V chladnej zimnej sezóne stačí zvládnuť aspoň jeden recept na šalát s prídavkom reďkovky. Táto užitočná koreňová zelenina, aj napriek špecifickej ostrému vkusu, dobre funguje so zeleninou (mrkvou, čínskou kapustou, paradajkami), ovocím a mäsovými výrobkami (klobása, šunka, kuracie mäso, bravčové mäso). Okrem toho odborníci opakovane spomenuli svoje liečebné vlastnosti pre telo - kyselina askorbová obsiahnutá v ňom zlepšuje imunitný systém, takže sa nebudete báť všetkých druhov nachladnutia, chrípky a ORVI. Okrem toho sa odporúča použiť zeleninu, ak máte problémy s pečeňou a žlčníkom, astmou a dokonca aj s cieľom odstrániť zvyškové účinky po žltačke. Ako môžete vidieť, reďkovkový šalát vám nielenže nechá hlad, ale aj sa stará o svoje zdravie a plní vaše telo silami na boj s infekciami.
Šalát "Zima" s uhorkami a reďkovkou
Tento reďkovkový šalát nazvaný "Zima" bude perfektným občerstvením. Stravovanie so silnými alkoholickými nápojmi si môžete vychutnať svoju pravú chuť a nikdy sa opiť. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, takže ho vezmite na palubu.
- 300 gramov zimných odrôd radish
- rovnaký počet stredne zelených paradajok (odporúčame použiť konzervy)
- dve veľké nakladané uhorky
- olivový olej - štyri lyžice (stolík)
- polovica malého citróna (bude potrebná len šťava)
- soľ - podľa vášho vkusu
- 40 g prírodného jogurtu
Ak sa rozhodnete zvládnuť tento recept, potom pri nákupe jedla si vyberajte zimnú koreňovú zeleninu, ale pri absencii môžete vždy použiť obyčajnú reďkovku. Spustenie pokrmov na varenie, riedenie pomocou tenkých pásikov pomocou strúhadla. Potom nakrájame nakrájané cestoviny a konzervované rajčiny rozdelené nôžou na štyri rovnaké časti.
Teraz musíte variť marinády na reďkovkový šalát, recept je veľmi jednoduchý. Takže nalejte do hlbokej misy prírodného jogurtu (vezmite obyčajný, ochutený), olivový olej a stlačte kyslé šťavy z polovice citróna. V prípade potreby posypte svojimi obľúbenými koreninami a soľou. Dobre premiešajte všetky ingrediencie a pripravte ich na reďkovkový šalát. Toto jedlo zvýši vašu imunitu a poskytne silu na boj proti akútnym respiračným vírusovým infekciám, ktoré sa v zimnej sezóne "držia" ľuďom. Jesť s potešením a byť zdravý!
Najjednoduchší šalát na reďkovke
Každá hosteska by mala vedieť aspoň jeden recept na rýchle jedlá, ktoré sa pripravujú v zhone. Tento reďkovkový šalát je ideálny pre tie časy, keď nie je čas. Potrebujete len rozstrihnúť a miešať všetky výrobky. Podávajte s vyprážaným mäsom, pečené kuracie mäso, masové guľôčky a iné jedlá.
- jedna malá reďkovka
- banda čerstvej zelenej cibule
- soľ
- 50 mililitrov rafinovaného rastlinného oleja
Ak chcete, aby sa váš reďkovkový šalát ukázal chutný a nie horký, najprv trieť koreňovú zeleninu na strednom strúhadle alebo ju nakrájajte na pásy nožom. Potom ho nalejte do vriacej vody a nechajte ju vypustiť. Týmto spôsobom sa zbavíte štipľavého zápachu a špecifickej chuti. Teraz dať reďkev do hlbokej misy, nalejte s rastlinným olejom, sezón so soľou a mleté korenie podľa vášho uváženia. Na samom konci posypte misku jemne nakrájanou zelenou cibuľkou a dobre premiešajte.
Jedná sa o veľmi zdravý recept na ľahký a chutný reďkovkový šalát, pretože samotná koreňová plodina je užitočná, okrem toho v kombinácii s rastlinným olejom dostanete jedlo s minimálnym obsahom kalórií.Ak je to žiaduce, môže byť naplnená lahodnou majonézou alebo napríklad nízkotučnou kyslou smotanou. Existuje aj iná verzia tohto jedla: nalejte všetky prísady s olivovým olejom a pridajte malú lyžicu octu. Bon appetit!
Salát "Home" s paradajkami, reďkovkami a cibuľou
V rôznych receptoch na lahodné reďkovkové šaláty môžete ľahko zmätok. Vegetariáni ich pripravujú pridaním iba zeleniny, milovníkov mäsa pridávajú klobásy, šunku alebo varené kuracie mäso. Všeobecne platí, že každá osoba má svoje vlastné kulinárske stvorenie. Na druhej strane ponúkame zvládnuť nekomplikovaný recept na domáce jedlá s paradajkami, sladkou cibuľkou a samozrejme reďkovkami.
- jedna reďkovka
- šesť kúskov malých paradajok
- jedna purpurová žiarovka
- soľ - na chuť
- 50 mililitrov vonného slnečnicového oleja
- citrónová šťava
- korenie - voliteľné
Po zvládnutí tohto receptu to nebudete ľutovať, pretože reďkovkový šalát s paradajkami sa ukáže ako neuveriteľne šťavnatý a vôbec nepríjemný, čo mnohí majú tendenciu myslieť.
