Apple koláč suchý: recept s fotografiami

Suchá karotka - jeden z najjednoduchších receptov na jablkový koláč. Pri príprave nepotrebujete žiadne špeciálne znalosti alebo znalosti v oblasti varenia. V klasickej verzii sa používa krupica, je to ona, ktorá zabezpečuje suchosť cesta. Hotový výrobok sa však ťažko nazýva suchý alebo bez chuti, pretože základňa je dokonale namočená s ovocnými džúsmi. V niektorých prípadoch sa do jabĺk pridajú strúhané mrkvy alebo tekvica, aby sa chuť viac nasýtila.

zloženie:

Múka - 200 g,
Krupica - 200 g,
Cukor - 200 g,
Prášok na pečenie - 10 g,
Jablká - 1 kg.

Podrobný recept na suchú karolínu

Najprv musíte múku pretrieť. Nalejte ju do veľkej nádoby, pridajte krupicu a cukor. Prípadne môžete časť piesku nahradiť vanilkovým cukrom.

Dôkladne premiešajte suché cesto.

Umyte jablká, nakrájajte jadro a odstráňte šupku. Rozotrite ich na hrubom strúhadle.

Vložte pergamen do formy na pečenie. Pridajte približne 1/3 suchého mixu na dno a umiestnite jablká na vrch. Opakujte, kým nedokončíte cesto a plnenie. Posledná vrstva by mala byť suchá.

Pečieme 45 minút pri 190 stupňoch. Pripravená karotka by mala mať mierne zlatú kôru.

Koláč vyrobená zo suchého cesta je obľúbená u všetkých, ktorí oceňujú svoj čas. Aby ste ho pripravili, nepotrebujete dostať špinavé ruky, dlho stáť pri sporáku a umyť obrovské množstvo riadu. Jediným problémom je odstrániť šupku z jabĺk, ale ak si to prajete, môžete to urobiť bez nej. Hotový koláč má originálnu chuť a textúru, práve sa taví v ústach.

Možnosť 2: Rýchly recept na suchú karolínu

Charlotte sa pripravuje rýchlo, dokonca aj podľa klasického receptúry. Ak chcete maximalizovať rýchlosť tohto procesu, nemôžete odlupovať kôra z jabĺk. Tiež nemusí nutne triediť múku. Najväčší čas strávený na pečenie koláča, ale výsledok stojí za také očakávania. Stačí pripraviť všetky výrobky vopred, zapnite rúru na začiatku varenia - a do jednej hodiny budete môcť ochutnať nádhernú jablko charlotte.

zloženie:

Múka - 150 g,
Cukor - 100 g,
Krupica - 150 g,
Soda - 10 g,
Jablká - 500 g

Ako rýchlo urobiť suchú charlottu

Spojte múku, cukor, sódu a krupicu do jednej misy. Rúru zohrievajte na 180 stupňov pri miešaní cesta.

Jablká umyte a osušte ich papierovými uterákmi. Do polovice odstráňte semená. Striekanie na hrubom strúhadle.

V predpripravenej forme položte pergamen na pečenie. Môžete ho namazať zeleninou alebo maslom, ale to bude trvať dodatočný čas.

Vytvorte cesto a jablká vo formulári. Ak máte málo času, stačí tri vrstvy: na samom dne by mala byť suchá zmes, potom ovocie a opäť cesto.

Pečieme 40 minút a necháme koláč vychladnúť minimálne 10-15 minút. Neodstraňujte ho z formy až do úplného vychladnutia.

Charlotte pre tento recept je pripravený najrýchlejšie. Dokonca máte čas na experiment s vypchávaním. Do jabĺk môžete pridať grécke prírodné jogurty, brusnice alebo ríbezle. V zime môžete používať mrazené bobule, ale nezabudnite predtým odčerpať vodu. Niektoré ženy v domácnosti pečú koláč pri teplote 200 stupňov, aby proces zrýchlili, ale v tomto prípade môže spáliť. Ak máte mocnú rúru, je lepšie nepoužívať takéto rizikové rady.

