Mám rád tento koláč na kombináciu chutného drobivého cesta a náplne s jablkovou príchuťou. Neviem prečo, ale práve v tomto pečení sú jablká "čerstvé" bez tepelného ošetrenia, hoci doba pečenia v rúre je pomerne dlhá. Napíšte skôr recept a pozrite si podrobné vysvetlenie toho, ako urobiť sendvič s jablkami a potešte svoje blízke v správny čas)
Zložky (vypočítané na formulári s priemerom 24 cm):
- Veľké jablká - 4 ks. (lepšie, aby sa kyslé alebo sladko-kyslé odrody)
- Pšeničná múka - 2 poháre (použite pohár 250 ml)
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Granulovaný cukor - 3/4 šálky (ak máte radi sladké, neváhajte používať plné sklo)
- Maslo - 180 g. + malé množstvo na mazanie
- Prášok na pečenie - 1 lyžička
- Studená voda - 2 polievkové lyžice. lyžice
Ako variť:
Vaječné žĺtky sú oddelené od bielkovín. Teraz sa predáva obrovské množstvo zariadení, aby ste to mohli urobiť správne, si môžete kúpiť podobnú pomôcku pre vašu kuchyňu alebo ju oddeliť starým spôsobom, ručne, najdôležitejšou vecou je robiť to opatrne, aby sa do biely nedostala kvapka žĺtka (pretože nedávajte bič).
Pridajte cukor (polovica 3/4 šálky), soľ na špičke noža (podľa vkusu). Miešajte pomocou šľahača.
Potom 180 g. do hmoty vaječného cukru sa pridáva zmäkčené maslo. Miešajte do homogénnej (ale s najväčšou pravdepodobnosťou zmes nemôže byť úplne homogénna, a to je normálne pre krupice).
Ďalším krokom je pridanie múky do sušienky. Miešajte múku s práškom do pečiva pomocou častí sita, postupne miešajte a kontrolujte hustotu cesta.
Musíme zhromaždiť celé cesto v hrudku. Na to musíte naliať 2 polievkové lyžice. lyžičku ľadu a pokračujte v hnetaní rúk. Snažte sa nepečať cesto (napríklad kvasinky na chlieb s cukrom, napríklad) alebo na pečivo s jablkami, ale jednoducho kombinujte všetky kusy cesta v jednej miske.
Ukázalo sa, že loptička mäkkého krátkozrvného pečiva.
Oddeľujeme tretinu cesta z celkového množstva a posielame ho do chladničky (a najlepšie do mrazničky na 15-20 minút).
Zvyšok šírenia v strede panvy, v ktorom budeme pečúť koláč. Tvar / pečenie by mali byť pokryté papierom na pečenie, rozmazané rastlinným olejom a posypané múkou, pretrepte prebytočnú múku.
Položte ruky na dno cesta tak, aby spodná časť koláča bola vytvorená s stranami 2-3 cm. Ak je náhodne vytvorený otvor, ihneď ho naplňte kusom cesta, ktorý je zo strany boku. Je nutné, aby spodok koláča bol neporušený bez trhlín a otvorov, inak by šťava náplne prúdila a pokazila celú vec.
Plnka na koláč s jablkami
Medzitým odlúpnite jablká, nakrájame na dve polovice, vyrežte jadro so semenami.
Vŕtané jablká roztrhnite do stredných buniek. Jablká okamžite stmavia - nie je veľké. Ak vás to zamieňa, môžete jablká posypať malým množstvom citrónovej šťavy.
V náplni môžete vložiť trochu vanilky. Nie je potrebné pridávať cukor, pretože vyplníme jablkovú náplň bielkovinami šľahanými cukrom.
Vaječné bielky sú šľahané zvyšnou polovicou cukru do lesklej bielej hmoty (vôbec nie je potrebné šľahať na vrcholy, pomerne biela a hladká konzistencia). Nalejte bielkoviny do plnenia jablka a premiešajte.
Robíme jablkový koláč z cesta
Na základe tortu na pečivo ukladajú všetky plnky, vyrovnané do tvaru koláča.
