Top 10 recepty s banánmi s krok za krokom fotografie varenie

Ak chcete vytvoriť horúcu zložku tohto dezertu, roztopte maslo v panve.
Vezmite si dve banány, odlupujte a nakrájajte každý banán.
Zostaňte banánové plátky do panvice, smažte do zlatohnedej.
Otočte banány, odstráňte z tepla, posypte cukrom, nalejte brandy a zapaľte zápalky tak, aby sa všetok alkohol odparil a zostala len príjemná, korenistá aróma brandy.
Pre studenú zložku tohto dezertu odlupujte jeden banán, rozmiešajte ho vidličkou v kaši.
Banánová kaša sa rozprestiera v platniach a na každej porcii položí 50 gramov zmrzliny.
Do zmrzliny nalejte 30 ml. pomarančový džús pre každú porciu, vytlačiť citrónovú šťavu 0,5 lyžice. na jednu porciu.
Dokončite studený dezert so zmrzlinou, tiež 50 g. na jednu porciu. Posypte čokoládou na vrchu. Banánový flambe ležal na tanieri.

Banánový raj dezert, samozrejme, nezanechá ľahostajný ani najznámejší sladký zub, pretože kombinuje niekoľko chutných lahôdok naraz.

Dezert bude mať cestu k akémukoľvek stolíku na dovolenku, a to ako pre deti, tak aj pre dospelých (len deti budú variť bez brandy). Ak si myslíte, čo variť na Nový rok, potom bez váhania, zásoby na zmrzlinu a banány a variť Banana Paradise.

Ozdobte flambované banány s džemom a posypeme strúhanou čokoládou, vložte na nich zmrzlinu a na ešte väčší účinok môžete dať listy máty, hostia budú potešení.

Jednoduché recepty s banánmi

Banány sa nazývajú "plody šťastia" alebo "rajové bobule", pretože sa tavia v ústach, majú veľmi sladkú chuť a príjemnú arómu, ktorá nás mentálne prenáša do horúcich tropických krajín.

Okrem toho banány sú veľmi užitočné, pretože obsahujú obrovské množstvo rôznych vitamínov a látok:

Draslík a vápnik
Fosfor a železo
Vitamíny skupiny B a beta karoténu
Askorbová a kyselina listová
Zinok a meď
fluór

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú konzumovať banány pre takéto ochorenia a zdravotné problémy:

Rôzne diétne bary, instantné obilniny a detská výživa sú vyrobené z banánov. To však neznamená, že z banánov možno pripraviť iba jedlá. Kulinárski špecialisti sa naučili vyrábať lahodné dezerty a koktaily z tohto ovocia.

Smažené banány: recept

Smažené banány sú špecialitou latinskoamerických a ázijských. Používajú sa ako príloha pre mäso alebo slúžia ako samostatná misa so smotanovým alebo soleném korením.

Zúri to lahodný recept s banánmi je, že jedlo je veľmi rýchlo pripravené - za 15 minút môžete vytvoriť skutočne dobrý dezert alebo občerstvenie. Predstavujeme vám najlepšie recepty na vyprážané banány:

Recept číslo 1 "Banány v čínštine"

Pripravte cesto: zmiešajte s mixérom 2 polievkové lyžice cukru a vajíčka, lyžičku škrobu, múky a vody.
Nakrájajte banán na 5 kusov tak, aby plátky boli podlhovasté.
Zahrejte panvicu, nalejte jednu lyžicu rastlinného oleja, lyžicu cukru a rovnaké množstvo vody do nej. Mali by ste mať sirup, v ktorom budete smažiť banány namočené v cestíčku.

Pre pikantnosť chuti môžete pridávať nejaký druh alkoholu pri vyprážaní potravín - bežnú vodku alebo kávový likér. Často sa to robí na Kube.

Bananky vypestujte na zlatú kôru a položte na papierový uterák, aby ste hlboko vypražili.
Podávajte ich so sladkou omáčkou. Môže to byť džem, kyslou smotanou alebo obyčajným kondenzovaným mliekom.

taký recept na banány v cestíčku je veľmi jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti od žien v domácnosti.

Recept číslo 2: "Vyprážané banány s medom, škoricou a jogurtom"

Rozdrviť matice (akékoľvek) na omrvinky
Smažte orechy v mede (namiesto orechov, môžete použiť rôzne korenené korenie - kurkuma, sezam a škorica)
Zohrejte panvicu a naň položte kúsok masla
Banány smažte na malé kúsky
Banány položte na tanier a nalejte orech a medový sirup

Banány v rúre: recept

Banány sú veľmi chutné nielen v panvici, ale aj v rúre. Najčastejšie sú tieto tropické ovocie v Mexiku pečené, ale každý obyvateľ európskej krajiny sa môže pokúsiť o zmenu a pripraviť pre svoju domácnosť vynikajúci banánový dezert za niekoľko minút. Pre to potrebujete:

Odlúpnite 5 banánov (najlepšie nezrelých) a nakrájajte na malé kúsky,
Vložte banány na plech na pečenie naplnený maslom a nalejte ich citrónovou šťavou a posypte strúhanou citrónovou kôrou (ak si prajete, môžete banány posypať aj práškovým cukrom alebo obyčajným cukrom)
Rúru ohrejte na 200 stupňov a vložte do nej banány, ktoré sa pečú doslova 10 minút,
Zatiaľ čo sú banány pečené, čistite čokoládu na veľkom strúhadle a rozmiešajte sušienky do veľkej drviny.

