Kaviár šalát: hýčkať svojim hosťom s exotickými

Pokrmy z morských plodov sú neuveriteľne užitočné pre naše telo. Morské plody obsahujú obrovské množstvo ľudských kyselín, bielkovín, solí. A čo je najdôležitejšie - v nich je prítomný jód - najdôležitejší prvok nášho zdravia. Nie bez rozumu, čínski a japonskí, ktorí jedia len toto, žijú oveľa dlhšie, než tí, ktorí uprednostňujú len mäsové pochúťky.

Za starých časov mohli len ľudia s vážnym spojením robiť šalát s morskými plodmi a kaviárom. Takéto výrobky by sa dali získať iba veľmi veľkým "ťahom". Bežný človek nemohol bohužiaľ kupovať krevietá, krabie alebo mušle. Kaviár bol oveľa menej vzácny. Ale teraz, keď nie sú problémy s týmito zložkami, široké kulinárske priestory sú otvorené pre predstavivosť žien v domácnosti.

Väčšina receptov z čierneho a červeného kaviáru sa k nám dostala z národných kuchýň európskeho Stredomoria. Až donedávna v Rusku neexistovala žiadna kultúra tvorby takýchto exotických diel. S výnimkou, možno, prímorských miest, ktorých kuchyňa je tradične známa obrovským sortimentom jedál z morských plodov.

Dnes pripravíme časovo testované "morské" šaláty, ktorých recepty sa už osvedčili ako spoľahlivá zbraň vo vojne kvalifikovanej hostesky s chutem hostí a domácností. Navyše, na vytvorenie takýchto dobročinností nie je potrebné venovať veľa času a úsilia. Väčšina z nich sa vykonáva v priebehu pol hodiny.

Jednoduchý šalát s červeným kaviárom a morskými plodmi

Prvým riadkom bude veľkolepý a veľmi chutný morský šalát s červeným kaviárom. Tento recept je prispôsobený tým, ktorí nie sú zvyknutí jesť príliš neobvyklé jedlo. Tu je obaja exotická a tradičná ľudová kuchyňa známa Rusom. Pri príprave tohto jedla potrebujeme množstvo pomerne cenovo dostupných produktov, ktoré je možné zakúpiť v najbližšom supermarkete.

Zoznam požadovaných zložiek:

Kuracie vajcia - 5 kusov,
Veľké krevety - 400 gramov,
Kalmary - 200 g. Alebo jedna nádoba, ak sú kalamáre konzervované,
Krabie mäso - 1 balenie. Bežné krabice môžu byť použité,
Červený kaviár, nevyhnutne skutočný - 100 gramov,
Majonéza alebo kyslá smotana, na chuť,
Zelení - kôpor, petržlen.

Metóda varenia exotického pokrmu:

Varíme vajíčka, čisté, jemne nakrájame na bielom a dajte žĺtok, aby ich jedli deti, ak ich, samozrejme, milujú. V šaláte nie je pre nás užitočné. Varíme krevety vo veľmi slanej vode a chobotnice ľahko solené. Buďte opatrní s časom, aby sa nestali tuhými.

Krevety čisté, ale nerezajte, kalmáre a krabie mäso nakrájané na kocky. Všetci dajte do hlbokej misky, pridajte červený kaviár a dôkladne premiešajte. Vyplníme majonézou alebo kyslou smotanou, ozdobíme zeleninou. Miska je pripravená slúžiť a jesť!

Univerzálny šalát "Sea Cocktail"

Skvelé, teraz ďalší kurz je na druhom kurze - morské plody šalát, volal v reštauráciách ako "Sea Cocktail". V tomto prípade bude poskytnutý najjednoduchší recept, ktorý je základom. V budúcnosti môžete tento šalát diétovať s kaviárom a ďalšími prísadami. Vlastne, morský kokteil môže byť nazývaný akékoľvek morské plody, v ktorom je niekoľko rôznych morských plodov.

V našom prípade budete potrebovať:

Morský koktail, mrazený hotový polotovar - 500 gramov,
Červený kaviár, vždy prirodzený - 50 gramov,
Ľahko solený losos - 100 gramov,
Orange - 1 kus,
Lemon - 1 kus,
Avokádo - 1 kus.

Metóda varenia exotického pokrmu:

Venujte pozornosť: morský koktail "Sea cocktail" s kaviárom sa ihneď varí v malých krémoch.Je žiaduce, aby pokrmy boli vhodné - maľované v orientálnom štýle. Mimochodom, ak máte naplánovaný tanečný večer, kúpte si špeciálne čínske palice, aby ste jedli také jedlá.

Teraz pokračujte vo varení. Zmes morských plodov sa musí rozmraziť, potom dať do soľnej vody a variť na pár minút. Potom položme morské plody do šľahača, nechajte ho vypustiť a vložte do chladničky na 15 minút, pretože zmes sa musí ochladiť.

V tejto chvíli urobme nejaké ovocie: kôrajte pomaranč, rozdeľte ho na plátky a nakrájajte na kocky a urobte to isté s avokádom. Losos dobre umytý a nakrájaný na tenké prúžky. Zmiešajte všetky prísady, jemne položte na misky, bohato posypeme šalátom s kaviárom a stlačte citrónovú šťavu na vrchu. Ozdobíme zmrzlinovú panvicu s plátkami citrónu, zeleniny a morských plodov

Náš šalát "Sea Cocktail" s červeným kaviárom je pripravený. Ale keď slúži tieto jedlá na stole, stojí za to pamätať, že budú oslovovať len milovníkov morského exotiky, ale bohužiaľ nie všetci ľudia milujú takéto nezvyčajné produkty. Vždy berte do úvahy tento moment.

