Som láska

Dnes budeme hovoriť o univerzálnom a skutočne letnom dezerte. Hoci to neznamená, že jedlo bude irelevantné v iných ročných obdobiach. Jemný želékový koláč nevyžaduje pečenie - vybrali sme pre Vás najjednoduchšie a ekonomickejšie receptúry. Ponúkame vám pripraviť jedlo s cookies, ak si to prajete, môžete ho nahradiť sušienkami.

Aby bol koláč ešte šťavnatý, svieži a zdravý, pridajte k nemu ovocie. Na tento účel sa hodia banány, citrusové plody, kivi, tiež zapadajú do misky čerstvé bobule, napríklad maliny, ostružiny, ríbezle, jahody, čučoriedky a ďalšie. Každý môže naučiť inštrukcie na varenie, nielen profesionálne. Dokonca aj keď neviete, ako variť, nebojte sa - povieme o všetkých jemnostiach a nuansách cukrárskeho umenia.

Banánový pečivo želé dort

Čo môže byť príjemnejšie ako chutná pochúťka v prírode? Preto, ak budete mať v blízkej budúcnosti piknik s vašou rodinou, odporúčame s vami vziať si želé dezert. Hlavnou a nespornou výhodou jedla je rýchly a jednoduchý kulinársky postup. V tomto čase nebudete musieť dlho trsávať s cestom, tráviť čas čakaním, kým nie je pečený a trpieť krémom. "Všetko elementárne je vynikajúce" je mottom banánového želé. A aby sme nehádali, čo z toho dôjde, začneme teraz varenie.

550 mililitrov tukovej kyslej smotany
200 gramov sušienok sušienok (sladká cracker alebo napríklad galette je tiež vhodný)
vanilka - podľa vášho uváženia
balenie (asi 90 gramov) ovocného želé (používame oranžovú farbu)
tri stredné banány
trochu viac ako pohár granulovaného cukru

Na dekoráciu:

polovica čerstvej oranžovej

Metóda prípravy:

Samozrejme, odporúča sa vytvoriť dort z drobných cukroviniek - sušienky "výročie" alebo "pečené mlieko" sú dokonalé. V tomto prípade bude jedlo jemnejšie a jemnejšie. Pokiaľ ide o želé, môže to mať akúkoľvek chuť. Takže je logické kombinovať náplň z banánov s príslušným želé, to znamená s banánom. Na druhej strane "experimentálne" varenie má aj právo na existenciu, pretože niekedy sa z najdôležitejšie neočakávaných kombinácií narodia šialeno lahodné pokrmy. Pokiaľ je to potrebné, postupujte podľa našich rád a urobte dort s jahodovou vrstvou.

Teraz sa vráťme k dezertu: najskôr nalejte kyslej smotany do misky mixéra, pridajte cukor a jemne ju rozmláťte. Posledná zložka by mala byť úplne rozpustená. Teraz rozlomte sušienky na stredné kúsky a vložte ich do hotového krému, ak si prajete, môžete pridať pár vanilkových štipcov. To poskytne vášmu výrobku osobitnú chuť. Pokrývajte pokrmy potravinovým filmom a nechajte ho zohrievať asi pol hodiny.

Medzitým nalejte želé do hlbokej misy a zakryte ju vodou. Rozmiešajte, nechajte asi 1/3 šálky, zvyšok v chladničke zmrazte. V zásade by mal byť výrobok v obchode pripravený podľa pokynov na obale, takže sa nestarajte o to, aby si to prečítal vopred. Po 30 minútach skontrolujte, či sa súbor cookie zmäkol. Ak áno, odlúpnite banány a nakrájajte ich na malé kocky. Zmiešajte so zakysanou smotanou, vložte tu tekuté želé a niekoľkokrát sa s ňou niekoľkokrát rozmiešajte.

Zostáva zbierať koláč: pokryť tvar pripravený pre tento polyetylén alebo špeciálny film. Potom vložte výslednú hmotu do misky, vyrovnajte ju a vložte do chladničky. Približne po dvoch alebo troch hodinách bude misa chytiť - odstráňte ju a ozdobte ju pomarančom, olúpte a nakrájajte na tenké plátky a položte želé na vrch.Ak to chcete urobiť, nakrájajte ju na veľké kocky a rozdeľte ju na celý povrch produktu.

Bola to prvá možnosť varenia. Pokiaľ je to žiaduce, môžete mierne zmeniť recept alebo skôr postup dezertnej montáže a urobiť to odlišné. V tomto prípade, želé nemusí zmraziť: len ho rozpustite vo vode, trochu ho zahrejte a potom ho nalejte do krémovej zmesi s cookies. Dôkladne premiešajte a vložte do formulára, ako je uvedené vyššie. Pri zmrazení výrobku trvá asi tri hodiny. Pred podávaním ju ozdobte pomarančmi, aby sa ovocie držalo dobre, môžete na to naliať niekoľko lyžičiek želé. V takomto prípade budete musieť počkať asi 60 minút, kým tortu konečne chytiť. Bon appetit!