Pokrstijte koláč s cestom (ktorý bol v mrazničke celú dobu). Vrste tento plátok cesta na strúhadlo a položte ho na povrch koláča. Moja výplň nie je úplne pokrytá cestom, ale ak chcete hustý povlak, môžete ponechať viac cesta na chladenie.
Pieskový koláč s jablkami sa pečie v predhriatej rúre na 180 ° C počas 35 až 40 minút. Je potrebné zabezpečiť, aby náplň bola správne uchopená a zahustená zhora a cesto je sčervenané.
Chladený jablkový koláč je oveľa chutnejší ako horúci, je napustený úplne s jablkovými príchuťami a poskytuje čisté potešenie každému, kto ju chutí.
Bon appetit! Zdieľajte v komentároch fotky vášho dortu s jablkami podľa tohto receptu. Ak máte akékoľvek otázky - opýtajte sa.
Dezert s domácou zmrzlinou
Pieskový koláč s tvarohom a jablkami nikoho nikoho neprekvapí. "Obyčajný" - niektorí to povedia. Avšak každý dezert - dokonca na prvý pohľad nezmyselný - sa ľahko premenil na skutočné majstrovské dielo kuchynského umenia. Stačí si to chcieť a urobiť trochu úsilia. Napríklad vrcholom ďalšieho jedla je zmrzlina, ktorá sa podáva s tvarohom a jablkový koláč. Jeho recept je veľmi jednoduchý, uvidíte. Samozrejme, môžete si kúpiť zmrzlinu v najbližšom obchode, ale je oveľa príjemnejšie podávať domáce jedlo.
- 640 mililitrov ťažkého krému
- vanilková esencia - podľa želania
- tri žĺtky
- šálka cukru
- soľ - podľa želania
- pol šálky cukru
- 0,5 balenia 200 gramov masla
- jeden žĺtok a biely
- preosiata múka - 225 gramov
- mletej škorice
- veľká lyžica (s vrcholom) kyslej smotany
- 1/3 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 30 gramov cukru
- 250 gramov jemného nízkotučného tvarohu
- dve malé škvrny škorice
- 440 gramov silných sladkých a kyslých jabĺk
Než urobíte jablkový koláč, najskôr urobíme zmrzlinu. Pokiaľ sa vytvrdzuje, pečiete výrobok sám a ušetríte tak čas. Ponúkame klasický recept na zmrzlinu s vanilkou. Avšak, ak chcete, môžete do neho pridať čerstvé ovocie a bobule: ak chcete, skúste variť misku s jahodami, malinami alebo ryžovým džemom.
Vezmite prvú zložku - cukor - a skombinujte ju do hlbokej misky s žĺtkami. Zložte hmotu s aktívnymi pohybmi tak, aby bol piesok úplne rozpustený, potom vložte vanilkovú esenciu. Teraz zohrejte krém v mikrovlnnej rúre, uistite sa, že vôbec nevliec. Opatrne tenký prúd ich naliať do zmesi žĺtka, položiť na minimálne teplo a variť, pravidelne miešať. Keď sa hmota stáva hustá a prchavá, odstráňte ju zo sporáku a trochu ju ochlaďte. Potom nalejte do okrúhlych tvarov a vložte do mrazničky.
Je čas vziať si dort recept. Môže byť varené s džemom, ale tam, kde je to užitočnejšie, a plnenie čerstvých jabĺk je lahodnejšia. Preto je práve teraz táto verzia misky. Maslo z mrazničky vopred odložte, potom kedy začne kulinársky zákrok, roztopí sa a miesenie cesta bude oveľa jednoduchšie. Nakrájajte ho na kocky a vložte misku do mixéra. Naliať cukor tu, pridajte žĺtok spolu s bielkovinou a kyslou smotanou, zapnite prístroj a miešajte dve až tri minúty. V dôsledku toho by ste mali dostať svieži biele krémy.
