Bravčové rebrá

Medzi šťavnaté mäsové jedlá, bravčové rebrá majú špeciálnu chuť - doporučujú sa byť vyprážané alebo dusené v panvici, pečené v rúre. Táto zložka je dobrá ako samostatné jedlo alebo občerstvenie. Môže to byť hustá hrachová polievka, pečené mäso, grilované mäso alebo dusené jedlá s čerstvou zeleninou. Niekoľko spôsobov, ako variť bravčové rebrá sa odráža v receptoch s fotografiami.

Ako variť bravčové rebrá

Táto časť jatočného tela môže byť vyprážaná v panvici alebo grile, pečená v horúcej peci, vrátane fólie alebo puzdra. Vyrába veľmi bohaté polievkové bujóny. Odpoveďou na otázku, čo sa má variť z bravčových rebier, stojí za to spomenúť marinády zvlášť: táto časť spája sladké a kyslé a pikantné, napríklad grilovanie alebo čučoriedky.

Vrecká na rebrá

Hlavnou vecou sú kvalitné prísady. Rebrá by mali mať vrstvu svetlo ružového mäsa s malou vrstvou bieleho tuku, bez náznaku žltej farby. Je lepšie ich ihneď uvariť, pretože po zmrazení už nebude produkt šťavnatý. Prakticky každý recept na bravčové rebrá zahŕňa ich predpriatie do kôry.

Recepty na bravčové rebrá

Varenie bravčové rebrá rôznymi spôsobmi. Sú kombinované so zemiakmi, paradajkami a inou zeleninou. Môžete experimentovať s medovou marinádou, okrem použitia piva, citrónovej šťavy, kyslé smotany, horčice alebo kefíru. Pred začatím je dôležité dôkladne vyčistiť rebrá. Odporúča sa namočiť ich v studenej vode najmenej jednu hodinu.

Doba varenia: 1 hodina a 30 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Kalorické misky: 321 kcal na 100 g.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autor.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Vreckové rebrá v rúre môžu byť jedlá aj samostatné jedlo. Je vhodný aj na zdobenie slávnostného stola. Ak je bravčové mäso na občerstvenie, použite zvyšok omáčky. Do obeda je lepšie pridať chutnú prílohu v podobe vyprážaných zemiakov. Pokyny, ako pečieme rebrá bravčového mäsa v rúre, sú uvedené v recepte s fotografiou.

cibuľa - 2 ks,
akáciový med - 1 polievková lyžica. l.,
sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.,
pepper-hrach na chuť
cesnak (hlava) - 2 ks,
zázvor - na chuť,
korenie alebo zmes korenia - na chuť,
lyžica paradajkovej pasty - 2 ks,
rebrá (bravčové) - 1,5 kg.

Pred rezaním porcií umyte rebrá.
Cesnak s cibuľou a zázvorovou kôrou, jemne nakrájajte na kusy, premiešajte.
Pridajte sójovú omáčku, lyžicu medu a cestoviny.
Zmazať kusy s omáčkou, posypeme čiernym korením a korením.
Predhrievajte rúru na 160 stupňov.
Po 1 - 2 hodinách pošlite pečivo vo forme (60 - 90 minút).

V pomalom sporáku

Doba pečenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 320 kcal na 100 g.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autor.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Tento recept s fotografiou - jedným z ľahkých. Tiež popisuje, ako variť rebrá. Zložky je potrebné správne položiť v miske prístroja a potom zapnúť špeciálny režim. Vo väčšine prípadov sa program používa na zhasnutie. Rebrá sú varené vo vlastnej šťave, takže sú šťavnaté. Cesnak a rozmarín sa pridávajú, aby im poskytli špeciálnu pikantnú chuť.

čierne korenie, soľ - podľa vlastného uváženia,
cesnaková hlava - 1 ks,
cibuľa - 3 ks,
rebrá s tukovým pruhom - 1 kg,
voda - 50 ml
rozmarín - 2 štipce.

Umyte rebrá na kúsky, korenie a posypte soľou.
Umyte olúpanú cibuľu a potom nakrájajte na polkruhy.
Umiestnite rebrá na spodok misy, na vrchole s cibuľou, cesnakom a rozmarínom.
Nalijte vodu, položte "Quenching" na 2 hodiny.

Doba pečenia: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické nádoby: 425 kcal na 100 g.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autor.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Zo všetkých možností je najjednoduchšie vyprážanie mäsa v panvici. Pri každodennom obede alebo večeri je táto metóda obzvlášť dôležitá. Miska sa stále ukazuje ako veľmi chutné a uspokojujúce. Pan na vyprážanie je lepšie používať liatinu alebo nelepivý náter. Olej je predbežne dôkladne kalcinovaný, takže mäso má lahodnú kôru.

olej rast. - 3 lyžice,
soľ, korenie - podľa chuti,
Novinka - 3 ks.
cesnakové hlavy - 3 ks,
bobkový list - 1 ks,
rebrá z bravčového mäsa - 700 g,
cibuľa - 1 ks,
korenie a korenie - na štipku.

