Existuje názor, že martini je samostatný typ alkoholického nápoja spolu s vodkou, brandy, víno, šampanské. Martini - to je jedna z mnohých značiek bylinných vín s príchuťou vermutu. Značka popularita je zásluhou Alessandra Martiniho, tvorcu nápoja. Martini je ľahko možné nahradiť podobnými vermutmi rovnakej kvality, ale stojí oveľa menej. Vermuty sa môžu opiť buď v čistej forme alebo v kombinácii s inými nealkoholickými alebo alkoholickými nápojmi. Potrebujete vedieť, ako správne zriediť vermút, aby ste vytvorili mimoriadny nápoj.
Typy martini
V závislosti od zloženia bylín, sily nápoja, obsahu cukru, existuje veľa druhov Martini, ktoré sa líšia v príchutiach. Zaoberajúc sa rozsahom, môžete si vybrať vermút, ktorý je vhodný v konkrétnom prípade. Typy martini:
- Rosso - prvé vinárstvo alkoholických nápojov Martini, ktoré sa vyrába od roku 1863. Je charakterizovaná bohatou arómou, horkou pachuťou. Karamel, ktorý je súčasťou nápoja, mu dáva tmavú jantárovú farbu a odborníci tvrdia, že nápoj dokonale kombinuje víno a bylinky. Rosso piť v čistej forme alebo pripraviť martini koktaily. Kombinuje citrusové ovocie alebo šťavy dobre. Sila nápoja - 16%.
- Bianco - vermutská svetlá zlatá farba, ktorá má príjemnú korenistú a vanilkovú chuť. Vyliate od roku 1910. Považuje sa za ženský alkohol, pretože má vyváženú miernu chuť a strednú silu (16%). Martini bianco je opitý v čistej forme as tonikom, sódou, limonádou a ďalšími prísadami.
- Rosato je hybridný typ vermutu, pretože Biele a červené víno sa používa pri jeho výrobe. Výsledkom je ružový nápoj s jemnou, pretrvávajúcou arómou. Chuť sa vyznačuje pikantnými náznakami klinčekov a škorice. Pevnosť Martini Rosato - 15%.
- Extra Dry - nápoj so zlatým odtieňom s výraznou arómou karamelovej, citrónovej, malinovej. Má výrazne nižší obsah cukru (2,8% namiesto 16%) a vysoké percento alkoholu (18% namiesto 16%).
- Bitter - tento nápoj je pripravený na základe čistého alkoholu, nie vína. Vermút obsahuje viac ako 35 rôznych kvetov, bylín, ovocia, ktorých presný zoznam je uchovaný v tajnosti. Pevnosť beatu 25% nápoja v čistej forme alebo príprava alkoholických zmesí.
- Spirito je nápoj navrhnutý špeciálne pre mužov na rozptýlenie stereotypu, že iba ženy pijú vermut. Pevnosť - 33%. Prvou krajinou predaja bola Rusko.
- Zlato je najcennejším voňavým nápojom Martini, ktorý sa kedy vytvoril. Perfektne kombinuje vôňu Stredozemného mora s exotickými drahými koreňmi. Najvzácnejšie a najcennejšie odrody šafranu zo Španielska, zázvor z Indie a mytíl z Etiópie sú odhalené v jedinečnom nápoji.
Recepty Martini Cocktail
Alkoholické martini koktaily - je to chutné, jednoduché, rýchle a cenovo dostupné. Aby ste sa stali barmanom a organizátorom party od bežnej ženy v domácnosti, môžete si vyzdvihnúť martini koktailové recepty, ktoré sa dajú ľahko robiť doma. Vermuty zriedka piť neriedené, pretože Tento druh alkoholu je ideálny na miešanie s pomarančom, jablkom, citrónom, bobuľovým džúsom, ovocnými nápojmi, ginom, whisky, vodkou, tequila, šampanským. Martini koktaily sa podávajú v rôznych pohároch, ale nevyhnutne budete potrebovať trepačku, sitko na nápoje (steiner), kokteilové rúrky.
Možnosť 1: Klasický martini koktail (recept s pomarančovým džúsom)
Martini je alkoholický nápoj, ktorý je vyrobený na výrobu všetkých druhov koktailov. Je kombinovaný so súhrnom, šampanským, bobuľami, olivami, ale šťava je klasická. Konečná chuť bude závisieť práve na prídavnej látke. Rovnako dôležitá je teplota prívodu. Preto je užitočné skladovať na kocky ľadu.Pomôžu zriediť nápoj, ak sa zdá, že pevnosť je príliš vysoká.
prísady
- 500 g pomarančov,
- 200 g martini,
- 2 listy mäty,
- 100 g ľadu.
Krok za krokom recept na klasický koktail martini
Pomaranče sa umyjú, nakrájajú a stláčajú šťavy z citrusov. Môžete použiť odšťavovač, získať úspornejšie a rýchlejšie. Dva citrusové plátky sa nechajú slúžiť koktailu.
Vezmite 2 šálky s objemom 300 ml. Rozdeľujeme ľad na polovicu, ležame, nie je potrebné rozbiť kocky. Chystáme listy mäty a napoly naplnené pomarančovým džúsom pripraveným skôr.
Do každého pohára pridáme 100 ml martini. Používame chladený nápoj, aby sa ľad rýchlo neroztopil. Koktejl zdobíme oranžovými plátkami, ktoré sme odišli skôr. Môžete ich hodiť hore alebo nosiť pohár. Tiež nezabudnite na tubu. Tento malý prvok môže byť ornament, rovnako ako príjemné používanie nápoja.