Múku prelejte do samostatnej misy, pridajte jedlá sódy, trochu soli a mletej škorice. Strávte niekoľkokrát lyžičkou, aby boli zložky navzájom spojené. Nalejte do olejovej hmoty a mieste mierne tuhé cesto. Keď je hotovo, zatočte ho do guľôčky, zabaľte ju do plastu a vložte do chladničky. Teraz musíte zvládnuť recept na plnenie, ale s týmto problémom určite nevznikne. Ak ste narazili na jablká s hrubou pruhmi, odstrihnite od nich kôru, potom sa zbavte jamiek a jadra. Nakrájajte ovocie na tenké plátky, miešajte s tvarohom a cukrom.
Je tu posledná etapa - montáž dezertov. Odstráňte cesto z cesta a rozdeľte ho na dve nerovné časti, z ktorých jedna by mala byť o niečo menšia ako prvá. Rolovať väčší kus do vrstvy strednej hrúbky. Aby sa nelepila na povrch stola, posypte ju malým množstvom pšeničného výrobku.Mimochodom, je veľmi vhodné vykonať postup na špeciálnej silikónovej podložke.
Plech na pečenie, na ktorom plánujete piecť jablkový koláč, zakryte pergamenom. Takto chráňte svoje stvorenie pred vypálením. Preneste do nej prvú časť testu a zoberte si sekundu. Podobne, roll, poznamenať, že hmotnosť piesku je veľmi jemná, takže sa môže zlomiť. Ak sa to stane, nebojte sa, len "vylepšte" problémové oblasti, prsty ich prsty alebo pokryte kusom cesta. Vložte výplň na spodok obrobku a rovnomerne ho rozložte po celej ploche výrobku. Ak je to potrebné, posypeme mletou škoricou. Horný kryt pokrývajte menšou vrstvou cesta a jemne pripevnite koláč pozdĺž okrajov. Pomocou vidlice urobte niekoľko prepichnutí, aby ste uvoľnili vodu.
Pošlite misku do predhriatej rúry, optimálna teplota je 180 stupňov. Sledujte čas, asi po 27 minútach bude budúci dezert pokrytý chutnou kôrou. Ak k tomu dôjde, vyberte produkt a nechajte ho vychladnúť. Súhlaste, to je pomerne jednoduchý recept, ktorý je pod silou každého milenca lahodného pečiva. Nakrájajte jablkový dezert na malé kúsky, usporiadajte ich do tanierov a zdobte každú porciu šálkou vanilkovej zmrzliny.
Apple Pie s práškovým cukrom
Nasledujúci recept je úplne originálny - tentokrát sa cesto zmieša v majonéze. Preto, ak sa nebojíte pokusov, ste radi, že implementujete nové jedlá, odporúčame vám pripraviť ďalší koláč s nami. Môže sa bezpečne priradiť k kategórii "experimentálneho" varenia. Ste pripravení na riziko? Napriek tomu, že zloženie sladkého koláča obsahuje nezvyčajnú zložku, produkt je veľmi chutný a jemný. Naučte sa recept a uvidíte to v praxi. Nepochybnou výhodou jedla je jeho nákladová efektívnosť - všetky výrobky sú lacné a prístupné všetkým.
- 210 gramov piesku
- tri stredné šálky pšeničnej múky
- 160 gramov ľahko roztaveného masla
- domáce vajce
- štandardné balenie majonézy jemnosť (vyberte produkt s nízkym obsahom tuku)
- práškový cukor - na dekoráciu
- štyri až päť malých jabĺk
- osem gramov sódy
- päť až desať mililitrov vriacej vody alebo octu - na kalenie
Pamätajte si niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré vám pomôžu urobiť pečenie lepšie. Ak chcete, aby bol výrobok vysoký a svieži, dajte múku jemným sitom. A to sa netýka iba prípravy koláčikov: akékoľvek jedlá - koláče, palacinky, palacinky, koláče - sa miešajú na základe preosievaného pšeničného výrobku. Ak chcete uložiť, trochu zmeniť recept: namiesto čerstvého ovocia použite jablkový džem. Len majte na pamäti, že musí byť hrubá, inak bude produkt prúdiť. V prípade potreby vypustite nadbytočný sirup a zvyšnú dužinu pridajte do koláča. A ešte jedna vec: pri servírovaní zdobia misky čerstvé bobule, prášok alebo napríklad kakaový prášok. V skutočnosti bude v tejto podobe vyzerať oveľa viac.