Mäso nakrájajte na porcie.
Nakrájajte cesnak, nakrájajte cibuľu.
Zahrejte olej v panvici.
Smažte bravčové mäso po dobu 10-12 minút, potom dužte ďalších 6 minút.
Pridajte trochu vriacej vody, zmes korenia a soli, vavrínu.
Na pečenie za pol hodinu sa pravidelne otáčajte.

Doba pečenia: 1 hodina.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalorické nádoby: 315 kcal na 100 g.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autor.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Obzvlášť šťavnaté rebrá sú získané pri stewing v kotli, pretože má hrubé dno a steny. Recept je jednoduchý, dá sa ľahko meniť: milovníci jedla by mali byť hrubší, aby pridávali viac oleja, a pre milovníkov šťavnatých omáčok, naopak, voda. Zmeny chutí v dôsledku experimentov s korením. Okrem cibule a cesnaku môžete pridať akékoľvek korenie podľa vkusu.

bravčové rebrá - 600 g,
Cibuľa - 1 ks,
klinček cesnaku (veľký) - 3 ks,
soľ - podľa vášho vkusu
olej - 3 lyžice. l.

Vyčistite suché rebrá rozdelené na časti.
Ďalej smažte mäso na všetkých stranách až do zlatohnedého bez veka.
Rozdrviť polovice krúžkov cibuľa, cesnak, pošlite na bravčové mäso.
Do ďalších 40 minút pridajte soľ, zakryte a opekajte.

So zemiakmi

Doba pečenia: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické misky: 467 kcal na 100 g.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: autor.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Jedná sa o kompletné jedlo na obed alebo večeru. Kombinácia zložiek nenechá nikoho ľahostajným - mäso s jemnými zemiakmi a roztaveným syrom. Dokonca aj dieťa sa neodvráti od dosky takou dobrou povahou. Je to užitočné, pretože je pripravené pečením, bez vyprážania v panvici s maslom. Okrem cibule v receptúre môžete zaradiť ďalšiu zeleninu podľa vkusu.

Varené rebrá so zemiakmi v rúre - jednoduchý recept

Nádherná večera - dve v jednej: mäso a obloha!

Zemiaky sú veľmi šťavnaté kvôli pečeniu s bravčovými rebrami, vonné korenie vytvárajú jedinečnú arómu a chuť. Korenie na mäso - dajte svoj obľúbený. Množstvo soli - podľa vkusu

1 kg bravčových rebier
1 čaj lyžica horúceho mletého červeného korenia
6-7 kusov stredné zemiaky
1 kus cibuľa
3 cha. korenie na mäso
Soľ na chuť

Príprava v krokoch:

Umyte bravčové rebrá pod tečúcou vodou a nakrájajte na veľké kusy na porcie.

Opäť opláchnite tak, aby nezostali žiadne fragmenty kostí, ktoré sú po rezaní vždy prítomné.

Posypeme korením a pokrývajte v pohári a nechajte marinovať v korení po dobu 1,5-2 hodín.

Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte pomerne veľké.
Odlúpnite a umyte cibuľu a nakrájajte, ako chcete - do plátkov, polkruhov alebo kociek

Maste plech na pečenie s rastlinným olejom, vložte zemiaky na plech, rovnomerne rozložte cibuľu na vrch. soľ

Najlepšie bravčové rebrá

Vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečte 60-65 minút.

Vyberáme a dáme na taniere, podávané s kyslou kapustou alebo hríbovým kaviárom.

Varené rebrá s medom v sójovej omáčke pečené v rúre

1,5 kg bravčové rebrá
7 strúčikov cesnaku
Tabuľka 3-4. lyžice sójovej omáčky
2 tabuľka. lyžice medu
1 polievková lyžica. lyžica horčice
1 tabuľka. lyžička citrónovej šťavy
1 tabuľka. lyžice rastlinného oleja

Kroky na varenie

Osušte cesnak a dajte ho cez lis alebo rošt alebo jemne nakrájajte.

Umyte bravčové rebrá dobre, odstráňte filmy, nakrájajte na porcie

Soľte každý kúsok bravčových rebier, otrepte čiernym korením a cesnakom

Varenie medovej sójovej omáčky:

V hlbokej miske premiešajte sójovú omáčku, med, pridajte mletú čiernu papriku, horčica a lyžicu citrónovej šťavy a lyžicu rastlinného oleja - olivy alebo slnečnice

Vložte bravčové rebrá do hlbokej misy a naliajte medovo-sójovú omáčku, rebrá, uistite sa, že všetky rebrá sú v tejto omáčke, trochu ich rozložte, premiešajte.

Horný kryt pokrývajte viečkom alebo lepiacou fóliou a nechajte marinovať 1 hodinu. Pri izbovej teplote.

