Zelený cibuľový šalát

Šalát z zelenej cibule nie je márne nazývaný "Vitamín". Koniec koncov, také ľahké letné občerstvenie je skutočne skladom užitočných komponentov. Existuje veľa možností na vytvorenie tohto pokrmu. Niekto robí šalát pomocou uhoriek a niekto pridá reďkovky, sladkú papriku, vajcia a dokonca aj jablká.

Vytvorenie svetlého vitamínového šalátu zelenej cibule

Na prípravu takýchto občerstvenia musíte používať iba čerstvé výrobky. Ideálnou voľbou by boli tie prísady, ktoré sa pestovali vlastnými rukami. Ak nie ste rezidentom v lete, odporúča sa zakúpiť súčasti tohto občerstvenia na trhu.

Takže zelený cibuľový šalát vyžaduje použitie nasledujúcich produktov:

čerstvé uhorky - asi 4 stredné kusy,
zelená cibuľa - veľký lúč,
petržlen a kôpor čerstvé - veľká partia,
Bulharský zelený korenie - 1 ks,
soľ, korenie a korenie - chuť,
olivový olej - použite podľa uváženia.

Proces tvorby občerstvenia

Šalát z zelenej cibule a uhorky sa vytvára ľahko a jednoducho. Aby ste to urobili, vezmite si hlboké jedlo a potom položte do nej čerstvé uhorky, sladké papriky, petržlen a kôpor. Potom pridajte zelenú cibuľu na prísady. Všetky ingrediencie sú ochutené korením a soľou (podľa vkusu) a tiež ochutené olivovým olejom. Po zmiešaní výrobkov s veľkou lyžicou sa podávajú pred alebo v spojení s horúcim obedom.

Vytvorenie výdatného a výživného občerstvenia

Šalát z vajec a zelenej cibule bude slúžiť ako skvelé občerstvenie na jedálenský stôl. Ak chcete vytvoriť takýto pokrm doma, musíte mať nasledujúce súčasti:

čerstvá zelená cibuľa - veľká partia,
čerstvá petržlenová vňať - niekoľko vetvičiek,
soľ a mletý korenie - na chuť,
varené kuracie vajcia - 7 ks,
majonézou alebo kyslou smotanou - použite podľa uváženia.

Ako tvarovať?

Ak chcete vytvoriť výdatné občerstvenie, zoberte hlbokú misku a do nej vložte vajcia a potom jarnú cibuľu a petržlen. Potom sú ingrediencie podľa chuti korenie a soľ. Majonéza sa používa ako obväz pre takýto šalát. Pre ľahšiu misku použite čerstvú kyslou smotanou (30% tuku).

Jednoduchý a výdatný šalát na stolíku na dovolenku

Voňavý šalát uhoriek, vajec a zelenej cibule je ideálny ako občerstvenie alkoholických nápojov. Aby sme boli doma, potrebujeme:

čerstvá zelená cibuľa - 300 g,
varené kuracie vajce - 3 ks,
malá čerstvá uhorka - 1 ks.
tvrdý syr - približne 150 g,
majonéza s priemerným obsahom kalórií - 50 ml,
hustá kyslou smotanou 20% tuku - asi 100 ml,
cesnakové klinčeky - 3 ks,
rôzne korenie - na chuť.

Príprava zložiek

Ak chcete urobiť šalát zo zelených cibule a ďalších zložiek, musia byť starostlivo spracované. Všetky zeleniny sú dobre umyté a nasekané. Kuracie vajcia sa varia 10 minút varené, ochladené, olúpané a nakrájané na kocky. Čerstvá uhorka je tiež mletá. Pokiaľ ide o syr, tretí sa na veľkom strúhadle. Na záver, cesnakové kebabky sú drvené lisom.