Teraz vezmite si recept do rúk a začnite miešať cesto. Ak to chcete urobiť, vložte sódu do preosiatej múky, stolný ocot je vhodný na kalenie, ak sa nenájdete v kuchyni, vezmite varenú vodu alebo čerstvo stlačenú citrónovú šťavu. V oddelenej miske trenite cukor a zmäkčené maslo, predbežne nakrájané na kocky. Keď vytvárajú homogénnu hmotnosť, pridajte vajce, majonézovú pochúťku a štipku stolovej soli. Zmiešajte ingrediencie s aktívnymi pohybmi, potom do nich nalejte múku a hneste husté cesto.
Miska je takmer pripravená, zostáva len na plnenie. Vysuchnuté jablká vysušte, potom odrežte pokožku, odstráňte jadro, utrite drť na veľkom strúhadle. Môžete rezať ovocie na prúžky alebo plátky, na tom nezáleží. Cukorový produkt a pokračujte v montáži produktu. Vďaka majonézii je cesta veľmi odvážna, takže nie je potrebné mazať. Ak sa však obávate o svoje stvorenie, pokrmujte pokrmy špeciálnym papierom.
Zložte cesto do koláčového koláča, vložte ho do formy a potom pridajte jablká. Rozložte ich rovnomerne po celej ploche budúcej koláče. Mierne zdvihnite okraje, aby ste vytvorili nárazníky. Ak vaša rodina miluje korenie, posypeme škoricou cez náplň - dodá výrobku nezabudnuteľnú arómu. Pečieme ju v horúcej peci, ktorej teplota by nemala presiahnuť 190-200 stupňov. Pokiaľ ide o čas, záleží na vlastnostiach vašej rúry.
Pred podávaním ochlaďte misku a posypte ju sladkým práškom. Ak sa rozhodnete pečiete koláč s ovocným džemom, odporúčame ho uzavrieť, potom sa náplň nevyteká. Na to bude potrebné rozdeliť cesto na dve časti: väčšie a menšie. Rolovať oba, potom vložte prvý do formy, pridajte plnenie a kryt s zvyškom cesta, uistite sa, že pevne ho zatiahnuť okolo okrajov. Prajeme vám úspech a lahodné pečenie.
Ovocný koláč s hrozienkami a jablkami
V jeho citlivosti je možné skrášľovacie cesto porovnávať len s cesto sušienok. Avšak druhá je veľmi náročná v obehu, a preto nie každá žena v domácnosti je schopná podniknúť takéto experimenty. Preto vám odporúčame uviesť do našej banky na varenie veľmi jednoduchý recept. Taký koláč vždy ide na slávu. Na plnenie vezmite sladké šťavnaté jablká a niektoré hrozienka.
- balenie drahého margarínu
- 4 ½ malých šálok vysoko kvalitnej múky
- granulovaný cukor - 200 gramov
- päť malých sladkých jabĺk
- dve vybrané vajcia
- tri štipce prášku na pečenie
- 65 gramov mäkkých hrozienok
- 20 mililitrov kyslej smotany
Preosiať múku do širokej misky a potom ju skombinovať s práškom do pečiva. Mimochodom, môže byť nahradený sóda na pečenie. Trochu rozmiešajte margarín na parnom kúpeli, potom ho nakrájajte na kúsky a rozotrite s pšeničným produktom. V samostatnej miske porazíme cukor a vajcia so zmiešavačom. Tu zadajte určené množstvo kyslej smotany, keď sa zmes zmení na bielu a stáva sa dokonale homogénnou, nalejte ju do suchých surovín. Dôkladne pracujte rukami alebo šľahačkou na miesenie elastického cesta. Rozdeľte ho na dva kusy, každý rolujte do guľôčky, pokryte polyetylénom a očistite ho v chlade.