Tieto banány slúžili so zmrzlinou.

Banánov palacinky: recept

Náhle prišli hostia, alebo chcete prekvapiť svojich milovaných rodinných príslušníkov s lahodnou raňajkami? Pripravte palacinky s banánmi - nikto zostane ľahostajný.

Pre to potrebujete:

Fry obyčajné palacinky podľa vášho bežného receptúry,
Pripravte si čokoládovú ganache (roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli a pridajte do nej krém alebo roztavené maslo)
Nakrájajte banány na plátky a položte ich na horúce palacinky,
Nalejte banány nad čokoládovú ganache zhora.

Podávalo tak jednoduché, ale veľmi chutné pokrmy.

Banánky Cheesecakes: recept

Podľa klasickej receptúry sú tvarohové koláče pripravené s hrozienkami, ale môžete ukázať fantáziu a pridať banány do cesta. Ponúkame Vám recept na banánové cheesecakes na raňajky:

Mash jeden banán s vidličkou (mali by ste bramborovú kašu konzistencia),
V tomto pyré musíte pridať škoricu a cukor a potom všetko dôkladne premiešať,
Výsledná voňavá zmes je potrebné pridať jedno vajce, 150 g tvarohu, jednu lyžicu múky a 3 polievkové lyžice ovsenej vločky,
Výsledné cesto by sa malo na lyžičke na horúcej panvici rozotreť a vyprážať, kým sa na každom syrovom koláči vytvoria zlaté sušienky.

Tento dezert sa podáva s medom, banánmi a šálkou aromatickej kávy.

Banánov palacinky: recept

Američania majú radi raňajky na raňajky. Jedná sa o rovnaké palacinky, ale sú vzdušnejšie vzhľadom na to, že sú varené na bielom bielkovinách. V cesto na palacinky môžete pridať banánové pyré, potom budú jemnejšie a šťavnatejšie. Povedzte, čo potrebujete:

Mash jeden olúpaný banán s vidličkou,
Zmiešajte jedno vajcia so zmiešavačom s dvoma čajovými lyžičkami cukru a štipkou soli,
Zmiešajte vajcovú zmes s banánom,
Pridajte do výsledného cesta 150 g preosiatej múky a jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva,
Vylejte varené cesto do vyhrievanej panvy s panvou: vyprážajte 2 minúty na jednej strane a potom 1 minútu na druhú (hlavná vec je vytvoriť zlatú kôru).

Podávané palacinky so sirupom, kondenzovaným mliekom alebo medom.

Banana Sorbet: Recept

Skvelá možnosť zmrzliny pre stratu hmotnosti. Ak chcete variť, potrebujete:

Kocky 4 zrelé banány a 2 citróny
Pridajte do ovocia šesť polievkových lyžíc práškového cukru
Zmiešajte všetky ingrediencie mixérom, až kým nebudete hladké.
Varenú hmotu vložte do mrazničky na 4 hodiny

Banana Jam Recept

Mnohé ženy v domácnosti sú zvyknuté na konzervovanie malín, jahôd, broskýň a iných plodov, ktoré zberáme v lete. Avšak, variť lahodný banánový džem. Pre to potrebujete:

Odlúpnite 5 banánov a nakrájajte ich na malé kocky
Kocky 850 g konzervovaných ananásov
Zmiešajte banány s ananásom
Do ovocnej zmesi pridajte 25 g kokosových triesok, 320 g cukru a šťavu z dvoch citrónov
Zložte ovocnú zmes na oheň a varíme 10 minút
Znečistite banánový džem a vychladnúť

Udržiavajte tento zaseknutý papier nie dlhší ako jeden mesiac.

Recept na banánový puding

Ponúkame vám, aby ste variť veľmi jemný a výživný banánový puding. Ak to chcete urobiť:

Zahrejte dve šálky mlieka,
Porazte dva žĺtky a premiešajte ich s polovicou zahriateho mlieka,
V inom kontajneri premiešajte jednu lyžicu múky, dve čajové lyžičky škrobu, štipku vanilky a zvyšnú polovicu mlieka,
Zmiešajte dve zmesi dohromady a dať všetko, aby variť na strednej teplo na zahustenie hmoty,
Varený puding musí byť odstránený z tepla a ochladený,
V dezertných pohároch prelomte niekoľko sušienok, pridajte banány,
Najlepšie so všetkým pudingom, a pred podávaním, zdobiť to s mätou alebo čokoládové lupienky.

Banánový sendvič: recept

Ponúkame vám skvelú možnosť na raňajky - sendvič s banánom a orechovou pastou. Ak chcete variť, potrebujete:

Odlúpte jeden zrelý banán a nakrájajte na stredne veľké kusy,
Mletie 2 lyžice pražených mandlí s mixérom,
Cook 4 toasty zo špeciálneho chleba,
Rozložte každý kúsok orechovej pasty, posypané mandľovými lupienkami na vrch,
Vložte plátky banánov na každú mastnú čokoládu a pastu na orechové maslo
Formujte sendviče a grilovajte ich po dobu 5 minút na oboch stranách.

