Výživa detí prvého roka života

Hovoríme o výžive dieťaťa v prvom roku života

Tvorba a vývoj tela dieťaťa od prvých dní priamo závisí od výživy. Správne podávanie je kľúčom k silnej imunite a preto znižuje riziko ochorenia. Chyby, ktoré rodičia zvyčajne robia pri kŕmení dieťaťa, môžu mať vplyv na celý život.

Spravidla sa odporúča dojčiť najmenej 9 mesiacov. S materským mliekom dostane dieťa dostatočné množstvo stopových prvkov, ako aj bielkoviny, tuky a sacharidy. Pokiaľ ide o jeho zloženie, materské mlieko nie je rovnaké a je veľmi ťažké nájsť analóg. Teplota mlieka a jeho sterilita tiež nie je posledná.

Dojčenie je prospešné nielen pre dieťa, ale aj pre samotnú matku. Urýchľuje všetky procesy v jej tele a pomáha aj pri nadviazaní užšieho psychologického kontaktu s dieťaťom.

Nezabudnite vedieť o strave, ktorú má matka nasledovať. Až 4 mesiace sa dieťa nanáša na hrudník každé tri a pol hodiny s nočnou prestávkou (6,5 hodín), a tak sa počíta 6 krát. Slabé deti, ktoré majú menej ako 1 mesiac, by mali byť kŕmené 7-krát za 24 hodín. Po mesiaci kŕmenia znížte na šesťkrát.

Už od 5. mesiaca do roku kŕmenia sa vyskytujú 5 krát v intervale 4 hodín. Dodržiavanie režimu má pozitívny účinok na gastrointestinálny trakt. Avšak odchýlky v jednom smere alebo inom za 30 minút sú povolené.

Dokončenie dieťaťa sa uskutočňuje s nedostatkom materského mlieka. Môže sa to uskutočniť kŕmením mliečnymi zmesami alebo darcovským mliekom. Súčasne je potrebné monitorovať teplotu a sviežosť. Ak sa dodatočné podávanie nevyžaduje veľa, potom po dojčení stačí dať čajovú lyžičku zmesi.

Ak to vezme veľa, mali by ste zriediť zmes v fľaši a dať na ňu bradavku. Zároveň je potrebné vedieť, že kojenie by malo byť stále prítomné, aby mlieko nezmizelo. Preto by ste mali zanechať aspoň tri krmivá.

Lure je už v 5. mesiaci. Viac hustého, v porovnaní s materským mliekom, návnadu vám umožní pripraviť dieťa na pevné jedlo. Nové dieťa dostane dieťa pred prvým príjmom a postupne ho robia. Začnite lákať len jednu alebo dve čajové lyžičky. Ďalej zvyšujte množstvo do takej miery, že bolo možné úplne nahradiť dojčenie za týždeň alebo desať dní.

Je tiež dôležité sledovať potraviny a samotnú matku. Nejezte alergické potraviny. Jedlo by malo byť iba čerstvé a čisté. Zdravie dieťaťa priamo závisí od toho.

Zmiešané kŕmenie s nedostatkom materského mlieka

Ak má matka dostatok materského mlieka, do materského mlieka sa má podávať iba šesť mesiacov a potom pri zavádzaní doplnkových potravín dojčenie môže trvať až rok alebo dokonca dva roky, s konštantným poklesom spotreby dieťaťa - to sa nazýva dojčenie.

Zavedenie komplementárnych potravín v dôsledku skutočnosti, že z určitého času, aby sa plne uspokojilo potreby dieťaťa na energiu, bielkoviny, železo a ďalšie živiny, je jedno materské mlieko nedostatočné.

Ak matka má málo materského mlieka, potom pre úplný rast a vývoj dieťaťa je doplnená detskými upravenými mliečnymi receptami (doplnky). Toto sa nazýva zmiešané kŕmenie.

Substituenty materského mlieka - upravené zmesi

Najviac prispôsobené náhrady materského mlieka odporúčané pre zmiešané kŕmenie zahŕňajú kvapalnú zmes Agusha 1 (sterilizované čerstvé a fermentované mlieko), Nutrilak 1, Nutrilon 1, Baby 1, HIPP 1 suché zmesi, Humana 1 "," Enfamil Premium LIPIL 1 "," NAN "a" NAN 1 ", nové" Baby ", ako aj mliečne zmesi obohatené nukleotidmi -" Similac Formula Plus "," Frisolak 1 Gold "," Enfomil " Celia Expert »a mnoho ďalších. Malo by sa pamätať na to, že hoci prispôsobené mliečne zmesi majú blízke zloženie ako ľudské mlieko, napriek tomu nie sú jej úplným analógom.

Na kŕmenie detí od 5 do 6 mesiacov sa používajú tzv. Následné zmesi, ktoré sú čiastočne prispôsobené materskému mlieku, ktoré je v druhej polovici života dieťaťa úplne odôvodnené.

Nasledujúce zmesi zahŕňajú kvapalnú zmes "Agusha 2" (čerstvé a kyslé mlieko) a suché zmesi "Nutrilon 2", "Humana 2", "Heinz" pre deti staršie ako 6 mesiacov, "Frisolak 2 Gold" 12 mesiacov, "Enfomil Premium LIPIL 2", "Humana 2", "Celia Expert 2" a mnoho ďalších.

Je dôležité vedieť, že matka by nemala samostatne rozhodovať o otázke kŕmenia dieťaťa s prispôsobenými alebo čiastočne upravenými mliečnymi receptormi v prípade podozrenia na nedostatočnú laktáciu. O tom by mal rozhodnúť pediatr na základe konkrétnych objektívnych údajov (napríklad nedostatočný prírastok hmotnosti dieťaťa za mesiac atď.).

Ak matka z akéhokoľvek dôvodu nepodá dieťa materskému mlieku, potom je nútená prejsť na umelé kŕmenie, dostávať iba upravené mliečne prípravky až na 4 mesiace a potom postupne dostávať upravené zmesi a doplnkové potraviny.

Zavedenie prvých doplnkových potravín - ovocné a zeleninové šťavy a zemiaková kaša

Najprv sa odporúča zaviesť ovocné šťavy, začínajúc kvapkami, potom 0,5 až 1 čajovou lyžičkou ako doplnkové krmivo ako pre prsia, tak aj pre zmiešané alebo umelé kŕmenie, postupne na požadované množstvo podľa veku.

2 týždne po ovocnej šťave môžete postupne zavádzať ovocné pyré. Šťavy a ovocné pyré sú dôležité pre doplnenie dodávky mlieka vitamínmi C, karoténom, flavonoidmi, folátmi (vitamín B9), minerálmi, cukrami, jemnými vláknami a niektorými biologicky aktívnymi zložkami. Zároveň by sa šťava, pyré mali uviesť do stravy dieťaťa najskôr štyri mesiace života.

Prirodzená jablková šťava zo zelených odrôd jabĺk sa odporúča ako prvá ovocná zložka, potom slivka, hruška a čerešňa.

Nevyčistené šťavy s dužinou sú bohaté na vlákniny, draslík, železo a vitamíny. Odporúča sa pre deti vo veku od 6 do 8 mesiacov.

Citrusové šťavy, ako aj maliny, jahody, paradajky, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie u dieťaťa, sa neodporúčajú ako doplnkové potraviny. Nepoužívajte hroznovú šťavu, ktorá obsahuje veľa cukru a môže spôsobiť fermentáciu v črevách.

