Chutný dort s názvom "Bear on the North" môže byť varený rôznymi spôsobmi.
K dispozícii je recept na rovnaký medový koláč, marshmallow koláč, kyslá smotana a ďalšie.
Všetci majú spoločný vzhľad - charakteristické "pruhy".
Dnes pripravíme kyslé koláče "Bear on the North" - sooo chutné a jemné!
výrobky:
1. Cukor - 1 šálka
2. Smotana - 1,25 pohárov
3. Mäkké maslo - 200 gr.
4. Múka - 2 poháre
6. Prášok do pečiva - 1 sáček
1. Olej smotana - 3 šálky
2. Cukor - 2,5 pohárov
Ako urobiť kyslé koláče "Bear on the North":
Hneďte cesto, rozdelené na 2 časti. V prvej pridajte 1 - 1,5 šálky múky. V druhej - 2 lyžice kakaa a 1-1,5 šálky múky.
Mala by vytvoriť mäkké cesto, ktoré sa môže prevaliť do koláčov. Rozbaliť 4 koláče z každého typu cesta a pečieme. Asi 5-8 min. na každom z nich.
Biele koláče by mali mierne zčervenať, zaznamenať čas a pečiť hnedé koláče v rovnakej výške.
Pre smotanu zmiešajte kysnutú smotanu s cukrom a šľahajte spolu. Chladné hotové koláče trochu, ak potrebujete prerušiť prebytok, kým sú stále teplé, ihneď namazať krémom, striedaním bielych a čokoládových koláčov.
Pokiaľ je to žiaduce, môžete hotový koláč naplniť čokoládovou alebo bielkovinovou polevou. Nechajte pár hodín na stole, aby sa namočil a potom dal do chladničky cez noc.
Kliknite na tlačidlo "Páči sa mi" a získajte len tie najlepšie príspevky na Facebooku
Cake "Bear on the North" na kyslej smotane
Domáca torta "Bear on the North" je koláč na zakysanej smotane, s kyslou smotanou bez vajec, známej od sovietskej doby.
"Bear on the North" je receptom tortu, ktorý po celé generácie prechádza z ruky do ruky, z jedného notebooku do druhého. Mnohí to skúsili v detstve, pripravení so svojimi matkami a babičkami. Ako vždy v takýchto "domácich" receptoch existuje veľa možností na výrobu tohto koláča. Môžete nájsť recepty s maslom alebo bielkovinovým krémom, s meringou a kondenzovaným mliekom. Tradičný tortu "Bear on the North" je koláč s kyslou smotanou a vlašskými orechmi.
Tento koláč sa dá pripísať kyslé koláče, pretože je pripravený na kyslej smotane. Kyslá smotana sa pridá do cesta a do krému. Tento koláč sa skladá z bielych a čokoládových koláčov, ktoré sa navzájom striedajú. Koláče bohato rozmazané zakysanou smotanou a posypané vlašskými orechmi. Výsledkom je krásny "prúžkovaný" koláč s jemnými, krémovo nasiaknutými vrstvami koláčov.
Horná časť koláča môže byť ozdobená vlašskými orechmi alebo pokrytá čokoládovou polevou - vyberte si podľa svojho vkusu.
ZLOŽENIE:
- Múka - 400 gr.
- Kyslá smotana - 1 šálka
- Prášok na pečenie - 2 lyžičky.
- Cukor - 150 g.
- Kakao - 2 lyžice.
- Smotana - 500 ml.
- Cukor - 200 g.
- Vlašské orechy - 1 šálka
PRE ČOKOLÁTOVÉ GLAZE:
- Cukor - 6 polievok.
- Maslo - 100 gr.
- Mlieko - 4 polievkové lyžice.
- Kakao - 4 lyžice.
Čokoláda čierna - 100 g.
Ako variť domáce koláč "Medveď na sever" na zakysanej smotane:
NA PRÍPRAVU TESTU: Smotana zmiešaná s cukrom a práškom do pečiva. Dobre premiešajte. Výsledná hmotnosť je rozdelená na dve rovnaké časti.