Ak nie je čas alebo túžba robiť šťavu, stačí ho kúpiť v obchode. Rovnaká voľba je vhodnejšia, ak pomaranče sú chrumkavé alebo nie veľmi chutné.
Možnosť 2: Rýchly recept na martini čerešňový kokteil za minútu
Pri príprave takého nápoja používajte čerešňovú šťavu, ktorú môžete odobrať z obalu. Okrem toho pre dekor potrebujete niekoľko bobúľ, ale môžete podávať koktail a plátok citróna. Cherry citrusy tiež krásne zmesi.
prísady
- 90 g martini,
- 100 ml čerešňového džúsu,
- 4-5 cherry bobule,
- 40 g ľadu.
Ako rýchlo urobiť martini koktail
Nalejeme ľad a bobule čerešne do vysokého skla. Pridajte šťavu z vrecka alebo konzervujte na zimu.
Naplňte určené množstvo martini do pohára, mierne ho premiešajte, môžete to urobiť slamkou. Koktail je pripravený! Používame ho okamžite, zatiaľ čo nápoj má vhodnú teplotu.
Podľa toho istého princípu sa alkoholické martini koktaily pripravujú s inými druhmi štiav. Tropická chuť dáva ananás, jednoducho a čerstvo získaný s jablkami a mätou, jasne s granátovým jablkom a ríbezle.
Možnosť 3: Martini koktail (recept na šampanské)
Možný aromatizovaný koktail s šampanským. Samozrejme, tento nápoj má vyššiu silu, ale môže byť tiež regulovaný množstvom ľadu. Okrem toho budete potrebovať čerstvú citrónovú šťavu, môžete použiť vápno.
prísady
- 100 ml šampanského,
- 50 ml martini "Bianco",
- 1 lyžička. trstinový cukor
- 50 g ľadu
- 25 gramov citrónovej šťavy.
Ako variť
Stlačte šťavu z čerstvého citrónu, pridajte trstinový cukor. Ak nie, použite biely piesok. Miešajte až do rozpustenia. Odmerajte zostávajúce zložky koktailu podľa zoznamu.
Dostali sme kocky ľadu do veľkej pohára, ale na tento koktail môžeme použiť štiepané čipy, pretože samotný nápoj je silný. Najprv nalejte citrónovú šťavu na ľad, potom martini.
Nalijte chladené šampanské akéhokoľvek druhu do pohára. Na dekoráciu môžete použiť citrónový klinček alebo obmedziť na peknú slamku.
Ak je samotné šampanské sladké, potom môžete pripraviť koktail bez pridania cukru. Taktiež nie je nutné používať Bianco martini, akékoľvek iné druhy vermutu.
Možnosť 4: Martini Cocktail (recept s vodkou)
Ďalším populárnym kokteilom martini. Nápoj je oveľa silnejší ako v predchádzajúcej verzii. Aj tento koktail má sladkú chuť. Nižšie sú ingrediencie v olivách, ale s olivami sa tiež často pripravuje.
prísady
- 3 olivy,
- 70 ml vodky
- 6 kociek ľadu,
- 20 ml martini.
Krok za krokom recept
Podľa pravidiel sa takýto koktail pripraví v trepačke, ide o miešacie sklo. Môžete si vziať pohár vhodnej veľkosti alebo iného plavidla. Vyplníme ho určeným množstvom ľadu.
Pridajte martinis na ľad a miešajte ho osem sekúnd. Ak nie je žiadna trepačka, urobíme to bežnou lyžičkou.
Pridajte chladenú vodku a miešajte ďalších 8-10 sekúnd. Potom vložíme olivy do pohára, ktorý je možné nahradiť olivami. Ďalej vezmite veľké sito, napnite koktail. Podávajte okamžite.
Čas miešania ľadu s martini a potom s vodkou, je žiaduce prísne pozorovať, len týmto spôsobom môžete dostať nápoj "správnej" koncentrácie. Ak nechcete používať taký silný koktail, potom ho netriekajte cez sito, ale pošlite ho do pohára s ľadom.
Možnosť 5: Martini koktail (recept s ginom)
Martini sa často mieša nielen s vodkou alebo šampanským, ale aj s ginom. Ďalšou zaujímavou variantou lahodného alkoholického kokteilu s prídavkom olív.
prísady
- 2 olivy,
- 15 ml martini
- 5 ml citrónovej šťavy,
- 75 ml gin,
- plátok citróna.
Ako variť
Položte kúsky ľadu do pohára a miešajte, kým sa stroje nezakrývajú. Potom sme všetko triasť a naliať citrónovú šťavu do chladených riadov, rovnako ako vermut, hneď hodíme olivy.
Tieto zložky premiešajte a potom zriedte ginom. Plátok citróna môže byť hodený do samotného koktailu, nechať ho plávať s olivami, ale častejšie sa používa na dekoráciu, položil na okraj skla.
Nemôžete ochladiť okuliare s ľadom, ale jednoducho dajte mrazničku na chvíľu, sklo sa rýchlo zamrzne a zakryje sa mrazom.
Možnosť 6: Martini Cocktail (recept s tonikom)
Pomerne ľahká a osviežujúca verzia kokteilu s prídavkom vermutu, mimochodom, sa často nazýva "Martini Bianco". Niektorí ľudia dokonca považujú túto možnosť za klasický recept. Používa plátky citróna, často pripraví nápoj so šťavou.
prísady
- 50 ml martini
- 30 gramov citróna
- 150 ml tonikum
- 200 g ľadu v kocky.
