Husí v pomalom sporáku

Na vianočné sviatky chcem potešiť seba a svojich blízkych s rôznymi dobrotami. Dobrá tradícia variť 24. decembra tak veľkolepé jedlo, ako husa s jablkami, má viac ako jedno storočie. V našej krajine sú husi zriedka varené. To je spôsobené po prvé skutočnosťou, že husacie mäso je pomerne vysokokalorický výrobok, ktorý obsahuje veľa tuku, a za druhé, aby sa v hrnci vypral hus, najmä starší, v peci, bude to trvať veľa času (4-5 hodín).

Avšak napriek obsahu kalórií obsahuje husacie mäso vitamíny A, B, C niekoľko typov užitočných aminokyselín, ktoré stimulujú rast a vývoj človeka, pomáhajú zvyšovať imunity, zlepšujú funkciu mozgu a dokonca zlepšujú náladu. Takže, husí by určite malo byť, ak nie príliš často, ale stále sa jesť.

Pokiaľ ide o dlhú prípravu, teraz je tu skvelá príležitosť znížiť ju vďaka pomalému sporáku - modernému multifunkčnému zariadeniu. Pomalý sporák môže nielen variť husacie mäso, ale aj vymasiť alebo vyprážať. Preto sa hosteska, keď raz skúša husí, varená v tejto zázračnej miske, sa určite pokúsi urobiť sami s použitím novej metódy varenia. To znamená, že toto chutné a zdravé mäso bude na stole nielen na Vianoce alebo na veľké sviatky, ale aj na pravidelný deň voľna. Aký je recept, ktorý sa používa na varenie v pomalom hrnci?

Vianočný husí recept s jablkami a slivkami

Vzhľadom k tomu, husia je vianočné jedlo, mali by ste najprv variť podľa tradičných receptov. Ak chcete vytvoriť toto kulinárske dielo, budete potrebovať tieto zložky: hlavnou zložkou je odtrhnutá jatočná hmota s hmotnosťou nie vyššou ako 3 kg, ktorá sa namontuje do pomalého sporáka, soli, korenín (mletého korenia a majoránky), slnečnice alebo olivového oleja na mazanie vtáka a pomalého sporáka, hotový vývar z husacích drobov alebo kurčiat - 350 ml. Na plnenie budú potrebné kyslé jablká (Antonovka) - 4-5 ks. a 150 g. slivky.

Ak je kukurica nakúpená v celku, jatočná trup by mala byť vypitvaná doma. Z drobov môžete varený vývar pridávať soľ a korenie. Ak ste si kúpili už vypitvaného vtáka, musíte najskôr omyť a vysušiť. Ďalšou etapou je zníženie nadbytočného tuku z jatočného tela. Ďalej musíte urobiť husi presnejšie. Ak to chcete urobiť, na krku musíte pokrčiť pokožku a zafixovať ju špáradlami. Jatočné telá mladého vtáka by mali byť trené von a vnútri soľou a korením, potom pokryté potravinovou fóliou a zmrazené počas 10 hodín (zvyčajne cez noc), aby bolo mäso vonné.

Ak je vták už mladý, jeho mäso bude potrebné marinovať.

Môže to byť vykonané niekoľkými spôsobmi.

Natierajte husu so zmesou medu a horčice (pomer 1: 2 polievkové lyžice).
Srst hustej s majonézou.
Potiahnite 1 citrón s vriacou vodou a potom ho nakrájajte na plátky. Vložte jatočnú hmotu soľou a korením do priestrannej nádoby, zakryte vták plátkami citróna a zakryte fľašou suchého bieleho vína. Po pokrytí fóliou.

Husa by mala zostať v chladničke pod každou marinádou najmenej 10 hodín.

