Užitočné a škodlivé vlastnosti brezovej šťavy pre zdravie

Birch sap je produkt známy takmer každému z nás od raného detstva. Chutí ako čistá voda s miernou chuťou a sladkosťou vďaka obsahu prírodných cukrov. A hlavnou hodnotou tohto nápoja je to, že je absolútne prirodzené a obsahuje veľa látok potrebných pre zdravie. Napriek prirodzenému pôvodu produktu, pri niektorých ochoreniach by mal byť opitý s veľkou opatrnosťou.

Aký je prínos a poškodenie brezovej šťavy a ako ju správne používať?

Kľúčové výhody

Berezovica má nielen liečebné, ale aj preventívne vlastnosti. Brezová šťava je medzi ľuďmi veľmi obľúbená, prínos nevyvoláva pochybnosti medzi obyvateľstvom. Prvým miestom v obsahu vitamínov v zázračnom nápoji je vitamín C. Okrem toho je bohatá na minerály, ako je železo, horčík, draslík, sodík, kremík, mangán, fluór.

Enzýmy (enzýmy) sú prítomné v kvapaline, pomáhajú zlepšovať tráviace funkcie. Biologické stimulanty zvyšujú množstvo žalúdočnej šťavy, sú nevyhnutné pre gastrointestinálne poruchy.

Prínos brezovej šťavy pre telo nie je obmedzený na pozitívny účinok na žalúdok, môže byť opitý v horúcich letných dňoch. Vďaka minerálnym solám potláča smäd a kompenzuje straty solí, ktoré idú potu.

Liečba a prevencia chorôb

Poďme ďalej zvážiť, čo je užitočné pre brezové šťavy pre telo a aké ochorenia môže zabrániť a dokonca aj vyliečiť. V ľudovej medicíne sa Berezovica považuje za skutočný všeliek pre mnohé choroby. Na terapeutické a preventívne účely by mal byť nápoj spotrebovaný v 1 pohári asi mesiac, odporúčame však konzultovať s lekárom predtým, ako ho začnete užívať.

Choroby horných dýchacích ciest

Nápoj je užitočný pri rôznych ochoreniach hrdla. Pri kašli a tonzilitíde (boľavé hrdlo) sa spotrebúva ľahko ohriať. Odporúča sa piť brezové drevo denne až do konca choroby, hovoria, že budú mať pozitívnejšie účinky. Prospešné vlastnosti brezovej šťavy v tomto prípade neboli skúmané oficiálnou medicínou (aj keď nápoj celkom oficiálne obsahuje protizápalové látky), takže tradiční liečitelia trvajú na výhodách.

Keď sú obličky choré

Ak sú Vaše obličky choré, odporúča sa použiť tekuté drevo na dobu nie dlhšiu ako dva týždne, ale tri poháre nápoja denne. Ochorenie obličiek je veľmi potrebné, aby sa brali vážnejšie, takže v takom prípade sa poraďte so svojím lekárom. Diuretický účinok môže ovplyvniť vaše ochorenie rôznymi spôsobmi. V opačnom prípade vlastnosti brezovej šťavy nemusia byť vo vašej prospech.

Možné nevýhody

Brezové šťavy využívajú a poškodzujú, ako piť, kedy sa zbierajú - na tieto otázky odpovieme v ďalšej časti nášho článku. Odporúčame Vám konzumovať každý deň nápoj s 1 nápojom so zázračným nápojom - to je pre prevenciu, ale ak sa im podarí liečiť - uistite sa, že navštívte lekára na konzultáciu. Hoci odborníci odhadujú, že jeho negatívny vplyv na telo je slabý, je potrebné byť veľmi opatrní pri rôznych chorobách.

Viac informácií o brezovej šťave, ktorej výhody a kontraindikácie nie sú v skutočnosti porovnateľné. Nevýhody tohto nápoja sú skromné. Ale lekári neodporúčajú používať tento nástroj na žalúdočné vredy alebo alergie. Môže vyvolať charakteristickú kožnú vyrážku na celom tele.

Neodporúča sa pre ľudí, ktorí sú závislí od alkoholu, fajčenia, stresu, to znamená, keď dôjde k vyčerpaniu obranyschopnosti tela

Aké vlastnosti má brezová šťava, zistili sme viac ako podrobne. Napíšte poznámky a opravy do pripomienok, budeme vás počúvať a pravdepodobne vykonať zmeny v článku.

Vlastnosti liečivých surovín

Birchová šťava je príjemná, sladká, so špecifickou jemnou arómou. Aké diagnózy sa odporúča? Má nejaké kontraindikácie? Kedy začať zhromažďovať, aké spôsoby získať šťavu sami?

Príprava brezovej šťavy

Priemyselné zhromažďovanie a konzervovanie brezovej masy sa uskutočňuje väčšinou v Bielorusku, menej - v Rusku a na Ukrajine. Tento nápoj bol obzvlášť populárny počas ZSSR. Staršia generácia si pamätá, ako v ľadovom období trilitrové nádoby naplnené týmto nápojom naplnili prázdne regály. Možno ho vidieť aj na moderných regáloch (v trojlitrových, jednom a pol litrovej plechovke a tetrapackách), ale jeho výroba výrazne klesla.

Kedy zbierať? Zhromažďujte skoro na jar, keď sa šťavy začnú zvyšovať od koreňa kmeňa stromu. Pri rozmrazení sa môžeme začať skvapalniť - vo februári. Šťava sa zhromažďuje, až kým kvitnú púčky na breze, čo závisí aj od poveternostných a klimatických podmienok. Je tiež lepšie zbierať kvapalinu počas dňa, pretože v noci stromy "spia" a pohyb šťavy sa zastaví.
Ako zbierať břízy? Existuje niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržiavať: nepoužívajte mladé stromy, po zbere by ste mali zakryť otvor alebo drážku s voskom, mydlom alebo špeciálnym záhradným ihriskom, ktorý zabraňuje hnilobe dreva z rôznych lézií. V extrémnych prípadoch je dierka tesne uzavretá mechom, alebo do nej je prilepená vetva, je nasiaknutá kvapalinou, napučiava a neumožňuje vytekať. Tento zdroj lesných potravín je možné extrahovať (a to sa nazýva aj v právnych predpisoch) rôznymi spôsobmi. Prvým je urobiť zárez (nick) na kôre, nahradiť drážku a pripevniť ju, zaveste nádobu tam, kde bude džúva prúdiť. Druhým je vyvŕtať otvor do valca do hĺbky 5 cm, do neho vložiť plastový hrot z kvapkacieho systému a jeho druhý koniec spustiť do kontajnera. Tretia časť odrezáva mladé vetvy a obaluje ich plastovým vreckom, kde kvapalina tečie. Niekedy sa šťavy z hygienických rezov lesných plôch zhromažďujú z pňov.
Niektoré "triky" zbierky. Musíte začať zberať v južných častiach háje, a ako sa sneh topí a otepľuje, presuňte sa hlbšie do lesa. Snažia sa robiť rezy na severnej strane kmeňa - tu je viac šťavy. Štrbina alebo otvor je vytvorený približne 50 cm nad zemou. Nevystavujte hlbokú dieru. Po prvé, to je nebezpečné pre život stromu. Po druhé, šťava sa pohybuje medzi kôrou a drevom, stačí len prejsť vrstvou kôry.
Ako ukladať brezy? Birch surové je lepšie zbierať a skladovať v sklenenej nádobe. Ak sa zhromažďuje v plastových fľašiach, potom po naplnení je potrebné ihneď naliať do skla. Surová môže stáť v chladničke najviac 3 dni. Je žiaduce piť to do tej doby, potom sa stáva zakalený, objavujú sa v nej bublinky a začínajú fermentačné procesy. Ďalej je už možné vyrábať z neho kvas alebo víno. Pri dlhodobom skladovaní sa čerstvá šťava konzervuje a zmrazuje v malých porciách.

Jeden veľký strom môže dať až 7 litrov cennej tekutiny za deň, malý - až 3 litre. Na strome s priemerom do 20 cm je povolený len jeden otvor s priemerom do 25 cm - možno urobiť dva otvory, až 35 cm - tri a viac ako 40 cm - nie viac ako štyri. Napriek tomu, že korene brezy ísť hlboko do zeme a vziať živiny z čistej pôdy, je lepšie vybrať brezy v háji, a nie pri výsadbe po cestách. Drevo má tiež tendenciu absorbovať škodlivé látky zo vzduchu.

