Dnes sa naučíme variť hrachovú polievku v pomalom sporáku. Šťastní majitelia tejto nádhernej technológie pravdepodobne dlho zvládli všetky múdrosti tejto prípravy, ale vedomosti nie sú nadbytočné. Ale pre tých, ktorí práve dostanú tento užitočný kuchynský asistent, povieme vám aj o všetkých skvelých funkciách, ktoré má naša inteligentná kastrina.
Pomalý sporák je kompaktné zariadenie, ale rozsah jeho zručností je veľmi široký. Ona pečie, kuchári, stúpa, džúsy. Zároveň jedlo varené v pomalom sporáku je len vzorkou zdravej výživy. Navyše aj tá najnebezpečnejšia hosteska nikdy nezkazí jediné jedlo, ak ju varí v pomalom sporáku, je to jednoducho nemožné: nebude horieť, nebude to vysušené. Nie sú však potrebné žiadne špeciálne vedomosti a zručnosti. Aby bol výsledok vždy vynikajúci, stačí vybrať správny program - inteligentný hrniec vám urobí zvyšok.
Pravdepodobne je pre všetkých jasné, že každá rodina by mala mať pomalý sporák. Čo sa týka nováčikovej hostesky - otázka sa vôbec netýka.
Aké multicooker si vyberiete? Vo všeobecnosti je zásada fungovania všetkých týchto zariadení (bez ohľadu na výrobcu) rovnaká. Ak existujú rozdiely, nie sú významné.
Jedným z najobľúbenejších modelov je Panasonic multvarki. Pomocou tohto malého pomocníka môžete vždy pripraviť lahodnú krupicu, pilaf, kotlety, pečivo a samozrejme pripraviť najľahšie hrachovú polievku v pomalom sporáku. Zariadenie sa ľahko používa a, ako už bolo uvedené, kompaktné, ľahko sa udržiava slovom a je dobré vo všetkých ohľadoch.
Teraz sa pokúsime pripraviť polievku v pomalom sporáku.
Hrachová polievka s mäsom v pomalom sporáku
- 300 gramov teľacieho hrušky
- 200 gramov suchého hrášku
- 150 g údenej slaniny
- žiarovka
- mrkva
- lyžice rastlinného oleja
- soľ, korenie podľa chuti
- 2 bobkové listy
Večer opláchnite hrášok a nalejte studenú vodu. Mäso umyté a nakrájané na kusy. Cibuľa a údená slanina nakrájame na malé kocky, odlúpnite mrkvu a rošt.
Smažte cibuľu, mrkvu a údená slanina priamo v pomalom sporáku v režime "pečenie". Potom pridajte mäso, bobkový list, hrach a nalejte všetku vodu (môžete horúce). Cook v režime "kalenie".
Poznámka. Polievka je veľmi chutné a voňavé, mäso je veľmi mäkké. Ak je to žiaduce, môžete pridať zemiaky - je položený spolu so všetkými produktmi, ale napriek pomerne dlhej dobe pečenia sa nezmení do kaše.
Pomalý sporák má takú peknú možnosť ako oneskorený štart. Inými slovami, ráno môžete položiť všetky potrebné produkty, nastaviť správny čas a získať horúcu bohatú polievku, aby ste sa vrátili z práce. To šetrí čas pre zábavnejšie aktivity, ako je pobyt na sporáku po únavnom pracovnom dni.
Ďalší jednoduchý recept na polievku v pomalom sporáku.
Polievka polievka v pomalom sporáku s údenými rebrámi
- 300 až 400 gramov údených rebier
- 200 gramov hrášku
- 2-3 zemiaky
- 1 strednú cibuľu
- mrkva
- soľ, korenie podľa chuti
- bobkový list
- zeleň
Dôkladne opláchnite hrášok a namočte niekoľko hodín (najlepšie cez noc)
Umyte rebrá pomalým sporákom, pridajte celú žiarovku, strúhanú mrkvu, namočený a umytý hrášok, nakrájané zemiaky a zakryte vodou. Soľ, korenie, dať bobkový list a variť v režime zhasenia 2,5-3 hodín.
Pred podávaním odstráňte rebrá a oddeľte mäso. Do každej dosky položte mäso a zeleninu.
