Kuchařství

Šťavnaté a jemné morčacie filé v pomalom sporáku

Jedným z najlepších mäsových výrobkov je morka. Existuje veľké množstvo rôznych vitamínov, aminokyselín a ďalších užitočných prvkov. Okrem toho morčacie - dietetické mäso, ktoré nespôsobuje alergické reakcie, tak odborníci v oblasti medicíny môžu používať ho aj na najmenšie. Ak sa naučíte variť takéto mäso, dostanete neobvykle jemné, chutné a voňavé jedlo.

Rýchly a jednoduchý spôsob variť morčacie - v pomalom sporáku. Váš kuchynský asistent prevezme komplexnú prípravu pre seba a ušetrí vám nervy, čas a energiu.

Najlepšie recepty

Turecko v pomalom sporáku je možné variť rôznymi spôsobmi. Najprv sa musíte rozhodnúť, či chcete úplne uvariť alebo uprednostniť niektoré samostatné časti.

  • Celá morka je najlepšie varená v režime pečenia, po marinovaní v omáčke. Omáčka, mimochodom, si každý vyberie sami na seba ochutnať svoju veľkú rozmanitosť.
  • Shiny alebo stehná sú zvyčajne dusené so zeleninou alebo zemiakmi, dusené morčacie sa ukážu ako veľmi jemné a výživné.
  • Krídla sú najčastejšie varené v režime "Frying", pri správnom dodržiavaní receptúry dostanete jedlo, ktoré sa doslova topí v ústach, ale nemali by ste počkať na krehkú kôru pri varení v pomalom sporáku.
  • Prsník pečený vo fólii je tiež potešením pre tých, ktorí sa pokúšali, a ak je mäso marinované vopred, potom takéto jedlo jednoducho nebude rovnaké na stole.

Čo varenie v každom prípade, je na vás, a krok za krokom recepty s fotografiami, ktoré nájdete hneď nižšie vám pomôže urobiť správnu voľbu.

Domáce Turecko: najjednoduchší recept na pár

Pri príprave tohto jedla potrebujeme:

  • morčacie filé - 1 kus,
  • cesnak - 2 klinčeky,
  • kyslá smotana (20% tuku) - 3 lyžice,
  • soľ a korenie (na chuť),
  • minerálna voda - 2 poháre.
  1. Najprv musíte pripraviť filé, na to dôkladne opláchnite a vymažte papierovými uterákmi.
  2. Potom nakrájajte cesnak a nakrájajte každý klinček na 4 kusy.
  3. Potom, čo je potrebné plniť mäso s týmito plátkami, potom ho nalejte s kyslou smotanou, soľou (môžete použiť čiernu alebo ružovú soľ, toto dá prílohu bohatšiu chuť a arómu, ale mali by ste vziať do úvahy, že táto soľ je menej slaná než biela) a pridajte korenie byliny alebo koriander).
  4. Teraz preveďte filé v kyslej smotane a korenia a potom nechajte 2-3 hodiny.
  5. Je čas pripraviť pomalý sporák. Do nádoby nalievajte vodu, nádobu umiestnite na paru na vrch.
  6. Keď je morka dôkladne nasiaknutá marinádou, musíte ju opatrne položiť na vrch, zavrieť veko a variť v režime "parný", čas pečenia je 45 minút.
  7. Po signalizácii konca varenia položte filé na samostatnú dosku a nechajte vychladnúť, pretože táto miska je najlepšie podávaná za studena.

Malé tajomstvo: po ochladení morky ho dajte do chladničky na niekoľko hodín. Bude to ešte chutnejšie a bohatšie.

Turecká filé v pomalom sporáku - základné princípy varenia

Filety z Turecka varené v pomalom sporáku budú oveľa šťavnejšie, chutnejšie a zdravšie. Okrem toho nebudete musieť stáť pri sporáku a riadiť proces varenia. Pomalý sporák urobí všetko samo o sebe a upozorní vás, že jedlo je pripravené.

Morcovité filé sa umyjú, koža sa odstráni a filmy sa odrežú. Potom sa mäso vysuší a začne varenie.

Turecko v pekárni môže byť pečené, dusené alebo dusené. Filé marinované alebo varené v omáčke. Navyše, mäso môže byť varené so zeleninou. V takom prípade dostanete plné jedlo.

Filé možno pripraviť ako celok a nakrájať na kusy.

Turecko ide dobre so zázvorom, sójovou omáčkou a citrusom. Preto ich môžete bezpečne pridať do marinády.

Turecké filé sú ochutené soľou, korením alebo marinovaným. Mäso sa nechá marinovať najmenej pol hodinu, potom pokračuje varením v pomalom sporáku.

Recept 1. Turecký filet v multicooker s zemiakmi

prísady

kg morčacieho filé,

dva bobkový listy,

Metóda varenia

1. Moje morčacie mäso, ponorte do utierok a nakrájajte na porcie.

2. Odlúpnite zemiaky, dobre umyte a nakrájajte na plátky.

3. Rozdelíme plátky morčacieho filé na spodnú časť misky pomalého sporáka, na ktorom položíme plátky zemiakov. Ochutnajte všetko korením, sušenou petržlenovou vňaťou a soľou. Dajte bobkový list hore.

4. Naplňte všetko vývarom tak, aby jeho úroveň mierne nedosiahla zemiaky. Aktivujte režim "Chladenie" a varíme morčacie mäso asi hodinu.

5. Pol hodiny pred koncom varenia otvorte veko, premiešajte obsah, znovu zatvorte veko a varte, až zaznie pípnutie. Podávajte morku s zemiakmi a napojte ju vývarom.

Recept 2. Teriyaki morčacie filé v pomalom sporáku

prísady

390 g morčacieho filé,

150 ml pitnej vody

120 ml nasýtenej sójovej omáčky,

Perie zelená cibuľa na podanie.

Metóda varenia

1. Nakrájaný cibuľový rez v stredne veľkých plátkoch.

2. Aktivujte multicooker v režime "pečenie". Nastavte čas na štyridsať minút.

3. Vo funkcii multicooker rozložiť nasekanej cibule, naliať sójový koncentrát a vodu. Pridajte cukor, zatvorte veko pevne a omáčajte omáčkou desať minút.

4. Umyte morčacie mäso a ponorte papierovými uterákmi. Mäso nakrájajte na malé kúsky a pošlite ho na omáčku. Smažte ho a za niekoľko minút ho premiešajte.

