Dnes vám povieme, ako uvariť pizzu doma a navyše pizza je naozaj chutná: s mierne chrumkavým, ale zároveň jemným cestom, horúcou omáčkou a voňavou náplňou. Stručne povedané, domáci spôsob pečenia pizzérie.
Pizza sa už dlho transformuje z talianskej značky na medzinárodnú. Pripravte si toto jednoduché a veľmi chutné jedlo na všetkých kontinentoch a všade sa objavuje. Ale hlavné zložky - cesto, paradajky, syr - zostávajú nezmenené súčasti.
Môžem zavolať na pizzu rýchle občerstvenie? Pravdepodobne áno. Ale toto je najnebezpečnejšie rýchle občerstvenie - len plochý koláč. Všimnite si, že cesta, v ktorej môžete niečo zabaliť, je prítomná v kuchyniach všetkých národov.
Ako variť lahodnú pizzu? Je veľmi dôležité vytvoriť správne cesto. Každá pizzeria má svoj vlastný recept na varenie cesta, ktoré je uchované v tajnosti. Nemáme žiadne tajomstvá a chceme vám ponúknuť niekoľko možností na pizzu, aby ste si vybrali jediný recept, ktorý sa stane vaším čipom.
Takže, prvý recept.
Domáca Mozzarella Syr Pizza
Zloženie cesta:
- 2 šálky múky
- lyžice suchého droždia
- 50 ml olivového oleja
- 300 ml teplej vody
- lyžička soli
- 2 lyžice cukru
Metóda prípravy cesta:
V preosiatej múke pridajte droždie, soľ, cukor a dobre premiešajte. Potom nalejte do vody, olivového oleja a mieste cesto. Mal by byť celkom elastický a spadnúť za ruky. Misku zakryjeme cesto s uterákom a necháme na teplom mieste hodinu a pol. Cesto by malo byť približne dvojnásobné. Rozdrvujeme a necháme vychádzať aj v tom istom čase. Zložky na plnenie:
- 200 g syra mozzarelly
- jar konzervovaných paradajok vo svojej šťave
- lyžička horúcej chilli omáčky
- 2 papriky
- Talianske byliny
Metóda varenia pizze:
Roztierajte cesto na pečenie, položte paradajky, zmiešajte s korenistou omáčkou, nakrájajte bulharskú papriku, nakrájanú mozzarellu a posypete talianskymi bylinkami. Pečieme v predhriatej rúre až do varenia.
Pizza na tuniaky
Zloženie cesta:
- 500 gramov múky
- 350 ml mlieka
- lyžice suchého droždia
- 4 lyžice olivového oleja
- lyžička soli
- 2 lyžice cukru
Metóda prípravy cesta:
Do preosiatej múky nalijeme soľ, cukor, droždie a premiešame. Nalejte teplé mlieko a olivový olej a mieste jemné cesto. Vložte na teplé miesto, aby ste sa zdvihli. Hneďte a nechajte ohriať ďalšiu hodinu. Zložky na plnenie:
- plechoviek tuniakov
- šalát cibuľa
- 150 g pikantnej paradajkovej omáčky
- 200 gramov cherry paradajok
- 100 gramov parmezánu
- čerstvá bazalka
Metóda varenia pizze:
Naplňte cesto na veľkosť pekáča, rozotrite s korenistou omáčkou, nakrájajte plátky tuniaka, nakrájajte cibuľu, polovičky paradajky a posypeme strúhaným syrom. Pečte na 230 stupňov, až kým nebudete jemné. Pred podávaním vyzdobte listy bazalky. A ďalší recept - cesta na tenkú pizzu.
Tenká pizza so šunkou a salámovou klobásou
Zloženie cesta:
- 350 gramov múky
- 250 ml teplej vody
- lyžice suchého droždia
- lyžička soli
- lyžice cukru
- 2 lyžice olivového oleja
Metóda prípravy cesta:
Zmiešajte cukor, droždie a 4 lyžice teplej vody. Vložte na teplé miesto, aby zmes začala peniť. Preosiať múku, zamiešať so soľou a urobiť výklenku v strede, v ktorom sa naleje olivový olej, zriedené droždie a zvyšná voda vo vode. Tesne miesiť a položiť na teplé miesto, aby sa zdvihol. Tesné miesenie dobre opäť rozotrite na tenkú vrstvu na plechu. Zložky na plnenie:
- 100 gramov šunky
- 50 gramov salámu
- 100 g horúcej omáčky
- 100 gramov cherry paradajok
- cesnakové klinčeky
- 50 gramov parmezánu
Metóda varenia pizze:
Roztierajte cesto na veľkosť pekáča, omažte omáčkou, roztierajte plátky šunky a salámy, polovice cherry paradajok, nakrájaným cesnakom. Posypeme strúhaným syrom a pečeme v rúre na 230 stupňov, až kým nebude varené.