Liečivé vlastnosti a farmakologické účinky

Chemické zloženie brezovej múky zahŕňa:

invertný cukor (s rovnakými podielmi glukózy a sacharózy),
organických kyselín
proteíny,
sacharidy,
éterický olej
rastlinné hormóny,
fenoly,
deriváty močoviny,
saponíny,
triesloviny,
skupina vitamínov B,
kyselina askorbová,
bohaté zloženie stopových prvkov (meď, draslík, sodík, mangán, horčík, železo, kremík).

diuretikum,
sekrečnú,
protizápalové,
tonic,
tonic,
čistenie krvi,
antioxidant.

Čoraz viac hovorí o protinádorových vlastnostiach brezovej suroviny, hoci na to neexistujú žiadne vedecké dôkazy. Môže sa predpísať na rehabilitáciu, obnovu tela po náročných postupoch v onkológii.

Aké choroby sú určené?

Choroby tráviaceho traktu. Zmierňuje kŕče, žalúdočnú a črevnú koliku, lieči choroby žalúdka, pečene, žlčníka, pôsobí ako mierne analgetikum, protizápalový liek. Obnovuje mikroflóru, chuť do jedla, trávenie.
Močový systém. Jedným z účinných ľudových liekov na urolitiázu. Odporúča sa piť čerstvé 6 pohárov denne. Šťava prispieva k fragmentácii obličkových kameňov a ich odstráneniu. Postup liečby sa vykonáva pod prísnym lekárskym dohľadom, bolestivé stavy sú pravdepodobné.
Reumatické ochorenia. Efektívne znamená pre dnu, kĺbovú artritídu, aterosklerózu. Prijmite zvnútra aj von.
dýchací systém. Ako tonikum s expektorantným účinkom je predpísaný pre zápalové procesy v prieduškách a pľúcach, vrátane liečby tuberkulózy.
Metabolické poruchy. Pri cukrovke je zmiešaná brezová šťava užitočná pri komplexnej liečbe a prísnej diéte. Na jej základe je pripravený liečivý nápoj, obsahuje 35% šťavy z maliny, ryže, černice, čučoriedky a čučoriedky. Taktiež sa užíva s odvarmi divokej ruže, lístie listy, rakytníka, žihľavy a iných liečivých bylín. Zdôrazňujeme, že fytoterapia s diabetes mellitus má pozitívny terapeutický účinok, ale len pod dohľadom lekára s množstvom laboratórnych štúdií. V závislosti od typu cukrovky je predpísané dávkovanie a priebeh liečby. Keďže džús je nízkokalorický a stimuluje všetky metabolické procesy v tele, je opitý na úbytok hmotnosti.
Chudokrvnosť. Pri anémii sa odporúča piť šťavu na 2-3 poháre denne pred jedlom.
Beri-beri. V brezovej mokrej položenej polovici periodickej tabuľky. Je určená na jarnú avitaminózu, oslabovanú imunitu, po ťažkých ochoreniach, na prevenciu SARS, chrípky.
Intoxikácie. Nápoj pomáha pri otravách (dáva energiu a rezervy stratených tekutín), čistí telo toxínov, obnovuje rovnováhu vody a soli, pomáha znižovať teplotu a pôsobí ako diafortikum v kombinácii s bujnou rastlinou a citrónovou šťavou. Pomáha piť a kocovinu, odstraňuje nepríjemné pocity v žalúdku.
Externé použitie. Znamená to, že môžete kloktať, umyť nos, piť dezinfikovať ústa počas stomatitídy, zápal ďasien, parodontu. Ošetrujú tiež pokožku so svrabom, psoriázou, neurodermatitídou, ekzémom a vredmi. Dobre pomáha s nelejúcimi ranami.

Ako to urobiť

Koľko šťavy môžem denne piť?

Sklo 3 krát denne je "univerzálne" dávkovanie.
Niektorí bylinníci odporúčajú piť zriedenú šťavu, najmä ak je zhoršenie a diabetes.
Na preventívne účely môžete piť dlho, ale trochu po kúsku.
Liečebný cyklus môže byť kratší, ale s vyššou dávkou, v tomto prípade je potrebná prestávka v terapii.

Recept na varenie

Recepty na zber brezovej múky sú impozantné v ich rozmanitosti. Môžete zozbierať čisté suroviny a môžete z neho pripraviť sedatívne infúzie s prídavkom mäty, opevnenej - s čiernym ryžcom a šípkou. Tiež z brezy surové sa ukáže lahodná kvass, víno, nápoje s nízkym obsahom alkoholu, sirup.

Kvas. Birchová šťava má vysoké fermentačné vlastnosti. Preto sa kvas z brezovej múky pripravuje bez kvasníc. Existujú však aj recepty na prípravu kvasníc.
Sirup. Je zaujímavé, že dnes na svete - nie viac ako dve desiatky výrobcov tejto pochúťky.Birčový sirup je pripravený na rovnakom princípe ako slávny javor. Ak chcete získať 1 liter výrobku, musíte vyparovať 100 litrov šťavy! Sirup je podobný medu v konzistencii a chuti, ale v tom je horkosť v dreve. V Rusku je spoločenstvo fanúšikov a znalcov tohto produktu, kde vyrábajú aj prírodnú brezovú múku, omáčku, kvass, chaga. Tu si môžete kúpiť mrazené surové.
Wine. Výroba brezových vín bola založená v ZSSR, ale teraz je to rarita. Brezová surovina produkuje vysoko kvalitné šumivé (sýtené) víno. Môže sa pripraviť doma podľa starých ruských receptov.

Fizzy nápoj recept

Nalejte brezovú surovú v trojlitrovej nádobe a nechajte 2 dni v teple.
Vložte do nádoby 6 lyžičiek. cukor.
Pridajte trochu hrozienok a citrónovú kôru.
Zatvorte veko a podržte ho 2 dni.

Ukazuje sa príjemný sýtený kyslý nápoj (v skutočnosti - kvass). Ak je proces fermentácie aktívny, musíte jemne otvoriť veko alebo použiť veko s otvorom. Na zníženie procesu fermentácie sa nápoj uchováva v chladničke.

Kvasinková kvasnicová recepcia

Zahrejte surovú brezu na teplotu 35 ° C.
Pridajte 15 g kvasníc (na 1 liter šťavy), trochu hrozienok, citrónovú kôru.
Zatvorte tesné veko.
Nasajte 7 dní.

Kvass dokonale potlačí smäd, normalizuje trávenie.

Recept na brezový kvas bez kvasníc

Naliať brezovú surovú v trojlitrovej nádobe.
Položte kúsky sušeného ražného chleba.
Pre arómu vložte listy z ryže a čerešne.
Zakryjte nádobu s gázou, namočte 14 dní.

Recept na maltu Kvass

Nalejte 5 litrov surovej brezy do veľkej fľaše.
Namočte 2 dni.
Vložte 30 g sladového jačmeňa.
Namočte najmenej 10 dní.

Predtým v Rusku bola kvasa pripravená vo veľkých sudoch. Bol to jeden z najpopulárnejších nápojov na sviatkoch. Na udržanie varenia na dlhú dobu, med a dubovej kôry boli vložené do sudov. Byl tiež pridaný obsah bylín - tymian, kmín, lipa, harmanček, citrón a ľubovník bodkovaný. Miešané nealkoholické nápoje boli vyrobené s prídavkom žerucha, šípky, čerešne, čučoriedky, jablkového džúsu.

Recept na konzervovanú brezovú šťavu

Vezmite 3 litre čerstvej šťavy.
Pridajte 100 g cukru a 1 stredný citrón, nakrájajte na plátky.
Premiešajte v malom teple v smaltovanej miske po dobu 5 minút.
Nalijte do sterilizovanej nádoby a naberajte ju.

Namiesto citrónu môžete použiť pomaranč. Príjemná chuť dáva džúsu vetvu mätovej alebo citrónovej masti. Predtým sa predpokladalo, že priemyselná brezová šťava sa zriedi kyselinou citrónovou a vodou. Bolestne, veľa z toho bolo vyrobené v ZSSR. V skutočnosti môže byť trochu citróna pridané k nápoju na predpis ako konzervačné činidlo.