5. Pred zazvonením zatvorte kryt jednotky a varíme morku. Pripravené mäso položíme na platňu a posypeme jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Podávajte s varenou ryžou, zeleninou alebo cestovinami.

Recept 3. Turecký filé v multicooker s hubami

prísady

0,5 kg morčacieho filé,

200 g šampiňónov.

Metóda varenia

1. Dôkladne umyte morčacie mäso, osušte ho papierovými uterákmi a nakrájajte na malé časti.

2. Vo funkcii multicookeru vylejeme rastlinný olej a do neho rozotrejeme nakrájané mäso.

3. Vyčistite šampiňóny z filmu, umyte a osušte. Olúpte cibuľu a mrkvu. Mrkva hrubo trena. Cibuľa jemne skartujte. Huby nakrájané taniere.

4. Položte na mäso huby a zeleninu. Pepper, soľ a pridajte sušené bylinky.

5. Zatvorte pomalý sporák s vekom a aktivujte režim "Pečenie". Varenie morky asi desať minút. Po pípnutí vylejte mäso hubami a zeleninou so smotanou. Všetky mixy a zapnite program "Quenching" po dobu pol hodiny. Podávame morčacie so zeleninou a hubami so zeleninovým šalátom a zemiakovou kašou.

Recept 4. Krémový morčací filé v pomalom sporáku so šampiňónmi a zeleninou

prísady

šampiňóny - 200 g,

500 g morčacieho filé,

400 g zemiakov

polievka - pol šálky,

140 g červenej papriky,

120 g červenej cibule.

Metóda varenia

1. S mojim morčacím filé pod kohútikom ju vysušte a nakrájajte na kocky s hrúbkou 2,5 cm.

2. Vyčistite huby z filmu, umyte a nakrájajte na veľké plátky.

3. Vyčistite umyté papriky zo semien. Zemiaková kôra čistá.

4. Olúpané červené cibule jemne nasekané. Mrkva čistá a tri strúhaná pre kórejské šaláty.

5. Krém ochutený soľou, provensálske byliny a koreniny. Zmiešajte a nechajte ich namočené v chuti.

6. Mäso zložte do misky multicooker, na vrchole so zeleninou, hubami a naliate ju smotanou.

7. Zapnite režim "Quenching", zatvorte veko a upečte morčací výrez 15 minút. Podávajte s ryžovou oblohou alebo cestovinami.

Recept 5. Pečené morčacie filé v pomalom sporáku so sójovou omáčkou

prísady

500 g morčacieho filé,

140 ml sójovej omáčky,

50 gramov cukru.

Metóda varenia

1. V hlbokej miske premiešajte sójovú omáčku s cukrom. Nalejte pol šálky prevarenej vody a premiešajte.

2.Cibuľu olúpte a jemne nakrájajte.

3. Umyte filé pod kohútikom, osušte suché utierky a nakrájajte na ľubovoľné kúsky.

4. Aktivujte multicooker v režime "pečenie". Nalejte do misky rastlinného oleja a dobre ho zohrejte. Vložte do neho strúhanú cibuľu a smažte, miešajte, až kým nie je zlatá. Potom nalejte sójovú omáčku a premiešajte.

5. Teraz pridajte kúsky filé, jemne soľte, premiešajte a zatvorte kryt jednotky. Nastavte časovač pol hodiny. Vaječkový filet zapečeme pred pípnutím. Podávame morčacie filety s pečenou zeleninou, obložené zeleným cibuľovým perím.

Recept 6. Chutné morčacie filé v pomalom sporáku s jablkami

prísady

kg morčacieho filé,

päť strúčikov cesnaku,

štyri bobkové listy,

160 ml sójovej omáčky.

Metóda varenia

1. Moje morčacie mäso, suché s utierkami a režim na malé kúsky. Filéčky dávame do hlbokých riadov.

2. Zelenina čistá. Žiarovky skartujú polkruhy. Cesnakové strúčiky sa čistia a prechádzajú cesnakovým lisom.

3. Zmiešajte sójovú omáčku s olivovým olejom, pridajte cukor, provensálske byliny, nakrájanú cibuľu, rozdrvený cesnak a bobkový list. Dobre premiešajte. Naplňte mäso touto zmesou mäsa a marinujte ju dve hodiny.

4. Čistenie jabĺk z kôry, rezanie jadra a rezanie ovocia do plátkov.

5. Do panvice multicooker nalejte trochu olivového oleja a doň vložte kúsky plodov morčacie spolu s marinádou. Zhora rozširujeme plátky jabĺk.

6. Aktivujte režim "Pečenie" a pripravte si pol hodiny. Vonné filé podávané s varenou ryžou, zemiakmi alebo dusenou zeleninou.

Recept 7. Turecký filé v pomalom sporáku s estragónom a divou ryžou

prísady

morčacie plody - kg

dve poháre divokej ryže,

500 ml suchého bieleho vína,

dve zeler stonky,

20 g rozdrveného estragónu.

Metóda varenia

1. Zmiešajte víno s vývarom a nalejte vypranú ryžu do zmesi. Nechajte to na pol hodinu.

2. Očistite cibuľu a stonky celery. Jemne ich skartujte.

3. Vystrihnúť umytý morčací kôš na kusy s hrúbkou dvoch centimetrov.

4. Aktivujte multicooker v režime multi-cook. Nastavte teplotu na 150 stupňov. Nalejte pohár vývaru do misy a priveďte ju do varu.

5. Do čerstvého vývaru nakrájajte plátky morčacieho filé a nakrájanú zeleninu. Soľ a sezóna so všetkými korením. Varte a miešajte desať minút.

6. Preneste pomalý sporák do režimu "Pečenie". Posypeme ryžou, zatvoríme veko a varíme 35 minút. Podáva sa ako samostatné jedlo.

Recept 8. Turecký filé v multicookerovom vaření so špeciálnou marinádou

prísady

400 g morčacieho filé,

štipka drveného čerstvého koreňa zázvoru,

80 ml citrónovej šťavy,

30 gramov horčice,

80 ml sójovej omáčky.