Možnosť 3: Suchá šalotka so škoricou

V tomto receptúre sa zdôrazňuje chuť jabĺk s pomocou škorice a vanilkového cukru. Posledná zložka môže byť nahradená vanilínom, ale pozor, hlavne ak ste v poslednej dobe v kuchyni. Ak to prehnite s týmto korením, pokrm môže byť horký a bez chuti. Je lepšie pridať vanilkový cukor, bude to ťažké poškvrniť charlottu s ním.

zloženie:

Jablká - 1,5 kg,
Múka a maslo - každá 165 g
Krupica - 200 g,
Cukor - 150 g,
Vanilkový cukor - 50 g,
Prášok na pečenie - 25 g,
Citrónová šťava - 25 ml,
Škorica.

Krok za krokom recept

Najprv musíte tradične umyť a odlupovať jablká. Odstráňte semená a jadro, kôra môže odísť, ak nie je príliš hustá.

Jablká alebo ich nakrájajte mixérom. Počas zvyšných prísad posypte ovocím citrónovou šťavou. V opačnom prípade budú tmavšie, nebudú v tortu vyzerajúce tak esteticky.

Vezmite si hlbokú misku. Pridajte múku a krupicu. Pridajte cukor, prášok do pečiva a vanilku so škoricou. Miešajte jemne.

Zapnite rúru o 180 stupňov.

Maste formulár s maslom, rošt jeho zvyšky na rošte. Podložte vrstvy tortu - najprv nalejte trochu cesta, potom jablko a maslo.

Tento recept používa veľa masla. Je potrebné ju pridať, pretože tento výrobok sa postupne roztaví a rozptýli, namočia všetky vrstvy. To je olej, ktorý dáva hotové jedlo obzvlášť jemnú vôňu a najjemnejšiu štruktúru. Cesto bude suché a šťavnaté, určite stojí za to vyskúšať.

Možnosť 4: Suchá karotka s hruškami v pomalom sporáku

Zvyčajne sú v rúre varené koláče, ale technológia pokročila ďaleko dopredu. Jedinečné jedlo môžete vytvoriť pomocou multicooker alebo aerogrill. A ak pridáte niekoľko hrušiek a citrónu do takej šarlaty, hostia sa jednoducho nemôžu odtrhnúť od nej.

zloženie:

Jablká - 400 g,
Vriaca voda - 200 ml,
Med - 40 g,
Cukor - 100 g,
Ošetrujte jeden citrón,
Hrušky - 200 g,
Rastlinný olej - 50 ml,
Múka - 300 g,
Prášok na pečenie - 10 g,
Vanilka a škorica.

Ako variť

Spojte cukor, škoricu, med a vanilku do jednej hlbokej misy. Nechajte zmes chvíľu stojat 'a potom pridajte vriacu vodu.

Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Postupne pridajte kvapalnú zmes. Nakoniec pridajte citrónovú kôru.

Odlúpte ovocie, odstráňte jadrá a semená. Nakrájajte na malé kúsky.

Formulár namažte olejom. Vložte plátky jablka a hrušiek a potom ich nalejte do cesta.

Varíme koláč po dobu 65 minút v režime pečenia. Pred podávaním sa karlotéria v miske úplne vychladne. Posypte ju práškovým cukrom a nakrájajte na porcie.

Ak chcete urobiť šalotku šťavnatú a jemnejšiu, môžete trieť vrstvu masla na vrchole. Aby ste to uľahčili, vložte balenie do mrazničky vopred. Po 2 - 3 hodinách sa olej pretreje oveľa rýchlejšie a ekonomicky. Tiež nezabudnite mazať formulár, pretože pečenie na pergamenu môže byť dosť suché.