Birchová šťava pre ženy a deti

Tehotenstvo. Neexistujú žiadne informácie o tom, že šťava môže počas tehotenstva poškodiť telo. Lekárska konzultácia by však mala byť povinná, najmä ak má žena chronické ochorenia žalúdka a obličiek. Tento nízkokalorický nápoj pretína smäd, normalizuje metabolické procesy, krvný tlak, znižuje záchvaty nevoľnosti a zvracanie počas toxikózy.
Dojčenie. Predpokladá sa, že brezová šťava je užitočná pre dojčenie, stimuluje laktáciu. Na to nie je žiadny vedecký dôkaz. Môže to však byť užitočné pre ošetrovateľku s bohatým zložením. Malo by byť prijaté v primeraných častiach. Najprv odporúčame piť 100 g šťavy a pozorovať reakciu dieťaťa.
Vek detí. Vzniká otázka: je možné piť brezovú šťavu pre deti? Pediatri neodporúčajú podať deťom mladším ako 1 rok v akejkoľvek forme. Po roku môžete ponúknuť konzervovanú šťavu, ale v malých porciách najprv v zriedenej forme. Neskôr sa môžete pokúsiť vstúpiť do stravy surovou, a to aj v malých dávkach. Šťava je cenná pre deti glukózou, phytoncidami, organickými kyselinami, jedinečnými kompozíciami mikro- a makromateriálov, vitamínmi.Netreba dodávať, že deťom je potrebné poskytnúť len kvalitný osvedčený výrobok bez prísad.

kozmetológie

Birch sap sa v kozmetike široko využíva kvôli jej tonickému, antiseptickému, protizápalovému účinku. Ako sa liek používa?

Rovnako ako pleťová voda a maska na vlasy. Dobre posilňuje korene, eliminuje lupiny, zvyšuje obsah tuku. Čistá šťava sa trení do pokožky hlavy a vlasov. Taktiež robia masky s prídavkom ricínového oleja a medu.
Pri kožných problémoch. Nezriedená šťava utrite pokožku ráno a večer s furunkulózou, akné, pigmentovými škvrnami, zbavujúc sa.
Recepcia vo vnútri. Pri kožných ochoreniach sa používa nielen zvonku, ale aj vo vnútri. Birchová šťava pôsobí ako činidlo na čistenie krvi, pomáha pri furunkulóze, akné, akné, eliminuje príčinu choroby "zvnútra".
Kozmetický ľad. Okrem pleťových vody a masiek naneste kozmetický ľad z břízy. Za týmto účelom sa naleje do malých foriem, zmrazí sa, denne utrite pokožku kúskami ľadu.

Aké sú hlavné liečebné vlastnosti brezovej šťavy? Predovšetkým je to mierny diuretikum a choleretikum. Tiež nápoj má tonické, krvné čistiace, tonické a antiseptické vlastnosti. Používa sa na liečbu kožných ochorení, porúch metabolizmu, anémie, nedostatku vitamínov, intoxikácie, aktívne používané v kozmeteológii.

V brezovej šťave, alebo berezovici, ako ju hovoria ľudia, je obsah živín veľmi vysoký, a to:

vitamíny B a C,
dôležité stopové prvky a kovy
fruktóza,
organických kyselín
antioxidanty
estery,
činidlá na opaľovanie.

"Brečivé slzy" neobsahujú tuky, 0,1% sú bielkoviny a zvyšok sú sacharidy. V 100 g výrobku sú prítomné v množstve od 5,5 do 5,8 g. Súčasne je obsah kalórií v prírodnej šťave iba 8-10 kcal a pri nápojoch konzervovaných cukrom sa tento indikátor zvýši na 22 až 30 kcal na 100 g.

Užitočné vlastnosti brezovej miazgy sú nasledovné:

zvýšená imunitná ochrana
normalizácia tráviacich procesov,
zlepšuje krvný obeh
posilnenie srdcového svalu a cievnych stien,
stimulácia metabolizmu
normalizácia krvného tlaku,
bojovať s edémom
priaznivé účinky na stav obličiek, pečene, biliárneho a urogenitálneho systému,
zničenie rakovinových buniek
odstránenie "zlého" cholesterolu,
odstránenie edému,
regeneračný efekt.

Okrem toho je možné identifikovať oddelene priaznivé účinky, ktoré prirodzená brezová šťava má na telo žien, mužov a detí.

Aké je použitie prírodnej brezovej šťavy pre ženy?

"Brečivé slzy" pomôžu zlepšiť stav pokožky, vlasových folikulov a nechtov, sú nevyhnutné pre normalizáciu hmotnosti. Navyše nápoj vám umožňuje vyrovnať sa s bolesťou, ktorá sprevádza menštruáciu a uľahčuje pohodu počas menopauzy.

Pre ženy počas tehotenstva pomôže Berezovitsa riešiť tieto problémy:

závažná toxémia
nerovnováha krvného tlaku
opuchy.

A po narodení dieťaťa, počas obdobia kŕmenia, sa breza zlepší laktáciu.

Varovanie! Keďže šťava môže spôsobiť alergiu, počas dojčenia sa odporúča postupne zavádzať do stravy v malých dávkach a sledovať reakciu dieťaťa.

Výhody pre telo dieťaťa

Imunita dieťaťa je slabšia ako u dospelých, a preto sú deti postihnuté vírusovými a infekčnými ochoreniami. Birchová šťava pomáha odolávať tomuto problému a zvyšuje ochranné schopnosti tela. A tiež vyživuje bunky látkami a stopovými prvkami potrebnými pre zdravý rast a vývoj. Je tiež možné poskytnúť liečebný prostriedok najmenšiemu veku menej ako 12 mesiacov.

Je to dôležité! Po prvé, brezový nápoj sa dáva malým kúskom deťom a mieša sa s vodou v pomere 1: 1.Pri absencii negatívnych reakcií môžete zvýšiť denný objem nápoja na 70 - 110 ml a nechať ho zriediť.

Berezovitsa je účinná pri prevencii a komplexnej liečbe nasledujúcich stavov:

choroby tráviacich orgánov,
poruchy močenia
choroby dýchacích orgánov
nerovnováhy glukózy v tele,
anémia,
jarná avitaminóza,
nachladnutie a infekčné choroby,
otravy,
problémy muskuloskeletálneho systému,
obezita.

Okrem vnútorného príjmu sa breza používa aj externe. Pomôže sa vyrovnať sa s kožnými ochoreniami a inými kozmetickými problémami, zlepší stav vlasov a oneskorí starnutie.

Za rôznych podmienok by sa malo uplatňovať takto:

Znížená imunita. Je potrebné brať v rovnakých podieloch "brezové slzy" a mlieko, nalejte štipku zemiakového škrobu a piť denne na 4-6 týždňov, a potom si každý mesiac prestávku.
Porušenie tráviacich procesov. Pre choroby gastrointestinálneho traktu je potrebné piť 55 - 70 ml šťavy raz alebo rozdeliť objem na niekoľko dávok.
Vysoký krvný tlak. V takýchto podmienkach budete musieť piť 80-110 ml lieku dvakrát denne počas 3-5 týždňov v rade a potom urobiť interval 10 dní. Účinné zložky prítomné v brečovej šťave majú diuretický účinok, posilňujú srdcový sval a cievne steny.
Choroby dýchacej sústavy. Za takých podmienok, ako je bronchitída, zápal pľúc alebo tuberkulóza, sa má šťava opiť dvakrát denne, od 70 do 110 ml. Môžete ho použiť aj vonku pri vysokej teplote, zriedením vodou. V tomto riešení je gáza bohato zvlhčená a axiálne zóny, lakte a kolenné záhyby, čelo a inguinálne oblasti sú tretené.
Porušovanie genitourinálneho systému. V takýchto prípadoch sa odporúča piť 120 až 150 ml lieku na prázdny žalúdok počas 2,5 až 3 mesiacov. Týmto sa obnovia funkcie orgánov a v prítomnosti kyslíkov oxalátu a kyseliny močovej ich odstránia z tela. Je potrebná opatrnosť, ak sú formácie veľmi veľké, potom môže takáto liečba viesť k ťažkej koliky.
Choroby pohybového aparátu. Pri liečbe takýchto problémov musíte piť Berezovičku pol pohára na pol hodinu pred jedlom.
Anémia a nedostatok vitamínov. Podmienky spôsobené nedostatkom mikroživín sú ošetrené zmesou "brezových slz" s vývarmi z jablka, mrkvy alebo repy. Tento nápoj sa má konzumovať trikrát denne pred jedlom na 55 - 70 ml.
Nádory a nádory. V tejto situácii pomôže prípravok pripravený z nasledujúcich zložiek: rovnako brezová a mrkvová šťava, štipka raka, hypericum a hlúbok. Budete musieť variť, ochladiť a namáhať bylinky, potom nalievať tekuté prísady a piť liečivý nápoj na prázdny žalúdok ráno a pred spaním, 20-30 ml. Účinnosť terapie je možné zvýšiť, ak produkt umyjete mliekom.
Dermatologické poruchy. V prítomnosti kožných ochorení pomôže kompresie a pleťové vody s brezou. Okrem toho ho musíte používať vo vnútri, 80 - 110 ml denne.

