Hrachová polievka so šampiňónmi

Napriek jednoduchosti receptov bude pečená polievka s hubami veľa času trvať, ale ak presne dodržiavate pokyny, výsledok v podobe voňavého a chutného večera ospravedlní vašu snahu.

zloženie:

Hrach (rozdrvený do polovice) - 3/4 pohára,
všetky sušené huby - 50 gramov,
mrkva - 75 gramov,
cibuľa - 75 gramov,
rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.

Krok za krokom spôsob prípravy:

Krok 1: naliať hrášok a huby do rôznych nádob, nalievať vodu v minútach a nechať na pol hodinu,

Krok 2: vložte nádobu s vodou (približne 2,5 litra),

Krok 3: odlupujte a jemne nakrájajte cibuľu, smažte do priehľadného,

Krok 4: jemne nakrájame huby, posypeme cibuľkou, vyprážame na sedem minút,

Krok 5: v hrnci vriacej vody, pridajte vodu, kde boli namočené huby a hrášok, pridajte soľ, počkajte, kým hrášok nie je mäkký,

Krok 6: pridajte zeleninu a huby na polievku, nechajte ďalších 10-15 minút na sporáku.

Zelené môžu byť použité akékoľvek, je lepšie pridať priamo na dosky. Aby ste zabudli bohatú chuť hrachovej polievky, musíte podstúpiť rakiové crackery nakrájané na malé kocky.

Možnosť 2: Hrachová polievka s hubami - Vegetariánska

Polievka podľa tohto receptu môže byť pripravená nielen na sporáku av pomalom sporáku, ale aj na ohni. Posledná možnosť nie je najjednoduchšia, ale piknik bude úspešný. Ľahké vrecko sušených húb je dostatočné na to, aby nakŕmilo veľkú skupinu hladných turistov.

zloženie:

hrášok - 1 šálka,

sušené huby - 50 gramov,

mrkva - 1 kus,

Kvetinový list - 1-2 kusy.

Krok za krokom spôsob prípravy:

Krok 1: vopred namočený v studenej vode, hrášok (najmenej 4 hodiny), umyť a nalial do nádoby s čistou vodou, variť na hodinu,

Krok 2: rezané zemiaky (akýmkoľvek vhodným spôsobom a veľkosťou), pridajte do panvice, variť aspoň 15 minút,

Krok 3: je tiež potrebné najprv namočiť huby vo vode (2 hodiny), vypustiť vodu, jemne ich stlačiť, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti, jemne nakrájajte, smažte po dobu 7 minút,

Krok 4: jemne nakrájajte cibuľu, rožte mrkvu, pridajte obe zložky na huby, držte na nízkej teplote, miešajte ďalších 5 minút, ponorte do polievky, variť na pätnásť minút,

Krok 5: Pridajte vavrínu a soľ na chuť, zakryte a podperu na sporáku ešte niekoľko minút.

Huby môžu byť použité ako čerstvý les: lišty, biele hríbovité huby a šampiňóny. Všetko závisí od osobných preferencií chuti.

Možnosť 3: Hrachová polievka so šampiňónmi - chudá

Huby neobsahujú žiadny menej prospešný fosfor pre telo ako morské plody, vitamíny B, C a D. Napriek absencii mäsa v kompozícii je polievka spôsobená bielkovinami, má vysoký obsah kalórií, takže by to bola vynikajúca možnosť na výdatný obed.

Huby sú vhodnejšie na výber veľkej alebo strednej veľkosti. Nemali by mať škvrny a tmavé oblasti. Správna farba čiapky je biela, je možné použiť mierne ružový alebo béžový odtieň. Najbohatšia chuť v šampiňónoch s otvorenými klobúkmi.

zloženie:

šampiňóny - 250 gramov,
hrášok - 5 lyžice. lyžica,
cibuľa - 75 gramov,
mrkva - 75 gramov,
zemiaky - 1 veľká vec,
čierne korenie - 5-6 hrách,
Lavrushka - 1-2 listy.

