Hrachová polievka s hovädzím mäsom

Hrachová polievka je milovaná mnohými ľuďmi, pretože je ľahké sa pripraviť, veľmi chutné a výživné. Lužiny, ku ktorým patrí hrach, obsahujú rastlinné bielkoviny, ako aj veľa užitočných mikroelementov. A ak budete variť túto prvú misku v mäsovom bujóne - napríklad hrachová polievka s hovädzím mäsom, potom misa polievky môže byť plné jedlo.

Hrachová polievka v bujóne

600 g hovädzieho hrudníka
300 g hrášku
2 cibuľa
2 mrkva
150g údená bedra
2 zemiaky
soľ, korenie, bobkový list, zelenina

Dôkladne opláchnite hrášok, nalejte vodu cez noc, aby sa napučiaval. Mäso dôkladne umyte a podržte ho v studenej vode asi 30 minút. Do hrnca pridajte hovädzie mäso, olúpanú cibuľu a mrkvu, bobkový list, korenie a čierne korenie, nalejte studenú vodu a zapaľte ju. Preveďte do varu, odstráňte penu a varte na nízkej teplote, až kým nebude mäso úplne varené.

Hrášok musí byť hodený naspäť na sito, vložený do hrnca, pridávať vývar a variť na nízkej teplote, kým nie je mäkký. Pridajte olúpané a nakrájané zemiaky a pokračujte v varení.

Nakrájajte údený chrbát do malých kociek a smažte na panvici, pridajte bobkový list, nakrájanú cibuľu a mrkvu a duste spolu po dobu 5-7 minút. Do polievky pridáme hnedú zeleninu s polievkou, soľ na chuť a varenie. Nechajte sedieť 15-20 minút.

Pred podávaním položte do každej dosky nasekané hovädzie mäso a zdobte zeleninu polievkou. Recept je jednoduchý a úplne cenovo dostupný.

Ako variť jedlo "Hrachová polievka s hovädzím mäsom"

Opláchnite hrášok a vylejte varenú vodu na pár hodín.
Varíme vývar, pridáme hrášok a varíme, kým hrášok nie je varený.
Rozotrite mrkvu a nakrájajte cibuľu.
Smažte cibuľu a mrkvu v masle.
Brambory nakrájame na slamky, pridáme do vývaru, keď sa hrášok roztopí.
Mäso položte na taniere, nechajte chvíľu vychladnúť, potom nakrájajte na kocky a pridajte späť do vývaru.
Pridajte praženej mrkvu a cibuľu do polievky, keď sú zemiaky varené.
Pridajte bobkový list a varíme ďalších 5 minút.

Hrachová polievka - polievka, ktorej hlavnou zložkou je sušený hrášok. Hrachová polievka v rôznych variantoch je tradičným pokrmom mnohých krajín. Hrachové polievky sa vyznačujú predovšetkým vysokou nutričnou hodnotou a osobitnou chuťou jedinečnou pre tieto polievky. Môžete variť polievku s celkom alebo rozdrveným hráškom, ale súčasne by mal byť celý hrášok pár hodín pred varením a niekedy aj v noci a rozmačkaný hrášok môže byť varený mäkký bez predchádzajúceho namáčania.

ZLOŽENIE

Hovädzie 400 gramov
Pre bohatú vývar, vezmite hovädzie mäso na kosť.
Hrášok 1 Sklo
Zemiaky 200 gramov
Cibuľa 150 gramov
Použite jednu malú cibuľu na vývar, zvyšok cibule na vyprážanie.
Mrkva 150 gramov
Varíme 1 mrkvu v bujóne, zvyšok - na praženie.
Rastlinný olej 3 Čl. lyžice
Bay Leaf 4 kusy
Soľ, korenie - podľa vkusu

Dôkladne opláchnite hrášok pod studenou tečúcou vodou. Ak použijete nerozdelený hrášok, potom ho ponorte do vody niekoľko hodín.

Zložte umyté hovädzie mäso, 1 olúpanú mrkvu a 1 olúpanú cibuľu do panvice. Naplňte studenou vodou a pod vekom variť 2 hodiny (z času na čas odstráňte penu). Na konci varenia pridajte soľ a bobkový list.

Po varení odstráňte mäso a nakrájajte na malé časti.

