Ako variť polievku v pomalom sporáku s receptom krok za krokom s fotografiami

Hovädzie 500 g
Budete potrebovať hovädziu buničinu.
Kapusta 400 gramov
Cibuľa 100 gramov
Zemiaky 150 gramov
Mrkva 100 gramov
Repa 300 g
Paradajková pasta 3 Čl. lyžice
Cesnak 3 klinčeky
Soľ, korenie, bobkový list - Na chuť
Rastlinný olej 3 Čl. lyžice

Jemnú cibuľu jemne nakrájajte.

Nalejte rastlinný olej do multicookerovej misy, vyberte režim pečenia a smažte cibuľu.

Zatiaľ čo je cibuľa vyprážaná, odlúpnite mrkvu a rošt ju na hrubom strúhadle.

Pridajte mrkvu na cibuľu a smažte na 10 minút.

Potom pridajte paradajkovú pastu a nechajte 5 minút miešať, miešajte.

Počas nakrájania cibule a mrkvy vyčistite repu a rošt na hrubom strúhadle.

Pridajte repu na cibuľu s mrkvou. Pridajte aj šťavu z polovice citrónu (aby vaša polievka nestratila farbu).

Soľ a korenie zeleninu. Nechajte ich dusiť 10-15 minút.

Hovädo rozrezané na malé kocky.

Zemiaky tiež nakrájame na kocky (strana kocky je asi 1,5 cm).

Zelná jemne skartujte.

Do misky pomalého sporáka pridajte mäso, kapustu, zemiaky, bobkový list a čierny korenie. Výrobky napĺňajte vodou na značku "maximum". Zvoľte režim "Quenching" / "Soup", nastavte časovač na 1 hodinu.

Keď počujete signál, ktorý vás informuje o ukončení programu, vypnite pomalý sporák a otvorte veko. Miešajte boršč, pridajte jemne nakrájaný (alebo pretláčaný) cesnak. Nechajte polievku sedieť pod vekom 10 minút. Borsch je pripravený. Bon appetit!

Recept na krok za krokom varenie boršče v pomalom sporáku

Zapneme multicooker, v ponuke zvolíme funkciu "HOT", nastavíme časovač na 15 minút. Do misy nalejte jednu alebo dve polievkové lyžice rafinovaného slnečnicového oleja.
Medzitým čistíme a nakrájame jednu alebo dve stredne veľké cibuľky. Vložte ho do vyhrievanej misy pomalého sporáka a smažte tri minúty.
Na hrubom strúhadle alebo drviči jednotlivo rozotrite jednu mrkvu, jednu alebo dve stredné repy, jednu zrelú paradajku.

Pripravená polievka naleje do taniere, pridajte, ak je to žiaduce, čerstvé nasekané bylinky a kyslou smotanou.
Bon appetit!

Video varenie bravčového mäsa v pomalom sporáku

Toto video vám pomôže variť výborný boršč a zabrániť chybám.

Nezabudnite sa oboznámiť s veľmi jednoduchou a zaujímavou metódou varenia klasického červeného boršče a tiež sa vám bude páčiť recept ukrajinského boršca. Mimochodom, ak sa budete držať diéty, potom vás bude zaujímať recept na štíhly boršč. A nakoniec, pre milovníkov hydinového mäsa odporúčam recept na boršč s kuracím mäsom.

Borsch v pomalom sporáku

Keď mala dcéra 5 rokov, diskutovali sme, ako najlepšie nastaviť novoročný stôl. "Dúfam," opýtala sa a náhle sa zamračila, "na Nový rok nebude borsch. "A ešte sa borsch stal jej obľúbeným prvým pokrmom.

Borsch je možno najznámejším prvým kurzom v našej krajine, hlavne mäsom a bohatým. A kto nevie, ako variť polievku? Každá milenka môže! "Rutinné!" - povedala - alfa a omega rodinného varenia, bežné v celej svojej sláve!
Ale boršč. Teraz v pomalom sporáku. Chutné, výživné, čerstvo pripravené, voňavé. Čo môže byť lepšie ako boršč? Len boršč v pomalom sporáku.

Čas prípravy: 50 minút.
Doba pečenia: 50 minút.
Podávanie: 12 ks.

Zložky pre recept

Ak chcete variť v pomalom sporáku, budete potrebovať:

hovädzie mäso (hruď) 800g
zemiaky 500g
repa 100g
mrkva 100g
cibuľa 100 g
Biela kapusta 200g
rastlinný olej 4 lyžice.
citrónová šťava 3 lyžičky
koncentrovaná paradajková pasta 1 polievková lyžica.
voda 2n
soľ 1 polievková lyžica
cukor 1 štipka
bobkový list 2 ks.
čierne korenie 5 ks.

Pri príprave borša sa používa tlakový hrniec značky 6051 s kapacitou 1000 W a objemom 5 l.

Ako variť polievku v pomalom sporáku

Základom akejkoľvek polievky je vývar, podľa môjho názoru, hovädzí vývar je najvhodnejší pre boršč. Ak varíte boršč v bežnej hrnci, musíte najprv uvariť číry vývar, potom ho pretlačiť jemným sitom tak, aby sa nepriblížili ani malé kusy kostí a potom postupne spustiť zeleninu a obliekanie, variť samotný boršč.

