Bravčové kebaby: najlepšie recepty so šťavnatým a jemným mäsom

Možnosti na výrobu marinády na bravčové šišky sú len veľké množstvo. Každý má svoje nevýhody a zásluhy. Napríklad, bravčové kebab varené v ocot marináda je jednoduchá a známa metóda. Napriek tomu sa považujú za pozostatky sovietskej éry, keď sa na prípravu chutných jedál použili možnosti rozpočtu.
Dnes je množstvo marinád veľké a nie je možné zastaviť 2-3 recepty. Preto navrhujeme študovať najzaujímavejšie recepty, od jednoduchých a známych až po zriedkavé, slané možnosti marinády na bravčové mäso a vybrať si najvhodnejšiu cestu pre seba.

Pre 5 kg bravčovej panenky budete potrebovať nasledujúci počet komponentov na výrobu marinády:

• 100 ml octu 9%,
• 200 ml destilovanej vody
• čierne korenie,
• Lavruška,
• soľ,
• 2-3 cibule.

Vo vode rozpustiť soľ, po naliatí a miešaní octom. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Mäsovú sviečkovú nakrájame na porcie, preložte do veľkej nádoby na marinovanie, posypeme hráškom medzi vrstvami a položíme vavrínovo list jeden po druhom a rozširujeme cibuľové krúžky. Na vrchole so zriedeným octom. Nechajte marinovať po dobu pol hodiny.

Začnite oheň, počkajte, kým sa záznamy nezmenia na drevené uhlie. Mäso navlečené na špíz, ležalo na grile a variť.

Poznámka. Ochota sa kontroluje pozdĺžnou časťou najväčšieho kusu mäsa - ak je v sekcii viditeľná ružovkastá alebo červenkastá šťava, potom je potrebné opečievať trochu viac, ak nie, potom je kebab pripravený.

Klasické: bravčové šašlik.

Tento recept je dosť bežný, ale dostaneme ho lepšie ako ktokoľvek iný, takže ho popíšeme ako prvý. Jednoducho to trvá, že trvá marinovanie, je lepšie začať vo večerných hodinách variť šish-kebabov ďalší deň.

Grilovanie Classic

zloženie:

• Bravčové krk - 1,5 kg,
• Cibuľa - 500 g

Pre marinádu:

• Cibuľa - 1 kg
• Soľ - 2 lyžičky,
• Mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky.

Pre bravčové kebaby je najlepšie vybrať krk alebo krk. Mäso nakrájajte na rovnaké kusy s šírkou 3 až 5 cm. V prípade potreby môžete urobiť malé rezy alebo prerazenie pozdĺž vlákien, ale to nie je povinný postup.

Mäso nakrájajte na kocky

Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľké krúžky alebo polkruhy.

Časť cibule sa môže ponechať na strúhaní na špízach.

Vložte mäso, cibuľu a korenie do vhodnej nádoby. Ak je to žiaduce, môžete pridať akékoľvek korenie a korenie podľa vášho vkusu.

Dobre premiešajte mäso cibuľou. Hneďte mäso s cibuľou, kým cibuľa nie je mäkká a nebudete mať tmavý odtieň. Čokoľajšie cibuľu, tým lepšie.

Dôkladne premiešajte

Miešanie môže trvať od 10 do 20 minút.

Rampujte mäso a cibuľu vo vhodnej nádobe a nechajte marinovať, ideálne po celú noc.

Ak potrebujete zrýchliť proces marinovania, môžete mäso nalievať vysoko sýtenou minerálnou vodou, potom bude mäso pripravené za 1-2 hodiny.

Teraz je mäso pod tlakom lepšie.

Mäso môže byť navlečené pozdĺž vlákien na špíz v jeho čistej forme a môžete ho striedať s cibuľou, paradajkami, paprikami, baklažánmi, cuketou, zemiakmi alebo inou zeleninou podľa vášho vkusu.

Smažeme mäso cibuľkou a cibuľa sa používa nie z marinády, ale čerstvej.

Cibuľová marináda už dala všetku svoju šťavu mäsu a jej vzhľad nie je veľmi obchodovateľný, takže rozrezávame čerstvú cibuľu na krúžky.

Striedavo sme strúhajú kusy mäsa a cibuľových krúžkov na špíz.

Väčšie kusy mäsa navlečené v strede špíz, menšie na okrajoch.

Striedavo navlečené mäso a cibuľu na špíz

Musíte pripraviť všetky špáry pred tým, než ich zapálite.

Skontrolujte, či je teplota v ohni ručne, a položte špičku na uhlie.

Je to dôležité! Oheň by mal dobre spáliť, aby nevznikol žiadny plameň, inak by kebab spálil.

Ako mäso na varenie musíte otočiť špíz.

Toto by sa malo robiť nie príliš často, pretože v opačnom prípade sa mäso vysuší. V priebehu varenia musí byť mäso pravidelne posypané marinátovými zvyškami riedenými vodou, vínom alebo pivom.

Mäso sa často neodvracia

Sledujeme teplotu nad uhlím. Ak je to potrebné, môžete sklenu / gril znížiť alebo zvýšiť. Ak nie je možné nastaviť výšku špíz, potom v závislosti od potreby môžete buď ľahko posypať uhlíky vodou, alebo ich zmiešať a nafúknuť.

Kebaby pripravenosti je možné skontrolovať niekoľkými spôsobmi:

- Môžete znížiť najväčší kus a skontrolujte farbu šťavy, mala by byť transparentná.

- Mäso môžete prepichnúť nožom, ak je mäkké a šťava je čistá, kebab je pripravený.

Shish kebab slúžil horúce, po odstránení z šijiek. Mäso je najlepšie podávané chlieb, omáčky a veľké množstvo zelených, bon appetite!

Acetinová marináda pre bravčové kebabové s horčicou.

Veľmi voňavé a pikantné drevené uhlie. Pre taký kebab si vyberte bravčové krk na marinovanie. Marináda obsahuje čerstvú zeleninu, horčicu a ocot. Chuť bude úžasná.

Kebab s ocotom a horčicou

Budeme potrebovať:

• Bravčové krk - 1,5 kg,
• Cibuľa - 2 ks,
• Cesnak - 5 klinčekov,
• Paradajky - 2 kusy,
• Červená paprika - 2 kusy,
• Ocot 9% - 4 polievkové lyžice. lyžica,
• Horčica - 2 lyžice. lyžica,
• Rastlinný olej - 50 ml,
• Soľ - na chuť
• Korenie - na chuť.

