Tekvicová kaša: recept od jednoduchého až po zložitý

zloženie:

• 800 g lúpanej tekvice,

• ¾ Art. okrúhla ryža,

• 3 lyžice. biely cukor

• 3 lyžice. hnedý cukor

• nakrájané vlašské orechy (na dekoráciu).

Metóda varenia

1. Vymyte ryžu niekoľkokrát a namočte ju v studenej vode aspoň 1 hodinu.

2. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a zakryte vodou. Varte do mäkký a jemný.

3. Teraz rozomlejte hotové tekvicové plátky do mixéra, až kým sa nestriekajú, ale nevypláchnite vodu, v ktorej sú varené.

4. Vezmite ryžu z vody a nechajte ju vyschnúť. Rýľ rozmiešajte aj v mixéri a pridajte trochu vody. Takže dostanete ryžové pyré.

5. Miskovú ryžu premiešajte s tekvicovým pyré v veľkej hrnci a varíme 5 minút pri strednom ohni, pričom stále miešame. Pridajte malý vývar, v ktorom je tekvica varená, cukor a soľ. Varte 5 až 7 minút, kým ryža nie je úplne mäkká.

6. Jedlo by sa malo podávať mierne teplo, posypané nakrájanými vlašskými orechmi.

Dýňová kaša

Áno, áno, presne: recept na tekvicovú kašu bez obilnín. Nesnažil sa to? Potom určite musíte skúsiť!

• Stredne veľká tekvica
• Okrúhle mlieko alebo smotana
• Maslo na lyžicu
• Čajová lyžička škorice
• Cukor (podľa vášho vkusu)

Odstráňte z tekvice tvrdú kôru, odstráňte jadro s osivom a nakrájajte na malé kúsky. Varte do vody, kým nie je mäkká. Vraciame varenú tekvicu do šľahača a necháme ju odčerpať nadbytočnú vodu. Vráťme tekvicu do hrnca, pridáme mlieko, vložíme maslo, škoricu a cukor. Pridajme našu kašu na varenie a za miešania varíme päť minút.

Červený darček jesene. Tekvica. Čo variť? Od jednoduchých až po zložité. Pečená tekvica s medom a korením, tekvicové pyré, vdolky s tekvicou)))

Tekvica - amatér. Existujú tí, ktorí ju milujú nejakým spôsobom. A sú tu aj tí, čo to nemajú.

Na druhom mieste je veľa receptov na jedlá s tekvicou, v ktorých sa takmer necíti.

Milujem tekvica od detstva. Rýžová tekvicová kaša pripomína teplé príjemné spomienky. ))

Každý rok som pestoval tekvica v krajine, rôznych odrôd. Rastú dobre a nenáročne. Potom vzniká otázka - čo robiť s nimi, v takom množstve?))

Najjednoduchším (a mojim najobľúbenejším) spôsobom je upiecť tekvicu v rúre. Môže byť úplne vytvorením hrnca s vekom. A môžete rozrezať na kusy.

Vložte do tvaru, kryt fóliou. A 200 ° C, asi hodinu.

Tekvica je jemná a veľmi šťavnatá. Jedlo to rovno s kožou.

Môžete pridať korenie a naliať med. Je to veľmi chutné. Tento dezert!

Alebo z pečenej tekvica urobte šľahačku. Tieto zemiaky sú vhodné na detskú výživu. Môžete ho tiež pridať do pečenia. 2-3 dni sa dá uchovávať v chladničke. Stačí odlúpnuť a miešať dýňu.

Pri pečení môžete pridať čerstvú tekvicu, strúhanú na jemnom strúhadle. Napríklad, môžete urobiť také jasné, veselé vdolky.

Oni sú pečené len za 20-25 minút. Mám silikónové pečivo na pečenie. Skvelá raňajky.

Čo sú obilniny? Detské obilniny

Osobitným miestom výživy malých detí sú výrobky vyrobené na báze obilnín. Po prvé, je to samozrejme obilniny, z ktorých sa vyrábajú kaše, pečivo a iné jedlá. Aké zrno sú užitočné pre deti, ale ktoré z nich je lepšie odmietnuť?

Prvým jedlom na báze obilnín, ktoré padá na detský stôl, je kaša. V súlade s odporúčaniami Svetovej zdravotníckej organizácie sa obilniny zavádzajú do detského menu po zavedení zeleninových doplnkových potravín. Pripomeňme, že rastlinné doplnky sa odporúčajú podávať po 6 mesiacoch, čo znamená kaša - v 6,5 - 7 mesiacoch. V niektorých situáciách je však možné skoršie zavádzanie obilnín. To platí pre deti, ktoré majú nedostatok telesnej hmotnosti alebo tendenciu uvoľňovať stoličku (zatiaľ čo zeleninové pokrmy môžu situáciu zhoršiť).

Ak je pre deti mladšie ako 1 rok stará obilnina pripravená z obilnej múky (získaná mletím zŕn) alebo instantné omrvinky, ktoré nevyžadujú varenie, ponúkame jedlám, potom po 1 roku postupne prechádza na tekuté obilniny na základe celých zŕn. Už viac ako 2 roky, keď má dieťa dostatočný počet zubov a jeho žuvacie schopnosti už sú zakorenené, môžete ponúknuť drobenku a müsli.

Kaša pre deti sa môže uvariť vo vode, plnotučné mlieko, dojčenskú výživu a materské mlieko. Ako prvé komplementárne jedlo je lepšie používať bezlepkové instantanky na detskú výživu, ktoré sa šíria vodou, materským mliekom alebo mliečnymi receptormi, ktoré dieťa dobre znáša. Ak má dieťa žiadne alergické ochorenie a dobre prenieslo úvod na dávku obilnín, môžete mu 2-4 týždne mu ponúknuť mliečnu kašu.