S multicookerom je situácia trochu iná. Môžeme najprv vriec vyvarovať, napnúť ho a po opustení ostatných prísad, variť v režime "polievka". Alebo, ako nám kuchárske knížky pripojené k pomalému sporáku, dať všetky ingrediencie dohromady, zatvorte veko a variť, až kým nebude pripravený. Odvážil som sa variť boršč s mäsom v pomalom sporáku týmto spôsobom, pretože tlakový hrniec umožňuje varenie niekedy rýchlejšie a teoreticky aj zelenina nemajú čas na varenie mäkké.

Ak dávate prednosť klasickej možnosti - predvarené vývar - vyberte kus kravy v kosti. Ak máte v úmysle, ako ja, variť vývar spolu so zeleninou, vyberajte si mäso bez malých kostí (hruď alebo len buničina).

Mäso by sa malo umyť z nečistôt v studenej tečúcej vode a odstrániť malé kosti, fragmenty, ktoré môžu zostať v bujóne. Okamžite nakrájajte hruď na porcie.

Čistíme kapustu z horných lístia, vyrežeme stonku a nakrájame na pásy alebo rozdrvíme zeleninovou rezačkou, avšak v každom prípade multi-sporák-tlakový varič udržuje kusy nevarené.

Zemiaky sú olúpané a nakrájané na kocky, plátky alebo kocky, slovom, ako si zvyknutý. Aby sme neztmavili, pri príprave zvyšných prísad ju musíte namočiť v studenej vode alebo nechať tento krok naposledy.

Repy nakrájané na tenké pásky alebo tri na jemnom strúhadle (variť podľa vašich preferencií).

Mrkva sú tiež nakrájané na tenké prúžky, malé kocky alebo tri strúhané.

Cibuľa treba čistiť a nakrájať na malé kocky.

Do multicookerovej nádoby nalejte rastlinný olej a zapnite režim "vyprážanie". Pamätajte si, že v tomto režime by nemal byť multikookerový tlakový hrniec zakrytý vekom. Smažte nakrájanú cibuľu až do zlato hnedej, po dobu troch minút.

Pridajte nakrájanú mrkvu a smažte ju tiež na 3 minúty a občas premiešajte.

Nalejte nakrájanú repu, smažte, miešajte 2 minúty a pridajte 3 lyžičky. citrónovú šťavu, aby cukrová repa zachovala farbu pri teplej varení (v teórii), avšak v praxi je repa stále sfarbená.

Pridajte prvýkrát. koncentrovaná paradajková pasta, premiešajte a pokračujte v smažení ďalších 3 minút. Čerpanie paliva je pripravené, vypnite "vyprážanie".

Roztierajte sa na plniace kusy hovädzieho mäsa. Poradie vrstiev sa nedá pozorovať, pretože všetko sa zmieša počas varenia.

Potom položte zemiaky, vodu, v ktorej boli namočené, musíte vypustiť.

Nalejte kapustu hore.

Naplňte 2 litre filtrovanej vody, pridajte bobkový list, čierny korenie, soľ, cukor, nasekaný cesnak, zatvorte veko a nastavte režim polievky na 30 minút pri najvyššom možnom tlaku (70 kPa). Počas tejto doby by mladé hovädzie mäso malo byť dobre varené.

Po uplynutí určeného času, poklesu tlaku, som skúsil mäso a výsledok mi nevyhovoval - to ťažko žuval, a tak som znova povolil režim "polievky" po dobu 20 minút pod tlakom (40 kPa), takže zelenina nevarila mäkká a mäso varené pri nižšej teplote a tlaku. Tak, po 50 minútach, hovädzie mäso je dobré, dokonca dokonale varené.

Podávajte boršč so zakysanou smotanou, cesnakom a čiernym chlebom, ak je to potrebné, posypte zeleninou.

Možnosť 1. Klasický recept na boršč v multicooker

V skutočnosti je boršč na varenie veľmi komplikovaný a časovo náročný proces. Ale ak sa správne naučíte variť v nádhernom, najnovšom zariadení, multi-sporák, potom ho môžete niekoľkokrát znížiť a zjednodušiť.Výsledok bude oveľa lepší - chutné, bohaté, s najvýraznejšou červenou farbou a mierne kyslou polievkou. Začnime s klasikou.

prísady:

kus hovädzieho filé (300 gramov, nie viac),
kapusta - 3 štvrtiny,
cibule,
450 g zemiakov
2 mrkvy a repy,
50 g paradajkovej pasty,
cesnak - polovice malá hlava,
2 bobkový list,
korenie korenené korenie,
čierne korenie, soľ - polovica lyžičky dezertov,
olej na smaženie - 3 lyžice. lyžica,
1 dezertná lyžica octu,
petržlen, kôpor,
kyslá smotana - 150 g na servírovanie.

Podrobný recept na boršč v multicooker

Cibuľa sa rozpadne do drobivky.

Ako multicooker vylejte čas slnečnice, nastavte režim pečenia a smažte cibuľu do mierne ružovej farby.

Dajte mrkvu, predbežne odlúpnutú, smažte ďalších 5 minút.

Pridajte paradajkovú pastu (alebo omáčku bez prísad) a mierne zahrejte.

Vložte repu, rozdrvený na hrubom strúhadle, súčasne nalejte kyselinu octovú, pridajte soľ, čierne korenie, dobre premiešajte, duste na 25 minút.

Premyté a sušené hovädzie mäso rozrezané na kocky.

Odlúpte zemiaky, nakrájajte na kocky, kapusta - slamky.

