Pečenie s tvarohom je skutočnou radosťou pre milovníkov chutných jedál. Tvarohový syr je jedným z najdôležitejších ingrediencií, pokiaľ ide o sladkosti. Ak máte radi sypaný syr, viete veľa o pečení tvarohu.
Plemenné koláče boli pečené sto, dvesto, tri stovky a ešte pred rokmi a dnes sa s veľkou radosťou pokrmujú. Podiely cesta a plnenie koláčov môžu byť rôzne. V dnešnom receptúre sa uprednostňuje plnenie tvarohu a kyslou smotanou, z čoho textúra je jemná, jemná a vzdušná.
Tvarohový syr je lepšie použiť pastovité alebo predtým utrite sitom alebo mletím. Náplň bude homogénna v konzistencii a veľmi hladká. Na chuť je dobré pridať vanilku, pomarančovú kôru alebo citrón.
Plesecké koláče dobre chodia s bobuľami, ovocím, sladkými omáčkami, čokoládou, ktoré môžu byť zdobené a napojené pred servírovaním hotových pečivo. Bude to veľmi chutné a krásne. Majte pekný čajový večierok!
Tvarohový syr a koláč s kyslou smotanou
Tradičný koláč s kyslou smotanou a tvarohom. Je pripravený z maslového sušienka a tvarohu a náplne s kyslou smotanou. Po ochladení koláča sa náplň stáva podobnou ako ponuka suflé. Verte mi, toto je veľmi chutné!
- 400 gramov múky,
- 600 g tvarohu,
- 250 gramov granulovaného cukru
- 1 šálka kyslej smotany 30% tuku,
- 3 vajcia,
- 2 lyžičky prášku na pečenie,
- 150 gramov masla,
- 50 gramov škrobu,
- 2 čajové lyžičky vanilkového cukru.
Krémové maslo dáva trochu taveniny, takže sa stáva mäkkou. Teraz dať maslo do misy, nalejte rovnakú pol pohára granulovaného cukru a trieť maslo cukor až do bielej. Ďalej rozdelíme dve vajcia do tej istej misy, zmiešame, vylejeme preosiatej múky práškom do pečiva a miesime cesto. V mazanej a posypanej forme múky s rozdelenými rebrami položte cesto, vyrovnajte ju na dne a vytvorte boky.
Na výplň otrite tvaroľ cez sito a vložte do misy. Pridajte jedno vajíčko do tvarohu, škrob a dobre premiešajte. Kyslá smotana šľaha s cukrom a vanilkovým cukrom v oddelenej miske na pomp, a potom ju kombinovať s tvarohom. Potom položte rovnomerne varené plnky vo forme cesta a pošlite koláč do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečte koláč asi 45 minút.
Dávkujeme hotový koláč, aby sa ochladil úplne priamo v tvare, a potom ho vyberte a položte na taniere. Môžete podávať celý koláč, alebo ho môžete nakrájať na porcie vo forme trojúhelníkov.
Royal cheesecake
Ďalší celkom dobre známy recept na tvarohový koláč. V podstate je takýto koláč skutočne cheesecake, ale podľa princípu prípravy a vzhľadu vyzerá skôr ako koláč. Zrejme to je dôvod, prečo tento koláč a dostal názov kráľovského tvarohu.
- 2 šálky múky,
- 1 polievková lyžica granulovaného cukru,
- 250 gramov krémového margarínu alebo masla,
- Polovica lyžičky sódy na pečenie,
- 1 vrecko s vanilkovým cukrom
- 1 štipka soli.
- Jeden libra granulovaného tvarohu,
- Pol pol pohára kyslej smotany,
- 2 vajcia,
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 vrecko s vanilkovým cukrom.
Dobre chladený margarín sa tretí na hrubom strúhadle a rozotrie sa v miske. Pridajte cukor, vanilkový cukor, preosiate múku a sódu na pečenie so slaninou a mieste pomerne strmé cesto. Cesto pošleme do chladničky a medzitým pripravíme plnenie a tanier. Mimochodom, rúra môže byť zahrnutá vopred.