Na kojeneckú výživu a použitie osušky varené na vlastnú päsť. V domácnosti sa odporúča, aby sa prvá kaša spotrebovala na polovicu mlieka (tj mlieko sa zriedi vodou v pomere 1: 1). S dobrou toleranciou a neprítomnosťou alergických reakcií po 2-3 týždňoch môžete variť ovocie s plnotučným mliekom. Treba poznamenať, že v posledných rokoch existuje tendencia nezahŕňať celé kravské mlieko do stravy detí mladších ako 1 rok v dôsledku rozšírenej alergie na bielkovinu tohto mlieka. Preto ak má vaše dieťa dedičnú predispozíciu na alergie, ako aj ak už došlo k inému alergickému prejavu, je lepšie pripraviť vodu na vodu, pridať materské mlieko alebo upravenú zmes na konci vhodnom pre jeho vek.

Čo sú obilniny?

Všetky druhy obilných produktov sú dobrým zdrojom sacharidov, ktorých obsah môže dosiahnuť 60-70%. Súčasne obsahujú malé množstvo proteínov (7-13%) a tukov (0,7 - 7%).

Hoci obsah základných živín (bielkovín, tukov a sacharidov) v rôznych druhoch obilnín je približne rovnaký, rôzne druhy obilnín a múky sa môžu významne líšiť v úrovni vitamínov a minerálnych solí. Obilniny sa tiež líšia v obsahu vlákniny, čo ovplyvňuje rast užitočnej mikroflóry v čreve, prispieva k pravidelnej stolici a odstraňovaniu toxických produktov z tela.

Pohanka. Je cenným zdrojom vitamínov B, horčíka a železa. V pohánke je železo 6-7 krát vyššie ako v prípade ryže alebo napríklad manny. Okrem toho je bohatý na zinok a meď. Obsahuje veľké množstvo rastlinných vlákien (diétne vlákno). Vlákno je nevyhnutné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Stimuluje intestinálnu motilitu, zvyšuje objem a znižuje hustotu stolíc, pomáha predchádzať zápche, má pozitívny vplyv na rast prospektívnej črevnej mikroflóry. Ako sorbent vláknina pomáha eliminovať škodlivé látky z tela. Navyše vysoký obsah vlákniny v pohánke poskytuje včasný pocit plnosti, čo zabraňuje prejedaniu a v dôsledku toho obezite.

Obr. Najprv sa zaraďuje do obsahu uhľohydrátov (hlavne škrobu, ktorý veľmi dobre absorbuje telo dieťaťa). Avšak obsah užitočných potravinových vlákien v obilninách z ryže je nižší ako napríklad v pohánkovej, ovsenej alebo prosi.

Kukuričné ​​zrná. Táto obilnina je bohatá na škrob a železo, vitamíny skupiny B, E, A, PP, ale obsah vápnika a fosforu v nej nie je príliš vysoký. Charakteristickou črtou kukuričnej kaše je schopnosť inhibovať fermentačné procesy v čreve, čím sa znižuje plynatosť (nadúvanie) a kolika. Kukuričná kaša zvyčajne vyžaduje dlhé varenie, takže sa zriedkakedy používalo v strave pred malými deťmi. Moderné rozpustné kukurice však nevyžadujú dlhodobú prípravu a sú ľahko stráviteľné.

Ovsené vločky. Obsahuje pomerne veľké množstvo rastlinných bielkovín. Bohaté na vitamíny B1, B2, potrebné pre normálne fungovanie nervového systému.Oatmeal je "šampión" obsahu vápnika a fosforu, ktoré sú nevyhnutné pre rastúce telo, ktoré tvoria kostné tkanivo a zuby. Obsahuje veľa horčíka a železa. Ovsené vločky obsahujú najväčšie množstvo rastlinných (zdravých) tukov a sú bohaté na vlákninu.

Proso. Táto obilnina sa získava z jačmenných zŕn. Proso je bohaté na bielkoviny a vlákninu, rovnako ako vitamíny skupiny B.

Perlové jačmeň a jačmenné krúpy. Sú vyrobené z drveného jačmeňa. Ak je obilnina z jačmeňa vhodnejšia pre deti vo veku od 1,5 do 2 rokov (stupeň jej brúsenia je vyšší), potom je krmivo pre jačmeň pripravené pre deti staršie ako 3 roky. Perlový jačmeň je zrná z celej jačmeňa, olúpané a leštené, jačmenné grity nie sú leštené, preto obsahujú viac vlákniny. Obsah živín, tieto zrná sú blízko k proso.

Krupice. Vyrába sa z pšeničných zŕn po ich vyčistení z horných vrstiev (otruby). (Pšenica sa vyrába z pšeničných krúpov, krupice a múky - líšia sa stupňom brúsenia: v pšeničnej krupici - hrubej, v múke - najmenšej). Krupica má vysoký obsah kalórií a je dobre absorbovaná detským telom. To je dôvod, prečo kôra bola dlho zaradená do zoznamu hlavných výrobkov pre detskú výživu v našej krajine. V súčasnosti sa však neodporúča ponúknuť jedlá z krupice deťom mladším ako 1 rok. V staršom veku je žiaduce používať krupicu v obmedzených množstvách. Takéto odporúčania súvisia so skutočnosťou, že semolina obsahuje veľké množstvo gluténového rastlinného proteínu, čo určuje jeho vysoko alergénne vlastnosti.