Všetky zvyšné pripravené ingrediencie vložte do nádoby, háďte listy bobkového listu, korenie, vylejte filtrovanú vodu na značenú etiketu, prepnite režim "prvé kurzy" a varte 60 minút.

Keď prístroj prináša signál o dokončení varenia, pridajte olúpaný a jemne nasekaný cesnak na polievku, zatvorte veko, nastavte režim "vykurovania" na 15 minút, aby ste vstrekovali.

Citrónová šťava môže nahradiť ocot.

Možnosť 2. Rýchly recept na boršč v pomalom sporáku

Ak chcete pripraviť jedlo ešte rýchlejšie, môžete namiesto hovädzieho mäsa odniesť kuracie stehná. Pripravená polievka je nielen bohatá, chutná, ale aj ľahká, vhodná pre potraviny počas pôstu.

prísady:

5 kuracie paličky,
kapusta - 350 g,
mrkva, rap cibule,
repa - dve koreňová zelenina,
4 polievkové lyžice. lyžice oleja na varenie,
5 zemiakov
kyselina octová - 10 ml,
paradajka - 1 červené plody,
cesnak - 3 plátky,
soľ, čierne korenie - na podlahe lyžička zákusku,
bobkový list - pár kusov.
korenie - 4 hrách,
kôpor - 6 vetvičiek.

Ako rýchlo pripraviť polievku v pomalom sporáku

Krok 1:
Ošúpaná cibuľa s mrkvou sa rozdrví menej, smažte v režime "vyprážanie" alebo "pečenie" na 5 minút.

Umyte olúpanú koreňovú zeleninu, rošt, pridajte k cibuľke a mrkvu, nalejte do octu, duste 12 minút.

Položte nakrájané zemiaky, kapustu, nakrájané tyčinky, umyté kuracie stehná, mäso z paradajok, hádzať bobkový list, korenie do nádoby, nalejte vodu na značku. Môžete naliať menej vody, môžete viac, nastaviť režim varenia na 40 minút.

Nalejte nakrájanú zeleninu, jemne nasekaný cesnak, varíme 2 minúty a necháme tridsať minút.

V receptúre môžete namiesto kuracie stehienka použiť iné časti, ako napríklad prsia, stehná alebo kuracie stehná.

Možnosť 4. Diétne borsch v pomalom sporáku s kyslou kapustou

Veľmi voňavý a chutný boršč v pomalom sporáku sa vyrába s kapustou, napriek tomu, že v nej nie je žiadne mäso. Skvelé pre večeru a obed.

zloženie:

5 zemiakov
3 hrsť kysaného kapusta,
jedna veľká repa alebo dve malé,
žiarovka (lepšie väčšia),
3 polievkové lyžice. lyžice kečupu z paradajok,
3 listy vavrína,
univerzálne korenie - 50 g,
na podlahe dezertnej lyžice čierneho korenia, soli,
olej na vyprážanie.

Ako variť

Kyslá kapusta vložte do šľahača a trochu ho opláchnite.

Po odlúpnutí zemiakov ich nakrájajte na veľké prúžky.

Ošúpaná cibuľa - drobky, repa - na hrubom strúhadle.

Do nádoby s multicookerom nalejte maslo a smažte cibuľu a repu vo vhodnom režime počas 5 minút.

Ketchup, zemiaky a smažte ďalších 5 minút.

Vložte kapustu, nalejte vodu až po značku, soľ a korenie, nalejte univerzálne korenie a varíme v režime "prvý kurz" na 1 hodinu.

Po vypnutí pomalého sporáka nechajte polievku pod vekom dvadsaťdva minút.

Borsch bude spokojnejší, ak pridáte nakrájané cuketu a papriku.

Možnosť 5. Zelený boršč v pomalom sporáku

Mimochodom, varenie zelené borsch je veľmi jednoduché a rýchle. Bez mäsa je nízkokalorická verzia večere, pričom mäso je výživnejšie a bohatšie.

zloženie:

2 žiarovky,
2 kytice z sorrel,
jedna svetlá mrkva,
šesťsto gramov zemiakov
bravčové mäso (sviečkovica) - 400 g,
6 vajec
olej na vyprážanie - 80 ml,
hromada kôpru,
soľ - 35 g

Krok za krokom recept

V nádobe s viacerými nádobami nalejte do rastlinného oleja trochu teplo.

Vypláchnite bravčové mäso, osušte suchými utierkami, nakrájajte na námestí a vložte do masla, smažte v režime "vyprážanie" až do svetlohnedej kôrky.

Nakrájajte čistú mrkvu cez strúhadlo, olúpanú cibuľu - nakrájajte drobky a dajte ich na mäso, na 10 minút rozmiešajte, premiešajte.

Odlúpte zemiaky, nakrájajte na kocky a položte na mäso a mrkvu, smažte ďalších 10 minút, nezabudnite zmiešať.

Naliate 2 litrové nádoby čistenej vody do kontajnera s multicookerom, nalejte soľ a dobre premiešajte, prepnite na režim "prvý chod" pol hodiny.

Zelená šťovík a kôpru listy bez hrubých konárov, opláchnuť, jemne nakrájame a nalejeme do boršče, varíme 3 minúty a necháme to variť, s vyprázdňovaním.

Vajcia sa varia až do tvrdej varenie, ochladí sa v studenej vode, bez škrupiny, nakrájame na niekoľko kusov.

Krok 8:
Pri podávaní dajte kúsok kyslej smotany a štvrtiny vajec.