Potom na plechu na pečenie, mastné s rastlinným olejom, položte nakladané rebrá, nalejte zvyšnú medovo-sójovú omáčku.

Odošlite do rúry, ktorá je ohriata na 180 stupňov po dobu 50-60 minút.

Varené rebrá, pečené, takže jednoduchý recept je veľmi šťavnatý, chutný, rudý a voňavý.

Môžete im podávať nejaké prílohy - zemiaky, varenú ryžu, zeleninu alebo len na šalát

Bravčové rebrá v sladkej a kyslej omáčke (video recept)

V súlade s týmto receptom sa získajú ideálne bravčové rebrá. Všetko je šialene jednoduché a chutné:

výrobky:
1 kg bravčových rebier
3 polievkové lyžice. lyžice medu
100 ml sójovej omáčky
7-8 strúčikov cesnaku
Plátok čerstvého koreňa zázvoru
Jablkový alebo ryžový ocot
200 ml kuracieho vývaru (môžete len vodu)
Soľ, čierny korenie podľa vkusu
Rastlinný olej
Zelená cibuľa

Umyte bravčové rebrá, odstráňte fóliu, nakrájajte na časti. Soľ a korenie

Vložte plech na pečenie a smažte do olivového alebo slnečnicového oleja.

Pridajte nakrájaný cesnak, škorienky a drvený alebo nakrájaný zázvor

Nalejte do plechu, sójovej omáčky, medu a octu

Nalejte 1 šálku kuracieho vývaru alebo vody,

Vložili sme do rúry vyhrievanú na 180 stupňov na 1 hodinu na pečenie.

Vložte rebrá na misku a podávajte so zeleninou.

Príprava podrobného sledovania vo videu:

Varené rebrá v pomalom sporáku so zemiakmi, mrkvou a cibuľou

Dokonalá večera sa podľa tohto receptu ukáže - slané bravčové rebrá so šťavnatými zemiakmi a zeleninou.

0,5 kg bravčových rebier
1 kg zemiakov
1 mrkva
2 kusy cibuľa
4-5 strúčiky cesnaku
5 tabuľky. lyžice kyslou smotanou každý tuk
1 lyžička soli
1 kus bobkový list
0,5 lyžičky korenia mäsa
160-180 ml vody (vriacou vodou)

Príprava v krokoch:

Prvé marinovanie rebier:

Umyte rebrá, odstráňte fóliu a nakrájajte na kúsky.

Odlúpte cesnak

Pripravte zmes korenia a soľ, pridajte rozdrvenú lavushku, stlačte cesnak lisom.

Všetko premiešajte a miešajte rebrá s touto zmesou. Položte ju do šálky, zakryte a poskladajte do chladničky, aby ste marinovali 2-2,5 hodiny.

Umyte, olúpejte zeleninu

Mrkva a nakrájajte cibuľu.

Zemiaky nakrájané na kúsky nie sú veľmi jemné.

V miske multicooker nalejte rastlinný olej. Vyberte režim "Frying" - "Meat".

Mierne zahrejte maslo a nakladajte do nádoby nakladané rebrá a smažte, až kým nie je hnedá.

Odstráňte rebrá a v tomto oleji opečte mrkvu a cibuľu, až kým nie sú mäkké

Dajte na ne plátky nakrájaných zemiakov. Dajte opečené bravčové rebrá na zemiaky

Do misy nalejeme pohár vriacej vody a kysnuté smotany rozotrené na mäso.

Zavrejeme multi-sporák a nastavíme režim pečenia na 50 minút.

To je všetko! Chutné šťavnaté bravčové rebrá so zemiakmi v pomalom sporáku sú pripravené! Podávame ich, posypeme jemne nakrájaným kôprom alebo petržlenom so zeleninou - čerstvou alebo nakladanou

Tu je ďalší zaujímavý recept na varenie bravčové rebrá v pomalom sporáku.

Vreckové rebrá pečené v rukáve v rúre

Ďalší recept na varenie bravčových rebier v rúre. Pri pečení nedochádza k rozstrekovaniu mastnotou. Pečieme ich v rukáve. Získajú sa aromatické a šťavnaté rebrá.

1 kg bravčových rebier
1 lyžica soli
0,5 cha. lyžice mletého čierneho korenia
1 tabuľka. lyžica Dijon horčica (alebo normálne)
4-5 strúčiky cesnaku

Príprava v krokoch:

Umyte rebrá, odstráňte fóliu, nakrájajte na kusy a vložte do hlbokej misy

Posypeme soľou a korením, premiešame, aby boli koreniny rovnomerne rozložené.

Osušte cesnak a stlačte horčicou, premiešajte.

Zložte túto zmes na mäso a dobre premiešajte.

Okamžite môžete variť a 30 minút môžete masiť mäso.

Marinované rebrá sme vložili do rukávov na pečenie v jednej vrstve. Viazajte špeciálny púzdra

Rozložili sme rukáv s mäsom na plech na pečenie, zhora sme kolíkovali 3-4 otvory s špáradlom, takže pri pečení vzduch vystupuje z neho.

