Apple Jelly

V predvečer zimy je veľmi dôležité "kŕmiť" vaše telo vitamínmi, ktoré potrebuje. V prvom rade to výrazne zlepší váš celkový blahobyt, nabiť energiu a energiu, čo vám pomôže bezpečne ukončiť štvrťrok a dokončiť niekoľko týždňov zostávajúcich až do nového roka. Po druhé, posilní imunitu a umožní odpudzovať všetky respiračné vírusové infekcie a chrípku, chodiť po uliciach miest v zime. Samozrejme, môžete si kúpiť špeciálne lieky v najbližšej lekárni, ale ponúkame vám tradičných metód, teda použitie prírodných produktov. Aromatický zlatý med, malinový a ryžový džem sú lepšie ako akýkoľvek liek na boj s prechladnutím a posilnenie tela. Preto sa pokúste jesť jeden deň aspoň jednu alebo dve polievkové lyžice sladkého jedla - a na teba sa nebude držať boľavé hrdlo.

Mnohé ženy v domácnosti tiež robia z čerstvých ovocných peniev a želé, podobne ako džem, ale hustšie. Budeme s vami zdieľať tajomstvá varenia poslednej jablkovej misky. Môžete ju použiť samostatne alebo si pripraviť kompoty pre vašu rodinu. Tieto prírodné vitamíny sa stali vašimi hlavnými asistentmi v boji proti zimným infekciám.

"Zimné" želé zo sladkých jabĺk

V januári, keď sa začne tmať tak skoro, a tam je pozoruhodná mráz chôdza po okne, nechcem ísť von. Koniec koncov je oveľa príjemnejšie pozerať sa na padajúce snehové vločky z okna ich teplého a útulného bytu, ako sa trápiť z chladu a zabaliť do kožušiny, byť pochovaný v snehu. Najideálnejšie večery v tejto dobe - v spoločnosti miláčikov, zaujímavá kniha alebo laskavý, úprimný film. Určite nie bez šálky horúceho čaju. A aby sme trochu rozveselili, odporúčame doplniť jedlo so sladkou jablkovou želé. Vyzerá to ako džem a je dlho uložený, takže môžete ochutnať jedlo aj v ďalšej zimnej dobe.

• 2,5 pohárov vody
• jeden kilogram šťavnatých čerstvých jabĺk (vezmite sladkú odrodu)
• 400 gramov cukru

Na začiatok umyte jablká a nakrájajte ich na štyri rovnaké časti. Môžete získať jadro a semená, ale ak nechcete tráviť čas na to, neobťažujte sa - verte mi, to nebude robiť želé horšie. Teraz vložte ovocie do panvice, nalejte do receptúry určené množstvo vody, zakryte viečkom a vložte veľmi nízke teplo. Potom sa varíme s pravidelným miešaním asi 25 minút. Keď sa na povrchu objavia bubliny a výrobok sa začne premieňať na kašu, odstráňte riad z kachlí a zložte jablká do šľahača. Posledný kryt s kusom čistej gázy a vyčerpajte všetku kvapalinu. Oplocenú hmotu odložte dve hodiny, aby bola sklenená.

Po určenom čase sa výsledná šťava znova naleje do panvice, naleje tu cukor a varíme na strednom ohni. Keď sa tekutina začne variť, znížte výkon horáka na minimum a zjemnite želé, pričom nezabudnite neustále miešať a odstraňovať penu. Po asi 60 minútach vložte hmotu do lyžice: ak padá do veľkých hrudiek, potom je misa pripravená. Vložte ho do predpripravených nádob (vopred sterilizovaných) a zatvorte viečka. Neotáčajte sa!

Teraz máte veľkú výhovorku na zhromaždenie celej rodiny pri stole, pripravte príchuť čaju a ochutnajte jablko želé!

Jelly "Kislinka" z čerstvých jabĺk

Ponúkame ďalší recept na zimu - jablko. Prakticky to zopakuje predchádzajúci - postup prípravy je rovnaký, namiesto sladkého ovocia sa však používajú kyslé. A ešte jeden rozdiel - pridávaný vanilkový cukor, ktorý dáva jedlo osobitnú chuť.