Krok za krokom spôsob prípravy:

Krok 1: Zmäknite hrášku na štyri hodiny (alebo celú noc celú noc), niekoľkokrát sa opláchnite, varíme na hodinu a pol,

Krok 2: nakrájajte zemiaky ako vhodné, pridajte hrášok, varíme 10-15 minút,

Krok 3: umyte, šupa a nakrájajte šampiňóny, smažte, vložte do polievky,

Krok 4: nakrájajte cibuľu na kocky a smažte na 3-4 minúty,

Krok 5: pridajte na cibuľu nastrúhanú mrkvu, smažte, miešajte ďalšie 3-4 minúty,

Krok 6: Pridajte zeleninu do polievky a nechajte ju variť ďalších 15 minút.

Ak hrášok nie je pevný, ale rozdrvený na polovicu, potom to nie je nutné namočiť, ale mali by ste variť hodinu.Zdobte hotové jedlo jemne nakrájané zeleniny a podávajte s cesnakovými krutónmi z bieleho chleba.

Ak chcete urobiť krémovú polievku, potom pridajte trochu masla a mixujte všetky ingrediencie po varení v mixéri.

Možnosť 4: Hrachová polievka so šampiňónmi a údeným mäsom

Diétny recept sa nedá nazvať, ale hrach má užitočné vlastnosti, pretože je zdrojom rastlinných bielkovín. Predpokladá sa, že hrášok posilňuje kosti a pomáha predchádzať skleróze a je tiež zdrojom energie.

zloženie:

voda alebo mäsový vývar - 3 litre,
údené rebrá - 0,5 kg.,
hrášok - 1 - 1,5 pohára,
mrkva - 75-100 gramov,
celozrnný koreň - 50 gramov,
cibuľa - 1 hlava,
zemiaky - 2-3 kusy,
huby - 100 gramov,
bobkový list - 3 kusy,
čierny paprikový hrášok.

Krok za krokom spôsob prípravy:

Krok 1: odlúpnite cibuľu z prvej vrstvy, nakrájajte ju na dve časti, prechádzajte v suchom panvici, položte ju,

Krok 2: počkajte, kým sa varia vôňa, potom cibuľu ponorte a nakrájané jemne nasekané rebrá,

Krok 3: varíme 30 minút, potom vytiahnite cibuľu,

Krok 4: namáčaný a premývaný hrášok, pridajte do vývaru, počkajte, kým sa vaje a zníži teplo na minimum,

Krok 5: nakrájajte zemiaky na malé kocky,

Krok 6: Keď je hrášok takmer úplne varený, vložte do neho zemiaky a varte 15-20 minút,

Krok 7: Vystrihnúť a vyprážať huby,

Krok 8: Pečieme a jemne nakrájame mrkvu a zeler,

Krok 9: pridajte mrkvu, zeler, huby a Lavrushku do polievky, korenia,

Krok 10: Otrepte ešte desať minút pri slabom ohni a pred nalievaním na dosky vytiahnite bobkový list.

Ak chcete získať dokonalú chuť, mali by ste starostlivo zvážiť výber výrobkov. Hrášok je lepšie vybrať jasne žltú alebo trochu zelenú farbu nie je príliš veľká, nemala by mať nepríjemný zápach.

Ak chcete urýchliť varenie polievky, hraba by mala byť vopred namočená, môžete ju dokonca nechať vo vode celú noc.

ZLOŽENIE

Šampiňóny 300 gramov
Hrášok 1 Sklo
Voda 2 litre
Zemiaky 2 kusy
Bow 1 kus
Mrkva 1 kus
Záclonový list 1 kus
Rastlinný olej 3 Čl. lyžice
Soľ, korenie, zelenina Na chuť

Zmáčajte hrášok vo vode niekoľko hodín, najlepšie cez noc.

Namočený hrášok, opláchnite a varte do vysokej teploty.

Keď sa varí, pripravte oheň, pridajte olúpanú cibuľu. Cook asi pol hodiny.

Potom pridajte nakrájané zemiaky do panvice a varíme ďalších 10 minút.

Do polievky pridajte ošúchanú mrkvu.

Huby nakrájané na taniere.

Smažte ich v rastlinnom oleji po dobu 5-7 minút. Súčasne ich soľ a korenie na chuť.

Pošlite vyprážané huby na panvu s bobkovým listom a priveďte do varu.

A posledný dotyk - minútu pred pripravenosťou, hodiť nakrájanú zeleninu do polievky.

Chudá hrášková polievka so sušenými hubami

50 g sušených húb,

1 polievková lyžica. suchý hrášok,

1 koreň petržlenu,

slnečnicový olej (bez zápachu),

korenie, soľ - podľa vkusu.