Kaviárové role: originálny šalátový dres

Chcete pre svojich hostí pripraviť niečo originálne? A čo šalát vyrobený vo forme roliek. Je to tak chutné a nezvyčajné, a recept nie je tak zložitý. Bude to túžba. Hlavnou vecou je praktizovať trochu dopredu, pretože často je to prvé.

Zoznam požadovaných zložiek:

Krémový alebo kozie syr - 1 lyžička,
Údený losos - 200-300 gramov,
Vápno - 1 kus,
Šalát listy - veľa
Červený kaviár - 1 šálka.

Metóda varenia exotického pokrmu:

Keďže tieto šaláty sú drahé a konzumované okamžite, hlavná zložka sa môže riediť umelým kaviárom (predávaný v bankách v obchodoch). Vo väčšine prípadov sa nedá odlíšiť od obvyklého. Ale môžete hostí a šaláty s kaviárom, a nechajte sa rozbiť.

Tak sme losos nakrájali na prúžky o šírke 3 cm, na jednej strane sme ľahko mačia so syrom, potom ju opatrne odneste po okraji a prevalíme ju do slamy. Potom jemne vložte čajovú lyžičku červeného kaviáru. Rozložili sme kotúče na krásnej doske, ozdobíme šalátom a vápnom.

Dánsky šalát: pre tých, ktorí milujú jednoduchú kuchyňu

Ak vaši hostia nemôžu tolerovať všetky exotické pokrmy, môžete pripraviť šalát z kaviáru, fazule a zemiakov, čo určite nenechá nikoho ľahostajným. Keďže sa podáva v spoločnom tanieri, z ktorého každý vezme toľko, koľko chce, potom sa nič nevyhne.

Zoznam požadovaných zložiek:

Červený kaviár -150-200 gr,
String fazuľa -200-250 g,
Zemiaky - 3 ks stredne veľké,
Cibuľa - 1 kus,
Majonéza.

Metóda prípravy mäsa:

Recept na "dánsky" šalát je tak jednoduchý, že vám bude trvať asi 5 minút, kým urobíte všetko o všetkom. Len nezabudnite uvariť zemiaky a fazuľať v malom nasolenej vode. Potom jemne nakrájame všetky prísady (okrem kaviáru, samozrejme), miešame, šaty s majonézou. Na chladničku dávame pár minút, aby bol šalát s kaviárom trochu chladný

Oranžový šalát

Ó, naša mentalita. Zvykli sme si jesť kožušinové plášte, slnečnice, korytnačky a iné šaláty, ktoré sú uložené v hlbokých miskách vo vrstvách. Fanúšikovia týchto jedál tu, rovnako ako tento recept. Jeho nepochybnou výhodou je, že je vhodná na narodeniny, na Nový rok, na výročie svadby a na bežné stretnutia s priateľmi.

Zoznam požadovaných zložiek:

Kuracie vajcia - 6 kusov,
Zemiaky - 4 kusy,
Tvrdý syr - 200 gr,
Konzervované kalamáre - bankový,
Červený kaviár - 150-200 gr.

Metóda prípravy mäsa:

Varíme zemiaky a vajcia, potom rošt alebo nakrájame výrobky a usporiadame v tomto poradí: chobotnice, kaviár, vajcia, zemiaky, kaviár, syr, kaviár, zemiaky. Každá vrstva pokryjeme veľkým množstvom majonézy. Najskôr zdobia vaječné žĺtky a syr.Ak je to dovolenka, vajcia môžu byť kladené blahoželania, čísla atď. Upozorňujeme, že recept môže byť zmenený pridaním červených rýb, krabových tyčiniek a podobných prísad.

Modernizovaný šalát "Olivier" s čiernym kaviárom

Skutočnosť, že zvyčajne pripravujeme na nový rok a narodeniny, nie je skutočne šalát "Olivier". Navyše takéto jedlo nie je ani podobné tomu, čo bolo zvykom skôr slúžiť obzvlášť dôležitým a bohatým ľuďom. Ale ak si myslíte, že ste labužník, môžete sa pokúsiť urobiť mierne upravený šalát, ktorého recept až donedávna bol známy len niekoľkým.

Zoznam požadovaných zložiek:

Kuracie prsia - 1 ks alebo 700 g,
Černý kaviár - 100 gr.
Konzervovaný jazyk - 1 alebo 300 g varené,
Rakovina krku (v slanom náleve) - 1 banka,
Varené zemiaky - 3 kusy,
Vajcia - 5-6 kusov,
Zelený hrášok - 1 banka,
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Nakrájané uhorky - 5 ks.
majonéza,
Soľ, korenie.

Metóda prípravy mäsa:

Režim zemiaky, kuracie prsia, jazyk, uhorky (čerstvé a nakladané) v malých kockách, pridajte strúhaná vajcia (môže sa jemne rozpadnúť). Všetko premiešame, naliajeme hrášok, rakovinu krčka (predsádkovú soľanku). Vyplníme to všetko majonézou, najlepšie domácou. Na našom webe nájdete vhodný recept. Slaná paprika podľa chuti.

