1. Rovnako ako všetky kapusty, karfiol miluje vlhkosť (v letnom horúčavu sa odparuje jeden deň pred kôrou s vodou), ale netoleruje "močiare". Nie je náročná na ohrev. Optimálna teplota pre rast karfiolu je od 7 do 20 stupňov. Pri teplote asi 30 stupňov a vyššej, ako aj pri nepravidelnom zavlažovaní, hlava nemá čas na vytvorenie alebo sa vytvorí veľmi malý, rozpadajúci sa. Ale bez toho, aby to bolo príliš slnečné svetlo, to môže urobiť karfiol, hoci je v dobre osvetlenom priestore, je to najpohodlnejšie.
2. Pestujte túto plodinu do úrodnej pôdy: vyplňte oblasť polotuhým hnojom (najmenej 2 kg na meter štvorcový) a minerálne hnojivá (pohár dreveného popola v rovnakej oblasti, lyžica superfosfátu a nitrofosfátu). Hnojivá by mali byť vyrobené do hĺbky 12-15 cm.
3. Môžete to urobiť iným spôsobom: pre lepšiu pohodu a rozvoj kapusty, hnojiť hnojivo nie celú plochu postele, ale priamo do každej studne: pol litrovej nádoby humusu a lyžice dreveného popola.
4. A tu je ďalší z možností pristátia. Vykopávajte výkop na bajonetu, položte krajinu pozdĺž okraja. Potom odstráňte rovnakú hrúbku druhej vrstvy pôdy a vrchol zaspáva v zákopu. Na to - na samom vrchole - zmes kompostu alebo humus so starou rašelinou. Taký substrát nie je potrebný na skvapalňovanie a často uvoľňovanie.
5. Ak je túžba zbierať pred neznesiteľným teplo, potom rastliny sadeníc skorých odrôd a hybridy do zeme, akonáhle je denná teplota v rozmedzí 15-18 stupňov Celzia. Môže to byť Movir-74, Snowball, Express, Alpha, vysiate na sadenice 15-20 marca. Spravidla do polovice júna bude úrodu pripravená.
6. Neskoré odrody pozostávajú, jeseň obra, Regent osiate v druhej polovici apríla - prvé dni v máji (môžete byť na film, ak počasie nie je povzbudzujúce), potom zber bude v auguste a septembri. Pred sejbou sa semená dezinfikujú tak, že sa v roztoku manganistanu draselného ponechajú pol hodiny, potom sa kŕmia minerálnymi látkami: ponoria do popela po dobu 12 hodín (polievková lyžica popola na pohár vody, trvajúca 24 hodín denne, miešanie) Ďalej sa môžu semená klíčiť držaním mokra na teplom mieste alebo okamžite zasiate do zeme.
7. Uhorky, zemiaky a strukoviny sú dobrým predchodcom pre karfiol. Po ich príbuzných kapusta rastie zle.
8. Vzdialenosť medzi riadkami kapusty je 50-60 cm, medzi rastlinami v rade je 35 cm. Zároveň je každá rastlina pochovaná v pôde k prvému pravému listu a korene sú pevne stlačené pôdou. Po výsadbe sadeníc sa naleje do každej rastliny liter vody. Vysádzanie karfiolu môže byť zapečatené bylinami alebo šalátom.
9. Na získanie veľkej hlavy sa karfiol kŕmi každých 10 dní minerálnymi hnojivami, včasným napojením, uvoľnením a rozomletím medzi riadkami.
10. Prvý obväz sa môže uskutočniť hneď, ako sa sadenice začnú pestovať. Aby sa to dosiahlo, suchá močovina, superfosfát a chlorid draselný sú rozptýlené medzi radmi a opatrne zatvorené, čím sa uvoľňuje pôda. V suchom počasí je lepšie používať vodné roztoky minerálnych hnojív alebo roztokov suspenzie.
11. Aby sa zabránilo žltej farbe na slnku, sú 1-2 listy nad sebou rozbité alebo listy sú ľahko zviazané. Nad vrcholmi kapusty Cortes a Helsinki horné listy nemôžu byť prasknuté.
