Kačica v pomalom sporáku - lahodný vták! Recepty rôznych jedál z kačice v pomalom sporáku: dusené a vyprážané

Kačica v pomalom sporáku je pomerne bohatá jedla, ktorá dobre funguje s varenými zemiakmi alebo ryžou. Často sa tento vták podáva na sviatočnom stole aspoň - pri obvyklom jedle. Jeho príprava však prináša veľa kníh v kuchárskych knihách, preto sa zameriame na niekoľko metód.

Kačica v Multivarke

Vystrihneme vták na kusy alebo rozotrite hotové diely jatočného tela so zmesou soli a korenia, nechajte na hodinu. Kapacita prístroja je naolejovaná a pripravené mäso. Čistili sme cibuľu a mrkvu, nakrájame na krúžky a položíme ich na vtáka. Zvoľte režim "Pečenie" alebo "Frying", nastavte čas na 20 minút a variť, pravidelne otáčajte kusy kostry. Po pípnutí zmeníme režim na "Zastavenie". Priemerná doba varenia je približne hodinu. Po pípnutí sa mäso môže podávať s obilninami alebo zemiakmi.

Kačica v Panasonic Crock-Pot so zeleninou

Je potrebné umývať vták a nakrájať na porcie, marinovať ich v octe s korením a vodou na päť hodín a lepšie na noc. Nasledujúce ráno vložte mäso do misy prístroja a vyberte režim "Frying" alebo "Pečenie". Nastavte čas na 40 minút, odporúča sa niekoľkokrát mixovať kačicu, aby nič zostalo. Nie je nutné mazať nádobu, samotný vták je mastný, takže olej bude nadbytočný. Medzitým odlupujte a nakrájajte mrkvu, zemiaky a cibuľu. Po pípnutí položte zeleninu na mäso a nalejte všetky prísady vodou (maximálne množstvo). Zvoľte režim "Stewing" a varíme asi hodinu. Ak je mäso marinované menej ako 12 hodín, je lepšie variť vtáka na hodinu a pol alebo dve.

Kačica v multicooker s ovocím

Tento vták ide dobre s jablkami, slivkami a marhúľami, môžete tiež použiť sušené ovocie alebo bobule, ako sú maliny. Takéto jedlo bude korunou prázdninového stola, hostia budú jesť všetko. Takže trieť soli a korenie kúsky mäsa, pošlite v chladničke na niekoľko hodín. Potom zahrejte pomalý sporák a dať kačicu a vybrané ovocie vo vrstvách. Naplňte ingrediencie vodou tak, aby výrobky úplne pokryli. Zvoľte režim "kalenie" a nastavte čas - 2 hodiny. Ak nie je vták marinovaný, potom je lepšie variť na tri hodiny. Po pípnutí o konci varenia môžete kŕmiť kačicu na stole s ryžovou oblohou. Kačacie jedlá s fotografiami budú vašimi podpisovými receptami, nezabudnite ich umiestniť do sociálnych sietí.

Marinovaná kačica v pomalom sporáku

Tu je ďalší recept. Marinujte cez noc kusy hydiny v sójovej omáčke a korenia. Nasledujúce ráno ich dajte do kapacity zariadenia. Oloupeme a nakrájame cibuľu na mäso, pridáme bobkový list. Musíte tiež pridať zvyšnú marinádu. Nainštalujte program "Pečenie" a pripravte si hodinu. Po pípnutí nezabudnite vziať vzorku, v prípade potreby pridať korenie a pokračovať v varení. Ak je kačica mäkká, môžete podávať s ryžou alebo zemiakovou kašou.

záver

Ak nemáte naozaj rád mastné potraviny, pred varením kačice musíte z nej odstrániť všetok tuk. Avšak v tomto prípade bude musieť multicooker mazať olej alebo roztavený tuk, aby sa prísady nelepili alebo nelepili. Pri konzumácii môžete použiť parník na varenie, potom varené cereálie alebo zemiaky budú nasýtené nádhernými arómami mäsa, budú šťavnatejšie a uspokojujúce.

