Vezmite si hlbokú misku, v ktorej bude vhodné zmiešať zložky so zmiešavačom, nalejte do nej kefír.
Naliať soľ, cukor a sódu. Miešajte až do úplného rozpustenia objemových zložiek, počkajte, kým kefír reaguje so sódou. Ak chcete, pridajte vanilku alebo škoricu.
Posypeme trochou múky a neustále sa miešame s miskom alebo mixérom pri nízkej rýchlosti.
Uistite sa, že cesto je hladké, bez hrudiek. Pokiaľ ide o hustotu, nemalo by sa líšiť od bežného cesta na palacinky.
Predhrievajte panvicu s rastlinným olejom.
Roztierajte palacinky lyžičkou a smažte na strednom ohni až na zlato hnedé, na oboch stranách.
Podávajte teplé a nezabudnite zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Plody bez vajec
V súčasnosti sa príprava palačierov spontánne vyskytla - manžel videli "javorový sirup" v supermarkete, neskúšali sme to predtým, zvyčajne sme slúžili kmeňu, med alebo džem na palacinky a kúpili sme si ho na skúšku - či sa my aj deti budú páčiť alebo nie. Tak sme sa rozhodli vyskúšať pečenie na kefíre (len kefír bol nájdený v chladničke), ale bohužiaľ sa vajcia vyčerpali, a tak sa obrátili na starý recept, o ktorom sa bude hovoriť nižšie. No, čo to prišlo - prečítajte si a učte sa urobiť lahodné, načechrané palacinky na kefír za 10 minút!
Podrobný recept:
- Vezmite si kefír vopred z chladničky, pretože na výrobu palacinky by mal byť pri izbovej teplote.
- Pridajte sódu na teplý kefír a dobre premiešajte.
- Postupne pridajte múku, soľ, cukor do zmesi kefír, dobre miešajte. Cesto by malo prejsť homogénnou konzistenciou bez hrudiek.
- Palačinky by mali byť pečené v dobre vyhrievanej panvici.
- Na horúcej panvici, ľahko! Roztierajte maslo s lyžicou cesta. Smažte na oboch stranách, až kým nie je hnedá. Tajomstvo načechraných palacin na kefíre je pečieme pod uzavretým vekom. V opačnom prípade budú vyrovnané.
Keď sú lahodné lahodné palacinky, zavoláme na stôl každého. Vyskúšali sme palacinky s javorovým sirupom - naozaj sme si to užili. Deti boli tak pripravené jesť všetko bez zastavenia. Mimochodom, palacinky vyrobené podľa tohto receptu sa nelíšia v chuti od tých, ktoré pripravili Sayans - skúste a uvidíte sami! Mám to všetko! Uvidíme sa v nových receptoch! Bon appetit!
Babička bude hrdá: lahodné palacinky, ktoré sú pripravené bez vajec
Recept na toasty od Veronica Kramar.
Syrové krutóny sú veľmi chutné a vyžadujú minimálny čas na ich prípravu. Oddýchnite svoje blízke s lahodným horúcim prípitkom.
Na prípravu syrových krutónov potrebujeme:
biely chlieb - 12-14 kusov,
vajcia - 3 ks,
tvrdý syr - 50 g,
kyslá smotana - 3 lyžice. l.,
olej na vyprážanie.
Pripravte produkty. Syrový rošt na jemnom strúhadle. Biely chlieb rozrezaný na kusy.
Spojte syr, vajcia, kysnutú smotanu a dobre premiešajte.
Kúpte kúsky chleba v syrovej zmesi.
Zahrejte panvu, pridajte rastlinný olej, položte kúsky chleba.
Fritujte syrové krutóny na oboch stranách až do zlatohnedej.
Chutné, chutné toasty servírujú teplé.
Bon appetit!
"Krutóny so syrom a cesnakom"
zloženie:
- plátky chleba
- rastlinný olej
- cesnak
- majonéza
- syr
- zelený fenikel alebo kôpor
Príprava:
1. Smažte plátky chleba z oboch strán v malom množstve rastlinného oleja.
2. Naneste obrúsky na odstránenie nadbytočného tuku. 3. Pripravte zmes cesnaku (squeeze out) a majonézy.
4. Rozložte každý kus so zmesou.
5. Vytrepte syr na jemné strúhadlo a premiešajte s nakrájaným zeleným fennelom alebo kôprom, posypte krutónmi touto zmesou.
Príprava:
1. Na veľkom strúhadle tri syry, klobása, taky tri. Porazte 2 vajíčka.
2. Zmiešajte.
3.Vidlicu nanášame na kusy chleba (vhodný a tvrdý) na našu náplň. Chlieb môžete znížiť na polovicu.
4. Zahrejte olej na panvici, aby oheň nebol veľmi silný, ale nie ticho. o niečo viac ako priemer. To má zaistiť, aby olej nebol absorbovaný.
5. A tie isté kusy chleba v panvici. STILL DOWN!
6. Za minútu. ďalšie. zistíte, ako je zaostrené dno. a až potom ju otočte širokou špachtľou. Ak sa pražia tento proces pôjde bang.
7. Druhá strana je vyprážaná omnoho rýchlejšie. Nenechajte si ujsť papierový uterák, aby sa absorboval nadbytočný olej. Syr by mal byť roztopený, ale vajcia by nemali byť viditeľné.