Servírovanie takých sendvičov sa odporúča horúce.

Banány v čokoláde: recept

Skvelá možnosť podávať detský stôl. Tento dezert je pripravený za 15 minút a prináša veľa zábavy. Čo musíte urobiť, aby ste pripravili takú lahôdku:

Vyrežte niekoľko banánov na polovicu (v závislosti od počtu detí),
String každú polovicu banánu na špeciálnej drevenej palice (smerom von, mal by to pripomínať zmrzlinu),
Pripravte čokoládovú ganache - rozčistite čokoládu vo vodnom kúpeli a premiešajte ju s maslom,
Ponorte každú polovicu banánov do čokolády a na ich vrchol posypte kokosom alebo iným cukrovinkom,
Banány ochladzujte v chladničke, aby zmrazili čokoládu.

Banánové pečivo: recepty s fotografiami

Banány sú široko používané cukrármi pri vytváraní gurmánskeho pečiva. Tieto plody dávajú sladkej a jemnej chuti na akýkoľvek výrobok z múky. Preto sa v najlepších európskych reštauráciách často podávajú dezerty banánmi alebo smotanou pripravenou na základe tohto tropického ovocia.

Tu sú niektoré recepty na banánové pečivo.

Banánový koláč: Recept

Pre banánový koláč môžete použiť akýkoľvek koláč, ktorý sa vám páči (piesok, baf, med). Povieme vám, ako urobiť lahodný banánový koláč z hubeného cesta:

Beat pomocou mixéra v jednej nádobe s 7 vajíčkami a 100 g práškového cukru (môže sa použiť aj bežný cukor)
Do zmesi vajec a cukru pridajte 8 lyžíc posypanej múky
Pripravte tanier na pečenie: Štetnite ho kúskom masla a posypte múkou.
Predhrievajte rúru na 190 stupňov a potom do nej vložte formu s tekutým cestom.
Po 30 minútach vyberte sušienku z rúry a vychladnúť

Počas pečenia sušienky pripravte krém:

Pomocou mixéra rozdrviť 3 odlúpnuté banánové šupky
Pridajte 380 g vareného kondenzovaného mlieka do banánového pyré a dôkladne premiešajte.

Teraz musíte zobrať tortu. Preto:

Rezané koláče nakrájajte na dva
Roztierajte každú kôru krémom a roztierajte plátky nakrájaných banánov.
Zdobte dort so smotanou a ovocím, posypeme čokoládovými lupienkami

Recept na banánový koláč

Teraz takmer všetci v kuchyni majú také užitočné a všestranné zariadenie ako pomalý sporák.V nej môžete urobiť veľmi chutný banánový koláč, ktorý sa často nazýva banánový chlieb. Ponúkame vám recept na banánový koláč v pomalom sporákuktorý určite nezostane ľahostajný, ak ho aspoň raz pripravíte doma:

Zmiešajte v jednej nádobe a pol šálky múky s pohárom cukru, dve čajové lyžičky citrónovej šťavy a pol čajovej lyžičky soli,
V inej nádobe mix banánové pyré s jedným vajcom, treťou šálkou roztaveného masla a rovnakým množstvom mlieka.
Zmiešajte obsah dvoch nádob spolu so zmiešavačom, pridajte matice a sušené ovocie na výsledné cesto,
Vložte misku multicookeru do masla, vylejte do nej cesto a vyberte režim "Frying"
Po 60 minútach sa pomalý sporák vypne, nechá ho v režime vykurovania ďalších 20 minút a potom odstráni pečený koláč a podáva ho stolu a popráši ho práškovým cukrom.

Banánové cookies: recept

Každý, kto chodí na strave, sa vždy pýta, čo môžete zo sladkostí jesť, aby sa vytratili ďalšie kilogramy alebo prinajmenšom tak, aby neboli prijatí. Je to skvelé recept na ovsené vločky s banánmiktoré budete milovať a vždy budete používať, aby ste sa nechali hýčkat sladkou. Ako variť pečenie jedla:

Odlúpnite dve veľké a zrelé banány a rozmiešajte ich vidličkou alebo ich nakrájajte v mixéri, aby ste vytvorili pyré.
Pridajte jednu šálku ovsených vločiek a sušeného ovocia do pyré.
Predhrejte rúru na 180 stupňov
Maste plech na pečenie s maslom a posypte cesto na sušienky
Vložte cookies pečené v rúre na 15 minút

Charlotte s banánmi: recept

Každý vie, že klasická šarlatka je varená s jablkami. Ale ako skúsení ženy v domácnosti poznamenávajú, tento dezert sa ukáže byť menej chutný, ak nie je pripravený s jablkami, ale s banánmi. Predstavujeme vám krok za krokom recept:

Zmiešajte v jednej nádobe 4 vajcia s pohárom cukru - šľahte ju všetkým miešadlom alebo ručnou šľahačkou,
Pridajte k zmesi pol šálky preosiatej múky a dve čajové lyžičky prášku na pečenie,
Namočte vybranú pečivo do formy s maslom, nalejte do nej časť cesta,
Plátky banánov položte na cesto bez šupy,
Zvyšné cesto nalejte na vrstvu banánov a vložte ju do rúry, predhriatej na 180 stupňov, po dobu pol hodiny.