Ďalšou dôležitou súčasťou dobrej pizze, ktorú chceme upečiť doma, je omáčka, ktorá sa používa na rozmazanie koláča pred tým, ako sa naň umiestni náplň. Samozrejme, môžete použiť hotové omáčky, ktoré sa predávajú v obchodoch. Skúšaním a omylom je celkom realistické vybrať si prijateľnú možnosť. Odporúčame vám však venovať pozornosť domácej omáčke, ktorej recept je uvedený nižšie.
Pizza Sauce
- 4-5 paradajok
- 4 lyžice olivového oleja
- horúca chilli paprička
- 3 strúčiky cesnaku
- zelená bazalka
- Talianske byliny
- soľ, korenie podľa chuti
Paradajky sú zbavené kože a jemne nakrájané. Ohrejte olej, pridajte chilli papričku a nasekaný cesnak, jemne pot. Odošlite paradajky na panvicu a variť pod viečkom, kým sa všetky zložky nezmenia na homogénnu hmotu. Pridajte nakrájaný bazalku, talianske bylinky, soľ a korenie podľa chuti. Ak sú paradajky kyslé, môžete vyvážiť chuť s cukrom.
poznámka
V zime, keď sa paradajky nelíšia v chuti, je najlepšie použiť konzervované rajčiaky v ich vlastnej šťave. Optimálne využitie čerstvej bazalky, mimo sezóny je možné použiť suché talianske bylinky. A pár slov o náplni. Existuje naozaj veľa možností. Ako už bolo uvedené, hlavnou zložkou každej pizze (bez ohľadu na recept na plnenie, ktoré ste si vybrali): rajčiny a syr. Ale môžete k nim pridať čokoľvek: olivy, klobása, šunka, kuracie mäso, ryby a morské plody - zoznam je naozaj nekonečný.
V súhrne môžeme povedať, že pizza je naozaj nádherným vynálezom neznámeho pekára, ktorý nie je len v dopyte v oblasti verejného stravovania - domáce varenie nie je ďaleko za sebou. Vyberte si vhodný recept z tých, ktoré vám ponúkame, pripravte omáčku (je tu aj recept), fantasujte s náplňou a pokúste sa piecť pizzu. Uisťujeme vás, že všetko bude fungovať aj prvýkrát.
Len v budúcnosti zlepšíte zručnosť, pravdepodobne urobíte vlastné úpravy receptúry cesta a receptúry na omáčku, rozhodnete sa o vašom obľúbenom náplni a potešíte svojich blízkych s týmto starým jedlom - tortilla, ktorú celý svet nazýva talianske slovo "pizza".
43 recenzií
Chcem poďakovať autorovi za tento recept! Cesto je super! Vytvorila sa dvojnásobná časť. Aj ten druhý deň cesto nie je vysušené. Pravá plnka urobila ďalšie dve možnosti. Vďaka za recept, ušetrite sa v prasiatko!
Svetlana, som veľmi potešený))) Kuchár s potešením! Odporúčam venovať pozornosť svojej pizzovej omáčke - v zime môžete variť z rajčiakovej šťavy. Veľmi chutné a husté)))
Povedz mi, prosím, kvasnice 2 lyžičky. so snímkou alebo nie? A olej nie je vyladený?
Kvasinky s malým kopcom, koľko sa hodí do lyžice. Akýkoľvek olej robí.
Vďaka za recept! urobil všetko presne tak, ako bolo popísané, len pridalo viac olív do náplne. Pizza sa ukázala neuveriteľne chutné, šťavnaté a cesto .... zvyčajne mlčať! Len super! To je najúspešnejší recept zo všetkých predtým testovaných mnou.
Natalia a ďakujem za spätnú väzbu & # 128157, & # 128157, & # 128157, v mojom rodine tento recept tiež zvykli, a často som pripraviť 3-4 krát viac časti testu a zmraziť ju))) Ukazuje sa to nie horšie ako čerstvé ,
Olya, ďakujem za recept, povedz mi, ako určiť nízku spotrebu lepku v múke? nájsť správnu múku a aký je váš kanál v službe YouTube?)