Pripravte mäso, opláchnite, vysušte. Nakrájajte na časti, aby ste odstránili prebytočný tuk a pruhy. Dajte ju do hlbokej misy.

Neodstraňujte všetok tuk, pridá sa iba šťavnatosť.

Olúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte na polkruhy, nakrájajte cesnak jemne, posajte do misy.

Nakrájajte paradajky na štvrtiny, odstráňte jadro so semenami a nakrájajte na krúžky. Pridajte do bravčového mäsa, premiešajte všetky orezané ruky.

Pridajte paradajky a korenie do mäsa

Potom pridajte korenie, používam prirodzenú zmes na kebab, korenie na grilovanie. Dobre premiešajte.

Nalejte rastlinný olej, ocot. Pridajte horčicu a potom dôkladne premiešajte, aby každý kus bol pokrytý marinádou.

Teraz ocot, olej a horčica

Miska na mäso by mala byť pokrytá a marinovaná po dobu 4-6 hodín, ešte lepšie odišla cez noc.

Nakrájajte kusy na špíz pred smažením, smažte na uhlie až do varenia. Chutné piknik a bon appetite!

Bravčové kebaby v pivnej marinade.

Kebab z bravčového mäsa, presnejšie jeho hrudník - pre milovníkov tukového kebabu s množstvom smaženého sádla. Tukové mäso nevyžaduje špeciálnu mäkčivú marináciu, takže pivo v tomto receptúre má úlohu aromatizovať. Sardinka marinovaná v pive, ukáže sa veľmi voňavá, s chuťou chmeľu.

bravčové špáry v pivnom marináde

Príprava všetkého rýchlo dosť, stráviť asi 3 hodiny.

zloženie:

• Bravčové brucho - 600 g,
• Cibuľa - 2 ks,
• Svetlé pivo - 0,5 pohára,
• Soľ na chuť
• Pepř na chuť
• Korenie na chuť.

Mäso nakrájame na kúsky, cibuľu - v hrubých kruhoch. Kombinujte všetko v kontajneri, soľ a korenie na chuť, premiešajte a vtierajte korenie do mäsa.

Nalejte studené pivo a nechajte 1 hodinu.

Strúhané mäso s cibuľou na špízach.

Strúhajte mäso na špíz

Grilované bravčové špajle na mierne horúcich uhlíkach.

Tukové kebaby sa vždy musia podávať horúco, v chlade stráca chuť a nie každý má rád zmrazený tuk. Preto, ak je taký bravčový špíz je studený - môže byť ľahko vyhrievané v mikrovlnnej rúre. Podávajte bravčové kebab najlepšie so zeleninou, citrusovými plátkami a zeleninou.

Marináda s muškátovým orieškom a citrónovou šťavou.

Nezvyčajne jemné, korenené kebaby z bravčového mäsa sa vám podarí, ak sa maso marinuje v muškátovom mušte s citrónovou šťavou.Skvelá občerstvenie v prírode prinesie veľa príjemných dojmov.

marinovaný kebab s muškátovým orieškom a citrónovou šťavou

Budeme potrebovať:

• Bravčové mäso - 1 kg,
• Červená cibuľa - 8 ks.
• Muškátový oriešok - 4 polievkové lyžice. lyžica,
• Šťava z jedného citróna,
• Soľ - na chuť
• Podzemný čierny korenie podľa chuti
• Korenie na bravčové mäso - 1 polievková lyžica. lyžička.

Cibuľu nakrájajte na krúžky, preneste časť na hlbokú misku. Horná časť s bravčovým rezom. Nalejte korenie: soľ, korenie, muškátový oriešok, korenie. Všetko premiešajte.

Potom v samostatnej miske premiešajte druhú časť červenej cibule so šťavou z jedného citróna, s cibuľou, ako keby, rozdrviť až do vytvorenia šťavy. Marinádu vložte do misy, dôkladne premiešajte. Pokrývajte pokrmy a vyberajte ju na chladnom mieste 6 hodín alebo dlhšie.

Zmiešajte všetky zložky

Smažte mäso na špíz v pekáči a vytvorte krásnu kôru. Dobrá nálada, dobrá chuť!

Na to máme všetko, napíšte svoj názor do pripomienok. Pripojte sa k nám aj v Odnoklassniki a podporte nás na našom kanáli v Yandex. Každý je stále opka a vidí vás v nových vydaniach.

Výber mäsa pre kebaby

Pri výbere mäsa je potrebné mať na pamäti, že aké čerstvé a vysoko kvalitné to bude, aké jemné, šťavnaté a chutné jedlo sa ukáže. Pri varení kebabov si musíte vybrať len čerstvé a chladené mäso, aby sa misky šťavnaté a voňavé. Ak nemôžete kúpiť chladené bravčové mäso, môžete ho použiť zmrazené. V tomto prípade sa mäso musí rozmraziť v chladničke v spodnom oddelení pri teplote viac ako 5 stupňov. Na to, aby bravčové mäso si zachovalo svoje chuťové a výživové vlastnosti, musí sa pomaly a opatrne rozmrazovať. Keď rozmrazíte mäso, mikrovlnná rúra by mala byť zlikvidovaná, pretože pripravené mäso po takom odmrazení bude suché, hrubé a nebude dostatočne chutné.

Pri výbere mäsa je potrebné venovať pozornosť jeho čerstvosti. Je lepšie ho ráno kúpiť na trhu, pretože práve v tom čase je to najčerstvejšie a nie vietorové. Vybraný kus musí byť starostlivo preskúmaný zo všetkých strán. Vysoko kvalitné bravčové mäso by malo mať pri rezaní hladkú ružovú farbu a samotný rez by mal byť rovnomerný a lesklý. Potom musíte opatrne posunúť prst na výrez z mäsa, výsledný otvor by sa mal ihneď vyrovnať.

Ďalej musíte cítiť mäso, malo by to príjemné a mierne sladké vône. Ak nechcete kúpiť kŕmenie mäsa, požiadať predávajúceho, aby odrezal malý kus mäsa, držal ho nad plameňom zápas alebo zapaľovač, a potom cítiť. Mäso z kancov bude mať ostrý a nepríjemný zápach moču. Tento kúsok nestojí za nákup.

Pre kebaby je najlepšie vybrať bravčové krk alebo krk. Veľmi chutné sú rebrá. Ale ak si vyberiete šunku alebo špachtľu, potom sa pokrm dostane suchý a tvrdý. Výberom bravčového mäsa je lepšie, aby ste nebrali príliš tučný kus, pretože veľké množstvo slaniny môže negatívne ovplyvniť chuť kebabu.