Ako variť
Lemon nakrájame na tenké plátky, položené vo veľkom pohári (highball), zmiešané s kockami ľadu.
Naplňte martini najprv do skla a potom do chladeného tonika. Ľahko premiešajte, pokiaľ sa to dá urobiť. Prípadne doplňte kokteilovú mätu, melisu.
Môžete použiť príliš často inú šumivú vodu, limonádu alebo koks martini namiesto tonika.
Redakčná adresa: Presnenskaya Embankment 6, Budova 2
Redakcia telefón: +7 925 3175370
Šéfredaktor: Samsonova Olga G.
Martini a jeho typy
Martini je voňavé víno obohatené bylinami a korením. Môžete ju piť v čistej forme s kúskami ľadu a plátkom citróna, ale častejšie martini sa podávajú ako súčasť lahodných koktailov, ktoré sa ľahko reprodukujú vo vašom domácom bare.
Predtým, než sa budeme zaoberať recepty na kokteil, ukážeme, aké druhy vermutu v tejto triede existujú a s ktorými nápojmi sa najlepšie kombinujú.
- Martini Bianco je klasická vermutová verzia a ideálna základňa pre koktaily. Suchý nápoj s ľahkým zlatým odtieňom s nádychom citróna, karamelou a malinami sa dobre darí vodkou, tonikom, pomarančovým džúsom a plátkom čerstvého citrónu.
- Martini Extra Dry je zlatý vermút s bohatou vôňou malín-citrón. Scotch, vodka, Campari, oranžový likér alebo gin dokonale dopĺňajú nápoj.
- Martini Rosato - ružové víno na báze Vermouth má jemnú kvetinovú arómu s korenistými tónami klinčekov a škorice. Pink martini sa môže zriediť čerešňovou alebo jablkovou šťavou, brusnicovým džúsom. Z nápojov silnejších - vhodný amaret a gin.
- Martini Rosso - tento vermút s bohatou jantárovou farbou a jemnou karamelovou arómou harmonicky doplní silné nápoje škótskeho alebo ginového, ako aj rôzne tinktúry založené na voňavých koreňoch a bylinkách: Agnostura bitter, Campari, Galliano.
- Martini Gold je najdrahší a elitný vermut v rade. Má jasnú chuť s náznakmi myrhy, šafranu a zázvoru, keď v kombinácii s inými nápojmi vyžaduje starostlivý postoj.
Koktejl Manhattan
Takzvaný "kráľ koktailov", skutočná klasika žánru. Tento svetoznámy koktail je rýchlo pripravovaný a veľmi jednoduchý recept. Budeme potrebovať:
- 30 mililitrov sladkej Martini Rosso
- 60 mililitrov whisky "Bourbon" (môžete nahradiť ražnú whisky)
- 2 kvapky pikantnej horkej "ANGOSTURA"
- koktejlová čerešňa
- kusy ľadu
V miešacej sklo hádzať kocky ľadu, pridajte horkú, martini a whisky, premiešajte zložky.Prelejte steiner do predchladeného martiniho skla, ozdobte maraschino čerešňou.
"Martini s vodkou"
- 10 ml. suchý vermút
- niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
- 40 mililitrov vodky
- pár olív
- kocky ľadu
Pridajte vodku a ľad do trepačky, dôkladne premiešajte 10 sekúnd. Po pridaní martini sa znovu pretrepte a vylejte cez sito do pohára. Pár kvapiek citrónovej šťavy a koktail je pripravený!
Martini Cocktails
Staromódny, ale stále populárny koktail, ktorý dostal svoje meno po názve svojho tvorcu - talianskeho hraběte. Vezmite si nasledujúce súčasti:
- 30 mililitrov Martiniho Rosso
- 30 mililitrov gin
- 30 mililitrov Campari
- kocky ľadu
- oranžový plátok na dekoráciu
V skle naplnenej ľadom, skaly nalejte gin, červený vermút a horko. Dobre premiešajte a ozdobte plátkom čerstvej oranžovej farby.
2. "Martini 50/50"
Koktail podmaní jednoduchosť prípravy. Chuť je špecifická - tóny jalovca z ginu sa prepletajú s tónmi pelyňového dreva z vermutu.
- gin - 40 ml
- suché martini - 40 ml,
- ľad.
Recept: Mix gin a martini v rovnakých pomeroch v pohári s ľadom, vylejte zmes cez sito do pohára na servírovanie. Na dekoráciu položte na špáradlo olivu.
Martini s ginom
Recepty prišli s talianskym grófom Camillo Negronim. Jedná sa o jeden z najsofistikovanejších koktailov na svete.
- martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari (talianska bitka so silou 28 stupňov) - 15 ml,
- ľad.
Recept: naplňte pohár na podanie s ľadom, pridajte gin, vermut a "Campari" v určenom poradí. Pomaly miešajte nápoj s lyžičkou. Ozdobte oranžovým rezom.
Negroni
4. "Martini a Sprite"
Sladkú chuť vermutu môže dopĺňať chuť citrónovej sódy.
- Rose Martini (Pink) - 60 ml,
- Sprite (sprite) - 30 ml.
Recept: Zmiešajte 2 kusy ruže Martini s 1 kusom studenej špirály. Plátky citrónov alebo uhoriek sú vhodné ako dekorácia.
Martini so Sprite
5. "Champagne Martini"
Sladký očarujúci koktail pre sliepky.
- jahodový sirup - 30 ml,
- Martini Rosso - 100 ml,
- šampanské - 150 ml,
- kocky ľadu.