12. Aby ste stratili húsenice, slimáky a slimáky, kapusta sa medzi ovocím vysype (kapusta) a hlavy a listy sa nalejú so slanou vodou (pohár soľou v nádobe s vodou).Z kapustovej múky, ktorá sa objaví v apríli až máji a potom opäť v lete, sa sadenice môžu ihneď pokryť oblúk s polymérnym pletivom. Môžete to nechať až do konca sezóny a dokonca aj cez záhradu. Môžete jednoducho veľkoryso posypať pôdu okolo rastlín tabakovým prachom: muchy sa im nepáči.
✔ Páči sa vám tento článok? Uložte sa ⇓ ⬇ ⇓
Popis karfiolu
Karfiol je ročná rastlina zeleniny. Na koreňoch - veľké množstvo lalokov, sú umiestnené blízko povrchu zeme. Kapusta má valcovitý kmeň, ktorého výška je od 20 do 60 cm. Listy rastú horizontálne alebo šikmo smerom nahor. Sú namaľované v rôznych odtieňoch zelene, niekedy pokryté voskovým náterom. Hlava, ktorá sa používa v potravinách, je okrúhla alebo plochá. Skladá sa z veľkého počtu skrátených stoniek a stopiek, ktoré sa dobre zapadajú. Farba hlavy môže byť biela, zelená, béžová, žltá a dokonca fialová. Ovocie tejto zeleniny je valcovitý pod 6-8 cm dlhý s veľkým počtom semien. 
Karfiol môže byť rôzny odtieň v závislosti od odrody.
Karfiol je tzv. Nie kvôli sfarbeniu, ale preto, že jeho kapusta sú veľké kvetenstvo.
Kapusta má veľmi príjemnú chuť - existuje veľa receptov na jej prípravu. Je dusená, smažená, nakladaná, konzervovaná, s polievkami, šalátmi, kastrolmi, prílohami pripravenými so zeleninou. 
Karietky sú rýchlo a ľahko sa pripravujú.
Karfiol obsahuje veľa užitočných látok. Často sa používa vo výžive na nasýtenie tela cennými prvkami. Prínosy zeleniny na zníženie hmotnosti sú vysoký obsah vlákniny. Napriek nízkym obsahom kalórií (100 g - 25 kcal), kapusta je veľmi výživná, je dobre trávená, užitočná pre deti každého veku.
Autor týchto liniek začal kŕmiť svoje dieťa karfiolom. Je hypoalergénny, dobre absorbovaný v tele, nedráždi žalúdočnú sliznicu. Zloženie tejto rastliny je veľa železa, horčíka, fosforu, vápnika, ktoré sú potrebné pre rastúce telo. 
Karfiol obsahuje mnoho živín, ktoré potrebujú dospelí aj dieťa.
Karfiol sa používa v tradičnej medicíne. Z neho pripravíme bujóny, ktoré dokážu zlepšiť zdravotný stav. Zeleninová šťava má baktericídny, protizápalový, regeneračný účinok, lieči popáleniny a rany.
Karfiol obsahuje 2 krát viac vitamínu C ako biele kapusta. Ak chcete doplniť dennú normu kyseliny askorbovej, stačí jesť iba 50 g tejto užitočnej zeleniny.
Výhody karfiolu pre telo:
- posilňuje krvné cievy
- odstraňuje cholesterol,
- posilňuje nervový systém
- chráni pred tvorbou rakovinových buniek,
- normalizuje metabolizmus
- zlepšuje tvorbu krvi
- posilňuje imunitný systém
- zlepšuje gastrointestinálny trakt,
- urýchľuje metabolizmus
- normalizuje rovnováhu vody a soli.
Karfiol je zakázané používať pre ľudí trpiacich gastritídou, akútnymi chronickými črevnými ochoreniami, dnou.