Je lepšie vziať formu a namazať ju margarínom a posypať múkou. Potom bude koláč omnoho ľahšie odstrániť z formulára.Na plnenie potrebujete len kombinovať tvaroh s kyslou smotanou, cukrom a vajíčkami, pridať vanilkový cukor a miesiť homogénnu hmotu. A tvaroh nevyžaduje trenie - nechajte ho zostať zrnitý.
Teraz získame cesto a rozdelíme ho na dve časti. Jednou časť na jednej veľkej strúhadle trefujeme a vylijeme cesto do formy. Zrovnávajte ho a rovnomerne rozložte na všetky plnenia. Tiež tretí druhú časť cesto na strúhadle a rovnomerne naliať cez plnenie. Pošlite formulár do rúry a pečte koláč do zlatohnedej farby. Dajte hotový koláč, aby sa ochladil priamo vo forme, a potom ho odstráňte a presuňte na misku.
Jablkový koláč s tvarohem a kyslou smotanou
Docela zaujímavý recept na tvarohový koláč. Jeden druh kráľovského koláča a šarlatová zmes. Veľmi chutné a originálne pečivo.
- 2 šálky múky,
- 125 gramov margarínu,
- 2 vajcia,
- 3 jablká,
- 100 gramov kyslej smotany,
- 200 g tvarohu,
- Jeden a pol šálky granulovaného cukru,
- 1 vrecko na pečenie,
- Čajová lyžička škorice.
Preosiať múku do misy, rozotrieť zmäkčený margarín, pol pohára granulovaného cukru a prášku do pečiva a nakrájame všetko na drvinu. Cesto je pripravené. Teraz sme vypchali. Moje jablká, odstráňte tvrdé prostredie semenami a rozrežte mäso na malé kúsky. Porazte vajcia so zvyšným cukrom a potom ich premiešajte s tvarohom a kyslou smotanou. Pridajte nakrájané jablká a škoricu do náplne a znova premiešajte všetko.
Doska na pečenie je pokrytá papierom na pečenie, zapnutá a ohrievaná na 180 stupňov pece. Nalejte polovicu cesta do formy s rovnomernou vrstvou, vložte na ňu vrstvu naplnenia a top ho zostávajúcim cestom. Pečte koláč približne za 45 minút. Vyberte pečený koláč z rúry a vychladnúť a položte ju na misku.
Smotana s tvarohom a bobuľami
Veľmi jednoduchý recept na ľahký krémový koláč s tvarohom a čerstvými bobuľkami. Zvlášť dôležité v malinovej sezóne. Dort je šťavnatý a máčivý.
- 250 g tvarohu:
- 200 gramov kyslej smotany,
- 200 gramov múky,
- 200 gramov čerstvých malín,
- Polovica šálky granulovaného cukru,
- 5 lyžíc mlieka,
- 5 lyžíc masla,
- 2 vajcia,
- 1 vrecko na pečenie,
- Štipka vanilínu.
Polovicu syrového tvarohu rozložte do misy, kombinujte ju s mliekom a zmäkčené maslo a mieste. Potom nalejte polovicu cukru a dobre premiešajte. Teraz pridajte preosiaty múku a piesty na pečenie a mieste cesto. Pripravte formulár, namažte olejom a posypte múkou a položte cesto. Zapnite rúru a nastavte teplotu na 200 stupňov.
Ďalej je potrebné pripraviť náplň. Ak to chcete urobiť, porazte vajcia so zvyšným cukrom, položte zvyšky tvarohu, všetko zakysanú smotanu a štipku vanilky. Zmiešajte všetko, až kým nebude hladké a naliať náplň do cesta. Na vrchole položte vrstvu čerstvých malín. Pečte koláč až do zlatohnedej farby, odstráňte, vychladzujte a preneste do misky.