A pošlite v predhriatej rúre na 180 až 200 stupňov na 40-45 minút na pečenie. Po 40 minútach odstrihnite hornú časť puzdra, otvorte ju a vložte do rúry ďalších 5-10 minút, aby sa mäso na rebrách stalo červenou farbou.

Bravčové rebrá pečené v rukáve pripravené! Bon appetit!

Bravčové rebrá v panvici s cibuľou

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na varenie, ale výsledok je veľmi chutný!

1 kg bravčových rebier
300 g cibule
3 strúčiky cesnaku
Soľ a mletý čierny korenie podľa vkusu.
Olej na varenie na vyprážanie

Umyte rebrá, odstráňte fóliu a nakrájajte na kúsky.
Tento recept neposkytuje marinovanie bravčových rebier. Ale ak chcete, môžete si ich vopred dať marinovať.
Cesnak, odlúpnite pokožku, preskočte náraz.
Posypeme mäsom soľou, korením a trením s cesnakom. Do chladničky umiestnite 1 hodinu.
Cibuľu odlúpnite, umyte, nakrájajte, jemne nasypte mäso a trocha, aby sa dala šťava, premiešajte a nechajte ďalších 15-20 minút v chladničke
Ak nemáte čas marinovať, potom môžete ihneď vyprážať.
Zahrejte rastlinný olej
Mäso položte cibuľou do panvice a smažte na strednom ohni.
Pridajte trochu vody do panvice a varené bravčové rebrá pod spekaným vekom na miernom ohni až do hotových 40-45 minút. V prípade potreby môžete v procese hasenia dosolit.

Rebrá sú mäkké, šťavnaté a veľmi chutné!

Bravčové rebrá na grile, na grile (video):

Chutné šťavnaté rebrá sa získajú podľa tohto receptu. Ideálne pre piknik v prírode alebo v krajine!

2-3 lyžice medu
4 tabuľka. lyžice sójovej omáčky
1 tabuľka. Lyžica so snímkou
1 čajová lyžička čierneho korenia
1 čaj lyžica červenej horúcej papriky
1chayloková paprika
2 - 3 veľké cesnakové kebabky

Umyte rebrá, urobte rezy na vnútornej strane.

Vytvorte marinát pre rebrá, zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebude hladká.

Vložte rebrá do hrnca a vylejte marinádou. Uistite sa, že je rovnomerne rozložená.

Uzavrite nádobu a marinujte 5 až 8 hodín v chladničke.

Príprava uhlia v grile.

Vložte nakladané rebrá na mriežku.

A smažte na drevené uhlie, na grile čas od času otáčať a rozmazávať našu sladkú a kyslou omáčkou, v ktorej boli marinované

Pečieme až do konca.

Prečítajte si viac informácií v videorecepcii tu:

Vreckové rebrá v rúre vo fólii (recept s fotografiami a videom)

1 kg bravčových rebier
3-4 strúčiky cesnaku
1 čaj adjika spoon
2 tabuľka. lyžice paradajkovej pasty
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Rebrá by mali byť umyté, nakrájané a zmiešané s korením, nechajte stáť 30-40 minút.

Tvar pečenia rozložia vrstvu fólie a ponechajú voľné okraje na otáčanie. Vložte rebrá a nalejte rovnakú omáčku hore.

Hornú časť fólie pokrývajte tak, aby bolo mäso úplne v "obálke".

Dajte pečené v ohrievanej rúre na 180 stupňov po dobu 1 hodiny.

Po jednej hodine odstráňte hornú vrstvu fólie a vložte ju do rúry na 10 až 15 minút, aby sa mäso zhora pražené

To je všetko! Chutné bravčové rebrá pečené vo fólii v rúre a pripravené k jedlu!

Dusené rebrá so zeleninou

Dokonalá kombinácia šťavnatého mäsa a zeleniny v tomto receptúre!

1 kg bravčových rebier
400 g cukety (biele alebo cukety)
1 kus kostnej drene
2 kusy sladká paprika
1 cibuľová hlava
Petržel, kopr, bazalka

soľ
Mleté čierne korenie
3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky
1 tabuľka. lyžička citrónovej šťavy

Príprava:

Fáza 1 - morenie:

Umyte rebrá, odstráňte fóliu zvnútra, nakrájajte na časti.

Vložte do šálky, rozotrite soľou a korením, nalejte so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou, marinujte 2-3 hodiny

Stupeň 2: Pečenie

V panvici zahrejte hustú vrstvu rastlinného oleja (1 cm) a zaštepte do nej rebrá

Stupeň 3: varenie bravčové rebier so zeleninou

Zelenina sa umyje a odlupuje.

Cibuľa nakrájaná na polkruhy

Mrkva - kocky alebo kocky.