Zvyšujte hrozienku vriacou vodou, kým je infúzia, odlúpnite ovocie a nakrájajte na malé plátky. Sušené bobule, kombinujte s jablkami a posypeme cukrom. Rozvinúť časť cesta do tenkého kruhu, umiestnite ho na plech natretý margarínom a na vrchu pridajte šťavnatú plnku. Produkt posypte zvyšným cestom a trením ho na hrubom rezačke. Pečieme misku v vyhrievanej rúre na 180 stupňov.
Chcete prekvapiť svoju rodinu s chutným jablčným koláčom? Žiadny problém - vyberte jeden z odporúčaných receptov a pečte dezert. Ovocné plnky z jabĺk sú skvelou voľbou na leto a v zime sa pokúsite vyrobiť produkt s džemom alebo džemom. Ak chcete charlotte vyzerať chutne, zdobte ju práškom, bobuľami alebo smotanou pred podávaním.
Krok za krokom recept na jellied koláč s jablkami
30. októbra 2017
Neviem o vás, ale ja považujem jablkový shortcake koláč za najchutnejší zo všetkých možností pečenia jabĺk. Bez ohľadu na to, čo som sa snažil, tento výrobok sa vždy spomína na mňa, ako vrchol, skutočné majstrovské dielo kuchynskej zručnosti, ktoré sa vždy ukazuje ako nesmierne voňavé a lahodne chutné. Klasický recept na jablkový koláč vyrobený z krátkeho cesta, ktorý som dostal od priateľky, ktorá mohla variť úžasné prípady sladkého pečiva bez toho, aby celý proces strávila celý deň. Dnes sa pokúsim predstaviť vám tento recept, aby všetci, dokonca aj nováčik, mohli variť toto úžasné jedlo pre vlastnú rodinu.
Ako bonus som tiež navrhol pečať úžasne jemný pieskový koláč s jablkami a šľahačkou bielou (meringue), ktorá jemnosťou a ľahkosťou nie je nižšia ako najslávnejšie koláče.
Ako si vybrať správne zložky
Pieskový koláč sa nemusí ukázať ako taký chutný, ak používate zložky s nízkou kvalitou pri miesení cesta a pri príprave náplne.
- Niektorí kuchári odporúčajú používať maslo namiesto margarínu na pečenie tohto koláča, ale moje skúsenosti hovoria, že margarín sa hodí najlepšie.
- Jablká si môžu vybrať akékoľvek, pokiaľ nie je príliš masná. Najlepšie sladké a kyslé jablká, rovnako ako "biele plnenie."
Sekvencia varenia
- Vložte múku do hlbokej misy, pridajte ju do stolovej soli.
- Potom vylejte rovnakú citrónovú kôru, prášok na pečenie na cesto a cukor.
- Miešajte, pridajte krémový margarín, nakrájajte na malé kúsky.
- Ručné brúsenie komponentov, aby ste získali drobivú jemnú drvinu.
- Nalijeme kyslou smotanou do polievky, pridáme kuracie vajcia.
- Zakaľte mäkké a elastické cesto, ktoré sa nedrží na rukách.
- Po miesení pretrite cesto vo fólii a vložte do chladničky na desať minút.
- Do tej doby pripravte náplň: umyte svoje jablká a nakrájajte ich na štyri kusy.
- Odstráňte semená a tvrdé jadro, nakrájajte na malé kúsky.
- V miske s plátkami jabĺk pridajte cukor a vanilkový cukor.
- Potom vylejte škoricu a dôkladne premiešajte náplň.
- Pečivo je obložené pečivým papierom a potiahnuté krémovým margarínom.
- Rozdeľte cesto na dve rovnaké časti, vložte jeden z nich späť do chladničky.
- Druhú sme vložili do tvaru a s našimi rukami rovnomerne ju rozložili do formy, čím sa dno dortu po stranách.
- Nalejte plnené jablko na základni cesta a umiestnite ju na povrch.
- Zvyšok cesta odstráňte z chladničky a vysuňte na múčnik.
- Pomocou formy odrežte čísla cesta
a zakryte ich povrchom plnenia jablka.
- Potom potiahnite povrch koláča s rozbitým vajcom a posypte cukrom.
- Pečieme výrobok v predhriatej rúre na 180 stupňov asi pol hodiny.
