Pôst dní pre tehotné ženy: je to možné, recepty, recenzie

Popis relevantný pre 19.05.2017

• účinnosť: 1,5-2 kg za mesiac
• termíny: 2-5 mesiacov
• Náklady na produkty: 1280-1500 rubľov

Všeobecné pravidlá

sám tehotenstvo priamo súvisí s fyziologickým prírastkom hmotnosti ženy, ktorý je "plánovaný" biologickým programom tehotenstva. Fyziologická norma prírastku hmotnosti je spôsobená hmotnosťou vyvíjajúceho sa plodu, placenty, plodovej vody, zväčšenej maternice a dodatočného objemu krvi, poskytujúceho kyslík na fetálne dýchanie a živiny, ako aj zvýšenie tuku v brušnej, mliečnej žľaze a stehnách, bezpečnosť plodu.

V priemere sa prírastok hmotnosti počas celej tehotenskej periódy pohybuje v rozmedzí od 10 do 15 kg. Norma v prírastku hmotnosti počas tehotenstva je celkom individuálna a závisí od hmotnosti ženy pred tehotenstvom: s normálnou hmotnosťou tehotenstva počas celého obdobia môže žena získať až 15 kg, s nadváhou - nie viac ako 11 kg, s obezita - prírastok hmotnosti by nemal presiahnuť 7 kg. Je dôležité vziať do úvahy nielen celkový prírastok hmotnosti, ale aj rýchlosť zisku. V priemere dosahuje 40% celkového prírastku hmotnosti v prvej polovici tehotenstva a 60% v druhom. Hmotnosť tehotnej ženy by sa mala zvyšovať neustále a rovnomerne, pretože na nej závisí normálny vývoj plodu.

Avšak mnohé ženy, ktoré sa pokúšajú jesť takým spôsobom, aby sa nezotavili, ešte stále získavajú nad normou váhu počas tohto obdobia, čo zvyšuje riziko:

• vývoj neskoro toxikosa,
• zníženie prietoku a výskytu placenty hypoxia ovocie,
• predčasné starnutie placenty,
• predčasného dodania alebo po tehotenstve
• výskyt slabosti práce,
• narodenie veľkého plodu komplikujúceho priebeh tehotenstva a proces narodenia,
• kŕčové žily,
• zvýšiť zaťaženie tehotnej ženy na kardiovaskulárny systém.

Hlavné príčiny abnormálneho prírastku hmotnosti sú najčastejšie: prejedanie, spôsobené silným pocitom hladu, zmenami hormonálnych hladín (aktivácia placentálu je aktivovaná laktogen, progesterón, ľudský chorionický gonadotropín, prolaktín), zvýšenie ukladania tukov, nedostatok pohybu (nízka motorická aktivita), nedodržiavanie zásad vyváženej stravy. Preto sa v takýchto prípadoch tehotným ženám musí priradiť špeciálna strava na chudnutie.

Diéta pre tehotné ženy s nadváhou

Základné princípy výživy pre patologický prírastok hmotnosti sú:

• prísna kontrola obsahu kalórií v menu,
• výživa v čiastočných dávkach (4-5 krát denne), vyhýbanie sa prejedaniu,
• dôkladne žuť potravu
• správne kulinárske spracovanie produktov,
• vylúčenie potravín, ktoré zvyšujú chuť do jedla a zvyšujú vzrušivosť potravinového centra (silný vývar, slaný a pikantný, jedlá, korenie a korenie),
• držanie dní pôstu (po 28 týždňoch tehotenstva),
• obohacovanie dennej stravy o potraviny bohaté na vlákninu,
• zmeny v štruktúre uhľohydrátov konzumovaných v smere znižovania spotreby jednoduchých ľahko stráviteľných sacharidov zvýšením spotreby komplexných sacharidov,
• obmedzenie množstva večerného stravovania a času jeho príjmu (najneskôr 2-2,5 hodiny pred spaním) s výnimkou tuku.

Obsah kalórií dennej dávky tehotnej ženy pri nadváhovej hmotnosti by mal byť v rozmedzí od 2200 do 2500 kcal, v závislosti od úrovne nadbytočnej telesnej hmotnosti od normy, od gestačného veku a od stavu plodu.

Denná strava na zníženie hmotnosti tehotnej ženy s normálnou hmotnosťou obsahuje 110 až 120 g bielkovín (z toho 70 až 90 g živočíšnych bielkovín, ktoré pochádzajú z konzumácie chudého mäsa a rýb, tvarohu, mlieka, mliečnych výrobkov, kuracích vajec), 80- 100 g tuku (z toho 20-30 g rastlinného tuku) a 300 až 350 g sacharidov.

V strave sú vylúčené všetky tučné a vyprážané potraviny, nálevy, údené mäso, sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým, mali by sa uprednostniť nízkotučné odrody červeného mäsa, hydiny a rýb. Maximy vylučujú výrobky obsahujúce jednoduché uhľohydráty (cukor, džemy, džemy, med), pečivo a kvasnicové pečivo, ktoré nahrádzajú produkty obsahujúce komplexné uhľohydráty (čerstvá zelenina, ovocie, obilniny, sušené ovocie).

Na zníženie hmotnosti v strave je potrebné znížiť príjem soli na 5 g / deň, pretože soľ prispieva k zadržiavaniu tekutín a edému. plne bezvodú diétu Neodporúča sa gravidným ženám, najmä v horúcom období roka, pretože môže viesť k narušeniu rovnováhy vody a soli v tele.

Potraviny, ktoré stimulujú chuť do jedla (cibuľa, cesnak, korenie, korenie), pochúťky, konzervované potraviny, občerstvenie, nápoje obsahujúce alkohol sú vylúčené. Je potrebné spotrebovať tekutinu v dostatočnom množstve (1,5-2 l denne), aby sa zabránilo silnej káve a čaju. Špeciálny teplotný režim riadu a spôsoby varenia jedla (okrem vyprážania) sa nevyžaduje. Ak má tehotná žena alergickú reakciu na akýkoľvek potravinový výrobok v strave, podľa alergického profilu ženy (zoznam alergénov) je predpísaná hypoalergénna strava s výnimkou alergénnych produktov.

S rýchlym rastom telesnej hmotnosti sa odporúča jeden deň v týždni na vyloženie. V deň pôstu by ste mali jesť čiastočne - až šesťkrát denne, bez pridania soli a cukru do stravy. Ako nápoj použite jednoduchú čistiacu vodu, infúziu zubov, slabý čaj. Nižšie sú uvedené možnosti pre dni tela pre tehotné ženy s vyššou telesnou hmotnosťou:

• 1,5 litra akéhokoľvek fermentovaného mliečneho nápoja bez ovocných prísad a cukru,
• 500 g nízkotučného tvarohu,
• 400 g chudého vareného mäsa alebo rýb a 500 g čerstvej zeleniny,
• 250 pohánka neochvejné, varené bez soli.

Patologický prírastok hmotnosti v období tehotenstva.

Povolené produkty

Odporúča sa variť parné kotlety a pudingy, mäsové kotúče, masové guľôčky, mäsové a zeleninové blázince. Denný príjem morských plodov a rybích pokrmov z nízkotučných odrôd rýb (treska, treska) by mal byť približne 150 g, z čoho je lepšie variť mäsové guľôčky, dusené ryby, rulety so zeleninou a pšeničné ryby. Z tuku musí byť v strave rastlinných olejov.

Nezabudnite zahrnúť do stravy plnotučné mlieko v objeme 200 ml / deň a rôzne mliečne (fermentované) produkty s nízkym obsahom tuku. Spotreba chleba a výrobkov z múky by nemala presiahnuť 100-150 g denne. Uprednostňuje sa včerajší pekársky chlieb alebo otrubový chlieb, celozrnný chlieb, hubené pečivo alebo sucháre. Strava obsahuje kurací vajcia (1-2 týždeň), najlepšie vo forme pary alebo varené mäkké varené vajíčka.

Cestoviny (mrkva, špagety, rezance) je lepšie použiť v polievkach, a pre obloha uprednostňovať kaše z rôznych obilnín. V strave tehotnej ženy s vyššou telesnou hmotnosťou by veľká časť mala byť obsadená zeleninou a ovocím (paradajky, papriky, rôzne druhy kapusty, uhorky, cukety, tekvica, mrkva) v surovom aj spracovanom stave. Petržlen, kôprom, šalát, zelená cibuľa sa používajú vo forme korenia na hlavné jedlá.

Medzi nápojmi v strave by mali patriť slabý čaj s mliekom, odvar z divokej ruže, nesladené ovocné a bobuľové kompóty, zriedené šťavy, zemiaková kaša z rôznych bobúľ a plodov, ne-sýtená minerálna voda.

Ako zorganizovať dni pôstu počas tehotenstva

Zvyčajne by žena nemala získať viac ako 12 kilogramov počas tehotenstva. Ďalšie kila sú plné komplikácií, ako je edém, hypertenzia (vysoký krvný tlak), dýchavičnosť, narušenie gastrointestinálneho traktu (zápcha) a dokonca aj hypoxia (hladovanie kyslíka) plodu. Den pôstu môže pomôcť vyhnúť sa týmto negatívnym účinkom. Pomáhajú vyčistiť telo nahromadených toxínov a vrátiť pocit ľahkosti očakávanej matke.

Aby mohli byť dni na pôde v prospech vášho tela, musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania lekárov:

1. Pôstné dni je možné zorganizovať až po 28. týždni tehotenstva, keď už sú vytvorené všetky orgány a systémy dieťaťa.

2. Odporúča sa zorganizovať jeden deň nalačno za 7-10 dní a najlepšie je alternatíva medzi rôznymi spôsobmi vyloženia tela.

3. V žiadnom prípade sa nedostanete k hladnému slabému, ak cítite silný pocit hladu, potom určite jesť, napríklad piť pohár kefíru.

4. Aby bolo pre vás jednoduchšie prežiť tento deň, premyslite si nejakú zaujímavú aktivitu pre seba.

5. Pokúste sa obmedziť fyzickú aktivitu, lepšie prejsť na čerstvý vzduch.

6. Nezabudnite piť dostatok tekutiny - najmenej 2 litre vody denne.

7. Počas dňa vykládky rozdelte príjem potravy o 5-6 krát každé 3-4 hodiny.

8. V súčasnosti vylúčte používanie soli a cukru.

9. Pokúste sa jesť pomaly, dôkladne žuť jedlo, pomôže to vyhnúť sa problémom s gastrointestinálnym traktom.

10. Bude veľmi správne zorganizovať pôstny deň po prázdninovom sviatku.

11. Počas tehotenstva by obsah kalórií v deň vykládky nemal byť nižší ako 1000 a najviac 1500 kilokalórií.

12. Je potrebné opustiť deň vykládky postupne, počas nasledujúceho dňa sa pokúsite jesť ľahké jedlá v malých porciách.

Rôzne dni pôstu počas tehotenstva

Existuje veľa možností na pôstné dni počas tehotenstva. Každá budúca matka sa musí individuálne priblížiť k výberu konkrétnej možnosti vzhľadom na nuansy jej tela a zvláštnosti priebehu tehotenstva. Najpoužívanejším dňom nalačno sú zelenina, ovocie a mliečne výrobky.

Pre náročné dni si môžete vybrať nasledujúce produkty:

1. Zelenina. Škrobová zelenina, ako je tekvica, uhorky, cuketa, karfiol, sú dokonalé. Počas vykládky musíte jesť 1,5 kilogramu zeleniny. Môžete jesť zeleninu ako surovinu, napríklad ak vyberiete uhorky, v pečených, dusených alebo dusených. Na chuť a vôňu môžete posypať zeleninu čerstvými bylinkami.

2. Ovocie. Jablká sú skvelou voľbou pre deň pôstu. Môžete ich jesť čerstvé aj pečené. Prípadne pridajte škoricu. A tiež si môžete vyrobiť jablkový smoothie a nízkotučný kefír. Všetko, čo potrebujete, jesť 1,5 kilogramu jabĺk. Lekári nedoporučujú vyberať broskyne, banány, figy alebo hrozno na deň vykládky. Dobrou voľbou by bol melón, za predpokladu, že nemáte žiadne kontraindikácie pre jeho použitie.

3. Mliečne výrobky. Môžete si vybrať akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, ak jeho obsah tuku nepresahuje 1,5%. Počas dňa je potrebné jesť až 1, 5 litrov fermentovaných mliečnych výrobkov, napríklad kefír.

4. Šťavy. Je potrebné piť jeden liter čerstvého džúsu denne. Predtým ako si vyberiete taký pôstny deň, poraďte sa so svojím lekárom.

5. Obr. Odporúča sa použiť hnedú ryžu, pretože je ľahšie stráviť telo. Počas dňa musíte jesť 150 gramov varenej ryže s dusenou zeleninou alebo čerstvým ovocím.

6. Pohánka. Táto obilnina je bohatá na množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú užitočné pre telo tehotnej ženy. Na deň post pohanky stačí jesť 150 gramov varenej pohánky spolu s pečenou zeleninou.

7. Ryby.Je potrebné jesť 400 gramov varenej alebo dusenej chudej ryby s malým množstvom zeleniny.

8. Mäso. 400 gramov chudého vareného mäsa sa môže jesť s prídavnou miskou vo forme zeleniny. Najlepšie je vybrať kurča, morčacie alebo teľacie mäso. Je nepríjemné usporiadať také dni pôstu pre očakávané matky, ktoré majú problémy s kardiovaskulárnym systémom a gastrointestinálnym traktom.

Dni pôstu pre tehotné ženy, recepty

Pôstné dni počas tehotenstva môžu byť kombinované. Tu je možné vyradiť denné menu:

1. Raňajky: 100 g tvarohu s bobuľami, jedno jablko, bylinkový čaj.

2. Obed: tekvicová polievka, dusená zelenina, pečená alebo dusená zelenina, uhorkový šalát, ochutený olivovým olejom.

3. Obed: kompót alebo džús, jedno jablko, jeden chudý ovsené vločky.

4. Večera: kuracie alebo rybie koláč, varené parenie, zeleninový šalát, varená ryža alebo pohánka.

5. Neskorá večera: jogurt alebo kefír, jedno jablko.

Pôst dní počas tehotenstva, recenzie

Väčšina tehotných žien hovorí pozitívne o vplyve pôstnych dní na ich blaho. Pôstné dni počas tehotenstva pomáhajú v práci s gastrointestinálnym traktom, pomáhajú očistiť telo toxínov a toxínov, zlepšujú metabolizmus, urýchľujú metabolizmus, znižujú záťaž na kardiovaskulárny systém a majú priaznivý vplyv na prácu všetkých vnútorných orgánov. A čo je najdôležitejšie, pomáhajú budúcej matke vyhnúť sa súboru ďalších kilogramov a zachovať krásnu postavu.

Pamätajte, že rozhodnutie o voľbe pôstu počas tehotenstva by malo byť vykonané iba lekárom. Predtým, ako zorganizujete deň pôstu, koordinujte jeho menu so svojím gynekológom.

Potreba stravy

Aby sme pochopili význam správnej výživy, potrebu poznať dôsledky nevhodnej a podvýživy počas tehotenstva pre dieťa.

1. Nedostatok konzumovaných bielkovín hrozí, že odďaľuje vývoj plodu a po narodení oslabuje imunitu.
2. Keďže proteín je zodpovedný za transfúziu krvi v tele, jeho nedostatok ohrozuje plod s hypoxiou - kyslíkom hladom. Krv, ktorá kondenzovala v dôsledku nedostatku proteínov, už nemôže poskytnúť plodu kyslíkom v požadovanom objeme. Pri dlhodobom nedostatku proteínov sa môže vyvinúť atrofia embrya.
3. Nedostatok bielkovín vyvoláva nedostatok dôležitých stopových prvkov, minerálov a vitamínov, ktoré vstupujú do plodu, pretože jednou z jeho hlavných funkcií je transport látok.

To nie sú všetky dôsledky proteínu "hlad", ale sú dosť na to, aby zhodnotili závažnosť podvýživy tehotnej matky.

Pravidlá výživy počas tehotenstva

Keďže tehotenstvo je veľmi zodpovedná záležitosť, budete musieť dodržiavať určitých pravidiel ak máte záujem o svoje zdravie a zdravie budúceho človeka.

• Nemali by ste jesť pre dvoch, plod je dôležitejšia ako kvalita a zloženie výrobkov používaných matkou. Potreba kalórií počas tehotenstva sa zvyšuje len o 20% v porovnaní s bežným stavom ženského tela, takže nezvyšujte dávky, ale postupujte podľa nasledujúceho pravidla.
• Počet jedál je potrebné zvýšiť z tradičných 3 na 5 alebo 6, Ale to neznamená, že všetky budú husté. Jedzte malé jedlá, ale častejšie ako pred tehotenstvom. Predstavte si ľahké a zdravé občerstvenie medzi hlavnými trikami - to môže byť nízkotučné jogurt, tvaroh, ovocie alebo zeleninový šalát, oblečený do masla.
• Uprednostňuje ovocie a zeleninuako tukové mäso, hoci mäsové výrobky nemožno vylúčiť z potravy. Používajte chudé a diétne mäso, ako je teľacie, bravčové panenské sviečkové, králičie, morčacie.
• Príjem potrebného množstva vitamínov a minerálov v tele tehotnej ženy je rovnako dôležitý, preto po konzultácii so svojím lekárom začnite užívať vitamínové komplexy pre tehotné ženyktorý vám a vášmu dieťaťu poskytne základné stopové prvky.
• Toto je najdôležitejšie pravidlo. Spravte všetky odporúčania lekára týkajúce sa jedla počas gravidity vážne! To vám ušetrí mnoho problémov po narodení dieťaťa.

Menu pre tehotné ženy

Ako plod rastie, tak aj váha ženy. Ale nadváha počas tehotenstva, rovnako ako nedostatok bielkovín, tiež nevedie dobre ani pre očakávanú matku, ani pre dieťa, takže je dôležité upraviť stravu a menu pre tehotnú matku.

Výrobky zakázané počas tehotenstva:

• Pri prvých príznakoch gravidity úplne odstrániť z diéty nápoje obsahujúce alkohol, Skutočnosť, že etanol obsiahnutý v alkoholických nápojoch má negatívny vplyv na zdravie dieťaťa, sa spomína už od narodenia žien v škole, takže nie je potrebné hovoriť o vrodených ochoreniach centrálneho nervového systému a fyzických deformáciách plodu.
• huby, Aj keď sú považované za lesné mäso, je pravdepodobné, že tehotná žena ich vylúči z menu, pretože huby sú ťažkým produktom trávenia a teraz potrebujete iba pozitívne emócie.
• Výrobky obsahujúce umelé farby a GMO, Ich účasť na formovaní plodu nie je potrebná. Aj obyčajné instantné rezance vo veľkom množstve môžu byť nebezpečné pre zdravie dieťaťa.
• "Rýchle jedlá" sa líšia nielen tým, že môžu rýchlo získať dostatok, ale aj vysoký obsah tuku a cholesterolu. Zbavte sa vášho nadmerného bremena a on vám poďakuje normálnym tlakom a blahobytom.
• Je potrebné odstrániť alebo znížiť používanie údené mäso, pretože karcinogény obsiahnuté v dyme, keď sa fajčia, dostanú do produktov a najspoľahlivejším spôsobom, ako chrániť budúcu drvinu pred škodlivými látkami, nie je ich jesť.

Niektoré produkty nemusia byť vylúčené, ale je lepšie ich použitie znížiť. Zníženie takýchto výrobkov umožní plodu sa rozvíjať normálne a tehotenstvo očakávanej matky bude pohodlnejšie.