Metóda varenia

1. Naplňte moju morku a namočte ju servítkami. Odrežte mu kožu.

2. V pohári premiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou, horčicou a zázvorom.

3. Naliate filé do zmesi, rovnomerne ho rozložte na celý povrch mäsa a nechajte marinovať štyridsať minút alebo cez noc.

4. Do nádoby s multicookerom nalejte vodu a nastavte nádobu na varenie na vrch. Zakryjeme ho fóliou a šírieme morčací filé. Zatvorte kryt jednotky a aktivujte režim "Steaming". Varenie morky po štyridsať minút. Zhotovíme hotovú morku a nakrájame na tenké taniere. Podávajte s prílohou alebo ako občerstvenie.

Recept 9. Pečený morčací filé v multivirke s pomarančmi

prísady

kg morčacieho filé,

50 ml rastlinného oleja,

Metóda varenia

1. Stlačte šťavu z oranžovej. Soľte ho a ochutnajte korením. Dobre premiešajte.

2. Môj morčací filé, ponorte s utierkami a nakrájajte na kúsky. Vložte mäso do misy a pomarančový džús nalejte s korením. Rozmiešajte a nechajte marinovať dve hodiny.

3. Potom filé namočte pomocou kyslej smotany.

4. Naliať olej do misky multicooker a položiť morčacie. Aktivujte režim "Pečenie" a pečieme mäso 45 minút.Po pípnutí otočte filé a pokračujte v varení v rovnakom režime ďalších štyridsať minút.

5. Po 20 minútach od začiatku varenia nalejte marinádu, zatvorte veko a pokračujte v varení, až zaznie pípnutie. Podávajte morčacie filé horúce aj studené.

Filety z Turecka v pomalom sporáku - triky a tipy

Nevarujte studené filé, iba morka v izbovej teplote bude šťavnatá a mäkká.

Ako marinádu pre morčacie steak môžete použiť víno, sójovú omáčku alebo brandy s cukrom, bylinkami, cesnakom a citrónom.

Namiesto marinády môžete filé zmiešať so zmesou olivového oleja so soľou, cesnakom a rozmarínom. Nechajte mäso niekoľko hodín namočiť.

Doba pečenia pre turkey závisí od modelu vášho multicookeru.

ZLOŽENIE

  • Filety z Turecka 500 gramov
  • Cibuľa 1 kus
  • Mrkva 1 kus
  • Tomato 1 kus
  • Cesnak 2 zuby
  • Zemiaky 3-4 kusy
  • Soľ 2-3 špic
    na chuť
  • Mleté čierne korenie 1 Zachyťte
    na chuť
  • Zelení 1 balík
    kôpor, petržlen
  • Rastlinný olej 2 Čl. lyžice

Umyte morčací filé, nakrájajte na malé kocky a pošlite multicooker do misy. Dajte pomalý sporák do režimu "Frying" a dosku nakrájajte v rastlinnom oleji dosť.

Zatiaľ čo sa pražia pražia, odlúpime a nakrájame mrkvu.

Cesnak môže byť preskočený lisom alebo jemne nasekaný nožom.

Pre horúce potrebujeme cibuľu. Očistite ho a nakrájajte na krúžky alebo polkruhy.

Brambory odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.

Turecka je už mierne pražená, pridá sa k nej všetka nakrájaná zelenina. Pokračujeme v smažení ďalších 10 minút.

Teraz pripravte obliekanie na pečené mäso: pomocou mixéra nakrájajte paradajku, byliny, soľ a korenie. Hoci môžete zeleninu nakrájané a paradajky nakrájať v mixéri.

Naplňte zeleninu a morčací filé obväzom a nastavte režim "stewing" na 20 minút. Všetko! Pečená morka v pomalom sporáku pripravená. Podávajte teplé a so šalátom. Bon appetit!

S hubami a zeleninou

Huby a rôzne druhy zeleniny dokonale dopĺňajú morčacie mäso. Je lepšie si vybrať čerstvé šampiňóny (470 g), pár paradajok, mladú cuketu a cibuľu. A navyše: 850 g filety, soľ.

  1. Biele mäso a mladé cukety nakrájame na veľké kocky. Ochuťte cuketu, ak nie je tak jemná a jemná.
  2. Cibuľa a huby jemne nakrájané na ostrý nôž.
  3. V programe Frying sa najskôr pripraví mäso (miska je naolejovaná), potom sa na ňu odošlú huby a za 15-20 minút cibuľu a cuketu.
  4. Zložky sú solené a ochutené korením. Celková doba varenia je 20 minút.
  5. Nakoniec sa do kontajnera pridajú plátky paradajok. Mali by byť na vrchole a namočte zvyšok zložiek. K šupke paradajok sa v dokončenej miske nepodarilo, je lepšie predbehnúť zeleninu a starostlivo ju odstrániť.
  6. Následne sa program pripraví 45 minút v programe "Pečenie".

Všetky ingrediencie môžete zmiešať s paradajkami asi 10 minút pred úplným varením. Oddelene predložte zelený šalát.

Napustené so špeciálnou marinádou

Podobný recept z morčacieho filé v pomalom sporáku určite osloví všetkých milovníkov pikantných originálnych jedál. Hlavným "čipom" tejto pochúťky bude marináda, ktorá sa pripravuje z: 2 veľkých lyžičiek horčice, štipky čerstvého zázvoru, polovice citrónovej šťavy a 4 lyžice. sójová omáčka (klasický alebo cesnak). Okrem toho sa použije 520 g morčacieho filé.

  1. Mäso je dôkladne umyté studenou vodou a sušené papierovými utierkami.
  2. Pre marinádu sa všetky uvedené zložky zmiešajú. Ak je zázvor čerpaný čerstvý, potom musí byť strúhaný s najmenšími divíziami.
  3. Výsledná korenistá zmes sa naleje do morčacieho filé. Mal by byť rovnomerne rozložený po celom povrchu mäsa. Následne sa nádoba s filetami ponechá 2-3 hodiny v chlade.
  4. Špeciálny gril je nainštalovaný na nádobu na varenie na varenie riadu. Je vhodný pre mäso.
  5. Oblátka sa varí vo varení 45 minút.

Podávajte s prílohami.

So zemiakmi

Ak chcete z Turecka urobiť výživný výživový obed, musíte kombinovať hydinu so zemiakmi. Recept na jedlo obsahuje: 420 g filety, soľ, 6 zemiakov, granulovaný cesnak, mrkva, 2 veľké lyžice kysanej smotany, cibuľa, 80 ml mlieka, štipka bylín, 5 veľkých šampiňónov.

