Špongiový koláč s želé a ovocím

Jedným z najkvalitnejších a šťavnatých dezertov je koláč s želé a ovocím. Je vhodný na akúkoľvek dovolenku: firemné, detské, výročia atď. Táto miska je vyrobená z ovzdušia, ktoré harmonicky harmonizuje s čerstvými jahodami, rôznymi bobuľami, ako aj mandarínky, jablkami, kiwi. A tak môžete pokračovať neurčito. Samozrejme, ak v lete nie je ťažké nájsť potrebné zložky, potom v zime to môže spôsobiť menšie problémy. V tomto prípade si vždy môžete kúpiť mrazené ovocie alebo tie, ktoré sa predávajú po celý rok, napríklad pomaranče alebo banány. Budeme sa s vami podeliť o niekoľko receptov, ktoré dokážu vytvoriť vlastné sladké majstrovské dielo!

Koláč s konzervovanými broskyňami

Tento ovocný koláč môže byť varený bez ohľadu na to, ktorý mesiac je v kalendári. Je takmer nemožné nájsť čerstvé jahody alebo maliny v jesenno-zimnom období a to, čo sa predáva v obchodoch, nemá chuť ako prírodné ovocie. Preto ponúkame recept na produkt, ktorý sa skladá z konzervovaných broskýň, želé a jemného cesta s jemnými poznámkami vanilky. Pravdepodobne ste už chceli vyskúšať pokrm? Potom neodkladajte potešenie a pokračujte vo varení!

• 2/3 šálky múky
• kuracie vajce - tri kusy
• ½ šálky šálky cukru
• rastlinný olej - niekoľko lyžíc
• prášok na pečenie - jedna čajová lyžička
• tri štipce vanilkového cukru

• konzervované broskyne - možno
• jedno balenie okamžitej želatíny
• broskyňový sirup - 300 mililitrov
• polovica malého citróna (budete potrebovať jeho šťavu)
• dve čajové lyžičky granulovaného cukru

Začnite s koláčikom pripraviť koláč s miesením. Pre toto mletie jedno vajce so šľahačkou a vanilkovým cukrom na vzduch homogénnu hmotnosť. Po malých hrstkach pridajte múku, ktorú musíte najskôr pretrieť, nezabudnite vložiť prášok do pečiva. Teraz dobre premiešajte výslednú zmes s lyžicou a mieste elastické cesto. Ak príde príliš tenký, pridajte viac múky. Potom tuku so zeleninou (ak chcete, potom s maslom) olej na stenách a spodnej časti formy a miesto cesta. Zakryte ho fóliou a odošlite ju do rúry. Bude trvať asi tridsať minút, kým sa koláč rovnomerne vypestuje zo všetkých strán. Teplota rúry by nemala byť väčšia ako 180 stupňov. Potom vyberte výrobok a odstráňte špičku s nožom a odstráňte drobenku zo stredu. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili steny koláča.

Teraz musíte urobiť želé. Ak chcete urobiť, nalejte okamžitú želatínu do malej misy a naliať ovocný sirup (my sme použili broskyňu), a nakrájame konzervované ovocie v mixéri, takže niekoľko kusov na dekoráciu. Pridajte cukor, stlačte šťavu z citrónu a premiešajte. Položte misku s želatinou na nízke teplo a variť až do rozpustenia, potom zmiešajte zmes s broskyňovým pyré a šľahačkou.

Nalejte pripravené želé do špongie a vrchný kryt pokryte predtým rezaným vrcholom. Ak máte ešte malú broskyňovú hmotu, odtučte ju zo všetkých strán koláč a zdobte ju ovocím nakrájaným na malé kúsky. Vložte výrobok do chladničky tak, aby zmrazil. Podávajte s horúcim čajom alebo sladkou kávou. Bon appetit!

Ovocný sortiment želé dort

Tento ovocný dezert je veľmi ľahko pripraviteľný, nebudete ani musieť variť želé, pretože v tomto prípade sa okamžitý produkt používa vo vreckách. Pokiaľ ide o ovocie, nie je potrebné kupovať tie, ktoré sú uvedené v receptúre. Môžete dať svoje obľúbené v tortu. Zapnite fantáziu!

• dve poháre preosiatej múky
• jeden a pol šálky cukru
• štyri vajcia
• jeden banán
• Kiwi, veľké oranžové a jablko - všetko jeden po druhom
• 100 gramov vlašských orechov
• niekoľko lyžičiek kondenzovaného mlieka
• vanilín - podľa vášho uváženia
• malý kúsok čerstvého masla na mazanie formy

Zmiešajte štyri kuracie vajcia so zmiešavačom a množstvom cukru uvedeným v receptúre a potom bez prerušenia pridajte pšeničnú múku vopred premiešanú a vanilín. Teraz mazať pec s maslom a umiestnite výsledné cesto do neho. Varte do rúry na 200 stupňov. V čase, keď to trvá asi 40 minút. Potom vyberte výrobok a nechajte ho vychladnúť.

Odstráňte kožu z banánov, kôrajte aj oranžovo, kivi a jablko. Od posledného musíte dostať strednú časť a kosti. Teraz nakrájajte ovocie na malé kocky a nakrájajte ošúpané orechy rukami alebo nožom. Čo sa týka želé, potom je všetko elementárne. Prečítajte si pokyny na obale a postupujte podľa pokynov. Zvyčajne stačí naliať hotový prášok vriacou horúcou vodou, všetko dobre premiešať a naliať do tvarov, potom ho poslať do chladničky. Avšak musíte nechať jednu dávku pri izbovej teplote.

Keď sa koláč ochladí, rozrežte ho na dve časti, nasajte jeden z nich tekutým želé (použite len polovicu). Potom rozotrite rovnakú vrstvu strednou vrstvou hrubého kondenzovaného mlieka, posypte maticami a zakryte druhou časťou produktu. Potom zlejte zvyšnú impregnáciu želé a kondenzované mlieko na suchý koláč, rozložte kúsky ovocia na vrch. Odstráňte zamrznuté sladké želé z chladničky a položte ju na koláč. Produkt vložte do chladného prostredia. Po šiestich až ôsmich hodinách bude úplne pripravený.

Kokosový koláč s ovocím

Zakysaná smotana dáva nielen želé, ale aj iné dezerty veľmi jemnú chuť. Preto sa používa na prípravu mnohých jedál. A my nie sme výnimkou. Ponúkame Vám ľahký ovocný koláč, ktorý zdobí každý sviatočný stôl.