Olesya, informácie o lepku by mali byť uvedené na obale. Pre každú triedu múky sa stanovujú tieto normy obsahu gluténu: pre múku najvyššej a 1. triedy - najmenej 28 - 30%, pre 2. stupeň - najmenej 25%, pre tapety - minimálne 20%.Čím vyššie je percento, tým lepšie :) Kanál YouTube ešte nemám :)
Nuž, akonáhle je pozornosť receptu vítaná: Nasledujúci deň sa zvyšky (krásne, trojuholníky) zahrievajú v mikrovlnnej rúre, cesta von: ako čerstvá, (ďalej o cesto, nič viac). Zjedol sám, nikto nebol zranený.
Teraz: Určite nie som zástancom dlhodobého ukladania výrobkov, ale napriek tomu.
Približne 0,5 kg cesta sa umiestnilo do mrazničky (typ s jemným režimom - 10 Celzia). Do dňa, ktorý vidím, uplynuli presne dva dni. Cesto (tehla, ale nie kúsok ľadu na dotyk) umiestnený v miske na vykurovacom radiátore.
Vyšla hodina, menej. A tu je hlavný zázrak:
Oddeliteľné porcie vyliahnuté, ako po varení, na 2 hodiny (z 6 kusov 20, 30 cm) nepoužil jednu kvapku múky, jasne, cesta sa nezmenila.
Porota uviedla poznámku, že po varení cesto sa zvyšuje na 7-8 mm, čo podľa názoru slabého polovice nie je prípustné.
Skutočnosťou je, že pri valcovaní, akonáhle som sa neohýval, až 2 mm. svetlo je viditeľné, ale po zdobení štýlu, magicky obnoví hrúbku.
V poslednom pokuse "podvádzal" prevrátený papier a odišiel 10 minút. ukázalo sa to.
Skôr to nie je voľba, pokúsim sa pridať múku z 1 triedy, aby sa znížil lepok (hoci to nie je fakt, raz za chyby, knedličky boli vyrobené z 1. triedy, môžete jesť, ale nie poľovať)
SINGLE: doma chutí lepšie (celá vec bola v teste) A ak počítate (objednávame) výstup, plačeme.
Zabudol som povedať, čo mám na mysli: je potrebné objasniť trvanlivosť cesta (a podmienky), ak všetko vyhovuje norme, je v poriadku, dostala sa pripravená (nie viac ako raz za týždeň)
Na obale s výrobcami kvasiniek na pečivo naznačujú trvanlivosť 6 mesiacov. Myslím, že tieto pojmy môžu byť bezpečne aplikované na cesto na pizzu.
Drahá Olga, je mi ľúto, ale posúva ma na niektoré činy, prešiel ste tajomstvom skúšky do celého sveta, čo nie každý môže použiť kvôli neznalosti základov. (Pozrel som sa tam dole). Po predposlednom triumfu včera som si všimol pizzu vyrobenú na objednávku, cena je 450 rubľov, no nie, takže tam je syr parmezán, jo, paradajky, kusy .. to nezáleží, Môžete, dokonca by som povedal, ak máte hlad, potom je to chutné, mimochodom nás zlepšovače chuti. Moja mačka sa nikdy nedostane na kuraciu polievku a gril z krčmy spotrebuje. Ale to nie je dôvod, OLGA. Musíte urobiť video, ukázať, ako je komplex chutný a čo je najdôležitejšie, pomôcť mužom zlepšiť ich hodnotenie. Už štvrtýkrát, ja som sám radosť! Olga, výborná ATP, mimochodom, bol som bývalým miesičom, v Moskve som skončil 28 kotúčov, šiel som do inštitútu pre potraviny, ale nemal som šťastie. peck chlieb iba 2 roky.
Alexander, plánujem čoskoro spustiť kanál YouTube a určite bude video tohto testu :) Pokiaľ ide o výživové doplnky ... Môj manžel pracuje v reštaurácii a hovorí, že ich kuchári používajú zosilňovač chuti sodnej soli glutamátu E621 a niektoré ďalšie konzervačné látky pre mäsové výrobky , Takže ak chcete jedlo bez konzervačných látok - variť doma)))) A moja mačka, mimochodom, tiež nejedí kuracie a červené ryby)))
Budúci sa budem snažiť urobiť veľkú časť a časť z nej bude zmrznutá až do dôkazu, aby sa neaktivovali droždie))) Pozrime sa, čo sa stane.
