Zeleninové plnené kapusta

Plnená kapustová zelenina - to je úžasne chutné jedlo, ktoré je vhodné pre štíhly stôl, detské jedlo a bude najlepším priateľom tých, ktorí sa rozhodli schudnúť. Z tohto článku sa dozviete zaujímavé recepty, rovnako ako tajomstvo zeleninovej kapusty.

Ako variť zeleninovú kapustu?

Ak milujete chuť klasických kapustových valcov s mäsom, určite budete mať rád zeleninové kapustové kotúče. Technológia varenia tejto misky je takmer rovnaká ako tradičná. To znamená, že budete potrebovať varené až do polovice varené alebo inak spracované listy kapusty a zeleninové plnky. Ak chcete diétne ovplyvniť chuť jedla, môžete do nej pridať ryžu, huby alebo iné zložky.

Plnené kapustové valce so zeleninovou náplňou

Leto je najpriaznivejším obdobím pre varenie tohto jedla. Veľa čerstvej zeleniny a opýtajte sa nás na stôl priamo zo záhrady. Takže si prečítajte, ako môžete variť plnené kapustu zeleniny, a tiež sa dostať do podnikania:

Vezmite šesť listov bielej kapusty, umyte ich a jemne odrežte hrubé žily.
Varte v panvici 500 ml vody a varíme listy kapusty, kým nie sú mäkké.
Polovica strednej cukety by mala byť olúpaná a rozrezaná na malé kocky.
Na pruhy umyte a nakrájame päť čerstvých šampiňónov.
Opečte jednu veľkú paradajku s vriacou vodou, odlúpnite ju a nakrájajte ju nožom.
Dve sladké papriky rôznych farieb bez osiva a nakrájané na kocky.
Oloupejte jednu strednú mrkvu a rošt na jemnom strúhadle.
Vložte panvicu na oheň, nalejte do nej rastlinný olej a potom na ňu smažte cuketu. Nakoniec do nej pridajte korenie a mrkvu a zeleninu spolu pečieme päť minút.
Vložte huby, zvyšok zeleniny, soľ a mletú papriku do panvice.
Po piatich minútach odstráňte panvicu z tepla a vložte ju na listy kapusty. Rolovať zelné kotúče a vložiť ich do panvice s hrubým dnom.
V kapustovom bujóne rozpustite štyri lyžice rajčiakovej pasty a zakryte plnenou kapustovou zmesou.

Napolite misku na nízkej teplote po dobu pol hodiny, a keď je pripravená, servírujte na stôl so zakysanou smotanou a čerstvými bylinkami.

Zeleninové kapustové kotúče v kórejčine

Tu je recept na nízkokalorické zeleninové občerstvenie, ktoré prekvapí svojich hostí s neobvyklou chuťou a špeciálnou arómou. Ako variť nakladanú kapustu? Prečítajte si recept na toto jedlo nižšie:

Vezmite jednu vidličku kapusty alebo čínskej kapusty a rozoberte ju na listy. Vonkajšia škrupina môže byť vyhodená a vnútorná časť vložená do šľahača a vylejte vriacou vodou.
Keď je voda vyčerpaná, vložte listy do hrnca, soľte každý z nich a vložte do chladničky dva dni.
Po určenom čase môžete urobiť pečivo. Aby ste to urobili, vyberte z kapusty kapustu a vypustite prebytočnú vodu.
Odlúpnite tri malé mrkvy a jemne natrepte.
Tri hlavy cesnaku (hlava, nie klinček) sú olúpané a nasekané nožom.
Jeden zväzok kôpru, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte nôž.
Vložte pripravené ingrediencie do misy a potom pridajte koriander, červenú a čiernu korenie. Zmiešajte zeleninu a byliny.
Položte lyžicu na okraj kapustového listu a zabaľte. Ak chcete, aby boli valce menšie, rozdeľte základňu na polovicu.
Položte polotovary do panvice navzájom tesne.
Na prípravu soľanky varte jeden liter čistej vody do smaltovej nádoby a nakoniec pridajte tri polievkové lyžice cukru a dve soli. Rozsypejte roztok niekoľko minút, pridajte lyžicu octu a ihneď odstráňte panvu z tepla.
Nalijte horúce solené zelné kotúče, počkajte, kým sa ochladia a pošlite ich na marináciu v chladničke na jeden deň.