• kyslé jablká - jeden kilogram
• studenej vody
• tri poháre granulovaného cukru
• dva štipce vanilkového cukru

Premyté jablká dobre osušte: urobte to, vložte ich na čistý uterák alebo, aby ste šetrili čas, len dôkladne utrite. Potom nakrájame na niekoľko plátkov, môžu byť v malých kockách. Neodstraňujte jadro a kosti, pretože sa uvoľnia počas procesu varenia. Teraz vložte ovocnú hmotu do panvice, nalejte tu vodu, ktorá by mala pokrývať jablká presne na polovicu, a varte pod vekom pri minimálnom ohreve asi pol hodiny. Potom ho zložte, zakryte sito gázou a napnite budúcnosť želé. Nechajte ho pätnásť minút, aby prebytočná tekutina preč. Potom vložte ovocie späť do smaltovej panvice, nalejte cukor a varíme 20 minút. Keď sa objaví pena, odstráňte ju a potom navyše pridajte vanilín a dobre premiešajte. Neviete, ako skontrolovať pripravenosť želé? Veľmi jednoduché: ak padá z lyžice veľkých kvapiek, znamená to, že nádoba dosiahla požadovaný stav. Odstráňte ho zo sporáku a položte ho na plechovky, ktoré ste predtým umyli a sterilizovali. Neotáčajte riadami hore dnom - nemusíte to robiť! Dúfame, že vaše želé je úžasné! Podávajte ju s horúcim bylinkovým čajom, palacinkami alebo palacinkami. Bon appetit!

Apple Jelly s mandľovými orechmi

Povedali sme, ako variť jablko želé, pripomínajúce džem. Toto jedlo je vhodnejšie pre rodinný čaj. Čo robiť, ak čakáte na hostí? V tomto prípade existuje ďalší recept, ktorý obsahuje všetky rovnaké sladké ovocie, ale so želatinou. Toto jedlo bude perfektným dezertom, ktorý sa nestydí za to, aby sa umiestnil na sviatočný stôl. Takže si prečítajte a zapamätajte si!

• šesť veľkých jabĺk
• 150 gramov cukru
• jedna polievková lyžica želatíny
• 50 gramov nakrájaných mandlí
• polovica malého citróna (potrebujete len kôru)

Odstrihnite čerstvo umyté jablká na tenké plátky po zbavení semien a tvrdého jadra. Potom dal do hlbokej misy, naliať cukor a rošt citrónovej kôry. Varte na miernom ohni, pravidelne sa miešajte, kým ovocie nie je mäkké a mäsité, potom ich zložte a nechajte ich vyčerpať. Vo výslednej jablkovej šťave zadajte želatínu, vopred nasiaknutú do niekoľkých lyžičiek studenej vody a vložte do sporáku. Miešajte, kým sa produkt úplne nerozpustí, potom pridajte varené jablká a mandle, jemne nakrájané. Roztierajte hotové želé do foriem, ktoré je potrebné predtým opláchnuť vodou. Pošlite do chladničky až do zmrazenia. Pokiaľ je to potrebné, vyzdobte misku čerstvými bobuľkami, listami mäty alebo šľahačkou.

Jednoduché sladké jablko

Tento jednoduchý recept je vhodný pre všetky príležitosti: na pitie čaju s priateľmi, večere s rodičmi, malé rodinné oslavy. Dezert je veľmi ľahký a sladký okrem nízkych kalórií. Takže môže byť bezpečne spotrebovaná vo veľkých množstvách, bez obáv, že by poškodila jeho postavu.