Vytvorte občerstvenie

Na vytvorenie takýchto občerstvenia použite misku na hlboký šalát. Rozložte zelenú cibuľu, pridajte trochu soli a mieste rukami. Potom pridajte do tej istej misky drvené vajcia, čerstvé uhorky a strúhaný tvrdý syr. Po tom, kombinovať kyslou smotanou s majonézou, roztieral rozdrvené pažítka cesnaku a dôkladne zasahovať. Výsledná zmes je ochutená šalátom.

Dôkladne zmiešané občerstvenie, je odoslané do chladničky na 10 minút a potom podávané na slávnostnom stole.

Zhotovenie ľahkého šalátu so zeleným jablkom

Šalát so zelenou cibuľkou a jablkami má neobvyklú chuť.Z tohto dôvodu je medzi mnohými šéfkuchármi veľmi obľúbený. Ak chcete urobiť takú občerstvenie doma, potrebujeme:

čerstvá zelená cibuľa - 1 veľká partia,
jablko sladká a kyslá zelená - 1 stredná ks,
rôzne druhy korenia - chuť,
stredne tučná majonéza - 2 veľké lyžice,
tvrdý syr - približne 150 g,
varené rustikálne vajíčko - 3 ks.

Proces varenia

Pri príprave takejto misky sa kuracie vajcia vopred varejú do strmého stavu a potom sa ochladia, čistia a nakrájajú na stredné kocky. Po tom dôkladne umyte zelenú cibuľu, energicky ju pretrepte a jemne ju nakrájajte ostrým nožom.

Pokiaľ ide o jablko, kôra je starostlivo odrezaná z neho, krabica na osivo je odstránená a nakrájaná na malé kocky. Tiež oddeľte syry na hrubom strúhadle.

Po spracovaní všetkých zložiek, ako je popísané vyššie, zoberte hlbokú misku a do nej vložte všetky zložky. Po naplnení výrobkov s majonézou s priemerným obsahom tuku a pridaním rôznych korenín je všetko dobre premiešané, rozložené v miske na šalát a prezentované hosťom.

Varenie pikantnej reďkovky a zeleného cibuľového šalátu

Uvažované jedlo sa ukáže ako pikantné, ale veľmi chutné. Pri príprave použite nasledovné produkty:

čerstvá zelená cibuľa - veľká partia,
čerstvá petržlenová vňať, kôprom - pár vetvičiek,
soľ a mletý korenie - na chuť,
sladká paprika - na chuť,
červená paprika - 1 ks,
Čerstvá reďkovka - 4 ks,
cherry paradajky - 6 ks,
slnečnicový olej - použite podľa uváženia.

Metóda varenia

Ak chcete pripraviť takú občerstvenie na jedálenský stôl, dôkladne opláchnite zelenú cibuľu, kôpru a petržlen. Potom sú jemne nasekané nožom a pokračujú spracovaním ďalších zložiek. Sladká červená paprika a reďkovka sú odlúpané z stopiek a nakrájané na tenké plátky. Čo sa týka cherry paradajok, sú umývané a jednoducho nakrájame na polovicu.

Po spracovaní a mletí všetkých zložiek pokračujte v tvorbe občerstvenia. Najskôr položte v hlbokej miske sladkú papriku a reďkovku a potom jarnú cibuľu, cherry paradajky, kôpru a petržlen. Všetky produkty sú ochutené soľou, korením a sladkou paprikou. Potom sú naplnené slnečnicou alebo iným rastlinným olejom a dobre zasahujú.

Po rozložení občerstvenia v krásnej miske na šalát sa podáva pri stole spolu s horúcim druhým alebo prvým kurzom.