Krupica obsahuje vo veľkom množstve fytín - komplexnú organickú látku, ktorá viaže vápnik v čreve a znižuje jeho absorpciu v tele dieťaťa. Krupica obsahuje oveľa menej užitočné minerály ako napríklad pohánka a ovsené vločky. Prevaha tejto kaše nad ostatnými v strave môže viesť k nadváhe kvôli vysokému obsahu kalórií. Krupica je v rastlinných vlákna chudobná, čo je na jednej strane mínus. Ale na druhej strane vďaka tejto vlastnosti je krupica nevyhnutná pre výživu detí, ktoré prešli operáciou na brušných orgánoch (v pooperačnom období), keď je predpísaná terapeutická, chemická a fyzická jemná výživa (a bunka, ako je uvedené vyššie, dráždi sliznicu črevá a stimuluje pohyblivosť gastrointestinálneho traktu).

Ktoré obilniny si vybrať?

Na kŕmenie detí je potrebné vybrať obilniny, berúc do úvahy nielen vek dieťaťa, ale aj stav jeho zdravia.

Zoznámenie s obilninami vždy začína obilninami, ktoré neobsahujú rastlinný proteínový lepok. Obilniny bez lepok obsahujú pohánku, ryžu a kukuricu. Kaša na základe tejto krupice má nízku alergenicitu, vysokú nutričnú hodnotu, dobrú stráviteľnosť. Po úplnej závislosti, ako aj pri absencii príznakov neznášanlivosti a alergie sa diéta dieťaťa rozširuje a ponúkne možnosť vyskúšať iné obilniny, najmä ovsené vločky. Pri dobrej znášanlivosti týchto druhov obilnín sa zvyčajne zavádzajú obilniny zo smotana, jačmeňa a jačmeňa vo veku približne 2 roky.

Pri odchýlkach v zdravotnom stave je lepšie vybrať obilniny pre detský stôl v súlade s odporúčaniami pediatra, ktorý pozoruje vaše dieťa. Uvádzame niektoré choroby, pri ktorých je potrebné pri výbere obilných produktov dodržiavať obmedzenia.

Alergická reakcia pre glutenové bielkoviny je bežné u malých detí pomerne často. Na jednej strane je spojená so zvýšenou permeabilitou sliznice tráviaceho traktu u detí v tomto veku a na druhej strane s nedodržaním pravidiel kŕmenia a zavádzaním doplnkových potravín (napríklad so skorým uvedením v ponuke drobkov z hrubých, ovsených vločiek atď. ) .. Alergia glutenov je druh potravinovej alergie a prejavuje sa predovšetkým kožnými vyrážkami a gastrointestinálnymi poruchami. Pri liečbe veľkého významu je strava, ktorá vylučuje výrobky obsahujúce lepok. Z obilnín sa používa hlavne pohánka a ryža.Keďže dieťa môže byť alergické nielen na glutén, ale aj na iné zložky potravín, je lepšie dodržiavať individuálnu diétu pripravenú lekárom.

krivica - ochorenie rýchlo rastúceho organizmu, spôsobené najmä nedostatkom vitamínu D (rovnako ako iných látok), čo vedie k porušeniu metabolizmu vápnika a fosforu a poškodeniu kostí a nervových systémov. Okrem lekárskej starostlivosti je mimoriadne dôležitá výživa dieťaťa, ktorá by mala byť vyvážená a rôznorodá. Súčasne by mali byť misky obilnín prítomné v dojčenskej strave nie viac ako raz denne. Krupica je vylúčená, pretože je zlá na vitamíny a stopové prvky a navyše znižuje vstrebávanie vápnika z čriev dieťaťa.

obezita - ochorenie prejavujúce sa nadmerným ukladaním tukov. Liečba musí zahŕňať diétnu terapiu. Treba poznamenať, že extrémne nízkokalorické diéty alebo diéty s výnimkou akýchkoľvek skupín potravín (napríklad potraviny bohaté na sacharidy alebo tuky) sú pre deti neprijateľné. Obilniny musia byť zahrnuté do dennej stravy (ale nie viac ako raz denne a vo výške zodpovedajúcej veku dieťaťa). Uprednostniť by mala byť ovesná kaša, pohánka, pretože obsahujú maximálne množstvo minerálov a vitamínov, rovnako ako bohaté na diétne vlákno. Vďaka vysokému obsahu škrobu je žiaduce obmedziť použitie ryže a krupice z kaše.

hnačka (voľné stolice) môže byť príznakom rôznych ochorení. Zdravotná výživa zahŕňa vylúčenie dráždivých, stimulujúcich produktov čriev. Preto si vyberte obilniny s minimálnym obsahom vlákniny a vlákniny, s vysokou energetickou hodnotou a dobrou stráviteľnosťou. Takéto vlastnosti majú napríklad ryžu a krupicu.

zápcha - črevná dysfunkcia sprevádzaná zvýšením časových intervalov medzi úkonmi defekácie v porovnaní s normou. Skutočná zápcha je absencia kresla viac ako jeden deň. Samotné vyprázdňovanie čriev, sprevádzané silným namáhaním a úzkosťou dieťaťa, sa tiež považuje za patológiu. Dôvody na oneskorené pohyby čriev sú veľmi rozdielne, ale najčastejšie stačí upraviť stravu dieťaťa, aby sa eliminovala zápcha. Pri zostavovaní denného menu dieťaťa náchylného na zadržanie stolice je lepšie uprednostňovať obilniny z pohánky alebo ovsených vločiek, pretože obsahujú maximálne množstvo vlákniny, ktoré pomáha predchádzať zápche. Ryža a krupica je lepšie nepoužívať, pretože "fixujú" stoličku. Treba mať na pamäti, že obilniny by sa mali konzumovať nie viac ako raz denne.