Vypláchnite a dobre namočte hrášok večer.

Sušené huby tiež potrebujú namočiť, ale musí to byť vykonané 2 hodiny pred začiatkom varenia. Musia sa vopred umývať. Naplňte huby pomocou šľahača do trojlitrového hrnca.

Pridajte čistý objem vody do objemu 2,5 litra. Vložte do nej nasiaknutý hrášok a jemne nakrájané huby.

Polievku položte na pomalý oheň.

Zatiaľ čo sa hrášok s hubami vařil, umyť a odlúpnuť zeleninu, nakrájame na kocky alebo malé kocky, smažíme v rastlinnom oleji. Polievku položte do polievky, keď je hrach takmer pripravená. Varíme polievku až do jemného hrášku. 5 minút pred pripravenosťou pridajte soľ a korenie.

Hrachová polievka so zamrznutými lesnými hubami

1 balenie húb

1 polievková lyžica. lyžica hrášku,

soľ, korenie - chuť.

Vypláchnite a nasajte suchý hrášok po dobu 3 hodín.Vypustite, pridajte 2 litre sladkej vody a vložte huby (bez rozmrazovania), pripravte na varenie, kým nebude pripravený hrach.

V tejto chvíli jemne nakrájajte cibuľu a smažte ju v masle. Keď sa hrach a huby varia, utrite polievku cez sito alebo ju otočte do pretlaku pomocou mixéra. Zase varíme, sezóny s cibuľou, korením, soľou a podávame.

Hrachová polievka s čerstvými šampiňónmi a údenými rebrami

Hrachová polievka je viac uspokojujúca s čerstvými šampiňónmi, zemiakmi a údenými rebrami.

100 g čerstvých šampiňónov,

1 polievková lyžica. suchý hrášok,

50 g koreňa zeleru,

500 g údených rebier,

soľ, korenie (korenie, bobkový list) - podľa chuti.

Pripravte cibuľu: odlúpnite ju, nakrájajte na 2 polovice a položte (vyrežte) na horúcu, suchú panvicu na miernu hnedú.

Varenie vody v trojlitrovej panvici, polievku na cibuľke, údené rebrá, nakrájame na plátky a ponecháme vriec pol hodiny.

Potom z cibule odstráňte cibuľu, vložte do misky dobre premývaný hrášok, pridajte vývar do varu, znížte teplo a varte na mäkkosť hrášku (asi hodinu).

Keď je hrach varené, umyte a odlúpnite korene a nakrájajte na tenké prúžky. Umyte a osušte huby, nakrájajte na tenké plátky. Nalejte rastlinný olej do panvice, najskôr oddeľte zeleninu a potom huby.

Polievku nakrájajte na polievku, nechajte polievku na 10 minút, pridajte mrkvu, smažené hríby a zeler.

Na konci prípravy soli soľou polievku a vložte korenie.

Hrachová polievka so šampiňónmi bude lepšie ochutnávať, ak necháte variť na pol hodinu.

Hrachová polievka s šampiňónmi

Tieto čerstvé huby je možné zakúpiť na trhu alebo v obchode kedykoľvek počas roka. Preto sa v lete a v zime ľahko varí hrachová polievka. Je pravda, že navrhovaný recept nemôže byť nazývaný diétne, a v príspevku táto polievka nie je zjedená. Ale zvyšok času ... Verte mi, je to veľmi, veľmi chutné!

Suchý hrášok - 1 pohár so šmýkačkou,
Šampiňóny - 100 g (približne dve až tri veľké huby)
Koreňový celer - 50 g,
Mrkva - 1 kus,
Cibuľa - 1 stredná hlava,
Zemiaky - 2-3 veci,
Údené rebrá - 500 g
Korenie (soľ, korenie, Lavrushka) - podľa Vášho uváženia.

Najskôr uvarte vyčistený reblový vývar. Cibuľa pre neho pripravíme veľmi neobvyklým spôsobom. Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na dve polovice a položte ich (vyrežte) na suchú horúcu panvicu, aby ste ľahko prechádzali. V trojlitrovej paneli varte vôňu, pridajte polovicu cibule a údené plátky plátkov a nechajte na varenie půl hodiny. O tridsať minút neskôr vyberieme cibuľu z vývaru, do misky vložíme dobre premývaný hrášok, znova ho znova varíme, ochladíme a varíme do jemného hrášku (asi jednu hodinu).

