Moment humoru, aby ste začali: viete, čo robí omeletu odlišnú od omelety? Ponáhľate sa ísť domov, vezmite tucet celých čerstvých vajec do balíčka, aby ste si pripravili míchané vajíčka, prišli k dverám, hľadať kľúče jednou rukou ... wham! A máte v balení pripravený na zmes pre omeletu.
Nie je žiadnym tajomstvom nikomu, že míchané vajcia sú veľmi bežným jedlom pre každého. Hostesky ho milovali za to, že sa rýchlo pripravil, jednoducho zložil a nikdy s ním nebol žiadny problém. Päť minút v blízkosti taniera - a nádherné raňajky je pripravený. Vložte náplň do omelety - a máte skvelú večeru. Z neho môžete tiež vytvoriť kotúče alebo kotúče na sviatočný stôl. Môžete vyplniť takéto majstrovské diela s rybami, mäsom, rôznymi druhmi párkov, syrov, tvarohom, zeleninou, hubami a zeleninou ... a to nie je najkompletnejší zoznam topánok. Poďme sa pozrieť na najúspešnejšiu kombináciu zložiek v tejto miske.
"Classic" - omeleta so syrom a šunkou
Táto kombinácia produktov v omelete sa nachádza v mnohých kaviarňach a reštauráciách. Veľmi dobrá vôňa symbióze šunky a syra dobre dopĺňa a obohacuje chuť omelety. Navyše, takáto náplň sa často ukladá v palacinkách alebo pizzách, pastilkách, v uzavretých kvasnicových kolákoch a horúcich sendvičoch. Ponúkame vyskúšať tento recept - omeleta so šunkou a syrom.
- 5 vajec
- 200 mililitrov mlieka
- múka - 2-3 lyžice
- šunka - 100 gramov
- syr - 100 gramov
- 2-3 čerstvé paradajky
- soľ
- cibuľa - 1 kus
Tento recept je napísaný, aby vytvoril omeletu v panve, a tak okamžite prejdite na proces: opečte nakrájanú cibuľu v slnečnicovom oleji, nakrájané nakrájané paradajky a nakrájajte šunku sem. Dostanete doslova dosť na päť minút, potom skrutku ohňa a nechajte plnenie stáť, pokryté vekom.
Oddelene, rozmiešajte vajcia v miske, rozmažte do mlieka, pridajte trochu múky, premiešajte na rovnomernú konzistenciu, nezabudnite soľovať zmes. Nalejte vyprážané paradajky a šunku, ktoré máte v panvici s touto cestou. Aby sa omeleta zahustila a dobre uvarela, musí byť oheň malý. Keď je misa polovica varená, odstráňte veko a posypeme strúhanou omáčkou na syr, zakryte ju a počkajte, kým sa novo pridávaná zložka roztaví. Po niekoľkých minútach budete mať na stole vynikajúce aromatické jedlo. Užite si jedlo!
Pečená omáčka so šunkou a zeleninou
Pokračujeme v článku s inou omeletu. Jeho recept bude trochu nezvyčajný. Koniec koncov, ste zvyknutí na rýchle ové varenie, rýchlo, hlavne na ranné jedlo. Tu budete musieť byť trpezlivý, pretože pečená cesta s zeleninou a šunkou je varená trochu dlhšie ako zvyčajne. Ale verte mi, výsledok vás určite poteší!
- 1-2 paradajky
- 4 vajcia
- sladká paprika - ½ kusov
- cibuľa - 1 kus
- 150 gramov šunky (klobása alebo slanina)
- mlieko - 180 mililitrov
- 2 lyžice múky
- rastlinný olej
- čierne korenie
- soľ
Bude to pohodlnejšie, ak začnete tento recept s varením zeleniny. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kocky. Bulharský korenie (je lepšie odobrať červenú zeleninu) sa umyje pod tečúcou vodou, odstráňte chvost, odstráňte malé zrná zo stredu, nakrájajte na pásy alebo kocky. Rajčiaky tiež nakrájame na kocky, ak sú veľmi šťavnaté, je lepšie ich trošku stlačiť, aby sa omeleta neplavala. Potom nakrájajte klobásový výrobok, ktorý ste si kúpili, pripomíname, že v tejto miske môžete tiež dať šunku alebo slaninu.