Multicooker Duck - Všeobecné princípy varenia

Kartu kačice umyté, sušené, nakrájané na kusy. To zvyčajne nie je problém. Rezanie jatočných tiel sa dá ľahko urobiť kuchynským nožom, nemusíte nič robiť. Môžete si kúpiť kusové polotovary z kačice.Oni sú tiež umyté a sušené.

Ak chcete mäso mäkšie, môžete marinovať vtáka pred varením. V závislosti od receptúry jedla môžete používať len koreniny, alebo solené nálevy. Kačica je kombinovaná so všetkou zeleninou, korením, obilninami a dokonca aj ovocím.

V multicooker tohto vtáka môžete variť prvý a druhý riad. Varenie kačacích polievok nemá žiadne zvláštnosti, jedlá sú varené rovnakým spôsobom ako pri akomkoľvek inom mäse. Kačice na kalenie a vyprážanie majú svoje vlastné jemnosti a zaslúžia si pozornosť.

Dušená kačica v miske s mrkvou a cibuľou

Jednoduchý recept na veľmi jemnú a jemnú kačicu v pomalom sporáku, ktorý je ideálny pre absolútne akúkoľvek oblohu. Takýto vták môžete odoslať len čerstvou zeleninou.

prísady

príprava

1. Vyprázdnite vyprané kusy kačiek korením. Môžete len pepř a posypeme soľou. Nechajte aspoň hodinu.

2. Naplňte multicooker maslom a zapnite režim pečenia.

3. Položte kačicu, nakrájanú cibuľu vo veľkých kusoch a tiež mrkvu.

4. Zatvorte, smažte dvadsať minút. Príležitostne premiešajte.

5. Nalejte trochu vody do pomalého sporáka, stačí 100-150 gramov.

6. Zatvorte a opekajte jednu hodinu. Ak kačica nie je mladá, môžete pridať až 1,5-2 hodín.

Kačica v pomalom sporáku so zemiakmi

Recept na iný kačací guláš v pomalom sporáku. Jeho hlavnou výhodou je, že nevyžaduje žiadnu oblohu.

prísady

• olej, korenie, zelenina.

príprava

1. Vystrihnite kačicu na kúsky, ktoré sa naučia. Hodí sa v pomalom sporáku s pármi lyžice masla, smažte v režime pečenia na pätnásť minút. Zatvorte veko.

2. Kým je kačica varená, musíte očistiť a odstrániť všetky receptové zeleniny. Paradajky môžu byť strúhané alebo miesto toho použiť lyžičku paradajkovej pasty.

3. Spustite cibuľu a mrkvu na smaženej kačke a spolu smažte ďalších desať minút.

4. Pridajte paradajky. Prípadne môžete hodiť sekanú bulharskú papriku. Varte ešte pred stmavnutím paradajok.

5. Položte nakrájané hľuzy zemiakov a pridajte vriacu vodu. Množstvo vody závisí len od požadovanej hrúbky misky. Môžete variť polievku alebo hustú guláš.

6. Zatvorte, vymeňte režim hneď.

7. Po jednej hodine, otvorte, pridajte rôzne korenie, soľ. Znova zatvorte a odložte ďalšiu štvrtinu hodiny. Zelení sú hodené na samom konci pod vekom alebo vkladané do platní pri podávaní.

Kačica v pomalom sporáku s kapustou

Recept na dušené kačice s bielou kapustou. Tu je čerstvá zelenina, ale môžete nahradiť kyslá kapusta alebo pridať časť. Chuť jedla bude zaujímavejšia a jasnejšia.

prísady

• pohár rajčiakovej šťavy.

príprava

1. Vypláchneme umývaný a nakrájaný vták do pomalého sporáka, nalejeme do 50 gramov vody a varíme pol hodiny v režime ochladzovania.

