Čokoládový koláč bez múky a margarínu

Čokoládový koláč bez múky - prekvapený? Keď som sa o tomto receptu dozvedel, bol som prekvapený, že to bolo varené na škrob. Ale to je všetko jeho chuť - jemný, ľahký, naozaj čokoládový tortu, najchutnejší na svete!

Počul som starý názov tohto čokoládového špongie - "fínsky", recept je ďaleko od nového. Ale dodnes je takýto koláč veľkým úspechom na slávnostnom stole, najmä sa zamiluje do tých, ktorí milujú čokoládu a kávu. Príprava je jednoduchá: skúsme to?

zloženie:

vajcia - 5 kusov,
cukor - 200 gramov,
zemiakový škrob - 130 gramov,
kakaový prášok - 40 gramov,
prášok na pečenie - 5 gramov.

Takéto pomery sú určené na pečenie sušeného škrobu vo forme priemeru 24 centimetrov.

silná sladká káva - 100 mililitrov.

smotana 35% tuku - 250 mililitrov,
silná káva - 150 mililitrov,
práškový cukor - 30 gramov,
želatína - 7 gramov.

Ak chcete zdobiť tortu, budete potrebovať:

krém 35 až 200 mililitrov,
strúhaná čokoláda a kávové zrná.

Koláč bez múky. Krok za krokom recept

Ak chcete začať, urobte vynikajúci čokoládový špongiový koláč: zmiešajte škrob s práškom do pečiva a kakaovým práškom. Pre krásu sušienky je lepšie, keď sa premieša celá objemová hmotnosť.
Oddeľte biele z žĺtkov.
Samostatne, porazte biele až do mäkkých vrcholov, potom začnite pomaly pridávať cukor (vezmite 2-3 lyžice celkovej hmotnosti). Cukor sa pridá postupne, bez toho, aby prestal biť.
Oddelene, poraziť žĺtky, tiež postupne pridáva zvyšný cukor. Žĺtok by mal byť biely a zvýšiť objem: až potom prestane biť.
Jemne premiešajte biele a žĺtky drevenou špachtľou. Postupne pridajte zmes zemiakového škrobu a tiež narušíte jednosmernú prevádzku.
Naliate cesto do rozdelenej pečiacej misky a rovnomerne ho rozložte na celý povrch. Môžete jemne použiť špachtľu na vyrovnanie hornej časti. Predkryť spodnú časť formulára pergamenom.
Pečieme sušienku pri teplote 180 ° C približne 40-45 minút. Kontrola pripravenosti s drevenou tyčinkou.
Sušinu nechajte ochladiť a potom ju vyberte.
Pokračujte v práci s čokoládovým hubovým koláčom skôr ako tri až štyri hodiny po vypálení.
Na impregnáciu sušienok používajte silnú sladkú kávu. Pokožka bude káva alebo okamžitá - len podľa vášho uváženia. Tiež upravte množstvo cukru podľa vašich predstáv.
Pripravte krém: kvôli tomu pridajte želatínu v studenej káve, nechajte na nejaký čas nabobtnať. Potom zohrejte kávu s želatinou, ale nedávajte do varu. Potrebujeme želatínu úplne rozpustiť. Odstráňte kávu s želatinou cez sito, nechajte vychladnúť.
Veľmi studený a tučný smotanový šľahač mieša mixér s práškovým cukrom.
V šľahačke smiešajte v roztoku kávy: použite mixér pri nízkej rýchlosti. Neprerušte krém, aby zostali svieže a vzdušné.
Ak chcete lepšie položiť krém, poslať ju do chladničky po dobu 15-20 minút.
Začali sme zhromažďovať tortu: namočte každý koláč so sladkou kávou, potom položte krém a koláč na vrchole.
Koláč čistite niekoľko hodín v chladničke na impregnáciu.
Ozdobte koláč so šľahačkou a jemne ju rozložte pozdĺž okrajov. Na vrchole môžete posypať strúhanou čokoládou a zrnami kávy.

Chcem poznamenať, že takýto skvelý špongiový koláč na škrob môže byť použitý ako základ pre každý koláč s rôznymi impregnáciami a krémom.

No tento recept na fínsky koláč už v histórii zostal. Chcem, aby sa stal častým hosťom aj vo vašom dome.

A na uľahčenie vašej práce si môžete pozrieť video recept na výrobu koláča:

Príprava:

Rozbiť čokoládu na kúsky a topiť 2/3 bez miešania vo vodnom kúpeli. Zlikvidujte žĺtky, aby sa stali malým svetlom a pridajte k roztavenej čokoláde.Beat biely so štipkou soli do hustej peny a jemne premiešajte do čokolády-žĺtok hmoty - niečo ako sufle alebo pena by mala ukázať.
Formulár s priemerom 10-15 cm mačte olejom (smotanou alebo zeleninou) a zakryte papierom na pečenie. Rovnomerne vložte čokoládové cesto do pripravenej formy a pečte koláč na 250 stupňov presne 8 minút.
Odstráňte hotový čokoládový koláč bez múky a margarínu z rúry, ochlaďte asi 30 minút a potom vložte do chladničky na 12-24 hodín. Rozložte zostávajúcu čokoládu, nalejte celý koláč a vložte ju do chladničky na 10 minút. Pred podávaním nakrájajte koláč s nožom namočeným vo vriacej vode a usporiadajte do tanierov.

Môžete slúžiť tento koláč so zmrzlinovými guličkami, šľahačkou alebo vašou obľúbenou sladkou omáčkou. Pre slávnostnú verziu môže byť výrobok zdobený práškovým cukrom alebo kokosovými vločkami.

ZLOŽENIE

Vajcia 6 kusov
Cukor 150 gramov
Kakao 50 gramov
Krém (20%) 200 gramov
Čokoláda (75%) 200 gramov
Maslo 20 gramov

Vytváranie čokoládovej hmoty. Aby ste to dosiahli, porazte bielkoviny na konzistenciu peny, potom pridajte polovicu cukru k proteínom. V inom kontajneri porazte žĺtky, polovicu cukru a kakaa.

Spojte dve predtým pripravené zmesi.

Plech na pečenie je pokrytý cukrárskym papierom, na ktorom rovnomerne rozdávame cesto. Pečeme asi 30 minút na 180 stupňov, potom ochladíme a nakrájame na 4 identické koláče.

Teraz pripravte krém. Vložte čokoládovú kocku do vriaceho krému, premiešajte a čakajte, až sa čokoláda roztopí. Znova premiešajte a získajte čokoládový krém.

Vytvárame čokoládový koláč, umiestňujeme koláče na seba a rozširujeme ich čokoládový krém.

Koláč pošleme do chladničky najmenej 1 hodinu, po čom bude čokoládový koláč pripravený k jedlu. Bon appetit! :)

Čokoládový koláč "Classic" (bez múky)

Ženy v domácnosti milujú tento dezert, pretože sú pripravené rýchlo a nie sú vôbec nepríjemné a výsledok je jednoducho úžasný - mäkký, čerstvý, jemný a veľmi čokoládový špongiový koláč. Pokúste sa urobiť tento koláč a určite sa vám to páči.

20 gramov masla
6 vajec
krém 20% - 1 šálka
2 čary čiernej čokolády
kakaový prášok - 50 gramov
cukor - 150 gramov

Oddeľte žĺtky a bielkoviny od seba a umiestnite ich do rôznych jedál. Beat biely na husté vrcholy, pridajte cukor (polovica normy, to znamená, 75 gramov) a poraziť až do úplného rozpustenia. V inom kontajneri odišlite žĺtky na biely so zvyšným cukrom, pridajte kakaový prášok a dobre premiešajte. Mala by vytvoriť čokoládovú hmotu s hustou konzistenciou.

Ďalším krokom je spojiť dve zmesi: bielkovinu a žĺtok. Za týmto účelom opatrne a postupne pridajte na čokoládové pole jednu lyžicu bielych bielkovín, vždy ich miešajte v smere hodinových ručičiek a veľmi opatrne mieste hrudky. Nie je možné bezprostredne pridať do žĺtkov celú bielkovinovú hmotu, pretože potom odpadne a sušienka sa nemôže zdvihnúť.

Pokrývajte plechový plech s voskovým papierom, vyčistite ho kúskom masla. Vložte čokoládové cesto rovnomerne na lyžičku okolo obvodu panvice. Rúru ohriate na 180 stupňov. Pečenie by nemalo trvať dlhšie ako 30 minút. Je čas urobiť čokoládový krém. Zahrejte krém na varenie, pridajte do tej istej panvice kocky rozbitých čokoládových tyčí. A bez zastavenia miešania počkajte, kým sa celá čokoláda nerozpustí. Výsledkom bude hustý krém. Musí sa ochladiť.

