Ako sa bežne verí, knedlíky boli vynájdené v Číne. Neviem, či vynašli fritovacie knedle, ale vyprážané knedle v čínštine sú veľmi chutné! Vyskúšajte tento recept na vyprážané knedle a staré jedlo bude svietiť novými farbami.
Pripravte prípravky na varenie vyprážaných knediel.
Ako smažiť knedle:
Preosiať múku, pridať soľ a vodu.
Cestovku mieste v teplej vode (200 g vody na 500 g múky). Zakryte ju uterákom a odložte ho.
Peel a nakrájajte cibuľu.
Pripravte si náplň z mletého mäsa, jemne nasekanej cibule a korenia.
Cesto rozrezané na porcie (veľkosť malej matice).
Rozvinúť kruhy s hrúbkou 0,2-0,3 cm. Pre každé rozloženie 0,5 st. lyžička plnka.
Slepé knedle ako zvyčajne alebo v čínštine (vo forme koláčov). Utesnite šev nie je úplne a nechajte otvor tak, aby knedličky boli dobre varené.
Zahrejte panvicu s plochým dnom, jemne mačte olejom a dajte knedlíky šev. Zakryte vodou a zatvorte veko.
Akonáhle sa voda vyparí, nalejte vodu znova a znova a čakajte, až sa odparí.
Bude to trvať asi 10 minút, kedy vaří knedle.
Potom nalejte trochu rastlinného oleja, zavrite veko a smažte na 3-5 minút na nízkej teplote. Uistite sa, že knedle nie sú spálené. Otočte knedličky z času na čas, ak chcete, aby sa pražili na všetkých stranách.
Vyprážané knedle pripravené. Servírované vyprážané knedle iba horúce.
Viem, kto prišiel s vyprážanými knedličkami, ktorý by mal ľubovoľný pán)
všeobecne, ako zvláštne to tu je opísané, pre mňa je jednoduchšie smažiť až na červenú farbu na jednej strane a na druhej strane na 7k, potom nalejeť vodu na podlahu o centimeter a na 9k s uzatvorením. pokým voda neprestane. v tomto okamihu premiešajte kečupovú omáčku s majonézou a sójovou omáčkou a všetko, pripraví sa úžasné jedlo pre pivo
Vyrobené knedlíky predpis. vylial inú kyslou smotanou. ukázalo sa, že nie je zlé!
Všetko sa ukáže v poriadku. Najprv sa smažem v rastlinnom oleji s korením, kým na oboch stranách nie je zlatá kôrka, potom som pridala vriacu vodu a nechala som na malom ohni na 7 minút na nízkej teplote. Ďalej, ak je to žiaduce, majonéza, kyslá smotana. sójová omáčka, ktorá, ako miluje. Veľmi chutné. =)
Katya, ako viete, že sú chutné, ale aj tak pokazené?)))))
Súhlasím s nepríjemným receptom na vyprážanie
Plne súhlaste s komentárom Natalia a knedle by mali byť vyprážané tak, aby boli úplne spustené do vriaceho oleja! Potom chuť naozaj vyzerá ako malé chebureks! veľmi chutné.
Voda by sa nemala pridávať. Je potrebné smažiť mrazené.
Strašný recept! Glutamát sodný je taký zvratný vec, pôsobí na mozog zle, je to ako pitie petroleju! A fritovacie knedle, predvarené, je to len zvrátenosť. Len studené alebo mrazivé odoberte a smažte v kokosovom oleji pod vekom pri strednom ohni. A nepotrebujú žiadnu vodu.
Pozrel som sa na toľko receptov na mieste, všetci v rovnakom duchu. Ak takto budete jesť, manžel opustí, pretože sa môžete stať tučnou nezdravou ženou. A aj jej manžel je tučný a chorý. ((((
Glutamát sodný je rovnaký korenie ako soľ a korenie a bude obsiahnutý v absolútne všetkých výrobkoch.
Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránok nezodpovedá za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, efektívnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a pre obsah reklám. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepšej možnej služby. Zostanením na stránkach súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. SÚHLASÍM
212 komentárov
Buddy, tu nie je lacné)
a nie pre bakalára)
a zabudli tam pridať chyby)
knedlík ešte jednoduchšie a rýchlejšie
boršč je tiež chutnejší
cestoviny + guláš = najlepšie z najlepších.