Nasledujúci deň pripravuje náplň. Jablká sa pre ňu umyjú, semená a jadro sa z nich odstránia. Plody sú nakrájané na veľké plátky. Sušené slivky sú umývané a sušené, rozrezané na polovicu. Jablká a sušené slivky musia byť zmiešané a vypchaté husi brucha. Plnenie by nemalo byť stlačené tak, aby sa brucho neroztrhlo. Vypchavá husa je prešitá závitom alebo štiepaná špáradlami. Krídla a nohy vtáka sú viazané silnou niťou - takže kocka sa stane kompaktnejšou pre multicooker. Potom je husa rozmazaná slnečnicovým alebo olivovým olejom.Odporúča sa vyseknúť pokožku na prsiach a nohách pomocou špáradlá, aby sa počas pečenia roztopil nadbytočný tuk.

Množstvo multivarochov sa namazaje rastlinným olejom. V ňom pripravená jatočná trup hniezdi. Multicooker zavrie veko. Režim vyprážania sa zapne a mäso sa pečie. Keď začne hnedo, musíte do nej pridávať vývar a zmeniť režim na "ochladenie". Časovač je nastavený na 1 až 1,5 hodiny v závislosti od typu multicookeru. V tejto chvíli môžete zabudnúť na vtáka a robiť iné veci. Po pípnutí, ktoré naznačuje, že mäso je pripravené, mali by ste vytiahnuť husi z pomalého sporáka a položiť ho na nádherné jedlo a podávať ho na slávnostnom stole.

Husa plnená kyslou kapustou a hubami

Vynikajúca husia plnka je kapusta, ku ktorej môžete pridať zeleninu a huby. Pri príprave tohto plneného jedla budete potrebovať malú jatočnú trusu, 600-700 gr. 3-4 zelá kapusta cibuľa, 2 ks. mrkva, 150 gr. huby, soľ, kyslá smotana a rasca podľa chuti, rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

Jatočné telá mladého husa sa umyjú a sušia. Ďalej sa pripravuje náplň. Cibuľa je olúpaná, rozdrvená. Mrkva je potrebné rošt na hrubej strúhadlo. Zelenina sa vypráža v panvici s prídavkom rastlinného oleja. Z kapusty sa zo šťavy vytlačia, huby sa umyjú a nakrájajú na plátky. Potom sa do zeleniny pridáva kapusta a šampiňóny, ktoré sa vloží do panvice na 15 minút.

Pripravená naplnená plnená husia hmota, šitá. Horná husa potrebujeme pokryť zmesou rasca, kyslej smotany a soli a dať ju do pomalého sporáka. Nastavte režim pečenia na 1,5 - 2 hodiny. Niekoľkokrát počas varenia je potrebné otvoriť veko s multicookerom a vyliata husi s uvoľnenou šťavou. Miska je sladká a kyslá a veľmi šťavnatá.

Dušená husica so zemiakmi

Príprava husky v pomalom sporáku nielen v celej forme, ale aj v kusoch. Tento jednoduchý recept sa dá rýchlo pripraviť nielen v nedeľu, ale aj vo všedné dni na večeru. Na jedlo budete potrebovať jatočnú telo husi, 6-8 zemiakov, 2 cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky. korenie na pilaf, soľ a 1-2 lyžice. l. slnečnicový olej.

Hydinové mäso sa umyje, nakrája sa na porcie. Cibuľa je hrubo nasekaná, cesnak je jemne nakrájaný, zemiaky olúpané a nakrájané na 4 kusy. Rastlinný olej sa naleje do misky multicooker, kusy husí sú dané. Mäso sa varí počas jednej hodiny v režime "kalenie". Potom sa k nej pridajú zelenina, korenie a soľ. Režim "Pečenie" sa zapne a miska sa varí ďalších 30-40 minút. Voňavá husa so zemiakmi sa môže podávať.

Dušená husa v červenom víne

Ďalší jednoduchý recept na varenie hus. Táto miska sa môže pripraviť ako v plátkoch, tak ako celok. Recept bude potrebovať husí telo alebo 1-1,5 kg husí, 2 cibule, 2 lyžice. l. sol. olej, 90 g. kanalizácie. oleja, 0,5 litra kuracieho vývaru a 0,5 litra červeného vína, 7-8 čiernych korení a polovice lyžice muškátového orieška.