Ak chcete obmedziť výživu tehotnej matky:

• Vyprážané jedlo - Je žiaduce nahradiť ju dusené alebo pečené, pretože vyprážané spomaľuje proces odstraňovania toxínov z tela. Produkty takejto liečby ovplyvňujú hmotnosť nie je k lepšiemu.
• Pikantné, marinované, solené a tučnéudržuje tekutinu v tele, čo vedie k edému, ktorý nielenže vám nedovolí nosiť vaše obľúbené pohodlné topánky, ale tiež spôsobuje nepríjemné pocity, ktoré sa často stávajú bolesťou. Ak naozaj chcete solené, je lepšie jesť kúsok soleného sleďa ako nakladaná uhorka.
• Použitie veľkého počtu cukor prispieva k porušeniu rovnováhy sacharidov a počas tehotenstva je obzvlášť ťažké vysledovať. Vzhľadom k tomu, že ovocie rastie dosť rýchlo, možno si nevšimnete, že vaša váha sa tiež výrazne zvýšila, ale nie kvôli plodu.
• múka by mali byť tiež obmedzené alebo vylúčené. Nie je nič užitočné ani pre vás, ani pre dieťa v bunde, ale dokonca vám pomôže získať zbytočnú váhu, ale teraz to absolútne nepotrebujete.
• Obmedzte používanie čerstvý chlieb, najmä čierny, Trápenia v jeho zložení často spôsobujú pálenie záhy a to je veľmi nepríjemné. Je lepšie nahradiť obyčajný chlieb otrubami alebo celozrnnými. Alebo jesť sušené kusy.

Ako sa zbaviť problémov?

Našťastie, takmer vo všetkých prípadoch, zbavenie sa ďalších párov - triple kilogramy prijaté počas prázdnin v novom roku nie je tak ťažké. Samozrejme, diéty pre tehotné ženy na zníženie telesnej hmotnosti by sa mali veľmi líšiť od bežných diét pre chudnutie. V žiadnom prípade nie je neprijateľné, že žena, ktorá čaká na narodenie dieťaťa, sedela na prísnej strave a hladovala sa, pretože inak môže dieťa dostávať aj oveľa menej živín.

Preto, zvlášť pre budúce matky, dietetici spolu s gynekológmi vyvinuli špeciálne diéty pre tehotné ženy.Pri sledovaní týchto diét očakávaná matka nielen rýchlo schudne, ale aj normalizuje prácu celého tela, čo výrazne uľahčuje priebeh tehotenstva, eliminuje toxikózu, závrat a zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.

Prvým a najdôležitejším pravidlom, ktoré si budúci matka musí pamätať, je, že strava pre budúce matky je vždy prísne cyklická - niekoľko dní bežnej stravy, potom celosvetový deň vylodenia, po ktorom opäť bežné potraviny. Takéto potravinové cikcaky sú najsilnejším pozitívnym otrasom tela tehotnej ženy - za jediný deň stráca 800 gramov na kilogram a venuje pozornosť najdôležitejšie - dieťa netrpí absolútne, čo je tiež dôležité.

Nasledujúca tabuľka opisuje hlavné diétne odporúčané dni pre tehotné ženy odporúčané dietetikmi:

POŽADOVANÉ OBMEDZENIA POŽIARU

Jedlo by malo byť zdravé a zdravé - to je fakt. Jedlo z dosky mojej matky doslova za niekoľko minút vstúpi do tela dieťaťa. Preto by živiny pochádzajúce z potravy mali byť dostatočné nielen pre matku, ale aj pre dieťa. Takýto "malý" ako nedostatok bielkovín, tukov, sacharidov alebo vitamínov môže viesť k smutným dôsledkom.
Správna výživa je nevyhnutná pre zdravie ženy aj pre normálny vývoj plodu. Súčasne zlá výživa tehotnej ženy často vedie k vzniku rôznych chorôb a komplikácií (toxóza, predčasný pôrod atď.) A narúša vývoj dieťaťa. Kvôli nezdravému stravovaniu môže očakávaná matka rýchlo vyčerpať a stratiť silu, môže tiež vyvinúť anémiu, ktorá je veľmi nebezpečná pre zdravie dieťaťa. Počas tehotenstva je obzvlášť dôležité starať sa o chuť jedla. Monotónne jedlá, ako aj každodenná strava, na ktorú nie je zvyknutá tehotná žena, môže viesť k strate chuti do jedla, čo má veľký význam pre vstrebávanie potravy.
Niektoré produkty budúcej matky majú byť úplne vylúčené, ďalšie - obmedziť a na treťom, aby urobili stávku.

Základné princípy výživy počas tehotenstva

Jedzte iba čerstvé potraviny. Ak máte pochybnosti o ich trvanlivosti - lepšie ho vyhodte, nerobte riziko. Akékoľvek toxíny obsiahnuté v expirovaných potravinách môžu výrazne ovplyvniť stav dieťaťa (oveľa viac ako vy). Bohužiaľ, lekári si uvedomujú prípady, keď jeden "nešťastný" koláč s vypršanou trvanlivosťou ohrozil život dieťaťa. Preto záver: na vašom stole by mali byť len kvalitné a čerstvo pripravené výrobky a jedlá.
Z rovnakého dôvodu lekári zakazujú tehotné ženy jesť syry s plesňou. Niektorí lekári trvajú na tom, že by sa nemali tlačiť aj mäkké syry.
Nasledujúce pravidlo: žiadne údené mäso, konzervované potraviny a iné potraviny obsahujúce prísady, ktoré predlžujú jej trvanlivosť.
Význam dôkladného tepelného ošetrenia výrobkov počas tehotenstva je mimoriadne dôležitý. Zlikvidujte surové mlieko a tvaroh. Zabudnite na nasolené ryby alebo údená šunka. Predstavujú nebezpečenstvo, ako je listerióza a hepatitída A. Najlepšie je odstrániť ryby a mäsové výrobky, ktoré neboli varené. A sushi je pre tehotné ženy absolútne kontraindikovaná!
S veľkou pozornosťou je potrebné pristupovať k výberu odrôd rýb. Faktom je, že niektoré druhy (predovšetkým dno) obsahujú metylovú ortuť, ktorá je nebezpečná pre tehotné ženy. Táto zlúčenina sa hromadí v tele a spôsobuje ochorenie Minamata, ktoré sa vyznačuje poruchou motility, poruchou videnia a sluchu. Táto choroba je pre budúce matky a ich deti pomerne nebezpečná. Odborníci preto odporúčajú vylúčiť z potravín tuniaka, žraloka, mečiar a tilefish.
Cukor by mal byť obmedzený a je lepšie ho úplne vylúčiť. Mnohé tehotné ženy však tvrdia, že jednoducho "nemôžu žiť bez sladkostí". Prečo sa to deje? Je to veľmi jednoduché.Túžba požívať cukor prichádza, keď tehotná žena dostane menej živín, ktoré potrebuje. Takže ak ste priťahovaní na sladkosti - nemali by ste bežať do obchodu pre koláče, ale premýšľajte: čo chýba v strave? Záchvat zo série "Nemôžem byť bez cukru" možno odstrániť kusom horkej čokolády alebo sušeného ovocia.
A nemyslite si, že môžete namiesto bežného cukru používať v akomkoľvek množstve náhrady a sladidlá. Ich vlastnosti ešte neboli úplne študované lekármi, a preto bude bezpečnejšie opustiť ich počas tehotenstva.
Mnohí počuli, že pri čakaní na dieťa sa neodporúča jesť konzervované jedlá. Ale nie každý vie prečo. Faktom je, že mnohé priemyselné konzervované potraviny obsahujú dusitan sodný ako konzervačné činidlo (alebo zlúčeniny s podobnými vlastnosťami). Pri absorpcii tela sa nitridy a dusičnany môžu premeniť na karcinogénne nitrozomíny. Ak z nejakého dôvodu musíte jesť konzervované potraviny, spojte ich s vitamínom C. Obľúbené od detstva, askorbike môže do značnej miery vyhladiť nežiaduce účinky konzervačných látok.
V druhej polovici tehotenstva by ste tiež mali znížiť používanie solených a nakladaných potravín, silného mäsového vývaru, horčice, chrenu, iných korenených jedál a korenín - zhoršujú funkciu obličiek, pričom zaťaženie, ktoré sa v týchto mesiacoch výrazne zvyšuje.
Pokiaľ ide o to, či tehotná káva alebo nie, existujú rôzne hľadiská. Niektorí lekári odporúčajú úplné odstránenie kofeínu z potravy. Ďalší odborníci namietajú, že neexistujú dôkazy o škodlivých účinkoch kofeínu na plod.
Avšak káva môže spôsobiť, že tehotná nervózna, podráždenosť. A jej emocionálny stav bude okamžite prevedený na dieťa. Preto ak si nedokážete predstaviť život bez kávy, pite slabý a nie viac ako 1 - 3 šálky denne. A nezabudnite, že v čaji je takmer rovnaký kofeín. Takže ak chcete niečo nahradiť kávu - lepšia infúzia odporúčaných rastlín (napríklad mäta, citrónovníka, šípky alebo nechtíka).
A samozrejme by ste mali úplne odstrániť alkoholické nápoje. Odborníci sú presvedčení, že medzi rizikovými faktormi vývoja patologických stavov plodu patrí alkohol na prvé miesto. Klíčky sú extrémne citlivé na všetky škodlivé faktory. Nielen samotný etylalkohol, ale aj jeho produkty rozkladu, najmä acetaldehyd, majú škodlivý účinok na plod. Etanol vedie k spazmu krvných ciev placenty a pupočníkovej šnúry, znižuje dodávanie kyslíka a živín plodu. Acetaldehyd poškodzuje bunky embrya, vedie k zmene v DNA, čo spôsobuje rôzne deformácie.
Navyše alkohol porušuje metabolizmus v tkanivách a orgánoch plodu a hlavne v centrálnom nervovom systéme. Preto deti pitia matiek často trpia oneskorením v duševnom vývoji. Záver je zrejmý: v strave budúcej matky by nemal byť alkohol.

ENERGETICKÉ NÁKLADY BUDÚCICH MOMOV

Tehotenstvo súvisí s veľkým fyzickým a psychickým stresom. Zvyšuje nároky nielen na celý organizmus. Je to dvakrát ťažké pracovať srdce, pľúca, pečeň, obličky, nervový systém je v napätí. Počas tehotenstva žena strávi viac energie ako obvykle a musí sa zotaviť. Za týmto účelom orgán vyžaduje úhradu nákladov na energiu, ku ktorému dochádza v dôsledku správnej výživy. V súčasnej dobe si odborníci na výživu vyvíjajú individuálne diéty pre matky, ktoré sú súčasťou stravovania, ktoré sú založené na štúdiách fyziologických a biochemických procesov počas tehotenstva.
Treba poznamenať, že hlavnou úlohou počas tehotenstva je organizácia správnej výživy. Napríklad nadmerná chuť do jedla a nevyvážená strava vedú k zhoršeniu adaptačných procesov a funkčných systémov tela.Opačný stav (anorexia) je tiež možný, keď očakávaná matka nemá žiadnu chuť do jedla, v dôsledku toho telo stratilo živiny, čo tiež vedie k poruchám nielen v jej tele, ale aj vo vývoji plodu. Anorexia sa zvyčajne pozoruje u dievčat, ktoré sa osobitne obmedzujú na potravu počas tehotenstva, aby si udržali krásnu postavu. To môže viesť k narušeniu endokrinných žliaz počas tehotenstva.
Počas tehotenstva má veľa žien vyčerpaný nervový systém, a ak nespĺňajú režim obnovy, môže to spôsobiť stres. Výsledkom je poškodenie tráviaceho systému, ktoré vedie k rôznym poruchám gastrointestinálneho traktu (zápcha, hnačka) a tachykardia, nevyhnutný následok stresu, môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie budúceho dieťaťa.
Ak chcete presne vypočítať, koľko kalórií človek potrebuje pre normálny život, potrebujete vedieť jeho denné náklady na energiu. Ak je teplota vzduchu v kľude 20-22 ° C, spotreba energie dospelého človeka je približne 1 kcal na 1 kg telesnej hmotnosti počas 14 hodín. Napríklad pri hmotnosti 70 kg je spotreba energie za deň 1680 kcal. Treba mať na pamäti, že 1 g tuku dáva 9,3 kcal a 1 g bielkovín alebo sacharidov - 4,1 kcal.
Pri príprave stravy je potrebné mať na pamäti, že pre ľudské zdravie je nebezpečný nielen nedostatok biologicky aktívnych látok, ale aj ich prebytok.
Čo sa týka očakávaných matiek, v tomto prípade náklady na energiu závisia od trimestra tehotenstva.
Pred tehotenstvom potrebuje žena 2200 kcal, v prvom trimestri tehotenstva - 2500, v 2. trimestri - 2700, v 3. - 3500. Žena môže ľahko sledovať svoje náklady na energiu, ak neustále sleduje zmeny jej hmotnosti. Aby to urobila, mala by si kúpiť podlahové váhy a upraviť stravu s pomocou lekára.

VÝŽIVOVÉ LÁTKY

Výživa zabezpečuje normálny vývoj tehotenstva, čím podporuje rast a vývoj plodu. Preto je potrebné vyvážiť stravu v závislosti od individuálnych potrieb tehotnej ženy, ktorá by mala zodpovedať jej veku a gestačnému veku.
Fyziologické potreby ľudského tela spravidla závisia od neustále sa meniacich podmienok životnej činnosti, a preto nie je možné presne vyvážiť stravu aj počas tehotenstva. Avšak orgán má regulačné mechanizmy, ktoré mu umožňujú absorbovať potrebné výživné látky z potravy v množstve, ktoré v súčasnosti potrebuje. Takéto metódy adaptácie však majú určité obmedzenia. Napríklad telo nemôže syntetizovať určité vitamíny a esenciálne aminokyseliny v procese výmeny. Musia pochádzať z potravy, inak bude potravina neúplná a vzniknú rôzne ochorenia.

Potravinárske návyky tehotnej ženy sú primárne spojené s vývojom plodu. Ako je známe, vyskytuje sa nerovnomerne. Lekári rozdelia tehotenstvo na 3 trimestre. Každá z nich trvá 3 mesiace, v prvom trimestri tehotenstva sa hmotnosť plodu takmer nezvyšuje - do konca prvých 3 mesiacov tehotenstva váži 30 g, v druhom trimestri vývoja plod výrazne stúpa - hmotnosť dosahuje 700 g, v 3 V treťom trimestri tehotenstva dochádza k rýchlemu nárastu telesnej hmotnosti plodu a do konca tehotenstva váži 3 - 3,5 kg.
V prvej polovici tehotenstva je povolený spoločný stôl. Od 2. polovice tehotenstva - tabuľka mliečnych zeleniny, varené chudé mäso, ryby, hydina, tvaroh, vajcia. Počas celej tehotenstva je nevyhnutné zahrnúť do stravy ovocie, ovocné šťavy, zeleninu. Sú obzvlášť bohaté na vitamíny, minerálne soli a sacharidy, ktoré sú nevyhnutné pre matku i dieťa.
Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú treba venovať pozornosť, je množstvo odobratej potravy. Mnohé ženy berú slovo "pre dvoch" doslovne. Prejedanie je rovnako zlé ako podvýživa.Žalúdok, najmä v poslednom trimestri tehotenstva, môže tvrdo zatlačiť na dno maternice, čo spôsobuje nepohodlie nielen matke, ale aj dieťaťu.
Okrem toho sa môže stať, že keď vykrmuje dieťa, žena sa mu nedokáže sama narodiť a lekári sa budú musieť uchýliť aspoň k cisárskym rezom.
Preto jesť pre dva spôsoby kŕmenia takým spôsobom, že všetky potrebné živiny a vitamíny pochádzajú z materského tela k nenarodenému dieťaťu. Výživa tehotná by mala byť posilnená a racionálna.

PRVÝ TRIMESTER PREGNANCY

V prvom trimestri gravidity by tekutina nemala byť obmedzená. Denná potreba tela na vodu je asi 35 ml na 1 kg hmotnosti, čo s hmotnosťou 60 kg je asi 2 litre. Významná časť tejto normy je obsiahnutá v potravinárskych výrobkoch, preto s rozličnou stravou podiel spotreby vody v čistej forme nepresahuje 1,2 litra. Toto množstvo voľnej tekutiny zahŕňa čaj, mlieko, želé, kompóty, polievky.
Avšak z výživy tehotnej ženy, aj keď má krátke obdobie, by mala vylúčiť alkoholické nápoje. Je pravda, že niektorí lekári môžu denne piť 100 ml dobrého červeného vína.
V prvej polovici tehotenstva sa mäso a ryby môžu konzumovať vo forme mäsa alebo rybieho vývaru, vyprážané, dusené, varené.
Vzhľadom na zvýšenú prácu pečene a obličiek sa odporúča už na začiatku tehotenstva významne obmedziť počet korenistých potravín a korenia, ako je korenie, horčica, ocot v strave.
Spolu so zeleninou a ovocím by do stravy malo byť zahrnuté určité množstvo hrubého chleba, pretože obsahuje vlákninu a vitamíny skupiny B.
Už od prvého mesiaca tehotenstva by mala byť obmedzená na použitie hovädzieho a jahňacieho tuku, je lepšie používať mierne množstvo masla, kyslou smotanou, smotanou a rastlinným olejom.
Osobitná pozornosť v strave tehotnej ženy by sa mala venovať stolnej soli. Má veľkú úlohu pri výmene vody. Jeho nadmerné použitie prispieva k rozvoju opuchov a podporuje zápalové procesy. Zvyčajný denný príjem soli je 12-15 g. V prvom trimestri tehotenstva sa odporúča iba obmedzenie stravy nakladacích a údených mäsa.
Osobitne na vedomie je používanie čiernej kávy počas tehotenstva. Každý lekár povedie, že počas tohto obdobia by mala byť káva úplne vylúčená z výživy budúcej matky, aj keď to bol obľúbený nápoj pred tehotenstvom. Tehotná žena, ktorá pije najmenej 3 až 4 šálky čiernej kávy denne, pravdepodobne spôsobí predčasné dieťa s nízkou hmotnosťou.
Navyše, očakávaná matka by si mala byť vedomá toho, že nielen káva, ale aj čokoláda, čaj a Coca-Cola obsahujú kofeín. Nedávno sa zistilo, že existuje jednoznačná súvislosť medzi užívaním kofeínu a niektorými vrodenými poruchami u detí. Okrem toho pitie kávy uprostred tehotenstva môže viesť k potratom.
Od prvých dní tehotenstva by malo byť vylúčené zo stravy silný čaj a káva. Látky, ktoré sú v nich obsiahnuté (kofeín a tanín), môžu rozšíriť krvné cievy, čo povedie k zvýšeniu tlaku.
Kofeín premýva vápnik z tela, čo je nevyhnutné pre tehotnú ženu aj pre nenarodené dieťa, zatiaľ čo samotný kofeín je z tela vylúčený oveľa pomalšie. To znamená, že doba expozície je dlhšia. Okrem toho kofeín je tiež škodlivý, pretože dočasne zužuje krvné cievy, čo vedie k hladovaniu plodu kyslíkom.
Zvyčajne v prvom trimestri tehotenstva zostane ženská strava nezmenená, ale od štvrtého mesiaca si budú musieť vybrať medzi zdravou výživou a tým, čo má rád viac.