Výber uhoľného a pražiaceho mäsa

Než budete variť kebab, musíte pripraviť uhlie na vyprážanie. Pri príprave bravčových kebabov môže byť vhodné uhlie z dreva, ako je breza, osika, jablko, čerešňa, žeriav a líp. Samozrejme, hotové uhlie sa dá zakúpiť v obchode, ale uhoľné uhoľné oleje budú viac voňavé. Predtým ako začnete pražiť mäso, musíte dobre zohriať uhlie. Červené horúce uhľadlá by mali horieť po celej ploche rovnomerne načervenalým teplom a popol by ich mali len mierne pokryť tenkou vrstvou. Kebaby by sa nemali začať vyprážať, kým nevystúpia ohnivé jazyky. Ak počas fritovania bliká oheň, musí sa zhasnúť pokropením vodou, vínom alebo zostávajúcou marinádou.

Pri vyprážaní kebabov by ste sa mali pokúšať rovnomerne a pravidelne otočiť šijáky s mäsom. Je to nevyhnutné, aby sa bravčové mäso zo všetkých strán opékalo a vytvoril sa krásny krehký, ktorý by zachránil kebab pred pálením.Ak sa stalo, že mäso začalo horieť alebo sušené, stačí mazať alebo posypať kúsky marinádou alebo zmesou vody a vína. Pri pravidelnom postreku nebude bravčové mäso horieť, ale získa aj ďalšiu chuť a šťavu, zatiaľ čo vnútorné mäso zostane jemné a jemné.

Príprava marinády na bravčové šašlik

Grilovanie bez marinády jednoducho nemôže existovať. Chuť výsledného jedla závisí od toho, ako dobre je varené. Existuje veľa receptov na marinády, ktoré nájdete pre každý vkus.

Tí, ktorí chcú variť skutočne lahodný kebab, dávajú marinádu takmer takú pozornosť ako výber mäsa. Okrem cibule a korenín, ktoré sa používajú pri marinovaní bravčového mäsa, sa do marinády pridá suché víno (červené alebo biele), kvas, pivo, zelenina alebo ovocné šťavy. Mnoho ľudí používa kefír alebo majonézu na varenie tejto misky. V minulosti sa ocot používal na nakladanie mäsa, možno preto, že bol cenovo dostupný a rýchlo konal. Avšak, bravčové mäso, nakladané do octu, nie je tak šťavnaté. Môžete ju nahradiť citrónovou šťavou. Tiež by sa mala venovať pozornosť soli, ktoré by nemali byť pridané do marinády, pretože to bude robiť bravčové tvrdé. Soľ dokončenej misky môže byť už na stole.

• základná marináda pozostávajúca z rastlinného oleja, octu, byliniek a Dijonovej horčice,
• pikantná marináda pozostávajúca z jogurtu, kajenského korenia a citrónovej šťavy,
• kyslé mlieko pozostávajúce z jogurtu, cesnaku, kurkumu, klinčekov, kardamónu a škorice,
• citrónová marináda pozostávajúca z citrónovej šťavy, olivového oleja, citrónovej kôry, čerstvej mäty a oregano,
• sójová marináda pozostávajúca zo sójovej omáčky, cesnaku a čínskej zmesi korenia,
• Ruská marináda pozostávajúca z kvásu, cibule a medu.

Marináda na ocot

• 2 kg bravčového mäsa,
• 3 stredné cibule,
• soľ,
• čierne korenie,
• 100 g 9-% octu,
• voda.

Bravčové rezané na kusy. Cibuľu nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0, 5 cm. V hlbokej miske alebo panvici premiešajte mäso, cibuľu, čierny korenie a dobre soľ. V litrovej nádobe zriedte ocot vodou tak, aby roztok bol mierne kyslý. Časť roztoku musí byť nalievaná do mäsa a dôkladne premiešaná a zvyšná voda by mala byť nalievaná na mäso tak, aby bola pokrytá marinádou. Je lepšie dať útlak na mäso tak, aby bolo mäso lepšie marinované. Nechajte nakúpať najmenej 4 hodiny.

Kefír Marináda

• bravčové mäso
• 1 l kefír,
• 5 stredných žiaroviek,
• soľ, korenie,
• koriander.

Mäso rozrezané na kúsky a dajte časť na dno smaltovaného výrobku. Najlepšie na mäso položte nakrájanú cibuľu, nakrájané jemne koriandro, soľ, pridajte korenie a nalejte kefír. Potom opäť vložte vrstvu mäsa, cibule, koriandru, korenia a kefír. Takže mäso by malo marinovať najmenej jeden deň na chladnom mieste.

Marináda s majonézou

• 2 kg bravčového mäsa,
• cibule,
• 500 g majonézy,
• soľ,
• korenia.

Mäso nakrájajte na kusy. Cibuľu nakrájame na krúžky s hrúbkou 1 cm. Zmiešajte bravčové mäso s cibuľou a pridajte majonézu, soľ a pridajte korenie. Dobre premiešajte a marinujte po celý deň. Pred začatím vyprážania dobre premiešajte všetko dobre.

Marináda šťavnatá

• 1 kg bravčového mäsa,
• 3 citróny
• 1 lyžička červená paprika,
• 2 lyžičky. mletý koriander,
• 1 drvený bobkový list,
• 0, 5 lyžičky mletý zázvor,
• 5 polievkových lyžičiek. olivový olej,
• 2 polievkové lyžice. drvená bazalka,
• na špičke nôh škorice a zemiakov,
• soľ a mletý čierny korenie.

Mäso umyte a nakrájajte na kúsky. Nakrájajte citrón na plátky s hrúbkou 0, 5 cm. V oddelenej miske zmiešajte rajčiak, koriandr, zázvor, bazalku, škoricu, bobkový list a korenie s olivovým olejom a nalejte bravčové s citrónmi. Všetko dôkladne premiešajte, zakryte a vložte na chladné miesto po dobu 10 hodín a premiešajte čas od času.

Marináda je rýchla

• 2 kg bravčového mäsa (krk),
• 1 kg cibule,
• 1 lyžička mletý čierny korenie,
• 5 bobkový list,
• štipka šafranu,
• soľ.

Nakrájajte bravčové mäso na kúsky a zložte do marinujúcich pokrmov. Cibuľu odlúpnite a pretrepte mlynček na mäso.Cibuľovú hmotu premiešajte s mäsom a pridajte korenie, šafran, bobkový list, soľ a znovu premiešajte. Strihané kusy mäsa na špíz a smažte asi 20 minút.