Cake so smotanou, želé a bobuľami

V blízkej budúcnosti bude vaša rodina naplánovaná slávnostná udalosť? Prirodzene, prvá vec, ktorú každá hosteska prijíma na zostavovanie menu. Nemôžete robiť bez studených predjedál, chutných mäsových jedál, šalátov. A hostia, ako obvykle, by mali byť sprevádzané lahodným dezertom podávaným s šálkou čaju alebo kávy. Ponúkame na výrobu veľmi ľahkého a stredne vysoko kalorického koláča. Základom produktu je ovocné želé a čerstvé bobule. A veľkou výhodou jedla je to, že to nemusí byť pečené. Namiesto toho bude koláč používať obvyklú sušienku. Príprava samotného dezertu trvá asi 60 minút, ale čas potrebný na zmrazenie bude trvať oveľa dlhšie - tri až štyri hodiny.

sklo (s malým šmýkačom) práškového cukru
pol kilogramom kyslej smotany
Pätnásť gramov želatíny (odporúčame vám vybrať okamžitý produkt)
300 gramov drobivých sušienok
balenie jahodovej želé
250 gramov jahôd
dve hrsť malín

Metóda prípravy:

Plody z maliny a jahody budú perfektným doplnkom k želé dezert. Nemôžete sa obávať vašej postavy, pretože jedlo je mierne vysoko kalorické a veľmi ľahké. Tento koláč je skvelým spoločníkom veselého bachelorette party. Naučte sa recept, prax v kuchyni, a keď dezert vychádza dobre, priviesť priateľky k návšteve. Nezabudnite na šampanské a čerstvé ovocie. V takejto atmosfére sa bude konať dovolenka s treskom!

Takže najprv musíte uvariť želatínu. Ak používate okamžitý prášok, jednoducho ho naplňte teplou vodou a premiešajte, aby ste rozpustili všetky kryštály a zrná. Pravidelná želatína bude vyžadovať väčšiu pozornosť: namočte ju, akonáhle sa napučia, položte na pomalý oheň a rozpustite ju a občas ho premiešajte. Vezmite zvyšné zložky: skombinujte cukor s kyslou smotanou, dôkladne premiešajte a potom pridajte želatínu.

Teraz si pozorne prečítajte pokyny na obale a pripravte výrobok podľa odporúčaní výrobcu. Zvyčajne sa prášok rozpustí v studenej vode a vyleje sa do piva. Aby ste to uľahčili, zakryte misku alebo iné nádoby plastovým vreckom. Potom do nej nalejte tekutinu, pošlite želé do chladničky. Budete to potrebovať o niečo neskôr, takže teraz si zlomte ruky na malé kúsky. Z jahody odrežte stonku a dobre umyte a potom vysušte. Urobte to isté s malinami. Potom nakrájame prvé bobule na tenké plátky.

Skončili sme sa - pristúpime k zhromaždeniu dortu. V spodnej časti riadu, v ktorej plánujete slúžiť produkt, položte kúsky sušienok, ktoré by sa mali navzájom dobre priliehať. Vrchol s jahodami a želé. Upozorňujeme, že posledne menované by mali byť vopred nakrájané na veľké kocky. Nalejte ingrediencie s malým množstvom krému, potom urobte druhú vrstvu rovnakým spôsobom. Nakoniec spracujte hornú časť a okraje misky s ostatnou sladkou omáčkou a nechajte ju v chladničke. Bezprostredne pred podávaním odstráňte nepotrebnú fóliu, presuňte misku na krásnu plochú dosku a ozdobte ju malinami.

Želé dezerty vyzerajú skvele na každom slávnostnom podujatí.Takže si môžete vybrať recept a urobiť narodeninovú tortu pre vaše dieťa, manžela alebo priateľku. Pamätajte: čím viac ovocia, tým viac chutné jedlo, tak nemusíte šetriť na plnku. Cookies vyberajú drobivé a tukové krémy.

Recepty na báze ovocia

Existuje mnoho možností, ako vytvoriť ovocný koláč z želé. Tento dezert ocení aj tí, ktorí nemajú radi klasické vysokokalorické koláče. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, bude ľahké a jemné.

Napríklad, aby ste si vyrobili ovocný koláč s tvarohom, musíte pripraviť 700 g tvarohu, pohárik kyslej smotany a cukru, 400 ml mlieka a nejakej želatíny, špetku vanilkového cukru, sušienku v želé, pár pomarančov a kiwi, konzervy ananásov a broskýň.