Cheesecake "Žirafa"
Pie pod týmto názvom je známy niekoľkými spôsobmi. Ponúkame Vám recept na "Giraffe", varené s tvarohem a kyslou smotanou.
- 1 šálka múky,
- 100 gramov krémového margarínu,
- 100 gramov granulovaného cukru
- 2 lyžice kakaového prášku,
- 1 vajcia,
- 1 vrecko prášku na pečenie.
- 200 gramov kyslej smotany:
- 150 gramov granulovaného cukru
- 400 g tvarohu,
- 2 vajcia,
- 3 polievkové lyžice zemiakového škrobu,
- 1 vrecko s vanilkovým cukrom.
Olivový margarín s cukrom, pridajte vajcia a mierne premiešajte. Múku premiešajte s kakaovým práškom a práškom do pečiva a preosiať. Pridajte múku k hmotnosti masla a vajíčka a mieste hladké cesto. Zbaliť ho do gule a oddeliť štvrtú časť. Zvyšné cesto vložte do mastnoty a posypte múkou a rozložte ho pozdĺž dna a steny formy. Bočné strany by mali byť vysoké - päť až sedem centimetrov. Odstráňte formulár a odložte cesto do chladničky na pol hodiny a medzitým pripravte náplň.
Do misy vložte tvaroh, cukor, kyslú smotanu, škrob, vajcia a vanilkový cukor a všetko porazte na pompanie pomocou mixéra alebo mixéra. Formulár vyberieme z chladničky a nalejeme do nej náplň. Uistite sa, že náplň nedosahuje asi dva centimetre na okraj stien. Rozdelené cesto rozdelené na 16 častí. Z deviatich kusov tvoríme ploché koláče nepravidelného tvaru, ktoré by mali vyzerať ako škvrny na koži žirafy. Zvyšky kusov sa vkladajú do flagely, robí ich ploché a rozložia sa okolo obvodu vrstvy tvarohu.
Formujte koláč v predhriatej rúre o 180 stupňoch a pečte asi hodinu. Chladný hotový koláč práve vo forme a potom ho posuňte na misku.
Cheesecake v pita chleba
Možno je to najjednoduchší recept na koláč so zakysanou smotanou a tvarohom. Na jeho prípravu potrebujeme nasledujúce zložky:
- 2 listy tenkej pity,
- 200 gramov kyslej smotany,
- 750 gramov mäkkého tvarohu,
- 150 gramov granulovaného cukru
- 1 lyžička kakaového prášku,
- 3 vajcia,
- Hŕstka tzyuma,
- 2 lyžice múky.
Odložte 2 lyžice kyslej smotany na mazanie nášho koláča a zvyšok kyslej smotany nalejte do misy. Pridajte doňho tvaroh, vajcia, cukor, múku a jemte všetko, až kým nebude hladká. Rozdelíme náplň do dvoch častí a zmiešame ju s kakaovým práškom a druhým s hrozienkami.
Osušte tácku s olejom a vložte do nej fóliu, aby jej okraje viseli nad okrajom formy. Rozložili sme polovicu náplne hrozienkami a pokryjeme druhým listom pita chleba, ktorý sme predrežili do veľkosti formy. Dajte na to všetku čokoládovú náplň, ktorá je tiež pokrytá rezaným pita chlebom. Posledná vrstva je hrozienková náplň. Túto vrstvu pokryjeme voľnými okrajmi chleba v dolnom pite a rozmazaneme ju na vrchu s kyslou smotanou.
Zapnite rúru a nechajte ju zahriať na 200 stupňov. Krycí formulár s fóliou, ktorá by sa nemala dotýkať hornej vrstvy koláča a odoslať formulár do rúry na štyridsať minút. Potom odstránime fóliu, znížime teplotu na 150-180 stupňov a pečieme tortu ešte ďalších dvadsať minút. Pečivo odoberáme z formy až po úplnom ochladení.