Nechajte šalát v chladničke tak, aby bol studený. Potom sme ju rozložili na krásnu misu, zdobili ju vajcom nakrájaným na polovicu a čiernym kaviárom. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypnúť zelenou farbou. Ak plánujete časť distribúcie, môžete všetko umiestniť do tanierov a len posypať kaviárom.

Tartlets mačiatka s červeným a čiernym kaviárom:

Tetletové mačiatka, veľmi chutné a originálne občerstvenie, vhodné pre každú oslavu, najmä pre Nový rok. za prvé koťátka mačiatka vyzerajú nádherne, za druhé plnia červený a čierny kaviár, dávajú im veľmi zvláštny odtieň, dokonale vhodný pre polosladké šampanské. A teraz na svojom blogu o kuchárskych receptúrach vám poviem, ako si vyrobiť také koláče vo forme mačiatok.

Takže, čo potrebujeme:

200 g čerstvého a mierne slaného lososa (možno nahradiť: pstruh alebo ružový losos),
150 gramov zelených uhoriek (alebo nahradiť avokádo),
2 kuracie vajcia,
niekoľko pohárov červeného kaviáru
čierny kaviár, ak je ťažké získať, potom kaviár z morských rias urobí,
varené mrkvy.

Recept na čierny kaviár:

Ryby, ktoré ste vybrali, sú nakrájané na kocky. Jemne nasekané kuracie vajcia, ale nezabudnite nechať jednu bielkovinu na misky. Čerstvé uhorky nakrájame na podobné kocky.

Všetko premiešajte - ryby, vajcia a uhorky. Ak je ryba mastná, nie je potrebné vyplňovať ďalšie korenie vo forme majonézy, ak je suché, potom bude stačiť majonéza.

Samozrejme, že formy na budúce občerstvenie vo forme nápojov musia byť zakúpené v sklade vopred, a preto výsledná náplň musí byť umiestnená v terčoch. Dajte kaviár na vrch. Tam, kde používame červený kaviár, mačiatko je lepšie vyrobiť uši a jazyk zo surovej mrkvy a oči a tváre z vaječného bielka, rezané žiaky z uhorky, nakresliť nos z čierneho kaviáru a nahradiť kusty s pórkom.

V tartle, kde sa objaví čierne mačiatko, som použil kaviár z morských rias. Uši, mačiatko, oči a tváre - vyrobené z veveričky, žiaci tiež vyložené z uhorky, jazyk - z varenej mrkvy, na miesto nosa - červený kaviár a fúzy - pór. Ukázalo sa veľmi originálne občerstvenie pod vodkou.

Čo je možné uvariť s červeným kaviárom

Užitočné vlastnosti tohto morského plodu sú v obsahu mastných kyselín, prevenciu výskytu srdcových ochorení, depresie, posilňuje víziu. Predtým, pochúťka používaná pri príprave sendvičov, ale dnešné recepty s červeným kaviárom môžu mať formu:

palacinky,
rožky,
valce pita,
rôzne šaláty,
hamburgery,
pizza atď.

Čo sú šaláty s červeným kaviárom

Je to typ svetla, studenej, výživnej slaniny, ktorá zahŕňa ovocie, zeleninu, morské plody, zeleninu a kaviár z lososa. Chuť dáva jedlo obväzu vo forme kyslej smotany, majonézy, horčice, rastlinného oleja, citrónovej šťavy. Šalátová výzdoba je často hlavnou ingredienciou - veľké vajcia sú usporiadané s nepretržitou hornou vrstvou alebo vzorom (použiť túto fotografiu z kulinárskych časopisov, internet). Potraviny je potrebné skladovať len na chladnom mieste (chladnička).

Recepty červeného kaviáru

Dnes je veľa rôznych šalátov, ktorých hlavnou zložkou je táto pochúťka. Najúspešnejšia je jeho kombinácia s ostatnými morskými plodmi, ale nie menej chutné sú získané jedlá s ovocím, kuracím mäsom a vajcami. Pokúste sa variť niekoľko receptov, výber toho, ktorý sa vám páči. Použite hlavné triedy krok za krokom s fotografiami, ale nezabudnite, že obsah kalórií v každej miske je na 100 hotových výrobkov.

Šalát s červenou rybou a kaviárom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Kalorické pokrmy: 192 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Nádherný šalát s kaviárom a červenými rybami je vynikajúcou voľbou pre slávnostný stolový zážitok. Kombinácia týchto dvoch druhov morských plodov je jedným z najúspešnejších v príprave tohto občerstvenia. Rybie filé uvedené v receptúre môže byť nahradené mäsom z lososa, chum lososa, ružovým lososom alebo pstruhy. Všetky zložky misky sú zmiešané a vytvárajú krásnu červeno-zelenú kompozíciu. Podávajte také jedlo v priehľadnej miske na šalát, ktorá umožňuje hosťom získať estetické potešenie z výskytu liečby.

losos (mierne solené) - 100 g,
lososový červený kaviár - 150 g,
uhorka - 1 ks,
vajcia (varené) - 2 ks,
konzervovaný hrášok - 2 polievkové lyžice. l.,
cibuľa - ½ gólu,
majonéza - na chuť
listy hlávkového šalátu alebo čínskej kapusty - hrstka.

Kuracie vajcia s čerstvou uhorkou a solené losos, nakrájajte cibuľu na kocky.
Všetko sa spája s hráškom, kaviárom, sezónom s majonézou.
Vytvorte snímku. Šalát listy roztrhne alebo nakrápi menšie, posypeme hore.