Zucchini, ak je mladý, môžete sa dusiť priamo s kožou, veľké squash s tvrdou kôrkou je lepšie odlúpnuť. Ak sú semená tvrdé, potom by sa mali odstrániť semená, pričom zostane len buničina.

Squash nakrájame na kocky

Sladká paprika nakrájaná na pásy

Jemne nakrájajte zeleninu.

Cesnak je možné preskočiť lisom alebo nakrájať jemne.

Varené bravčové rebrá:

Do vyprážaných rebier pridáme cibuľu a mrkvu. Znížte teplo na nízku teplotu a 1 hodinu vrijte pod uzatvoreným vekom a pridajte v prípade potreby veľmi málo vody.

Pokúste sa ochutnať vývar, ak nie je dostatok soli - pridajte soľ.

Po hodine pridajte korenie a cuketu. Keď je cuketa pripravená, pridajte cesnak a zeleninu a dusíme ďalších 5-10 minút.

Všetko, chutné bravčové rebrá konzervované zeleninou sú pripravené! Bon appetit!

1. Vreckové rebrá v rúre

Bravčové rebrá - 1 kg
Cibuľa - 1 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
Mletá čierna paprika - 1 špica
Kurkuma - 1/4 lyžičky
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej 4 tabuľka. lyžice

Cibuľa nakrájajte na kocky a smažte v slnečnicovom oleji. Pepper rozmiešajte v mixéri alebo nakrájajte jemne. Potom, čo je cibuľa pripravená, pridajte bulharskú papriku na panvicu a nechajte ju pripravenú na prípravu - 5 minút. Očistite okraje zmesou soli, kurkuma a čierneho korenia. Mixte rebier so zeleninou. Vložte plech na pečenie alebo do pekáča a varte 40 minút pri teplote 180 stupňov.

2. Vreckové rebrá s paprikou v rúre

Bravčové rebrá - 1 kg
Cibuľa - 1 ks.
Paprika - mletá červená paprika - 1 lyžička
Mletá čierna paprika - 1 špica
Muškát (zem) - 1/4 lyžičky
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej 4 tabuľka. lyžice

Zmiešajte soľ a korenie a trieť rebrá na všetkých stranách s prídavkom oleja. Umiestnite ho na plech a pečte 40 minút pri teplote 180 stupňov.

3. Vreckové rebrá so zemiakmi v rúre

Vnútorné rebrá - 500 gr.
Zemiaky - 1 kg
Curry alebo Turmeric - pár piniek
Mleté čierne korenie
Zelená cibuľa
Cesnak - 3-4 klinček alebo granulovaný
Sušená petržlenová vňať

Bravčové rebrá posypať a rošt curry, mleté čierne korenie a soľ s prídavkom rastlinného oleja je dobré trieť s korením. Sezóna zemiaky s cesnakom, pridajte soľ a byliny, premiešajte. Vložte zemiaky a rebrá do pekáča alebo panvice. Formulár môžete zakryť fóliou po dobu 30 minút a potom odstrániť fóliu a nechať ju pečiť ďalších 10 minút, až kým nie je zlatá hnedá. Teplota rúry je 180 až 200 stupňov.

4. Vajcia v rajčiakoch

Viazané rebrá 1 kg
Bow 1 ks.
Paradajková pasta 2 tabuľka. lyžice
Cesnak 4-5 klinčekov
Horúca červená paprika 1/2 lyžičky
Čierne korenie 1/2 lyžičky
Soľ na chuť

Cibuľa nakrájaná na kocky, čo najmenšia. Omáčku premiešame: paradajkovou pastou, cesnakom, paprikou a soľou spolu s jemne nasekanou cibuľkou. Pridajte trochu ou, aby omáčka nebola veľmi hrubá. Dobre sme plášť okraje a my sme sa rozšírili v hrubé steny panvy, pridáme ešte 1 pohár vody. Zasypte viečko uzatvorené na nízkej teplote po dobu 1 hodiny.

5. Grilované bravčové rebrá

Bravčové rebrá - 1 kg
Cibuľa - 1-2 ks.
Soľ - 1 lyžička
Ocot 9% - 3 lyžice
Cukor - 1 lyžica
Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky
Voliteľne: horúci červený korenie a chmeľ-suneli 1/4 lyžičky.

Tento recept je vhodný na rebrá v ohni alebo na grilovacom grile. Marináda začíname robiť so skutočnosťou, že v malom množstve vody (150 gramov) rozpúšťame soľ a cukor. Rebrá rozrezané na kúsky, pridajte cibuľu, nakrájajte na krúžky alebo polkruhy a vylejte marinádu.Všetko premiešajte a nechajte na teplom mieste 1-2 hodiny alebo cez noc v chladničke. Pečieme v ohni.

6. Vajcia v panve

Bravčové rebrá - 1 kg
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 3-4 klinčeky
Zmiešané korenie alebo korenie - 1/4 čajovej lyžičky (môžete mať biele korenie alebo jemne detail veľké korenie)
Paprika - 1 lyžička
Soľ - 1 lyžička
Slnečnicový olej na vyprážanie

Najdôležitejšou vecou je korenie a cesnak. Ak to urobíte presne podľa receptúry, dostanete na večeru bravčové rebrá. Je nevyhnutné, aby okraje boli čo najviac mäsité. Potom bude veľmi chutné.