Začnite varenie pomocou čistenia koreňa - na to použite špeciálne zariadenie alebo bežný nôž. Po odlupovaní reďkovky ho rozotrite na jemný strúhadlo a vložte ho do šalátovej misy. Potom nakrájame na tenké polovice krúžky fialovú cibuľu, predbežne olúpané a paradajky - na malé plátky. Všetky tieto prísady skombinujte v tej istej miske a ochuďte ich malým množstvom soli. Ak chcete, použite korenie alebo obyčajný mletý čierny korenie. Ak chcete urobiť obliekanie, skombinujte slnečnicový olej s citrónovou šťavou v plytkej miske a nalejte pripravenú misu so zmesou. Odporúčame zdobiť reďkovkový šalát s nasekanou petržlenovou vôňou, kôprom alebo koriandrom.
Chrumkavý šalát s chrumkavými a reďkovkami
Recept na tento reďkovkový šalát zahŕňa sušienky, a preto sa nazýva "Crunchy". Konečný výrobok si môžete zakúpiť v obchode alebo si ho môžete sami. Aby ste to urobili, nakrájajte čierny chlieb na tenké prúžky, posypte ho soľou a korením a položte ho na plech na pečenie, pošlite ho do rúry. Aby ste zabránili spáleniu produktu, nedávajte príliš vysokú teplotu - stačí 180 stupňov. Po 15 minútach budú pripravované lahodné krutóny. Teraz späť priamo na varenie reďkovkový šalát.
- balenie ražených sušienok s akoukoľvek chuťou
- reďkovka - jedna vec
- malé zväzky zelenej cibule
- soľ
- 50 mililitrov kvasu
- rovnaké množstvo rastlinného oleja (odporúčame, aby ste mali rafinované)
Tento reďkovkový šalát je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný. Ak máte po jedle alebo trpíte astmatickými záchvatmi pálenie záhy, lekári dôrazne odporúčajú, aby ste tento produkt používali vo svojej každodennej strave. Dokonca aj jesť to aspoň raz týždenne, budete čoskoro cítiť oveľa zdravšie. Takže si myslíme, že tento recept by vám mal byť užitočný.
Prvá vec, ktorú treba urobiť, je vyčistiť reďkovku alebo ju narezať na pásy pomocou noža. Po vložení do misky na šalát vložte krekry tu, posypte všetkou jemne nakrájanou zelenou cibuľkou a stolovou soľou. Potom pripravte omáčku: kombinujte kvas s rastlinným olejom a nalejte reďkovkový šalát cez zmes. Zmiešajte všetky zložky niekoľkokrát - všetko, môžete podávať jedlo na stole.
Ak sa rozhodnete nepoužívať ukladanie, ale osobne varené sušienky, potom existujú dve možnosti. Prvý recept už bol popísaný - len chrumkať chlieb v rúre. Môžete to urobiť inak: nakrájajte ražný bochník na tenké plátky a pošlite ho do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom. Soľ podľa vášho vkusu, smažte až do zlatohnedej. Na ozdobenie misky pridajte cesnak, mletý špeciálnym lisom. Potom zmiešame rusky s ostatnými zložkami (reďkev a cibuľou) a naplňte kvasom a maslovým dresingom.
Sladký šalát s reďkovkou a medom
Ak sa rozhodnete urobiť šťavnaté hovädzie alebo bravčové steaky, odporúčame vám, aby ste túto sladkú misku podávali. Varenie šalátu reďkovky s pridaním voňavého medu na plece, dokonca aj najzkušenější hostiteľ.
- päť gramov práškového cukru
- malá reďkovka
- nejaký stolový ocot zriedený vodou
- jedna polievková lyžica medu (roztaveného)
Odstráňte šupku z reďkovky a otrepte ju na strednom strúhadle. Ak chcete zbaviť ostrú špecifickú chuť, nalejte do vriacej vody, a potom zložte ju do sčľahača. Keď sa nadbytočná kvapalina odčerpá a sušina koreňa suší, prášok ju práškovým cukrom, kryt s vekom a odložiť. Reďkovka by mala vylúhovať šťavu a vypustiť ju - trvá to asi 30 minút.
Medzitým urobte vodný kúpeľ a po rozložení medu v malej doske ho roztavíte. Potom omieľajte sladkú koreň s omáčkou a pridajte ocot a zriedte ju malou vodou. Po dôkladnom premiešaní misky a môžete sadnúť pri stole. Mimochodom, ak máte radi korenie, pridajte ich do šalátu. Pre tento vhodný kari, kurkuma alebo škorica.
Šalát z repy, zimné reďkovky a slivky
Recept na šalát z cukrovej repy so slivkami je mnohým známy, ale odporúčame ho trošku zmeniť pridaním reďkovky. Toto jedlo je vhodné pre každú príležitosť - môže byť podávané pre vašu rodinu na obed alebo na sviatočný stôl. Jedlo je zdravé, celkom chutné a málo kalorické, takže sa nemôžete obávať vašej postavy - vaše telo nerozumie žiadnemu ďalšiemu gramu.
- 35 mililitrov olivového oleja
- čerstvá citrónová šťava
- soľ - na chuť
- zimná reďkovka - jedna stredná veľkosť
- štyri malé varené repy
- ½ sklenené fazule sliviek (predparované vo vode)
Ak chcete urobiť šalát chutný, skúste si vybrať cukrovej repy. V podstate závisí od budúcej chuti misky.