Opis prípravy:

Moje obľúbené obdobie je máj a jún. A záležitosť nie je za dobrého počasia, ale v skutočnosti, že nakoniec prichádza prvá úroda v krajine. Najočakávanejší prvorodený je zelená cibuľa. Snáď sa neocitám na žiadnu inú rannú zeleninu s takou netrpezlivosťou ako zelená cibuľa. Samozrejme, že si môžete kúpiť celý rok v supermarkete, môžete si kúpiť čerstvé na trhu už v apríli, ale odmietam takéto potešenie pre oveľa väčšiu radosť - vyberte si prvú zelenú cibuľu z vlastnej postele a urobte z nej božský šalát. Zeleninový cibuľový šalát je neuveriteľne chutný a ak by som pred sebou položil talíř tohto šalátu a koreň s červeným kaviárom, určite by som si vybral kôš z červeného kaviáru, predať ho, kúpiť tú zelenú cibuľu a nakŕmiť všetkých svojich kamarátov a kamarátov :) Takže vám poviem, ako variť šalát so zelenou cibuľkou: 1. Cibuľu dôkladne opláchnite a DÔLEŽITÉ vysušte papierovou utierkou. Ukladanie mokrej zelenej cibule v miske na šalát sa neodporúča - bude to pokaziť jeho chuť. 2. Osušte cesnak a jemne nakrájajte. Môžete stlačiť tlač. 3. Zelená cibuľa jemne nakrájaná. 4. V miske na šalát zmiešajte nakrájanú zelenú cibuľu a cesnak. Vyplníme ocotom, olivovým olejom. Soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte - a to je všetko, zelený cibuľový šalát je pripravený. Musíte jesť okamžite, tento šalát sa nepáči, keď je uložený na dlhú dobu. Preto odporúčam, aby sa do budúcnosti nevyrábal šalát.Je lepšie pripraviť toľko porcií, ako môžete ihneď jesť, a ak chcete viac z tohto šalátu - variť znova, prínos je pripravený za pár okamihov. Teraz viete, ako urobiť zelenú cibuľový šalát podľa môjho receptu :) Užite si jedlo!

Užitočné zelene

Čerstvý a vitamín zelený cibuľový šalát aspoň raz pripravený pre každú hostiteľku. Tieto jedlá sú dôležité počas celého roka, pretože zelená cibuľa sa dá ľahko pestovať v záhrade v lete a na vlastnej parapete v chladnej sezóne.

Šaláty z čerstvej zelenej cibule sú obzvlášť dobré na začiatku jari, keď je telo oslabené po zime a zle potrebujú vitamíny. Akékoľvek šaláty so zeleninou, a to najmä so zelenou cibuľkou, naplnia nedostatok živín, pomôcť bojovať proti prechladnutiu a energizovať, takže by mali byť určite zahrnuté do každodennej stravy.

Je zaujímavé, že zelená cibuľa - veľmi starodávna kultúra, ktorá bola bežná v Ázii, Egypte, Grécku, Ríme. Chutné, šťavnaté výhonky boli považované za nápravu a bojovníci s ich pomocou posilnili svoje svaly, zvýšili vytrvalosť a bojovali proti črevným ochoreniam, ktoré určite vznikli počas dlhých vojenských kampaní. Aj dnes sa zelená cibuľa považuje za najužitočnejší typ zelene, ktorý sa používa vo varení a tradičnej medicíne.

Mladé zelené cibuľové perie, alebo skôr ich spodná časť, sú najlepšie vhodné na výrobu šalátu, v tom sú všetky stopové prvky, ktoré tvoria túto jedinečnú rastlinu sústredené. Špičky peria nie sú mimoriadne cenné, ale môžu sa tiež jesť.

Pokiaľ ide o výhody, zelená cibuľa sa môže pochváliť pôsobivým množstvom vitamínov a minerálov, ktoré ju tvoria. Najmä výhonky sú majstri na obsah vitamínu C, rovnako ako A, B, PP, majú veľa vápnika, železa, zinku, horčíka a síry (dáva zelenine špecifický zápach). Zelená cibuľa má nízku výhrevnosť (19 kcal na 100 g), takže ju môžete bez jedla stratiť.

Recepty na zelené cibuľové šaláty by mali prijať všetci tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi problémami. Cibuľa stimuluje chuť do jedla, zlepšuje trávenie. Okrem toho zvyšuje imunitu a je vynikajúcim nástrojom v boji proti nedostatku vitamínov, vírusovej infekcie.