V jednej časti pridajte 220 gr. múku a miesiť cesto. V druhej časti pridajte 180 gr. múka a 2 lyžice. kakao. Zakaďte čokoládové cesto. Každá časť testu bola rozdelená na tri rovnaké časti. Spolu by mali byť 6 kusy cesta - 3 biele a 3 čokoládové.
Premiestnite každú časť cesta do kruhu s priemerom približne 22 cm. Pomocou veka alebo dosky odrežte okraje koláča tak, aby ste získali hladký kruh. Aby ste neotočili cesto na plech a aby ste ho nepoškodili, je lepšie ihneď rozložiť koláč na silikónovú podložku alebo na pergamenový papier.
Prichyťte koláč s vidličkou a pečte v predhriatej rúre o 180 stupňoch asi 10 minút. Tak pečte všetky 6 shortcakes.
NA PRÍPRAVU ZARIADENIA KRÉMU: Zmiešajte kyslou smotanou s cukrom. Beat všetko so zmiešavačom alebo dobre premiešať šľahačkou.Suché vlašské orechy trochu v suchom panvici, a potom kotletu s valčekom.
PRE CHOKOLÁTOVÉ GLAZE: Roztierajte maslo v malom panvici. Pridajte cukor, mlieko a kakao. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nie je homogénna hmota bez hrudiek a úplné rozpustenie cukru.
MONTÁŽ CAKE "BEAR IN THE SEVER": Pripravené koláče rozotrejte kyslou smotanou a posypeme nasekanými vlašskými orechmi, striedajúcimi sa biele a čokoládové koláče. Pokryte vrchol koláča čokoládovou polevou alebo roztavenou čiernou čokoládou.
Domáci koláč "Bear on the North" na zakysanej smotane je pripravený. Bon appetit!
Bear na severe, tradičný recept s krok za krokom
Klasický koláč je nasiaknutý kyslou smotanou, je to ten, kto ho robí tak jemným. Je dôležité, aby ste na niekoľko hodín strávili lieh na chladnom mieste (najlepšie pošlite koláč v chladničke celú noc), potom bude mať čas na namočenie.
Koláč má pomerne vysoký obsah kalórií, pričom 100 gramov porcie obsahuje 500 kcal. Ale skutočnosť, že vám bude trvať hodinu na prípravu zákusku, vás urobí šťastným, zvyšok vám urobí chladnička a čas.
Stupne varenia:
- Na pečenie koláča medovina na severe, mieste cesto. Tavte maslo v žiaruvzdornom materiáli a pridajte pohár granulovaného cukru.
- Miešajte, aby sa vytvorila homogénna zmes a odstráňte z tepla.
- Nalejte správne množstvo kyslej smotany, sódy (nie je potrebné ho uhasiť navyše, kyslá smotana bude hrať úlohu octu).
- Pridajte jeden a pol šálky múky a mieste cesto.
- Nalejte polovicu do ďalšej misy a pridajte kakaový prášok.
- Múka, ktorá zostala, sa rovnomerne rozdelí a naleje do každej časti.
- Pracujte tvrdo so špachtľou, mieste dva druhy cesta: svetlé a tmavé. Konzistencia cesta by vám mala umožniť, aby ste z neho uviazali koláče.
Ako ste si všimli, koláč je pečený z vajec, čo znamená, že budete musieť trochu trochu s valcovaním koláč.
Pokúsiť sa prehnúť cesto s valčekom nepovedie k ničomu. Ak chcete vyriešiť tento problém, napomôžete inému spôsobu vytvárania koláčikov: musíte 6 guľôčok odhodiť a potom ich potiahnutím dlaňou roztiahnuť prsty vo všetkých smeroch.
Z každej polovice by ste mali robiť tri medzery. potom:
- Pečeme koláče v horúcej rúre ohriatej na 200 stupňov. Pred odoslaním plechu na pečenie rozložte koláč na viacerých miestach vidličkou alebo nožom. Tento tip pomôže zabrániť veľkým bublinám na povrchu koláča.
- Po 8 minútach od začiatku pečenia sa koláč stane červenou farbou. To znamená len jednu vec: je čas, aby si to získal.