Ako ste si všimli, všetky tieto koláče by mali byť vyňaté z formulára len ochladené. A tá vec je tá tekutá tekutá výplň. A ak začnete vyberať horúci koláč, rozbije sa a náplň bude vytekať z koláča. Chladený koláč však môžete získať z formy bez väčších ťažkostí a bez toho, aby bol dotknutý koláč. To je taký malý trik. Vyberte si recept a variť koláčik. Kuchár s potešením a vychutnajte si jedlo!
Tvarohový koláč s kyslou smotanou, vajcia
Nie je to veľmi zložité, ale veľmi chutné koláč s tvarohu s kyslou smotanou, vajcia. Cesto so zakysanou smotanou a maslom, s jemnou chuťou, dopĺňa výdatné tvarohové plnenie. Zdobenie takého koláča je potešením, biele pozadie stredu torty v rámci chrumkavých strán je pomerne jednoduché zdobiť; Táto časť receptu, čo znamená dekoráciu tvarovky, je vaša, drahí čitatelia a možno čitatelia.
Spustenie koláča s tvarovacím koláčikom.
Ak chcete to urobiť, pomocou mixéra, poraziť vajcia s cukrom piesku, mali by ste dostať pena, ktorá po nejakú dobu nespadá.
V samostatnej miske zmiešajte v zakysanej smotane, dvadsať percent tuku a roztavené maslo v šľahačky kuracie vajcia s cukrom.
Pšeničnú múku pretrieť cez jemné sito a miešať s jedlom, musí sa uhasiť kyselinou mliečnou zo smotany. Ak máte pochybnosti o kyslej smotane, potom vyhoďte sódu na pečenie ocotom a zmiešajte ju v hlavnej testovacej hmote po pridaní prvej časti pšeničnej múky.
Pridajte pšeničnú múku s jedlými kúskami sódy v miske s budúcim cestom na tvarohový koláč. Tesne miesiť v dobrej viere, pridať trochu soli.
Teraz sa obráťte na prípravu výlisku tvarohu.
Tvarohový syr s obsahom tuku päť percent, otrite si sitom a zamiešajte ho do samostatnej nádoby s vajíčkami, cukrom, krupicou. V prípade potreby môžete pridať vanilku a škoricu.
Žiaruvzdornú formu namažte maslom a vložte do nej cesto a vložte do tvaru polievku do stredu.
Dajte koláč v predhriatej rúre na 200 ° C a pečte, až kým nebudete jemný.
Ak sa rozhodnete vyzdobiť tvarohový koláč s kyslou smotanou, vajciami, niečo, čo chcete v rúre pečať, potom ozdobte koláč pred umiestnením do rúry. V inom prípade ozdobte tvarohový koláč po ochladení, pokrytý uterákom.
Odrežte zdobený tortu, podľa skôr deklarovanej veľkosti spotrebiteľov, na kúsky a ponúknite jedlo!
Na pečenie Tvarohový koláč s kyslou smotanou, vajcia, kupujeme:
Pre smotanové cesto
- kuracie vajcia (pár kusov)
- granulovaný cukor (pol sklo)
- pšeničná múka (sklenená)
- kyslej smotany, obsah tuku 20% (sklo)
- maslo (päťdesiat gramov)
- Sóda na pečenie (čajová lyžička)
Na plnenie tvarohu
- tvaroh, obsah tuku 5% (šesťsto gramov)
- krupica (polievková lyžica)
- granulovaný cukor (pol sklo)
- kuracie vajcia (tri kusy)
- vanilka, škorica (voliteľné)
Všetko pre opravy, stavebné materiály pre domácnosť a dokončovacie práce, dodávky a vykladanie.
- cukor (pol pohára)
- maslo (50 g, roztavené)
- sóda (ako prášok do pečiva)
- tvaroh (do troch balení)
- krupicu (lyžičku, aby sa nerozšírila)
- cukor (pol pohára)
Nalejte cesto do teplovzdorných riadu (pripravené), vložte náplň do stredu.
