Profesionálny šéfkuchári majú niekoľko tajomstiev robiť vynikajúci šalát s krekry:
- Táto zložka je lepšie variť sami, a nie používať obchod,
- sušienky je potrebné pridať k už pripravenému jedlu, inak sa namočia,
- chuť sušených kúskov chleba sa môže meniť korením s akýmkoľvek korením,
- Môžete sa obrátiť akékoľvek známe zeleniny alebo mäsové občerstvenie do šalátu s krutónmi - experiment!
Čierny chlieb
Ak chcete urobiť čierny toast, odoberte sušený, mierne stale šedý alebo čierny (žito) chlieb, nakrájajte na kocky alebo slamky. Všetko závisí od toho, na aký účel budú použité krekry. Tajomstvo: čím je kus menší, tým rýchlejšie bude nasýtený kvapalnou polievkou alebo majonézou. Pamätajte, že čierne krutóny majú mierne kyslá a jasná chuť ražného chleba, ktorý úspešne doplní slaninu, šunku alebo iné mäsové zložky.
S ražňami
Ak chcete urobiť polievku viac výživnou a chuť občerstvenia je ostrejšia a chutnejšia, pridajte do nej ryžové krutóny, ktoré sú perfektne kombinované s fazuľami, konzervovanými rybami (šproty, treska), klobásami a zeleninou (paradajkami, uhorkami). Aby ste ich vyrobili, nakrájajte chlieb na plátky, posypte olivovým olejom, sezonte soľou a obľúbeným korením, potom vysušte v rúre alebo smažte v panvici. Môžete použiť pekáreň alebo hriankovač.
Biely chlieb
Jedlá, ktoré pridávajú krutóny z bieleho chleba (nazývajú sa aj "krutóny"), sú rafinovanejšie. Zvyčajne obsahujú lahodné prísady (ako losos, kura, tuniak, krevety, hrozno). Ak chcete v rúre vyrobiť biele croutóny, nakrájajte dlhý bochník, francúzsku bagetu alebo študentskú hrniec, pridajte maslo, soľ a obľúbené korenie (cesnak, paprika, bazalka). Vložte plech na pečenie a pečte 10-15 minút.
Crackers Salad - recept
Rôzne šalátové recepty s krutónmi vám umožnia vybrať si to, čo chcete - mäso, ryby alebo zeleninové občerstvenie. Navyše táto jednoduchá zložka dokáže poskytnúť nové príchute akémukoľvek jedlu, takže môžete rýchlo a rýchlo urobiť príjemné občerstvenie. Vezmite si svoje obľúbené ingrediencie, sezónu s maslom alebo majonézou, pridajte krutóny - veľké občerstvenie pre hostí je pripravené!
Na prípravu najjednoduchšieho, ale lahodného šalátu z konzervovaného jedla potrebujete len niekoľko prísad: šampiňóny, červené fazuľky, kukuricu a trochu majonézy. Fazuľový šalát s krekry môže byť pripravený jednoduchým miešaním všetkých týchto zložiek! Žiarovo alebo čierne ružky sú najlepšie vhodné pre túto misku, ale môžete experimentovať výberom pšenice s originálnymi korením (napríklad slaninou príchuťou).
- konzervované červené fazule - 200 g (plechovka),
- šampiňóny - 250 g,
- konzervy - 200 g,
- rusky - 100 g (balenie),
- majonéza - 150-180 g.
- Otvorte plechovky s konzervovanými jedlami: kukuricu, červené fazuľky, vypustite kvapalinu a vypustite do šľahača.
- Varenie huby v nasolenej vode po dobu 10-12 minút alebo smažte v suchom panvici.
- V hlbokej miske premiešajte všetky prísady (huby, kukurica, krutóny, fazuľa), sezóny s majonézou.
Cézar s kuracím mäsom
Najslávnejší a najjednoduchší šalát urobil kávu Caesar Cardin, zmiešavací šalát, červené krutóny, parmezán, vajcia a omáčku Worcester. Moderné gurmánky Caesarový šalát s kuracím mäsom a krekry sa zlepšil pridaním niekoľkých ďalších zložiek, ale výsledok stále poteší každého: tak náročných hostí, ako aj sofistikovaných milovníkov jedla.
- šalát - 200 g,
- kuracie prsia - 340 g,
- kuriatkové vajcia - 6-8 ks,
- ružienky so syrovou príchuťou - 80 g,
- Parmezán - 120 g,
- Worcester omáčka - chuť
- horčica - 40 g,
- olivový olej - 90 g,
- cesnak - 2 klinčeky,
- citrónová šťava - 10 ml,
- soľ - 2 štipce.
- Varenie kurča v nasolenej vode po dobu 20 minút. Ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky.
- Šalát umyte pod tečúcou studenou vodou, suchý.
- Varenie prepelice vajcia po dobu 5-7 minút. Chladné, jemne čisté.
- Syrový syr.
- Pripravte omáčku: v miske zmiešajte horčicu, maslo, lisovaný cesnak, citrónovú šťavu a soľ. Dobre rozlúčte sa s jednotnosťou.
- Posypte krutónmi omáčkou Worcester (ak nie je na dosah, potom bežný olivový olej).
- Vložte listy hlávkového šalátu, nakrájané plátky, prepracované vajcia do polovice na rovnej doske. Posypeme krutónmi, syrom a omáčkou.
Naučte sa robiť chutné croutóny z bochníka.
S kukuricou
Čerstvý, ľahký šalát osloví tých, ktorí milujú syr, kukuricu a korenie. Všetky ingrediencie sú jednoduché, predávané v akomkoľvek obchode a za pár minút sú kombinované do chutného občerstvenia. Nezabúdajte, že v mrazničke vykurovaný syr vopred ochlaďte, aby ste ho mohli ľahšie natierať na strúhadle. Pridajte kukuričný šalát a sušienky s voňavými zelenkami.
- tavený syr - 400 g (2 balenia),
- konzervy kukurice - 1 môže,
- biely chlieb alebo bochník - 200 g,
- cesnak - 3 klinčeky,
- petržlenová vňať - 50 g,
- majonéza - 180 g
- Ak chcete variť krutóny, musíte odlupovať bochník, nakrájať na kocky alebo pásy. Potom vysušte chlieb v rúre (alebo použite hotové sušienky).
- Krémový syr rošt strednej veľkosti.
- Nakrájajte petržlen, premiešajte s nasekaným cesnakom.
- Preveďte kukuricu do šľahača.
- V miske kombinujte všetky ingrediencie, sezónu s majonézou.
Peking kapusta
Jednoduché, chutné občerstvenie je jednoduché, rýchlo pripravené z pekingských dievčat, ktoré už milovali všetky hostesky. Dáva jedinečnú kríčku a textúru do jedla a krutóny robia to ešte výraznejšie. Ak sa rozhodnete uvariť šalát s sušienkami a čínskou kapustou, stojí za to ich pridať kuracie, syrové alebo slaninové. Môžete naplniť občerstvenie s majonézou alebo voňavým octom s olejom.
- Peking kapusta - 250 g,
- kuracie filety - 400 g,
- syr - 150 g,
- akékoľvek krutóny - 80 g,
- petržlenová vňať - 40 g,
- majonéza - 5-6 polievkových lyžičiek. l.
- Rezané kapustové vidlice nakrájajte na polovicu a potom do tenkých pásikov.
- Syrový syr.
- Varte kurací filé v osolenej vode, ochlaďte, rozdeľte na vlákna.
