Špagety s mletým mäsom

Špagety 400 gramov
Mleté 500 gramov
Maslo 2 Čl. lyžice
Cesnak 2-3 zuby
Paradajková pasta 3 Čl. lyžice
Paradajky v šťave 100 mililitrov
alebo rajčiakovou omáčkou
Soľ, korenie, korenie Na chuť

V panvici roztopte malé množstvo tuku (napríklad maslo). Paralelne k tomu sme dali špajzu špagety (ako je uvedené na obale).

Pridajte plnku a za miešania ju opečteme 4-5 minút. V priebehu tohto času sa mačká. Potom pridajte pár klinčekov mletého cesnaku a premiešajte.

Pridajte paradajkovú pastu.

Miešajte a varte 1-2 minúty. Mäso a paradajková pasta je potrebné chytiť.

Pridajte nakrájané rajčiaky do vlastnej šťavy (ak nie, môžete pridať jednoduchú kečupovú alebo paradajkovú omáčku) a korenie. Miešajte a variť ďalšie 4-5 minút, potom odstráňte z tepla a podávajte s varenými až do špagiet. Pri servírovaní môžete posypeme strúhaným syrom a čerstvými bylinkami.

Krok za krokom varenie

Do panvice nalejte 2-2,5 litra čistej vody, vložte do sporáka a varte. Akonáhle sa voda začne variť, pridajte neúplnú lyžicu soli a premiešajte, aby sa rozpustila.
Vložte 400-450 g špagiet vo vriacej vode bez porušenia. Spočiatku sa pozerajú z panvice a potom začnú zmäkčovať a ponoriť sa do vody. Kým sa to nestane, jemne ich premiešajte lyžičkou, aby sa nelepili.
Kuchajte po dobu 7-8 minút a položte do šľahača. Po vypustení všetkej kvapaliny ich vráťte späť do hrnca.

Video recept na varenie špagiet s mletou bolognesovou omáčkou

Po prezeraní videa môžete ľahko variť špagety s mletým mäsom a paradajkovou pastou.

Vkusné cestoviny môžete variť nielen s paradajkovou omáčkou. Odporúčam Vám nabudúce urobiť - "špagety v smotanovej omáčke".

Špagety s mletým mäsom a paradajkovou pastou

Zloženie: polovica mrkvy, 1 polievková lyžica. lyžica múky, 30 g masla, 320 g špagiet, cibule, 240 g mletého mäsa, 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty, korenie, štipka cukru, cesnak na chuť, soľ.

Cestoviny sú varené do úplného varenia podľa pokynov. Potom sa z nich odvedie voda a pridá sa olej.
V panvici najprv opečte zeleninu. Potom sa cibuľa a mrkva varia s mletým mäsom. Hmota je solené, posypané korením, múkou.
Keď sú výrobky dobre pražené, sú položené paradajková pasta. Približne 2/3 teplej vody sa naleje, pridá sa štipka piesku a rozdrvený cesnak.
Hromadné varenie 8-9 minút na nízkej teplote.
Hotové špagety sa podávajú na doskách po častiach. Na vrchole výslednej omáčky sa distribuuje s mäsom.

Môžete zdobiť špagety s mletým mäsom a paradajkovou pastou s strúhaným syrom.

Tradičná možnosť vo flotile

Zloženie: 240-270 g špagiet, stredná mrkva, 2 veľké lyžičky rajčiakovej pasty a olivového oleja, cesnak podľa chuti, cibuľa, pol kila domáceho miešaného mäsa (kuracie a bravčové), štipka sušenej bazalky, soľ.

Drvená zelenina je pasážovaná na červenú v olivovom oleji. Nakrájaným cesnakom, soľou a korením sú v nich položené jedlá.
Ďalej pridajte plnku. V dôsledku toho by malo byť mäso červené a drobné. Potom sa naleje do polovice pohára horúcej vody s paradajkovou pastou a zmes sa vaje pod vekom asi 12 minút.
V panvici vyprážané varené až do varenej a umytej cestoviny.

Špagety sa podávajú na stôl v námornom štýle s nasekanými zeleninami.

