Squid je lahodný v akomkoľvek druhu. Väčšina z nás rada jednoducho jesť, ale dnes sa pozrieme na recepty na jedlá, ktoré používajú horúcu údenie. Stojí za to skúsiť raz variť šalát s údená chobotnica, aby ste ju hodnotili úplne inou chuťou. Všetci gurmáni sveta radšej pridávajú túto zložku do šalátu, pretože nahrádzajú mäso alebo údené ryby a jedlo prináša zaujímavú chuť. Môžete simulovať a podávať občerstvenie rôznymi spôsobmi, čo robí jedlo ešte rafinovanejšie. Ak máte dovolenku na ceste, odporúčame vám, aby ste sa pokúsili urobiť niečo nové, aby hostia prekvapili svojou vynaliezavosťou.
Vaši hostia sa určite budú páčiť tento šalát
Šalát "Veselosť"
Tento recept je vhodný na denné použitie na večeru alebo na obed. Pre slávnostnú večeru sú na sklade viac originálnych receptov. Je pripravený z ľahkých jedál. Táto mrkva v kórejskom štýle, čerstvé uhorky a chobotnice. Na obliekanie si môžete vziať majonézu, zakysanú smotanu alebo vlastnú omáčku.
Z produktov, ktoré podnikáme:
- Kórejská mrkva (200 gramov),
- údená kalamáre (200-250 gramov),
- kučeravá petržlenová vňať (malá partia),
- soľ, korenie,
- čerstvé uhorky (2 kusy).
Varenie: ak chcete rýchlo pripraviť jedlo, potom si môžete kúpiť hotový mrkvu a majonézu v supermarkete alebo obchode s potravinami. No, ak máte veľa voľného času, môžete doma pripraviť ako majonézu, tak aj mrkvu.
- Najprv pripravte omáčku. Vezmete dva žĺtky, pridajte cukor (1 čajovú lyžičku), trochu soli a asi 5 gramov horčice. Zmiešajte zmes, potom pridajte čerstvú šťavu jedného citróna a 130 gramov olivového oleja. Pokračujte v porážke, kým sa nezobrazí jednotná žltá farba. Táto domáca omáčka bude svieža, voňavá a chutná.
- Vezmite mrkvu, oddeľte ju z tekutiny a nalejte ju do hlbokej misy.
- Potom zoberte morské plody a nakrájajte na tenké prúžky.
- Čerstvá uhorka nakrájame na kocky, ale malé.
- Petržlen alebo iné zelené jablká jemne rozrežte alebo jemne roztrhajte ruky.
- Všetky produkty kombinovať, trochu soľ a korenie, potom pridajte pripravenú omáčku alebo majonézu.
- Zmiešajte ingrediencie.
- Šalát je položený v samostatných miskách a ozdobený kučeravou petržlenovou vňaťou.
Snack je pripravený, podáva ho na stole a jesť neobvyklé jedlo podľa vkusu.
Uzený salámový šalát: neobvyklé varenie recepty
Cook Olivier, ale namiesto tradičného mäsa pridáme údené chobotnice - toto jedlo už nie je prekvapujúce. Pamätajte na tieto recepty a ešte lepšie ich napíšte, pretože s nimi určite prekvapíte hostí.
- Ponúkame vyskúšať nezvyčajný šalát údených chobotnice s paradajkami. Varíme zemiaky a vajcia (každé 2 kusy). Ochlaďte výrobky na izbovú teplotu a čisté. Vezmite modrú cibuľu a nakrájajte všetky kocky. Budete potrebovať ďalších 100 gramov morských plodov, veľké paradajky a niektoré zeleniny. Paradajky a chobotnice tiež rozrezané na kocky. Teraz môžete miešať všetky výrobky, soľ a sezónu s omáčkou alebo majonézou. Nalejte šalát na servírovací tanier. Môžete zdobiť kačacie vajcia polovice - to bude extravagantné a chutné.