Ako variť morčacie filé v pomalom sporáku, podrobne uvedené nižšie:

  1. Filety sú nakrájané na malé kúsky, mierne skáče, posypané soľou a korením.
  2. Cibuľa a mrkva sú rozdrvené ľubovoľným spôsobom. Zelenina nie je predpečená.
  3. V miske zázraku - panvice najprv položili mäso, potom - cibuľa a mrkva. Hmotnosť musí byť solené, naliať kyslou smotanou a nechať v programe "Stewing" pripraviť na 55 minút.
  4. Po uplynutí odporúčaného času sa do mäsa pridávajú huby a kocky zemiakov, nakrájané na tenké plátky.
  5. V programe "Pečenie" sa jedlo ochutná ďalších päť hodín.

Podávajte priamo s omáčkou vytvorenou v nádobe.

Pečené so sójovou omáčkou

Aby ste Turecku neprivliečili príliš suché a prepečené, musíte sa postarať o veľké množstvo omáčky. Môžete použiť bežnú majonézu, kyslou smotanou s nasekaným cesnakom alebo akékoľvek iné možnosti. Ale najnižšie kalórie z nich bude sójová omáčka. Navyše s týmto prídavkom sa mäso nemusí dodávať. Okrem sójovej omáčky bez prísad (veľká lyžica), musíte brať: 2 filé, malú lyžičku prírodného medu, zázvoru so zázvorom, 2 lyžice. nearomatický olej, pár strúčikov cesnaku, 35 ml čerstvej stlačenej citrónovej šťavy.

  1. Hydinové mäso je dôkladne umyté, sušené papierovou utierkou a potom odložené.
  2. V samostatnej nádobe, ktorá pripravuje marinádu. Za týmto účelom sa sójová omáčka, cesnak, preskočené cez cesnakový lis, čerstvá citrónová šťava, tekutý med, zázvor a polovica oleja dôkladne zmiešajú. Je lepšie nevyberať zemný zázvor, ale vezmite si čerstvý koreň a rošte ho na jemnom strúhadle.
  3. Výsledná marináda je na všetkých stranách pokrytá mäsom, po ktorej sa zmení na fóliu a niekoľko hodín sa odstráni v chlade.
  4. Pripravený filet zapadá do zázračnej misky - panvice a pod uzavretým vekom v programe Pečenie pripraví 45 minút.
  5. Keď sa filé otočí, stráca sa v tom istom režime počas ďalšej pol hodiny.

Podávané mäso so zeleninovým šalátom.

Filet z Turecka - teriyaki

Toto je recept od obľúbenej kuchára Julie Vysotsky. Autor mierne zmenil spôsob varenia tradičnej teriyakovej omáčky, čím sa stal prístupnejším pre každú hostiteľku. Všetky zložky tejto možnosti sa dajú ľahko nájsť v každom obchode. Omáčka je vyrobená z: cibule, 160 ml pitnej vody, 60 g cukru, 130 ml sójovej omáčky bez prísad. Aj pri ošetrení sa odobrala polovica libier morčacieho filé.

  1. Prvým krokom je príprava mäsa - opláchnite ju pod studenou tečúcou vodou a vysušte papierovými uterákmi. Každé filé je nakrájané na niekoľko stredných kusov, ktoré budú v budúcnosti pohodlne konzumované.
  2. Cibuľu je odlúpnutá a nakrájaná na polkruhy, po ktorej je položená spolu s cukrom v miske prístroja. V režime "Frying" sa pripravuje 3-5 minút. Ďalej sa zložky miešajú, nalejte vodu a sójovú omáčku.
  3. Program sa zmení na funkciu pečenia. Ďalších 10-12 minútové jedlo pod vekom zavreté.
  4. Prinajmenšom sa do pomalého sporáka posielajú plátky mäsa. Pokiaľ by sójová omáčka nebola dostačujúca, môžete zmes dodatočne soľovať.
  5. Príprava toho istého programu na ďalšie pol hodinu.

Podávané morčacie s varenou ryžou. Po prvé, mäso je umiestnené na prídavnej miske a potom sa naleje malé množstvo výslednej originálnej omáčky.

Recept s jablkami

Výber jabĺk pre jedlo závisí od preferencií kuchára samotného a jeho rodinných príslušníkov. Ak nikto nemá rád sladkú chuť mäsa, stojí za to pripraviť kyslé plody. Bude to dosť 2 ovocie. Tiež sa odobral: 520 g morčacie stehno filé, soľ, 4-5 lyžice.olivový olej, malé vrecko horčičných semien, špetka provensálskych bylín.

  1. Mäso je dôkladne umyté, sušené a potom chuť trené soľou, horčičnou semenou a provenienčím bylinkami. Môžete si vziať akékoľvek iné korenie podľa vášho vkusu.
  2. Jablká sú olúpané a korenené, nakrájame na malé kocky. Kusy by nemali byť príliš hrubé, inak by plody zostali chrumkavé.
  3. Mäso je umiestnené v miske prístroja a na vrchole je pokryté plátkami jabĺk.
  4. Príprava programu v programe "Pečenie" 45 minút.

Ak chcete, aby jedlo bolo živšie, môžete do mäsa a jabĺk pridať nakrájané cuketu. Nahradí zemiaky v miske. V tomto prípade sa nemusíte starať o prídavné prídavné jedlo.

Technológia varenia

  1. My umývame zeleninu, mäso a zeleninu.
  2. Čistíme mrkvu, cibuľu, zemiaky, filé, nakrájame na stredne veľké kocky.
  3. Zapnite pomalý sporák a nastavte režim "Frying", nalejte do oleja a nechajte ho zahriať. V tejto dobe, tri mrkvy na hrubej strúhadle a jemne cibuľu režime.
  4. Najskôr pošleme pripravovanú morku do vyhrievanej misy, trochu ju očistíme a 15-20 minút vyprajeme, keď je veko otvorené.
  5. Potom sme hádzať zeleninu, s výnimkou zemiakov, a pokračovať varenie ďalších 10-15 minút na nastavený program. Zložky by mali mať zlatú farbu.
  6. Nakrájajte zemiaky rovnako ako hydina a pridajte zvyšok produktov. Sme soľ, pepřeme a všetko zaplníme chladenou vriacou vodou. Tekutiny by mali byť o niečo menšie ako všetky zložky, t. pokrývať zeleninu a mäso úplne nie je nutné. V opačnom prípade sa získava kaša.
  7. Zatvorte veko multicookeru a prepnite režim do režimu "Quenching". Kuchajte na hodinu. V strede procesu bude potrebné všetky zložky raz zmiešať. Odporúča sa pravidelne pozerať sa za miskou a monitorovať odparovanie vody, aby sa zabránilo páčeniu.
  8. Na konci programu premiešajte všetky ingrediencie, nakrájajte zeleninu a posypejte hotový výrobok.