Neobvyklý sendvič s jablkami na proteínovom vankúši
prísady
V cesto:
• biela múka - 3-4 poháre, iba s,
• päť surových žĺtkov,
• práškový cukor - 200 gramov,
• 200 g. sladká smotana, 72%, maslo,
• Jeden čaj. prášok na pečenie.
V náplni:
• vaječné biele, surové - 5 ks,
• 40 gramov zemiakového škrobu,
• cukerný cukor - 150 gramov,
• 50 ml rastlinného (chudého) oleja,
• malý štipka obyčajnej vanilky, ktorú môžete vymeniť za 0,5 lyžičky. vanilkový cukor,
• 600-700 gramov jabĺk, kyslých jesenných odrôd.
Metóda prípravy:
1. Olúpané, bez semien a sŕdc, nakrájajte jablká na štvorce a pol centimetrov a ponorte sa do horúcej vody na dve minúty. Odstráňte jablká z vody a položte na uterák, aby ste odstránili vlhkosť.
2. Preosiate cez vzácnu sitovú múku s práškovým cukrom a práškom do pečiva, premiešajte. Pridajte maslo nakrájané na malé kúsky a všetko rýchlo utrite do jemnej drviny, aby maslo nemalo čas roztaviť sa z tepla rúk.
3. Nalejte žĺtka pereboltannye vidličku a opäť len rýchlo brúsiť, zbierať všetky drobky v jednom, jednotné kus.
4. Vystrihnite cesto na dve kusy rôznej veľkosti. Väčšina posunu do suchého pekáča a rovnomerne vyrovnávajte ruky cez dno a položte menší kus do vrecka a vložte ho do mrazničky.
5. V rúre, na 180 stupňov, pošlite desať minút na plech na pečenie s pieskovým cestom. Pred pečením na celom povrchu urobte piercing vidličkou vo vzdialenosti približne 4 cm. Chladom.
6. Mixér začne bití veveričky pri minimálnej rýchlosti. Keď hmotnosť proteínov začne meniť farbu, zvýšte rýchlosť a začnite zavádzať práškový cukor.
7. Prášok by mal byť pridaný v malých častiach približne jednej čajovej lyžičky. Spolu s ňou a vanilkou. Beat s maximálnou rýchlosťou, kým sa nevytvoria stabilné špičky, zmiešavač sa obtiažne otáča.
8. Opatrne, pokúšajte sa zachovať konzistenciu, pridajte škrob na proteínovú hmotu a nasleduje rastlinný olej. Je potrebné miešať hmotu veľmi starostlivo, výlučne v smere hodinových ručičiek, s kruhovými pohybmi lyžice.
9.Premiestnite veveričky na ešte teplý spodný koláč, vyhladzujte špachtľou. Umiestnite na jadrá bieliace jablká a predtým zmrazte cesto na mráz s veľkým strúhadlom.
10. Do pece vložte pol hodiny pekáč.
Uzavretý sendvič s jablkami a slivkami
prísady
V cesto:
• 400 g. pekárenská biela múka,
• sladké smotanové maslo - 250 g,
• 200 g - tvaroh 9%,
• 150 gramov cukru
• vrecko s 5 g vanilkového cukru.
V náplni:
• osem malých jabĺk, kyslé,
• "hnedý" cukor - tri tabuľky. lyžica,
• 50 ml pasterizovaného mlieka, 3,2%
• Čl. lyžice zemiakového škrobu,
• pätnásť sušených sliviek.
Metóda prípravy:
1. Ak chcete vytvoriť skvelé cestovné cestovné cestoviny pre tento recept, maslo by malo byť mierne zmäkčené, takže je lepšie odstrániť z chladničky vopred. Roztierajte cukor spolu s maslom s lyžičkou alebo šľahačkou s kuchynským procesorom, až kým nebudete hladké. Pridajte tvaroh, vanilku, soľ a znova porazte všetko dobre.
2. V olejovej hmote pretláčajte múku, pridajte prášok na pečenie na cesto a mieste pomerne elastické neprúdové cesto. Chladíme ju v chladničke pol hodiny.