- Tento šalát má svoju vlastnú chuť - je to obväz. My sa bude variť s morskými plodmi a čínskou kapustou. Na doplnenie paliva vezmeme 100 gramov rastlinného oleja, pridáme korenie: biele korenie, rasce, koriander a soľ a ďalšiu lyžicu citrónovej šťavy, premiešame všetko do hladkej. Varenie šalát: nakrájame chobotnice (250 gramov), čínsku kapustu, zelenú cibuľu a dve zelerové stopky. Zložky nalejte omáčku a premiešajte.
- Tretí šalát vyzerá neuveriteľne krásne, ale len sen o vkusu.Berieme talianske zelené bylinky (do 100 gramov), nakrájame ich alebo ich roztrháme rukami. Oranžová olúpaná, roztrhaná na plátky a nakrájané na kúsky mäsa. Squid rezané rovnakým spôsobom, budete potrebovať asi 200 gramov. Všetky produkty kombinujú a vylejú sójovú omáčku a olivový olej. Oporte borovicové orechy a ozdobte ich, ak je to potrebné, pred jedlom.
Nemusíte hľadať dôvod, aby ste variť niečo zvláštne. Kúpte vyčesané chobotnice a doprajte svoje milované každý deň s lahodnými šalátmi. Postupujte podľa pokynov skúsených kuchárov a vaše zvyčajné menu sa zmení na slávnostné. Varenie takýchto šalátov je jednoduché aj pre začínajúceho šéfkuchára. Vyberte recept pre seba a nechajte ju byť podpisom.
Šalát s vajcami, olivami a chobotnicami
Ak sa rozhodnete pripraviť misku na chobotnice, ale nechcete venovať veľa času na varenie, odporúčame si vybrať recept z údených morských plodov. Možno vás bude páčiť nasledujúca možnosť: chobotnice v kombinácii s olivami, nakladaná zelenina, varené vajcia a sladká cibuľa sú neuveriteľne chutné jedlo. Skúste to a nebudete to ľutovať.
- štyri domáce vajcia
- soľ - podľa Vášho uváženia
- 90 gramov olív z jadierok
- niekoľko výhonkov čerstvej petržlenovej vňate
- jedna purpurová žiarovka
- 195 gramov údenej kalmáre
- 100 gramov nakladaných uhoriek
- osem gramov citróna
- tri alebo štyri polievkové lyžice lahodnej majonézy
Aby ste nestratili ani jednu ďalšiu minútu, vložte varené vajcia. A medzičasom nakrájajte olivy na kusy, ak je to potrebné, odstráňte kosti z nich. Kalamáre a uhorky nakrájame na malé slamky a nakrájame umývanú a sušenú petržlenovú nôž s nožom. Olúpte cibuľu z plevy a nakrájajte ich na tenké polkruhy. Ak používate obyčajnú zeleninu, aby ste ju ochutnali jemnejšie, nalejte nad ňou vriacu vodu. Fialová cibuľa je sladká, takže tento postup nevyžaduje.
Keď sú vajcia varené, ochladzujte ich pod kohútikom, odlúpnite a nakrájajte prúžky, ak si to prajete, môžete trieť na veľkom strúhadle. Vložte všetky ingrediencie do nádhernej šalátovej misy, pridajte štipku soli, sezónu s majonézou a dobre premiešajte. Posypeme petržlenom na samom konci. Jedlo sa ukázalo byť veľmi výživné a neuveriteľne chutné, môžete si to v praxi uistiť, a tak sa neoddeľujte v kuchyni.
Šalát s krabovými tyčinkami a kalmáre
Ak sa prvé dve jedlá považujú za dosť úsporné, potom budú ďalšie jedlá trochu drahšie. To stojí len za červený kaviár, ale ak plánujete pripraviť šalát na slávnostnú večeru, nemali by ste zachrániť. Prekvapte svojich hostí svojimi kulinárskymi zručnosťami. Vařené vajcia sú skvelé s krabovými tyčinkami, údenými kalmáre a kaviárom. Ochutnajte všetko so svetlou majonézou a získajte šťavnaté a jemné "morské" jedlo.
