Šalát s rukolou a krevetami alebo lososom

Rukolou s tygrovými krevety a avokádom je vhodná pre každú stranu

zloženie:

tygrové krevety 10 kusov,
Arugula 80 g,
avokádo 200 g,
Parmezán 60 g,
borovicové orechy 10 g,
kvetinový med - 20 g,
vápno 1 kus,
sójová omáčka - 10 ml,
Balsamic Cream 10 g,
olivový olej 35 ml,
soľ na chuť
mletý čierny korenie podľa vkusu.

Dolu a suché rukolou, odstráňte kôru z polovice vápna a stlačte šťavu. Zmáčajte maslo, šťavu z kôry a limetky, balsamicový krém, med a sójovú omáčku. Pečieme avokádo a nakrájame na veľké kocky. Treska nakrájaná na polovicu a parmezánové tenké plátky. Vo vriacom olivovom oleji, smažte tigrové krevety po dobu 2-3 minút, soľ a korenie. Rozložíme rukolu na tanieri, na vrchole kreviet, parmezánu a čerešne, obliekame omáčkou a posypeme borovicovými orechmi. Všetko je pripravené - môžete slúžiť!

Gurmánový rukolový šalát

Gurmán okrúhly okrúhly šalát

zloženie:

priemerná zväzok rukoly 1 kus,
lúpané krevety 200 g,
avokádo 1/2 kus,
Cherry paradajky 100 g,
balsamico ocot 1 polievková lyžica,
olivový olej 1 lyžica,
olivy,
kozí syr
citrónová šťava 1 lyžica,
soľ na chuť
mletý čierny korenie podľa vkusu.

Umývajte a položte na rukavice riadu. Vyčistite krevety, posypeme olejom a citrónovou šťavou, soľou a korením. Opečte krevety v miske 1-2 minúty, kým sa farba nezmení. Na múke s rukolami rozširujeme morské plody. Avokádo olúpané a nakrájame na kocky, premiešame so šalátom. Pridajte celé olivy. Kozie syry nakrájame tenkými plátkami, čerešne nakrájame na polovicu. Zmiešajte všetky zložky. Teraz pripravujeme obväz: spojte citrónovú šťavu, balsamický ocot a olivový olej. Naplňte šalátový obväz. Bon appetit!

recept

Ryby a morské plody pozitívne ovplyvňujú celkové zdravie osoby, Tento šalát chutné a zdravé, Ak chcete pripraviť, musíte brať:

listy rukoly - 100 g
krevety - 200 g
Parmazán - 50 g
cesnak - 1 plátok
Cherry - 9 ks
citrónovou šťavou alebo šťavou z avokáda - 2 polievkové lyžice. l.
olivový olej - 3 lyžice. l.
soľ

Pri príprave žiadny veľký problém, Technológia varenia:

Polievková lyžica čerstvého oleja zmiešaného s cesnakom (po rozdrvení posledného lisu). Nechajte voňavú zmes naplniť 10-15 minút
Cire rajčiny nakrájame na dve polovice. Čím je tento rez menší, nestojí to za to, rastlinné mäso vypadne a prelomí estetiku šalátu.
Parmezán na strednom strúhadle. Ak ste si kúpili mrazené krevety, predmieste morské plody s vriacou vodou. Potom trochu smažte v panvici s cesnakom a olivovým olejom. Soľ na konci varenia.
Zmiešajte citrónovú šťavu s dvoma lyžičkami olivového oleja. Nalejte omáčku nad zmesou rukoly, paradajok, kreviet a syra. Zmiešajte, nechajte ingrediencie nasiaknuť kysnutie.

Šalát s rukolou a krevety, recept je veľmi jednoduchý, je lepšie slúžiť v hlbokej sklenenej doske. Jasná farba a vôňa tohto jedla oživia akúkoľvek tabuľku.

S borievkovými orechmi

Neuveriteľný plniaci šalát - istý spôsob, ako dlho zásobovať vitamíny a živiny. Špeciálna hodnota jedla dáva orechy, ktoré sa považujú za vodcov v obsahu bielkovín, napríklad v porovnaní s bielym kuracím mäsom, Sú schopní zlepšiť imunitný systém a nasýtiť telo užitočnými stopovými prvkami.

malé zväzky čerstvých listov rukoly
varené vopred (alebo smažené na zlato hnedé) krevety
akýkoľvek tvrdý syr (lepší parmezán)
zelenina (bazalka, kôpor - na vetvičku)
olivový olej a citrónovú šťavu
pražených orechov

Samozrejme, orechy by mali byť bez škrupiny. Stupne varenia:

Vezmite veľké listy rukoly. Dajte im tvar dosiek. Rozložte na bylinky, plátky paradajok a krevety.
Posypeme šalátovou zeleninou a morskými plodmi s olivovým olejom a citrónovou šťavou. To je najlepší šalátový obväz s krevetami.
Vložte nakrájaný syr na zeleninu. Na konci misky posypte vitamínové koše so zeleninou (jemne nakrájaným kôprom a bazalkou).

Do každého košíka umiestnite borovicové orechy (10 kusov). Šalát je pripravený. Príbuzní a príbuzní budú príjemne prekvapení sviežosťou a jednoduchosťou jedla!