DRUHÁ TRIMESTERNA PREGNANCY

V tejto dobe v strave tehotnej ženy by mal byť mierny obsah uhľohydrátov, pretože ich nadmerná spotreba môže viesť k nadmernému prírastku hmotnosti.
Od druhého trimestra tehotenstva sa odporúča vylúčiť nátierky z potravy a mierne pridávať soľ do jedla.
Malo by sa zabrániť nadmernej spotrebe potravín, ktoré obsahujú veľa cholesterolu a ktoré bránia fungovaniu pečene, ako sú vajcia, tuk a mozog. Najväčšie množstvo cholesterolu je v žĺtku. Ak sa očakávaná matka nemôže odmietnuť miešané vajcia a šaláty s nakrájaným vajíčkom, je lepšie používať len bielkoviny.
Niektoré potraviny s vysokým obsahom cholesterolu sú uvedené nižšie:
• žĺtok,
• hovädzie obličky, pečeň a mozog,
• salámy,
• salámy,
• červený a čierny kaviár,
• maslo,
• kyslá smotana,
• syr,
• tuku,
• sladké pečivo a koláče.

Tretí trimester prchavosti

Neodporúča sa konzumovať mäsové a rybie vývary, najmä koncentrované, ako aj múčka z mäsa, pretože počas tohto obdobia narúšajú aktivitu pečene a preto pracujú s bremenom. Polievky by mali byť varené vegetariánske, mliečne omáčky, mäso a ryby spotrebované vo varenej forme, môžu byť pečené. Je potrebné obmedziť používanie hubových vývarov.
Čím menej vyprážaných potravín bude tehotná žena jesť, tým lepšie. Zo živočíšnych tukov je najlepšie používať len maslo a zvyšok (hovädzie, bravčové, jahňacie alebo maslo) by mali byť úplne vylúčení zo stravy. Varenie by malo byť v rastlinnom oleji, obsahuje viac vitamínov a dostatok živín.
V poslednom mesiaci tehotenstva by sa mala obmedziť spotreba sacharidov: cukor, med, džem, atď.
Nadbytočný príjem tekutín bráni kardiovaskulárnemu systému. V poslednom období tehotenstva s tendenciou k edému sa odporúča obmedziť množstvo voľnej tekutiny v dennej diéte (približne 0,8 l).
Obmedzením soli sa môžu tkanivá zbaviť nadbytočnej tekutiny a tým zvýšiť ich metabolizmus a ich funkciu. V tomto prípade dochádza k oveľa rýchlejšiemu otvoreniu pôrodného kanála, intenzívnejšie pôsobí brušný tlak, v dôsledku čoho sa pôrodný úkon zrýchľuje a do určitej miery sa anestetizuje.
V posledných 2 mesiacoch tehotenstva by množstvo soli nemalo presiahnuť 5 gramov denne.

VYBRANÉ POTRAVINY S VZNIKOM

Priemerná žena (s hmotnosťou 58-65 kg a výškou 158-165 cm) by mala jesť asi 2500 kcal denne. Bielkoviny by mali byť 20 - 25%, tuky - 20 - 30% a sacharidy - 40 - 45% stravy.
V druhej polovici tehotenstva sa mení potreba živín. Ovocie rýchlo rastie a jeho veľkosť sa zvyšuje. Orgány tráviaceho systému žien sú trochu stlačené, zaťaženie na nich sa zvyšuje. V tejto dobe sa zvyšuje potreba rôznych živín a kalorický príjem sa môže zvýšiť na 2800 - 3000 kcal denne.
Kde je lepšie brať tie isté živiny? Aspoň polovica proteínov by mala byť živočíšne bielkoviny. Preto by denná strava budúcej matky mala zahŕňať aspoň 100 - 150 g chudého mäsa (vrátane hydinového mäsa) alebo ryby, vajcia. Je povinné používať mlieko a mliečne výrobky: syr, tvaroh, kefír. Okrem toho sú mliečne výrobky zdrojom vápnika, ktorý dieťa potrebuje.
Tuk by mal byť spotrebovaný asi 80 g denne, vrátane zeleniny - asi tretinu. Olivový a slnečnicový olej sa odporúča, rovnako ako maslo v malých množstvách. Ale margarín, kombezhir a ďalšie vynálezy pre tehotné ženy sú kontraindikované.
Sacharidy potrebujú 350 - 400 g denne. Zároveň sú ich zdroje veľmi dôležité - tehotné ženy potrebujú "dobré" sacharidy, ktoré sa nachádzajú v potravinách bohatých na rastlinné vlákno. Preto zahrňte vo svojej strave chlieb z celozrnnej múky, obilnín, zeleniny, ovocia a bobúľ. Ale cukr, chlieb, koláče by mali byť obmedzené - to sú zdroje "zlých" sacharidov.
Tehotná žena musí sledovať, koľko tekutiny pije. Zvyčajne vyžaduje asi dva litre denne. Časť požadovaného objemu je obsiahnutá v polievkach, mliečnych výrobkoch a iných jedlách. Preto musí byť ďalšia polovica "zdvihnutá" zo štiav, kompót a bylinných čajov.Môžete použiť minerálnu vodu, ale bez plynu. A, samozrejme, na vašom stole by nemala byť žiadna "chemická" sóda!
A samozrejme, jedlo by malo byť bohaté na vitamíny. Medzi vitamíny, ktoré potrebuje očakávaná matka, je na prvom mieste kyselina listová (alebo vitamín B9). Faktom je, že počas tehotenstva začne tento vitamín aktívne vyplávať tela očakávanej matky. Je však dôležité pre správny vnútromaternicový vývoj dieťaťa. Nedostatok kyseliny listovej môže mať hrozivé dôsledky, najčastejšie na začiatku tehotenstva, doslova v prvých dňoch po počatí. Lekári volajú podvýživu (nedostatočná hmotnosť dieťaťa), zhoršená aktivita kostnej drene, psychomotorická retardácia, nehovoriac o anémii, medzi problémami, na ktoré čerpá vitamín B9.
Môžete užívať kyselinu listovú vo forme tabliet (vždy sa dohodnete na dennej dávke so svojím lekárom) alebo ako súčasť jedla. Hlavnými zdrojmi kyseliny listovej sú obilniny, predovšetkým celozrnná múka. Odporúčame tiež semená, otruby, orechy. Veľa vitamínu B9 a zeleniny: petržlen, špenát, šalát, cibuľa, mladá kapusta, zelený hrášok. Už pred viac ako polstoročím sa zistilo, že pravidelné používanie zelenej petržlenovej vňati a špenát pomáha ženám lepšie sa vyrovnať so stresom a zmierňuje anémiu.
Existuje niekoľko ďalších vitamínov, bez ktorých nemôže očakávaná matka bez pomoci. Vitamín A (retinol) hrá dôležitú úlohu pri aktivácii bunkovej imunity a pomáha ženskej mobilizácii síl, ktoré budú potrebné počas deviatich mesiacov tehotenstva. Ak je retinol prítomný v požadovanom množstve v tele očakávanej matky, potom je pravdepodobnosť problémov s vývojom placenty významne znížená. Vitamín A sa podieľa na srdcovej činnosti a zlepšuje spánok, pomáha žene odpočívať pred dôležitou udalosťou - nesie dieťa.
Vitamín A sa nachádza v živočíšnych produktoch, najmä v pečeni. Avšak prebytok retinolu môže byť pre dieťa smrteľný. Jeho nadmerné množstvo v tele môže spôsobiť abnormality v plodoch. Preto, ak žena dlho vzal lieky obsahujúce retinol, koncepcia je lepšie odložiť na šesť mesiacov. Ak chcete doplniť zásobu vitamínu A, je lepšie ho užívať v zložení ovocia a zeleniny, ktorá obsahuje betakarotén - formu vitamínu, ktorá nemá negatívne účinky. Napríklad bežné mrkvy.
Vitamín B1 (tiamín) pomáha predchádzať výskytu toxémie na začiatku tehotenstva. Podieľa sa na metabolizme, podporuje vstrebávanie sacharidov, zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje krvný obeh, eliminuje nevoľnosť.
Väčšina tohto vitamínu sa nachádza v obilninách, strukovinách a orechoch. Nachádza sa aj v zelenine a ovocí: repa, kapusta, mrkva, reďkovka, v menšom množstve - v mlieku a vajciach.
Vitamín B2 (riboflavín) sa musí nahromadiť, aby sa zabránilo riziku oneskoreného vývoja plodu. Zapája sa do syntézy protilátok, tvorby kostry a nervového systému. Nedostatok riboflavínu môže viesť k predčasnému pôrodu. Najlepšie zdroje potravy riboflavínu sú strukoviny: čierne fazule, sójové bôby, zelený hrášok. Mnoho z nich v živočíšnych produktoch - mlieko, vajcia a mäso, najmä pečeň.
Vitamín B3 (kyselina nikotínová) eliminuje jedno z najdôležitejších nebezpečenstiev, ktorým môže byť tehotná žena vystavená - znižuje vysoký krvný tlak. Zlepšuje krvný obeh, zvyšuje tok krvi v kapilárach. Dávka vitamínu B3 v tabletách alebo kapsulách môže byť vypočítaná iba lekárom. Medzi produkty sú bohaté na vajcia, mlieko, pečeň, huby a pohánky.
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) sa stane dobrým pomocníkom pre ženy, pretože bojuje proti nadmernému telesnému tuku, zlepšuje trávenie a hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch.
Kyselina pantoténová sa nachádza v pečeni zvierat, rýb, vajec, krížencov (karfiol a brokolica) a strukovín, ako aj súčasť mnohých multivitamínových komplexov.
Vitamín B6 (pyridoxín) zabezpečuje správny vývoj mozgu a nervového systému. S jeho nedostatkom u novorodencov sú kŕče a narušené procesy inhibície centrálneho nervového systému. Potreba vitamínu B6 počas tehotenstva sa zdvojnásobí. Pyridoxín sa nachádza v citrusových plodoch (najmä v citróne), mrkve a jahodách, ako aj v obilninách, strukovinách, mäse a rybích výrobkoch.
Vitamín B12 (kobalamín) je potrebný pre normálny vývoj nervového a obehového systému, ovplyvňuje rast plodu. Jeho nedostatok výrazne zhoršuje stav budúcich matiek, trpí závratmi, ospalosťou, anémiou, rýchlo sa unaví a stane sa podráždeným. Tento vitamín sa nenachádza v rastlinných potravinách. Jeho zdrojom sú výhradne produkty živočíšneho pôvodu: hovädzia pečeň, ryby, mäso, mlieko, vajcia.
Vitamín C (kyselina askorbová) má škodlivý účinok na baktérie, neutralizuje toxíny a predovšetkým zvyšuje odolnosť budúcej matčiny tela voči infekciám, čo je mimoriadne dôležité pred koncepciou. A zlepšuje vstrebávanie železa, čo pomáha bojovať proti slabosti. Nedostatok "askorbínu" vedie k krvácaniu, problémom s ďasnami a krvnými cievami. Vitamín C sa nachádza vo veľkom množstve v rôznych druhoch ovocia a zeleniny: citróny, cibuľa, kôp, kapusta a divoká ruža.
Vitamín D (kalciferol) je nevyhnutný pre telo absorbovať vápnik a fosfor. Ako viete, vápnik sa v štádiu tvorby detských kostí zvlášť vymyje, a preto je potrebná dodatočná dodávka kalciferolu do matky, aby netrpeli problémami so zubami alebo krehkými kosťami a plod sa vyvíja normálne. Tvorba vitamínu D je podporovaná vystavením slnku, pretože ultrafialové žiarenie je potrebné na jeho tvorbu. Obsahuje ryby a morské plody.
Vitamín E (tokoferol) chráni pred stresom, anémiou a podieľa sa na syntéze tehotenských hormónov. Chráni pred potratmi a predčasnou prácou. Tokoferol sa nachádza vo veľkých množstvách v nerafinovaných rastlinných olejoch, najmä v slnečnicovom oleji. Veľa z nich je v obilninách, orechoch, paradajkach a hrášku. V menších množstvách sa nachádza v mäse, vajciach a mlieku.
Bohužiaľ, veľa žien podceňuje dôležitosť zabezpečenia všetkých týchto požiadaviek. Výsledkom je nedostatok potrebných látok, ktoré dokáže opraviť iba lekár, ktorý môže predpisovať špeciálny multivitamínový komplex alebo lieky. Ale je lepšie neprivádzať záležitosti do extrému a od prvých dní tehotenstva začne jesť správne.

AKO PRIPRAVIŤ SPRÁVNE A AKO JE PRÁVE

Je dôležité nielen to, aké produkty budú na stole, ale aj to, ako budete variť. Je potrebné odmietnuť konzervovanie v prospech čerstvých potravín.
Naparovanie a pečenie v rúre (alebo v popole) je vítané. To je najjednoduchší a najužitočnejší spôsob, ako budú budúce matky variť. Varenie a sušenie je povolené. Chladenie sa vyznačuje dlhým varením na nízkych teplotách v plochých miskách pod vekom s malou pridanou vodou. Týmto spôsobom môžete variť mäso a zeleninu. A keď sa vriaca voda pridáva oveľa viac a nádoby sa vyberajú hlbšie. Môžete variť všetky výrobky. Najlepším spôsobom, ako variť vyvážené jedlá varením, je vyrábať rôzne polievky a skúšať všetky nové kombinácie zdravých výrobkov.
Tehotné ženy sa odporúčajú, aby sa vzdali vyprážaných potravín. Ak sa nemôžete - obmedziť na trochu zahnednutie pred vytvorením chutnej hnedej kôry, ale v žiadnom prípade prehnúť. Keďže sme sa rozhodli, že sa sami zaobchádzame s plátkom pečeného mäsa, je lepšie jesť malý plátok kuracieho mäsa na drôtenom poli bez masla.Táto metóda smaženia je najbezpečnejšia, pretože tuk, ktorý obsahuje konglomeráty, prúdi dole a takmer neprichádza do tela spotrebiteľa.
Diéta by mala byť špeciálna. Skutočnosťou je, že rastúca maternica začne stláčať vnútorné orgány, vrátane žalúdka a čriev. Preto by mala očakávaná matka často a trochu pojedať.
Prechod z bežných troch jedál denne na 4 - 5 jedál denne v prvej polovici tehotenstva a 5 - 6 - 7 jedál denne v druhej. Odporúča sa rozdeliť výrobky medzi jedlá tak, aby ráno, na raňajky a obed, jedli hlavne mäso, ryby a obilniny a večer - mliečne a rastlinné výrobky. Posledné jedlo by malo byť aspoň dve hodiny pred spaním.

REŽIM POTRAVÍN V PRÍPADE PRÍPRAVY

Pre normálnu asimiláciu potravy a dobrý všeobecný stav tehotnej ženy nemá racionálna každodenná rutina žiadny význam v strave.
Denné rytmy majú na organizmus obrovský vplyv na akúkoľvek osobu, preto pravidlá stravovania vyžadujú dodržanie určitého režimu. Hlavnou úlohou je schopnosť organizovať jedlo v rovnakom čase každý deň. Napríklad ak 1. deň na obed bola kapustová polievka, 2. deň v tomto čase sú syntetizované potrebné tráviace enzýmy v tele, ktoré sú určené špeciálne pre kapustovú polievku. Syntéza je pomerne veľká záťaž a "inteligentný" organizmus sa pripravuje na jedlo vopred. Ak na druhý deň žena obedne súčasne, ak nie polievka, ale s polievkou podobného zloženia, dobre sa naučí s minimálnymi nákladmi na energiu. Treba poznamenať, že v prvých 24 hodinách sa podobná čakacia reakcia začne formovať až vtedy, keď žena bude denne dodržiavať tento režim, získala oporu.
Ak je tento režim už zavedený, je veľmi nepríjemné ho porušovať. Faktom je, že ak skôr alebo neskôr budete jesť alebo drasticky zmeníte zloženie jedla, telo potrebuje dodatočnú energiu na uvoľnenie potrebných štiav, čo zase ovplyvní vašu pohodu, objaví sa ospalosť. Zvlášť škodlivé je budúca matka. Vysvetľuje to fakt, že telo nemá dostatok energie a snaží sa ho obnoviť.
Treba poznamenať, že vytváranie čakacej reakcie je nielen narušené zmenami v dobách jedla, je to ovplyvnené rôznymi stresmi, intenzívnou psychickou aktivitou, fyzickou námahou, zmenami počasia a oveľa viac. Faktom je, že emócie, rovnako ako vedomé a nevedomé postoje, spôsobujú inhibíciu všetkých častí nervového systému, vďaka čomu sa príprava organizmu stráca pri jedení, nevyhnutné enzýmy nie sú syntetizované a žiadna chuť k jedlu nie je prítomná. V takýchto prípadoch je potrebné čakať na prirodzený a najbezpečnejší signál pripravenosti tela - pocity hladu.
Režim napájania obsahuje nasledujúce pojmy:
• celkový počet jedál,
• intervaly medzi nimi,
• stanovenie denného kalorického príjmu.
V prvej polovici tehotenstva sú štyri jedlá denne považované za najrozumnejšie, s 4-hodinovými prestávkami medzi jedlami počas dňa a 10-11 hodinovou prestávkou v noci. To zaručuje správne spracovanie potravy s tráviacimi šťavami a vytvára jednotné zaťaženie tráviaceho traktu.
Denná dávka by mala byť rozdelená nasledovne.
Prvá raňajky (pred prácou). Nemôžeme dovoliť, aby žena začala pracovať s prázdnym žalúdkom.
Obed sa odporúča po 4 hodinách, v čase obeda by nemal byť veľmi uspokojujúci a bohatý. Druhá raňajky zotavuje energiu vynaloženú v prvej polovici pracovného dňa. Vzhľadom na to, že je potrebné vykonať ďalšiu prácu, preťaženie tráviacich orgánov je nežiaduce. Je tiež potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že po jedení, obzvlášť hustá, sa zhoršuje excitabilita mozgovej kôry a chvíľu sa znižuje pozornosť a výkonnosť.
Obed by mal byť načasovaný do času po práci - do 17-18 hod. Po obede odporúčame odpočinok.
Štvrté jedlo na 1 - 2 hodiny pred spaním by malo mať malý objem a kalóriu.
V druhej polovici tehotenstva je lepšie jesť 5 alebo dokonca 6 krát denne. Zvyčajne lekári poradia tehotným ženám rozdeliť jedlo - podľa zásady "často, ale postupne" je lepšie.
Nasledujúce je najvhodnejšie rozdelenie potravín v percentách:
• 1. raňajky - 15%,
• 2. raňajky - 10%,
• obed - 35%,
• občerstvenie - 15%,
• večera - 25%.