Varenie zeleniny vo vode, keď sa stáva mäkkou, odstráňte kožu a trieť drť na malom strúhadle. Teraz vyčistite reďkev a nakrájajte nôž v podobe slamky, potom ho nalejte do vriacej vody a vysušte dobre, inak v šaláte bude nadbytočná tekutina, ktorá pokazí misku. Pred varením by mali byť šunky namočené v teplej vode po dobu 15 minút - ušetrí to čas.
Teraz kombinovať v jednej miske všetky zložky: repa s reďkev, nakrájané na slivky. Varenie soľ ako vždy podľa svojho uváženia. Nalejte olivový olej, citrónovú šťavu a dobre premiešajte.
Tento šalát je úžasne kombinovaný s vlašskými orechmi. Ak máte radi tento výrobok, vyprážajte ho v suchom panvici, rozmiešajte ho pomocou valčeka a pridajte ho do misky.
Hríbový šalát s čerstvou reďkovkou, vyprážaný v oleji
Ako sa vám páči táto kombinácia: reďkovky, nakladané šampiňóny a cibuľa? Ak ste toto pokrm nevyskúšali, potom, ako sa hovorí, ste vítaní. Zadajte ho do svojej každodennej stravy a budete vždy fit a zdravý.
- 200 gramov nakladaných húb (môžete pridať akékoľvek podľa vlastného uváženia)
- štipka morskej soli
- čerstvá reďkovka - jeden kus
- olivový olej (rafinovaný)
- cibuľa - jeden kus
S príliš veľkou reďkovkou odstráňte kôra a mäso, jemne natrejte ju. Aby ste ochutnali chutné jedlo, vyplňte koreňovú plodinu studenou vodou a po pätnástich minútach ju zložte do šľahača a vysušte ju. Niektorí kuchári odporúčajú nalievať varenú vodu na zeleninu - môžete skúsiť oboje. Keď je všetko pripravené, vložte reďkovku do horúceho olivového oleja a smažte tri až štyri minúty. Teraz choďte na rezanie zvyšných zložiek, a to: šampiňóny - nakrájané na kocky a cibuľu - polkruhy. Všetky produkty kombinujú v jednej miske, posypeme soľou a inými koreninami. Prípadne môžete stlačiť malé množstvo citrónovej šťavy.
Mrkvový šalát z reďkovky s mrkvou a jablkami
Napokon sa podelíme o ďalší recept na zdravé a veľmi zdravé pokrmy mrkvy, sladkých jabĺk a reďkoviek.
- asi 200 gramov reďkovky
- dve malé sladké a kyslé jablká
- veľká mrkva - jeden kus
- 0,5 citróna (potrebujete šťavu a strouhanú kôru)
- tri cesnakové kebabky
Odlúpnite jablká a nakrájajte ich na malé kocky. Teraz odlupujte mrkvu, rovnako ako reďkovku a rošt obe zložky. Všetky produkty dajte do hlbokej misky na šalát a nalejte s citrónovou šťavou. Na samom konci vstúpte do cesnaku, rozdrvte špeciálnym lisom a nastrúhanou kôrou. Podľa vášho vkusu omiejte misku a premiešajte. Ak je to potrebné, môžete pridať vlašské orechy pečené v suchom panvici alebo zlaté hrozienka, ktoré musia byť najprv namočené v teplej vode.
Varenie šalátov z reďkovky je zábavný a nie vždy náročný proces. Môžete kombinovať rôzne produkty navzájom vynájdením originálnych a neobvyklých jedál. Nechajte tieto recepty začiatkom vašej kulinárskej tvorivosti týmto smerom!
Reďkovkový šalát s rastlinným olejom
300 g reďkovky, 50 g zelenej cibule, 50 ml rastlinného oleja, soľ.
Recept na šalát: Zrežte olúpnutú reďkovku na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky alebo tenké plátky, opláchnite studenou vriacou vodou, aby ste spôsobili nadmernú horkosť. Soľ, posypeme rastlinným olejom, premiešame a posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.
Reďkovkový šalát s citrónovou šťavou
300 g reďkovky, šťava z 1/2 citróna, soľ na chuť, 50 ml rastlinného oleja, kôpru, niekoľko listov zeleného šalátu.
Šalátový recept: Vyčistite reďkovku, vložte ju do studenej vody asi 20 minút, potom rošt na hrubom strúhadle. Soľ na chuť, posypeme citrónovou šťavou a naplníme zeleninou Máj-l, nechajte ju namočiť. Ozdobte riad s listami zeleného šalátu a posypeme kôprom.
Reďkovkový šalát s strúhankami
300 g reďkovky, 30 ml rastlinného oleja, 100 g čierneho chleba, 50 g zelenej cibule, 50 ml kvasu, soľ - podľa vkusu.
Šalátový recept: Chlieb, kôra a kôra, posypeme soľou a smažeme v oleji. Zrežte reďkovku na veľkom strúhadle, naplňte kvasom, vložte do šalátovej misy, posypeme cibuľou a pod okrajmi položíme smažené kusy chleba.
Reďkovkový šalát s medom a orechami
300 g reďkovky, 200 g medu, 100 g vlašských orechov.
Šalátový recept: Odlúpnite reďkovku a rošt na hrubom strúhadle. Mel te med v hrnci, namočte reďkovku do nej a varte, kým sa nezmení. Ochlaďte a premiešajte s nakrájanými praženými vlašskými orechmi.
Reďkovkový šalát s hrozienkami
300 g reďkovky, 50 g vrcholov, 50 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. lyžica tekutého medu, 50 g hrozienok, 50 g cibule.
