Dort s želé - jednoduchý spôsob kultivácie

V koláčiku sa neabsorbuje. Cesto položíme do pece predhriatej na 180 ° C a pečieme 20-25 minút, až kým nie je hnedá. Zatiaľ čo koláč na želé koláč ochladzuje, pripravte si želé. Zmiešajte želatínu s vodou a cukrom.

Použite 8 hlavných riadu, ktoré zostali z prípravy krému na hlavné jedlá, pretože koláče sa nejedia na prázdny žalúdok. Len múka menej dajte do špongie (predpis príliš veľa). Navrhujem vám vychutnať si jednu z variant koláča v želé. Jeho úspech bol opakovane testovaný. Prvé farebné želé koláče sa objavili okolo roku 1885, potešili kuchári s ovocnou vôňou a žiarivými farbami želatínových platní.

Môže to byť buď potravinárske farbivá, alebo bobule a ovocie, nakrájané na kúsky.

Želé by nemalo byť horúce, ale veľmi teplé. A miesto krásnej vrstvy želé s ovocím, mám želé CAKE! Takže, keď som začal vylievať želé, bolo to všetko absorbované! Tesne ho nalejte do oddeliteľnej formy s priemerom 22 cm po namazaní slnečnicovým olejom. Chladené želé vložte do mrazničky na zahustenie na 50 minút. V dôsledku toho sa musíme dostať želé konzistencia želé.

Dort s želé - jednoduchý spôsob kultivácie

Dievčatá, odporúčam niečo také ... Varela som prísne podľa vášho receptu. Kuchár, radujte sa a svojich blízkych a vychutnajte si jedlo. Poďme to prísť na to.

Potom vylejte šťavu alebo víno, pridajte kyselinu citrónovú a nechajte želé ochladiť na mierne viskóznu hmotu. Hotovú zmes môžete previesť do vrecka a pripraviť podľa receptúry, ktorá je na ňom uvedená. Pre smotanu kombinovať zakysanú smotanu a cukor. Dobre premiešajte do hladkej hmoty. Vložte do chladničky. Pre cesto, dobre biť vajcia a pohár cukru. Želé, miešanie až do úplného rozpustenia želatíny, prinesie do varu, kmeň.

Nemecký dulovaný koláč

To je možno klasické želé koláče. Jeho recept sa v Sovietskom zväze stal známym kvôli nepochopiteľnej kulinárskej kreativite domácich, ktorej manželia slúžili v NDR. Takže recept nemeckého plniaceho koláča sa bezpečne presťahoval do notebookov sovietskych občanov a stal sa jednou z najdôležitejších možností importu medzi všetkými receptami na domáce koláče.

2 šálky múky (približne)
Polovica šálky cukru
Šarža masla alebo margarínu na pečenie
2 lyžičky prášku na pečenie na cesto
Hrst mandľových orechov

Libra tvarohu
2 lyžice tukovej kyslej smotany
3 vajcia
Neúplné poháre cukru
Čajová lyžička vanilkového cukru
2 vrecká zo želatíny.

2 balenia ovocného želé prášku
1 vrecko želatíny
Čerstvé alebo konzervované ovocie

Pre tento koláč potrebujeme rozdelený formulár. V ňom pečieme pieskovú základňu, v ktorej budeme tiež zbierať tortu. Nechajte maslo trochu roztopiť a potom ho vložte do misy a ľahko porazte miešačkou. Potom pridajte cukor do masla a teraz ako všetko dohromady do stavu krému. Mimochodom, ak nemáte mixér, potom môžete maslo a cukor trieť obyčajnou polievkovou lyžicou.

Nasypte orechy nasekané do masla a dobre premiešajte. Potom múku pretrite a premiešajte s práškom do pečiva. Postupne pridajte múku do masla, najprv ju zamiešajte lyžicou a potom hneďte cesto rukami. Formulár vyplníme papierom na pečenie a do neho roztiahneme cesto. Po vyrovnaní koláča odosielame formulár do predhriatej pece asi pol hodiny. Pečte koláč jemne odstráňte z formy a nechajte vychladnúť.