Grilované bravčové šušlik

• 600g bravčové,
• 3 paradajky,
• 6 žiaroviek,
• čierna a červená paprika,
• zelené na chuť
• soľ.

Vepa nakrájajte na kúsky a mixujte s korením a nakrájanou cibuľkou. Maso vložte do marinovacieho kontajnera a naložte na mäso záťaž. Nechajte načistiť na chladnom mieste 6 hodín. Strihané kusy bravčového mäsa na špíz, striedajúce sa s cibuľou. Pripravené šišky zdobia cibuľami, paradajkami a bylinkami.

Marináda na pive

• 2 kg bravčového mäsa,
• 250 ml majonézy,
• cibule,
• 0, 5 l piva,
• soľ,
• mletý čierny korenie.

Bravčové rezané na kusy rovnakej veľkosti. Zložte misku a miešajte s nakrájanou cibuľkou, soľami a korením. Mäso nalejte majonézou a dobre premiešajte. Vložte na chladné miesto na 2 hodiny. 15 minút pred začiatkom varenia naliate mäso s pivom a premiešajte. Nechajte 15 minút. Potom nasekané na špíz a variť. Kým bude kebab varený, musíte pripraviť omáčku. Aby ste to urobili, cibuľa, ktorá zostala v panvici s marinádou, smažte až do varenia a premiešajte s majonézou a kečupom.

Marináda na šťave z granátového jablka

• 2 kg bravčového mäsa,
• 3 žiarovky,
• 0, 5 l šťavy z granátového jablka,
• na 0, 5 zväzkov koriandra, petržlenu a kôpru,
• soľ a čierny korenie.

Bravčové mäso rozrezané na porcie. Nakrájajte cibuľu na krúžky s hrúbkou 1 cm. Vložte všetky prísady do smaltovej panvice, pridajte soľ, korenie a nalejte šťavu z granátového jablka. Vložte na chladné miesto na 4 hodiny.

Kebab tipy na varenie

Varenie bravčového kebabu obsahuje určité pravidlá, po ktorých môžete dosiahnuť dokonalosť pri vytváraní tohto jedla.

• Šupky nie sú nakladané v hliníkových nádobách. Aby ste to dosiahli, je najlepšie vybrať si smaltovaný alebo hlinený kontajner.
• Na výrobu jemného a šťavnatého starého bravčového mäsa marinujte vo víne, čerstvom mlieku alebo jogurte.
• Maso na špíz musí presne pozdĺž vlákien.

Ako marinovať bravčové mäso, aby kebab bol mäkký a šťavnatý

Určite sa všetci aspoň raz v mojom živote pokúsili variť tento pokrm. Niekto dostane prvýkrát chutné, ale niekto okamžite. Všetko závisí od receptov, ktoré varenie a ktoré ho varenie.

Na začiatok je varenie kebabu mužským povolaním. Nechcem v žiadnom prípade urážať ženy, ale stále si myslím, že väčšina so mnou súhlasí. Úprimne povedané, nikdy som nevidel ženu na brehu. Koniec koncov, musíte pripustiť, že príprava palivového dreva a osvetlenie požiaru nie je v žiadnom prípade ženským povolaním. A tiež proces vyprážania. Dámy, žiadny trestný čin!

Takže celý postup varenia možno rozdeliť na niekoľko stupňov: marinovka, príprava grilovania a vyprážanie. Tieto tri etapy sú však rozdelené do niekoľkých krokov:

1. Na marinovanie musíte vybrať a nakrájať mäso, pripraviť všetky potrebné ingrediencie a marinovať mäso v správnom poradí.
2. Príprava nálevu je výberom paliva (palivového dreva), a teda aj samotného kalu.
3. Fajčenie kebab - jeden z najdôležitejších krokov s množstvom jemností a odtieňov, ktoré je potrebné vziať do úvahy.

Ako si vybrať mäso pre šišský kebab

Ak chcete variť kebab, prvá vec, ktorú musíte kúpiť mäso. A na to, aby bol chutný a šťavnatý, musíte si kúpiť správne mäso bez ohľadu na to, z čoho si vyvarujete: či už je to bravčové mäso, hovädzie mäso, kura, jahňacie alebo ryby. Hlavná vec - spočiatku veľmi zodpovedne na výber výrobkov.

Nemyslím si, že zo starého, stojaceho na pult mäsa dostanete lahodnú jedlo. A to nezáleží na tom, ako ho marinujete. Maximálne množstvo, ktoré dokáže vyriešiť, je "priateľstvo" kebab - žuť a dať ho svojmu blížnemu. Samozrejme, môžete pridať do marinády kiwi alebo niečo iné, ktoré obsahuje kyselinu, ktorá jednoducho spôsobí, že mäso vyzerá ako žuchnutý handr. Verte mi - to nie je úplne správne.

Aby ste tomu zabránili, odporúčame vziať len čerstvé (nemrazené) mäso - toto je prvé. Pre bravčové kebaby by ideálnou možnosťou bolo nakúpiť bravčové krk, ale správnym prístupom a z iných častí sa tiež ukáže veľmi dobre - je to druhé.

Pokiaľ ide o množstvo, môžete ju ľahko vypočítať z jednoduchého vzorca: 0,6 kg na 1 dospelého človeka, 0,5 kg na ženu, 0,3 kg na dieťa. Ak máte v úmysle ísť na piknik, ako sme to urobili, vezmite trochu viac. Každý vie, že na otvorenom priestranstve sa chuť k jedlu prejavuje vážne. Dodržiavajte princíp - je lepšie nechať to zostať, ako nie je dosť.

Aké kusy na rezanie mäsa tak, aby kebab nebol suchý

Teraz poďme zistiť, ako správne znížiť bravčové mäso. Príliš malé kúsky sa vysušia, podobne ako sušienky. Príliš veľké rezanie, ukáže, že v čase, keď je mäso zaparené vonku, bude vnútri stále surové. Oveľa viac závisí od ohňa, o čom hovoríme o niečo neskôr.

Takže najvhodnejšia veľkosť bude asi 5 až 5 cm, nie je potrebné merať pravítko. Myslite na oko a pokúste sa nakrájať na rovnaké kúsky pozdĺž vlákien. Tak, kebab bude pečie rovnomerne. S mäsom vyriešené pokračujte.

Aké zložky používať a v akom poradí ich pridáte do marinády

Neexistuje jasná sada prísad na varenie kebabov. Všetko závisí od osobných preferencií. Čo nie je marinované mäso pre túto misku: to je kefír a paradajky, marinované v sójových omáčkach, v octe, v ovocí a džúsoch, v granátových jablkách, v minerálnej vode, vo víne a pive, pridávajú rôzne korenie, cibuľu a dokonca horčice.