Polievka polievka v pomalom sporáku so slaninou
- 2 šálky hrášku
- 200 gramov slaniny
- žiarovka
- mrkva
- biele korene (petržlen, pasienka, zeler)
- lyžice rastlinného oleja
- soľ, korenie
- bobkový list
- zeleň
- sklenka krekrov
Opláchnite hrášok a namočte niekoľko hodín.Odlúpte zeleninu, nakrájajte cibuľu na kocky, rožnú mrkvu a korene. Smažená slanina s bobkovými listami, cibuľou a koreňmi (nechajte niekoľko plátkov slaniny na dekoráciu) v pomalom sporáku (režime pečenia). Pridajte hrášok a nalejte všetku vodu. Varenie v režime "kalenie" asi 3 hodiny.
Smažte plátky slaniny v panvici, až kým nebudete ostré. Pred podávaním položte do každej dosky kúsok slaniny, posypte bylinkami a osušte s olivovým olejom. Samostatne odošlite sušienky.
Pri varení prvých kurzov v pomalom sporáku sa nebojte experimentovať. Len skúsenosti si budete môcť vybrať taký režim, ktorý vám bude optimálny. Mimochodom, v mnohých prípadoch je to multicooker, ktorý umožňuje dosiahnuť takú chuť, ktorá sa doteraz dala získať iba v ruskej kachle.
Kuchár s potešením! Bon appetit!
3 recepty hrachu polievka v multicooker
Potrebné sú: mäso (250g bravčové, hovädzie alebo teľacie), hrášok (250g), mrkva (1 ks), cibuľa (1 ks), soľ, zemiaky (nemôžete použiť), vodu.
Hrášok môže byť namočený cez noc. Nalejte vodu do pomalého sporáka (odporúčame používať vodu z jazera Baikal s dodávkou) a dať hrášok. Voda by mala byť taká, že bola o niečo vyššia ako hladina hrášku. Potom pridajte mäso, soľ, olúpanú cibuľu. Dajte pomalý sporák na dve hodiny v režime "ochladzovania". O hodinu neskôr dajte plátky mrkvy.
Na prípravu hráškovej polievky so slaninou v pomalom sporáku potrebujete: hrášok (1 šálku), cibuľu (1 ks), mrkvu (1 ks), zeleninu, zemiaky (4 ks), slaninu (200 g) paprika (4 hrách), cesnak (3 strúčiky), soľ, voda.
Opláchnite hrášok a nalejte vodu cez noc. Môžete namiesto toho naplniť vriacou vodou na 3 hodiny. Potom hrášok položíme do pomalého sporáka, pridáme nakrájanú zeleninu, bobkový list, korenie, soľ. Všetci nalejte vodu. Vzhľadom k tomu, že voda v procese takmer nebude variť preč, potom od začiatku nalejte s takým množstvom vody, aby sa dosiahla požadovaná hrúbka polievky. Zapnite režim ochladzovania po dobu 1,5 hodiny. Pečieme a nakrájame zemiaky a pridáme ju do polievky. Taktiež pridajte nakrájanú slaninu, nasekaný cesnak, soľ a ďalšiu jednu hodinu vložte do "uhasenia".
Hustá hrachová polievka s údeným mäsom sa získava vtedy, ak: údené bravčové rebrá (250 g), bravčová buničina (150 g), rastlinný olej (3 lyžice), zemiaky (2 ks), hrášok (1 šálka) ks), mrkva (1 ks), bobkový list, soľ, majoránka, tymian, zelenina.
Pripravte hrášok. Potom jemne nakrájame mrkvu a cibuľu. Mäso nakrájajte na plátky. Nalejte rastlinný olej do pomalého sporáka, položte mrkvu, cibuľu, mäso. Povoľte režim pečenia na 20 minút. Všetko smažte, miešajte. Vložte hrášok do pomalého sporáka, ako aj údené bravčové rebrá, koreniny a soľ. Nalijte všetku vodu a soľ. Vložte dve hodiny do "ohňa". Pridajte zemiaky do polievky a prepnite do režimu pečenia 20 minút. Potom bude polievka v režime "stewing" ďalšiu hodinu.
ZLOŽENIE
- Hrach 300 gramov
- Údené mäso 500 gramov
Môžete si vybrať to, čo chcete - šunku, slaninu, údené rebrá atď. - Cibuľa 100 gramov
- Zemiaky 150 gramov
- Mrkva 100 gramov
- Rastlinný olej 2 Čl. lyžice
- Soľ, korenie, bobkový list - Na chuť
Plátek opláchnite pod tečúcou vodou, potom naplňte studenou vodou a nechajte.