Upozornenie pre domácnosť: Pred varením môžu byť kusy mäsa ľahko marinované v koreniach. Bude to stačiť 15 minút.

Recept krok za krokom

  1. Pripravte mäso. Umyte a vysušte. Ak sú kusy príliš veľké, nakrájajte na polovicu.
  2. Odlúpnite žiarovku a roztrhnite ju do polkruhov.
  3. Dostať sa k omáčke. Výber programu "multicooker" na pečenie, 40 minút.
  4. Vložte cibuľu, cukor do nádoby a nechajte 5 minút s uzavretým vekom. Ďalej zmiešajte ingrediencie a nalejte do sójovej omáčky, potom vody.
  5. Pikantnú zmes nechajte 10 minút piť.
  6. Pridajte morčacie mäso, trochu si vyprať a nechajte v režime nastaviť variť, kým nezaznie pípnutie.

Získame tak zaujímavé jedlo s japonskou omáčkou teriyaki.

Malé tajomstvo: Sójová omáčka by mala mať dobrú kvalitu za rozumnú cenu.

Je potrebné:

  • morčacie (filé) - 800 g,
  • čerstvé šampiňóny - 500 g,
  • paradajky - 2-3 kusy,
  • cibuľa - 1 ks,
  • zemiaky - 2-3 kusy,
  • cuketa - polovica ovocia strednej veľkosti,
  • korenie, soľ, korenie - podľa vkusu.

  1. Filet z vtákov, zemiaky a cukety nakrájané na kocky. Súčasne by sa morčacie plátky mali ukázať ako o niečo väčšie ako zelenina.
  2. Cibuľa jemne skartujte.
  3. Ak sú šampiňóny celé, nakrájajte na stredne veľké časti.
  4. Zapnite multvarku a vyberte režim "Frying". Po prvé, smažte mäso hubami, potom postupne pridajte zeleninu v nasledujúcom poradí: cibuľa, zemiaky, cukety.
  5. Pridajte korenie, soľ a korenie.
  6. Varenie prísad počas 15 minút, občasné miešanie.
  7. Paradajky nakrájajte na pásy a pridajte multicooker do misky.
  8. Rajčiaky necháme na vrchnej vrstve, je potrebné, aby ich šťava mohla namočiť misku.
  9. Zapnite program "Pečenie" po dobu 40 minút.
  10. 10 minút pred koncom všetkých komponentov zmiešajte.

Teraz si môžete vychutnať svoje kulinárske majstrovské dielo.

Tip: Ak huby vo forme polotovarov, musíte počkať, kým sa úplne rozmrazí, potom trochu vyschnúť.Prebytočná kvapalina z húb poškodí chuť a estetické vlastnosti misky.

Technológia krok za krokom

  1. Vezmite oddelenú nádobu a premiešajte sójovú omáčku s vodou a cukrom.
  2. Cibuľu nakrájajte na tenké polovice.
  3. Turecko umyjeme, sušíme a nakrájame na plátky s požadovanou veľkosťou.
  4. Zapnite pomalý sporák, funkciu "Pečenie" a smažte cibuľu trochu v slnečnicovom oleji a potom nalejte omáčku.
  5. Potom pridajte mäso, miešajte, soľ, korenie a pečte až do konca programu.
  6. Ozdobte zeleninou.

Jedlo bude dobre s ryžou, zeleninou a cestovinami.

K poznámke: Smažte spolu s cibuľou jemne nakrájané pár strúčikov cesnaku. Turecko sa ukáže nielen pikantné, ale aj voňavé.

Metóda varenia

  1. Mäso opláchneme studenou tečúcou vodou a utierame utierkami.
  2. Odrežte malý kúsok, veľkosť nechtu, koreň zázvoru. Trieťte ho na jemnom strúhadle.
  3. Varenie marinády. Na to všetko premiešajte: zázvor, horčica, citrónovú šťavu, sójovú omáčku.
  4. V hlbokej miske nalejte korenistú zmes filé, ktorá sa rovnomerne rozširuje na všetky jej povrchy. Mäso zakrývajte lepiacou fóliou a dajte ju do chladničky, aby ste mohli marinovať cez noc. Ak nie je toľko času, dostanete to za hodinu.
  5. Rozdelíme filé do špeciálneho kontajnera na varenie. Vo viacúčelovom priestore vylejte vodu. Dali sme režim "Varenie".
  6. Po 40 minútach bude jedlo pripravené.
  7. Keď bol celý kus pripravený, nakrájajte na plátky a ozdobte zeleninou.

Táto metóda prípravy maximalizuje všetky prínosy výrobku a nepoškodí tento údaj.

Malé tajomstvo: Pri varení mäsa na paru môžete do vody pridať korenie a nejaký vínny alebo vínny ocot.

Stupne varenia

  1. Rúru dôkladne umyte.
  2. Zmiešajte víno s vývarom a vylejte túto zmes zmesou. Nechajte trvať päťhodinu.
  3. Čistime cibuľu, zeler a nakrájame.
  4. Rezané nakrájame na malé plátky.
  5. Zapneme režim viacerých variácií, nastavíme teplotu na 150 stupňov a nalejeme do pohára vývaru.
  6. Po varení hodíme morčacie a zeleninu.
  7. Premerajte všetkým korením a varíme 10 minút, za miešania.
  8. Zmeňte režim na "Pečenie" a nalejte ryžu do misy, zatvorte veko a varíme 30-40 minút.

Miska nepotrebuje prílohu.

Ak používate jemnú ryžu typu divokej ryže, nebudete ju potrebovať pred varením.

zloženie:

  • vykostené morčacie mäso - 500 gr.,
  • kôpor, petržlen.

Na marináde:

  • čerstvý zázvor - 0,5 lyžičky
  • horčica - 2 polievkové lyžice.
  • citrónová šťava - 3 lyžice,
  • sójová omáčka - pol pohára.