Môžete skúsiť všetko a vybrať to najlepšie pre seba. Vyskúšal som rôzne marinády. A viete, čo môžem povedať? Všetci sú všetci dobrí. Hlavnou vecou nie je preháňať to s vybranými korením a všetko bude "dobré".

Mimochodom, skôr na tomto blogu boli zverejnené články o varenie kebab s granátovým jablkom, plus recept na šalát "Smoky"

a recept pre milovníkov korenia s paradajkovou omáčkou na topánku. Radím vám, aby ste si prečítali.O tom, kedy pridávať prísady a v akom poradí má každý názor na túto záležitosť. Osobne to robím:

1. Najskôr pridajte nakrájanú cibuľu na krájané mäso a starostlivo ju vytlačte rukami.
2. Nasleduje soľ.
3. Potom papriky - paprika a čierny zem
4. Korenie na chuť - ako to, čo sa mi páči (snažím sa nepridať)
5. Ďalší bobkový list a slnečnicový olej

Táto sekvencia je pre najjednoduchší recept, ale stane sa trochu inak, v závislosti od toho, čo chcete marinovať pre ďalšie kebab. Takže teraz uvažujme niekoľko možností pre varenie tohto milovaného jedla.

Skewers v ocot marináda. Ako variť ocot marináda

Acetic marinade je najčastejšie, ale robia to všetko inak. Toto je najjednoduchší, možno povedať klasický, recept zo všetkého, o ktorom viem, a o čom som čítal a počul. Nie je nič nadbytočné. Všetko je veľmi jednoduché a jednoduché. Ukázalo sa veľmi chutné. Skúste to a myslím, že sa vám bude páčiť.

• Bravčové krk - 5 kg.
• Zriedený ocot 9% (na 100 gramov octu 200 gramov vody)
• Bay list
• Čierne korenie (hrach)
• cibuľa
• soľ

Príprava:

1. Je potrebné nakrájať na rovnaké steaky bravčové krk šírky 4-5 cm.
2. Teraz ich prerezáme do identických kúskov rovno pozdĺž žíl.
3. Krájané mäso položte do hlbokej misky a pridajte korenie. Bohatá soľ.
   

Kebab lepšie marinovaný v smaltovanej, plastovej, keramickej alebo sklenenej nádobe. Nikdy nepoužívajte staré hliníkové hrnce alebo misky, aj keď ich máte od svojej prapraky a majú pre vás hodnotu. Hliníkové nádoby sú nebezpečné pre zdravie, najmä ak necháte jedlo v nich na uskladnenie. Smaltované nádoby s rozbitým emailom by sa nemali používať.

Pridať lavrushka a nalejte do zriedeného octu.

Teraz premiešajte všetko dôkladne.

Potom nakrájajte cibuľové krúžky.

Pridáme to do mäsa a premiešame, ale nie tak ťažké, že kukly zostanú neporušené.

Zakryte "tara" a nechajte marinovať mäso po dobu 7-8 hodín.

Ďalej pokračujte v vyprážaní kebabov.

Strúhajte mäso na špíz a smažte na spálenom grilu zo všetkých strán až do úplnej pripravenosti.

Takto je všetko jednoduché a jednoduché. Niet divu, že hovoria: "Všetko dômyselné je ľahké!". Cook a vychutnajte si.

Ako variť:

1. Mäso nakrájajte na kusy.
2. Cibuľu nakrájajte na polkruhy.
3. Ďalej by ste mali robiť citrón. Na ňu nalejte vriacu vodu a nakrájajte ju na malé lobule.
4. Začíname marinovať. Mäso vkladáme do hlbokých riadov vo vrstvách, potom ich pepte, soľou, dajte cibuľu a citrón a vytlačte šťavu z posledných dvoch.
5. Opakujte krok 4 so všetkým zostávajúcim mäsom.
6. Dôkladne rozdrviť ruky tak, aby citrón a cibuľka dali šťavu.
7. Zakryte a nechajte 6 - 7 hodín.
8. Marináda je pripravená, je čas začať smažiť.

Marináda na grilovanie na kefíre

Keď som prvýkrát pripravil tento recept, nezohľadnil som jeden dôležitý bod - kefír by nemal byť kyslé. V dôsledku toho nikto nejedol žiadne varené kebaby. Preto neberte kyslé kefír. Mäso bude veľmi jemné a chutné. Áno, a uistite sa, že ste budúci marinovaný kebab poslať do chladničky tak, aby sa kefír nestal kyslou. Nikdy nevieš ...

zloženie:

• Mäso - 2 kg.
• Cibuľa - 1,2 kg.
• Citrón - 2 ks.
• korenie
• soľ

Ako variť:

1. Mäso nakrájajte na kusy.
2. Cibuľu nakrájajte na polkruhy.
3. Ďalej by ste mali robiť citrón. Na ňu nalejte vriacu vodu a nakrájajte ju na malé lobule.
4. Začíname marinovať. Mäso vkladáme do hlbokých riadov vo vrstvách, potom ich pepte, soľou, dajte cibuľu a citrón a vytlačte šťavu z posledných dvoch.
5. Opakujte krok 4 so všetkým zostávajúcim mäsom.
6. Dôkladne rozdrviť ruky tak, aby citrón a cibuľka dali šťavu.
7. Zakryte a nechajte 6 - 7 hodín.
8. Marináda je pripravená, je čas začať smažiť.

Bravčové šashlik na minerálnej vode

Marinované bravčové mäso s minerálnou vodou je vynikajúce riešenie pre získanie jemného a šťavnatého kebabu v krátkom čase. Všetko sa deje jednoducho. Poďme sa zaoberať postupom varenia.

Čo potrebujete:

• Bravčové mäso - 3 kg.
• Cibuľa - 6 stredných cibúľ
• Bay list
• soľ
• Mleté čierne korenie
• Korenie na chuť

Ako variť:

1. Nakrájajte bravčové mäso na rovnaké kusy. Sme soľ.
2. Jemne nakrájajte cibuľu, vložte do misy a soľ, aby sa dala šťava.
3. Mash cibuľu s rukami. Pridajte k nemu bobkový list 3-4 kusov.
4. Umiestnite mäso do misy. Posypeme korením a korením (ja osobne nepridávam korenie).
5. Dobre premiešajte.
6. Naplňte mäso sýtenou minerálnou vodou.
7. Zakryte fóliou a nechajte 1,5 - 2 hodiny pri izbovej teplote.
   