Pravidelná konzumácia zelenej cibule v potravinách môže zlepšiť stav zubov, nechtov a chĺpkov a tiež má priaznivý vplyv na reprodukčný systém, ženský i mužský. Okrem toho sa tento produkt veľmi odporúča pre anémiu. Ale vo všetkom, čo potrebujete vedieť, príliš veľa zelenej cibule môže nepriaznivo ovplyvniť prácu srdca a krvných ciev, zvýšiť tlak a spôsobiť nepríjemné pocity v žalúdku.

Zelená cibuľa sa môže jesť v čistej forme, ale častejšie slúži ako prídavok k iným výrobkom, dokonca zlepšuje ich chuť. V šaláte je táto zložka dobrá s akoukoľvek zeleninou, vajciami, mäsom a rybími výrobkami, hubami, tvarohom. Zakysaná smotana, majonéza, rastlinný olej alebo iné omáčky, ktoré sú na nich založené, sa používajú ako obväz pre zelenú cibuľový šalát.

Ak chcete variť šalát so zelenou cibuľkou, nepotrebujeme špeciálne kulinárske zručnosti a existuje toľko receptov, že každý určite nájde niečo podľa svojho vkusu.

príprava

Veľmi jednoduchý, ale svetlý a vitamínový šalát môže byť vyrobený z reďkoviek so zelenou cibuľkou.

Advance by mala variť tvrdé varené vajcia. Ochlaďte, odlupujte a nakrájajte na polovicu.
Jemne nakrájajte polovicu malej kapustovej hlavy, zložte ju do hlbokej šalátovej misy a ľahko rozdrviť ruky. Pre šalát so zelenou cibuľkou, je lepšie brať kapustu alebo Peking kapustu, ktorej chuť je jemnejšia, a listy sú mäkšie.
Reďkovka, umývajte a nakrájajte na tenké kruhy, bez olúpania pokožky. Mimochodom, tento šalát so zelenou cibuľkou môže byť vyrobený nie s reďkovkou, ale s reďkovkou (daikon alebo zelená). Spojte reďkovky so zelinou.
Chopte zelenú cibuľu, pridajte k inej zelenine, posypeme citrónovou šťavou a soľou na chuť. Pridajte rastlinný olej, dobre premiešajte a položte na a la carte taniere. Tento šalát zelenej cibule môže byť naplnený majonézou, ale s olejom to bude oveľa užitočnejšie.

Ozdobte šalát s reďkovkou a zelenou cibuľkou s vajíčkom a položte polovicu druhého na okraji každej porcie.

Najjednoduchší a najpopulárnejší zelený cibuľový šalát je len varené s vajcom.

Aby ste to urobili, veľké zväzky cibule jemne nakrájané, posypané štipkou cukru a soli, pridajte niekoľko kvapiek octu.
Vařené vajcia sú drvené, pridajte k cibuľke, sezónu s kyslou smotanou a jemne premiešajte.
Šalát s vajíčkom a zelenou cibuľkou sa dá obliecť majonézou, ako aj kôprom.

V tomto šaláte so zelenou cibuľkou môžete pridať aj strúhané jablká.

Čerstvý, vitaminový šalát so zelenou cibuľkou a uhorkami bude každým dňom skvelým občerstvením. Zloženie šalátu obsahuje vajcia, zelenú cibuľu a uhorku, všetko je rozdrvené, zmiešané a ochutené podľa chuti so zakysanou smotanou, majonézou alebo rastlinným olejom.

Variáciou tohto predjedla môže byť šalát s vajíčkom, zelenou cibuľkou a syrom. Stačí len pridať strúhaný syr a rozdrvený cesnak. Ako obväz je lepšie použiť zmes majonézy so zakysanou smotanou (1: 2). Šalát so syrom a zelenou cibuľkou sa dá vyrobiť s uhorkami a bez nich.