Chrumkavé kapustové kotúče určite potešia vás a vašim hosťom.

Lazy kapusta rolky

Toto jedlo môže byť vyrobené z najjednoduchších produktov, ktoré nájdete v chladničke každej hostiteľskej firmy. Ak chcete uvariť ležiacu zeleninu na zelenú kapustu, budete potrebovať:

Varenie 100 g ryže až do polovice.
Rozrábajte jednu veľkú mrkvu na jemnom strúhadle, nakrájajte kapustu a rezajte šampiňóny na plátky.
Fry zeleninu s hubami v panvici s jednou lyžicou paradajkovej pasty.
Kapusta, soľ a ručné ruky, a tak dala šťavu. Potom ho premiešajte s ryžou a niekoľkými lyžičkami múky. V prípade potreby pridajte kuracie vajcia.
Kombinujte všetky produkty, premiešajte a potom vytvorte guľôčky rovnakej veľkosti ako mleté mäso.
Vložte zelné kotúče do protipožiarnej misky a vložte do predhriatej rúry.
Na prípravu omáčky odlúpnite jednu cibuľu a niekoľko strúčiky cesnaku, nakrájajte na tenké plátky. Smažte ich v rastlinnom oleji, pridajte pár polievkových lyžíc múky, paradajkovou pastou a zriedte prísady vodou. Na konci nechajte soľ, bobkový list a korenie na chuť.
Formulár vyberte z rúry, vylejte plnené kapustu nad omáčkou a znovu vložte do rúry.

Keď je jedlo pripravené, vaša kuchyňa vyplní neuveriteľnú arómu. Podávajte zeleninovú kapustu na stôl, keď sú ešte horúce.

Zelná robí v čínskej kapusty

Ak sa držte na stĺp, použite náš recept a variť zeleninovú misku, ktorá môže konkurovať akémukoľvek mäsu. Ako vyrábať zeleninové kapusta? Recept s fotkou vám pomôže s týmto:

Vezmite vidličku z pečene z kapusty, odstráňte a zlikvidujte spodné listy, rozložte zvyšok a umiestnite do parníka na 20 minút.
Strihajte polovicu malej cukety a 300 gramov šampiňónov na plátky a smažte v panvici. Nakoniec pridajte sójovú omáčku a naplňte ju ešte niekoľko minút.
Zložte listy, položte každú lyžicu plniacej a obalovej role.
Pre omáčku premiešajte v mixéri dve rajčiaky, jednu bulharskú papriku a tri strúčiky cesnaku. Pridajte k nim trochu sójovej omáčky a vody. Ochutnajte misku a pridajte korenie, ak je to potrebné.
Položte zelné kotúče do hrnca, pokryte ich paradajkovou omáčkou a nakrájajte na mierne teplo po dobu 20 minút.

Ležiaci kapusta

Toto jedlo sa môže podávať nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako príloha alebo teplé občerstvenie. Ako variť zeleninové kapustové kotúče:

Na plnenie miešajte 400 g varenej ryže s grilovanými hubami, nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou. Pridajte k nim paradajkovú pastu, nakrájané orechy, nakrájané papriky. Nalejte plnku na nízke teplo až do polovice. Nakoniec pridajte soľ a korenie.
Oddeľte z kapusty list z kapusty, zložte ich do vrecka, urobte niekoľko jamiek a umiestnite ich do mikrovlnnej rúry. Po niekoľkých minútach odstráňte listy a nakrájajte ich na polovicu.
Forma kapusta a plnka z kapusty a plnku, dať ich v tvare, zakryte zeleninovým vývarom a vrchol s paradajkami, rozrezané na krúžky. Obal pokrývajte fóliou a umiestnite do rúry na 10 minút.