Ale .. je to rovnaké .. bol tu vtip. že vodné fajky z vodnej fajky do každého postu.
Téma je už preč, nemali ste túto jemnú líniu
Sakra, niekoľko rokov ich jesť, vyprážané a varené. Poviem vám inú možnosť - v mikrovlnnej rúre v uzavretej miske s týmito bujónmi, koreninami, olejmi, poklesom vody (ktorá by sa nevyschla) - ako pri rôznych variantoch knedlíkov - celkom chutné.
"Horúca malá vec" teraz v podstate neberú.
Ak sa nemýlim, potom absolútne všetky (určite) ich pokrmy používajú mechanické vykostenenie hydiny (ako to je napísané, MO hydinové mäso alebo jednoducho MMO). Môžete Google, a túžba používať to zmizne
Kde získať takú malú kukuricu a mrkvu za prijateľnú cenu)? Prípravok je podobný Wokovi)
Mechanické vykosťovanie je jednou z etáp spracovania hydinového mäsa, ktoré zahŕňa oddelenie svalovej buničiny - mäso - z obsahu kostí. Okrem mechanickej metódy s použitím špeciálnych mechanizmov je tiež možné vykonávať vykosťovanie manuálne, čo od pracovníkov vyžaduje oveľa viac času a úsilia.
Čo z toho? Chuť jediná norma knedlíkov.
Chýbalo ste hlavné témy varenia tohto mäsa, a to:
Urobia "kolaps" chrbtových a lumbosakrálnych častí vtáka, krkov (bez kože), z ktorých bolo hlavné mäso už rozrezané (v profesionálnom jazyku - "zhroucené"). S kosťami pod vysokým tlakom odstráňte zvyšky mäsa a mäkkých tkanív. Výsledná pasta (niekedy označovaná ako mleté mäso) je "vykosťovanie mäsa" (MMO). Keď hovoria, že je to ako skutočné hydinové mäso, nie je to pravda. Je vyrobená nielen zo svalov (mäsa), ale aj z mäkkých a spojivových tkanív. Tuk v ňom je viac ako bielkoviny a naopak v hydinovom mäse. Až 0,6% hmotnosti MMO sú fragmenty kostí (z ktorých častice s veľkosťou do 0,5 mm musia byť aspoň 98% a až 0,75 mm - až 2%).
tuk v tkanive chrupavky je nejakým druhom vtáčieho uzáveru. v skutočnosti, všetko nie je tak zlé, a potrebujete menej čítať, čo je z toho urobené. alebo iné stránky. bývanie je zvyčajne zlé.
Moderné technológie mechanického oddelenia hydinového mäsa umožňujú racionálnejšie a ekonomickejšie krájanie jatočných tiel. Ako ukazuje skutočná prax, mechanické vykosťovanie mäsa umožňuje zvýšenie produkcie mletého mäsa o približne 20-25% (v porovnaní s metódami manuálneho spracovania) pri súčasnom zachovaní jeho nutričnej a biologickej hodnoty, ako aj technologických a spotrebiteľských vlastností.
Mechanické vykosťovanie možno použiť na ošetrenie veľmi rozdielnych surovín - napríklad na spracovanie mrazených alebo chladených jatočných tiel a jatočných tiel kurčiat a kurčiat (aj po ich ručnom vykostení).
Biologická hodnota dietetického hydinového mäsa po cenovo dostupnejšom mechanickom vykostení je úplne zachovaná. Okrem toho použitie pokročilých technológií umožňuje získať po spracovaní špičkových polotovarov, ktoré neobsahujú farbivá a iné umelé prísady.
Hlavným rozdielom medzi kuracím mäsom po mechanickom spracovaní hydinového mäsa je prítomnosť malých inklúzií kostí, ktorých počet a veľkosť sú regulované príslušnými normami.V rôznych krajinách sa tieto údaje môžu mierne líšiť, zvyčajne pravidlá umožňujú, aby obsah kostí v mletom mase nebol vyšší ako 0,2% a veľkosť častíc by nemala byť väčšia ako 0,5-0,7 mm.