- Zatiaľ čo sú koláče teplé, upravte ich jeden po druhom. Urobte to potrebné, bez utiahnutia sa studené koláče zlomia. Nevyhazujte rezy, prídu vhod, aby ste pokropili koláč.
- Pristúpime k príprave krému. Všetko je jednoduché: mix zvyšnej kyslej smotany s cukrom a šľahačkou. Ak použijete miešač, proces bude rýchlejší. Ak medzi kuchynskými asistentmi existuje iba ručná šľahačka, nie je ani strašidelná, dosiahnete svoj cieľ, ktorý je určený len trochu pomalšie.
Zbierajte koláč:
- Položte jeden z koláčikov na misku.
- Naneste vrstvu krémovej smotany, posypte sekanými orechmi.
- Zakryjte ďalší koláč s kontrastnou farbou a zopakujte vrstvu krému a orechov.
- Striedajte koláče, meníte svetlo a tmavú farbu, zakaždým ich sendviče krémom a posypané sekanými orechmi.
- Zjemnite koláč s pozostatkami krému zhora a po stranách a ozdobte orechovou drvinou zmiešanou s kúskami.
Nechajte koláč namočiť v chlade, potom nakrájajte na časti a pozvite každého, aby vzorku. Bon appetit!
Koláč s orechmi a kyslou smotanou bez vajec
Miskový koláč sa v priebehu času mení a teraz sa mnohí kuchári prispôsobili, aby ho nevarili vlašskými orechmi, ale s arašidmi. Chuť takýchto inovácií nie je ovplyvnená a môžete vidieť sami. Stačí si len kúpiť tie správne suroviny a doma pečiť koláč.
Začneme s nákupom produktov. Budete potrebovať:
3 šálky kyslej smotany, pol kila múky, 480 g cukru, 20 g kakaa a rovnakého množstva masla, 5 g sódy a pohára arašidov
Ak chcete pripraviť tortu, budete potrebovať jednu hodinu a tak, aby sa stalo namočeným a jemnejším, buďte pripravení počkať pol dňa. Informácie pre tých, ktorí sledujú svoju váhu: sto gramov pochúťky obsahuje až 500 kcal.
Teraz poďme sa miešať cesta:
- Preosiať múku a rozdeliť ju na dve rovnaké časti.
- V jednom z nich nalejte roztopené maslo, cukor. Potom pošlite kyslou smotanou (jeden šálka) a nehasené vápno. Nebojte sa, nepríjemná chuť nebude, sóda bude uhasená kyslú smotanovú kyselinu.
- Hneďte, až kým nebudete hladké a rozdeľte ich na polovicu.
- V jednej dávke pridajte kakaový prášok a polovicu zvyšnej múky. V druhej - práve múka.
- Rozdelte každú časť a vypite 3 koláče s rovnakým priemerom. Pred odoslaním do rúry (ktorá sa mimochodom musí pred tým zapnúť a ohriať na 200 stupňov), nakrájajte koláč s vidličkou.
- Akonáhle sa povrch koláča stáva ružovým a to sa stane za 7-8 minút, odstráňte ho a orezajte ho talírom. Nečakajte na ochladenie koláča, inak budete čeliť problému sfarbenia. Rozložte rezy s valčekom a odložte ich, budete ich potrebovať o niečo neskôr.
Sendvičový koláč, ktorý sa pripravuje nasledovne:
- Dve poháre kyslej smotany, porazené mixérom.
- Pridajte zvyšný cukor a znovu ho premiešajte pomocou "kuchynského asistenta".
- Pečené arašidy v suchých panviciach, kôrajte a nakrájajte.
- Môžete použiť bežný valček alebo mixér, všetky metódy sú rovnako dobré.
- Zbierajte koláč, striedajte koláče v farebnom prevedení a roztierajte každý z nich zakysanou smotanou. Posypte hornou časť dezertných drobkovacích drobkov (to je to, čo vám to bolo užitočné).