S krabovými tyčinkami

Čas: 1 hodina.
Počet porcií: 3 osoby.
Kalorické jedlá: 204 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Jedlá s červeným kaviárom sa pripravujú hlavne na veľké sviatky kvôli vysokým nákladom na pochúťku. Z rovnakého dôvodu je rybie filé (ak je k dispozícii v šaláte) často nahradené krabovými tyčinkami (krabie mäso). Nakúpte morské plody iba v sklenených pohároch, aby ste mohli prezerať obsah. Vajcia by mali byť červené, koralové alebo oranžové farby, bez bieleho sedimentu v spodnej časti nádoby a tmavých zhlukov vo vnútri. Po výbere správnych produktov sa pokúste pripraviť Kráľovský šalát, ktorý pridáva eleganciu a bohatstvo do ponuky dovolenky.

krabie mäso (tyčinky), tvrdý syr - 200 g každý,
vajcia - 6 ks,
zemiaky - 4 ks,
syr - 150 g,
chobotnice - 450 g,
lososový červený kaviár - 140 g,
majonéza - 200 g,
Dill - na chuť.

Varíme zemiaky v uniforme, šupke a rošte.
Squid sa varí vo vriacej vode po dobu 5 minút, odstráňte vrchný film, nakrájajte na pásy.
Rozdelíme varené vajcia na bielu a žĺtok, oddeľte ich.
Chopte palice akýmkoľvek spôsobom, rošt syr.
Položte na tanier vo vrstvách: zemiaky, niektoré vajcia, kalmáre, niektoré ďalšie vajcia, bielkoviny, krabové tyčinky, žĺtky, syr. Namočte každú vrstvu majonézou.
Vytvorte majonézovú sieť na vrchole syra a položte vajcia do stredu každej klietky. Ozdobte zeleninou.

Salátové role

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Kalorické pokrmy: 139 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Skutočným prekvapením pre hostí bude šalát vo forme roliek. Tento predjedlo vyzerá na prázdninový stôl veľmi nezvyčajný, elegantný. Len vzhľad liečebne bude rozveseliť a spôsobiť chuť do jedla.Údené ryby dávajú pikantnú chuť a plátky vápna obohacujú misku s jedinečnou chuťou. Ak chcete získať jedlo čo najbližšie k japonskej kuchyni, zabalte zmes všetkých zložiek do chleba a nakrájajte na porcie.

smotanový syr - 30 g,
vápno - 1 plátok,
údený losos - 150 g,
listy hlávkového šalátu - 1 parta,
lososový červený kaviár - 30 g

Losos rozrezaný na ploché plátky 3 cm široké.
Syr vylejte do tenkej vrstvy a navlečte filé dohromady.
Do každej trubičky posypte nejaké vajcia.
Položte misku na listy šalátu, ozdobte si vápnom, nastavte kotúčiky.

S údeným lososom a rajčiakom

Čas: 1 hodina.
Počet porcií: 7 osôb.
Kalorické pokrmy: 129 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: mierna.

Táto liečba zmizne z tabuľky ako jedna z prvých, lahodná vôňa nedovolí žiadnemu z hostí odolávať. Údené lososové občerstvenie má veľmi miernu chuť, ktorá poskytuje rajčiak. Krémový syr je zodpovedný za jemnosť, ale ľahká horkosť zázvoru dodáva pikantnosť. Jasné farby potravinových komponentov neumožnia, aby sa jedlo neobjavilo na slávnostnom stole.

údený losos - 500 g,
vajcia - 4 ks,
ražni - 4 ovocie,
šalátové listy - 1 zväzok,
lososový červený kaviár - 6 polievok,
mäkký syr (smotana) - 300 g,
krém (35%) - 100 ml,
soľ, čierne korenie - podľa vkusu.

Šupku likvidujte, odstráňte kosti, nakrájajte na tenké plátky spolu s rybami, nakrájajte vajcia na 4 plátky.
Spojte syr so smotanou, zázvorom, soľou, korením, rytmom. Naplňte kulinársku striekačku s hmotnosťou.
Šalát listy prelomiť, dať na spodok tabuľky.
Stlačte trochu tvarohu na list, položte vajcia na vrchol, losos, rajčiak, stlačte krém znovu.
Ďalšia vrstva položí listy, zvyšok vajec, losos, posypeme kaviárovou hmotou. Stlačte krém na plátky rýb a zakryte mu.

Salad Sea Pearl

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Kalorické pokrmy: 147 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Toto občerstvenie dostalo svoje meno z dôvodu, je to naozaj perla slávnostného stola, jeho dekorácie. To je možné vďaka špeciálnemu displeju vo forme klenotu uloženého vo vnútri mušle. Krevety a kalmáre nie sú len v harmónii s červenými vajcami, ale úspešne dopĺňajú liečbu, čím sa ochutná bohatšie.

kaviár - 60 g,
krevety, chobotnice - 100 g,
kuracie vajcia, prepelice - 2 ks,
majonéza - 3 lyžičky,
soľ.

Varte sokolky a krevety 7 minút.
Kalamáre rozrezané na kocky, vyčistite krevety, skombinujte.
Rozdrviť kuracie vajcia vo forme kociek, pridajte zmes morských plodov k nim, 1,5 lyžičky. kaviár, majonéza, soľ a miešajte.
Rozložte šalát v miskách, nakrúte kôru vajíčok a položte v strede vajcia prepelice.