Kapusta sa robí v pomalom sporáku

Ak chcete pripraviť chutné jedlo a jedlo, budete potrebovať:

Spracujte malé vidličky mladých kapust.
Pripravte mletú varenú ryžu, zeleninu vyprážanú v rastlinnom oleji (mrkva, cibuľa, paprika a baklažán), lyžice rajčiakovej pasty, soli a korenia podľa chuti.
Vytvorte zelné kotúče, vložte ich do misky pomalého sporáka a smažte na oboch stranách.
Zapnite prístroj v režime "Quenching", nalejte zelné kotúčiky s paradajkovou alebo kyslou smotanou omáčkou, zriedte vodou a varíme 40 minút.

Podávajte ľahkú zeleninovú misu horúcu.

ZLOŽENIE

Biela kapusta 1 kus
Veľká hlava
Pepper sweet 2 Pieces
Mrkva 2 kusy
Petržlen 1 zväzok
Celer 1 zväzok
Cesnak 3 klinčeky
Rastlinný olej 50 mililitrov
Bay Leaf 3 kusy
Soľ, korenie Na chuť
Paradajková pasta 5 Čl. lyžice

Najprv musíte pripraviť kapustu.Vo veľkom hrnci vložte varenú vodu. Medzitým dobre umyte kapustu. Pomocou dlhého, ostrého noža rezte páčku. Keď sa voda varí, ponorte na niekoľko minút na kapustu a potom ju rozložte na listy.

Teraz urobte nejaké vypchávky. Aby ste to urobili, celú zeleninu potrebujete na umývanie a nakrájanie jemne. Mrkva je lepšie nakrájať na tenké slamky, korenie a zeler - malé kúsky. Cesnak presuňte cesnakový lis. Nakrájajte petržlen.

V hlbokej panvici zahrejte niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja. Vložte nakrájanú zeleninu do panvice a smažte ju, až kým nebude mäkká, pridáte vodu a bobkový list. Soľ a korenie podľa chuti.

V každej z kapusty list zábal pár lyžíc zeleninovej náplne. Keď sú zelné kotúče vytvorené, je potrebné ich vložiť do hlbokej panvice, naliať vodu tak, aby zakryli zelné kotúče, pridajte paradajkovú pastu a duste zelné kotúče asi 40 minút.

Možnosť 1: Klasické zeleninové zelné valce (pre chudé a vegetariánske stoly)

Zeleninová plnená kapusta - dokonalé jedlo na pôst alebo vegetariánsky sviatok. Je pripravený s prídavkom ryže, ukáže sa docela výživné, lacné. Zaliať zeleninové kapustové rožky bude bežnou paradajkovou šťavou. Ak nie, potom môžete miešať vodu s paradajkovou pastou alebo podobnou omáčkou, všetko bude fungovať aj v poriadku. Tu je recept na 2 porcie. Vzhľadom k tomu, že počet je malý, nemusíte paru celú hlavu, len starostlivo odstrániť štyri listy.

prísady

4 listy kapusty (asi 300 g),
50 gramov ryže
100 g mrkvy,
50 g cibule,
250 ml rajčiakovej šťavy,
5 gramov cesnaku
2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.

Podrobný recept na klasické zelné kotúčiky zo zeleniny

Odstráňte listy kapusty a ponorte ich na chvíľu do vriacej vody, varte ju. Potom sa dostaneme, necháme vychladnúť.

Ryža musí variť. Môžete ju poslať do rovnakej vody ako kapusta. Akonáhle je mäkké, nalejte ju do šľahača.

Zhotovenie rastlinnej základne pre plnenie. Cibuľa čisté, rezané, smažte v panvici. Pridajte na ňu strúhanú mrkvu, variť, miešajte ďalšiu minútu, ochutnajte soľou a zvyšné korenie podľa potreby.

Kombinujte ryžu so zeleninou, stlačte cesnak na ne, premiešajte. Letáky v tomto bode sú chladné. Opatrne odrežte hustú žilu, ktorá ide uprostred. Potom rozložte výplň, tvoria štyri kapustové kotúče. Zaslané v hrnci.

Soľ rajčiakovej šťavy, nalejte zelné kotúče. Kuchajte 25 minút. Ak sa použije tvrdá škála kapusty, čas sa môže mierne zvýšiť.