ZLOŽENIE PRÍSPEVKOV

Nevyvážená výživa v priebehu dňa ovplyvňuje nielen zdravie tehotnej ženy, ale aj zdravie jej nenarodeného dieťaťa. Tento problém je relevantný vo všetkých krajinách sveta, najmä ak je žena s nadváhou a obezitou, ako aj z podvýživy.
Podľa výskumníkov, ktorí skúmajú tento problém, zlepšenie výživy tehotnej ženy môže výrazne zvýšiť jej schopnosť pracovať, ako aj zabrániť výskytu chronických ochorení a obezity.
Všeobecne platí, že vyvážená strava pre tehotné ženy by mala byť rôznorodá a mierna, mala by zahŕňať prírodné potraviny: mäso, mlieko, zeleninu, rastlinný olej. Názor, že jedlo je len prostriedkom na zabezpečenie životne dôležitých potrieb žien i nenarodených detí, je však nesprávne. Faktom je, že jedlo by malo uspokojiť jeho estetické potreby, jedlo by malo byť potešením nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho vzhľad. Osoba by mala mať potešenie z jedla, pretože nie je náhoda, že všetky vážne príležitosti v živote sú zvyčajne oslavované slávnostným stolom. Dokonca aj vyvážené a výživné jedlá, ktoré majú nepríjemnú chuť a vzhľad, sa tela zle absorbujú. Pri príprave stravy by sa mali brať do úvahy aj kalorické potraviny.
Mnoho žien počas tehotenstva si myslí, že dokážu robiť absolútne všetko. "Dieťa rastie, musíte jesť pre dvoch!" - Niektoré matky a babičky hovoria. "Potom stratím váhu, hlavná vec je zdravie dieťaťa," hovoria ženy, a nie myslieť si, že v skutočnosti tento podmanivý prístup poškodzuje len seba a budúce dieťa. Práve v tomto štádiu sa vyskytujú mnohé budúce problémy, ako napríklad sklony k telesnej bolesti, alergie a oveľa viac. Preto budúcnosť vášho dieťaťa závisí od toho, ako budete jesť. To však neznamená, že by ste mali jesť všetko, naopak, musíte venovať dvojitú pozornosť každému kusu, ktorý padá do úst.
Ak ste ešte stále v štádiu, keď premýšľate o svojom vzhľade a čo je najdôležitejšie o zdraví dieťaťa, nie je príliš neskoro, okamžite začnite pracovať! Koniec koncov, nadváha počas tehotenstva má veľa negatívnych dôsledkov.
Tu sú len niektoré z nich:
- sú možné indikácie núdzového cisárskeho rezu,
- v prípade potreby je cisársky rez ťažšie vykonateľný,
- komplikácie počas pôrodu: zvýšená krvná strata, infekcie močových ciest a poškodenie pleca dieťaťa počas vaginálneho podania,
- komplikuje rehabilitáciu po pôrode,
- vyvoláva ochorenia kardiovaskulárneho a centrálneho nervového systému, ako aj dysfunkciu endokrinnej žľazy,
- kŕčové žily,
- zvyšuje zaťaženie chrbtice a vnútorných orgánov,
- vývoj viacerých ochorení: hypertenzia, diabetes, preeklampsia (toxicita neskorého tehotenstva), hyperkoagulácia (zvýšené zrážanie krvi),
- existuje hrozba potratu alebo predčasného pôrodu,
- potrat alebo tehotenstvo po pôrode,
- predčasné prasknutie plodovej vody.
Pre dieťa:
- riziko vzniku neurologických ochorení až po konvulzívny syndróm a srdcové choroby,
- sklon k získaniu nadmernej hmotnosti,
- nepomer medzi panvou a hlavou dieťaťa,
- nedostatok kyslíka, nedostatok živín,
- narodenie dieťaťa s veľkou telesnou hmotnosťou (viac ako 4000 g),
- oneskorený vývoj plodu.

PRAVIDLÁ PRIJÍMANIA POTRAVÍN

Tehotné ženy by mali dodržiavať pravidlá stravovania.V procese trávenia, telo trávi veľa energie, takže musí byť pripravený na jedlo. Signál pripravenosti tela na konzumáciu jedla je pocit hladu. Potraviny sa konzumujú bez hladu, upcháva a preťažujú telo tehotnej ženy, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje dieťa.
Po silnom emočnom šoku niektorí ľudia majú silný pocit hladu, v takýchto prípadoch by ste nemali jesť sladko, je lepšie ho nahradiť iným ovocím.
Niekedy na začiatku tehotenstva žena stráca chuť do jedla. Nie je potrebné nútiť vás jesť silou. "Chytrý" organizmus šetrí konkrétne energiu a usmerňuje energiu na boj proti tejto chorobe. Hlad sa vyskytuje iba vtedy, keď nenarodené dieťa skutočne potrebuje jedlo. Treba poznamenať, že niektoré ochorenia predstavujú výnimku z tohto pravidla (s roztrhnutím tela alebo veľmi nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy). U takýchto žien, niekoľko hodín po zmeškanom jedle, je slabosť, bolesť hlavy a žiadny pocit hladu. V tomto prípade môže pôst pomôcť, ale predtým je povinná konzultácia s lekárom.
Väčšina potravín sa odporúča jesť od poludňajšieho večera. Nedávajte si raňajky, obed, popoludňajší čaj a večeru, ale malo by sa pamätať, že medzi žalúdkom by mal odpočívať. Nedoporučuje sa mať občerstvenie pri sledovaní televízie alebo čítaní novín, pretože je to veľmi nezdravý zvyk.
Je tiež nežiaduce, aby večera bola menej ako 2 hodiny pred spaním. Proces trávenia musí skončiť pred spánkom a potraviny musia prejsť do čriev.
Jedlo sa ľahko strávi, musí sa dôkladne žuť. Vysvetľuje to skutočnosť, že počas žuvania dochádza k zmene konzistencie produktov a začína proces štiepenia škrobu a bielkovín.
Aby sa zabránilo problémom s trávením u tehotnej ženy, je dôležité skombinovať správne výrobky. Nesmiete kombinovať ovocie so škrobom a bielkovinami, rôznymi druhmi bielkovín (mäso s mliekom, bielkovinami z fazule a orechov), škrobové potraviny s bielkovinami, škrobom a bielkovinami so sacharidmi. Nedávajte jedlo so sladkým alebo ovocným dezertom.
Veľmi horúce alebo veľmi studené jedlo je rovnako škodlivé pre telo. Teplota studených nádob by nemala byť nižšia ako teplota miestnosti.
Proces varenia má tiež svoje vlastné vlastnosti:
• Neodporúča sa variť, ak žena pocíti pocity podráždenia, hnevu alebo strachu. Negatívne emócie negatívne ovplyvňujú výsledok a jedlo môže byť bez chuti. Chuť a liečivé vlastnosti jedla závisia od nálady človeka,
• variť lepšie naraz, pretože pri ohreve potravín stratia svoje užitočné vlastnosti,
• Mali by ste sa vyhnúť kontrastným teplotám, nie kombinovať horúcu polievku so studenou kašou, zmrzlinu s horúcou kávou.

Hlavná pozornosť v organizácii výživy tehotných žien by sa mala venovať dodržiavaniu týchto ustanovení:
• korešpondencia obsahu kalórií stravy s dennou spotrebou energie,
• zhoda chemického zloženia, obsahu kalórií a objemu stravy s potrebami a charakteristikami organizmu, berúc do úvahy trimester tehotenstva,
• vyvážený pomer základných živín v strave,
• používať v strave široké a rozmanité produkty s povinným zaradením zeleniny, ovocia, štiav, zelených,
• nahradenie chýbajúcich výrobkov iba za ekvivalentné (najmä v obsahu bielkovín a tukov),
• dodržiavanie optimálnej výživy.
Náklady na energiu tehotných žien sú výrazne vyššie ako náklady netehotných žien. Treba mať na pamäti, že počas tehotenstva sa vyznačuje intenzitou a nerovnomernosťou spotreby energie, často v kombinácii s neuropsychologickým stresom, ktorý môže výrazne zvýšiť spotrebu energie.

VYTVORENIE MENU

Pri zostavovaní ponuky je potrebné zvážiť niekoľko bodov:
1. Vyplňte svoje želania. Veľmi často tehotné ženy cítia ohromujúcu túžbu po nejakej zvláštnej výžive, niekedy aj niečo, čo pred tehotenstvom nikdy nekonzumovali.Stane sa tak, že väčšinou odmietajú svoje obľúbené jedlá. Nemali by ste sa zbaviť potešenia - môžete sa rozmaznávať s tým, čo chcete. Takáto túžba vzniká v dôsledku potreby tela určitého potravinového výrobku. Nie každý vie, ktoré vitamíny obsahujú. Telo to vie a vyžaduje niečo neobvyklé.
2. Nejíst veľa pečiva. Sladké buchty, koláče a koláče prispievajú nielen k rýchlemu prírastku hmotnosti, ale aj k obezite plodu. Nadbytočné sladkosti (cukríky, čokoláda atď.) Môžu viesť k tomu, že nenarodené dieťa rozvinie diatézu, z ktorej bude veľmi ťažké sa ho zbaviť.
3. Potraviny by mali byť bohaté na vitamíny a minerály. Do dennej stravy by malo byť zahrnuté viac ovocia, surovej zeleniny.
4. Mliečne a mliečne výrobky musia byť zahrnuté do stravy. Kefír, jogurt, tvaroh a samozrejme čerstvé mlieko sú veľmi užitočné.
5. Nezabudnite uviesť denné menu vajec, masla a rastlinného oleja.
6. V posledných mesiacoch tehotenstva je potrebné obmedziť používanie citrusových plodov (pomaranč, grapefruit, mandarínka, citrón) a niektorých bobúľ a ovocia (jahody, maliny, marhule, slivky), pretože sú silnými alergénmi a prispievajú k rozvoju diatézy u novorodencov.
7. Na konci tehotenstva by sa malo obmedziť na používanie solených a nakladaných zeleniny, rovnako ako všetko, čo môže spôsobiť smäd.
8. Počas tehotenstva nemôžete dodržiavať žiadne diéty s výnimkou tých, ktoré predpisuje lekár. Hladenie a podvýživa - na získanie štíhlej postavy, ale nie počas tehotenstva.
9. Škrob by mal byť minimalizovaný. Nadmerné množstvo tejto látky negatívne ovplyvní nielen hmotnosť budúcej matky, ale aj zdravie jej dieťaťa.
10. Ak má nastávajúca matka pocit hladu medzi jedlami, môže byť ochladená jablkom alebo pohárom kefíru.
11. Ak tehotná žena konzumuje menej uhľohydrátov, jej telo stráca vápnik, ktorý sa vymyje z kostí a vedie k zubnému kazu.
12. V dôsledku konzumácie veľkého množstva mäsa v tele tehotnej ženy sa vytvára kyselina močová a zvyšuje sa koncentrácia vápnika v moči, čo môže viesť k tvorbe kameňov v močovom trakte.

ŠTRUKTÚRA PRODUKTU PRÍSLUŠNOSTI

Strava tehotnej ženy musí obsahovať rôzne produkty. Nižšie je približný denný súbor produktov. Táto strava obsahuje asi 100 g bielkovín, 100 g tuku, 500 g sacharidov, čo predstavuje celkovo 3500 kcal.
Potravinové zloženie dennej stravy tehotných žien:
ražný chlieb - 200 g,
pšeničný chlieb - 250 g,
pšeničná múka - 25 g,
zemiaková múka - 5 g,
obilniny a cestoviny - 75 g,
zemiaky - 250 g,
iná zelenina - 500 g,
čerstvé ovocie a bobule - 150 g,
suché ovocie a bobule - 15 g,
cukor a pečivo - 60 g,
mäso - 100 g,
ryby - 50 g,
mlieko - 500 g,
tvaroh - 50 g,
syr - 20 g,
kyslá smotana - 60 g,
maslo - 60 g,
rastlinný olej - 10 g,
vajcia - 2 ks.
Táto strava je približná. Niektoré zmeny môžu byť vykonané v súvislosti s pracovnými podmienkami, zvláštnosťami chuti do jedla a všeobecným stavom tehotnej ženy. Malo by sa odporučiť denné začlenenie do stravy najmenej 500 ml mlieka, tvarohu, zeleniny a ovocia a v druhej polovici tehotenstva - rybieho tuku.

VZORKOVÉ MENU NA 1 DEŇ

Raňajky: Ovocná kaša (krupica, ryža, pohánka, proso) - 200 g,
Vajcia - 1 ks,
Ryžový chlieb s maslom alebo syrom - 1 plátok,
Kefír alebo ryaženka - 200 ml.

Obed: Zeleninový šalát s rastlinným olejom alebo kyslou smotanou - 100 g,
Rastlinná vývarová polievka - 250 ml,
Dušené alebo varené mäso so zeleninovou oblohou - 200 g,
Juice prírodný alebo slabý čaj - 250 ml.

Obed: Jogurt - 200 ml,
Apple alebo hruška - 1 ks,
Niektoré bobule.

Večera: Zeleninový šalát - 100 g,
Varené ryby alebo tvaroh - 100 g,
Prírodná šťava - 200 ml.

PRÍKLAD MENU NA TÝŽDEŇ V 1T TRIMESTERNEJ ÚPRAVY

Ak očakávaná matka chce porodiť zdravé a silné dieťa, musí vopred pripraviť nielen denné menu, ale aj menu pre tento týždeň.

pondelok
Raňajky: syr - 100 g,
miešané vajcia so šunkou - 200 g,
prírodná šťava - 200 ml, jablko - 1 ks.

Obed: šalát z kalmátov s olivami - 100 g,
filet z langusty - 150 g, kefír - 250 ml.

Trezor, tvaroh - 100 g,
Stredne veľké jablko - 1 ks.

Večera: Paradajka - 1 ks,
varené kuracie mäso - 200 g,
Nesladený jogurt - 200 ml.

utorok
Raňajky: tvaroh - 150 g,
varené vajcia - 2 ks,
bobuľový kompót - 200 ml.

Obed: zeleninový šalát s rastlinným olejom - 100 g,
nízkotučné bravčové kotlety - 100 g,
prírodná šťava - 200 ml.

Svačina: vlašské orechy - 30 g,
tvaroh - 100 g

Večera: varené karfiol - 100 g,
kuracie prsia pečené so syrom - 200 g,
slabý čaj s cukrom - 200 ml,
banán - 1 ks.

streda
Raňajky: syr - 100 g,
varené vajcia - 2 ks,
čerstvé ovocné kompóty - 200 ml.

Obed: zeleninový šalát s maslom - 100 g,
mliečna polievka - 250 ml,
slabý čaj s cukrom - 200 ml.

Trezor, tvaroh - 100 g,
Apple - 1 ks,
maslo - 1 ks.

Večera: pohánková kaša - 100 g,
varené ryby - 200 g,
Jogurt - 200 ml.

štvrtok
Raňajky: karfiolový šalát - 100 g,
Proso mliečna kaša - 200 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

Obed: zeleninový šalát so šampiňónmi - 150 g,
jahňací kebab - 100 g,
prírodná šťava - 200 ml.

Svačina: vlašské orechy - 30 g,
tvaroh - 100 g,
Apple - 1 ks.

Večera: listový šalát - 200 g,
vyprážané ryby - 200 g,
kefír - 200 ml.

piatok
Raňajky: tvaroh s zeleninou - 200 g,
prírodná šťava - 200 ml.

Obed: polievka na hovädzom jasnom bujóne - 200 ml,
paradajkový šalát s olivami - 150 g,
prírodná šťava - 200 ml.

Svačina: arašidy - 30 g

Večera: mlieko - 200 ml,
syr - 100 g,
varené ryby - 200 g,
listový šalát - 200 g,
niektoré bobule.

sobota
Raňajky: syr - 100 g,
miešané vajcia - 200 g,
slabý čaj s cukrom - 200 ml.

Obed: vegetariánska polievka - 250 ml,
varené mäso - 100 g,
chlieb - 1 plátok,
mlieko - 250 ml.

Svačina: jablko - 1 ks,
tvaroh - 100 g

Večera: listový šalát - 100 g,
varené alebo pečené ryby - 200 g,
Jogurt - 200 ml.

nedeľa
Raňajky: pohánková mliečna kaša - 200 g,
syr sendvič - 1 ks,
tvaroh - 100 g,
chlieb - 1 plátok.

Obed: mliečna polievka - 200 ml,
listový šalát - 200 g,
varené kuracie mäso - 100 g,
chlieb - 1 plátok,
prírodná šťava - 200 ml.

Svačina: vlašské orechy - 30 g,
Apple - 1 ks,
bun - 1 ks.

Večera: paradajky - 100 g,
varené mäso - 200 g,
chlieb - 1 plátok,
jogurt bez tuku - 200 ml.

PRÍKLAD MENU V 2. a 3. TRIMESTRI PREGNANCY

pondelok
Raňajky: vajcia - 1 ks,
syr - 100 g,
čaj s mliekom - 200 ml.

Druhé raňajky: palacinky s ryžou a kyslou smotanou - 200 g,
Apple - 1 ks,
zobrať odvar - 200 ml.

Obed: vegetariánska polievka s rastlinným olejom - 250 ml,
pečené mäso, pečené s cestovinami - 150 g,
Pečené jablko - 1 ks.

Večera: kyslé mlieko - 200 ml,
biely chlieb - 1 plátok.

utorok
Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou - 150 g,
čaj s mliekom - 200 ml.

Druhé raňajky: vinaigrette s rastlinným olejom - 200 g,
palacinky s cukrom - 100 g ,.
zobrať odvar - 200 ml.

Obed: mliečna ryžová polievka - 200 ml,
Hovädzí Stroganoff z vareného mäsa so zemiakmi a hráškom 150 g,
kompót zo sušeného ovocia - 200 ml.

Večera: kyslé mlieko - 200 ml,
čierny chlieb - 1 plátok.

Nezabudnite zahrnúť do svojej každodennej stravy, mlieko alebo mliečne obilniny, v závislosti od vašej chuti. Obilniny nielen prispievajú k rýchlemu odstraňovaniu toxínov z tela, ale tiež zohrávajú dôležitú úlohu v procese metabolizmu.

streda
Raňajky: miešané vajcia s cibuľou - 200 g,
syr - 100 g,
čaj s mliekom - 200 ml.

Druhá raňajky: varené zemiaky so syrom a kyslou smotanou - 150 g,
Apple - 1 ks,
zobrať odvar - 200 ml.

Obed: vegetariánsky boršč s rastlinným olejom - 200 ml,
mäso dusené kukuricou alebo varené s hlávkovým šalátom - 150 g,
ovocie a bobule s cukrom - 100 g.

Večera: krupica kaša - 200 g,
bunka - 1 ks,
čaj nie je silný - 200 ml.

štvrtok
Raňajky: reďkovka so šalátom a kyslou smotanou - 200 g,
slabý čaj - 200 ml.

Druhá raňajky: ryžová kaša s rozinkami - 200 g,
Apple - 1 ks,
zobrať odvar - 200 ml.

Obed: jačmenná polievka so zemiakmi - 200 ml,
varené ryby so zemiakmi a rastlinným olejom - 200 g,
ovocné želé - 150 g

Večera: Jogurt - 200 ml,
Cookies - 50 g.

piatok
Raňajky: miešané vajcia - 200 g,
mlieko - 250 ml.

Druhá raňajková výživa: puding krupicový so sladkou omáčkou - 150 g,
kakao s mliekom - 200 ml,
jablko 1 ks

Obed: vegetariánska šťava s rastlinným olejom - 200 ml,
varené mäso s cestovinami a hráškom - 150 g,
brusinková želé - 200 ml.

Večera: mlieko - 250 ml,
Cookies - 50 g.

sobota
Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou - 150 g,
čaj s mliekom - 200 ml.

Druhá raňajky: zemiakové palacinky - 200 g,
zobrať odvar - 250 ml.

Obed: zelená vegetariánska polievka s rastlinným olejom - 200 ml,
Zrazy mäso s cibuľou a pohánkovou kašou - 150 g,
kompót čerstvého ovocia - 250 ml.

Večera: Jogurt - 200 ml,
Cookies - 50 g.

nedeľa
Raňajky: syr - 100 g,
vinaigrette s rastlinným olejom - 150 g,
čaj nie je silný - 200 ml.

Druhá raňajky: pohánková kaša s maslom - 200 g,
mlieko - 200 ml.

Obed: vegetariánska zeleninová polievka - 200 ml,
varené ryby so zeleninovou oblohou - 200 g,
ovocie a bobule s cukrom - 150 g.

Večera: kyslé mlieko - 200 ml,
bun - 1 ks.

DÍTKY DIPT DAYS

Zvyčajne raz týždenne lekár odporučí matke, ktorá má očakávať, pôstnú stravu. Takéto diéty stimulujú metabolizmus a prispievajú k výdavkom vlastných tukových zásob organizmu. Nesprávny názor je, že dni pôstu sú škodlivé pre vývoj plodu. V každom prípade budúce dieťa vezme od materinského tela všetky potrebné živiny. A čo je najdôležitejšie, mali by sa usporiadať dni pôstu, keď očakávaná matka nie je zaneprázdnená intenzívnou telesnou alebo duševnou prácou.
Všetky vyprázdňovacie diéty, napriek ich jasným výhodám, sú trochu jednostranné a porušujú princíp vyváženej stravy. Preto bez ohľadu na telesnú hmotnosť sa odporúča 1-2 krát týždenne.
Lekár pomôže budúcej matke vybrať vhodnú stravu. Diéty sa môžu striedať. Dni ovocia (zeleniny) sa zvyčajne ľahko prepravujú, pretože dostatočne veľké množstvo jedla vytvára pocit plnosti a reflexne bráni potravinovému centru. Dobre tolerované a bielkovinové jedlá, pretože urýchľujú vstrebávanie sacharidov a tukov.