Metóda varenia

  1. Mäso opláchneme studenou tečúcou vodou a utierame utierkami.
  2. Odrežte malý kúsok, veľkosť nechtu, koreň zázvoru. Trieťte ho na jemnom strúhadle.
  3. Varenie marinády. Na to všetko premiešajte: zázvor, horčica, citrónovú šťavu, sójovú omáčku.
  4. V hlbokej miske nalejte korenistú zmes filé, ktorá sa rovnomerne rozširuje na všetky jej povrchy. Mäso zakrývajte lepiacou fóliou a dajte ju do chladničky, aby ste mohli marinovať cez noc. Ak nie je toľko času, dostanete to za hodinu.
  5. Rozdelíme filé do špeciálneho kontajnera na varenie. Vo viacúčelovom priestore vylejte vodu. Dali sme režim "Varenie".
  6. Po 40 minútach bude jedlo pripravené.
  7. Keď bol celý kus pripravený, nakrájajte na plátky a ozdobte zeleninou.

Táto metóda prípravy maximalizuje všetky prínosy výrobku a nepoškodí tento údaj.

Malé tajomstvo: Pri varení mäsa na paru môžete do vody pridať korenie a nejaký vínny alebo vínny ocot.

S estragónom a divou ryžou

Bude trvať:

  • morčacie filé - 1 kg.,
  • soľ na chuť
  • cibuľa - 1 ks,
  • divoká ryža - 200 g,
  • zeler - pár stopiek,
  • rozdrvený estragón - 1-2 lyžice,
  • suché biele víno - 0,5 l.
  • vývar - 0,5 l.

Stupne varenia

  1. Rúru dôkladne umyte.
  2. Zmiešajte víno s vývarom a vylejte túto zmes zmesou. Nechajte trvať päťhodinu.
  3. Čistime cibuľu, zeler a nakrájame.
  4. Rezané nakrájame na malé plátky.
  5. Zapneme režim viacerých variácií, nastavíme teplotu na 150 stupňov a nalejeme do pohára vývaru.
  6. Po varení hodíme morčacie a zeleninu.
  7. Premerajte všetkým korením a varíme 10 minút, za miešania.
  8. Zmeňte režim na "Pečenie" a nalejte ryžu do misy, zatvorte veko a varíme 30-40 minút.

Miska nepotrebuje prílohu.

Ak používate jemnú ryžu typu divokej ryže, nebudete ju potrebovať pred varením.

S jablkami

zloženie:

  • Filety z Turecka - 500 gr,
  • Apple - 1-2 kusy,
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Korenie - podľa vôle,
  • Olivový olej - 3-4 lyžice.
  • Horčičné semeno - 1 malé balenie.

Kroky na varenie

  1. Mäso nakrájame na plátky, rozotrieme korením, maslom, zaspíme horčicovými semenami a necháme 30 minút.
  2. Jablká kôra a nakrájame na kruhy.
  3. Mäso sme rozotreli do multicookerového kontajnera, naplnili ho jablkami nakrájanými.
  4. Zahrňujeme úlohu pečenia na 40 minút.

Pikantná morka v pomalom sporáku je pripravená.

Tí, ktorí nemajú rád sladký vkus v jedla, môžete použiť kyslé zelené odrody jabĺk.

V tomto prípade existuje niekoľko nuans varenie:

  • Neodporúča sa podrobiť výrobok dlhodobému tepelnému spracovaniu. V multi-sporáku v režime "Pečenie" je potrebné variť maximálne 40-50 minút. V opačnom prípade sa nádoba vysuší.
  • Viac jemné a šťavnaté sa ukáže chladené čerstvé mäso, ale nie mrazené polotovary.
  • Pre bohatšiu chuť marinujte morku pred varením.
  • Ak neexistuje režim "Steaming", môže byť nahradený programom "Polievka".
  • Hydinové so zeleninou môžete posypať pomocou funkcie Pilaf.

Pomalý sporák je univerzálnym vybavením, s ktorým môžete variť rôzne receptúry morčacieho filé. Ako vedľajšia jedlá, v závislosti od preferencie, ryža, cestoviny a zelenina sú vhodné. Z nápojov s chutným hydinovým mäsom sa dokonale skombinuje pohár suchého bieleho vína alebo čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu.

Ako variť morku v pomalom sporáku

Varianty tohto jedla sú veľa. Môžete dusiť, smažiť alebo pečať morku v pomalom sporáku. Držte sa dlho v kachle jednoducho nemusíte. Zariadenie pripraví všetko samo o sebe a budete musieť čakať len na signál o konci. Varenie morky v pomalom sporáku závisí od receptúry, ale má aj všeobecné zásady. Filé alebo dokonca pečeň dajte celý kus alebo nakrájajte na plátky. Všetko závisí od osobných preferencií. Všeobecnú technológiu možno zastupovať ako:

  1. Po prvé, mäso musí byť čistené z filmov, umyté a potom vysušené.
  2. Potom nakrájajte filé soľou a korením, nechajte marinovať 30-60 minút. Takže to bude chutnejšie.
  3. Potom je mäso v spodnej časti misky vyprážané cibuľou, mrkvou a inými zložkami, ktoré vyžadujú recept na morku v pomalom sporáku.
  4. Miska sa nechá vyčistiť. Je lepšie zahrnúť program "Quenching", "Pečenie" alebo "Multipovar".

Môžu sa variť iba morky v izbovej teplote. Okamžité varenie za studena sa neodporúča. Báječné mäso sa získa len v receptoch s marinovaním. Okrem sójovej omáčky sa na tento účel často používa koňak s cukrom, víno, citrónová šťava alebo bylinky. Môžete jednoducho trieť morčacie so zmesou korenia s cesnakom a olivovým olejom.

So zemiakmi

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 132 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Ďalšie jedlo so zložením "prsty, ktoré budete lízat" séria - morčacie so zemiakmi v pomalom sporáku. Príprava nie je oveľa náročnejšia ako v predchádzajúcom receptúre. Mäso je tiež dusené s prídavkom zeleniny. Nebudete musieť variť obloha, pretože už obsahuje jedlo z nej - to sú zemiaky. Vo všeobecnosti je veľmi podobný zeleninovému gulášu. Len to má "kôru" vo forme húb. Dávajú jedlo osobitnú chuť.