Ak sa vám nepáči jednoduché nalievanie rajčiakovej šťavy, môžete si do nej pridať aj nakrájanú a vyprážanú zeleninu. Pre hustotu sa často naleje múka alebo zemiakový škrob.

Možnosť 2: Rýchly recept na zeleninu kapustu

Možnosť lenivé zelné valce zo zeleniny a ryže. Navyše potrebujete malú tekvicu, môžete si vziať čerstvú alebo mrazenú zeleninu. Hmotnosť buničiny bez kôry a semien je indikovaná. Ryža nemusí byť varené samostatne, čo tiež zjednodušuje proces varenia.

prísady

150 g ryže
400 g kapusty
200 g tekvica,
100 g mrkvy,
pár žiaroviek,
tri rajčiny,
300 ml vody
30 ml rastlinného oleja.

Ako rýchlo variť

Umyte ryžu a vylejte nad ňou vriacu vodu. Odložili sme, nechali obilninu napučať asi desať minút alebo počas prípravy zeleniny.

Z mrkvy a cibule tvoríme najbežnejšiu passerovku. Mierne ich opečieme v masle, pridáme tekvicové kúsky, varíme niekoľko minút a potom pridáme nakrájané kapustu. Varte, kým sa zníži objem.

Vypusťte všetku vodu z ryže, nalejte obilniny do celkovej hmotnosti, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte. Naplňte vodou. Môžete ho nahradiť hubovým alebo zeleninovým vývarom.

Rajčiaky nakrájajte na kruhy alebo plátky a položte ich na zeleninové kapustové kotúče. Obal pokrčte všetko asi pol hodiny.

Ak je jedlo pripravené na jar, potom čerstvé paradajky jednoducho nemôžu byť, alebo ich cena je príliš vysoká. V tomto prípade môžete položiť paradajkovú omáčku alebo konzervované paradajky, nakrájame na malé kúsky.

Možnosť 3: Marinované zeleninové kapustové kotúče

Toto nie je kompletné jedlo, ale skvelé občerstvenie z čínskej kuchyne. Pre nakladanú kapustu je žiaduce používať šťavnaté a čerstvé prísady, závisí to nielen od chuti, ale aj od farby. Okrem toho budete potrebovať veľa cesnaku.

prísady

kapustové vidličky,
3 hlavy cesnaku,
3 mrkva,
3 lyžice cukru
1 polievková lyžica. l. ocot,
1 zväzok kôpru,
0,5 lyžičky. čierne korenie
5 sladký hrášok,
2 lyžice soli
koriander na chuť.

Ako variť

Odoberáme veľké listy z kapusty, robíme to starostlivo. Vložíme do panvice a nad ňou nalejeme vriacu vodu. Obal, ponechajte na pol hodinu. Potom získame listy z kapusty, pretrepte vodu a presuňte ju do inej panvice a posypte soľou. Jedna lyžica by mala ísť preč. Kryt, odstráňte na deň v chladničke.

Varenie plnka. Rozotrite mrkvu. Odlúpnite všetky tri hlavy cesnaku a nakrájajte. Pomocou špeciálneho stlačenia môžete použiť rezačky na rezačky alebo jednotky. Pridajte k nim nakrájanú zeleninu, premiešajte. Ochutnajte mletým korením, koriandrom.

Vyberáme z chladničiek listy, ktoré už boli solené. Na každom rozložte zeleninovú výplň, zaberajte zelné kotúče. Dajte ich tesne do smaltovej panvice, môžete si vybrať nádobu.

Varenie litra vody so zvyšnou soľou, predpísané množstvo cukru. Vypnite sporák, pridajte ocot a hrášok. Marináda nie je ochladená.

Naplňte pripravené záhyby horúcou kvapalinou a dajte malú záťaž. Ochlaďte na izbovú teplotu. Odstráňte plnená kapustová kapusta v chladničke na jeden deň.

Okrem mrkvy môžete do náplne zeleninových kapustových kotúčov pridať nakrájanú koreň petržlenu alebo zeler, pokúsiť sa pripraviť občerstvenie s repou. Alebo jednoducho pridajte nakladané nasekané huby.