Možnosť 5: Štípať suchú šarlatu s marhúľami

V tomto receptúre nie sú žiadne vajcia ani maslo. Miska sa ukáže nie príliš vysoká v kalóriách, ak porovnáme to s ostatnými koláčiky. Môžete vyrobiť nejaké plnky, ale najúspešnejšou kombináciou budú jablká s makom, orechy a marhuľový džem. Môžete použiť čerstvé ovocie namiesto zaseknutia, ale musíte to tráviť čas spracovaním.

zloženie:

Múka - 200 g,
Jablká - 1000 g,
Krupica - 200 g,
Cukor - 50 g,
Prášok na pečenie alebo sóda - 10 g,
Med a škorica - na chuť,
Orechy a makové semienka - každá 50 g,
Marhule džem

Krok za krokom recept

Zmiešajte všetky suché prísady: múku, krupicu, cukor a prášok do pečiva. Jemne zamiešajte do veľkej nádoby, nalejte škoricu na rovnakom mieste.

Pri jablkách odstráňte kôrovce, semená a iný odpad. Rozotrite ich, premiešajte s makom.

Rozdrviť matice, odstrániť škrupiny a šupky. Pridajte do jabĺk, nalejte všetok med a premiešajte.

Začnite rozširovať cesto vo vrstvách. V dolnej časti mastnej forme, nalejte trochu suchú zmes, na vrchole jabĺk, naliať med. Najvrchnejšia vrstva cesta by mala byť tenká, aby sa počas pečenia nestvrdla.

Pečieme 50 minút pri 180 stupňoch. Potom zmačknite hornú časť koláča s pomarančovým ovocím a počkajte, kým sa úplne vychladne.

Vďaka pôvodnej kombinácii produktov táto šarlatka vyzerá skôr ako medový koláč ako bežný jablkový koláč alebo mannica.Osloví všetkých milovníkov ovocných dezertov. Množstvo škorice, orechov a maku môžete podľa svojho uváženia meniť v závislosti od preferencií domácnosti.

Doba pečenia: 1 hodina
Počet porcií: 8 porcií
Proteíny v 100 g: 2,67
Tuku 100 g: 0,52
Uhľohydráty v 100 g: 36,27
Kalorická hodnota v 100 gr: 162,35

Čo je zvláštne

Zvláštnosťou receptúry na jablkový koláč je to, že je suchá. To znamená, že vo svojom zložení nie sú kvapalné zložky, všetky výrobky sú suché alebo voľné. A on je lahodne chutný, úžasný a mimoriadny. Dokončili sme všetky štádiá výroby koláče pre mimoriadny výsledok s minimálnym časom.

Suchý jablkový koláč je vyvážená chuť, ľahká príprava, krásna postava a - čo je najdôležitejšie - jednoduchý recept. Možno je to sen mnohých gazdiniek a domácich milovníkov pečiva. Suchá zmes a lahodné jablká - to je všetko, čo potrebujete k práci, potom je to otázka technológie!

prísady

5 - 6 stredne veľkých jabĺk
1 šálka krupice,
1 šálka múky,
1 šálka granulovaného cukru
štipku soli
0,5 lyžičky prášku na pečenie (ak nie je k dispozícii prášok na pečenie, môžete to urobiť sám zmiešaním 1 lyžička sódy, 1 lyžička škrobu, 1/3 lyžičky kyseliny citrónovej),
0,25 lyžičky vanilky,
150 gr. maslo,
Navyše recept môže obsahovať vlašské orechy alebo všetky bobule.