Medzitým sa pečenie sušienky skončí. Vytiahnite z rúry a nechajte ju vychladnúť. Pomocou veľkého noža rozdeľte koláč na tri rovnaké koláče. Každá strana je veľkodušne namočená s čokoládovým krémom a navzájom si stohuje koláče. Top s rovnakým krémom. Koláč by mal byť chladený najmenej hodinu a pol. Bon appetit!

Čokoládovo-orechový koláč (bez múky)

Čo môže byť lepšie a chutnejšie ako čokoládový koláč? Iba najneuveriteľnejšia kombinácia s orechmi môže túto chuť prekonať. Tento recept neobsahuje múku vo svojom zložení. Len smotanová čokoládová pena a orechy. Ak ste fanúšik tohto vkusu, tento recept je pre vás.

6 proteínov
2 šálky vlašských orechov
200 gramov cukru
soľ - štipka
škrob - 2 lyžice

želatína v platniach - 5 gramov
3 čary čiernej čokolády
500 mililitrov krému 35% tuku
koňak (brandy) - 20 mililitrov
100 mililitrov krému 15-20% tuku

Vložte celú časť vlašských orechov do kombajnu, pridajte cukor, ale nie všetky, asi tri štvrtiny (zvyšok bude potrebný na šľahanie bielkovín) a dve lyžice škrobu. Zmiešajte zmes orechov na jemnú múku. Do ochladených bielkovín pridajte soľ a šľahajte, až kým nebude hustá pena bez vypnutia miešača, pridajte štvrtinu šálky granulovaného cukru. Keď sa cukor úplne rozpustí, zmes bielkovín bude pripravená.

V niekoľkých krokoch k orechovej hmoty v jednej lyžičke pridajte proteíny, veľmi starostlivo ich zmiešajte. Blender sa už nemôže miešať, používajte iba lyžicu alebo drevenú špachtľu. Zmes by sa mala zdvihnúť zospodu a otočiť v kruhu. Nezabudnite, že je potrebné veľmi opatrne zaobchádzať s veveričkami, neponáhľajte.

Výsledná zmes je určená pre tri koláče. Cesto (tretia časť) položte do formy s papierom a pečte v horúcej peci 35 minút. Farba sušienky by mala byť medovo-zlatá - povie o svojej pripravenosti. Pečieme ďalšie 2 krátke torty rovnako. Keď je všetko hotové a koláče sa ochladia, môžu byť odstránené z formy, aby sa papier oddelil. Nebojte sa, ak by sušienky trochu sadli, malo by to byť tak.

Ak chcete vytvoriť krém, namočte želatínu do studenej vody. Zahrejte krém, uistite sa, že sa nevara. Vložte rozbité čokoládové tyčinky do nich tak, aby sa roztavili. Pre pikantnú chuť odporúčame diverzifikovať recept na čokoládovú smotanu a pridávať do nej niekoľko lyžíc alkoholu. Miešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia, až kým sa nedosiahne hladká krémová hmota.

Opuchnuté želatína stlačte a rozpustite ju v troch polievkových lyžiciach horúceho krému, nalejte do čokoládového krému, ochlaďte. Porazte bohatý krém s mixérom alebo šľahačkou, pridajte čokoládovú zmes s želatinou a premiešajte špachtľou. Krém je pripravený a nechajte ho vychladnúť, najlepšie v chladničke.

Je čas zobrať tortu. Dajte koláč vo vyberateľnej forme s vysokými stranami, navyše tretina výsledného krému, zakryte druhým koláčom, zopakujte všetko pre tretiu. Rozložte všetky tri kôry dobre a rovnomerne roztierajte krém. Vložte zostávajúcu časť krému na poslednú hornú vrstvu koláča, ozdobte ho rozbitými maticami, zakryte hornú časť formy potravinovou fóliou a posajte dezert do chladu.

Čokoládový koláč s čerešňami "Ľahká bytosť"

Je možné vyrobiť tortu bez múky? Odpoveď na túto otázku je pre všetkých zaujímavá. To sa môže zdať nemožné len na prvý pohľad. Takýto recept pravdepodobne spôsobí veľa nedôvery. Ale nepočúvajte na závery. Pozrime sa, prečo čokoládový koláč, ktorý je bez múky, sa nerozpadá. Je to len to, že v ňom sú vždy veľa vajíčok, ktoré slúžia ako väzbová zložka a dokonale plnia svoju funkciu. Bez vajec bude koláč oveľa zložitejšie, pretože je ťažké opakovať ich držanie. Prakticky pozostávajú z jedného proteínu, zatiaľ čo múka obsahuje len 10% bielkovín. Múka v receptoch týchto koláčov je ľahko nahradená kakaovým práškom alebo mletými orechmi.

Recept tohto koláča vo vašej knižnej knihe pre špeciálne chvíle. Zapracovať ho do života, nemali by ste dlho prežiť dizajn a dekoráciu, ktorá je teraz tak módna. Protagonistom tohto receptu je samotný tortu a tu by mal zohrávať hlavnú úlohu. Jemný, krémový, mäkký dezert s čerešňovou čokoládovou príchuťou je skutočným potešením pre skutočne sladký zub.

tmavá čokoláda - 150 gramov
krém - 300 mililitrov
granulovaný cukor - 20 gramov
2 lyžičky želatíny

2 bary tmavej čokolády
125 gramov masla
6 vajec
cukor - 75 gramov
jemne mleté sušienky - 30 gramov
Cognac - 40 mililitrov
vanilín
Cherry (môže byť zmrazené) - 1 šálka

Zapnite rúru a nechajte ju zahriať asi na 180 stupňov. Medzitým pripravte vodný kúpeľ: dal iný kontajner do hrnca s vodou. Bude ohrievaná čokoládou. Vložte hrniec sám na plyn, voda by mala vriec. Zatiaľ čo sa čokoláda topí, pridajte maslo, nechajte všetko roztopiť. Zmes sa musí odstrániť z parného kúpeľa a ochladiť.

Vajcia rozdeľte na žĺtky a biele, na čokoládovom biče šľahajte jedným žĺtkom a vždy zakaľte. Pridajte vanilku a brandy tu. Bielkoviny v tomto teste by mali byť šľahané do pevnej peny s pridaným cukrom. V čokoládovej hmote pridajte bielkoviny v malých častiach a opatrne premiešajte lyžicu do čokolády.

Rozdrvte krekry a premiešajte s celou hmotnosťou. Recept môže byť zmenený - namiesto krekrov sa jemne nakrájané orechy. Cesto pre dort je pripravené. Nalejte ju do papierovej podoby. Pečieme sušienku asi 35 minút, skontrolujte pripravenosť s drevenou tyčinkou v strede koláča, ak je suchá, znamená to, že dezert bol pečený a môže byť odstránený. Ak dostanete koláč z rúry, všimnete si, že je trochu spadnutá, nebojte sa, je to celkom normálne.

Zatiaľ čo dezert ochladí, pokračujte a pripravte krém. Zahrejte 100 mililitrov krému, vložte do nich črepnú čokoládu a všetko sa zmiešajte v ohni. Zvyšok krému, šľahačka v pene s prídavkom cukru. Potom jemne premiešajte bielkovinovú zmes do čokolády. Ak je krém s nízkym obsahom tuku alebo kvôli horúcemu počasiu nezhustne, použite želatínu. Rozpustite čajovú lyžičku okamžitej želatíny vo vode a nalejte do krému tenký prúd. Potom použite mixér na dosiahnutie vzdušnej textúry peny. Vložte čokoládovú penu na vrchol koláča, rovnomerne ho rozložte na celý povrch nožom alebo plochou špachtľou. Dajte koláč do chladničky.

Pre čerešňovú chuť bobúľ by mali byť rozmrazené (v sezóne je lepšie, aby čerstvé, samozrejme), odstráňte kosti. Aby vyzerali atraktívne na tortu a nie sú zveličené, musíte sa uchýliť k takýmto trikom: čerešne musia byť zarovnané - týmto spôsobom si zachovajú svoju podobu a vzhľad. Aby ste to urobili, užite jednu čajovú lyžičku želatíny a rozpustite ju v tretej pohári vody. Môžete tiež zobrať obal hotovej želatínovej priehľadnej náplne, pripraviť ju podľa pokynov. Potom sa bobule umiestnia do želatínovej zmesi, zmiešajú sa a vytekajú sa v sčlánku. Prebytočná kvapalina sa vypustí a každé bobule sa pokryje tenkou vrstvou želé.

Vložte čerešne na čokoládový krém, môžete ich posypať čokoládovými lupienkami alebo vylejeť polevou. Koláč pred použitím by mal byť zohriaty na izbovú teplotu. Môže sa uchovávať v chladničke 3 dni.