V panvici nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu, keď sa kúsky zlatia, pridajte šunku na zeleninu a potom o niečo viac pod vekom.Pripravte si tanier na pečenie, najlepšie je použiť štvorcové keramické nádoby. Rozložte plesňu s rastlinným olejom, presuňte šunku a cibuľu do nej. Horná časť s paradajkami a sladkou paprikou.
Ďalej budete musieť pripraviť zmes omeletu: rozmiešať vajcia v samostatnej miske. Bez prerušenia tohto procesu pridajte múku a mlieko, korenie, soľ. Nalejte zeleninu vo forme s omáčkovým cestom a pošlite ju do rúry, predhriatej na 200 0 C. Čas pečenia bude závisieť od hĺbky formy: čím je menší, tým rýchlejšie bude omeleta varená. Proces bude trvať v priemere 30-40 minút. Zamerajte sa na vrchol: keď sa vaša šunka omega červenú, bude to znamenať, že je čas, aby ste ju získali. Nakrájajte hotové jedlo na porcie, ozdobte zeleninou, podávajte s kyslou smotanou alebo inou krémovou omáčkou.
Omeletová sufle s korením
Omeleta je presne jedlo, ktoré milujú deti i dospelí. Náš ďalší recept je vynikajúca krémová vaflová polievka naplnená syrom a šunkou s príchuťou cibule. Konzistencia jedla je veľmi jemná a vzdušná. V tejto omelete sa náplň preberá z francúzskeho tradičného koláča nazvaného "Kish-Lauren". Tu je základný recept, ale vo vašom predstavení je pripravený tolerovať akýkoľvek vývoj sprisahania. Môžete variť túto omeletu s akýmkoľvek iným mäsovým výrobkom, vyprážanou zeleninou alebo dokonca so solené ryby.
- kyslá smotana - 200 mililitrov
- pór - 1 kus
- 100 mililitrov krému 25% tuku
- varená údená šunka - 100 gramov
- nut muscat
- Ementálny syr - 50 gramov
- 50 gramov masla
- 6 vajec
- petržlen
- čierne mleté korenie
- soľ
Porazte vajíčka, pridajte kyslú smotanu a smotanu. Rozdrviť polovicu petržlenu s veľkým nožom, pridajte do cesta spolu s muškátovým práškom. Nezabudnite na korenie a soľ. Pridajte zmes so strúhaným syrom. Šunka bude vyzerať krajší v omelete, ak je rozrezaná na stredne veľké kocky. Po tom, pošlite ho do horúcej panvice a krátko opečte a pridajte maslo.
Pór (alebo skôr len jeho biela časť) sa rozrezáva na krásne plátky a posiela na smaženie so šunkou. Vypnite teplo, keď je pór mäkký. Potom vložte náplň do formy, nalejte hmotu vaječného syra a pečte v rúre vyhrievanej na 180 ° C asi pol hodiny. Po uplynutí času skontrolujte nádobu na pripravenosť - prerazte ju na niekoľko miest s hokejkou: ak to vyšlo z omeletu suchého a čistého, môžete si vybrať jedlo. Nechajte majstrovské dielce varenie ďalších 10 minút, potom nakrájajte na plátky a podávajte.
Štátová omeleta
Rád by som venoval ďalší recept tohto článku na detskú výživu. Tu sa pozrieme na jemnosť varenia chlapcov a dievčat. Ak je dieťa stále malé, matka zvyčajne pripraví na omeletu pár alebo v mikrovlnnej rúre. Pôvodný vzhľad a mimoriadne prínosy sú možnosti jedál na prepeliciach. Pre deti sa do potravín môžu pridávať aj výplne do tvarohu. Tento recept na omeletu sa bude vykonávať v rustikálnom štýle. Pozvite deti, aby toto jedlo pripravili spoločne a budú milovať proces pečenia aj jeho výsledok!
- 2 domáce vajcia
- 1/2 šálky mlieka (alebo smotany, ale bez tuku)
- soľ
- syr - 40 gramov
- Kuracie šunky - 100 gramov
- maslo - 10 gramov
Aby chuť misky sa stala prirodzenejšou, a tam je väčší prínos, vezmite si domáce kuracie vajcia. Pridajte teda niečo soľou a šľahačkou. Pokračujte v zmiešavacom procese, nalejte do pripraveného mlieka alebo smotany. Šunku nakrájajte na malé kocky. Vložte kocku masla na horúcu panvicu a smažte šunku na ňu, ale nie veľmi silnú a tak, aby sa kŕmila iba arómou masla.