Kým sa dort ochladzuje, urobme krémový krém. Porazte vajcia s cukrom a potom ich vložte do tvarohu. Pridajte kysnutú smotanu na to isté miesto a, ako to má byť, všetko premiešajte alebo porazte s mixérom. Želatína sa zriedi vodou (ako je uvedené na obale) a zahrieva sa vo vodnom kúpeli. Nechajte želatínu vychladnúť a vložte ju do krému.

Teraz znova vezmite formulár (predtým umývaný a sušený) a umiestnite koláč v ňom, na ktorý sme vložili tvarohový krém. Zmazať vrstvu krému a všetko zaslať do mrazničky. Zatiaľ čo sa tvarová vrstva krémov tvrdne, pripravte ovocie a želé. Želé sa zriedi vodou podľa pokynov a zmieša sa so želatinou, pripravenou ako pre tvarohový krém. Formulár sme vybrali z mrazničky, rozložili sme ovocie na vrchnú vrstvu tvarohu a jemne nalejeme do tekutej želé. Znova odstráňte koláč v mrazničke asi pätnásť minút a potom ju presuňte do chladničky. Koláč je pripravený, keď je vrchná vrstva želé úplne zmrznutá. Ak chcete dort položiť na misku (koláčový koláč), používame ostré a tenké nôž niekoľkokrát pozdĺž okraja formy medzi stranami a koláč. Bočné strany odstránime a jemne presuňte koláč na misku. Chic pekný! Pruhovaný okraj a ovocná šialenstvo pod transparentným želé.

V ideálnom prípade by ovocie malo zodpovedať želé, s ktorou je koláč pripravený. A poznámka: zelené plody pod červenou alebo ružovou želé vyzerajú nepríjemne. Avšak oranžová želé je ideálna pre ovocie a bobule každej farby. A ešte viac. Chytrý vzhľad koláča závisí veľa na tom, ako položíte ovocie.

Cake "Labutí jazero"

Dort recept pod týmto názvom existuje v mnohých interpretáciách. Všetok trik tohto koláča - na labutiach. Sú vyrobené z masticu, vyrezané z jabĺk alebo vyrobené z chouxového pečiva. Vodný povrch je imitovaný pomocou tónovaného krému alebo farebných kokosových triesok. Ale recept na tento koláč "Labutí jazero" je recept na koláč s jelly a eclairs labuchy. Tu sme s vami a pokúšame sa variť.

Banka z kondenzovaného mlieka
Luska múka
Sklenená voda
Maslo na lyžicu

4 sáčky želatíny
2 šálky limonády estragónu
2 lyžice cukru

2 vrecúška z suchého želé modrej alebo zelenej
1 vrecko želatíny

Polovičné balenie masla
150 g múky
Sklenená voda
5 vajec
Štipka soli

Najprv pečte koláč. Opatrne oddeľte vaječné biele z žĺtkov, odstráňte biele mäso v chladničke a žĺtok odložte cukrom. Čím viac budem byť šľahané žĺtky, tým pikantnejšia bude sušienka. Pridanú múku pridáme do zmesi žĺtok a cukru a dobre sa miesime. Potom biely bielkoviny do silnej peny. Mal by byť hustý a nafúknutý a pri otočení riadu hore dnom by sa pena nemala kĺzať pozdĺž stien a vypadnúť z riadu. Bežne biely bielych bielkovín, jednu lyžicu do cesta a veľmi opatrne ich premiešajte. Pečieme sušienku vo forme s rozdelenou hranou, ktorú nalepíme jedlom alebo maslom s maslom a múkou.

Zatiaľ čo sa pripravuje špongiový koláč, vyrábame chouxové pečivo pre labute. Nalijte vodu do hrnca, pridajte olej a soľ a nechajte vodu vrieť. Potom nalejte múku do vody, dôkladne premiešajte a pokračujte v varení (miešanie!). Až sa cesta začne zhlukovať a nezanecháva stopy, ľahko sa oddelí od steny a spodnej časti panvice. Odstráňte z tepla a mierne vychladzujte. Jeden po druhom riadime vajcia do cesta. Je to dôležité! V žiadnom prípade nemôže dať všetky vajcia do cesta priamo.

Presuňme cesto do vrecka na pečivo alebo do pravidelného kornútu a na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie, stlačte predĺžené pásy, ktoré sa stanú telom labutí. Na inom plechu vytláčame tenké "dvojča" vo forme krídeliek. Počas tejto doby sušienka je už pečená. Formulár vyberieme z rúry a pošleme do pekárenských pecí s chouxovým cestom. Pre pečenie polievok pre labuty potrebujeme trochu viac ako pol hodiny.