Recept: Pridajte červené martini, šampanské a sirup na pohár naplnený ľadom. Nemiešajte koktail, ozdobte listom mäty. Pite cez slamku.
Šampanské Martini
6. "Martini s koňakom a tonikom"
Zaujímavá kombinácia vermutu s koňakom alebo brandy.
- martini bianco (biela) - 30 ml,
- Cognac (hroznová brandy) - 15 ml,
- tonikum - 60 ml.
Recept: V skle slúžte dobre ochladené martini, brandy a tonikum. Ak chcete dať nápoj krásny vzhľad pomáha olivové alebo citrónovú kôru.
Martini Bianco s koňakom
7. "Martini so šťavou"
Martini môžete zriediť minerálnou vodou alebo šťavou. V druhom prípade sa ukáže celá skupina lahodných koktailov. Kyslé čerstvo vylisované šťavy sú ideálne: pomaranč, ananás, citrón, čerešňa atď.
Recept: Mix martini s vybranou šťavou a pridajte niekoľko kociek ľadu. Podiel zložiek sa môže zmeniť podľa vlastného uváženia.
Bianco s pomarančovým džúsom
8. "Americano"
Koktail bol vynájdený v Taliansku a pomenovaný po amerických turistoch.
- Campari - 25 ml,
- Martini "Rosso" - 50 ml,
- sóda - 100 ml,
- ľad.
Recept: Zmiešajte v Rosso a Campari Martini Shaker. Zmes nalejte cez sito do pohára s ľadom, pridajte sódu a miešajte s lyžičkou.
US
9. Bianco Sunrise
S týmto kokteilom je zvykom stretávať sa s úsvitu.
- martini "Bianco" - 50 ml,
- brusnicový džús - 75 ml,
- pomarančový džús - 75 ml,
- ľad - 150 gramov.
Recept: Po zmiešaní všetkých zložiek sa na spodnej časti skla objaví červené slnko a na vrchole sa objaví úsvite.
Bianco východ slnka
10. "Martini s absintom"
Tento silný koktail vyzdobí stôl akéhokoľvek sekulárneho príjmu.
- absint - 30 ml,
- suché martini - 30 ml,
- Vodka (gin) - 30 ml.
- mätový likér - 5 ml.
Recept: Zmiešané chladené martini, absint a vodka v rovnakých častiach v pohári na servírovanie. Pridajte niekoľko kvapiek nápoja z mäty.
Martinis s absintom
"Vodka a Martini"
Nápoj je veľmi populárny, dokonca by sa dalo povedať, že sa stalo legendou. zloženie:
- vermut Extra extra suchý - 10 ml,
- kvalitná vodka - 40 ml,
- citrónová šťava - 5 ml,
- olivy - 2 ks,
- rozdrvený ľad - pol sklo.
Proces varenia je nasledujúci:
- Vezmite si trepačku a vložte do nej drvený ľad.
- Potom nalejte vodku a dobre sa potriasť. Zoberte do úvahy, konečný výsledok závisí aj od kvality vodky, takže si vezmite len kvalitný alkohol.
- Nalijte vermút do šejkra, dobre sa potriasajte a vylejte cez sito do chladeného skla.
- Pridajte citrónovú šťavu do koktailu a vložte niekoľko olív.
Nápoj je pripravený, podáva ho okamžite po príprave a vychutná si nádhernú chuť.
Recept na nápoj "Champagne a Martini"
Tento úžasný kokteil je obľúbený skôr férovým pohlavím. Preto, ak je medzi vašimi hosťami veľa dievčat, tento recept sa určite hodí.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- jahodový aromatický likér - 30 ml,
- Rosso vermút - 100 ml,
- šumivé víno - 150 ml,
- ľad je pohár.
Samotný proces varenia je nasledujúci:
- Je potrebné vziať do nej sklo a nalejte do nej drvený ľad.
- Potom nalejte víno, martini a jahodový likér. Nie je potrebné miešať.
Koktail je pripravený slúžiť. Pred podávaním tiež nemiešajte. Podľa priania môže byť sklo zdobené jahodami.
"Martini Piano"
Zloženie nápoja zahŕňa aj šampanské, ktoré spôsobuje, že koktail je osviežujúci. Martini Piano sa ukáže ako originálna chuť, je ľahké piť, preto je obľúbená medzi mužmi i ženami.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Vermouth Bianco a šumivé víno - 75 ml,
- vápna alebo citrónová šťava - niekoľko kvapiek,
- mäta,
- ľad - 200 gramov.
- Nalejte drvený ľad do predpraného skla, pridajte vermút a šumivé víno. Je potrebné poznamenať, že konečný výsledok závisí od kvality alkoholu, to znamená, že to nestojí za úsporu.
- Potom nalejte pár kvapiek citrónovej šťavy a jemne premiešajte obsah pohára s malou lyžicou. Miešanie nestojí za to, pretože šumivé šampanské môžu dodávať bujnú penu a potom rýchlo vyprší a strácajú vkus.
Nápoje je možné podávať hosťom. Pred podávaním musíte zdobiť pohár s listami mäty.
"Red Royal Martini"
Koktail, ktorý dievčatá preferujú svojim pôvodným menom, krásnym vzhľadom a nezabudnuteľnou osviežujúcou chuťou.
- Vermút Rosso a šumivé víno - 75 ml,
- čerešňový džús - pol polievková lyžica,
- listy mäty,
- rozdrvený ľad - pol sklo.
Postup prípravy nápoja je nasledovný:
- Do skla nalejte rozdrvený ľad, nalejte šumivé víno a vermut.