Čokoládový tortu od Hector Jimenez-Bravo

Teraz nie je žiadnym tajomstvom, že môžete piecť koláče bez múky. Tento recept na karamelovo-čokoládový koláč s ananásom od šéfkuchára medzinárodnej triedy je jasným potvrdením toho. Stane sa lahodným prvkom slávnostnej kuchyne, vhodnej pre detskú oslavu alebo párty. Vychutnajte si varenie tohto čokoládového majstra!

kondenzované mlieko - polovica plechovky (150 gramov)
konzervy ananás - 4 krúžky
4 vajcia
tmavá čokoláda - 150 gramov
1 šálka cukru
biela čokoláda - 100 gramov
hrsť jadier z vlašských orechov
citrónová šťava - 1 lyžička
200 gramov hnedého cukru
mlieko je jedna tretina pohára
niekoľko sezamových semien

Začnite varenie s omáčkou na dort. Jeho recept je nasledovný: roztopte bielu čokoládu v parnom kúpeli, pridajte čisté mlieko a kondenzované mlieko. Aby sa pri roztavení čokolády nelepila, uistite sa, že spodok nádoby, v ktorej leží, sa nedotýka vriacej vody.Omáčka musí získať konzistenciu hustého sirupu, preto je potrebné, pri kontinuálnom miešaní, zahrievať na miernom ohni. Potom by sa mal ochladiť.

Choďte do cesta: triejte žĺtky s cukrom (pol sklo) na bielu farbu, skontrolujte, či je všetko úplne rozpustené. Tmavá čokoláda sa taví pomocou vodného kúpeľa. Whisk biely oddelene, a keď dosiahnu silný stav, začať pridávať cukor, postupne, po častiach, pokračovať v porážke. Cukor v bielkovinách nechá polovicu pohára. Ďalej zmiešajte v čokoláde a žĺtok zmes v riadoch, pridajte k nim bielkoviny v malých porciách, jemne premiešajte lyžičkou. Zapnite rúru a ohrejte ju na približne 160 stupňov. Dajte cesto na koláč v podobe pergamenu a pečieme asi pol hodiny bez otvorenia dverí, inak by sušienka mohla padnúť.

Budete mať nejaký čas na výrobu karamelizovaných ananásov. Ak chcete začať, suché drvené vlašské orechy v panvici. Vezmite ananás. Ak je čerstvé, odlupujte ovocie, odstráňte tvrdé prostredie a odrežte mäso na kocky. Ak používate konzervovaný ananás, vypustite nadbytočnú kvapalinu a rezajte ovocie. V panvici s vlašskými orechami vložte ananásové kocky a cukor (hnedý). Stlačte citrónovú šťavu nad ovocím a pridajte trochu vody. Vložte panvicu na veľký oheň, varte karamel asi 10-12 minút. Otočte ananásové kusy tak, aby boli úplne utopené a nasiaknuté v karamele.

Namočte hotové koláče s mliečnou omáčkou a vložte karamelové ananásy hore a dovnútra. Tento recept môže byť doplnený veľkorysým posypávaním koláča so smaženými sezamovými semenami. Pripomeňme, že šéfkuchár navrhuje banány, jablká alebo broskyne namiesto ananásov.

Káva a čokoládový koláč bez múky

Zvláštnosťou tohto úžasného dortu je, že jeho recept neobsahuje nielen mušku, ale aj cukor. V niektorých kulinárskych zdrojoch sa nazýva "čokoládový koláč bez múky a cukru". Tento dezert sa trochu líši od ostatných sladkostí: má veľmi bohatú chuť horkej čokolády s horkosťou a v štruktúre sa podobá niečo medzi dortom, flanom alebo plesňou.

Keď zatvoríte oči, predstavte si veľký, jemný a voňavý lanýľ. Od prvých sekúnd, keď vyskúšate kúsok, budete mať pocit, že ide o čokoládový penivý koláč a potom sa jeho nádych zmení na cukríky, ktoré sa tavia v ústach. Navyše recept na tento pikantný koláč je veľmi jednoduchý a uisťujeme vás, že určite nájde svojich fanúšikov.

4 polievkové lyžice kávy (okamžité)
1 balenie masla
horká čokoláda - 4 dlaždice
8 vajec
koňak alebo brandy - 50 mililitrov

Urobte kávu s pol šálkou vriacej vody, zakryte taniškom a odložte ju. Rozdeľte čokoládové tyčinky a položte ich do panvice. Potom pridajte kávu, kocky masla a alkoholu. Potom položte hrniec na veľmi pomalý požiar: všetky zložky sa musia pomaly roztaviť a za miešania sa premeniť na homogénnu kvapalinu. Vezmite 8 chladených vajec, oddeľte biele z žĺtkov. Porazte poslednú s vidličkou a potom ju skombinujte s čokoládovou hmotou. Squash proteíny a bič v hustej peny. V celkovej hmotnosti ich pridajte v malých porciách a miešajte ich lyžicou.

Olej odstráňte spodnú časť formy, zakryte voskovým papierom. Nalejte cesto, rozložte po obvode v rovnakej vrstve. Pečeme v rúre 9-10 minút. Teplota by mala byť vysoká - 250 stupňov. Koláč by sa mal ukázať ako veľmi jemný a chutný, čo sa podobá na zemiakový koláč známy z detstva. Obzvlášť to ocenia deti - malí fanúšikovia všetkej čokolády!

Čokoládový koláč "Ohnivá citlivosť" so slivkami

Až donedávna sa všetkým zdalo, že pečenie bez múky je neuveriteľný objav. Teraz existuje veľa receptov, ktoré ju neobsahujú a s istotou získajú uznanie šéfkuchárov. Tento recept v našich zemepisných šírkach je stále málo známy, ale je veľmi populárny v Amerike.Jeho meno hovorí samo za sebou, zložené lieskové orechy a slivky vytvárajú nádherný tandem a jeho jemná štruktúra robí z neho skutočný čokoládový lak. Dort je veľmi mäkký a vzdušný, vo vnútri je mierne vlhký ako klasické americké koláče.

čierna čokoláda - 125 gramov
85 gramov cukru
olúpaný lieskový orech - 100 gramov
rum - lyžica
maslo - 75 gramov
vajcia - 3 kusy
sušené slivky - 100 gramov
práškový cukor

Plákanie sliviek, paru s vriacou vodou, pokrytie doskou a 15 minút nechajte, aby sa zmäkčila a stala sa šťavnatá. Potom vypustíme vodu a sušené ovocie položíme na obrúsok tak, aby sa prebytočná kvapalina absorbovala. Rez slivky nakrájajte na kusy. Vložte olúpanú lístiu lieskových orechov do misky mixéra a ponechajte niekoľko celých čísel, ktoré zdobia. Pridajte lyžicu cukru, rozomlejte na prášok.

Vložte kúsky masla a čokolády do hrnca, pridajte rum a zahrejte, aby sa všetky zložky roztopili a premiešali do homogénnej kvapaliny. Potom by mala byť hmotnosť ochladená. Pridajte do bielej soli a trochu citrónovej šťavy a vyskočte do stavu elastických vrcholov. Zložte žĺtok so zvyšným cukrom do husto bielej peny. Opatrne kombinujte bielkovinovú hmotu a čokoládu, pridajte mleté sladké lieskové orechy. Jemne jednu lyžicu za miešania vstreknite proteínovú penu do zmesi.

Rúru ohrejte na teplotu 180 stupňov. Zarovnajte formulár s pergamenom, rozložte cesto, rozložte. Horná časť s rovnomernou vrstvou plátkov sušeného ovocia a celých orechov. V procese pečenia padajú do stredu koláča. Dajte formu na pečenie, celý proces bude trvať asi 40 minút, po ktorom kontrola pripravenosti s zápasom alebo drevenou palicou. Skutočnosť, že koláč je pripravený, výrečne hovorí bohatá čokoládová vôňa, ktorá sa šíri po celom byte. Koláč ochladzujte na drôtený stojan.

A nakoniec, pretláčajte cukor na hotový čokoládový koláč bez múky, obloha s listami mäty. Je hotovo. Ak je to potrebné, môže byť recept koláča mierne zmenený: sušené slivky môžu byť nahradené sušenými marhuľami alebo hrozienkami, orechy môžu byť odobraté z akejkoľvek inej odrody - vlašských orechov alebo kešu.

Čokoládový koláč s dúškami

Merering nám zavolal všetky dlho známe plávanie. Jeho recept je jednoduchý: biely, šľahaný cukrom, pečený dlhý čas a pri nízkych teplotách. Meringue sa v tomto zákusku príjemne kombinuje s jemným čokoládovým špongiovým koláčom a námrazou. Verte, je to veľmi čokoláda a veľmi chutné!

mlieko - pol šálky
horká čokoláda - dve dlaždice
5 kuracie vajcia
20 gramov granulovaného cukru

3 veveričky
pol pohára granulovaného cukru
soľ - štipka

mlieko - 200 mililitrov
3 žĺtky
granulovaný cukor - 3 lyžice
jednu lyžicu kakaového prášku

Vo vodnom kúpeli tavte čokoládu pridaním polovice šálky mlieka. Miešajte, kým sa čokoládové kúsky úplne nerozpustia. Chladni trochu. Samostatne oddeľte žĺtky a potom ich pridajte do čokolády. Bielkoviny budú musieť byť šľahané miešačkou, až kým nebude elastická pena, pridá sa k nim soľ. Nalejte bielkoviny len jemne do čokoládovej zmesi a po pridaní každej lyžice opatrne premiešajte a zdvihnite hmotu zospodu a do kruhu. Cesto vopred pripravíme vo forme pripravenej vopred a vyrobíme z papiera na pečenie. Pečte koláč na 35-40 minút, pri 180 stupňoch.