Varovanie! Prírodné prostriedky nielenže prinášajú pozitívny účinok, ale aj škodu. Z tohto dôvodu sa pred aplikáciou potrebujete oboznámiť so zoznamom kontraindikácií a počas liečby, aby ste dodržali odporúčaný režim a dávkovanie.

Na základe toho môžete urobiť nasledujúce:

Maska proti vráskam. Za týmto účelom sa breza "nektár" zmieša s vopred nasiaknutou ovsenou vločkou a malým množstvom oleja z rakytníka. Kompozícia sa aplikuje na tvár po dobu pol hodiny, potom sa umyje teplou vodou.
Liečba akné a akné. Budete musieť zmiešať šťavu so smotanou a medom a aplikovať na postihnuté miesta na štvrťhodinu.
Maska na zlepšenie stavu pokožky akéhokoľvek druhu. Je potrebné mleť tvaroh s malým množstvom medu a surových vajec a potom vstúpiť do brezy a aplikovať kompozíciu na tvár po dobu pol hodiny.
Zloženie na odstránenie lupín a prevenciu vypadávania vlasov.Kombinujte nápoj s ryžovou múkou a naneste ju 1 - 1,5 hodiny pred umývaním.
Prostriedky, ktoré dodávajú vlasom lesk. Nalejte malý lopúch na brezové drevo a naneste na pokožku hlavy o pol hodiny. Potom budete musieť vlasy dôkladne umyť vhodným šampónom.

Rada. Ak chcete dosiahnuť trvalý účinok, mali by ste kombinovať vonkajšie použitie "brezových slz" s interným príjmom. Spolu s kozmetologickými procedúrami stačí piť denne trochu džúsu, aby sa dosiahol lepší vzhľad.

Zahŕňajú tieto stavy:

vredy v žalúdku a črevách,
prítomnosť veľkých obličkových kameňov,
alergický na peľ brezy.

Rovnako ako prínosy brezovej bude veľmi pochybné, ak sú zhromaždené zo stromov rastúcich v blízkosti diaľnic alebo veľkých priemyselných podnikov. Okrem toho je dôležité vedieť, že je povolené uložiť extrahovaný nápoj na dobu dlhšiu ako 3 dni.a ak potrebujete dlhý čas zásobovať liečebným nástrojom, mali by ste byť zabalené do sterilizovaných bánk.

Aplikujte správne "brezové slzy", nemôžete sa obávať, že nápoj spôsobí poškodenie. Šťava pomôže nielen podporiť telo a eliminovať nedostatok vitamínov, ale aj vyriešiť vážne zdravotné problémy.

Užitočné zloženie brezovej šťavy

Zloženie brezovej múky obsahuje nasledujúce živiny:

organických kyselín (viac ako 10 položiek),
prchavý (antimikrobiálne látky),
cukor (glukóza, fruktóza),
vitamíny a minerály (draslík, vápnik, horčík, nikel, sodík, meď, kremík, hliník, železo, mangán, titán)
éterické oleje,
saponíny (posilnenie imunity),
betulol - výživový doplnok,
taníny.

Hlavné užitočné vlastnosti

Šťava získaná z brezy má veľký počet užitočných vlastností. Tu je zoznam hlavných:

posilňuje imunitný systém
posilňuje cievy, zlepšuje funkciu srdca,
zlepšuje duševnú aktivitu
má protizápalové, antimikrobiálne vlastnosti,
zlepšuje metabolizmus a má priaznivý účinok na tráviaci systém,
čistí telo škodlivých látok
zvyšuje odolnosť tela voči nachladnutiu a iným ochoreniam infekčnej a alergickej povahy,
dobré pre vlasy - dáva im lesk a urýchľuje rast.

Terapeutické vlastnosti břízy

Akonáhle nebudú nazývať brezové šťavy: živá voda, liek na všetky choroby, nektár života. Všetky tieto mená hovoria o pozitívnych vlastnostiach tohto nápoja.

Po prvé, táto šťava je vynikajúci nápoj, ktorý môže uhasiť vašu smäd, pretože jeho chuť je nenápadná a trochu sa podobá bežnej vode. Prítomnosť cukru v kompozícii poskytuje fermentáciu, ktorá sa používa na výrobu vynikajúceho brezového kvasu.

Birch SAP, absolútne nespôsobujú alergie, To je všestranný a užitočný nápoj pre absolútne každého: deti, tehotné ženy, staršie osoby a alergikov.

Birch sap čistenie

Dokonalo čistí telo škodlivých látok a toxínov. Táto vlastnosť je nepostrádateľná pre ľudí, ktorí sú vystavení pravidelným nepriaznivým účinkom pri práci alebo doma (ak sa domáci nachádza v blízkosti chemického závodu). Pravidelný príjem brezovej šťavy pomôže vyčistiť pečeň a obličky.

Brečová šťava jemne ovplyvňuje rozdelenie kameňov v močovom mechúre a obličkách. Okrem samotného ošetrenia pomôže zabrániť tvorbe kameňov. Na jar je potrebné začať s wellness recepciou a leto (minimálne tri mesiace).

Schopnosť rozdrviť kamene, zbaviť sa piesku a soli, pocítia ľudia s takýmito chorobami ako dna, artritída, artróza a iné ochorenia kĺbov. Táto zázračná šťava môže zmierniť zápal a svalový kŕč spôsobený záchvatom radikulitídy alebo reumatizmu.

Ako urobiť: pohár trikrát denne. Prvá recepcia: ráno na prázdny žalúdok. Šťava by mala byť príjemná teplota, nie studená.

kontraindikácie

Neexistujú žiadne priame kontraindikácie použitia brezovej šťavy - je to úplne prirodzený produkt, ktorý nespôsobuje vážne poškodenie zdravia.

S opatrnosťou by mal tento nápoj používať ľudia s urolitiázou a ulceratívnymi léziami gastrointestinálneho traktu - v dôsledku prítomnosti organických kyselín a diuretického účinku môžu zhoršiť patologický proces.

Pri cukrovke, najmä v ťažkej forme, pred piť brezovej šťavy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

U ľudí, ktorí sú alergickí na peľ kvitnúcej brezy, môže spôsobiť nežiaduce reakcie tela.

Spotreba nuansy

Optimálne množstvo brezovej šťavy pre zdravých ľudí je 1 šálka denne, pokiaľ je to možné, môžete vypiť 2-3 šálky.

Pred pitie je potrebné brať do úvahy všetky významné nuansy použitia lieku a ľudského zdravia.