Kým sa labute pripravujú, poďme pracovať s pudingom. Nalejte kondenzované mlieko, vodu a zriedenú múku do hrnca. Všetko toto položíme na pomalý oheň a varíme, miešame, kým sa na povrchu krému nevyskytnú prvé bubliny. Ochlaďte krém a bič ho maslom, len vložte maslo do krému a použite mixér. Rozdeliť sušienku na dva koláče a kabát s pudinkom.

Varenie želé.Namočte želatínu, nechajte ju napučať a potom ju zahrejte vo vodnom kúpeli. V limonáde alebo v pripravenom roztoku práškovej želatiny zaliatej želatíny. Vložte koláč do formy, zahnite po stranách a opatrne nalejte želé. Vložte formulár do mrazničky.

Pečené polotovary pre labute sú naplnené zostávajúcim krémom, vložte do "tela" krku a posypejte labutě práškovým cukrom. Keď želé na tortu vytvrdne, zdvíhame na ňom vtáky, ak to želáme, vyzdobíme "jazero" listami mäty alebo kvetmi vyrobenými z maslového krému.

Hroznový koláč

Ďalší recept na šetrný koláč s želé a čerstvým ovocím. A čo je najdôležitejšie - tento recept nevyžaduje pečenie! A výsledok prekročí vaše najdivokejšie očakávania. Skúsiť?

Krekry sladké - 300 g
Smotana s obsahom tuku najmenej 20% - 700 g
Cukrové sklo
Hrozienka bez semien - 100 g
Hrozno je čerstvé biele alebo zelené - 1 veľká kefa
Čokoláda - 2 dlaždice
Vanilkový cukor - 1 sáček
Ovocná želé (prášok) zelená - 1 balenie
Želatína - 3 vrecká (30 g)

Na začiatok namočte želatínu a nechajte ju napučať a potom ju zahrejte vo vodnom kúpeli a nechajte ju vychladnúť. Zvyšujte hrozienku vriacou vodou, nechajte ju stáť asi desať minút, potom ju opláchnite a vysušte a hodte na sito. Želé z vrecka tiež zriedené vodou, so zameraním na pokyny na obale. Rozdrviť sušienky, ruky na malé kúsky. Vložte zakysanú smotanu do hrnca, pridajte k nej cukor a vanilín a miešajte s miešačkou, až kým nebudete chlpaté. Potom pridajte želatínu k zakysanej smotane a znova porazte.

Nakrájajte čokoládu na strúhanku a vložte do hrnca so zakysanou smotanou. Taktiež pridáme hrozienka a sušienky. Nalejte zmes do formy s odnímateľnými stranami a pošlite do mrazničky. O polhodinu neskôr vyberieme formulár a položíme vrchol kyslej želé s hroznom. Naplňte pripravené želé a znovu vložte do chladničky. Keď sa horná vrstva želé vytvrdzuje, môže sa koláč odstrániť z formy a podávať sa na stole.

Cornflakes Jelly Cake

Tento recept je tiež atraktívny v "studenom" spôsobe výroby koláča. Presne povedané, ide o jednu z variantov nemeckého koláča bez pečenia. A pokiaľ je tento recept podľa vášho vkusu, posúďte si sám.

Cornflakes - 200 g
Maslo - 1 balenie (200 g)
Ovocný jogurt - 500 g
Cukor - 100 g
Kyselina citrónová - jedna tretina čajovej lyžičky
Instantná želatína - 3 vrecká (30 g)
Ovocné želé (v prášku) - 2 balenia
Čerstvé ovocie - akékoľvek

Najprv pripravte základ pre koláč - kukuričný koláč. Za týmto účelom vložte do misy zmäkčené maslo a pridajte vločky. Všetko starostlivo premiešajte a nechajte pol hodiny alebo hodinu. Potom sme fóliu zabalili s odstrániteľnou hranou a do nej vložili zmes kukuričného oleja. "Cesto" sa vyrovná a vložte do chladničky tak, aby koláč zmrazil. Namočte želatínu, zohrejte ju vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť.