- Nakrájajte petržlen. V hlbokej miske premiešajte všetky ingrediencie, sezóna s omáčkou.
S údeným kuracím mäsom
Pikantné, aromatické občerstvenie, ktoré nikomu nenechá ľahostajné, je pripravené bez trávenia času a úsilia. Uzený kuracie šalát s krekry je úspechom so všetkými gurmánmi, navyše môžete snívať o výber zložiek. Skúste vymeniť kurča s klobásou alebo údenou klobásou, pridajte paradajky, uhorky, zeler. Žitný toast je možné zakúpiť v najbližšom obchode, ale je lepšie variť.
- údené kuracie mäso - 480 g,
- paradajky - 300 g,
- čerstvé uhorky - 200 g,
- syr - 180 g,
- majonéza - 180 g,
- ružienky alebo biely chlieb - 200 g
- Umyte uhorky a paradajky pod tečúcou vodou, nakrájajte na kocky alebo slamky.
- Kuracie rohož rozoberte po odstránení všetkých kostí.
- Syrový rošt na hrubom strúhadle.
- Opečte jemne nasekaný bochník na trochu oleja, do krutónov pridajte soľ a zeleninu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a sezónu s majonézou.
S paradajkami a syrom
Ak máte radi rýchle, jednoduché jedlá v zhone, potom šalát s strúhankami a paradajkami je to, čo potrebujete! Môže sa to považovať za základný recept a pridať ďalšie chuťové prísady. Hlavná vec - pokúste sa jesť toto jedlo hneď po varení, pretože paradajky produkujú príliš veľa šťavy, čo bude pokaziť toasty počas dlhšieho skladovania.
- čerstvé paradajky - 500 g,
- tvrdý syr - 350 g,
- cesnak - 2 klinčeky,
- krekry - 80 g,
- majonéza - 180 g,
- Kôpru a petržlenu - 50 g
- Rezané paradajky nakrájajte na plátky alebo plátky. Ak používate cherry paradajky, môžete ich jednoducho nakrájať na polovicu.
- Nakrájanú zeleninu nakrájajte, syr vymažte.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, sezónu s majonézou. Horná časť s krutónmi.
Recepty: 78
- 16. decembra 2018 20:56
1. Uhorky a vajcia nakrájané na kocky. 2.Tremy na veľkom syre syr Prejdite lisom cesnak. 3. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte krutóny a majonézu, okamžite premiešajte a podávajte, inak sa môžu rozdrviť drviny. Pozrite si krátke video nižšie. ďalšie informácie
- 14. decembra 2018 00:50
Jablká tri strúhané, trenie cesnak jemné strúhadlo. Môj hrozno a oddelené od vetvičiek. V miske na šalát nalejte hrozno, jablko, cesnak, fazuľa a balík sušienok. Všetko premiešajte a naplňte majonézou. ďalšie informácie
- 2. decembra 2018 20:41
Nakrájajte bulharskú papriku, paradajky, šunku, syr, rozotrite na strúhadlo, pridajte sušienky, majonézu a dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený, dobrý chuť! ďalšie informácie
- 7. september 2018 13:26
Šalát s krekry. Produkty na prípravu šalátu používajú najbežnejšie, veľmi jednoduché a rýchle pripraviť šalát. Umyť paradajky a sekanie nie je veľmi jemné. Syr nakrájaný na kocky. Ak je syr zlý na rezanie, pošlite ho do mrazničky na 20 minút a potom nakrájajte. Cesnak na cesnak. Zmiešajte všetky prísady pridať majonézu a soľ. ďalšie informácie
- 01.04.2018 00:54
1. Vystrihnite klobása na pásy 2. Vystrihnite paradajky na kocky 3. Vyvŕtajte kukuricu bez kvapaliny 4. Jemne nakrájajte cibuľu 5. Zmiešajte korenie 6. Pred podávaním nalejte do šalátu krutóny a niektoré majonézy. 7. Zmiešajte. 8. Jedzme s radosťou čítať viac
- 18. februára 2018 11:31
Recepty na šalát s krabmi drží veľa. Ponúkam ešte jednu - veľmi rýchlo. Mám rád, že výrobky pre tento šalát nevyžadujú prípravnú prípravu - stačí len mixovať všetky ingrediencie a ukáže sa ako veľmi chutný slaný šalát. Majonézu je možné vziať a nakupovať, ale ja to robím sám. Všetky produkty strihajú, pridávajú. ďalšie informácie
- 29. októbra 2017, 16:04
Šalát je lahodný a chutný, s výbornou kombináciou prísad. Varenie za pár minút a pomerne jednoduché! Zachráňte sa s neočakávaným príchodom hostí alebo keď nie je čas na varenie. Výdatné, chutné a ľahké. Príprava: Kocky syr a uhorky, zmiešajte s hotovými fazuľami a kukuricou. Pridáme nakrájané. ďalšie informácie
- 12. októbra 2017, 14:01
Recepty na šalát s krabmi drží veľa. Ponúkam ešte jednu - veľmi rýchlo. Mám rád, že výrobky pre tento šalát nevyžadujú prípravnú prípravu - stačí len mixovať všetky ingrediencie a ukáže sa ako veľmi chutný slaný šalát. Majonézu je možné vziať a nakupovať, ale ja to robím sám. Pozrite si recept na domácu majonézu. ďalšie informácie
- 9. júna 2017 10:53
Opláchnite a vysušte listy hlávkového šalátu rukami a položte na dno misky na šalát, varené (alebo vyprážané, a možno aj varené na grile - tu kto iní miluje ako) kuracie prsia nakrájané na dlhé kúsky a položiť sa cez šalát. Slepené alebo pečené sušienky na vrchole kuracieho mäsa, posypte syrom. Všetko nalejte omáčku. Opakujte všetky. ďalšie informácie
- 09 decembra 2016, 16:55
Najprv urobte krutóny z čierneho chleba, opečte ich v panvici s korením a soľou. Vajcia pred varením. Fry chobotnice v panvici so sójovou omáčkou. Odstrihnite všetky prísady a premiešajte. Naplňte majonézou alebo inou omáčkou podľa potreby. Podrobné informácie o varení nájdete v príručke k videu. Bon appetit. ďalšie informácie
- 6. decembra 2016, 12:38
Začnite robiť domáce krutóny z chleba. Pečeme v rúre pri 125 stupňoch 15 minút. Marinované kuracie filety a smažte v panvici. Vytvorte špeciálnu Caesarovu omáčku vyrobenú z vajec, horčice, citrónovej šťavy, soli a rastlinného oleja. Rezané paradajky do plátkov. Roztrhajte listy šalátu. Posypte domáce krutóny. Zozbierajte šalát. ďalšie informácie
- 29. novembra 2016, 20:42
Na začiatok budeme robiť sušienky.Chlieb nakrájaný na kocky, soľ, pridajte korenie, čierne korenie a trochu rastlinného oleja. Miešajte a posielať na pečenie v rúre na 140 stupňov po dobu 20 minút. Medzitým nakrájame uhorky, kapustu. Všetky zložky mixu, sezóny s majonézou a zelenou cibuľkou. Všetko dobré pôžitky. ďalšie informácie
- 3. decembra 2015, 16:11
Pokúste sa pripraviť jednoduchý a veľmi chutný vaječný šalát s olivami a krekry. Jeho príprava trvá nie viac ako 10-15 minút. Šalát je celkom výživný a chutný. 1. Vajete vajcia, nakrájajte na malé kocky a pošlite šálku na šalát. 2. Orezy nakrájajte na krúžky a tiež ich vložte do šálky. 3. Nakrájajte cibuľu jemne. ďalšie informácie