Vrstvený šalát

Čas: 2 hodiny a 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalorické jedlá: 204 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Tento recept je ďalšou verziou perlového šalátu, tvoreného vrstvami. Zloženie zložiek je tiež odlišné, takže sa jedlo začína "hrať" novým spôsobom. Chuť pomaranča prináša nádherné citrusové tóny a vôňu a hlavná zložka, ktorá je vydaná v podobe súboru červených perličiek, robí liečbu vynikajúcou a obľúbenou medzi návštevníkmi európskych reštaurácií.

ľahko solené losos - 200 g,
červený kaviár - 2 polievkové lyžice. l.,
vajcia - 5 ks,
syr - 100 g,
olivy (olivy) - 50 g,
oranžová - 1 ks,
majonéza, zelenina - na chuť.

Peel varené vajcia, oddeľte biele z žĺtkov. Rozdrviť samostatne.
Nakrájajte ryby na malé kúsky, rozotrite syr, nakrájajte olivy alebo olivy na plátky a pomaranč do tenkých slamiek.
Rozložte šalátovú misku vo vrstvách: ½ časti proteínov zmiešaných s majonézou, žĺtkami, ½ časti lososa s majonézou, olivami, lososom, syrom s majonézou, oranžovou.
Na vrchole šalátu pokrývajte zvyšné bielkoviny v kombinácii s majonézou a vajcami. Posypeme kôprom alebo zelenou cibuľkou. Nechajte ju v chladničke 1-2 hodiny.

S morskými plodmi

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalorické pokrmy: 56 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Keď nie sú veľké finančné príležitosti a chcete niečo chutné, neobvyklé, môžete si vyrobiť šalát s umelým červeným kaviárom a morskými plodmi. Vďaka mnohým ďalším pochúťkam bude chuť jedla veľmi bohatá a jeho užitočné vlastnosti sa výrazne zvýšia. Takéto kulinárske majstrovské dielo bude hlavnou náplňou vášho menu, zostávajúc dlho v spomienkach na hostí.

zmes morských plodov (chobotnice, krevety, chobotnice, mušle) - 500 g,
lososový červený kaviár - 2 polievkové lyžice. l.,
surová mrkva - 0,5 ks,
paradajka, uhorka - 1 ks,
listy hlávkového šalátu - 1 parta,
kečup, kyslá smotana, horčica - 1 polievková lyžica. l.,
smotana (30%) - ¼ Čl.

Varte zmes v nasolenej vode (7 minút), mrkva rošt na strúhadle na zeleninu v kórejskej, rezané paradajky na plátky, uhorky - plátky, roztrhajte listy šalátu rukou.
Mix smotanu s kečupom, horčicou, pridajte smotanu, šľahajte.
Vložte listy šalátu na tanieriku, potom premiešajte morské plody a zeleninu, naliať omáčku, ozdobte kaviárom.

S avokádom a vajcom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Kalorické pokrmy: 145 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Krásny, veľmi chutný šalát z červeného kaviáru s avokádom a vajíčkom vás prekvapí. Tí, ktorí chcú urobiť liečbu viac uspokojujúcim, môžu variť ryžu a pridávať do prísad. Špeciálne zdokonalenie misky sa pridáva spôsobom podávania - používaním polovičiek avokáda ako porcií. Nízka callera hotového výrobku bude apelovať na potraviny, ktoré kontrolujú svoju hmotnosť.

avokádo, cibuľa - 1 ks,
vajcia - 2 kusy,
cibuľa - 1 ks,
lososový červený kaviár - 2 polievkové lyžice. l.,
korenie, majonéza - na chuť,
listy hlávkového šalátu.

Avokádo nakrájame na polovicu pozdĺžne, odstráňte kosť, odstráňte mäso lyžičkou, aby ste urobili loď.
Rozdrviť ovocnú dužinu, vajcia, cibuľu, kombinovať s korením, majonézou, miešať.
Položte hmotnosť na polovicu avokáda, zdobené lyžicou morských plodov na vrchole. Podávame listy šalátu.

Rozložené Kaleidoskop na šaláty

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Kalorické pokrmy: 245 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Tento názov dostal liečbu vďaka mnohým viacfarebným produktom, ktoré tvoria kompozíciu. Hotové jedlo naozaj vyzerá jasne, farebne, ako malé farbené častice v kaleidoskopu. Nepochybná výhoda liečebného postupu slúži - v porciách, v tartletoch, a preto je pohodlné užívať a jesť. Okrem toho samotný jedlý košík dodáva sýtosť.

hotové tácky - 12 ks,
šampiňóny - 300 g,
Bulharský korenie - 0,5 ks,
cesnak - 0,5 zub,
krevety - 120 g,
lososový červený kaviár - 100 g,
luk - ¼ gól,
citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.,
chudý olej - 80 g,
soľ, korenie, zelenina - na chuť.

40 g roja naplnenej cibuľou, hubami. Ochlaďte, premiešajte s citrónovou šťavou a zvyšným olejom.
Varíme krevety, šupky, sladké papriky nakrájané na kocky. Všetko kombinovať so žampiónmi, stlačte cesnak, sezóna, mix.
Usporiadajte na koláčiky, ozdobte kaviárom, vetvičky zelených.

S kurčaťom, pomarančmi a vajcom

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Kalorické pokrmy: 207 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: Európska.
Obtiažnosť: jednoduché.