Medzitým urobte jogurtový krém. Beat jogurt s mixérom, postupne pridať cukor a citrón na to. Napokon, nalejte ochladenú želatínu a vložte túto zmes na koláč z cornflakes. Znova vložte formulár do chladničky a počkajte, kým sa jogurtová vrstva "chytiť". V tomto čase zriedime práškové želé a pripravíme ovocie na koláč. Keď horná vrstva koláča dosť vytvrdne, rozdávame na ňom plody a naliajeme ich tekutým želé. Koláč je pripravený, keď je vrchná vrstva želé úplne zmrznutá.

Cake "Sendvič s červeným kaviárom"

Áno, predstavte si, že takýto koláč môže byť tiež pripravený. Celý čip tohto koláča je v červenom kaviári, ktorý vyrobíme z želatíny. Ale koláče, ktoré môžete piecť pre tento koláč sušienok alebo sendvič - to je, ako sa vám páči. Hlavná vec je, že sú mäkké. Mimochodom, môžete použiť čokoládové cesto pre vrstvy koláčov. Potom dostanete čierny chlieb sendvič. Krém na tento koláč - akýkoľvek olej. Preto potrebujeme tieto zložky:

6 vajec
Pohár cukru
Sklo múky
Balíček masla
Kondenzované mlieko
Orange Jelly prášok

Najprv pripravte klasický špongiový koláč. Zmiešajte vaječné žĺtky s cukrom a premiešajte s preosiatej múky. Veveričky sa tiež zmiešajú so zmiešavačom na našuchorenú a stabilnú penu. Potom vložíme jednu lyžicu bielkovín do cesta, vložíme cesto do formy a pošleme do rúry. O tridsať minút neskôr vyberieme sušienku a necháme vychladnúť.

Medzitým pripravte krém. Položte zmäknuté maslo do misy a jemne rozotrite. Pokračujeme v porazení, v malých porciách pridáme kondenzované mlieko. Krém je považovaný za pripravený, keď začne ľahko a bez stopy spadnúť za steny misy. Ale v našom prípade to nie je nutné - nebudeme vyrábať šperky zo smotany, takže nemusí udržiavať tvar. Rozdelením špongieho koláča do dvoch krátkych koláčikov mu dáme tvar sendviče, ktorý prerezáva prebytočné časti na okrajoch. Vystrihnite špongiový koláč do rúry, aby ste vysušili a urobte z neho strouhanie na postrekovanie bokov koláča. Kryjte stred, boky a vrchol koláča so šľahačkou. Boca posypať suché čipy.

A teraz najdôležitejšou vecou je kaviár! Želé sa zriedi polovičnou normou uvedenou na obale. Po zahriatí želé podľa pokynov začneme odkvapkávať do ľadovej vody pomocou pipety, striekačky alebo lekárskej striekačky bez ihly. "Vajcia" sa hodí späť na sito a potom ho položia cez dort. To je všetko.

Vyberte recept, vařte želé a urobte s nimi nádherné koláče - chutné a krásne. Pokiaľ si to prajete, určite uspejete. Nebojte sa experimentovať a naučiť sa niečo nové. Kuchár s potešením a vychutnajte si jedlo!

"Hroznový", želé dort, recept

kyslou smotanou - 700 g (obsah tuku najmenej 20%),
cracker s makom - 300 g,
hrozienka (pred parou - 100 g),
dve štandardné čokoládové tyčinky s hmotnosťou 100 g,
instantná želatína - 25 g,
vrecko želé, zelené alebo žlté - 90 g.
veľké hrozno na dekoráciu - 200 g,
1 šálka cukru a malý balíček vanilkového cukru.

Najskôr potrebujete asi 150 ml horúcej vody a v ňom rozpustite želatínu. Nechajte roztok na chvíľu vychladnúť. Vezmite želé a riedte podľa pokynov v 300 ml horúcej vody. Taktiež nechajte chvíľu vychladnúť.

Čokoláda sa odporúča vychladnúť v mrazničke a rozbiť pomocou noža. V miske, kde je kyslá smotana, pridajte parnícke hrozienka a cracker, dobre premiešajte.