Šalátový recept: Zrežte reďkovku, nakrájajte listy na reďkovky na pásy, nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy, umyte hrozienka a opláchnite vriacou vodou. Kombinujte produkty, nalejte med a rastlinný olej, premiešajte.
Reďkovkový šalát s vlašskými orechmi
300 g reďkovky, 50 g nakrájaných vlašských orechov, 50 ml rastlinného oleja.
Šalátový recept: čisté reďkovky, nakrájame na prúžky, nalejeme do vriacej vody, vložíme do studenej vody po dobu 5-7 minút, potom sa vypustíme v šľahačke a necháme odtekať. Zmiešajte rozdrvené orechy s reďkovkou a naplňte rastlinným olejom.
Reďkovkový šalát s cibuľou
300 g reďkovky, 50 g cibule, 30 ml rastlinného oleja, petržlenu, octu, korenia, soli.
Šalátový recept: Na veľkom strúhadle opekajte reďkovku, nalejte do vriacej vody, osušte a rozmiešajte s nakrájanou cibuľkou. Ochutnajte ocotom, korením, soľou na chuť, posypeme rastlinným olejom, posypeme petržlenom.
Reďkovkový šalát so zelenou cibuľkou
300 g reďkovky, 100 g zelenej cibule, 50 ml rastlinného oleja, 50 g zeleného kôpru, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 1 polievková lyžica. lyžičkový ocot, soľ - na chuť.
Šalátový recept: Zrežte reďkovku na hrubom strúhadle, pridajte zelenú cibuľu, nakrájaný kôpru, soľ, cukor, ocot a premiešajte. Sežiame rastlinným olejom a posypeme bylinkami.
Reďkovkový šalát s mrkvou a orechmi
300 g reďkovky, 100 g mrkvy, 50 g vlašských orechov, šťava a kôra 1/2 citróna, 2-3 strúčiky cesnaku, soľ.
Šalátový recept: reďkovka, mrkva v malých. Rozdrviť vlašské orechy a cesnak. Všetko premiešajte, nalejte citrónovú šťavu, soľ podľa vkusu. Pridajte nakrájanú čerstvú kôru a znovu ju premiešajte.
Reďkovkový šalát s mrkvou a cibuľou
300 g reďkovky, 100 g mrkvy, 50 g cibule, 30 ml 3% octu, 30 ml rastlinného oleja, mletá červená paprika, petržlen a kôprid, soľ - podľa vkusu.
Recepcia na šalát: Rezané reďkovky na plátky, mix s plátkami mrkva, cibuľa nakrájaná na polkruhy, sezónne octom, soľou a rastlinným olejom, pridajte červenú papriku. Položte misku do misky na šalát a posypeme jemne nakrájanými zelenkami.
Reďkovkový šalát s praženou mrkvou a cibuľou
300 g reďkovky, 100 g mrkvy, 100 g cibule, soľ, korenie, 50 ml slnečnicového oleja.
Šalátový recept: Cibuľa nakrájaná na polkruhy, mrkva na hrubom strúhadle. Všetko ľahko smažte v slnečnicovom oleji. Ochlaďte to. Grilovanie reďkovky, korenie, soľ a mix s cibuľou a mrkvou.
Reďkovkový šalát s čerstvou kapustou
300 g reďkovky, 100 g kapusty, 50 ml rastlinného oleja, petržlen, soľ - podľa vkusu.
Šalátový recept: Repekačka. Pridajte jemne nakrájanú kapustu a soľ. Pokrývajte pokrmy pokrievkou a niekoľkokrát pretrepte a potom nalejte obsah do misky na šalát. Nalejte s rastlinným olejom, posypeme jemne nakrájanými zelenkami.
Reďkovkový šalát s uhorkami
300 g reďkovky, 100 g čerstvých uhoriek, 50 ml rastlinného oleja, 100 g zelenej cibule, 2 lyžice. lyžice jemne nakrájanej kôpru, soľ - podľa vkusu.
Recept na šalát: Zmiešajte reďkovky, nastrúhame na hrubom strúhadle, uhorky nakrájame na tenké plátky, časť nakrájanej cibule, nafúknite soľou, ochutnajte rastlinným olejom a premiešajte. Pri podávaní posypte zvyšnou cibuľkou a jemne nasekané zeleniny.
Reďkovkový šalát so zeleným hráškom
200 g bieleho reďkovka, 200 g čiernej reďkovky, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, zelenej cibule, petržlenu a kôpru, 50 ml rastlinného oleja, soľ - podľa vkusu.
Recept na šalát: Biela a čierna reďkovka olúpaná a strúhaná na hrubom strúhadle. Pridajte konzervovaný zelený hrášok, nakrájanú zelenú cibuľu a jemne nakrájanú petržlenovú vňať a kôpru, soľ a premiešajte. Šalát očistíme rastlinným olejom.
Reďkovkový šalát s kukuricou
300 g reďkovky, 100 g hlávkového šalátu, 100 g červenej cibule, 100 g konzervovanej kukurice, 50 g petržlenovej vône, 30 ml jablčného alebo vínneho octu, štipka mletého koriandra, 50 ml rastlinného oleja.
Šalátový recept: Umyte reďkovky, odlúpnite a nakrájajte na tenké plátky. Šalát na umývanie, sušenie a strihanie na pásy. Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Zložte kukuricu do šľahača a miešajte s reďkovkou, šalátom a cibuľou. Umyte, vysušte a jemne nakrájajte petržlen. Ocot dobre premiešame s petržlenovou vňaťou, koriandrom a rastlinným olejom. Prelejte šalátový dresing a jemne premiešajte.