Niesť na severe s kondenzovaným mliekom
Mnoho ľudí má rád krém, ktorý obsahuje maslo a kondenzované mlieko. Táto vrstva je jemná a nafukaná, a to vďaka starostlivému biť. Nuž, a jeho chuť je všeobecne mimo chválu.
Variácia koláče, ktoré teraz uvažujeme, znamená prítomnosť kondenzovaného mlieka nielen v krmive, ale aj v cesto.
Takto pripravte tieto ingrediencie, aby ste dosiahli úspešnosť koláča: pohár obyčajného kondenzovaného mlieka a varenej nádoby, 3 vajcia, 2 šálky múky, 0,3 kg kyslej smotany, 4 veľké lyžičky kakaa, 10 g sódy, balenie sl. maslo, vanilkový cukor voliteľné.
Za hodinu sa budete vyrovnávať s pečivami a vyzdvihnúť tortu. Nechajte dezert namočiť cez noc a dostanete jemnú a chutnú pochúťku, ktorej 100 gramov porcia obsahuje 600 kcal.
Cesto sa veľmi jednoducho hnije:
- Zmiešajte plechovku kondenzovaného mlieka s vajíčkami a kyslou smotanou (všetky 300 g).
- Pridajte múku so sódou.
- Rozdelte výslednú hmotnosť na 2 časti, v jednej z nich zmiešajte 2 lyžice kakaového prášku.
- Naplňte mastnú formu prvou polovicou cesta a pečte na 190 stupňov. Urobte to isté s druhou polovicou. Ochraňte koláče a rozdeľte ich na polovicu.
- Takže máte 4 Korzh: 2 tmavé a 2 svetlé. Vytvorte koláč Bear na severe, skladané koláče nakladané a roztieranie krém, ktorý sa rýchlo pripraví pomocou elektrického mixéra.
- Porazte mäkké maslo s kondenzovaným mliekom a pridajte vanilkový cukor. Nechajte posledný koláč čistý, položíte naň vrstvu fudge.
- Varenie fudge sa zriedi miešaním a varením lyžice kyslou smotanou a dvoma lyžičkami kakaového prášku. Kým zmes nie je úplne studená, nalejte ju do koláča a nahnite ju horúcim nožom.
Nieste na sever medu s bielkovinovým krémom
Budete potrebovať: 480 g múky, 250 g cukru, 2 vajcia, 4 bielkoviny, ½ šálky medu, pohár práškového cukru, malú lyžicu sódy, uhasené lyžicou octu, 200 g akýchkoľvek orechov (mandľ, vlašské orechy, lieskové orechy).
Miesiť cesto:
- Mash cukor s vajcami.
- Pridajte kvapalný prírodný med, hasanú sódu a múku.
- Zmiešajte zmes, až kým sa nestane plastom a obalte fóliu okolo nej a vložte ju do chladničky cez noc.
- Ráno rozdeľte cesto na 6 kusov a rozdeľte koláče po jednom. Pečte koláče v horúcej rúre len niekoľko minút. Akonáhle sa tortu zmení na červenú, vyberte ju z rúry a vychladnúť.
- Krém sa pripravuje šľahaním ochladených bielkovín práškovým cukrom. Vytvorte koláč, striedajúce sa koláče s bielkovinovou vrstvou. Hotovú misu nechajte na chladnom mieste, aby ste ju vylúhovali a nasiakali na 6-8 hodín.
Autor článku: Rogal Ivan
Pamätajte na kulinárske tradície predkov
"Bear on the North" - tortu s jedinečnou chuťou. Koláče sú mäkké a dezert je namočený a voňavý. Recept s fotografiou pomôže neskúseným pečivým kuchárom pripraviť túto pochúťku a prekvapiť hostí.
V oblastiach globálnej siete nájdete viac ako jeden recept na tortu "Bear in the North". Starý recept je veľmi populárny, pretože chuť a kvalita tohto dezertu sa testuje roky.
- 0,4 - 0,5 kg preosiatej vysokokvalitnej múky,
- 0,25 l kyslej smotany,
- 180 gramov cukru,
- 3 lyžičky. kakaový prášok,
- 50 g masla,
- ½ lyžičky sóda na pečenie,
- 50 gramov orechov.