Vkusné jedlo! Tvarohový koláč s kyslou smotanou, vajce!
Vlastnosti tvarohu
Je tu malý trik, aby sa náplň nezmáčala, môžete pridať lyžicu púdrového prášku. No, alebo bežný zemiakový škrob, efekt nebude horší.
Na to, aby textúra koláče z tvarohu a kyslej smotany bola jemná a vzdušná, musíte trochu zabudnúť na kalóriá a vybrať si čerstvý tvarohový syr s obsahom tuku najmenej 15%.
Na pečenie s tvarohom plnka nepadne, nemusíte len vyberať koláč z rúry, a držte ju tam skoro, až sa úplne ochladí.
Rustikálny tvarohový koláč
Jedná sa o jeden z najjednoduchších receptov na domáce pečivo s tvarohom. Avšak, aj napriek jeho ľahkosti, koláč sa ukáže ako chutný a výživný.
Na varenie budete potrebovať:
- múka - asi 150 g,
- maslo - 125 g,
- cukor - 1 šálka (polovica cesta, zvyšok na plnenie).
- prášok na pečenie - pol čajovej lyžičky,
- tvaroh (s obsahom tuku najmenej 15%) - 500 g,
- kyslá smotana - 1 šálka,
- vajcia - 3 ks,
- vanilkový cukor - 1 lyžička.
Dokonca aj v náplni, môžete pridať hrozienka alebo nakrájané sušené ovocie. Aj keď tento recept na koláč s tvarohom a kyslou smotanou je dobrý a bez ďalších prísad.
Pre cesto, má mierne zmäknuté maslo mleté s polovicou cukru. Preosiať múku, miešať s práškom do pečiva a pridať do zmesi olej-cukor. Všetky jemne trieť ruky, výsledné dieťa a bude základom pre dezert.
Tortový syr opatrne rozmetajte vidličkou (alebo rozlúčte do mixéra), kým sa nezmení homogénna hmotnosť. Pridajte kysnutú smotanu, vaječné žĺtky a premiešajte všetko.
Bojte zvyšné proteíny spolu s cukrom do silnej peny. Musia sa najprv ochladiť a cukr je lepšie pridávať trochu, inak by pena nemusí fungovať. Veľmi jemne vložte do náplne penivu vo forme bielych vajec, dbajte na to, aby nedošlo k zničeniu vzduchových bublín.
Najväčšiu časť cesto vložte do pripravenej formy, pridajte hmotnosť tvarohu na vrchol a posypte zvyšným cestom.
V rúre predhriatej na 180 stupňov, tvaroh a kyslé koláče budú pečené 25-30 minút. Je lepšie ho skôr vychladnúť pred podávaním.
Milovníci čokolády
Na základe predchádzajúcej receptúry môžete piecť čokoládovo-tvarohový koláč, ktorého chuť nesklame domáce sladké zuby.
Pridajte kakao k hlavným zložkám cesta, asi 4 lyžice.Musí sa pridať spolu s múkou a uistiť sa, že kakao sa mieša rovnomerne.
Ak chcete odstrániť chuť čokolády, môžete dať trochu viac vanilkového cukru. Ak chcete zakaždým hodiť na novú chuť koláča s kyslou smotanou a tvarohom, skúste pridať do náplne nejaké bezšumové čerešne, banánové plátky alebo kokosové čipy. Takéto experimenty nielen dávajú koláčovi jedinečnú chuť, ale umožňujú aj vám cítiť sa ako skúsený kuchár.
Berry Abundance
V lete, kedy je sezónne bobule závraty, je čas variť lahodný koláč s tvarohom, kyslou smotanou a bobuľami. Môžete si vybrať akékoľvek bobule - ríbezle, čučoriedky, čerešne, čučoriedky, len jemné jahody a maliny nebudú fungovať.