Domov bolognese recept

Zloženie: štandardné balenie špagiet, 330 g mletého hovädzieho mäsa, 3 l hotového kuracieho vývaru, zmes vysušeného tymianu, oregano, biele korenie, cibuľa, 270 g konzervovaných paradajok, cesnak na chuť, 3 veľké lyžičky paradajkovej pasty, 70 g polotvrdého syra, maslo.

Jemne nakrájanú cibuľu s cesnakom a smažte 3-4 minúty.To tiež vyložil plnku.
Po 12-15 minútach konzervované rajčiaky sú odoslané do panvice bez šupy. Musia rozdrviť vidličku.
Korenie, soľ, paradajková pasta, malý vývar sú pridané do panvice. Pri konštantnom miešaní by sa jeho obsah mal premieňať na homogénnu hmotu.
Cestoviny sú varené v kurací vývar, k nim je pridaný maslo. Vysielajú sa do malej kastrlíny alebo hrnca. V hornej časti rozložte obsah panvy a strúhaného syra. Hmota zostáva na doske až do úplného roztavenia.

Tradične špagety bolognese s mletým mäsom sa podávajú v jednej veľkej miske.

Video recept na varenie špagiet s mletými karbanátky

Ešte stále neviete, že si môžete pripraviť na raňajky alebo večeru pre celú rodinu za 20 minút? Potom si pozrite video lahodný a rýchly recept na špagety s mletým mäsom.

Na našich stránkach nájdete aj recepty, ktoré vám krok za krokom ukazujú, ako variť špagety v hrnci. Rovnako ako možnosti na varenie cestovín s kuracím mäsom.

Kuracie mleté cestoviny

Zloženie: 270 g cestovín, 180-220 g mletého kurča, 2 strúčiky cesnaku, cibuľa, soľ, provensálske byliny, maslo.

Cestoviny varené vo vriacej vode.
Jemne nasekaná cibuľa a cesnak sa vyprážajú v kotlíku s horúcim maslom. Soľ a korenie sa okamžite pridávajú.
Potom, spolu s zeleninou pečienka, je tiež varené.

Keď je mäso úplne uvarené, nad ním sa položia cestoviny bez tekutiny. Po zmiešaní zložiek sa miska môže podávať.

S prídavkom húb

Zloženie: 8 cestovín hniezdo špagiet, cibuľa, 240 g mletého mäsa, 2 sladké papriky, 40 g paradajkovej pasty, 180 g mrazených húb, stolová soľ, korenie. Ako variť špagety s mletým mäsom a hubami, ako je popísané nižšie.

Cibuľa sa jemne rozpadá a prechádza cez olej. Na tento účel je lepšie vybrať krémový alebo roztopený výrobok. Potom je chuť smaženia viac nasýtená.
Na zeleninu rozložené vypchávky. Po prvé, 3-4 minúty pokračuje praženie, po ktorom rajčiaková kaša a huby tam idú. Môžete naliať trochu vody do panvice.
Zmes je solené, posypané korením a potom dusené pod vekom po dobu 12-14 minút.
Niekoľko minút pred príprave na zostávajúce prísady sa posielajú tyčinky sladkej papriky. Keď je zelenina zmäkčená, plnenie hniezd je úplne pripravené.
Cestoviny sú varené a distribuované na plechu, olejované. Polotovary sú naplnené náplňou.

Miska sa prenesie do rúry na plnú pripravenosť na 8-9 minút.

Špagety Kastról s mletým mäsom

Zloženie: 320 g špagiet, mrkvy, 5 veľkých vajec, bielej cibule, soli, 230 g mletého kurča, 60 g masla, 130 g polotuhého alebo tvrdého syra.

Špagety sa varia až do úplnej pripravenosti, z nich sa odčerpá voda a pridá sa maslo.
Náhodne nasekaná zelenina sa vypráža v panvici, až kým nie je zlatá.
Plnka solené a pripojená k ochladenej pečeni.
Vajcia sú oddelene solené a mierne šľahané. Veľké sýry.
Vo forme vrstiev položil cestoviny, mäsové výplň.
Zhora sa výrobky nalejú s rozbitými vajcami a posypané syrom.

Kastról sa pripravuje na pol hodiny pri teplote 180-190 stupňov.