Zatiaľ čo hrášok varí, urobme zeleninu a huby. Umyte a nakrájajte korene a nakrájajte na tenké slamky. Dôkladne umyté a sušené huby nakrájané na tenké taniere (ploché huby). Potom nalejte rastlinný olej do ohrievača, zahrejte ho a zeleninu najskôr vyprážajte a potom huby (osobitne). Počas pečenia zeleniny a húb sme mali hrášok takmer varené. Teraz pridáme na ne nakrájané zemiaky, nechajte polievku ešte desať minút piť a vložte vyprážané huby, mrkvu a zeler. Na samom konci varenia pridávame soľ na chuť a vložíme korenie. Naša hrachová polievka so šampiňónmi bude dokonca chutnejšia, ak necháte variť (najmenej pol hodiny).

Hrachová polievka so sušenými hubami

Tento recept je obzvlášť dobrý pre varenie po varení. Sušené huby majú nepopsateľnú arómu. Zvyčajná hubová polievka s nimi je veľmi chutná a hrachová polievka so sušenými hubami je jednoducho mimo chvál. Na výrobu chudej polievky s hubami a hráškom potrebujeme nasledujúce zložky:

Sušené huby - 50 g,
Suchý hrášok - 1 šálka,
Petržlenový koreň - 1 späť,
Cibuľa - jedna vec,
Mrkva - 1 vec,
Rastlinný olej (bez zápachu),
Korenie - podľa vášho uváženia.

Pre túto polievku musí byť hrach vopred namočený. To je najlepšie urobiť večer, takže hrášok vo vode celú noc. Huby tiež potrebujú namočiť, ale to musí byť vykonané dve hodiny pred začiatkom varenia. Mimochodom, sušené huby, rovnako ako čerstvé, musíte najprv umyť. Takže huby, ktoré boli namočené na dve hodiny, sú vytiahnuté z vody a naliate do trojlitrového hrnca. Pridajme objem vody na dva a pol litra (pridaním čistej) a vložíme hrášok a jemne nakrájané huby. Vložte polievku na pomalý oheň.

Zatiaľ čo hrášok s varenými hubami, umyte a vyčistite zeleninu a nakrájajte na malé kocky alebo kocky. Potom smažte korene cibuľou v rastlinnom oleji. Pridajte smažené v polievke, keď hrášok je takmer pripravený, a variť polievku, kým mäso hrášok. Na konci varenia (asi päť minút) sezónu polievku s korením a soľou. Podávané s sušienkami a čerstvými bylinkami.

Ak varíte túto polievkovú polievku v stĺpiku, keď nie je možné spotrebovať olej, potom ju do polievky (bez vyprážania) dajte do polievky, mrkvy a petržlenu dvakrát predtým, ako je pripravená.

Hrachová polievka s mrazenými hubami

Pokúste sa variť polievku s divými hubami, ktoré sa ťažko dostanete čerstvé. Ale zmrazené, sú často predávané v našich obchodoch. Pre túto polievku potrebujeme nasledujúce zložky:

1 balenie čerstvých mrazených húb,
1 šálka hrášku,
1 cibuľová hlava,
Maslo na varenie,
Soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Dotkneme sa, umyjeme a nasiakame tri hodiny na suchom škrupinovom hrášku. Potom vylejte vodu z hrášku, naplňte ju dvoma litrami sladkej vody a pridajte do nej huby (aj bez rozmrazovania). Vložte hrášok so šampiňónmi na varenie, kým hrášok nebude úplne a úplne varený. Medzitým jemne nakrájajte cibuľu a smažte ju na maslo (chuť bude nepopísateľná!). Keď sa hrášok a huby varené, rozmiešajte polievku cez sito alebo ho premiešajte pomocou miešača do pretlaku. Opäť vrijeme polievku, naplňte ju cibuľou, soľou a korením (podľa vkusu), opečené v masle.

Mimochodom, nepreháňajte to s korením: vôňa a chuť smaženej cibule budú lepšie ako akékoľvek korenie. Ale čierne korenie a malé listy vavrínovej polievky nebudú zasahovať. Stačí vložiť bobkový list do polievky len minútu pred vypnutím ohňa. Kôpru alebo petržlenu nebude chuť a aróma tejto hrachovej polievky hubená.