Ak chcete pridať ešte viac letnej sviežosti na polievku, môžete pridať listy z nettle, len by mali byť predtým blanched.

Zloženie pre "Klasický borsch v multivariačnom":

Repa - 1 ks
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Biela kapusta / kapusta - 200 g
Bravčové mäso - 300 g
Zemiaky - 3 ks
Cesnak - 2 zuby.
Paradajková pasta - 100 g
Ocot (tabuľka) - 1 polievková lyžica. l.
Záclonový list - 2 kusy
Čierny korenie na chuť
Soľ - na chuť
Zelení na chuť

Doba pečenia: 80 minút

porcia: 8

Recept "Classic borsch in slow cooker":

Nakrájajte cibuľu jemne

Na veľkom strúhadle variť repu

Varenie mrkvy na hrubom strúhadle

Rezané zemiaky v stredných lalokoch

Mäso nakrájame na malé kúsky a slaním, papričkou, necháme na marinovanie 5 minút v korení

Vo vyhrievanej multicooker posielame na pečené mrkvy, cibuľu až do translucencie - 2-3 minúty

Pridáme cukrovú repu na cibuľu a mrkvu, nemeníme program, okamžite pridáme 1 polievkovú lyžičku. lyžica octu na repy tak, aby nestratila farbu. Smažte 1 minútu za stáleho miešania

Pridajte paradajkovú pastu na zeleninu, premiešajte, nechajte na minútu

Ďalej zmeníme program na "polievku", teplota by mala byť 100 stupňov, čas je 60 minút. Pridajte zvyšné prísady

Pridajte 3 litre vriacej vody, 2 bobkové listy, korenie, soľ, pridajte cesnak, strúhajte na jemnom strúhadle, nechajte na hodinu

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Komentáre a recenzie

30. júna 2017 blondinx #

26. februára 2017 Ashling #

23. januára 2016 elenita # (moderátor)

23. januára 2016 Yulcha34 #

23. januára 2016 Rusko 23 #

23. januára 2016 n valya 95 # (autor receptúry)

23. januára 2016 Kuss #

23. januára 2016 n valya 95 # (autor receptúry)

23. januára 2016 Rusko 23 #

Zanechajte komentár alebo recenziu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Môžete sa prihlásiť na stránku bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste spokojný s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme ich mohli opraviť.

Prihlásiť sa bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Vývar pre boršč

Ak chcete variť polievku v bujóne, musíte najskôr vytvoriť základňu. Klasickou možnosťou je bohatá kvapalina vyrobená z vysoko kvalitného hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa.Pre bohatosť je dobré pridať do vývaru kozie kozieho mäsa a pre diétne jedlá - kačica, hus alebo králik. Rozpočtová verzia varného vývaru zahŕňa použitie mletého mäsa alebo guláša a štíhly sa bez mäsa vôbec.

Pri varení vývaru na mäse je lepšie, aby sa na dlhú dobu, aby sa bohatstvo. Kosti sú varené až na šesť hodín, mäso - až tri, a pena sa odstráni v procese. V procese výroby vývaru sa do nej pridáva celá cibuľa, mrkva, zeler a zväzok zeleného kôpru. Keď je pripravená, zelenina sa vyhodí a mäso sa odstráni z kostí a použije sa na základné zloženie boršca.

Borscht recept v pomalom sporáku

Každý kuchár bude mať prospech z krok za krokom recept na boršč, ktorý pomáha urobiť tradičné chutné delikatesy. Začnite lepšie s jednoduchými možnosťami - štíhlymi alebo tými, kde sa konzervované potraviny (guláš) používajú pre základňu. Profesionáli budú môcť variť klasický borsch, s fazuľou alebo pridaním bravčových rebier. Použitie multivarki výrazne zjednodušuje proces.

Kuracia polievka v pomalom sporáku

Doba pečenia: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 15 osôb.
Kalorické pokrmy: 40 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Borsch s kuracím mäsom v pomalom sporáku má rozdiel od mäsa vo forme nízkokalorického obsahu, čo z neho robí diétne jedlo. Na varenie je dobré vziať kuracie prsia alebo prsia, ktoré sa vyznačujú užitočnými vlastnosťami, ktoré milujú dospelí a deti. Ostatné výrobky na zozname sú súčasťou tradičnej pochúťky, ak je to žiaduce, sú doplnené o korenené sušené alebo čerstvé bylinky.

kuracie prsia - pol kilogram,
zemiaky - 0,35 kg,
cibuľa - 100 g,
cesnak - 2 klinčeky,
paradajková pasta - 30 ml,
ocot - 20 ml,
soľ - 10 g,
pepper - pinch,
petržlen - 2 stopky,
voda - 3 l,
kapusta - 0,3 kg,
repa - 0,3 kg,
mrkva - 0,2 kg.

Nalijte vodu, dajte kúsky umývaného prsníka, nastavte režim "Polievka" alebo "Varenie" pol hodiny.
Hrubé mletie repu s mrkvou, nakrájajte zemiaky na kocky, nakrájajte cibuľu s cesnakom, nakrájajte kapustu.
V ďalšej panvici nakrájajte cibuľu s mrkvou, opečte ju po piatich minútach, pridajte repu, zakryjeme štvrtinou pohára vody a rozmrazíme, až kým nie je mäkká. Ochutnajte cesnakom, ocotom a paradajkovou pastou. Držte päť minút.
Rozdeľte kurča na kúsky, zložte späť do misky so zemiakmi, kapustou. Počas zvoleného režimu varíme pol hodiny.
Vstúpte do smažených, zelených, varíme 10 minút, nechajte variť.