Súvisiace články
Obsah Páčilo sa vám môj recept? Zdieľajte to s rodinou a priateľmi! Nedávne komentáre Pečené hovädzie mäso s pomarančmi Pomaly, ale určite pre nás ...
Vyprážané mäso - najlepšie recepty Ako správne a chutné variť pečené mäso. Vyprážané mäso - všeobecné zásady a metódy varenia. Vzhľadom k tomu, ...
Vyprážané mäso so sladkou paprikou v čínštine Som sa dozvedel tento recept od Maria Poroshina v programe Smack pred troma rokmi a od tej doby sa stal jedným z našich ...
Obsah Veľmi chutný. A nie je veľa času venovať vareniu. Je možné rýchlo variť neočakávaným hosťom (a odovzdávať ...
Obsah Šité na tento recept v televízii. V 3. hodine ráno. A hneď sa ponáhľal, aby variť. A mám mixér sooo nahlas. Tak prišli do kuchyne ...
Jednoduché knedle na každý deň
Tento recept je vhodný pre všetkých a pre ženy, ktoré nemajú čas na prípravu originálnych jedál, pre žiakov, ktorí sa venujú štúdiu, a dokonca aj pre mužov - pre bakarov, ktorí sú ďaleko od varenia. Budeme hovoriť o tom, ako variť vyprážané knedle rýchlo a bez zvláštnych finančných nákladov. Navyše v tomto prípade nebudete musieť ani miesiť cesto - stačí kúpiť mrazené ravioli, khinkali alebo iné knedle. Všetko je veľmi jednoduché a napriek tomu chutné. Ponúkame, aby sme to v praxi uistili.
Zloženie (na porciu):
- 25 kusov mrazených knediel
- voda - pol sklo
- čierny korenie (znamená zem)
- dve polievkové lyžice olivového oleja
- soľ - na chuť
- mletá paprika - voliteľné
- 20 gramov lahodnej majonézy
- jeden česnekový klinček
- 15 gramov petržlenu
Najskôr odstráňte knedličky z mrazničky a nechajte ich trochu rozmraziť, potom ich vložte do horúceho klobása s olivovým olejom a smažte na strednom ohni. Podľa vášho vkusu pridajte pár štipľavých soli a zmes čerstvého mletého čierneho korenia a papriky. Keď výrobky majú krásnu hnedo-zlatú farbu, otočte ich stierkou na druhú stranu a pokračujte v varení. Po niekoľkých minútach nalejte varenú (nie horúcu, ale ochladenú) vodu do riadu, zakryte viečkom a udržujte na sporáku, kým sa kvapalina úplne neodparí. Akonáhle to urobíte, vypnite horúcu platňu a počas vychladnutia produktu si vychutnajte omáčku.
Pre takéto jedlá zapadajú všetky čerpacie stanice, napríklad paradajky, kyslá smotana, založené na mäsovom bujóne s korením a tak ďalej. Ponúkame najjednoduchší recept: nalejte majonézu do misy, posypeme ju jemne nakrájanou petržlenovou vôňou alebo kôprom, potom vložíme česnekovú klinček, olúpaný a nasekaný špeciálnym lisom. Zmiešajte ingrediencie lyžičkou. Teraz rozdrobte rudé knedle na porcie, ozdobte omáčkou a pozvite všetkých na stôl.
Samozrejme, každý recept je individuálny, ale nie vždy je možné a potrebné plne dodržiavať pokyny. Koniec koncov, existujú prípady vyššej moci, takže niekedy nie je hriech, aby si dovolil nejaké slobody. Takže namiesto olivového oleja je vhodný slnečnicový olej vo vôni a tradičné sety - čierne korenie a paprika - nahradia iné korenie. Basil, koriandro, majoránka, ktoré sa používajú v sušenej a čerstvej forme, dávajú jedlo nádhernú arómu a nezabudnuteľnú chuť. A ak nemáte ani najmenšiu túžbu vyvolať prípravu omáčky, servírujte knedlíky s kečupom, majonézou alebo špeciálnym šalátovým dresingom.