Banánový košíček: Recept

Banánové košíčky môžu byť dokonca pripravené deťmi, pretože stačí správne miesiť cesto a naliať ich do plechoviek na pečenie. Ale ak ste sa nikdy nepokúšali vyrábať dezerty, potom vám predstavujeme krok za krokom recept na tieto úžasné múky s banánmi:

Pred miesením cesta, zapnite rúru tak, aby sa zohrela až na 180 stupňov a pečivo pečieme pečivo s maslom.
Varenie cesta:

Preosiať jednu a pol šálky múky
Pridajte polovicu lyžičky prášku do pečiva, toľko soli a čajovú lyžičku sódy na múku
V inom kontajneri nakrájajte 3 odlupované banánové šupky
Pridajte pohárom cukor, jedno vajce a 75 g masla do banánového pyré a potom všetko dôkladne premiešajte so zmiešavačom
Zmiešajte banánovú zmes s cestom a potom všetko nalejte do plechoviek.

Pečieme koláče v rúre po dobu pol hodiny.

Recept na banánovú kastrinu

Kostol s ovocím a tvarohom môže byť popoludní pripravený pre malé deti. Tento dezert je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý a je tiež ľahké sa pripraviť a rýchlo:

Nalejte dve tolny lyžice krupice s pol šálky vriacej vody. Nechajte ju půl hodiny, aby sa napučiaval.
Zatiaľ čo je krupica pripravená, zmiešajte tri vajcia s štipkou vanilky a tri polievkové lyžice cukru s mixérom. Mali by ste mať penivý konzistenciu.
Do cukrovej kvapaliny pridajte pol pohára mlieka, 70 g zaplaveného masla, varenú krupicu a dva plátky banánov.
Vložte do pečiacej misky maslo, vylejte výsledné cesto a vložte do pece 50 minút pri teplote 200 stupňov.

Perník s banánom: recept

Medovník je považovaný za diétny dezert, pretože sú pripravované hlavne pre pár. Povieme vám, ako urobiť čokoládové cesto s banánmi:

Zmiešajte 80 g ponoreného masla s dvoma polievkovými lyžicami medu, jedným vajcom a pol šálkou cukru.
Vložte pripravenú zmes do vodného kúpeľa a varte do hustoty. Nezabudnite, že cesto stále miešajte.
Keď sa cesto zahusťuje, pridajte polovicu čajovej lyžičky sódy, dve poháre preosiatej pšeničnej múky, jednu a polovú lyžicu kakaa a nakrájame na stredne veľké banány.
Vytvárame lopty z výsledného cesta, položíme ich do dvojitého kotla a varíme 50 minút v režime "Pečenie".

Medovník s banánom, práškový s práškovým cukrom sa podáva.

Banánový koktail: recept

Banánový koktail je výbornou náhradou za raňajky alebo spôsob, ako presvedčiť dieťa, aby vypil mliečny výrobok, ak odmieta jesť jogurt alebo tvaroh. Vytvorenie banánového kokteilu je jednoduché:

Vyrezať pár zrelých banánov na kúsky
Nalijte ich 500 ml mlieka.
Pridajte škoricu a ďalšie korenie podľa želania.
Porazte všetky ingrediencie mixérom.

Každá žena v domácnosti môže samostatne vymýšľať recepty s banánmi. Koniec koncov, je to jedinečné ovocie v prírode, ktoré milujú aj dospelí aj deti, a to ako v čistej forme, tak v rôznych dezertoch.

Užitočné vlastnosti banánov

Skutočnosť, že výrobky používané deťmi by mali byť nielen chutné, ale aj užitočné, nikto nepochybuje. Pokúsme sa zistiť, či banány sú prospešné. Zloženie banánov zahŕňa takú potrebu pre rastúce organizmy, ako sú:

Napriek tomu, že vlákno nie je živinou, ktorá zabezpečuje telu produkciu energie, zohráva obrovskú úlohu v ľudskom živote. A najzákladnejšou úlohou vlákna je regulovať bežnú, súčasnú prácu intestinálneho traktu.

Škrob nie je ťažké a rýchlo sa vstrebáva do tela dieťaťa. Pod vplyvom určitých enzýmov sa škrob rozpadá a prevádza na glukózu, čo je dôležité pre deti i dospelých.

Sacharidy sú hlavným dodávateľom energie a navyše závisia od bežnej činnosti pečene. A navyše, absorpcia bielkovín a tukov nie je možná bez prítomnosti sacharidov.

Ako je zrejmé, všetky proteíny vo svojom vlastnom zložení majú aminokyseliny, ktoré určujú typ proteínu. Konkrétne, z aminokyselín, organizmus vytvára nové bunky, ktoré dieťa potrebuje na harmonický rozvoj a rast.