- 28. februára 2014 23:10
1. Vařte vajcia. 2. Polovičné krúžky cibuľového režimu a smažte. 3. Režim huby a smažte samostatne. 4. Dajte chlad. 5. Špargľa s vidličkou. 6. Rusky (ak je veľké) kaša, robím to okamžite (bez otvárania obalu). 7. Šalát sa vyrába vo vrstvách: -2 vajcia na veľkom strúhadle - pits - smažená cibuľa - majonéza - krevety - majonéza - huby -2 proteín na. ďalšie informácie
- 8. október 2012, 13:15
No tam je. filé ryby režime malé kocky, krabie mäso trhať ruky na vlákno, chobotnice malé slamky. Bulharský korenie pečený v rúre až do mäkkého, nakrájaného režimu. Čerešňa a fazuľa sú tiež mleté. Stlačte do zeleniny citrónovú šťavu, pridajte kôru a strúhajte zázvoru + kari. Listový list šalátu menšie, pridajte ryby, chobotnice. ďalšie informácie
- 7. augusta 2012, 15:01
Nakrájajte paradajky na malé kocky, nakrájajte klobása na slamky, roštový syr na hrubom strúhadle, sezónu s majonézou, pridajte sušienky tesne pred podávaním! Bon appetit! ďalšie informácie
- 4. júla 2012, 12:50
1. Vystrihnite pekingské kapusty 2. Vyrežte údené klobásy, varené uhorky na dlhé plátky 3. Vystrihnite syr (bez ohľadu na to, ako sa bude šíriť po celom šaláte) 4. Pridajte krutóny 5. Pridajte majonézu 6. Zmiešajte všetko Krekery by mali byť pridané tesne pred podávaním, pretože keď sú namočené do majonézy a nie chrumkavé. ďalšie informácie
- 28. júna 2011, 16:13
Rezané listy šalátu Okurky nakrájané, paradajky, hrubo nasekané. Položte tuniaka na kúsky, smažte krevety v masle 2 minúty, nakrájajte ryby na stredné pásy, môžete siriť, alebo môžete, ako som ja, vo veľkých kusoch. Ozdobte olivami, vajíčka nakrájané na plátky. Ochutnajte soľou, ocotom a olejom
- 11. júna 2011, 06:49
Rozdrviť vajcia, rošt syr, hrubo nakrájané uhorky. 1. spôsob: jemne premiešajte hotový syr, vajcia, uhorky a krutóny spolu. Umiestnite na tanieri a nalejte s majonézou. 2. spôsob: Nalejte majonézu a premiešajte. ďalšie informácie
- 3. júna 2011, 13:21
Naozaj sa nesťažujeme o šaláty s ružami, ale toto sa nám v nás od 90. rokov stalo. Zamestnanec (dievčenská učiteľka práce) zdieľal recept, ale nemal jednu zložku - šunku. V tejto podobe som vyskúšala šalát s priateľom na párty. Ital, uhorky nakrájame na polovicu a nakrájame na plátky. Zmiešajte omyté zeleniny. Šunka nakrájaná na kocky. ďalšie informácie
Šalát z krekrov, kukurice a krabov
Šalát z krekrov, kukurice a krabov je jedným z najjednoduchších prípravkov. Vyžaduje minimálne množstvo jedál a čas varenia nie je dlhší ako 15 minút. To je skvelá možnosť rýchle a vydarené pokrmy.
- 1 balenie slaných krutónov (kirishek) - vyberte si chuť podľa vášho výberu,
- 1 briketa krabových tyčiniek (10 ks v balení) - 100 g.
- 1 plechovka kukurice,
- 200 gr. majonéza,
- 3 vajcia (predvarené sú varené a chladné),
- 2 kusy stredné žiarovky.
príprava
Krabie sa rozmrazujú. Pre rýchlejšie rozmrazovanie môže byť uzavretý obal umiestnený v teplej (nie horúcej) vode. Nakrájajte vajcia na malé kocky a krabie palice. Zamiešame. Cibuľa nakrájame na malé kocky alebo pruhy.Pripojte krabiecke tyčinky, nakrájané vaječné vajcia, cibuľu. Naliať sušienky.
Pridajte do šalátovej konzervy kukurice.
Pred pridaním kukurice je potrebné odobrať nadbytočnú kvapalinu z plechovky.
Pridajte soľ, premiešajte. Sezový šalát s majonézou na chuť. Všetko premiešajte.
Nechajte šalát naplniť 10-15 minút. Môže sa podávať pri stole.
Pokiaľ je to žiaduce, môžete vyzdobiť misku zelenou. Šalát z kiryeshek, krabových tyčiniek a konzervy z kukurice je vhodný na jedenie normálne aj chladené.
Rýchle šalát "Bach" z sušienok a konzervovaných bôbov
Ak nemáte čas na varenie, ale musíte rýchlo "zistiť" jednoduché, ale zároveň chutné jedlo, šalát Bach je to, čo potrebujete! Tento názov plne odráža jeho jednoduchosť. Tento konzervovaný fazuľový šalát s krutónmi je veľmi obľúbený u mužov. Ale stojí za zmienku, že tento šalát je veľmi výživný a chutný, bude apelovať na celú rodinu.
Variácie kuchynského šalátu s krekry sú obrovské, ale toto je zvláštne. Priemerná doba varenia je 35 minút, ale ak chcete príliš veľa, nemôžete trvať na šaláte a potom bude trvať 5 minút.
- 1 plechovka červeného fazule vo vlastnej šťave,
- 1 balenie akýchkoľvek sušienok (vyberte podľa vášho vkusu),
- 200 gramov majonézy,
- korenie podľa želania.
Toto množstvo zložiek je navrhnuté pre asi štyri až päť porcií šalátu.
Vezmeme si hlbokú misku a vylejeme balík sušienok.
Ďalej je potrebné otvoriť plechovku fazule, vypustiť všetko z tekutiny. Potom pridáme do krutónov fazuľa v miske.
Vezmeme nejakú majonézu, ktorá je skôr podobná a pridáme ju do sušienok a fazulí už v miske. Všetko dôkladne zmiešané.
Potom budete potrebovať dvadsať tridsať minút, kým necháte šalát, aby sa krutóny mierne nasiakali a namočili. Najlepšie je dať šalát do chladničky, chutí lepšie v chlade.
Prípadne môžete pridávať soľ alebo iné korenie, ale nie vždy sú potrebné, to všetko závisí od chuti majonézy a osobných vkusov pre každého človeka. Preto je najlepšie dať korenie priamo na stôl, každý pridá svoje vlastné.
Pri servírovaní šalátu môžete pridať majonézu, pretože väčšina z nich je absorbovaná do krutónov. Pripravený šalát môže byť zdobený nakrájanou zelenou cibuľkou.
Šalát s krekry, klobásou a mäsom
Žiadny prázdninový stôl nie je kompletný bez šalátov. A zakaždým, keď chcete variť niečo neobvyklé, krásne, s novou zaujímavou chuťou. To je recept tohto šalátu je uvedené nižšie. Ukazuje sa to veľmi chutné a trochu nezvyčajné.
zloženie:
- 150 gr. varené mäso - morčacie alebo kuracie mäso,
- 100 gr. klobásy (neodporúča sa používať varené klobásy, je najlepšie odobrať údenú odrodu alebo šunku,
- 1-2 vajíčka,
- 1-2 kusy varené zemiaky
- 0,5 šálky konzervovanej kukurice
- 100-150 g. tvrdý syr,
- 1 čerstvé paradajky,
- 1 balenie (100 gr.) Krekery,
- 100 gr. majonéza,
- na ozdobu: šalát, petržlen a kôpor.