Pelmeni "Student" v panvici so syrom
Ponúkame ďalší rýchly recept pre lenivých, ktorý je obzvlášť užitočný pre mladých ľudí. Pravdepodobne každý skutočný alebo bývalý študent pozná také jedlo ako knedle.Koniec koncov, je ľahšie to variť: hodiť mrazené potraviny do vriacej vody, pridať soľ, potom vylial vodu, dal kúsok masla, posypané korením - a nemusíte premýšľať o večeri. Existuje však aj iná verzia tohto jedla. Je to rovnako jednoduché a výsledok nie je menej chutný. Tentokrát zapečeme knedle s tvrdým syrom.
- 200 gramov zmrznutých knedlíkov
- maslo - 15 gramov
- soľ
- 50 g tvrdého syra ("ruský", "holandský" alebo iný)
- ak je to žiaduce, čerstvá mletá paprika (čierna) - voliteľná
Najskôr varte vodu. Potom pridajte ½ polievkovej lyžice soli (pre malú panvicu) a pridajte knedle. Varenie by malo byť napoly pripravené, to znamená asi päť až sedem minút. Potom produkt zložte do cedidlá a nechajte ju vypustiť. V horúcej panvici roztopte kúsok masla a dajte knedlíky tu. Prípadne zadajte niektoré korenie. Môže to byť paprika alebo čierny korenie, sušený kôp alebo bazalka. Keď sú výrobky sčervenané, odstráňte ich zo sporákov a rozdeľte ich na porcie. Teraz rozotrite syr na strúhadlo a posypte naň horúce jedlo. Ak ste nemohli kúpiť "ruský" alebo "holandský", vezmite si obvyklý tavený syr.
Mali ste rád jedlo? Skvelý, nabudúce sa pokúste to diverzifikovať a nahradiť syr chutnou omáčkou. Ponúkame veľmi jednoduchý recept na horčicový obväz: kombinujte desať mililitrov vopred ochladenej varenej vody, stolového octu (veľkú lyžicu), mierne horčice, malého štipku soli a čierneho korenia. Zmiešajte ingrediencie a podávajte omáčku spolu s vyprážanými knedličkami. Ďalšou nemenej chutnou možnosťou je kečup v kombinácii s majonézou a čerstvými nasekanými zeleninami. Produkty sa kombinujú v pomere jedna k jednej.
Domáce ravioli, vyprážané v panvici
Nakoniec sme leniví a začali sme zlepšovať svoje kulinárske zručnosti. Ak boli predchádzajúce jedlá veľmi jednoduché, potom to bude musieť trochu pracovať. Chcete sa naučiť, ako vyrezávať knedle? Žiadny problém, to pomôže nasledovný recept. Ako ste už pravdepodobne pochopili, hotové výrobky nie sú varené, ale sú vyprážané vo veľkom množstve rastlinného oleja, to znamená v hlbokom tuku. Jedlo je veľmi chutné, červené a chrumkavé.
- malá lyžica stolovej soli
- 180 mililitrov vody
- pol kila preosiatej múky
- jedno vajce
- tesne pod ½ šálky rastlinného oleja
Pre plnenie mäsa:
- 500 gramov hovädzieho mäsa
- soľ
- 400 gramov cibule
- čerstvo mletý čierny korenie
- 15 gramov horúceho kečupu
- rovnaké množstvo majonézy
- 10 gramov kôpru
Ak sa rozhodnete dať svojmu dieťaťu vyprážané knedle, potom sa nedoporučuje používať knedličky. Nakoniec nie je známe, z ktorého mäsa výrobca vyrobil náplň, ako dlho bol výrobok uložený v chladničkách v supermarkete a tak ďalej. To všetko sa môže zmeniť na intestinálnu poruchu pre dieťa. Súhlaste, je lepšie stráviť niekoľko minút na kachle, ako po tom, čo ste sa dopustili nedbanlivosti. Navyše recept, ktorý sa ponúka, nie je vôbec komplikovaný.
Takže najprv musíte miesiť cesto. Ak chcete, aby bola citlivejšia, preosiavajte bielu múku pomocou sita do hlbokej misy a urobte studňu uprostred. Teraz rozpustite soľ v teplej vode a zadajte tu predvarené vajce. Zmiešajte ingrediencie lyžičkou, aby sa premenili na homogénnu kvapalinu. Nalijte ho do múky a opatrne pracujte šľahačkou zdola hore, hnetajte hustú hmotu. Aby ste sa zbavili hrudiek, ešte niekoľkokrát premiešajte cesto. Potom ho dočasne odložte na kontrolu.