Ak máte čas, je lepšie ho poslať do chladničky na 5-6 hodín, takže to bude ešte lepšie.

Pripravte oheň a po potrebnom čase pokračujte v smažení.

Marináda na grilovanie na kefíre

Keď som prvýkrát pripravil tento recept, nezohľadnil som jeden dôležitý bod - kefír by nemal byť kyslé. V dôsledku toho nikto nejedol žiadne varené kebaby. Preto neberte kyslé kefír. Mäso bude veľmi jemné a chutné. Áno, a uistite sa, že ste budúci marinovaný kebab poslať do chladničky tak, aby sa kefír nestal kyslou. Nikdy nevieš ...

zloženie:

• Mäso - 2,5 kg.
• Kefír - 1,5 litra.
• Cibuľa - 1 kg.
• Krajina záhlavia
• Mleté korenie
• soľ

Recept na paradajkový marinád

Ak máte radi zeleninu varenú v ohni, potom sa vám bude páčiť tento recept. Pripravte kebab s paradajkami. Okrem toho, že budete mať oheň pečený na ohni, bude mäso veľmi šťavnaté a jemné, pretože pri vyprážaní sa šťava extrahuje z paradajok, s ktorými kebab nasiakne.

Ak počas pečenia dávate prednosť masírovaniu mäsom marinádou, potom nie je potrebné robiť to, pretože všetko sa deje samo. Vyskúšajte to. Som si istý, že sa vám bude páčiť.

• Bravčové mäso - 1,5 kg.
• Paradajky - 700 gr.
• Cibuľa - 500 g.
• Stolový ocot - 0,5 pohárov
• Mletá paprika (čierna, červená)
• soľ

Skewers v rajčiakovej šťave

Pravdepodobne mnohí počuli a dokonca sa pokúsili variť marinádou s prídavkom paradajok. Pokúsili ste sa maso naplniť paradajkovou šťavou? Ak nie, skúste to vyskúšať. Kebab namočený so šťavou. získa jasne červenú farbu. Výsledok je veľmi chutný a čo je najdôležitejšie.

Ak nie je šťava, potom nie je zlé pridať paradajku do marinády, ktorá sa pridáva do fritovania. Samozrejme, mnohí ju konzervovali na zimu. Na 2 kilogramy mäsa bude mať dosť pol litra paradajky. Osobne často pridávam rajčiaky, nie šťavy. Záležitosť chuti.

• Bravčové krk - 2 kg.
• Cibuľa - 0,9 kg.
• Pepper Mix
• Rajčiaková šťava
• soľ

Klasický recept na marinádové kebaby

Predstavujem vám najjednoduchší spôsob, ako marinovať. Tu nebudeme nič viac využívať, ale výsledok bude rovnako dobrý, a možno ešte lepší. Pravdepodobne je to prvý recept, ktorý začal variť kebaby.

Recept je dobrý, pretože stačí kúpiť bravčové mäso a všetko ostatné je v kuchyni. Aj v čase sa to ukáže veľmi rýchlo. Ideálny spôsob, ak nemáte čas čakať dlho, až kým nebude mäso pripravené na vyprážanie.

Vepřový šashlík - všeobecné princípy a metódy varenia

Pravdepodobne je veľmi ťažké stretnúť sa s človekom, ktorý by nemal rád kebaby. Ale budeme okamžite urobiť rezerváciu - jednoznačnú odpoveď na otázku, ako variť správny kebab, nenájdete tu. Pretože správny kebab je lahodný kebab, ktorý ľudia požívajú v spoločnosti svojich dobrých priateľov. Ale vkus, ako vieme, sú odlišné - a preto existuje veľa receptov na "správny" kebab. Niektorí považujú za zásadne nesprávne používať majonézu pri varení kebabov, iní - ocot, iní majú svoj názor na túto vec. Preto tu nájdete množstvo receptov a môžete si vybrať ten, ktorý si myslíte, že je najpravdepodobnejší (to je najchutnejší).

Základné princípy varenia bravčových kebabov sú veľmi jednoduché. Výberom kusu bravčovej buničiny vynikajúcej kvality (spravidla bravčového krku), mäso je marinované, potom navlečené na špíz a poslané do pece. Ak naozaj chcete grilovanie a ísť na prírodu nefunguje, potom môžete úspešne variť grilovanie a gril.

Vepřový šashik - príprava jedál

Pri príprave bravčového kebabu sa zvyčajne používa bravčová panenka (čerstvá, nepodlieha zmrazeniu). Mäso sa umyje, nakrája sa na porcie a potom sa nutne marinuje, aby sa stalo mäkkým, šťavnatým a voňavým. Mladé a čerstvé bravčové mäso nemusia byť namočené dlho, pretože bez nich je veľmi jemné.

Tiež pri varení kebabu sa spravidla používa cibuľa (oba na marinovanie mäsa a strúhanie na špíz). Cibuľa nakrájame na polkruhy. Citróny nakrájané na plátky nie príliš tenké. Pri varení kebabu určite potrebujeme korenie. Používajú sa na chuť, ale čierna mletá paprika je nutnosťou.

Recept 1: Pikantný bravčový kebab

V tomto receptúre ako marináda slúži citrón. Vďaka nemu je mäso veľmi mäkké a množstvo korení je veľmi chutné a voňavé.

zloženie:

1 kg bravčového mäsa,
3 citróny
2 lyžičky. koriander (zem),
1 lyžička. červená paprika,
0,5 lyžičky. zázvor (zem),
1 drvený bobkový list,
5 polievkových lyžičiek. l. olivový olej,
na tip ch. mletej škorice a mletého kmínu,
2 polievkové lyžice. l. drvená bazalka,
mleté ​​čierne korenie a soľ.

Metóda prípravy:

1. Umyte a nakrájajte mäso na plátky, nakrájajte citrón na nie príliš tenké plátky.

2. Zmiešajte korenie v miske (koriander, rasca, bazalka, zázvor, škorica, mleté ​​korenie, bobkový list) s olivovým olejom, vložte do nich bravčové s citrónmi, dobre premiešajte a vložte misku na chladnom mieste asi 10 hodín, ale z času na čas premiešame jeho obsah.

3.Varenie kebabu nakrájame marinovanými kusmi bravčového mäsa na šípky a varíme 7 až 10 minút na uhlie a každú minútu otáčame okolo osi na rovnomerné vypaľovanie mäsa. Môžete tiež použiť na varenie kebab gril. Pripravené jahody zdobené plátkami citróna.