Krekery je možné zakúpiť v obchode alebo si doma pripraviť.
Tento šalát je vrstevnatý, takže práca sa uskutoční postupne, vrstvou po vrstve. Je dôležité nezabúdať na to, aby každý z nich pokryl malé množstvo majonézy.
- Vložte umyté a sušené listy šalátu na veľkú plochú dosku, potom varené mäso, nakrájajte na tenké plátky.
- Nasleduje rozdrobené varené zemiaky.
- Jemne rožte tvrdé syry na vrchole zemiakov a rovnomerne rozložte po celom povrchu.
- Ďalšou vrstvou je konzervovaná kukurica.
- Klobása nakrájajte na tenké plátky na kukurici.
- Ďalej, tri na veľkom strúhadle.
- Pokryte vrchol čerstvým paradajkom, ktorý je vopred nakrájaný na malé kocky.
- Potom rozložte krutóny.
- Ozdobte zeleninou.
Šalát by mal stáť v chladničke po dobu 3-4 hodín, aby sa dôkladne namočil.Miska sa ukáže ako chutná a uspokojujúca. Bon appetit!
Šalát s krabovými tyčinkami, mrkvou, čínskou kapustou, kukuricou a krekry
Ak chcete variť taký šalát, nemusíte nič variť. Preto je príprava veľmi jednoduchá a rýchla. A chuť jedla je nezvyčajná a čerstvá. Najmä kvôli mrkvu a kapusty, ktoré tvoria.
- 100 gr. sušienky (dobre pripravené so slaninou, kaviárom, cesnakom),
- 1 mrkva je strednej veľkosti (viac môže byť, mrkva sa nestane veľa)
- 150 gr. nakrájanú čínsku kapustu
- cesnak na chuť (ak nemáte rád cesnak, môžete nahradiť čierny mletý korenie),
- 200 gr. konzervy z kukurice,
- 200 gr. krabovité tyčinky alebo mäso z kraba (prevzaté z výpočtu počtu krekrov),
- 100 gr. majonézou alebo kyslou smotanou s citrónovou šťavou.
Ak chcete, môžete pridať kôpor alebo čerstvé uhorky. Chuť bude potom ešte čerstvejšia.
- Posypte krekry vo veľkej nádobe a pridajte majonézu tak, aby boli mierne namočené.
- Mrkva trenie na hrubé strane strúhadla, cesnak na plytčine, pridajte k sušienky.
- Otvorte kukuricu, vypustite soľanku a nalejte do ostatných zložiek.
- Krabie tyčinky alebo mäso nakrájané na malé kocky. Zmiešajte všetky zložky.
- Pridajte do šalátu Peking kapustu.
- Pridajte kyslou smotanou alebo majonézu a znova premiešajte. Ak používate chrumky s chuťou, potrebujete oveľa menej soli.
V letnej verzii šalátu môžete pridať zeleninu, čerstvé uhorky. Vôbec to nezkazí.
Okamžite je lepšie, kým nie sú kukurice nasiaknuté. Ale je to možné a potom sa jeho chuť zhorší.
Aký druh chleba?
Môžete si vziať zvyčajné biele "tehly" a, nakrájame na malé kocky, získať štandardné drvenie štvorec, čo je veľmi pohodlné a chutné kríza. Môžete ísť opačným smerom a kúpiť bochník ražného chleba. Kukurica alebo varené na pohánkovej múke. A ešte sme nezačali fantasizovať na domácom chlebe a zakúpili, ciabatta a bagety, shanezhek buchty a írska soda.
Tvar a veľkosť
S formou všetko sa zdá byť extrémne jednoduché: ak chcete - rozstrihnete ho do kociek, ktoré chcete - do kociek. Môžete si hrať s oválmi, môžete si vziať rezy na cesto a vytvoriť kruhy. Navyše, ak fantáziu kvitne a energia preteká cez všetky praskliny, je celkom možné robiť krutóny srdce, krutóny, hviezdy alebo krutóny krutóny.
veľkosť - filozofická otázka. Je to pohodlnejšie, aby sa drobné krutóny. Rovnaké kocky, ale väčšie, sú chutnejšie kvôli "panenskému", "čistému" strednému centru, ktoré nie je zamieňané s omáčkami a postrekom. Dlhé bary sú roztomilé, ale spravidla sa úplne nezmestí do úst, musíte z neho skousnúť polovicu a táto "potešenie" je dosť pochybná (a najmä u ľudí). Tenké kroutóny podrážky vyzerajú neskutečne na šaláty neskutočne, ale opatrne sa s nimi zaobchádzať a nie veľkoryso posypať celý stôl s chlebovými drobkami - to je tiež pátranie.
Vo všeobecnosti sa tu každý rozhodne podľa vlastného uváženia. Chcete krásu a efekt wow? Vytvorte najjemnejšie, priesvitné krémy s veľkosťou dlane. Uprednostňujete pohodlné a jednoduché jedlo? Nakrájajte chlieb na malé kocky a neobťažujte sa problémami rafinovanej estetiky.
Doplnky a omáčky pre domáce sušienky
Keď si vyrobíte sušienky sami, vo svojej kuchyni, svojimi vlastnými rukami a vo vašom pokrme, vždy pevne viete, čo je súčasťou ich zloženia. Technológia je jednoduchá: pripravíme omáčku, následne potiahneme každý kus chleba postupne, potom ho rozstrihneme podľa plánu. No, alebo iným spôsobom: pripravte omáčku, nakrájajte chlieb a rovnomerne nalijte výslednú hmotu na nakrájané kúsky a snažte sa, aby omáčka padla na všetky budúce krekery. Obaja aj iní majú svoje pluses a mínusy - uvidíte, ako je to pre vás pohodlnejšie.
Takže omáčka. Zvyčajne sa môže rozdeliť na dve zložky: "kvapalnú" zásadu a aromatické prísady.
Základ závisí len od vášho pohľadu na to, čo je chutné. Po prvé, rastlinný olej - absolútne žiadne.Lepšie - zmiešané s vodou (dobre, alebo ok, s prídavkom vody: ak je obmedzený na jeden olej, krekery budú pomerne kalorické "radosť"). Po druhé, kyslá smotana: poskytuje tak obsah tuku potrebný na červenú farbu a vlhkosť (môže sa tiež miešať s malým množstvom obyčajnej vody). Ďalej - kečup, paradajková pasta alebo paradajková šťava (plus v rovnakej vode aj v prípade potreby). No, alebo nakoniec - len voda: jednoduché, cenovo dostupné, rozpočet a absolútne nie zlé.
S uvedenými príkladmi nie sú vaše možnosti presne obmedzené - ako "tekutý" základ, môžete využiť všetko, čo si osobne myslíte, že je vhodné a chutné.
Korenie. Musím povedať, že v tejto veci neexistujú žiadne pravidlá, s výnimkou jednej veci: mali by ste byť lahodná. Cesnak, suché bylinky, paprika, všetky druhy papriky, pesto, horúce omáčky a pasty - všetko, aj keď nevidíte život bez glutamátu sodného, môžete ho vziať so širokou rukou a pridať ho zo srdca.
Ako variť sušienky doma?