Vo výžive detí prvého roka života sa odporúča rozsiahle používanie hotových džúsov a pyré, ktoré vyrába priemysel špeciálne pre detskú výživu (domáci a dovezený). Existujú ovocné pretlaky homogenizované (pre deti 3,5 - 5 mesiacov) a vyčistené (pre deti vo veku 6 mesiacov a viac).

Zeleninové pyré a kaša: úvod do stravy dieťaťa

Po ovocných šťavách je druhom doplnkovej potravy rastlinné pyré (4,5-5,5 mesiaca) alebo ovsená mlieka, ktoré sa zavádzajú nie skôr ako 5,5-6,5 mesiaca. života dieťaťa. Je potrebné postupne zavádzať zeleninovú pyré alebo mliečnu kašu, rovnako ako predchádzajúci doplnok. Tieto jedlá sú hrubšie a preto pre dieťa nezvyčajné. Musia sa dôkladne rozdrviť (utrieť) a byť polokvapalnou homogénnou hmotou. Nemôžete vstúpiť do stravy súčasne 2 alebo viac nových jedál. Ďalším typom jedla by malo ísť len vtedy, keď je dieťa úplne zvyknuté na predchádzajúcu. Nová dávka sa musí začať od 5 do 10 g, čo prinesie 10-15 dní do požadovanej hodnoty.

Postupne sa môžu podávať dve jedlá naraz: napríklad kaša s ovocnou šťavou alebo ovocným pretlakom.

Kyslé mliečne výrobky, žĺtok, rastlinný olej a ryby v strave detí 1. roka života

Od 5-6 mesiacov môže byť tvarohový doplnok zahrnutý do výživy detí od 6-7 mesiacov. - sušienky, kuracie žĺtky, 7,5-8 mesiacov. - mäsové pyré, mliečne výrobky alebo mlieko od 8 mesiacov. - malé množstvo chleba od 8 do 9 mesiacov. - ryby (ak dieťa nie je vystavené riziku alergií).

So zavedením doplnkových potravín od 4,5 do 5,5 mesiaca. Mala by obsahovať zeleninu a maslo od 1-3 g za deň, čo prinesie rok 6 g obidvoch typov mastných výrobkov. Postupom času prechod na hustšie potraviny u dieťaťa zvyšuje potrebu pitia - v priemere 100-120 ml denne av horúcich dňoch viac. Pitie by sa malo podávať medzi kŕmením, napríklad odvar z šípky, odvar z ovocia, slabý čaj, v teplej zeleni.

Pri príprave zemiakovej šťavy je možné použiť rôzne druhy zeleniny - zemiaky, mrkva, karfiol, tekvica, cuketa, zelený hrášok, špenát atď. Je lepšie kombinovať tieto zemiaky a zemiaky by nemali predstavovať viac ako polovicu celkového objemu jedla.

Po prvé, je lepšie dať maslovú cuketu, squash, karfiol, brokolica, potom mrkvu, zemiaky, tekvica a neskôr zaradiť ďalšiu zeleninu. Zelenina na výrobu zemiakov by mala byť varená malým množstvom pary pod vekom, potom vyčistite pridaním horúceho mlieka alebo vody, zeleniny a masla (začínajúc 1 g, prináša až 3 g a potom až 6 g). Na kŕmenie môžete tiež použiť hotové zeleninové pyré, ktoré vyrába priemysel pre detskú výživu.

Pri príprave obilnín sa odporúča použiť pohánkovú, ryžovú a ovsú múku. Pri použití obilnín na báze ryže sú deti menej pravdepodobné, že budú mať regurgitáciu a rôzne negatívne javy z gastrointestinálneho traktu. Pri príprave obilnín z obilnín sú najprv varené vo vode, potom sa pridá mlieko, ktoré by nemalo byť vystavené dlhodobému varu. Olej by sa mal pridať do už pripravenej kaše. Ak je to potrebné, ovocná kaša môže byť varená v zeleninovom vývare.

Ako doplnkové potraviny môžete použiť hotové sušené mlieko a mliečne obilniny, vrátane rýchleho občerstvenia, okamžitej múky (napríklad pohánky) priemyselnej výroby detskej výživy obohatenej vitamínmi a železom.

Ku kašľu môžete pridať vaječný žĺtok alebo dať dieťaťu samostatne. Ak to chcete urobiť, vezmite žĺtok z tvrdého vajec, mlejte s materským mliekom alebo upravenou zmesou a podajte ju dieťaťu začínajúcemu na 2 - 3 gramov, čo ho prinesie na štvrtinu alebo polovicu žĺtka denne.

Vo výžive detí vo veku 7,5 - 8 mesiacov môžete vstúpiť do kvapalných fermentovaných mliečnych výrobkov (najlepšie dojčenského kefíru) alebo do mlieka (lepšie mlieko pre dieťa) s sušienkami alebo sušienkami (sušienky atď.). Pri rovnakom kŕmení sa odporúča uvaľovať tvarohový tvar alebo tvarohový výrobok s ovocnými alebo zeleninovými výplňami (Agusha, detský tvaroh je lepší) a ovocné pyré.

Zavedenie mäsových výrobkov vo výžive detí prvého roka života

Po zeleninovom pyré a ovocí, tvarohu a žĺtku, ďalším jedlom je mäsové pyré, ktoré možno postupne doplniť mäsovými suflé, dusenými masovými guľami a potom parnými kotletkami. Nízkotučné mäso môže striedať s nízkotučným kurčaťom od 8 do 9 mesiacov. - 1-2 krát týždenne. Vajcia z mäsa je možné nahradiť chudými rybami (treska, štikozubka, merlúza) vo forme mletého mäsa. Vo výžive detí prvého roka života sa odporúča zahrnúť tieto druhy mäsových výrobkov: nízkotučné hovädzie, bravčové, jahňacie, teľacie, droby. Mäso a rybie pyré sú dobre kombinované so zeleninovým pyré.

Je dobré používať mäso a ryby, ako aj mäsové a zeleninové a mäsovo-cereálne konzervované potraviny priemyselnej výroby, najmä pre detskú výživu. Konzervované mäso vyrábané v homogenizovanej forme (pre deti mladšieho veku) av jemne rozdrobenej forme (pre deti staršieho veku).

V nadväznosti na uvedené by sme chceli poskytnúť niekoľko všeobecných rád o organizácii výživy detí v prvom roku života, vďaka čomu prispejeme k zachovaniu a zlepšeniu ich zdravia:

• Pamätajte, že najlepším jedlom pre dieťa je materské mlieko. Dojčenie môže pokračovať až do veku dvoch rokov, ale je obzvlášť dôležité - až 6 mesiacov,
• materské mlieko najlepšie spĺňa potreby dieťaťa na energiu a živiny, vytvára imunitu dieťaťa, poskytuje ochranu pred baktériami a zlepšuje psychologickú väzbu medzi matkou a dieťaťom,
• aby materské mlieko bolo dostatočné na dojčenie, mali by ste zvýšiť príjem tekutín z materského mlieka a mliečnych nápojov, šťavy (lepšie ako jablko, hruška, slivka, čerešňa), kompót, zelený čaj, ale nie sóda a sladké nealkoholické nápoje,
• ak dieťa nie je dojčené, potom jeho výživa by mala stále zodpovedať vekovej fyziologickej potrebe živín a energie. Preto je potrebné použiť upravené mliečne a mliečne zmesi a po 6 mesiacoch - čiastočne upravené ("následné") zmesi domácej a dovážanej produkcie. Od štyroch mesiacov by mali deti dostávať doplnkové potraviny vyrobené v potravinárskom priemysle (ovocné šťavy, ovocné pyré, mliečne obilniny, múčne pyré, detský tvaroh), žĺtok, sušienky, sušienky, detské fermentované mliečne výrobky, chlieb v prísnom súlade s odporúčanými podmienkami ich zavedenia a porcií. Zavedenie nového produktu alebo misky začína od 1 do 5 ml / g a postupne sa zvyšuje na požadované množstvo do dvoch týždňov. Nemôžete súčasne vložiť dva alebo viac nových produktov alebo riadu.