Počas tehotenstva. Ak chýba alergia a normálna tolerancia nápoja, môže byť breza múka kedykoľvek spotrebovaná. V prvom trimestri sa vás zbavia toxikózy a stanú sa dobrým zdrojom vitamínu C av neskorších časoch normalizuje telesnú hmotnosť, hladinu cukru v krvi a prácu močového systému. Najdôležitejšou vecou je dodržiavať opatrenie a neprípustiť ho príliš veľa: očakávané matky sa odporúčajú, aby pili viac ako pohár denne.
Pri dojčení. Počas dojčenia môže byť brezová šťava konzumovaná, keď je dieťa staré 2 mesiace. Prvýkrát sa môže piť pol pohára šťavy, zriediť vriacou vodou a potom pozorovať reakciu dieťaťa. Ak nie sú žiadne alergické prejavy alebo problémy s stoličkou, môžete postupne zvyšovať množstvo šťavy a znížiť množstvo vody. Ošetrovateľkám sa odporúča piť brečtanový nektár do pohára maximálne dvakrát týždenne.
Pre prikormu. Deti mladšie ako jeden rok by nemali dostať šťavu, vrátane brezy (okrem jabĺk), materské mlieko je najlepšie jedlo a nápoj v prvých mesiacoch života. Keď je jeden rok starý, dá sa dieťaťu čajová lyžička šťavy zriedenej vodou v pomere 1 ku 1. Ak nie je žiadna negatívna reakcia, objem sa postupne zvyšuje na lyžicu 1-2 krát týždenne. Deti vo veku od jedného do troch môžu dostať 100-150 ml nápoja 2-3 krát týždenne a po troch rokoch je optimálne množstvo 1 šálka.
S rôznymi chorobami. Ľudia, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu a žlčových ciest, odporúčame, aby ste si pred jedlom vybrali polovicu pohára čistého brezového mäsa denne (možno ho rozdeliť na niekoľko metód), priebeh liečby je jeden mesiac. Pre chrípky je optimálne dávkovanie aj pol pohára, ale kvapalina má byť mierne zahriata, pridajte čajovú lyžičku medu a plátok citróna a predtým, ako prehltnete šťavu, ju držte mierne v ústach. Zápalové ochorenia ďasien, napríklad zápal ďasien alebo parodontitída, sú tiež úspešne ošetrené brezovou šťavou - musíte si opláchnuť ústím trochu zahriatym nápojom 2-3 krát denne.
Na chudnutie. Žuvačka Birch nemá špeciálne vlastnosti pri spaľovaní tukov, ale často sa používa v kombinácii s diétou a cvičením pri strate hmotnosti. Recept je jednoduchý - pred každým jedlom musíte vypiť pohár břízy. Znižuje chuť do jedla a počet spotrebovaných potravín kvôli plneniu žalúdka, rovnako ako poskytne telu vitamíny a minerály, ktoré často chýbajú v strave. Ak používate brezovú šťavu na zníženie telesnej hmotnosti, musíte sledovať vlastný stav a reakciu tela - u niektorých ľudí spôsobuje zvýšenie chuti do jedla kvôli zvýšeniu koncentrácie glukózy v krvi.

V prípade vážnych akútnych a chronických ochorení, pred pitie brezy, je lepšie konzultovať s odborníkmi. Nezabudnite, že tento užitočný nápoj môže byť doplnkom k komplexnej liečbe patológií, ale nie hlavným liekom.

Banské nuansy

Zbierajú kvapalinu koncom marca, keď začína aktívny pohyb šťavy pod kôrou brezy. Pri zhromažďovaní tohto osviežujúceho nápoja by sa mali riadiť nasledovnými pokynmi:

Vyberte si vhodné nástroje - skrutkovač / elektrickú vŕtačku s vrtákom, IV / skúmavku (vinyl alebo kov) a kontajner. Ak nie je žiaden skrutkovač, potom môžete použiť kladivo a rúrku, vybrané podľa priemeru kvapkadla.
Vyberte si brezové háje od ciest, priemyselných podnikov, dedín a dedín. Pre brezové miazgy možno použiť iba dospelú brezovú kosť s priemerom kmeňa 20 cm.
Vyvŕtajte otvor vo brese vo vzdialenosti 20 cm od zeme a hĺbku 2-3 cm, potom ho vložte do kvapkadla, ktorá bola predtým rezaná v uhle 45 stupňov.
S jednou brezou sa môže zhromaždiť 1 liter kvapaliny.
Po ukončení zberu džúsu musí byť otvor uzavretý machom alebo voskom.

Ak prekročíte rýchlosť zberu tekutín, urobte hlbšie otvory alebo ich po skončení procesu nezakrývajte, strom môže zomrieť.

Čerstvý nápoj sa môže uchovávať v chladničke po dobu 5-7 dní. Aby ste ju pripravili na budúce použitie, musíte uvariť výrobok do surového skla. Táto šťava sa môže skladovať asi šesť mesiacov, ale musíte ju udržiavať na chladnom a tmavom mieste.

Prehrávanie videa: výhody, poškodenie a funkcie zbierky

O výhodách šťavy nielen vo výžive, ale aj v kozmetologických informáciách možno nájsť na internete. Poviem len o jeho ublížení. Toto je:

urolitiázou a ak sa spotrebúva - nepije viac ako dve poháre denne, keď sa pozerá na reakciu tela, pretože ak dôjde k nadmernej spotrebe, môže sa začať pohyb kameňov so silnou bolesťou,
alergický na peľ brezy.

A pre budúcnosť - zberatelia šťavy: nemôžete odrezať vetvy, v brikách, ktoré sú dosť staré, sa vytvorí malá diera, ktorá potom po dokončení prietoku mokrého mäsa je rozmazaná alebo je zapečatená vrtulníkom. Potom breza nebude trpieť a zostane nažive. A je uložená v čistej forme iba 3 dni. Preto môže byť prebytok bezpečne zmrazený. Súčasne sú zachované všetky užitočné vlastnosti. Piť zdravie.

ELIZA DULITL

https://otzovik.com/review_3258317.html

Každú jar zhromažďujeme šťavu z břízy pod oknom. Je to veľmi užitočné a chutné. Je chladná, chutná, osviežujúca. Okrem toho má krátku sezónu, odporúčam piť, uzdravuje telo. Píšte niekoľko šálok každý deň a na jar ste vo vysokej pohotovosti!

Ksenia Mikhailovna

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/59478/

Brečová šťava konzumovala moja stará mama, keď bola mladá, keď sa na tvári objavila úhora. Ale nedávno som sa od nej dozvedela, že môžu tiež umyť hlavu! Silné vlasy sú zaručené. Môj otec v letnom slnku zabíja smäd s brezovou kvasou. Nesmieme však zabúdať, že nie je potrebné, aby sa z mladých břízov dostalo miazza. Vyberte veľkú a zdravú brezu, z ktorej môžete dostať dostatočný počet litrov za deň.

tatiana

http://vseotzyvy.ru/item/7101/review/98824/

Birch sap je cenný a užitočný prírodný produkt, ktorý pri správnom používaní pomôže zbaviť sa rôznych chorôb a poskytnúť zdravie po mnoho rokov.

Zloženie brezovej šťavy

Zloženie brezovej múky zahŕňacukry (fruktóza, glukóza, sacharóza), organické kyseliny, enzýmy a látky s vysokou antimikrobiálnou aktivitou (phytoncides). Tam je tiež veľa brezovej šťavy a minerálnych prvkov, ktoré sú potrebné na oslabené telo na jar hypovitaminóza. Po pití brezovej masy doplníme telo draslíkom, vápnikom, sodíkom, horčíkom, železom, mangánom a meďou.

Vlastnosti brezovej šťavy

Vzhľadom k tomu, že zloženie brezy moč zahŕňa enzýmy a biologické stimulanty - posilňuje imunitný systém.
Vápenatý draslík, horčík obsiahnutý v brečovej šťave je nevyhnutný pre normálnu činnosť srdca.
Opaľovacie látky brezovej šťavy majú protizápalový účinok.
Ľahko stráviteľné cukry sú dobré pre mozog.

Vlastnosti bielej múky robia to nepostrádateľnou pomôckou pre obnovu ľudského tela a posilnenie imunitného systému.

Aké je použitie brezovej šťavy

Jarná brezová šťavamôže byť považovaný za jeden z najlepších dietetických výrobkov. systematickýpríjem brezovej šťavymá tonický efekt. Ak pijete aspoň pohár brezovej šťavy denne, budete cítiť energický a energický. Ospalosť, depresia, únava zmizne.

Výhody brezovej šťavya v tejto brečovej šťole je dobrým všeobecným tonikom pre rôzne ochorenia. Okrem iného má diuretický účinok, stimuluje funkciu obličiek.Birčová šťavapodporuje vylučovanie kyseliny močovej, zvyšuje diurézu. Je užitočné pre ľudí s ochorením obličiek a močových ciest.Birčová šťavaposilňuje silu tých, ktorí majú ochorenie pľúc, artritídu alebo bronchitídu. Ľudia s urolitiázou a žalúdočným vredom by sa však mali poradiť s lekárom pred tým, než očakávajú prínos z konzumácie brezovej šťavy.