S červenými rybami

Unikátna chuť rukoly, ako sa ukázalo dokonale sa zhoduje s červenými rybami, Ale v tomto jedle je pár lahodných tajomstiev.

Na jedlo bude potrebné:

Rúka - 50 g
Čínska kapusta - 50 gr
čerstvé paradajky - 2 ks
čerstvé uhorky - 2 ks
sladká paprika (najlepšie žltá) - 1 ks
krevety - 500 g
každá ľahko nasolená červená ryba - 200 gr
malý citrón
rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.
obľúbená omáčka - 1 polievková lyžica. l.
olivové jablká - 10 ks

Ďalší sa začína varenie. Postup varenia:

Roztrhnite starostlivo umyté a sušené kapustové listy a rukolu na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Nalejte do hlbokej misy.
Rezané paradajky, uhorky a papriky na pásy. Pridajte zeleninu do misky so šalátom. Sezóna zmesi s olivovým olejom, stlačte polovicu citróna tam. Soľ na chuť.
Nakrájajte olivy na krúžky. Nalejte do šalátu a zamiešajte. Krevec odlúpnite do olivového oleja po dobu 2,5 minút.

Vo finále nalejte všetky ingrediencie so sójovou omáčkou a nechajte namočiť 20 minút. Omáčka na morský šalát je možné zakúpiť v každom obchode. Rukolový šalát s krevetami, ktorého recept sa prekvapí svojou chuťou, zdobí akúkoľvek tabuľku.

Pred podávaním jemne nakrájajte červené ryby s platňami a opatrne umiestnite každú porciu spolu s krevetami.

Odporúčame odoslať misku do chladničky na 15 minút. Takže to bude ešte chutnejšie a pohľad bude oveľa chutnejšie. Krevetový šalát s raketovým šalátom, ktorého recept sa stal obľúbeným pre mnohých, sa môže stať častým hosťom na stolíku na dovolenku vďaka úžasnej chuti. Kvalita potravín tiež výrazne ovplyvňuje chuť: musia byť čerstvé. Odborníci odporúčajú nakupovať ingrediencie vždy na jednom mieste.

Šalát s rukolou, kráľovskými krevetami a mozzarellou

Jeden z receptov nevyžaduje veľa času a peňazí. Všetky zložky v tomto receptúre sú pre jednu porciu.

zloženie:

Rukolou - 30 gr.
Cherry paradajky - 3 ks.
Royal krevety oloupané - 50 gr.
Mozzarella - 20 g.
Parmezán - 20 g.
Olivový olej - 2 lyžice.
Balsamický ocot - 1 polievková lyžica.
Soľ na chuť.
Podzemný čierny korenie podľa chuti.

Príprava:

Vložte rukolu do misy, pridajte olivový olej 1 polievkovú lyžicu a balsamikový ocot, dôkladne premiešajte.

Na vyhrievanej panvici, namazanú olivovým olejom, položte krevety. Smažte až do nákupu ružových krevety, po varení soľ, korenie.

Vložte ostrieľanú ruuklu na tanieri, na ktorom budeme slúžiť. Nakrájajte paradajky na polovicu, na vrchole rozotierajte zeleninu a tiež hotové krevety v kruhu. Mozzarellu roztrháme rukami na 5 - 6 dielov a rozložíme ju na vrchol šalátu a konečný dotyk na parmezán, nakrájame na plátky.

Môžete začať ochutnávať!

Šalát s rukolou, krevetou a sladkým melónom

Sezónny recept, keď je melón najviac chutné a voňavé, môžete experimentovať so zložkou šalátu.

zloženie:

Ošúpané chvosty krevety - 300 gr.
Rukolou - 75 gr.
Parmezán - 50 g.
Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.
Cherry paradajky - 8-10 ks.
Olivový olej - 3 polievkové lyžice
Melón - 300 g.
Francúzska horčica - 1,5 lyžičky.
Huby - 60 g.
Parmezán - 10 g.
Med - 0,5 lyžičky.

Príprava:

Odlúpte melón a nakrájajte na veľké kocky. Strihajte huby doskami.

Ruukle umyté a sušené, vložte do misky na šalát.

Nakrájajte paradajky a posaďte misku do rukoly.

Krevety očistíme a smažeme v ohriatej panvici s olivovým olejom, až kým sa nevykoná.

Parmezánový rošt veľký strúhadlo.

Kombinujeme rakety, melón, šampiňóny. Pridajte tu horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu a med. Dôkladne premiešajte všetko.

Pred podávaním rozložte horúce krevety a posypte syrom.

Šalát je pripravený k jedlu!

Šalát s krevetami, rukolou, radicio a kešu

Kešuž je pôvodne z Indie, používa sa nielen na varenie, ale aj v priemysle.

Zloženie pre 2 porcie:

Cherry paradajky - 9 ks.
Ľadový šalát - 80 g.
Ruukle s radicchio - 80 g.
Kešu orechy - 30 gr.
Ošúpané chvosty krevety - 200 gr.
Varené kuracie vajce - 1 ks.
Pre zložky omáčky:
Čierny korenie na chuť.
Morská soľ podľa chuti
Horčica klasická - 0,5 lyžičky.
Sezamový olej - 2 lyžice.
Med - 0,5 lyžičky.
Citrón - 0,5 ks.