- Pridajte džús a premiešajte lyžicou. Hlavná vec - nemusíte sa starostlivo otriasť.
Podávajte ihneď po varení, zdobené mätou.
"Negroni" - pre milovníkov pokuty
Odkiaľ pochádza toto jedinečné meno? Koktail bol pomenovaný podľa tvorcu - grófa Camilla Negroniho. Chuť nápoja je celkom originálna a skvelá, takže si vy a vaši hostia určite oceníte a pridáte ju do zoznamu vašich obľúbených koktailov.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari Bitter - 15 ml,
- rozdrvený ľad je pol sklo.
- Sklo dôkladne umyte a vopred nechajte vychladnúť.
- Do toho nalejte všetky alkoholické nápoje v tomto poradí - gin, taliansky bitter, vermut.
- Výsledný koktail sa premieša lyžicou.
Ozdobte nápoj, aby sa urobil kúsok oranžovej alebo vápna.
Recept na osviežujúci kokteil s názvom "Zlato na ľade"
Najmä nápoj je v dopyte v horúcom čase, keď chcete niečo studené a osviežujúce.
- Vermouth Gold - 100 ml,
- černice - 15 gramov,
- zázvor (koreň) - 7 gramov,
- rozdrvený ľad - asi 160 gramov.
- Vezmite pohár a nalejte do nej ľad.
- Potom nalejte martini zlato.
- Ozdobte ostružinami a plátkom zázvoru.
Podávajte ihneď po varení. Pite pomaly, aby ste zažili všetky nuansy chuti a vynikajúcej arómy.
Martini Fiz
"Martini nat" sa môže oprávnene nazývať nápojmi hviezd a modelov. Príprava je neuveriteľne rýchla a jednoduchá a chuť je len "bomba".
Ak chcete pripraviť nápoj, použite nasledovné zložky:
- Martini "Rosato" - 75 ml,
- sladké šampanské - 75 ml,
- maliny bobule - 10 gramov,
- rozdrvený ľad - 160 gramov.
Proces varenia "Martini Fiz":
- Vezmite pohár na víno a naplňte ho roztopeným ľadom.
- Nalejte šumivé víno a vermut v rovnakom množstve.
- Miešajte lyžicou, nemusíte sa triasť.
- Ozdobte malinami.
Lepšie je podávať koktail okamžite po príprave, zatiaľ čo šumivé víno nestratilo svoj vkus.
Bianco Beater Lemon nápoj recept
Koktail vyzerá veľmi pôsobivo, chuť je jednoducho nezabudnuteľná a vôňa je čistá a čerstvá. Navyše, tento skvelý nápoj je tiež veľmi ľahko pripraviteľný.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- martini - 50 ml,
- Lemon Bitter - 150 ml,
- grapefruitový plátok,
- 180 gramov ľadu.
Príprava nápoja je nasledovná:
- Vezmite pohár a nalejte do nej ľad.
- Potom pridajte citrón a martini bitters.
- Výsledný nápoj premiešajte lyžičkou.
Ozdobte s kôrou grapefruitu pred podávaním. Vychutnajte si kokteil s priateľmi a rodinou.
Koktail "Absint s vermutom"
Nápoj je dostatočne silný, takže je to viac preferované zástupcami silnejšieho pohlavia.
- absinthe a martini - 30 ml,
- gin (môže byť nahradený vodkou) - 30 ml,
- Mátový likér - 5 ml.
Proces výroby koktailov:
- Vezmite si vysoké sklo a ochlaďte ho nápojmi.
- Potom nalejte absinthe, gin a martini do pohára.
- Pridajte pár kvapiek alkoholu a všetko je pripravené.
Na nápoj môže byť zdobené ovocím.
Recept na zlatú tequilu
Ak plánujete hlučné večierky pre veľké množstvo hostí, potom rozhodne nemôžete urobiť bez tohto úžasného kokteilu.
Pri príprave nápoja použite nasledujúce zložky:
- Tequila Olmeca Gold - 60 ml,
- Vermouth Bianco - 30 ml,
- citrón - 5 gramov,
- drvený ľad - 200 gramov.
Proces prípravy nápojov:
- Naplňte trepačku rozdrveným ľadom.
- Nalejte do Olmeca Gold a Vermouth Bianco. Dobre sa pretrepte.
- Nalejte nápoj do pohára pomocou steiner.
Ozdobte plátkom citróna a okamžite podávajte. Nepochybujte, že vaši priatelia ocenia chuť tohto nápoja.
Koktail výbuchu mozgu
Tí, ktorí milujú všetko neobvyklé a originálne, budú milovať tento nápoj. Kombinácia vermutu, vodky, grenadínu a írsky krém je jednoducho božské potešenie.
- vodka dobrej kvality - 15 ml,
- Irský krém - 10 ml,
- Martini Bianco - 20 ml,
- grenadínom - 5 ml.
- Naliate martini do pohára.
- Potom položte hornú vrstvu vodky s koktailovou lyžicou.
- Nalejte Irish Cream a grenadíny drop drop by. Na tieto účely je najlepšie použiť tenkú rúrku.
Ako vidíte, príprava nápoja je jednoduchá, hlavnou vecou je jemne naliať vrstvu vodky. Možno prvýkrát to nebude fungovať, ale so skúsenosťami sa tento koktail zlepší.
Koktejl s názvom "Cranberry crash"
Nápoj je skôr ako ovocný ľad, ale v skutočnosti je oveľa viac voňavý a chutnejší.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Rosato Martini - 50 ml,
- cukorný sirup - 10 ml,
- brusnice - 30 gramov,
- drvený ľad - 200 gramov.