Podobne sa šalát pripravuje s treskou pečeňou a zelenou cibuľkou (bez syra). Pečeň je jemne nakrájaná, zmiešaná s nakrájanou cibuľkou, pridaná vajcia a malá citrónová šťava.

Nemenej chutné bude šalát z paradajok a zelenej cibule.

Cibuľa s varenými vajcami sa rozdrví, pridáme nakrájané paradajky, ako aj slamky z mrkvy a sladkej papriky.
Samostatne premiešajte omáčku, rozmiešajte vaječný žĺtok s vidličkou, pridajte horčicu, rastlinný olej, soľ a podľa potreby papriku.
Keď sa hmota stáva homogénnou, pridá sa do zeleniny a dôkladne sa premieša.

Klasická možnosť

Táto jednoduchá, ale veľmi zaujímavá občerstvenie je ideálna pre rodinný obed alebo ľahké občerstvenie. Je charakterizovaná jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy a pozostáva z rozpočtových zložiek. Ak chcete urobiť taký šalát zelených cibúľ, potrebujete celkom trochu voľného času a trochu trpezlivosti. Navyše, všetko by malo byť na dosah ruky:

5 kuracie vajcia.
50-70 gramov zeleného cibuľového peria.
100 mililitrov majonézy.
Soľ.

Predprané vajíčka sa nalejú s studenou vodou, posielajú sa do ohňa a varia sa. Hotový výrobok sa ochladí, vyčistí z plášťa, nakrája sa na malé kocky a dá sa do misy. Pridajte tiež nakrájanú zelenú cibuľu a jemnozrnnú soľ. To všetko je naplnené majonézou a jemne zmiešané. Prípadne hotový šalát so zelenou cibuľkou a vajcom je ochutený mletým korením. Z toho bude jeho chuť živšia a bohatšia.

Možnosť s reďkovkou

Táto vitamínová pochutina má príjemnú arómu a ľahkú nezvyčajnú chuť. Je pripravený z veľkého množstva zeleniny. Preto je ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú postavu. Ak chcete vytvoriť takýto šalát s reďkovkami a zelenou cibuľkou, potrebujete minimálny čas a jednoduchý súbor zložiek. V tejto situácii by ste mali mať k dispozícii nasledujúce zložky:

Banda petržlenu.
Pár desiatok reďkoviek.
Veľa zelenej cibule.
Soľ a korenie.

Vzhľadom k tomu, že tento šalát zelenej cibule predpokladá prítomnosť obväzu, uistite sa, že v správnej chvíli vo vašej kuchyni je polievková lyžica rastlinného oleja a niektoré citrónovej šťavy. Ak chcete zdobiť hotové občerstvenie, vriec kuracie vajcia vopred.

V jednej miske kombinujte nakrájanú zelenú cibuľu a nakrájanú petržlenovú vňať. Pridajte tiež rezané reďkovky, soľ a korenie. Plne pripravený šalát je ochucený omáčkou vyrobenou z čerstvej stlačenej citrónovej šťavy a rastlinného oleja a potom zdobený kúskami vareného vajca.

Možnosť s konzervovaným hráškom

Tento jednoduchý, ale lahodný zelený cibuľový šalát bude vynikajúcim doplnkom rodinného obeda alebo večere. Je pripravený z veľmi jednoduchých prísad. Samotný proces trvá nie viac ako štvrtinu hodiny. Ak chcete urobiť podobné občerstvenie, potrebujete:

80 gramov zelenej cibule.
Pár varených vajec.
150 g konzervovaného hrášku.
Soľ, korenie a majonéza.

V jednej miske pripojte nakrájanú cibuľu a nakrájané vajcia. Taktiež sa posiela konzervovaný zelený hrášok, soľ a korenie. Pripravený šalát ochutený majonézou, jemne zmiešaný a podávaný na stole. Ak je to žiaduce, je zdobené listami čerstvej zelene.