My dobre umyjeme rukolou a radicchio, je vhodné, aby sa zelené namočiť vopred, takže pôda sa z neho nebude lepšie vymyť a pri spotrebe nebude chrlit. Sušené, takže v našom šaláte nebol nadbytočný tekutý.

Príprava:

Akceptujeme ľadový šalát, lepšie s našimi rukami ako s nožom, takže šalát ponechá všetku šťavu v listoch. Vložte do misy, tam položíme rukolu a radicchio.

Pridajte odlúpnuté chvosty krevety.

Nakrájajte na 3 časti, kešu orechy.

Vajcia, nakrájané na veľké kocky.

Príprava šalátového dresingu: do medu, horčice, sezamového oleja v malej hlbokej miske stlačte šťavu z polovice citróna, pridajte soľ a korenie podľa vkusu, dôkladne premiešajte a naplňte šalát.

Šalát je pripravený, dobrý chuť!

Šalát s krevetami, lososom, rukolou a paprikou

Jemné zložky šalátu, dobre zdôraznené miernou ostrosťou rukoly.

zloženie:

Rukolou - 30 gr.
Šalátový list - 30 gr.
Čerstvá paradajka, stredná veľkosť - 1 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Bulharský korenie (najlepšie žltý) - 1 ks
Tiger krevety chvosty čerstvé - 500 gr.
Slaný losos alebo losos - 200 gr.
Citrón - 0,5 ks.
Olivový olej - 4 lyžice.
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
Pitované olivy - 10 ks.

Príprava:

Roztrhaný šalát a rukola, predtým umývané a sušené, na ľubovoľné kúsky. Vložte ju do misy.

Rez zeleninu. Paradajky polovice, uhorky, veľké slamky, papriky na malých slamkách. Všetko nalejeme do misky na šalát.

Všetka zelenina spolu so zeleninou. Naplníme olivovým olejom, soľou podľa vkusu, vytlačíme šťavu z polovice citróna. Nakrájajte olivy na krúžky a pridajte ich sem.

Smažte chvosty krevety, odlúpané z lastúry, v olivovom oleji na 2 minúty. Nakoniec pridajte sójovú omáčku a ihneď odložte, aby omáčka nezačala spáliť.

Ryby nakrájajte na tenké plátky.

Pred podávaním položte zmiešanú zeleninu so zeleninou na taniere, na vrchu rozložte krevety, červené ryby.

Ryby sa môžu prevalcovať v tvare ruže, ale to je voliteľné.

Rukolový a krevetový šalát - všeobecné zásady varenia

Každý vie, čo sú krevety, ale pomerne nedávno sa na našich stoloch začalo objavovať úžasná rastlina rukoly. Ruca - šalát, ktorý má príjemnú korenistú chuť a sladkú arómu. Zloženie tejto rastliny krížovej rodiny zahŕňa vitamíny skupiny A, B, E, C a K, ako aj stopové prvky ako zinok, mangán, fosfor, železo a selén. Produkt obsahuje veľmi málo kalórií (iba 25 na 100 g), prispieva k procesu trávenia a má tonický účinok na telo.

Existuje veľa lahodných a zdravých jedál, medzi prísadami, ktoré majú rukola. Jedným z nich je šalát s rukolou a krevetou. Tieto dva prekvapivo chutné a zdravé produkty sa dokonale dopĺňajú nielen chuťou, ale aj chemickým zložením. Jedlo je ľahko absorbované telom, má pozitívny vplyv na imunitný systém a znižuje hladinu cukru v krvi.

Šalát s rukolou a krevetami sa môže pripraviť na raňajky, slúžiť ako príloha na obed, alebo môžete nahradiť večeru s týmto ľahkým jedlom. Z názvu je jasné, že základnými zložkami šalátu sú krevety a rastliny rukoly. Okrem toho môžete do misy pridať rôzne surové zeleniny (napríklad korenie, cherry paradajky, uhorky), syry, vajcia, čerstvé zeleniny a iné morské plody (kôra alebo krabie mäso).

V závislosti od chuti a kulinárskych preferencií sa obliekanie používané na šalát s rukolami a krevetami líši. Rastlinný olej (olivový, sezamový, kukuricový, atď.) Je najvhodnejší na tento účel, niektorí pridávajú citrónovú šťavu, horčicu alebo olivovú omáčku. Možnosti, ako sú nízkotučné majonézy, smotana, syry alebo kyslé smotany, nie sú vylúčené. Zaujímavým riešením by bolo pripraviť takú emulziu na doplnenie: balsamikový ocot, olivový olej, soľ a zmes papriky.