Mliečna kaša

Krúpy - 30 g, mlieko - 200 ml, voda - 70 ml, maslo - 5 g.

Crumb (pohánka, ryža, proso, ovsené vločky) na triedenie, umývanie, nalejte do vriacej vody a variť takmer do pripravenosti (asi 15 minút). Potom vylejte horúce mlieko a pokračujte v kuchárke, až kým nebude obilnina úplne varená počas 5-7 minút. Na konci varenia pridajte štipku soli.

Riedová kaša s jablkami

Ryža krupica - 2 lyžice. lyžice, jablko - 100 g, voda - 1/2 šálka, cukor -1 h. lyžička.

Rice na triedenie, dôkladne opláchnite. Apple nakrájame na štyri časti, pričom odstránime jadro a odlupujeme. Nalejte ryžu vo vriacej vode a varíme 20 minút. Pridajte jablko a pokračujte v varení, kým nebude pripravený na ďalších 10 minút. Naliať cukor. Dobre premiešajte.

Knedle z tvarohu a ovsené vločky

Pre 4 porcie: tvaroh - 200 g, múka - 60 g, ovsené vločky "ovsené vločky" - 40 g, 1 vajcia, zakysaná smotana - 20 g, cukor - 20 g, maslo - 12 g.

Tortový syr pretrepal sito, miešal sa s vajcom, cukrom, múkou a ovsenými vločkami. Zbaliť cesto v tvare lana, valcovať sa v múke, nakrájané na kusy. Varte a vlejte do vriacej vody po dobu 5-6 minút. Podávajte s kyslou smotanou.

Proso kaše s jablkami a mrkvou

Pšeničná krupica - 100 g, voda - 200 ml, jablko - 150 g, mrkva - 30 g, rastlinný olej - 20 g, med (ak je to žiaduce) - 20 g, soľ na chuť.

Umyte krupicu, nalejte do vriacej soľnej vody a varte na nízkej teplote po dobu 25-30 minút. Apple a mrkvový rošt na hrubom strúhadle. Pridajte jablká, mrkvu, med, rastlinný olej do kaše. Všetko premiešajte.

Jablková tekvicová kaša

Tekvicka - 150 g, 1 jablko, krupica (pohánka, ryža, proso) - 30 g, mlieko - 250 ml, cukor - 1 hodina. lyžička.

Pečieme tekvicu a jablko, nakrájame na kocky a pečeme v rúre po dobu 15-20 minút pri teplote 200 ° C, pričom do panvice alebo do pekáča pridáme 1 lyžičku. lyžicu vody. Ak chcete triediť krupicu, opláchnite, nalejte do vriaceho mlieka a variť, kým nebude pripravený na 20 minút. Tekvicu a jablko trieť cez sito alebo rozomelú v mixéri, pridávanie cukru. Vložte jablkové dýňové pyré do kaše, premiešajte. V prípade potreby pridajte 5 g masla.

Krupicový puding

Mlieko - 250 g, krupica - 30 g, voda - 50 g, maslo - 20 g, 1 vajcia, cukor a soľ - podľa vkusu.

Varenie mlieka s vodou, pridať soľ a cukor, občas miešať, nalejte do krúpov. Cook sa stálym miešaním počas 15 minút. Odstráňte kôru z kachle, pridajte 10 g masla a ochlaďte na izbovú teplotu. Porazte vajíčko a premiešajte s krupicou. Formulujte maslo a vložte do pečenia veľa. Pečeme v rúre pri teplote 200 ° C počas 10 až 15 minút. Odstráňte hotový puding z formy, ochlaďte na izbovú teplotu, nakrájajte na časti. Podávajte s bobuľami alebo džemom.

Nadežda Ilintseva, pediatrka, Mestská klinická nemocnica č. 1, Ulyanovsk

Tekvica "ovsené vločky"

zloženie:

• 1/2 Art. ovsené vločky,

• 2/3 Art. tekvicové pyré,

• vlašské orechy (voliteľné).

Metóda varenia

1. Vložte všetky prísady (okrem orechov) do veľkej panvice.

2. Varnú kávu varíme približne 5 minút pri strednom ohreve, kým sa neabsorbuje všetka kvapalina.

3. Pred podávaním ozdobte misku jemne nakrájanými vlašskými orechmi.

Tekvicová kaša "Exotic"

zloženie:

• 3 lyžice. tekvicové pyré,

• 1/3 šálky ovsenej vločky,

• 2/3 šálky mlieka

• malý kúsok masla,

• štipka škorice a mletého mušle,

• 2 polievkové lyžice. kokosové hobliny,

• 1 polievková lyžica. l. ľanový prášok,

• cukor, soľ na chuť.

Metóda varenia

1. Rozdrviť maslo v panvici a vyprážať v ňom korenie, aby sa misky viac aromatické.

2. Pridajte tekvicové pyré na korenie.

3. Pridajte ovsené vločky a mlieko, varíme zmes 5 minút na strednom ohni a pomaly miešajte.

4. Podávajte misku a zdobte ju kokosovými trieskami.

Tekvicová kaša "Zima"

zloženie:

• 1 polievková lyžica. tekvicový vývar,

• 2 polievkové lyžice. tekvicové pyré,

• 1 lyžička. vanilkový cukor,

• hnedý cukor na obliekanie,

Metóda varenia

1. Naliať vývar do panvice, pridať soľ a priveďte do varu.

2. Pridajte ovsené vločky a varte na dve minúty.

3. Ďalej poslať dýňu do panvice, pridať vanilkový cukor, škoricu a variť zmes, kým ovsená vňať je požadovaná konzistencia.