• tri kuracie vajcia
• pohár cukru
• jeden šálka kyslej smotany (môže byť nahradená kefír)
• jeden čaj (bez hornej) lyžičky sódy
• pol pohára pšeničnej múky
• nejaký ocot

• jedno balenie hotového želé (mať každý vkus)
• jeden veľký banán
• dve pomaranče
• 500 mililitrov kyslej smotany
• šálka granulovaného cukru
• 20 gramov želatíny

Začnime so základom pre dort - cesto pre dort. Aby ste to urobili, šľahajte vajíčka špeciálnym šľahačkom alebo mixérom, potom vylejte cukor a premiešajte, kým sa sladká zložka úplne nerozpustí. Soda s ocotom a uhasiť múkou, ktoré nezabudnú preosiť cez sito, a kyslou smotanou do vaječnej zmesi. Miešajte cesto, pretože by malo byť o niečo hustšie ako to, čo robíte pre palacinky. Pokrývajte pekáč s pergamenom, nalejte do neho výslednú hmotu a pošlite ju do pece pol hodiny. Keď je výrobok nahnevaný a pripravený, odstráňte ho, ochlaďte ho a nakrájajte na veľké obdĺžnikové kusy.

Teraz otočte želé. Aby ste to dosiahli, nalejte vodu cez okamžitú želatínu a nechajte ju, až sa napučia, čo bude trvať desať až pätnásť minút. Vložte misku s touto zmesou do ohňa a udržiavajte ju bez varu, kým sa výrobok nerozpustí. Šľaha smotanou a cukrom vidličkou alebo šľahačkou a potom pridajte hotovú želatínu, dobre premiešajte. Pokiaľ ide o ovocné želé, ktoré ste si kúpili v obchode, urobte to podľa pokynov výrobcu na obale, ale pridajte o 80 mililitrov menej vody, ako je uvedené v pokynoch.

Forma, v ktorej ste pečili koláč, umyte a vysušte, potom pokryte špeciálnym papierom a položte vrstvu pomarančov a banánov, predbežne olúpaných a nakrájajte na plátky. Teraz opatrne nalejte ovocné želé a vložte ju do chladničky. Keď sa vytvrdzuje, nalejte polovicu výslednej časti kyslej smotany na vrch a znova ju zchladzte.Potom položte posledné dve vrstvy, ktoré pozostávajú z kúskov koláča a zostávajúceho želé zo zakysanej smotany. Výrobok musí byť v chladničke najmenej päť hodín.

Keď je koláč úplne hotový, vložte ho do horúcej vody a držte ju niekoľko minút - potom môžete ľahko odstrániť dezert. Teraz otočte riad a dajte misku na veľkú dosku. Ak je to žiaduce, môžete ho zdobiť šľahačkou alebo čerstvými bobuľkami.

Čokoládový koláč s ovocím a kyslou smotanou

Jedná sa o jednoduchý recept na lahodný koláč, ktorého cesta sa pripravuje pridaním kakaa. Z tohto dôvodu je jedlo vôňou čokolády a želé smotanou s kyslou smotanou a čerstvým ovocím, ktoré jej dávajú osobitnú chuť.

• štyri vajcia
• jeden pohár cukru
• tri veľké lyžice kakaa
• múka - jedno sklo
• maslo - na mastné nádoby

• čerstvá kyslá smotana - 500 gramov
• 150 gramov cukru
• 30 gramov želatíny
• jeden pohár mlieka

• tri stredné kiwi
• banán - dva kusy
• rovnaký počet jabĺk
• jeden oranžový

Na začiatku ponúkame venovať pozornosť testu. Tak, poraziť vajcia a granulovaný cukor s mixérom, ak nie, použite bežný šľahač alebo vidličku. Potom pridajte kakao a postupne vyplňte pšeničnú múku s malými hrstkami. Všetko premiešajte, až kým nebude hladká, takže nie sú žiadne ďalšie hrudky. Zahrejte tvar, v ktorom budete pečať produkt, potom mastnú vnútornú hranu a dno s malým množstvom masla a naliať cesto. Rúru nastavte na 200 stupňov a varíme koláč asi 30 minút. Potom, čo sa ochladí, nakrájajte na stredné štvorce.

Teraz ovocie: musia byť olúpané a z jabĺk odstrániť zbytočné stred a všetko rozrezal na kocky. Potom ich vložte v náhodnom poradí alebo vo forme obrázka na spodku formulára, nechajte trochu na ďalšiu prípravu.

Dajte mlieko na pokojný oheň a šľahajte krém a cukor až do vzdušnej hmoty. Keď prvá zložka začne variť, spojte ju s želatinou a miešajte, kým sa produkt nerozpustí. Keď sa táto zmes trochu zahustí, vložte ju do misky s kyslou smotanou a dobre premiešajte.

Teraz zostáva zbierať tortu. Ak to chcete urobiť, v podobe, kde sú už nakrájané plátky jabĺk, oranžovej, kivi a banány, dajte kúsky koláča a medzi zostávajúcim plodom nalejte zmes krémovej želé na vrchole. Pošlite výrobok do chladničky a keď sa vytvrdzuje, urobte druhú vrstvu koláča rovnakým spôsobom.

Tento dezert by mal stáť za studena po dobu ôsmich hodín, až potom sa môže podávať hosťom. Preto ak plánujete dovolenku, je lepšie pripraviť misu predtým. Používajte čokoládu ako dekoráciu - rozotrite ju na strúhadlo a posypte produkt.

Akýkoľvek dezert, ktorý robíte, hlavnou vecou je, že výrobky sú čerstvé, ruky sú ľahké a vaša nálada je skvelá! Prajeme Vám úspech v kulinárskom umení!

ZLOŽENIE

• Vajcia 3 kusy
• Cukor 1,5 pohárov
  3 polievkové lyžice. lyžice - na krémové želé, zvyšok - na cesto
• Múka 1 Sklo
  neúplný
• Krém 400 gramov
  alebo kyslej smotany
• Instantná želatína 1 Čl. lyžička
• Taška na želé 2 kusy
• Oranžový 1 kus
• Kiwi 1 kus
• Malina 10-15 kusov
• Jahoda 5 kusov

Opis prípravy:

Ak ste schopní a rád pečiete, variť taký koláč nebudete ťažké. Ale nováčikovia budú musieť trochu trochu. Ale výsledok stojí za to: príbuzní a hostia ocenia dort, a z celého koláča je takmer žiadny kúsok. Recept na výrobu špongie s gélom a ovocím je pomerne jednoduchý, ale trvá trochu viac času, než keby ste robili pravidelný koláč. Podrobný recept o tom, ako vyrobiť hubený koláč s želé a ovocím, je pred vami. 1. Varenie cesta cesta. Zmiešajte vajcový mixér s cukrom so zmiešavačom. Začnite poraziť ich pri nízkej rýchlosti, potom zvýšite rýchlosť na najvyššiu. Keď máme našuchorenú hmotu, pridajme múku, jemne premiešame lyžičkou. 2.Najlepšie je upečiť sušienku na takýto koláč vo forme s oddeliteľnými stranami, čím bude ľahšie odstrániť koláč z nej. Maslo zľahka namočte do pečiaceho taniera, rozotrite cesto a posajte ho do pečenia v predhriatej rúre 200 stupňov. Po 15 minútach znížte teplotu rúry na 170 a pečieme sušienku ďalších 15-20 minút. Ochranná kontrola drevená palica alebo špáradlo. 3. Sušienka je pripravená, pošlite ju na vychladnutie bez odstránenia z formulára. Môžete si urobiť krémovú želé. Namiešajte okamžitú želatínu do 100 ml. teplej vody. Miešajte, kým sa zrná želatíny úplne nerozpustia. Chladenie nadol. 4. Zmiešajte smotanu alebo kyslou smotanou s cukrom a šľahačkou, premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. 5. Bez toho, aby ste prestali biť, nalejte do tenkého prúdu ochladeného roztoku želatíny. 6. Sušienka je zima, môžete ho nasiaknuť s džemovým sirupom a ihneď môžete naň použiť krémovú želé. Stupnite a odovzdajte do chladničky, kým sa nerozsvieti. 7. Vyčistite ovocie a bobule. Môžu mať na požiadanie akékoľvek. Nepoužívajte veľa kiwi, želé s kiwi zmrzne zle. Vystrihnite ovocie, ako chcete. 8. Vačky varenie želé. Citrónová želé sa najlepšie hodí, jeho farba nezavrie farbu ovocia a bobúľ. Plemeno želé robíme podľa pokynov, ale (.) Vezmeme polovicu vody menej ako to, čo je napísané na vrecku želé. Chladenie nadol. 9. Krásne rozšírené na chladené krémové želé ovocie a bobule, jemne, nalejte cez polovicu chladené želé s lyžičkou. Ak vylejete všetko želé, plody môžu vznášať a potom sa rozložil vzor, ​​ktorý ste mohli položiť na tortu. Pošlite koláč na zmrazenie. 10. Keď vrstva želé chytí, môžete naliať zostávajúce želé. To je všetko, ostáva čakať, kým sa želé úplne vytvrdne. Predtým, ako vyberiete koláč z formy, opatrne nakreslite tenký nôž medzi koláčom a bokom formy a potom ju otvorte. Veľa šťastia a lahodného tortu!

Jellový koláč s ovocím a jogurtom bez pečenia

Zoznam produktov:

Jogurt pre taký koláč je žiaduce, aby sa bez ovocia kúsky.

1. rozrezať cookies v malý Dieťa používa mixér alebo valček.
2. Zmiešajte ho s jemným maslom. Dali sme to dole formy, v ktorých bude koláč pripravený.
3. tesne pečiatku na celom povrchu v rovnomernej vrstve.
4. Odošleme do chladničky 30-40 minút.
5. želatína premočený v mlieku alebo vode a vyčleniť 20 minút pre opuch. Položte misku želatinou na kachle. Mierne premiešajte zahrejte kým sa úplne nerozpustí.
6. Vložte želatína a jogurt. Dobre premiešajte.
7. Formu sme dostali s chladeným koláčom. Rozširovali sme sa pozdĺž stien tvoriť kúsok ovocia. Naplňte jogurt. Zhora zdobíme tortu so zostávajúcim ovocím.
8. Udržujte tvar aspoň v chladničke tri hodiny, kým nie je úplné zmrzlinové želé.
9. Pred jemným podaním zbaviť koláč z formulára.

Nemusíte zdobiť dort, vyzerá veľmi pekne a chutne.

Želé kyslé koláče s ovocím

Zoznam zložiek:

• krém 600 g,
• cukor 100 g,
• 100 ml vody alebo mlieka,
• sušienky 250 g,
• granulovaná želatína 25 g,

• ovocie podľa želania,
• 100 g oleja
• tri balenia farebných ovocných želé,
• 5 g vanilkového cukru.

1. Kôstkové alebo ovsené vločky rozrezať v miešači alebo pomocou valčeka v malý omrvinky.
2. Mashová drvina so zmäkčeným maslom.
3. Rozširovali sme sa dole vytvoriť vrstvu sušienok. Rádeme to a vyrovnáme to.
4. Formulár sa odosiela do chladničky na adrese 40 minút
5. V 100 ml vody na 20 minút namočte želatínu. Po opuchnutí položíme kachle, trochu sa zahrejeme, plne rozpustiť.
6. Pridajte cukor a vanilku do kyslej smotany. Dobre premiešajte rozpustenie cukrové kryštály.
7. Malý pramienok, miešanie, nalejte želatínu do kyslej smotany.
8. Z každého balenia ovocného želé si vezmite dve polievkové lyžice zmesi. Chováme každá farba oddelene v 100 ml horúcej vody.
9. Nalejte želé v rôznych nádobách s výškou približne 1 cm.
10. Dali sme na chladu dokončiť liať.
11. Mrazená želatína sme rez v malých kúskoch. Zmiešajte ich so smetannoy hmotnosťou.
12. Dostávame formulár s dortom. Roztierajte kyslej smotanovej zmesi.
13. Najkrajšie krásne zdobené ovocie, trochu vkladáme v zakysanej smotane.
14. Formulár pošlite do chladničky, kým sa želé nerozsvieti.
15. Pred podaním starostlivo odstráňte formulár z koláča.

Podľa podobnej receptúry sa pripravuje rozbitý sklený koláč.

Vytváranie špongie

Pre to potrebujete:

• 100 g cukru
• jedno vajce

• múka 100 g,
• jeden čaj prášok na pečenie.

1. dobre metla vajcia s cukrom.
2. Múku nalejeme a miešame s práškom do pečiva. Porazte znova, kým jednotnosť.
3. Máme formu, v ktorej neskôr zbierame tortu. Písmo zaraďujeme do spodnej časti formulára.
4. Roztierajte cesto. upiecť 15 minút na 180°.
5. Vyberte koláč. Odstráňte pergamen. Chladenie nadolpoložením na gril.

Kyslá smotana

Potrebujeme:

• kyslá smotana všetky 500 g,
• 100 g cukru
• voda 100 ml,

• 25 g želatíny,
• ovocie podľa želania.