• 200 gramov jabĺk (použite akúkoľvek sladkú odrodu)
• pol pohára granulovaného cukru
• lyžica hladkej želatíny
• ¾ šálky vody

Rozdelte jablká na niekoľko tenkých kusov, odstráňte semená a jadro a namočte želatínu. Potom vylejte vodu cez ovocie a variť na strednom ohni, keď vylijeme šťavu a začne variť, vylejeme cukor a varenie hmoty asi pätnásť minút. Jablká by mali byť veľmi mäkké. Potom ich rozomlejte sitom alebo použite mixér. Teraz vo výslednej ovocnej zmesi zadajte želatínu, z ktorej vytečte nadbytočnú kvapalinu, umiestnite na nízke teplo a varte za stáleho miešania, kým sa zložka nerozpustí. Nechajte želé mierne vychladnúť a potom ho naliať cez misky na zmrzlinu. Ak máte čerstvé jablká, nakrájajte na tenké plátky a ozdobte ich s nimi.

Možnosť 1. Klasický recept na jablko

Doma môžete vyrábať príjemné a prírodné želé z čerstvého ovocia.Klasická verzia misky je vyrobená z jabĺk, želatíny a cukru. Jelly sa ukáže ako chutné a čo je veľmi dôležité, neobsahuje konzervačné látky a farbivá.

prísady

• Kilo sladkých čerstvých jabĺk,
• jeden a pol šálky filtrovanej vody
• 100 g bielych granulovaných cukrov
• 20 g želatíny.

Krok za krokom recept na jablko želé

Jasne opláchnite jablká, odstráňte jadro a chvost a nakrájajte ovocie na plátky.

Želatína nalejte do misy, nalejte teplú vodu a dobre premiešajte. Nechajte produkt zväčšovať.

Umiestnite jablká do smaltovej nádoby, zakryte vodou tak, aby sa úplne zakryli. Dajte malý oheň a nechajte ho vriec. Znížte teplo, pridajte granulovaný cukor a varte ešte jednu štvrtinu hodiny.

Jasne ochlaďte jablká. Buničina sa oddelí od kôry preosiatím jabĺk cez sito. Zmiešajte pyré s jablčným bujónom, vpustite napučanú želatínu a variť, miešajte ďalších 15 minút, nalejte želé do tvaroviek a nechajte zmrznúť na studenom mieste.

Varenie jablká s kôrou, takže sa jedlo ešte užitočnejšie. Mrazené želé môže zdobiť bobule, plátky jablka alebo vetvička mäty.

Možnosť 2. Rýchly recept na jablko

Môžete vyrobiť nízkokalorické, ľahké želé z jablkového džúsu. Dezert je pripravený rýchlo a ľahko. Žuvacia šťava sa používa kúpená alebo vyrobená nezávisle od čerstvého ovocia.

prísady

• 50 gramov cukru,
• 15 g instantnej želatíny,
• dve poháre jablkového džúsu.

Ako rýchlo urobiť jablko želé

Želatína nalejte do hlbokej misy, nalejte teplú jablkový džús, miešajte a nechajte nabobtnať. Potom vložte nádobu želatínovou hmotou do hrnca horúcou vodou a zahrejte ju a pravidelne ju premiešajte, až kým sa želatína úplne nerozpustí.

Nalejte cukor do zostávajúceho džúsu a zapaľte ho. Varte, miešajte, aby sa kryštály rozpustili. Nalejte zriedenú želatínu tenkým prúdom, za intenzívneho miešania, varte až do prvých príznakov varu a odstráňte z tepla.

Teplé želé sa naleje do dávkových foriem. Ochlaďte úplne a prepravujte tri hodiny v chlade.

Ako želatinačné činidlo sa môže použiť nielen želatína. Na to bude robiť pektín alebo agar-agar. Stimulujú črevá a očisťujú telo toxínov.

Možnosť 3 Apple želé so škoricou

Ovocné dezerty na báze želatíny sú zdravé a chutné delikatesy. Želé možno jesť aj tým, ktorí sledujú svoju váhu. Dezert obsahuje minimálne množstvo kalórií. Ak používate sladké jablká, nemôžete pridávať cukor.

prísady

• na štipku škorice a vanilky,
• Polovica kôst zrelých zelených odrôd jabĺk,
• 650 litrov čistenej vody
• 15 g želatíny,
• bežný cukor - tri štvrtiny.