Mimochodom, hrachová polievka so šampiňónmi môže byť varená bez zemiakov. A pretože zemiaky sú považované za ďaleko od dietetického výrobku, takáto polievka môže byť zahrnutá v ponuke tých, ktorí sa starajú o štíhlu ich postavy. Po ochutnávaní tejto magickej polievky nepridáte jeden gram nadbytočnej hmotnosti, ale budete sa cítiť plní a spokojní. A zároveň - žiadne výčitky! Tak skúste, experimentujte a variť s potešením.

Súvisiace články

Pohánka so žampiónmi, cibuľou a mrkvou Pohánka obsahuje veľa látok, ktoré sú prospešné pre zdravie. Pomáha predchádzať výskytu ...

Nádherná nudová polievka s voňavými hubami Aromatická, bohatá, neuveriteľne chutná ... Huba rezancová polievka je nádherné jedlo. Avšak z nejakého dôvodu ...

Obsah Pohánka so šampiňónmi - varenie v hrnci v rúre Ste jedným z tých miliónov žien, ktoré sa bojí nadváhy? Pohánka so šampiňónmi - ...

Ako variť pohánkovej kaše s hubami a cibuľami Pohánka je považovaná za diétny a ekologický výrobok, pretože pohánka je nenáročná v ...

Pohánka so šampiňónmi - perfektná kombinácia pre rodinnú večeru Pohanka s hubami je častým hosťom v každej kuchyni. Toto jedlo zhromažďuje celú rodinu pri stole ...

Hrachová polievka so šampiňónmi

Prvé kurzy - potraviny potrebné na každodennú spotrebu, najmä počas chladnej sezóny.Vďaka tekutému jedlu sa telo zohreje a správne funguje. Polníková polievka je jednou z mnohých existujúcich prvých kurzov. Kto to najprv uviedol, zostáva záhadou. Ale skutočnosť, že jedlo je veľa rokov, je nepochybné. Dokonca aj starí Rimania a Gréci vyrastali túto zeleninovú rastlinu a na uliciach Atén sa obchodníci ponúkali ochutnať horúcu hrachovú polievku. V rôznych výkonoch je to tradičné jedlo v mnohých krajinách.

Hrachová polievka je od detstva známa každej osobe, ale nie každý vie, že jej chuť môže byť jasnejšia a bohatšia. Existuje mnoho spôsobov, ako sa toto jedlo stáva viac uspokojujúcim, bohatým a chutným. Pokúste sa variť hrachovú polievku so šampiňónmi a uvidíte, ako môže byť obvyklé jedlo. Napriek jeho sýtosti je táto miska nízkokalorická a je celkom možné ju jesť pre ľudí, ktorí sledujú postavu. Bohatá hrachová polievka so šampiňónmi určite osloví vás a vašich blízkych za neobvyklú chuť a veľmi chutnú vôňu. Je veľmi rýchle a ľahko sa pripraviť, vám pomôže krok za krokom recept.

Varíme polievku s divými hubami, v našom prípade varejeme v zimnej sezóne a používame mrazené huby. Môžete tiež použiť čerstvé šampiňóny alebo ustríc.

prísady

Voda - 2,5 l,
Mrazené alebo čerstvé huby - 350 g,
Hrášok - 0.7 st.,
Mrkva - 1 ks,
Zemiaky - 3 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Rastlinný olej - 3-4 polievkové lyžice.
Soľ, čierne korenie - na chuť,
Čerstvé zeleniny - 6-8 vetvičiek.

Ako variť hrachovú polievku s divými hubami

Najdôležitejšou vecou v tejto varení je správne pripravený hrášok. Opláchnite ju niekoľkokrát a namočte ju cez studenú vodu cez noc. Ak to nie je možné, stojte aspoň 2 hodiny. Nalejte vodu do hrnca, položte ho na kachle a priveďte do varu. Soľ, podľa vášho vkusu. Bezprostredne pred varením znovu umyte hrach pod tečúcou vodou a odošlite ju do vriacej kvapaliny. Varte 30 až 40 minút, kým nie je mäkká. Čas závisí od odrody a kvality hrášku.

Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na stredné kocky. Odošlite ho na panvu na hrášok.