Recept na meringue, ako sme uviedli predtým, je pomerne jednoduchý: porazil bielkoviny na silný stav a pridával trochu soli. Postupne pridajte cukor (bez vypnutia miešača), úplne ho rozpustite, hmotnosť bude považovaná za hotovú. Pomazajte list fólie s maslom, položte na ňu ploché koláče tak, aby mali približne rovnakú veľkosť ako koláč. Pečieme pečené mäso až do ružovej v rúre.

Príprava krém: libier žlčiky s cukrom, pridajte zohriate mlieko. Dajte na oheň a varte, neustále biť so zmiešavačom. Počkajte, až sa hmota zahustí. Potom rozdeľte na dve časti, v jednej z ktorých musíte dať kakaový prášok, druhý vľavo ako je. Nalejte biely krém na čokoládový hokejkový koláč a umiestnite naň hnedý list, ktorý sa má naliať cez čokoládový dres.Dajte hotový koláč do chladničky na chvíľu. Majte pekný čajový večierok.

"Z Talianska s láskou" - mandľová čokoládová torta

Ponúkame Vám ďalšiu možnosť na výrobu čokolády bez múky. Základom tu budú mandle. Recept na tento koláč pochádza zo slnečného Talianska. Zmení šťavnatú, vlhkú a super čokoládu!

maslo - 150 gramov
tri vajcia
150 gramov cukru
200 gramov olúpaných mandlí
tmavá čokoláda - 150 gramov
jednu lyžicu kakaového prášku
jedna tretia čajová lyžička soli

Mandle odlúpnite do panvice alebo do pekáča a vysušte ju do rúry, až kým nebude zlatá. Po 5-7 minútach premiešajte zrná orechov tak, aby boli pražené rovnomerne na oboch stranách. Keď sa orechy ochladia, umiestnite ich do misky mixéra, pridajte polovicu cukru a jemne rozomlejte na prášok.

Smash čokolády do kociek, zložte ich do misy a topiť v parnom kúpeli. Mixujte zmäknuté maslo v samostatnej miske so zvyškom cukru pomocou šľahača. Pokračujte v šľahanie, pridajte do zmesi prášok z orechov a vanilku. Pridajte žĺtky k hmotnosti pomaly, jeden po druhom. Nakoniec pridajte roztopenú čokoládu a trochu soli.

Pomocou vysokorýchlostného mixéra šľahte proteíny na stabilné vrcholy. Potom ich opatrne vyzdvihnite pomocou drevenej lyžice a premiešajte ich do celkovej hmotnosti otočením misky v smere hodinových ručičiek. Navlhčite pergamen vodou a mierne vyskrutkujte ruky. Formulár zakryte týmto papierom a rozložte celú hmotnosť. Pečieme cesto v rúre asi 40 minút na 180 stupňov. V tejto chvíli je rúra prísne neotvorená. Keď je koláč varený, vyberte ho z rúry, nechajte ho vychladnúť, nakrájajte na kúsky, každý kropený kakaový prášok. Taliansky mandľový koláč je pripravený, môžete slúžiť.

Existuje mnoho receptov na pečenie čokoládového koláča bez obsahu múky. Čo je tajomstvo, ste zvedaví? Je jasné, že je to jasné. Dezert sa ukáže ako kúzelne citlivý, s bohatou čokoládovou chuťou. Je to koláč, pena, flan alebo brownies. V každom prípade vám výsledok poteší.

Určite poteší každého majiteľa. Milovníci čokolády ocenia jeho chuť. Koláč, náplne, peny a sufle. Môže byť doplnené receptom, pridáva dezert ovocie. Perfektne vhodné banány, jahody a čerešne. Recept môže byť obohatený rôznymi druhmi orechov, kyslej smotany, medu, likérov, kondenzovaného mlieka alebo kávy.

Čokoládový koláč "Classic" (bez jedla)

Je to úžasný, sladký, chutný, čerstvý, jemný a veľmi čokoládový špongiový koláč. Skúste to.

20 gramov masla
6 vajec
20% krém - 1 šálka
2 dlaždice tmavej čokolády
Kakaový prášok - 50 gramov
cukor - 150 gramov

Existuje aj veľa rôznych druhov jedál. Protlačte bielkovinu až do hustých vrcholov, pridajte cukor (polovičnú normu, tj 75 gramov) a šľahajte, kým sa nerozpustí. Miešajte kakaový prášok, dobre premiešajte. Mala by som získať silnejšiu konzistenciu čokoládovej hmoty.

Ďalším krokom je spojenie bielkovín a žĺtka. V každej horúcej čokoláde môžete jemne a jemne miesiť hrudky. Nemôžete dostať sušienku.

Kryt s panvovým voskovým papierom Lyžička čokoládového cesta, lyžica rovnomerne rozložená po obvode panvice. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečenie by nemalo trvať dlhšie ako 30 minút. Je čas pripraviť čokoládový krém. Krém tepla na varenie, pridajte do rovnakých panvových kociek rozbitých čokoládových tyčí. A bez zastavenia miešania počkajte, kým sa celá čokoláda nerozpustí. To bude mať hustý krém. Musí to byť v pohode.

Medzitým dokončené pečenie sušienky. Zoberte ho z rúry a nechajte ju vychladnúť. Veľký nôž rozdeľte koláč pozdĺžne na tri rovnaké koláče. Každá strana je veľkoryso namočiť čokoládový krém, položiť na seba koláče. Na vrchole vyplňte ten istý krém. Koláč by mal byť aspoň. Bon Appetit!

Čokoládový a lieskový koláč (bez jedla)

Čo by mohlo byť lepšie a chutnejšie čokoládový tortu? Iba najneuveriteľnejšia kombinácia orechov môže prekonať chuť. Tento recept neobsahoval múku vo svojom zložení. Iba krémová čokoládová pena a orechy. Tento recept je pre vás.

6 proteín
2 šálky vlašských orechov
200 gramov cukru
Soľ - štipka
škrob - 2 lyžice

želatínové platne - 5 gramov
3 dlaždice tmavej čokolády
500 ml smotany 35% tuku
brandy (brandy) - 20 ml
100 mililitrov krému 15-20% tuku

Napríklad je potrebné poznamenať, že je potrebné pridať cukor, ale nie je potrebné ho vždy umiestňovať. Peremelová zmes orechov do stavu jemnej múky. Je to šálka cukru. Keď sa cukor úplne rozpustí, zmes bielkovín je pripravená.

Spooning, pridať bielkoviny, zasahovať do ich veľmi starostlivo. Blender sa už nemôže miešať, používajte len drevenú špachtľu alebo lyžicu. Do kruhu nahor a otočte v kruhu. Nezabudnite sa ponáhľať.

Výsledná zmes je určená pre tri koláče. Formuláre na 35 minút. Farba špongie by mala byť zlatý med - to vám povie o svojej pripravenosti. Pečenie 2. Odstráňte formy. Nebojte sa, ak je to trochu.

Na prípravu krému namočte želatínu v studenej vode. Zahrejte krém a uistite sa, že sa nevarejú. To sa roztopí. Chuť čokoládového krému a pridajte trochu lyžice alkoholu. Miešajte do úplného rozpustenia homogénnej krémovej hmoty.

Tri lyžice horúcej čokolády krém, chladné. Mastný krém, bič silný stav, pomocou zmesi želatíny, miešať pádlo. Krém je pripravený na pobyt v chladničke.

Je čas zobrať tortu. Pätka krému je pokrytá, jeden z tretieho krytu rozdelenia. Dobré promazhte všetky tri koláče, rovnomerne rozložiť krém. Napríklad porazený krémom

Čokoládový koláč s čerešňami "Ľahkosť bytia"

Je možné variť koláč bez múky? Otázkou je. Zdá sa byť nemožné na prvý pohľad. Tento recept pravdepodobne spôsobí veľa dôvery. Ale skoč na závery. Pozrime sa, čo to nie je. Vždy je veľa vajíčok, ktoré slúžia ako funkcia. Bez vaječného koláča je jednoduché opakovať ich upevňovaciu silu. Pozostávajú z jedného proteínu, zatiaľ čo múka obsahuje len 10% bielkovín. Múka v receptoch, ako je kakaový prášok alebo mleté orechy.