Jemnú cibuľu jemne nakrájajte.
Do misky pomalého sporáka nalejte rastlinný olej a nasypte cibuľu. Zvoľte Režim pečenia a nechajte cibuľu pražiť.
Keď je cibuľa vyprážaná, rožte mrkvu na hrubom strúhadle.
Vložte mrkvu do pomalého sporáka. Zeleninu nakrájajte na 10 minút (nezatvorte veko).
Brambory nakrájame na malé kocky.
Údené mäso je tiež nakrájané na malé kocky.
Premiestnite zemiaky, údené mäso a hrášok na pomalý sporák (pred odvodňovaním vody z hrášku). Naplňte jedlo studenou vodou na značku "Maximum". Zatvorte veko a vyberte režim "Polievka" / "Zastavenie", nastavte časovač na 1,5 hodiny.
Po naprogramovaní pípania otvorte veko, pridajte soľ, korenie a korenie. Nechajte polievku stáť 15 minút. Polievková polievka je pripravená. Bon appetit!
Ako variť hrachovú polievku v pomalom sporáku:
Mäso umyté a nakrájané na porcie.Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na kocky. Vyberte hrášok a opláchnite pod tečúcou vodou. Cibuľa a mrkva čisté, umývajte a nakrájajte jemne, mrkva - rošt.
V pomalom sporáku na "pečenie" smažte cibuľu a mrkvu. Ak to urobíte s bravčovým mäsom alebo šunkou, potom najskôr smažte mäso a potom pridajte cibuľu a mrkvu.
Varela som hrachovú polievku s kuracím mäsom.
Po pečení zeleniny pridajte k miske kusy kurča, nakrájané zemiaky a hrášok (nečistite hrášok, len ich umyte).
Nalijte horúcu vodu. Soľ, pridajte korenie na polievku a bobkový list.
Zatvorte veko a nastavte režim "kalenie" na 2 hodiny. Po signáli Hrachová polievka v pomalom sporáku zamiešajte ho.
Pri servovaní posypte polievku jemne nasekanými zelenkami.
171 pripomienok k "Hrachovej polievke v pomalom sporáku"
22. septembra 2012 o 16:43
Oh, bez toho, aby som povedal nejaké slovo :)) Práve som si to aj uviedol, len s údeným mäsom!)))
Odpovedať na komentár →
1. novembra 2015 v 2:54 hod
Povedz mi, prosím, a koľko bolo upečené s údenými rebrami?
Odpovedať na komentár →
22. septembra 2012 o 18:05
Oh, milujem hrachovú polievku. Už dávno som chcel takú polievku v pomalom sporáku, ale stále som si myslel, aký druh hrášku, ktorý má dať - namočiť alebo nie. Milujem to, keď sa hrášok varene prakticky do zemiakov. Teraz to zvládnem. Veľmi vám ďakujem za recept.
Odpovedať na komentár →
22. septembra 2012 o 20:09
A vy, hrášok-1,5 sklo multivarochnyh vzal?
Odpovedať na komentár →
22. septembra 2012 o 21:42
Odpovedať na komentár →
23. septembra 2012 o 11:39
Milujem variť hrachovú polievku v MV. Ale všetky polievky som variť pre pár, tak rýchlejšie)))
Odpovedať na komentár →
25. septembra 2012 o 23:09
A pre pár koľko minút variť?
Odpovedať na komentár →
23. septembra 2012 v 2:47 hod
Ako načas! Môj syn si dlho želal hrachovú polievku, kúpil som si aj hrášok. Ale nikdy sa nepokúšal variť. Zajtra to urobím)))
Povedzte mi, aké množstvo vody sa nalieva?
Odpovedať na komentár →
23. septembra 2012 v 3:16 hod
na maximálnu značku
Odpovedať na komentár →
23. septembra 2012 o 10:06 hod
Natalia a hrášok sa nesnažili "utiecť", a potom na sporáku so silným vrieťom sa vytvára pena a takmer vždy uniká. Chytil som sa tu oheň, aby som vytvoril hrachové pyré v mnohých, možno že by ste mi poradili, ale tiež ma vydesí, že utečie.)))