Pestovanie karfiol v záhrade
Kultivované stopky sú silne zahustené a skrátené, takže tvoria pologuľovitú hlavu. Tvorba kapustovej hlavy začína 1,5-2 mesiacov po tom, ako sa vytvorí silná rozeta s 20-30 listami s dĺžkou 30-40 cm a trvá približne tri týždne. Hlava, chránená rozetou listov, je bez chlorofylu a má bielu farbu. V budúcnosti, keď svetlo dosiahne a hlava rastie, získa najskôr krémovú farbu a potom zeleno-hnedú farbu. Hlava sa začína rozdeľovať na samostatné časti, ktoré rastú, vytvárajú zložitú voľnú panicu, ktorá je pokrytá rovnakými kvetmi ako iné odrody kapusty, len mierne bledšia než kapusta. Rovnako ako karfiol, v druhom roku kvitnú niektoré druhy karfiolov a iné v prvom roku života.
Nutričná hodnota karfiolu
Karfiol sa pestuje na vytvorenie kvetenstva (hlavy) pozostávajúceho z mnohých husto usporiadaných bielej nezrelých kvetov. Jedná sa o veľmi cenný diétny produkt, vyznačujúci sa vysokou chuťou.
Nežiaduce položky
Dusičnany v karfiolových hlavách sa môžu zhromažďovať, keď sa pestujú v tieni, v zahustených výsadbách av iných nepriaznivých podmienkach rastu. Preto pri pestovaní karfiolu je veľmi dôležité sledovať teplotu a svetelné podmienky. Na zníženie obsahu dusičnanov sa vo všetkých štádiách vývoja kultúry odporúča používať biologické produkty, ktoré zvyšujú imunitu a znižujú obsah dusičnanov v rastlinách.
Pestovanie karfiolu
Odrody odolné voči bakterióze
umiestnenia
Karfiol je veľmi náročný na vysokú vlhkosť vzduchu a pôdy počas celej vegetačnej sezóny, konzumuje veľa živín, najmä dusíka.
Najlepšie zo všetkého je, že karfiol rastie na záplavových pôdach v blízkosti nádrže s vysokou vlhkosťou, ako pôdy, tak aj vzduchu. Pôdy sú žiaduce, hlinité, drobivé, bohaté na humus, drobivé, vlhké, s vysokým obsahom živín, najmä dusíka a draslíka, neutrálne alebo mierne kyslé. Predkovia - najlepšie strukoviny, korene zeleniny, zemiaky a iné plodiny iné než krížové.
Príprava pôdy
Karfiol je náročnejší na pôdu ako na hlavu. Na pestovanie, ľahké a stredné hliny, 8-10 kg humusu alebo hnilého hnoja na 1 m2 m. Stroje na obrábanie pôdy, hnojivá a výsadba sa vykonávajú tak, ako v prípade čiernej kapusty.
Na získanie kvalitnej plodiny je nevyhnutné, aby pôda v lokalite bola úrodná, s vysokým obsahom humusu a hlbokou ornou vrstvou a neutrálnou kyslosťou (pH = 6,5 - 7,5). Týždeň po zbere zvyškov rastlín a uvoľnení sa vykoná hĺbkové vykopávanie pôdy (najmenej 25 cm) so zabudovaním hnojív. Zavedenie veľkého množstva hnoja na jeseň (60-80 kg na 10 m2) poskytuje rezervy živín a počas vegetačného obdobia vytvára v koreňovom biotopu priaznivý režim vôd a vzduchu. Okrem hnoja zavedeného na jeseň sa do pôdy pridávajú pred pôdy ďalšie hnojivá: 10 metrov štvorcových. m alebo 90 g superfosfátu a 120 g draslíka alebo 1-2 kg popola.
V zime zostáva pôda v zhlukoch, bez vyrovnávania, na lepšie zmrazovanie a ničenie škodcov.
Karfiol, viac než iné plodiny, reaguje na nedostatky mikroživín. Najmä s nedostatkom bóru a molybdénu dochádza k deformácii listov, hnilobu a zlému vývoju hláv a duplicite hláv.
Ak sa od jesene nepoužívajú hnojivá, je potrebné na jar použiť 10 metrov štvorcových pred vykopávaním pôdy na jar. m 3-4 kg humusu, 90 g močoviny, 90 g dvojitého superfosfátu, 25 až 30 g síranu horečnatého a 120 g draselnej soli, 2 g kyseliny boritej a 1-2 kg popola.
Pestovanie sadeníc karfiolu
Karfiol sa pestuje sadením a siatie semien priamo v otvorenom teréne.