Možnosť s jablkom

Toto neobvyklé a šťavnaté jedlo má sladkú a kyslou chuťou a príjemnú arómu. Určite pritiahne pozornosť milovníkov pikantných, stredne pikantných šalátov. Aby ste to dosiahli, potrebujete:

Veľa zelenej cibule.
3 vajcia.
150 g tvrdého syra.
Pár plných polievkových lyžíc majonézy.
Sladké a kyslé jablko.
Soľ.

Umyté vajcia sa nalejú so studenou vodou, umiestnia sa na oheň a varia sa. Potom sú ochladené, zbavené škrupiny, nakrájané na malé kocky a vložené do nádoby na voľne ložené látky. Pridajte tiež nakrájanú cibuľu a nakrájané jablko. V takmer dokončenom šaláte poslite nakrájaný syr, soľ, korenie a majonézu. To všetko je dobre zmiešané a podávané na jedálenskom stole.

Horčičná možnosť

Nižšie opísanou technológiou sa vyrába veľmi ľahká a chutná uhorka a zelený cibuľový šalát. Vrcholom tohto pokrmu je horčicový obväz, ktorý mu dáva zvláštny pikantnosť. Aby ste to dosiahli, potrebujete:

100 gramov zelenej cibule.
Pár varených vajec.
100 gramov čerstvých uhoriek.
30 mililitrov rastlinného oleja.
5 gramov horčice.
5 strúčiky cesnaku.
Petržalka, soľ a korenie.

V jednej nádobe skombinujte drvené vaječné bielky, nakrájané uhorky a nakrájanú cibuľu. To všetko je solené, korenené korením a nalieva omáčkou z horčice, cesnaku, vaječných žĺtkov a rastlinného oleja. Pripravený šalát s uhorkou a zelenou cibuľkou sa jemne premieša a podáva na stôl.

Možnosť sleďa

Ponúkame vám ďalší zaujímavý recept, pomocou ktorého môžete rýchlo pripraviť vydarené občerstvenie. Skladá sa z jednoduchých a ľahko dostupných komponentov predávaných v akomkoľvek obchode s potravinami. Pred začatím procesu sa uistite, že váš dom má:

Varené zemiaky.
3 pražená zelená cibuľa.
80 gramov sleďa obyčajného.
Vačkaný žĺtok.
50 mililitrov kyslej smotany.
Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a rastlinného oleja.
Na štipku soli a cukru.
Čajová lyžička Dijonskej horčice.

Potrebujete spustiť varenie tohto šalátu vytvorením obväzu. Za týmto účelom kombinujte horčicu, rastlinný olej, prírodnú citrónovú šťavu, kysenku, cukor a soľ v jednej miske. Všetko je dobre zmiešané a odložené.

Špeciálny krúžok na tvarovanie sa umiestni na plochú, krásnu dosku a strúhané zemiaky, nakrájaný sleď, nakrájanú zelenú cibuľu a nasekaný žĺtok. Každá z vyššie uvedených vrstiev škvrna varená omáčka. Pred podávaním šalátu na stôl je krátko poslaný do chladničky. Takže má čas trvať na tom, a všetky zložky dôkladne namočené s vôňou omáčky.

Možnosť s kyslou smotanou

Toto ľahké letné občerstvenie pozostáva z jednoduchých produktov a každý začiatočník sa môže ľahko vyrovnať s jeho prípravou. Strávte len pár minút, dostanete zaujímavý zeleninový šalát. Vajcia, uhorka, zelená cibuľa - to je všetko, čo potrebujete na to, aby ste mali rýchle občerstvenie v kruhu vašej rodiny. Pred spustením procesu skontrolujte, či máte k dispozícii:

3 čerstvé uhorky.
Tucet peria zelenej cibule.
Pár vajíčok.
Kyslá smotana a soľ.

Vajcia sú varené, chladené, vylúpané a rozdrvené. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a nakrájané uhorky.Pripravený šalát je solené, posypané korením a posypané čerstvou kyslou smotanou.