Okrem uvedených zložiek banány obsahujú aj vitamíny B2, B6, B1, PP, provitamín A, pektíny, aromáty a triesloviny, horčík, sodík, fosfor, železo, vápnik a kyselinu jablčnú. Aj banán je veľmi cenný pre vysoký obsah draslíka, ktorý je potrebný pre súčasnú prácu srdcového svalu a vitamínu C, čo je o nič menej ako v citrusových plodoch.

Banány majú vlastnosť návykovej nálady a sústredenia pozornosti, čo je pre školákov irelevantné a dokonca aj pre "záhradnícke" deti budú mať prospech. Videli ste, že vaša malá sa stala pomalá a rýchlo unavená? Iba 1 je dosť - 2 banány denne, takže skutočný tonus dieťaťa rýchlo stúpa.

Zdá sa, že účinok banánov na detské telo, ak drobky trpia takými chorobami, ako sú:

Porušenie močového systému.
Porušenie normálneho fungovania pečene.
Poruchy gastrointestinálneho traktu, najmä gastritídy a dysbiózy.
Enteritida a kolitída rôzneho pôvodu.
Gastrointestinálne infekcie - banán je lahodný absorbent.
Stomatitída a krvácanie ďasien.
Alergické reakcie potravín.

A to nie je úplný zoznam toho, čo banány sú užitočné pre.

Kontraindikácie pri konzumácii banánov

Ale napriek skutočnosti, že banány majú veľmi odlišné užitočné vlastnosti, existuje aj niekoľko kontraindikácií ich použitia. Keď dáte svojmu dieťaťu banány, nezabudnite, že banány sú pre seba pomerne ťažké jedlo. Sú veľmi pomaly trávené, to všetko bráni odtoku žlče a zvyšuje tvorbu plynu. Preto, ak drobky majú tendenciu ku koliku a plynatosti, nie je potrebné veľmi často kŕmiť banány.

Mimochodom, každý človek by mal bez výnimky jesť banány veľmi pomaly a žasne ju žuvať. A za žiadnych okolností nechať dieťa piť banány a všetky jedlá z ich studenej vody. Je ešte rozumnejšie ponúknuť dieťaťu horúci čaj. A v tomto prípade, ak vaše dieťa má gastritídu s vysokou kyslosťou, je lepšie, aby sa banány vôbec nedostali.

Bohužiaľ, v blízkej budúcnosti sa stále viac prípadov ochorenia vyskytuje u detí s diabetom. A takéto deti s použitím banánov musia byť obzvlášť opatrní - zrelé plody banánov sú pozoruhodne schopné zvýšiť ostrou hladinu krvného cukru, ale nemôžete ich jesť raz denne. Ale zároveň, trochu nezrelé plody sú veľmi, veľmi užitočné.

Mimochodom, zrelé banány, ktoré sú vystavené tepelnému spracovaniu, napríklad pečené v rúre, majú dobrý terapeutický účinok v prípadoch, keď sa drobky začnú kašľať. Samozrejme, že banán nebude schopný zvládnuť pľúcnu pneumóniu, ale nie je žiadna stopa z ľahkého kašľa.

V detskej výžive je banán jedným z najzákladnejších tovarov. Banán, vzhľadom na svoj vlastný nízky obsah rastlinných vlákien, je dokonale vhodný na jeho použitie ako prvé kŕmenie. Banánové pyré dokonale spĺňajú požiadavky na detskú výživu: majú jemnú textúru a príjemnú vôňu a jej vôňa je príjemná pre všetky deti bez výnimky.

Banán je veľmi vysokokalorický výrobok, pretože pre deti s nízkou hmotnosťou je to len bohatstvo - úplne malé množstvo jedla uspokojí všetky detaily dieťaťa v energetických látkach. Ale v tomto prípade, ak majú drobky nadmerné hmotnosti, s banánmi, musíte byť veľmi, veľmi opatrní a nezapojiť sa do veľa z nich.

Už bolo uvedené, že banány sú kontraindikované pre deti trpiace gastritídou, ktorá sa objavila na pozadí nadmernej kyslosti. No, v prípade zníženia kyslosti gastritídy môže byť banán najlepším liekom. Banány stimulujú zvýšenú sekréciu špeciálneho hlienu, ktorý chráni vnútorné steny žalúdka pred podráždením a stimuluje hojenie epitelu.

Veľa detí sa stretáva s trvalým výskytom takéhoto škaredého fenoménu, ako je stomatitída. S cieľom zmierniť stav dieťaťa a urýchliť proces uzdravenia, odborníci na výživu radia rodičom, aby dieťaťu dali kúsok banánov a ubezpečili sa, že to okamžite neprehltne, ale pomaly ho žuť a držia ho v ústach niekoľko minút. Opakujte túto funkciu nemali by byť kratšie ako každé dve hodiny a v dôsledku toho ochorenie ustúpi za deň.

Banánové menu

Ale bez ohľadu na to, aké užitočné banány sú, matky by nemali zabúdať, že deti nemajú radi monotónnosť. A obyčajný banán, alebo kaša do stavu zemiakov zemiakov, bude veľmi rýchlo unavená vaše dieťa. Preto nebuďte leniví a neukážte trochu fantazie - môžete si dať docela hodný pozornosti a rôzne banánové jedlá. A dúfame, že náš článok bude zdrojom inšpirácie, aby ste vytvorili aj malé, ale stále kulinárske diela. Čo môžete robiť z banánov?