Šalát s rukolou, krevety, avokádom a parmezánom

Krevety majú jemnú chuť, veľmi dobre kombinované s nie menej citlivým avokádom, tieto komponenty sa navzájom dopĺňajú. Objavovanie nových chutí!

zloženie:

Cherry tomatoes - 0,5
Avokádo - 1 ks.
Rúka - 150 g.
Kešu orechy alebo borovicové orechy - 80 gr.
Olivový olej - 3 lyžice.
Horčica - 1 lyžička.
Sójová omáčka - 2 lyžice.
Med - 1 lyžička.
Soľ na chuť.
Balsamický ocot - 1 lyžička.
Parmezán - 50 g.
Ošúpané ošúpané chvosty - 200 g.
Cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

V ohrievanej panvici, mastné s olivovým olejom, hodiť cesnak rozdrvený nožom, akonáhle cesnak dal vôňu, hodiť krevety a smažiť na 3 minúty. Necháme panvu.

Predprané a sušené rukoly, uložené v miske.

Vezmite avokádo, nakrájajte na dve časti, odstráňte kosť, odlupujte kôru a nakrájajte na stredné kocky. Pridajte do misky s rukolou.

Paradajky nakrájame na dve časti a posielajte do misy s rukolou.

Berieme orechy, ak nie je céder, mali by byť rezané. Pošleme spoločnú misu so šalátom a všetko premiešame.

Tri syr parmezánu na jemnom strúhadle alebo nakrájame na tenké plátky.

Varenie šalátového dresingu v miske. Zmiešajte olivový olej, med, horčica, sójovú omáčku a balsamikový ocot, premiešajte všetko.

Pred podávaním položte šalát na taniere, na vrchole krevety, parmezán a vylejte všetok obväz.

Šalát by mal byť varený o viac ako pol hodinu pred podávaním a potom bude všetka šťava vyčerpaná, vzhľad a chuť sa stratia.

Šalát s rukolou, krevetami a borovicovými orechmi

Pine nuts dávajú pikantnej chuti na šalát, sú veľmi vysoké v kalóriách, tento šalát je zdrojom energie na celý deň!

zloženie:

Rúka - 70 gr.
Cedrové orechy - 50 gr.
Ošúpané varené krevety - 300 g.
Parmezán - 130 gr.
Cherry Tomatoes - 250 gr.
Citrón - 0,5 ks.
Olivový olej - 3 lyžice.
Balsamický ocot - 1 polievková lyžica.
Soľ na chuť.
Čierny korenie na chuť.

Príprava:

Čerešňu nakrájajte na polovicu a vložte do šalátovej misy. Pridajte varené krevety. Parmezán 100 g. strúhaný na strúhadle, zvyšok parmezánu zdobíme šalát.

Pripravte šalátový obväz: olivový olej premiešajte v miske s balsamikovou omáčkou a polovicou citrónovej šťavy, pridajte soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Smažte v panvici bez oleja, borievkových orechov.

Nalejeme náš šalát cez pripravený dresing a posypeme borovicovými orechmi na vrchu. Ozdobte syrom parmezánom nakrájaným na plátky.

Šalát je pripravený, má dobrú chuť!

Šalát z rukoly listy s tygri krevety chvosty

Tento šalát je najpopulárnejší na pobreží Stredozemného mora!

zloženie:

Tiger krevety - 6 ks.
Rúka - 70 gr.
Cherry Tomatoes - 70 gr.
Parmezán - 30 g.
Balsamický krém - 60 g.
Olivový olej - 10 ml.
Soľ na chuť.
Pepř na chuť.

Príprava:

Krevety očistíme z plášťa a olívame v olivovom oleji v horúcej panvici, kým nie je pripravená. Nakoniec očistite soľ a korenie.

Listy rukoly, predprané a sušené. Dajte na taniere.

Nakrájajte paradajky na polovice, položte na tanieri, vedľa rukoly.

Krevetové chvosty sú pripravené, položte na taniere a ochutnajte s balsamickým krémom. Pridajte parmazánové plátky.

Váš šalát je pripravený k jedlu. Bon appetit!

Šalát s krevetami, rukolou a obväzom orechov

Krevety a zelenina v tomto receptúre, získajte korenistú arómu chuti, stojí za to vyskúšať!

zloženie:

Listy rukoly - 70 gr.
Čerstvé kráľovské krevety - 30 gr.
Orange - 1 ks.
Mini mozzarella - 200 gr.
Sójová omáčka - 30 ml.
Balsamický ocot - 10 ml.
Cukorový prášok - 10 g.
Kešu orechy alebo mandle - 50 gr.
Cesnak - 1 hrebeň.

Príprava:

Pripravte palivo. Vložte orechy, cesnak, olivový olej, balsamikový ocot, práškový cukor, sójovú omáčku a prerušte miešačkou, hmotu bez hrudiek.

Ruukle čisté a sušené, rozložené v miske. Mozzarella nakrájame na polovicu, tu dajte to isté.

Odlievame pomaranč a pokúšame sa čo najskôr vyčistiť žily, aby sme pri používaní nemali horkú chuť. Nakrájajte na stredné kocky. Pridať do rukoly. Zamiešame.

Oriečte krevety v olivovom oleji na oboch stranách, kým nie sú varené.

Pred podávaním položte zmiešané zložky na taniere. Najskôr skontrolujte pripravené krevety a naliať si orechy.

Náš šalát je pripravený!