Odpovedať na komentár →
23. septembra 2012 o 10:10 hod
na "kalenie" v Panasonic neutečie,
máme tiež hrachové pyré, ukáže to veľmi chutné, je tiež varené na "stewing" - recept
Odpovedať na komentár →
24. septembra 2012 o 10:26
Nádherná polievka. Aj my, adorujeme všetko, čo súvisí s hráškom, hlavne pomalý sporák vám dovoľuje variť to všetko tak chutné.
Odpovedať na komentár →
24. septembra 2012 o 11:35
Polievková polievka je naša obľúbená. Mám s mäsom na kosti. Nemám nič. Chcem variť na dusenie 2 hodiny, najprv mäso a hrášok rozdelené (nie je potrebné namočiť mistral, veľmi sa znižuje) a potom pridám zemiaky a mrkvu a ďalšiu hodinu. Polievka bez hádky :)
Odpovedať na komentár →
13. januára 2013 o 14:45 hod
Ale môže byť viac, v pomere a v čase (prosím)?
Mám redmond.
Milujem bez mäsa a s malým množstvom zemiakov, ako kefa zemiakov.
Ďakujem vám.
Som začiatočník, zatiaľ čo v nej pracoval len kaša a to je všetko.
Odpovedať na komentár →
25. septembra 2012 o 23:22
Vynikajúca polievka sa ukázala. Varené v mäsovom bujóne. Hrášok je dobre varený mäkký, ako sa mi páči. Veľmi chutné. Vďaka za recept.
Odpovedať na komentár →
27. septembra 2012 o 17:50
veľmi chutná polievka sa ukázala))))) naozaj varené s mäsom. Vďaka Natashe za recept))))))
Odpovedať na komentár →
29. septembra 2012 o 15:25
Natalya, koľko potrebujete na vyprážanie mäsa, ak vezmete bravčové mäso? a ak hovädzie? A koľko potom smažte cibuľu s mrkvou? Chcem túto polievku variť dnes
Odpovedať na komentár →
29. septembra 2012 o 15:45
mäso po dobu 20 minút a potom so zeleninou po dobu 15-20 minút.
Zvyčajne zapínať pečivo na 40 minút a variť až do konca cyklu.
Odpovedať na komentár →
29. septembra 2012 o 16:54
Veľmi vám ďakujem, Nataša! Majte na pamäti budúcnosť. A dnes som si kúpil, rovnako ako ty, kuracie stehná!)))
Odpovedať na komentár →
29. septembra 2012 o 8:39 hod
Varela som polievku! Báseň sa ukázalo, ďakujem vám za recept! Mala som však pár otázok:
1) Mal som veľa spústy z kuracieho mäsa (z kuracie stehná), práve som si ju vybral na konci varenia. Mali ste to?
2) I vylial vodu na maximálnu známku, ale mal som trochu tenkú polievku. ale zdalo sa mi, že na obrázku máte väčšiu hustotu. Je to pravdepodobne kvôli skutočnosti, že hrášok na vás bol jemný? Po odstránení stupnice sa polievka všeobecne ukázala byť takmer priehľadná a hrášok bol väčšinou, t.j. to sa nestalo do šťouchaných zemiakov (ako sa mi páči), aj keď to variť dobre, to znamená, že to nebolo surové. Súvisia s hrachami samotnými?
3) Ktoré panvy používate? Mám to z nehrdzavejúcej ocele a zakaždým sa bojím poškriabať šálku.
4) a poslednú otázku ..))) Ak niečo urobíte vo večerných hodinách a pokrm nemá čas na ochladenie v miske, vložte ju do misky / panvicu, nechajte ju vychladnúť a potom ju vložte do chladničky? Len večer večeram a neviem, ako sa môžem správať lepšie. Ďakujeme vopred!
PS: Táto stránka je moja najobľúbenejšia, prichádzam tu každý deň pri hľadaní iného občerstvenia.
Odpovedať na komentár →
30. september 2012 o 00:25
1) toto sa stane, keď veľa mäsa))
2) áno, pravdepodobne taký hrach, stratil som to celkom dobre
3) a nelepem do misy s panvou, po varení ju vyleji na ďalšiu misku.
4) Áno, všetko posúvam a vystupujem na terase alebo v chladničke.
Odpovedať na komentár →
30. septembra 2012 o 8:33 hod
Natashechka, veľmi ďakujem za odpoveď.
Odpovedať na komentár →
29. októbra 2012 o 11:38
Vďaka za recept, to variť veľmi chutné, aj keď som sa bál, že budem prechádzať cez ventil, ale všetko sa ukázalo skvele!