Možnosť 4: čínske zeleninové kapustové kotúče

Na prípravu takýchto plnených kapusty sa použila ponuka Peking kapusta. Je k dispozícii po celý rok a umožňuje vám iný pohľad na bežné jedlo pre mnohých ľudí. Plnenie sa pripraví pridaním ryže a baklažánu.

prísady

150 g ryže
3 mrkva,
1 vidlicové vidličkové vidlice,
2 žiarovky,
30 ml oleja,
1 baklažán,
1 paprika,
700 g rajčiakov v šťave.

Krok za krokom recept

Varenie mix zeleniny. Smažte cibuľu a mrkvu v masle. Pridajte baklažán, nakrájame na malé kocky. Ak je zelenina horká, môžete ju namočiť do slaných vôd. Opečte trochu viac s baklažánom, odstráňte.

Varená ryža. Zmiešajte s prvou zeleninovou zmesou, pridajte nakrájanú papriku a korenie.

Peking kapusta je dobré, pretože je ľahké sa pripraviť. Odstráňte z vidlice jeden po druhom všetky veľké letáky, zvyčajne to nespôsobuje problémy. Teraz buď nalejte vriacu vodu a nechajte trochu stáť, alebo varíme na chvíľu, odstráňte. Odstráňte pevnú časť.

Zložte kapustu z listov kapusty, vložte ich do hrnca. Paradajky v našej šťave sú nasekané, soľ, nalejte misku. Obalte a opekajte 30 minút.

Ak nie je žiadna baklažánka, potom môžete pridať cukety v náplni alebo nakrájať nejakú tekvicovú buničinu, ale tiež sa ukáže ako chutné a voňavé.

Možnosť 5: Zeleninové zvitky s hubami

Huby môžu byť skvelou alternatívou k mletému mäsovému jedálke a vegetariánskym pokrmom. V prípade zeleninovej kapusty sa v tomto receptúri použijú čerstvé šampiňóny. Omáčka sa pripravuje na báze rajčiakovej pasty strednej koncentrácie. Ak je výrobok na začiatku príliš varený, potom je množstvo znížené.

prísady

kapustové vidličky,
250 g mrkvy,
250 g cibule,
350 g čerstvých šampiňónov,
200 gramov suchého ryže,
30 ml oleja,
140 gramov cestovín,
vavrín, korenie, soľ, cesnak.

Ako variť

Začíname s ryžou a kapustou, pretože vyžadujú prípravu. Opláchnite trávu a variť. Najmenej štyri krát viac vody. Zlúčte sa do šľachy, chladnej. Kapusta je potrebné naparovať. Ak to chcete urobiť, odrežte páčku na vidlici, odstráňte ju. Zlepte kapustu do hrnca s vriacou vodou a varte 5-6 minút. Odstráňte listy jeden po druhom.

Nakrájajte jemne šampiňóny, aby ste urobili niečo ako mleté mäso.Do panvice nalejte jednu lyžicu oleja, začnite varenie húb. Po prvé, voda sa od nich odparí, takže urobíme silný oheň. Akonáhle nie je žiadna vlhkosť v panvici, smažte na chvíľu, preneste ju do ryže.

Do tejto panvice pridajte olej, ktorý sme nechali. Smažte cibuľu s mrkvou. Zelenina ľahko nahnevaná? Je čas pridať vložku. Trochu smažte, potom posuňte polovicu zeleniny na huby s ryžou. Stuff so soľou, korením, môžete pridať cesnak.

Listy už boli ochladené. Odrežte žilu, položte hubovú plnku a vytvorte zeleninovú kapustu. Vložte do panvice. Zhora pokryjeme vrstvou zo zeleniny, ktorá zostala u nás. Naplňte vodou, nechajte mierne zakryť misku, pridajte soľ.

Zeleninové kapustové kotúče sa varia približne pol hodiny po varení. Najlepšie vavrínový hod, môžete pridať korenie.