Máte 30 až 40 minút na vypchávanie. Tento recept zahŕňa hovädzie mäso, ale kuracie alebo jahňacie je vhodné na vypchávanie.Tu si musíte vybrať: muži milujú viac uspokojujúce pokrmy a ženy, naopak, dávajú prednosť ľahkým a nemastným. Mäso nakrájajte na veľké kusy a rozmiešajte ho mlynčekom na mäso. Potom odlúpnite cibuľu z plevy, nakrájajte na kusy a spolu s hovädzím mäsom znova prechádzajte kuchynským spotrebičom alebo kombajnom. V tomto prípade bude náplň jemnejšia, šťavnatá a bez hrudiek. Pridajte soľ podľa vášho vkusu, pridajte dve štipce čierneho korenia a dôkladne sa rozmiešajte rukami.
Nastal čas vyrábať knedle, preto posypte múku na pracovnú plochu stola a na to položte cesto na nie príliš hrubú vrstvu (asi 1 mm na výšku). Výrobky môžu byť vyrobené v akomkoľvek tvare. Tradičné je považované za okrúhle, ktoré sa vytláča pomocou bežného fazetového skla. Navrhujeme to urobiť inak: nakrájame cesto s nožom na štvorce so stranou nie dlhšou ako päť centimetrov. Uprostred každého miesta čajová lyžička s hromadou mletého hovädzieho mäsa, zložte výrobok na polovicu a jemne spojte rohy a pritlačte ich prstami tak tesne, ako je to možné.
Ak by to bol bežný recept, potom by v tomto štádiu bolo potrebné posielať knedle do vriacej vody. Ale pripravujeme úplne iné jedlo. Preto dobre zohrejte panvu, nalejte do nej rastlinný olej a počkajte, kým začne mierne variť. Potom smažte výrobky v malých porciách, až kým nie sú zlaté. Zostáva urobiť omáčku: v miske skombinujte majonézu a kečup, ochuďte prísady nakrájaným kôprom. Existuje množstvo obväzov a možností prezentácie tohto jedla. Takže to môže byť zdobené jogurtu alebo kyslou smotanou, a niektoré ženy v domácnosti radšej vyleje vyprážané knedle s horúcim mäsovým vývarom.
Knedle "v čínštine" s dvojitým mletým mäsom
Ukázalo sa, že Číňania sa najprv naučili variť knedličkami - bolo to vďaka nim, že sa v moderných hosteskach začalo používať také chutné jedlo. Medzi jeho hlavné výhody patrí ľahká príprava a efektívnosť. Navyše pre svoju prípravu nie je potrebné mať veľký kulinársky talent, skúsenosti alebo byť raketovým vedcom, pretože je veľmi ľahké pečené knedle.
- 0,5 malá lyžica soli
- múka - 500 gramov
- 200 mililitrov vody
- sedem mililitrov rastlinného oleja
- 250 gramov bravčového mäsa
- hovädzie mäso - 250 gramov (ak chcete, môžete ho nahradiť jahňacím)
- mleté korenie (sú dosť dve malé štipce)
- tri stredné žiarovky
- zemný zázvor - voliteľné
- soľ
Múku prebrúste na dobre umytý stôl a potom do nej umiestnite lievik. V samostatnej miske premiešajte vodu a soľ, rozlomte vajce a pridajte rastlinný olej. Zmiešajte ingrediencie a nalejte tekutinu na improvizované podložné sklíčko. Začnite jemne miesiť cesto, postupne zbierajte múku z okrajov do stredu, až kým sa neuvoľní hustá homogénna hmota. V žiadnom prípade by sa nemal držať na stole alebo rukách - to je istý signál, že cesta je príliš tenké. V tomto prípade pridajte ďalší pšeničný produkt.