2. Otvorte, vymeňte program pečenia, pridajte určitý olej a odparujte zvyšnú vlhkosť.

3. Pridajte nakrájanú cibuľu, jemne smažte.

4. Hodíme strúhanú mrkvu a smažeme spolu.

5. Nakrájajte kapustu, hodte kačicu. Môžete smažiť alebo pristúpiť k ohňu.

6. Nalejte rajčiakový džús. Alebo použite zriedenú pastu. Môžete rošt niekoľko zrelých paradajok.

7. Zmiešajte, zatvorte a znova nastavte režim "Kalenie". Varenie na pol hodinu.

8. Otvárame, odhadujeme kačicu na pripravenosť, naplňujeme koreniemi a vykorejeme ďalšiu štvrtinu hodiny.

Kačica v pomalom sporáku s jablkami

Neexistuje žiadny lepšie známy doplnok ku kačke ako jablká. Toto jedlo nemusí byť varené v rúre, multicooker to robí vynikajúcu prácu s ním. Možnosť ponuky a šťavnaté guláš.

prísady

• 2 zelené jablká

• 2 strúčiky cesnaku

• zázvor, vavríny a iné korenie,

• Pár lyžíc masla.

príprava

1. Nakrájajte cesnakové kebabky a vložte do misy. Pridajte strúhaný zázvor alebo trochu suchého prášku, hodíme korenie, soľ a iné korenie podľa vkusu. Pridajte všetko dohromady a pridajte rastlinný olej.

2. Kačicu umyte, nakrájajte na kúsky a pridajte do nej vonnú zmes. Každý kus dobre spracovávame.

3.Posunieme sa do kontajnera a necháme marinovať aspoň tri hodiny. Odporúča sa trieť kusy v predvečer, bude to ešte chutnejšie.

4. My sme umývať jablká, nakrájame na plátky, neodstraňujeme pokožku.

5. Nakládané kusy vtákov položíme do pomalého sporáka a položíme jablká na všetky strany.

6. Nalejte tak veľa vody, že sotva pokrýva vták.

7. Zapnite oheň dve hodiny a počkajte na vyhľadaný signál. Úžasná kačica s jablkami je pripravená!

Pečená kačica v pomalom sporáku

Ak chcete variť takúto kačicu, môžete použiť program na vyprážanie alebo pečenie. V každom prípade sa nádoba získa.

prísady

• 2 strúčiky cesnaku

• 50 ml sójovej omáčky,

príprava

1. Umyte kúsky kačice, vysušte a posuňte na pomalý sporák.

2. Pridajte 20 gramov oleja, nalejte do polovice pohára vody a predhrievajte na hasenie 40 minút.

3. Otvorte, zapnite režim vyprážania a odparujte zvyšnú vodu. Varenie hydiny až do mäkkej.

4. Zmiešajte sójovú omáčku s medom, hodte do nich mletý cesnak, dobre potrimejte zmes a očistite korením. Môžete použiť korenie na kura alebo mäso, sú vhodné.

5. Vodu výslednú hmotu takmer hotových kúskov kačice a smažte. Vďaka tejto zmesi sa na nich rýchlo objaví červená kôra a vták sa stane neuveriteľne chutným.

Kačica v pomalom sporáku so slivkami a oranžovou

Ďalšia výhodná kombinácia kačiek a ovocia. Miska je voňavá, neobvyklá, vták je veľmi citlivý. Používa sa celé, ale malé jatočné telo.

prísady

• 150 gramov sliviek,

• 50 ml sójovej omáčky,

príprava

1. Vyrežte kostru kačice na malé kúsky. Okamžite odhodiť kostrové časti, budú vhodné na polievku. V pomalom sporáku sa uskutoční iba.

