dobu 13 minút podľa receptúry. Urobte miesto na stôl, utrite stôl suchý a posypeme múkou. Rozbaliť a pomocou formulára rozrezať do súborov cookie. Posypte cukor na vrchole na výrobu jednoduchých majonézových koláčov. Pečenie by malo byť na mastnom plechu. 15 minút je zvyčajne dostačujúce.

Cookies s majonézou a margarínom - recept s fotografiami

Zložky na výrobu cookies s majonézou a margarínom:

• pohár cukru
• jedno vajce
• krémový margarín v množstve 200 g,
• Majonéza 250 ml,
• polovičný čaj l sóda,
• múka dosť 3 šálky.

Príprava sušienok s majonézou a margarínom:

Ak chcete vyrobiť majonéza cookies s margarínom podľa nášho receptu, mlejte vajcia s cukrom, pridajte majonézu. Potom pridajte krémový margarín, sódu. Všetky dobre roztrhané, nalejte múku, mix. Čajová lyžička ukladá porcie na plech na pečenie na výrobu cookies v majonéze. Nezabudnite pred tým namazať panvu. Pečenie sa robí v rúre, zahrieva sa na 200 stupňov podľa receptúry cookies na majonéze s margarínom. Treba mať na pamäti, že pri pečení takého cesta sa šíri, z tohto dôvodu rozložte kusy budúcich sušienok vo vzdialenosti najmenej 3,6 cm od seba.

Ako urobiť lahodné cookies majonézy - recept

Zložky na výrobu vynikajúcich majonézových cookies:

• 250 gr. margarín,
• pohár cukru
• majonéza (250 g),
• štyri šálky múky
• sóda na pečenie (pol čajovej lyžičky).

Vytváranie chutných majonézových cookies:

Ak chcete vytvoriť cookies v majonéze, vytvorte kruhy a umiestnite kôru do stredu každého. Malo by to stačiť 50 gramov na výrobu cookies. Pečieme cookies v majonézi na 180 stupňov, kým sa v rúre nezasiahne do zlatohnedej.

Video s receptom na výrobu cookies v majonézách

Zloženie na výrobu cukrovinky v majonézach:

1. Majonéza 200 mililitrov
2. Cukor (piesok) 200 g v cestách a 50 g na postrekovanie
3. Vajcia (surové) 1 kus
4. Sóda na pečenie 1/2 lyžičky
5. Tabuľový ocot 9% 1,5-2 lyžice
6. Maslo 200 gramov
7. Pšeničná múka 400 gramov
8. Škoricový alebo vanilkový cukor na chuť a túžbu

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

Hrniec, čajová lyžička, lyžička, kuchynská váha, mixér alebo mixér, plastový obal na potraviny, jemné sieťové sito, chladnička, rúra, nelepivý plech na pečenie, papier na pečenie, nôž alebo formy na cookies, kovová kuchynská stierka, , kuchynská stierka, vázy na zákusky alebo doska.

Krok 2: Vytvorte šľahačku v majonézi.

Potom sa rozhodneme, akú formu dáme dezertu a pomocou noža alebo špeciálnych kovových foriem vyrežeme čísla z cesta. Môžu to byť diamanty, ovály, kruhy, štvorce, obdĺžniky, rastliny, zvieratá, ryby, vtáky, kreslené postavičky alebo niečo iné.

Potom opatrne zavesíme tvarovaný cookie pomocou kovovej kuchynskej stierky, rozložíme ju na pripravený plech na pečenie a necháme medzi nimi 1-1,5 centimetra voľný priestor na rast a posypeme cukrom.

Krok 3: Pečieme šľahačku v majonéze.

Akonáhle sú cookies hotové, položte ručné rukavice na ruky, presuňte plech na dosku, ktorá bola predtým položená na stôl, a nechajte pečenie vychladnúť na izbovú teplotu. Potom pomocou kuchynskej stierky prenesieme sušienky do špeciálnej vázy alebo ich usporiadame na porcie na doskách a podávame ich na stôl.

Krok 4: podávajte šľahačku v majonéze.