Druhy potravín pre deti do jedného roka

Existujú tri druhy kŕmenia detí do jedného roka: prírodné, umelé a zmiešané. Každý z nich má vlastnú stravu. Zvážte vlastnosti rôznych typov ponúk novorodencov. Pre zdravé deti sú uvedené všeobecné schémy. V prípade porušenia normy pre konzumáciu potravín stanovuje lekár.

Jedlá pre deti do jedného a pol roka

Výživa dieťaťa po 1 roku sa mení, postupne a hladko sa približuje ku stolu dospelých. Aké sú charakteristiky výživy po roku:

• deti sa stávajú aktívnejším a elegantnejším na stole, učia sa používať príbory, pijú z pohára, používajú utierku
• deti aktívne piť vodu, umývať ju s jedlom, robiť to mnohokrát počas jedla
• deti môžu mať potravu v pohybe, je často ťažké ich držať u stola a pravidelne chodia k svojej matke, berú kúsky jedla a ďalej sa pohybujú, otáčajú sa na stoličke, rozptýlia potraviny
• ukazujú selektivitu v potrave, dokážu vyriešiť potraviny, vyhadzovať z tanierov, ktoré podľa ich názoru nemajú chuť, zabezpečiť "štrajky", vyžadujúce určité jedlo.

Toto sú stravovacie návyky detí, všetci rodičia prechádzajú týmito štádiami vývoja chuti a stravovacích návykov dieťaťa.

Zvyčajne po dosiahnutí veku jedného roka chodia deti na päťdňové jedlo. Zvyčajne sa jedná o detskú stravu:

• Raňajky (8.00-8.30)
• Druhá raňajky (10.30-11.00)
• Obed (12.30-13.00)
• Čajový čas (15.30 - 16.00)
• Večera (18.30-19.00)

Medzi jedlami môžu byť malé občerstvenie s ovocím alebo ľahkými dezerty, džúsy a kompóty. Pri týchto občerstveniach je dôležité nedávať deťom vysokokalorické potraviny (sladké sušienky, koláče, sladkosti, čokoláda, sladkosti), aby dieťa malo chuť na ďalšie jedlo.

Zvyčajne deti v prvom roku života dostanú materské mlieko alebo upravené mliečne prípravky ako hlavné jedlo. Výživa dieťaťa po 1 roku prechádza niekoľkými zmenami, najmä pokiaľ ide o druh kŕmenia:

• Pri dojčení sa materské mlieko v priebehu dňa postupne nahrádza doplnkovými potravinami a stane sa ďalším jedlom. Podľa WHO však nie je potrebné dojčiť dojčenie po jednom roku, odporúča sa pokračovať až do jedného a pol až dvoch rokov, postupne a hladko odstaviť dieťa z prsníka. V období do jedného a pol roka sa môže dojčiť aj počas dňa pred spaním a ako občerstvenie medzi jedlami, kŕmenie sa postupne znižuje na sanie prsníka v noci a v noci, rovnako ako dojčenie, nie na výživu, ale väčšinou na pohlavný styk a sedáciu. ,
• Keď je dieťa v prispôsobených zmesiach, prechádza sa na ternárne zmesi, špeciálne mliečne výrobky, ktoré sú určené na nahradenie v tomto veku kravského mlieka, čo sa neodporúča v strave malých detí kvôli vysokej alergénnosti. Zmes sa používa hlavne v noci, pričom počas dňa sú nahradené bežnými výrobkami.

Prečo sa mení výživa detí. Najmä trávenie detí.

Rozšírenie stravy a zmena stravovacích návykov je spôsobená zvláštnosťami vývoja tráviaceho traktu dieťaťa. Po roku sa aktivuje žuvanie žuvacej skupiny (malo by ich byť 12), dochádza k prudkému zvýšeniu koncentrácie tráviacich štiav a aktivite enzýmov čriev a pankreasu. Pomáha to uľahčiť trávenie nových a hustších potravín, jeho aktívnu absorpciu.

Vzhľad zubov si vyžaduje zvýšenie žuvacieho zaťaženia na správne a úplné vytvorenie zubného zariadenia a kostry tváre. Dieťa v tomto veku sa naučí žuvať kúsky jedla, ktoré majú veľkosť približne 2-3 cm a majú pomerne voľnú štruktúru. Žuvanie pomáha pri vývoji svalov a kostí čeľuste, ktoré tvoria správny skus a kompletné brúsenie jedla pre jeho aktívne trávenie.

• Dieťa začne konzumovať veľké množstvo potravín v dôsledku zvýšenia objemu žalúdka na približne 250 až 300 ml, zatiaľ čo jeho vyprázdňovanie z potravy sa uskutočňuje približne každé 3-4 hodiny od okamihu predchádzajúceho príjmu potravy.
• To vedie k vytvoreniu nového spôsobu príjmu potravy, najprv päťkrát denne a ako dospievajú, prechod na štyri jedlá denne do veku troch rokov.
• Množstvo jedla za deň v tomto veku je približne 1200-1300 ml, objem priemernej dávky potravy s piatimi jedlami denne je približne 250 ml a malé odchýlky v rozmedzí 30-50 g.
• Konzistencia jedla s výskytom zubov by mala postupne kondenzovať z pasty ako obvyklé jedlo s mäkkou konzistenciou (varená zelenina, obilniny, cestoviny, mäsové kotlety, masové guľôčky atď.), Ktoré sa dajú pokrčiť a žuť.

Počas tohto obdobia sa vytvárajú stravovacie návyky a stravovacie návyky, takže teraz je čas ponúknuť svojmu dieťaťu rôzne (schválené, zdravé) potraviny, aby sa pokúsili, aby sa naučil jesť rôzne potraviny. Pri konzumácii sa aktívne vyrábajú tráviace šťavy, čo pomáha pri aktívnej absorpcii potravy. V tomto veku je dôležité prísne dodržiavanie stravy, čo pomáha "zahrnúť" trávenie a primerane absorbovať všetky zložky potravín.

Má varenie pre malé deti

• potraviny by mali byť úplne tepelne spracované, výrobky by nemali byť prepečené, prednostne parou alebo vařením
• jedlo je pripravené priamo na jeho príjem, jeho vykurovanie a skladovanie je neprijateľné ani počas dňa v chladničke, dramaticky znižuje jeho nutričnú hodnotu a zvyšuje riziko poškodenia, kontaminácie nebezpečnými mikróbmi a otravou jedlom, najmä v teplej sezóne
• polievky a kaše sa varia v ošúchanom stave, zelenina a ovocie sa miesia vidličkou, mäsom a rybami sa podávajú vo forme mletého mäsa, nakrájaných výrobkov alebo suflé
• pokrmy sú varené vo varenej, dusenej alebo parnej forme bez pridania korenia, cesnaku a korenia k nim.