Šalát s krevetami, paradajkami a rukolou

Šalát s talianskymi koreňmi je nielen výživný, ale aj veľmi chutný.

zloženie:

Tygří krevety - 300 gr.
Šalátová zmes (rukolou, chard) - 200 gr.
Cesnak - 2 strúčiky.
Olivový olej - 5 lyžíc.
Med - 1 lyžička.
Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Od začiatku nakrájame paradajky na polovicu a dajte ich do misy, v ktorej premiešame svoj šalát.

Striháme cesnakové kebabky nožom, nakrájame jemne.

Vezmeme veľa petržlenu, umývame dobre a sucho. Nakrájajte celú petržlenovú vňať. Pridajte do sekaných rajčiakov.

Pridajte túto zmes paradajky a petržlenu a pridajte trochu cukru. Dôkladne premiešajte všetko. Necháme paradajky trvať na tom, aby naplnili chuť korenia.

Čistenie čerstvých kreviet z plášťa, vytiahnite konečník z kreviet, inak budú mať špecifickú a nepríjemnú chuť. Soľ a korenie ošúpané krevety.

Krevetky rozotrejte na vyhrievanej panvici s olivovým olejom, smažte na oboch stranách, jednu minútu na každú stranu. Odoberáme z tepla a necháme krevety vychladnúť bez toho, aby sme ich odstránili z oleja.

Vložte ochutené krevety do misky na paradajky. Pridajte šalátovú zmes s rukolou a chardom, dôkladne premiešajte. Môžete slúžiť aj tomuto ľahkému a výživnému šalátu. Bon appetit!

Klasický šalát s krušpánmi

Skvelý šalát bude milovať dievčatá a ženy, sledovať ich postavu. Je to nielen chutné, ale neobsahuje veľa kalórií!

zloženie:

Ragovka zelená - 30 gr.
Surové kobylky - 12 ks.
Stredne veľké paradajky - 3 ks.
Horúci papriky - 1 ks.
Cesnak - 1 hrebeň.
Čerstvý rozmarín - 1 vetvička.
Olivový olej - 4 lyžice.
Balsamický ocot - 1 lyžička.
Citrón - 0,5 ks.
Soľ na chuť.
Podzemný čierny korenie podľa chuti.

Príprava:

Nalejte olivový olej na vyhrievanú panvicu, pridajte rozdrvený cesnak a nie veľa chilli papričiek, potom hodte vetvičku rozmarínu. Keď nie je veľa všetko varené, cesnak, rozmarín, korenie sú vytiahnuté a krevety olúpané z škrupiny sú pridané. Smažte po obidvoch stranách, kým nie sú varené.

Rezané paradajky na stredné kusy. Vložte na tanier ružovú omáčku a pridajte nakrájané paradajky.

Ktokoľvek, kto miluje ostrejší, nemôže rezať veľa horúcich papriek na prúžky a pridať do šalátu.

Zmiešajte olivový olej spolu s balsamikovým ocotom a citrónovou šťavou. Slaníme, pepřeme na chuť, miešame.

Pred podávaním rozložte pripravený šalát, položte na začiatok vyprážané krevety a naliať obväz.

Šalát s krevetami, avokádom a rukolou

Kombinácia s zeleným krevetovým jablkom, ktorá má trochu kyslú chuť, nenechá nikoho ľahostajným.

zloženie:

Avokádo - 1 ks.
King krevety - 15-18 ks.
Apple zelená a kyslá - 1 ks.
Sýrové tvrdé odrody na chuť.
Šalátová zmes, rukolou - 70 gr.
Sezamové semienka - 1-2 lyžice.
Citrón - 0,5 ks.
Olivový olej - 2 lyžičky.
Podzemný čierny korenie podľa chuti.
Soľ na chuť.
Balsamický ocot - 0,5 lyžičky.

Príprava:

Smažte v panvici bez oleja, sezamové semienko až do zlatohnedej.

Zmes šalátov a rukoly sa umyli a sušili. Vložte ľubovoľné kusy, vložte do šalátovej misy.

Krevety nalejte vriacou vodou a varte 2 minúty. Nechajte vychladnúť bez vody. Vyčistite z plášťa a pridajte do misky na šalát.

Nakrájajte avokádo a odstráňte kosť, odlúpnite pokožku. Nakrájajte na stredné kocky.

Avokádo posypané citrónovou šťavou, aby sa nestratili a nestratili chutný vzhľad.

Jablko umyte, očistite semená a jemne nakrájajte. Odoslaná do misky na šalát.

Varenie na doplnenie paliva. Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, korenie a soľ podľa vašich predstáv, balsamikový ocot.

Na jemnom strúhadle rozmiešame syr, posypeme šalátom. Zhora nalejeme vyprážané sezamové semienka, dopĺňame čerpaciu stanicu, zmiešame všetko. Šalát je pripravený. Bon appetit!

Modrý krevetový šalát s rukolou a modrým syrom

Neobvyklá chuť šalátu vám poskytne najsofistikovanejšia gurmánka.

zloženie:

Rúka - 50 g.
Cherry paradajky - 11 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Syr s plesňou - 50 gr.
Krevety pripravené v slanom náleve - 20 ks.
Cilantro - 50 g.
Veľké čierne olivy - 10 ks.
Olivový olej - 3 lyžice.
Soľ na chuť.
Čierny korenie na chuť.