Vytvorte stredné teplo na sporáku a nalejte zmes vajec na šunku. Keď sa omeleta začne nastavovať a vrie okolo okrajov, vezmite drevenú špachtľu a začnite miešať misku.Obalte ho pokrievkou po dobu 3-5 minút a dajte mu trochu guláša. Potom posypeme strúhaným syrom. Veľká rustikálna omeleta, ktorú si môžete vychutnať so svojimi deťmi, je pripravená! Pozývame všetkých na stôl!
Omeleta v multifunkčnej "prevládajúcej"
Ak používate recept správne variť omeletu v pomalom sporáku, dostanete atraktívne vyzerajúce a veľmi chutné jedlo. Omelety varené v zázračnej peci si zachovávajú viac vitamínov a vápnika, pretože sú varené pri nižších teplotách ako v rúre. Omeleta je svieža a vysoká a práve sa taví v ústach.
- 6 vajec
- 180 ml mlieka
- 100 gramov šunky
- 100 gramov šampiňónov
- 1 paradajka
- 50 g syra
- soľ, korenie, zelená cibuľa
Umyte huby, vyčistite, ak je to potrebné, nakrájajte na tenké plátky a smažte do panvice na pekáč na 5-7 minút. Do tej doby si vezmite ďalšiu misu a jemne ju porazte, pridáte mlieko. Nezabudnite na korenie a soľ. Nakrájajte zeleninu, nakrájajte šunku pekne a pridajte zmes omeletu. Nestojí za to silné bičovanie, pretože omeleta môže byť hustá a nezvyšovať. Pridajte vyprážané huby a plátky paradajok na cesto pre omelety. Osušte multicooker hrniec s olejom, naliať obsah misy, na samom konci, trieť tvrdý syr zhora. Cook vyberiete Režim pečenia asi 50 minút. Po uplynutí času odstráňte omeletu pomocou parného stojana.
Omeleta na varenie s náplňami, dokonca aj najrozmanitejšími, trvá trochu času. Jedná sa o rýchle jedlo, pohodlné a veľmi chutné. Pri pozorovaní všetkých jemností a tajomstiev varenia omelety v panvici, v rúre alebo v pomalom sporáku môžete získať požadované jedlo bez vkusu, voňavé a veľmi svieže.
Zloženie na výrobu míchaných vajíčok so šunkou a syrom
- Kuracie vajce 2 kusy
- Syr tvrdý "ruský" 50 gramov
- Šunka 50 gramov
- Soľ na chuť
- Podzemný čierny korenie podľa chuti
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
Nôž - 2 kusy, Doska na krájanie - 2 kusy, Hlboká doska - 2 kusy, Misa, Vidlička, Panvica s vekom, Sporák, Drevená kuchynská stierka, Kuchynská stierka, Doska
Krok 1: Príprava zložiek.
Pomocou nožového rezacieho noža odstraňujeme plášť zo šunky, nakrájame na vrstvy a potom ho nakrájame na menšie kúsky, ako sú kocky, kocky, slama, na lepšie praženie je lepšie, aby nemali hrubšiu hrúbku viac ako 1 cm.
Potom pomocou čistého noža odrežte parafínovú kôru z jedného kusu syra a postupujte podľa želania, alebo ho nakrájajte rovnako ako šunka, alebo ho rozotrite na stredne veľkú srsť. Roztierajte plátky na hlboké dosky.
Po tom sme libra troch kuracích vajec bez škrupiny v malej miske, pridajte soľ a čierny korenie na ich chuť a porazte vidličkou až do rovnomernej načechranej peny.
Krok 4: Podávajte míchané vajcia so šunkou a syrom.
Smažené vajcia so šunkou a syrom sa podávajú teplé ako výdatné a veľmi výživné raňajky a táto jedla sa môže podávať aj na večeru. Okrem tejto báječnej ponuky môžete ponúknuť šalát čerstvej zeleniny, čerstvé alebo nakladané zeleninové plátky, rovnako ako akékoľvek nátierky. Užite si to!
Tipy pre recept:
- Okrem čierneho mletého korenia a soli môžete pridať ľubovoľné obľúbené korenie alebo koreniny, ktoré sú vhodné na varenie zeleninových alebo mäsových jedál na zabité vajcia.
- Veľmi často sa pridáva na rozbité vajce sekanú petržlenovú vňať, kôpru, koriandre, zelenú cibuľu alebo nakrájané čerstvé paradajky.