Základné požiadavky na výživu detí

Jedlo pre dieťa mladšie ako jeden a pol roka by malo byť:

• správne a vyvážené vo všetkých hlavných zložkách
• menu by sa malo meniť, zložené pre týždeň s rôznymi pokrmmi a výrobkami
• upravené na proteíny, tuky a sacharidy, vitamíny a minerálne zložky.

To sa dosiahne kombináciou dennej stravy zeleniny a ovocia, mäsa alebo rybích pokrmov, mliečnych výrobkov, výrobkov z múky a obilnín.

Je dôležité okamžite zistiť, aké produkty môže dieťa vzhľadom na zdravotný stav a črty včasného vývoja.

V období prvého roka života môže byť dieťa vystavené potravinovým alergiám alebo osobnej neznášanlivosti na produkty, ktoré v období dvoch až troch rokov vylúči tieto výrobky z potravy. Keď vyrastú, bude úhľadne možné pokúsiť sa ich dostať do stravy pod kontrolou tolerancie.

Porovnávacie vlastnosti stravy na 3 roky

• Prvá raňajky - 15%
• Druhá raňajky 10%
• Obed - 40%
• Bezpečné, - 10%
• Večera - 25%.

• Raňajky - 25%
• Obed - 35%
• Bezpečné, 15%
• Večera - 25%.

Tiež je potrebné vedieť, aké potraviny môže dieťa dosiahnuť za jeden a pol roka a aké sú hlavné charakteristiky potravín pre deti. Uvádzame približný zoznam týchto produktov.

Potrebné produkty pre dieťa do jedného a pol roka

• kapusta, cukrová repa, mrkva, cuketa, korenie, paradajka, uhorka, baklažán, squash, tekvica atď.
• zemiaky (najviac 40% dennej normy zeleniny)
• jarná cibuľa, kôpru, petržlen, bazalka, koriandro

• reďkovka, reďkovka, cesnak
• s opatrnosťou strukoviny (šošovica, hrášok, fazuľa)

• jablko, hruška, čerešňa, slivka, marhuľa, broskyňa
• strouhané bobule - egreš, ryžový, malinový, brusnicový, jahodový

• hrozno
• citrusové plody
• iné exotické ovocie

• kefír - 2,5-3,2%
• jogurt - 3,2%
• kyslá smotana - 10%
• krém - 10%
• tvaroh - 5-9%

kyslá smotana, smotana, syr - na obliekanie v polievkach, šaláty, prílohy

• mlieko
• akékoľvek mliečne výrobky s prísadami s dlhou trvanlivosťou

Celkové mlieko 400 ml. v deň

• bezlepkové obilniny (pohánka, ryža a kukurica)
• obsahujúce lepok (pšenica, ovos, žito), artek, valcovaný ovos, krupica, poltavka

• čierny chlieb: 10 g.
• biely chlieb: 40 g.
• Cestoviny, cereálie na obloha: 100 gr.
• kaša 200-250 gr.

• treska
• štikozubca alebo mravec
• šípka
• morská vlna

• rybí vývar
• ryby s veľkým počtom malých kostí - ide, break, kapor atď.

• morka, králik
• teľacie, hovädzie mäso
• kura
• jahňacie
• droby: jazyk, pečeň, srdce

• všetky polotovary z mäsa (klobásy, sušienky, klobásy, knedle atď.) priemyselnej výroby
• slanina, jahňacie mäso, tučné bravčové mäso
• mäso voľne žijúcich zvierat, divoké vodné vtáky

• kura
• prepelica

O mliečnych výrobkoch

Mliečne výrobky by mali byť neodmysliteľnou súčasťou stravy dieťaťa do jedného a pol roka. Avšak najdôležitejšou otázkou pre dnešok je: je možné dať celému kravskému mlieku dieťaťu vo veku 1-1,5 rokov? Tráviaci trakt dieťaťa nie je schopný úplne asimilovať plnotučné mlieko do 2 rokov, pretože stále nie sú potrebné enzýmy (niekto v budúcnosti neprodukuje tento enzým v priebehu života). V tejto súvislosti sa neodporúča zavádzanie celého kravského mlieka do 2-3 rokov. Okrem toho dnes dochádza k masívnej alergizácii populácie, najmä u detí, vrátane rastúceho počtu prípadov alergie na kravské mlieko. Mali by ste byť opatrní s mliekom:

• deti s atopickou dermatitídou
• za prítomnosti mliečnej neznášanlivosti rodičom dieťaťa
• deti s tráviacimi poruchami.

Kojenecké deti nepotrebujú celé kravské mlieko, podľa definície dostávajú materské mlieko. Pre deti s umelými zmesami je lepšie nahradiť príjem kravského mlieka špeciálnymi mliečnymi zmesami, trojitými a kyslými mliečnymi výrobkami.

Mliečne výrobky sú bohaté na ľahko stráviteľné živočíšne bielkoviny, živočíšny tuk, ako aj súbor vitamínov a minerálnych zložiek potrebných pre rast a vývoj dieťaťa. Fermentované mliečne výrobky obsahujú prospešné baktérie, ktoré pomáhajú črevám, podporujú rast a fungovanie vlastnej mikroflóry a stimulujú imunitný systém.

• Každý deň by mal byť v strave mliečnych výrobkov - kefír, jogurt, kyslé mlieko
• Po dni - tvaroh, syr, kyslá smotana alebo smotana
• U detí s normálnou telesnou hmotnosťou sa neodporúča príjem nízkotučných alebo nízkotučných mliečnych výrobkov.
• Denný objem mliečnych výrobkov, berúc do úvahy ich výdavky na varenie, je najmenej 400 ml.
• Spotreba mlieka v obilninách, tvaroh v pokrme, kyslá smotana a smotana v miskách sa berie do úvahy.

Stojí za to zvážiť skutočnosť, že dnes v Rusku, na zníženie výrobných nákladov, mnohí výrobcovia zahŕňajú palmový olej v mliečnych výrobkoch, ktorý je omnoho lacnejší ako mliečny tuk a nie je vždy uvedený na označení výrobku (alebo sú označené iba rastlinné tuky). Preto veľmi pravdepodobne obsahujú veľmi lacné mliečne výrobky (maslo, syr, kyslá smotana, tvaroh, atď.). Diskusia o nebezpečenstvách a výhodách z palmového oleja prebieha už dlho a je jasné, že je to detské telo neškodné.

Je zrejmé, že čím je kratšia doba trvanlivosti výrobkov a tým čerstvejšia (dnes, včera), tým lepšie. V lete je veľa prípadov otravy detí s mliečnymi výrobkami, rovnakými tvarohami, kyslou smotanou, jogurtom, pretože v dôsledku nedbalosti maloobchodných reťazcov sa často vyskytujú nečinné časy bez chladničky (doprava, skladovanie, čakanie na nakladanie, vykladanie atď.). Preto pred tým, než dáte dieťaťu mliečny výrobok, uistite sa, že je čerstvý, vyskúšajte výrobok sami.