Reďkovkový šalát s nakladanými hubami
300 g reďkovky, 200 g marinovaných húb, 50 ml rastlinného oleja, soľ, 50 g cibule.
Šalátový recept: Umyte reďkovky nasekanej reďkev studenou vriacou vodou. Vyperte nakladané huby do cedidlá a nakrájajte na pásy. Pečená reďkovka po dobu 5-7 minút v rastlinnom oleji, vychladnúť a kombinovať s hubami. Soľ, ozdobte cibuľovými krúžkami.
Braised Reďkovkový šalát
500 g reďkev, 50 ml rastlinného oleja, 20 g zelenej cibule, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 lyžička soli, 25 ml sójovej omáčky, červenej papriky, soľného sezamu.
Recept na šalát: Naliate maslo do hrnecného hrnca alebo panvice, zohrejte ho, nakrájajte reďkovky na prúžky a očistite soľnou a sójovou omáčkou. Zakryjte a opekajte, kým reďkovka zmäkne. Ochlaďte a pridajte sezam, červenú papriku, cibuľu, nasekaný cesnak. Zamiešame.
Čo je to potrebné?
- Reďkovka - 560 g
- Hovädzie (sviečkovica) - 460 g
- Lingonberry (mrazené) - 30 g
- Olivový olej - 45 ml
- Soľ - na chuť
- Pepper Mix - podľa chuti
- Med - 65 g
- Citrónová šťava - 35 ml
- Balsamický ocot - 25 ml
- Petržlen - na dekoráciu
Ako variť?
Odlúpte reďkovku a rošt, marinujte v balsamíkovom octe. Mäso rozrezané na tenké pásy. Posypeme olivovým olejom, soľou a korením. Po vyprážke až do varenia a zmiešajte s čučoriedkami a potom na oheň. Stlačte reďkev z nadbytočného džúsu a spojte s mäsom. Vypnite teplo a nechajte podložku pod vekom na sporáku 5 minút.
Na obväzový mix med, citrónovú šťavu a olivový olej, soľ a korenie. Ochutnajte tento šalát a ozdobte zeleninou.
Výhody reďkovky pre telo
V každom ročnom období, ale najmä v zime a skoro na jar, je užitočné jesť viac zeleniny a ovocia bohatých na vitamíny a aminokyseliny. Telo v chladnej sezóne postráda živiny, čo spôsobuje, že človek je slabý, apatiatický a náchylný na nachladnutie.
Reďkovkový šalát zlepšuje imunitu a úspešne bojuje proti vírusovým infekciám vďaka svojim baktericídnym vlastnostiam.
Koreň obsahuje nasledujúce prospešné látky a zlúčeniny:
- aminokyselín
- vlákien,
- vitamíny: A, B, PP, C a E,
- stopové prvky: draslík, železo, horčík, sodík atď.
- éterické oleje
- volatilné.
Výhodou reďkovky je regulácia krvného tlaku, posilnenie steny ciev a zníženie hladiny cholesterolu. Dokonca aj ľudia trpiaci gastritídou a dysfunkciou tráviaceho systému poukazujú na používanie zeleniny v malých množstvách. Odstraňuje dysbiózu a obnovuje črevnú mikroflóru.
Akú reďkovku - čiernu, bielu alebo zelenú
Čierna reďkovka sa považuje za najúčinnejšiu v prevencii a potláčaní ochorení. Súčasne je to najpôvablejšie a najhoršie, preto je nepríjemné ju konzumovať bez prísad. Strihaná čierna reďkovka zmiešaná s medom sa už dávno stala známym ľudovým prostriedkom proti prechladnutiu.
Nižšie sú uvedené podrobné recepty na koreňovú zeleninu.
Reďkovkový šalát - najchutnejšie receptúry
Vitamínové šaláty z čerstvej zeleniny sa pripravujú rýchlo a ľahko. Komponenty by mali byť jemne nakrájané alebo strúhané a rastlinný olej alebo kyslá smotana budú vhodné ako obväz. Sladké jablká, mrkva alebo paprika pomôžu vyrovnať žíravosť žíravosť.
Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že zelenina rovnakej farby by sa mala kombinovať v jednej miske. Šalát so zeleninkou a uhorkami je plne v súlade s týmto pravidlom. Je pravda, že pridanie mrkvy urobí šalát viac chutné, ale voľba ostáva pre hostesky.
zloženie:
- 3 malé reďkovky,
- 2 mrkvy (voliteľné),
- 2 uhorky,
- 2 tvrdé varené vajcia,
- 4-5 listy šalátu,
- 1 lyžička soľ bez šmýkačiek,
- kyslá smotana na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Zrežte reďkovku na veľkom strúhadle a niekoľko minút vylejte studenú vodu.
- Vajcia a uhorky nakrájame na malé kocky, mrkvový rošt, šalát, roztrháme ruky na malé kúsky.
- Miešajte v miske so zeleninou, opatrne stlačte reďkovky, soľ a kyslou smotanou.
S cesnakom a mrkvou
Ďalší lahodný šalát s reďkovkami a mrkvou v kombinácii s cesnakom, aby získal viac korenistosti. Je to dobré pre prevenciu prechladnutia a zlepšenie imunity.
zloženie:
- 2 zelené reďkovky,
- 2 mrkva,
- 3 cesnakové kebabky,
- 1 polievková lyžica. cukor,
- 1 lyžička 9% octu,
- 1/2 lyžičky soľ,
- 4 polievkové lyžice. rastlinný olej.