Proces výroby nápoja:
- Vezmite si sklenenú skaly a nalejte do nej 30 gramov plodov.
- Potlačte ich madlerom.
- Nalijeme ľad do pohára, potom nalejeme Rosato a sirup.
- Potom pridajte ešte viac ľadu a získajte "kopec".
Je pravda, že sa ukázalo niečo neuveriteľne chutné a osviežujúce? Presne to, čo potrebujete v horúcom lete pri mori. Ak je Rosato martini nahradená Rosso, a brusnice sú nahradené malinami, rovnako ako niektoré čierne ríbezle sú pridané, výsledkom je neuveriteľne chutný nápoj s názvom Rosso bobule havárie.
Varenie recept "Rob Roy"
Zaujímalo by ma, čo sa stane, ak sa martini zmieša s whisky? Správne, dostanete originálny koktail pre milovníkov silných nápojov.
Pri príprave "Rob Roy" musíte brať nasledujúce zložky:
- Martini Rosso - 40 ml,
- whisky - 60 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- oranžový plátok,
- ľad je pohár.
Varenie by malo byť nasledovné:
- Naplňte miešací pohár s drveným ľadom.
- Po tom pretrepte ľad a jemne vypustite vodu.
- Nalejte whisky, vermút a horko Angostura.Mimochodom, čím je vyššia kvalita whisky, tým lepšie sa ukáže samotný koktail. Preto je lepšie zachrániť tento alkoholický nápoj.
- Zmes dobre premiešajte a nalejte do skla pomocou steiner.
Ozdobte plátkom pomaranča a podávajte.
Recept "Sympózia chrbtice"
Stojí za zmienku, že tento nápoj sa stal obľúbeným po jeho použití, Ales Ogrin by sa mohol stať víťazom svetovej súťaže na prípravu koktailov v roku 2000. Viete, čo je najviac pozoruhodné v súvislosti s "symfoniou Backcard"? Že si môžete sami uvariť. Aby ste to urobili, stačí, aby ste mali všetky zložky, trochu času a priateľov na ochutnávku.
- Martini Extra Dry - 20 ml,
- rum - 20 ml,
- Campari - 20 ml,
- Galliano - 10 ml,
- Oranžová príchuť - 10 ml,
- pár listov mäty,
- ľad - asi 180-200 gramov.
- Vezmite si trepačku a nalejte do nej alkohol.
- Všetko dobre premiešajte, pridajte drvený ľad, trepte a nalejte do pohára pomocou steiner.
- Alkohol a samotné sklo musia byť pred prípravou kokteilu ochladené.
Ozdobte listami mäty a okamžite slúžte.
Recept "Vespera"
Niekedy človek potrebuje dosť, aby sa všetko okamžite dostalo na miesto alebo sa zmenilo k lepšiemu. Koktail je pomenovaný po Vesper Lind, to je jediná žena, ktorá bola dámou srdca Jamesa Bonda.
Ak chcete vyrobiť koktail, musíte brať nasledujúce zložky:
- Martini Extra Dry - 5 ml,
- gin - 45 ml
- vodka - 15 ml,
- martini bianco - 2,5 ml,
- citrón - 15 gramov,
- ľad je pohár.
- Nalejte do trepačky gin, martini extra suché a bianco, rovnako ako vodka dobrej kvality.
- Posypeme ľadom a dôkladne potriasť.
- Nalejte steiner do kadičky, ktorá je vopred ochladená.
Nápoj je pripravený. Ozdobte s mätou a pite kokteil pomaly a teší sa každému džúsu.
Vhodné pre romantické osoby a milovníkov jazdy, cestovania. Keď pijete tento koktail, okamžite začnete spomínať na hory, moria, azúrové brehy, ako aj jemný zápach slobody.
- Rosso vermút - 60 ml,
- gin - 30 ml
- De Kuyper Marasquin likér (5 ml,
- horká s pomarančovou príchuťou - 1 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- citrón - 5 gramov,
- ľad - 200 gramov.
- Nalejte martini, gin, likér, oranžovú horkosť a angostura do trepačky.
- Pridať rozdrvený ľad do inej časti šejkra.
- Zložky jemne nalejte z kovovej časti šejkra do skla. Opakujte päťkrát.
- Nalejte hotový nápoj do pohára a obložte ho citrónom.
Podávajte ihneď po varení.
Recept na nápoj "Thea"
Ak je slovo "teya" preložené, potom v gréčtine znamená "božskú inteligenciu". Tí, ktorí dokážu zvládnuť prípravu tohto jedinečného kokteilu, určite prídu do zmyslov, rovnako ako potešenie z jeho božskej chuti a vzhľadu.
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Rosato Martini - 35 ml,
- rum - 15 ml,
- absint - 10 ml,
- jahodový a malinový sirup - 10 ml,
- ananásová šťava - 70 ml,
- drvený ľad - 200 gramov.
Potrebujete si napiť takto:
- Nalejte ananásovú šťavu, jahodový a malinový sirup, biely rum, vermut a absint do šľahača.
- Nalejte rozdrvený ľad a dôkladne premiešajte.
- Nalejte nápoj s pomocou steiner do pohára, ktorý treba predtým ochladiť.
Sklo môže byť ozdobené plátkom ananás. Mimochodom, ananás šťava je najlepšie čerpať čerstvo pripravené.