- krabice na krabie
- varené vajcia - štyri kusy
- 100 gramov červeného kaviáru
- 0, 5 kg kalmáre
- 20 gramov majonézy
Metóda prípravy:
Varené tvrdé vajcia vyčistite od škrupiny a treníte na hrubom strúhadle. Kalamár kotlejte nožom v podobe slamiek, rovnako ako rezané a krabice tyčinky. Kombinujte všetky produkty v jednej miske, ľahko ich soľ, ak je to žiaduce, a nalejte s majonézou. Potom niekoľkokrát premiešajte lyžičkou a usporiadajte do misiek na zmrzlinu, potom ozdobte každý kaviár a servírujte jedlo hosťom. Nechajte odmenu za vaše úsilie vďačný úsmev tých, ktorí sa zhromaždili.
Šalát z morských plodov
Ponúkame ďalší slávnostný recept. Jedlo z čerstvej chobotnice, hoci sa ukázalo byť jemné a chutné, ale jeho príprava trvá veľa času. Koniec koncov, musíte najprv opláchnuť, potom vyčistiť a variť morské plody. A s údená chobotnice, všetko je oveľa jednoduchšie - nakrájajte a premiešajte so zvyškom misky.
- 200 gramov šunky
- údená kalamáre - 320 gramov
- 250 g tvrdého syra
- päť varených vajec
- dve žiarovky
- majonéza a soľ podľa chuti
- dve paradajky
Metóda prípravy:
Zatiaľ čo vajcia varia, odstráňte hornú škrupinu zo šunky a nakrájajte ju na prúžky a syr rozstrihnite. S morskými plodmi odčerpajte nadbytočnú kvapalinu a potom ju nakrájajte na tenké prúžky. Vyberte zrelé, ale silné paradajky - táto zelenina je mierne šťavnatá, takže nebudete pokaziť pokrm. Nakrájajte paradajky na kocky a olúpanú cibuľu - stredné polkruhy. Keď sú vajcia pripravené, ochlaďte ich v studenej vode, odlúpnite a rozotrite malý strúhadlo. Posypeme šalát s korením, sezamíme soľou a majonézou.
Dúfame, že tieto recepty urobia váš život chutnejším. Cook, experiment a šaláty s chobotnicou vás nebudú unavení.
Príprava komponentov
Squid salát (recepty tohto druhu by mali byť prítomné v kuchárskej knihe všetkých žien v domácnosti) sa vykonáva pomerne rýchlo. Ale predtým, ako začnete pripravovať tento občerstvenie, mali by ste pripraviť všetky ingrediencie. Údené kalamáre sa opláchnu a vyčistí z nepotrebných prvkov (v prípade potreby) a potom sa rozrežú na pásy. Podobne aj s čerstvými uhorkami. Pokiaľ ide o stredne veľké zemiaky a kuracie vajcia, sú varené, olúpané a nakrájané na kocky. Na poslednom okraji sa rozdrví červená cibuľa.
Proces tvorby šalátu s kalmármi
Ako by som mal tvoriť chobotnicový šalát? Recepty na také občerstvenie zahŕňajú použitie hlbokých riadov. Uzené kalamáre, čerstvá uhorka, červená cibuľa, kuracie vajcia a varené zemiaky sú striedavo rozložené. Potom sú všetky prísady ochutené korením a mastnou majonézou. Nakoniec sa zložky dôkladne zmiešajú pomocou veľkej lyžice.
Správne podanie na jedálenský stôl
Údený chobotnicový šalát, ochutený majonézou, sa môže podávať na stole ihneď po varení alebo po predchladnutí v chladničke. Za týmto účelom je hotové občerstvenie rozložené v hlbokej miske a zdobené lístkami zelene. Podávajte ju spolu s ďalšími šalátmi alebo priamo s teplým obedom.