Karamár cestoviny s mletým mäsom

Zloženie: balenie špagiet, jemná soľ, 170 g šunky, cibule, 170 g syra, veľké vajce, 270 g mletého mäsa, 3 lyžice. lyžice tvrdej smotany, špetka oregano.

Cibuľa jemne rozpadne a pražia.
Na ne položil mleté mäso a šunky. Zložky spolu spočívajú až do ponuky. Hmota je soľná a ochutená oreganom.
Krém a strúhaný syr sa posielajú na panvicu na panvicu.
Cestoviny sa varia a potom sa zmiešajú s bičovaným soleném vajcom. Musíte trochu zohriať špagety, aby sa zachytili záhradky.
Obsah panvice sa prenesie do panvice.

Po zmiešaní sa cestoviny s mletým mäsom úplne pripravia.

Varenie v smotanovej omáčke

Zloženie: 330 g špagiet, plná pohár ťažkého krému a rovnaké množstvo bieleho vína, paprika, 1 celerová stopka, cibuľa, pol kila mletého kuracieho mäsa, chilli paprička, 1-2 strúčiky cesnaku, suchý tymián, olivový olej.

Nakrájanú cibuľu, sladkú a horúcu papriku pečieme v olivovom oleji.
Mleté mäso, nasekaný cesnak a zeler sa pridávajú.
Po 6-7 minútach môžete vylejeť víno, soľ a korenie. Pod kapotou výsledná hmota zhasne približne pol hodiny.
Keď sa kvapalina odparí, pridá sa krém.
Po ďalších 8-9 minútach sa v omáčke položia varené cestoviny.

Podávajte jedlo na stôl horúce.

Špagety s mletým mäsom a syrom

Zloženie: kilo mletého bravčového mäsa, 420 g špagiet, 2 cibule, 1 liter plnotučného mlieka, pol balenia masla, 310 g polotvrdého syra, 90 g múky, soľ a štipka muškátového oriešku.

Cibu sa stáva plytká a pražená až do zlatého. Na ne položil mleté mäso. Spoločne sa ingrediencie pražia, až kým nebude mäso varené.
V panvici roztavené maslo. Múka je v nej vyprážaná.
Špagety duste až do polovice.
Potom sa naleje mlieko, pridá sa soľ a muškát. Strihaný syr sa naleje. Komponenty sú zmiešané.
Vo forme vrstiev položil špagety, mäso. Každý z nich je napojený na omáčku.

Ako variť špagety s mletým mäsom?

špagety na tvrdú pšenicu - 250 g (polovičné balenie),
mleté mäso (napríklad hovädzie mäso) - 250 g,
olivový olej - 4 lyžice. lyžica,
cibuľa - 1 ks,
zelenina (bazalka, rozmarín, petržlen) - na chuť,
syr (ideálne "parmezán") - 150 g

Recept na varenie špagiet s mletým mäsom nie je ťažké. Najprv vyčistite cibuľu a nakrájajte jemne. Predhrievajte panvicu a nalejte trochu olivového oleja do nej, uložte cibuľu pred zmenou farby. Pridajte mleté mäso a smažte ho a miešajte ho špachtľou. Mleté mäso sa rýchlo vypráža - farba prestala byť ružová, čo znamená, že je pripravená. Mierne peppered. Zakryte a vypnite oheň.

Teraz dať hrniec vody na oheň, a keď to varí, pripravte omáčku.

Špagetová omáčka s mletým mäsom

paradajky - 2-3 kusy (alebo 2 polievkové lyžice rajčiakovej pasty),
cesnak - 2 klinčeky,
Zemiaca paprika - ½ lyžičky,
mletý čierny korenie,
soľ.

Paradajky nakrájame pomocou mixéra (odstráňte kožu), pridáme rozdrvený cesnak a zvyšné zložky omáčky.

Voda bola horúca? Varujte špagety aldente (to znamená, že ak balík hovorí "variť 5-15 minút," potom musíte variť nie viac ako 8 minút). Hotové špagety sa nakloní na šľahačku a neplatia (to je zbytočné). Rozotreli sme sa na taniere v tvare hniezda, položíme na vrchol mäso, posypeme strúhaným syrom a nakrájanými zelenkami. Nalejte omáčku a podávajte s olivami a ľahkým stolovým vínom, červeným alebo ružovým.