No, potom - je to všetko čo najjednoduchšie: do pečiacej platne položte pripravené kusy chleba (omieľané omáčkou a nakrájajte na požadovaný formát) a vysušte ich v rúre, kým sa krutóny úplne nezmiznú. Aby chlieb nespálil, je vhodné nastaviť teplotu nie je príliš vysoká a pravidelne premiešajte to, čo sa zmeníte na krutóny. Prúd vzduchu - plus, prídavné vykurovanie zhora alebo pod - mínus.
A ešte jedna vec. Ak potrebujete malú časť sušienok, je celkom možné, aby sa rúra neoprekla. Suchá panvica, minimálne teplo, časté miešanie - a problém je vyriešený. Pre malé formáty - skvelá alternatíva.
Domácký šalát s kuracím mäsom a krekrou
Myslíte si, že klasika by určite mala byť klasická, a preto majstrovsky pripraviť "Caesar" na kurča? Úžasné. Inšpirovaný "Caesar" s krevety a kúpil všetko, čo potrebujete? Skvelé. No, ak chcete len niečo delikátne chrumkavé a nepredstierate, že je to povinné klasické predstavenie svetových receptov, urobte si domáce "Caesar" - to je vynikajúce!
- 1 varené kuracie prsia,
- 100 g tvrdého syra
- 5-6 plátkov bieleho chleba,
- polovice malej kapusty kapusty,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- soľ, majonéza podľa chuti.
Plátky bochníka sa premieňajú na kocky a sušia sa do stavu sušienok akýmkoľvek spôsobom, ktorý sa vám páči.
Chladené kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Pekingová kapusta je tiež o niečo väčšia. Syr trenie na hrubom strúhadle.
Zmiešajte mäso, čínsku kapustu a syr, stlačte cesnak do misky na šalát, sezónu s majonézou, pridajte soľ a čierny korenie podľa vkusu, premiešajte s krekmi a okamžite podávame.
Rada: hrať s príchuťou, môžete nahradiť varené kuracie údené filé.
Fazolový šalát s krekry a mäsom
Fazuľový šalát s krekvicami je výživný a chutný sám o sebe, ale ak pridáte trochu varené mäso do daného konceptu, môžete získať plnohodnotný obed alebo večeru, zhromaždený v podstate v zhone (za predpokladu, že pripravované potraviny vopred).
- 150 g varenej alebo konzervovanej strednej veľkosti fazule,
- 200 gramov vareného hovädzieho mäsa,
- 1 uhorka,
- 3-4 plátky bochníka,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ, korenie, majonéza podľa chuti.
Hovädzie mäso musí byť umývané, zbavené nadbytočného filmu a varte do varenia.
Paralelne obrátime plátky bochníka na malé domáce sušienky.
Diktované mäso nakrájané na kocky, vložte do misky na šalát. Tu pridáme fazuľa - bez kvapaliny. Okurka nakrájaná na kocky, pošlite ostatným komponentom. Stlačte cesnak, soľ, majonézu a premiešajte, pridáte krutóny. Podávajte okamžite.
Rada: aby sa mäso šťavnaté a chutné, varite veľký kus naraz - môžete vždy zmraziť prebytok a potom ho použiť podľa potreby.
Šalát s lososom a krekry
Pravdepodobne ste počuli a dokonca pripravili Panzanella - populárny taliansky šalát, ktorého hlavnými zložkami sú chlieb a paradajky. A to je skvelé - chutné, zdravé. Ale je to nudné, ak čas od času variť len túto možnosť! Skúsme to niečo iné - podobné, ale stále iné.
- 400 g filé z lososa,
- 200 g zelenej fazule,
- 1 modrá žiarovka,
- 1 zväzok bazalky,
- 200 g cherry paradajok,
- 1 bochník,
- 4 polievkové lyžice. l. olivový olej,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ, balsamikový ocot na chuť.
Z bochníka musíte odstrániť všetky kôry, drobky - roztrhajte ruky na kusy o veľkosti vlašských orechov. Samostatne premiešajte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej a cesnak, mleté v pastu, soľ a ak je to žiaduce sušené bylinky. Výslednú hmotu rovnomerne rozložte na strúhanku, položte všetko na plech na pečenie a pečte pri teplote 200-220 stupňov až do zlatohnedej, zatiaľ čo vonkajšia časť chleba by mala byť suchá a suchá a vnútri - zostane mäkká.
Ryby by mali byť varené do varu, pokiaľ nie je pripravené na varenie asi 20 minút (ak je kus veľký, zvyšte čas).
Roztierajte fazuľu do vriacej soľnej vody, varíme 3 minúty, potom okamžite odstráňte z tepla, nalejte horúcu vodu a nalejte ľad.
V miske na šalát položte plátky paradajok, nakrájanú cibuľu a bazalku. Pridajte fazuľa nakrájané na bežné kusy. Robíme ryby na kusy - aj tam. Naplňte olejom, soľou, jemne premiešajte, položte horné krutóny a podávajte.
Doska: také chlebové krutóny (krutóny) by nemali byť varené veľa vopred - budú tlmiť a strácať svoju kôru.
Sýrový šalát s krekry
V tých smutných obdobiach, keď čerstvé mleté paradajky idú do režimu spánku, a zoznam sezónnych zeleniny sa znižuje na mrkvu, cibuľu a kapustu, musíte nejako spravovať a dostať sa tým, čo máte. Avšak aj v takýchto podmienkach môžete vytvoriť niečo zaujímavé, chrumkavé a slané, pomocou dostupných produktov. Vyskúšajte syrový šalát s krekry?
- 250 g tvrdého syra
- 3 tvrdé varené vajcia,
- 3 nakladané uhorky,
- krutóny z 3-4 plátkov dlhého bochníka,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ, korenie, majonéza podľa chuti.
Syr a vajcia tri na hrubom strúhadle. Nakrájajte uhorky na pásy. Stlačte cesnak.
Vložte všetky ingrediencie do misy, oblečte šalát s majonézou, premiešajte.
Rada: jemne nasekané šaláty a šalátové pasty možno podávať na "miske" sušienok - veľký výrez z chleba a sušený v rúre. Veľmi krásne a nádherné!
Šalát s krabovými tyčinkami a krekry
Varianty vareného šalátu s krabovými tyčinkami - veľa, od "elegantného" receptu s použitím varených zelených bôbov až po zakončené verzie dvoch alebo troch produktov. Dovoľme sa dnes vzdať tejto zložitosti a vyskúšať niečo nové - napríklad vrstvený šalát s kukuricou a krabovými palicami. No a sušienky, samozrejme, kde bez nich!
- 4 paradajky,
- 350 g krabových tyčiniek,
- 1 plechovka kukurice,
- 200 g tvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku,
- sušienky 4-5 plátkov bochníka,
- majonéza, soľ na chuť.
Šalát je potrebné rozložiť vo vrstvách - v špeciálnom servírovacom krúžku alebo v priehľadnej miske na šalát. Majonéza pred aplikáciou na zložky sa musí zmiešať s cesnakom.
Prvou vrstvou sú nakrájané paradajky, ktoré boli predtým oslobodené od semien. Soľ, majonéza. Druhá vrstva - krabie palice, ľubovoľné kusy. Majonéza. Ďalej - kukurica, majonéza, potom syr, majonéza. Horný šalát musí byť zdobený krutónmi, lemované v jednej vrstve.
Doska: nechcete hrať s vrstvami? Premýšľajte o nápoji. To je nádherný chlieb "obal" pre šaláty. Rusky sa hodia do koncepcie, budú originálne a zaujímavé!