Banánové pyré

Pre najmenšiu gurmánku matka môže variť tvaroh s banánom. Pripravuje sa veľmi bolestne a jednoducho. Potrebujete 100 gramov tvarohu a jeden zrelý banán. Pre lepšie využitie nízkotučného tvarohu. Pamätajte, že samotný banán je veľmi vysokokalorický produkt? To je dôvod, prečo by ste nemali brať odvážny tvaroh, iný pokrm sa ukáže príliš slabý a vysoko kalorický. Pripravte tiež niekoľko lyžíc pasterizovaného mlieka.

Takže banán, tvaroh, mlieko, opatrne premiešajte s mixérom. Nakoniec by ste mali mať plastovú homogénnu hmotu. V zásade je dezert banánov pre malých gurmánov pripravený. Ak je vaša drvina ochotná jesť ovocné pyré, môžete na vrchole naliať jedlo - 2 lyžice akéhokoľvek hotového detského pyré.

Ak varíte banánové pyré pre staršie deti, môžete ich posypnúť strúhanými vlašskými orechmi alebo dokonca čokoládovými lupienkami. Majte však na pamäti, že tvaroh s banánom je veľmi, veľmi uspokojivé a výživné jedlo, takže by ste nemali dávať na to, že potom bude dieťa súhlasiť s jedlom - alebo niečím iným - polievkou alebo patty so zemiakovou kašou. Obvykle sa hladu dieťaťa neobjaví skôr ako 4-5 hodín po tom, ako zjedol podobnú zemiakovú zemiak.

Rozdelenie banánov

Ak je vaša drvina už dosť istá bez pomoci druhých, funguje to s vidličkou, pripravte ho fascinujúce a veľmi chutné jedlo - banánové rozdelenie. Toto jedlo je ďalším príťažlivým príkladom toho, čo robiť s banánmi. Na výrobu 2 porcií potrebujete:

Jeden banán je stredne veľký.
100 gramov nízkotučného tvarohu.
100 gramov všetkých rezaných plodov. Nepoužívajte citrusové plody, pretože môžu spôsobiť alergickú reakciu v omrvinky.
Šľahačka - báječný ready-made, predávaný v obchode.

Napriek pomerne exotickému názvu je príprava na rozdelenie banánov pomerne jednoduchá. Vložte do misky malé množstvo múky, nakrájajte banán na plátky približne 1 cm široký, ponorte ich do múky a položte ich na predtým vyhrievanú panvicu. Upozorňujeme, že panvica by mala byť len trošku olejovaná - je úplne k ničomu. Opečte banánové kruhy asi jeden a pol až dve minúty, príležitostne ich otočte z jednej strany na druhú.

Do tvarohu pridajte malé množstvo mlieka a dôkladne ho premiešajte vidličkou alebo mixérom. Vezmite si krásnu detskú dosku a vložte kruhy vyprážaného banánu do stredu s pyramídou. Vložte tvaroh okolo banánovej šmýkačky, ozdobte celú konštrukciu šľahačkou a plátkami predrezaného ovocia. Dezert je pripravený!

Banánovo - panvica

Ďalším veľmi chutným dezertom banánov pre deti je banánová - cottage sýpka. Pre jeho výrobu budete potrebovať:

Jedno balenie beztukovej tvarovky (200 g).
Jeden stredne veľký banán.
100 gramov pšeničnej múky najvyššej triedy.
100 gramov mlieka.
Jedno kuracie vajce.

Vezmite si hlboký kontajner, položte tam balenie tvarohového syra a mieste ho vidličkou. Do tvarohu vtlačte vajcia a do nej vložte múku. Dôkladne premiešajte, neskôr pridajte mlieko a mieste cesto. Banán nakrájame na malé kocky, premiešame s cestom a cesto položíme do pekáča. Predhrievajte rúru na 200 stupňov Celzia, tvar vložte do rúry na 15 minút. Po 15 minútach odstráňte formulár z rúry, umiestnite ju do nádoby s chladnou vodou pre pár, aby voda nedosiahla hrany - vďaka tomuto opatreniu budete bez námahy vyberať kastról z formy, nebude sa držať na jeho stenách. Predtým, ako rozstrihnite kastról na porcie, posypte ho na vrchu sladkým práškom.

Banánové topánky

Banánové lode budú pobaviť sladké zuby každého veku - malé deti i ich rodičia. Toto jedlo je nielen veľmi chutné a výživné, ale aj veľmi originálne.Pre jeho výrobu potrebujete:

Dve stredne veľké banány.
Dve polievkové lyžice pšeničnej múky.
Jedna čajová lyžička sladkého prášku.
Jedno kuracie vajce.
Štipka soli.
Dve polievkové lyžice masla.