Vytvorenie lahodného údený chobotnicový šalát
Saláty z morských plodov môžu obsahovať úplne iné zložky. Najlepšie z týchto zložiek sú však kombinované s čerstvou zeleninou. Preto sme pri príprave takého občerstvenia rozhodli používať nasledujúce produkty:
- údené kalmáre (filé) - asi 320 g,
- paradajky malých rozmerov čerstvé - 3 ks,
- bravčová šunka - 200 g,
- Akýkoľvek tvrdý syr - asi 180 g,
- stredne kuracie vajcia - 4 ks,
- majonéza (najlepšie kyslá smotana) - 5-7 veľkých lyžičiek (voliteľné),
- mletý čierny korenie a morská soľ - používať diskrétnosť.
Spracovanie komponentov
Šalát s údenými chobotnicami a čerstvými paradajkami je varený docela rýchlo. Aby ste to urobili, vezmite kuracie vajcia a varte ich do strmosti žĺtka. Potom sa ochladia, čistia a tretia na veľkom strúhadle. Robia to isté so syrom. Potom odoberte hornú škrupinu zo šunky a nakrájame ju pomerne tenkou slamu. Pokiaľ ide o údené kalmáre a čerstvé paradajky, sú nakrájané na malé kocky.
Šalát s vajcom a uhorkou
Pred vami je veľmi jednoduchý šalát. Vďaka morským plodinám a vareným vajíčkam sa stáva výživným a uspokojujúcim, jeho chuťou je veľmi osviežujúca uhorka a kôpor. Stojí za to varenie - každý sa bude páčiť.
Doplňte ju lahodnou domácou majonézou - chuť k jedlu!
Metóda prípravy:
Kalmary vrie, vyčistite, varte vo vriacej osolenej vode po dobu 2-3 minút, v pohode
Nakrájajte uhorky na pásy, preložte do misy na hlboký šalát
Posypeme uhorky s nakrájaným kôprom, trochu soli.
Nakrájajte morské plody do tenkých slamiek, pridajte do šalátu
Chopte varené vajcia
Pridajte majonézu do šalátu (alebo kyslej smotany)
Zmiešajte misku, vychladnite ju pred podaním 30 minút
Rýchly recept na domácu majonézu
Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na výrobu majonézy doma.Všetko, čo potrebujete, je mixér a súbor liekov na predpis.
Po 2 minútach máte na stole hustú, chutnú majonézu z jednoduchých prísad dostupných bez umelých prísad alebo konzervačných látok.
Šalát s kalmátmi a morskou kel
Máte veľmi vitamín, šťavnatý a chutný šalát bez majonézy. To je ďalšia diétna možnosť pre milovníkov ľahkých šalátov. Nebojte sa vziať na vedomie taký jednoduchý recept s morskou kelou a variť s potešením!
Šalát so zeleninou a sójovou omáčkou
Vašou pozornosťou je veľmi neobvyklý šalát s chobotnicovou a sójovou omáčkou - krásne krmivo, vôňa vyprážaných kruhov, čerstvá letná zelenina s ľahkou cesnakovou notou.
Všetko je pochované na vankúši čerstvého šalátu a chuť je jednoducho úžasná s obväzom kukuričného oleja a sójovej omáčky. Určite sa pokúšame variť - prekvapiť hostí a blízkych!
Formujeme predjedlo a podávame ho na slávnostnom stole
Údený chobotnicový šalát, ktorého recept sa uvažuje, je vytvorený rovnako jednoducho ako v predchádzajúcej verzii. Ak to chcete urobiť, v hlbokej miske kombinovať údené kalmáre, čerstvé paradajky, varené vajcia, bravčová šunka a strúhaný tvrdý syr. Všetky ingrediencie sú ochutené majonézou a koreninami z kyslej smotany a potom dôkladne premiešame. Potom sa šalát rozloží v hlbokej miske a podáva sa spolu s plátkom chleba.
Ako urobiť chutné a rýchle občerstvenie pre slávnostný stôl?
Ak potrebujete pripraviť pikantný a rýchly predjedlo pre stoličku na dovolenku, odporúčame použiť tento recept. Na jeho realizáciu budeme potrebovať:
- Korejská mrkva ostré - asi 210 g,
- Údená kalmáre - asi 210 g,
- čerstvá petržlenová vňať,
- stredne veľké čerstvé uhorky - 2 ks,
- nízkotučná majonéza olivová - na šalátový dres.