Borsch s kyslou kapustou v pomalom sporáku

Doba pečenia: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 15 osôb.
Kalorické pokrmy: 41 kcal.
Účel: na obed.
Kuchyňa: ukrajinská.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Borsch z kysaného kapusta v pomalom sporáku sa ukáže s príjemnou kyslou a bohatou chuťou. Môžete použiť samozložkovú zeleninu na varenie alebo kúpu v obchodoch, ale je potrebné dbať na to, aby nátierka neobsahovala ocot, aby sa zabránilo prebytku kyseliny v hotovej miske. Opečená polievková smotana s kyslou smotanou, posypaná cesnakovými štiepkami a podávaná teplou.

repa - 0,3 kg,
mäso - 0,35 kg,
zelené - banda
rastlinný olej - 55 ml,
paradajková pasta - 65 ml,
kyslá kapusta - 0,35 kg,
cibuľa - 2 ks,
cesnak - 2 klinčeky,
zemiaky - 0,45 kg,
voda - 3000 ml.

Misku misku namažte olejom, pridajte nakrájanú cibuľu a ošúchanú mrkvu, nastavte program pečenia na 15 minút.
Zložte kusy mäsa, strúhanú repu, plátky zemiakov. Nastavte režim opakovania na 20 minút.
Vložte strúhanú kapustu, strúhaný cesnak, paradajkovú pastu, sezónu s korením.
Naplňte vriacou vodou, nastavte program "Quenching" na 40 minút.

Štíhly boršč v pomalom sporáku

Doba pečenia: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 10 osôb.
Kalorické pokrmy: 27 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ako variť polievku bez mäsa v pomalom sporáku, popísaný v nasledujúcom recepte. Výslednú polievku môžete použiť ľudia na lačno alebo vegetariáni.Vzhľadom na nízky obsah kalórií v výslednej miske je dobré dokonca aj pri strate hmotnosti, bez toho, aby ste sa museli starať o tie extra kilogramy v páse alebo bruchu. Veľké množstvo čerstvej kapusty, nakrájanej na tenké slamky, dáva jedlo uspokojujúce jedlo.

kapusta - 400 g,
zemiaky - 4 ks,
cibuľa - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
repa - 2 ks,
paradajková šťava - pohár,
rastlinný olej - 80 ml,
cesnak - 2 klinčeky,
voda - 2000 ml
cukor - štipka,
bobkový list - 2 ks,
ocot - 20 ml.

Nakrájajte cibuľu, rožte mrkvu, pošlite ich na smaženie, až kým nebudete priehľadné, pomocou funkcie Fry.
Veľká červená červená repa. Polovica pošlite do smaženia a zvyšok nalejte do vriacej vody a octu. Sezóna zazharku s ocotom, cukrom. Osušte päť minút.
Nalejte rajčiakový džús, šľahajte šesť minút, vložte plátky zemiakov a slamku kapusty.
Nalejte vriacu vodu, ochutnajte korením, v príslušnom programe opekajte hodinu.
Zadajte drvený cesnak, repné šťavy, varte 20 minút.

Borsch s fazuľami v pomalom sporáku

Doba pečenia: 5 hodín.
Počet porcií: 10 osôb.
Kalórie: 45 kcal.
Účel: na obed.
Kuchyňa: ukrajinská.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Varenie polievka v multicooker s fazuľa bude jednoduché, ak budete postupovať podľa nižšie uvedených krokov. To sa líši od varenia s použitím panvice v tom, že fazuľa môže byť namočená iba dve hodiny, a nie pre dni alebo noci. Vďaka dlhšiemu prostrediu v pomalom sporáku budú fazuľa oddelené a budú mať optimálnu konzistenciu, nebudú príliš tvrdé ani mäkké.

fazuľa - 200 g,
repa - 2 ks,
cibuľa - 1 ks,
rajčiny - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
kapusta - 0,2 kg,
cukor - štipka,
paradajková pasta - 40 ml,
hovädzie mäso - 0,2 kg,
ocot - 20 ml,
bobkový list - 2 ks,
cesnak - 2 plátky,
rastlinný olej - 20 ml,
greeny - 30 g,
voda - 2000 ml.

Namočte fazuľa na pár hodín, nakrájajte mäso na kocky, nakrájajte cibuľu.
Rozkrojte mrkvu, nakrájajte paradajky na plátky, červená repa do plátkov, nakrájajte kapustu na pásy.
Zapnite režim pečenia, nalejte do oleja, zložte mäso cibuľou a mrkvou. Smažte päť minút, pridajte sladkú paradajku, repa, cestoviny. Zhasnite 10 minút, pripravte si cukor a ocot.
Vložte kapustu, fazuľa, nalejte do vriacej vody, pridajte soľ. Sezóna s bobkový list, korenie, nastavte program "Polievka" na dve hodiny.
10 minút pred koncom pridáme nakrájaný cesnak so zeleninou.