Príprava:

Uhorku nakrájajte na krúžky, nakrájajte čerešne na polovicu.

Jemne nakrájajte koriandro, pridajte zeleninu a posajte rukolu na to isté miesto. Soľ, korenie a mix.

Plátky diamantov s modrým syrom.

Na tanieri položte zmiešaný šalát. Posypte syr na vrchole a miesto konzervy krevety a olivy. Prelejte olivový olej. Šalát je pripravený!

Teplý šalát s morskými plodmi a rukolou

Tento recept je vhodný pre chladné a mrazivé večery v zime, pretože je podávaný teplý na stôl.

zloženie:

Rukolou - 30 gr.
Surové krevetové ocasy - 150 gr.
Mušle v škrupine - 8 ks.
Mrazené stredne veľké kalmáre - 1 ks
String fazuľa - 260 gramov.
Cherry Tomatoes - 150 gr.
Olivový olej - 4 lyžice.
Morská soľ podľa chuti.
Podzemný čierny korenie podľa chuti.
Sójová omáčka - 2 lyžice.
Citrón - 1 ks.

Príprava:

Rukavica sa umyje a vysuší.

Opečte zelené fazuľky v panvici s olivovým olejom po dobu 5 minút, pridajte sójovú omáčku na konci a odložte nádobu od tepla. Nechcem moc vychladnúť.

Vystrihnite chobotnice do krúžkov, ak je biely, je už olúpané. Ak je z neho očistená ružová, z ružového filmu, inak bude chuť horká.

Vzhľadom k tomu, máme teplý šalát, morské plody sú pripravené v najmenej, aby sa ochladiť.

Morské plody rozmrazené. Na horúcej panvici s olivovým olejom, hodiť nakrájané kalmáre, potom olúpané krevety, smažte na 3 minúty a pridajte mušty, soľ, korenie a varte ešte 2 minúty. Potraviny z mora sú pripravené.

Naliať rukolu, zelené fazuľky a teplé morské plody na tanier na servírovanie, nalejte olivový olej.

Šalát s rukolou, kalmáre a krevety

V tomto receptúre na šalát je fennel, ktorý má jemnú chuť a chuť. Jedná sa o jednu z obľúbených ingrediencií používaných v gurmánskych šalátoch v drahých reštauráciách.

zloženie:

Orange - 1 ks.
Oceľ z ľahkého vína - 2 čajové lyžičky.
Olivový olej - 50 ml.
Čerstvých tymián - 2 vetvičky.
Filet z kalicha - 250 gr.
Kráľovské krevety - 15 ks.
Fenikel - 1 ks.
Červená paprika - 1 ks.
Rúka - 150 g.

Príprava:

S oranžovým pomenujte kôrovce, asi 1 čajovú lyžičku. Zo samotného ovocia vytlačte šťavu z 1/3 šálky. V pomarančovej šťave pridajte kôru, olivový olej 40 ml, vínny ocot a čerstvé tymiánové listy. Soľ a korenie. Dobre.

Kalamáre olúpané a nakrájané na pásy.

Orejte krevety a nakrájajte chobotnice do misy, nalejte zvyšný olej, pridajte soľ a korenie, pridajte nakrájaný čili papriku na prúžky, premiešajte. Všetku túto zmes prenesieme do horúcej grilovacej panvice, smažíme 3 minúty.

V miske na šalát zamiešajte smažené morské plody s rukolou a feniklom nakrájané na slamky. Naliate obväz.

Vynikajúci recept je pripravený!

Šalát s krevetami, mango a rukolou

Veľmi svetlý a pestrý šalát, nezostane bez pozornosti na stolíku na dovolenku.

zloženie:

Krevety lúpané - 400 g.
Mango - 2 ks.
Červená cibuľa - 1 ks.
Rúka - 70 gr.
Zázvorový koreň - 20 g.
Lime - 1 ks.
Zelený koriandr - 30 g.
Čerstvé chilli - 2 g.
Slnečnicový olej - 3 lyžice.
Soľ a čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

Krevety naliať vriacu vodu, nalejte do cedidlá, nechajte vypustiť všetku kvapalinu.

Orestujte krevety v masle 2 minúty. Vložte do šalátovej dosky, pridajte jemne nakrájanú koriandru, strúhaný koreň zázvoru, nakrájaný jemne papriku papriky, stlačte šťavu jedného limetky, soli a korenia. Rozmiešajte a nechajte marinovať.

Mango kôrajte a nakrájajte, pokúste sa zbierať tečúcu šťavu a pridajte k nakladaným krevietam.

Cibuľu nakrájajte jemne. Ruca sa umyje, dá sa do taniera na servírovanie, posype sa cibuľou a nakladanými krevety a mangom.