Špenát a kuracie šaláty
V sezóne mladého špenátu nepoužívať ju na výrobu šalátov je zločin! Je to užitočné, chutné a šťavnaté, a je jednoducho nereálne prechádzať cez najrozmanitejšie myšlienky kombinovania produktov s účasťou tohto priateľa.Vyskúšali ste šalát so špenátom a slaninou? A poďme trochu ďalej a pripravíme nezvyčajne uspokojujúcu a ľahkú verziu s kuracím filé?
- 250 g kuracieho filé,
- 150 g tvrdého syra
- 300 g čerstvých uhoriek,
- 150 g cibule,
- veľká partia špenátov,
- 4 polievkové lyžice. l. olivový olej,
- 1 lyžička. horčicové bôby
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica. l. balsamikový ocot,
- soľ, korenie podľa chuti,
- 200 g domáce sušienky.
Najprv vriec filé, kým nie je hotový. Chladenie nadol. Sortiment vlákien.
Špenát sa umyje pod tečúcou vodou, suší sa. Nakrájajte uhorky na pásy.
Čistime cibuľu, nakrájame na polkruhy, nalejeme na nich vriacou vodou, necháme 10 minút, potom vylejeme vodu.
Syrový syr.
Špenát uvoľníme z stoniek, roztrháme veľké listy na niekoľko častí.
Oddelene premiešajte olej, horčica, balsamikový ocot, soľ, korenie. Špenát rozstrekujte pomocou získaného obväzu a jemne ho premiešajte. Pridajte zostávajúce komponenty, na konci rozložte krutóny a podávajte.
Doska: Ak je to žiaduce, kuracie prsia môžu byť marinované v mede a pomarančovej šťave, a potom pečené v rúre - tam bude vynikajúca alternatíva k varenému mäsu.
Šalát s krekry a údená klobása
Hladká klobása s veľkým úsekom môže byť nazývaná užitočným produktom, ale šaláty s ním sú tak chutné, že niekedy si môžete dovoliť takýto kulinársky chuligán. Okrem toho pridajte do kompozície viac zeleniny, listov hlávkového šalátu, zeleniny a môžete všeobecne presvedčiť, že budete jesť pevné vitamíny! No, trochu s pikantne škodlivou chuťou, ale s rovnakými vitamínmi!
Zloženie pre šalát:
- 300 g cherry paradajok,
- 200 g čínskej kapusty,
- 100 g tvrdého syra
- 50 gramov ražných sušienok,
- 200 g údenej klobásy,
- 100 g šampiňónov,
- banda zelenej cibule.
Zložky na doplnenie paliva:
- 1 polievková lyžica. l. horčičný prášok,
- 2 polievkové lyžice. l. vínny ocot,
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 1 lyžička. citrónová šťava
- 1 lyžička. cukor,
- soľ na chuť
Rezané paradajky do polovice. Zrná kapusta. Priliekajte tesne. Klobásu otočíme na tenké dlhé pásiky. Nakrájajte cibuľu. Huby nakrájané na taniere. Zmiešajte všetky tieto zložky v miske na šalát.
Varenie na doplnenie paliva. Horčičný prášok, ocot, olej, citrónová šťava, cukor a soľ sa zmiešajú v malej vysokej miske na získanie emulzie. Šaty šalát, pridajte sušienky, znova premiešajte a okamžite slúžte.
Rada: Ak ste veľmi, veľmi a kategoricky proti akýmkoľvek párky v podobe, v akej sú ponúkané štandardnými supermarketmi a ešte nemôžete urobiť svoju moskovskú domácu, skúste túto zložku nahradiť uzeným mäsom.
Šalát s kukuricami, fazuľami a kukuricou
Bakalársky recept na vydatný šalát bude popísaný ako prvý. Náklady na všetky zložky tejto kulinárskej kombinácie sú až sto rubľov a výživná hodnota si zaslúži rešpekt. Po prvé, kvôli fazuľa. Takmer nahradí živočíšne bielkoviny a nasýtilo telo užitočnými stopovými prvkami.
Vezmite sušienky čerstvejšie, aby si zachovali chuť korenín, ale skôr ich pripravte sami.
- Bank of fazuľa v ich šťave
- Jar z kukurice
- 2 balenia krekrov
- majonéza
Tlačíme poháre, zbavíme sa kvapaliny a dáme ju do nádoby.
Krutóny z balíčka odstránime na fazuľa.
Zmiešajte pár lyžičiek majonézy a jedzte.
Na chuť môžete pridať strúčiky cesnaku.
Alebo diverzifikovať s čerstvou uhorkou pre užitočnosť a nahradiť omáčku rastlinným olejom.
Ak ste už urobili také jedlo, potom ho diverzifikujte alebo ho použite ako základ pre ďalší recept s veľkým počtom zložiek: solené uhorky, vajce, klobása alebo čínska kapusta.
Šalát s fazuľkami, údená klobása a sušienky
Klobása s strúhankami je už šalát, ale zrná zŕn zriedia silnú chuť týchto dvoch výrobkov s ich neutralitou a chudobou. A kyslosť nakrájaných cibuľových plátkov pridá korenie a trochu šťavy v miske.
- 1 plechovka kukurice
- 1 plechovka fazule
- 200 g údenej klobásy
- Balenie krekrov
- 1 cibuľa
- Ocot - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 1 lyžička
- majonéza
Toto jedlo je marinované cibuľou. Cibuľové kocky naliať pohár vriacej vody s ocotom a cukrom a nechať 10 minút.
Zložky sa narežú na pásy a premiešajú.
Samozrejme, nemôžete cibuľu vyčistiť, ale po jedle to bude cítiť od neho.
Varenie šalát s krekry a údená klobása
To je to klobása a sušienky - to je základ tohto šalátu, pridávajú jemnosť a bielkoviny vo forme syrov a vajec.
Je lepšie brať rajčiaky nie príliš šťavnaté, takže šťava nezkazí vzhľad formovaného šalátu. Áno, a sušienky mokrej rýchlejšie.
- Balenie sušienok
- 2 paradajky
- 100 g údenej klobásy
- 100 g tvrdého syra
- 2 varené vajcia
- majonéza
Všetky komponenty nakrájame na slamu.
Ale nemiešame ich, ale tvoríme šalát na rovnej miske s oddelenými šmýkačkami.
Alebo ich môžete dať do vrstvy, potom všetky zložky budú musieť byť nakrájané na menšie a je lepšie použiť strúhadlo.
Majonéza je položená v strede a umiestnená na stole.
"Yummy" s kukuricou a kuracím mäsom
Kukurica miska nebude kaziť, tak si ju z chladničky a ísť varenie kuracie prsia. Použijeme vývar na polievku "Kharcho" alebo s maslovými guľkami a myse rozriejeme do šalátu.
Pamätajte, že kvôli šťavnatosti, vložte mäso do studenej vody, takže tvarohová bielkovina neuvoľní všetku šťavu v bujóne.
Môžete si vziať kuracie klobása, potom hotová misa nie je potrebné soľ.
- 1 čerstvú veľkú uhorku
- 250 g kuracieho (prsia alebo kuracieho šunka)
- 100 g tvrdého syra
- 1 plechovka kukurice
- 2 balenia krekrov
- majonéza
Všetky výrobky sa rozrežú na pásy a miešajú sa.
Je lepšie braky v podobe štvorcov, ak sú slamky, potom ich rozbijeme na každú slamku na polovicu.
Vylejeme kukuricu a namočíme ju do majonézy.