Pre jeden zo špeciálnych slávnostných momentov. Teraz je tak módny. Protagonistom tohto receptu je samotný torta. Jemný, krémový, jemný dezert s príchuťou čerešňovej čokolády - skutočný sladký zub.

tmavá čokoláda - 150 gramov
Krém - 300 ml
cukor - 20 gramov
2 čajové lyžičky želatíny

2 dlaždice tmavej čokolády
125 gramov masla
6 vajec
cukor - 75 gramov
jemne mleté strúčiky - 30 gramov
Brandy - 40 ml
vanilín
Cherry (môže byť zmrazené) - 1 šálka

Zapnite rúru a nechajte ohrievať okolo 180 stupňov. Medzitým pripravte vodný kúpeľ: v nádobe s vodou dal iný kontajner. Bude spáliť čokoládu. Samu pan To sa roztaví. Potom sa má odstrániť z parného kúpeľa a ochladiť.

Vajcia sa rozdeľujú na žĺtky a biele, vždy biť dobre. To tiež pridať vanilku a brandy. Bielkoviny v tomto teste musia byť šľahané do pevnej peny s pridaným cukrom. Nakrájaný krém a starostlivo pridáva do čokolády.

Rozdrvte sušienky a premiešajte s celou hmotnosťou. Recept môže byť zmenený - namiesto krekrovcov jemne vybrúsené orechy. Cesto pre dort je pripravené. Prekonala to predtým. Umožňuje odstrániť tortu. Ak vyberiete koláč z rúry, nebojte sa, je to celkom normálne.

Zatiaľ čo dezert ochladí, prekonajte prípravu krému. Zahrejte 100 ml krému, vložte ho. Zvyšok krému s prídavkom cukru. Potom jemne premiešajte bielkovinu s čokoládou. Počas horúceho počasia zahusťte želatínu. Rozpustite čajovú lyžičku okamžitej želatíny vo vode. Potom zmiešavač dosiahnuť štruktúru vzduchovej peny. Na výprave koláča. Odstráňte koláč v chladničke.

Odstráňte jamky. To je zazhelirovat čerešňa - musíte sa na to pozrieť. Ak chcete urobiť to, vezmite lyžičku želatíny a rozpustite ju - tretiny pohára vody. Taktiež je možné odobrať hotové obaly transparentnú výplňovú želatínu. Potom premiešajte a vysušte. Prebytočná kvapalina sa odčerpáva želé.

Môžete posypať čokoládový krém alebo ho naliať. Koláč sa pred použitím musí zohriať pri izbovej teplote. Môže sa uchovávať v chladničke 3 dni.

Čokoládový tortu od Hector Jimenez-Bravo

Pečieme koláče bez múky. Tento recept je jasným potvrdením. Ideálne pre detské oslavy alebo oslavy.Vychutnajte si tento čokoládový majstrovský diel!

kondenzované mlieko - polovica brehov (150 gramov)
konzervy ananás - 4 krúžky
4 vajcia
horká čokoláda - 150 gramov
1 šálka granulovaného cukru
biela čokoláda - 100 g
hrsť jadier z vlašských orechov
citrónová šťava - 1 čajová lyžička
200 gramov hnedého cukru
Mlieko - tretí pohár
niekoľko sezamových semien

Začnite variť s omáčkou. Jeho recept je nasledovný: Roztierajte mlieko v parnom kúpeli, pridajte čisté mlieko a kondenzované mlieko. Neviaže sa na vodu. Musí sa neustále miešať Potom by mal byť v pohode.

Prejsť na test: riasenie žĺtky s cukrom (pol šálky) na bielu, uistite sa, že všetko je úplne rozpustený. Tmavá čokoláda sa taví pomocou vodného kúpeľa. Samostatne, drobky sladkosti, pokračovať v šľahanie. Cukrové proteíny nechávajú pol poháre. Časť bielkovín jemne premiešajte lyžičkou. Otočte rúru a ohrejte ju približne na 160 stupňov. Možno ju môžete dať položiť na podlahu.

Budete mať len málo času na prípravu karamelizovaného ananásu. Rozdrvené vlašské orechy. Vezmite ananás. Ak je to čerstvé ovocie Ak používate konzervovaný ananás, nakrájajte ovocie. Vložte kocky ananása a cukru (hnedý). Stlačte citrónovú šťavu a trochu vody. Dajte panvicu na vysoké teplo, variť karamel približne 10-12 minút. Rozdrvený karamel.

Karamelový ananás. Hotové koláče z namočenej mliečnej omáčky. Recept môže byť doplnený genericky posypané koláče vyprážané sezamové semienka. Pripomeňme, že šéfkuchár navrhuje miesto použitia ananásových banánov, jabĺk alebo broskýň.

Káva a čokoládový koláč bez múky

Recept nie vždy letie, ale cukor. Je to "čokoládový koláč bez múky a cukru". Je to trpká chuť.

Zavrete oči, predstavte si veľkú jemnú a voňavú hľuzovku. Je to koláč s čokoládovou penou a potom to zjednodušuje. Okrem toho je tento recept veľmi jednoduchý.

4 polievkové lyžice kávy (okamžité)
1 balenie masla
horká čokoláda - 4 dlaždice
8 vajec
koňak alebo brandy - 50 ml

Vyvarujte kávu pol šálky vriacej vody, pokryte taniškom a nechajte stranou. Rozdrviť čokoládovú tyčinku na kusy a poslať do hrnca. Potom pridajte k varenej káve, kocky masla a alkoholu. Treba poznamenať. 8 Vezmite chladené vajcia a oddeľte biely od žĺtkov. Čokoládová vidlička. Proteíny prisolit a šľahať v hustom pene. Časti, ktoré zasahujú do lyžice.

Olej namažte. Naliate cesto, rozložte ho okolo seba. Odošlite do rúry 9 až 10 minút. Teplota by mala byť vysoká - 250 stupňov. Dort by mal vychádzať veľmi jemne a chutne, čo pripomína tortu. Mladí fanúšikovia po celej čokoláde!

Čokoládový koláč "Mäkká jemnosť" so slivkami

Až donedávna sa to zdalo byť neuveriteľným objavom. Teraz existuje veľa receptov, ktoré ju neobsahujú, a určite získavajú uznanie kuchárov. Tento recept je v našich zemepisných šírkach. Je to pravé čokoládové potešenie. Americké koláče.

čierna čokoláda - 125 gramov
85 gramov cukru
lúpané lieskové orechy - 100g
rum - lyžica
maslo - 75 gramov
vajcia - 3 kusy
sušené na slnku - 100 gramov
práškový cukor

Umyte ju slivkami, stáva sa školami. Potom vypustite vodu. Rezané kusy sliviek. Ošúpané lieskové oriešky sa naliajú do misky mixéra a zanechávajú celú výzdobu. Pridajte lyžicu cukru, rozomlejte na jemný prášok.

Všetko roztopené a miešané Potom hmotnosť musí byť v pohode. Medzitým je jasné, že je to horúco. Vaječné žĺtky so zvyšným cukrom, až kým biela nehne silnú penu. Opatrne sa spojte so zemiakovými lieskovými orechmi. Jemne, jednu polievkovú lyžicu, za miešania, vložte proteínovú penu do zmesi.

Predhrievajte rúru na teplotu 180 stupňov. Vytvorte pergamenovú formu, rozložte cesto. Najvyššie položené kusy sušeného ovocia a celých orechov. V procese pečenia padajú do stredu koláča. Umiestnite upečenú formu, celý proces trvá asi 40 minút, potom skontrolujte drevenú palicu. Výslovne vyhlasuje bohatú čokoládovú chuť, ktorá sa šíri po celom byte. Chladený koláč na drôtenom nosiči.

A nakoniec, nalejte cukor do čokoládového dortu, ozdobte listami mäty. Hotovo. Ak je to potrebné, môže byť nahradené maticami a maticami.

Čokoládový koláč s plátkom

Merengue je meringue. Recept je jednoduchý: bielkoviny, šľaha s cukrom a dlho pečú pri nízkych teplotách. Čokoládový hokejový koláč a poleva. Verte mi, je to veľmi čokoládová a chutná!

mlieko - pol šálky
horká čokoláda - dve dlaždice
5 vajec
20 gramov cukru

Pre meringue:

3 proteín
pol šálky cukru
Soľ - štipka

mlieko - 200 ml
žĺtky - 3 kusy
cukor - 3 lyžice
jednu lyžicu kakaového prášku

Polovica šálky mlieka. Miešajte, kým čokoládové lupienky nie sú úplne rozpustené. Mierne vychladnúť. Samostatne popražte žĺtky a pridajte ich do čokolády. Pridajte soľ. Proteín jemne nalejte do každej čokoládovej zmesi a dobre premiešajte po každej lyžici. Tým, že položíme cesto. Pečte koláč 35-40 minút na 180 stupňov.