Pri nalievaní zelných kotúčov nie je potrebné používať obyčajnú vriacu vodu, môžete odobrať kapustu z misky, v ktorej sú listy pripravené. Ak je domáci hubový vývar, bude to tiež fungovať.

Rastlinné variácie

Ponúkame podrobný recept na zeleninové kapustové kotúče s krok za krokom. Tajomstvo misky je v samotnej zelenine. Mali by byť čerstvé, neobsahujú veľa vlhkosti a dobre sa vyprážané.

Ak chcete, môžete použiť kapustu Savoy namiesto kapusty.

Na varenie potrebujete: vidličky savojovej kapusty, dve cibuľové hlavy, dva koreňové papriky, mrkva, petržlen a zeler. Navyše vyžaduje 2-3 zrelých paradajok, ryža v množstve 3 lyžice. l., dve cibuľové hlavy, 1-2 strúčiky cesnaku a 1-2 papriky odrôd červenej papriky. Pri smažení vezmite rastlinný olej. Pokiaľ ide o korenie, môžete použiť všetko, čo sa vám páči: muškátový oriešok, koriander, mletá paprika, granulovaný cukor.

Začnite varenie:

Varenie ryže v nasolenej vode až kým sa nedrží. Potom dôkladne opláchnite a nechajte v cedníku na sklenenú vodu.
Umyte zeleninu, odlupujte a posielajte studenou vodou. Ušetrí to z tmavnutia. Nakrájajte korene na kocky.
Vylejte rastlinný olej do panvice, zahrejte, položte nakrájanú zeleninu a smažte, až kým nebudete mäkký.
Cibuľovú hlavu olúpte a nakrájajte na kocky. Podobne s pepřou, len by mal byť vyčistený zo semien. Vložte cibuľu s korením na zeleninu a smažte. Zároveň nezakrývajte panvicu s vekom. Varenie, kým sa vlhkosť nevyparí.
Pridajte ryžu, prechádzajte lisovaným cesnakom, korením, soľou a dôkladne premiešajte.
Kryjte hrniec, varte 2-3 minúty, odstráňte z tepla a vychladzujte.
Odstráňte listy z vidlice z kapusty. V tomto prípade ich nie je potrebné. Na každú dosku položte malú náplň a naberajte plnené kapustu.
Cibuľovú hlavu očistite, nakrájajte na prúžky a smažte v rastlinnom oleji.
Recept na zeleninové kapustové kotúče zahŕňa použitie iba buničiny rajčiakov. Preto odstráňte šupku z paradajky, vytiahnite semená a smažte mäso. Vložte cibuľu do panvice, pridajte trochu muškátového orecha, 0,5 lyžičky. cukor a rozmiešajte 10 minút, zakryté viečkom, kým cibuľa nebude mäkká.
Zahrejte rastlinný olej na panvicu a smažte zelné kotúče, až kým nie je zlatá.
Nalejte paradajkovú omáčku a šľahajte na štvrťhodinu za nízkeho tepla.

Zeleninová plnená kapusta sa rozotrie na taniere, obloha sa zakysanou smotanou, zelenina a slúži.

Marinované kapustové kotúče s mrkvou v kórejčine

Zelné kotúčiky sa môžu podávať pri stole nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako občerstvenie. Ako sa vám páči koreňová mrkva plnka? S trochou ostrosti sú tak dobré, že sú zjedené za niekoľko minút.

Varenie si môžete pripraviť z mrkvy a špeciálnych korenín. Ale ak nemáte čas ani túžbu po nejakej zmätku, môžete použiť už pripravenú kórejskú mrkvu.

Na prípravu nakladaných zelných kotúčov s mrkvou v kórejskom štýle budete potrebovať jednu vidličku biele kapusty a 0,4 kg mrkvy. Marináda je pripravená z literu vody, rastlinného oleja, octu a granulovaného cukru (3 lyžice každej zložky), 2 lyžice. l. soľ a 2 lavrushki.Môžete použiť aj korenie, určené na prípravu mrkvy v kórejčine (na chuť).

Všetky množstvá sú približné, môžete ich bezpečne zmeniť podľa vášho vkusu.