"Sladové zlato" pre znalcov alkodesert
Fanúšikovia sladkostí ocenia chuť tohto nápoja. Tento recept používa whisky Black Label, ale môžete si vziať ďalšie. Hlavná vec - whisky musí byť vysoko kvalitná.
- martini bianco - 25 ml,
- whisky - 50 ml,
- malinový sirup - 12 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- kakao - 5 gramov,
- oranžová - 5 gramov,
- sušienky - 10 gramov,
- rozdrvený ľad - 360 gramov.
Proces výroby nápoja:
- Vezmite si skleninu skál a naplňte ju ľadom.
- Rozdrobte cookies, vsypte na krku s kakaovým práškom.
- Nalejte malinový príchuť, alkohol a angostura bitters.
- Nalejte nápoj s pomocou steiner do pohára.
- Navyše pridajte ľad a získajte "snímku".
Podávajte ihneď po varení, zdobenie kôry.
Receptový koktail "Vermouth 50/50"
Tento recept je jednoduchý, takže ho aj nováčik dokáže zvládnuť. Ale nápoj má značnú obľubu, takže stojí za to, aby ste sa pozerali.
- gin a martini - 50 ml,
- rozdrvený ľad
- Olive.
- Zmiešajte alkohol, pridajte rozdrvený ľad a premiešajte.
- Ozdobte olivami podľa potreby.
Podávajte po varení.
Vyberte si jeden z vyššie uvedených receptov na lahodné koktaily s prídavkom martini a pozvite priateľov na párty. Bude to zábavné, pretože takéto nápoje nie sú nudné.
Martini Royal recept
Ľahký a osviežujúci koktail na báze šumivého vína, na jeho prípravu sa vyrábame objemové sklo a nasledujúce komponenty:
- 75 ml-príkop martini "Bianco"
- 75 ml šupky suchého šampanského
- limetová šťava
- čerstvý list mäty
- 160 gramov stredne veľkých častí ľadu
Nalejte šumivé víno a vermut do pohára naplneného ľadom, pridajte čerstvú lisovanú limetovú šťavu a jemne premiešajte. Ozdobte listom máty a plátkom vápna.
Koktejl "Martini so šampanským"
Ďalší koktail na šampanské je čisto ženská verzia alkoholu a perfektne dopĺňa akúkoľvek sliepku.
- 100 ml-ružový martini
- 150 ml šupka šampanského suchých odrôd
- 30 mililitrov jahodového sirupu
- ľad
Vo vysokej sklo pridajte kocky ľadu a nalejte sirup. Pomaly, bez miešania, pridajte ružový vermút a potom šumivé víno. Ukázalo sa, že krásne vrstvy kokteilov. Môžete zdobiť pohár s vetvou mäty.
Koktail Bianco Východ slnka
Koktaily s Martini Bianco Sunrise
Ak chcete tento nápoj s romantickým názvom, potrebujeme highballové sklo a nasledujúce komponenty:
- 50 mililitrov bieleho vermutu
- brusnicový džús a pomarančový džús v rovnakých pomeroch (každá 75 ml)
- kocky ľadu
- oranžové plátky
Nalijeme martini do ľadového náplne na vrch, pridáme oranžovú a brusnicovú šťavu, jemne ho premiešame (ak je to správne pripravené, červené slnko sa objaví na spodnej časti skla a oranžový úsvit bude stúpať) a môžete stretnúť úsvit!
1. Martini s vodkou (Vodka Martini) alebo Zlatý prst
Jeden z najjednoduchších a najpopulárnejších typov miešania martini s iným nápojom. Počas mnohých desaťročí sa teší celosvetovej popularite.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Suchý vermút (napríklad Martini Gold) - 10 ml.
2. Vodka - 60 ml.
3. Olivy - 1-3 ks.
4. Oranžová kôra / citrón.
5. Soľ - pinch.
6. Ľad.
Ako variť:
Rozdrvíme ľad, nalejeme do šejkra a nalejeme do nej vodku. Potom 10 sekúnd nepretržite pretrepávajte. Potom nalejte našu Martini a výsledný koktail sa naleje do pohára a prefiltruje sa pred ním cez kaliko. Nakoniec pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo pomarančovej šťavy. Vyzdobíme všetky olivy, ktoré môžu slúžiť ako občerstvenie.
Zaujímavý fakt!
Tento koktail oprávnene patrí k takej osobe ako James Bond. Vo filme vysiela agenta frázu: "Otrasená, nezmiešaná" (doslova: "Shake up, not mix"). Obľúbenosť však získala mierne skreslený výraz: "Zmiešajte, ale nemiešajte." Je to tak? Samozrejme, že nie! Bond len chcel, aby všetky zložky nielen zmiešané v pohári, ale dobre triasol ...
2. Negroni
Koktail získal svoje meno na počesť francúzskeho generála Pascal-Oliviera hraběte de Negroniho, ktorý bol narodený z Korsika. Má slávu veľmi rafinovanej a sofistikovanej.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Červený vermút (napríklad Martini Rosso) - 30 ml.
2. Gin - 30 ml.
3. Talianska bitka, 28% (Campari) - 15 ml.
4. Plátok oranžovej.
5. Ľad
Ako variť:
Ochlaďte sklo rozdrveným ľadom. Potom, čo sme dať drvené. Potom nalievajte nápoje v nasledujúcom poradí: gin, vermút a horkosť. Všetko sa mieša s lyžičkou a ozdobí sa plátkom oranžovej.
3. Martinez
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Červený vermút (napríklad Martini Rosso) - 50 ml.