Ďalšie špagety a misky

špagety na tvrdú pšenicu - 250 gramov (polovičné balenie),
mleté kurča - 250 g,
olivový olej - 4 lyžice. lyžica,
cibuľa - 1 ks,
červená paprika - 1 ks,
zelené (bazalka, petržlen, rozmarín) - 5-6 pobočiek,
tvrdý syr - 150 g,
mletý čierny korenie,

horčica - 1 hodina lyžica,
ľahký balsamický ocot - 2 lyžičky,
Olivový olej 1-2 lyžice. lyžica,
cesnak - 2-3 klinčeky,
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica,
soľ.

Sezóna v panvici v olivovom oleji jemne nasekanej cibule. Pridajte sladkú papriku, nakrájajte na krátke pásy. Smažte asi 4 minúty a vložte plnku. Všetko smažte, miešajte špachtľou. Sezóna s korením.

Varenie aldente špagety a zlikvidujte v cedníku. Dosky sme vložili do šmýkačky a do stredu urobili výklenok. Najlepšie vložte zmes cibuľa a korenia. Posypeme strúhaným syrom a nasekanými zelenkami. Zmiešajte zložky omáčky, pridajte lisovaný cesnak. Podávajte samostatne. K tomuto jedlu môžete pridať olivy. Víno je lepšie vybrať ružový alebo biely stôl. Varenie špagiet s mletým kurčaťom je pomerne jednoduchý a rýchly proces.

Lahodné špagety s mletými rybami

špagety - 250 g,
vykostené kusy lososa (často v predaji) - 250 g,
olivový olej - 4 lyžice. lyžica,
pór - 1 stopka,
zelené jablčné olivy - 20 ks,
prírodný mliečny krém - 30 ml,
cesnak - 2 klinčeky,
zelenina (bazalka, petržlen, rozmarín) - chuť,
tvrdý syr - 150 g,
červená paprika - 1 trik.

Ryby rozmiešajte v mlynčeku na mäso. Strih pór do tenkých polkruhov. Každý olivový - na 3-4 časti alebo na polovicu. Smažte cibuľu v oleji, kým sa farba nezmení. Pridajte olivy a mrkvu z lososa, trošku smažte, miešajte a nalejte do krému. Opečte 5 minút pod vekom. Slané a korenené korením. Pridajte nakrájaný cesnak. Varíme špagety aldente. Vložte doštičky. V hornej časti položte trochu zmesi rýb z panvice. Posypeme strúhaným syrom a nasekanými zelenkami. Víno si môže vybrať svetelný stôl a môžete použiť suché sherry alebo grappa.

Môžete skúsiť varenie špagiet so zeleninou. tiež veľmi jednoduché a chutné.

Ako variť špagety s mletým mäsom

Varené špagety s prídavkom mäsa, zeleniny alebo paradajok sú najjednoduchšie a najrýchlejšie veci, ktoré je možné vynahradiť len varením. Miska sa k nám dostala z ďalekej Talianska a podobne ako pizza si našla jedno z hlavných miest na stole.

Navyše, tieto majstrovské diela si vychutnávali všetky vekové kategórie. Majú radi dlhé, jemné makaróny, ktoré môžete jesť jednoduchým kreslením a prijímaním pozitívnych emócií.

Na toto jedlo budete potrebovať jednoduchú sadu produktov: špagety (najlepšie tvrdé odrody), mleté mäso, vyrobené z vlastných rúk (v ideálnom prípade si môžete kúpiť), rôzne omáčky, huby.

Tradičný špagetový recept s mletým mäsom

V tomto jedle je lepšie použiť zmes dvoch druhov mäsa. Takže chuť bude bohatšia a šťavnatá. Zloženie tradične zahŕňa rajčiaky alebo rajčiakovú omáčku s praženou zeleninou.

Špagety - 450 g,
Paradajky - 3 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Mrkva - 1 ks,
Bravčová buničina - 300 g,
Kuracie filety - 300 g,
Soľ, korenie - na chuť,
Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Doba pečenia: 35 minút.