Príprava:

Opláchnite rukolu. Suché.
Vytvorte snímku.
Ošúpte krevety. Fry.
Vystrihnite čerešňu.
Odošlite zeleninu na krevety.
Vezmite jemné strúhadlo. Rozdrviť syr.
Posypte občerstvenie.
V oleji nalejte med.
Pridajte sójovú omáčku.
Nalijte šťavu. Zamiešame.
Výsledná kvapalina vylejte cez občerstvenie.
Posypte maticami.

Výdatný a nezvyčajný predjedlá mozzarelly

Bude apelovať na milovníkov morských plodov. Ukazuje sa, že je krásny vzhľad a má magický vkus.

Teplý šalát s rukolou, krevety a šampiňóny

Tento šalát je schopný nahradiť celé jedlo. Napriek ľahkému vareniu sa ukázalo ako veľmi uspokojivé.

ZLOŽENIE

Dijon horčica 5 gramov
Rukolový šalát 110 gramov
Cherry paradajky 100 gramov
Tiger krevety 230 gramov
Cesnak 1 klinček
Pine Nuts 20 gramov
Balsamický krém 20 g
Med 1 čajová lyžička
Citrón alebo vápno Podľa chuti
Orange 1-2 plátky
Olivový olej 20 gramov
Parmazán 20 gramov

Pripravte všetky potrebné produkty.

Ruca pranie a suché, nakrájajte cherry paradajky na polovicu, parmezán na rošte, jemne nakrájajte cesnak.

Krevety je potrebné vyčistiť, najlepšie to urobíte pomocou nožníc, odstráňte škrupinu, pažerák a chvost. Iba mäso by malo zostať.

Zmiešajte rastlinný olej (môžete si vziať bežnú slnečnicu alebo olivu) a nakrájaným cesnakom. Marinujte zmes kreviet 10-15 minút.

Krevetku odložte a omravte omáčku: miešajte horčicu, med, soľ a korenie podľa chuti, pridajte olivový olej, stlačte šťavu z citróna, limetky a oranžovej. Zamiešame.

Zohrievajte panvicu, nalejte do nej trochu olivového oleja, smažte krevety 2-3 minúty a neustále premiešajte.

Vložte rukolu, paradajky a potom krevety do misky na šalát. Prelejte varenú omáčku.

Posypeme hotový šalát "Ragúc s krevetami" s strúhaným parmezánom, orechy a nalejte balsamický krém na vrch. Bon appetit!

Šalát s rukolami a krevetami - príprava jedál a jedál

Šalát s rukolou a krevetami sa dá podávať na širokom, plytkom jedle alebo v krásnej miske na šalát. Na prípravu misky budete potrebovať aj panvicu alebo panvicu na varenie alebo praženie kreviet, reznú dosku, samostatnú omáčku na omáčky a nôž na rezanie jedla.

Všetka surová zelenina a byliny by sa mali dôkladne umyť a nakrájať v súlade s receptom šalátu s rukolami a krevetami. Osobitnú pozornosť treba venovať krevietám. Môžu variť alebo predmiesť. Ak sa používa varený-mrazený výrobok, krevety sa nalejú s vriacou vodou a nechajte "dosiahnuť" 2-3 minúty.

Ak sa surové morské plody berú na šalát s rukolami a krevetami, je potrebné ich pripraviť striktne podľa určitého algoritmu. Varenie kreviet by malo byť striktne 3 minúty po opätovnom varení (pridajte hrášku, soľ a kôpru na panvu). Ak sú krevety varené v panvici, potom je potrebné ich vyprať na každej strane 2 minúty.

S cieľom ušetriť čas a úsilie je lepšie ihneď kúpiť vyčistený výrobok. Ak to nie je k dispozícii, krevety sa po varení musia ďalej čistiť.

Saladové recepty s rukolou a krevetami:

Recept 1: Šalát s rukolou a krevety

Tento neuveriteľne chutný a ľahký šalát obzvlášť miluje ženská polovica populácie. Nízkokalorické zložky, ktoré tvoria pokrmy, vôbec nepoškodzujú telo a zvyšujú vitalitu. Šalát sa dokonale vyrovná s úlohou ľahkej večere.

1 kg lúpanej krevety,
Cherry rajčiny - 10 ks,
Bundle rukoly,
Parmezán - 200 g,
3 strúčiky cesnaku,
Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.,
Čierne korenie, morská soľ - podľa vkusu.

Dôležitým bodom v procese varenia tohto šalátu je správne vyprážané krevety. Za týmto účelom zohrejte panvicu olivovým olejom a položte naň polovice cesnaku, pridajte čierne korenie. Osušte cesnak do zlatého a ružového stavu, odstráňte z panvice. Potom sa odoberú a opekne malé krevety v tomto cesnakovom oleji. Potrebujeme variť doslova 3-4 minúty (smažte 2 minúty na každej strane), potom - soľou. Ďalej je potrebné dať krevety do misky na šalát s rukolami. Pridajte cherry paradajky a strúhaný parmezán na polovicu. Posypte hotový šalát s rukolami a krevetami s ostrým, studeným olejom z panvice, posypeme citrónovou šťavou.

Recept 2: Šalát s rukolami a krevety s mandarínky

Neobvykle chutný šalát, ktorý porazí všetkých gurmánov. Ideálne pre slávnostný stôl.