Aké mliečne výrobky môžu dieťa

Deti po roku by mali dostať špeciálne detské jogurty, ktoré sú vyvážené z hľadiska množstva tukov a sacharidov. Pripravujú sa pomocou špeciálneho jogurtového štartéra (termofilný streptokok a jogurt (bulharská) tyčinka). Tieto jogurty nie sú tepelne spracované, majú veľmi malú trvanlivosť (uložené iba v chladničke), čo im umožňuje zachovať ich užitočné vlastnosti. Jogurty s dlhou trvanlivosťou boli buď tepelne spracované, alebo obsahovali konzervačné látky a tieto jogurty sú extrémne nežiaduce. V nich nie sú žiadne užitočné baktérie a ďalšie zložky môžu poškodiť detský organizmus.

Tento fermentovaný mliečny nápoj pomáha pri práci kardiovaskulárneho systému a čriev vďaka obsahu v jeho zložení špeciálnych mikróbov kyseliny mliečnej a bifidoflóry. Tieto mikróby pomáhajú pri raste prospešnej črevnej mikroflóry, čo zlepší trávenie a imunitu. V tomto prípade má kefír vysokú kyslosť a fixuje stoličku, najmä pri dlhodobom skladovaní, jej príjem by mal byť obmedzený na 200-300 ml denne.

Tvarohový syr je zdrojom bielkovín a vápnika pre dieťa, ale je veľmi ťažké stráviť kvôli veľkému percentu bielkovín. Preto by objem syrového tvarohu denne nemal presiahnuť 50-100 g. Iba tvaroh s obsahom tuku najmenej 5-9% bude užitočný na úplnú absorpciu vápnika, tvaroh s nulovým obsahom tuku nie je taký užitočný, pretože vápnik bez prítomnosti tuku bude ťažko absorbovaný. Tvarohový syr sa môže konzumovať v čistej forme alebo pridaním ovocia, kalorické a bielkovinové jedlá sa už nie sú podávané súčasne s tvarohom.

Syr, kyslá smotana a smotana

Tieto produkty sa odporúčajú dieťaťu v obmedzenom množstve alebo na použitie pri príprave riadu pre deti. Zakysaná smotana a smotana sú často dávané ako obväz pre polievky alebo hlavné jedlá, syr môže byť pridaný do príloh. Ako dieťa dieťaťu dávajú kúsky nesoleného tvrdého syra na žuvanie.

V strave detí raz alebo dvakrát týždenne odporúčame používať rybie pokrmy. Deti mladšie ako jeden a pol roka majú povolené takéto druhy rýb, ako sú treska, merlúza alebo pollack, šípovitka, morská vlnka, ale ak je dieťa alergické, mali by ste sa vzdať rýb aspoň 2-3 roky. Ryby môžu byť ponúkané vo forme detských špecializovaných konzervovaných rýb, rybieho sufle, varených rýb s prídavným jedlom alebo parnými kotletkami.

Ryby sú užitočné pre deti z dôvodu ľahko stráviteľného proteínu a sady vitamínov a mikroelementov, jódu a fluóru, fosforu a vápnika, užitočné pre rast kostry a zubov. Ale polievky na rybích vývaroch sú prísne zakázané v tomto veku - extrakčné a škodlivé látky z mŕtvych rýb prechádzajú do bujónu počas varenia.

• Mäso je hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín pre dieťa a malo by zostať na stolíku dieťaťa aspoň päťkrát týždenne.
• Rôzne druhy mäsa a hydiny je možné zaradiť do stravy detí vo výške 100g.
• Mäsové jedlá môžu byť vo forme mletého mäsa, maslových guľôčok, parmice alebo konzervovaného mäsa pre deti.
• Dôležité je mať na pamäti, že mäso je dlhodobo stráviteľné a musí sa zavádzať ráno - na obed.
• Po roku sa diéta rozširuje kvôli drobným jazykom, pečeniam, srdcom.
• Tiež je užitočné hydina a králik, morka, jahňacie

Výnimkou z výživy mladých detí je bravčové, jahňacie a tučné bravčové mäso, mäso z vodných vtákov a voľne žijúcich zvierat. Deti vo veku do 3 rokov prísne zakazujú zavádzať párky, párky, vetvičky, a to aj pri označovaní detí (najčastejšie detské mená na nich sú triky výrobcov, to sú obyčajné klobásy a vône). Na klobásách pre deti musí byť nápis "špecializovaný výrobok pre detskú výživu" a je indikovaný vek dieťaťa (u klobások je to zvyčajne 3 +).

Zdrojom bielkovín sú vajcia, okrem bielkovín je veľa užitočných aminokyselín, mikroelementov a vitamínov. Vajcia sa podávajú dieťaťu po každom roku, bez alergií alebo patológií žlčových systémov. Môžete pridať vajíčko do riadu alebo dať varené tvrdé varené, variť z nej parnú omeletu. Je zakázané, aby malé deti dali mäkké vajcia alebo vo vrecku, vyprážané vajcia. Ak ste alergický na proteín z vajec z kuracieho mäsa, prepracované vajcia môžu byť vynikajúcou alternatívou. Môžu byť denne až 2 ks.

Vo výžive detí by malo byť dostatok tuku vo forme rastlinných olejov a masla. Maslo sa môže dodávať s mäkkou kukuricou vo forme sendviča alebo pridaním do hotovej kaše a zeleninového pretlaku tak, aby olej nebol vystavený tepelnému spracovaniu a nestratil jeho prospešné vlastnosti. Množstvo masla denne nie je väčšie ako 10-15 g.

Rastlinné oleje sa používajú na varenie a naplnenie hotových jedál, naplnia šaláty a zeleninové pokrmy. Je lepšie používať neupravené oleje - olivový prvé lisovanie, slnečnica. Rastlinné oleje nie sú väčšie ako 10 g za deň.

Cereálne jedlá

Po rokoch používajú deti bezlepkové obilniny (pohánka, ryža a kukurica) a tie, ktoré obsahujú lepok (pšenica, ovos, žito) v strave. Obilniny sa používajú vo forme obilnín a vo forme misiek na obilniny pre hlavné jedlá. Pohánka, kukurica a ovsená kaša, multigrainové obilniny budú obzvlášť užitočné pre deti.

Po roku môžete postupne pridávať ovocnú kašu mannu a proso do menu dieťaťa, ale krupica je zriedka potrebné - je veľmi vysoká v kalóriách. Kaša sa zvyčajne podáva na raňajky a ich počet nie je väčší ako 200 - 250 ml. Objem prílohy pre hlavné jedlá by mal byť približne 100-150g.

Chlieb, cestoviny

Pole roka deti môžu ponúknuť chlieb vyrobený z bielej a ražnej múky, zatiaľ čo biely chlieb môže byť dávaný až 40 gramov a žita nie viac ako 10 gramov. Biely chlieb sa stráca lepšie, prebytok ražného chleba môže viesť k nadúvaniu dieťaťa.

Vo výžive detí mladších ako jeden a pol roka môžete zahrnúť dieťa, mrkva, pavučina alebo vajce. Množstvo cestovín by nemalo prekročiť 100 g denne.