Naplňte vývar, odstráňte cibuľu a mrkvu, vylejte vývar späť do panvice a nechajte varte. Vložte nakrájané hovädzie mäso, hrach a nakrájané zemiaky do hrnca.

Zahrejte rastlinný olej v panvici a potom jemne nakrájanú surovú cibuľu a nastrúhanú surovú mrkvu strúhanú na hrubom strúhadle. Varte 10 minút do zlatohnedej.

Vo varnej polievke pridajte vyprážanú zeleninu a jemne nakrájanú kôpru. Varíme 7 minút. Hračka na polievku je pripravená! Bon appetit!

Hrachová polievka s hovädzím mäsom - základnými princípmi varenia

Hlavnými zložkami polievky s hráškom a hovädzím mäsom je hovädzie mäso a hrach samotný. Každý kus mäsa je vhodný na varenie. Ak chcete urobiť polievku výživnú, s koncentrovaným vývarom je najlepšie zaobchádzať s tukovými pruhmi alebo rebrami. Pre diétnu hrachovú polievku zapadajú do mäsa. Používajte aj mleté hovädzie rebrá, údené hovädzie rebrá.

Mäso sa umyje a varí až do varenia, potom sa rozreže a rozotrie do už filtrovaného vývaru.

Hrášok sa používa hlavne v suchom stave: celé alebo rozdelené. Je predpraný a namočený niekoľko hodín - zrýchľuje proces varenia hrášku a zjemňuje ho. Je tiež dovolené použiť zelený hrášok na varenie hráškovú polievku s hovädzím mäsom: čerstvé, mrazené, konzervované. V tomto prípade chuť polievky nebude taká známa, ale celkom chutná a zaujímavá.

Okrem toho sa do polievky pridáva zelenina, hlavne z cibule a mrkvy. Ale tam sú niektoré recepty, kde paradajky, sladké papriky, zeler a pór sú pridané do misky.

Aby sme polievku uspokojili, pridávame stredne veľké nakrájané zemiaky, hoci aj bez nej je pokrm veľmi chutný.

Korenie v miske sa používa v minimálnom množstve, len soľ a mletá čierna alebo biela korenie. Pikantní milovníci jedla môžu pridať cesnak alebo čili papriku.

Hrame hruškovú polievku s hovädzím mäsom s čerstvými bylinkami a strúhankou.

Recept 1: Hrachová polievka

zloženie:

• 700 až 800 gramov hovädzieho mäsa na kosti.

• 180 gramov suchého hrášku,

• päť hľúz zemiakov,

• soľ, zmes papriky,

• olej na pečenie.

Metóda prípravy:

1. Do veľkej panvice nalejte tri litre studenej vody, položte dôkladne umyté mäso. Dajte varu, odstráňte penu a trochu soli. Varenie mäsa až do varenia. Čas varenia zvyčajne závisí od veľkosti kusov a veku dobytka, varenie trvá od jednej hodiny až po jednu hodinu a pol.

2. Vyberáme hotové mäso, filtrajeme vývar.

3. Vložte premývací hrášok do vývaru, varte ho pri nízkej teplote asi 20 minút, kým nezmäknete.

4. Medzitým odlúpnite zemiaky, nakrájajte hľuzy na malé kocky. Nakrájajte mrkvu na strednom strúhadle, nakrájajte cibuľu, oddeľte mäso od kosti a nakrájajte na plátky.

5. Odošlite cibuľu na olej zahrievaný v panvici, vyprať niekoľko minút až do zlatohnedej, pridajte mrkvu a mäso. Nalejte tretinu pohára vývaru, posypejte prísady, ľahko solené, až do úplného varenia.

6. Pridajte zemiaky na zmäknutý hrášok, varte 5 minút po varení, potom pridajte zeleninové vyprážanie s mäsom.

7. Vyskúšajte hruškovú polievku s hovädzím mäsom podľa chuti, ak nie je dostatok soli, do misky pridáme soľ.

8. Polievku polievku so zmesou papriky, dať nakrájanú zeleninu. Všetko dohromady zahrievajte 3 až 8 minút, kým nedáte varené zemiaky.

9. Pred podávaním nechajte misku nainštalovať na nejaký čas.

Recept 2: Hrachová polievka na údený kurací hovädzí vývar

zloženie:

• 3 litre hovädzieho vývaru,

• 300 gramov hrášku,

• pol kila údeného kurča,

• tri strúčiky cesnaku,

• cibuľa, mrkva - 1 ks,

• krutóny na servírovanie,

• soľ, zelenina, slnečnicový olej.