2. Do multicookeru nalejte tenkú vrstvu masla a nastavte režim pečenia.

3. Na oboch stranách položte kúsky kačice a smažte.

4. Cibuľu nakrájame na malé kocky, pošlite do pečenej kačice.

5. Pridajte sušené slivky na polovicu.

6. Čistíme oranžovú, nakrájame na ľubovoľné laloky, zbavíme sa kostí. Ležali sme na vtáka.

7. Nalejte pohár vriacej vody a nechajte ju hodinu pod víkom.

8. Otvorené, naliať sójovú omáčku, soľ nie je nutné. Ale ak si prajete, môžete hodiť niekoľko hrachových koreňov.

9. Najprv položte Lavrushka a duste do úplného varenia. Ak je káčanie mladé, stačí nechať omáčku namočiť mäso, je to asi 15 minút. Môžete nechať starú kačaciu kávu kedykoľvek a nechať ešte jednu hodinu alebo ešte dve.

Kačacie pilaf v pomalom sporáku

S kačicou pilaf sa ukáže len nádherné, mastné a voňavé. Tento vták je ideálny pre ryžu. No, v pomalom sporáku, varenie jedla je jednoduchšie než kedykoľvek predtým.

prísady

• 4 poháre vriacej vody,

• 1 lyžička. korenie na pilaf,

• 1 hlava cesnaku

• 2 bobkové listy.

príprava

1. Kačica je pomerne tučná, takže do pomalého sporáka nalejeme tenkú vrstvu oleja, postupne ju uvoľňujeme z kúskov hydiny. Zapnite funkciu "Pečenie".

2. Umyte vták, nakrájajte na kusy. Do oleja hoďte a smažte, až kým nie je červená farba. Bude to trvať najmenej 20 minút.

3. Carrot čistý. Strihač na použitie nie je žiaduci. Rozrezajte koreňovú zeleninu na stredne veľkú slamku bežným nožom.

4. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na pásy. Prvá cibuľa na polovicu, potom znova a rozkrojte.

5. Vyhoďte zeleninu do praženej kačice a pokračujte v varení. Režim nie je presmerovaný.

6. Akonáhle je zelenina vyprážaná, položte korenie na pilaf.

7. Umyte ryžu najmenej päťkrát studenou vodou, oddeľte všetku kvapalinu z grity a nalejte do pomalého sporáka.

8. Pridajte vriacu vodu a soľ. Merať vodu v rovnakých pohároch ako pri ryži.

9. Odstráňte hornú pleť z hlavy cesnaku a prilepte ju do stredu multicookeru.

10. Háhneme bobkový list, blízko.

11. Znovu usporiadajte program "Pilaf", zapnite ho, počkajte, kým signál prestane byť varený.

Kačica v Multivarke - tipy a triky

• V jatočnom tele kačice je veľa kostnatých kusov s prakticky žiadnym mäsom.Nemusíte ich položiť do vyprážaných a dusených, je lepšie okamžite zložiť na polievku.

• Ak sa pri vyprážaní kačice uvoľní veľa zbytočného tuku, môžete ho ihneď vyzdvihnúť. Výhodne pred pridaním korenia. Môžete tiež okamžite odstrániť tuk pri krájaní hydiny. V tomto prípade môže byť zložený do vrecka a vložený do mrazničky, potom použitý na vyprážanie zemiakov a na iné jedlá.

• Ak sa vám nepáčia špecifická chuť kačacieho mäsa, môžete ju naliať so studeným vývarom z citrónovej kôry. Môžete namočiť vták vo vode s množstvom korenia, alebo marinovať okamžite pridaním soli.

• Perie ponechané na jatočnom tele? Najjednoduchší spôsob, ako sa ich zbaviť, je horieť. Môžete rozdrviť kostru cez plynový sporák, vystreľovaný papier alebo cez sviečku. Potom jednoducho oštepte nožom a opláchnite.