PRAVIDLÁ ZHODY S DIETOM

Aby bola strava účinná, postupujte podľa týchto pravidiel:
1. Ak si vyberiete jednu alebo inú stravu, postupujte podľa určeného času.
2. Ak počas stravovania premýšľate o bežnom jedle, nájdite si zamestnanie na útek.
3. Neodstraňujte výrobky uvedené v strave.
4. Ak ste pozvaní na návštevu, jedzte doma alebo varte jedlo, ktoré nie je zakázané, a vezmite si ju so sebou.

Nízkotučná strava

Táto strava je považovaná za ideálnu pre bezpečnosť a prenosnosť. Jeho hlavnou výhodou je, že neobsahuje takmer žiadne zákazy. Hlavnou podmienkou je zníženie príjmu tukov na 20% denne (30-40 g tuku) spotreba sacharidov je povolená v akomkoľvek množstve.
V súčasnosti sa niektorí vedci domnievajú, že sacharidy neprispievajú k hromadeniu nadbytočnej hmotnosti, ale naopak chránia telo pred obezitou. To je v rozpore s presvedčením, že múka a sladké jedlo prispieva k objaveniu ďalších kilogramov. Avšak vzhľadom na také vlastnosti tejto stravy, je možné ju ľahko sledovať po dlhú dobu. Je to spoľahlivá ochrana pred nárastom telesnej hmotnosti počas tehotenstva. Takéto diéty sa tiež odporúča, aby sa držali tehotné ženy, ak majú ochorenie pečene. Obvykle je taká strava predpísaná v druhej polovici tehotenstva, keď je pečeň vystavená najväčšiemu stresu.
Strava môže byť považovaná za vhodnú iba vtedy, ak ju tehotná žena pomerne ľahko toleruje.

Nízkotučná strava na týždeň

PRVÝ DEŇ
Raňajky: ovocie podľa výberu - 1 ks,
bunka - 1 ks,
čaj s cukrom - 200 ml.

Druhá raňajky: prírodná šťava - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
Cestoviny - 150 g,
čaj s cukrom - 200 ml,
Apple - 1 ks.

Svačina: kefír odtučnený - 200 ml.

Večera: varené zemiaky - 200 g,
pšeničný chlieb - 1 plátok,
oranžová - 1 ks,
čaj s cukrom - 200 ml.

DRUHÝ DEŇ
Raňajky: sušienky - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

Druhá raňajky: prírodná šťava - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
varená ryža - 150 g,
paradajkový šalát - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

Obed: odstredené mlieko - 250 ml.

Večera: pohánková kaša - 200 g,
bunka - 1 ks,
čaj s cukrom - 200 ml.

Tretí deň
Raňajky: vafle - 100 g,
ovocie podľa výberu - 1 ks,
čaj s cukrom - 200 ml.

Druhá raňajky: prírodná šťava - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
varené zemiaky - 200 g,
pšeničný chlieb - 1 plátok,
čerstvý uhorkový šalát - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

Bezpečné,: prírodný džús - 200 ml.

Večera: chudé mäso - 150 g,
cuketa, pražená v rastlinnom oleji - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

ŠTVRTÝ DEŇ
Raňajky: odstredené mlieko - 200 ml,
banán - 1 ks.

Druhá raňajky: bylinný čaj s cukrom - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
nízkotučný tvaroh - 150 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

Bezpečné,: prírodný džús - 200 ml.

Večera: banán - 1 ks.
ovsená kaša - 200 g,
odstredené mlieko - 200 ml,

PIATÝ DEŇ
Raňajky: káva s cukrom - 200 ml,
varené vajce - 1 ks,
Cookies - 100 g

Druhá raňajky: prírodná šťava - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
proso kaše - 200 g,
varené mäso - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml,
pšeničný chlieb - 1 plátok.

Bezpečné, čaj s cukrom - 200 ml.

Večera: varené zemiaky - 200 g,
varené kuracie mäso - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

ŠIEST DEŇ
Raňajky: sušenie - 200 g,
bylinný čaj s cukrom - 200 ml.

Druhá raňajky: prírodná šťava - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
chobotnice - 100 g,
pšeničný chlieb - 1 plátok,
paradajky - 2 ks,
čaj s cukrom - 200 ml.

Obed: bylinný čaj s cukrom - 200 ml.

Večera: cestoviny - 200 g,
varené ryby - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

SEVENTÝ DEŇ
Raňajky: halvah - 100 g,
bylinný čaj s cukrom - 200 ml.

Druhé raňajky: odstredené mlieko - 200 ml.

Obed: zeleninová polievka - 250 ml,
varené makaróny - 200 g,
čerstvý paradajkový šalát - 100 g,
pšeničný chlieb - 1 plátok,
čaj s cukrom - 200 ml.

Bezpečné,: prírodný džús - 200 ml.

Večera: kapusta - 200 g,
varené mäso - 100 g,
varený salát z červenej repy - 100 g,
čaj s cukrom - 200 ml.

ČISTÁ DIETA

Toto je najbežnejšia strava počas tehotenstva.

4 krát denne je potrebné jesť 100 g čerstvého nízkotučného tvarohu (domáceho) s otrubovými potravinovými otrubami (1 - 2 lyžice). Sú vopred naliate vriacou vodou a po 20-30 minútach sa kvapalina odčerpá. Tvaroh je dobre kombinovaný s medom (ak tehotná žena nie je alergická na tento výrobok), ovocie, bobule a zeleninu.
Ak budúca matka nemá rád tvaroh v čistej forme, môže vyrobiť tvarohový koláč s prídavkom ovocia, sušeného ovocia alebo zeleniny. V ovocných pekáčoch nemôžete dať cukor a zeleninu (posypané zeleninou) - soľou.
Na raňajky a večere je užitočné navyše piť pohár kefíru (kyslé mlieko, ryaženka) alebo burčiu vývar.

Strava s mliekom: 60 g tvarohu s obsahom tuku 9% a 1 šálkou kefíru 5 krát denne.

500 g nízkotučného tvarohu a 2 šálky kefír 5 krát denne.

MLIEČNE DIET

Potrebujete piť 1 - 1,5 litra mlieka počas dňa v 6 - 7 recepciách. Odporúča sa piť mlieko v malých dúškoch. Lekár môže predpísať tento deň výtoku, iba ak má tehotná žena dobrú toleranciu na mlieko, pretože nie všetci ľudia majú v tele laktózu - enzým, ktorý podporuje jej trávenie. Menšia intolerancia je menej často spôsobená precitlivenosťou (alergiou) na mliečnu bielkovinu. V tomto prípade by malo byť mlieko varené, znížiť jeho dávku, ak to nepomôže, prejsť na čerstvé mliečne výrobky (kefír, ryazhenka) alebo odstredené mlieko.

MÄSA DIET

Ak tehotná žena nemá dostatok živočíšnych bielkovín, lekár môže predpísať stravu 1 krát za týždeň.

400 g chudého mäsa, varené bez soli, rozdelené na 4 porcie, každá časť sa má použiť so zeleninovou (okrem zemiakov) prídavnou miskou (150 - 300 g). Okrem toho, v tento deň na raňajky a večere, je vhodné piť 1 pohár slabého čaju s mliekom.

200 - 250 g vareného mäsa s nízkym obsahom tuku, 2 šálky šťavy. Distribúciu potravín na 5 - 6 recepcií.

APPLE DIET

Jablká - výborný tonik. Ak žena počas tehotenstva často zažije únavu, je potrebné jesť 1 jablko denne - to jej dáva silu a silu.
Ak tehotná žena získa veľkú váhu v dôsledku predispozície k plneniu, lekár zvyčajne odporúča prísne jablko diétu.
1,5 - 2 kg surových jabĺk rozdelených na 5 porcií nespracovaných alebo v podobe jablkových misiek, napríklad hlávkového šalátu: 300 g zrelých lúpaných a semenných škrupín jabĺk na rošt na hrubom strúhadle, zmiešaných s nakrájanou jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a celerom (50 g, predčistené korene) a nízkotučné majonézy.
Jablká je možné nahradiť nasiaknutými sušenými marhuľami (500 g) alebo slivkami. Na večeru môžete navyše piť pohár slabého čaju alebo šľahačkového vývaru.

NÁPOJOVÉ A NÁPOJOVÉ RECEPTY

Rybársky šalát
Zloženie: 100 g rebarbových stoniek, 1/4 citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžica medu, 2 lyžice. lyžice strúhaných orechov.
Jemne nakrájajte rebarboru, pridajte citrónovú šťavu a med, posypeme strúhanými orechmi na vrchu.
Varovanie! Tehotné ženy náchylné na alergie, med v šaláte sa neodporúča pridať!

Cibuľový šalát s tvarohom
Zloženie: 150 g zelenej cibule, 150 g tvarohu, 1 šálka kefír, 2 reďkovky, soľ na chuť.
Umyte, osušte a nakrájajte zelenú cibuľu. Mash tvaroh, pridajte kefír. Vo výslednej hmote pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Osolíme. Vložte do misky šalát a obloha s kúskami reďkovky.

Mrkva a jablkový šalát
Zloženie: 100 g mrkvy, 10 g jablká, 30 ml nízkotučné kyslé smotany.
Odstráňte jadrá z jabĺk, nakrájajte na plátky alebo nakrájajte na pásy. Rozrábajte surové mrkvy a premiešajte s jablkami. Naplňte kyslou smotanou.

Rajčiak a jablkový šalát
Zloženie: 200 g repy, 2 jablká, 2 lyžice. lyžice 15% kyslej smotany, soľ na chuť.
Varenie repy v kôre, šupke, rošte. Odlúpnite jablká, jadro a jemne nakrájajte. Spojte jablká so strúhanou repou. Miešajte, pridajte soľ a kyslou smotanou.

Zelný šalát so slivkami
Zloženie: 100 g kapusty, 20 g sušených sliviek, 20 g mrkvy, 1 lyžička citrónovej šťavy.
Umyte kapustu, jemne nakrájajte, pridajte cukor, jemne rozomlejte. Kombinujte s vopred nasiaknutými a umytými slivkami bez jamiek a strúhanou lúpanou mrkvou pretrepanou na hrubom strúhadle. Všetko premiešajte. Sezóna s citrónovou šťavou.

Karfiolová pyľová polievka
Zloženie: 600 g karfiolu, 1 cibuľa, 1 l. netučné mlieko, 1,5 litra vody, 1 mrkva, 1 žĺtok, 1 polievková lyžica. lyžicu múky, 100 g jogurtu bez tuku, 20 g masla, soľ na chuť.
Umyte kapustu a mrkvu. Kapusta rozdelená na florety, mrkva - čisté a nakrájané na kocky. Miešame mlieko s vodou, nalejte pripravenú zeleninu s touto zmesou a vložte panvicu na stredné teplo. Ľahko soľ a variť do mäkkej. Hotová zelenina pretrepte šľahačkou, premiešajte s múkou, zrieďte odvarom a postupne ju nalejte. Dobre varte a odstráňte z tepla. Podávajte nie horúce. Pred podávaním naplňte žĺtok, posypané jogurtom. Ak je to potrebné, pridajte na platňu maslo.

Studená uhorka polievka so zeleninou
Zloženie: 5 čerstvých uhoriek, 100 g zelenej cibule, 3 mrkvy, 1,5 litra kefíru, 10-15 mladých listov čierneho ríbezlí, soľ na chuť.
Umyte a nakrájajte cibuľu a ryžové listy. Zrežte čerstvé uhorky a mrkvu. Zmiešajte zeleninu v hlbokej miske, nalejte soľ a nalejte kefír. Pri podávaní posypte zmesou nakrájaných listov a cibule.

Sorrelová kapustová polievka s vrcholmi repy
Zloženie: 400 g vrcholov repy, 200 g sorrel, 1 uhorka, 2 vajcia, 1 cibuľa, zväzok kôpru, 50 ml kyslej smotany, soľ na chuť.
Umyte topy, nakrájajte, vložte do panvice, nalejte 1 liter horúcej vody a varte 7 - 10 minút. Pridajte premývaný sorrel a varte v rovnakom množstve. Horúcu šťavu a vrcholy nakrájajte na sito, vychladzte, utierajte a znovu vložte do panvice a starostlivo premiešajte s vývarom. Umyte a nakrájajte uhorky, cibuľu a kôpor, pridajte do hrnca a soli.Vařte vajcia tvrdo varené. Podávajte polievku studenú alebo horúcu, do polievok vložte polovicu vareného vajca a naplňte kyslou smotanou.

Mrkvová polievka
Zloženie: 3 polievkové lyžice. lyžice ryže, 2 poháre vody, 2 mrkvy, 1 lyžica masla, soľ na chuť.
Na doplnenie paliva: 5 lyžice. lyžice odstredeného mlieka, 1 surový žĺtok.
Jemne nakrájajte mrkvu, nalejte horúcu vodu. Ryža triediť a opláchnuť a pridať mrkvu. Varte pri nízkej teplote varu 35 - 40 minút, kým sa ryža neroztopí. Rozotretie pripravenej hmoty cez sito. Výsledné pyré zriedené horúcou vriacou vodou, soľou, znova varte, vypnite a vyberte zo sporáku. Keď je polievka teplá, naplňte ju zmesou žĺtka a mlieka. Ak je to žiaduce, pridajte do misky maslo.

Mäsové a rybie misky

Pečené hovädzie mäso
Zloženie: 1 kg hovädzieho mäsa, 1 mrkva, 1/2 petržlenovej korene, 2 cibule, 1,5 šálky kyslej smotany, 1 lyžička. lyžica krekrov, 2 lyžice. lyžice masla, 1 kg zemiakov, byliniek a soli podľa chuti.
Varenie hovädzieho mäsa s prídavkom mrkvy, petržlenu a 7 g cibule až do varenia, nakrájame na tenké plátky, vložíme do hrnca alebo panvice. Olúpte cibuľu, nakrájame na prúžky, vylejte kyslou smotanou a dusíme, až kým nebudete jemné. Seznajte maslom a soľou, naložte na pripravené mäso, posypeme strúhanou cestou, mäknite mäsom a vložte do rúry na červenú. Podávame s varenými zemiakmi a petržlenovou vňaťou.

plniace karbonátky
Zloženie: 300 gramov chudého mäsa, 50 gramov bieleho chleba, 100 ml mlieka, 50 ml rastlinného oleja, 1 vajce, petržlenu a soľ podľa chuti.
Pre želé: 500 ml rastlinného bujónu, 10 g želatíny.
Opláchnite a vyčistite mäso z filmov. Prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte chlieb nasiaknutý do mlieka a mletie znova. Pridajte rastlinný olej, soľ, vajcia do výslednej hmoty a šľahajte metlou. Vytvorte masové guľôčky a pripravte ich na pár. Zmäknite želatínu 30 minút v studenej vode. Kuchajte nad teplým rastlinným vývarom (napríklad na základe mrkvy, zeleru a petržlenu - ale nie z kociek!). Kmeň, pridajte namočenú želatínu, priveďte do varu, napnite a ochlaďte na 30 - 40 ° C. Masové guľôčky položte do rovného tvaru a nalejte ich na 1/3 so zmesou bujónu s želatinou. Keď sa maslovacie guľky vytvrdnú, úplne ich zakryjte želé a zmrazíme počas 40 minút.

Ryby maslovými guľami
Zloženie: 800 g rýb (lepšie treska alebo zubár), 2 cibule, 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 2 vajce, korenie, soľ a iné korenie podľa chuti.
Ryby čisté, odstráňte kožu a odstráňte kosti. Buničina, pridajte vajce, soľ, mleté ​​korenie, ľahko zhnednú cibuľu. Všetko dôkladne premiešajte a zatiahnite drevenou špachtľou, až kým sa nevytvorí homogénna chlpavá hmota. Z pripravenej hmoty pripravte malé guľôčky, namočte ich do tanierov s rozbitým vajcom, potom hnedo do oleja a trošku trochu.

Treska tresky s tvarohem
Zloženie: 200 g tresky škrupiny, 200 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, drobky chleba namočeného vo vode, 100 ml rajčiakovej šťavy, soľ na chuť.
Umyte rybie filé, odstráňte kosti. Preskočte ryby cez mlynček na mäso, pridajte surové vajce, tvaroh a strúhanku do mletého mäsa. Všetko premiešajte soľou. Urobte kotlety z mlynčeka a pečte ich v rúre v paradajkovej šťave alebo ich pripravte na pár.

RASTLINNÉ NÁDOBY, ZÁSOBY A PRÍSTAVY

Krupica s mrkvou
Zloženie: 500 g mrkvy, 2 lyžice. lyžice masla, 1 liter mlieka, 3 lyžice. lyžice krupice, soľ na chuť.
Strouhnúť mrkvu nastrúhanú, dusiť s maslom. Pridajte mlieko, priveďte k varu, naliať semolinu, soľ a varte, miešajte.

Rastlinná kastról
Zloženie: 3 - 4 ks. zemiaky, 1 karotka, 100 g kapusty, 10 g masla, 10 g rastlinného oleja, 10 g múky, 50 g odtučneného kefíru, 10 g tvrdého syra, soľ na chuť.
Varíme zemiaky a mrkvu v nasolenej vode, vyčerpáme v cedníku, necháme odtok vody, odlúpame a nakrájame na plátky.Kapusta sa rozdrví a dusíme v troche vody s prídavkom masla a soli. Namažte panvicu. Položte mrkvu, zemiaky a kapustu vo vrstvách. Naliate každú vrstvu múky a posypte rastlinným olejom. Nalejte zelovú vrstvu (hore) s kefír a posypeme strúhaným syrom. Pečeme v rúre, až kým nie je hnedá.

Zeleninový guláš
Zloženie: 100 g zemiakov, 50 g kapusty, 50 g mrkvy, 20 g okrúhlice, 20 g zeleného hrášku, 5 g masla, 15 g kyslej smotany, soľ na chuť.
Kocky mäsa a okrúhlice, pridajte horúce mlieko a duste do polovice varené, potom pridajte nakrájané zemiaky, jemne nakrájanú biele kapustu alebo karfiol, maslo a pokračujte v dushaní 20-25 minút. 10 minút, kým nie je pripravený na soľ a pridajte zelený hrášok a kysnutú smotanu na dusenie.

Bramborový špenát
Zloženie: 300 g špenátu, 4 lyžice masla, 1 šálka rastlinného vývaru, soľ na chuť.
Špenát sa umyje, reza a ľahko sa zjemňuje. Za týmto účelom ho vložte do hrnca, naplňte maslom, soľou, nalejte vývar a zalejte 15 - 20 minút, až kým sa tekutina úplne neodparí. Podávajte teplé.

Plnená repa
Zloženie: 4 stredné repy, 1/2 šálka ryže, 2 jablká, 50 g masla, 1 šálka kefír, soľ na chuť.
Varenie repy a kôra. Varenie ryže v soľnej vode. Oloupejte jablká a rošt ich na hrubom strúhadle. Odrežte jadrá repy a naplňte ich ryžou a plnkou jabĺk zmiešanou s maslom. Vložte vypchatú repu v mazanej forme, nalejte kefír hore a pečte v rúre.