Metóda prípravy:

1. Naplňte dve alebo tri hodiny studenou vodou a dôkladne premývaným hráškom. Po pridelenom čase sa kvapalina odčerpá, fazuľa sa znovu opláchne a vloží do vriaceho vývaru. Vartejte s tesne uzavretým vekom na pokojnom ohni po dobu 30 minút.

2. Odlúpte cibuľu, nakrájajte mrkvu na jemnom strúhadle, smažte zeleninu v masle, až kým sa neobjaví hlúposť.

3.Rozprašili sme aromatické smaženie na pripravený hrášok, tu tiež dal soľ, korenie, nakrájané zeleniny.

4. Po 5 minútach varenia nakrájajte kuracie mäso do polievky, nakrájajte na malé kúsky.

5. Kúpte ďalšie 2-3 minúty, odstráňte polievku z ohňa.

6. Servírujte hrachovú polievku s strúhanou strúhanou strúhanou cesnakom. Ak nemáte hotové sušienky, môžete v rúre sušiť chlieb na kocky.

Recept 3: Hrachová polievka s hovädzím mäsom a paradajkami

zloženie:

• libru rebier hovädzieho mäsa,

• 200-220 gramov hrášku (lepšie drvené),

• tri veľké paradajky,

• cesnak a korenie podľa chuti,

• listy kôpru a petržlenu.

Metóda prípravy:

1. Vyrežte rebrá pozdĺž kostí. Vložte ich do panvice a predhrievajte malé množstvo oleja. Rýchlo smažte na vysokej teplote zo všetkých strán tak, aby kôra chytla, a samotné mäso nemá čas dať šťavu, takže hovädzie mäso zostane šťavnaté zvnútra.

2. Dajte pražené mäso do hrnca, nalejte cez dva litre vriacej vody, varte mäso 30-40 minút.

3. Pridajte hrášok, varíme 20 minút.

4. Pridajte zemiaky, olúpte a nakrájajte na malé kocky, nechajte soľ a korenie na chuť, premiešajte. Varíme, kým zemiaky nie sú mäkké.

5. V tej dobe, v panvici na vyprážanie, kde sú rebrá smažené, smažte nakrájané cibule až do mäkkej, pridajte nakrájanú paradajku. Ľahko pridajte soľ do miešaného smaženého mäsa, opekajte až do varenia, na samom konci varenia pridajte nasekaný cesnak a jemne nasekané zeleniny.

6. Zasuňte rajčiak do panvice na ostatné pripravené ingrediencie, varíme polievku niekoľko minút, v prípade potreby pridajte viac soli, položte bobkový list.

7. Vypnite plyn a nalejte polievku do platní.

Recept 4: Hrachová polievka s čerstvým hráškom

zloženie:

• 450-500 gramov hovädzieho mäsa,

• 350 - 400 gramov čerstvého zeleného hrášku.

Metóda prípravy:

1. Vylijte umyté mäso dvomi litrami vody, varete hovädzie mäso až do jeho pripravenosti. Keď vyberieme mäso, ochladíme ho a nakrájame na malé kocky.

2. V filtrovanom vývaru položte plátky zemiakov, plátky mäsa, pridajte soľ a korenie. Varíme 10-12 minút.

3. V malej panvici odpečte nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu a nakrájanú papriku na ružovú farbu. Nalejte malý vývar alebo vodu, opekajte, až kým nebude zelenina pripravená.

4. Vložte čerstvý zelený hrášok do panvice s hotovým mäsom a zemiakmi. Varíme 5 minút.

5. Pridajte smaženie, miešajte, podľa potreby pridajte viac soli.

6. Položte polievku na varenie, vypnite plyn.

Recept 5: Smotanová polievka z bravčového mäsa

zloženie:

• 500 gramov hovädzích rebier,

• 300 gramov hrášku,

• jednu alebo dve pórové stopky,

• 200 gramov slaniny,

• dve malé žiarovky,

Metóda prípravy:

1. Vložte hrášok do misy, opláchnite, nalejte vodu po dobu 6 hodín - ak je okrúhly a 2 - ak je rozdrvený.

2. Vypustite kvapalinu, dôkladne umyte hrášok a vložte do hrnca na prípravu polievky.

3. Nalijeme asi 2,5 litra vody, varíme hrášok až kým nie je mäkký.

4. Odstráňte kožu z údených rebier, oddeľte mäso údeného hovädzieho mäsa od kostí a jemne nakrájajte. Pridáme polovicu hrášku, druhú polovicu ponecháme na darovanie.

