Ak sa rozbiť v žalúdku, jeho hlava sa otáča z hladu a je katastrofálny nedostatok energie na varenie večere, potom najlepšou možnosťou je urobiť šalát. No, čo by mohlo byť jednoduchšie?
Takéto jedlo možno vždy pripraviť v zhone: jednoducho vezmite výrobky, ktoré sú k dispozícii vo vašej chladničke (kuracie alebo paradajkové, uhorky alebo cibuľa, olivy alebo olivy vo všeobecnosti všetko, čo je k dispozícii), premiešajte a naplňte ich jednoduchým obväzom, napríklad zeleninou oleja a citrónovej šťavy. A problém hladu je vyriešený, aspoň vo vašom byte. Samozrejme, vyplnenie zdravého dospelého človeka s takýmto jedlom pravdepodobne nebude fungovať, ale pre dievčatá - to je správne. Poďme sa pozrieť na jednoduché recepty, ktoré vám pomôžu stať sa skutočným kuchárom za desať minút.
Salát "Exotické"
Ak sa chcete nechať rozmaznávať s neštandardnou exotickou kuchyňou, pokúste sa pripraviť šalát s maslom, jemnú fetu, tekvica a olivy. Recepty takýchto jedál sú úplne rozmanité, ale tento je jedným z najlepších.
- 100 gramov špenátu
- 170 gramov feta
- päť polievkových lyžíc horkého olivového oleja
- vínny ocot - 1, 5 lyžíc
- tretia časť lyžička kajenského korenia
- tekvica - 700 gramov
- 25 gramov zelených oliv
- šalotka - jeden kus
Metóda prípravy:
Vezmite malú tekvicu a nakrájajte na stredné kúsky, potom ju nalejte do olivového oleja a očistite voňavými koreninami a potom ju pošlite do rúry na 25 minút. Optimálna teplota je 200 stupňov.
Dnes kulinárske zdroje ponúkajú všetky druhy receptov na šalátové dresingy, od najjednoduchších (majonéza, obyčajná zakysaná smotana) až po komplexné kombinácie, ktorých príprava trvá viac ako jednu minútu času. Navrhnutá omáčka má nezvyčajnú jemnú chuť, je to veľmi rýchlo: jemne nakrájajte šalotku, nalejte zvyšný olivový olej a pridajte vínny ocot a potom dôkladne premiešajte.
Posledná fáza: na tanieri položte tmavozelený špenát, rozdrvte sa s Fetom a ozdobte ho zapečenou tekvicou. Teraz naplňte obväzom, pridajte olivy (môžete ich použiť celé alebo ich rozdeliť na dve polovice) a zamiešajte. Vaše jedlo je pripravené! Bon appetit!
Salát "hviezda východu"
Jednoduché recepty, ktoré pozostávajú z bežných produktov, sú v praxi veľmi neobyčajné. Jedlá "Hviezda východu" je jedným z nich. Skúste túto kombináciu: sladké papriky a baklažán, zrelé paradajky a cibuľa, ochutený olejom. Ak ste šli do prírody a chystáte sa vyrábať kebab, nezabudnite uvariť tento šalát. Dokonale dopĺňa chuť šťavnatého mäsa.
- štyri malé baklažány
- jedna veľká sladká paprika
- tri zrelé paradajky
- jeden česnekový klinček
- štyri polievkové lyžice olivového oleja
- kmín - jedna čajová lyžička
- soľ - na chuť
- 15 gramov čerstvých zelených plodov
Metóda prípravy:
Plátky baklažánov nakrájajte na oboch stranách nožom (na niekoľkých miestach môžete urobiť pretrhnutie s vidličkou) a poslať ich do predhriatej rúry. Pečieme na 180 stupňov, kým nie sú dostatočne mäkké a ich pokožka nebude čierna, potom zeleninu vyberte a nechajte ju vychladnúť. Pravidelne sa pozrite na rúru, inak, ak vám chýba moment, a baklažán sa zmení na mäsovú kašu. Keď vychladnú, odstráňte ich z kože a nakrájajte na kocky. Jemne nakrájajte čerstvé zeleniny (petržlen alebo kôpor) a nakrájajte cibuľu tenkými polkruhmi. Odstráňte stred papriky a nakrájajte paradajkami na malé kúsky. Zmiešajte všetku zeleninu v rovnakej miske a nalejte omáčku.Pri príprave dressingu nakrájajte cesnak a premiešajte s korením a olivovým olejom.