Recept 2: Rýchle bravčové špajle

Tento kebab je bohatstvo pre ľudí, ktorí nemajú čas marinovať mäso na dlhú dobu. Zatiaľ čo budete variť, budete mať skvelý čas marinovať v cibuľovej šťave. Jedna podmienka - mäso musí byť veľmi čerstvé.

zloženie:

2 kg bravčového krku,
1 kg cibule,
5 bobkový list,
1 lyžička. čierne korenie (zem),
šafránový štipka
soľ.

Metóda prípravy:

1. Mäso nakrájajte na porcie a pridajte do marinovacej nádoby.

2. Cibuľu odlúpnite, presuňte ju cez mlynček na mäso a výslednú hmotu premiešajte s mäsom, potom pridajte korenie, bobkový list, šafran a soľ, premiešajte všetko.

3. Na šľahačkách nakrájame kúsky bravčového mäsa a varíme asi 15 minút na uhlíkoch alebo v grile. Tento kebab je dobrý s zeleninou a čerstvou zeleninou.

Recept 3: Vepřové špíz v majonéze

Hoci mnohí ľudia si myslia, že použitie majonézy ako marinády pri varení kebabu by sa nemalo robiť tým, že sa pokúsite tento recept, budete veľmi pochybovať o tom, že majú pravdu. Horčica a korenie korenia do mäsa, a citrón je mimoriadne mäkký.

zloženie:

2 kg. bravčové (krk),
3 polievkové lyžice. l. horčica,
4 polievkové lyžice. l. majonéza,
5 žiaroviek,
citrón,
3 bobkové listy
ochutnať mletú papriku, chmeľ-Suneli a soľ.

Metóda prípravy:

1. Mäso nakrájame na porcie a vložíme do nádoby, v ktorej bude náš kebab marinovaný. Položte vrstvu mäsa, posypeme mletým čiernym korením, chmeľom-suneli, mastnotou s majonézou, horčicou, položte vrstvu nakrájaných cibuľových krúžkov, tiež dať bobkový list a vrchol s citrónovou šťavou. Rezervujte na hodinu.

2. Zmiešame a na chladnom mieste udržujeme asi 7 hodín, že mäso dobre marinované.

3. Pred priamym varením šašliku ho osočte, potom nakrájajte kusy mäsa na špíz a 15 minút pečte na uhlí alebo v mriežke.

Recept 4: Vepřový kebab marinovaný v octe

V tomto receptúre sa ocot a cibuľa používajú na nakladanie bravčového mäsa. Recept je jednoduchý a dokonca aj začiatočník grilovanie môže úspešne priniesť to k životu.

zloženie:

2 kg bravčového mäsa,
300 gr. cibule,
pohár octu 6%
3 polievkové lyžice. l. akékoľvek korenie na kebab,
ochutnať soľ.

Metóda prípravy:

1. Mäso nakrájajte na porcie, cibuľu - polovice.

2. V nádobe na marinovanie miešajte mäso a cibuľu s ocotom a korením, položte na chladnom mieste a marinujte asi 5 hodín.

3. Pred varením dolejte soľ a nakrájajte marinované mäso na špíz, asi 10 minút na uhlie alebo na mriežke.

Recept 4: Bravčové šľahačky v kyslej smotane

Smotana, ktorá sa v tomto prípade používa na marinovanie mäsa, spôsobuje, že je veľmi jemná a jemná na chuť. Dokonca aj tí najnáročnejší milovníci kebab ocenia toto mäso a varenie nie je vôbec ťažké.

zloženie:

2 kg bravčového mäsa,
1 l kyslej smotany,
1 kg cibule,
čierne korenie (zem),
soľ.

Metóda prípravy:

1. Po nakrájaní bravčového mäsa na porcie položte mäso do nádoby na marinovanie, rozperte vrstvy mäsa s cibuľou nakrájané na polkruhy a posypeme paprikou a soľou.

2. Naplňte všetko kyslou smotanou a marinujte na chladnom mieste asi 4 hodiny.

3. Pred varením, potom soľou a potom po pripravenosti uhlia, nakrájame nakladané mäso na špíz a smažeme asi 10 minút.

Bravčové šašlik - tipy od skúsených kuchárov

Nemusíte rezať mäso na príliš malé kúsky, inak stráca svoje šťavy a bude pri varení suché.

Keď varíme kebabové mäso, nemáme smažiť, ale pečiť, takže je dôležité zabezpečiť rovnomerné teplo a úplnú neprítomnosť plameňa. Aby sa mäso nevysušilo, nemusíte často otáčať špíz.A tak to nehoří, mali by ste dať špíz vyššie.

V mnohých receptúrach sa odporúča, aby cibuľa a rajčiaky nastrúhali spolu s mäsom. Avšak zatiaľ čo mäso je varené, zelenina môže spáliť. Preto mnohí skúsení kuchári to neodporúčajú.

Ak kvapôčky tuku z mäsa padajú na oheň, mali by ste ho posypať marinádou, aby nevyschol.

Ak chcete zistiť pripravenosť kebabu, musíte nakrájať kus a zistiť, aké šťavy sa od nej vyčnie. Ak je to transparentné, znamená to, že mäso je pripravené, ak sa zmieša s krvou, znamená to, že je príliš skoro na to, aby ho odstránil z uhlia.

Bravčové kebab - marináda majonézy a minerálnej vody

Šťavnaté mäso doslova topí v ústach. Nebojte sa, pretože príliš veľa tuku, to topí pri vysokých teplotách, zatiaľ čo neumožňuje kusy k vyschnutiu. A kalórie môžu byť spálené po takom jedle aktívne hry v prírode s priateľmi.

Marinované bravčové mäso na paradajkách

Varenie kebabu je fascinujúce zamestnanie, ako rituál. Najdôležitejšie je vybrať, marinovať mäso, potom výsledky poteší vás a všetkých milovaných. Nebojte sa skúsiť niečo nové, možno takto nájdete dokonalý recept.

Video recept na šťavnaté kebab v biele víno

Úžasný recept na lahodné mäsové jedlo s rodinou a priateľmi. Úplne jednoduché a nie drahé, môžete toto jedlo variť. Sledujte sami sledujte pokyny pre video.

Bon chuť k vám!

Pred nami sú skvelé májové víkendy, želám Vám, aby ste ich strávili nielen s výhodami, ale aj veľmi chutnými na masové občerstvenie.

Dobré počasie, šťavnaté mäso a skvelá spoločnosť!

Pravidlá opečení kebabov na grile

Rozhodli ste sa variť kešu na grile? Potom vám chcem povedať, aké palivové drevo sa má používať, čo je najlepšie vhodné pre to a ako ho správne variť.