Recept, ako už bolo spomenuté vyššie, je dosť jednoduché: poraziť biely až do silného stavu a pridávať trochu soli. Postupne pridávajte cukor (bez vypnutia mixéra), nemal by sa úplne rozpustiť, potom sa bude považovať za hotový. Boli to korzh. Pečieme až do pečenia ružovej farby v rúre.

krém Príprava: rozmiešajte vaječné žĺtky s cukrom, pridajte zohriate mlieko. Dajte na oheň a variť, neustále miešajte mixér. Počkajte, až zmes zahustí. Potom je vľavo dole ako taká. Na bielej čokoládovej sušienke nalieva čokoládová omáčka. Na chvíľu. Vychutnajte si čaj.

"Z Talianska s láskou" - mandľová čokoládová torta

Pečieme bez múky. Základ tu bude slúžiť ako mandle. Recept na tento koláč pochádza zo slnečného Talianska. Ukazuje sa šťavnaté, mokré a super-čokoláda!

maslo - 150 gramov
tri vajcia
150 gramov cukru
200 gramov olúpaných mandlí
tmavá čokoláda - 150 gramov
jednu lyžicu kakaového prášku
tretina lyžičky soli

Nalejte ju do rúry alebo zlatú farbu. Po 5 - 7 minútach zrná zrna miešajú na rovnakej farbe na oboch stranách. Keď boli orechy ochladené, mali by byť mixér, pridajte polovicu cukru a jemne rozomlejte na prášok.

Smash kocky čokolády, kombinovať v miske, dať na parný kúpeľ. Zmiešaná miska na maslo Pokračujte v šľahanie, posypte prášok z vlašských orechov a vanilku do zmesi. Žĺtok v hmote pridajte pomaly jeden po druhom. Nakoniec pridajte roztopenú čokoládu a trochu soli.

S vrcholmi. Potom je možné misku otočiť v smere hodinových ručičiek. Pergment, navlhčite vodou a jemne stlačte ruky. Celá hmotnosť. Pečieme rúru asi 40 minút na 180 stupňov. V tejto chvíli by ste nemali otvárať rúru. Keď sa koláč varí, odstráňte ju z rúry, nechajte ju vychladnúť a nakrájajte na kusy, každý posypaný kakaovým práškom. Taliansky mandľový koláč je pripravený, môžete slúžiť.

Існує bagato recepty pre vipіchki čokoláda torti_v bez vm_stu boroshn. Prečo ste tajomstvo, potsіkavites v? Už, nazvi zozumіlo, hlava fіshka navyše, recept na takýto koláč na uvazi, nebudete vicorisovuvati boroshno. Dezert je charizmatický na dne, plný čokoládového chuti, sladkého a sladkého. Ak sa najprv pokúsite dort, potom nie raz, kvôli dortu: koláč, sláva, flan pre Brown. Máte to, výsledok vás je vítaný.

Jednoduchosť prípravy a malosť komponentov komponentov môžu byť spokojné so štátnymi darmi. A milovníci čokolády obov'yazkovo ottsіny yogo vychutnať. Čokoládový dort bez boroshno roby so smotanou, náplňami, mušami a soufflé. Môžete pridať recept pridaním ovocia do dezertov. Vidmіnno pіdіydut banány, polovica a cherry. Recept môže zbagachuvati rіznim odrody hôr, kyslou smotanou, medom, likéry, husté mlieko, alebo cav.

Čokoládový koláč, la Cléic (bez boroshn)

Tsei je dezert pre majstrov milovať tých, ktorí sa chcú pripraviť na to, aby sa dostali hneď z ich rúk a absolútne nie úplne, ale výsledok je rovnako ako vrchol - sladký, čerstvý, čerstvý a duo čokoládový koláč čokolády. Snažte sa pripraviť sa na vás a budete nútení byť udelený.

20 gramov ropy
6 ya
vrcholy 20% - 1 sklo
2 čierne čokoládové tyčinky
kakaový prášok - 50 gramov
tsukru - 150 gramov

Zhovtki і bіlki vіdokremiti one vіd jeden і a dať do rіzny jedlá. Bilki zbiite na shchilnyh pіkіv, dokončiť tsukor (polovica normi, tobto 75 gramov) a zbivayte k novému jogínu rozchinennya. V miestnosti sa odvtedy zhovtki až po druhú koluru s tsukrom, dostanete príliš veľa, vezmite si kakaový prášok, láskavo rosmite. Guilty vii chocolat hmotnosť konzistencie.

Ďalší krok bude dvakrát sumsha: bilkovo i yolktovoy. Pre tsogo v čokolády uprostred starostlivo a konať na jednom posteli z rozbitého dreva, skimming znova na dlhú dobu a duo rozminyayuchy prsia. Nie je možné vrátiť všetku hmotnosť mesta, rovnako ako je to možné a nemôžete na to zabudnúť.

Zastelіt deco voskovaný s papered, dal ho na vrchole kúska oleja. Zmiešajte čokoládové tisto, oddelené lyžicou, otáčajte po celom obvode paluby.Programujte rúru na 180 stupňov. Vipskannya obchod nie viac ako 30 hilin. Veľmi hodinu prigotovuti krém s čokoládou. Umyte až dole, vložte kocky polamanih dlaždíc do rovnakej čokolády. I, ne pinned pomishuvati, dcéra, opúšťa všetky čokoláda rozchinitsya. Krémová taška má hustý krém. Je potrebné vychladnúť.

Tim hodinu na dokončenie vipіkannya biskvіta. Dajte yogi oh rúru, dajte yoma oholonuti. Veľký nôž rozdіl pіrg izdovzh na troch hlavných korzh. Koža strana veľkoryso preosіt čokoládový krém, one-on-one korzhayuchi. Na vrchole nalejte rovnaký krém. Cake slid vložil do chladničky na picior Godini mіnіmum. Pikantné!

Čokoládový koláč (bez boroshn)

Čo môžete urobiť, aby ste urobili čokoládový koláč? Tilka sama neymovіrne poєdnannya s horami, môžete to zmeniť. Dánska recept absolútne nie je zmiešaný Boroshna vo svojom vlastnom zložení. Len čokoládová čokoládová pižma a hory. Yakscho je chladnička v tieni chuti, tse recept pre vás.

6 bilkiv
2 banky jadier bezsrstých hôr
200 gramov tsukru
сіль - щіпка
škrob - 2 lyžice lyží

želatína v platniach - 5 gramov
3 dlaždice čiernej čokolády
500 miliónov lístkov verzus 35% tuku
Cognac (značka) - 20 mililitrov
100 miliónov lístkov vo vode 15-20% obsahu tuku

Vložte do harvestora všetky časti bezsrstých hôr, dokončite tsukor, nie všetky mýto, asi tri otvory (musíte to urobiť) a dve lyžice škrobu. Peremelіt Goryh Sumy pred táborom borosnej. V chladnom počasí v zime a v hustom pinu, nie vimikayuchi mіkser, dať šaty štvrť fľašu fľaša tsukrovogo pіsku. Koli tsukor povnistyu rozchinitsya, bılkova Sumіsh bude pripravená.

V spodnej časti domu, vezmite ju do mestskej kaše na rovnakej posteli, dajte to trochu viac ako len zatraceně. Miešač jasnejšie než vicorisovuvati nie je možné, miešať s lyžičkou, použite lyžicu s drevenou špachtľou. Sumіsh potrіbno yak bi pіdnіmati spodnej časti hory a skontrolovať na stávku. Nezabudnite, pretože navzájom je potrebné sa uistiť, že je potrebné, aby ste argumentovali.

Otrimana Sumi Rosrakhovana tri korzh. Vyzdvihnite kúsok bavlny pomocou pištole (tretia časť) a utrite do horúceho ducha 35 zabijakov. Kol_r biskvita je vinná z medovo-zlatých butikov - rovnako ako yogo gotovnosti. Takže si určite pečiete 2 z vašich koláčikov. Ak je všetko pripravené a oholonut môže byť, môžu byť vytvorené a formované, vidíte, papír. Nepozerajte sa na nejaké trofeje, aby ste si sadli, tak je mi to ľúto.

Ak chcete vytvoriť krém, namočte želatínu v studenej vode. P_dіgrіite topy, steh, škvrnitý zápach nie je varený. Zložte v nich čokoládové tyčinky polamani, schob vіn roztopivsya. Pre pіkantnostі smuku proponєmo urіznomanіtniti čokoládový krém recept i a vopred v veľa alkoholu. Zazhvayte až do povny rozinshennya іngredіС,ntіv, zanechal vo forme jedno krémový masový krém.

Nabryakly želatína v іdіzhmіt і rozvedіt yogo v trioh luzoch horúcich vrcholov, nalejte do čokoládového krému, cool. Tuk topy do mlyna, Vikoristovuychi mіkser abo vinochchok, dajte im čokoládu s želatinou, miešajte so špachtľou. Krém prípravkov, naplňte ju studenou kašou, ššupou ostigav, bazhano v chladničke.