Ako variť

Jablká dôkladne umyte. Každé ovocie nakrájajte pozdĺžne na štyri časti. Odstráňte stonku a jadro. Plátky položte do hrnca. Cukor rozpustite vo vode a naliajte jablká kvapalinou. Dajte mierny oheň a variť, kým ovocie nebude mäkké.

Ochlaďte varené ovocie a jemné sito. Odstráňte kôru. V jablkovej omáčke pridajte škoricu a vanilku.

Želatína nalejte do misy, zakryte teplou vodou a nechajte nabobtnať. Potom nádobu vložte do želatínovej zmesi do vriacej vody a nepretržite miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Zložte želatínovú zmes do jablkovej omáčky, intenzívne miešajte. Rozložte na silikónové plechovky a nechajte zmraziť v chladničke. Pred podávaním ich ponorte do horúcej vody na niekoľko sekúnd a otočte ich na rovnú dosku.

Cook želé len v smaltovej nádobe. Hliník na to nie je úplne vhodný. Pri kontakte s nimi jablká tmavia a strácajú chuť. Ak je ovocie sladké, môžete znížiť množstvo cukru.

Možnosť 4. Apple želatína bez želatíny

Zdravá a chutná jablková želé sa môže pripraviť bez želatíny. Dosť na to, aby ste mali jablká, vodu a cukor. Želé sa stáva priehľadným a neuveriteľne chutným.

prísady

• kilo zrelých jabĺk,
• pol litra filtrovanej vody
• 400 gramov cukru.

Krok za krokom recept

Jablká dôkladne umyte pomocou špeciálneho zariadenia, odstráňte jadro a nakrájajte každé ovocie na štyri časti.

Zložené jablká zložte do hrnca. Nalijte do vody a vložte na stredné teplo. Cook asi pol hodiny.

Naplňte vývar a naliať do inej hrnca. Nasypte cukor v množstve jedného a pol litra kvapaliny. Natierajte intenzívny oheň a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na hodinu. Nalejte horúcu kvapalinu do dávkových foriem. Chladničky úplne ochlaďte a nechajte ich zmraziť.

Chuť želé môže byť zvýšená pridaním grapefruitu, oranžovej alebo citrónovej šťavy do jablkového kompótu. Jablká zostávajúce z prípravy základu, rozomelie sa cez sito, pridá sa cukor a variť hustý džem.

Možnosť 5. Apple želé s mliekom a pomarančmi

Mlieko a ovocné želé sú obľúbeným návykom väčšiny detí. Dezert je pripravený s akýmkoľvek ovocím a bobuľami. Ale obzvlášť dobre kombinované s oranžovými jablkami.

prísady

• 700 ml domáceho mlieka,
• 30 g instantnej želatíny,
• jeden oranžový,
• 10 g vanilkového cukru,
• jedno jablko
• 50 g cukru
• tmavá čokoláda - na dekoráciu.

Ako variť

Mlieko rozdelíme na polovicu. Odstráňte šupku z oranžovej. Rozoberáme ho na plátky. S každým filmom odstránený. Odložte kúsok buničiny a šťavu vytlačte zo zvyšku. Pridajte k nemu mäso.

Nalejte oranžovú zmes s mliekom, pridajte polovicu vanilky a časť bežného cukru. Miešajte, až sa kryštály rozpustia. Zavádzame polovicu želatíny, ktorá ju pripravuje, ako je uvedené na obale. Opatrne premiešajte a nalejte do tvarov, naplňte ich do polovice. Odoslané na zmrazenie v chlade.

Odlúpte jablko. Narežte jadro a mletie mäso na jemnom strúhadle. Puree applesauce nalejte mlieko, pridajte zvyšnú vanilku a pravidelný cukor. Zadajte želatínu a dôkladne premiešajte.

Nalejte zmes mliečneho jablka cez oranžovú farbu a znova ju zasuňte za studena. Mrazené želé posypeme strúhanou čokoládou a podávame.