Takéto ošetrenie nemožno považovať za občerstvenie. Vďaka kuraciemu mäsu, vajcom a iným produktom sa stáva tak výživným, že je to plnohodnotný hlavný chod. Jablká si vybrali sladké a kyslé odrody na ochutnanie šalátu bolo jasnejšie, zaujímavejšie.Ak sledujete obrázok a chcete znížiť obsah kalórií v miske, nahraďte majonézu kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

kuracie filety (varené) - 300 g,
syr - 200 g,
červený kaviár - 250 g,
jablká - 2 ks,
vajcia - 2 kusy,
majonéza.

Šalát s červeným kaviárom

Odporúčam každému taký luxusný, úžasný šalát s vynikajúcou kombináciou kaviáru a chobotnice, ktorý sa na slávnostnom stole správne postaví na stred.

Požadované produkty (10 dávok):

1 kôst (140 g) červeného kaviáru
6 kusov kuracie vajcia
4 kusy zemiakový
150 g tvrdého syra
450 g chobotnice
200 g krabie palice
200 g majonézy
kopr, na dekoráciu.

Ako urobiť šalát:

Starostlivo umyte zemiaky a varte ich do kože 25 minút. Nechajte vychladnúť a potom vyčistite. Dajte vodu do ohňa. Vo vriacej vode spomaľujeme kalmáre, po dobu 5 minút. Chladí a čistí.

Vařte vajcia tvrdo varené. Po varení ich ponorte do studenej vody na chvíľu a potom ich očistite. Vyberieme žĺtky a trieme ich na jemnom strúhadle a biele - na veľkom.

Tri veľké zemiaky. Nakrájajte tyčinky krabov veľmi jemne alebo tri strúhané. Orezajte chobotnice do slamiek. Syr trenie veľké.

Šalát bude šupinatý, po každej vrstve pokryjeme majonézou.

Výrobky rozmiestňujeme v nasledujúcom poradí:

Zemiaky rozotrejte smerom nadol, top s majonézou, posypeme červeným kaviárom.
Nasledujte príbeh a opäť kaviár majonézy.
Ďalšou vrstvou sú vaječné bielky, ktoré sú na mape namazané majonézou a malé množstvo kaviáru.
Krabové tyčinky a mastnotu šírime majonézou.
Posypeme žĺtkami a namaskujte ich majonézou.
Posledným je syr a majonéza.

Posledným krokom bude zdobenie šalátu s kôprovými bylinkami a kaviárom.

Morský perlový šalát s červeným kaviárom a kalmátmi

Zložky použité v receptúre:

chobotnice - 400 g
kuracie vajce - 3 ks.
kuriatko - 1 ks.
tvrdý syr - 60 g
majonéza - 200 g
čerstvá uhorka - 3-5 ks. maličké
luk - 1 hlava
červený kaviár - 1 polievková lyžica. lyžička.

Postup varenia:

Nalijte vodu do hrnca a vajcia varte. Varenie prepelíc 4 minúty po varení, kurča - 8. Po varení vložte vajcia do studenej vody. Zatiaľ čo vajcia ochladzujú, pripravíme ďalšie produkty.

Dôkladne opláchnite oheň, odstráňte film. Dajte ich do hrnca, pridajte vodu a počkajte, kým sa vaje. Po varení varíme jednu minútu! Vypustite vodu. Počas procesu varenia odstráňte penu.

Buďte opatrní s časom varenia chobotnice: ak ich neodstránite z ohňa v čase, potom sa mäso stane gumou. V budúcnosti to nemôže byť opravené.

Prijíma sa hlboký pohár. Syr by mal byť strúhaný na hrubom strúhadle.

Umyte uhorky a nakrájajte na tenké kruhy.

Olúpte cibuľu a nakrájajte na polkruhy, aby ste sa uistili, že sú tenké.

Vráťme sa k vajciam, ktoré mali čas vychladnúť. Peel kuriatko vajcia, kurča - nakrájame na kocky.

Kalamáre rezané do tenkých pásikov.

Do šalátu nalejte majonézu a dobre premiešajte.

Bolo by skvelé podávať šalát na miske v tvare škrupiny alebo použiť plochú dosku. Výslednú hmotu vložte do šmýkačky, do stredu umiestnite kuriatko - "perla" hlávkového šalátu.

Najdôležitejšie moment - navlečené vajcia na povrchu šalátu. Táto práca je časovo náročná, náročná, časovo náročná. Kto nie je tak trpezlivý, môže náhodne rozptýliť vajcia.

V dôsledku toho je pred vami majstrovské dielo, ktoré evokuje spomienky na more, mušle ...

Šalát s červeným kaviárom, avokádom a vajcom

Krásny, ľahký, slaný šalát.

Ak chcete urobiť tento krásny šalát v dvoch častiach, potrebujeme:

jeden avokád
dve kuracie vajcia na varenie
jedna červená cibuľa
červený kaviár, asi dve polievkové lyžice
zväzok listov hlávkového šalátu.

Šalát s červeným kaviárom, avokádom a vajíčkom:

Nakrájajte avokádo na dve časti, odstráňte kosť a potom lyžicou, opatrne odstráňte mäso a pripravte formy na náš šalát. Jemne nakrájajte vajcia a cibuľu.

Kombinujte cibuľu a vajcia s avokádovou buničinou, nalejte majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Naplňte avokádové škatule s hlávkovým šalátom a ozdobte každú porciu lyžičkou červeného kaviáru. Umyte listy hlávkového šalátu a naň položte hotové porcie, posypte koprovou hore.