Zelenina a ovocie

V strave detí mladších ako jeden a pol roka musí byť dennodenne prítomná zelenina a ovocie. Sú zdrojom vitamínových a minerálnych látok, pektínov, ovocných kyselín a cukrov, rovnako ako rastlinných vlákien na stimuláciu trávenia. Zelenina a ovocie sú použiteľné v tepelne spracovaných (varené, dusené, pečené) a čerstvé.

Denný objem ovocia a zeleniny by mal dosiahnuť 300-400 g, z čoho by mala byť zelenina aspoň polovica objemu.

• Podiel zemiakov nie je vyšší ako 40% celkového objemu zeleniny v dôsledku vysokého obsahu kalórií a nadbytočného škrobu.
• Užitočnou zeleninou pre deti tohto veku budú: kapusta, repa, mrkva, cuketa, korenie, paradajka, uhorka, baklažán, squash, tekvica atď.
• V jedlách by mali pridať záhradné byliny - zelená cibuľa, kôprom, petržlen, bazalka, koriandro.

• V tomto veku je nežiaduce dať takú zeleninu ako reďkovky, reďkovky, cesnak, musíte opatrne zadávať zelený hrášok a fazuľa, šošovku. Môžu spôsobiť bolesť brucha, nadúvanie a hnačku.
• Šaláty by sa nemali plniť majonézou, iba rastlinnými olejmi, kyslou smotanou alebo čerstvým ovocným džúsom.

Rozsah plodov po roku sa výrazne rozširuje, ale stojí za to priniesť miestne ovocie podľa sezóny a spočiatku v malých množstvách po reakciách.

• Až dva roky s opatrnosťou sa odkazuje na jahody a exotické ovocie (citrusy, kiwi atď.). Množstvo týchto plodov by nemalo presiahnuť 100 g.
• Po ročnom období by mali byť užitočné borovica, ryže, maliny, brusnice a ďalšie. V ošúchanom tvare.
• Je potrebné upustiť od používania hrozna minimálne do dvoch rokov, vedie k fermentácii v žalúdku a môže spôsobiť poruchy trávenia.

Do troch rokov sa deťom nesmie hýčkať čokoládou, cukrovinkami, sladkosťami z dôvodu glukózového zaťaženia pankreasu, prebytkom chemických látok v zložení týchto výrobkov, nadmerným množstvom kalórií a rizikom poškodenia zubov. Tiež, nejesť krémové koláče, pečivo a sušienky. Z cukrárskych výrobkov je možné dávať marshmallow, marshmallows a marmeláda.

Nepodporujte svojmu dieťaťu sladkosti: nie je nezvyčajné, že rodičia, ktorí dávajú dieťaťu možnosť jesť zeleninu alebo mäso, sľubujú bonbony ako odmenu. Nahradenie chuťových hodnôt sa vyskytuje veľmi rýchlo a dieťa čoskoro uprednostňuje sladkosti namiesto zdravých potravín.

Najlepšie je odmietnuť deťom čo najviac cukru, nahradiť ho medom (pri absencii alergie) alebo sladkým ovocím. Samozrejme, sladkosti sú dobré pre mozog, sú zdrojom rýchlych sacharidov a zábavy pre deti, ale stojí za to premýšľať o dlhodobých účinkoch iracionálneho príjmu cukru.

• Keď sa konzumujú cukríky, glukóza z čreva sa aktívne a rýchlo vstrebáva do krvi a zvyšuje ju koncentráciu dvakrát až trikrát. Takéto prudké kolísanie hladín glukózy v krvi vedie k namáhaniu produkcie inzulínu pankreasu. Glukóza sa aktívne využíva v tkanivách, kde sa spracúva na tuky, čo vedie k nadmernej hmotnosti a metabolickým posunom, ktoré nanovo telo ďalej pracuje v "núdzovom" režime.
• Od raného detstva je naprogramovaná sklon k ateroskleróze, cukrovke a obezite.
• Okrem toho, podľa nedávnych štúdií, nadbytok cukru v potravinách vedie k zníženiu imunity, odstráneniu prospešných stopových prvkov z tela - chrómu, horčíka a vápnika, medi.
• Cukor tiež vyvoláva tvorbu alergií v tele detí s príznakmi kože, čreva a pľúc.

Nezabudnite na potenciálne poškodenie cukru v zuboch, najmä v mliečnych výrobkoch. Sladkosti, konkrétne cukor, budú jedným z hlavných dôvodov vzniku kazu u dieťaťa. Vzhľadom na anatomické a fyziologické charakteristiky mliečnych zubov - jemný tenký email, nedostatok dokonalých obranných mechanizmov, zubný kaz získava rýchly priebeh a komplikácie sa rýchlo rozvinú: zápalové (pulpitída, periodontitída), čo má za následok predčasnú extrakciu patológie zubov.

Zubný kaz je infekčný proces a niektoré streptokoky budú hlavnými patogénmi. Chov a pôda, ktorá bude plakovať. Cukor a sladkosti, najmä lepivé (sušienky s vysokým obsahom margarínu, "chupa-chups") vytvárajú lepivú vrstvu na povrchu zubov, ktorá je zle odlúpnutá a dlho zostáva na zuboch. Tieto podmienky zabezpečujú rozvoj kazu a jeho následkov.

Okrem toho sú zuby zubaté trvalými zdrojmi infekcie a môžu spôsobiť vznik tonzilitídy, infekčných ochorení obličiek a iných vnútorných orgánov.

Naši predkovia, ktorí nepoužili cukor, ale ktorí používali med a ovocie ako sladkosti, neboli ako náš zdravší príklad.To naznačuje, že od raného veku stojí za to, aby sme kontrolovali spotrebu cukru, obmedzovali ju alebo ju nahradili užitočnými prírodnými produktmi. A tým viac by ste nemali dať deťom nápoje, ktoré satia s cukrom (sýtené sladené nápoje, cola, pepsi, šťavy na sklade) a ešte viac umožňujú hýbat 'hromadným cukrom.

V súčasnosti je mimoriadne ťažké kontrolovať spotrebu rafinovaného cukru rodinnými príslušníkmi, pretože je obsiahnutá v mnohých hotových výrobkoch na regáloch supermarketov a koľko je obsiahnutých v konkrétnom výrobku, je ťažké vypočítať. Ale je potrebné znížiť spotrebu cukru, aspoň pri varení doma.

Opäť ideálne by ste nemali dávať sladké dieťa do 3 rokov. Ak to nefunguje, aspoň obmedziť jeho spotrebu na 4-5 čajových lyžičiek denne, berúc do úvahy sladké potraviny.

Vzorová ponuka na jeden deň pre dieťa 1,5 roka

• Prvá raňajky: ovsené vločky s banánom, biela pečienka s maslom, čajom / mliekom
• Druhá raňajky: banán, jablkový džús, sušenie
• Obed: uhorkový šalát s paradajkovou omáčkou a olivovým olejom, vegetariánsky boršč, zeleninový guláš s parmazánom,
• Obed: tvarohový koláč s jablkom, jogurt
• Večera: maslový karfiol a zemiaky, kefír, sušienky, jablko.

Stojí za zmienku, že nižšie uvedené normy sú iba približnou sumou, ktorú môže priemerné dieťa v tomto veku jesť. Ale napríklad krehké, štíhlé dievčatá (malé) jedia oveľa menej chlapcov, takže ak vaše dieťa jedá menej jedla - to je normálne, nemusíte panicovať. Každé dieťa je individuálne a prírastok závisí od veľkosti a výšky dieťaťa. Na kontrolu bežného prírastku hmotnosti dieťaťa môžete v našom druhom článku použiť tabuľku pomeru výšky a hmotnosti dieťaťa (chlapci a dievčatá do 115 cm).