- 0,5 litra kyslej smotany,
- 180 gramov cukru.
Príprava:
Tip! Múka môže potrebovať o niečo viac. Všetko závisí od toho, ako bola tučná a hustá kyslá smotana.
- Prekvapením je, že pri príprave koláča začneme s krémom. Najlepšie je, aby sa zakysaná smotana s obsahom tuku najmenej 20%.
- Vezmite si hrniec, na ňu nainštalujte sitko alebo šľahačku.
- Na vrchole položte gázu zloženú v 2-3 vrstvách.
- Rozložili sme zakysanú smotanu, opatrne zbierame konce gázy a prilepíme ich.
- Vložte kyslou smotanou do chladničky tri až štyri hodiny.
- Počas tohto času sa vypustí všetko sérum. V dôsledku tejto prípravy krémový krém sa ukáže hustý a neuveriteľne chutný.
- Maslo vložte na parný kúpeľ alebo do mikrovlnnej rúry.
- Roztavte ho.
- Vezmeme hlbokú misku na miesenie cesta.
- Do nej nalejte cukor.
- Pridajte roztopené maslo a všetko dôkladne premiešajte, až sa vytvorí jednotná konzistencia.
- Do tejto hmoty pridajte kyslou smotanou a sódu na pečenie.
- Najprv zmiešajte všetko so špachtľou.
- Potom všetky komponenty poraziť mixérom alebo mixérom až do vytvorenia homogénnej štruktúry.
- Výsledná hmotnosť je rozdelená na dve rovnaké časti.
- V jednej časti pridajte preosiaty kakaový prášok.
- Všetko dôkladne zmiešané.
- Preosiať pšeničnú múku.
- Polovica múky sa pridáva do čokoládovej hmoty, druhá časť - biela.
- Najskôr mieste cesto špachtľou a potom rukami.
- Miešajte pružné a mäkké cesto. Mal by sa mierne držať na rukách.
- Formy hrudiek.
- Pomocou kuchynských váh rozdeľte každý kus cesta na tri časti.
- Celkovo máme šesť hrudiek.
- Taktiež prerezávame šest identických obdĺžnikov z pergamenového papiera pre valcované cesto.
- Vytvorte kus cesta na pergamenový papier.
- Najskôr ho mieste rukami a urobíte dort.
- Potom rozviňte s valčekom v súlade s veľkosťou rozdelenej formy.
- Ak chcete, aby sa koláče počas tepelného spracovania nezvyšovali a nezostali rovnomerné, urobíme prerazenie s vidličkou na každom z nich.
- Pečeme koláče na pergamenovom papieri v rúre pri teplote 200 °.
- Pečieme asi 5-7 minút. Koláče by mali byť mäkké.
- Zatiaľ čo koláče sú horúce, rezu okrajov ich zarovnajte.
- Máme kysnutú smotanu na krém z chladničky.
- Naliať cukor do samostatnej misy a položiť tretiu časť kyslej smotany.
- Najskôr zmiešajte všetko a potom šľahajte, kým sa cukrové kryštály úplne nerozpustí.
- Potom pridajte zvyšnú časť kyslej smotany.
- Vezmite si misku, na ktorej položíme koláč.
- Do misky položte 2-3 lyžice. l. krém a vyhladzovať.
- Vložte prvý koláč a namažte ho krémom.
- Alternatívne biele a čokoládové koláče.
- Uvoľnite ich pomocou krému, vrátane bokov.
- Krém na impregnáciu nanášame na niekoľko hodín v chladničke.
- Počas tejto doby vyprážajte lieskové orechy v panvici, až kým nebudete zlaté.
- Odlúpte orechy a nakrájajte.
- V maltovej alebo valcovej tyči rozdrviť drobky na konzistenciu.
- Vyzdobíme dort a podávame ho na stole.
Tip! Nehazujte koláče, budú nám užitočné zdobiť tortu.
Tip! Cake "Bear on the North" na kyslej smotane sa pripravuje veľmi jednoducho. Môžete si predstaviť predstavivosť a pridať do krému niektoré ovocné alebo bobuľové sirupy. Ale v klasickom receptúre nie sú žiadne ďalšie prísady.