Šalát môže byť položený len na tanier, ale nebude tak esteticky príjemný.

Šalát s červeným kaviárom a lososom

Šalát je celkom jednoduchý, ale zároveň pikantný a chutný.

Zoznam požadovaných produktov:

ľahko solené losos, asi 100 g.
červený kaviár - 150 g
uhorka - 1 ks.
kuracie vajcia - 2 ks.
zelený konzervovaný hrášok - 2 lyžice
červená cibuľa - hlavová podlaha
7) šalát, ktorý by mal byť nakrájaný, o niekoľko (alebo môžete použiť Peking kapustu).

Začnime varenie šalát:

Rozštiepime losos a uhorku na kocky. Varíme kuracie vajcia a tiež nakrájame na kocky. Jemne nakrájajte cibuľu. Kombinujeme cibuľu, uhorku s lososom, vajcom a konzervovaným hráškom.

Naša šalát vyplníme majonézou a dáme ju do formy na šalát, môžete ju položiť na taniere len na šmýkačku. Posypeme špicatou čínskou kapustou na vrchole, pretože je to jemnejšia alebo nasekaná zelenina.

Náš krásny šalát je pripravený slúžiť!

Šalát s červeným kaviárom a kalamári

Vynikajúca a ľahká chuť šalátu ocení všetko.

Aby sme urobili tento šalát, potrebujeme:

chobotnice, jeden vták
Kórejská mrkva, asi 100 gramov
čerstvá uhorka - 1 kus
červený kaviár 2 lyžice
soľ, korenie, chuť.

Šalát s červeným kaviárom a kalamári:

Svalstvo je očistené od filmu a chrupavky, varené v nasolenej vode a nakrájané na tenké slamky. Podobne, nakrájame čerstvé uhorky.

Kombinujte chobotnicu, uhorku a mrkvu v kórejčine, pridajte lyžicu kaviáru a naplňte ju majonézou. Soľ a korenie podľa chuti. Šalát sa rozprestiera a zdobí kaviárom.

Náš pikantný šalát je pripravený!

Šalát s červeným kaviárom a krevety

Tento šalát je ľahko pripraviteľný, ale veľmi jemný.

Produkty používané v receptúre:

krevety, 100 g
červený kaviár, 1 polievková lyžica. lyžička
čerstvá uhorka, 1 ks.
zelené jablko, polovica.

Recept na varenie:

V nasolenej vode varíme krevety 7 minút. Potom ich dobre očistite a nakrájajte na kúsky. S jablkami a uhorkami odstráňte šupku, nakrájajte na kocky.

Vezmite misku na šalát a položte na dno vrstvu jabĺk, potom vrstvu uhoriek a nakoniec vrstvu kreviet. Každá vrstva je nasýtená majonézou.

Na konci šalátu je zdobený červeným kaviárom.

Šalát "Hviezdice"

Veľký šalát na oslavu. Rozlišuje sa ľahko, zdokonaľuje chuť.

Použité produkty:

100 g mäsa z krill
5 kusov varené kuracie vajcia
300 g lúpanej krevety
1 čerstvá uhorka
200 g majonézy
140 g (2 plné polievkové lyžice) Červený kaviár
Kôp na dekoráciu
citrón na dekoráciu.

Šalátový recept:

Vajíme vajcia a nakrájame na kocky. Varíme krevety v nasolenej vode asi 4 minúty a potom ich očistite. Okurka nakrájaná na kocky.

Zvarovanie šalátov zmiešaním majonézy s červeným kaviárom.

Vezmite misku na šalát a pripravte pripravené zložky vo vrstvách:

Šalát na okraji je zdobený jemne nakrájanými kôprovými zeleňami, citrónovými klinmi, uprostred - vložíme hviezdičku z vajíčok.

Šalát s červeným kaviárom a morskými plodmi

Kombinácia červeného kaviáru a morských plodov - skvelé, výsledkom je kulinárske majstrovské dielo, ktoré zahŕňa - mimoriadne lahôdky.

Použitý šalát:

zmes morských plodov, chobotnice, krevety, chobotnice
červený kaviár, 2 lyžice. lyžice
čerstvá mrkva, polovica
listy hlávkového šalátu
Čerstvá uhorka a paradajka na dekoráciu.

Zložky na omáčku:

kečup, 1 polievková lyžica. lyžička
majonéza, 1 polievková lyžica. lyžička
horčica, 1 polievková lyžica. lyžička
krém (30% tuku), 1/4 šálka.

Metóda prípravy:

Varenie zmesi morských plodov v mierne nasolenej vode asi 7 minút. Mrkva mrkva pre kórejských mrkvy. Šalát listy roztrhať. Paradajky nakrájame na plátky a uhorky - do kruhov.

Na náš šalát pripravíme špeciálnu omáčku: mix kečup, majonézu, horčicu, pridajte tukovú smotanu a šľahajte ju.

Vložte šalátové listy na taniere a na ne - zmes pripravených výrobkov, ktoré vylejeme omáčkou. Ozdobte misku s kaviárom a zeleninou.

Salát "Podkova pre šťastie"

Šalát je ideálny pre novoročnú párty alebo slávnostnú udalosť.