✔ Obsah

• 1. Prostriedky výživy
  • 1.1 Prirodzené
  • 1.2 Umelé
  • 1.3 Zmiešané
• 2. Potravinové pravidlá
• 3. Zavedenie kŕmenia
• 4. Záver

Jedlo by malo zodpovedať úrovni metabolických procesov v rastúcom organizme, fyziologických charakteristikách jeho gastrointestinálneho traktu. Aby sa deti mohli rozvíjať aktívne a zdravo, aby sa plne rozvíjali, potrebujú denne a v dostatočnom množstve vitamíny, minerály a makroživiny (bielkoviny, sacharidy, tuky). Preto musíte jasne definovať spôsob výživy detí prvého roka života.

✴ Prírodné

Prirodzené kŕmenie je žiaduce vykonať od narodenia do šiestich mesiacov. Dieťa počas tohto obdobia dostáva výlučne materské mlieko. V prvom mesiaci prísnej diéty nie je možné na požiadanie nakŕmiť dieťa, čo pomôže udržať laktačný proces na správnej úrovni. Neskôr, od 2-3 mesiacov, je lepšie vypracovať schému kŕmenia. Rozvrh môže byť flexibilný, ale dieťa by malo dostávať mlieko v intervaloch nepresahujúcich 2-2,5 hodiny. To je to, čo by mala byť zdravá výživa pre deti.

V druhej polovici roka života môžete bezpečne vstúpiť do pevných potravín (doplnkové potraviny). Je to neúspešné, ak to urobíte až 6 mesiacov, pretože jeho biologickými vlastnosťami je nižšia ako materské mlieko, ktoré plne vyhovuje potrebám mladého organizmu. Materské mlieko je vyvážené, má širokú škálu biologických účinných látok. Má protilátky, dôležité hormóny a enzýmy a dieťa nemá na ne alergické reakcie. To je veľmi dôležité pre vytvorenie normálnej intestinálnej biocenózy.

✴ Umelé

Pri umelom kŕmení dostáva dieťa malý podiel materského mlieka, iba 20%. Jeho strava pozostáva z prispôsobeného mliečneho vzorca. S touto diétou musíte dodržiavať presný rozvrh. Zmesi sa podávajú deťom v presných intervaloch, pretože na rozdiel od materského mlieka sú absorbované pomalšie.

Zmiešané kŕmenie zahŕňa kŕmenie materským mliekom a umelou receptúrou v určitých pomeroch.Strava závisí od úrovne laktácie matky. Ak je materské mlieko prevažne v kojeneckej strave, potom môže byť rozvrh voľnejší. Ak je výživa založená na zmesiach, mali by ste postupovať podľa hodinového rozvrhu.

Správna výživa dojčiat zabezpečuje takýto prídavok ako vriacou vodou. Tekutina sa má podávať medzi krmivami. Objem vody za deň je 50 ml a v teplej alebo vykurovacej sezóne 100 ml. Postupne, keď dieťa vyrastie, môžete mu ponúknuť ako nápoj slabý čaj, zeleninu a ovocné šťavy, odvarky.

⚜ Pravidlá výkonu

Je dôležité nielen správne vybrať typ podávania, ale aj dodržiavať základné pravidlá.

Nasledujúce zásady výživy pre deti prvého roka života možno rozlišovať:

• časté jedlá,
• celková spokojnosť s tráviacimi látkami,
• rovnováha všetkých živín
• dodržiavanie fyziologických zmien a metabolických funkcií tela,
• biologickú a chemickú kvalitu potravín,
• rôznorodosť stravy
• kulinárske a technologické spracovanie výrobkov podľa vekových požiadaviek,
• dodržiavanie schopností žuvacej aparatúry.

Výživa detí v prvom roku života závisí od mnohých faktorov. Existujú deti, ktoré spia viac, a sú tu nepokojní, ktorí sú pripravení hrať celé hodiny. Pod tieto prírodné biorytmy a potreba prispôsobiť, tvorí kŕmenie rozvrh.

Príklad je uvedený v nasledujúcej tabuľke.

⚜ Zavádzanie doplnkových potravín

Je veľmi dôležité rýchlo zaviesť doplnkové potraviny. Pre deti, ktoré sú zvyknuté na materské mlieko, sa doplnky podávajú od 6 mesiacov veku, ale u umelých kŕmnych detí je lepšie ich podať do 5 mesiacov, pretože ich telo už potrebuje ďalšie vitamíny a minerály. V tomto prípade musia mladí rodičia presne vedieť, aký výrobok a od akého veku je povolené používať.

Ako organizovať výživu detí prvého roka života podľa mesiacov? Načasovanie zavádzania doplnkových potravín závisí od hmotnosti novorodenca, druhu kŕmenia, prítomnosti alergií, noriem prírastku hmotnosti, charakteristík tráviaceho systému. Odborníci to pomôžu vyriešiť tento problém. Existuje niekoľko všeobecných odporúčaní pre normálny vývoj dieťaťa.

1.Prvé kŕmenie - zelenina. Mal by to byť biely alebo zelený ovocie, objem nie viac ako čajová lyžička. Postupne sa počet zvyšuje na 100-200g. Mali by ste si vybrať zeleninu s nízkym obsahom vlákniny.

2.Kasha sa zavádzajú od 6-7 mesiacov a sú pripravené výlučne na vode. Môžete variť ryžu, pohánka, ovsené vločky a kukurica. Ak telo vníma každú jednotlivú kašu dobre, môžete ponúknuť svojim dieťaťom zmesi obilnín s prídavkom mletej varenej zeleniny. V kaši sa tiež odporúča pridať 2-3 kvapky rastlinného oleja. Ale maslo sa zavádza do doplnkov od 7 mesiacov. Mala by sa pridávať do zeleninového pyré a varených obilnín v minimálnych množstvách (od 2 do 10 g).

3.Ovocné pyré, žĺtok a mäsové pyré sa objaví v strave najskôr 8-9 mesiacov. Ovocný monopur alebo viacdielny tanier je vyrobený výhradne z drobného ovocia. Zemiaky z mäsovej šťavy by sa nemali podávať denne, najlepšie v deň alebo dva. Môžete si ich variť z nízkotučného hovädzieho, králičieho, morčacieho, teľacieho mäsa. Pokiaľ ide o vaječný žĺtok, postupne sa pridáva do mäsových jedál a obilnín.

4. Po 9-10 mesiacoch je telo dieťaťa pripravené mliečne výrobky, tvaroh, drobky a nesladené sušienky, V tomto veku sa vyrovná s jogurtom, kefírom a biolaktom. Tvarohový syr sa môže podávať v čistej forme, ako aj v ovocnom pyré. Cookies nesmú byť sladké, musíte začať s 1/3 kusu, postupne zvyšovať množstvo. Denné maximum - 10 kusov.