Birch sap sa odporúča piťpre kožné problémy - ekzém, lišaj, furunkulóza.Vypláchnite Birchhrdlo s boľavým hrdlom, osvedčený prospechbrezová šťavas komplexnou liečbou bolesti hlavy, kašľa, ochorenia kĺbov.Birčová šťavavlastnú schopnosť očistiť krv a odstrániť toxické látky, takže je skutočnápoužitie brezovej šťavys intoxikáciou tela. tiežbrezová šťavazmierňuje stav infekčných ochorení.

samozrejme,použitie brezovej šťavyje zrejmé, ale stojí za pochopenie: táto šťava nie je liekom, ale dobrým podporným prostriedkom venovaným prírodou, ktoré by sa malo používať pri komplexnej liečbe.

Poškodenie brezovej šťavy

Birch sa môže poškodiť, ak: zhromaždí sa pri diaľniciach, zhromaždených v meste, na mieste s nepriaznivou ekológiou. Tiež brezová šťava môže byť škodlivá pre tých, ktorí sú alergickí na brezový peľ!

Prínosy brezových sap - obľúbené recepty

Čo zaobchádza s brezovou šťavou, ako sa liečiť brezovou šťavou, za aké choroby bradavka napúšťa. Recepty na ošetrenie Birch múky boli zhromaždené a uchované našimi predkami. Ľudia boli často liečení brezovou šťavou.

Anémia - ošetrenie brezovou šťavou
Birchová šťava obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, vrátane železa a prírodného cukru, takže je indikovaná zníženou hladinou hemoglobínu.
Mix čerstvej brezovej múky v rovnakých pomeroch s jablkom, mrkvou alebo červenou repa a dostanete nástroj, ktorý účinne zvyšuje hemoglobín. Vezmite 50 ml (asi 1 zásobník) 15 minút pred jedlom 3 krát denne počas celého obdobia brezového šťavy.

Nízka odolnosť - ošetrenie brezovou šťavou
Dokonale pomáha zvýšiť imunitu nápoja pozostávajúceho z brezovej múky, mlieka (v rovnakých pomeroch) a pridaním malého množstva škrobu.

Nádory - ošetrenie brezovou šťavou
V prítomnosti rôznych nádorov odporúča tradičná medicína miešanie 2 častí brezovej šťavy s 2 časťami bylinnej šťavy, 2 časti mrkvovej šťavy, 1 časť trávovej šťavy z hlucháka, 1 časť bylinnej šťavy a 1 časť trávovej šťavy z listovitej trávy. Vezmite 1 polievkovú lyžicu ráno na prázdny žalúdok, lisované mlieko a 1 polievkovú lyžicu v noci, tiež stlačené mlieko.

Choroby tráviaceho systému - ošetrenie brezovou šťavou
Pri zápale pálení žalúdka a gastritídy s nízkou kyslosťou, dyskinéze žlčových ciest, akútnej peptickej vredovej choroby, meteorizmu a chronického zápalu pankreasu sa birchová šťava užíva nasledovne: 50 ml v čistej forme alebo zriedené teplou vriacou vodou v pomere 2: 1 sa opití denne.

Vysokotlakové ošetrenie brezovou šťavou
Pri hypertenzii s vysokým krvným tlakom sprevádzané edémom, bolesťami srdca, bolesťami hlavy a závratmi, vypite 1/2 šálku brezovej šťavy dvakrát denne. Šťava pôsobí ako mierny diuretikum, ktorý odstraňuje prebytočnú vlhkosť z tela.

Choroby ciev a kĺbov - liečba brezovou miazgou
Diuretická funkcia brezovej šťavy spolu s protizápalovým účinkom umožňuje považovať ju za dobrý prostriedok proti artritíde, artritíde, dnu, reumatizmu, ochoreniu kŕčových žíl a trofickým vredom. V tomto prípade sa šťava má opiť 50 ml v čistej forme alebo zriediť vodou v pomere 2: 1, 3 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Účinok terapie sa zvýši, ak pijete pohár teplého mlieka na prázdny žalúdok a pred spaním.

Choroby pľúc - liečba brezovou šťavou
Pri bronchitíde, zápalu pľúc, tuberkulóze sa breza napustí nasledovne: 75-100 ml dvakrát denne. Pre chrípky (faryngitída, laryngitída) a bolesť hrdla s brezovou miazgou, v čistej alebo zriedenej forme s teplou vodou, je užitočné na prázdny žalúdok a po každom jedle, kloktadlo. Pri vysokých teplotách môže byť bridžová šťava použitá ako lokálna febrifuga, buď samostatne, alebo so studenou vodou (2: 1). Gáza alebo bavlnené klapky sú navlhčené v šťave, mierne stlačené a umiestnené na lakte, v podpazuší a v oblasti tkaniva, pod kolenami, obalené členky a zápästia a meniace sa, keď suché až do teploty pacienta ustúpi.

Kožné ochorenia - ošetrenie brezovou šťavou
Ako vonkajší prostriedok sa bridžová šťava používa pri ekzémoch, neurodermatitídách, psoriázach, furunkulóze, akné, hubových chorobách a zle hojivých ranách. V týchto prípadoch sa brezová šťava používa vo forme umývacích prostriedkov, trenie, pleťových vody, obkladov na problémových miestach a miestach. Vonkajší účinok šťavy môže byť duplikovaný jeho perorálnymi dávkami v čistej forme, 75-100 ml pred jedlom a cez noc.

Choroby močového mechúra - ošetrenie brezovou miazgou
Pri ochoreniach obličiek - chronickej pyelonefritíde sa prítomnosť piesku alebo malých kamienkov - brezová šťava má denne piť na prázdny žalúdok a 1 šálka nezriedená.
Pri urolitiáze a ochorení žlčových ciest treba brať bibuľu s opatrnosťou, najprv zistiť zloženie a veľkosť kameňov. V opačnom prípade môže byť brezová šťava silným kameňom držiacim veľký kameň do úzkeho potrubia a vyvolať koliku. Toto sa však vzťahuje iba na kaly oxalátu a kyseliny moču. Ale fosfátové a karbonátové kamene brezovej múky sa naopak rozpúšťajú, ale na to musíte piť aspoň 3 mesiace 1 pohár na prázdny žalúdok a hodinu pred spaním.

Strata vlasov - ošetrenie brezovou šťavou
Ak ste si začali všimnúť, že vaše vlasy sú slabé a začali vypadávať, potom zastavenie tohto procesu pomôže trenie do pokožky na hlave zmes brezovej šťavy s vodkou a odvar z koreňa lopúcha v rovnakých častiach. Pomáha brezovej šťuke v boji proti lupinám, preto si musíte umývať vlasy brezovou šťavou.

Chemické zloženie

Chemické zloženie brezovej šťavy je veľmi variabilné. Závisí to od druhu, podmienok rastu a času zberu.

Tradične sa zbierajú biele drevo z brezy (Betula pendula), breza (Betula pubescens), sladká breza (Betula lenta), papierová breza (Betula papyrifera) a breza západná (Betula occidentalis).

Najväčšia strata šťavy sa vyskytuje na jar. Zber sa začína od okamihu, keď sa puky zväčšujú a pokračujú až do prestávky. V tejto chvíli je v pytle väčšiny cukrov. Do konca jari rastie obsah glykozidov v nej, objavuje sa horkosť. Zberná doba je preto skôr krátka - len mesiac v roku.

Hlavnou látkou je samozrejme voda - 95-99%. Na druhom mieste je cukor (fruktóza a glukóza). Koľko cukru obsahuje? Ich počet sa značne líši a pohybuje sa od 0,5% do 2,3%.

Aké vitamíny sú obsiahnuté v brezovej šťave? Obsahuje vitamíny C a vitamíny skupiny B. Vitamíny rozpustné v tukoch nie sú prítomné v břízy.

Paska obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok:

éterické oleje
enzýmy,
antioxidanty
kumarín,
glykozidy, vrátane saponíny.

Okrem toho obsahuje makro- a mikroelementy (železo, horčík, vápnik, draslík, síru, fosfor, meď, sodík, hliník, mangán, kremík, titán, bárium, nikel, zinok atď.), Phytoncidy s antimikrobiálnymi vlastnosťami , organické kyseliny (citrónová, jablčná, atď.) a xylitol.

Betulozid, ktorý obsahuje fenolický glykozid v moči, má analgetické, protizápalové a diuretické vlastnosti. Kyselina betulínová má tiež aktívny účinok na telo. Potláča vývoj nádorov a zmierňuje zápal.

V obsahu brečovej šťavy je kalória pomerne nízka. Každých 100 g predstavuje len 8-24 kcal. Kalórie sa vyskytujú hlavne v cukroch (glukóza a fruktóza).