5. Cibuľu nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu a pór, rovnako ako mletú mrkvu. Posuny vyprážané v polievke.

6. Varíme polievku asi 10 minút, pridáme koreniny a soľ, miešame, odoberáme panvicu z tepla.

7. Trvajte na polievku 15 minút a potom sa rozmiešajte ponorným mixérom.

8. Pridajte polievku na polievku na varenie a položte ju na platne.

9. Do polievky ukladáme údené hovädzie a slané plátky slaniny.

10. Ozdobte zelenou.

Recept 6: Polievka na polievku s hríbikmi

zloženie:

• 400 gramov mletého hovädzieho mäsa,

• 400 gramov zemiakov

• 200 gramov hrášku,

• korenie, soľ, zelená cibuľa.

Metóda prípravy:

1. Naplňte predem namočený hrášok s dvoma litrami vody a nastavte panvicu na oheň.

2.Zatiaľ čo sa hrášok prechádza, prechádzame jemne nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou až do mäkkej.

3. Do nakrájaného hrášku nakrájajte zemiaky nakrájané na kocky a smažte. Varíme 5 minút.

4. Vytvárame malé masové gule z dobre umytého mletého hovädzieho mäsa a dajte ich do varnej polievky.

5. Pridajte soľ a korenie, variť na 7-8 minút.

6. Podávajte, posypané krúžkami zelenej cibule.

Recept 7: Hrachová polievka s hovädzím mäsom v pomalom sporáku

zloženie:

• libra hovädzieho mäsa na kosť,

• pohár rozdeleného hrášku,

• zelenina, rastlinný olej, soľ, korenie.

Metóda prípravy:

1. V režime "Frying" prinášame nakrájanú zeleninu na mäkkosť: cibuľu a mrkvu. Umiestnite smaženie na stranu.

2. Vložte umyté mäso do misy, nalejte vriacu vodu. Kuchajte 1 hodinu v režime "Polievka".

3. Odstráňte mäso, vyhoďte kosti a nakrájajte mäso na kocky.

4. Filtruje vývar a umýva misku.

5. Naliať vývar do čistej multi-misky, rozotrený hrášok, plátky zemiakov, smažiť, mäso, korenie a soľ.

6. Varenie, nastavenie režimu "Quenching", 1,5 hodiny.

7. 10-15 minút pred zvukovým signálom pridajte sekanú zeleninu.

Hrachová polievka s hovädzím mäsom - triky a špičky

• Ak používate rebrá na výrobu polievok, vyberte si mäsité časti. Pri výbere dávajte pozor na farbu a vôňu mäsa. Z rebier by mala prísť ľahká nenápadná údená aróma a farba by mala zodpovedať hovädziemu mäsu.

• Ak pečiete z čerstvého mäsa, vezmite buď chladené alebo dusené hovädzie mäso. Polievka z takého mäsa je obzvlášť chutná.

• Ak chcete, aby hrášok počas pečenia bol mäkký a nevaril mäkký, osušte polievku na samom konci varenia.

• Na urýchlenie procesu varenia je najlepšie namočiť hrach vopred.

• Ak dáte paradajky alebo paradajkovú pastu do zapečenia, potom je najlepšie pridať fritovanie na polievku na konci. Paradajky tiež spomaľujú proces varenia strukovín.

• Ak máte záujem o hrášok, ktorý sa má rozmiešať v polievke, pridajte tretinu lyžičky sódy.

• Pri varení polievkových polievok môžete nakrájať všetky prísady alebo priniesť len hrach a zeleninu na pyré a nechať hovädzie mäso slúžiť.

• Ak ste vložili bobkový list do polievky, vylúčte ich po 10-15 minút infúzie, inak dostanete polievku s vavrínovitou horkosťou namiesto ľahkej arómy.

• Kus rozstrihaného roztaveného syra, vložený do taniera pred podávaním, dodá zmiešanú arómu hruškovú polievku s hovädzím mäsom.

• Nakrájané klobásy pridané na konci varenia: klobásy, údené klobásy, dávajú jedlo osobitnú chuť.