  • suché byliny - 0,5 lyžičky
  • šampiňóny - 4 ks,
  • morčacie filé - 400 g,
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
  • cesnak - 2 klinčeky,
  • mlieko - 100 ml,
  • cibuľa - 1 ks,
  • rastlinný olej - 1,5 lyžice,
  • soľ - 2/3 lyžičky,
  • zemiaky - 400 g,
  • mrkva - 1 ks.

  1. Čistenie suchého mäsa nakrájame na kocky, posypeme korením, soľou.
  2. Do zeleniny - umývanie, čistenie. Cibuľu nakrájame na polkruhy a mrkvu nastrúhneme.
  3. Na dne misky multicooker nalejte olej, dajte mäso a zeleninu tam.
  4. Pridajte kysnutú smotanu, zatvorte veko a zapnite program Quenching na 1 hodinu.
  5. Po 15 minútach miešajte výrobky.
  6. Umyte ošúpané zemiaky a nakrájajte na kocky. Huby sa jemne rozdrvia.
  7. O hodinu neskôr pridajte zostávajúce prísady, pridajte mlieko, sezónu s cesnakom, premiešajte všetko.
  8. Cook už v režime "Hot" asi 30 minút.

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 7 osôb.
  • Kalorické pokrmy: 146 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Turecko so zeleninou v pomalom sporáku sa tiež ľahko pripravuje. Toto vydatné, ale ľahké jedlo má nielen úžasnú chuť, ale aj krásny vzhľad. Všetko vďaka kombinácii zeleniny kontrastnej farby - paradajky s cuketou, cibuľou a paprikami. Pikantné jedlo dáva cesnaku. Môžete si to podľa svojich predstáv zvýšiť alebo znížiť množstvo uvedené v receptúre.

  • Bulharský korenie - 2 ks,
  • cibuľa - 2 ks,
  • paradajky - 2 ks,
  • mrkva - 1 ks,
  • cesnak - 3 klinčeky,
  • olivový olej podľa chuti
  • Turecko - 1,5 kg,
  • paprika, soľ - na chuť,
  • cuketa - 1 ks,
  • zelenina, provensálske byliny - chuť.

  1. Umyte kostru a rozdeľte na časti.
  2. Ďalej, zelenina - opláchnite, vyčistite.
  3. Ostružkujte mrkvu alebo nakrájajte na kocky, nakrájajte cibuľu na polkruhy, nakrájajte cuketu na kusy, papriku na pásy a rajčiaky na plátky. Cesnak prechádza lisom.
  4. Pomocou režimu "Quenching" alebo "Frying" najprv nakrájajte cibuľu v oleji a potom do nej pridajte kusy mäsa a po pár minútach zvyšnú zeleninu.
  5. Ochutnajte bylinky, soľ a korenie.
  6. Kuchajte 1 hodinu zapnutím programu "Polievka" alebo "Stewing".
  7. Pri podávaní posypte zeleninou.

  • Čas: 1 hodina a 20 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 141 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Bramborové morky v pomalom sporáku môžu byť varené bez ďalších prísad. Mäso plátky v omáčke sú tiež veľmi chutné. Ale je tu jeden neobvyklý recept, ktorý opisuje, ako dusiť morku v pomalom sporáku so slivkami. Vďaka sušenému ovocia získava jedlo zaujímavú sladko-kyselú chuť. Sušené slivky lepšie vopred namočte v teplej vode. Vyparí sa a misky budú ešte vonnejšie.

  • rastlinný olej - 1 lyžica,
  • soľ - 1 špica,
  • cibuľa - 2 ks,
  • slivky - 100 g,
  • morčacie filé - 400 g,
  • voda - 50 ml
  • mletý čierny korenie - 1 špica.

  1. Ohrievajte olej v spodnej časti nádoby s viacerými sporákami a zapnite program "Frying".
  2. Nakrájajte nakrájanú cibuľu na zapečenie pred zhnednutím.
  3. V tejto chvíli opláchnite filé, vysušte a potom nakrájajte na malé plátky.
  4. Sušené slivky sa tiež umyjú parou s vriacou vodou, nechajte 5 minút stáť, potom nakrájajte.
  5. Pridajte filé na chrumkavú cibuľu, korenie a soľ, nalejte do vody.
  6. Posledné hodiť slivky. Na jedno posypanie riadu nastavte program "stewing".

  • Čas: 4 hodiny a 20 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 157 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Na varenie môžete použiť ľubovoľnú časť kostry morčacieho mäsa. Stehná sú považované za jednu z najchutnejších. Sú tiež vyprážané, dusené alebo pečené. Je veľmi ľahké variť stehno morčaťa v pomalom sporáku. Učí to chutné, jemné a šťavnaté. Má chuť ako mäso varené v rukáve alebo vrecku na pečenie, t. žiadny ostrý. Áno, nie je potrebná, pretože boky z tohto neostávajú.

  • voda - 50 ml
  • zemiaky - 7 ks,
  • bylinky, korenie, soľ - podľa vkusu,
  • surové údené prsia - 150 g,
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.
  • morčacie stehná - 4 ks,
  • cibuľa - 2 ks,
  • rastlinný olej - na chuť.

  1. Opláchnite stehná, vysušte, ak je to potrebné, odstráňte pokožku.
  2. Vrhnúť vták s bylinkami, soľou a korením, nechajte stáť asi 3 hodiny.
  3. V tejto chvíli robiť ďalšie zložky - nakrájajte slaninu, nakrájajte cibuľu na polkruhy, nakrájajte zemiaky na kocky.
  4. Potom preložte drvené prísady do misy, nalejte olejom, soľou, korením, nalejte citrónovou šťavou a premiešajte.
  5. V spodnej časti misy na misky najprv rozložte zeleninu a potom boky.
  6. Nalijte všetku vodu, varíme misku 1 hodinu a zapnite funkciu "Quenching".

  • Čas: 1 hodina a 20 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 112 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Chcete urobiť diétne jedlo? Potom sa naučte, ako variť morčacie prsia v pomalom sporáku. Toto jedlo patrí do kategórie nízkokalorických, a to nielen z dôvodu použitých zložiek, ale aj v dôsledku spracovania. To je v pare. To si bude vyžadovať použitie špeciálnych kontajnerov, ktoré sa nachádzajú vo všetkých súpravách multi-sporákov. Na to, aby chudé mäso získalo osobitnú chuť, sa podľa receptúry odoberá rozmarín, korenie a sójová omáčka.