Aby želé hladko ležalo vo forme, pred naliatím kvapaliny mierne zahrejte dno.

Možnosť 6. Apple želé s korením a citrónom na zimu

Apple želé môže byť pripravený na budúcnosť a vychutnať si zimu s lahodnou a voňavou pochúťkou.

prísady

• šafránový štipka,
• dva kg jabĺk
• štyri palice škorice,
• jeden a pol litra čistenej vody
• 1 kg 200 g cukru,
• tri citróny.

Krok za krokom recept

Jablká dobre umyte, odstráňte jadro a nakrájajte na dosky. Vložte do panvice.

Umyte, sušte a nakrájajte citróny. Odošlite do panvice s jablkami. Dajte škoricové palice tu. Naplňte obsah vodou a varíme na strednom ohni. Potom znížte teplotu a opekajte, zakryté viečkom, až kým nebude jablká mäkké.

Prevráťte jablká na sita a nechajte ich naplniť všetkými šťavami. Nalejte ju do inej misky, pridajte cukor, pridajte štipku šafranu a varte na nízkej teplote, až kým sa kvapalina nezhustne. Odstráňte z tepla a nalejte do sterilných, suchých pohárov. Uzávery tesne utesnite. Otočte hore dnom, omotajte a nechajte vychladnúť.

Želé pre tento recept môže variť nielen pre zimu. Môže sa nalievať do misky a podávať ju, pričom v chladničke stojaceho predstierať, až kým nevytvrdne.

ZLOŽENIE

• Jablká 500 gramov
• Voda 2,5 poháre
• Cukor 3/4 pohára
• Želatína 15 gramov
• Škorica - Chuť

Jablká dôkladne umyte, odstráňte stopku, jadro a nakrájajte na štvrtiny.

Vložte jablká do hrnca, nalejte vodu, pridajte cukor. Priveďte do varu a varte, kým jablká nie sú mäkké.

Potom sa jablká roztrhajú cez sito.

Ukázalo sa, že takéto zemiaky.

Potom v samostatnej panvici rozpustite želatínu vo vode, zohrejte ju, ale nevarejte ju!

Potom sa rozpustená želatína zmieša s jablkom.Naliať do foriem a vložiť do chladničky, kým sa nestuhne. Pred podávaním ponorte formu pár minút do teplej vody a otočte želé na taniere.

Príprava jedál krok za krokom s fotografiou:

Aby sme vyrobili domáce želé, potrebujeme nasledujúce zložky: vodu, jablká, granulovaný cukor a želatínu. Určite množstvo cukru podľa vašej chuti - sladšie jablká, tým menej je potrebné. Želatína, ktorú používam, nie je okamžitá, ale vyžaduje predchádzajúce namáčanie v studenej vode.

Jablká (v mojom odrode Melba) sú moje a nakrájame na plátky, vysekávame osivo a stopku. Neodstraňujem pokožku.

Tak pripravte všetky jablká: 300 gramov plátkov v tanieri.

Nalijte 700 ml vody do hrnca alebo do guláša, položte jablkové kúsky a položte ich na oheň.

Spal spať (potreboval som 100 gramov, pretože jablká nie sú veľmi sladké) a variť ovocný kompót.

Len pár minút po varení, aby sa plátky nerozpadli, a vyberte panvicu zo sporáku.

Dajte jablkový kompót na chladenie do teplej polohy a naplňte ho.

V tomto procese nalejeme približne 100 mililitrov kompótu do pohára alebo džbánu, necháme ho vychladnúť a nasiaknuť 20 gramov želatíny. Nechajte stáť pol hodiny pri izbovej teplote a nabite.

Oduknutá želatína sa musí rozpustiť. To sa dá urobiť vo vodnom kúpeli na sporáku, ale je to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie používať mikrovlnnú rúru. Rozpustím želatínu v režime odmrazovania asi 10-15 sekúnd. Len vôbec nechajte variť, inak sa jablko želé nezachyti.