Teraz je čas urobiť plnku. Tento recept zahŕňa dva druhy mäsa: hovädzie a bravčové. Prvá môže byť nahradená jahňacím, čo pravdepodobne osloví vášho muža. Nakrájajte výrobky na veľké kusy a rozomlejte ich v mlynčeku na mäso (ak je k dispozícii kuchynský robot). Potom rovnakým spôsobom ich preskočte druhýkrát, len pridaním nakrájanej cibule. Slané a paprikové maslo podľa vášho vkusu, potom ju dobre premiešajte rukami.
Cesto rozbalíme valčekom do tenkého koláča. Potom položte sklenenú alebo nie príliš širokú šálku s krkom smerom k nej, odrežte kruhy. Začnite každý s mletým mäsom a lepením na okrajoch. Zvážte, že na jednej strane musíte opustiť malú dieru - potom budú výrobky lepšie vyprážané a mäso nebude surové. Zohrejte panvicu a namažte ju olejom a potom položte knedle (šev by mal pozrieť hore). Vytvorte malý oheň, v opačnom prípade sa jedlo zapáli.Akonáhle je dobre zčervenal, nalejte do riadu nejakú vodu a šľahanie knedlíkov pod vekom po dobu piatich alebo šiestich minút. Podávajte s kyslou smotanou alebo smotanou. Ak ste ochotní experimentovať, pridajte do vody dve alebo tri štipce zemiakového zázvoru. Bude poskytovať korenie a špeciálnu chuť.
Knedle vo vôňovej omáčke
Napriek skutočnosti, že varenie knedlíky je pomerne rýchly postup, mnohí ešte radšej kupujú výrobky v obchode. Je to jednoduchšie a rýchlejšie. Väčšina ľudí je zvyknutá na varenie jedla v nasolenej vode a podáva domácu kyslou smotanou, posypanú korením alebo bylinkami. Ponúkame prelomiť tradíciu a trochu originálne. Ako konať, vyzýva na nasledujúci recept.
- tri červené a dve žlté papriky
- ½ kilogramu knedlíkov
- dve struky horúcej červenej papriky
- dve žiarovky
- soľ
- tri veľké lyžice suchého vína (používajte iba červenú farbu)
- osem mililitrov olivového oleja
- korenie - podľa vášho vkusu
Najprv varené mäsové knedle varené v mierne nasolenej vode. Aby sa nelepili, neustále premiešajte a nevarujte dlhšie ako päť minút. Potom zložte späť a čakajte na to, aby pretekali. Teraz musíte urobiť omáčku. Ak to chcete urobiť, odlupujte a nakrájajte cibuľu na malé kocky. Potom odstráňte jadrá z papriky a nakrájajte na malé kúsky a rozdeľte červenú, ostrú zeleninu nôžou na tenké pásy.
Nalejte všetky prísady do panvice s vyhrievaným olivovým olejom a na štyri minúty vyprejte na nízkej teplote. Potom pridajte soľ, sezónu s korením a nalejte suché víno alebo ocot tu, v závislosti na tom, čo sa rozhodnete použiť. Vymažte svoje vytvorenie na krátky čas pod uzavretým vekom. Keď je hotový, presuňte ju do samostatnej misky a do zvyšného oleja hnedé knedle. Podávajte s dusenou zeleninou, nalejte kyslou smotanou na požiadanie.
Ako môžete vidieť, aj najobvyklejšie a najznámejšie jedlo môže byť premenené až na rozoznanie. Vďaka kuchárom v Číne, ktorí ako prví prevzali riziko a vyprážané knedle. Teraz už nemusíte hladovať: kupujte alebo robte knedlík sami, vyberte si recept - s paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou so zeleninou alebo inou - a večeru si pripravte pre celú rodinu. Prajeme Vám dobrú chuť a vďačnú jedlík!
Ako vyprážať knedle - všeobecné zásady
Na smaženie môžete použiť domáce alebo zakúpené priemyselné knedle. Samozrejme, domáce výrobky sú chutnejšie a zdravšie. Ale táto metóda varenia, podobne ako fritovacie knedle v panvici, nedobrovoľne obohacuje akýkoľvek výrobok. A dokonca aj tie najmenšie na chuť knedlíky môžu byť mimoriadne.
Čo je vyprážané knedle:
• len s olejom,
• s rôznymi omáčkami.