4. Pred podávaním ozdobte misku srnami z granátového jablka a hnedým cukrom.

Tekvicová kaša "Slnko v tanieri"

zloženie:

• 400 g tekvicového pyré,

• 1/4 Art. celé (prírodné) alebo kokosové mlieko,

• 3/4 lyžičky. morská soľ,

• 4 polievkové lyžice. maslo,

• 2 čajové lyžičky škorice,

• 1/4 šálky medu

• 1 veľké nakrájané jablko.

Metóda varenia

1. Zmiešajte tekvicové pyré, mlieko, maslo a med v malom panvici, zahrejte túto zmes na strednú teplotu.

2. Pridajte škoricu, varíme 2 minúty, miešame neustále, odoberáme panvicu z tepla.

3. V malom miske porazte vajcia a jemne ich vložte do horúcej tekvicovej zmesi. Varte ešte 2-3 minúty.

4. Pred podávaním pridajte nakrájané jablko a med do kaše.

Tekvicová kaša s ryžou v mlieku

Klasická ryžová kaša s tekvicovým pyré. Ukázalo sa, že je viskózny, jemný, voňavý a skvelý pre detské menu.

• Surová tekvica (približne kilogram)
• Mlieko (liter)
• Ryža (sklo)
• Maslo (100 g)
• Cukor (lyžica)
• soľ

Dýňu nakrájajte na malé kúsky a s mliekom (pol šálky) vartete na nízkej teplote. Chladnicu a utrite cez sito. Vajeme drobenú ryžovú kašu: pohár obilnín na tri poháre mlieka (solené). Miešame hotovú kašu s tekvicovým pyré, nakrájajte cukor a maslo, vložte do hrnca alebo do pekáča a vložte do predhriatej rúry. Tomimová kaša až do zlatohnedej.

Tekvicová kaša v pomalom sporáku

Kaša z obilnej zmesi: s ryžou a proso. Vyhradená fanúšikom módnej kuchynskej jednotky ...

• Surová tekvica (300 - 400 g)
• Mlieko (liter)
• Ryža (pol pohára)
• Proso (pol sklo)
• Cukor (lyžica)
• Maslo (2 lyžice)

Príprava:

Najprv variť dýňu. Odstráňte ho a vložte pomalý sporák. Pridajte lyžicu masla. Varenie v režime "pečenie" asi dvadsať minút. Kým je tekvicka pečená, umyte a namočte zrná. Do dokončenej tekvice pridajte mlieko, maslo a cukor, pridajte nejakú soľ, nalejte ryžu a proso. Nastavili sme čas, po ktorom by mala byť kaša pripravená, a prejdite na našu firmu. Obrovská výhoda tejto metódy varenia - nedostatok kontroly! Nie je potrebné dávať pozor na kašu, nie je potrebné miešať ju a dávať si pozor, aby sa nespálila. Okrem toho môžete vo večerných hodinách "začať proces" a na raňajky si vychutnáte lahodnú džúsovú kašičku.

Krupica s tekvicou a oranžovou

Veľmi neočakávaná kombinácia. Naozaj? No, zložky sú celkom jedlé, čo znamená, že kaša sľubuje, že je nielen jedlý, ale aj chutný. A ak sa vám páči aj krupicová kaša, prečo sa nepokúšajte variť tak neobvykle?

• tekvica
• mlieko
• Munk
• maslo
• Oranžová kôra
• Cukor a soľ
• vanilín

Pri umývaní oranžovej odstráňte kôru: rozotrite kôru na jemné strúhadlo. Oloupaná tekvica je tiež strúhaná, ale iba na veľkú. Mimochodom, v tomto recepte sa počet výrobkov vypočíta z objemu tekvice - všetky ostatné výrobky len "zriediť" to. Preto sa riadte potrebným objemom panvice, v ktorej varíte kašu.

Dajte tekvicu do hrnca (panvicu), pridajte oranžovú kôru, cukor a soľ (podľa vkusu). Vložte hrniec do ohňa a za miešania dajte tekvicu do mäkkej. Ak tekvica dáva malý džús, môžete pridať vodu alebo mlieko. Potom zaspíme krupicu. Ak viete, ako "regulovať" množstvo krupice na obilniny, potom nalejte podľa svojho uváženia. Ak nie, vložte z výpočtu semolinu: lyžičku obilnín v pohári tekutiny. Takže po naplnení krupice nechajte varnú omáčku varte a panvicu vyberte z tepla. Pridajte maslo a štipku vanilky a pokračujte v jedle.

Tekvicová kaša s hráškom a slaninou

Tento recept sa narodil v "ťažkých časoch". A prišiel k nám zo vzdialeného obdobia Veľkej vlasteneckej vojny, keď ľudia neboli mimoriadne múdri a pripravovali jedlo z najdostupnejších produktov. V origináli bola kaša vyrobená z proso, hrášku, tekvice a slaniny. Ale my sa pokúsime "upresniť" recept trochu a variť s ryžou a slaninou.