Z dnešnej kompoty s pomocou lyžice alebo šumoviek dostaneme plátky jabĺk a v hrnci vylejeme teplú želatínu (môžete dokonca povedať horúcu). Všetko zmiešajte - želé je takmer pripravené, zostáva chladnúť v chladničke. Pre pohodlie som vylial polotovar do džbánu - bude ľahšie ho naliať do foriem.

Nalejte jablkový kompot so želatinou do formy alebo vázy - podľa vlastného želania. Tie plátky, ktoré sme chytili, sa môžu pridať do želé, ak je to žiaduce. Poličky položíme do chladničky na 3-4 hodiny, takže želé zmrzlo. Všetok špecifikovaný počet použitých zložiek dostanem 4 rovnaké dávky.

Jemné, voňavé a chutné jablko je hotové. Uložte ju do chladničky a podávajte ju na dezert. Ochutnajte zdravie, priateľov a vychutnajte si jedlo!

Proces varenia

Pravdepodobne každý z nás miluje želé, najmä ovocie. Je to dvojnásobné príjemné, ak nie je koncentrát z balenia, prírodné želé z bobúľ a ovocia. Ak plánujete dať deťom želé a často je to tak - namiesto želatíny pridájte pektín alebo agar-agar. Môžete tiež zdobiť takmer mrazené želé s čerstvým ovocím alebo bobule, ukáže sa veľmi elegantný dezert.

Níže uvedený recept sa môže považovať za základ a modernizovaný podľa vášho vkusu. Pre klasický recept na želé s jablkami potrebujeme jablká, cukor, vodu a želatínu (pektín).

Jablká je potrebné dobre umyť, odstrániť jadro, chvost a nakrájať ich na plátky alebo plátky. Peel sa nemusí čistiť, pretože obsahuje veľa vitamínov.

Želatína zriedená v teplej vode, miešajte a nechajte nabobtnať.

Umývame umyté jablká do vody (nalejeme do vody na pokrytie jabĺk) a privedieme k varu. Znížte oheň, pridajte granulovaný cukor a varíme jablká ďalších 15 minút.

Tu je druh jabĺk mať po určenom čase. Vidíme, že samotná kôra sa odchyľuje od buničiny. Preto čakáme, až sa jablká trochu ochladia a oddelíme kôru od buničiny. Peel môže byť vyhodený.

Zvyšná buničina jabĺk sa rozomelie cez sito alebo použije mixér. Mali by ste dostať homogénnu tekutú hmotu bez kúskov jabĺk.

Opäť sme túto hmotu vložili do ohňa, uviedli želatínu a variť na nízky oheň a miešali ďalších 15 minút.

Mierne chladné jablková hmota sa naleje do foriem a pošle na studené miesto, aby sa vytvrdilo.

Keď je želé z jabĺk takmer zmrznuté - môžete ho zdobiť vetvou mäty, kusom jabĺk alebo bobuľovitého ovocia, len ho trošku zatlačte do želé. Dezert okamžite vyzerá úplne.

Výber hlavného produktu

Apple želé, ktorého recept zahŕňa použitie len lacných ingrediencií, sa ukáže byť obzvlášť chutné, ak dostanete mimoriadne sladké a zrelé ovocie pre taký dezert. Farba tohto výrobku nezáleží. Hlavná vec, že ​​prezentovaná súčasť bola bez červených otvorov a kyslé.

Tepelné spracovanie ovocia

Pred vytvorením želé z jabĺk so želatinou je potrebné hlavnú zložku uhasiť. Za týmto účelom musí byť všetko spracované ovocie umiestnené do malej panvice a potom k nemu pridajte pitnú vodu a granulovaný cukor. V tejto kompozícii musia byť zložky varené až do zmäknutia. Potom je vhodné jablká ochladiť v studenom vzduchu a potom ich jemným sitom trieť stúpať. V dôsledku takýchto akcií budete mať hustú a voňavú kašu z duseného ovocia. Dort, kým môžete použiť počas varenia kompót.