Krok za krokom s fotografovaním

Na prípravu suchého jablkového koláča môžete použiť akékoľvek jablká. Jablká by sa mali dôkladne umyť. A ak nebudete používať kôrovcov, potom môžete ľahko opláchnuť a vyčistiť.
Teraz musíte vziať misku. Je lepšie používať veľké jedlá s vysokými stranami, aby ste mohli ľahšie zasahovať. Vezmeme si pohár, odmeriame krupicu a nalejeme ju do predtým pripravenej misy.
Merajeme cukor s rovnakým sklom a nalejeme do misy krupice.
Múku nalejte do toho istého skla a potom do misy.
Teraz nalejte do misy soľ, vanilín a prášok do pečiva. Ak chcete ochutnať, môžete pridať štipku škorice.
Vezmite lyžicu a starostlivo premiešajte suché zložky.
Teraz pristúpime k najdlhšej časti. Pripravené jablká sa tretia na hrubom strúhadle (môžete použiť struhadlo na mrkvu v kórejčine).
Vezmite si formu vhodnej veľkosti a dôkladne mačte ju maslom. Môžete pokryť papier na pečenie, aby ste uľahčili získanie hotového koláča.
Cesto rozdeľujeme na tri časti (ak je formulár malý, potom je možné, že budú mať ďalšie časti). Teraz je potrebné, aby sa jedna časť naliala do formy a mierne ju potriasla tak, aby sa cesta rozložila rovnomernejšie.
Potom dajte jablká na cesto. Zároveň musíte postupovať veľmi opatrne a pokúšať sa rozdeliť polovicu jabĺk v celej forme bez toho, aby ste premiestnili suchú zmes.
Znova položte suché cesto, potom znovu jablká a zvyšok cesta.
Nakrájajte maslo na poslednú vrstvu cesta. Predtým, než ho budete musieť vložiť do mrazničky, stlačte hneď nad formulárom - takže olej sa nebude držať spolu a bude ľahšie rozdeliť.
Môžete posypať cukor na vrchole, aby sa vytvorila karamelová kôra. Zostáva vložiť do rúry na 180 stupňov po dobu 40 - 60 minút.
Neodporúča sa okamžite odstrániť koláč z formy, musí stáť 5 - 10 minút a vychladnúť vo forme, inak sa môže rozpadnúť.

Tento recept je vhodný aj pre multicooker. Je pripravený rovnakým spôsobom, ale namiesto formulára sa používa multicookerová miska, ktorá je posypaná závojom, potom sa vyberie cesta a náplň, po ktorom sa režim pečenia (alebo podobný v závislosti od modelu vášho multicookeru) zapne 45-600 minút.

Tento recept môže byť diverzifikovaný a doplnený akýmkoľvek bobuľím a ovocím podľa sezóny, alebo pridajte tvaroh na výplň. Namiesto jabĺk môžete použiť dýňu, stačí pridať trochu šťavy alebo kyslej smotany, aby sa pečivo nevyčerpalo.

Nezabudnite zanechať komentár a vychutnať si jedlo!

ZLOŽENIE

Múka 0,5 Sklo
Cukor 0,5 skla
Krupica 0,5 Sklo
Sóda 0,5 čajových lyžičiek
Maslo 50 gramov
Apple 3 kusy

Pripravte všetky prísady. Krémové maslo vopred v mrazničke by malo byť dobre zmrazené.

Spojte múku, cukor a krupicu v hlbokej miske. Zamiešame.

Jablká rošt na hrubom strúhadle. Ak je pokožka veľmi tvrdá, potom je lepšie ju odstrániť.

Mastenec namažte olejom a rovnomerne rozložte 1/3 suchého mixu.

Na vrchole položte polovicu porcií strúhaných jabĺk a aplikujte ich na vidličku.

Potom opäť opakujte suchú vrstvu a vrstvu jabĺk. Posypte zvyšnou suchou zmesou. Mali by ste mať 2 vrstvy jabĺk a 3 vrstvy suchého cesta.

Maslo roztrhnite na hrubé rezačky a rozotrite na vrch. Pečte koláč na 180 stupňov, kým na vrchu nezačnú zlato hnedé.

Suché jablkové cesto je pripravené. Nechajte mierne vychladnúť, potom odstráňte z formy a podávajte.

O recept na hromadný jablkový koláč

Tento jablkový koláč zatmenia všetky tie lahodné, očarujúce, nádherné a výnimočné možnosti, ktoré ste už skúšali, pretože je to samotná dokonalosť.