Cake "Bear on the North": krok za krokom recept
Nemenej chutné bude koláč z medových koláčov.Ak je medový koláč váš korunovací dezert, môžete to trošku zlepšiť. Mazanie koláčov bude bielkovinovým krémom.
- vysokohodnotná preosiata múka - 3 lyžice,
- 6 kusov kuracie vajcia
- 1 polievková lyžica. cukor,
- ½ polievkovej lyžice. med
- sóda, uhasená ocotom - 1 lyžička,
- práškový cukor - 1 polievková lyžica,
- 0,2 kg jadier sekaných orechov.
Zloženie pre "Medvedené koláče na severe" ":
- Pšeničná múka / múka - 2-3 stak.
- Cukor (1 - v cesto, 1 - v krému) - 2 zásobníky.
- Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
- Zmiešaná smotana (1 - v cesto, 2 - v krému) - 3 stoh.
- Kakaový prášok - 3 lyžičky.
- Soda - 1/2 lyžičky.
- Arašidy (alebo akékoľvek orechy, v smotane - podľa vkusu)
Recept "Cake" Bear na severe "":
Presuňte múku do samostatnej misy. Naliať cukor do misy, pridať roztopené maslo a zamiešať.
Potom pridajte kyslou smotanou a sódu a znova premiešajte.
Nalijte polovicu múky a mieste cesto.
Rozdeľte cesto na dve časti.
Do jedného z nich nalejeme kakao a premiešame.
Postupne pridajte zvyšnú múku na obe strany cesta, kým sa nedosiahne mäkké, pružné cesto.
Typicky, múka ide, nie všetky, jeho množstvo závisí na hrúbke kyslej smotany.
Rozdeľte každé cesto na 3 časti a nakrájajte 6 krátkych tort: 3 biele a 3 čierne.
Je to nemožné vysunúť cesto, len rozdrvím malý kruh na doske,
Potom som ho rozložil do mastnej formy a ponorím prsty do múky, miesi a roztiahnem cesto po celej forme. To sa deje ľahko. Potom musíte urobiť niekoľko prerazení s vidličkou po celom povrchu.
Koláče sa pečú rýchlo, 7-8 minút pri 200 stupňoch.
Vyrežte hotové koláče. Rezanie každého koláča by malo byť ihneď, hneď ako je odstránené z rúry. Inak, keď ochladia, rozpadnú.
Najprv pečieme biely koláč a všimnite si čas, a potom, v čase, pečieme čierne.
Osušte ju v rúre.
Orechy, najlepšie arašidy, smažiť, odlupovať a rozdrviť nie sú príliš malé.
Krém: bičom zakysaná smotana, postupne sa naleje cukor.
Osušte koláče smotanou a posypte maticami (neľutujem ich).
Vložte koláč striedavo, biely koláč, čierny koláč, biely a pod. Horný koláč by mal byť čierny.
V tomto formulári je potrebné ponechať koláč na niekoľko hodín.
Zvyčajne vyrábam maslový krém a plášť na mojej strane. Potom ich posypeme rozdrvenými kúsky koláčov. Ale ak zakysaná smotana je dobrá a dostať sa do hustého krému, môžete rozmazať ju s kyslou smotanou.
Tentokrát som urobil nejaký pralinový krém. Je potrebné šľahať maslom cukrom alebo kondenzovaným mliekom, pridať pralinku na chuť a miešať.
Pralinový hromadný recept je tu: http: //www.povarenok .ru / recipes / show / 472 12 /
Keď zmrzlina zmrzla, nakrájala som pásy papiera, dal ich na koláč a posypala práškovým cukrom.
Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!
Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!