Proces šľachtenia želatíny

Jablková želé, ktorej recept sa dnes uvažuje, si vyžaduje použitie okamžitej želatíny. Je potrebné nalejte do pohára a nalejte vriacu vodu. Po opuchnutí komponentu by mala byť umiestnená v kovovej miske a mierne vyhrievaná (v žiadnom prípade nevareť). Potom želatína zahrejte, aby sa pretlakovala cez sito, úplne nalejte do jablkovej omáčky a dôkladne premiešajte.

Apple želé so smotanou

Hľadáte zaujímavý dezertový recept na stolíku na dovolenku? Toto jedlo je to, čo nariadil lekár! Jemné ovocné želé kombinované so šľahačkou je ideálnym jedlom pre každú oslavu. Po príprave sa nezmiznete - všetci hostia budú potešení!

Pre tento dezert si vyberte sladké druhy ovocia - inak bude želé kyslé, čo sa nebude páčiť každému dieťaťu.

Preto vyprali umyté jablká nôžom do niekoľkých veľkých častí (opustili sme štyri), zbavili sme semien a potom na to nalijeme studenú vodu a dajte ju na kachle. Varte na nízke teploty, kým nie sú dostatočne mäkké. Ak ovocie stratí svoj tvar, nebojte sa - keď sú pripravené, budete ich musieť oprať. To je presne to, čo budete robiť, ale nevypúšťajte vývar kdekoľvek. Potom zamotajte želatínu v malom množstve vody a keď sa napučia (v priebehu času trvá približne pol hodiny), zložte ju do šľahača. Pokiaľ ide o slivky, naplňte ju aj teplou kvapalinou, a keď zmäkne, rozrežte ju na malé kocky.

Teraz hotový typ želatíny v jablkovej hmote, pridajte tu cukrový sirup a varte, neustále miešajte. Želé nalejte do špeciálnych foriem alebo obyčajných pohárov, na ktorých dno položte sušené slivky a pošlite ich do mrazničky v chladničke. Nevkladajte nádobu do mrazničky, inak ju zničíte.

Dezert sa podáva s vareným, ale nie veľmi horúcim mliekom alebo ovocným džúsom, v závislosti od toho, čo vaše dieťa miluje.

Varenie jablkový džem alebo jemný dezert pre stoličku je závislé od vás. Hlavná vec je, že ste už prečítali recepty týchto jedál. Teraz zostáva len uplatňovať tieto poznatky v praxi. Dúfame, že sa vám podarí!

Opis prípravy:

Ak ste jedným z tých ľudí, ktorí radšej nahradia želatínu agar-agar alebo ju nepoužívajú vôbec, mali by ste mať záujem o taký recept na výrobu želatíny z jabĺk bez želatíny. Samozrejme, konzistencia tohto želé nie je taká hrubá ako pri pridávaní želírujúcich látok, ale stále je dosť silná a želé udržuje svoj tvar perfektne. Moji príbuzní a veľmi sa mi páči táto pochúťka a najpozoruhodnejšia vec je to, že môžete rolovať z jabĺk bez želatíny doma po celý rok. 1) Najprv dôkladne umyte jablká pod tečúcou vodou, odstráňte jadro z nich a jablká nakrájajte na malé kúsky. 2) Plátky nakrájajte na panvicu, naplňte ich vodou a zapaľte. Pridajte kvapalinu do varu a varíme jablká pri nízkej teplote po dobu pol hodiny. 3) Po uplynutí času vylijeme bujón z jabĺk, niekoľkokrát ju prefiltrujeme a zmiešame s cukrom. Výslednú hmotu položte na pomalý požiar a varte k požadovanej konzistencii. Môžete to skontrolovať takto: Napíšte malý jablkový vývar do lyžice a pomaly ju vypustite, ak počas ochladzovania kvapôčka pretrváva na špičke lyžice, znamená to, že požiar musí byť vypnutý. 4) Takéto želé je možné rozložiť do sterilizovaných nádob a skladovať alebo počkať, kým sa želé ochladí a ihneď ju nezjedzte. Užite si jedlo!

Sledujte video: Making homemade apple jelly (Smieť 2024).