3. Chladené cesto rozdeľte na polovicu. Rozložte jednu časť nad dno a okraje (boky) panvice, posypete nejaké cesto s zemiakovým škrobom a rozdeľte polovicu ošúpaných jabĺk a šupku na vrchu. Aplikujte polovicu jabĺk orezaným a v jamke z jadra, pod jablkom, umiestnite namočené a sušené slivky, jednu slivku pod každú polovicu.
4. Jablká posypte hnedým cukrom so škoricou a pokryte druhou vrstvou. Okraje sú krásne vylepšené.
5. Tortu uvoľnite mliečnym žĺtkom, posypte cukrom a pečte jednu hodinu.
Strouhaný sendvič z jablkového koláča
prísady
Pre test:
• 200 g. biela múka,
• malá odparovaná soľ - 0,5 lyžičky,
• pol čajovej lyžičky cukru,
• 120 g. maslo, 72%, smotana,
• dve čajové lyžičky citróna, čerstvej šťavy alebo kvalitného jablčného octu.
V náplni:
• pol kilograma kyslé jablká,
Metóda prípravy:
1. V studenej varenej vode zriedte citrónovú šťavu alebo jablkový jablčný ocot a nahraďte ju pomerom 1: 1-1,5 a vložte do mrazničky štvrtinu hodiny.
2. Presuňte všetku múku na desku cesta, pridajte zmiešanú soľ a hromadný cukor, premiešajte.
3. Zmrznuté maslo vložte do malých kociek múky a intenzívne ho nakrájajte nôžom, kým maslo nebude menšie ako veľkosť hrášku.
4. Zhromažďovať múky drobky kopca, zhora vytvoriť malý pól. Nalejte do mäsa lyžicu okyslenej vody z mrazničky a pokračujte v sekaní a postupne nalejte zvyšnú vodu do rovnakých častí. Nakrájajte, kým nedosiahnete dobre tvarované cesto.
5. Vytvorte z cesta cesta dve formy rovnakej veľkosti a odstráňte ich a rozložte ich do rôznych "balíčkov" do "teplej" komory chladničky po dobu najmenej pol hodiny. Lepšie, ak cesto leží v chlade po dobu jednej alebo dvoch hodín.
6. Odstráňte jednu bunku, rovnomerne ju rozotrite cez veľmi veľkú strúhadlo v olejovanej panvici na pečenie, jemne ju zatlačte dlaňami.
7. Na vrchole cesta v rovnakej vrstve, dajte hrubo strouhaných jabĺk, posypeme na vrchol s cukrom, zmiešané s mletej škorice.
8. Na jablkách rovnomerne rozotrite druhú časť cesta, nestlačte ju.
9. Pečieme štyridsať minút pri 200 stupňoch.
10. Vystrihnite pripravený jablkový shortcake na malé časti. Zhora je žiaduce práškovať práškovým cukrom a preosiat ho cez sito.
Krok 1: Varenie pečeného cesta
Zmiešajte maslo s teplotou miestnosti s cukrom, soľou a múkou, pridajte mliečny prášok do pečiva a vaječný žĺtok.
Teraz mieste cesto tak, aby sa stala homogénna konzistencia.
Rozložíme cesto na spodnej strane formy tenkou vrstvou a pošleme ju do rúry na 5 minút, aby bola hustá.
Teplota pečenia: 180 stupňov.
Po 5 minútach vyberte cesto z rúry a vychladnúť.
Krok 2: Plniaca cesta
1.Zmiešajte vajcia s cukrom a dobejte do peny. Potom pridajte kyslou smotanou, múku a vajcia a znova ju zmačknite.
2. Rozložíme cesto-plnivo na vrchnú vrstvu piesku.
3. Z jabĺk nakrájajte jablká na plátky alebo vytvorte ruže. V druhom prípade by mali byť jablká rozrezané v kruhu a tvoriť tenkú kôru. Je to veľmi výhodné, ak to urobíte s malým a veľmi ostrým nožom.
4. Vložte jablká do formy a pošlite ich do pece ďalších 20-30 minút, až kým sa horná vrstva nezhustne.
Hotový koláč môžete zdobiť práškovým cukrom!