Alexander, ďakujem za tak zaujímavú a informatívnu revíziu mojej pokornej receptúry. Ak sa cesto po valcovaní vráti do pôvodnej polohy - znamená to, že počas valcovania musíte pridať múku. Všeobecne platí, že to vždy robím s nekvalitným cestom na knedličky a knedle, s tým, že pizzové cesto sa takmer nikdy nestane :) Ale po rozmrazení sa každé cesto trochu "pláva" trochu, takže nie je potrebná žiadna extra múka. Urobil si skutočný výkon v mojich očiach, keď som čítal asi 6 pizze))). Pečiem 4 kusy a cítim sa po dvoch hodinách crossfit))) je to s prípravou náplne a omáčka, samozrejme)))
Okamžite miesiť 1 kg (a je možné zmraziť cesto?) Poslal som ho do rúry a čakal.
Na varenie talianskej pizze je potrebné
Pre cesto (veľkosť štandardného plechu na pečenie alebo 3 okrúhle pizze):
- Sušené kvasnice (mnohí pripravujú základňu bez nich):
- Voda je pol sklo,
- Múka 2 lyžice,
- Olej (zelenina, lepší olivový olej) - 3 lyžičky,
- Cukor 1 lyžička,
- Soľ, korenie na chuť.
Pre plnenie:
- Paradajky 10 kusov,
- Klobása 400 gr,
- Syr 400 g,
- Pepper sladký 2-3 kusy,
- Paradajková pasta alebo omáčka (môžete kečup a majonéza) - asi 5 lyžíc.
Môžete pridať akékoľvek iné ingrediencie podľa vášho vkusu, ako aj bylinky a zeleninu.
príprava
Krok 1 - pripravte cesto na pizzu. Zahrejte vodu a pridajte droždie, pridajte soľ a čajovú lyžičku cukru, premiešajte. Postupne pridáme múku. Aby ste zabránili tomu, aby cesta klepala na ruky, je potrebné mastné oleje. Dajte miesené cesto do mazanej nádoby a zakryte ju navlhčeným uterákom alebo kuchynskou utierkou. Položte na teplé miesto po dobu pol hodiny. Potom opäť mieste toto cesta mierne a nechajte ho otvorené 15 minút.
Ak varíte bez kvasníc, nalejte do preosiatej múky ľahko zahriatu vodu, potom pridajte maslo a jemne soľte. Miesiť cesto. Zakryte fóliou a nechajte ju půl hodiny.
Krok 2 - Plnenie, Paradajky by mali byť nakrájané na tenké plátky, aby zachovali tvar kruhu, urobte to isté s klobásou. Pepper oddelené od stredu a jemne nakrájame. Syr syr na hrubom strúhadle.
Krok 3 - pripravte základňu. Rozdeľte cesto na 3 rovnaké časti. Rolovať každý do kruhu alebo štvorca. Vložte plech na pečenie. Je lepšie počkať, kým sa cesto nenachádza na plechu a dostane svoj konečný tvar. Môže to trvať až 5 minút.
Ak chcete čo najjednoduchšie, potom môžete celé plátno rozložiť do jednej vrstvy na celý plech na pečenie. Výsledkom je tenšia základňa s hrúbkou niekoľkých mm.
Pečieme cesto v predhriatej rúre 200 C po dobu 7-8 minút. Odstráňte a nechajte vychladnúť.
Niektorí kuchári nepredpečujú koláče, ale na základe osobných skúseností sa ukázalo, že sú chutnejšie.
Krok 4 - zbierajte pizzu. Kôru omáčajte omáčkou a nechajte prázdne miesta. Ohýbajte okraje tak, aby náplň netekla. Rovnomerne vložte všetky prísady, posypte syrom. Na samom dne je lepšie pridať klobásu a paradajky.
Krok 5, Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C a pečte, až kôra sa objaví na syre (nie viac ako 10 minút). Rezané časti.
Vychutnajte si príjemnú chuť jednoduchého a rýchleho prípravy jedál z krajiny. Ak vediete zdravý životný štýl, potom môžete nahradiť klobásu s vareným alebo duseným mäsom a počas pôstu ho odstrániť z receptúry alebo ho nahradiť hubami. Pridajte bylinky z vašej postele na pizzu - bazalka, rozmarín, kôpru, petržlen alebo iné byliny podľa vášho výberu.