Ak je hrniec na varenie celkom, potom sa mŕtve telá umyjú, sušia a tretia soľou a korením. Ak je parabola porciovaná, nie je potrebné trieť kusy soľou a korením. Maslo sa umiestni do pomalého sporáka a roztopí sa prídavkom muškátového orieška. Potom sa do misy vloží huska alebo kúsky husí. Mäso sa vypráža v režime pečenia až kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra. Jemne nasekaná cibuľa, spolu s korením papriky, sa pridá do husí, všetky zložky sa nalejú s vínnym vývarom. Potom je nastavená "hra" s multi-vareným režimom a miska je dusená asi hodinu. Položte hotové husi alebo vtáčie kúsky na misku. Ako príloha podávajú varenú ryžu a surovú zeleninu: paradajky, papriky.

Existuje mnoho receptov z husi, ktoré môžu byť pripravené v pomalom sporáku. Každý z nich, vďaka túžbe hostesky a úsiliu moderného a spoľahlivého zariadenia - multicooker - sa ukáže ako chutné a jemné. A čas jeho prípravy v zázračnej miske namiesto 4-5 hodín bude len 1,5 hodiny.

Varenie husi s jablkami a slivkami. Čo môže byť lepšie?

Ak chcete potešiť vašu rodinu s nezvyčajným a veľmi chutným pokrmom, pozorne si prečítajte tento recept. Gusyatina je pomerne vysokokalorický výrobok obsahujúci veľké množstvo tuku. Preto trvá najmenej 3 hodiny, kým sa roztopí a varí hydinové mäso. Často, v bežnej rúre, kvôli príliš dlhému praženiu sa husa stáva suchá a bez chuti. Preto odporúčame používať multicooker na uhasenie tohto vtáka. Uistite sa, že sa pokúsite variť husi s jablkami. Koniec koncov, toto mäso, aj keď má vysoký obsah kalórií, obsahuje cenné aminokyseliny, rovnako ako vitamíny A, C, B. Husí v multimediálnom zariadení Redmond sa varí oveľa rýchlejšie a ľahšie. Pre pečenie hydiny potrebujete nasledujúce zložky:

jatočná husa 2,5-3 kg,
soľ,
majorán,
čierne korenie,
olivový olej,
kurací vývar 400 ml,
kyslé jablká 5 ks,
slivky 200 g

Na začiatok spracujeme zakúpenú kostru. Ak ste si zakúpili celú husiu - čreva to. Môžete variť vynikajúcu silnú vývar z vnútra, takže ich vôbec nevyhadzujte. Umyte trup a odstráňte prebytočný tuk. Utiahnite a zaistite pokožku na husí krku pomocou špáradiel. Takže váš vták v hotovej podobe bude vyzerať skôr čistý a chutný.

Husa s jablkami v pomalom sporáku: technológia varenia

Po spracovaní jatočného tela jej otrepte korením, majoránom a korením a potom ho soľte soľou. Kryjte husi s lepiacou fóliou a umiestnite ju do chladničky najmenej desať hodín. Počas tejto doby je vták dostatočne nasýtený a jeho mäso sa stáva voňavým. Ak chcete, aby bolo mäso čo najjemnejšie a jemnejšie, varte marinádu a namočte do nej celú noc. Môže byť vyrobená zo zmesi medu a horčice (v pomere 1: 2).