Pre test bude potrebné:
- múka - 200 g,
- maslo - 150 g,
- cukor - 100 g,
- vajíčka
- prášok na pečenie
- tučný tvaroh - 500 g,
- kyslá smotana - 100 g,
- vajcia - 2 ks,
- cukor - 100 g,
- Sezónne bobule podľa chuti - 300 g
Pre cesto, je lepšie preosiať múku, aby sa zbavili hrudiek, a premiešajte s práškom do pečiva. Predchladené maslo v mrazničke rozrezať na malé kúsky a brúdiť múkou. Pridajte cukor, pohajte vajíčko, mieste cesto a nechajte ho vychladnúť asi pol hodiny.
Zatiaľ čo cesto ochladzuje, môžete vylievať: vykrajujte tvaroh, až kým nebude hladká s vidličkou alebo mixérom. Čím je tvarovacia hmotnosť rovnomernejšia, tým jemnejší bude koláč. Pridajte do tvarohu ďalšie produkty okrem plodov a miešajte, až kým nebudete hladké.
Pre koláč vyrobený z tvarohu, kyslou smotanou a vajíčkami budete potrebovať uniformu s vysokými stranami. Dajte cesto do tvaru a vyhladzujte ho okolo okrajov. Opatrne nalejte výplň a umiestnite bobule na vrch. Niektorí kuchári odporúčajú ihneď pridať bobule do hrnca, ale potom zmizne osobitná jemná chuť tvarohu a kontrastná kyslosť bobúľ.
Pečieme dezert na 180 stupňov asi 35-40 minút. Často čas závisí od jednotlivých charakteristík rúry. Predtým, ako dostanete koláč z formy, musíte ho ochladiť.
Cheesecake potešenie zaručené!
Tvarohový dezert v pomalom sporáku
Takýto koláč je veľmi vzdušný, doslova sa taví v ústach. Tajomstvo spočíva v tom, že pečenie v pomalom sporáku je šťavnaté kvôli tomu, že nádoba si zachováva vlhkosť vo vnútri produktu. To prispieva k dlhšiemu času pečenia, približne dve hodiny, takže cesto je varené rovnomerne.
Ak chcete vyrobiť koláč s tvarohem a kyslou smotanou naplnenou 150 gramami roztaveného masla, 100 gramov cukru, 250 gramov múky a jedného vajíčka, miesiť elastické cesto. Nezabudnite do múky pridať malý prášok na pečenie. Cesto položte na spodok multicookeru a vytvorte boky.
Pre kyslé smotany nalejte do mixéra 300 g tvarohu a kyslou smotanou. Pridajte 3 vajcia, 100 gramov cukru a vanilkového cukru a znovu dôkladne porazte všetko. Naliate plnku na cesto a nastavte na prípravu v režime "Pečenie" približne na 2 hodiny.
Ak je to potrebné, môžete do náplne pridať bobule alebo ovocné kúsky.
Letný koláč bez pečenia
V horúcich dňoch, keď nechcete rúru vôbec zapnúť, pomôže vám jednoduchý recept na koláč s tvarohom a kyslou smotanou bez pečenia. Len pár hodín v chladničke - a úžasný dezert je pripravený! A pre neho môžete použiť všetky bobule, ktoré sú na dosah ruky.
Na plnenie budú potrebné:
- tvaroh - 200 g,
- nie veľmi hustá kyslá smotana - 200 g,
- mlieko - 100 ml,
- biela čokoláda - 100 g,
- želatína - približne 10 g,
- Akékoľvek bobule na chuť - asi 200 g.
Pre základňu vezmite 100 gramov kukuričných vločiek a mliečnej čokolády a 70 gramov masla. Vo vodnom kúpeli topíme maslo s čokoládou a miešame s obilninami. Táto zmes pokryje silikónovú formu a vytvára vysoké strany. Podklad nechajte vychladnúť.