Postup varenia je nasledujúci.
- Rozdrvte mrkvu a reďkovku na veľkom strúhadle, zbavte nadbytočného džúsu.
- Pridajte do nich rozdrvený cesnak.
- Na obliekanie zmiešajte rastlinný olej s ocotom, soľou a cukrom. Pridajte korenie alebo sušené bylinky, ak je to potrebné.
- Zmiešajte zeleninu a obväz.
S čínskou kapustou
Tento čínsky šalát sa ukáže pri kombinácii reďkovky s čínskou kapustou. Má jemnú chuť, ktorá vyváži ostrosť koreňa. Mrkva a uhorky urobia viac ostrého a zdravého občerstvenia.Jedlo je vhodné pre mäso a kura.
zloženie:
- 2 biele reďkovky,
- 1 veľká mrkva,
- 2 uhorky,
- 1 vidlicové vidličkové vidlice,
- banda petržlenu,
- 1/2 lyžičky soľ bez šmýkačiek,
- 2 polievkové lyžice kyslou smotanou a majonézou na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Nakrájajte kapustu na listy a roztrhajte ruky na malé kúsky.
- Rozdrviť reďkovky a mrkva na veľkom strúhadle, nakrájajte uhorky na pásy.
- Zmiešajte zeleninu, soľ a sezónu s kyslou smotanou a majonézou. Pred podávaním posypte nakrájaným šalátovým šalátom.
Šalát so syrom sa zvyčajne vyrába s daikonovou reďkovkou. Dopĺňa ju výber vajec, cesnaku, vlašských orechov, vareného kuracieho mäsa a majonézy.
zloženie:
- 2 reďkovka daikon,
- 200 g tvrdého syra
- 200 g vykosteného vareného kurča,
- 25 g jadier vlašských orechov,
- 1/2 lyžičky soľ bez šmýkačiek,
- majonéza na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Zmiešajte orechy v mixéri, nakrájajte reďkovku a syr vo veľkom strúhadle, nakrájajte kurča na malé kocky.
- Zmiešajte v reďkovke, syry a kuracie mäso, soľ a sezónu s majonézou.
- Posypte šalát predprašovacou maticou.
S chobotnice
Morské plody a reďkovky sú klasickou kombináciou, pretože mäso z chobotnice a iných morských plodov je čerstvé. Bohatá chuť zeleniny dá šalátu pikantnosť a "zvýraznenie".
zloženie:
- 2 malé zelené reďkovky,
- 450 g vareného kalichového mäsa,
- 2 žiarovky,
- malý zväzok zelene
- 1/2 lyžičky soľ bez šmýkačiek,
- 2 polievkové lyžice. rastlinný olej
- majonéza na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá.
- Rozdrvijte reďkovku na veľkom strúhadle, nakrájajte kalmáre do tenkých pásikov.
- Zmiešajte ingrediencie, soľ a sezónu s 3-4 lyžicami majonézy, posypeme bylinami.
S jablkom a tekvicou
zloženie:
- 1 malá červená reďkovka,
- 100 g tekvica,
- 1 okurka,
- 1 veľké jablko
- 2 polievkové lyžice. čerstvú citrónovú šťavu,
- 1 lyžička med (voliteľný)
- kyslá smotana na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Oriež, reďkovka, tekvica a jablko nakrájajte na veľkú strúhadlo a premiešajte.
- Pridajte citrónovú šťavu a med.
- Pred podávaním oblečte šalát so zakysanou smotanou a v prípade potreby posypte zelenou zeleninou.
S červeným korením
Bulharský korenie, ako reďkovka, je bohatý na vitamíny. Počas tepelného ošetrenia stráca viac ako polovicu svojich priaznivých vlastností, ale v šaláte zostávajú a majú priaznivý účinok na ľudské telo.
zloženie:
- 1 zelená reďkovka,
- 1 mrkva,
- 1 červená paprika,
- o ¼ lyžičky soľ a čierne korenie,
- rastlinný olej na doplnenie.
Postup varenia je nasledujúci.
- Paprika sa umýva, suchá a bez semien. Nakrájajte ho na 4 časti a potom na tenké slamky.
- Rozdrvijte reďkovku a mrkvu na veľkom strúhadle.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a korenie, ochutnajte šalát s rastlinným olejom.
Pikantný šalát obsahuje veľa bielkovín vďaka pridávaniu vajec a vareného mäsa. To z neho robí výdatné jedlo, ktoré je celkom vhodné na denné občerstvenie.
zloženie:
- 2 zelené reďkovky,
- 400 g vareného alebo údeného mäsa bez kostí,
- 4 tvrdé varené vajcia,
- 1 veľká cibuľa,
- 1 lyžička soľ bez šmýkačiek,
- 1,5 lyžičky. rastlinný olej
- kyslá smotana na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji.
- Rozdrvijte reďkovku na veľkom strúhadle, nakrájajte na vajcia a nakrájajte mäso na prúžky.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte soľ a sezónu šalát s kyslou smotanou.
Kombináciou reďkovky s vaaným vajcom si môžete vybrať z rôznych druhov zeleniny: mrkvu, kapustu, uhorku alebo korenie. Nižšie je recept na najjednoduchší šalát, ktorý je pripravený za 10-15 minút.
zloženie:
- 1 biela reďkovka,
- 2 tvrdé varené vajcia,
- malá partia kôpru,
- 1/4 lyžičky soľ,
- kyslá smotana na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Rozdrviňte reďkovku na veľkom strúhadle, pridáte vodu niekoľko minút, potom ju dôkladne stlačte a vložte do misy.