Obsah kalórií: 230 kcal / 100 g.

Všetko mäso je umyté a vysušené uterákom. Rozstrihali sme ho na kusy, mimochodom odrezali film a drôty. Obráťte brúsku dvakrát. Pridajte soľ, korenie, jemne premiešajte a smažte do masla až do varenia.

Vyčistili sme zeleninu a nakrájame nôž na polotovary. Smažte olivový olej v samostatnej panvici. Paradajky vložte do misy, nalejte vriacou vodou a odstráňte pokožku. Nakrájajte na kusy v miske mixéra a prerušte ju ponornou dýzou v zemiakoch. Presunula sa na zeleninu a odčerpala všetku čerpaciu stanicu.

Ponorte špagety vo vriacej soľnej vode, bez toho, aby ste ich zlomili, nechajte ich zmäkčiť a úplne sa utopiť. Varte podľa pokynov. Zvyčajne trvá desať až pätnásť minút.

Kombinujte s mletým mäsom a smažte rajčiaky, zelente a dobre variť a varíme 5 minút. Spojte špagety do šľahača, aby voda prebehla dobre. My sa posúvame v hlbokej miske, zhora v strede dávame silné mäso so zeleninou. Nie je potrebné dodatočne mazať špagety olejom, sú dobre nasiaknuté v mäsovej náplni.

Ako variť špagety bolognese s mletým mäsom

Pre klasický recept tohto jedla to bude trvať viac ako jednu hodinu času a veľa rôznych zložiek, ktoré nemôžeme ani okamžite nájsť. Kuchári preto prišli s ľahkou verziou.

Špagety - 500 g,
Cibuľa - 1 ks,
Celer - 1 ks.,
Mrkva - 1 ks,
Olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.,
Cesnak - 2 klinčeky,
Suché červené víno - 1 sklo,
Plnkovanie - 400 g,
Oregano - 0,5 lyžičky,
Soľ, čierny korenie podľa vkusu
Parmesan - 100 g,
Paradajky - 3 ks.

Doba pečenia: 55 minút.

Obsah kalórií: 280 kcal / 100 g

Nalijeme maslo do hrnca, dajte mleté mäso, prerežte soľou a korením, vyprážajte, až kým nevykonáte.

V samostatnej panvici nakrájajte nakrájanú mrkvu, zeler a cibuľu. V ideálnom prípade je lepšie trieť. Keď je zelenina vyprážaná, pridajte nakrájaný cesnak.

Zmiešajte zeleninové smaženie a mlynček spolu, naliať víno cez hmotu, a tesne ju uzavrieť s vekom, dusiť na desať minút.

Vystrihnúť bazalku a smažiť v olivovom oleji, ak nie je naša čerstvá, môžete použiť sušené. Pridajte oregano, korenie a varíme päť minút. Omáčka je pripravená.

Varte v slaných vriacich vodných špagetách. Hodíme na sito a dvakrát sa umyjeme vriacou vodou, aby sa nelepili. Nalejte na veľké hlboké misky, vycentrovať do výklenku, položte plnku, nalejte omáčku na vrch a naložte so syrom (strúhaným).

Hearty špagety s mäsom a paradajkovou pastou

Toto jedlo patrí k jednému z rýchlych a rozpočet, pretože cestoviny nie sú veľmi drahý produkt, a kus mletého mäsa alebo mäsa možno vždy nájsť v mrazničke. Namiesto rajčiakov, ktoré sú v zimnom období pomerne drahé, môžete použiť rajčiakovú pastu.

Špagety - 400 g,
Paradajková pasta - 200 ml,
Maslo - 60 g,
Soľ a korenie podľa chuti
Cibuľa veľká - 1 ks,
Miešaný mletý - 600 g.
Rastlinný olej - na pečenie,
Vývar alebo voda - 0,5 šálky,
Basil, petržlen - banda.

Doba pečenia: hodina.

Obsah kalorika: 245 kcal / 100 g

Roztierajte mleté mäso v rastlinnom oleji, po piatich minútach pridajte vývar a pridajte korenie. Všetko miesiť a fritovať za pätnásť minút, občas miešať, aby sa nehoril a rovnomerne sa vyprážal.