Je možné smažiť v panvici už varené knedle, priniesť do polotvarých alebo úplne surových. V tomto prípade sa do procesu pridáva voda, ale v malom množstve. Po varení sa položia ďalšie prísady a nádoba sa uvedie do plnej pripravenosti.
Rovnako ako varené ravioli, vyprážané podávané s kyslou smotanou, kúpené alebo domáce omáčky, pridanie korenia a zeleniny je vítaná. Môžete tiež použiť bujón, ale len v samostatnom kontajneri, aby voňavá kôra nebude lámavá.
Ako smažiť knedle v panvici s vajcom
Jedná sa o veľmi rýchly spôsob varenia knedlíkov, ktoré zostali po večeri. To znamená, že predtým nemusíte nič variť. Najmä pomôcť recept s vajíčkami, ak nie je veľa knedlíkov.
prísady
• 20 gramov masla,
príprava
1. Trochu sa zohrejte v panvici, hodíme na knedle, smažíme dve minúty, občas premiešame a obrátime na druhú stranu.
2. Porazte vajcia s vidličkou s mliekom, soľou a korením. Nalejte do panvice a mixujte s knedličkami.
3. Smažte, kým je omeleta pripravená.
4. Posuňte na tanier, posypte bylinkami, podávajte s kečupom alebo inou omáčkou.
Ako smažiť knedle so syrom
Vyprážané ravioli so syrom je nielen chutné, ale aj veľmi pekné jedlo. Výrobky sú pokryté voňavou a chrumkavou kôrkou, ktoré sa ukázali ako mimoriadne. Recept bez predvarenia, jedlo sa pripravuje asi pol hodiny.
prísady
• 400 gramov raviol,
• 3 lyžice rastlinného oleja,
• 200 gramov vody
• 80 g tvrdého syra.
príprava
1. Naliať olej do panvice, vložiť mrazené knedle a pridať pohár vody a štipku soli.
2. Zakryte viečko a varíme asi 15 minút.
3. Otvorte veko, odparujte zvyšnú vodu (bude to trochu) a smažte knedličky až do dvoch alebo troch minút. Budú pečie veľmi rýchlo, musíte sa zamiešať.
4. Pridajte strúhaný syr a smažte asi tri minúty.
5. Vyberáme, posypeme zeleňami, okamžite umiestnime aromatické a teplé jedlo na stôl.
Ako smažiť knedle v panvici s cibuľou
Jedlo pre milovníkov smaženej cibule, a existuje veľa. Môžete jednoducho smažiť plátky hlavy s varenými knedlíky, bude to vynikajúce. Ale môžete variť jedlo a bez varenia tohto receptu.
prísady
• 200 gramov cibule,
• 400 gramov raviol,
• 50 gramov rastlinného oleja,
príprava
1. Čistite cibuľu, nakrájajte na polovicu a potom veľké polkruhy. Plytka nie je potrebná.
2. Cibuľu vložte do panvice horúcim olejom a na chvíľu vyprať.
3. Pridajte surové knedle. Rozkladáme sa v jednej vrstve.
4. Nalijte do vriacej vody, mala by dosiahnuť uprostred knedlíka alebo byť o niečo vyššie. Soľ trochu.
5. Zakryjte a varte približne štvrtinu hodiny.
6. Odstráňte veko, smažte knedle cibuľami až do hnedastého, pravidelne premiešajte drevenou špachtľou.
7. Posypeme bylinami a pripravíme ich!
Ako smažiť knedle v panvici s hubami
Love knedlíky s hubami? Ale môžu byť zaradené nielen do náplne! Smažené knedle s hubami v panvici sú veľmi chutné. Používame konvenčné šampiňóny. Ak vezmete lesné huby, potom je potrebné najprv variť asi dvadsať minút.
prísady
• 0,3 kg knedlíkov,
• 50 g masla,
• 0,3 kg šampiňónov
príprava
1. Varte do polovice pripravených knedlíkov v nasolenej vode. Vytiahnite, dajte odtokovú vodu.
2. Nakrájajte cibuľu na veľké kocky, smažte na chvíľu v miske.
3. Vystrihnúť huby a poslať na cibuľu, smažte asi desať minút. Počas tejto doby bude veľa kvapaliny, ktorá sa musí odparovať.