- Vajcia nakrájame na malé kocky, nakrájajte kôpor.
- Zmiešajte prísady, soľ a sezónu s kyslou smotanou.
S mrkvou a reďkovkou daikon
Daikon sa predáva takmer vo všetkých obchodoch. V súvislosti s príchodom módy na zdravú výživu sa reďkovka stala populárnym produktom. Šaláty s ním sú užitočné pri strate hmotnosti, pretože koreňová plodina má nízky obsah kalórií a účinne odstraňuje toxíny.
zloženie:
- 2 reďkovka daikon,
- 2 mrkva,
- 2 malé žiarovky,
- 4 cesnakové kebabky,
- 1 polievková lyžica. octu a granulovaného cukru,
- 1,5 lyžičky. rastlinný olej
- majonéza na doplnenie paliva.
Postup varenia je nasledujúci.
- Nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji.
- Nakrájajte reďkovky a mrkvu na veľkom strúhadle, jemne nakrájajte cesnak.
- Zmiešajte ingrediencie, pridajte cukor a ocot, sezónu s majonézou.
Užitočné tipy a triky
Ak reďkovka rastie na záhrade, môžete do šalátu vložiť nielen samotnú koreňovú plodinu, ale aj čerstvé rezy. Obsahuje tiež množstvo vitamínov.
Zelený reďkovkový šalát sa často pridáva do lagmanovej polievky. Ázijská kuchyňa je bohatá na zeleninu a zeleninu a koreňová zelenina sa používa vo väčšine polievok a občerstvenia. Môžete dať nakrájané reďkovky v zeleninovej polievke alebo okroshka.
záver
Na internete a v televíznych programoch, ktoré učí doma variť rôzne jedlá. Takéto videá sú úspešné, pretože kuchári poskytujú užitočné tipy a neodporúčajú komplikované recepty. Opakujte zdravé občerstvenie, šaláty a každý môže byť horúci.
Po výbere správnych produktov v obchode by ste mali umyť a vyčistiť a potom pokračovať varením. Zvyčajne sú poučenia navrhnuté tak, aby opakovali akcie moderátora, pre ktoré je špeciálny čas daný.
Varenie je kreatívny proces, v závislosti od správnej nálady a túžby vytvoriť skutočné majstrovské dielo. S akvizíciou skúseností a zručností to bude pomerne jednoduché a domáce ocení pestré a chutné menu. Najmä je to jedlo ako reďkovkový šalát.
Volám sa Julia Jenny Norman, som autor článkov a kníh. Spolupracujem s vydavateľstvami "OLMA-PRESS" a "AST", ako aj s lesklými časopismi. V súčasnosti pomáha propagovať projekty virtuálnej reality. Mám európske korene, ale strávil som väčšinu svojho života v Moskve. Existuje mnoho múzeí a výstav, ktoré sú pozitívne a inšpirované. Vo svojom voľnom čase študujem francúzske stredoveké tance. Mám záujem o akékoľvek informácie o tejto dobe. Navrhujem vám články, ktoré môžu zaujať nové koníčky alebo len dať príjemné minúty. Musíme snívať o krásnej, potom sa to stane skutočnosťou!
Množstvo mäsa s reďkovkou
Reďkovka posilňuje imunitný systém, aktívne odstraňuje toxíny z tela a uľahčuje priebeh prechladnutia. Navyše, do zimy sa táto zeleninová chuť stáva mäkšou a dokonca môže byť súčasťou detskej stravy. Mnoho variť vzácne šaláty na novoročný stôl, pretože reďkovka ide dobre s mäsom a vajíčkami.
Na jemnom strúhadle nakrájajte 400 g olúpanej čiernej reďkovky a nakrájame 200 g kuracieho filé. Ak pridáte cibuľu a korenie pri varení kurčiat, bude mäso viac voňavé a zaujímavé na chuť. Nakrájajte 1 cibuľu a smažte, až kým nie je hnedá v rastlinnom oleji. Jemne nakrájajte zeler a 1 uhorku. Tento šalát nevyžaduje soľ, ak máte soľný vývar.
Zmiešajte ingrediencie a ochutnajte ich majonézou a nechajte ich stáť v chladničke minimálne hodinu. Ukazuje sa to veľmi uspokojivé, ale vyzerá neuveriteľne chutné!
Rastlinná nálada
Veľmi chutné v salatách Margilan zelená reďkovka. Šťavnatá a jemná chuť, je v súlade so všetkou zeleninou.
Trit na hrubom strúhadle 200 g čistej reďkovky, nalejte 1 polievková lyžica. l. čerstvo stlačená citrónová šťava a dobre premiešajte. Plátky bulharského korenia a uhorky, lúpané zo semien, na tenké prúžky, nakrájame 100 g biele kapusty. Zmiešajte zeleninu s reďkovkou, soľte šalát a sezónu ho 2 lyžice. l. nerafinovaný slnečnicový olej, ktorý voní ako slnečnicové semená.
Tento šalát zvyšuje chuť do jedla a normalizuje tráviaci systém.Môže sa slúžiť ako obloha na mäso, zemiaky a obilniny, ale aj ako samostatná reďkovka so zeleninou je veľmi chutná!
Nenahraditeľný zábava
V šaláte s reďkovkou môžete pridať funchozu, ktorá má neutrálnu chuť, a preto neprerušuje chuť reďkovky, len robí jedlo výživnejšie a uspokojujúce. Vylejte vriacu vodu cez 200 g funchose a po niekoľkých minútach, keď sa zmení na mäkký, otočte ho cez sito alebo sita.