Zeleninový šalát "Letné pripomenutie"
S príchodom jesenného chladu je očividne túžba po teplom slnku, slanom mori a letnom období. Ale nie je depresia, chutné jedlo môže robiť zázraky - zvyšuje ducha a odvádza apatia. Pozrite sa na zaujímavé recepty a variť nezvyčajné jedlo. Možno vám tento šalát vyhovuje - výrobky obsiahnuté v jeho zložení sú veľmi jednoduché a určite sa nájdu vo vašej chladničke.
- jedna veľká čerstvá uhorka
- 160 gramov zrelých paradajok
- jeden strúčiky cesnaku
Na doplnenie paliva:
- 10 gramov obyčajného (alebo vína) octu
- tri polievkové lyžice non-horkej rastlinného oleja
- niektoré čerstvé zelené cibuľové perie
- štipka stolovej soli
- mleté korenie (čierne) a cukor podľa vášho vkusu
- strúhaný chren - 20 gramov
Metóda prípravy:
Hlboká miska, v ktorej máte v pláne vložiť hotový šalát, predtlačte česnekovú klinček. Potom bude pokrm získať ľahkú a nenápadnú chuť a arómu cesnaku, a dokonca aj odporcovia tejto zeleniny budú môcť oceniť to.
Teraz nakrájame na tenké plátky zrelých paradajok a uhorky - nakrájané na kocky, jemne nakrájajte perie zelenej cibule. V samostatnej miske kombinujte rastlinný olej, víno alebo obyčajný ocot, mierne korenie, cukor a soľ, potom nalejte zmes už pripravených výrobkov a posypeme cibuľou a strúhaným chrenom na jemnom strúhadle.
Odporúčame používať olivový olej: po prvé má jemnú chuť a po druhé je veľmi užitočný - má priaznivý účinok na vlasy a pokožku. Ťa žehnaj!
Šalát "sovietsky" s hubami
Niekedy jednoduché recepty, známe každému deťom, môžu "hrať" novým spôsobom, ak k nim pridáte jednu alebo dve nezvyčajné zložky. Ponúkame Vám všetko známe vinaigrette, doplnené nakladanými hubami a zemiakmi, ktoré v našom predstavení vyzerajú ako "sovietsky" šalát.
- 50 gramov zeleného hrášku
- 200 gramov varených zemiakov
- dve veľké mrkvy
- 90 gramov bielej cibule
- 250 gramov nakladaných húb
- 10 gramov čerstvej petržlenovej vňate
- čierne korenie - voliteľné
- rastlinný olej - 100 gramov
- jedna lyžica (čajová lyžička) cukor
- soľ - podľa vášho vkusu
- 150 g sladkej varenej repy
- 120 gramov nakladaných uhoriek
- 50 gramov octu
Metóda prípravy:
Asi štyridsať minút pred varením variť repnú, mrkvu a zemiaky, potom ich nakrájame na malé kocky a nakladané uhorky a nakladané huby - stredne plátky, cibuľu - tenké krúžky.
Teraz urobte omáčku. Aby ste to dosiahli, skombinujte nefritový rastlinný olej s malým množstvom cukru, mletého korenia a soľou a dobre premiešajte. Nalejte niekoľko lyžíc červenej repy, ktoré si ponecháte v samostatnej nádobe (tak, aby neškriabe iné výrobky) a nechajte ju v tomto stave po dobu desiatich minút. Potom zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte obliekanie a nakrájané zeleniny. Vložte šalát do krásnej misky na šalát a obloha s hubami. Takéto recepty vždy pripomínajú bezstarostné detstvo!
Šalát s kuracie, zeler a sladké jablko
Recepty zo zeleru sú dobré nielen pre ľahkú prípravu a exotickú chuť, ale aj pre zdravé vlastnosti, ktoré má táto zelenina. Pomáha v boji proti obezite, môže, ak nie úplne vyriešiť problémy s vysokým krvným tlakom, potom aspoň znížiť počet útokov. Lekári dôrazne odporúčajú uviesť do vašej stravy korene alebo stonky celeru. Samozrejme, nie je potrebné ich používať každý deň, ale príležitostne, s láskou, varené jedlo urobí vaše telo trochu silnejšie.
- malý zeler - jeden kus
- veľké sladké zelené jablko
- morskej soli a cukru - podľa vášho vkusu
- šťavnaté listy hlávkového šalátu (odporúčame použiť ľadovec)
- jedno varené kuracie prsia
- reďkovka - jedna partia
Pre omáčku:
- olivový (vyberte nie horký) olej
- malý citrón
Metóda varenia
Použite nôž alebo špeciálne zariadenie na čistenie zeleniny, odstráňte šupku z zeleru, potom opláchnite pod tečúcou vodou a varte, urobte to isté s kuracím mäsom. Po obidvoch výrobkoch je hotový, nakrájajte zeler na malé kocky a rozoberte mäso na malé vlákna. Odlúpnite jablko, odstráňte z neho zbytočný stred a pretrepte ho pásikmi. Potom skombinujte všetky výrobky, osočte a pridajte nejaký cukor. Na výrobu omáčky stačí miešať olivový olej a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Zmes nalejte so zmesou a dôkladne premiešajte.