• Čerstvé bylinky podávané na hotovej polievke dodajú pokrmu čerstvosť a chuť.

• Hrachová polievka s hovädzím mäsom s krutónmi, domácky vyrobené krutóny je obzvlášť chutné.

Hrachová polievka s mäsom a krekry

600 g hovädzieho kolienka
400 g hrášku
150-200 g údenej slaniny
2 cibuľa
2 mrkva
100 g krutónov bieleho chleba
soľ, korenie, bobkový list

Opláchnite hrášok, nalejte studenú vodu a nechajte cez noc nabobtnať. Mäso umyté, nalejte studenou vodou a nechajte 30-40 minút. Vložte do hrnca mäso, koreniny, cibuľu a mrkvu, pridajte vodu a varte mäsový vývar.

Hodí sa hrášok na sito, položíme do hrnca, pridáme vývar a varíme, kým nebude úplne mäkký.

Opečte smažiť. Aby ste to urobili, smažte nakrájenou údenej slaninu, mrkvu a cibuľu v panvici. Pridajte zeleninu do polievky, nakrájané varené hovädzie mäso, soľ, priveďte všetko do varu a odstráňte z tepla. Položte polievku 15-20 minút.

Pred podávaním posypte hrachovú polievku s hovädzím mäsom. Je veľmi jednoduché ich pripraviť: nakrájajte biely chlieb na kocky alebo pásy a osušte ich v panvici, ktorý bol predtým otrepaný cesnakom.

Každý recept má svoju vlastnú chuť, ale žiadny z nich nevyžaduje žiadne zvláštne úsilie alebo nedostupné produkty. Navyše, môžete si doplniť akýkoľvek recept, pretože varenie je kreatívny proces.

Proces varenia

Od staroveku sa hrach používa vo výžive. Hračka patrí fazuľovej báze a je známa nielen svojou chuťou, ale aj jej prospešnými vlastnosťami.

Ak chcete variť hrachovú polievku s vykosteným hovädzím mäsom, pripravte výrobky v zozname.

Hovädzie na malé kúsky. Do panvice nalejte 2 litre vody a položte do nej mäso. Dali sme veľký oheň a dať do varu.

Nezabudnite odstrániť odstredivú penu, znížte teplo a varíme mäso asi päť minút, potom pridajte hrášok.

Hrášok na polievku sa rýchlo variť, rozdeliť. Existujú odrody hrachu, ktoré sú jednoducho nafúknuté pri varení. Dôkladne ho umyte, môžete piť vodu po dobu pol hodiny.

Spočiatku mi bolo povedané tajomstvo - rýchlo zhnite hrášok, pridajte do panvice niekoľkokrát pohár studenej vody pri varení. Teplotný rozdiel prispieva k vareniu hrášku. Počkáme do varu, a tiež odstrániť pena, teraz "hrachu" a pokračovať varenie na nízkej teplote.

Očisme kôru z zemiakov, umyjeme ju pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky. Ak zemiaky nie sú porézne, môžu byť položené takmer okamžite s hráškom. Mám v tomto prípade veľké množstvo zemiakov a ja som ich dal, keď je hrach takmer pripravený.

Cibuľa očistite plevy, umyte a nakrájajte na malé kocky. Mrkva sú tiež moje, očistené a buď strúhané tri, alebo rozrezané na prúžky. Cibuľa a mrkva ľahko vyprážané v rastlinnom oleji.

Polievka soľ, korenie, pridajte smažiť, priveďte do varu a to je všetko. Hrachová polievka s hovädzím mäsom.

Ponechajte niekoľko mrkva-cibuľky dusit zdobiť polievku pri servírovaní. Polievku môžete zdobiť a obnoviť zelenou.

Podobne ako recept?
dal 5 hviezdičiek
alebo vykonajte ďalšie posúdenie!

Ako variť hrachovú polievku s hovädzím mäsom

prísady:

Hrášok - 200 g
Hovädzie - 400 g
Voda - 1,5 L
Cibuľa - 1 ks. malý
Mrkva - 200 g
Pór - 200 g
Zemiaky - 300 g nepoškvrnené.
Celer stonka - 1 ks. stonku.
Záhradné listy - 1 ks.
Karafiát - 3 ks.
Čierna paprika - 7 ks. hrášok.
Maslo - 15 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Petrushka - 1 polievková lyžica. čerstvé.
Kôpor - 1 polievková lyžica. čerstvé.
Soľ - na chuť
Cesnak - 2 plátky
Kyslá smotana - chuť

Príprava:

Dobre opláchnite hrášok, nalejte studenú vodu (asi dva prsty nad hráškom) a nechajte nabobtnať.