Varenie výplň pre hydinu

Po uložení husy pod marinádou je náplň pripravená. Slivky a jablká sa umyjú, po ktorom sa sušené ovocie rozreže na polovicu. Jadro a semená sa odstránia z jabĺk. Potom je ovocie nakrájané na plátky a zmiešané so slivkami. Táto plnka plnené hydinu, nie príliš tesne naplnenie brucha. V opačnom prípade môže dôjsť k prasknutiu. Brucho je strihané špáradlami a nohy a krídla husí sú zviazané závitom. Celá jatočná pôda je dobre pokrytá olivovým olejom a umiestnená do nádoby s viacerými sporákmi, predzmazané rastlinným olejom. Zariadenie je pokryté vekom a režim "Frying" je zapnutý, pričom časovač je nastavený na jeden a pol hodiny. To je všetko, teraz je husa ponechaná sama - aby sa pečila. Keď je kostra krásne nahnevaná, mali by ste pridať trochu kuracieho vývaru a zapnúť režim "Quenching" asi hodinu a pol. Po uplynutí nastaveného času bude možné získať hotového vtáka z pomalého sporáka a podávať ho na stôl, ktorý ho krásne položí na veľkú misu.

Ďalší vynikajúci recept na pečenie husacích plátkov v pomalom sporáku

Okrem pečenia celej husi ju môžete variť rozrezaním na malé kúsky. Takže mäso bude jemné, jemné a veľmi šťavnaté. Plátky husi v pomalom sporáku sa rýchlejšie a ľahšie varia ako v celom tvare, pretože to nevyžaduje predchádzajúce uchovanie v marinade. Pre misky budete potrebovať nasledujúce produkty:

hrudná kosť - 2,5 kg,
zemiaky - 8 ks,
cibuľa - 2 ks,
cesnak - 3 klinčeky,
soľ,
korenie na pilaf,
slnečnicový olej.

Ako vyrobiť hydinové mäso so zemiakmi lahodné?

Príprava husí v multicooke v kusoch nasledovne. Vtáčie jatočné telá sa umyjú a spracujú a potom sa nakrájajú na malé kúsky. Zemiaky sú olúpané a rozrezané na štyri časti. Nakrájajte cibuľu, cesnak prechádza cez cesnak. V multi-sporák kapacita, mastné s rastlinným olejom, skladané kusy hus. Prístroj zapne režim "Chladenie", časovač je nastavený na hodinu. Potom sa do vtáka pridáva pripravená zelenina, soľ a korenie.Nastavte režim "Pečenie" a mäso prichádza do pohotovosti asi 40 minút. Po uplynutí nastavenej doby sa husa so zeleninou vyberie z misky s viacerými sporákmi a podáva sa k stolu. Mäso je veľmi voňavé. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť podobné jedlo. Poteší vás lahodná chuť.

Recept "Husí dusené v červenom víne": potrebné zložky

Tento recept je určený gurmánom. Ak chcete prekvapiť svojich blízkych s neobvyklým a originálnym jedlom, uistite sa, že varenie v červenom víne. Takéto jedlo sa dá ľahko pripraviť, ale ukázalo sa to vynikajúce. Budete potrebovať:

hrudná kosť - 1,5 kg,
cibuľa - 2 ks,
slnečnicový olej - 3 lyžice. l.,
červené víno - 200 ml,
kurací vývar - 200 ml,
maslo - 90 g,
paprika - 7-8 ks,
muškátový oriešok - 0,5 lyžičky.

Urobme chutné a aromatické mäso

Takže, aby ste ochutnali toto originálne jedlo, zapojte sa do kostry vtákov. Odstráňte a opláchnite dobre. Potom utrite papierovou utierkou. Hozu nakrájajte na veľké kusy a rozotrite soľou. Nalejte nejaký rastlinný olej do misy pomalého sporáka a vložte do neho kúsky vtákov. Nainštalujte program "Pečenie" a držte husu takmer až do pripravenosti, až kým sa nevytvorí krásna kôra. V tejto chvíli olúpejte a nakrájajte cibuľu na krúžky. Vložte ju do misky s viacerými sporákmi a nalejte do nej víno a vývar. Nezabudnite soľou ochutiť a ochutnať jedlo s muškátovým orieškom a korením. Nastavte režim "Quenching" na paneli s viacerými oknami a ponechajte nádobu na miernu teplotu. Po jednej hodine môžete vyradiť mäso zo zariadenia a podávať ho na stôl. Takáto dušená husa v džbánku sa ukázala byť veľmi voňavá a chutná - trochu pikantná a sotva viditeľná sladko-kyslá chuť. Varené zemiaky a čerstvá zelenina sú ideálne na obloha na hydinu. Bon appetit!