Červený boršč v pomalom sporáku

Doba pečenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 15 osôb.
Kalorické pokrmy: 40 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Je rozumné variť boršč s repou v pomalom sporáku podľa klasického receptu, ktorý je uvedený nižšie. Vytvorí tri litre najchutnejšej polievky, ktorú každý miluje. Odporúča sa mu podávať čierny chlieb, ktorý sa môže trošku vyprážať v hriankovači alebo v rúre a trenie sa cesnakom. Bude to originálne, ak pridáte šišky alebo cesnakové knedle do horúcej polievky, sezóny s kyslou smotanou alebo smotanou.

bravčová buničina - 0,35 kg,
kapusta - 0,35 kg,
mrkva - 1 ks,
repa - 1 ks,
zemiaky - 3 ks,
cibuľa - 1 ks,
slnečnicový olej - 20 ml,
Bulharský korenie - 100 g,
paradajková pasta - 40 ml,
ocot - 40 ml,
cukor - 15 g,
zelené - banda
voda - 2 l.

Vylijte olej, pasivne nakrájanú cibuľu zelenou na päť minút v režime "Frying".
Pridajte strúhanú mrkvu, smažte päť minút.
Pridajte malé kúsky sladkej papriky za päť minút - strúhaná repa, ocot, cukor.
Miešajte a varte 10 minút.
Vložte do kúskov mäsa, smažte 15 minút, nalejte do paradajkovej pasty.
Naplňte vodou a zhasnite 10 minút.
Vložte plátky zemiakov, kapusta - slamky, bobkový list. Nastavte režim "Polievka" na hodinu a pol.
Po dobu 10 minút pridajte drvený cesnak.

Ako variť polievku v pomalom sporáku s mäsom

Doba pečenia: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 10 osôb.
Kalórie: 46 kcal.
Účel: na obed.
Kuchyňa: ukrajinská.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Recept na boršč s mäsom v pomalom sporáku ponúka využitie najchutnejšej časti bravčových rebier. Lepšie je nechať vychladnúť alebo mierne zapaľovať, aby ste dostali hotovú jedlo originálnu chuť a príjemnú chuť. Špeciálne poznámky o vývaru prinesú zeleninu, vyprážanú nie v slnečniciach, ale v roztavenom masle. Je dobré nahradiť bežnú paradajkovú pastu elastickými jasnými paradajkami.

bravčové rebrá - 300 g,
voda - 2000 ml
kapusta - 0,2 kg,
repa - 2 ks,
mrkva - 1 ks,
cibuľa - 1 ks,
zemiaky - 2 ks,
paradajky - 2 ks,
ghee - 20 g,
cesnak - 2 klinčeky,
cukor - 10 g,
citrón - polovica plodu,
zelené - 30 g

Rozotrite mrkvu s repy, nakrájajte cibuľu, nakrájajte kapustu na slamky, rozseknite paradajky a stlačte cesnak lisom.
Preveďte mrkvu cibuľou, na päť minút smažte v programe "Frying".
Položte nakrájané rebrá, paradajky, pite 5 minút.
Vložte do kociek zemiaky, kapustu, polovicu repy, cukor.
Nalejte horúcu vodu, vyhoďte pri zvolenej funkčnej hodine.
Zmiešajte zvyšnú polovicu repy s pohárom vriacej vody, nalejte do citrónovej šťavy, varte.
Nalijeme vývar do hotovej polievky, sezónu s cesnakom, nakrájané zeleniny.

Borsch s hovädzím mäsom v pomalom sporáku

Doba pečenia: 1 hodina.
Počet porcií: 12 osôb.
Kalorické pokrmy: 47 kcal.
Účel: na večeru.
Kuchyňa: ruština.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ako variť boršč v pomalom sporáku s hovädzím mäsom, ukážte nasledovné pokyny krok za krokom s podrobným vysvetlením každej fázy. Ak chcete urobiť vynikajúce jedlo, budete potrebovať hrušku alebo hovädzinovú buničinu, ktorá bude rýchlo varená vo vnútri spotrebiča. Podávajte polievku dobre s pampuškami s vôňou cesnaku, čo dá chuť na celú misku.

Hovädzie - 400 g,
zemiaky - 0,3 kg,
kapusta - 0,25 kg,
repa - 0,2 kg,
mrkva - 100 g,
cibuľa - 1 ks,
paradajková pasta - pol šálky,
cesnak - 2 plátky,
voda - 2 l,
greeny - 10 g

Mäso vypláchnite, vysušte a nakrájajte na široké pásy.
Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, rozotrite mrkvu. Nakrájajte kapustu, nakrájajte zemiaky na kocky, repa - na pásy. Cesnak so zeleninkou.
Položte všetky výrobky do misy, nalejte vodu, paradajkovú pastu, sezónu s korením.
Zatvorte veko, nastavte režim "Polievka" pol hodiny.

Borsch s bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Doba pečenia: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 12 osôb.
Kalórie: 45 kcal.
Účel: na obed.
Kuchyňa: ukrajinská.
Obtiažnosť prípravy: stredná.

Môžete variť boršč v bravčovom vývaru pomocou pripravenej základne pripravenej vopred, alebo to môžete urobiť v čase varenia. Posledná možnosť zvyšuje dobu varenia na niekoľko hodín, čo je nežiadúce v dôsledku nedostatku voľných minút, takže je dobré vymeniť pripravený vývar s bežnou vodou. Je lepšie naplniť ho teplou a varenou, aby ste urýchlili proces varenia.

bravčové mäso - 300 g,
kapusta - tretia hlava,
cibuľa - 1 ks,
mrkva - 1 ks,
rajčiny - 1 ks,
zemiaky - 4 ks,
repa - 1 ks,
paradajková pasta - 60 ml,
cesnak - 2 klinčeky,
rastlinný olej - 10 ml,
voda - 2000 ml
suché oregano - 2 g

Mäso nakrájame na plátky, vyprážame na programe pečenia a po 20 minútach upravíme korenie.
Mrkva mrkva, nakrájajte cibuľu. Pošlite na mäso rozdrvený cesnak, nakrájané paradajky a strúhanú repu.
Nasypeme 15 minút, položme nakrájané zemiaky, kapustovú slamu, paradajkovú pastu, sezónu s oreganom.
Naplňte vriacou vodou, varte jednu hodinu pomocou funkcie "Quenching".