Najprv musíte uvariť hovädzie mäso a získať chutný vývar. Verí, že ak chcete získať chutné mäso, musíte ho uvariť do vriacej vody. Ak chcete získať chutný vývar, mäso by malo byť vložené do studenej vody a dokonca aj potom zapnúť oheň. Úprimne? Vyskúšali sme to a to - žiadny hmatateľný rozdiel. Takže, ako ste zvykli.

Dala som kanvicu, moju, dal mäso do hrnca a vyleje vriacou vodou nad ňou, asi 0,7 litra. Voda by mala pokrývať mäso, nie viac.

Ďalej sa vytvorí pena, ktorá sa vytvorí ihneď po varení. Opäť večný spor. Niektorí hovoria, že všetka špina pochádza, iní - tu nie je potrebné odstrániť užitočné bielkoviny a pena. Stále čistím, ale bez fanatizmu, to znamená, že nestoja nad panvou na 5 minút. Varenie - len vyskočte a všetko, znížte oheň na minimum, zatvorte veko a nechajte ho na pokoji.

Do tej chvíle vyčistite jednu mrkvu, odoberte hornú vrstvu kôry od cibule, nechajte ju najtenšie, nižšie, umyte ju a prilepte 3 klinčeky (pre nedostatok z nich ich môžete ignorovať). V póri odrežte hornú zelenú časť a dôkladne dôkladne opláchnite (zem sa hromadí vnútri).

A teraz položte túto zeleninu do vývaru, opäť priveďte do varu. Vytvorte minimálny oheň a varte takmer až do vareného hovädzieho mäsa. Môže to byť hodina a dve a pol - v závislosti od veku atď. Mám varené pol hodiny. Keď vidličku vstúpite do mäsa pomerne voľne, pridajte bobkový list a čierny korenie. Kúpte ďalších 15 minút a vypnite.

Vytvorte zeleninový smaž.Oštepte zostávajúcu mrkvu a nakrájajte na malé kocky, rovnako ako kešu celeru (zelené, ktoré boli na stonke, tiež som hodil do vývaru). Biela časť póru (pamätajte, že zelená šla do vývaru), nakrájame na tenké polkruhy.

Zahrejte panvicu, pridajte maslo a rastlinný olej, mrkvu a smažte na pár minút. Potom pridajte pór, zeler a smažte ďalšie dve alebo tri minúty (oheň je priemerný po celý čas). To je všetko, naša zeleninová grilovaná polievka je pripravená.

Po varení hovädzieho mäsa je potrebné ju vytiahnuť, odstrániť kosť, odstrániť viditeľné pramene, filmovať a nakrájať na malé kúsky. Skutočne sa mi to nepáči, keď sa pokúsia rozdeliť na rovnomerné štvorce. Pre mňa je lepšie, keď sú mäsové vlákna viditeľné a rezané pomerne ľubovoľne, dokonca vyzerá šťavnejšie.

Vezmite misku, šľahačku a namočte vývar. Zeleniny môžu byť vyhodené - dali všetku užitočnosť vývaru a vyliali vývar späť do panvice a vložili ho do ohňa.

Zatiaľ čo naše mäso bolo varené, hrach mal skvelý čas na zväčšenie. Mimochodom, môže byť nalieva a vriaca voda - zväčšuje ešte rýchlejšie.

V napnutom vývaru pridajte asi jeden liter vody, hrášok a varíme 15-20 minút. Doba varenia závisí od odrody a veľkosti hrášku, ktorý si vyberiete. Skúste a definujte sa.

Ošúpte zemiaky a nakrájajte na malé kocky. Pridajte do hrášku zeleninové smaženie a varíme ďalších 15 minút. Ak chcete tenšiu polievku, je čas pridať viac vody. Osolíme. Potom položme hovädzie mäso, ktoré sme rozstrihali a znova do varu. Pokúste sa upraviť chuť na soľ.

Ošúpte a nakrájajte cesnak alebo stlačte.

Na samom konci varenia, keď vidíme, že hrášok varený dosť mäkký, pridáme cesnak, zeleninu do našej polievky a okamžite ich vypnite.