Zdieľajte recept s priateľmi:
Komentáre a recenzie
26. novembra Nina Supergirl # (autor receptúry)
22. júna Nina Supergirl # (autor receptúry)
25. január Nina Supergirl # (autor receptúry)
14. január Nina Supergirl # (autor receptúry)
8. január Nina Supergirl # (autor receptúry)
8. január Nina Supergirl # (autor receptúry)
12. novembra 2017 Lyurievna #
12. novembra 2017 Nina Superbug # (autor receptúry)
1. novembra 2017 28oksy #
2. novembra 2017 Nina Superbug # (autor receptúry)
20. októbra 2017 pern gulya mail ru #
20. októbra 2017 Nina-supergirl # (autor receptúry)
1. októbra 2017 inna_2107 #
1. októbra 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
31. augusta 2017 mzaharka #
31. augusta 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
1. septembra 2017 veronika1910 #
1. septembra 2017 mzaharka #
3. septembra 2017 Surik #
4. septembra 2017 mzaharka #
30. augusta 2017 blad an #
30. augusta 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
17. júla 2017 elena_773 #
29. júla 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
17. júla 2017 Olga6119 #
29. júla 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
12. júla 2017 JustAny #
29. júla 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
30. júna 2017 svetysia #
30. júna 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
4. marca 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
22. februára 2017 Stacey Mac #
22. februára 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
13. februára 2017 Alvina Kara #
14. februára 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
6. februára 2017 Lola 68 #
7. februára 2017 Nina Supergirl # (autor receptúry)
pre čokoládové koláče:
- cukor - 1 šálka
- maslo - 1 lyžica.
- kyslá smotana - 1 šálka
- pšeničná múka najvyššej kvality - 1 šálka
- prášok na pečenie - 1 lyžička
- kakaový prášok - 3 lyžice.
Fotografie zo série "Nájdite rozdiely«: 
- tuk smotana - 2 poháre
- cukor - 1,5 skla
Bude trvať:
- cukor - 6 polievok.
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice.
- maslo - 100 g
- mlieko - 4 lyžice.
Všetky prísady sa zmiešajú v hrnci a dajú sa na malý oheň. Miešajte neustále, až kým nebude hladké. Použite horúcu.
Pri použití tejto možnosti podávania môže byť koláč aj zdobený mletými orechmi alebo hotovými ozdobami.
Užitočné video
Mimochodom, existuje ďalší recept na tortu s rovnakým názvom, ktorý je pripravený s meringue. Podrobný vizuálny recept si môžete pozrieť na tomto videu:
Skúste znova pečiť koláč podľa starého receptu v kuchyni, nie je to ťažké! A potom si znova zapamätáte, že "Bear on the North" nie je len vôňou z obchodu. 
Kulinárske tajomstvá
Dnes ste sa naučili, ako urobiť koláč medvedíkov na severe. Klasický recept prešiel veľa zmien. Ale bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, bude dezert neprekonateľný. Základom pečenia je mäkká kôra a kyslá smotana. Po infúzii v chladničke je koláč ešte chutnejšia a aromatickejšia.
Tip! Pred podávaním musí byť koláč odstránený z chladničky približne za 30 až 40 minút.
Načrtneme našu zaujímavú rozhovor, napíšeme pripomenutie užitočných tipov:
- aby koláče počas pečenia nelepili alebo nelepili na tepelne odolnú formu, použili pergamenový papier rozmazaný krémovým alebo rastlinným olejom,
- nepridávajte príliš veľa múky, cesto by malo byť vzdušné a mäkké,
- pre krém, vezmite tuk, najlepšie domáce, zakysaná smotana,
- ak zakysaná smotana je príliš mokrá, vložte ju do tvarovky a nechajte ju niekoľko hodín, aby prebytočná tekutina preč,
- Tradične sa štyri koláče pečú, aby sa koláč: tri biele a tri čokoláda,
- nie je potrebné upresniť výzdobu, dort môže byť posypané drobkom, nakrájané orechy alebo dať pár kúskov tmelu.
Cake "Bear on the North" bol milovaný mnohými hosteskami za vynikajúcu chuť a ľahkú prípravu. Ak je to možné, namažte krémové koláče. Ak chcete urobiť, pečiete na rôznych úrovniach v rúre niekoľko koláčikov naraz. Domáce pečivo vždy chutnejte, pretože v ňom dáte svoju dušu, lásku a teplo. Bon appetit!