Sadenice sa pripravujú na 50 až 60 dní v ohrievaných budovách, takže mladé rastliny nie sú vystavené mrazu. Výsev semien karfiolu na predĺženie podmienok spotreby produkuje postupne po 7-10 dňoch. Na začiatku mája sa môže vysielať časný karfiol 10. až 15. marca s vysádzaním pod filmom.
Pred sejbou sa semená nevyhnutne zahrievajú 20 minút teplou vodou (+45 ° C), ochladia sa v studenej vode a umiestnia sa do roztoku stopových prvkov (bór, molybdén, mangán). Dekontaminácia semien pomáha predchádzať mnohým chorobám prenášaným zo semien.
Odporúča sa pestovať sadenice vo výživných hrncoch s rozmermi 8x8, 7x7 alebo 6x6 cm, čo pomáha chrániť koreňový systém a zároveň zlepšuje výživu v prvom období po transplantácii sadeníc na zem.
Najpriaznivejšia teplota pre klíčenie semien je 18-20 ° C.S výskytom výhonkov sa teplota denne znižuje na 8-10 ° C, v noci na 5 ° C, po 5 až 6 dňoch sa zvýši na 12-15 ° C.
Starostlivosť o sadenice karfiolu
Vo fáze sadenia karfiol vyžaduje veľa svetla. Najvýhodnejšia teplota pre klíčenie semien kapusty je +18. 20 ° C. S príchodom výhonkov sa teplota zníži na +8. 10 ° C, v priebehu 5-6 dní sa zvýši na + 15 ° C.
Keď sa objaví prvý skutočný list, sadenice sa ponoria do rašelinových kvetináčov. Pred zasiatím je pôda napojená roztokom manganistanu draselného. Pri vychystávaní, sadenice zblízka až kotyledon listy. V prvom týždni po vyberaní sa teplota udržiava na + 16 ° C počas dňa, +10 v noci. 12 ° С, a neskôr - popoludní +12. 14 ° C.
Prvé kŕmenie sa uskutoční, keď sa na rastlinách vytvoria 2-3 listy: 20 g dusičnanu amónneho, 30 až 40 g superfosfátu a 10 až 15 g chloridu draselného sa rozpustí v 10 1 vody.
Po 2 týždňoch sa opätovné hnojenie opakuje pridaním 3 g boraxu alebo 1 g kyseliny boritej a 1 g amóniovej kyseliny molybdénovej.
Sadenice karfiolu pri výsadbe vo veku 45-50 dní by mali mať 4-5 dobre vyvinuté listy a dobre vyvinutý koreňový systém. Dobré sadenice kapusty sú husté, neroztiahnuté, zarastené sadenice môžu tvoriť hrubé, malé hlavy. Nemôžete vysadiť sadenice s čiernou a riedenou stonkou (znak ochorenia čiernej nohy) alebo malé uzliny na koreňoch. Žlté vágne škvrny naznačujú chorobu semenáčikov peronosporozy (múčnatka). Symptómom ochorenia fomozom je svetlošedá alebo svetlohnedá nepravidelne tvarovaná škvrna s tmavo purpurovým okrajom, blednutie listov. Žlté s listami listom je znakom fusária.
Pristátie pod filmom
Od začiatku mája začínajú pestovať sadenice karfiolu v skleníkoch na solárnom ohreve (pod filmom).
Sadenice sa vysádzajú bežným spôsobom vo vzdialenosti 50 cm od radu a 35-40 cm medzi rastlinami v rade, t. J. 4-5 rastlín na 1 štvorec. m.
Krehké sadenice karfiolu vyžadujú starostlivé zaobchádzanie a správnu výsadbu. 10 dní pred pristátím je potrebné začať vytvrdzovať sadenice so zvýšeným vetraním. 5-6 dní pred výsadbou, zavlažovanie je zastavené, ale v deň výsadby dávajú bohaté zalievanie.
1. 2-3 hodiny pred výsadbou sa sadenice naliali roztokom heteroauxínu (1 tableta na 5 litrov vody).