Rozložte rebrá na vyhrievanú panvicu a smažte na vysokej teplote, až kým na oboch stranách nie je zlatá hnedá. Potom k nim v panvici pošlite nakrájanú cibuľu. Cibuľu a rebrá dobre premiešajte, aby cibuľa absorbovala všetky mäsité chvosty. Pridajte vodu - 1 šálku, mrkvu (v kruhoch, slamkách alebo na strúhadle - to sa vám páči) a korenie. Zakryjte a nakrájajte na miernom ohni 40 minút. Po uplynutí času otvorte veko, osušte a pridajte cesnak (lisom alebo jemne nasekaným). Varte ďalších 10 minút s uzavretým vekom. Hotovo! Podávajte rebrá posypané čerstvými zeleninami s akýmkoľvek prídavným jedlom.

7. Vnútorné rebrá na pivo

Bravčové rebrá - 1 kg
Curry alebo kurkuma korenie - 1 lyžička.
Soľ - 1 lyžička
Pikantná horčica - 2 čajové lyžičky
Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky
Horúcu červenú papriku - 1/2 lyžičky

To je pravdepodobne najjednoduchší spôsob variť. Pečiem rebrá priamo na rošte v rúre (pamätajte si, že tukovú panvu dajte nižšie). Rebrá musia brať mladé, tenké. Oni sú jednoducho tretí s korením s horčicou a soľou a pečie 30 minút na 200 stupňov. Nezaujímajúc sa, že budú ľahko vysušené, ako je to určené, ostré hrany na pivo by mali byť nibované a zjedené rukami, a nie vidličkou. Bon appetit!

Na našich stránkach nájdete viac receptov na bravčové rebrá:

Ako chutné variť rebrá

Ak chcete, aby boli rebrá jemnejšie a jemnejšie, mali by ste sa postarať o nákup rebier, ktoré majú ľahké mäso. Takýto produkt znamená, že zviera bolo dosť mladé a v dôsledku toho má viac jemného mäsa.

Aby sa zachovala chuť a šťavnatosť, rebrá rozmrazovania by mali byť postupne, dlhší čas. Bolo by ideálne, keby sa dali do studenej vody a ešte lepšie pripraviť jedlá len z čerstvých, chladených rebier.

Ak varíte polievku s rebrom, potom môžete urobiť chuť jasnejšie a bohatšie, za týmto účelom najskôr jednoducho smažte rebrá až do zlatého.

Pri spomienke na tieto jednoduché tajomstvá budete môcť variť rebrá doma sami, ľahko a chutne. Prečítajte si náš jednoduchý recept krok za krokom a upečte s nami!

Ako variť chutné bravčové rebrá

Opláchnite 1 kg hrušky, vysušte, rozdrviť na časti. Vložte 3 cibuľky nakrájané na polovicu v moriacej miske. Vložte štipku soli, premiešajte prsty tak, aby cibuľa začala mäsa. Spojte s ½ kg rajčiakov, nakrájané na kocku, 1 sekanú papriku. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu nasekanej petržlenovej vône, 0,5 šálok piva a 1 lyžičku. lyžička brandy. Miešajte, položte rebrá. Znova premiešajte a nechajte marinovať pri izbovej teplote počas 30 minút. Preneste marinované myasko do misy naolejovanej, nalejte zvyšnú marinádu, pečte na 200 stupňov (trvá to asi 40 minút). Podávajte mäso čerstvými bylinkami a pikantnou omáčkou.

Recept, ako variť bravčové rebrá

Umyte, rozdrviť 600 g rebier na porcie. Zahrejte pár lyžíc olivového oleja do hlbokej panvice a smažte mäso na oboch stranách. Vytvorte oheň silný, aby ste získali červenú kôru. Mäso položte do hrnca, pridajte pár litrov vody, varte, odstráňte penu a varíme 20 minút na pokojnom ohni.

Dajte pár paradajok, nakrájame na kocky, 2 Lavrushki, 150 g čistej zelenej šošovice. Položte polievku na varenie, soľ na chuť, varíme pol hodiny. Odstráňte panvicu zo sporáku, skombinujte so štyrmi lyžičkami nakrájanú petržlenovú vňať, rozmiešajte, zakryte viečkom a nechajte 10 minút.

- stolová horčica - veľká lyžička

- cibuľka - 3 ks

- korenie na varenie mäsa

Recept na med a cesnak

Recept na sójovú omáčku

- sójová omáčka - 45 ml

- Cibuľová žiarovka - pár vecí

- zväzok zelenej cibule

- cibuľa - 3 kusy

- malé množstvo korenia

- sójová omáčka - 0,1 kg

- tekutý med - tri lyžice

- korenie podľa chuti

Ak sa vám páči naša stránka, vyjadrite svoj "ďakujem" kliknutím na tlačidlá nižšie.