Proces výroby šalátu a jeho podávanie na stôl
Pred prípravou pikantného občerstvenia na slávnostný stôl by ste mali pripraviť všetky výrobky. Ak to chcete urobiť, s kórejskou mrkvou jemne vypustite všetku kvapalinu. Potom zelenina, ktorá je bez nálevu, sa rozprestiera v hlbokej miske a pridá sa do nich údené kalmáre, predbežne nakrájané na tenké pásy. Do spoločného kontajnera pridajte tiež nakrájané uhorky a nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať. Všetky produkty sú ochutené korením a nízkotučnou majonézou. Na výjazde získajte veľmi korenisté občerstvenie, ktoré je umiestnené v miske a prezentované na slávnostnom stole spolu s alkoholickými nápojmi.
Pozrime sa na to
Ako môžete vidieť, existuje viac ako jeden spôsob, ako urobiť lahodný údený chobotnicový šalát. Okrem vajec, zemiakov, uhoriek a paradajok, rôznych marinád, olív alebo olív, ako aj krabových tyčiniek, červeného kaviáru, varenej ryže atď. Pomocou týchto ingrediencií získate nielen lahodný šalát, ale aj veľmi uspokojivé občerstvenie, ktoré môžete bezpečne prezentovať na akúkoľvek slávnostnú večeru.
príprava
Varte kôpru a nakrájajte na prúžky. Umyte a nakrájajte uhorky. Oloupaná cibuľa (najlepší sladký šalát) nakrájame na polkruhy. Zmiešajte všetky prísady, soľ, korenie a sezónu šalát s kyslou smotanou.
2. Šalát s chobotnicami a nakladanými uhorkami
Doba pečenia: 15 minút.
zloženie:
- 2 jatočné telá kalórií,
- 2 malé nakladané uhorky,
- 2 vajcia,
- 1 cibuľa,
- 2 lyžice majonézy,
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
príprava
Najprv položené varené tvrdé varené vajcia. V tomto okamihu nakrájajte jatočné telá a nakladané uhorky na pásy (je lepšie vytlačiť prebytočnú kvapalinu). Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy. Vajcia čisté, chladné a trenie na veľké strúhadlo.
Zmiešajte všetky zložky, soľ a korenie šalát. Sezóna s majonézou, lepšie domáce.
Vlastnosti údených kalmárskych šalátov
Údené morské plody sú menej časté ako mrazené jatočné telá a poháre s kukuricami vo vlastnej šťave.
Ale stále v obchodoch často nájde takú lahôdku.
Je pripravený k jedlu.
Často on Nie je predávaná celými jatočnými telami, ale platňami, čo znamená, že tichomorský zástupca tohto druhu bol použitý na fajčenie..
Pacifická chobotnice má pôsobivé rozmery, takže sa nepredáva úplne, ale v kusoch. Tu je celá pravda o pochúťke.
A je tiež možné dymať kalamáre sami. Bude to nielen lacnejšie, ale aj užitočnejšie, pretože nepoužívajú škodlivé chuťové a aromatické prísady a iné chemické prísady v domácnostiach.
Šaláty s údenými výrobkami (to platí aj pre kalamáre) nevyžadujú veľké množstvo prísad a komplexných omáčok. Vždy sa usilujú o slávu vďaka výraznej aróme a bohatej chuti hlavnej zložky. Preto nie je ťažké ich pripraviť a súbor komponentov môže byť minimálny - doslova 3-4 typy.
Recept so slávkami
Ľahký a chutný šalát so slávkami a sokolom je vhodný na slávnostný stôl počas pôstu a práve na strave tých, ktorí milujú morské plody.
Sličky si vyberajú varené v pikantnom oleji.
- Kuchyňa: Európska
- Typ riadu: šalát
- Spôsob prípravy: rezanie
- Podávanie: 6
- 40 min
zloženie:
- chobotnice - 300 g
- mušle - 100 g
- konzervovaný hrášok - 0,5 pohárov
- zemiaky - 1-2 kusy
- Majonéza - 2 - 3 lyžice.