2. Maraschino likér - 10 ml.
3. Bitter Angostura - 2 desh.
4. Gin - 30 ml.
Ako variť:
Všetky zložky sa zmiešajú v jednom skle. Nakoniec nakrájame krásnu špirálu citrónu alebo pomaranča.
Pre vaše informácie!
Skutoční profesionáli súhlasia s tým, že skutočné koktaily založené na martini by mali byť miešané, nie otriasané!
4. Martini a Sprite alebo "v zhone"
Skvelý rýchly koktail.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Biela vermut (napríklad Bianco) - 30 ml.
2. Pite sacharidom Sprite - 100 ml.
3. ľad, pár plátkov citróna.
Ako variť:
V špeciálnej sklo všetko zmiešame a zdobíme plátkami citróna. Niektorí dávajú prednosť aj uhorku.
5. Šampanské Martini alebo zlaté šampanské
Obľúbenosť tohto koktailu bola viac v slabšej polovici. Bude to dobrý doplnok a dekorácia pre každú bacheloretskú párty.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Ružový vermút (napríklad Martini Gold) - 100 ml.
2. Šampanské polosuché - 150 ml.
3. Jahodový sirup (alebo sladký tmavočervený likér Crème de Cassis - 1 pomlčka) - 30 ml.
4. Mäta.
Ako variť:
Najprv položte ľad do veľkej pohára a potom nalejte šampanské, martini a sirup. Upozornenie: nie je potrebné miešať! Vyzdobíme s mätou.
6. Martini s brandy a tonikom
Tento typ koktailu je väčšinou uprednostňovaný mužmi, ale kvôli prídavku Tonic k tomu je to na chuť a krásnu polovicu ľudstva.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Biela vermut (napríklad Bianco) - 50 ml.
2. Brandy - 25 ml.
3. Tonic - 100 ml.
4. ľad, olivy.
Ako variť:
Naplňte trepačku rozdrveným ľadom a nalejte všetky vyššie uvedené zložky. Pretrepte a naliať do okuliarov. Šťavnatý vzhľad dopĺňa olivy.
7. Martini so šťavou
Vermut sám je dosť sladký, takže sa čoraz viac mieša s akoukoľvek šťavou. Odborníci odporúčajú, aby sa to stalo s kyslou, takže kokteil spája sladkosť aj kyslé tóny. Ideálna možnosť môže slúžiť ako čerstvé šťavy.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Biely vermút (napríklad Bianco) - 100 ml.
2. Juice (napríklad pomaranč, grapefruit, čerešňa) - 100 ml.
3. ľad, citrónové klinčeky.
Ako variť:
V rovnakých pomeroch premiešajte všetko a pridajte rozdrvený ľad. Ozdobte citrónom.
8. Americký
Tento typ koktailov je veľmi populárny v Amerike. A, samozrejme, to nepríde bez sódy.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Talianska bitka, 28% (Campari) - 25 ml.
2. Červený vermút (napríklad Martini Rosso) - 50 ml.
3. Soda - 100 ml.
4. Ľad
Ako variť:
V nasledujúcom poradí nalejte všetko do jedného pohára. Potom všetko pomaly miešajte lyžičkou.
9. Bianco Sunrise
Dokončené romantiky tohto kokteilu privítali úsvit ...
Pre jednu porciu budete potrebovať:
4. Biela vermut (napríklad Bianco) - 50 ml.
5. Brusnicový džús - 75 ml.
6. Pomarančová šťava - 75 ml.
7. Ľad
8. Ozdobte oranžové kliny.
Ako variť:
Všetky zložky sú zmiešané. Výsledkom je, že na spodnej časti skla by sa malo objaviť "červené slnko" a na vrchole "úsvit".
10. Martini s absintom (Absinthe Martini)
Piť, schopný zdobiť akékoľvek oslavy a recepcie. Úžasná chuť, ktorú nemožno zabudnúť. Oblečte pravých gurmánov.
Pre jednu porciu budete potrebovať:
1. Biely suchý vermút (napríklad Martini Bianco) - 15 ml.
2. Absint - 5 ml.
3. Gin - 60 ml.
4. ľad, olivy.
Ako variť:
Všetky zmiešané a zdobené olivami. Znalci pridávajú niekoľko mililitrov mätového likéru.
Takže tucet z najlepších martinských koktailov bolo predstavených vašim pozornostiam, ktoré môžete ľahko urobiť ako doma!
Ďalšie články zo stĺpca Koktejly
Leto je čas chladenia, osviežujúce koktaily. Najpopulárnejší, kráľ všetkých letných párty - je bezpochyby striekačka Aperol. Svetlá, citrusová, sýtená. Vedeli ste, že v Benátkach turisti spolu s miestnymi obyvateľmi vypili 300 000 porcií kokteilu Aperol Syringe ... neverte ... v jeden deň.
Vedeli ste, že Coca-Cola bola prvýkrát predávaná ako sirup hlavy? Presnejšie povedané, samotná Coca - to je veľmi sirup, zriedený sóda. Tento nápoj veľmi rýchlo získal popularitu. A teraz je opitý nielen ako nezávislý nápoj, ale aj aktívne sa používa na vytváranie rôznych alkoholických koktailov.O tomto sa budeme rozprávať v tomto článku.
Absint v Rusku nie je najobľúbenejší alkohol. A dôvodom je, že nie každý vie, ako piť tento veľmi absint. Všetci stále majú asociácie so zelenou vílou a zapaľovaním. A absint je viac všestranný nápoj. A pomôže vám to odhaliť, napríklad koktaily s ním.
""