- Namiesto rastlinného oleja môžete použiť akékoľvek krémové tuky, ktoré dávajú hotové jedlo jemnejšiu chuť a jemnú arómu.
- šunku možno nahradiť akoukoľvek inou klobásou, ako napríklad údená klobása, párky, kusy vareného, pečeného alebo praženého mäsa akéhokoľvek druhu.
Tajomstvo varenia
Šunka na omletku sa môže odobrať ako údená a polovice údená.
Syr je najlepšie vybrať stredne slaný a dobre roztavený.Vďaka tomu sa omeleta ukáže oveľa šťavnatejšia, ale zároveň aj citlivá.
Ak uprednostňujete svieže omelety, potom sú vajcia najlepšie porazené miešačkou.
Rovnako ako ostatné omelety, toto sa najlepšie podáva na raňajky spolu s plátkom čerstvého, chutného chleba a šálky aromatickej kávy.
Ako variť omeletu so šunkou a syrom
Rozdrviť vajcia v miske. Pridajte korenie, soľ a mletú papriku.
Paradajky sa umyjú pod vodou. Nakrájajte šunku, syr a paradajky na kocky.
Porazte vajcia, až kým nebude hladké. Pridajte paradajky, pane, šunku a premiešajte.
Nalejte veľa do vyhrievanej panvice so slnečnicovým olejom.
Varenie omelety pod vekom pri nízkej teplote po dobu 10 minút.
Podávajte miešané vajcia so šunkou na stôl.
Pozrite sa na nové recepty prihlásením sa na náš kanál v spoločnosti Yandex
ZLOŽENIE
- Vajcia 2 kusy
- Syr 100 gramov
- Šunka 100 gramov
- Rastlinný olej Na chuť
- Mletý čierny korenie Na chuť
- Soľ Na chuť
Rozdrviť vajcia v miske, soľ a korenie, šľahať.
Osušte panvicu s rastlinným olejom a vylejte zmes vajec. Omeletu nakrájajte na nízkych teplotách, až kým nezhustne.
Zatiaľ čo sa omeleta krčie, nakrájajte šunku na malé kocky a syry tri na hrubom strúhadle.
Keď je omeleta takmer pripravená, rozširujeme ju do stredu plátky šunky a strúhaného syra.
Teraz zložte omeletu na polovicu a nechajte nejaký čas smažiť, kým sa syr nerozplyne. Teraz je naša omeleta pripravená a môžete ju jesť. Bon appetit!
Energetická hodnota na porciu
- Kalória 141 kcal
- Proteín 11,4 gramov
- Tuk 9,8 gramov
- Sacharidy 0,6 gramov
- * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.
- 1 dávka
- 2 porcie
- 3 porcie
- 4 porcie
- 5 porcií
- 6 porcií
- 7 porcií
- 8 porcií
- 9 porcií
- 10 porcií
- 11 porcií
- 12 porcií
Ham Omelet - Všeobecné princípy varenia
Omeleta so šunkou je pripravená takmer identická s obyčajnou omeletu. Jediným významným rozdielom je, že šunka bude musieť byť nakrájané a trochu vyprážané. Pripravte takú misku aj na panvici, v rúre a dokonca aj v pomalom sporáku.
Pridaním zeleniny, húb, syrov a morských plodov bude omeleta viac uspokojujúca a voňavá. Koreňová chuť a farba môžu poskytnúť korenie a zeleninu.
Zvyčajne celý proces varenia prebieha v troch etapách:
1. šunka na krájanie a praženie šunky a ďalšie prísady,
2. biť vajíčka s mliekom a, ak je to potrebné, so syrom a korením,
3. nalievať zlatú hmotnosť vajíčok a priamo chradnúť.
Omeleta sa varí rýchlejšie v panve ako v rúre, pretože je pokrytá vekom. Ale v rúre sa ukáže viac svieža a voňavá a jeho chuť je oveľa bohatšia. Okrem toho môžete vložiť všetky prísady do multicookerovej misy a jednoducho nastaviť požadovaný režim a čas a urobiť ďalšie, dôležitejšie veci sami, čakajúce na roh stroja.
V každom prípade, bez ohľadu na to, aké metódy varenia si vyberiete, bez ohľadu na to, či sa rozhodnete pridať šunku, budete mať zaručenú rýchlu, chutnú a uspokojujúcu pokrm.