- kôpor - 0,5
- petržlenová vňať - 0,5.
Budeme potrebovať:
- údená kalamáre - 200 g
- tvrdý syr - 50 g
- čerstvé uhorky - 2 ks.
- Ľahko nasolené uhorky - 2 ks.
- šalátové listy - 5-6 ks.
- zelená cibuľa - malá partia
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- citrónová šťava - 1 lyžička
- čierne korenie - 1-2 škvrny.
Varenie je jednoduché:
- Kocky mäsa a uhoriek.
- Strouhaný syr jemne pretrite.
- Vyberte niektoré listy šalátu a nakrájajte cibuľu.
- Urobte obväzu citrónovej šťavy, korenia a oleja.
- Zbierajte šalát a naplňte.
- Nie je potrebné ho soľovať, pretože solené uhorky a údená pochúťka prinesú jedlo mierne slanú chuť.
Pôžitkový recept na chutný šalát
Lean - neznamená to bez chuti alebo nudné.
Pôstny stôl môže byť rovnako jasný a rozmanitý ako skoromný.
Dôkazom toho je jedlo s chobotnicou a kórejskou mrkvou.
Mimochodom, kombinácia kórejskej mrkvy a údenia mäsa je už v tejto ponuke receptov.
- údená kalamáre - 200 g
- varené zemiaky - 2 ks.
- Kórejská mrkva - 100 g
- marinované huby - 100 g
- konzervovaná kukurica - 100 g
- červená cibuľa - 1 ks.
- rôznorodé zelene
- sójová omáčka
- citrónová šťava, majonéza - na doplnenie paliva.
Hosteska na poznámke
Uzené mäso je možné miešať do šalátov s rôznymi výrobkami:
- s obilím - tradičná ryža, o niečo menej populárne pohánka, celkom nečakané prosa,
- s cestovinami - rohy, uši, škrupiny, hviezdy (na predaj sú cestoviny s prídavkom špenátu, paradajkovej pasty, pohánkovej múky, môžete experimentovať s príchuťou),
- so zeleninou - čerstvá (paradajka, uhorka, korenie, kapusta takmer všetkých druhov, cuketu, baklažán), nakladané, solené,
- s koreňovou zeleninou - zemiaky, cibuľa, cesnak, mrkva,
- s ovocím - jablko, citrón, pomaranč, grapefruit, hruška, avokádo, mango, kivi,
- so šampiňónmi,
- s dresingom - kyslou smotanou, majonézou, citrusovými džúsmi, rastlinnými olejmi, horčicou rôznych odrôd.
Na výjazde bude nové jedlo.
Šalát s chobotnicou a hráškom
Pripravte si jednoduchý a rýchly, ale veľmi chutný šalát na rodinnú večeru. Najjednoduchšie ingrediencie - ale čo je výsledok!
zloženie:
- Údená kalmáre - 300 g
- Konzervovaný hrášok - 1 ks
- Vajcia - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - 120 g
Príprava:
Vajcia sú varené a drvené. Mäso z chleba je rezané, ako niekto, koho chcete, slamou alebo nakrájaný na kocky. Potom pošlú zelený hrášok. Nakrájajte jemne cibuľu. Všetci ochutnajte majonézou, ak je to potrebné, pridajte trochu soli.
Šalát s vajcami a údená chobotnice
Výdatné jedlo, ktoré môže slúžiť na plné jedlo. Rýchlo sa pripravuje a konzumuje, bohužiaľ aj okamžite. Skontrolujte si sami seba!
zloženie:
- Údená kalamáre - 150 g
- Varené zemiaky - 3 ks.
- Vařené vajcia - 2 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 ks.
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - 150 g
- Zelení na chuť
Príprava:
Prvá vec je robiť chobotnice, rozrezané na prúžky. Potom pridajte pečene nakrájané zemiaky, vajcia, uhorky. Nezabudnite tam pridať cibuľu, nakrájaný kôpru a sezónu s majonézou. Ak je to žiaduce, pridajte do salátu citrónovú šťavu asi 0,5 lyžičky.