Jednoduchý a jednoduchý recept na varenie husi v sójovej omáčke

Toto jedlo môže zdobiť ľubovoľný stôl na dovolenku. Husa, varená v hrnci v sójovej omáčke, sa ukáže chutné, mierne slané a trochu pikantné. Ak chcete pripraviť, mali by ste si zakúpiť tieto zložky:

jatočná husa s hmotnosťou 2-2,5 kg
cesnak - 7 klinčekov,
sójová omáčka - 250 ml,
mletý čierny korenie,
soľ,
rastlinný olej 150 g

Budete tiež potrebovať trochu vody na uhasenie. Najprv musíte urobiť husí: črevá kostra, orezanie krídel. Umyte, opláchnite vriacou vodou a odstráňte nadbytočnú vlhkosť papierovými uterákmi. Potom by ste mali urobiť cesnak, olúpte ho a zatlačte ho do škrupiny. Výsledná hmotnosť sa musí zmiešať s mletým čiernym korením a rozotrieť ju s jatočným telom. Marináda pre hydinu sa pripravuje takto: rastlinný olej, voda a sójová omáčka sa nalejú do hlbokej misy, všetky zložky sa zmiešajú. Jatočné telá husky sa umiestnia do výslednej korenisté zmesi a nechajú sa aspoň šesť hodín, alebo lepšie, celú noc. Počas tejto doby je mäso namočené, absorbuje potrebné množstvo soli a získa korenistú chuť. Po marinácii sa husa presunie na pomalý sporák, premasíruje sa rastlinným olejom a naplní pikantnou zmesou. Na prístrojovej doske sa zvolí režim "Vyrovnanie" a nastaví sa čas varenia (1 hodina). Keď je husa varená, multicooker bude pípať. To je všetko, vaša husa, v džbánke dusenom v sójovej omáčke, je pripravená. Podávajte túto misku s oblohou čerstvej zeleniny.

Varenie jemného husacieho mäsa v krémovom cesnakovom drese

Pečená v horkej cesnakovej omáčke bude mať akúkoľvek gurmánsku chuť. Mäso sa ukáže veľmi chutné, s sotva viditeľnou kyslosťou. A jeho jasná aróma je jednoducho božská. Toto jedlo bude mať pýchu miesta na akomkoľvek stolíku na dovolenku. Preto potrebujete nasledujúce komponenty:

jatočná husa 2,5 kg
čierne korenie,
kyslá smotana 3 lyžice. l.,
horčica 2 lyžice,
soľ,
cesnak - 4 klinčeky,
cibule,
Kôpru a petržlenu.

Varenie husí v pomalom sporáku sa vykonáva nasledovne.Po prvé, jatočné telá sú vypitvané, umyté a vysušené a potom nie sú rezané malé kusy. Tu by ste mali tvrdo pracovať a odstrániť všetky kosti. Je tiež potrebné odstrániť kožu a tuk. Pripravené filety solené, korenené. K tomu sú pridané obľúbené korenené bylinky a koreniny. Potom varené cesnakové cesnakové dresing. Horčica a kyslá smotana sa zmiešajú a do nich sa pridá jemne nasekaný cesnak. Cibuľa je olúpaná, nakrájaná na malé kruhy a pridávaná do horčice a kyslej smotany. Všetky zložky sú dobre zmiešané. Husacie mäso je umiestnené v miske s omáčkou, zatiaľ čo všetko mäso musí byť pokryté obväzom. Následne sa obrobok odstráni v chladničke na 4 hodiny. Po pridelenom čase sa hydinové mäso prenesie do multicookerovej misy, pridá sa k nej 250 ml vody. Režim hasenie je nastavený a husa varí 1,5 hodiny. Niekoľko minút pred tým, ako sa na to pripravuje, sa pridávajú jemne nakrájané zeleniny. To je všetko, môžete si vychutnať lahodnú ponuku, len tavenie v ústach mäso. Urobte túto misku pre slávnostnú tabuľku.