• Ryža (pol pohára)
• Hračka (pol sklo)
• Surové tekvicové plátky (sklenené)
• slanina
• voda
• soľ

Príprava:

Dobre premývaný hrášok varí až do polovice pripraveného. Do umytej ryže pridáme hrášok, nalejeme vodu a varíme. Zatiaľ čo hrášok je varený s ryžou, budeme sa zaoberať tekvicou a slaninou. Pečieme tekvicu a nakrájame jemne. Smažte nakrájanú slaninu v suchom panvici na vyprázdňovanie sardinky. Odstráňte vyprážané kúsky slaniny a na ich mieste dajte tekvicu a smažte ju do zvyšného tuku zo slaniny. Keď ryža a hrášok sú varené, pridajte slaninu a tekvicu k nim, pridajte soľ. Kaša je pripravená.

Preprava pre Popelku

To je len báječný recept! Ak vaše dieťa nemá rád tekvica, a vy ste ho chceli kŕmiť tekvicovou kašou, potom je to vaša šanca. Šancu!

• Malá tekvica (lepšia svetlá farba)
• hrozienka
• proso
• maslo
• mlieko
• Cukor alebo med
• škorica

Pryhotovlenye:

Tekvica je so mnou dobre a odrezať jej vrchol. Zoberieme všetky semená a voľné vláknité jadro. Vozík je pripravený! Naplňte vozík praním prosa (asi tretinu objemu tekvice), pridajte hrozienku, cukor a škoricu. Sahara - na chuť, škorica - čajová lyžička. Naplňte mlieko do "vozíka" a zakryte ho pokrievkou (nezabudnite, ktorý bol rozrezaný na samom začiatku?). Zoberme tepelne odolné vysoké misky, nalejeme do nej určitú vodu a dajte tekvicu. Jedlá s tekvicou - v rúre. Pečte na priemerný oheň na hodinu a pol. Trenér sa podáva!

A čo Máte nejaký recept na tekvicovú kašu? Potom - pre podnikanie. Vezmite dýňu a variť kašu. Napíšte skutočnú "dýňovú symfóniu", kde bude madam Tykva lstivá a budete vedieť!

Kaša s tekvicou

Áno, je to správne: dýňová receptová tekvica bez zrna. Neskúšate? Potom ho skúste!

• Stredná veľkosť tekvica
• Sklenené mlieko alebo smotana
• Maslo na lyžicu
• Čajová lyžička škorice
• Cukor (podľa vášho vkusu)

Odstráňte dýňu tvrdou kôrkou, odstráňte jadro semenami a nakrájajte na malé kúsky. Varte do vody, kým nie je mäkká. Sklopte zváranú tekvicu do šľahača a vypustite prebytočnú vodu. Vráťme tekvicu do misky, naplníme mliekom, vložíme maslo, škoricu a cukor. Varíme a varíme päť minút.

Tekvicová kaša s ryžovým mliekom

Klasická ryžová kaša s tekvicovým pyré. Zmení sa viskózne, jemné, voňavé a dokonale sa hodí pre detské menu.

• Surová tekvica (približne kilogram)
• Mlieko (litre)
• Obrázok (sklo)
• Maslo, smotana (100 g)
• Cukor (lyžica)
• soľ

Vystrihnite dýňu na malé kúsky a záliv mlieka (pol pohára) varte mäkký na nízke teploty. Nechajte ju vychladnúť a pretrepte sitom. Varenie drobky ryžovej kaše: pohár obilnín na tri poháre mlieka (solené). Hotový puding mix s tekvicovým pyré, vložte do cukru a masla, rozložte do hrnca alebo do pekáča a vložte do predhriatej rúry. Cvičená kaša až do zlatohnedej.

Tekvicová kaša v multikarque

Kaša obilnej zmesi: s ryžou a proso. Obdivovatelia módnej kuchynskej jednotky sa venujú.

• Surová tekvica (300 - 400 g)
• Mlieko (litre)
• Obrázok (pol pohára)
• Proso (pol pohára)
• Cukor (lyžica)
• Maslo (2 lyžice L.)

Najskôr pripravte dýňu. Odrežte ho a vložte multivark. Pridajte lyžicu oleja. Varenie v režime "pečenie" asi dvadsať minút. Zatiaľ čo tekvica je pečené, umývané a nasiaknuté zrná. Pridajte hotovú dýňu, maslo a cukor, pridajte nejakú soľ, nalejte ryžu a proso. Nastavte čas, po ktorom by mali byť obilniny pripravené a robiť vlastnú vec. Veľkou výhodou tohto spôsobu varenia je nedostatok kontroly! Pri kašuli sa nemusíte pozerať, nemusí sa miešať a dávať pozor, aby sa neprehriali. Okrem toho môžete vo večerných hodinách "začať proces" a raňajková hostina je lahodná tekvicová kaša.

Krupica kaša s tekvicou a oranžovou

Úplne neočakávaná kombinácia. Pravda? No, pripravte sa docela jedlé, a preto sľubuje, že kávová kaša je nielen jedlý, ale aj chutný. A ak máte rád aj kašu, prečo sa nepokúšajte variť tak neobvyklým spôsobom?

• tekvica
• mlieko
• Munk
• maslo
• oranžová kôra
• Cukor a soľ
• vanilín

S umytou pomarančovou kôrou odstráňte: kôrku rozotrite na malom strúhadle. Vyčistené squash - tiež strúhadlo, ale len pre veľké. Mimochodom, v tomto receptúre, množstvo produktu sa počíta z množstva tekvice - všetky ostatné produkty jeho len "zriediť". Preto, vedený potrebným množstvom hrnca, ktorý pripraví kašu.