No, to je všetko, chutný dezert je pripravený a za pár minút.
Ďalšie recepty:
- Palacinky (1)
- Lušené strukoviny (11)
- Zroby (2)
- Rýchle recepty (36)
- Konzervy (1)
- Vegetariánske recepty (24)
- Druhé kurzy (107)
- Boršč (3)
- S mäsom (4)
- S vtákmi (6)
- S rybami (4)
- S mletým mäsom (1)
- Pečenie (70)
- Sušienky, medovníky (5)
- Kanvica (1)
- Súbory cookie (1)
- Pizza (2)
- Recept na výrobu chleba (8)
- Dezerty (27)
- Iné (8)
- Občerstvenie (10)
- Ochrana (6)
- Nápoje (17)
- Koktaily (2)
- Koktejly alkoholické (1)
- Ovocie (4)
- Káva, kakao, čokoláda (3)
- Etnické jedlá (2)
- Vianočné recepty (2)
- Zelenina (13)
- Knedle, knedle, manti (3)
- Prvé kurzy (16)
- Polievky (1)
- Recepty pre deti (2)
- Recepty Sushi Rolls (5)
- Šaláty (2)
- Omáčky (1)
Krupica je taký produkt cesta, ktorý bol dlho zozbieraný pre budúce použitie. Predpokladá sa, že prvé knedličky boli vyrobené v Uraloch. Múka pre Perm bola cenná.
Zloženie na varenie kurčiat v mede, pečené na hrnci v rúre: Kurča - 1 vták. Marináda: Med - 2 lyžice, horčica - 1 čajová lyžička, citrónová šťava -.
Zloženie na prípravu lahodných zeleninových koláčikov s mrkvou a cibuľou: 2 veľké mrkvy, 1 veľká cibuľa (cesnak voliteľne), 2 lyžice. pšeničná múka, 3 lyžice. l. chlieb.
Potrebné prísady na prípravu cíceru s mäsom v turečtine: teľacie - 200-250 g, varené cícer - 3 lyžice, cibuľa - 1 ks, paradajka - 1 ks, paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l., cesnak.
Aby ste získali hladkú zeleninu, budete potrebovať: Mlieko: 20 gr. 2 banány, 2 kiwi, 2 jablká, 2 pomaranče, cukor. Kuchyňa: autora. Doba pečenia: 20 min. Počet porcií: 2 Posledná.
Zloženie: Pitná voda - 2 litre, zemiaky - 2 ks, mrkva - 2 ks, cibuľa - 1 veľká cibuľa, cuketa - 1 ks, papriky - 2 ks, paradajky - 2 ks. bay.
Zmrazenie zeleniny na zimu je veľmi jednoduchý a dobrý nápad. Zelenina je zmrazená ako samostatne (I do =))), tak aj vo forme zeleninových zmesí. Dnes sa dotýkajte témy mrazu.
Manty je najpopulárnejším jedlom medzi obyvateľmi strednej Ázie, Turecka a Pakistanu, majú veľmi podobnú zloženosť ako slovanské knedle. Práve starí čínski ľudia začali.
Myslím, že je ťažké stretnúť sa s človekom ľahostajným k chutnému bobule nazývanému melón. Prezentované sladké, šťavnaté a jemné mäso z melónu? Takže k svojmu zvolenému ovociu.
Zloženie Zemiaky -? kg, Syroezhki - 300 g, Cibuľa - 1 veľká cibuľa, morská soľ a čerstvá mletá paprika, zeleň koprovky. Kuchynská linka:. Doba pečenia: 30 min. Číslo.
Zloženie Ryža na sushi - 300 gr. Nori - 5 - 6 listov Ryby (pstruhy) - 200 gr. Čerstvá uhorka - jedna stredne veľká Avokádo - 1 ks. Sezam - 20 g. (čierna alebo klasická) citrón.
Dnes si veľa ľudí vyberá zdravé jedlo pre seba a svoje rodiny. Odborníci na výživu po celom svete odporúčajú používať parníky, ktoré vám umožňujú zachovať si dôležitosť.
""