Priyshov hodinu vyzdvihnúť tortu. Dajte tortu vo forme rose'С "mmu s vysokými bokmi, na hornej časti vrchu tretrev usadený krém, srsť s ďalším koláčom, zopakujte všetko pre tretiu. Dobre premezhte vsichni tri Korzh, івномірно Rospod_lyayuchi krém. Na zostávajúcej hornej časti koláča bol wikladіt naplnený porcelánovým krémom, zabalené do batimských hôr, pokryté krémovou špičkou s vrcholom a tvoriacou dezert v chlade.

Čokoládový tortu s čerešňami a lakkou, ľahký Butte & raquo,

Môže byť koláč pripravený bez boroshn? Vidieť v centre výživy tsikavy vse_m. Tse mozhe zdatis imozhlim tylki na prvý pohľad. Toto je recept, je to lepšie pre všetko, viklice bagato nedovіri. Ale nie Varto pospśshati s visnovkami. Nechajte nás rosberemosya, prečo sa čokoládový koláč rozpadne, bez borsov. Práve vo vašom sklade nájdete bagato, môžete slúžiť ako súčasť ako súčasť a vlastnú funkciu.Bez koláča bude koláč na nagagato skladnіshe, aja fold opakujúce sa ïh skіплях sily. Zápaly sa prakticky dajú dohromady v jednej bilke, v tej hodine, pokiaľ múka zmieša 10% bielkovín. Boroshno v receptoch takýchto pirogіv easy zapіnyutsya kakaového prášku alebo melonimi gimi.

Recept tsyogo koláč písať v jeho knihe Kulіnarnu možnosť pre špeciálne urochischih momenty. Vtylyuyuchi jogogo v živote, nie warto dovego zupinyatsya na zdobené, že ozdoblennі, scho zároveň tak módne. Hlavnou charakteristikou receptúry je samotný tortu a ďalším krokom je hlava. Nový, smotanový, krémový dezert s čerešňovou čokoládovou chuťou - pravá chlad pre spravodlivú penu.

horúca čokoláda - 150 gramov
Verchki - 300 milіlіtrіv
tsukrovy p_sok - 20 gramov
2 lyžičky želatíny

2 dlaždice tmavej čokolády
125 gramov oleja Najvyššieho
6 ya
tsukor - 75 gramov
malé drvenie - 30 gramov
Cognac - 40 milіlіtrіv
vanіlіn
čerešňa (môže byť zmrazená) - 1 šálka

Zvyšte rúru, nemusíte postupovať poznachtsi o 180 stupňov. Čas na hodinu pripravte vodný kúpeľ: vložte vodu do hrnca. Nii sa bude pochváliť čokoládou. Dajte ho na plyn, voda v ňom je vinná. Poki čokoláda je roztavená, pridajte olej do rúry, nech sa všetky pražia. Pot_m Sumіsh pribribno pribrat z parného laznі i cool.

Vajcia rozdil na zhovtki a bullki, v čokoládovom prostredí môžete odovzdať raz zhovtku, rovnako dobre ako môžete. Choď a dať dodávku značky. Bilki v tsomu test_ musí byť v tugu pіnu zodavannyam tsukru. V čokoládovej masle pridajte do čokolády dve malé časti a lyžicu.

Použite suché a sladké hmotnosti. Recept je možné nahradiť - náhradou za sušienku z iných rozmelených. Tortu pripravený. Twist yogo v tvare, dať to pred papeže. Pozrite sa na brožúru 35 khvilin, pripravenú na pohyb s drevenou palikkou v strede dortu, ako keby bola suchá, tse znacha, scho dezerty propіksya a yogogo viiimati. Urobil si z pece koláč, myslel si, že trochu opál, nezostaneš - to je v poriadku.

Poki dezert ostigaє, prejsť k príprave krému. Prineste 100 mil lllіtrіv verkіv, dať do nich čokoláda polamaniye a rototop_t všetko naraz vognі. Reshta vrcholy, zabiť v pіnu zodavannyam tsukru. Pot up jemne pіdmіshati bіlkovu sumy v čokoláde. V hornej časti dna, počasie nebolo príliš zlé, pretože to bola želatína. Roztierajte čajovú lyžičku želatíny vo vode a tenký prúd do krému. Sweat mіkserom majiteľ domu povtryanoї moussevoy textúry. Na vrchole dortu pridajte čokoládové čokoládové mušle, otočte jogín po celom povrchu nožom alebo špachtľou. Piper v chladničke.

Pre čerešňové ovocie bobule smejd rozmoroztii (v sezóne sú hlúpe bratské svіzhі), vinynyati k_stochki. Scab smrad na tortu v viglyadali pretentiously і nie zavetr_vayutsya, potrebujú vdatis pred takýmto titschroshіv: vishn_ je potrebné liečiť - tak smrady zachrániť formu і zovnіshni_ viglyad Pre tsogo vіzmіt lyžička želatíny a roztrúsené yogo tretinici fľaše s vodou. Tiež môžete vziať balenie hotové želatína prozoruyu vyplniť, prigotovuyi її tak, ako je uvedené v návode. Potíte bobule v želatíne sumsh, peremeshati і vіdkinut na drushlyak. Zayva rídina steche a koža yagіdka lesk s tenkou guľou želé.

Pridajte čerešňový krém do čokoládového krému, môžete ho stlačiť čokoládovými štiepkami alebo nalezať glazúru. Koláč pred implantáciou je potrebný na ohrev pri izbovej teplote. Vіn mozhe zberіgatisya v chladniãke 3 dіb.

Čokoládový dort od Yekry Hmenes-Bravo

Teraz to nie je tajomstvo pre nikoho, rovnako ako pecticles bez boroshn. Tsei recept karamelový čokoládový koláč s ananásom ukáže šéfkuchára medzinárodnej triedy - yaskrave pіdtverdzhennya. Vіn tábor s pútavé prvok svätej kuchyne, pіdіyde pre dieťa je svätý abo vechirki. Popierajte spokojnosť s vytvorením majstrovského dielu čokolády!

tenké mlieko - polovica plechovky (150 gramov)
ananasy v konzervách - 4 kg
4 vajcia
Horká čokoláda - 150 gramov
1 šálka tsukrovogo pіsku
Biela čokoláda - 100 gramov
zhmenyu jadra bezsrstých hôr
Sik citrón - 1 čajová lyžička
200 gramov hnedej tsukry
mlieko - tretia banka
Zhmenyu nas_nnya sezam

Preto pripravte omáčku na koláč. Tento recept je nasledovný: otočte čokoládu na parnom kúpeli, dajte jednoduché mlieko a mlieko. Schob čokoláda nie je spálená, keď roplavlenn, steh, schob spodnej časti misy, v yak vick, nie stoosuvalosa posypeme. Omáčka je vinná z pridania silnej konzistencie sirupu, pre tých, ktorí ju potrebujú, je potrebné, bez akejkoľvek pomoci, načítať trochu vognі. Potim jog sledovať v pohode.

Pokračujte v teste: roztrіt zukrom zhovtki (polovica banky), kým nie je druhá farebná, perevirte, schob vse povśstyu rosinilosya. Černý čokoládový kotúč pre ďalšie vodné kúpele. Okremo zbiiyte bіlki, a ak sa zápach do mlynského tábora, začnite dodavati tsukor, drobky, porcie, prodovzhuyuchi zbiwati. Cukor v polovici fľaše. Dajte mi kúsok čokolády a zhovtku sumy, dajte im niektoré ďalšie časti, opatrne ich premiešajte lyžičkou. Uvskričte rúru a nastrúťte na 160 stupňov. V prípade dortu, pichľavý zle na pergamenu a pozrieť sa blízko, ak to nie je pokryté, nezapadnúť do dverí, alebo vytiahnuť.

Máte troch hodín na prípravu karamelových ananásov. Pre kocky psdushit na pane podrіbneni voloskі goryh. Banda ananás. Yakshcho vіn svіzhiy, vycistit plіd, vidalіt zhorshtku strednej a kocky mjakot. Vezmite prosím na vedomie, že konzervovanie ananasy je konzervované, pozri úver na ovocie a kašu. V panvici na bezsrstých horách položte kocky ananásu a tsukor (hnedé). Pozrite sa na ovocie citrónovej šťavy a dajte trichi vodu. Dajte panvicu na veľkú vogónu, variť karamel asi 10-12 hodín. Otočte shmatochki ananás shchobochki, škrabák zápach smrady utopil a unikol karamel.

Pripravené na sušenie s mliečnou omáčkou, horným a všestranným nakladaným karamelovým ananásom. Recept môžete dokončiť šetrným posypávaním koláča so sezamovým olejom. NagadaС "moo, scho maister šéfkuchár proponuє zamіst ananas vikorisovuvati banán, jablko jablko abo broskyne.

Kávovo čokoládový koláč bez boroshn

Zvláštnosťou tohto úžasného dortu je, že v tomto receptúre nie je to tukki fly, ale tsuor. V deyaky kulіarnarny zdrojov jogy tak і meno, & laquo; čokoládový tortu bez boroshn i tsukru & raquo ;. Dánsko je Trocha dezert, ktorý nie je podobný іnshі solodoschі: vі maє duz nacheniy vychutnať tmavú čokoládu z grchinkoyu, a pre textúru naduє schos strednej mіzh tistechkom, flan obo musom.