Ako variť kačicu v pomalom sporáku

Aj pre začiatočníkov nie je tento proces ťažký. Ak chcete vedieť, ako variť kačicu v pomalom sporáku, pamätajte si niekoľko užitočných tipov:

Snažte sa vybrať mladé jatočné telá so suchou, lesklou nažltnutou kožou bez lepiacej vrstvy. Mäso je dobrej kvality - jasne červená, elastická.
Pred začatím procesu umyte kostru a vysušte ju papierovými utierkami. Je položená v miske úplne alebo nakrájaná na kusy, v závislosti od toho, ktorý recept je vybratý. Je ľahké rozdeliť kostru na časti: je potrebné urobiť rezy s nožom pozdĺž kĺbov. Kusy, v ktorých nie je prakticky žiadna dužina a len kosti, narazia na polievku.
Varenie jatočného tela je oveľa jednoduchšie, ak ho najprv namočíte, aby ste odstránili charakteristický zápach. Vhodné riešenie s ocotom, okurkou, kyslým mliekom.
Mŕtve tela bude lepšie ochutnávať, ak ju marinujete najprv. Med, horčica, víno, majonéza, sójová omáčka, rôzne korenie a koreniny je možné pridať do marinády.
Ak smažete vták a tuk sa uvoľní počas procesu, pokúste sa ho odstrániť pred tým, než vložíte korenie. Druhá možnosť: ihneď odstráňte z jatočných tiel.
Ozdobou pre hydinu môžu byť rezance, ryža, pohánka, zemiaková kaša, dusená zelenina.
Ak chcete skontrolovať, či sa vták dostal na miesto pripravenosti, prerazte ho na rôznych miestach nožom. Musí vyčnievať jasný džús.
Ak chcete pokrm zakrývať zlatou kôrkou, vyčistite ho medom.

Kačacie recepty v pomalom sporáku

Jatočné telá sú varené celé alebo v kusoch. V prvom uskutočnení je vták plnený jablkami, ryžou, pomarančmi, zeleninou a pečený. Ak uvažujete o receptoch na kusy vtákov, môžete mäso rozdrviť, vyprážať, alebo dokonca zapariť. Chutné polievky, pilafy, pečienky sa vyrábajú z prsníkov. Je to skvelé s strukovinami, zemiakmi, cestovinami, obilninami. Zoberte si niekoľko receptov na vedomie.

S jablkami

Doba pečenia: 245 min.
Počet porcií: 8 osôb.
Kalórie: 6401 kcal.
Účel: večera, dovolenka.
Kuchyňa: orientálna.
Obtiažnosť: vysoká.

Veľmi často sa pripravuje kačica s jablkami v pomalom sporáku na dovolenku a hlavne na novoročný stôl. Mäso ide nerealisticky šťavnaté, nasiaknuté vo vôni ovocia. Vyzerá to úžasne na stole, vždy priťahuje pozornosť. Ak máte dobré znalosti v oblasti korenia, môžete experimentovať a používať nielen tie, ktoré sú ponúkané v receptúre.

jatočné telá - 1 kus asi 1,5 libra,
olivový olej - 2,5 lyžice. l.,
mletý čierny korenie - 1 lyžička,
tekutý med - 50-70 g,
citrón je polovica
jablká - 2 stredné,
soľ - lyžica,
cesnak - 1-2 strúčiky.

Umyte jatočné telá, odstráňte prebytočný tuk, odstráňte krk, chvost. Vložte do hlbokej misy. Opatrne utrite paprikou a rozdrveným cesnakom, soľou, citrónovou šťavou (vopred stlačená). Vytvorte mäso ovocia vo vnútri vtáka. Omotajte fóliu kostry a nedotýkajte sa aspoň dvoch hodín.
Jablká umyte a nakrájajte na veľké plátky.
Rozmiestnenie vtákov. Vytiahnite citrón a naplňte ho jablkami (všetci sa nezmestí, zostanú len pár kusov).Rozložte ho medom.
Nalejte olej do kontajnera s viacerými nádobami. Nasaďte kostru späť.
Cook na "pečenie" alebo "Multipovare" na pol hodiny. Otočte a odstráňte nadbytočný tuk. Zostávajúce plátky jabĺk položte na vrch a ďalšiu půl hodiny pečiete na rovnakom programe.