2. Koreňový systém zo semenáčikov vytiahnutých z hrnca sa ponorí do hliny s prídavkom 0,3 až 0,4% roztoku Fitolavinu-300 na ochranu proti čiernej nohe a bakterióze.
3. Do jamiek pridajte kriedu a niekoľko humusov, nalejte studne suspenziou Trichodermín proti močovej a cievnej bakterióze kapusty.
4. Každá rastlina je zasadená do otvoru do listov kotyledonu, tesne stlačená koreňmi pôdy. Je potrebné starostlivo starať sa o srdce (apikálna oblička), v žiadnom prípade ju nesmiete posypať zeminou. Musí sa dbať na to, aby sa korene nepokrčili alebo zhŕňali, ale sú distribuované viac či menej rovnomerne, aby sa sadenice dobre stlačili na zemi (po výsadbe a ľahkým zášklbom sa sadenice nesmú odstrániť).
5. V každej rastline sa naleje 0,5 až 1 l vody. Pomocou zavlažovacej vody, súčasne s výsadbou sadeníc v zemi, sa biologický prípravok nemabakt aplikuje na boj proti kapustovej muke. Pri zavlažovaní by mala byť kondicionér udržiavaný čo najnižšie od zeme, pretože prameň vody klesá z výšky zničiť zemné hrudky, po ktorom sa vytvorí kôra.
6. Po výsadbe sa sadenice zavlažujú a ľahko oholia po dobu 2-3 dní.
7. Po hodinách alebo dvoch po zavlažovaní je povrch pôdy pokrytý suchou zeminou. Posledná operácia je dôležitá, možno ju považovať za zalievanie.
8. Ak chcete odradiť kapustové mušky, nasledujúci deň po výsadbe kapusty posypte pôdu okolo rastlín v okruhu 4 - 5 cm s tabakovým prachom alebo zmesou s čerstvým vápnom alebo popolom (1: 1). Na 1 štvorci. m strávi 20 g tejto zmesi.
Vonkajšia kultivácia
Na začiatku mája sa začnú vysievať karfiolky v semenákoch, keď sa pôda zahreje na + 10 ° C.Semená karfiolu sa môžu vysievať až od 1. do 10. júna, ale na jeseň tieto postele budú musieť byť chránené a niektoré rastliny môžu byť pestované na okenných parapetoch v zime. V každom prípade, od 1. do 10. júna, môžu byť na začiatku zasiate rané odrody karfiolu.
Starostlivosť o rastliny
Pri výsadbe karfiolu, ako aj pri výsadbe iných druhov kapusty je potrebné prijať opatrenia na ochranu pred kríživými blyšami a kapustami.
Sadenice sa vysádzajú bežným spôsobom vo vzdialenosti 50 cm od radu a 30 až 35 cm za sebou, t.j. 4-5 rastlín na štvorec. m. Pri výsadbe by nemal zaspať apikálny bud - "srdce".
zalievanie
Karfiol by mal byť hojne napojený, po celú dobu udržiavanie vysokej vlhkosti pôdy a vzduchu pravidelným posypávaním rastlín zo zavlažovacieho plechu. Pri teplotách vyšších ako +22 ° C, aj pri miernom deficite vlhkosti, sa hlavy začínajú tvoriť skôr, ako sa očakávalo, a je to malé a drsné, a to najmä v dôsledku nadmerného vysušenia pôdy v momente kladenia hlavy (s 13 až 15 listami), počas vegetačného obdobia karfiolová jarná kultúra voda 4-6 krát a letné -5-8 krát.
kŕmenie
Ak sa sadenice nebudú ošetrovať bórom a molybdénom, potom sa niekoľko dní po výsadbe na poli odporúča vykonať kŕmenie listov (rozprašovaním) roztokmi týchto stopových prvkov (3 g kyseliny boritej a 5 g molybdén kyslej amónie na 10 litrov vody).
10-15 dní po výsadbe sadeníc sa karfiol napája zmesou dusičnanu amónneho a superfosfátu - 10 g, chloridu draselného - 15 g na meter štvorcový. m. Hnojivá sa nanášajú na drážky vo vzdialenosti 10 cm od radov. Po zavlažovaní hnojivom je potrebné ihneď hnojiť pôdu, odstrániť všetky buriny a mierne zvlhčiť kapustu.