Rozdeli sme tekvicu do panvice (panvica), pridáme pomarančovú kôru, cukor a soľ (podľa vkusu). Vložte panvicu na teplo a miešajte príležitostne, až kým nebude mäkký tekvicový guláš. Ak džús šťava dáva málo, je možné pridať vodu alebo mlieko. Potom usneme na hnoji. Ak viete, ako "regulovať" počet krúbkov na ovocné kaše, potom ich pridajte podľa vlastného uváženia. Ak nie, vložte krupicu z výpočtu: lyžičku obilnín v pohári tekutiny. Takže, keď ste naplnili krupicu, nechajte panvicu vriec a panvicu odstráňte z tepla. Pridajte maslo a štipku vanilky a začnite jedlo.

Tekvicová kaša s hráškom a slaninou

Tento recept sa narodil v "ťažkých časoch". A prišiel k nám z dávnych čias Veľkej vlasteneckej vojny, najmä keď ľudia nemajú filozofovať a varili najlacnejšie produkty. V pôvodnej kašuli pripravenej z proso, hrášku, tekvice a slaniny. Ale my sa pokúsime upresniť recept a pripraviť ju s ryžou a slaninou.

• Obrázok (pol pohára)
• Hrášok (pol pohára)
• Surové kusy tekvice (sklenené)
• slanina
• voda
• soľ

Dobre premývaný hrášok varí až do polovice. Do umytej ryže pridáme hrášok, naplníme vodou a varíme. Zatiaľ čo varený hrášok s ryžou, urobme dýňu a slaninu. Vyčistite tekvicu z kôry a jemnej papriky. Plátky slaniny vyprážajte v suchom panvici na vyhrievanie s tukom. Vyprážané slané bity sa odstránia a na ich mieste dajte dýňu a smažte ju do zvyšného tuku z fazule. Keď ryža s hráškom varené, pridajte ju na slaninu a tekvicu, soľ. Kaša je pripravená.

Vozík pre Popolučku

Je to len báječný recept! Ak vaše dieťa nemá rád dýňu, a vy, že bez ohľadu na to, čo mu chcete kŕmiť tekvicovou kašou, je to - vaša šanca. Jeopardy!

• Malá tekvica (najlepšie jasná farba)
• hrozienka
• proso
• maslo
• mlieko
• Cukor alebo med
• škorica

No, moja tekvica a odrezať jej vrchol. Vezmeme všetky semená a voľné vláknité jadro. Vozík je pripravený! Vyplníme "tréner" premyté proso (pridajte hrozienku, cukor a škoricu). Cukor - sám, škorica - čajová lyžička. Vyplňte mlieko "kočík" a zakryte viečko-korunou (pamätajte, že na začiatku rezu?). Vezmite vysokú žiaruvzdornú nádobu, nalejte do nej trochu vody a dajte tekvicu. Jedlá s tekvicou - v rúre. Pečieme stredné teplo po dobu pol hodiny. Tréner podal!

Tak čo? Mám rád nejakú receptúru tekvicovú kašu? Potom - pre príčinu. Vezmite dýňu a variť kašu. Zostavte pravú "dýňovú symfóniu", kde je sólistka Madame Gourd, a povedzte - vy!

Áno, kaša je naše jedlo. Áno, nikto sa nebude brániť múdrosti predkov. Ako keby sme neboli v kulinárskom umení praktizovaní, ktoré by nemali novorodené recepty, ale niekedy by bolo žiaduce niečo smiešne jednoduché a obscénne. A čo môže byť ľahšia kaša? A užitočnejšie? Viac kaše môže byť len kaša s tekvicou! Prečo s tekvicou? A pretože dýňová kaša môže byť varené s akýmkoľvek druhom ryže: ryža, proso, pohánka, ovsená vňať. A ešte viac, pretože dýňová sama je olejnaté semeno a ovsená kaša z nej často nevyžaduje dodatočné & laquo, ramming & raquo.

A takáto kaša môže byť sladká alebo slaná, varené v mlieku alebo vode, pečieme v rúre, varíme v pare alebo vo viacerých rozmeroch. A bez ohľadu na to, ako s tým, čo by sme ju nevyrábali, bude to ešte dýňová. Takže môžeme získať iba tie najzaujímavejšie recepty a vybrať z nich najvhodnejšiu náladu (a podmienky). Začnime

Tekvicová kaša

Áno, rovnako ako tento: recept kaša z tekvice bez krúpov. Nesnažil sa to? Potom skúste to skúsiť!

• Tekvica strednej veľkosti
• Okuliare z mlieka alebo smotany
• Polievková lyžica masla
• Čajová lyžička škorice
• Cukor (podľa vašich predstáv)

Odstráňte tvrdú kôru z tekvice, odstráňte jadro so semenami a nakrájajte na malé kúsky. Privarujte vo vode na jemnosť. Odmietnite varenú tekvicu do šľahača a nechajte vypustiť prebytočnú vodu. Obráťte dýňu na hrniec, pridajte mlieko, dajte maslo, škoricu a cukor. Pridajme našu kašu na varenie a miešame, varíme asi päť minút.

Tekvicová kaša s mliečnou ryžou

Klasická ryžová kaša s tekvicovými zemiakmi. Ponecháva úzky, jemný, voňavý a skvelý pre detské menu.

• Surová tekvica (približne kilogram)
• Mlieko (liter)
• Rice (sklo)
• Maslo maslo (100 g)
• Cukor (lyžica)
• soľ

Vystrihnite tekvicu na malé kúsky a nalejte mlieko (jeden a pol poháre), varte na nízkej teplote. Chladnicu a utrite cez sito. Varim drobivá ryža kaša: pohár obilnín na tri šálky mlieka (solené). Pripravené na varenie zmiešané s tekvicovými štiepanými zemiakmi, nakrájajte cukor a maslo, rozotrite ju do hrnca alebo do pekáča a vložte do vyhrievanej rúry. Rozmiešajte kašu na ružovú kôru.