Chutná chuťová polievka od horáka Sahalin ...
Domáce pečivo recept recept ...
Sleď pod kožuch
Pečené pečené mäso s krehkou kôrou ...
Weed Recepty
Lahodný a voňavý čučoriedkový koláč s kvasnicami ...
1 komentár
Vďaka za recept. Pizza je moja obľúbená liečba, rovnako ako milióny ľudí po celom svete! Ale naozaj, nie každý vie, ako to variť. Učenie sa o to nie je také ťažké. Navrhujem, aby ste si vyskúšali recept jednoduchú a lacnú pizzu. Je trochu odlišný od vášho, ktorý je uvedený v článku.
Test potrebujeme: vajce, kvasnice, múka.
Na plnenie samotnej pizze: paradajky, kečup, majonéza, klobásy, syr, 1/3 cibule a 1-3 vajcia.
Najprv potrebujeme hlbokú platňu na miesenie cesta. Nalejte do nej 1 vajcia a porazte ho vidličkou.
Po porazení vajíčka pridajte 1 šálku teplej vriacej vody a všetko šľahajte. V dôsledku toho by sa mala vytvoriť homogénna hmota, do ktorej by sa mala pridávať múka.
Pridajte 1 šálku múky, ale predtým musíte pridať kvasinky a pol čajovej lyžičky soli. Na obale kvasiniek je spravidla uvedené, koľko by malo byť použité počas prípravy. Napríklad v mojom kvasnici bolo napísané, že na 1 kg múky je potrebné pridať 1-2 čajové lyžičky: pridal som 2.Potom sa výsledná hmota rozmieša a začneme pridávať (pridávame 1 šálku každej) múky, až kým nezískame cesto - homogénnu hmotu, ktorú možno miesiť ručne.
Akonáhle budeme mať cesto - odložte ho, najlepšie tam, kde je teplejšie, aby sa zdvihol a medzitým môžeme urobiť naše náplň.
Najskôr musíte uvariť varené 1, 2 alebo 3 vajíčka - podľa vkusu. Potom jemne nakrájame cibuľu a rozotrite syr. Klobásky nakrájame na "okrúhle nože" a do cibule pridajte vajcia (jemne ich nakrájame). Paradajky môžu byť nakrájané na plátky alebo na okrúhle kúsky.
Po dokončení náplne musíte cesto vysunúť. Vločkové cesto položte na plech na pečenie po namazaní kúsky masla, aby sa pizza nelepila. Stlačte kečup a majonézu podľa chuti a roztiahnite ju cez šírku našej pizze. Potom položíme vajíčka s cibuľou a párkami, posypeme syrom.
Teraz ohýbame okraje pizze, ak sú príliš široké, je lepšie rezať a dať všetko do rúry. Rýchlosť pečenia závisí od rúry. Napríklad, mám to na stredné teplo (plynový sporák) bol pripravený za menej ako pol hodiny.
Tajomstvo a tipy na výrobu lahodnej pizze
- Jednou z hlavných a dôležitých zložiek takého jedla je prirodzene cesto. Talianski majstri odporúčajú, aby sa na ich miesenie používali jemné múky a olivový olej, mali by sa tu zahrnúť aj kvasnice, cukor, soľ, voda a mlieko. Tesne miesi iba ručne po dobu najmenej 15 minút, potom je pokrytý vlnenou handričkou a poslaný na teplé miesto, aby sa naplnil. Mimochodom, v poslednej dobe pomerne rozšírené medzi našimi domácnosťami prijal recept, ktorý vám umožní variť pizzu doma bez droždia. Pohodlie je, že táto možnosť je rýchlo pripravená a tiež prináša skôr chutný výsledok.
- Takéto pečivo sa ukáže ako naozaj chutné, voňavé a tiež užitočné, len ak používate iba čerstvé a vysokokvalitné prísady. Nahromadené paradajky a syry ležiace v chladničke nie sú najlepšími priateľmi chutnej pizze.
- Sledujte počet zložiek, princíp "viac, lepšie", v tomto prípade nefunguje, zvyčajne sú celé výrobky rozložené v jednom rade, bez započítania úrovne syra a omáčky. Ak pečiete pizzu s klobásou, potom je sotva celý zoznam húb, kreviet, údeného mäsa a syra. Vyberte si niekoľko, najkombinované ingrediencie, potom si môžete vychutnať všetky zložky jedla v plnom rozsahu.