Ryža s mrkvou a hrozienkami
Zloženie: 1,5 šálky ryže, 3 šálky vody, 3 lyžice. lyžice hrozienok, 3 mrkvy, soľ, 2 cibule, 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja, byliniek a soli podľa chuti.
Umyte ryžu v horúcej, soľnej vode, pridajte umývané hrozienka, nakrájanej cibuľu, strúhanú mrkvu, priveďte k varu, soľ a varte na miernom ohni po dobu 5-8 minút. Zatvorte nádobu tesne s vekom a nechajte nádobu 20-30 minút. Miešajte a posypeme nasekanými bylinkami.

Rastlinný kaviár
Zloženie: 500 g repy, 250 g uhoriek, 250 g paradajok, 50 g cibule, 50 g rastlinného oleja, soľ na chuť.
Mäso varené a olúpaná repa, olúpané čerstvé uhorky a paradajky, hnedé v rastlinnom oleji a cibule. Kaviár zmiešame, soľ a sezónu s rastlinným olejom. Podávajte s plátkami celozrnného chleba.

Chata sýra Kastról
Zloženie: 500 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 100 g ovsenej vločky, 1 jablko, 1 mrkva, 1 lyžičku. lyžica rastlinného oleja, štipka cukru, soľ na chuť.
Apple a mrkva na čistenie a rošt na jemné strúhadlo. Mixte s tvarohom, vajcami a obilninami. Pridajte nejaký cukor a soľ. Osušte panvicu olejom a vložte zmes do nej. Vložte zmes do rúry a pečte, kým sa nezobrazí kôra.

Šalát "Dobrý večer"
Zloženie: 1 broskyňa, 3 slivky, 3 marhule, 10 čerešní, 1 nektárin, 150 g hlávkového šalátu, 1 koreňový celer, 50 ml jogurtov.
Všetky zložky sa umyjú. Odstráňte kosti z ovocia. Rozstrihajte, premiešajte a varte 10 - 15 minút, aby ste získali ovocný džús. Nalejte s jogurtom.

Cheesecake puding
Zloženie: 100 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 20 g 15% kyslej smotany, štipku cukru, 1 lyžičku. lyžica masla, strúhanka.
Tvarovanie. Libra žĺtok s cukrom a maslom, kombinovať s tvarohom, mix, opatrne pridať biely bielkoviny. Vložte hmotu do formy, namazať maslom a posypeme strúhankami, položíme na plech s vodou a vložíme do rúry 20-25 minút. Pripravené puding vylejte kyslou smotanou.

Mrkva mrkva so škoricou
Zloženie: 100 g mrkvy, 1/2 parsley, 100 ml kefír, soľ na chuť. Umyte mrkvu, odlupujte a nakrájajte, umyte petržlen a odtrhnite listy. Zmiešajte mrkvu a petržlen, nakrájajte mixér.Ochutnajte kefír a soľ.

Kefír koktail s banánom
Zloženie: 200 ml kefír, 1 banán.
Dajte produkty dôkladne mixériou a nalejte do vysokého skla.

ALERGIA V PRÍPADE PREGNANCY

Alergia počas tehotenstva je fenomén, ktorý sa čoraz častejšie vyskytuje na celom svete. Podľa niektorých údajov sa počet tehotných žien s alergiami každoročne zvyšuje o 5 až 7 percent.
A je tu jedna dôležitá vlastnosť, ktorú potrebujete vedieť. Mnoho žien, ktoré predtým trpeli ťažkými alergiami, poznamenalo, že ochorenie ustupuje už v začiatku tehotenstva. Je to spôsobené vývojom tela budúcej matky špeciálnych enzýmov, ktoré chránia telo.
Stáva sa však, že existujú aj opačné prípady: budúce matky, ktoré nikdy nevedia, čo je alergia, sa náhle stretnú s jej jasnými prejavmi. Veľmi často sa to vyskytuje v období predčasnej toxikózy, keď sa preferencia jedla ženy značne líši. Mnohí robia neodpustiteľnú chybu, čím tvoria základňu stravy jeden alebo dva výrobky, "z ktorých sa nevyvoláva". Počas niekoľkých dní takejto obmedzujúcej stravy sa alergia môže cítiť. Okrem toho existuje veľká pravdepodobnosť, že sa tento problém prejaví aj u dieťaťa.
Existujú určité problémy, s ktorými sa dokáňajú lekári pri predpisovaní tehotných diét v boji proti alergiám. Po prvé, neexistujú žiadne univerzálne recepty. Niektorí ľudia sú alergickí na mlieko, iní majú ryby a iní majú ovocie. Preto je potrebné zvoliť taktiky individuálne.
A za druhé, tuhé diéty s obmedzením veľkého množstva bežne používaných produktov sú pre tehotné ženy neprijateľné. Koniec koncov, dieťa potrebuje živiny. Odmietnutím dokončiť výživu, žena zbaví jej dieťa životne dôležitých bielkovín, vitamínov, minerálov.
Lekári trvajú na tom, že alergická matka je nutne pozorovaná odborníkom, ktorý pomôže identifikovať alergén a predpísať individuálnu výživu v závislosti od faktora, ktorý vyvoláva chorobu. Okrem toho lekári majú veľký arzenál neškodných nástrojov, ktoré uľahčujú počas tehotenstva v prítomnosti alergických ochorení. Záver je jednoduchý: žiadna iniciatíva, všetky akcie sú pod dohľadom lekára.
A mali by ste vedieť, že existujú jednoduché spôsoby, ako znížiť alergickosť jedla doma. Ak budete dodržiavať určité princípy kulinárskeho spracovania potravín, riziko vzniku alergií bude znížené na polovicu! Tu sú niektoré jednoduché pravidlá, ktoré môžu výrazne zmierniť život alergickej tehotnej ženy.
1. Ak sa rozhodnete variť zemiaky, jemne nakrájajte ich cez noc v studenej vode. To pomôže zbaviť nadbytočného škrobu a odstrániť dusičnany. Najlepšie je zmeniť vodu raz alebo dvakrát. Rovnakým spôsobom stojí za namáčanie obilnín. Je pravda, že nie celú noc, ale niekoľko hodín pred varením.
2. Pamätajte, že bujóny nie sú najužitočnejšou potravou pre alergikov. Koniec koncov, pri varení prechádzajú z mäsa do vody desiatky škodlivých organických látok a ťažkých kovov, ktoré sa hromadia v kostiach zvierat už celé roky. Okrem toho sú vývary zvyčajne konzumované v teple. Preto sa veľmi rýchlo vstrebáva do čriev a pečeň nemá čas na spracovanie hmoty extraktov z mäsa, ktoré vstúpili z vývaru. Výsledkom je, že tieto mäsové extrakty vo forme nerozdelených jedov, obchádzajúce pečeň, cirkulujú po celom tele a často spôsobujú alergie. Preto, ak chcete polievku, je lepšie variť mäso samostatne, niekoľkokrát meniť vodu. Potom pridajte mäso do zeleninového vývaru.
3. Odstraňujte vyprážané potraviny - paru, varte, pečte alebo varte. Varenie a pečenie ovocia znižuje ich alergénnosť.
4. Ak ste nikdy nemali alergiu, ale jeden z vašich príbuzných trpí, je lepšie znížiť spotrebu vysoko alergénnych potravín počas tehotenstva.Zvyčajne takéto výrobky zahŕňajú mlieko, ryby, morské plody, kaviár, vajcia, citrusové plody, orechy, med, huby, kuracie mäso, jahody, maliny, jahody, ostružiny, ananás, melón, rajčiak, čierne ríbezle, čokoláda, káva, , paradajky.
Ale úplné obmedzenie sa v pestrej strave (hlavne bez dobrého dôvodu) je nemožné. Posledné slovo by malo byť ponechané na lekára. Len on sa môže rozhodnúť, čo môžete jesť a čo nemáte.

RECEPTY JEDÁLOV ODPORÚČANÉ NA ALERGIE

Zeleninová polievka
Zloženie: 400 g žltej a zelenej zeleniny (cuketa, zelená paprika, karfiol, brokolica), 1,5 litra vody, 1 lyžica masla, soľ na chuť.
Umyte zeleninu, odlupujte, nakrájajte na veľké kusy, zakryjte studenou vodou a varte 3 hodiny. Potom zoberte zeleninu, napnite vývar a znovu varte, trochu soli. Pred podávaním nakrájajte zeleninu alebo pomazajte vidličkou. Pri podávaní môžete pridať kúsok masla.

Zeleninový vývar
Zloženie: 200 g šľahačky, 100 g zemiakov, 50 g suchých bôbov, 1 lyžica masla, soľ na chuť.
Namočte fazuľa a lúpané zemiaky cez noc v studenej vode. Rezané zemiaky a repy na veľké kusy, umyť fazuľa. Nalejte všetky prísady s dvoma litrami studenej vody a varíme 3 hodiny pod vekom. Potom vylúhujte vývar, zeleninu a fazuľa možno odstrániť (už nemajú výživovú hodnotu), pridávať soľ, zahnúť do varu a vypnúť. Pred podávaním naplňte maslo.

Zeleninová polievka "Moskva"
Zloženie: 400 g bielej kapuste, 3 zemiaky, 400 g karfiolu, soľ na chuť.
Ošúpané zemiaky namočené cez noc v studenej vode. Pred varením oddeľte zemiaky a nakrájajte na kocky. Biela kapustová kotleta, karfiol - rozložená na kvetenstvo. V horúcej soľnej vode nasypte zemiaky a karfiol. Varte zeleninu až do varenia, preložte do sita, rozmiešajte a odložte. Do rovnakej vývaru jemne nakrájajte biele kapustu a varíme 15-20 minút. Pridajte varené zeleninové pyré, zamiešajte a odstráňte z tepla.

Tekvicová polievka so sójovým mliekom
Zloženie: 400 g tekvica, 1/4 šálky ryže, 5 pohárov sójového mlieka, petržlen na dekoráciu, soľ na chuť.
Peel tekvica, odstráňte semená lyžičkou. Rozdrviť na plátky, vložiť do misy a nalejte vodu po dobu 20 minút. Umyte ryžu a zoraďte ju. Nalijte vodu do hrnca, zaliate ju, keď sa vaje, nalejte do uvádzanej ryže, varíme ho až do polovice varenia. Vložte pripravenú dýňu. Varte ďalších 25 - 30 minút, nalejte sójové mlieko, priveďte k varu, odstráňte z tepla a nechajte stáť pod vekom po dobu 5 - 10 minút. Podávajte teplé alebo studené, zdobené zeleňami.

PAPIERY, SNACKY A OBORY

Squash plnený ryžou
Zloženie: 100 g ryže, 3 mladé cukety, petržlen, 1 polievková lyžica. lyžica masla, 1 polievková lyžica. Lyžička múky, kde morská soľ po taliansky vkus.
Odlúpte cukety, nakrájajte vrcholy nôžom (a nehoďte ho), odstráňte jadrom semenami lyžičkou. Utečte múku z cukety. Zmes ryže varenej v nasolenej vode s maslom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Dobre premiešajte, môžete miešať. Vezmite si cuketu s mletým mäsom, uzatvorte rezané špičky a zafixujte ich špáradlami. Vložte do formy, nalejte vodu na 1/3 a opekajte 30 minút.

Ovocný pilaf
Zloženie: 4 lyžice. lyžice ryže, 2 lyžice. lyžice masla, 1 zelené jablko, 1 hrušku, 1 banán.
V panvici rozpustiť maslo, nalejte do vody, rozložte. Pridajte ryžu do polovice, pridajte umyté, olúpané a nakrájané jablká, hrušky, banán. Posypeme vodou, kým sa tuk neroztopí.

Rastlinný sendvič
Zloženie: 2 - 3 plátky celozrnného chleba, 1 lyžička. lyžica masla, 1 mladá cuketu, petržlen, soľ.
Cukety sa umyjú, nakrájajú na polovicu, odstráňte semená a varíme v nasolenej vode. Umyte, sušte a nakrájajte zeleninu.Pretrepte sitom a premiešajte s maslom a pripravenými zelenkami. Roztierajte zmes plátkov chleba.

Pečené banány
Zloženie: 2 banány, 1 polievková lyžica. lyžica masla.
Kôra banánov, nakrájajte pozdĺžne do polovice. Maste plech na pečenie s maslom, naň položte polovicu banánov, posypte vodou a vložte do predhriatej rúry na dobu 7 až 10 minút.

Výživa s komplikovaným tehotenstvom

1. ANÉMIA PREGNANTOVÝCH ŽIEN

Termín "anémia" lekári zhrnuli množstvo syndrómov, ktorých spoločným rysom je zníženie hladiny hemoglobínu v krvi. Hemoglobín je súčasťou červených krviniek, ktorého hlavnou funkciou je dodávanie kyslíka do všetkých orgánov a tkanív. Kyslík je nevyhnutný pre všetky metabolické procesy v tele.
Počas tehotenstva je anémia obzvlášť nebezpečná, pretože telo trpí nedostatkom kyslíka, nielen matkou, ale aj nenarodeným dieťaťom. Ak je anémia závažná, lekári zvyčajne predpisujú lieky. Môžete sa odporučiť kúpiť špeciálne výrobky obohatené železom (napríklad šťavy). Samotné lieky však nebudú stačiť, ak žena nezmení svoje stravovacie návyky.
Lekári zdôrazňujú, že vo väčšine prípadov sa anémia mohla celkom vyhnúť, ak sa budúce matky postarali o ich stravu a zaoberali sa prevenciou anémie.
Aký druh potravy sa "strach" anémia a s akou pomocou môže byť získaná? Hlavná výživa pre anémiu je na prvý pohľad jednoduchá: musí byť rôznorodá, pretože nedostatok železa, bielkovín, vitamínov B, kyseliny listovej, kyseliny askorbovej, medi, kobaltu a ďalších vitamínov a minerálov môže spôsobiť pokles hladiny hemoglobínu. V praxi je ťažké robiť potraviny vyvážené a bohaté na živiny kvôli špecifickým "rozmarom" tehotných žien, nehovoriac o silnej toxikóze. Práve v týchto prípadoch (keď je žena chorá z jedného druhu potravy) získavajú vitamínové komplexy a lieky na záchranu. Tieto podmienky by mal monitorovať lekár. V ostatných prípadoch by ste mali pomôcť sami tým, že všetky výrobky potrebné na boj s anémiou sú v chladničke a na stole.
A teraz, čo presne je užitočné pre anémiu a pre jej prevenciu. Najčastejšie je tento stav u tehotných žien spojený s nedostatkom železa. Preto, aby sa zabránilo anémii nedostatku železa, je potrebné denne jesť mäso (hovädzie a bravčové), hydinu, ryby alebo pečeň. Železo sa nachádza aj v obilninách, ovocí, zelenine, bobule. Musia sa konzumovať vo veľkých množstvách, pretože iba 5% železa sa absorbuje z rastlinných produktov.
Aby ste lepšie asimilovali železo, musíte obohatiť svoje jedlo s vitamínom C. Najlepšie je získať z brokolice, ružičkového kapusty a karfiolu a kyslé šťavy: brusnica, pomaranč, grapefruit. Tento vitamín je obsiahnutý v kiwi, ananási a čerstvých jahodách. Buďte však opatrní: niektoré z týchto výrobkov môžu spôsobiť alergie.
Anémia u tehotných žien môže byť tiež vyvolaná nedostatkom vitamínu B12, ktorý sa nachádza v živočíšnych produktoch. V takom prípade vám pomôže mlieko, vajcia a mäso.
Stáva sa, že anémia je spojená s nedostatkom kyseliny listovej, ktorá sa nachádza v čerstvom ovocí a zelenine. Mali by byť každý deň na stole. Ale jesť len rastlinné potraviny, lekári neumožňujú tehotné ženy. A nielen to, že nedostatok mäsa znižuje hemoglobín. Bielkovina obsiahnutá v nej je pre vaše dieťa nevyhnutná. Preto, aby sa zabránilo anémii - alebo bojovať proti nej, ak sa napriek tomu podarilo vyhlásiť sama seba - dodržiava princíp: "Viac dobrých produktov!"

RECEPTY NÁPOJOV A NÁPOJOV ODPORÚČANÉ PRE ANEMIU

Studená polievka "Konsome"
Zloženie: 200 g kuracie prsia, 3 paradajky, 1 paprika, 2 vajce, paprika, soľ.
Zvarujte vývar z kuracích prsníkov. Ochlaďte to.Paradajky opláchnite vriacou vodou, odlúpnite a nakrájajte na polovicu. Opláchnite papriky a odstráňte semená. Prejdite cez mlynček na mäso varené kuracie prsia, korenie a 1 paradajku. Do zmesi pridajte bielka, soľ, korenie a premiešajte. Nalejte zmes studeným vývarom. Pri podávaní položte polovice zvyšných paradajok na taniere.

Mliečna polievka s valcovaným ovosom
Zloženie: 250 ml mlieka, 25 g valcovaného ovsa, 5 g masla, štipka cukru, soľ na chuť.
Herkules nalial tenký prúd do vriacej vody, niekoľko minút variť, pridajte horúce mlieko a varíme 40 - 45 minút, kým varené. Ochutnajte cukor a soľ. Do hotovej misky pridajte maslo.

JEDLÁ S MLÉČNÝMI VÝROBKAMI A ZELENINOU

Zelenina pečená so syrom
Zloženie: 1 baklažán, 250 g cuketa, 3 paradajky, 4 polievkové lyžice. lyžičky olivového oleja, džús 1 citrón, 175 g mäkkého syra, zelenina, soľ a korenie podľa chuti.
Umyte baklažán a cuketu a nakrájajte na kusy o veľkosti približne 1 cm. Zmiešajte maslo, citrónovú šťavu, soľ, korenie. Prelejte zeleninu omáčkou a vložte ju do formy. Pečieme zeleninu v rúre na strednom ohni po dobu 8 minút. Pridajte paradajky a podržte ich v rúre ďalších 2 minút. Položte nakrájaný syr na zeleninu a pečte ešte pár minút, až kým nebude zelenina mäkká a syr sa roztaví. Ozdobte misku zelenou.

Karfiol v syrovej omáčke
Zloženie: karfiol, 25 g múky, 450 g mlieka, 75 g mäkkého syra, 25 g tvrdého syra, zelenina, soľ, korenie.
Vložte hrniec mlieka do ohňa. Postupne zavádzajte múku a neustále miešajte. Priveďte do varu, neprestávajte miešať. Znížte teplo a opekajte ďalšiu 1 minútu. Odstráňte z tepla a pridajte mäkké a tvrdé syry. Sezona podľa chuti. Rozdeľte karfiol na kvetenstvo a varte soľanou vodou. Nalejte omáčku nad kapustu a vložte do rúry niekoľko minút, aby ste vytvorili zlatú kôru. Posypeme bylinami pred podaním.

Saláty, dezerty a nápoje

Domáce dezertné kompóty
Zloženie: 2 citróny, 200 g jogurtu, 200 g nízkotučného kysaného smotana, 1 litrová kompóza, 3 lyžice. lyžice cukru, 10 - 12 listov mäty.
Umyte citróny a opláchnite vriacou vodou. Jemné strúhadlo na odstránenie kôry. Nakrájajte citrón na polovicu, stlačte šťavu. Zmiešajte šťavu s cukrom a kôrou. Zmiešavač miešať zmesou s broskyňovým jogurtom a kyslou smotanou. Premiestnite do smaltovej nádoby a nechajte ju zmraziť 2 hodiny, ale raz za šesťdesiat minút s šľahačkou, aby sa pena udržala. Mäta necháva umyť. V chladenej zmrzlinovej miske položte časť chladeného dezertu. Najlepšie položte polovicu ovocného kompótu a ozdobte listy mäty.