Dúfame, že ste sa vám páčili receptami varenia husí v pomalom sporáku uvedenom v našom článku. Bon appetit!

Proces varenia

Chuť a vôňa vareného husacieho mäsa je neporovnateľná. Je to vždy chutné, šťavnaté a jemné mäso. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť husí, a každá hosteska má svoju vlastnú prioritu. V mojej kulinárskej knižke je niekoľko z nich a každý z vlastného dôvodu: ak je sviatočné sviatok a veľká spoločnosť pečené husacie alebo husacie kotlety, ak nie je žiadna silná polovica rodiny, husí filé sa pečie v rúre a ak nie je čas na kuchyňu, dužená hus je v pomalom sporáku , Pre svoju úlohu - vyhnúť sa husi - multicooker sa výborne vyrovná: mäso sa dusí dlhú dobu so slabou vôňou s aromatickou zeleninou a ako výsledok - jemné, šťavnaté, topiace sa v ústach, aromatické mäso. A navyše sa ukazuje, že je to výborná omáčka, ktorá obohatí chuť akéhokoľvek prídavného jedla, napríklad zemiakov.

Pripravte výrobky na varenie husi v pomalom sporáku s plátkami.

Opatrne umyte husi dovnútra a von. Nakrájajte ho na časti. Ak je vták príliš tučný - odstráňte časť tuku na pečenie mäsa v pomalom sporáku.

Mäso ochutnajte soľou a čiernym korením. Miešajte soľ a korenie rovnomerne rozložené na celom povrchu mäsa.

Vložte odrezaný tuk do vyhrievanej misy multicooker alebo nalejte 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Zahrejte na červenkasté praskliny, potom ich odstráňte a položte pripravené kusy hus.

Fry, príležitostne miešať, na funkciu "Frying" až do zlatého.

Odlúpnite a umyte cibuľu. Vyrežte do tenkých polkruhov. Ošúpané mrkvy sa tiež rozrežú na krúžky. Pepřové semienka, stonka a nakrájajte korenie na pásy.

Položte zeleninu do multicookerovej misy.

Nalejte studenou vodou na polovicu pokrmu mäsa.

Zatvorte veko, prepnite na funkciu "Quenching" a nastavte čas. Ak je husica mladá, potom bude 1 hodina stačiť na to, aby mäso variť, stať sa mäkkou a jemnou.

Na konci varenia položte lahodné a chutné husacie plátky z pomalého sporáka na dosky a podávajte.

Takéto jemné a šťavnaté mäso sa dobre darí so zemiakovou kašou, obilninami a zeleninovými šalátmi.

Bon appetit. Cook s láskou.

Varenie lahodného vtáka

Ako variť husi v pomalom sporáku? Milióny možností. Recepty tohto jedla sú pomerne rozmanité a každý je dobrý svojou vlastnou cestou.

Mnoho ľudí si myslí, že dužina s zemiakmi je majstrovským dielom kulinárskeho umenia. Niektorí ľudia uprednostňujú vypchaté, pečené mäso. Najdôležitejšie recepty sú chôdza z jednej kuchárskej knihy na druhú.

Z rôznych častí získate veľký bohatý vývar. A môžete vyčistiť plnku a pripraviť kotlety, masové gule a zraz.

Ak chcete, aby vaše jedlo bolo šťavnatejšie a jemnejšie, vždy si pamätajte na niektoré tajomstvá varenia takéhoto mäsa.