ZLOŽENIE

Kačacie mäso 500 gramov
Cibuľa 1 kus
Mrkva 1 kus
Rastlinný olej 3-4 Č. lyžice
Soľ 0,5 čajových lyžičiek
Mleté čierne korenie 1-2 čipy

Kačicu nakrájajte na kusy, umyte a vysušte. Odrežte soľou a korením a nechajte asi hodinu.

Do misky multicookeru nalejte rastlinný olej, rozložte pripravené kúsky kačiek.

Čistíme cibuľu a mrkvu. Rezať a ležať na kačke. Zavrite pomalý sporák a zapnite režim pečenia po dobu 20 minút. Bude potrebné niekoľkokrát otočiť kačicu, aby sa pečie na oboch stranách.

Po ukončení režimu "Pečenie" pridajte do misky určitú vodu a 1 hodinu zapnite režim "kalenie".

Varenie divu len

Nie každá žena v domácnosti vie, ako variť divokú kačicu v pomalom sporáku. Dnes môžu byť voľne žijúce vtáky kúpené aj v supermarkete. Súčasne je zabalený vo vákuu, spracovaný, zostáva len na tepelné spracovanie.

Ak máte hru, ktorú ste dostali, musíte ju najprv vytrhnúť, spáliť a vyčistiť. Spravodlivé telá hydiny voľne žijúcich vtákov, vrátane kačiek, majú spravidla nepríjemnú vôňu. Acetové riešenie vám pomôže zbaviť sa.

Tip! Zrieďte niekoľko polievkových lyžíc octu s koncentráciou 9% v filtrovanej vode, opláchnite kostru kačice v ňom alebo ho namočte na 10 minút. Po tomto, uistite sa, že vták opláchnite tečúcou vodou.

Pre kuchárske kačice používajte rôzne marinády. Pokúsme sa ho vyčistiť v pive.

kačacie kostry
100 ml kyslej smotany,
2 lyžičky. mletá paprika,
ochutnať soľ a zem,
2 polievkové lyžice. l. ocot,
0,5 litra piva,
2 kusy bobkový list,
cibuľová hlava.

Príprava:

Začíname s prípravou jatočných tiel divokej kačice. Namočte ju do octového roztoku, opláchnite dôkladne tečúcou vodou a zvyšnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou.
Kartu kačice sme nakrájali na porcie.
Dobre rozotrite hrubou soľou, paprikou a zeminou.
Dali sme ju do hlbokej misy, naplnili ju pivom a poslali do chladničky na pár hodín.
Posúvame sa vo viacnásobnom kontajneri.
Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte ju do kačice. Tu položíme bobkový list. Ochutnajte soľou.
Dobre premiešajte a nalejte pivo, v ktorom bola kačica nakladaná.
Zatvorte veko kuchynského gadgetu, vyberte programový režim "Pečenie".
Varte kačicu dve hodiny. Podávajte na stôl s vaším obľúbeným prílohami a hojne omieľajte omáčku.

Šťavnatá kačica so zeleninou

Ak chcete okamžite zabiť dve vtáky s jedným kameňom, môžete variť divokú kačaciu so zeleninou. Tradične sa pridávajú mrkva a cibuľa. Môžete tiež vziať sladké papriky, cesnak, paradajky a zeleninu.

Neuveriteľne lahodná divoká kačica so zemiakmi v pomalom sporáku. Vzhľadom k tomu, že zemiaky sú varené rýchlejšie, kačica musí byť dusená skôr a potom pridať korene a inú zeleninu.