Môžete si vziať všetky mrazené huby, ale samozrejme je lepšie, aby to boli lesné huby. Dávajú polievke lahodnú arómu a bohatú chuť. Rozmrazte huby vopred, opláchnite ich vodou a vypustite ich do sčlánku, aby ste odstránili prebytočnú kvapalinu. Ak sú veľmi veľké, rezané, ale nie príliš malé. Nezabudnite, že huby majú tendenciu výrazne klesať pri vyprážaní. Zahrejte rastlinný olej v panvici a pošlite ich tam. Soľ niektoré huby a smažte, občas miešajte, kým varené.

Cibuľa a mrkva čisté a umyte. Najprv nakrájame na malé kocky a druhú nastrúhame veľkým strúhadlom. Pošlite pripravenú zeleninu na huby a nechajte ich asi 5 minút, kým nie sú pripravené. Cibuľa by mala byť transparentná a mrkva, aby získala zlatú farbu.

Pečené huby so zeleninou, pridajte do budúcej polievky. Koreňová miska a ak je to potrebné, pridajte soľ. Varenie hubovej polievky s hráškom ešte ďalších 10 minút.

Opláchnite čerstvé zeleniny, nakrájajte a pridajte do polievky. Priveďte k varu, potom ešte niekoľko minút varte a odstráňte z tepla.

Prvá miska hrachu a húb je úplne hotová! Nalejte vôňu polievku na taniere, ak je to potrebné, pridajte ku každému kúsku masla a pozvite príbuzných na stôl, vychutnajte si neobvykle chutný obed. Bon appetit!

Poznámka pani:

Ak chcete pripraviť takúto polievku, môžete použiť nielen mrazené, ale aj čerstvé huby. Neovplyvní to chuť jedla. Samozrejme, že je lepšie variť polievku s divými hubami, ale ak tam nie sú, potom ustricové huby alebo šampiňóny urobia. Umyte, nakrájajte a smažte v slnečnicovom oleji.Pridajte cibuľu, mrkvu na huby, nakrájajte na mäkkosť zeleniny a pošlite v panvici s hráškom a zemiakmi.
Môžete variť hrachovú polievku a sušené lesné huby. Na tento účel dôkladne umyte obrobok a niekoľko hodín namočte do studenej vody. Potom odstráňte huby a nalejte tekutinu do panvice, bude to polievková vývar. Pridajte hrášok a nasekané huby do vody. V prípade potreby pridajte kvapalinu. Ďalej variť ako obvykle.
Ak chcete, aby sa hrach rýchlo varil rýchlo, varte ho v čistenej vode. Doba varenia sa zníži na polovicu.

Zloženie a kalória

V hrachovej polievke sú prítomné:

minerálne látky (draslík, horčík, fosfor, chlór, železo, jód),
vitamíny B, A, PP, C a E,
kyselina listová
lipotropné látky (metionín, cholín a lecitín),
inositol,
cukor (fruktóza, glukóza).

Polievka, ktorá obsahuje vo svojom zložení suchý hrášok, kalóriu ako varené z čerstvého. Jeho energetická hodnota na 100 g výrobku je 65 kcal. Ak sa misky varia v mäsovom bujóne, obsah kalórií bude 75 kcal.

Výživová hodnota polievky s prídavkom čerstvého hrášku je iba 30-40 kcal.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií je miska často zahrnutá v strave.

Prínosné vlastnosti hrachovej polievky

Miska má nielen vynikajúcu chuť, ale aj jeho zloženie, prináša telu nasledujúce výhody:

Vzhľadom na nedostatok tuku, polievku môžu používať ľudia, ktorí chcú schudnúť.
Pomáha predchádzať poruchám spánku a depresii.
Ľahká polievka môže zlepšiť metabolizmus a posilniť steny ciev.
Horké jedlo má pozitívny vplyv na nervový systém.
Môže sa do stravy zaradiť ako profylaktické činidlo pre prechladnutie.
Polievka pomôže zmierniť kŕče krvných ciev, čo zlepší krvný obeh.
Jedlo je vhodné na konzumáciu u pacientov s arteriálnou hypertenziou a ischémiou.
Polievka je schopná zvýšiť obranyschopnosť tela a znížiť riziko nádorov.
Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov.
Miska sa môže zahrnúť do stravy pacientov s cukrovkou, pretože cukr v nej je predstavovaný glukózou a fruktózou.
Polievka obsahuje antioxidanty, ktoré môžu spomaľovať oxidačné procesy na bunkovej úrovni.
Pri pravidelnom používaní zlepšuje činnosť tráviaceho systému.