Mrkvový šalát so semenami
Zloženie: 3 mrkvy, 5 - 6 pekáčskych listov kapusty, 1/2 citróna, 50 g bezsemenných hrozienok, 2 lyžice slnečnicových semien, listy mäty na dekoráciu.
Pečieme mrkvu, nakrájame na tenké prúžky a dáme do misy. Rozstrihnite hrozienkami vriacou vodou a pridajte k mrkve spolu so slnečnicovými semenami. Peel citrón, nakrájajte na tenké prúžky a premiešajte s mrkvou. Stlačte džús z buničiny citrónu a nalejte na ne pripravený šalát. Umyte listy šalátu a vložte jedlo. Vložte mrkvovú hmotu na vrch a ozdobte listami mäty.

2. NEDOSTATOK PROTEINOV

O hrozbách, ktoré sú naplnené nedostatkom bielkovín u tehotných žien, hovorí pomerne zriedka. Oveľa menej často ako o anémii alebo toxémii. Medzitým sa táto podmienka môže zmeniť na veľké problémy. Je to absencia tela budúcej matky v správnom množstve bielkovín, ktoré môžu spôsobiť veľa problémov.
Počas tehotenstva poskytujú bielkoviny rast a vývoj dieťaťa, placenty, maternice a mliečnych žliaz matky. Z nich sú vytvorené rezervy pre budúcnosť, ktoré budú použité na ďalšie dojčenie. Podieľajú sa na dodávaní živín, vitamínov, stopových prvkov, poskytujú imúnnu ochranu (protilátky, ktoré odolávajú baktériám a vírusom sú proteíny).Bielkoviny pomáhajú práci koagulačných a antikoagulačných systémov (tak, aby nedošlo k krvácaniu ani vzniku krvných zrazenín).
Nedostatok bielkovín sa môže vyvinúť z niekoľkých dôvodov. Môže byť vyvolaný chorobami tráviaceho traktu (ak je jedlo nedostatočne trávené a absorbované), zhoršená funkcia pečene a množstvo iných odchýlok. A napriek tomu sú lekári istí: v prevažnej väčšine prípadov je nedostatok bielkovín spojený s tým, že tehotná žena konzumuje príliš málo bielkovinových jedál.
Môže sa prejaviť rôznymi spôsobmi. Najčastejšie príznaky nedostatku bielkovín sú malé zvýšenie telesnej hmotnosti tehotnej ženy a zvýšenie hemoglobínu a hematokritu.
Varovanie! Príliš vysoký hemoglobín v druhej polovici tehotenstva (nad 120 g / l) môže tiež hovoriť o nedostatku bielkovín, pretože naznačuje zhrubnutie krvi. A to môže byť len výsledok nedostatku bielkovín a zníženie cirkulujúceho objemu krvi.
Ďalšie príznaky naznačujúce nedostatok proteínov sú intrauterinná retardácia rastu dieťaťa, zaznamenaná na ultrazvuku, výskyt edému (vzhľadom na skutočnosť, že kvapalná časť krvi opustí krvné cievy v tkanive), zvýšenie krvného tlaku (krv cirkuluje menej, tlak a vynútite intenzívnejšie cirkuláciu zostávajúcej krvi). Niektorí odborníci sa domnievajú, že neskorá toxikóza môže byť tiež dôsledkom nedostatku bielkovín.
Je zrejmé, že je potrebné prispôsobiť stravu takým spôsobom, aby sa do tela očakávanej matky dostalo čo najviac kvalitných bielkovinových potravín.
Toto by sa malo robiť nielen zvýšením samotného bielkovinového jedla, ale aj zvýšením zdravých uhľohydrátových potravín. Faktom je, že keď je nedostatok sacharidov v strave tehotnej ženy, telo spaľuje bielkoviny namiesto paliva a chýbajú na stavbu. Preto sa zakaždým, keď sa uložíte do misky z kuracieho prsníka alebo hovädzieho mäsa, nezabudnite na ne pridať veľkú časť zeleninového šalátu. A úplne neodmietnite soľ, ktorá hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch vrátane proteínov.

RECEPTY NÁPOJOV A NÁPOJOV ODPORÚČANÉ NA BEZPEČNOSŤ PROTEINOV

Zeleninový šalát s krevetami
Zloženie: 100 g krevety, 1 uhorka, 2 paradajky, 1, st. lyžica konzervy kukurice, 1 polievková lyžica. Lyžica sójovej omáčky, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, byliniek a soli podľa chuti. Varíme krevety v mierne nasolenej vode, odstráňte škrupiny. Uhorky a paradajky nakrájané na tenké plátky a položené do kruhov na tanieri (vonku - paradajky, v strede - uhorky). Vložte varené krevety vo forme kvetu uprostred. V strede "kvetu" nalejte kukuricu. Posypeme šalát so sójovou omáčkou a jemne ju soľte.

Šalát s krevetami a jablkami
Zloženie: 4 jablká, 100 g ošúpaných krevety, 100 g nasekaných vlašských orechov, 1 lyžička citrónovej šťavy, 2 - 3 lyžice. lyžice nízkotučného kysaného smotana, soľ na chuť. Jablká nakrájajte slamky a posypte ich citrónovou šťavou, zriedte malým množstvom vody. Mixte s krevetami, orechy, naplňte kyslou smotanou a soľou a vložte do chladničky na pol hodiny.

Tvarovaný syr s paradajkami
Zloženie: 200 g tvarohu, 2 - 3 paradajky, 1 cibuľu, 1 lyžičku rastlinného oleja, korenie, soľ.
Chraňte tvaroh, jemne nakrájajte cibuľu, odlúpnite paradajky a jemne nakrájajte. Pridajte soľ, korenie a miešajte hmotu, nalejte do nej (postupne) rastlinný olej.

Lososová polievka
Zloženie: 450 g filé z lososa, 250 ml vody, 1 cibuľa, 1/4 citróna, 250 ml paradajkovej šťavy, mletá čierna paprika, bobkový list, soľ.
Nakrájajte cibuľu a nakrájajte citrón na plátky. Položte plátky citrónu, pripravenú cibuľu a bobkový list v horúcej vode a priveďte ju do varu. Osolíme. Plákanie lososa opláchnite, nakrájajte na dlhé prúžky, vložte do panvice a varíme 7 minút. Nalejte rajčiakovou šťavou, sezónu s korením, varte a podávajte.

Rybia polievka so slivkami
Zloženie: 500 g tresky tulene (alebo inej bielej ryby), banda zeleniny na polievku, 150 g sušených sliviek, 50 g konzervovaného zeleného hrášku, soľ, korenie, štipku cukru.
Vložte plátok tresky a varte do varenia. Kmeňové napätie. Odstráňte kosti z rýb, nakrájajte na kúsky a odložte ich. Napätý vývar opäť zapálil. Zelení nasekané. Plákanie sliviek a rez. Sladké slivky, hrášok a polovicu zelených v horúcom vývaru. Varujte 10 - 15 minút. Sezóna polievka so soľou, korením a cukrom. Posypeme zvyšnými zeleňami. Akonáhle je polievka pripravená, okamžite slúži.

Rybacie misky

Obliekanie z morských plodov
Zloženie: 250 g krevety bez škrupiny, 5 - 6 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 4 - 5 lyžice. lyžice múky, 1 polievková lyžica. Lyžica jemne nasekanej cibule, 1/4 l mlieka, korenia, soli, 50 g kuracieho filé, 2 vajcia, strúhanka, olej na vyprážanie knedlíkov.
Smažte cibuľu v dobre vyhrievanom rastlinnom oleji, pridajte jemne nasekané kuracie prsia, potom múku a opatrne nalejte mlieko, pričom sa omáčka nepretržite mieša, aby sa omáčka nezmenila. Jemne nakrájajte mäso z kreviet a pridajte ho do panvice - všetko na miernom ohriatí, ochuďte soľou a korením. Potom nechajte hmotu vychladnúť, vytvorte z nej malé guličky, rotujte vo vajciach a chrumkavých drobekoch a smažte do vriaceho oleja, až kým sa nevytvorí hnedá krev.

Ryby s paradajkami a olivami
Zloženie: 175 g čiernych olív v oleji bez semien, 1 veľká cibuľka, jemne nasekaná, 400 g konzervovaných paradajok, plátky, 4 vykostené biele rybie filé, ako treska (asi 175 g každej), olivový olej, na chuť.
Predhriatie rúry na 180 ° C. Zahrejte v rúre 1 lyžička. lyžicu olivového oleja, pridajte cibuľu a smažte na pár minút. Pridajte paradajky, soľ a korenie. Soľ a korenie ryby. Položte ryby na omáčku pokožky nadol, posypte olejom na vrch. Pečieme viečko 15 minút, kým nie je pripravená ryba. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame priamo na formulári.

Solené ryby s citrónom
Zloženie: 1 kg bielych rýb, 50 g rastlinného oleja, 1 strúčika cesnaku, 1/2 l vody, 2 citróny, petržlen, korenie a soľ podľa chuti.
Ryby odlúpte a diagonálne ich prerežte na 2 cm silné plátky. Zahrejte rastlinný olej v hlbokom panvici, opečte cesnak v ňom, potom položte rybie kúsky a smažte. Pridajte vodu, citrónovú šťavu, jemne nasekanú petržlenovú vňať, soľ a vartejte vo veku 25 minút. Chladnička a chladnička, aby sa omáčka zmenila na želé. Podávajte studenú.

NÁPOJE A DEZERTY

Raštún nastrúhaný cukrom
Zloženie: 500 g plodu rakytníka, 1 kg cukru.
Opláchnite 500 g plodu rakytníka, roztiahnite ho v tenkej vrstve a nechajte vyschnúť. Odrežte 1 kg cukru. Uchovávajte v chladničke.

Rastlina džús doma
Zloženie: 1 kg rakytníka, 2 šálky granulovaného cukru.
Rastliny morského druhu na triedenie, umývanie a sušenie, rozloženie na stôl. Ponorte bobule po dobu 3 minút vo vriacej vode (4 šálky), potom zložte na sito. Nechajte vodu vypustiť do smaltovej panvice a pretrepte bobule cez sito. Voda v hrnci prinesie do varu. Naliať cukor a miešať s nízkym teplotám, kým sa nerozpustí. Vo výslednom pyré z rakytníka sa pridáva varený cukrový sirup, zahreje na 75 - 80 ° C.
Banky na umývanie, sterilizáciu. V horúcich pohároch naliať šťavu z rakytníka so sušinou, pasterizovať pri teplote 85 ° C (0,5 l nádoby - 15 minút) a korku. Aby sa zachovala šťava z tekutej rašeliny s dužinou, pyré z cukrovej repy s cukrovým sirupom by sa malo zahriať na 95 ° C, rýchlo sa vyliali do horúcich sterilizovaných nádob na vrchol a ihneď sa upchali.

Šťava z čierne ríbezle s buničinou
Zloženie: 1 kg čierneho ryže, 1 pohár vody (pre šťavu), 4 poháre cukru, 6 pohárov vody (pre sirup).
Naliať vodu do smaltovej páne, priniesť do varu, vylejte bobule, oddelené od vetvičiek a paru pod vekom až do zmäknutia. Horká hmota pretrepte sito a miešajte s vriacim cukorným sirupom. Nalijte do pohárov a sterilizujte vo vriacej vode (literové nádoby - 20 minút, tri litre - 30 - 40 minút).

Apple Kefir Diet

Táto strava je asi najpopulárnejšia. A to nie je prekvapujúce, pretože je v skutočnosti veľmi efektívne. Počas dňa musíte jesť asi jeden a pol - dva kilogramy čerstvých jabĺk a piť jeden liter kefír. Samozrejme, len jesť jablká nie je taká jasná vyhliadka, takže sa môžete pokúsiť meniť stravu a pripraviť napríklad šalát.

Odlúpnite dve veľké jablká z kôry a semien, nastrúhajte ich na veľkú strúhadlo alebo nakrájajte na tenké prúžky. Rozdrviť asi 50 gramov zeleniny. Pamätajte však, že používanie petržlenu pre tehotné ženy sa neodporúča, keďže látky obsiahnuté v nej môžu vyvolať vznik spontánneho potratu alebo nástupu predčasného pôrodu.

Zmiešajte nakrájané zeleniny a jablká a môžete ich naplniť buď majonézou, alebo rastlinným olejom. Možno, na prvý pohľad, podobný šalát sa vám bude zdať divný, ale verte mi - jeho chuť je nielen nezvyčajná, ale aj naozaj príjemná. Často žena, keď ju po prvýkrát vyskúšala počas tehotenstva, to robí po narodení dieťaťa.

Môžete tiež urobiť ďalší dobrý šalát z jabĺk a cibule. Aby ste to dosiahli, potrebujete dve stredne veľké kyslé jablká. Taktiež nakrájajte na jemné slamky alebo rošte jablko, nakrájajte jednu malú cibuľu, zeleninu a premiešajte všetky prísady. Môžete vyplniť šalát rovnakým spôsobom - buď s rastlinným olejom, alebo s majonézou. Ak nechcete jesť len jablká alebo sú pre vás banálne, skúste nahradiť jablká s vopred napustenou vriacou vodou alebo sušenými sušenými marhuľami alebo slivkami.

Jablká sú vo všeobecnosti veľmi užitočným produktom. Okrem toho, že obsahujú obrovské množstvo železa, a preto s pravidelnou konzumáciou jabĺk, anémia nedostatku železa je takmer úplne vylúčená, jablká sú tiež výborným tonikom. Zmietli ste náladu, nespali ste, alebo len cítili nevysvetliteľnú indispozíciu? Nebuďte smutní, ale len jesť jedno jablko - a vaše zdravie sa výrazne zvýši.

Ako bolo uvedené vyššie, ako nápoj počas tejto diéty je potrebné použiť kefír a veľmi výhodne bez tuku. Hoci v prípade, že očakávaná matka trpí individuálnou neznášanlivosťou v mliečnych výrobkoch, alebo sa z nejakého dôvodu jednoducho nepáči, môžete nahradiť kefír neopustiteľným rozmarínovým odvarom. Je tiež potrebné piť aspoň jeden liter denne, pokiaľ váš gynekológ samozrejme neposkytol ďalšie pokyny týkajúce sa vášho pitného režimu. A samozrejme, v žiadnom prípade neprispievajte cukor na pôstné dni do vývaru šípky, inak všetky vaše snahy o zníženie nadváhy budú jednoducho márne.

Rybia strava

Neviesť ovocie ducha? Nuž, stane sa to takto - nemali by ste sa nútiť samého seba a pokúšať sa plniť jablká do seba. Usporiadajte deň ryby na pôst - aspoň raz týždenne. Bude to stačiť veľmi rýchlo zbaviť nadváhy.

V tento deň môže očakávaná matka jesť asi pol kilogramu akýchkoľvek nesolených rýb, buď varených alebo dusených, bez strachu. A veľmi často sa ženy opýtajú dietetikov, o tom, ktoré ryby je lepšie vybrať na pôst dní. Avšak v skutočnosti to nie je tak dôležité - dokonca aj odrody mastných rýb sa dokonale hodia, pretože rybí olej je veľmi užitočný pre telo.

Najlepšou možnosťou by bolo rozbiť ryby na päť recepcií - asi sto gramov na jedno jedlo.Môžete piť buď kefír, alebo čistú ne-uhličitú vodu, alebo všetky rovnaké bujóny bokom, samozrejme, cukor by nemal byť pridaný, a v tomto prípade, extra sacharidy na pôstu deň nepotrebujú nič.

Avšak, zbaviť sa nadváhy, očakávaná matka by mala sledovať jej váhu. Napriek tomu, že obmedzenie výživy pre tehotnú ženu je neprijateľné, strava sama si zaslúži pozornosť. Strava pre tehotné ženy na každý deň by mala byť koordinovaná s dietetikom alebo aspoň gynekológa, ktorý sleduje priebeh tehotenstva. A pamätajte, že tehotná žena by mala sledovať jej hmotnosť neustále a veľmi starostlivo.

RECEPTY PRE POTRAVINY A NÁPOJE DOPORUČUJÚCE PRE HODNOTENÚ TOXIKÓZU

Varovanie! Pri príprave týchto jedál lekári neodporúčajú používať soľ, aby nevyvolali zadržiavanie tekutín v tele!

Zeleninový šalát s tvarohom
Zloženie: 60 g nízkotučného tvarohu, 25 g 15% kyslej smotany, 10 g zeleného šalátu, 10 g zelenej cibule, 5 g reďkovky.
Rozomletý tvaroh s kyslou smotanou, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu. Hmotnosť by mala byť celkom hustá. Z nej vytvorte malé hamburgery a položte ich na listy zeleného šalátu. Ozdobte plátkami reďkovky.

Ovocný šalát s tvarohom
Zloženie: 1 malá oranžová, 1 kiwi, 100 g nízkotučný tvaroh, 1 polievková lyžica. lyžice lieskových orechov.
Oranžová olúpaná a rozdelená na plátky. Potom jemne odstráňte celulózu z plátkov. Zhromaždiť šťavu vyrobenú v tomto procese (na to je lepšie odlupovať oranžovú doštičku). Peel kivi a nakrájame na plátky. Pridajte pomarančový džús do tvarohu. Niektoré lieskové orechy sú vyhradené na dekoráciu. Zvyšné orechy nakrájame a miešame s tvarohom. Vložte tvaroh na tanieriku, dekoratívne položte plátky ovocia na vrch, posypejte pripravený šalát so zostávajúcimi jadrami lieskových orechov.

Zeleninový šalát s kôprom
Zloženie: 60 g paradajok, 50 g uhoriek, 15 g zelenej cibule, 20 g cibule, 40 g reďkovky, 20 g olivového oleja, kôpru, zeleného listu šalátu na obloha. Paradajky, uhorky a červená reďkovka nakrájame na tenké plátky a položíme na misku, vložíme do nej sekanú zelenú cibuľu. Cibuľa nakrájajte na krúžky a položte na paradajky, sezónu s olivovým olejom, posypeme kôprom, necháme okolo šalátu listy šalátu.

Kuracie a syrový šalát
Zloženie: 300 g vareného kuracieho mäsa, 200 g vareného pollocku, 200 g tvrdého syra, zväzok listového šalátu, 3 varené vajcia, 3 lyžice. lyžice sladkej konzervy kukurice, 2 lyžice. lyžice olúpaných borievkových orechov, pórkový kmeň, 100 ml nízkotučného jogurtu.
Nakrájajte kuracie mäso a syr, nakrájajte vajcia a varené pollock. Pór rozrezaný na krúžky. Tieto zložky premiešajte s kukuricou a orechmi a sezónne s jogurtom. Zakryte spodnú časť misky listami hlávkového šalátu a pripravte na nich pripravený šalát.

SNACKS, PAPIERY A OBORY

Tekvicová kaša s mliekom a medom
Zloženie: 200 g lúpanej tekvice, 1 pohár mlieka, 1/4 šálky ryže, 1 lyžička. lyžica masla, 1 polievková lyžica. lyžica medu.
Nakrájajte dýňu na plátky, nalejte jednu tretinu mlieka, varte na nízkej teplote, ochlaďte a pretrepte sitom. Umyte ryžu, nalejte zostávajúce mlieko zmiešané s medom a variť drobnú kašu. Keď sa opečie kaša, premiešajte ju s tekvicou, nasypte maslo a vložte do rúry tak, aby kaša bola hnedá.

Omeleta so zeleninou
Zloženie: 2 vajcia, 150 ml mlieka, 70 g mrkvy, 70 g kapusty, 70 g špenátu, 10 ml rastlinného oleja.
Zelenina (mrkva, špenát, kapusta) varíme, pretlačíme sitom a rozdrvíme. Do zmesi pridajte zmes vajec a mlieka a pečte v rúre, mazaním predlisku s maslom.