A to mimochodom, nie je len o dokonale vyváženej chuti, aj keď o tom samozrejme tiež. Dôležitú úlohu pri hodnotení tohto receptúry zohráva skutočnosť, že je ľahšie ho pripraviť. Snáď nie je možné nájsť primitívnejšiu verziu pečenia s jablkami: všetko, čo potrebujete, je trieť ovocie, vytvoriť suchú zmes a všetko položiť. Vďaka technológii varenia sa tento koláč obyčajne nazýva "suchý" alebo hromadný. Vďaka tej istej technológii je výstup pečený, skôr ako koláč: tenké vrstvy, jablko "krém". Mimochodom, niekedy recept je napísaný týmto spôsobom - "suchý" alebo hromadný koláč.

Ďalším plusom je jablkový koláč s pomerne nízkym obsahom kalórií. Samozrejme, ak porovnáte kúsok takého dezertu s časťou kysnutého kapustového šalátu, môžete rozhorčene vykrikovať: "Toto je vrah v páse, nie koláč!" ,

Apple koláče sú rôzne - primitívne a fantazijné, jednoduché a viaczložkové domáce a prehliadkové víkendy. A sú tiež bohato plnené jablkami, nádherne naplnené, ľahko pripravené, prekvapivo chutné, ako napríklad "suchý" jablkový koláč ponúkaný vašim pozornostiam.

Recept bude zaujímať tých, ktorí z jedného alebo iného dôvodu nepoužívajú pri pečení vajec.

Ako variť suchý alebo hromadný jablkový koláč

Jablká budú vyhovovať všetkým, avšak v priebehu opakovaných experimentov môžete urobiť svoju voľbu, pretože ste pochopili, ktorá z nich je pre vás to pravé. Niektorí ľudia majú ako kyslé ovocie, iní preferujú sladké ovocie a iné sú spokojné so šťavnatými jablkami zimných odrôd s neutrálnou chuťou.
Takže, vyberte správne, moje. Ako dlho to trvá, pol minúty? Vezmeme si misku dostatočnej veľkosti, nalejeme do nej sklenenú krupicu. Jednoduché a pohodlné - bez nutnosti triediť, bez šupín na vyhľadávanie, bez premýšľania o tom, ako preložiť šálky gramov a gramov - do mililitrov. Stačí naplniť pohár a naleje do misy. All. Ani tridsať sekúnd.

Do rovnakej misy nalejte pohár cukru. Rovnako rýchlo a ľahko. Ďalších desať sekúnd.

Múka: naplňte pohár - nalejte do misy. Pol minútu. Preosievanie nie je potrebné, hoci samozrejme, ak máte veľkú túžbu, môžete na ňu tráviť čas. A nemôžete ju minúť.

V tej istej miske pridajte soľ, prášok na pečenie, vanilín. Ak je to potrebné, prášok na pečenie môže byť nahradený malým množstvom sódy na pečenie.

Zmiešame - bez mixéra, kuchynského robota a špinavých rúk, ktoré potom treba umyť z lepivého cesta. Opäť, nie viac ako 20 sekúnd - a "cesta" je pripravená.

Najčastejšou časťou práce je odlúpnuť jablká.Je možné prilákať brutálne mužské ruky k riešeniu problému alebo zneužívať detskú prácu - proces sa samozrejme môže v takýchto prípadoch trochu oneskoriť (jablká - stmavne), ale aby sa uľahčil ich vlastný kuchynský život, táto možnosť spoločnej tvorivosti sa považuje za celkom prijateľnú. Avšak aj keby ste túto úlohu začali sami, budete musieť stráviť nie viac ako 5-6 minút.

Vyliečte ovocie na hrubom strúhadle. Len pár minút, ak to urobíte ručne, a len dvadsať sekúnd, ak dostanete kuchynský robot.

Masu na pečenie namažte maslom, dno môže byť položené na papier na pečenie, aby sa uľahčila ďalšia extrakcia a prenos hotového koláča do misky. Polovičné maximum.