To je nielen lahodný prírodný nápoj, ale aj bohatý zdroj živín.

Použitie v tradičnej medicíne

Od staroveku ľudia považujú brezové šťavy za nádherný zdravotný nápoj s cennými preventívnymi a liečebnými vlastnosťami: diuretikum, choleretikum, čistenie krvi.

Preto už mnoho storočí využívajú priaznivé vlastnosti brezovej šťavy na liečbu rôznych ochorení vrátane obličiek, kĺbov, kožných, pľúcnych, kardiovaskulárnych ochorení na problémy s pečeňou, gastrointestinálnym traktom atď. neduhy.

V Rusku sa často používa ako tonikum a diuretikum. Odporúča sa piť na urolitiázu a ochorenia žlčových ciest, na prechladnutie, chronickú rinitídu, bolesť v krku, bolesti hlavy, ochorenia kĺbov, opuchy. Omyjú pokožku ekzémom, lišajníkom, akné, zle liečiacimi ranami a pigmentovými škvrnami.

V iných krajinách sa hojivé vlastnosti tohto úžasného nápoja používajú širšie. V Českej republike sa odporúča mužom trpiacim neplodnosťou. V Estónsku sa odporúča piť z očných ochorení v Spojenom kráľovstve - od reumatizmu.

Birchová šťava v mnohých krajinách je ľudovým liekom na omladenie pokožky, na prevenciu plešatosti a na zbavenie pehôd.

V stredoveku ju transylvánski lekári použili ako liek na žltačku, švédčinu, ako liek na skorbut a dokonca aj choleru.

Napiť si recepty

Pasoka sa používa ako čerstvá, tak aj fermentovaná. Správne zhromaždená brezová múčka je transparentná a má sladkú chuť so špecifickou chuťou. Avšak má veľmi krátku skladovateľnosť, rýchlo sa začína kvasiť, po 2-3 dňoch sa jeho chuť stáva kyslou.

Aby sa dostal silne sypaný nápoj s jasne viditeľnou kyslou, kvasenie musí ísť intenzívnejšie. Preto pred fermentáciou pridajte cukor - čajovú lyžičku na každý pol liter.

Rôzne chuťové prísady je možné získať nalievaním nektárov z čerešní, jabĺk, čerešní, iných bobúľ a výťažkov z rôznych bylín (citrónovník, tymian).

Na dlhodobé uchovanie čerstvého nápoja sa pasterizuje. Po prvé, drevo sa zohreje v smaltovej nádobe na teplotu 80 ° C. Potom sa nalial do sklenených pohárov a zakopol s viečkami. Potom sa inkubuje 15 až 20 minút vo vode s teplotou 85 ° C.

Môžete tiež vyrobiť kvas z múky, na ktorú sa pridáva cukor (400 g na 10 l) a kvasnice. Nechajte sa túlať po 3-4 dňoch. Pre príjemnejšiu chuť môžete dať hrozienku v kvase (50 kusov na 10 l).

Ďalším úžasným nápojom je biele víno. Surovinami sú čerstvá brezová šťava (25 litrov), cukor (5 kg), med (200 g), kyselina citrónová (8 g) a víno. Vo veľkej hrnci musíte všetky ingrediencie zmiešať okrem medu a kvasníc a potom ich vriecť pri nízkej teplote, kým 20 litrov tekutiny nezostane v nádobe.Po ochladení zmesi pridajte med a kvasinky. Potom sa všetko naleje do fermentačnej nádrže. Aktívne kvasenie sa zastaví asi mesiac. Výsledný ľahší nápoj by mal byť vypustený do inej nádoby a zrazenina bola ponechaná. Ďalším štádiom je fermentácia počas 3 týždňov. Pripravený nápoj musí byť filtrovaný a fľašovaný.

Birchová šťava pre problémy gastrointestinálneho traktu

Pri liečbe gastritídy a žalúdočného vredu je šťavou obsiahnutou v terapeutickom menu a to je ďalší z jej výhod. To je spôsobené tým, že je schopný stimulovať funkciu tvorby kyseliny v žalúdku. Použitie šťavy sa uvádza ako v období exacerbácie, tak v chronickom štádiu ochorenia. Nedráždi sliznicový povrch žalúdka a preto nemá žiadne kontraindikácie medzi vredmi a pacientmi s gastritídou.

Ako sa zbaviť opuchu a stráca váhu na břízy

Stojí za zmienku diuretická vlastnosť šťavy. Vďaka tomu môže človek úplne zbaviť edému. Rovnaký majetok je vhodný pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť. Prijatie brezovej šťavy pripraví telo na strave, zbaví sa nadbytočných tekutín a to je niekoľko kilogramov nenávidených! Odborníci na výživu to odporúčajú svojim pacientom, ale stojí za zmienku, že ide o čerstvý a prirodzený produkt a nie o konzervovaný nápoj z predajne.

Prínosy brezovej šťavy v liečbe prechladnutia

Skutočne je to liek na "sto problémov". Ak začnete piť šťavu v prvých štádiách chrípky alebo iných katarálnych ochorení, priebeh ochorenia bude oveľa jednoduchší a proces hojenia príde skôr. Je vysoko indikovaný pri vysokých teplotách, čo pomáha predchádzať dehydratácii spôsobenej nadmerným potením počas horúčky.

A pre pacientov s chronickou rinitídou by som rád odporúčal na jar s pitím skvelého nápoja na prázdny žalúdok, aby som uvoľnil tento stav. Birčová šťava s mliekom pomôže tým, ktorí trpia pretrvávajúcim kašľom a jednoducho prispievajú k zlepšeniu imunity. Do tejto zmesi pridajte múku alebo škrob. Môžu tiež liečiť bolesť hrdla, ako aj iné ochorenia ústnej dutiny: opláchnu džúsom alebo ústnou dutinou šťavou a pomaly ju prehĺtajú.

Bronchitída rôznej povahy a zápal pľúc sa ustúpi skôr, ak začnete užívať šťavu. Dosť piť polovicu pohára šťavy dvakrát denne.

So zníženým hemoglobínom je brezová šťava skutočným nálezom. Faktom je, že obsahuje prírodný (vlastný) cukor, železo, veľký arzenál vitamínov a stopových prvkov. A je užitočné piť to, riedenie jedným zo šťavy: jablko, mrkva alebo repa (môžete použiť ich zmes).
Ako užívať: trikrát denne, 15 minút pred hlavným jedlom, piť 50 ml. Použitím šťavy v tejto schéme sa hladina hemoglobínu výrazne zvýši.

Kŕčové žily a trofické vredy

Dokonca aj kŕčové žily môžu byť ošetrené brezovou šťavou, pretože jej čistiace a protizápalové účinky ovplyvňujú cievny systém.
Ako užívať: trikrát denne, zriedením čistou vodou v pomere 1: 2. Tento nápoj musíte užívať 30 minút pred jedlom. V ideálnom prípade pacient počas tejto terapie piť pohár mlieka ráno na prázdny žalúdok a pred spaním.

Použitie brezovej miazgy v onkológii

V ľudovej medicíne existuje predpis na túto strašnú chorobu: zoberte dve časti mrkvy, brezovej masy a rašeliny. Zmiešajte so šťavou z byliniek ľubovník bodkovaný, lúčna, hemlock (jeden kus).

Ako to urobiť: ráno na prázdny žalúdok a večer pred spaním, 1 polievková lyžica, vyprázdnená mliekom.

Použitie brezovej šťavy v kozmeteológii

Táto "živá voda" môže poskytnúť krásu pokožke a vlasom, a preto mnohí kozmetológovia nazývajú brezová šťava "elixír mladosti". Je ťažké s tým hádať.

S problémom vypadávania vlasov, šťava sa zmieša s odvarom lopúch koreň, vodka a trenie do pokožky hlavy.Okrem toho, vlasy získajú silu a lesk, takéto trenie dokonale uvoľňuje lupiny. Rovnaké zloženie, ale bez použitia vodky, bude výživná maska s rovnakým účinkom. A ak tento nápoj stačí na opláchnutie vlasov, nebude potrebný žiadny balzam.

Vráťte sa na pokožku čerstvý po dlhej zime bez vitamínov, pomôže "magickej" šťave. Prirodzená, neriedená šťava sa používa ako umývanie, trenie s ľadom a pleťovou vodou.

umývanie, Už od dávnych čias sa ruské krásy umyli "brezovými slzami", aby si udržali pokožku mladú. Takéto umývanie pomôže bielenie pigmentových škvŕn a pih.