Kroky na varenie plnené kapusty:

Ošípte mrkvu a rošt ich na rošte na varenie kórejskej mrkvy. Pridajte soľ, cukor, korenie, ocot, olej a cesnak, prechádzajte lisom. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 40 minút.
Pripravte kapustu, varte ju vo vriacej vode.
Odstráňte listy kapusty.
Rezné listy odrežte z listov a potom ich rozdeľte na 2-3 časti.
Vložte mrkvu na každú časť.
Plechová taška "taška".
Všetka valcovaná kapusta ležala v hlbokej nádobe.
Teraz marináda. Pre neho nalejte vodu do kontajnera, varte, pridajte cukor, soľ, ocot a rastlinný olej. Okrem toho môžete pridať horčičné semienka, koriander, vavrín.

Obálky naliať horúcu marinandu a nechať na stole, kým sa všetko ochladí. Potom sa kapusta rolky s mrkvou v kórejčine sú pod tlakom a poslal do chladničky na jeden deň.

Všetko, môžete vziať vzorku.

Vegetariánske kapustové rožky s paneerom

V vegetariánskej kuchyni, veľa chutných jedál. Zvláštny význam má syr paneer. Ponúkame na prípravu vegetariánskych kapustových valcov naplnených paneermi. Súhlasím, podivná kombinácia, ale chuť je bezkonkurenčná, dokonca aj skutoční milovníci mäsa sa to bude páčiť.

Na prípravu tohto kulinárskeho diela potrebujete: 0,3 kg "Paneer", 0,1 lyžičky. ryža, jedna kapusta, dve paradajky, mrkva a paprika. Budete tiež potrebovať zeleninu a maslo, 4 lyžice. l. kyslou smotanou a 2 lyžice. l. paradajková pasta. Z korenia vezmite mleté korenie, soľ a 0,5 lyžičky. kurkuma.

Vytvorte kulinárske dielo:

Umyte ryžu a varte v nasolenej vode, až kým sa nedrží.
Umyte mrkvu, šupku a rošt.
Paneer tiež rošt, presunúť do panvice, pridať kurkuma a ľahko vyprážať.
Vysielanie na surovú strúhanú mrkvu. Bulharský korenie sa umyje, očistí od semien, nakrájame na kocky a posielame do panvice. Masová soľ a guláš až do hotovej. Nalejte hotovú ryžu, pridajte trochu masla, nechajte roztopiť, premiešajte všetko, až kým nebude hladké a chladné. Všetko je plné.
Z kapusty odstráňte správne množstvo listov a trochu variť v nasolenej vode.
Zvyšky z kapusty sa rozrežú, jemne sa rozpadajú a posielajú do zmesi ryže a zeleniny.
Na každý list položte malú náplň a naviňte ho do obálky. Vložte do panvice niektoré kapustové listy, na ktoré je zapustené kapusta. Nalejte pohár vody a varte 10 minút po varení. Medzitým nakrájajte paradajky a naložte plnené kapustu. Pridáme tiež kyslé smotany, paradajkovú pastu a maslo. Zakryjeme hrniec a dusíme 7-10 minút.

Všetko, pokrm je pripravený, môžete začať jedlo.

Zaukli sme vás? Potom variť vegetariánske zeleninové kapustové rožky, liečiť hostí a rodinu a zdieľať svoje dojmy.

Zeleninové plnené kapusta

Na varenie budete potrebovať (na základe 2 porcií):

500 ml. voda,
1 paradajka čerstvý,
2 sladká paprika,
1 priemer mrkva,
4 polievkové lyžice. paradajková pasta,
5 čerstvé huba,
50 ml. rastlinné oleje,
½ cuketa stredná veľkosť
6 hárkov biele kapusta,
soľ na chuť
čerstvý kôpor na chuť
prízemný čierne korenie na chuť.