Na spodnej časti formy v rovnomernej vrstve nalejte asi tretinu suchej hmoty. Formu môžete posunúť dopredu a dozadu tak, aby sa "cesta" rozložila rovnomerne.

Rozložte polovicu jablkovej hmoty. Opatrne, aby sa nepohol prvý suchý "koláč". Prsty ľahko utužujú jablká. Minútu

Vyberáme maslo z mrazničky a tretie z neho triejeme nad jablkami. Ak olej nie je ľadový, bude "ísť ďalej": mraznička zabezpečí ekonomickú spotrebu produktu.

Posypeme treťou časťou suchej hmoty. Formu posúvame tam a späť, aby bolo všetko rovnomerne rozložené.

Opäť jablká - zvyšná polovica. Stlačili sme ho prstami - nie moc, len preto, aby povrch koláča bol hladký.

Opäť, olej - asi tretinu. Mimochodom, je lepšie tesne tesne nad dortom, čo mu pomôže rovnomerne rozložiť ho cez povrch. Samozrejme, vložte strúhadlo na dosku alebo dosku a len potom preneste produkt na koláč vhodnejšie, ale nie hospodárne: olej sa bude držať počas procesu trenia a nebudete ho môcť rozdeliť tak, ako keby ste pracovali na váhe nad formou.

Roztierajte zostávajúcu suchú zmes. Môžete ho sploštiť pomocou lyžice.

Vyhoďte zvyšné maslo - tiež nad formulár. Ak nemyslíte na to, ako sa cítite v páse, môžete mať trochu masla - bude to pekná krehká kôrka na hotový koláč.

To je všetko vaše úsilie pri výrobe jablkový koláč. Koľko sa vo všeobecnosti stalo? Päť minút, sedem, desať? No, samozrejme nie viac. Výsledkom je, že počas minimálnej doby ste pripravili neuveriteľne chutný dezert. Ó, áno, zatiaľ nie sú pripravení - dať to v ohrievanej rúre, teplota 180 stupňov, približne 40 minút.

Formulár ihneď neodstraňujte - všetka krása sa rozpadne.

Samozrejme, že to nebude mať vplyv na chuť, ale koláč bude musieť slúžiť ako nejasný rozpad. Ak uprednostňujete teplé jablkové koláče s perfektným pohľadom, len ochlaďte ochladený koláč v mikrovlnnej rúre.

Pokiaľ je to potrebné, jablkové koláče môžu byť zdobené ganache, varené z bielej čokolády (1 dlažba + 50-70 ml krému). Dokončená hmotnosť sa navyše ukáže ako niečo podobné kondenzovanému mlieku, ale chuť je oveľa oveľa zaujímavejšia, šikovnejšie a rafinovanejšia. Bon appetit!

Podrobný recept

Let sa blíži ku koncu, prichádza obdobie zberu. Je čas variť kompoty, vyrobiť džem, pečieme koláče a šarlotky. Dnes vám povieme a ukážeme, ako urobiť neuveriteľne chutné, tavenie v ústach jablkový koláč z suchého cesta! Ktoré vás na jeseň a v zime naozaj zahriajú, zdvihnite svoje nádeje, urobte úsmev a samozrejme naplňte dom s príjemnou vôňou tepla!

Prečo je koláč suchý

Takýto záhadný a zaujímavý názov jablkový koláč sa dostal kvôli technológii varenia. To sa stalo "suché", alebo hromadné, pretože recept vylúčil pridanie vajec, mlieka, vody, oleja a ďalších kvapalných zložiek. V koláči nie je ani žiadna krém, namiesto toho sú len vrstvy jabĺk. Všetky pekárske prísady sú voľné, takže ich môžete jednoducho navliekať bez problémov a skúseností, špeciálnych technológií miesenia alebo šľahania cesta.Súhlasím, jednoduchý recept na suchý koláč s jablkami je bohatstvom pre kuchárku mladých i skúsených mileniek. Rýchly, spoľahlivý a originálny.