Jelly-broskyňový koláč

Ak píšete v jednom a vyhľadávačmi želé tortu fotografie, môžete vidieť úžasné obrázky koláčov. Mnohé z nich sú skutočné majstrovské diela, ktoré môžu byť obdivované, ale nie jedené.

Pre dort si budete potrebovať: rôzne želé, v piatich vreciach, nízkotučný jogurt - 0,5 l, 800 g broskýň (konzervy) a želatínu.

Najprv musíte pripraviť želé, každý v pohode, odporúča sa len aby si trochu menej vody, ako je uvedené v pokynoch. Ak sa rozhodnete uvariť koláč s konzervovanými broskyňami, potom by sa voda z nádoby mala odčerpať do šálky a pridať 20 g želatíny, ktorá sa nechá napučať po dobu pol hodiny. Ak používate čerstvé broskyne, môžete použiť šťavu z broskyňa namiesto vody.

Potom, ako sa želé vytvrdzuje, odstráňte ju z formy a odstrihnite ju v náhodnom poradí. Broskyne tiež musia strihať a pridávať do želé. V tej istej zmesi pridajte jogurt a na konci želatíny vodou alebo broskyňovou šťavou, trošku duste vo vodnom kúpeli a premiešajte všetko.

2 vajcia, cukor - 235 g (75 g na hubový koláč, 160 g na smotanu)
75 g múky
mäkké maslo - 80 g,
tvaroh - 240 g (akýkoľvek obsah tuku, ktorý sa mu páči)
kyslá smotana - 240 g,
280 g silného krému,
jahoda - 500 g
želatína - 16 g.
želé - 1 balenie

Najskôr pripravte špongiový koláč. Je potrebné pretrepať múku, pridať prášok do pečiva, vajcia a 75 g cukru. Pripravte mastnú formu. Porazte vajcia s cukrom, pridajte múku, premiešajte všetko. Rozložte cesto do formy a pečte 10 minút na 180 stupňov. Sušienka dostaneme a vychladne.

Tvarohový syr by mal byť dobre brúsny mixér. Želatína vopred namočte. Jahody rozdeľte na polovicu, z jednej polovice nakrájajte zemiakové zemiaky, pridajte 160 g cukru, odložte dve lyžice výslednej hmoty, zvyšok zahrejte a premiešajte s už napučanou želatinou, nie je potrebné variť. Nechajte vychladnúť.

Chuťový tvaroh s mäkkým maslom, pridajte želatínu a jahody, bič všetko.

Šľahačkový krém, pridajte do tvarohu, do krému pridáme 50 g jahôd. Nalejte smotanu na špongiový koláč a vložte ju do chladničky pol hodiny.

Cake "Praha" a jeho tvorca

Cesto "Praha" nemá žiadny vzťah k hlavnému mestu Českej republiky. Jej história je úzko spojená s cukrárňou moskovskej reštaurácie "Praha", ktorá bola otvorená na počesť desiateho výročia oslobodenia Prahy od fašistických útočníkov.

V roku 1955 dostal šestnásťročný Vladimir Guralnik prácu v cukrárni v reštaurácii. Po dlhej ceste od asistenta k pánovi majstra pečiva, v roku 1969 viedol workshop.

Jedálny lístok reštaurácie "Praha" pozostával z jedál českej národnej kuchyne, preto často pre výmenu skúseností, kuchári a kuchári z Československa prišli do hlavného mesta SSSR. Existuje názor, že priniesli do Prahy originálny recept na pražský koláč, v ktorom boli prítomné 4 druhy maslového krému, likéry Benediktín a Chartreuse a koláče boli namočené výlučne rumom. Následne reštaurátori pečivé šéfkuchári výrazne zmenili tento recept - tak sa objavil čokoládový dezert, ktorý sa stal populárnym u mnohých. Avšak táto verzia vytvorenia slávneho pečenia nie je podložená faktami. Naopak v českej kuchyni chýba recept pražského koláča.

Autorstvo dezertu, ktoré sa stalo gastronomickým symbolom ZSSR, patrí Vladimírovi Michailovičovi Guralnikovi, vedúcemu cukrárskeho oddelenia v pražskej reštaurácii. Prišiel s viac ako 30 originálnymi receptami na pečenie, vrátane rovnako slávnych koláčov "Bird's Milk", "Zdenka", "Wenceslas".