Možnosť pečene tresky

Spôsobom opísaným nižšie sa získa pomerne výživná a chutná miska. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:

Štandardný hrniec konzervovanej tresčej pečene (v rastlinnom oleji).
4 vajcia.
15 perie zelenej cibule.
Pár kvapiek citrónovej šťavy.
Soľ a štipka strúhanej citrusovej kôry.

Predprané kurací vajcia sa varia, ochladia, čistia a nakrájajú na malé kúsky. Potom pridajte vopred ochladené a búchané s treskou pečene a nasekanou zelenou cibuľkou. To všetko je plnené citrónovou šťavou a kôrou. Bezprostredne pred podaním sa šalát naleje do oleja, ktorý zostal v nádobke z tresky škvrnitej.

Šalát z vajec a zelenej cibule

300 gramov zelenej cibule
3-4 vajec
150 gramov kyslej smotany
soľ, cukor, ocot

Metóda prípravy:

Cibuľová poprsie, odstráňte poškodené perie a dôkladne opláchnite. Vysušte papierovou utierkou.

Vajcia varí tvrdé varené, bude to trvať 8-10 minút.

Nakrájajte zelenú cibuľu a vložte ich do misky na šalát. Soľ, posypeme cukrom (mierne), mierne posypeme ocotom - len pár kvapiek. Jemne a jemne rozdrviť luk rukami alebo vidličkou. Pridajte nakrájané vajcia, premiešajte, nalejte kysnutú smotanu a znova premiešajte. Šalát s vajíčkom a cibuľkou je pripravený.

Zelený cibuľový šalát s vajíčkom a syrom

300 gramov zelenej cibule
3 tvrdé varené vajcia
150 g tvrdého syra (ruský alebo niečo podobné)
cesnakové klinčeky
100 gramov kyslej smotany
50 gramov majonézy
soľ

Metóda prípravy:

Cibuľová poprsie, odstráňte poškodené časti a dôkladne umyte. Vypustite papierovou utierkou. Nakrájajte cibuľu, soľ, trochu ľahko. Pridajte nakrájané vajcia a strúhaný syr. Zmiešajte zakysanú smotanu a majonézu a pridajte cesnak, mletú soľou. Obliekajte šalát.

Šalát z vajec, zelená cibuľa a syr je nádherné svetlo a zároveň celkom bohatý jedlo, ktoré sa dá jediť na obed alebo večeru.

Salat z tresky pečene s vajíčkom a zelenou cibuľkou

z tresky škvrnitej
3 tvrdé varené vajcia
100 gramov zelenej cibule
lyžica citrónovej šťavy
soľ na chuť

Metóda prípravy:

Treska škvrnitej z nádoby a opatrne kotleta. Zmiešajte s umytou a nakrájanou jemne zelenou cibuľkou a posypeme citrónovou šťavou. Pridajte nakrájané vajcia a premiešajte. Ak je to potrebné, môžete soľou.

Zelený šalát

zmes listov šalátu
malá biela cibuľka
100-150 gramov zelenej cibule
lyžica citrónovej šťavy
2-3 lyžice rastlinného oleja (najlepšie olivový olej)
jedno varené vajce (na ozdobu)
čajová lyžička medu
lyžička horčice so zrnami
petržlen, kôpor, koriandro
soľ, korenie

Šalát rozložte listy, umyte a vysušte. Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu. Zelená cibuľa na triedenie, umývanie a sušenie. Nakrájajte na perie. Umyte, sušte a nakrájajte bylinky.

Zmiešajte citrónovú šťavu s medom, maslom, soľou, korením a horčicou a mierne piť.

Roztrhajte listy hlávkového šalátu, miešajte s cibuľou, posypeme nasekanými zeleninami a vylejte obliekanie. Ozdobte vajcia, nakrájajte na plátky.

Poznámka: Doplňovanie paliva bude ešte trochu pikantnejšie, ak pridáte trochu cesnaku.

Pripravte si vitamínové šaláty zo zelených cibúľ a buďte zdraví!