4. Hneď ako huby začínajú pražiť, pridajte knedle. Posypeme korením, soľou.
5. Smažte nádobu, kým sa nevykoná, nezabudnite zamiešať. Podávame so zeleninou a kyslou smotanou.
Ako smažiť knedle s paradajkami a syrom
Recept na originálne vyprážané knedle s plátkami paradajok, ktoré sa môžu uvariť v rožni alebo v rúre.
prísady
• 0,4 kg knedlíkov,
• 100 gramov syra
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 50 gramov majonézy,
príprava
1. Dajte hrniec na kachle, nalejte vodu, osušte ju a priveďte do varu. Pridajte knedle a varíme asi päť minút. Nie je potrebné priniesť plnú pripravenosť. Výrobky by mali zostať trochu pevné.
2. Vyrežte syr a rezané paradajky na plátky.
3. V majonéze položte cesnak na sekanie. Pridajte akékoľvek korenie.
4. Pelmeni smažte tri minúty v panvici, pridajte majonézu, rozotrejte paradajkové poháre na vrch, rýchlo posypte syrom a pokrievkou.
5. Kúpte ďalšie tri minúty.
6. Alebo položte varené knedle v mazanej forme, nalejte s majonézou, umiestnite hrnčeky na paradajky na vrch a znovu skontrolujte syr. Pečte do peknej kože v rúre.
Ako smažiť knedle v panvici so zeleninou
Recept na vyprážané knedle, ktoré sú varené v panvici so zeleninou. Jedlo je chutné, ľahké a rýchle. Okrem nasledujúcej zeleniny môžete použiť iné podľa svojho vkusu.
prísady
• 0,4 kg knedlíkov,
príprava
1. Varenie knedlíky zvyčajným spôsobom, ale trochu vytiahnuť pred.Nemali by byť varené mäkké alebo mäkké.
2. Zahrejte olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a na chvíľu vyprať.
3. Vložte drvenú mrkvu a variť ďalšiu minútu.
4. Pridajte kocky na kocky. Ak sú modré bitky horké, potom musia byť najprv nasiaknuté v nasolenej vode a stlačené.
5. Len čo sú baklažány varené, pridajte nakrájané paradajky, zeleninu, soľ a korenie.
6. Po minúte pridajte knedle, miešajte, zakryjte a ešte niekoľko minút pod vekom pokrievajte.
7. Vypnite, položte na taniere a posypte zeleninou.
Ako smažiť knedle s cesnakom
Receptujte ravioli s úžasnou cesnakovou omáčkou. Toto jedlo vyžaduje najjednoduchšie dostupné zložky.
prísady
• 3 lyžice majonézy,
• 2 strúčiky cesnaku
• 0,5 zväzkov petržlenu (kôpru),
príprava
1. Ohrev oleja v panvici a vypláchnite surové ravioly na oboch stranách. Smažte až silnú kôru.
2. Pridajte pohár vody, zakryjeme a varíme, kým sa kvapalina úplne neodparí.
3. Otvorte a smažte ešte viac.
4. V majonézach dajte trochu soli, papriky, pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak.
5. Výslednú omáčku nalievajte do panvice, zahrejte na niekoľko sekúnd hnedú a okamžite slúžte. Nestačí ani dlho uchovávať cesnakovú omáčku na sporáku, inak stratí svoju chuť a arómu.
Ako smažiť lahodné knedle - tipy a triky
• Každý vie, že knedličky budú chutnejšie, ak budú vyprážané v masle. Ale ak potrebujete smažiť surové alebo mrazené výrobky, po ktorých nasleduje pridanie kvapaliny, je lepšie používať rastlinný olej.
• Omáčka je všetko! Existujú knedle s obyčajným kečupom alebo majonézovou vyvrtávačkou, aj keď sú vyprážané. Možno zmiešať tieto dve zložky? A pridať do nich zelené, cesnak, horčica, alebo nalejte trochu sójovej omáčky? Mimochodom, všetky tieto vonné doplnky môžu byť kombinované so zakysanou smotanou. Experiment!
• Ak chcete uvariť už varené knedle, mali by ste ich rozložiť na panvu s horúcim olejom. V opačnom prípade začnú všetko absorbovať a budú veľmi tučné.
""