Ďalšie súvisiace správy:

Ako variť bravčové koleno v rúre: najlepšie recepty s fotografiami
Bravčové kotlety so šampiňónmi a zeleninou. Recept s fotografiami krok za krokom
Teľacie rebrá v medovej omáčke
Hovädzie rebrá. Ako variť? Najlepšie recepty
Rebrá, pečené vo fólii v rúre. Recept s fotografiami krok za krokom
Grilovanie vo víne
Rassolnik s ryžou
Grilované bravčové kotlety s rumom

Najlepší domáci chlieb Maker: Tipy pre výber

Ako variť polievku s cestovinami? Najlepšie recepty

Top 20 receptov zo sladkej papriky. Varenie je chutné a ľahké

Skvelé kuracie srdce s pečeňou: recept s fotografiami krok za krokom

"Šalát so zelenými paradajkami" na zimu. Krok za krokom recept s fotografiami

TOP - 20 najlepších šalátových receptov na zimu. Číslo 412

Rýchla a chutná. Lahôdka marinovaná v zhone. Recept s fotografiami krok za krokom

Marinované sladké paradajky na zimu v bankách: krok za krokom recepty s fotografiami

Recepty solenie lahodných uhoriek na zimu v bankách s krok za krokom fotografie

TOP - 10 receptov rajčatových polotovarov + 20 zeleninových šalátov!

Bravčové rebrá v rúre - krok za krokom recept na fotografie

Bežná rodinná večera sa môže premeniť na nádhernú hostinu. A preto nemusíte robiť žiadne úsilie. Bravčové rebrá so slivkami a cesnakom sú vhodné pre akékoľvek prídavné jedlá. Domáci ocenia túto kráľovskú liečbu. Voňavé rebrá budú jazdiť každého blázon! Mäso na rebrách je jemné, šťavnaté, topiace sa v ústach. Úžasná chuť a aróma sú dokonale kombinované v tejto kulinárskej tvorbe.

Pokyny na varenie

Mali by ste vybrať pevný kus bravčového rebier.

Je dôležité, aby rebrá neboli oddelené. Ak napriek tomu neexistuje žiaden takýto kus s rebrami, potom už budú na seba nasekané rebrá, len to bude potrebné zabaliť do fólie samostatne.

Zhotovte malé rezy v pevnom kuse, najmä v oblasti sínusových častí.

Ochutnajte soľou a korením.

Je dobré vyčistiť celý kúsok rukami tak, aby bola soľ a korenie rovnomerne rozložené.

Potom vytlačte šťavu z citrónu a nalejte cez rebrá.

Prestrihnite umývanie. Výrobok nakrájajte na malé kúsky.

Osušte a nakrájajte cesnak nožom.

V rezoch na kus s rebrom, ktoré už boli vyrobené vopred, musíte nalepiť cesnak a prerezávať plátky.

Zbaliť veľký kus s valcami rebier. Potom ho pevne zalepte fóliou.

Pečené rebrá pečieme v rúre 1,5 hodiny. Teplota by nemala presiahnuť 220 stupňov.

Šťavnaté, voňavé rebrá je možné jesť.

Recept na bravčové rebrá v panvici

Chutné a rudé bravčové rebrá rýchlo a ľahko dosiahnu pripravenosť, ak ich vyprážate v panvici. Takéto jedlo môžete variť doslova 40 minút.

Na jeho implementáciu bude vyžadovať:

0,5 kg. bravčové rebrá
1 luk,
2-3 art. l výhodného rastlinného oleja
korenia.

Príprava:

Mäso sa dôkladne umyje v čistej tečúcej vode a trení sa korením.
Cibuľa je olúpaná a rezaná veľmi ostrým nožom na malé kocky alebo veľké krúžky, v závislosti od preferencií chuti.
V panvici zahrejte rastlinný olej a do nej vložte cibuľu, ktorá je vyprážaná až do zlatohnedej.
Cibuľu rozložte pripravené mäso, nakrájajte na porcie. Miešajte bravčové rebrá na každej strane pri miernom ohreve asi 5 minút.
Potom je oheň mierne znížený, panvica je pevne pokrytá viečkom a miska je varená asi 30 minút na nízkej teplote, pridáva korenie, soľ a korenie.
Pred koncom varenia môžete do mäsa pridávať zeleninu.

Recept na bravčové rebrá vo fólii

Pripravte jemné a mäkké bravčové rebrá vo fólii. Vykonať takýto recept bude vyžadovať:

0,5 kg. bravčové rebrá
2-3 strúčiky cesnaku,
1 luk,
korenia.