Čo musíte spomenúť na kalórie

Veľkou výhodou sušeného jablkového koláča je nielen jeho jednoduchosť pri príprave, ale aj jeho nízkokalorický obsah. Suché výrobky nepoškodzujú tvar dámy. A jablká sú dokonca veľmi užitočné pre naše telo. Okrem vitamínov môžete získať potešenie z jemnej chuti a rafinovanej prezentácie.

Pri pečení koláča nie sú potrebné vajcia a mliečne výrobky. Preto je vhodný aj pre ľudí, ktorí nepoužívajú tieto výrobky alebo sú alergickí na ne.

V porovnaní s inými cukrárskymi výrobkami je suchý jablkový koláč na krupici veľmi dobrou voľbou! Recept je veľmi jednoduchý. No, začnime.

Suchý jablkový koláč a krupicový koláč: recept

Na prípravu suchého alebo objemného jablkového koláča potrebujete kilogram jabĺk, poháre krupice a pohára cukru, rovnako ako pohár múky. Stále potrebujete tretinu čajovej lyžičky soli, polovice lyžičky prášku na pečenie, jednu štvrtinu lyžičky vanilky a stovky gramov masla. Všetky výrobky musia byť čerstvé a chutné, a čo je najdôležitejšie - prírodné a nespôsobujú alergie.

Kroky na výrobu suchého jablkového koláča

Najprv musíte vybrať zrelé a chutné jablká. Môžu to byť všetky, ktoré sa vám najviac páčia. Sladké a šťavnaté alebo kyslé - na tom nezáleží. Musia byť umyté a olúpané. Potom by mali byť jablká narezané na plátky, olúpané a strúhané na hrubom strúhadle alebo nakrájané na kombajn. Potom odložte ovocie a pripravte prípravu suchého mixu. Ale ak sú jablká kyslé a chcete, aby boli sladké, môžete ich trochu posypať cukrom.

Vo veľkej miske nalejte krupicu. Potom pridajte všetok cukor a potom múku. Majte na pamäti, že múka nemôže trieť, urobte to alebo nie - rozhodnite sa pre seba. V tej istej zmesi pridajte soľ, prášok do pečiva, vanilku. Ak nemáte prášok na pečenie, môžete ho vymeniť v rovnakom množstve ako sóda na pečenie.

Všetky voľné predmety musia byť zmiešané. Môžete to urobiť svojimi rukami alebo lyžičkou. Všimnite si, ako jednoduché to je - nie sú ani špinavé jedlá, ani špinavé ruky, ani nadbytočné odpadky. Všetky zložky sa rýchlo zmiešajú bez mixéra a kuchynského robota. A cesta na koláč bude pripravená maximálne desať minút. Všetko dômyselné je jednoduché, že?

Ako zbierať tortu

Potom pripravte tortu. Najlepšie je, aby ste si vzali formu na okraj, aby sa dort mohol ľahko dostať a zachovať jeho krásny tvar. Ale všetko, čo je na farme, bude fungovať, hlavná vec je s nárazníkmi.

Osušte svoj tvar roztaveným maslom a umiestnite na jeho dne papier alebo pergamen. Hosteska na poznámku - ak ju trochu preháňate s maslom, potom môže byť forma ľahko posypaná múkou alebo strúhankou, odstránia prebytočný tuk.

Takže aj naďalej variť koláč s jablkami. Rozdeľte suché cesto na tri rovnaké časti a jablkové cesto na polovicu. Prvú časť suchej zmesi nalievajte na spodnú časť formy a rozdeľte ju rovnomerne. Potom na poschodí položte nejaké jablká. Vylešte jablká rukami alebo lyžičkou. Na plody potrebujete jemné množstvo masla. Je lepšie, ak je zmrznutý alebo veľmi tvrdý. Potom bude olej pri manipulácii ľahšie manipulovateľný, spotreba produktu bude úsporná a koláč - nie veľmi tučný. Prvá vrstva pečenia je pripravená!