Sladké mandarínky - 6 kusov,
Ošúpané krevety - 200 g,
1 veľké jablko sladkých a kyslých odrôd,
Celer - 100 g,
Rukolou - chumáč,
Polovice citróna
petržlen,
Bez tuku majonéza - 4 polievkové lyžice. l.,
Soľ, ocot.

Varíme krevety v nasolenej vode s ocotom 3 minúty po varení. Mandarínky umývajú, čisté. Samostatne pripravte omáčku na obväzu: zmiešajte majonézu a šťavu z dvoch mandarínok. Zvyšok mandarínok rozdelený na segmenty, z plátkov na odstránenie filmu. Jablko umyte, olúpte, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Celer jemne nakrájaný. Umyte a nakrájajte petržlen a rukolu. Vložte plátky mandarínok a jabĺk, varené krevety, zeleninu, zeler a premiešajte všetky ingrediencie do hlbokej šalátovej misy. Pred podávaním nakrájajte šalát s rukolou a krevetami s pripravenou omáčkou a obloha tenkými plátkami citróna.

Recept 3: Šalát s rukolou a krevety "Originál"

Jedlo sa veľmi ľahko pripravuje, ale napokon to nemá vplyv na jeho chuť. Tento zdravý a výživný šalát sa môže použiť ako sviatočné občerstvenie alebo varené v pravidelných pracovných dňoch.

Jedna libra lúpanej krevety,
2 jatočné telá chobotnice,
Rúka - malá partia,
Cesnakový klinček,
Olivová majonéza,
2 kuracie vajcia.

Samostatne varte krevety a chobotnice. Za týmto účelom musí byť každý výrobok varený v nasolenej vode najviac tri minúty. Potom - nechajte morské plody vychladnúť, nakrájajte chobotnice na pásy, ak sú krevety veľké, tiež ich nakrájajte na 2-3 kusy. Varie vajcia tvrdo varené, chladné a nakrájané. Jemne nakrájajte cesnak, premiešajte s majonézou. Umyte rukolou, nakrájajte. Zmiešajte všetky zložky v hlbokej miske alebo miske na šalát.Pripravený šalát s rukolou a krevetami naplnený cesnakovou omáčkou.

Recept 4: Šalát s rukolami a krevety a borovicovými orechmi.

Pikantná, mierne sladká chuť šalátu prinesie neuveriteľnú chuť a dobrú náladu. Všetky "zvýraznené" jedlá sú správne upravené obväzy.

Jedna libra lúpanej krevety,
Bundle rukoly,
syr
Pine nuts - 80 g,
8 kusov cherry paradajka,
Cesnak a olivový olej (4 lyžice)
Med a zrná horčica - pol čajovej lyžičky,
Oceľ balsamico - ½ lyžice,
Soľ, čierne korenie.

Nakrájajte cesnak, rozdeľte ho na klinček. Vezmite niekoľko klinčekov a nakrájajte na polovicu. Opečte cesnak v panvici na niekoľko minút zahrievaný olivovým olejom. V tom istom oleji opečieme krevety až do varenia (2-3 minúty). Pripravte omáčku na obväzu: dôkladne premiešajte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, balsamikový ocot, med, horčica, soľ a korenie. Rezané cherry paradajky v polovici, rošt syr na hrubej strúhadlo. Arugula roztrhne ruky v akejkoľvek forme. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske. Naplňte hotovú misu omáčkou a posypeme praženými orechmi.

Recept 5: Šalát s rukolou a krevety s avokádom

Skvelé riešenie v situácii, keď pred príchodom hostí nezostáva veľa času, ale prekvapiť ich niečím, čo potrebujete. Šalát je ľahko vyrobený a vkusný.

Ošúpané krevety - 300 g,
12 ks. cherry paradajka,
1 citrón,
Avokádo - 2ks.,
Rukolou - 200 g,
1 polievková lyžica. l. balsamikový ocot, soľ, čierne korenie,
Olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.

Krevety variť v nasolenej vode po dobu jednej minúty po opätovnom varení. Umyte rukolu, odtrhnite ruky. Umývajte paradajky nakrájané na polovicu. Odlúpte avokádo, nakrájajte na polovicu, odstráňte kosť a nakrájajte na tenké plátky. Pripravte si obväz: porazte maslo, soľ, ocot a čierne korenie. V miske na šalát zmiešajte všetky prísady a sezónu s varenou omáčkou. Pripravený šalát s rukolou a krevetami môže byť ozdobený olivami alebo sezamovými semenami.

Šalát s rukolou a krevetami - tajomstvo a tipy od najlepších kuchárov

Úspech varenia šalát s rukolou a krevety závisí na spracovaní kreviet. V žiadnom prípade ich nemôžete variť alebo smažiť príliš dlho - inak sa stanú tvrdými a získajú gumovú chuť. Malo by sa tiež pamätať na to, že nákup neupravených kreviet sa bude zhromažďovať približne 1/3 ich hmotnosti na odpad (škrupina atď.).

Šalát s rukolou a krevety sa neodporúča skladovať po dlhú dobu, je lepšie jesť ihneď. V priebehu času stráca miska svoju chuť.