Zachrivsh och, yavіt veľké rozmіru nіzhny і ароматни lanýż. Počas prvých pár sekúnd, ak vyskúšate šmatochku, dostanete lopatku s čokoládovou penou a potom sa ocitnete v tanci v rotačnej tsukerke. Predtým je recept na sladový koláč úplne odpustený a pamätám si na vás, rovnako ako iste viete, aký je váš šanuvalník.

4 lyžice kawi (ruže)
1 balenie oleja
Horká čokoláda - 4 dlaždice
8 rokov
Brandy abo značka - 50 mllllіtrіv

Položte Cava polovicu banky na postrek, vložte ju na taniere a naplňte ju stranou. Ozdobte čokoládové tyčinky na kusy a pošlite ich do hrnca. Ak chcete, pridajte do kava vajec, kocky oleja a alkoholu. Potočiť kastról, dať na luk v lone: všetky zložky nie sú rozmazlené, a ak sa ho zbaviť, pokračujte a single-handedly. Vizmіt 8 okholodzhenich iєts, v_dokremte bіlki vіd zhovtkіv. Zapojte sa do pohľadu a vypijte ho čokoládovým maslom. Bilki prisolite a zbiite to shchіlnu pіnu. Na zagalnu masu im dajte malé časti, v rukách lyžice.

Dno je tvorené maslom, pokrytým voskovaným papierom. Zobuďte sa pevne, otočte po celom obvode loptičkou. Nadiš v rúre na 9-10 hvilin. Teplota je vysoká - 250 stupňov. Pyrgov je vinný z videnia dizhe nyzhnim a іsmochnіm, yaky šimpanz naduduє vіm іm ім zdidenia tistechko & laquo; kartoplya & raquo, Zvlášť yogo otsіnyat deti - málo shanuvalniki všetky čokolády!

Recept "Čokoládový koláč bez múky":

Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.

Keď sa čokoláda roztaví, pridajte maslo, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Odstráňte z vodného kúpeľa, pridajte cukor. miešajte až do rozpustenia.

Oddeľte žĺtky od bielkovín.
Miešajte zase, pridajte žĺtky do čokoládovej hmoty.
šľahať oddelene od vrcholov veveričiek.

Pridajte šľahané biele do čokoládovej hmoty.
jemne, pohybujúc sa zo spodu nahor, všetko premiešajte.

Presuňte cesto na predtým mazané maslo, do pekáča - 24 cm.

Pečeme v rúre pri teplote 180 - 30 minút.
koláč by sa mal ukázať - na krehkej kôrke, vo vnútri je mäkká a jemná.

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Čokoládový koláč, lak, gorniy nіzhnіst & raquo, s chornoslivom

Až donedávna, po celý čas to urobil, vip_chka bez boroshn - tseymovіrne vіdkrittya. Infekcia situácie bez receptov, bez predsudkov a zápachu je nevyhnutná, aby sme ochotovali potravu kráľovstva. Tsei recept v našich zemepisných šírkach málo v_domy, ala turc arc viac populárny v Amerike. Jogo je povolané hovoriť samo za seba, stačí vložiť do skladačky lístia a hlúpy tandém a štruktúra sa stane čokoládovou čokoládou. Cake vyhodiť duzhe myakim a povitryanim, všade okolo zlegka vologim, yak a klassichnі amerikanski tistechka.

čierna čokoláda - 125 gramov
85 gramov tsukru
čistenie lieskových orechov - 100 gramov
rum - stolová lyžica
škrobový olej - 75 gramov
vajcia - 3 kusy
chornosl v'yaleny - 100 gramov
práškový prášok

Umyte chornos, nechajte svojho jogína posypať, zabaľte ho štítkom a naplňte ho 15 hvilin, schob vіn rozm'ak a stane sa sokovitim. Potіm nahnevaná voda, vikladіt sušené ovocie na tortu, šchob vbralasya úver Rídina. Vytiahnite krátky šmatochkami. Vyčistite jadrá lieskových orechov v miske mixéra, zaplishivshi trohi tsіlh na dekoráciu. Dajte lyžičku zucry, prejdite, kým sa nestanem práškom.

Pridajte maslo a tmavú čokoládu na panvicu, pridajte rum a rozgrіte, schoot všetky komponenty roplavilis і, keď sa vrátite, prejdite na rovnakú rídinu. Potiahnite masu na vychladnutie. V bielej farbe pridajte soľ a citrónovú šťavu a prejdite do jarného tábora. Zhovtki s tsukromom, ktorý zostáva príliš neskoro na to, aby sa rozlúčil s peniazmi. Starajte sa o čokoládu a čokoládu vo forme lieskových orechov. Opatrne, podľa tej istej tabuľky, pom_shuyuchi, zadajte bіlkovu pіnu v zagalnu Sumіsh.

Programujte rúru na teplotu 180 stupňov. Visteliti forma pergamenu, pridať tisto, rozdіlіt. Nad hlavnou loptou vyzdvihnúť sušené ovocie a siete hôr. V priebehu vip_kannya zápach klesať uprostred koláče. Vložte formulár vip_katis, celý proces požičania sa blíži k 40 kilogramom, po ktorom ste pripravení na opätovné vyhľadávanie pomocou stromu alebo paličky. O tých, ktorí chcú, aby bol koláč pripravený, červené ohnisko hovorí o čokoládovej aróme, ktorá sa jednoducho rozšírila cez všetky byty. Ochladzujte koláč na rozhodnutie.

I, na konci, rozdrviť tsukova prášok na pripravený čokoládový koláč bez boroshn, zdobiť listy pery. Je hotovo. Keď je bazhanni, recept na torta môže byť braný ako tretia strana: môžete nahradiť semená pomocou iných plodov, ale hory môžu byť prijaté, ak je to druh voloski alebo kešu.

Čokoládový koláč s dúškami

Meringues sa dlho nazývajú meringue. Odpusť mi recept: bіlki, zbitі s tsukrom, vypіkayutsya dogogo i pri nízkych teplotách. Meringue vám vyhovuje v tsomu dezertoch so spodným čokoládovým pečením a zasklením. Povyslite, tse duzhe čokoláda a duzhe vychutnať!

mlieko - pіvsklyanka
Horká čokoláda - dvojité dlaždice
5 kuracie vajcia
20 gramov tsukrovogo pіsku

3 biela
pіvsklyanki tsukrovogo pіsku
сіль - щіпка

Mlieko - 200 mil.
Zhovtki - 3 kusy
tsukrovy p_sok - 3 lyžice
jednu lyžicu kakaového prášku

Na vodnatý kúpeľ roztopіt čokoláda, ktorý sa vzdal až do nového mlieka. Pomishuyte, takže šmamochki čokoláda povnіstyu nie raschynyatsya. Ostudit troch. Okremo roztrіt zhovtki, pіslya chogo dodayte їх k čokoláde.Bilki zbili míkserom pred jarným pina, predtým, ako im dali cil. Bilki vplyv, jemne, v čokoláde Sumіsh, zatiahnuteľné rozm_uchyuchi p_slya pridať kožené lyžice, pіdnіmayuchi masu vidieť dolu na vrchol av cola. Mám formu, pripravil som ju, pripravil ju a dal som ju na pečenie s peperom, takýmto zlým. Vipіkayte bіskvіt úsek 35-40 hvilin, 180 stupňov.

Recept na meringue, yak a zgaduvalosya skôr, dosit odpusť mi: vziať beat do mlyna, dokončiť trochi soľ. Zborník vsipati tsukor (nie vimikayuchi mіkser), vіn je vinný z rozinititsya, metódy masa bude považované za pripravené. Listová fólia zmastіt olej, držať sa non-korzhі tak, schob smrad pre ruže boules o rovnakom od korzhem. Vipykaite meringue rum'yana colore v duchu šafií.

Príprava na smotanu: Pripravte si krém na mlieko. Dajte na oheň a skúste, post_yno zbivayuchi mіkserom. Dcéra, nechaj maso Teplo rozdіlіt na dvoch častiach, v jednom z najdôležitejších kakaový prášok, naplňte ju s yak. Wick biely krém na bielej čokoláde, dajte list čerešne na vrchol, v dôsledku čokoládového dresingu. Dajte koláč do chladničky na hodinu. Príjem čaju.

Komentáre a recenzie

27. mája 2015 Lana_Nikki #

27. februára 2015 Natalia #

27. februára 2015 Natalia Savin # (autor receptúry)

27. februára 2015 Natalia #

27. februára 2015 Natalia Savin # (autor receptúry)

28. februára 2015 Natalia #

28. februára 2015 Natalia Savin # (autor receptúry)

28. mája 2015 Lana_Nikki #

25. februára 2015 mariana82 #