1,5 kg divokej kačice,
banda petržlenu,
1 lyžička. hrubá soľ,
jedna žiarovka,
mrkva - 1 koreňová zelenina,
6 kusov cesnakové kebabky,
3 polievkové lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej,
½ lyžičky pozemné korenie,
150 ml filtrovanej vody
2-3 kusy bobkový list

Divoká kačica v pomalom sporáku s jablkami

Takéto jedlo sa považuje za slávnostné. Na plnenie si môžete vybrať zeleninu, ryžu alebo pohánku, citrusové plody. Ale najobľúbenejšou možnosťou sú jablká, vrátane namáčaných.

Z takejto liečby je nepravdepodobné, že by niekto odmietol. Kačica pred kostrou sa odporúča stáť v marinade. Je vyrobená zo sójovej omáčky, čerstvých lisovaných citrusových džúsov a kôry, vína, medu, orechov, koreňa zázvoru, korenín a korenín.

Počas fritovania sa pokúste neustále obracať kostru tak, aby získala zlatú kôru.Môžete si to variť v režime "Quenching". V tomto prípade pridajte niektoré červené víno. Nápoj bude mať mäso voľne žijúcich vtákov jedinečnú arómu a chuť.

Tip! Fanúšikovia pikantných pokrmov okrem koreňového zázvoru môžu do marinády pridať pár plátkov horúcej papriky a muškátového oriešku.

kačacie kostry
sladko-kyslé jablká,
2 polievkové lyžice. l. med
soľ na chuť
korenie - chuť.

Ako si vybrať správne zložky

Kdekoľvek si kúpite mäso, skúste si vybrať mladú kačaciu, Samozrejme, že vám nebude môcť ukázať svoj pas, ale farba tuku odhaľuje všetky tajomstvá: čím je zapaľovač, tým mladší je vták. Aj labky môžu povedať veľa: mladý človek musí mať žltú farbu.

Samotné mäso by malo byť jasne červené, všetky ostatné varianty - od hnedej až po hnedú - okamžite odmietnu.
Kačica by nemala nie je ani príliš tučný, ani príliš hubený: v tomto prípade bude pravidlo zlatého priemeru optimálne.

Podrobný recept

Vezmite malú kačicu, odstráňte vnútornosti a chvosty, nakrájajte na 4 kusy a umyte pod tečúcou vodou.
V hlbokej miske kombinujte 1-2 lyžičky majonézy, 2 lyžice sladkej a kyslej omáčky, čajovú lyžičku jablčného octu, štipku soli a čajovú lyžičku kurkumu a chmeľu-suneli. Zmiešajte marinádu a vložte do nej kačicu a starostlivo očistite celý povrch.
Odlúpnite jablko, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky.
Nakrájajte mrkvu na plátky a cibuľu na polkruhy.
Vložte kačicu do džbánky, pridajte jablko, mrkvu a cibuľu, vylejte marinádu, pridajte štipku soli a dôkladne premiešajte.
Pečieme 5-6 zemiakov a nakrájame na stredné plátky. Pokrývajte pomalý varič s mriežkou na paréciu, vložte do nej zemiaky a ľahko ju osušte.
Vyberte režim "Pečenie" na pomalom sporáku, nastavte časovač na 60 minút, zapnite ho a prejdite okolo svojej firmy, zatiaľ čo technologický zázrak pripraví lahodný obed pre vás. To je ono!

Varenie receptúry videa

Existuje mylná predstava, že kačica je nevyhnutne ťažké mäso. Moderné technológie a správne recepty rozptýlia túto predsudky na deväť! Sledujte video, pokúste sa variť týmto pokrmom a uistite sa, že kačica v pomalom sporáku je veľmi šťavnatá a jemná!

Ako podávať kačice

Kuchyne z kačacieho mäsa sa môžu podávať teplé. V tomto receptúre harmonicky sa kombinuje s prídavným prídavkom s nízkym obsahom tuku a sladká a kyslá omáčka, takže je celkom možné robiť bez akýchkoľvek prísad, s výnimkou šalátu z čerstvej zeleniny. Pre takéto jedlo bude užitočné pohár dobrého bieleho suchého vína.