Tvarohové koláče
Zloženie: 100 g tvarohu, 10 ml rastlinného oleja, 5 g múky, 20 g kyslej smotany, 1 žĺtok.
Tvaroh dobre pretláčajte, miešajte s múkou, žĺtok. Preneste zmes na múčnatú dosku a rozdelte ju na rovnaké časti ako je veľkosť vlašského orecha.Roll gule, ľahko roll v múke. Urobte malé kotlety, opekajte trochu v oleji (pred zhnednutím) a vložte do rúry na 5 minút. Pred podávaním - naliať kyslú smotanu na stôl.

Čerstvá kapusta v rúre
Zloženie: 100 g čerstvej kapusty, 10 ml rastlinného oleja, 20 g tvarohu, 1 vajce a 20 ml čerstvého mlieka.
Vyčistite z pevných častí, nakrájanej kapusty na tenké pásy naliať horúcu vodu a na miernom ohriatí, kým nezmäknete. Vložte mastnú plech na mastnú hmotu, posypte strúhaným tvarohom a nalejte zmes vajec a čerstvého mlieka. Pečeme v rúre až do zapečenia.

Jarná zelenina
Zloženie: 100 g čerstvej kapusty, 20 g mladých mrkvy, 5 g cibule, 7 ml rastlinného oleja, 10 g paradajok.
Strouhanú mrkvu a jemne nakrájanú cibuľu, aby ste rozmrštili rastlinný olej. Pridajte sekanú kapustu, nastrúhanú soľou. Nalejte malú vodu a otekajte pri nízkej teplote. Zahrajte paradajky vriacou vodou, kôrou a roštom. Akonáhle zelenina zmäkne, pridajte strúhané paradajky, mierne soľ a zalejeme ďalších 5 - 10 minút.

Dýňová a tvarohová kastról
Zloženie: 1 šálka nízkotučného tvarohu, 2 šálky nasekanej surovej tekvice, 3 vajcia, 2 lyžice. lyžička hrozienok, 1 jablko.
Tortový syr pretrepal sitom, pridal sa umývaná hrozienka, nakrájané jablko, vajcia a tekvica nakrájané na slamky. Zmiešajte hmotu, vložte do suchej formy a pečte v horúcej peci (200 - 220 ° C) asi 20 - 25 minút. Podávame kastról v podobe, v ktorej bol pečený. Môžete naliať nízkotučné jogurt alebo kefír.

Tekvicové a syrové kastrol
Zloženie: 1 kg tekvica, 4 lyžice. lyžice jemne nasekanej cibule, 1 bobkový list, 1/2 šálky vody, 2 lyžice. lyžice múky, 1 šálka mlieka, 2 žĺtky, 100 g strúhaného tvrdého syra, 1 polievková lyžica. lyžica masla, 3 lyžice. lyžice strúhanky.
Peel tekvica a odstráňte semená. Nakrájajte na tenké plátky. Vložte do panvice s cibuľou a bobkovým listom, pridajte vodu a priveďte do varu. Obalte a nakrájajte na nízkej teplote počas 15 minút. Voda na odvodnenie. Vyťahujte závesný list.
Fry múka v panvici, nalejte mlieko v tenkom prúde a miešajte, kým sa hmotnosť varí. Varte 5 minút. na nízkej teplote. Porazte vaječné žĺtky v miske a nalejte do horúcej omáčky tenký prúd a za stáleho miešania zamedzte zrážaniu. Kombinujte dýňu a polovicu porcie strúhaného syra omáčkou a všetko vložte do mastnutej dosky. Zostávajúci syr zmiešaný s strúhankou a posypeme hore. Dajte plech na pečenie do predhriatej (do 180 ° C) rúry na 30 minút.

Dýňová obloha
Zloženie: 1 kg tekvica, 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 3 lyžice. lyžice pšeničnej múky, 1 šálka jogurtu alebo nízkotučného jogurtu, 3 strúčiky cesnaku, soľ na chuť.
Tekvica nakrájame na polovicu, potom na menšie kúsky, ktoré budú vhodné na odlupovanie. Zrelá tekvicová buničina rozrezaná na malé plátky. Soľ, vložíme do múky a smažíme v oleji. Podávajte pri stole, zalievanie jogurtu zmiešané s nasekaným cesnakom.

Pohánka obilnín s mozgami a syrom
Zloženie: 1 pohár pohanky, 100 g mozgov, 1 cibuľa, 20 g tvrdého syra.
Namočte mozgy do studenej vody, odlupujte filmy, z krvných ciev a varte do vody (rýchlosťou 1,5 litra vody na 1 kg mozgu). Po varení znížte teplotu a varte mozog takmer bez varu asi 30 minút. Jemne nakrájajte varené mozgy s nožom, spojte sa s drobnou pohánkovou kašou. Posypte finálnu kašu s strúhaným syrom.

Kapusta s jablkami, sušeným ovocím a medom
Zloženie: 1 kg kapusty, 100 g mrkvy, 100 g jabĺk, 100 g sušených sliviek, 100 g sušených marhúľ, 50 g medu.
Kapusta nakrájaná na stredne veľké kusy, jablká nakrájané na plátky, lúpané mrkvy - na plátky. Vykostené a sušené marhule vylejte vriacou vodou a nechajte vychladnúť, potom vypustite vodu.Pripravené výrobky ležia v sklenenej nádobe alebo v sklenenom obale (neumývajte). Med sa rozpustí v dvoch pohároch vriacej vody a výsledný sirup sa naleje do nádoby. Zatlačte hornú časť (kvapalinu uvoľnite). Odoberte riad na teplom mieste 2 dni. Hotová miska je uložená v chladničke.
Varovanie! Toto jedlo sa neodporúča pri alergiách!

Kyslá polievka
Zloženie: 5-7 trénerov ružičkového kelu, 1 mrkva, 1/2 koreňovej petržlenovej vňati, 1 cibuľu, 100 g zemiakov, 2 lyžice. lyžice nízkotučných kyslé smotany, bylinky na chuť.
Mrkva, petržlen, cibuľa, nakrájajte na kocky a vložte do vriacej vody. Brambory nakrájame na kocky a pridáme ich 7 minút po začiatku varenia. Soľ, variť ďalších 10 minút. Oloupané a umývané malé trénerky ružičkového kelu (veľké môžu byť nakrájané na polovicu), pridajte do vriacej polievky a varíme 10 minút. Naplňte vývar. Všetku zeleninu rozmiešajte mixérom a znovu vložte do misky. Podávajte s kyslou smotanou a zeleninou.

Paradajková polievka s tvarohom
Zloženie: 300 gramov paradajok, 30 gramov nízkotučného tvarohu, 10 gramov rastlinného oleja, petržlenu.
Umyte paradajky, nalejte do vriacej vody a odlupujte. Striekajte sa na plastovom strúhadle alebo rozomelte do mixéra. Výslednú omáčku premiešame strúhaným tvarohom, maslom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Teplo, nie varenie.

"Mramorová" polievka
Zloženie: 2 paradajky, 2 cibule, 3 lyžice. lyžice ryže, 100 g syra feta, petržlen, kôpor.
Jemne nakrájajte cibuľu, pridajte horúcu vodu a varíme 1 - 2 minúty. Zahrajte paradajky, odlupujte, nakrájajte a nakrájajte na polievku, pridajte ryžu. Varíme polievku po dobu 15 minút, odstráňte z tepla a nalejte do tanierov. Rozdrobte syr, nakrájajte zeleninu. Horúca polievka v talíroch sypaním husto syrom, trochou topenia, posypeme bylinkami a podávame.

Syrová polievka s vajcami
Zloženie: 100 g syra, 6 veľkých paradajok, 2 papriky, 2 cibule, 1 stopka zeleru, 4 vajcia, petržlen.
Umyte bulharskú papriku, nakrájajte ju na polovicu, odstráňte semená, nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľa a zeler. Oštepte paradajky, odlupujte, odstráňte semená, nakrájajte na kocky. Pripravte zeleninu do hrnca s vriacou vodou. Priveďte do varu a varte 12 až 15 minút. Strouťte strúhaný syr. Beat vajíčka s šľahačkou, ale nedovoľte vzhľad peny. Kombinujte míchané vajcia s strúhaným syrom. Nalejte zmes vaječného syra do polievky v tenkom prúde, dobre premiešajte a odoberte panvicu z tepla. Zdobte polievku v miskách s petržlenovou vňaťou.

Mliečna polievka s mrkvou
Zloženie: 6 stredných mrkvy, 3/4 šálky ryže, 1 liter odstredeného mlieka, 1 lyžička medu.
Mäso nakrájame na kruhy v hrnci, nalejte do misky 4 šálky vody, pridajte med, premiešajte a nechajte 5 minút piť. Nalejte polovicu mlieka, pridajte ryžu a varíme v uzavretej nádobe pri nízkej teplote po dobu 30 minút. Strain. Ryža a mrkva trieť cez sito a znova sa spoja s vývarom.
Varovanie! Nedoporučuje sa pridávať med so sklonom k ​​alergii!

MÄSO, RYBY A VAJEČKY

Leštený syr a paradajky
Zloženie: 600 g pollock filé, šťava z polovice citróna, 3 paradajky, 250 g mäkký syr, 2 zväzky nasekanej petržlenovej vňate.
Pollock filé umyť v tečúcej vode, potom škvrna, posypte citrónovou šťavou a vložte do plochého pekáča. Umývajte paradajky a nakrájajte na plátky. Syr nakrájaný na kocky. Vložte paradajky na ryby, posypeme bylinkami. Potom položte syr na ne. Formulár vložte do rúry a pečte po dobu 7 - 10 minút bez toho, aby ste zakryli viečkom, potom zakryte a pokračujte v pečení ďalších 10 - 12 minút.

Teľací šalát s cuketou
Zloženie: 300 g vareného teľacieho mäsa, 3 vajcia, 150 g cukety, 1 šálka bôbov, 1,5 šálky nízkotučného kysnutého krému a 30 g kôpru.
Namočte fazuľa 2 - 3 hodiny a varte, vypustite vodu. Varíme a odlúpame vajcia a cukety.Teľacie mäso, vajcia, cuketa a fazuľa sa zmiešajú a sezónne s kyslou smotanou. Posypeme nakrájaným kôprom.

Proteínová omeleta
Zloženie: 5 vajec, 100 g čerstvých bylín, 2 lyžice. lyžice mlieka, 1 lyžička rastlinného oleja.
Oddeľte biele z žĺtkov (vyberte žĺtky v chladničke). Umyte, vysušte a nakrájajte zeleninu. Beat biely s mliekom a bylinkami až do peniace. Zahrejte rastlinný olej v panve. Nalejte vajcovú zmes do panvice a varíme 2 minúty. Omeletu otočte na druhú stranu a ďalšie 1 minútu vyperte. Odstráňte z tepla a okamžite podávajte.

Omeleta so sušeným ovocím
Zloženie: 6 vajec, 150 g sušených marhúľ, 100 g sliviek, 1 lyžička rastlinného oleja, 1 lyžička tekutého medu.
Oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín. Proteín čistí v chladničke. Namočte sušené ovocie do vody pred opuchom a potom vypustite vodu. Naplňte novú vodu a varte 10 minút. Sušené ovocie rozmiešajte v mixéri a skombinujte s žĺtkami, šľahanými medom. Chraňte ochladené vaječné bielky do silnej peny, premiešajte s zmesou vajec a ovocia.
Nalejte zmes na namazanú panvicu a pečte, kým nebude varené, a vytvorte na povrchu zlatej kôry.

PORUŠENIE VÝMENY LÁTOK

Ak má žena zlomený metabolizmus, počas gravidity začne dramaticky zvyšovať svoju hmotnosť. Pred diagnózou však lekár vylúči prítomnosť edému vrátane vnútorných.
Mlieko a mliečne výrobky používané ženami počas tehotenstva sú cenným zdrojom tuku. Ich množstvo by nemalo byť obmedzené v strave, dokonca aj s tendenciou k nadváhe. V týchto prípadoch sa odporúča znížiť alebo dokonca odstrániť používanie tuku, významne znížiť množstvo masla v strave a nahradiť ju zeleninou.
Obmedzenie stravy je rozhodujúce v prevencii obezity očakávanej matky. Obmedzenie množstva sacharidov a tukov v strave je možné len vtedy, keď sa hmotnosť ženy postupne zvyšuje.
Veľká úloha v boji proti obezite je strava. Nadmerná chuť do jedla môže byť varovaná menovaním častých (až 6-krát denne) jedál v malých porciách.
Početné štúdie ukázali, že normálna výživa v zime a jarných obdobiach v tele tehotnej matky nemusí mať dostatok vitamínov.

Ide o chorobu, pri ktorej sa tvoria uzliny v konečníku, ktoré sú zapálené, a pacienti sa cítia ako nepríjemné svrbenie. Potom sa začnú vystupovať kvapky alebo prúdy krvi. Často sú ženy v rozpakoch vyhľadávať lekársku pomoc a v dôsledku toho začnú ochorenie. V tomto prípade sa krvácanie zvyšuje, stane sa, že pacient je odvezený do nemocnice s veľkou stratou krvi a anémiou. Preto pri prvých príznakoch ochorenia, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom.
Ženy rôzneho veku môžu dostať hemoroidy. Hlavnými príčinami ochorenia sú nezdravá strava, sedavý životný štýl, niekedy genetická predispozícia.
Hemoroidy sú celkom bežné počas tehotenstva. Zvyčajne sa s týmto problémom stretávajú ženy, ktoré sú tehotné druhý alebo tretí raz. Lekári sa domnievajú, že predispozícia na hemoroidy je zdedená. Práca spojená s dlhším sedením zhoršuje toto ochorenie. Navyše nepravidelná stolica prispieva k vzniku ochorenia.
Pri hemoroidoch je najdôležitejšou vecou normalizácia stravy.
Medzi preventívne opatrenia tejto choroby patrí predovšetkým vyvážená strava, ktorá musí zahŕňať ovocie, zeleninu, otruby, biologicky aktívne mliečne výrobky, minerálnu vodu. Neodporúča sa zneužívať alkohol a korenené jedlá.

Zápcha sa nazýva zriedkavé vyprázdnenie hrubého čreva. Vyvíja sa v dôsledku oslabenia funkcií peristaltiky, zhoršenej motorickej funkcie čreva.Zápcha môže byť príznakom závažnejších ochorení, ako je obštrukcia veľkého čreva alebo ochorenia endokrinného systému.
Výskyt zápchy prispieva k zlej výžive a sedavému životnému štýlu. Choroba je obvykle sprevádzaná depresiou, nespavosťou, nadmerným poteniačom, strata chuti do jedla, bolesť hlavy a pocit ťažkosti v črevách.
Toxíny sa tvoria v žalúdku a črevách pacienta, ktoré sa po určitom čase rozšírili po celom tele.
Zápcha je choroba, o ktorej sú ženy v rozpakoch hovoriť aj s lekárom. Nepravidelné stolice sa však vyskytujú veľmi často u dožadujúcich sa matiek. V tomto prípade by ste mali venovať osobitnú pozornosť vašej strave. Musíte venovať väčšiu pozornosť výberu produktov pre menu. Okrem toho sa musíte pokúsiť vyvinúť kondicionovaný reflex: vyprázdniť črevá v určitej dobe dňa a vypiť pohár teplého vareného alebo minerálnej vody ráno na prázdny žalúdok.
Okrem toho, v poslednom trimestri tehotenstva by mali jesť pôstu surovej zeleniny a ovocia alebo jogurtu.
Jedenie čierneho chleba má dobrý účinok na črevo. Laxatíva, rovnako ako iné lieky, sa nesmú užívať bez lekárskeho predpisu. Príležitostne môžete robiť malé neplatiče.
Tehotná žena by mala zvlášť často dodržiavať všeobecné hygienické pravidlá - umyť si ruky pred jedlom, jesť surovú zeleninu a ovocie len čisto čistené atď.

Pálenie záhy je zvyčajne jedným z príznakov, ktoré poukazujú na prítomnosť ďalších závažných ochorení tráviaceho systému, ako je rakovina, vredy, gastritída. Často sa vyvíja na základe nervov. Často sa pálenie záhy vyskytuje, keď sa spotrebúva veľké množstvo príliš horúcich, studených alebo tučných potravín.
Pálenie záhy nastane, keď žalúdočná šťava prenikne do pažeráka. Kyselina chlorovodíková obsiahnutá v žalúdočnej šťave začína ovplyvňovať pažerák a dráždi ho. Použitie kávy, alkoholu a tiež fajčenia môže viesť k nepriaznivému výsledku.
Pre tehotné ženy s pálenie záhy by mäso a ryby mali byť z výživy vylúčené, pretože sú príliš ťažké.
Aby sa zabránilo páliť sa žalúdkom, nejedzte sódu na pečenie. S jeho pomocou sa môžete zbaviť nepríjemných pocitov, ale tým, že reagujete s kyslým prostredím žalúdka, poškodzuje jeho steny, čo môže spôsobiť gastritídu a dokonca aj vred. Najlepšie je poradiť sa s lekárom, pomôže vám pri výbere lieku na pálenie záhy.
Vyhnite sa mastným potravinám, veľkým častiam a produktom, ktoré pri rozklade vyžarujú plyny. Mala by sa jesť často v malých dávkach, dôkladne žuť jedlo.

Hypertenzná choroba

Hypertenzia je ochorenie, ktorého hlavným príznakom je zvýšenie krvného tlaku, ktoré nie je spojené s ochorením vnútorných orgánov. Príznaky zahŕňajú bolesti hlavy, závraty, nevoľnosť a blikanie pred očami. Niektorí ľudia majú podráždenosť, únavu a nespavosť. Pacienti môžu mať krvácanie z nosa, po ktorých sa bolesti hlavy znižujú. Bolesti hlavy môžu byť silnejšie, nie pri vysokom tlaku, ale pri častých výkyvoch ich veľkostí.
Počas tehotenstva, najmä v druhej polovici tohto obdobia, sa táto choroba veľmi často pozoruje. Aby ste predišli chorobám, venujte osobitnú pozornosť vašej strave. Aby ste to urobili, pred každým jedlom jesť polovicu grapefruitu. Má diétne a liečebné vlastnosti. Ovocie zlepšuje chuť do jedla, prispieva k normalizácii trávenia a znižuje funkčné poruchy pečene. Ale najdôležitejšia vec je, že grapefruity znižujú krvný tlak. Jedinou kontraindikáciou je individuálna intolerancia citrusových plodov. Ak je matka alergická na tieto produkty, dieťa môže v budúcnosti vyvinúť diatézu.

Edémy nemusia byť vždy viditeľné. Najväčšie nebezpečenstvo je plné opuchov vnútorných orgánov, ktorých vzhľad si môže byť nevedomý. Pri opuchoch treba pri podávaní tekutín postupovať opatrne. Postupujte podľa diurézy (množstvo opojnej a vybranej kvapaliny). Ak sa uvoľní menej tekutín, než sa spotrebovalo, malo by to oznámiť lekárovi. Je možné, že tekutina stagnuje v tele a spôsobí opuch niektorých orgánov.
Keď hovoríme o edému, malo by sa povedať o soli. Zvyčajne to trvá 5 - 10 g soli denne, ale spravidla spotrebujeme viac. Soľ sa vylučuje obličkami. Ak je však príliš veľa soli, obličky to nedokážu zvládnuť.

ZVÝŠIŤ V TYROIDOVEJ KRAJINE

Pri nedostatku stravy tehotného jódu sa zvyšuje štítna žľaza. Toto sa deje najmä v tých regiónoch, kde každý druhý obyvateľ trpí nedostatkom tohto prvku v tele.
Nedostatok jódu vedie k zvýšeniu štítnej žľazy a dieťaťa, inými slovami, matka a dieťa sa môžu vyvinúť takzvanú burcu.
S nárastom štítnej žľazy by mal tehotná žena jesť najmenej 0,3 ml jódu denne. K tomu potrebujete dvakrát denne jesť čerstvé morské kel.