Olepte banány, rozmiešajte ich vidličkou. Ďalej je potrebné pripraviť bielu omáčku. Za týmto účelom roztopte maslo vo vodnom kúpeli a pridajte múku. Potom rozpustite štipku soli a sladkého prášku v mlieku. Pomocou miešača premiešajte múku, mlieko a maslo, umiestnite do misky na smalt a nechejte neustále miešať. Zatiaľ čo omáčka je v pohode, bič vajcia so zmiešavačom a kombinovať všetky zložky. Vložte banánovú kôru na predtým mastnú plech, vložte ju do výsledného krému. Predhriať rúru na 300 stupňov a do pekáča položte asi 5 minút. Pred servírovaním lodí je možné vylievať cez karamelový sirup.

Banánové šaláty

V skutočnosti všetky deti, úplne malé a staršie, s veľkým potešením jedia banánový ovocný šalát. Existuje niekoľko typov tohto šalátu:

Banánovo - jogurtový šalát

Aby ste to dosiahli, potrebujete dva stredne veľké banány a jeden malý pohár akéhokoľvek druhu jogurtu. Banány by mali byť olúpané a nakrájané na malé kocky podobnej veľkosti. Nalejte banány s jogurtom a zamiešajte ich. Položte šalát na tanieriku a ozdobte kúskom jablka.

Ovocný šalát s banánom.

Nasledujúci typ banánového šalátu je len pravou studňou vitamínov. Na to, aby ste potrebovali jablká, hrušky, kivi a hrozno. Vezmite si množstvo ovocia, ktoré dieťa môže jesť naraz, alebo nechajte jesť šalát na drobky - vyrezaná zelenina veľmi rýchlo stráca všetky svoje užitočné vlastnosti.

Nakrájajte ovocie na malé kocky rovnakej veľkosti, zakryte jogurtom a premiešajte. Venujte pozornosť tomu, že do šalátu nemôžete pridávať citrusové plody, aby ste zabránili vzniku alergických reakcií u dieťaťa. A len ak ste pevne presvedčení, že dieťa nie je náchylné na potravinové alergie, zloženie šalátu môže zahŕňať pomaranče alebo mandarínky.

Vyprážané banány

Vyprážané banány sa tiež tešia úspechu detí i starších detí. Pripravujú sa veľmi bolestne a jednoducho - v skutočnosti, rovnako ako vyprážané zemiaky. Olepte banány, nakrájajte na plátky alebo slamky, nalejte do panvice malé množstvo rastlinného oleja (lepšie používajte olivový olej, ale ak to nie je k dispozícii, robí to bežný slnečnicový olej) a smažte banány až do zlatohnedej.

Jediná vec, ktorú má matka venovať pozornosť, je počet banánov. Už bolo už niekoľkokrát povedané, že banány sú veľmi výživné, preto vaše dieťa nebude môcť jesť obrovské množstvo. A vyprážané banány sú skladované veľmi a veľmi málo - nie viac ako pár hodín.

Banana Milkshakes

Ďalším vynikajúcim receptom, ktorý je možné vyrobiť z banánov, je banánový mliečny koktail. Na výrobu 2 porcií budete potrebovať:

Dve banány.
Dve poháre mlieka.
Niekoľko kociek mliečnej čokolády.
Škorica.

Mash banán s vidličkou, potom pridajte mlieko. Pomocou mixéra alebo mixéra priveďte zmes na homogénnu hmotu a potom pridajte škoricu (malé množstvo, približne na špičke noža). Nalejte výsledný koktail do pohára dieťaťa, rošt čokoládovú tyčinku a posypte výsledné čokoládové lupienky na vrchol nápoja. Nápoj je pripravený. Banán s mliekom je dokonale absorbovaný a v skutočnosti nemá žiadne kontraindikácie, pokiaľ vaše dieťa prirodzene netrpí potravinovou alergiou na laktózu. V takom prípade zmeňte bežné mlieko na mlieko bez laktózy, ktoré nájdete v každom hypermarkete.Koktail mlieka a banánov je pripravený.

Môžete si tiež pripraviť koktail zmrzliny a banánov. Na výrobu 2 porcií potrebujete 400 gramov aspoň nejakej smotanovej zmrzliny bez akéhokoľvek plniva, 200 gramov mlieka a dvoch stredne veľkých banánov.

Olepte banány a premiešajte ich vidličkou. Mimochodom, dávajte pozor - pri výrobe koktailov s banánmi je ešte rozumnejšie používať zrelé drobné ovocie. Potom banány zmiešajte so zmrzlinou, pridajte mlieko a dôkladne rozmiešajte mixér alebo mixér. Nakrájajte pár kociek mliečnej čokolády a posypte kokteilom. Nápoj z banánov a mlieka je pripravený, ale pamätajte, že zmrzlina prichádza do svojho zloženia a podľa toho banánový kokteil vychádza veľmi chladne.

Pečený banán

Pečené banány sú tiež veľmi chutné a úplne nezávislé jedlo. Príprava nie je vôbec ťažké, dokonca aj nezkušaná kuchárka matka sa s touto úlohou vyrovná bez akejkoľvek snahy. Pri výrobe pečeného banánu budete potrebovať:

Fólie na pečenie tovaru v rúre.
Jeden alebo dva banány (v závislosti od porcií, z výpočtu - jeden banán strednej veľkosti na porciu).
Lyžica cukru alebo medu, v tomto prípade, ak je dieťa staršie ako 5 rokov a netrpí záchvatmi potravinových alergií, pretože med je pomerne silný alergén. Ak máte pochybnosti, bude ešte rozumnejšie prestať jesť med.
Polovice citróna z priemerných veľkostí.