1. vyplniť želatínovej vody. Rezervy na bobtanie 20 minút.
2. Trochu zahrejte, úplne rozpustenie želatíny.
3. Smotana zmiešaná s cukrom. Beat up rozpustenie kryštály.
4. Trkot, pokračuje poraziť, zavádza želatínu.
5. Prinášame k jednotnosť.

Zhromažďujeme dort

Formu ľahko namazať. Dajte sušené koláče na dne.

A potom existuje niekoľko možností:

• Na stranách formulára je krásna rozložiť ovocie (napríklad nakrájané jahody na polovicu, strihová strana na steny formy). Naplňte smetannoy hmotnosť. Horná časť dortu je krásne zdobená ovocím, utaplivaya v zakysanej smotane.
• Zmiešajte ovocie s kyslou smotanou. Nalejte do formy.
• Roztierajte niektoré ovocie na hubený koláč. vyplniť kyslá smotana. Vrchol položte zostávajúce ovocie.

Koláč pošleme do chladničky, kým sa zvlhčovanie želé nerozsvieti.
Pri zmrazenom koláči jemne odstráňte formulár.

Môžete si podávať želé dort s ovocím v tejto forme, alebo môžete vylievať to roztopenej bielej čokolády na vrchole pridaním pár lyžíc smotany alebo mlieka.

Sýrový koláč s ovocím bez pečenia

Zoznam produktov:

• 400 g tukového tvarohu,
• voda alebo mlieko 100 ml,
• 400 g kyslej smotany,
• želatína 25 g,

• balenie ovocného želé,
• ovocie podľa želania,
• 250 g sušienok (piesok alebo ovsená múka),
• maslo 100 g

1. máčať v mlieku alebo vo vode 20 minút želatína.
2. Vložte nádobu napučanou želatinou na parný kúpeľ alebo pomalým ohňom. Premiešajte ho úplne roztopíme sa.
3. Tvaroh dobrý brúsiť cez sito alebo mixér. Pridajte kysnutú smotanu a cukor. Beat dôkladne, kým jednotnosť.
4. Mierne pretiahnite želatinu. Dobre premiešajte.
5. sušienky rozrezať ručne alebo v mixéri. hniesť s jemným maslom.
6. Dole Formuláre obsahujú cookies a vytvárajú hladký hustý koláč.
7. Roztierali sme tvarohové smotanové želé. Umiestnite ovocie na vrch. vyplniť ovocné želé.
8. Držte koláč v chladničke dovtedy plne želé mrazenie.
9. Pred podaním štartovať tvar, šliapať ostrie noža medzi jeho stenu a koláč.

Jelly Cake Recept s kyslou smotanou, ovocím a cookies

Zoznam zložiek:

• 100 g cukru
• krém 600 g,
• 100 ml vody alebo mlieka,
• želatína 25 g,

• 250 g sušienky,
• ovocie podľa želania,
• balenie ovocného želé,
• 5 g vanilkového cukru.

1. želatína premočený vo vode zapnutý 20 minút. Keď sa mierne napučia zahrejte a úplne ho topiť.
2. Pripravte ovocné želé podľa pokynov na obale, čím sa znižuje množstvo vody o 100 ml.
3. Kyslá smotana sa kombinuje s bežným cukrom a vanilkou. Dobre premiešajte rozpustenie cukrové zrná.
4. Pomaly nalejte želatínu a dobre premiešajte.
5. Cookies (vezmem cracker) sme zlomiť na kusy. Mix s kyslou smotanou.
6. Vytvorte kyslou smotanou s cookies vo forme pre budúci tortu. Predtým, môžete umiestniť plátky alebo polovičky ovocia pozdĺž steny formy.
7. Odoslané približne 40 minút v chladničke.
8. Položte ovocie na zamrznutú kyslou smotanou. Naplňte ovocné želé.
9. Odošlite do chladničky koláč plne naliať.
10. Pred podávaním starostlivo odstráňte formulár, prechádzajte medzi koláčikom a tvarom tenkým nožom.

Čokoládový koláč s tvarohom a ovocím

Zoznam produktov:

• 400 g tukového tvarohu,
• voda (mlieko) 100 ml,
• 400 g kyslej smotany,
• želatína 25 g,

• 250 g sušienok (ovsená vňať),
• ovocie podľa želania,
• čierna čokoládová tyčinka alebo 2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok,
• maslo 100 g

1. rozrezať sušienka v mixéri v malý omrvinky. Môžete to urobiť pomocou valčeka alebo len rozpadnúť rukami.
2. Mixujte cookies s mäkčené maslo.
3. Vložte pergamen do spodnej časti formulára. Rozložili sme cookies a vytvorili sme plochý hustý koláč. Formulár odošleme spolu so základňou v chladničke 40 minút, Počas tejto doby pripravujeme želéčnú časť koláča.
4. želatína premočený vo vode zapnutý 20 minút. Keď sa nafúkne, položíme nádobu na oheň a trochu ho zohrejeme plne rozpustenie.
5. Rozdrobte tvaroh cez sito alebo šľahanie v mixéri do homogénnej hmoty.
6. Pridajte kysnutú smotanu. Dobre premiešajte.
7. malý potok nalejte do tvarohu želatíny. dobre metla šľahačkou alebo mixérom.
8. rozdeliť tvarohu na polovicu.
9. V jednej časti pridáme tavený čokoláda alebo kakaový prášok. Miešajte do hladkej.
10. V bielej časti hmoty dal ovocie. Zamiešame.
11. Dostávame formulár. Šírime na základe hmotnosti masla z ovocia. Nalejte čokoládový kúsok koláča na vrch.
12. Držte koláč v chladničke, kým nie je plný naliať.
13. Môžete vymieňať vrstvy. Prípadne nalejte koláč v niekoľkých tenkých vrstvách.
14. Pred podávaním uvoľnite koláč z formulára.

Pre podobný recept odporúčam variť tortu Three Chocolate.

Podrobný recept s fotografiou sušeného koláča s kondenzovaným mliekom

Dnes želé možno nájsť v rôznych tvaroch, farbách a vkusoch. Tento špeciálny druh sladkostí oslovuje deti i dospelých. Nedávno sa stala obľúbená príprava koláčikov s želérskymi vrstvami, nalievaná cez vrch a zdobená želé a želéskou kôrou. Vďaka tomuto cukrovinkárskemu vynálezu sa objavili veľa dortov zdobenie a zdobenie možnosti, želé koláč s ovocím vyzerá obzvlášť chutné.

Sušený koláč s ovocím

Ak chcete prekvapiť tých najvzácnejších hostí s niečím skutočne originálnym, mali by ste variť tento konkrétny koláč. Ukazuje to prekvapivo chutné, jemné a vyzerá skvele.