5. Správna výživa detí umožňuje ryby od 10-11 mesiacov života. Je lepšie vybrať len odrody s nízkym obsahom tuku. Vhodné pre detskú tresku, riečnu biskupskú, štikozubku. Rybí filé by mali byť naparované po výbere všetkých kostí, vrátane tých najmenších.Pred dávať dieťa varené ryby by sa malo zvládnuť. Od detského menu sa pridáva mäsový vývar a bobuľové pyré od 11 do 12 mesiacov.

6. V 1 ročnom dieťati môže byť dané všetky hlavné skupiny výrobkov, Ak chcete vylúčiť zo stravy materského mlieka alebo ho opustiť, matka sa rozhodne na základe vlastných túžob a odporúčaní lekárov.

záver

Každý nový detský produkt sa ponúka pred poludňajším. Množstvo musí byť starostlivo kontrolované a nesmie sa zvyšovať. Ak telo reagovalo negatívne (objavili sa alergie, objavili sa problémy s gastrointestinálnym traktom), potom bude tento výrobok dočasne ponechaný. Telo dieťaťa to vezme, ale až neskôr.

Na záver môžeme povedať, že zdravá výživa detí je zložitý, ale potrebný proces, od ktorého závisí ich fyzický a psychický vývoj.

Režim napájania

Dieťa po roku je žiaduce prísne podávať hodiny. To je nevyhnutné, aby dieťa vytvorilo kondicionovaný reflex a potravina sa absorbuje čo najviac. Tolerancie v čase jedla v regióne 15-20 minút. Počet kŕmení denne by mal byť najmenej 4, maximálne však 5. Ak majú plány navštevovať materskú školu, odporúča sa vytvoriť správny režim čo najbližšie k materskej škole. Raňajky sa podávajú okolo 8 - 30, obed - od 12 do 12:30. Približný rozvrh detskej výživy:

• Raňajky - 8-30. Je žiaduce, aby sa dieťa v tomto čase dostalo času vyčistiť zuby, umyť si tvár, urobiť gymnastiku.
• Obed - 12.30. Ak chcete, aby dieťa strávilo energiu a chcete jesť, musíte si urobiť prechádzku pred obedom. No, ak má mama ísť s ním na ihrisko, kde môže syn alebo dcéra komunikovať s ostatnými deťmi.
• Bezpečné, popoludní - 16.30. Tentokrát po spánku spravidla dieťa necíti hlad, ale musí sa vydržať až do večere. Na obed môžete ponúknuť drobky alebo tvaroh.
• Večera - 19:00. Toto môže byť posledné jedlo, po ktorom potomstvo vykonáva nočné procedúry - umývanie, čistenie zubov, hrať trochu a ísť do postele. Niektoré deti však nestačia jesť dve hodiny pred spaním. V noci môže dieťa piť mlieko alebo zmes.

Odborníci poznamenávajú, že materské mlieko alebo zloženie je dôležitý produkt pre jednoročné dieťa. Malo by sa však chápať, že dojčenie je rovnaké ako konzumácia jedla, preto sa neodporúča dať dieťaťu medzi dieťa medzi hlavnými jedlami. Je lepšie mu kŕmiť mlieko skoro ráno alebo v noci, aby ste uľahčili proces spánku. Doktor Komarovskij vo všeobecnosti si myslí, že stačí dať mlieko alebo zmes dieťaťu raz denne.

Nutričné ​​normy pre dieťa 1 rok

Malo by sa pamätať na to, že misky na kŕmenie malého jedla by mali mať konzistenciu podobnú pyre alebo obsahovať hrudky. Napriek prítomnosti určitého počtu zubov nie je jednoduché žuvanie drobkov. Podľa noriem by malo dieťa vo veku od 1 do 1,5 rokov konzumovať od 1100 do 1200 ml.

Celkové množstvo potravy má byť rozdelené nasledovne: na raňajky a večere môže dieťa jesť jednu štvrtinu dávky (275-300 ml), na obed 35% (385-420 ml), popoludňajšie občerstvenie - len 15% (165-180 ml). Samozrejme, tieto výpočty sú podmienené a potrebné iba na to, aby sa na ne mohli zamerať rodičia.

V nasledujúcej tabuľke sme uviedli približné objemy výrobkov, ktoré dieťa môže spotrebovať denne. Tieto normy spĺňajú odporúčania detských odborníkov na výživu.

dojčenie

Dojčené dieťa od 0 do 6 mesiacov dostáva iba materské mlieko. Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa tuhé jedlo (komplementárne jedlo) postupne zavádza do stravy po tomto veku. Podiel materského mlieka v dennom objeme potravy sa znižuje, ale zostáva vysoký. Slávny detský doktor E.O. Komarovský trvá na tom, že zavedenie komplementárnych potravín v skoršom období je nevhodné.

Pri dojčení väčšina odborníkov odporúča voľne kŕmiť dieťa, to znamená na jeho žiadosť.Tento prístup vám umožňuje udržiavať laktáciu na požadovanej úrovni. Po 2-3 mesiacoch, dokonca aj v prípade voľného kŕmenia, je pre novorodenca stanovený flexibilný režim kŕmenia: jedlá sa vyskytujú v intervaloch 2-2,5 hodiny.

Umelé kŕmenie

Pri umelom kŕmení dostane dieťa upravený mliečny vzorec. Mlieko môže byť prítomné v jeho menu, ale v malom množstve - až do 20% celkového objemu potravy.

Umelé kŕmenie vyžaduje dodržiavanie jasného harmonogramu potravín s určitými intervalmi medzi jedlami. EO Komarovský pripomína, že je potrebné ich udržať, pretože zmes sa trávi pomalšie ako materské mlieko.

Zmiešané kŕmenie

Podiel materského mlieka pri zmiešanom kŕmení - viac ako 20% dennej stravy. Spôsob podávania s týmto druhom potravy závisí od úrovne laktácie u matky. Ak je základom stravy materské mlieko, plán je takmer voľný. V prípade prevládania zmesi sa kŕmenie vyskytuje na hodinách.

Prvých 7-10 dní

Výpočet denného objemu zmesi alebo materského mlieka pre deti v prvých 7 až 10 dňoch života sa uskutočňuje jedným z dvoch spôsobov:

1. Vzorec Zaitseva. Je potrebné vynásobiť telesnú hmotnosť dieťaťa pri narodení počtom dní jeho života a z tohto počtu zistiť 2%. Výsledkom bude požadované množstvo jedla denne.
2. Finkelsteinovho vzorca. Ak chcete určiť denné množstvo mlieka alebo zmesi pre dieťa s hmotnosťou nižšou ako 3,2 kg, jeho vek v dňoch by sa mal vynásobiť 70. Ak je hmotnosť dieťaťa nižšia ako 3,2 kg, musíte nájsť produkt z počtu jeho dní života a 80.

Bez ohľadu na použitý vzorec sa požadovaný denný objem delí na počet kŕmení. Takže môžete zistiť množstvo mlieka alebo zmesi, ktoré postačuje na jedno jedlo.

Staršie ako 7-10 dní

Na výpočet výživy novorodenca staršieho ako 7-10 dní do 12 mesiacov sa uplatňuje metóda Heybener a Cherni alebo objemová. Cesta spoločnosti Geibener a Cherni vám umožňuje nájsť požadované celkové množstvo tekutín denne vrátane zmesi, mlieka, vody, džúsu, čaju atď. Toto zohľadňuje hmotnosť dieťaťa a jeho vek. Hlavné odporúčania sú uvedené v tabuľke.