Príprava:

Bravčové rebrá sa dôkladne umyjú v čistej tečúcej vode a rozdelia sa na porciované časti.
Cibuľa a cesnak sú rozdrvené. Môžete to urobiť na strúhadle alebo jednoducho nakrájať na ostrý nôž.
Pripravené premyté mäso je zmiešané s korením, cesnakom a cibuľou, pridávajú sa chuť soli a korenie.
Varené rebrá pripravené na varenie nechávajú marinovať 10-15 minút. Počas tohto obdobia je mäso namočené s korením.
Nakrájané mäso je zabalené do fólie a vyčistené v rúre vyhrievanej na 180 stupňov. Pre úplné varenie bude trvať 40 minút.
Hotové rebrá sú z fólie odstránené, položené na miske a podávané so zeleninou na stôl na obed alebo večeru.

Dušené chrumkavé rebrá

Keď plánujete, aby boli bravčové rebrové krehké a veľmi mäkké, môžete sa ich len pokúsiť. Príprava takejto misky treba prijať:

0,5 kg. bravčové rebrá
1 luk,
2-3 strúčiky cesnaku,
200 ml. voda
2-3 art. l. akýkoľvek rastlinný olej.

Príprava:

Pred varením sa bravčové rebrá dôkladne umyjú v čistej tečúcej vode a rozdelia sa na samostatné časti.
Varenie dokončenej misky je najlepšie v hrnci s hrubým dnom. Rastlinný olej sa naleje na jeho dno a rozotrie jemne nakrájanú cibuľu, cesnak a zeleninu. Rastlinná hmota vylejte asi 10 minút. Nemalo by to spáliť.
Bravčové rebrá rozmazané s korením sú rozložené na vankúš zo zeleniny. Oni zostávajú na 10 minút.
Potom vylejte mäso vodou, znížte oheň na minimum a ponechajte panvu na ohni 30 minút.
5 minút pred koncom varenia sa do hrnca pridávajú zelene. Pripravenosť bravčových rebier závisí od stupňa oddelenia mäsa od kostí.

Hovädzie recept na bravčové rebrá

Nádherným doplnkom k slávnostnému stolu budú bravčové rebrá s medom. Jej pikantná chuť poteší tých najvzácnejších hostí. Jednoduchá príprava prinesie túto pochúťku častým hosťom v každodennom menu.

Na varenie bude vyžadovať:

0,5 kg. bravčové rebrá
2-3 art. l. tekutý med
2-3 art. l. rastlinný olej
0,5 lyžičky. čierne korenie.

Príprava:

Mäsité rebrá sa umyjú a nakrájajú na porcie.
Maso trete medom a pridajte čierne korenie a soľ, potom nechajte vylúhovať (asi 1 hodinu).
Marinované mäso sa rozotrie na panvicu s horúcim olejom a vypráža sa na vysokej teplote asi 5-7 minút na každej strane.
Potom sa požiar zníži na minimálnu hodnotu. Mäso sa vaje na nízkej teplote asi 40 minút.
Podávajte túto misku s čerstvou zeleninou a ryžou.

Bravčové rebrá so zemiakmi - veľmi chutný recept

Bravčové kotlety s zemiakmi sú pripravené byť skvelou a vydatnou večerou pre celú rodinu alebo dobré jedlá na slávnostnú večeru. Aby ich mohli variť, treba prijať:

0,5 kg. bravčové rebrá
4-5 veľké zemiaky
1 luk,
2-3 art. l. rastlinný olej
greeny.

Príprava:

Bravčové rebrá sa umyjú studenou tečúcou vodou.
V hlbokej panvici musíte smažiť jemne nakrájanú cibuľu.
V hotovej hmotnosti cibule pridajte umyté a pripravené na varenie mäsa. Stevar mäso asi 15-20 minút.
V tejto dobe, olúpané zemiaky a rozrezať do malých kociek.
Zemiaky sa vlievajú do panvice s mäsom. Oheň je znížený na minimum a miska zostane pod tvoreným uzáverom asi 40 minút.
Pripravenosť bravčových rebier so zemiakmi závisí od stavu zemiakov. V tomto uskutočnení bravčové mäso "prichádza" rýchlejšie.
V prípade potreby pridajte do misky 100 ml vody.

Tipy a triky

Príprava chutných bravčových rebier je veľmi jednoduchá. Sú vždy chutné. Nebojte sa experimentovať, ale stále by ste mali brať do úvahy zavedené odporúčania:

Pred varením bravčových rebier by ste mali vždy dôkladne opláchnuť v čistej a studenej tečúcej vode.
Stupeň pripravenosti jedla sa dá ľahko určiť pomocou ostré kovové špajle, prepichnutím mäsa, potrebujete vidieť číry džús, červenkastá farba indikuje, že rebrá je potrebné pripraviť ďalej.
Fanúšikovia zdravého jedla pred varením sa môžu oddeliť od mäsového tuku, ktorý sa niekedy deje na tomto druhu bravčového mäsa.
Dobrým doplnkom k mäsu je zeleninový šalát alebo grilovaná zelenina a rôzne omáčky, vrátane pikantnej.