• Doba pečenia - 80 minút.
• Navrhnuté pre osem porcií.

prísady

Pre špongiový koláč:

• cukor - 120 g,
• vajcia - 4 ks,
• škrob - 2 lyžičky,
• múka - 50 g

Pre želé:

• želatína - 25 g,
• cukor - 1 lyžica,
• tuk smotana (smotana) - 50 g
• želé ľubovoľnej chuti - 2 vrecká.

Na impregnáciu:

• voda - 100 ml
• cukor - 2 lyžice. l.,
• Cognac - 1 polievková lyžica. l.

Pre smotanu:

• maslo - 300 g,
• kondenzované mlieko - 0,5 konzervy.

ovocie:

• Čerešňa (čerstvá alebo konzervovaná) - 30 g,
• hrozno (hrozienka) - 60 g,
• Kiwi - 2 ks.,
• oranžová - 1 ks,
• jahody - 5 ks.

Varenie želé

1. Súčasne sa pripravuje impregnácia vrstiev koláčov. V hrnci s hustým dnom, nalejte do vody a brandy, pridajte cukor. Pridajte všetky prísady do varu a varte, aby bol cukor úplne rozpustený. Potom vyberte z tepla a vychladnúť.
   
2. Naliate 25 g želatíny do nádoby, nalejte 0,5 lyžice. vodou, dobre premiešajte a nechajte 20 minút nabobtnať.
   
3. Pripravená tuk smotana alebo smotana (izbová teplota), beat s 1 lyžice. cukor.
   
4. Želatína sa roztopí vo vodnom kúpeli, mieša sa na kvapalnú konzistenciu a prikryje sa zakysanou kyslou smotanou cukrom.

Jellový koláč s ovocím a kyslou smotanou bez pečenia

Ak chcete variť tento koláč, musíte vynaložiť minimálne úsilie, pretože je pripravený bez použitia rúry. Je originálny, vyzerá chutne a dokáže vám ukázať ako dobrého šéfkuchára, aj keď nemáte žiadne špeciálne schopnosti varenie dezertov.

• Doba pečenia - 35 minút.
• Navrhnuté pre osem porcií.
• Kuchynské potreby: panica s hrubým dnom, hlboká miska s guľatým dnom, mixér.

Metóda varenia

1. Strihame na kocky sucháre.
   
2. Naplňte želatínu studenou vodou na opuch počas 20 minút.
   
3. Plody sa čistia a nakrájajú na prstence, ak používate ananásy, vysušte ich zo sirupu.
4. Želatína sa zahrieva vo vodnom kúpeli za stáleho miešania až do úplného rozpustenia.
   
5. Zmiešaná smotana s cukrom a nalejte do tenkého prúdu želatíny.
   
6. Pripravte si hlbokú misu s okrúhlym dnom, kryt s priľnavým filmom a dajte ovocie na dno - to bude vrchol nášho koláča.
   
7. Ďalšia vrstva je trochu krémovej želé, takže pokrýva ovocie.
   
8. Rozdelíme kúsky sušienok s ovocím a znova nalejeme krémové želé. Môžete opakovať niekoľko vrstiev týmto spôsobom, pokiaľ je vrchná vrstva pokrytá krémovou želé.
   
9. Kryt misky s vekom a vložte do chladničky v noci, kým sa nerozsvieti.
   
10. Nasledujúci deň položíme spodnú časť misky na pár sekúnd v horúcej vode (aby sa náš koláč ľahšie pohyboval ďalej), otočte ho na rovnú misku a vyberte misku. Oddeľte plastovú fóliu od vrcholu koláča a naša pochúťka je pripravená.
    

A pre skutočných milovníkov čokoládových dezertov odporúčame vyskúšať tortu Three Chocolate.

Varenie koláč s ovocím bez pečenia

1. Všetky plody sú olúpané a narezané na krúžky.
2. Vezmeme si misu alebo krabicu z pod kúpeným koláčom, na spodnej strane položíme oranžové krúžky (polkruhy). Naplňte varené želé (najlepšie s pomarančovou príchuťou) a vložte do chladničky.
   
3. Medzitým nalejte želatínu so studenou vodou počas 20 minút, aby sa napučiaval.
   
4. Tvarohová syrová smotana a cukor, porazí mixér v samostatnej miske.
5. Do napučanej želatíny sa pridá ďalších 70 ml vody a za miešania sa rozpustí vo vodnom kúpeli. Vložte želatínu do tvarohovej zmesi a znovu ju rozmiešajte pomocou mixéra.
   
6. V tom istom kontajneri umiestnime všetky ovocie, môžete tiež pridať cookies, stlačiť citrónovú šťavu a rovnomerne premiešať všetky ingrediencie pozdĺž vrcholu tvarohovej hmoty.
   
7. Vyberieme oranžové želé z chladničky, nalejeme rovnomernú vrstvu tvarohu a ovocnej hmoty a dajte ju do chladničky na noc.
   
8. Želé dort s tvarohom a ovocím je pripravený k jedlu. Bon appetit!
   

Krok za krokom recept na výrobu koláča s želé a ovocím s fotografiami

Takže začneme vytvárať:

Želé nalejte do čistej nádoby a zakryjte chladnou, vriacou vodou, odložte nádobu s obsahom stranou, nechajte 40 minút stáť.

Z času na čas premiešajte želé, želatína sa musí úplne rozpustiť.

Potom pošlite nádobu želatíny na oheň, varte, potom namočte a pošlite do mrazničky po dobu pol hodiny.

V šľahanej hmotnosti, začať vylievať múku, ktorá musí byť preosievaná vopred, začať hýbat homogénne cesto.

Ďalej budete potrebovať oddeliteľnú formu, nalejte kvapalnú testovaciu hmotu do nej, nevyhnutne namažte tvar so slnečnicovým olejom.

Teraz je to otočenie rúry, ohriate na 180 stupňov, pošlite v nej špongiový koláč na 25 minút.

Potom urobme krém. V miske pošlite zakysanú smotanu, pridajte cukor, premiešajte ingrediencie na jednotnú konzistenciu a pošlite ich do chladničky.

Vyberte koláč z rúry, opatrne ju oddeľte od steny formy a nechajte ju vychladnúť.

Potom odstráňte koláč, rozrežte pozdĺžne na dve časti a položte jednu časť späť do rozdelenej formy.

Ďalej vyčistite banán kiwi.

Vystrihnite ovocie vo forme kruhov, presuňte banánové kruhy na koláč vo forme.