Druhé kŕmenie sa vykonáva po 20 až 25 dňoch od prvého. Močovina a superfosfát 12,5 g sa zriedia v 10 litroch vody, chlorid draselný 20 g na 1 m2 m. V tejto dobe, drážky do 20-25 cm od rastlín. Po zalievaní sa drážky vyrovnajú a kapusta je mierne podložená.
Tretí obväz sa uskutočňuje 10 dní po druhom: 12,5 g močoviny a superfosfátu a 20 g chloridu draselného na 1 m2. m. Nasledujúci deň, pôda uvoľnila a rastliny mierne spud.
Pestovanie a kontrola chorôb karfiolu
Ak chcete odpudzovať hmyz, kapustové rastliny sú ošetrené infúziou špičiek rajčiakov alebo zemiakov, červenej papriky. Proti vošiek môžete tiež použiť tabakový roztok s prídavkom mydla alebo roztoku popolčeka s mydlom (5 g mydla a 20 g popola na 1 liter vody).
Na zvýšenie výnosnosti a odolnosti voči chorobám a škodcom tri týždne po výsadbe sa rastliny postriekajú rastovým biostimulátorom Symbian-Universal. Na 1 štvorci. m bude vyžadovať 400 ml pracovného roztoku obsahujúceho 0,001% liečiva.
Protistresové lieky, ktoré zvyšujú celkovú imunitu a odolnosť voči chorobám - Immunocytophyte, Immunophyte, Sodium Humate.
Zelená Fly
Pri pestovaní kapusty od samého začiatku je potrebné sledovať vzhľad kapusty letu okolo stoniek rastlín. Keď sa našli vajcia, mali by byť odrezané od stoniek spolu so zemou, mali by sa naliať čerstvá pôda a rastliny by mali byť vysoko spudnuté, čo prispieva k tvorbe ďalších koreňov. Toto by sa malo vykonať niekoľkokrát počas období, keď samice položili vajíčka.
Výsadba silných a zdravých sadeníc v rašelinových kvetináčoch v raných štádiách v optimálnej hĺbke môže ďalej výrazne znížiť riziko poškodenia rastlín kapustovými muchami.
Ak chcete odstrániť samotné mušky, ihneď po vylodení kapusty posypete pôdu okolo rastlín v okruhu 4 - 5 cm s tabakovým prachom alebo zmesou s čerstvým kaleným vápnom alebo popolom (1: 1). Na 1 štvorci. m strávi 20 g tejto zmesi.
Na ochranu pred kapustou sa používajú aj "obojky" z plastovej fólie alebo lepenky, ktoré sú umiestnené okolo stoniek mladých rastlín.
Kríživé blchy
Po 10-15 dňoch po výsadbe v horúcom a suchom počasí bojujú s hlinenými škvrnami, rady sú práškové s popolom alebo chumáčom vápnom.
Zelná Aphid
Zelená kapusta v minulom roku kladie vajíčka na kruhovité buriny alebo zvyšky kapusty. Ak chcete bojovať proti vošky, mali by ste systematicky kontrolovať kapustové rastliny a ručne zničiť škodcu. Dobrými pomocníkmi v boji proti vošiek sú slunéčkové slinky a zlaté oči.
Zelná lyžica, okrúhlica a kapusta biele ryby
Je potrebné systematicky kontrolovať listy počas kladenia vajec bielej ryby a kapustových lyžičiek a ručne zničiť kladenie vajíčok. Z motýľov vydesiť prázdne kuracie vajcia narazili na kolíky tesne nad kapustou.
V boji proti háďatkam kŕmiacim listy kapusty, použitie mikrobiologického prípravku Entobacterin (1-3 g na 10 m2) poskytuje dobré výsledky. Liečivo je účinné pri teplotách vzduchu nižších ako + 18 ° C.
Používajú sa na kapustu v boji proti kapustovým mrožom, okrúhlicu a kapustu bieleho zvieraťa, kapusty a iným druhom lyžičiek s mikrobiologickým liekom Bitoxibacillin. Použitie: 4-5 g prášku alebo 8-10 tabliet, zriedených v 10 litroch vody. Táto suma stačí na spracovanie 100 metrov štvorcových. m plodín.