Tekvicová kaša v multivartách

Rustikálna obilnina s ryžou a pšenicou.Fanúšikovia módnej kuchynskej jednotky sú vyhradené.

• Surová tekvica (300 - 400 g)
• Mlieko (liter)
• Ryža (pol pohára)
• Pšeničná múka (pol pohára)
• Cukor (lyžica)
• Maslo (2 lyžice)

Najprv pripravte dýňu. Rozstrihli sme ho a umiestnili ho do multivark. Pridajte lyžicu oleja. Varenie v režime & laquo, pečenie & raquo pre asi dvadsať minút. Zatiaľ čo je tekvicka pečená, je umývaná a namočená do krúpov. K hotovej džúsu pridajte mlieko, maslo a cukor, podsalivaem, nalejte ryžu a pšenicu. Stanovili sme si čas, kedy by mala byť kaša pripravená a robiť našu prácu. Obrovská výhoda tejto metódy varenia je nekontrolovaná! Nemusíte sa pozerať na kašu, nemusíte ju miešať a udržiavať ju, aby ste nespálili. Okrem toho môžete & laquo, začať & raquo proces vo večerných hodinách, a vychutnať si lahodnú tekvicové puding na raňajky.

Manna kaša s tekvicou a oranžovou

Veľmi neočakávaná kombinácia. Je to pravda No, prísady sú celkom jedlé, a preto kaša sľubuje, že vyjde nielen jedlé, ale aj chutné. A ak máte rád ovsené ovocie, prečo sa nepokúšajte variť to tak neobvyklé?

• tekvica
• mlieko
• krupica
• maslo
• pomarančová kôra
• Cukor a soľ
• vanilín

Z umytej oranžovej odstránime slzu: kôrku rozotrejeme na malý strúhadlo. Čisté fialové - tiež na strúhadlo, ale len na veľkom. Mimochodom, v tomto receptúre sa počíta množstvo produktov z objemu tekvice - všetky ostatné produkty sú len & laquo, zriedené & raquo,. Preto sa zamerajte na požadované množstvo panvice, v ktorom budete variť ovocie.

Dajte tekvicu do hrnca (hrniec), pridajte pomarančovú kôru, cukor a soľ (podľa vkusu). Vložte panvicu do ohňa a pri miešaní rozdrvíme tekvicu na jemnosť. Ak tekvica dáva malý džús, potom môžete pridať vodu alebo mlieko. Potom vyplňte manuku. Ak ste schopní & laquo, upravte & raquo, množstvo krupice na kašu, potom vypláchnuť podľa vášho uváženia. Ak nie, potom vložte mannu do výpočtu: polievkovú lyžicu zrna na pohár kvapaliny. Takže, keď zaspíte, nechajte varnú kašu vriec a vyberte hrniec z ohňa. Pridajte maslo a štipku vanilky a začnite jedlo.

Tekvicová kaša s hráškom a slaninou

Tento recept sa narodil v & laquo, strašidelná hodina & raquo,. A prišiel k nám zo vzdialeného obdobia Veľkej vlasteneckej vojny, keď sa ľudia zvlášť nepokúšali a varili jedlo z najdostupnejších produktov. V origináli bola kaša pripravená z pšenice, hrášku, tekvice a sádla. Ale budeme sa snažiť trochu & laquo, ennoble & raquo, recept a variť s ryžou a slaninou.

• Ryža (pol pohára)
• Hrášok (pol pohára)
• Surové tekvicové plátky (sklo)
• slanina
• voda
• soľ

My opláchneme dobre pripravený hrášok na polovicu. Do opláchnutej ryže pridajte hrášok, naplňte vodou a variť. Zatiaľ čo hrášok je varený s ryžou, pôjdeme s tekvicou a slaninou. Vyčistite tekvicu z kože a jemne nakrájajte. Nakrájaná slanina je vyprážaná v suchom panvici na namočenie tuku. Pokrčené kusy slaniny sú odobraté a na ich mieste dajte tekvicu a smažte ju na zvyšok zo slaného tuku. Keď je ryža s hráškom očistená, pridajte k nim slaninu a tekvicu, soľ. Kaša je pripravená.

Popoluška kočík

To je len báječný recept! Ak vaše dieťa nemá rád tekvica a ak ho chcete podávať tekvicovou kašou, potom je to vaša šanca. Šancu!

• Malá tekvica (lepšia ako jasná farba)
• hrozienka
• pšeničná múka
• maslo
• mlieko
• Cukor alebo med
• škorica

Tekvica dobre umývame a odrežime jej hornú časť. Odstránime všetky semená a voľné vláknové jadro. Vozík je pripravený! Naplňame vozík s premytou múkou (asi tretinu objemu tekvice), pridáme hrozienka, cukor a škoricu. Sahara - na chuť, škorica - čajová lyžička. Naplňte mlieko do "kočiarku" a zakryte ho viečkom (pamätajte, čo bolo nakrátené na samom začiatku?). Zoberme teplom odolné vysoké jedlá, nalejeme do nej trochu vody a dajte tekvicu. Jedlá s tekvicou - v rúre. Pečte na priemerný oheň na hodinu a pol. Trenér sa podáva!

A čo Máte radi nejaký recept na tekvicovú kašu? Potom - pre príčinu. Vezmite dýňu a variť kašu.Fold spravna "la garbuzovu symfónia", ra, de solo bude, madam Garbuz a diriguvati - vi!