Plátky banánov zakryte druhou časťou koláča, ozdobte kiwi koláč s banánmi a nalejte želé pastu na vrch.

Sušený koláč s želé a ovocím

A môžete tiež použiť iné recepty a variť len kráľovský hokejový koláč s želé a ovocím!

Takže, aby ste sa rozmazlovali s rodinou s lahodným dezertom, budete potrebovať:

Pre špongiový koláč:
cukor - 120 gramov,
vajcia - 4 kusy,
múka - 50 gramov.

Pre krémové želé:
krémom alebo hustou kyslou smotanou - 0,5 litra,
cukor - 1 šálka,
želatína - 25 gramov.

Pre medzivrstvu:
obľúbená želé - 2 balenia.

Na impregnáciu:
voda - 6 lyžíc,
Cognac - 1 lyžica,
cukor - 2 lyžice.

ovocie:
jahoda - 5 bobúľ,
zelené hrozno - 50 gramov,
Kiwi - 2 kusy,
oranžová - 1 citrus,
sladké čerešne - 30 gramov.

Pre okraj oleja:
maslo - 300 gramov,
kondenzované mlieko - 0,5 konzervy.

Nuž, ukáž nám trochu úsilia a trpezlivosti:

Najprv urobte sušienky. Porazte vajcia do čistej nádoby, pridajte cukor, zmiešajte ingrediencie s mixérom, mali by ste dostať bielu hmotu.

Teraz nalejte múku do sladkej šľahanej hmoty, začnite miesiť cesto, použite drevenú špachtľu tak, aby sa bielkovinová hmotnosť rýchlo nenosila, ale zostane vzdušná.

Potom zoberte pergamenový papier a položte ho do pripravenej formy. V našom prípade musíte mať odnímateľnú plesňu.

Vo forme by mala byť nalievaná hotová testovacia hmotnosť.

Teraz je to otočenie rúry, zahriate na 120 stupňov, pošlite sušienku na 15 minút pečiete v nej. Po 7 minútach znížte teplotu o 10 stupňov.

Vezmite hotový sušienkový koláč z formy a piecť ďalšiu, len to, že sa neodstráni z formy, nech tam zostane.

Teraz urobme impregnáciu brandy. V miske nalejte brandy, vodu, pridajte cukor.

Zasuňte nádobu s obsahom do malého plameňa a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Potom vypnite teplo, odstráňte impregnáciu z kachlí a nechajte ju vychladnúť.

A teraz urobme nejaké krémové želé. Zaliať želatínu do misy, nalejte sem studenú vodu, rozmiešajte hmotu a odložte ju na 20 minút, nechajte ju napučať.

V samostatnej miske pošlite zakysanú smotanu alebo smotanu, pridajte cukor, rozmačkávajte ingrediencie mixérom alebo mixérom.

Potom zoberte nádobu s želatínovou hmotou a pošlite ju na nízke teplo, za stáleho miešania, zohrejte želatínu.

Potom vypnite teplo a nalejte želatínovú hmotu na šľahačku.

Korzh, ktorý si zanechal vo forme, ktorú potrebuješ naliať impregnáciu.

Vytvorte vo forme so stranami koláča, použite na to fóliu.

Sušienkový koláč v podobe, ktorú potrebujete vylievať smotanou želé. Len časť želé necháva.

Odošlite formulár s obrobkom v chladničke, nechajte vrstvu želé tvrdnúť.

Ďalej musíte z balíčka pripraviť ovocné želé, ktoré sa riadi pokynmi popísanými na obale. Pripravené želé by sa malo ochladiť.

Potom musíte dostať tvar s obrobkom a nalejte krémovú vrstvu ovocnej želé na vrchole.

Pošlite dezert na chladničku znova, nechajte druhú vrstvu želé zmraziť.

Odstráňte formulár a druhú sušienku umiestnite na vrchnú vrstvu želé.

Nalejte ju impregnáciou brandy.

Teraz je potrebné vyliata koláč s krémovou želé, ktorá je vľavo a potom poslať dezert do chladničky.

Peel kiwi, toto ovocie by malo byť nakrájané na tenké kruhy.

Umyte jahody, mali by byť rozrezané na krúžky.

Teraz musíte odlupovať pomaranč a rozdeliť ho na plátky.

Opláchnite hrozno.

Teraz pokračujte v zdobení dortu. Všetky ovocie s bobuľami, ktoré ste pripravili, rozložili na vrstvu zmrznutého želé, položili tak, aby sa farby neopakovali. Napríklad, najprv položte zelenú kiwi, potom červené jahody, potom hrozno a potom nakreslite červené srdce z čerešní a vo všeobecnosti môžete ukázať svoju predstavivosť.

Potom by ste mali vyrobiť citrónovú želé a na to nasypte ovocnú vrstvu.

Dajte dezert do chladničky, nechajte hornú vrstvu želé podstavec.

A teraz sa budeme zaoberať krásnou stranou pre náš koláč. V miske nalejte kondenzované mlieko, pošlite maslo, porazte ingrediencie, použite mixér.

Cold želé dezert s ovocím a kyslou smotanou

V lete je čas, kedy musíte jesť viac ovocia a bobúľ, aby ste nasýtili svoje telo minerálmi a vitamínmi. Svetlý dezert v podobe želéčky s nimi a kyslou smotanou rozšíri vaše menu a poteší vaše blízke.

• Malina - 300 g,
• Blackberry - 200 g,
• Mulberry - 100 g,
• Angrell - 50 g,
• Smotana nemastná - 700 ml,
• Čistená voda - 700 ml,
• Cukor - 300 g,
• Jelly - 5 vrecúšok,
• Želatína - 1 sáček.

Zbierame vodu v nerezovej nádobe, položíme ju na varnú dosku a varíme, pridáme želé a rýchlo premiešame. Ak pridáte potravinárske farbivá, pokrm bude vyzerať farebnejšie a zaujímavejšie. Akonáhle sa želé vaří, nalejte do foriem.

Okamžitá želatína sa varí vo vriacej vode. V oddelenom kontajneri zahrejte studenú kyslou smotanou a cukrom a bez zastavenia nalejte želatínovú hmotu.

Umývajte a sušte bobule. Na nádherné jedlo chaotickým spôsobom, nakrájame na želé, dajte bobule na vrchole kopca, nalejte všetko s kyslou smotanou a pošlite ju do chladnej.

V ideálnom prípade, ak sa želé koláč bude infuse po celú noc.