Ako variť boršč v pomalom sporáku - tipy kuchári

Ak chcete urobiť lahodný boršč v multivariate, vyjdite bohatšie, pridajte mierne pečené zemiaky a potom vstreknite kapustu. Pri pridávaní cibule, koreňov, sladkej papriky a paradajok sú pre chodcov. Takže získaný boršec sa vyznačuje pikantnou ostrosťou, dá sa uvariť so zavedením bobkových listov, cesnakových chipsov a sladkého hrášku. Je dobré pridať päť minút pred koncom masla, zmäkčené cibuľou, cesnakovou soľou.Zelený letný boršč sa ukáže pri použití špenátu, žihľavy alebo šťavelky namiesto repy.

Ukrajinský boršč v pomalom sporáku

Recept na varenie klasického ukrajinského boršca je známy všetkým. Avšak každá žena v domácnosti má vlastnú chuť, ktorá dáva borcovi nezabudnuteľnú chuť. Recept na ukrajinský boršč varený v pomalom sporáku má aj svoje vlastné tajomstvá a triky, a preto sa ukázalo byť veľmi chutné a bohaté. Okrem toho, ak je predvarený vývar, môžete túto misu variť za hodinu.

hovädzie mäso - 1 kg
biela kapusta - 355 g
mrkva - 320 g
repa - 355 g
cibuľa - 1 hlava
zemiak - 520 g
citrónová šťava
paradajková pasta - 2 lyžice. l.
čerstvé paradajky - 300 g
rastlinný olej
soľ, cukor
cesnak
korenie

Ak vopred neexistuje varený vývar, príprava by mala začať týmto krokom. Hovädzie mäso by sa malo dôkladne umyť a vysušiť. Multicookery rozložia mäso do misy a naplnia ju vodou. Nastavte režim "polievka" a varené mäso 1,5 hodiny. Potom sa vývar prefiltruje do inej misky na vyprázdnenie misky. Ďalej, polovica mrkvy trena na strúhadlo a jemne nakrájanú cibuľu. Potom sa repa, kapusta a zvyšná mrkva rozrezávajú na pásy.

Na multicooker nastavte režim "pečenie". Nalejte do misky určitý rastlinný olej a položte nakrájanú zeleninu (okrem kapusty), opečte ich na 8 minút. Potom pridajte paradajkovú pastu, soľ a cukor. Mierne chladené varené hovädzie mäso je nakrájané na porcie a pridané k praženej zelenine. Napučaná vývar sa naleje do misy a pridá sa rozkrájaná kapusta. Pomalý sporák sa prepne späť do režimu "polievka" a varí sa 50 minút.

10-15 minút pred koncom prípravy sa do misky pridávajú nakrájané čerstvé paradajky, bobkový list, citrónová šťava a drvený cesnak. Podávať boršč môže byť 20 minút po varení, pretože by mal trochu infuse. Recept na výrobu takejto boršče nevyžaduje vysoké kulinárske zručnosti a nováčiková hosteska to zvládne.

Späť na obsah

Ukrajinský boršč recept

mäso - 500 g
cibuľa - 1 hlava
mrkva - 1 ks.
zemiaky - 4 ks.
kapusta - 300 g
paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
soľ, korenie

Mäso sa umyje tečúcou vodou, vysuší a rozreže na porcie. Ak je mäso nie je veľmi tuk, potom na dne misky, musíte najprv naliať 1 polievková lyžica. l. rastlinného oleja a potom rozložte mäso. Mrkva a cibuľa sú olúpané, umyté a nakrájané na malé kúsky. Zemiaky a repa musia byť tiež olúpané a umyté. Potom musí byť repa nakrájaná na dve časti a zemiaky - v malých kockách. Kapusta čistená z horných listov, nashinkovat.

Pripravená zelenina je položená v pomalom sporáku, naplnená vodou, pridáme bobkový list, soľ a korenie. Nastavte režim "ochladzovania" na 1,5 hodiny. 5 minút pred ukončením varenia musí byť repa odstránená a nakrájaná na malé kúsky. Potom ju znova pridajte do misy. Borsch prináša pripravenosť a nechajte stáť asi 10-15 minút. Podávajte misku s kyslou smotanou a bylinami.
Späť na obsah

Borsch s rybou v pomalom sporáku

Recept na varenie boršče s rybami v multivariačnom tvare naznačuje prítomnosť hotového tankovacieho tanku. Ak nie je, potom je varené rovnakým spôsobom ako u ukrajinského boršca.

biela kapusta - 250 g
červená ryba chvost a hlava (losos, pstruh, losos)
červená rybia filé - 300 g
cibuľa - 1 hlava
mrkva - 2 ks.
3-4 bobkový list
obväz pre boršč
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
soľ, korenie
petržlen

Režim polievky nainštalujeme na multicooker. Vložte hlavu a chvost do misy, pridajte trochu vody a varíme asi hodinu. Po uplynutí času sa výsledný bujón prefiltruje. Potom prepnite multicooker do režimu "pečenie". Cibuľa nakrájame na malé kúsky, mrkva - slamky. Do misy nalejte rastlinný olej a položte zeleninu. Smažte ich až do mäkkej. Potom opäť zapnite pomalý sporák do režimu "polievka". Zelie kotleta a pridajte k praženej zelenine.Naliate vývar do misy, vložte červené rybie filé a v prípade potreby pridajte trochu vody. Varenie asi hodinu. 10 minút pred koncom varenia pridajte borshchevu obväz. Pri servírovaní v boršče pridajte sekanú petržlenovú vňať. Tento recept je dokonalý v dobách pôstu.