Príprava:

Opláchnite listy zŕn, jemne odrežte drsné žily bez poškodenia samotného listu.
Do panvice nalejte 500 ml. voda a varte.
Vložte listy kapusty do vriacej vody a blanche (varte, malý čas, vo vode), kým listy sú mäkké. Nevypúšťajte odvar z hotových listov, je to užitočné pre zber kapustových roliek.
Opláchnite všetku zeleninu v studenej vode.
Zlepte cukety, nakrájajte na malú kocku.
Hlavy húb a nôh vyčistené z kože, nakrájané na taniere.
Paradajky obalte vriacou vodou, odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
Pepř rez, čistý zo semien a nakrájame na kocky.
Pečie mrkva, rošt na veľkom strúhadle.
Zahrejte rastlinný olej v panve.
Fry cuketa po dobu 2-3 minút, pridajte korenie, smažte ďalšie 3 minúty.
Pridajte mrkvu a pite 5 minút.
Pridajte šampiňóny a opekajte ďalších 6-7 minút.
Soľ a korenie zeleninu po varení.
Zbaliť hotové vypchávky v listoch kapusty.
Vložte v panvici vypchlenú kapustu.
Rastlinovú pastu rozpustite v kapustovom vývaru a nalejte z nich kapusta.
Sušené plnené kapusta 30 minút.
Pri podávaní posypte nakrájaným kôprom, podávaným so zakysanou smotanou.

Zdravé jedlo je pripravené.

Celková doba varenia: 1 hodina a 30 minút

Rovnako ako recept alebo článok? Povedzte svojim priateľom v sociálnych sieťach:

Zloženie pre "zeleninové kapusta":

Biela kapusta / kapusta - 190 g
Mrkva - 29 g
Cibuľa (alebo pór 25g) - 36 g
Bulharský korenie (alebo čerstvé huby 53g) - 40 g
Ryža - 12 g
Rastlinný olej (alebo olivový olej) - 15 g
Soľ - 0,01 g
Zelení (podľa vášho vkusu) - 3 g
Biela korenie - 0,001 g

Doba pečenia: 60 minút

porcia: 1

Recept "Zeleninové kapustové kotúče":

Vezmeme hlavu kapusty, odstránime kontaminované listy, odstránime stonku, z kapusty z našej záhrady sa nachádzajú húsenice a ich odstránime, potrebujeme vložiť hlavu do soľnej vody (50 až 60 g soli na 1 liter vody), čo spôsobí, že húsenice sa budú preháňať. dovoľte, aby bola polovica pripravená v nasolenej vode.

Cibuľu pripravíme Po nakrájaní dna a cibuľu očistite od suchých listov a umyte studenou vodou, nakrájajte na kocky a smažte, najprv vysušte v horúcej červenej panvici a potom pridajte maslo a trochu cukru na farbu srsti.

Mrkva, ak ste zelenú rezu s vrcholmi. Vypláchnite a vyčistite ekonomickým nožom, opláchnite znova. Chopte alebo rošte, pridajte na cibuľu a pokračujte v hnednutí na nízkej teplote.

Pepper čistíme stonku s našimi kúskami a pridáme do zeleniny.

Ak sa s hubami Počiatočné spracovanie spočíva v odstraňovaní húb, ak používate huby, aby sa nestrácali, opláchnite v okyslenej vode, varíme huby, tekutinu odložte tak, aby sa sklo rozdrvilo a pridalo do zeleniny, aby sa zahnala.

Varenie každej ryže, spojte s pripravenou zeleninou, pridajte bylinky, soľ, korenie

Začíname dokončovať, rozdeľujeme hlavu na drsnú časť listov alebo rozrežeme alebo odrazíme kladivom. Zaveďte obálku alebo rúrku vloženú do dvojitého kotla alebo smažte do panvice. Všetko dobré pôžitky.

Prihláste sa do skupiny Cook v Kontakt a získajte desať nových receptov každý deň!

Zapojte sa do našej skupiny v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Komentáre a recenzie

6. októbra 2009 Kosoy #

12. júla 2009 yamah vymazaný #

12. júla 2009 Kok Julia # (autor receptúry)

20. marca 2009 Kok Julia # (autor receptúry)

19. marca 2009 Miss #

19. marec 2009 xsenia #

20. marca 2009 Kok Julia # (autor receptúry)

18. marca 2009 tat70 #

20. marca 2009 Kok Julia # (autor receptúry)