Túto misu ešte môžete soľovať, ak nemáte krupu, ktorý nie je zakúpený a nezahŕňa do korení.
K týmto zložkám môžete pridať Peking kapustu, potom si ľahšie a voňavé jedlo. To je tip pre tých, ktorí sledujú postavu, ale domnievajú sa, že trochu majonézy a soli nebudú moc boleť.
Veľmi chutný recept - "Royal"
Ďalším obľúbeným šalátom je Royal. Viem, že má výklad bez sušienok a citrónu, ale s pomarančom. Ale máme tiež s sebou sušienky alebo chlieb, aby ste ich vyrobili.
Nemôžete stlačiť citrón do celkovej hmotnosti a zamiešať ju s majonézou. Je to niekto ako viac.
- 4 kuracie vajcia
- 240 g krabieho mäsa alebo paličiek
- 300 g tvrdého syra
- 100 g krekrov
- 2 strúčiky cesnaku
- Šťava z polovice citróna
- majonéza
Rozmrazujeme obal krabových tyčiniek a nakrájame na kocky.
Trejeme kúsok syra a vajec.
Do krutónov stlačte dva strúčiky cesnaku.
Do syrov s vajcami stlačte polovicu citróna.
Všetky zložky kombinujú majonézovú omáčku.
Mimochodom, táto kombinácia produktov bude vyzerať krásne, ak bude rozložená vo vrstvách.
Ďalším tipom pre tých, ktorí nevidia výhody krabových tyčiniek. Potom použite iné náhrady bielkovín: krevety alebo chobotnice.
Šalátová miska s chrumkavými strúhankami: recept s krabovými tyčinkami
Ďalší recept na mäso surimi (krabové tyčinky). Myslím, že ak máte vo svojej chladničke čerstvé uhorky alebo rajčiaky, neváhajte a pridajte ich do receptúry nižšie.
- 150 g tyčiniek krabov
- 150 g tvrdého syra
- 4 varené vajcia
- 150 g bochník alebo bageta
- majonéza
- Cesnak
Chrumkavé tvarovky a smažte do zlatohnedej.
Vystrihnúť vajcia a krabie tyčinky.
Zrežte kus syra a premiešajte s hlavnými výrobkami.
Stlačte niekoľko cesnakových strúčikov na syr a rozotrite sušienky z panvice v spoločnom kontajneri.
Rada pre prípravu krekrov. Viem, že niektorí sa zamračia za to, že si ich môžu kúpiť. Koniec koncov, kompozícia nie je vôbec anjelská. Takže som už písal o "Caesare", tam som podrobne popísal, že krutóny môžu byť jednoducho vysušené na plechu v rúre, ak nemôžete jesť plátky chleba vyprážané v masle.
Ak ich vyprážatete, najprv zahrejte olej s cesnakovými kúskami tak, aby to dalo všetku svoju chuť, potom by mohlo dôjsť k vyradeniu cesnaku. A na tomto voňavom oleji a smažte chlieb.
Tiež som stretol balené chlebové drobky z rôznych druhov chleba (nie muffiny) vo veľkých obchodoch s potravinami. Existuje sezam, raž, cesnak. Nemajú vôbec žiadne zlepšovače chuti a existuje taký balík, ktorý váži päťsto rubľov, štrnásť gramov. Zoberme si ich len preto, aby sme vložili polievku, ale budú sa tiež hodiť do šalátov.
Ako variť krutóny z čierneho, bieleho chleba?
Môžete pripraviť krutóny na občerstvenie niekoľkými spôsobmi. Najpohodlnejší spôsob, ako to dosiahnuť, je v rúre alebo v bežnej panvici. Vybraný čierny alebo biely chlieb je rozrezaný na malé kocky. Potom sa naleje do veľkého hrnca, ktorý sa rozmieša s olivovým alebo slnečnicovým olejom, posypané malým množstvom soli, suchým cesnakom a všetkými ostatnými koreninami na ochutnanie. Kapacita je dobre pretrepaná, takže chlieb je pokrytý korením a tukom.
Ďalej pripravené kocky sušené buď v širokej suchej panvici alebo na plechu v peci s častým miešaním. Keď je chlieb pokrytý ľahkou rudou kôrkou, môže byť nalievaný do misky na šalát a ochladený.
Klasický "Caesar" s kuracou a sušienky
Zloženie: pol kila kuracieho filé, 40 g parmezánu, hrsť domácich bielych krekrov, vaječný žĺtok, zväzok čerstvých listov hlávkového šalátu, 1 až 3 zuby. cesnak, 6 - 8 lyžice. l. olivový olej, polovica citróna, 8 - 9 ks. čerešňa, 2 lyžice. l. sladká horčica, soľ, korenie.
- Filety sa nakrájajú na malé kúsky, posypú soľou, korením a nechajú sa niekoľko minút. Potom je mäso vyprážané až na ruddy na pár lyžíc zahriateho masla s celú pažítku česneku (2 ks). Samotný je vyhodený.
- Syr sa rozreže malými tenkými platňami, čerešňovými polovičkami.
- Vajcia kvapká po dobu jednej minúty vo vriacej vode. Ďalej sa bude používať len žĺtok. Ten je rozomletý so zvyšným maslom, citrónovou šťavou, soľou, horčicou a korením.
- Pre zhromaždenie "Caesar", predovšetkým, umyté a sušené listy hlávkového šalátu sú z veľkej časti roztrhané. Sú ihneď rozložené v širokej miske.
- Na vrchu sa rozprestierajú kusy mäsa, čerešňové polovičky a syr.
- Snack veľkoryso napojený obväzom.
Pri servovaní je šalát posypaný bielymi krutónmi. Nie je potrebné miešať.
Recept na fazuľový šalát
Zloženie: konzervované červené fazule, nakladané tmavé ražové sušienky, 3 malé cibuľové hlavy, 3 - 4 mrkvy, pol kilogram údenej klobásy, 80 g syra, majonéza, soľ.
- Mrkva sa nakrája na tenké prúžky a potom sa vypráža až do zlatohnedej v horúcom oleji.
- Rovnako (ale vo forme malých kociek) pripravuje cibuľu.
- Hotová zelenina je umiestnená v šupke na odstránenie prebytočného oleja zo skla a potom sa prenesie do misky na šalát.
- Fazuľa sa zbaví tekutiny, naleje do ostatných zložiek.
- Zostáva pridanie strúhaného syra, údenej klobásy a tmavých krutónov do misy.
Šalát je ochutený červenými fazuľkami a sušenými majonézami.
S údeným klobásou
Zloženie: 160 g klobása, 70 g tmavé sušienky s cesnakom, čerstvé veľké uhorky, 4 - 5 lyžice. l. zelený hrášok (konzervy), soľ, majonéza.
- Klobása je vyčistená z tenkej hornej škrupiny a rozrezaná na miniatúrne kocky.
- Tmavé cesnakové krutóny sa nalejú do mäsového výrobku. Môžete si kúpiť hotový raž alebo si vybrať domáce ingrediencie.
- Uhorka sa umyje, potom sa najprv rozreže na 4 kusy pozdĺžne a potom naprieč.
- Spolu s hráškom bez uhorky uhorky sa naleje k ostatným zložkám.
Pripravený šalát s krekvami a údenou klobásou je ochucený soľnou majonézou alebo inou vhodnou omáčkou.
Varenie s pečenou kapustou a kukuricou
Zloženie: 320 g čínskej kapusty, 70 g tmavých sušienok, 120 g údeného klobása, 80 g sladkej konzervovanej kukurice, majonézy, soli.