Dobré grilovanie by malo mať:

1. Otvory na prístup kyslíka. Sú na boku alebo na spodnej časti pece. Obe možnosti nie sú v podstate zlé.
2. Hrubé steny, pretože sú hrubé steny udržujú teplotu na správnej úrovni.

Ako palivové drevo je vhodná breza alebo dub. Najlepšou možnosťou by boli ovocné stromy z dreva. Dávajú jedlo jedinečnú chuť. Ale najideálnejšou možnosťou by bolo víno. Ale nie všade rastie vinice, tak použite to, čo je.

Neberieme do úvahy akáciu, horský popol, topol a všetky ihličnaté stromy. Nielen, že sa pokazí chuť jedla, ale aj veľa môžeš kaziť svoje zdravie. Pri spaľovaní tieto stromy produkujú živice veľmi škodlivé pre telo. Do ohňa tiež nehádžte plastové a polyetylénové výrobky. Sú tiež veľmi škodlivé.

Požiar musí byť úplne vyhorený. Potom môžete "rozprestierať" uhlie po celom nádrži a počkať, kým nebude pokrytý malým popolom. Teraz je čas začať varenie kebabov.

Vzdialenosť od uhlia k mäsu by mala byť približne 15 centimetrov. Ide o najoptimálnejšiu výšku na pečenie kebabov. Vložte mäso do ohňa. A kedy sa obrátiť? Počúvajte mäso. Akonáhle sa mäso začne "shkvorchat" zo strany ohňa, tuk sa kvapká na uhlie a taký príjemný dym pre zmysel pachu stúpa, práve v tejto chvíli musíte obrátiť mäso. Ak sa obrátite v čase, mäso nikdy nespáli. Maste rovnomerne na všetkých štyroch stranách.

Celý proces vyprážania je asi 10-12 minút. Ak nemôžete určiť podľa oka, je pripravený alebo nie, potom použite nôž. Vykonajte rez a uvidíte, ako to vyzerá vo vnútri. Najdôležitejšou vecou nie je prebytočanie kebabu. Vnútri by mala mať svetlo ružovú farbu, svetlé šedé okraje a červenú kôrku na vonkajšej strane. Tečúca šťava by mala byť transparentná a vôňa je jedinečná. Iba potom sa kebab považuje za pripravený.

Ako variť kebab v pohári

Vedeli ste, že v kuchyni môžete variť kebaby bez uhlia, dreva, dymu a grilovania?Samozrejme, že to nie je sto percent, čo sme si kúpili vonku, ale stále. Čo robiť, ak nie je príležitosť ísť na čerstvý vzduch, a duša chce kebab? Prichádza k pomoci rúry a obvyklého hrnca.

Marináda môžete použiť všetky, ktoré sa vám najviac páčia - tu nie sú žiadne špeciálne pravidlá.

Takže sa rozhodnete pre marinádu sami, a ja vám dám len odporúčania, ako variť kešu šishu v pohári.

1. Stringové mäso na šľahačkách striedajúcich sa s cibuľovými krúžkami. Môže byť vyrobená z paradajok.
2. Vezmite si čistú nádobu. Dáme na drobe cibuľu z marinády a nalejeme trochu vody. V opačnom prípade dostanete sušienky, nie grilovanie.
3. Dali sme do pohára špekáčikov s mäsom nasekaným.
4. Zakryte pevne fóliou.
5. Posielame banky do studenej rúry. Nastavte teplotu na 180 stupňov a varte približne 1 hodinu.
   

POZOR! Rúra by mala byť studená. V opačnom prípade banky budú prasknuté. A tak sa súčasne zahrejú s rúrou a nič sa nestane.

Postupom času vypustite kvapalinu z plechoviek a nastavte späť na 10 minút. Tak, kebab získa krásnu, rudú kôru.

To je celý postup varenia. Podľa môjho názoru sa najlepšie dosiahne pridaním kefíru do marinády. Čo si myslíš? A už ste niekedy vareli do hrnca? Podeľte sa o svoje skúsenosti a povedzte nám, aký marinádový recept je najlepší pre grilovanie v pohári.

Varenie špíz na špíz v rúre

Ak predchádzajúca metóda s pohárom nevyhovuje vám, potom je ďalší spôsob varenia v rúre na plechu na pečenie. Marináda môže byť použitá ľubovoľná. Ako variť kebab v rúre? Veľmi jednoduché:

1. Najskôr rúru ohrejte na 220 stupňov.
2. Zatiaľ čo sa ohrieva, naťahujeme nakladané mäso prasa na drevené špajle.
3. Nalejte vodu do plechu a odošlite ju do najnižšej úrovne. To sa deje tak, že mäso nebolo suché. Počas varenia sa voda odparí, čím sa zvlhčí mäso.
4. Na šľahačku dajte šľahačky a nechajte ich půl hodiny.
5. V tejto chvíli môžete robiť rezanie zeleniny na dekoráciu.
6. Nastal čas. Kebab pripravený. Vyzdobíme a slúžime na stôl.

Tu je taký kebab, ktorý môžete variť priamo doma bez zbytočných problémov. Som si istý, že ho nie všetci budú môcť rozlíšiť od kebabov varených na uhlí. Skúste to a uvidíte sami. Bon appetit!

Aký je najlepší recept na výrobu jemného a šťavnatého kebabu

Tak sme sa s vami rozprávali o tajomstvách kebabov. Ale ktorá zo všetkých receptov je najlepšia? Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte sa pokúsiť všetko variť. Koniec koncov, chute sa nemyslí. Niekto sa bude páčiť s citrónom, niekto s kefírom, niekto so sójovou omáčkou a niekto nemá rád kebab v žiadnom prípade. Áno, áno, nemám to rád. Viem ľudí, ktorým sa to nepáči. Vezmite si však vegetariánov, takže sú všeobecne proti použitiu akéhokoľvek mäsa.

Alebo už ste už vyskúšali varenie pre všetky tieto recepty a už ste pre vás vybrali tie najkvalitnejšie a šťavnaté? Potom zdieľajte svoj názor. Bude zaujímavé zistiť, čo presne sa vám páči v tomto alebo onom receptúre.

Alebo možno máte vlastný špeciálny recept, o ktorom nie každý vie? Bolo by skvelé, keby ste to zdieľali. Je veľmi zaujímavé naučiť sa niečo nové.

Na túto poznámku chcem navrhnúť riadok. Želám vám príjemný pobyt, lahodné kebaby v veselom podniku na otvorenom priestranstve. Bye!