Z biologických produktov možno odporúčať bitoxibacilín a lepidokid.
Lepidocid - mikrobiologický liek, podobne ako niektoré iné mikrobiologické prípravky, je vysoko účinný proti larvám s otvoreným životom. Lepidocíd veľmi úspešne pôsobí proti všetkým typom lopatiek (najmä húsenice mladších vekových kategórií). Použitie: 4 - b tablety nariedené v 1 litri vody, spracujte množstvo 10 metrov štvorcových. m výsadby kapusty vo večerných hodinách.
Kapusta Mole
Odchod motýľov z kapustových motýľov sa odohráva od konca apríla do konca mája, kedy vloží vajcia na listy a snaží sa ich umiestniť na oveľa vzdialenejšie miesto. Háďatká mladšieho veku sa pokúšajú skryť a nebudú okamžite zistené. Obzvlášť nebezpečné je ich poškodenie rastového bodu kapusty.
Najlepším spôsobom, ako bojovať proti kapustovým mólom, je Entomotoxín a hubové liečivo Bowerin sa môže použiť proti nemu.
Väčšina obyvateľov kapustových mŕtvych a iných škodcov na listoch na kapustách je potlačená zmesou dvoch mikrobiologických prípravkov - Lepidotsida s entomofluorínom.
Čierna noha
Pri ochorení čiernych nôh postihnuté oblasti stmavnú, stonka sa stáva tenkou, hrotmi, prasklinami a ľahko sa vytiahne zo zeme.
Choroba sa vyvíja silnejšie s nadmernou vlhkosťou vzduchu, prudkými výkyvmi teploty pôdy a zahusteným výsadbou, bez vetrania.
Keď sa objavia symptómy čiernej nohy (koreňový krk a kmeň sa stávajú čiernymi, tenkými), rastliny by mali byť napojené 0,05% roztokom manganistanu draselného (5 g na 10 litrov vody). Môžete posypať rastliny biopreparáciou rhizoplan 0,1%, po 20 dňoch opakujte liečbu. Pre lepšiu fixáciu liečiva na povrchu listov v pracovnom roztoku pridajte lepidlo. Použitie rhizoplanu znižuje trikrát tvorbu baktérií ciev a slizníc.
Na ošetrené rastliny naliať kalcinovaný piesok s vrstvou do 2 cm.
Neúspechy pri pestovaní karfiolu
Karfiol - najcennejší zo všetkých druhov kapusty, ale súčasne jedným z najkrvavejších a ťažko pestovateľských plodín. Rastlina je veľmi náročná na pôdne podmienky, vlhkosť, obsah živín a teplo. Karfiol je dlhý deň rastliny. Zníženie jeho trvania vedie k pomalšiemu vývoju a nižším výnosom. Na vytvorenie dobrých hláv vyžaduje teplotu 18-22 ° C.
Karfiol je rastlina mierne vlhkého podnebia. Pri vysokých teplotách sú stopky vyťahované, pokryté mnohými malými listami. Ale akonáhle sa chladné počasie zapojí s teplotnými kvapkami v noci, na rastline sa objaví ružica charakteristická pre karfiol s mocnými predĺženými listami, v centre ktorého sa začne tvoriť hlava.
Zber karfiolu
Ak chcete chrániť pred priamym slnečným žiarením na začiatku tvorby ich hlavy pritenuyut, viazanie horných listov nad nimi.
Orechy sa zberajú selektívne, keď hlavy dozrievajú, postupne začínajú rozpadať a chuť sa zhoršuje. Je potrebné zabezpečiť, aby hlavy nepreháňali a nezkazovali. Pri vývoji dochádza k zmene farby hláv - od snehovej až po krémovo žltú a potom na zeleno fialovú. Potom sa hlavy začnú rozpadávať. Takéto hlavy môžu byť použité len ako korenie pre polievky.
Hlavy s priemerom 8 cm sa odrežú s 3-4 pokrývajúcimi listami a pahýľou 2 cm pod posledným listom.
Hlavy sú rezané listami, ktoré ich chránia pred poškodením počas prepravy.