Birch ľadu, Trietie oblasti dekoltu a tváre s mrazenou šťavou, efekt sa objaví za týždeň!

vodička, Pohár brezy potrebuje šesť kvapiek citrónovej šťavy + čajovú lyžičku medu. Dobre sa pretrepte a otrite si tvár ráno a večer. Uchovávajte ju v chladničke.

Birčová šťava. Škody a kontraindikácie

V tomto nápoji je toľko pozitívnych vlastností, je dokonca ťažké si predstaviť, že to môže byť nielen úžitok, ale aj poškodenie brezovej šťavy. Prekvapivo existuje nebezpečenstvo.

Ako už bolo spomenuté, brezová šťava je schopná roztrhnúť kamene a odstrániť piesok z tela. Pri urolitíze musí pacient konzultovať s lekárom. Faktom je, že prítomnosť "vážnych" kameňov môže byť problémom pri užívaní šťavy, pretože môže spôsobiť ich "pohyb".

Napriek tomu, že brezová šťava nemá alergény, môže to ešte spôsobiť problém tejto povahy. Hovoríme však o malej percento ľudí s alergiami na peľ z brezy. Na tomto, možno, zoznam obmedzení a končí.

Ako a kedy zhromažďovať

Mnohí sa zaujímajú o otázku: ako zbierať brezovú šťavu a kedy je lepšie?

Zbierajte tento nádherný nápoj skoro na jar (najčastejšie je to koniec marca). Tento čas prichádza na konci jarnej rovnodennosti. Go šťava bude v polovici alebo na konci mesiaca apríla. Sneh môže stále ležať a breza je pripravená zdieľať svoju životodarnú vlhkosť. Môžete skontrolovať začiatok prietoku mokrého dreva tým, že urobíte punkciu s šípkou (hrúbka stromu by nemala byť tenšia ako ľudská ruka). Všimli sme si, že na tomto mieste sa objavila kvapka kvapaliny, môžeme dospieť k záveru, že šťava prešla.

Ale ako zbierať tento nádherný nápoj, aby ste nepoškodili brezový strom? Niekedy je potrebné pozorovať kruté zaobchádzanie so stromom: hrubé rezy so sekerou, a to ani na jednom mieste! Zber šťavy postupujte podľa jednoduchých pravidiel:

1. Nie je potrebné používať sekeru! Je potrebné urobiť úhľadnú dieru. Za týmto účelom môžete použiť vŕtačku s vrtákom, ktorá nie je väčšia ako 10 mm. Takáto "diera" nebude stromu spôsobovať problémy a budúci rok, ak sa vrátite sem, nebude to žiadna stopa.

2. Nemusíte byť chamtiví! Z jedného stromu nemôžete zbierať všetku šťavu na poslednú kvapku, povedie to k smrti. Lepšie nie je lenivé a vyberajte si pár stromov, ktoré postupne zbierajú liter od každého dňa.

3. Keď dokončíte zber šťavy, nezabudnite zavrieť "ranu" korkovým kolíkom alebo záhradným ihriskom. Môžete použiť vosk alebo mech. To pomôže stromu vyhnúť sa vážnym problémom (otvorený prístup patogénnych baktérií).

Pokyny na zber šťavy z brezy

Informovaní ľudia tvrdia, že šťavu zrelého stromu je oveľa sladšia. Majte to na pamäti! Takže bola zvolená breza (mimochodom, strom s miernym sklonom je oveľa vhodnejší na zber mokra). Po ustúpení dvadsať centimetrov od zeme vytvorte dieru a nastavte nádobu na zber.

Je veľmi výhodné použiť veľkú plastovú fľašu. Po prvé, jeho úzky krk bráni tomu, aby rôzne odpadky a hmyz padali do šťavy. Navyše nemusíte neustále kontrolovať plavidlo. Môžete chodiť niekoľkokrát denne (napríklad ráno a večer).

Zostáva vytvoriť drážku, ktorou sa džúva vyčerpá.Medzi mnohými zariadeniami sa ideálne rastie pod tvojimi nohami: veľa minuloročnej trávy sa predtým umyje a posilňuje tak, aby sa z otvoru v strome objavil jeden koniec a druhý sa ponoril do krku fľaše. Nie klesne kvapka, pretože prírodná tráva je vynikajúci vodič s kapilárnym účinkom.

Teraz zostáva len kontrolovať a vyprázdňovať fľaše. Zvyčajne musíte chodiť až trikrát denne, v závislosti na breze. Musíte sa cítiť v čase, keď je strom "unavený" a nahradiť ho novým.

Ako uchovávať břízy

Predtým, ako zdieľame svoje tajomstvá skladovania, rád by som vám pripomenul, že potrebujete piť brezovú šťavu, ak chcete získať všetko, čo je bohaté a pripravené na zdieľanie s osobou. Pite ho namiesto vody, využite krásny okamih! Držte ju v chladničke dlhú dobu nebude fungovať. Je podlieha skaze, rovnako ako každá iná prírodná šťava. Skladujte po zberu nie je možné dlhšie ako dva dni.

Ale čo robiť, ak túžba zásobovať nádherný nápoj je silnejšia ako argumenty? A hoci mnohé liečivé vlastnosti zmiznú, ušetrí vám to až do budúcej sezóny. Môžete vyrábať brezové miazgy niekoľkými spôsobmi: pivnica, konzervácia, príprava kvasu, mrazenie.

Džús si môžete nechať v chladnom pivnici, ale iba mesiac.
Konzervácia. Treba povedať, že táto metóda je obľúbená u niekoľkých domácich žien. Po tomto postupe zmiznú mnohé užitočné látky v šťave. Aký je zmysel tohto nápoja, keď príroda už zdieľa iné sezónne darčeky?
Dobrou voľbou je kvass. Existuje veľa receptov na taký povzbudzujúci nápoj. Jeho tonické vlastnosti a vynikajúca chuť robia z brezovej kvasy užitočný nápoj pre mnohých.
Mrazom. Rovnako ako akékoľvek ovocie a zelenina, táto šťava môže byť zmrazená. Táto metóda vám umožňuje uložiť všetky "užitočné" brezové šťavy. Malá rada: zmraziť nápoj v malých porciách pre pohodlné použitie.

Brezové víno

A teraz najzaujímavejšie recept! Viete, aké víno možno vyrobiť z tejto šťavy? Naši predkovia poznali recept, ale jeho náprotivok je k dispozícii modernej verejnosti.

zloženie:

25 litrov brezovej šťavy: 5 kg cukru, 200 g hrozienok alebo rovnakých víno kvasníc, 10 g kyseliny citrónovej, 200 g tekutého medu, ak si to prajete.

Ako variť:

Ferment sa pripravuje vopred (na tri dni) z hrozienok, ale ak používate víno kvasinky, potom to nie je nutné.
Šťava, cukor a kyselina citrónová sa zmiešajú vo veľkej hrnci a vedú k varu pri nízkej teplote. Pravidelne musíte odstrániť penu. Mali by byť asi 20 litrov tekutiny.
Chladíme sa na 25 stupňov, nepovoľujeme vzhľad "kôry". Pokračujte v miešaní a odstráňte kôru, ak sa objaví.
Potom pridajte med, droždie (kvas) a nalejte do riadu, v ktorom bude víno viesto.
Je veľmi tesné zavrieť otvor pomocou rukavíc a skryť ju v temnej miestnosti s teplotou 18-25 stupňov.
Po niekoľkých týždňoch (zvyčajne 3-5) skončí kvasenie: víno sa rozjasní, sediment padne, rukavica sa vyfúkne. Čas piť nápoj!
Nalejte do sklenených fliaš, korkovej studne a pošlite "na starnutie" na tmavom chladnom mieste (10-16 stupňov). Stačí, aby vydržal 15-20 dní a potom znovu nalejte, zbavte sa sedimentu a vyskúšajte.

Mnohí z nich pravdepodobne počuli o užitočných chaga húbach, ale vedeli ste, že hlavným biotopom tejto húb je brezová kôra, ktorá sa živí jej šťavou.

Birch je mimoriadny strom, ktorý prináša krásu a zdravie. Postarajte sa o túto skromnú ruskú krásu, aby ste po stovkách rokov o nej nemuseli hovoriť, len o encyklopedických fotografiách.

""