Hrachová polievka kvôli jej pozitívnym vlastnostiam môže byť jedným z najužitočnejších jedál, a to ako v bežnej strave, tak v strave.

Aplikácia na varenie

Hrachová polievka je jedným z mála prvých kurzov, ktoré dokonca bez mäsa majú vynikajúcu chuť a príjemnú arómu. Vo svojom tradičnom receptúre sa nachádza hrach, zemiaky, cibuľa, olej na smaženie zeleniny a zeleniny. Obsah kalórií 100 gramov polievky je len 66 kcal.

Napriek tomu, že lentenová miska má vynikajúcu chuť, gurmánovia sa snažia ďalej vylepšovať svoje recepty. Môže to zahŕňať údené klobásy, rebrá, bravčové mäso, bravčové mäso atď.

Jednou zo špeciálnych jedál je hrášková polievka so slaninkou. Pražená masť, obsiahnutá v jej zložení, dáva korenistú chuť. V tomto prípade sú nutričné vlastnosti polievky zlepšené, čo umožňuje telu rýchlo absorbovať.

Energetická hodnota tohto jedla sa dramaticky zvyšuje a je 300 kcal. Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, táto polievka samozrejme nemusia chuť. Preto väčšinou dávajú prednosť vegetariánskej hráchovej polievke.

Hrachová polievka na chudnutie

Tvorcovia tejto stravy tvrdia, že naši predkovia si boli vedomí pozitívnych vlastností hrášku. Preto sa vždy používa vo varení na varenie rôznych jedál (polievky, šaláty, prílohy). Hrachová polievka na vode - vynikajúce diétne jedlo. Nedostatok tuku v ňom vám umožňuje používať ho pre všetkých ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Výhody tejto stravy zahŕňajú:

Hrach má nízky obsah kalórií, ale zároveň rýchlo nasýtilo telo.
Je bohatá na živiny, od zinku po draslík. Pri konzumácii hrášku na potravu ľudské telo produkuje aminokyselinu lyzín.
Je schopný nahradiť mäso pre vegetariánov.

Podstata stravy spočíva v tom, že strata hmotnosti nahrádza vysokokalorické jedlo vo svojej strave s hrachovou polievkou. Misky sa varia pridaním čerstvého, nie suchého hrášku.

Ak sa vzdávate alkoholu, smažených, slaných a koreninových jedál, chudnutie za 7 dní bude asi 3 kg.

Hlavným obmedzením stravovania je opustiť pokrmy z mäsa. Vďaka vedúcemu hrášku v obsahu bielkovín medzi inými rastlinnými produktmi bude schopný uspokojiť potrebu bielkovín.

Poškodená polievka

Napriek mnohým výhodným vlastnostiam hrachová polievka má nasledujúce obmedzenia:

Jedlo v niektorých prípadoch môže spôsobiť nepohodlie v črevách. Je to spôsobené tým, že v hrachu existujú enzýmy, ktoré bránia rastu semien. Dokonca aj pri varení sa nerozkladajú a zabraňujú rozpadu rastlinných bielkovín. Výsledkom je, že po jedle sa cítia ťažké črevá a plynatosť.
Vzhľadom na tieto vlastnosti hrachu sa pacientom trpiacim hemoroidmi alebo zápchami neodporúča jesť.
Niektorí ľudia majú individuálnu neznášanlivosť a alergiu na hrášok. V tomto prípade je hrachová polievka zakázaná.

Aby sa zabránilo tomuto stavu, polievka by sa mala konzumovať v malých častiach. Ak varíte jedlo so zeleným hráškom, nedochádza k plynatosti.

Na zníženie negatívnych účinkov je najlepšie namočiť hrášok vo vode cez noc a potom dlho variť.

Hrachová polievka je zdravé jedlo, ktoré vyživuje ľudské telo vitamínmi a minerálmi. Je veľmi rozšírený vo varení. Existuje veľa receptov na varenie hrachovej polievky. Aktivne sa používa v strave. Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam hrášková polievka má kontraindikácie, ktoré je potrebné brať do úvahy pri jej konzumácii.