V malej panvici roztopte maslo, vložte paradajkovú pastu, ak je paradajka, potom nakrájajte a pridajte do omáčky taky. Rozdrviť čerstvé zeleniny a naliať na paradajky.

Mieša sa omáčkou s omáčkou a opatrne premiešajte. Varte až do polovice varené špagety, vypnite plyn a nechajte ho vo vode päť minút. Potom sa spojíme na sprchu a umývame horúcou vodou. Roztierajte špagety na taniere, pridajte mleté mäso na vrchole s paradajkovou omáčkou.

Špagety s mletým mäsom a zeleninou v pomalom sporáku

Takéto jedlo môžete pripraviť takmer akýmkoľvek jedlom, ktoré máte k dispozícii. Mleté mäso a cestoviny s väčšinou zeleniny ide dobre.

Špagety - 250 g,
Squash - 2 ks,
Baklažán - 2 ks,
Cibuľa - 2 ks,
Mrkva - 1 ks,
Paradajky - 3 ks,
Paradajková omáčka - 3 polievkové lyžice. l.,
Pepper sweet - 2 kusy,
Soľ, korenie - na chuť,
Čerstvé zelené všetky - parta,
Slnečnicový olej - 3 lyžice. l
Mince bravčové-morčacie - 450 g,
Voda - 1 l.

Doba pečenia: jeden a pol hodiny.

Kalorická hodnota: 250 kcal / 100 g.

Dobre vymývajte zeleninu. Oloupeme odlupovanie squash, cibuľu, baklažán a mrkvu. Opäť umyte. Zeleninová zelenina nakrájaná na kocky, mrkva - slamky, cibuľa - polovice. Narežte jadro v koreni, očistite semená a nakrájajte na tyčinky. Paradajky vylejte vriacou vodou, odpojte pokožku, rozmiešajte v mixéri alebo posúvajte brúsku.

Aktivujte zariadenie na funkciu smaženia. Nalejte nerafinovaný olej a pripravte náplň do špeciálnej misy.

V hlbokom stewpan smažte tekvica ako prvý. Akonáhle sa vlhkosť odparí, pridajte mrkvu a cibuľu, potom pepte a variť po dobu 15 minút, pridajte nejakú soľ, sezónu s korením a nalejte do paradajkovej pasty. Pod pokrievkou viečka päť minút.

Pridajte špagety na mleté mäso v jednotke, rozlomte na polovicu, nalejte do horúcej vody, na vrchole so zeleninou. Zakryť misku, prepnúť na stewing a pripraviť misku na štyridsať minút. Nakoniec premiešajte a prutrichiv zelenú.

Špagetové cestoviny v peci

Toto jedlo je veľmi obľúbené v moderných reštauráciách. Je to chutné, uspokojujúce, špecifické a nie nudné. Ale nie každý si môže dovoliť, aby sa pravidelne usadili v reštauráciách. Stačí len variť v domácej kuchyni a nakŕmiť celú rodinu naraz.

Cestoviny - 600 g,
Kuracie prsia - 550 g,
Teleskopická sviečkovica - 400 g,
Syr - 250 g,
Paprika - 1 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Cesnak - 3 klinčeky,
Vajcia - 3 ks,
Cilantro - banda,
Olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.

Čas prípravy: 40 minút.

Kalorická hodnota: 275 kcal / 100 g.

Mäso umyjeme a nakrájame na nite s nožom, takže je vhodné umiestniť elektrickú mlynček na mäso do lievika a mykame ho spolu s cesnakom v mlynčeku. Smažte cibuľu a papriku v olivovom oleji.

Vajejte cestoviny až do polovice varenia a ihneď vypustite vodu, aby sa kaša nevznikla. Nechajte ich byť tvrdý a dostať sa do procesu varenia. Miska sa mierne vypráža v panvici, pridá sa zelenina a mleté paradajky.

Vložíme cestoviny do hlbokej sklenenej pečienky, na vrchu rozotieráme zeleninu. Zapnite termostat na 195 ° C. Beat vajcia v malej miske, pridať koriandro, strúhaný syr a naliať cestoviny v obliekaní. Ponorte sa pripravte na dvadsaťpäť minút.