Odpovedať na komentár →
30. októbra 2012 o 20:02
Dnes varené hrachová polievka v MV, sa ukázalo veľmi chutné. Chcel som pridať sušienky, ale neviem ako. Natalia, povedz mi. A ďakujem za recepty. Vždy ich čudujem a čiem ich. Veľmi veľa priateľov odporúča vaše stránky.
Odpovedať na komentár →
30. október 2012 o 20:49
o krekeri nechápali? 🙂
nie ste si istí, ako ich vyrobiť alebo čo?
Odpovedať na komentár →
31. október 2012 o 15:10
Áno, neviem, ako to urobiť v panvici. Znova nechcem uvoľniť rúru
Odpovedať na komentár →
31. október 2012 o 19:44 hod
musíte rozrábať chlieb na kocky a v panvici, na zeleninu alebo na masle, aby ste ich zahalili (trochu oleja).
Zvyčajne ich robím v rúre, naraz som nakrájal celý chlieb a na veľkom plechu som vysušil.
Odpovedať na komentár →
27. apríla 2014 o 12:15
A ja varením krutónov priamo v mikrovlnnej rúre (ak potrebujete viac), dostanete aj ružovú ... ale hlavnou vecou nie je to preháňať, je lepšie ju skontrolovať
Odpovedať na komentár →
5. novembra 2012 o 10:11 hod
Olga napísala: "Po odstránení stupnice sa polievka všeobecne ukázala byť takmer priehľadná a hrášok bol väčšinou, t.j. v štiepanej zemiakoch sa neotáčala (ako sa mi páči)
Mám tiež rád hruškovú polievkovú polievku a dostanem ju v bežnej hrnci, ale nefunguje to v multi (((a nielen hrachová polievka) - kapusta, mrkva sa ukázala ako surová
Odpovedať na komentár →
5. novembra 2012 o 10:32
Jedlá iba prvé kurzy
Odpovedať na komentár →
03 apríla 2015 o 09:46
Povedzte mi, prosím, je možné túto polievku odložiť? a mäso musí predzmraziť?
Odpovedať na komentár →
03 apríla 2015 o 10:50
Gulya, ešte som nevaril polievky s oneskoreným začiatkom.
Odpovedať na komentár →
29. novembra 2012 o 17:00
Natalya, môžete variť polievky na dokončenom vývaru (predmety na sporáku, ak sú varené)? Nie je to škodlivé z dlhodobého tepelného vystavenia (najskôr v sporáku, potom v MB)?
Odpovedať na komentár →
29. novembra 2012 o 5:02 hod
Alena Alena, nebude škodlivá))
Odpovedať na komentár →
2. decembra 2012 o 21:24
ahoj Odvolať tých, ktorí sú varené hrášok dobre. Povedz mi, akú značku hráš hrášok?
Dnes som v CF vyvaroval polievku. hrášok bol takmer nikdy varený ...
a mám rád veľa. Viem, že záleží na hrášku a starom hrášku dlhšie. ale v mojej kampani je všeobecne stará.pretože na sporáku za pár hodín nevarí mäkký (((
Odpovedať na komentár →
2. december 2012 o 21:45
Hrášok najlepšie prevzal spoločnosť Mistral, varená mäkká a chuť je tak krémová. Ale ešte pred varením to ešte 3 hodiny ponorím.
Odpovedať na komentár →
2. december 2012 o 21:56
Odpovedať na komentár →
2. december 2012 o 21:26
Vezmem najčastejšie hrach (polovice)
Odpovedať na komentár →
2. december 2012 o 21:55
Spýtal som sa na značku hrachu (špecifikujte). Taktiež beriem zvyčajné, ale nie vždy dobré.
Odpovedať na komentár →
2. decembra 2012 v 22:09
Šiel som sa pozrieť na môj hrách v šatníku))
hrášok "Rozhkov"
Odpovedať na komentár →
2. decembra 2012 v 22:26
Odpovedať na komentár →
17. januára 2013 o 17:24
vďaka za recept. kúpil si nový hrášok. ale nie "rohy" a nie "diaľnice" (ako to odporúčame tu), pretože som ich nenašiel. len sa pozrel na dátum výroby a vzal najčerstvejšie.
Stratil o niečo viac ako hodinu.
Som rád!
a nie namočené. práve umývaný a to je ono.
Trieda.