- Peking sa opláchne studenou vodou, pretrepá nadbytočnú kvapalinu a rozreže na malé kúsky. Najprv sa naleje do misky na šalát.
- Kukurica sa pridá kukuričné zrná bez soľného roztoku.
- V tom istom mieste sa tam pohybujú aj údené klobásy a pripravené krekry.
- Komponenty sa napojia so soľnou majonézou a zmiešajú sa.
Pripravený šalát s čínskou kapustou a sušienkami okamžite slúžil hosťom, kým chlieb nebol namočený.
Jednoduchý saláma Carmen so šunkou
Zloženie: 220 kuracieho filé, 130 g kuracieho šunka, pár listov zeleného šalátu, 2 paradajky, 60 g bielej sušienky, strúčik cesnaku, 1 malý. lyžička adjika, 80 g majonézy, soľ.
- Paradajky spolu s kožou, surovým mäsom a šunkou sú nakrájané na dlhé, tenké slamky.
- Najprv v vyhrievanom oleji vyprážané kurča. Potom pár minút vychutná so šunkou. Mäsové výrobky môžete posypať všetkými voňavými bylinkami.
- Na obliekanie majonézy zmiešané s adzhika, soľou a rozdrveným cesnakom.
- Zostáva striedavo nalejte všetky výrobky na ploché misky, pokryté zeleným šalátom, naliať obväz.
Pred servírovaním hostí občerstvenie zdobené bielou sušienky.
Kórejský Mrkva Snack
Zloženie: 180 g údeného kuracieho mäsa a mrkvy v kórejčine, 80 g kukurice cukrovej (konzervy), 40 g bieleho sušienky, polovice cibule, omáčky, soli.
- Kuracie mäso je odrezané z kostí a rozdrvené na kocky.
- Mrkva a kukurica sa zbavia soľanky.
- Cibuľa je olúpaná a nakrájaná tenkými kozmi.
- Pripravené zložky sa zmiešajú, pridávajú krutóny, soľ. Môžete naliať štipku čerstvo mletého čierneho korenia do občerstvenia.
Pripravený šalát s kukuricami a kukuricou sa podáva ihneď, ochutený vhodnou omáčkou.
Šalát s krutónmi, paradajkami a syrom
Zloženie: 170 g šunky, 80 g syra, pár strúčiky čerstvého cesnaku, 80 g bielych krutónov, jemná soľ, omáčka.
- Šunka plytká v kockách.
- Paradajky sú nakrájané na pásy.
- Veľké sýry.
- Zložky sa zmiešajú, do nich pridávajú krutóny.
Predjedlá obložené so slanou omáčkou. Vhodné na občerstvenie podľa tohto receptu a bežnú majonézu.
Kráľovský predjedlo s krabovými tyčinkami
Zloženie: 6 veľkých varených vajec, 220 g kvalitných krabových tyčiniek, 170 g sladkých zŕn konzervovanej kukurice, pár cesnakových klincov, veľká oranžová, pol šálky majonézy, hrsť bieleho sušienky, soľ.
- Krabie tyčinky, ak je to potrebné, odmrazujte a jemne nakrájajte. Je lepšie používať chladený produkt na šaláty - je to šťavnaté.
- Vařené vajcia sú ochladené, vtlačené do stredných kociek.
- Oranžová olúpaná, rozdelená na plátky. Jej telo je jemne strihané. Musíte to urobiť opatrne, aby ste nepoškodili všetku šťavu z plátkov ovocia.
- Všetky produkty sú spojené, naliajú obilné zrná a sušienky.
Predjedlá oblečené s majonézou, soľou a drvenou cesnakovou omáčkou.
Hubový šalát
Zloženie: 330 g kuracieho filé, 130 g rôznych misiek, 80 g syra, 70 g ľahkých cesnakových krutónov, soľ, majonéza.
- Mäso sa varí v nasolenej vriacej vode asi pol hodiny. Ďalej je ľubovoľne jemne rezané. Zvyšný vývar sa môže použiť pre iné jedlá.
- Syr je nakrájaný na kocky (rovnaké ako kusy kuracieho mäsa).
- Huby sa premyjú prebytočným octom, v prípade potreby sa rozrežú. Malé súčiastky môžu zostať neporušené.
- Komponenty sa skombinujú v miske na šalát, kŕmia sa do nich krekry.
Liečba je upravená majonézou.
Slávnostné občerstvenie so šprotami
Zloženie: 90 g šproty v oleji, 2 varené vajcia, malá cibuľa, 60 g syra, hrsť bieleho sušienky, stolová soľ, omáčka.
- Cibuľa plytké kocky a varená voda sa prevrátila.
- V miske so zeleninou položili kusy varených vajec a strúhaného tvrdého alebo polotvrdého syra.
- Zostáva pridať šproty štiepané vidličkou bez hláv a chvosta, vylejte biele krekry.
- Predjedlo je ochucené ľubovoľnou vhodnou solené omáčkou. Napríklad, svetlá majonéza.
Tento šalát sa môže rozložiť vo vrstvách - od ryby až po syr.
Neobvyklý "grécky" šalát s krekry
Zloženie: 2 čerstvé paradajky, purpurová cibuľa, 2 uhorky, sladká bulharská paprika, 80 g syra feta, 6-7 olív, štipka sušeného oregana, 25 ml olivového oleja, miska bielych sušienok, zväzok hlávkového šalátu a 1 malá. lyžička limetkovej šťavy.
- Zelenina je svojvoľne skôr hrubo nasekaná. Fialová cibuľa - polovičná škrupina.
- Na zeleninu si položili kocky syra feta.
- Zložky sú solené podľa chuti, naleje sa zmesou oleja, limetkovej šťavy a oregano.
- Hmota je položená na miske, ktorá je pokrytá listami hlávkového šalátu.
Zhora je predjedlo zdobené olivami a bielymi krutónmi.
Šalát s krekry "Snack" s kuracím mäsom, nakladanými a nakladanými hubami
Pre tento šalát bude musieť variť kuracie prsia. A on zrejme dostal meno kvôli prítomnosti nálevu v ňom. Chuť je veľmi chutná a pokrm je celkom uspokojujúci.
- 100 gr. sušienky (dobre v súlade s chuťou želé a chrenu),
- 1 kuracie prsia (môžete použiť iné časti),
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- 200 gr. uhorky (pikantné s korením sú skvelé),
- 100 gr. všetky nakladané huby (veľmi pikantne získané medovými hubami),
- 100 gr. majonézou alebo kyslou smotanou s citrónovou šťavou (zakysaná smotana by mala byť mastná a hustá).
Prípadne môžete tiež pridať zelenú, bulharský korenie. Ak sa vám zdá, že šalát nie je dostatočne výživný, môžete pridať vajíčka.
- Varíme prsia, nakrájame na malé kúsky alebo len roztrháme.
- Cesnak prechádza jemným strúhadlom (môže byť nahradený horúcim korením).
- Okurky a nakladané huby nakrájané na plátky (huby nie je možné rezať).
Podávajte ako studené občerstvenie na jedlá alebo pokrmy.
Šaláty s ružičkami sú dobré, pretože pri ich príprave je možné tieto zložky ľahko nahradiť, pridať alebo odstrániť. Napríklad, čerstvé uhorky môžu byť nahradené solené, Peking kapusta môže byť nahradená biela kapusta, namiesto konzervovaných bôbov, môžete pridať varený šalát atď Nebojte sa experimentovať!