Múka musí nevyhnutne triediť! Počas tohto procesu sa stáva voľnejší, vysušený a očistený od akéhokoľvek znečistenia, ako sú vlákna, obaly a oblázky, ktoré by sa do neho dostali počas balenia v továrni,

Veľmi často pred pečením tvarované sušienky sú rozmazané šľahačkou a posypané škoricou, sezamovým alebo suchým makom,

Alternatíva na sódu a ocot je prášok na pečenie na pečenie a vanilkový cukor je čistý vanilín, ale tento koren musí byť ošetrený opatrne, pretože prináša nepríjemnú horkosť vo veľkých množstvách, takže je na špičke noža malý snehovo bielý prášok

Niekedy je maslo nahradené margarínom prémiového stupňa, obsahom tuku 68-79% a minimálnym obsahom vody,

Ak je to žiaduce, do zmesi kvapalných šľahaných výrobkov sa môžu pridať mleté ​​orechy, dražé z jemnej čokolády, nakrájané sušené ovocie, štipka muškátového orieška, klinčeky, citrónovú kôru (citrón, vápno alebo pomaranč) alebo ovocné a bobuľové esencie.

Cesto sa lepšie hodí na pergamenový papier, takže neabsorbuje extra múku.

Ak ste pripravovali pečené kuracie jedlá na večeru a stále máte majonézu, potom môžete urobiť skvelé sušienky na čaj z majonézy. Nebudete veriť, ale majonéza môže byť použitá pri pečení shortcake. Francúzi to pravdepodobne nevedia a bolo by veľmi prekvapené, pretože pre nich majonéza je studená omáčka a pridáva sa iba do studených jedál. Cookies v majonézach je úžasná pochúťka pre všetky sladké zuby. Táto cookie je drobná, chrumkavá, jemná a neuveriteľne chutná. Majonéza dáva šťavu v pečeni. Cookies v majonéze sa pripravujú ľahko a rýchlo a produkty v recepte sú k dispozícii.

Recept na tento krátky cookie bol vynájdený späť v sovietskych časoch, kedy kvôli nedostatku niektorých produktov vymýšľajúca žena v domácnosti premiešala všetko, čo sa s očami nezmiešalo. Výsledkom boli veľmi chutné recepty, ktoré sa dodnes zachovali. Trvanlivosť tohto cookie je niekoľko týždňov, ale uistite sa, že to nebudete môcť overiť, cookies sa rozptýlia počas niekoľkých dní.

Cookies "Škola"

Cookies na majonéze - samostatná pieseň. Ukazuje sa, že také pečenie je ľahké, drobivé a dlho sa nestará. A existuje veľa receptov na to. Vyskúšajte jednu z variácií tohto súboru cookie.

• 1 vajcia,
• Neúplné poháre cukru (tri štvrtiny)
• Taška s vanilkovým cukrom,
• Pohár majonézy,
• Jedna libra múky,
• 2 lyžičky prášku na pečenie.

Preosiať múku a zamiešať ju s práškom do pečiva. V oddelenej miske odstráňte bielu vajícu s cukrom a vanilkou. Teraz kombinujte múku s majonézou a zmesou cukru a vajíčok a mieste cesto, ktoré by malo byť mäkké a pružné. Vložíme vrstvu cesta asi o päť milimetrov a zapečieme pomocou špeciálnych foriem alebo bežného skla. Cookie pečieme na plechu v predhriatej peci pri teplote 180 až 200 stupňov.

Koláč s makovou náplňou

V nadväznosti na naše kulinárske intrígy Vám ponúkame recept na majonézu. Cupcake budeme robiť s makovou náplňou.

• 2 vajcia,
• Pohár cukru
• Pohár majonézy,
• Jeden a pol pohára múky,
• Čajová lyžička sódy.

• 100 gramov makového jedla,
• Polievková lyžica zemiakového škrobu,
• Polka pohár mlieka,
• 5 lyžíc cukru.