Späť na obsah

Borsch s kuracím mäsom v pomalom sporáku

Tento recept bude trvať viac času ako predchádzajúci, ale jedlo je vynikajúce. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:

akejkoľvek časti kurčiat
mrkva - 1 ks.
cibuľa - 1 hlava
repa - 1-2 ks.
zemiaky - 3-4 kusy
kapusta - 250-300 g
zelená fazuľa - 100 g
citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
voda
soľ, korenie

Umyte kurča, trochu vysušte a nakrájajte na malé kúsky. Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na kocky. Zelná jemne nakrájame. Cibuľa nakrájame na malé kúsky, mrkva - slamky. Kuracie mäso a všetku nakrájanú zeleninu dajte do hrnca a pridajte zelené fazuľky. Ak tam sú čerstvé paradajky a sladké papriky, môžete ich pridať. Soľ, pridajte svoje obľúbené korenie a bobkový list. Po pridaní vody. Zhora vytvoríme špeciálny kôš s dvojitým kotlom a vložíme červenú repu. Ak je repa veľká, potom je potrebné ich nakrájať na niekoľko kusov. Ak je malá, potom to nemožno urobiť. Zapnite pomalý sporák a nastavte režim "hasenie" na dobu 1,5 hodiny.

Stlačte 2 polievkové lyžice polovice citróna. l. šťava. Ak nie je citrón, potom môže byť nahradený kyselinou citrónovou zriedenou vodou. Po uplynutí 1,5 hodiny vyberajte košík s repou. Dajte cukrovú repu trochu chladnú a rozotrite ju na hrubom strúhadle, zmiešajte s citrónovou šťavou alebo zriedenou kyselinou citrónovou. Rozmnožíme repu na ostatné produkty v multicookerovej miske. Všetko premiešajte a pridajte polievku do varu v režime "pečenie" alebo "v pare". Akonáhle začne variť, musí byť pomalý sporák vypnutý, pretože s dlhým varením porazí boršč s cukrovou farbou. Pripravenú polievku posypte tanieriami a pridajte kyslou smotanou a bylinky.

Späť na obsah

Recept na zelený boršč so šťavou

kuracie alebo bravčové - 500 g
cibuľa - 1 hlava
mrkva - 1 ks.
zemiaky - 3-4 kusy
vajcia - 3 ks.
sorrel - 1 zväzok
ryža - 2-3 lyžice.
soľ
bobkový list - 1-2 ks.
kôpor, petržlen
zelená cibuľa

Moje mäso, obsušivá a nakrájame na malé kúsky. Čistíme zemiaky, mrkvu, cibuľu a umyjeme. Mrkva mrkva, rezané zemiaky a cibuľa. V miske multicooker položil mäso, zemiaky, cibuľu a mrkvu. Pridajte korenie, bobkový list, soľ. Naplňte vodou a nastavte režim "hasenie" na dobu 1,5 hodiny. Recept naznačuje prítomnosť mladého mäsa, pretože staré nemusia byť v tomto čase veľmi dobré. 20 minút pred pripravenosťou pridajte ryžu.

Vajcia je potrebné varenie oddelene. Potom odlupujte a nakrájajte na kocky. Kôpru, petržlen, zelenú cibuľu a šťavu jemne nakrájané a pridajte na samom konci varenia. Potom nastavte režim "pečenie" a priveďte polievku na varenie. Nie je potrebné dlhú dobu variť, aby neboli zelené trávené Pri podávaní pridajte k polievke trochu kyslej smotany.

Späť na obsah

Recept na zelenú boršu s žihľavou

akejkoľvek časti kurčiat
vajcia - 4 ks.
zemiaky - 3 ks.
ryža - 2 lyžice. l.
veľká partia žihľavy
cibuľa, mrkva - 1 ks.
zelenina - petržlen, kôpor, zelená cibuľa
soľ, korenie

Umyte moje kurča, osušte ho a vložte multicooker do misy, pridajte vodu a nastavte na varenie na jednu hodinu, nastavte režim "kalenie". Vajete vajcia oddelene, odlupujte a nakrájajte. Keď je mäso pripravené, vyberieme ho a nakrájame na malé kúsky. Naplňte vývar. Zelenina je odlúpaná, nasekaná a vložená do misy spolu s nakrájaným mäsom. Naplňte všetko strateným vývarom. Pridajte petržlen a umyte ryžu. Zapnite režim "kalenie" na 1 hodinu.

Pripravujeme kopytníky a zeleninu. Zoradené korene triedime, odstraňujeme korene, opatrne mineme, nerežeme veľmi jemne. Zelení znižujú. Nettle musí byť mladá, len potom bude polievka chutná a zdravá. 5 minút pred varením pridajte do zeleniny mäso, bylinky a vajcia. Borsch prinášame pripravenosť. Pred podávaním pridajte kysnutú smotanu.