  • sezam - 1 polievková lyžica.
  • morčacie prsia - 2 ks,
  • rozmarín, korenie - podľa vášho vkusu,
  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice.

  1. Po prvé, opláchnite prsia, odlúpnite filmy a odlúpnite, ak je to potrebné, oddeľte mäso od kostí.
  2. Vložte filé do misy, otrepte korením, paprikou, nalejte sójovú omáčku a premiešajte a nechajte aspoň pol hodinu na morenie.
  3. Potom pripravte pomalý sporák - naplňte hlavnú misku 1/3 vodou a umiestnite ju na hornú časť.
  4. Vložte do hornej misky filé. Povoľte režim pary počas 50 minút.
  5. Pri podávaní posypte sezamom.

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 149 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Týmto receptom sa naučíte variť morku s hubami v pomalom sporáku. Mäso je mäkké kvôli šľahanie v krému. Toto je klasická verzia omáčky na akékoľvek mäso, ale je zvlášť vhodná pre hydinu. Kusy moriek v krémovej hubovej omáčke sú veľmi jemné, ale zároveň slané vďaka pridaniu suchých byliniek. Pokiaľ ide o prílohu, môžete si vybrať medzi zemiakovou kašou alebo ľahkým zeleninovým šalátom.

  • šampiňóny - 200 g,
  • sušené bylinky, korenie, soľ - podľa vkusu,
  • morčacie filé - 500 g,
  • mrkva - 1 ks,
  • krém - 150 ml,
  • rastlinný olej - 3 lyžice,
  • cibuľa - 1 ks.

  1. Čisté a suché filé vystrihnú na stredne veľké plátky.
  2. Vložte mäso do spodnej časti nádoby s viacerými sporákmi a nalejte tam rovnaký olej.
  3. Huby sú čisté, jemne nakrájané. Zostrihajte mrkvu a nakrájajte cibuľu na kocky.
  4. Dajte rozdrvené prísady na mäso, pridajte bylinky, soľ a korenie.
  5. V programe "Frying" 10 minút vyperte, potom nalejte krém a prepnite režim na "Quenching".
  6. Varenie morčacieho jedla v pomalom sporáku ďalšiu pol hodinu.

  • Čas: 4 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Kalorické pokrmy: 93 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Pečená šunka je jedným z tradičných jedál ruskej kuchyne. Bravčové mäso, mäso alebo jahňacie mäso menej pečené, je v rúre pečené s celým kusom. V priebehu času, veľa ďalších možností pre takú občerstvenie. Podľa jedného z receptov je pripravené varené bravčové mäso z Turecka v pomalom sporáku. Výrobok je mäkký, jemný a úplne nemastný. Na varenie potrebujete špeciálny balík, ktorý sa používa pri pečení.

  • Koriander - 1 špica,
  • cesnak - 4 klinčeky,
  • sušené paradajky - 1 špica,
  • soľ na chuť
  • paprika - 1 špica,
  • olivový olej - 1 lyžica,
  • morčacie filé - 1 kg,
  • paprika - na chuť.

  1. Vezmite filé, opláchnite a osušte papierovými utierkami.
  2. Ďalej cez povrch urobte niekoľko rezov.
  3. Vezmite si misku, kde môžete miešať všetky koreniny s korením a soľou. Pridajte tam olej.
  4. Len dve hlavy cesnaku nakrájame na polovicu, s nimi plnené filé. Zvyšné zuby prechádzajú lisom.
  5. Mäso nastrouďte zmesou korenia a masla, vložte do vrecka na pečenie a nechajte na marinovanie pár hodín.
  6. Potom ho vložte do nádoby s viacerými sporákmi a varíme 1,5 hodiny výberom programu "Quenching" na prístrojovej doske.
  7. Po dokončení odstráňte balík, odrežte ho a vypustite paru.

  • Čas: 45 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 111 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Klasické pečienky sú kusy akéhokoľvek mäsa, vrátane hydiny dusenej so zeleninou v ich vlastnej šťave. Hoci niekedy vytvára hustú omáčku alebo ľahkú omáčku. Táto miska môže slúžiť ako samostatná alebo s prídavnou miskou cestovín, štiepanej zemiaky alebo obilnín. Obzvlášť ľahké variť morčacie pečivo v pomalom sporáku. Mäso vychádza šťavnaté a voňavé. Na dovolenku takáto miska nemusí byť vhodná, ale na obed alebo večeru - možnosť win-win.

  • zemiaky - 3 ks,
  • petržlen, kopr - 1 partia,
  • mrkva - 1 ks,
  • rastlinný olej - 2 lyžice,
  • cibuľa - 1 ks,
  • Paradajky - 1 ks,
  • cesnak - 2 klinčeky,
  • soľ - 3 štipce,
  • morčacie filé - 500 g,
  • čierne korenie - 1 špetka.

  1. Mäso umyte a vysušte, nakrájajte na kocky, zapnite program na vyprážanie, opečte filé v masle, až kým nebude zlato hnedá.
  2. Pečie mrkva, nakrájajte na kocky. Opakujte s cibuľami a preskočte stlačením tlačidla.
  3. Nakrájajte nakrájané lúpané zemiaky.
  4. Keď je mäso vyprážané, najprv pridajte k nemu mrkvu a cibuľu, nakrájajte na mäkký.
  5. Potom zadajte zemiaky, cesnak, zmiešajte.
  6. Pomocou mixéra smažte paradajky spolu s bylinkami, korením a soľou zmesi.
  7. Paradajkový obväzy by mali byť v miske nalievané, variť ďalších 20 minút a prepnúť na program "Quenching".

Pečené morčacie

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Kalorické pokrmy: 129 kcal.
  • Účel: na obed / večeru.
  • Kuchyňa: ruština.
  • Obtiažnosť prípravy: stredná.

Turecka pečená v pomalom sporáku je strava a dokonca zdravé jedlo. Iba pri príprave sa nepoužívajú známe spôsoby kalení alebo smaženia. Podľa tohto receptu je mäso v programe pečenia zapečené. Výsledkom je chutná kôra na vonkajšej strane a jemná dužina vnútri. Pridajte morčaciu zeleninu a sójovú omáčku s cukrom. Preto je chuť misky šťavnatá.

""