Recept vyzerá takto:

V kastrone skombinujte 200 ml mlieka s želatinou.
Všetko sa dôkladne premieša a ponechá sa päť hodiny nabobtnať.
Po určenom čase nalejte rovnaké množstvo mlieka.
Hmota sa zahrieva na minimálne teplo, až kým sa želatína nerozpustí, pričom sa za stáleho miešania privedie k varu.
Tvarohový šrot sa miešal v mixéri, injektoval sa zakysanou smotanou, granulovaným cukrom a vanilkou. Všetko šľahnúť až do hladkej konzistencie.
Tvarohová hmota sa kombinuje s želatinou, dôkladne premiešaná.
Kiwi a pomaranče nakrájame na plátky, plody v konzervách - plátky. Niektoré ovocie sú vyhradené na dekoráciu.
Forma je pokrytá lepiacou fóliou, malá tvarohová hmota je rozdelená na jej dno a oranžové plátky sú rozotreté v hornej časti v malých množstvách.
Potom rozložte vrstvu tvarohovej hmoty, na ananás, potom znova a potom kiwi.
Hromada sa strieda s broskyňami a je pokrytá zvyškom.
Pečieme v chladničke v mrazničke.
Suché želé sa zriedi v čistej horúcej vode podľa pokynov a ochladí sa.
Po vytvrdnutí koláča sa ovocie položí a preleje sa želé.
Dezert sa znovu umiestni do chladničky, kým nezmrzne.

Želé koláč s ovocím bez pečenia môže byť variť trochu inak. Dokončené jedlo sa ukáže ako chutné a nízkokalorické. Požadované zložky sú:

nízkotučný tvaroh - 500 g,
ovocný kompót s kúskami ovocia - 500 ml,
čerstvé ovocie alebo bobule - 150 g,
želatínové balenie
Stevia.

Vytvorte koláč, ktorý chcete pokryť lepiacou fóliou. Z kompótu musíte vytiahnuť ovocie, zmiešať s steviou a 2 lyžicami kompótu, vysekávať výslednú hmotu do mixéra.

Vo vode samostatne počas 10 minút namočenej želatíny. Zmrzne sa a rozpustí sa v 50 ml vody za nízkeho tepla. Po zahriatí sa želatína kombinuje s ovocnou hmotou a šľaha, až kým sa objem nezvýši.

Chovný syr sa pridáva do hmoty a všetko je zmiešané. Výsledná zmes sa formuje a ochladí niekoľko hodín.

Druhá vrstva koláča je vyrobená z umývaných bobúľ a plodov, ktoré sa presúvajú a umiestňujú na vrchol tvarohovej sufle. Na základe kompótu a želatíny sa pripraví želé, ovocie sa naleje a prestaví v chladničke, až kým sa nestvrdne.

Možnosti s pridaním cookies

Želé dort s cookies bez pečenia má veľa možností a je tiež s ovocím. V prvom recepte je koláč ťažké pripraviť, ale výsledok bude úžasný.

Ak chcete vytvoriť koláčový koláč, potrebujete 400 gramov sušienky, 150 gramov masla a 4 lyžičky kakaového prášku. Pre krémovú vrstvu bude potrebovať jednu pomaranč, pohár cukru a dve poháre kyslej smotany a želatíny. Na vrstvu oranžovej želé - pár citrusov a balenie prášku z želé.

Algoritmus na výrobu koláče pre tento recept je nasledovný:

Maslo sa naseká na kocky a rozloží sa do kovovej nádoby, potom sa roztopí vo vodnom kúpeli za stáleho miešania a ochladí sa.
Želatína na vrstvu kyslej smotany je namočená v horúcej vode pri teplote 80 stupňov.
Kôstkové sušienky sa trepali na strúhanku na jemnom strúhadle a naliali do misy.
Pieskovitá hmota v kombinácii s kakaovým práškom, je lepšie, aby sa tmavé. Obe komponenty sú dobre zmiešané s vidličkou alebo lyžicou.
Do zmesi sa pridáva pečené maslo a všetko je dobre miešané s vidličkou, kým sa čokoládová hmota nestane plastovou.
Rozdelená pečiaca forma je lemovaná priľnavým filmom, v ňom sú položené veľa koláčikov a čokolády, sú trochu rozdrvené ručne a rovnomerne rozložené.
Smetanová vrstva sa pripravuje po napučaní želatíny. Kyslá smotana a cukor sa umiestnia do misy. Zmiešaná smotana je najlepšie, aby si doma a tuku. Pridajte napučanú želatínu. Zmiešajte želé šľahačkou alebo miešačkou.
Peel oranžové a nakrájame na kocky, pridajte do kyslej smotany želé.
Masová zmes. Nalejte želé s oranžovými plátkami cez čokoládovú vrstvu koláča do pekáča.
Formulár vložte do chladničky, kým sa želé nezmrazí. Ak chcete urýchliť proces mrazenia, dort sa dá vložiť do mrazničky. V takomto prípade by sa však malo skontrolovať každých 20 minút, aby sa jedlo nezmrazilo a nezkazilo.
V období tuhnutia krémovej vrstvy sa pripraví oranžová vrstva. Prášok z želé sa zriedi podľa pokynov. Pomaranče sú olúpané a prechádzajú cez mlynček na mäso, potom sa pridávajú do želé, všetko sa dôkladne zmieša.
Oranžová vrstva sa naleje do formy na kyslou smotanou a potom sa koláč vloží do chladničky, kým sa nerozsvieti.