Neuveriteľne vynikajúce palacinky na kefír - jedna z racionálnych možností raňajok pre každý deň. Prečítajte si, ako sa líšia palacinky od bežných palaciniek.

Ako variť zemiaky v hrncoch, prečítajte si rôzne možnosti receptov, ktoré diverzifikujú vaše menu.

Prečítajte si náš výber receptov na štíhle ovocné cookies v podrobných odporúčaniach a tipy na video od kulinárskych špecialistov. Recept je tu.

Špagetová omáčka s paradajkovou omáčkou

Špagety sú výrobky z múky vo forme dlhých tenkých rúrok, sú veľmi chutné a uspokojujúce samy osebe. Môžete ich posypať olejom a okamžite podávať. Ale kulinárski majstri vynašiel skutočnú oslavu chuti vo forme rôznych omáčok, ktoré dopĺňajú toto jedlo.

Syr - 250 g,
Múka - 2 l,
Maslo - 65 g,
Mlieko - 200 ml,
Pepper, soľ - na chuť.

Doba pečenia: dvadsať minút.

Kalórie: 58 kcal / 100 g

Roztierajte maslo v panvici, postupne nalejte drvenú múku, smažte do hnedej farby. Pridajte predpečený syr a miešajte, kým konzistencia nie je ako zakysaná smotana. Potom nalejte mlieko v dávkach. Pridajte soľ, korenie a podľa potreby pridajte sekanú zeleninu. Pikantní milenci môžu dať nejaký cesnak alebo horčica.

Tajomstvo a triky varenia

Počas varenia špagiet odporúčame nalievať lyžicu olivového oleja do vody tak, aby nelepili spolu,
Môžete dať jemne nakrájané alebo skrútené údené mäso v mlynčeku,
Ak chcete uvariť cestoviny al dente, varte ich šesť minút a nechajte na tri v teplej vode,
Je lepšie nemiešať špagety a mleté mäso s omáčkou v jednej hmote, ale dať ich na vrchol. Takže vzhľad jedla bude viac estetický,
Na zahustenie rajčiakovej omáčky môžete pridávať kukuričný škrob.

Bon appetit, naši drahí čitatelia!

Špagety s mletým mäsom

Bude to trvať: 400 g akéhokoľvek mletého mäsa a špagiet, 250 g rajčiakov, 200 g mrkvy, 150 g cibule, korenia, rastlinného oleja a soli.

Ako variť špagety s mletým mäsom. Zostrihnite mrkvu na strednom strúhadle, jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte na kocky, bez peelingu. Predhrievajte panvicu trochou oleja, položte cibuľu, smažte na 3-5 minút, pridajte mrkvu, varíme 5 minút a potom dalme paradajky a smažte toľko. Vložte mleté mäso na smaženie zo zeleniny, papriku, slanú a pomedzte, až sa varí pod vekom asi 20-30 minút na nízkej teplote. Pri príprave mletého mäsa varené špagety zvyčajným spôsobom: ponorte do vriacej soľnej vody a varte do miery "al dente" (mäkká zvonka a mierne tvrdá z vnútra - nestrávená). Zlikvidujte pripravené špagety v slaniciach, potom pridajte do mlynčeka v panvici, jemne premiešajte a potom všetko dohromady ďalších 5 - 7 minút pod vekom. Podávajte špagety s alebo bez omáčky.

Mleté špagety pre tento recept, môžete použiť ktorýkoľvek z vašich chuť, vrátane kurča alebo morčacie.

Toto jedlo je skvelý priestor pre fantáziu. Napríklad, ak pridáte huby, baklažány, cukety atď. Do zeleninovej zložky pri vyprážaní. Môžete výrazne zmeniť jeho vkus, pridať nové jasné poznámky. To isté možno urobiť pridaním rôznych korenín a bylín do receptúry.Tak, aby sa chuť jedla viac "taliansky" pomôže bazalka. Pokúste sa upraviť navrhovaný recept podľa vášho vkusu a potešte svojich blízkych s takým chutným a uspokojujúcim jedlom!