- Najlepší a vhodný syr na pečenie takého jedla je skutočný Parmigiano Reggiano. Patrí k tvrdým druhom syra a ak je nastrúhaný na strúhadle a potom pečený, stáva sa najtrvanlivejšou a viskóznejšou chutnou syrovou kôrou.
- V prípade pizze môžete použiť špeciálne korenie a variť špeciálnu omáčku, ktorá dodá vášmu konečnému produktu osobitnú chuť.
- Pri príprave prísad na plnenie je dôležité vyprázdniť prebytočnú kvapalinu, ktorá sa hromadí pri rezaní jedla. Ak sa to nepodarí, pizza sa môže "mokrým", vo vnútri zabrániť.
Margarita Pizza Recept
Jeden z najznámejších variácií slávneho jedla, ktorý získal svoje meno na počesť talianskej kráľovnej Margherity.
- múka - 400 g,
- olivový olej - 6-8 st. lyžica,
- kvasinky - 20 g,
- voda, soľ.
- rajčiny - 350 g,
- bazalka - niekoľko listov,
- Mozzarella - 300 g,
- cesnak - 1 hrebeň,
- olivový olej - 2 lyžice. lyžica,
- soľ.
Najskôr mieste cesto. Aby ste to urobili, pretrite múku, zriedte droždie pár pármi teplej vody, pridajte olej a soľ. Nemalo by to byť lepivé, lepkavé a mäkké cesto. Teraz ju intenzívne hneďme 15-20 minút, aby sme boli mäkké a elastické. Vytvárame to do gule, posypeme múkou, pokrývame látkou a posielame ju na teplé miesto, kde by malo rásť približne dvakrát.
Keď uvidíte, že cesta prišla, môžete ho vytiahnuť a prebrať do listu, ktorý nie je hrubší ako 0,5 cm. Čokoľvek mu chcete dať tvar - okrúhle alebo štvorcové - je to vaša práca, nemala by byť v perfektných rozmeroch.
Teraz rozložte našu vrstvu na plech na pečenie (nemôžete ju otrieť maslom, ak dôkladne posypete dno vrstvy múky). Drobné prerazenie urobíme s vidličkou v cestách, aby sa počas pečenia nezačalo "vrieť". Teraz môže byť pekáč posielaný do predhriatej rúry na 220 ° po dobu 10 minút, potom nezabudnite ju odstrániť.
V tejto chvíli môžete urobiť prípravu náplne: zapaľte rajčiaky a vyčistite ich z kože, nakrájajte na krúžky. Taktiež nakrájame mozzarelu, rozotrejeme pripravené paradajky a syry na cesto. Najlepšie syr mierne napojený na olej, ochutený štipkou soli a korenia, pridajte nakrájaným cesnakom.
Pripravenú misu pošleme na rúru 10 minút a pred podávaním zdobíme pizzu s bazalkou. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné jedlo, ale problém je, že to urobíte, bude to celkom veľa času. A ak potrebujete jesť tu a teraz, potom môžete urobiť rýchlu pizzu doma: čas spustenia je 10 minút a hlavným nástrojom je panvica.
Pizza za 10 minút
- vajcia - 2 ks,
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžica,
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžica,
- múka - 8 lyžice. lyžica,
- Soda - 0,5 lyžičky.
- tvrdý syr - 100 g,
- Klobása - 100 g,
- Paradajky - 1 ks,
- kečup, majonéza, soľ.
Pripravte cesto: zmiešajte kyslé smotany, vajcia, majonézu a sódu. Dôkladne premiešajte, pridajte múku, mali by ste dostať dostatok tekutého cesta, pripomínajúce kyslou smotanou. Ďalej pripravte náplň: rozotrite syr, nakrájajte paradajky na plátky, slamené klobásy. Naliate cesto do panvice, predbežne ho rozotrejte slnečnicovým olejom, odkvapte kečupom zhora a pridajte náplň, korenie.
Zhora nakreslíme sieť z majonézy, rozložíme nastrúhaný syr. Teraz poslať panvu na sporák, ihneď pokrytý vekom. Požiar musí byť nastavený na najmenšiu, pizza bude pripravená, keď sa celý tuk roztaví, a dno tohto cesta sa vytvrdne a hnedne.
""