Najprv urobte náplň. Ak to chcete urobiť, varte mlieko a naplňte ich makom. Pridajte škrob a cukor do Macy a potom varte zmes za päť až sedem minút. Pri skúške skombinujte cukor s vajíčkami a všetko rozomlete na homogénnu hmotnosť. Potom pridajte majonézu, premiešajte a nakrájajte sódu ochladenú octom alebo citrónovou šťavou. Potom vylejte múku, premiešajte s pripravenou zmesou a opatrne mieste cesto, čo by malo byť o niečo hrubšie ako pre bielizeň.

Pekáč je pokrytý pergamenovým papierom, mastným olejom a do neho nalejeme cesto. Naplňte makovú náplň na vrchole cesta tak, aby na okraji koláča bol prázdny okraj. Pečieme koláč na miernom ohni asi tridsaťpäť minút a umiestnime ju do predhriatej pece.

Majonéza role

A tu je recept na muffin v majonéze. Na prípravu lahodných a mäkkých buniek potrebujeme nasledujúce zložky:

• 2 šálky mlieka
• 2 vajcia,
• Polovica šálky cukru,
• Jedna a pol polievková lyžica suchého droždia,
• 100 g majonézy,
• 2 lyžice rastlinného oleja,
• O kilogram múky.

Mierne zahrejte mlieko a rozpustite droždie v ňom. Potom pridajte majonézu, cukor a vajcia do mlieka a dobre premiešajte. Potom nalejte preosiatej múky a mieste cesto (mäkké a elastické). Dajte cesto do misy, rozotrite ho s rastlinným olejom a nechajte sa priblížiť: po približne tridsiatich minútach sa cesto zvýši.

Potom sa z vyvýšeného cesta vytvoríme malé guľôčky, ktoré sa stanú chrumkavými. V rúre mierne ohrievajte plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom a na plechu rozložte chlebíčky. Čakáme na to, aby sa mierne zdvihol a poslal panvu do rúry, kde ju necháme asi štyridsať minút. Hotové chlieb vyberú z rúry a ešte horúce tuky so sladkou vodou. Posypeme cukrom, kukh alebo sezam.

Sweet Berry Pie

Ďalší originálny recept na pečenie majonézy. Tentokrát naše pečivo nebude varené v rúre, ale v panvici.

• 250-300 g mrazených alebo čerstvých bobúľ (ríbezle, maliny, brusnice),
• 2 cuby lyžice cukru
• Vajcia
• Polovica šálky majonézy,
• Polovica lyžičky sódy,
• 100 g (približne) múky.

Zlomíme vajce do misy a na rovnakom mieste umiestnime majonézu a všetko dobre premiešame. Teraz pridajte do zmesi lyžicu cukru a sódy a znova ho premiešajte. Potom nadštartujte lyžicu múky v cesto. Výsledkom by mala byť konzistencia cesta s kyslou smotanou, upravte množstvo múky oko.

Teraz vezmeme obvyklú panvicu, namaskujeme olejom a zapálime ho. Keď sa pánev zahreje, nalejte do neho cesto, rozdrobte bobule a posypte zvyšným cukrom. Panvicu zakryjte viečkom a pečte koláč na najmenší oheň po dobu 15 až 20 minút. To je ono! Vložte pripravený koláč na misku a podávajte ju na stôl.

V skutočnosti majonéza môže robiť akékoľvek pečivo. Prekvapivo sa jeho chuť v hotových výrobkoch necíti vôbec. Ale pečenie je červené, svetlé a chrumkavé. Táto vlastnosť majonézy sa vysvetľuje jej zložením, kde hlavnými zložkami sú vaječné žĺtky a rastlinný olej. Majte na pamäti, že musíte prijať prírodnú majonézu na pečenie bez prísad. Pečenie na majonézu má takmer žiadne nevýhody (príchuť) - existujú určité výhody. Jedinou nevýhodou je vysoký obsah kalórií samotnej majonézy a výrobkov, ktoré sú v nej pečené. A kto povedal, že koláče a buchty by mali byť diétne?

Preto sa pokúste urobiť tak nádherné lahodné a úžasne roztomilé pečivo v majonézach. Kuchár s potešením a vychutnajte si jedlo!

Sledujte video: MOJE NAJTAJNEJŠIE TAJOMSTVÁ (November 2024).