Niektoré nuansy:

V tomto receptúre, namiesto prírodného krabieho mäsa je možné použiť krabiecke tyčinky alebo krevety. Chuť tohto nebude trpieť.
Uhorka môže nahradiť avokádo.
Šalát nie je potrebné na soli, pretože červený kaviár dá potrebnú soľ do misky!
Pre pohodlie obliekania vrstiev šalátu s majonézou, vložte do vrecka na potraviny, ktoré sme odrezali roh.

Z daného množstva výrobkov sa vyrobí 6 porcií šalátu.

krabie mäso, 150 g
avokádo, 300 g
červený kaviár, 5 lyžice. lyžice
kuracie vajce, 2 ks.
tvrdý syr, 150 g
majonéza.

Šalát je položený vo vrstvách, kde každá vrstva je potiahnutá majonézou!

Začneme varenie:

Jemne trieť vajíčka. Tri jemne nakrájané syry a malé kusy krabieho mäsa. Potom odlúpnite avokádo, odstráňte kosť z neho a nakrájajte na malé kúsky.

Na miske na šalát položte nakrájané vajcia v tvare podkovy. Ďalšia vrstva je vyrobená z krabieho mäsa, na vrchu ktorého umiestňujeme avokádo (túto vrstvu nepotvrzujeme). Potom položte vrstvu kaviáru, a nahoře - syr.

Nápis na šaláte s vajíčkami bude vyzerať originálne. Existuje však veľa možností výzdoby. A viac o tom, ako urobiť šalát, pozrite video:

Rozložený šalát v Kaleidoskop Tartlets

Výrobky sú založené na 8 dávkach.

Tartlets, zloženie produktov:

50 g cukru
300 g margarínu
4,5 šálky múky
3 vaječné žĺtky
0,5 lyžičky sódy na pečenie
soľ na chuť

Zloženie pre šalát:

polievka
300 g šampiňónu
pol roštu cesnaku
120g krevety
90 g červeného kaviáru
štvrťrok cibule
2 polievkové lyžice. citrónová šťava
80 g rastlinného oleja
soľ, čierne korenie, na chuť
akékoľvek zelené.

Začnite pripravovať šalát:

Najprv vyrábame tartlety. Žĺtok musí byť brúsený margarínom, pridáva sa práškový cukor. Soľ, pridajte uhasenú sódu, pridajte múku a mieste cesto. Rúru ohrejeme na 190. Do cesta vložíme cesto a pečieme.

A v tejto chvíli môžete pripraviť šalát. Vezmite trochu oleja a smažte v ňom huby a cibuľu. Po ochladení pridajte citrónovú šťavu a zvyšok rastlinného oleja.

Posypeme cesnakom, bylinkami, korením, premiešame a nechajte varenie 30 minút. Na obliekanie, vezmite zakysanú smotanu s majonézou v rovnakých častiach alebo neplňte.

Pripravený šalát sa rozotrie na miskách a obloha zdobí kaviár so zeleninou.

Salát "Barin"

Aby sme urobili tento šalát, potrebujeme:

údené ryby, ako je losos alebo makrela
2 varené zemiaky
jedna stredná repa, ktorú by ste mali variť
dve varené kuracie vajcia
jedna čerstvá uhorka
jedna hlava cibule
jedna jar červeného kaviáru, môžete použiť proteín
majonéza
zeleň
dve varené stredné mrkvy.

Varenie šalát "Barin":

Ošúpané zemiaky tri strúhané. Vytvorenie oka majonézy. Reeda trenie a tiež vytvoriť oko majonézy. Pripravené rybie filé sa nakrájajú na kocky a rozloží ďalšiu vrstvu a posypeme jemne nasekanou cibuľkou.

Tri mrkvy olúpané na jemnom strúhadle. Sieť netreba robiť. Varené vajcia jemne trenie. Horný mastnický šalát s majonézou, ozdobte červeným kaviárom a nakrájanými zelenkami. Náš chutný, ale pomerne ľahký šalát je pripravený! Môže sa podávať na stole!

Varenie tohto šalátu si môžete pozrieť na video kliknutím na odkaz. Je pripravený šéfkuchárom slávnej reštaurácie, takže recept je o niečo rafinovanejší, ale rozdiel nie je taký skvelý.

Heartový šalát s lososom a kaviárom

Ako variť exotický šalát, ktorý by bol lacný, bol zároveň výživný a chutný? Správne, musíte do nej pridať ryžu. Nie je známe, kto najprv prišiel s týmto receptom, ale je okamžite jasné, že táto osoba je skúsený kuchár a brilantný vynálezca.

Zoznam požadovaných zložiek:

Červený kaviár - 150-200 gr,
Rice - 100-150 gr,
Vaječné vajce - 5 kusov,
Losovaný losos - 250 g,
Cibuľa - 1 kus,
Olej alebo olivový olej,
Šalát listy
Majonéza.

Metóda prípravy mäsa:

Cook ryžu tak, aby sa ukázalo ako drobivé. Jemne nakrájajte losos, cibuľu a vajcia. To všetko je zmiešané v samostatnej miske, naplnenej majonézou. Uložte listy šalátu do špeciálnych foriem vyrobených vo forme okuliarov, nalejte zmes na vrch. Potom krásne ozdobte všetok kaviár, ktorý je vopred zmiešaný s olivovým alebo rastlinným olejom. To sa robí tak, aby sa vajcia nerozpadli v predstihu. Ak sa dostanete do kreatívneho podnikania, potom z niektorých ingrediencií môžete vytvoriť kvet.