1. Omeleta so šunkou a syrom: klasická kombinácia
zloženie:
Príprava:
1. Jemne nakrájame lúpanú cibuľu, rozotrite ju na panvu, kde predprázdnite trochu rastlinného oleja.
2. Počas miešania jemne smažte cibuľu, kým nezmäknete.
3. Paradajky dôkladne umyte a nakrájajte na kocky, pridajte k praženej cibuli. Smažte a miešajte niekoľko minút.
4. Rozdrviť na zeleninu v malých kusoch šunky, smažte dohromady ďalších 4-5 minút.
5. V suchom miske vhodnej veľkosti vtlačte vajcia so šľahačkou. Naliať múku, nalejte do mlieka, soľ, miešajte, až hladko. Farba zmesi by mala byť bledožltá.
6. Naplňte výslednú zmes praženej zeleniny a šunky.
7. Ochuďte míchané vajcia, bez miešania, pri nízkej teplote, zakryte panvicu s vekom.
8. Po 5-6 minútach opracovania otvorte veko, posypte omeletu šunkou s jemne nastrúhaným syrom a korením podľa chuti.
9.Počkáme, kým sa syr úplne roztopí, potom odoberme panvu z tepla.
10. Omeletu rozprestrite na obyčajnú plochú platňu alebo nakrájajte časti na malé taniere. Pokiaľ je to žiaduce, posypeme sušenými alebo nakrájanými čerstvými zelenkami.
2. Omeleta so šunkou a zeleninou: Pečte v rúre
zloženie:
• jednu veľkú paradajku,
• polovične sladká paprika,
• 130-150 gramov šunky,
• soľ, korenie, rastlinný olej.
Príprava:
1. Pripravte všetku zeleninu naraz: opatrne opláchnite a odlúpnite cibuľu, papriku, paradajky, cibuľu a nakrájajte paradajky a korenie na kocky.
2. Šunka nakrájame na malé kocky alebo kocky.
3. Vložte cibuľu na omáčkou, smažte na svetlo zlatý odtieň. Pridajte šunku, varte, pokryté vekom, ďalšie 2-3 minúty.
4. Osušte plech, rozložte šunku v prvej vrstve vyprážanej cibuľou a potom položte kocky rajčiaka a korenia.
5. Teraz sa budeme zaoberať priamo s vajcami: porazíme ich v malom kontajneri s mliekom, soľou a korením, kým sa žĺtok a bielkovina nestane homogénnym.
6. Naplňte vaječnú zmes ingredienciami, ktoré sú v miske na pečenie.
7. Pečieme v rúre vyhrievanej na 200 stupňov od 20 do 40 minút. Všetko závisí od veľkosti formulára: čím hlbšie budú pokrmy, tým dlhšie bude pripravená misa. Pripravenosť misky môže byť určená chutne horúcou hore.
8. Odstráňte varenú omletú so šunkou na doskách, predbežne nakrájajte na časti. Vyzdobíme zeleňami.
3. Omeleta sufle so šunkou a korením: bežné výrobky s neobvyklým výkonom
zloženie:
• 200 gramov kyslej smotany,
• 100 gramov šunky,
• kus (40 gramov) masla,
• soľ, muškátový oriešok, korenie.
Príprava:
1. Rozdeliť vajcia do misy, pridajte smotanu a kyslou smotanou, dobre bijete.
2. Pridajte muštu do masy, ochutnajte soľ a malú korenie, tu dajte malé množstvo nakrájanú petržlenovú vňať a jemne nastrúhaný syr.
3. Zahrejte maslo v panvici, rozdrobte šunku nakrájané na kocky a trošku smažte.
4. Pridajte pór, tenké plátky hornej bielej časti zeleniny. Smažte šunku, kým nezmäknete pór.
5. Pečieme do pekáča a nalejeme už pripravenú zmes vaječného syra.
6. Pečeme v rúre asi pol hodiny, nastavíme teplotu na 180 stupňov.
7. Pred podávaním zakryte omeletu so šunkou s vekom alebo bežným polyetylénom, nechajte ju stáť, potom stola na stole, zdobená zvyšnou petržlenovou vňaťou.
4. Omeleta s kuracou šunkou: ideálna pre detské menu
zloženie:
• 100 gramov kuracieho šunka,
• 2/3 šálky mlieka
• maslo, soľ.