Jemne nakrájajte 100 g reďkovky a 1 cibuľu, nakrájajte 30 g mrkvy a 40 g bulharského korenia na tenké prúžky, zeleninu orestujte v rastlinnom oleji, nezabudnite ich soľovať.
Vystrihnite každé mäso na tenké prúžky a operejte ho samostatne v rastlinnom oleji s 3 nakrájanými strúčikmi cesnaku, soľou, čiernym a červeným korením podľa chuti a 30 ml sójovej omáčky.
Zmiešajte funchoza, zeleninu a mäso v miske na šalát a podávame čerstvé listy zo špenátu. Keďže reďkovka má baktericídny účinok, takéto šaláty sú nevyhnutné počas chrípkovej epidémie. Čím je "liek" chutnejší, tým je liečba príjemnejšia!
Rastlinný koláč
Tento krásny a chutný šalátový koláč si zaslúži slávnostný stôl. Všetky ingrediencie sú zdravé a majonéza môže byť vyrobená sama alebo nahradená kyslou smotanou. Reďkovka neumožňuje tvorbu kameňov v obličkách a znižuje hladinu cukru v krvi, takže tieto šaláty odporúčajú nielen odborníci na výživu, ale aj lekári.
Cook 2 mrkvy a variť 2 vajcia tvrdo varené. Odlúpte vajcia z plášťa. Odstráňte šupku z 1 čiernej reďkovky a jablka. Rozmiešajte všetky ingrediencie na hrubom strúhadle, ale nemiešajte ich, pretože náš šalát je vrstvený.
Spodná vrstva - mrkva, ktorá je pokrytá tenkou vrstvou majonézy. Druhou vrstvou je vajíčko, majonéza na vrchole. Ďalšie vrstvy sú jablko, reďkovka a majonéza. Na vrchu sa umiestni 100 g strúhaného syra a trochu strúhaného čerstvého mrkvy.
Ak urobíte šalát v podobe koláče s odnímateľným dnom a potom ho nechajte stáť a odstráňte hornú časť formulára, šalát bude vyzerať obzvlášť pôsobivý a slávnostný. Môže sa tiež vyrábať v porciách.
Nová interpretácia
Sme zvyknutí na šalát z repy so slivkami a už ju vnímať ako exotickú, hoci kombinácia zeleniny a ovocia je pre mnohých ešte nezvyčajná. A čo hovoríte o šaláte z cukrovej repy, reďkoviek a sliviek? Príliš tučné a nekonvenčné? Vyskúšajte to a celkom pravdepodobne sa vám bude páčiť táto nezvyčajná kombinácia.
Namočte pol šálky sliviek a nechajte to napučať. Cook 4 repa a kôra 1 reďkovka. Nakrájajte zeleninu na hrubom strúhadle, jemne nakrájajte šupinky a rozdrvijte 100 g vlašských orechov. Zmiešajte všetky produkty a ochuťte šalát olivovým olejom.
Táto miska je veľmi užitočná pre gastrointestinálny trakt, pretože obsahuje nielen reďkovky, ale aj repu so slivkami, ktoré čistia črevá a obsahujú veľa hodnotných vitamínov a stopových prvkov. Tento šalát je obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí sú na strave, pretože nemá veľmi vysoký obsah kalórií a uspokojuje potrebu sladkostí.
Štyri v jednom
Reďkovka, cibuľa, bravčové mäso a hrášok - zdá sa, že to nie je nič zvláštneho, ale jedlo sa ukáže tak chutné, že to nie je možné zlikvidovať! Mastné mäkko zmäkčuje ostrosť reďkovky a tradičné majonézové dresing robí šalát obzvlášť výživný. Ak ste na strave, môžete použiť ľahšiu omáčku.
Peel 1 zelená reďkovka a rošt ho na hrubom strúhadle. Varte alebo smažte 300 g bravčového mäsa a nakrájajte na pásy. Nakrájajte 2 cibuľky a smažte v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá. Zmiešajte ingrediencie, pridajte zelený hrášok, korenie šalát a sezónu s 5 lyžice. l. nízkokalorická majonéza. Keďže v miske je mäsité mäso, obliekanie by malo byť jednoduché.
Nechajte šalát stáť a slúžiť. Muži budú spokojní, pretože reďkovka je nielen chutné, ale aj užitočné pre zdravie mužov - zvyšuje hladinu testosterónu.
Obloha obloha
Ponúkame Vám ďalšiu zaujímavú kombináciu - reďkovky a ryžu. Ale nerobte núdzové závery.Vzhľadom k tomu, ryža nemá jasnú chuť, pikantná reďkovka robí to výraznejšie.
Takže rožte 1 mrkvu, 1 reďkovku a jablko a 4 varené vajcia na hrubom strúhadle, nakrájajte listy hlávkového šalátu, zelenú cibuľu, kôpru a petržlen s nožom.
Zmiešajte všetky prísady a pridajte pol šálky varenej ryže. Ochutnajte šalát so zemiakovým korením, soľou, citrónovou šťavou a olivovým olejom - podľa vašich predstáv.
Apple dáva jedlo sviežosť a ľahkosť, a ryža robí to plné a uspokojujúce obloha na mäso.
Na našich stránkach nájdete recepty s fotografiami reďkoviek pre každý rozmar. Čoskoro studené - zásoby na vitamíny pre budúcnosť!
""