Ako vylievať želé koláč? 5 hlavných tajomstiev

Hostesky, ktoré milujú pečieme, pravdepodobne aspoň raz čelia problému nalievania koláčov alebo želé koláčov: pre niekoho, kto je absorbovaný do koláčikov, pre niekoho - to prúdi dole a pre niekoho - to je v nerovnej vrstve. Ako sa môžete vyhnúť chybám pri práci s želé na zdobenie koláča? Ako vylievať želé koláč, získať krásnu rovnomernú vrstvu? To sa bude dnes diskutovať.

Dnes nájdete veľa receptov na domáce koláče, ktoré používajú ovocie s bobuľami a želé na dekoráciu. Teoreticky všetko vyzerá veľmi jednoducho, ale v praxi sa nalieva želékový koláč nie je tak ľahká úloha. Našťastie skúsení "dortoví muži" už dlho vedia tajomstvá želé "skrotiť" a sú radi, že ich zdieľajú s nováčikmi.

Použite na nalievanie len chladeného želé.

Ak sa do vrecka nalieva želé, domáce a suché z vrecka, potom je viac než pravdepodobné, že sa jednoducho absorbuje do koláča, namiesto toho, aby sa zmrzol. Takže uistite sa, že naliať koláč len úplne chladené želé, a ešte lepšie - už začína zahusťovať.

Izolujte želé z vrstiev koláčov

Aby ste zabránili namočeniu želé v koláčiky, vytvorte na povrchu koláča izolačnú vrstvu silnej smotany, džem alebo džem. Veľmi tenká vrstva je dosť, ale mala by byť rovnomerná. Vezmite prosím na vedomie, že vrstva musí byť dostatočne hrubá, aby nedošlo k vyprázdňovaniu z koláča a aby "neupustila" z pridania želé. Napríklad, odmietnuť použiť kyslej smotany alebo puding ako vrstvu, inak taký krém bude "utiecť" spolu s želé.

Nepoužívajte čerstvé kivi a ananásové želé

Želé a čerstvé kivi alebo ananás sú nezlučiteľné, takže nikdy naliať želé na kusy týchto plodov, inak to jednoducho nebude tvrdé. Výnimku možno urobiť pre tepelne spracované ovocie a želé na agar-agar namiesto želatíny: v prvom prípade sú enzýmy, ktoré neumožňujú zjemnenie želé, zničené teplotou a v druhej želatine v želé, čo znamená, že sa nebavia enzýmami ,

Použite formulár alebo rozdelené krúžky s vysokými stranami.

Nalejte koláč na želé, zberajte ho vo forme (oddeliteľnej) alebo v špeciálnom rozdelenom krúžku na priemere koláča. Forma by mala byť pohodlná, ak je to potrebné, jeho výška sa môže zvýšiť pomocou zloženej fólie alebo papiera na pečenie. Po vytvrdnutí želé pre ľahšie oddelenie koláča od steny formy je možné formu ponoriť do horúcej vody na niekoľko sekúnd alebo vyfukovať horúci vzduch zo sušiča vlasov.

Na koláče použite špeciálne želé

Špeciálna cukrovinková želé, ktorá nie je vyrobená z želatíny, ale zo zmesi iných zahusťovadiel, má mierne odlišné vlastnosti ako obvyklé želé, takže je ľahšie ich potiahnuť do koláčov.Stačí, aby varenie takéhoto želé v súlade s pokynmi na obale a potom jemne nalejte koláč do neho ihneď: zmrazí sa pri izbovej teplote a veľmi rýchlo, takže ani nečakajte, kým sa ochladí, ani nevytvorte izolačnú vrstvu.

Jednoduchý želékový koláč s ovocím a sušienkom

Jellový koláč s ovocím - mierne ľahké jedlo. Ak k nej pridáte sušienku, nie je to len denný dezert, ale slávnostný - pre výročie alebo svadbu. Vzhľadom na vzdušnú štruktúru špongie a krémového ovocného krému sa tortu roztaví v ústach.

• Múka - 550 g,
• Vajcia - 6 ks,
• Cukor - 350 g,
• Vanilín - 1 balenie,
• Želatína - 2 vrecká,
• Voda - 2 šálky,
• Nízkotučný jogurt - 250 ml,
• Jelly - 3 balenia,
• Vanilín - 1 vrecko,
• Kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice. l.,
• Kurkuma - 1 lyžička,
• Jahoda - 500 g,
• Mandarínky - 300 g,
• Maslo - 50 g,
• Krém 33% - 300 ml.

Zriediť želatínu v pohári studenej vody, nechajte sa nabobtnať jednu hodinu. Porazte čerstvé ochladené vajcia do čistej sklenenej misy, porazte mixér pri nízkych otáčaniach. Postupne začneme pridávať cukor a vanilín, ktoré stále trpia.

Keď sa objaví stabilný vajíčko, pridajte do malých porcií drvenú múku so škrobom. Bude mať ľahkosť. Nakoniec pridajte lyžicu kurkumu a jemne premiešajte celú hmotu. Taká malá dávka korenia nebude pri pečení cítiť, ale dary budú mať krásnu žltú farbu.

Dobre mastnú platňu s olejom, vylejte polovicu cesta. Pečieme v peci predhriatej na 185 ° C počas 25 minút. Pohotovosť koláča sa kontroluje stlačením na drevenej špachtle na povrchu: ak sa vráti do pôvodného tvaru, cesto sa varí a môže sa odstrániť. Ak sa objaví dent, pošlite ešte viac. Nepotrebujete ho prepichnúť špáradlom, sušienka môže spadnúť a stratiť objem.

V železnej miske varíme vodu, nalejeme do želatíny a neustále sa miešame, čím sa dosiahne jednotný stav. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Postupne zvyšujte rýchlosť, šľahajte krém.

Uistite sa, že riad pre toto je dokonale čistý. Niekoľko kvapiek vody alebo inej vlhkosti v spodnej časti spôsobí, že krém nezostane. Pridajte cukor, domáce jogurt a želatínovú hmotu.

Všetko dôkladne premiešajte. Rozpusťte želé podľa pokynov, nalejte do nádoby a nechajte zmraziť.

Umyte, odlupujte a nakrájajte jahody a mandarínky. Vypnite špongiový koláč do dvoch. Vložte jeden koláč na dno oddeliteľnej formy, rozdeľte ovocie v náhodnom poradí zhora, zakryte krémovitým suflé, nechajte 30 minút.

Po nejakom čase opäť položte ďalší koláč, ovocie a sufle. Na vrchole s hotovou želé a nechajte vychladnúť na chladnom mieste po dobu 6 hodín.