Uloženie plodín karfiolu
Karfiol nemôže byť dlho uložený v pivniciach.
Najlepším spôsobom, ako zachovať karfiol, je zmrazenie. Malo by sa vykonávať pri teplote neprevyšujúcej -25 ° C a rozrezávať hlavy na malé kúsky. Pomocou tejto metódy je možné zachovať všetky vitamíny.
Ďalším spôsobom, ako zachovať karfiol, je morenie, pri zachovaní niektorých vitamínov C a ďalších vitamínov.
príprava
V procese skladovania zeleniny sa obsah vitamínu U znižuje pôsobením enzýmov. Vitamín U je odolný voči vareniu: 4% sa zlikviduje v kapustke pri varení počas 10 minút. Vitamín C v procese varenia rýchlo zničený. Pri varení sa vymyjú aj významné množstvá dusičnanov.
Získanie karfiol v zime
Zimné odchovy
Časť rastlín počas oneskoreného výsevu nemá čas na formovanie hláv komerčnej veľkosti, používajú sa na pestovanie a získavanie produktov v decembri až januári. Na pestovanie sú vhodné iba dobre vyvinuté rastliny s najmenej 20 listami a hlava o priemere asi 5 cm (minimálne 3 cm). Kvety vyberané zo zeme s koreňmi sú umiestnené v skleníkoch alebo v pivniciach blízko seba (20 až 40 rastlín na 1 m2 M), kopať korene do pôdy alebo piesku do hĺbky 15 cm, potom sú skleníky pokryté štíty, rohože, čierny film , a keď sa teplota ochladí, rastliny sú izolované pilinami, hoblinami. Teplota miestnosti sa udržuje na +4. 5 ° C - v tomto prípade sa chov uskutoční do 45-60 dní. Pri nižšej pozitívnej teplote (+2,3 ° C) bude proces dozrievania pomalší (až do 80-90 dní), doba dozrievania hláv sa posunie do konca decembra. Je dôležité zachovať maximálne tieňovanie rastlín a zvlhčovanie kómy zeme. Pri teplote +1. 0 ° C chovných zastávok, hlavy zachovávajú čerstvosť ďalších 1,5-2 mesiacov.
Základné požiadavky a podmienky
Karfiol vyžadujúci slnečné svetlo
Teplota. Na zrenie a dosiahnutie technickej zrelosti plodiny karfiolu je potrebných najmenej 120 až 160 teplých dní v závislosti od odrody. Zdá sa, že letné obdobie strednej kapely stačí na to. Ale zložitosť pestovania tohto typu kapusty spočíva v tom, že veľmi citlivo reaguje na kolísanie teploty, takže je potrebné vynaložiť veľa úsilia na ochranu pristátia počas chladných zachytení a zatienenia postelí z horiaceho slnka.
Miesto vykládky. Karfiol požaduje slnečné svetlo. Dobré, husté hlavy sú viazané iba vtedy, keď sa pestujú v otvorených, vysoko osvetlených oblastiach. Dokonca aj blízkosť vysokých záhradných plodín môže negatívne ovplyvniť kvalitu plodiny.
Tip! V polovici leta, kedy sa kvetenstvo začína formovať a dozrievať, pretrhnite horné listy hlavy a "zastrčte" hlavu s nimi - takže zostane biela, nebude žltnúť a nebude sa rozpadať.
Najlepšie prekurzory karfiolu: zemiaky, uhorky, paradajky, repa, ako aj hrach a ostatné strukoviny. Nevystavujte ho po "súvisiacich" plodinách, ako sú reďkovky, okrúhlice, reďkovky a iné druhy kapusty, po ktorých môžu patogénne baktérie a spóry húb zostať v pôde.
Pôdu. Ťažká, hlina alebo chudobná pôda pre pestovanie karfiolu nie je vhodná.Tieto výsadby produkujú plodiny na piesočnatých záhradných pôdach, dostatočne vyčerpané s dobrým obehom vlhkosti a vzduchu. Na zlepšenie výživovej hodnoty kapustových lôžok je lepšie používať organické hnojivá: hnojený hnoj alebo hnoj, humus, kompost, nekyslová rašelina.