Zapnite rúru a ohrejte ju na 250 stupňov Celzia. Keď sa rúra ohrieva, odlupujte banány z kože, opatrne ich zabaľte do fólií na pečenie a vložte ich do rúry. Banány by mali byť pečené asi 15 minút.

Zatiaľ čo banány sú v rúre, variť sladký sirup. Ak použijete med na výrobu sirupu, umiestnite ho do malej tepelne odolnej nádoby, ktorá zase položí do hrnca s vodou. Prineste vodu do varu a stále miešajte med, najlepšie s drevenou tyčinkou alebo lyžičkou. Potom, čo med je úplne roztavený do vodnatého stavu, pridajte do neho šťavu z polovice citróna.

Ak vaše dieťa nie je dostatočne staré pre med, musíte sirup pripraviť inou metódou. Zmiešajte 5 polievkových lyžíc cukru a 5 lyžíc hovädzieho dobytka. Vo vodnom kúpeli tavte cukor až kým sa nedosiahne homogénna karamelová hmota. Odstráňte z tepla, pridajte šťavu z polovice citróna.

Odstráňte banány z rúry, nechajte ich trochu vychladnúť a roztiahnite fóliu. Banán vyberte a umiestnite na dosku dieťaťa. Naplňte banán výsledným sirupom, dekorujte tanier niekoľkými plátkami jablka alebo iným ovocím. Dezert je pripravený.

Palacinky s banánmi

Palačinky s banánmi a čokoládou sa stanú plnohodnotnými, a čo je najdôležitejšie, neobvykle pikantná raňajka alebo občerstvenie nielen pre deti, ale pre celú rodinu. Na výrobu 4 porcií palaciniek budete potrebovať:

Tri stredne veľké banány.
Najčerstvejšia kôra prvého oranžového.
Jedna lyžica banánového sirupu. Ak ste nedokázali nájsť sirup v obchode, pripravte si sami: nakrájajte štvrtinu banánov a rozmiešajte ich s cukrom až do vytvorenia homogénnej hmoty.
Jedna polievková lyžica kakaového prášku.
Dve lyžičky škrobu.
40 gramov mliečnej čokolády.
20 gramov masla.

Na výrobu cesta je užitočné:

100 gramov pšeničnej múky najvyššej triedy.
Jedna polievková lyžica kakaa.
Jedno kuracie vajce.
Dva stovky gramov mlieka.

Olepte banány, nakrájajte ich na malé kocky. Mletie citrónovou mletou, miešajte s banánovým sirupom a plátkami banánov. Usporiadajte ich na chladnom mieste, najlepšie na spodnej časti chladničky, asi 20 minút.

V čistej malej smaltovanej nádobe premiešajte kakaový prášok s mliekom. Nakrájajte mliečnu čokoládu a pridajte do mlieka.Ohrev nádoby zohrejte na nízkych teplotách a stále mlieko stále miešajte. Po pár minútach odstráňte zmes z tepla.

Aby ste pripravili cesto, premiešajte múku a kakaový prášok a potom ich pretrite cez sito do dosť hlbokej misy. Medzi výslednými šmýkačkami urobíme malú depresiu, do nej vložíme maslo a vajcia. Pridajte mlieko rovnomerne a miešajte cesto takým spôsobom, aby nevznikli žiadne hrudky. Po tom, ako cesto má homogénnu štruktúru, môžete začať pečievať palacinky.

Uložte hotovú palacinu na čistý povrch, vložte banány vopred v úzkej rovnomernej vrstve, nalepte palačinku obálkou alebo kotúčom. Vložte palacinky na tabuľky a la carte. V jednej porcii obvykle prichádzajú tri palacinky. Nalejte čokoládovú omáčku a podávajte banány s banánmi a čokoládou na stole.

Riedová kaša s banánom

Ale bez ohľadu na to, aké dobré sú banány pre seba, dieťa zrejme stále potrebuje niečo podstatnejšie. Pokúste sa variť dieťa tak neobvyklé jedlo, ako je ryža s banánmi. Nie je to tak ťažké. Pri výrobe ovocia potrebujete:

100 gramov rafinovanej ryže.
Dva stovky gramov mlieka.
50 gramov masla.
Jeden stredne veľký banán.

Varte 1 liter vody, umiestnite ryžu do smaltovanej misy a zakryjte vriacou vodou. Po minúte vypustite vodu a ryžu naplňte mliekom. Varenie na nízkej teplote až do úplného varenia, ako obyčajná ryžová kaša.

Zatiaľ čo ryža varí, odlupujte banán a nakrájajte na malé plátky. Plátky nakrájajte na nízkych teplotách. Po pripravenosti ryžovej kaše zmiešajte ryžu so smaženými banánmi a položte dieťa na taniere. Ozdobte okraje dosky s kúskami ovocia alebo šľahačkou - jedlo bude pre dieťa ešte roztomilejšie. Ryža s banánmi vo väčšine prípadov jedia aj tie najnáročnejšie deti.