Kartu roztrhnite soľou a najlepšie sójovou omáčkou. Pridajte korenie a bylinky a pošlite ich cez noc na balkón alebo pivnicu. Musí prejsť aspoň osem hodín.
Alebo môžete rozmazať husi v zriedenom octu.
Ak chcete vyčistiť nadbytočný tuk pri pečení celej kostry, nohy a prsia by mali byť jemne pokrčené nožom.

Recepty na varenie voľne žijúcich vtákov sa nelíšia od metód varenia doma.

Varenie v "magickom hrnci"

Husí v pomalom sporáku je veľmi ľahko pripravený. A akú kôru sa ukáže ... Váš vták bude krásny, šťavnatý a voňavý.

Dužená husa - nie stravná strava. Jeho mäso je pomerne tučné. Ak však vezmeme do úvahy okamih, keď tento vták pripravujeme nie tak často, potom na dovolenku si môžete dovoliť, aby ste sa uvoľnili a neuvažovali o ďalších kilogramoch. Ak chcete variť len lahodnú jedlo so zemiakmi, musíte trochu trochu, ale výsledok stojí za to.

Ako variť husaciu guláš v pomalých kúskoch

Varenie husacieho mäsa je zábavné a ľahké. Šijte alebo nakrájajte husi na stredne veľké kusy.

Nalejte rastlinný olej do nádrže, aby ste uhasili a rozložili husacie mäso. Pripojte zariadenie k sieti a 20 minút vyberte program pečenia.

V tejto chvíli môžete pripraviť zeleninu. Najskôr odlúpnite cibuľu a mrkvu a dobre opláchnite vodou. Cibuľa pre túto misku je lepšie rezať veľké.

A nakrájajte mrkvu vo veľkých prúžkoch alebo nakrájajte nôž na tenké plátky.

Jemne otočte kusy mäsa špachtľou a posypeme pripravenou zeleninou.

Nalijte vodu a dajte bobkový list. Na ochutnanie pridajte soľ, sušený cesnak a čierne korenie.

Zvoľte program "Quenching" na 1 hodinu. Ak sa jedlo nie je okamžite doručené na stôl, môžete po ukončení hlavného programu ponechať možnosť "Vykurovanie".

Položte dusenú hus na spoločnú dosku a podávajte ju na stôl. Mäkké a voňavé mäso dobre harmonizuje s zemiakovými pokrmmi, obilninami a varenými makarónmi. Husa vo forme kusov je skvelá pre slávnostný stôl, pretože nie je potrebné rozdeliť celé jatočné telá na časti. Bon appetit!

ZLOŽENIE

Časť husí 700-800 gramov
Apple 2 kusy
Cibuľa 2 kusy
stredne veľké
Soľ 0,5 čajových lyžičiek
Mleté čierne korenie 2 Zachyťte

My pripravíme časť jatočného tela. Maso dôkladne umyte a nakrájajte na časti. Potom sme trieť soľou a korením a necháme 20 minút osamote.

Husí mäso bolo mierne marinované, teraz ho položíme na spodok misky s multicookerom s kožou. Zapnite režim "Frying", nastavte čas na 30 minút. Nepridáme žiadny tuk, bude sa utopiť pod kožou husky. Keď je jedna strana husí smažená, otáčajte kusy na druhej strane.

Tuhé zelené jablká sú najlepšie pre naše jedlo. Čistíme ich od jadra semenami jabĺk a nakrájame na plátky.

Čistime cibuľu a nakrájame na pomerne veľké kocky.

Keď sa husí, sme už pražili, ležal na nej kúsky jabĺk a cibule. Zatvorte veko multicookeru, nastavte režim "Quenching" a čas varenia - 50 minút.

Na konci doby pečenia skontrolujte mäso: zrazu ešte nedosiahla. Ak niečo, zapnite pomalý sporák znova v tom istom režime. A tu je naša hus. Už je pripravený na doručenie!