Syr-želé dort bez pečenia: jednoduché a jednoduché

• Smotana nemastná - 350 ml,
• Kukurica - 400 g,
• Nízkotučný tvaroh - 300 g,
• Cukor - 100 g,
• Želé s príchuťou Qiwi - 2 sáčky,
• Želatína - 1 vrecko,
• Maslo - 100 g,
• Lime - 1 ks,
• Mincovňa alebo Melissa - 2 vetvičky.

Zaliať želatínu na malú dosku, nalejte studenou vriacou vodou, pridajte šťavu vytlačené z vápna. Nechajte na hodinu nabobtnať. Želé zriedené podľa pokynov výrobcu.

Rozdrviť sušienky do drobky, pridať mäkké maslo, rozložiť na veľkú dosku a vyhladiť - to bude základ pre náš koláč. Posielame to do chladničky.

Kombinujte tvaroh s kyslou smotanou a cukrom, porazíte na nafúknutom vzduchu. Zahrejte želatínu a stále sa miešajte. Po ochladení ju nalejte do tvarohového krému.

Dali sme ho na piesočnú základňu, jednu hodinu ju vložili do chladničky a akonáhle sa dort dostane do poriadku, položíme zmrazené želé na vrch. Želé by malo byť vyrazené presne s chuťou "Kiwi". V kombinácii s fermentovanými mliečnymi výrobkami nebude koláč lepiť, ale s náznakom kysnutosti.

Môžete ho zdobiť vetvou čerstvej mäty alebo melisy.

Recept na tortu "Milk Girl" so smotanovým krémom Vás prekvapí svojou vynikajúcou a jemnou chuťou.

Ako variť tatársky Chak-chak s krok za krokom fotografie a odporúčania, prečítajte si recept.

Ako variť koláč s maslovým krémom, krok za krokom fotografie recepty a tipy majstrov.

Užitočné tipy

1. Jellový koláč sa pripravuje spravidla z čerstvého ovocia v lete, ale ak ho chcete v zime variť, môžete použiť mrazené ovocie alebo ho dokonca nahradiť džemom alebo džemom,
2. Ak máte zlé zmrznutie a nedržíte zväzok želé, pred tým, ako rozložíte vrstvy, vložte do formy fóliu alebo celofánové tvrdé vrecko, čím vytvoríte vysokú stranu. Takže celý koláč sa bude držať spolu a po chladničke sa nemôžete obávať,
3. Ak nemáte lipa na ruky, môžete ho nahradiť citrónom, alebo v extrémnych prípadoch grapefruit,
4. Ak chcete vytvoriť želé tortu, môžete použiť nielen skladovať želé, ale doma varené džemy alebo kompoty. Proces je krátky a veľmi jednoduchý, ale budete vedieť, že váš dezert neobsahuje syntetické príchute alebo farbivá,
5. Ak rozpustíte želatínu večer, môžete začať varenie ráno.

Ďakujem vám za pozornosť a vychutnajte si svoje kulinárske prípravy!

Nuance na výrobu želé na nalievanie koláča

Ak máte v pláne urobiť želé pre nalievanie koláča sám zo šťavy a želatíny alebo z hotovej suché zmesi, potom vám bude užitočné dozvedieť sa o niektorých dôležitých odtieňoch tohto postupu.

Ak chcete vytvoriť vrstvu ovocia dekoračne rozloženú na povrchu koláča viditeľného pod želé, vyberte najľahšie želé. najlepšie v kombinácii s chuťou ovocia.

Vezmite si trochu menej tekutiny na prípravu želé. ako zvyčajne, najmä pokiaľ ide o letný čas. V priemere sa vyžaduje, aby sa znížil objem použitých kvapalín o približne tretinu.

Ak chcete získať vrstvu transparentného a neutrálneho na vkusné želé. používajte obyčajnú vodu a nejaký cukor ako svoju základňu.

Ak viete, že koláč bude musieť stáť pri izbovej teplote nejaký čas pred podávaním, nevlievajte želé na želatínu - rýchlo sa roztopí. Použite želé na agaru alebo cukrovinkách. Majte na pamäti, že želé na agare-agare nie je tak transparentné ako obvykle.

Na vrchole želé, nie zdobiť koláč s figúrkami z masti alebo marcipán, bielkovinový krém - takýto dekor môže "prúdiť", a potom bude koláč rozmaznaný. Ak je výzdoba určite potrebná, nainštalujte ho na dobre mrazené želé tesne pred podávaním, aby vlhkosť nemala čas "roztaviť" šperky.

Ako urobiť želé koláč

Ach, v lete ... Čas slnka, teplo a samozrejme úžasné ovocné a bobule dezerty. Jedným z nich je osviežujúce chladné želé z čerstvých a šťavnatých bobúľ. Krásne zdobené želé je dôstojnou alternatívou k tradičnému krémovému dortu. Ale ak nemôžete robiť bez dortu a duša si vyžaduje niečo svetlé a nezvyčajné, môžete si vyrobiť originálny želékový koláč. Pozrime sa, ako vytvoriť želékový koláč.

Vytváranie jasného a chutného dekorácie želéčkového koláča nie je vôbec ťažké. Ak nemáte voľný čas, môžete využiť špeciálne rýchle občerstvenie. Ale ak chcete, aby váš tortu vytvoril skutočný pocit, je lepšie urobiť si želé. Ovocie, bobule, prírodné džúsy a niektoré mliečne výrobky sú ideálne pre jeho založenie. Želé by malo byť pripravené tak, aby sa neroztopilo a nestratilo svoj tvar. To je presne prípad, keď je lepšie dať trochu viac želatíny, ako sa nevykazovať.

Ponúkam jednoduchý, ale lahodný recept na jahodovú želé, čo je skvelé na zdobenie koláča alebo jeho vnútornej vrstvy. Budeme potrebovať:

• 10 g želatíny
• 100 g vody
• 150 g jahôd
• 2-3 art. l. cukor

Postup varenia:
1. Namočte želatínu do studenej vriacej vody, nechajte nabobtnať.
2.Rozdrviť jahody s cukrom, pridajte 2 polievkové lyžice. l vody, vložte jahodové pyré do malého hrnca, vložte do ohňa a varte 1-2 minúty.
3. Odstráňte z tepla, dekantujte kvapalinu, pridajte napučanú želatínu, dôkladne premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.

Jellový koláč pripravený z čerstvých jahôd. Môžu naliať a zdobiť povrch vášho dezertu, môžu byť použité ako chutná a voňavá vrstva. Nezabudnite, že želé by sa malo dobre držať, aby sa koláč nechal v chladničke niekoľko hodín.

Ostatné sladkosti:

• Ako zdobiť želé tortu
• Cake suffle s želé
• Želé dort "Mosaic"
• Jellový koláč "Rozbité sklo"

Chutné koláče