Namočte želatínu do 50 ml teplej vody a nechajte nabobtnať. V mixéri pri nízkej rýchlosti miešajte tvaroh s cukrom. Želatína rozpustite vo vriacom mlieku. Veľmi opatrne vložte túto zmes do tvarohovej hmoty.
Pridajte kyslou smotanou a roztavenú biele čokoládu.Všetko dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Vložte na základňu vrstvu bobúľ, veľké môžu byť nakrájané na kusy. Vrchol s kurdovou čokoládovou penou a vložte do chladničky niekoľko hodín. Po strávení minimálneho úsilia dostanete lahodnú jemnú bobuľovú zmrzlinu.
Ovocný koláč bez vajec
Pre tých, ktorí uprednostňujú zdravú výživu, ale nie sú pripravení vzdať sa sladkostí, recept na koláč s koláčom a kyslou smotanou bez vajec bude robiť.
Pre tento koláč budete potrebovať:
- tvaroh - 500 g,
- krupice - 5 lyžíc,
- kyslá smotana - 8 lyžíc,
- 2 veľmi zrelé banány,
- med na chuť
Tvarohové mletie až do hladkej. Samostatne rozdrviť banány. Zmiešajte všetky zložky koláča, vložte do formy a pečte asi 30 minút na 180 stupňov.
Tip: koláč bude zaujímavejší, ak do cesta pridáte kúsky sušených marhúľ alebo sliviek.
Nesladený zelený koláč
Prekvapivo sa môže hromadný koláč vyrobený z tvarohu a kyslou smotanou varenie úplne nesladený. Plnením tohto nezávislého jedla bude hustý tvaroh (200 gramov) a veľká partia zelených (cibuľa, kôpor, špenát, čokoľvek chcete). Stále potrebujete trochu masla, v ktorom chcete posypať zeleňami. Zatiaľ čo sa ochladzuje, musíte rozdeliť tvaroh na malé kúsky.
Pie nie je za nič nazývaný hromadné, cesto pre to potrebujete kvapalinu, rovnako ako pre palacinky. Zaujímavé je, že okrem pšeničnej múky kuchári odporúčajú používať múku z raže a ovsené vločky.
- kyslá smotana - 200 g,
- kefír (môže byť nahradený majonézou) - 200 g,
- vajcia - 2 ks,
- pšeničná múka - 5 lyžíc,
- ražnú múku a ovsené vločky - 2 lyžice,
- kmínové semená - 0,5 lyžičky,
- prášok do pečiva - 1 lyžička,
- soľ na chuť
Bežné vajíčka dôkladne rozmiešajte. Pridajte k nim všetky ostatné komponenty a dôkladne premiešajte. Olejovaná forma môže byť posekaná sezamovými semenami. Do formy nalejte asi polovicu cesta, naň položte zeleninu a jemne ho rozotrite na vrch. Pre fanúšikov pikantného jedla môžete do náplne pridať mletú papriku a soľ.
Na začiatku opatrne nalejte zvyšné cesto, posypte ju sezamom a pošlite do rúry asi 45 minút, až kým nie je hnedá. Táto chutná kôra sa dá jasne vidieť na fotografii koláča s tvarohom a kyslou smotanou.
Dezerty z tvarohu a kyslou smotanou
Na základe týchto zdravých potravín môžu byť vyrobené nielen rôzne koláče. Napríklad, pre rýchlu rodinnú raňajku môžete pečať kastról šľahaného tvarohu s plátkami ovocia a bobúľ.
Veľmi chutný koláč z tvarohu a hrozienok alebo sušených marhúľ. Mimochodom, môžete vyrobiť malé vdolky naplnené kyslou smotanou, čokoládou a bobuľami z cesto tvarohu.
Vytváranie kulinárskych majstrovských diel vo vašej vlastnej kuchyni nie je vôbec ťažké, trvá to trochu fantazie a túžba niečo k jedlu vychutnať!
""