Zostáva organizovať krásne krmivo. Ak chcete, aby pokrm vyzeral veľkolepej, položte ľadovec na spodok tabuľky a váš šalát na vrchole. Ako dekoráciu použite reďkovky, nakrájajte na tenké krúžky a nakrájajte čerstvé zeleniny.
Recepty na zdravé celozrnné jedlá môžete nájsť v akomkoľvek tlačenom zdroji na varenie a samozrejme u nás: postupujte podľa našich publikácií.
Neobvyklý šalát s jahodami a kačacím mäsom
Recepty na šaláty niekedy ohromujú fantáziu - najviac zdanlivo nekompatibilné veci, keď sa skombinujú v jednej miske, vedú k extravagancii rôznych chutí a chutí. Táto verzia kačica-jahoda bude mať svoje miesto na čele dovolenkového stola. Pokúste sa variť - zaručujeme, že vaši hostia budú potešení!
- 200 gramov kačicového filé
- 50 gramov čerstvých jahôd (v extrémnych prípadoch ju môžete nahradiť zmrazením)
- 50 g šalátu
- 0, 5 lyžíc balsamikového octu
- soľ - podľa vášho vkusu
- jedna veľká lyžica olivového oleja
- špeciálne korenie a mletý korenie (čierne) - voliteľné
- nejaký cukorný prášok
- jednu lyžicu sójovej omáčky
- rastlinný olej - na vyprážanie
Metóda prípravy:
Ak chcete urobiť filé, ako aj možné varené a šťavnaté, urobte na ňom niekoľko plytkých rezov. Potom marinovať: na to, posypeme špeciálnym korením na hydinu, mletú papriku, stolovú soľ a nalejte sójovú omáčku. Nechajte to desať až pätnásť minút. Potom vyperte kačacie mäso na panvici so slnečnicovým olejom až do medovo-zlatých kôr (trvá to asi päť minút), a to až do plnej pripravenosti už v rúre pri 160-180 stupňoch (asi štvrťhodinu). Potom odoberte mäso, nechajte ho vychladnúť a diagonálne rozrezajte na tenké kúsky.
Roztrhajte listy šalátu rukami a rozdeľte čerstvé šarlátové jahody s nožom na štyri časti. V strede taniera, v ktorom budete servírovať misku, položte plátky kačiek, na vrchole - zvyšok prísad. Nalejte olej a balsamikový ocot, jemne soľ a posypeme malým množstvom práškového cukru. Prípadne pridajte citrónovú šťavu. Voila, dovolenkové jedlo je pripravené!
Kuracie pečeňový šalát
Tento teplý šalát sa môže podávať ako samostatná misa. Ak plánujete romantickú večeru, vezmite do nej fľašu studeného bieleho vína. Produkty sú určené pre jednu veľkú časť.
- 100 g čerstvej kuracie pečeň
- 40 gramov listov hlávkového šalátu
- rastlinný olej - 30 gramov
- 20 gramov mrkvy
- 40 g čerstvých húb
- 75 gramov zemiakov
- 10 gramov olivového oleja
- soľ a korenie - podľa vášho uváženia
- nízkotučný krém - polovičné balenie
- 20 gramov horčice Dijon
- malých cherry paradajok a čerstvej bazalky
- Parmazán - 75 gramov
Metóda prípravy:
Kuracu pečeniam a čerstvým šampiňonom nakrájame na veľké kusy, nastrúhneme mrkvu a roztrháme šalát na pásy. Misky sa podávajú v košíku na zemiaky a syry. Aby ste to dosiahli, rozmiešajte v rovnakých pomeroch strúhané zemiaky a voňavé parmezán, ktoré ste predtým vložili do kruhu na list pergamenu a pošlete ich na desať minút do rúry. Vhodné pre túto teplotu - 180 stupňov. Potom pomocou obrátenej nádoby s veľkosťou, ktorú potrebujete, dajte hmotu tvar košíka a vytvorte jeho okraje.Keď sa cesto ochladí, naplňte nádobu hubami, šalátom a mrkvou.
Na samom konci pridajte teplé kuracie pečene. Predtým si ju vypestíme v panvici s olivovým olejom, horčicou a nízkotučným krémom. Ozdobte miniatúrnymi paradajkami a čerstvou bazalkou.