Ďalej na vrchole maslového koláča opäť posypte časť suchej zmesi, potom nastrúhané jablká a potom znovu so studeným maslom.

Rozložte zvyšnú suchú zmes na druhú vrstvu. Opatrne vyrovnajte všetky prísady tak, aby neboli žiadne hrudky ani jamy. Na vrchole nášho koláča premiešame zvyšky masla - je to potrebné pre ostrú kôru. Pamätajte, že čím viac masla ste vložili na hornú vrstvu suchého cesta, tým viac chrumkavého tortu sa stane červené a chrumkavé.

Počet vrstiev môže byť zvýšený, ak máte vysokú formu alebo chcete upiecť väčší koláč. Aby ste to dosiahli, musíte tiež zvýšiť počet zložiek v priamom pomere.

Ako pečiť suchý koláč

Napriek tomu, že vo vašom koláči nie sú kvapalné zložky, mali by byť pečené v rúre. Predtým ju ohrejte až na 180 stupňov a tvar vložte do koláča štyridsať minút.

Keď je jablčný koláč suchý, bude pokrytý zlatou kôrkou a jemná aróma jabĺk sa rozšíri po celej kuchyni.

Potom ju môžete vytiahnuť z rúry. Chlieb nechajte mierne vychladnúť a potom ho odstráňte na doske a zdobte podľa vlastného želania.

Ako zdobiť torta a pridať kôru

Mletá škorica alebo zázvor sa môžu pridávať do zmesi suchých jablkových koláčov. Budú dať pečenie rafinovanejšiu chuť, poznámky ostrosti a jemnosti. Nebojte sa experimentovať s inými koreninami.

Koláč vyrobená zo suchého cesta s jablkami môže byť zdobená biela čokoládou. Vezmite dlaždice (100 g) a roztopte ju vo vodnom kúpeli. Potom pridajte 50-70 ml krému. Hmota by sa mala roztaviť na konzistenciu kondenzovaného mlieka. Nalejte koláč nad ním a nechajte ho trochu vychladnúť.

Môžete zdobiť hotový koláč s jablkami zo suchého mixu s čokoládou, jablkami, škoricou - všetko, čo máte radi alebo máte po ruke.

Alternatíva: suchý jablkový koláč

Možnosti variť koláč s jablkami - hmotnosť. A okrem základnej receptúry vám ponúkame ďalší spôsob pečenia lahodného koláča. Recept na suchý jablkový koláč môže byť mierne upravený a do cesta sa môže pridať suché kvasinky. Bude tiež veľmi chutné a nádherné.

Ak chcete urobiť toto pečenie, potrebujete dva poháre múky, čajovú lyžičku suchých kvasníc, sedemdesiat gramov masla alebo margarínu, 150 g mlieka, tri polievkové lyžice cukru, jeden žĺtok a pol čajovej lyžičky soli. Plnenie je rovnaké - jablká. Ako môžete vidieť, všetky zložky sú jednoduché a lacné, môžu byť v chladničke aj v každom obchode.

Varenie tortu vám netrvá veľa času. Ak chcete začať, zahrejte mlieko, pridajte múku, sušené kvasinky, soľ a lyžičku cukru. Zmes dôkladne premiešajte a umiestnite na teplé miesto počas dvadsiatich minút. Potom pridajte do cesta dve polievkové lyžice cukru, žĺtka a masla. Postupne pridajte múku k zmesi a nechajte hnetenú cestku ešte hodinu a pol nechať na teplom mieste.

Zatiaľ čo cesto stúpa - odlupujte a nakrájajte na plátky jablka. Zmiešajte tenké kúsky ovocia s cukrom a škoricou.

Potom cesto miesiť a rozdeliť na dve rovnaké časti. Pomazajte pekáč s maslom a vyberte kus cesta, jeden a pol centimetra hrubý. Koláč vložte do formy a vytvorte strany cesta. Dajte všetky jablká na koláč. Ale časť môže byť ponechaná zdobiť koláč.