Príprava:
1. V malej nádobe mierne pridajte soľ do vajíčok a porazte ich, až kým nebude hladká.
2. Nalejte mlieko neustále. Tiež, ak je to žiaduce, môžeme použiť zmes krému a mlieka.
3. Kuracou šunkou, nakrájame na malé kúsky, smažíme v panvici na svetlo červenú.
4. Naliate hmotu vajec do panvice. Akonáhle sa vajíčka začnú nastavovať okolo okrajov, dobre premiešajte misku, jemne narejte jemne nastrúhaný syr a zakryte viečko niekoľko minút.
5. Podávajte teplé.
5. Omeleta so šunkou a hubami: recept na multicooker
zloženie:
• 200 až 220 ml mlieka,
• 100 g húb (najlepšie šampiňóny),
• jeden malý paradajok,
• soľ, korenie, zelenina.
Príprava:
1. Vypláchnite šampiňóny dobre, jemne osušte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Dajte huby do pomalého sporáka, smažte 5 minút v režime "Pečenie", nezabudnite naplniť niektoré oleje.
3. Keď sú huby varené, porazte vajcia v miske s mliekom, soľou, korením a bylinkami.
4. Do pripravenej zmesi nakrájajte šunku a paradajky nakrájané na kocky a premiešajte.
5. Nalejte obsah misky na huby v miske, tretie na vrchole syra.
6. V režime "Pečenie" pripravíme voňavú omletú na 45 minút.
7.Vyberáme dokončené jedlo a čakáme na mierne vychladnutie, aby sme ho neporušili ani neporušili. Je to pohodlné, ak to urobíte so stojanom na parníky alebo jednoducho klepaním nad misku na veľkú plochú dosku.
6. Omeleta so šunkou a cuketou: jesť chutné s výhodami
zloženie:
• 200 gramov cuketou,
• 150 gramov šunky,
• lyžicu nakrájaného rozmarínu a tymianu,
Príprava:
1. Odlúpnite cibuľu z plevy, jemne sa rozpadajte.
2. Z cukety odrežte šupku, prípadne odstráňte semená, nakrájajte na kocky.
3. Šunka nakrájame na malé bloky alebo kocky.
4. Najskôr vylejte cibuľu v oleji a potom pridajte cuketu a šunku. Čakáme, kedy sú tieto zložky mierne hnedé.
5. V tejto dobe poraziť vajcia s rozmarínom, tymiánom, korením a soľou. Nalejte mlieko, premiešajte.
6. Nalejte vajcovú zmes na šunku.
7. Zakryte panvicu s vekom, variť na pokojnom ohni asi 3 minúty.
8. Odstráňte veko, posypte omeletu čerstvými bylinkami, nechajte približne 2-3 minúty a odstráňte z tepla.
7. Plnené Ham Omelet
zloženie:
• kúsok masla,
• 60 gramov šunky,
• lyžicu paradajkovej omáčky,
Príprava:
1. Smažte v namazanej panvici na oboch stranách zmesi, pripravenú z vajec, mlieka a korenia vo forme veľkej rovnej palacinky.
2. V inej panvici pripravte náplň jemne nakrájanú šunku pridaním paradajkovej omáčky.
3. Dajte pripravenú šunku do stredu omeletnej palacinky, obalte okraje a dajte nádobu tvar patty.
4. Na pár minút pokrývame jarmo.
5. Podávajte teplé, napojte roztopené maslo.
Ham Omelet - Niektoré tajomstvá a triky
• Ak chcete, aby sa vaše míchané vajcia nevytvárali ako palačinka a stali sa sviežou a vzdušnou, vezmite len čerstvé vajcia a mlieko.
• Keď dáte trochu škrobu do vajíčok, keď ich porazíte, dosiahnete tak aj pomp.
• Používajte domáce, rustikálne vajíčka na výrobu omelety a potom bude vaše jedlo pestré a jasné.
• Použitie nielen mlieka, ale napríklad zmes mlieka a krému, dostanete viac uspokojujúcej omelety.
• V každom receptúre pre omeletu so šunkou môžete nahradiť jednu zložku druhou: napríklad mlieko so smotanou, rastlinný olej so sladkou smotanou a naopak. Môžete tiež experimentovať s výplňami: zelenina, korenie. Len dve zložky zostávajú nezmenené - ide o vajcia a samotnú šunku, čo sa môže odlišovať: hovädzie, kuracie, zmiešané, varené alebo údené.
""