Ďalším mýtom o vytvorení dortu "Praha" - je parafrázou slávneho viedenského koláča "Sacher". Vizuálne sú tieto dezerty podobné, ale chuť medzi nimi nie je nič spoločného. Jednou z výhod "Prahy" - pôvodný olejový krém, a "Sacher" je suchý koláč a je pripravený bez krému.

Mnohé ženy v domácnosti sa pokúšali v Prahe pečieť, vyberať a meniť zložky. Teraz bol zverejnený recept tohto koláča, zodpovedajúci GOST, a je tu príležitosť variť slávnu tortu podľa všetkých pravidiel.

Cesto "Praha" podľa GOST

Tradičný koláč "Praha" podľa GOST má okrúhly tvar a skladá sa z 3 vrstiev sušeného polotovaru "Praha", prepojeného so smotanou "Praha". Horná časť a boky koláča sú pokryté marhľovou marmeládou a glazované čokoládovou omáčkou, ktorá sa aplikuje na krémový vzor.

Podľa GOST je na výrobu kilogramového koláča potrebné 472 gramov pražskej špongie, 359 gramov smotany z Pražského masla, 116 gramov čokolády a 53 gramov ovocia a jabĺk (najlepšie marhule).

Pri výrobe koláča sa použila pšeničná múka, prírodné maslo, kakaový prášok, vajcia, cukor, celé kondenzované mlieko, škrobový sirup, ovocná esencia a marhuľový džem alebo džem.

Cake tvaroh (bez pečenia) s želatinou

Sladký dezert sa nedá nazvať ľahkým pokrmom, ale toto tvrdenie nie je vždy pravdivé. Cake tvaroh - bez pečenia, s želatinou - je nízkokalorická pochúťka, ktorá je tak pekné slúžiť na čaj v horúcom letnom dni. Môžete si prečítať recept na prípravu nižšie:

500 gramov tvarohu zmiešaného s 300 gramami kyslej smotany - v dôsledku toho by ste mali dostať homogénnu hmotnosť.
Pridajte med alebo cukor podľa vkusu.
30 g želatíny nalejte pohár vody a nechajte osamote desať minút.
Potom položte kvapalinu na nízke teploty a premiešajte. Želatína by sa mala úplne rozpustiť, ale nepotrebuje privádzať hmotu do varu.
Keď je všetko pripravené, nalejte vodu želatinou do tenkého prúdu na tvaroh.Výrobky jemne premiešajte.
Umiestnite svoje obľúbené bobule a ovocie kusy na dne formy. Potom tvarovú hmotu naneste do rovnej vrstvy.

Dajte tvarohový koláč do chladničky a nechajte ho tam dve hodiny. Pred podávaním dekorujte dezert s vetvou mäty alebo celých bobúľ.

Jahodový koláč bez pečenia s želatinou

Táto jasná letná pochúťka určite osloví vašu rodinu a priateľov. Našťastie sa veľmi ľahko pripravuje a celý proces trvá len pár hodín. Tento recept používa len jednoduché prísady, ktoré sú vždy na dosah ruky. Ako urobiť koláč s želatinou bez pečenia:

Pripravte odnímateľný formulár (20 cm) a jeho dno a boky položte pergamenom.
Nakrájajte 150 gramov čokoládových sušienok do drobky a miešajte s 60 gramami roztaveného masla. Môžete tiež použiť bežné cookies zmiešané s jednou lyžicou kakaa na tento účel.
Vložte výslednú hmotu do spodnej časti formulára, pevne utiahnite a odošlite do chladničky.
V 50 ml horúceho mlieka (možno nahradiť vodou) rozpustite dve polievkové lyžice želatíny.
Keď sa zmes ochladí na izbovú teplotu, pracujte na základni pre koláč. Pomocou mixéra premiešajte 200 gramov tvarohu, 100 gramov cukru a 300 gramov jahodového jogurtu.
Na samom konci pridajte jahody nakrájané na plátky a vylejte ochladenú želatínu do tvarohovej zmesi. Dajte základňu pre dort v chladničke po dobu pol hodiny.
200 gramov 33% krému šľahajte do hustej peny a potom jemne premiešajte s tvarohom. Vložte výslednú penu do tvaru na vrstvu sušienok.

Cesto sa dá podávať za stôl za niekoľko hodín, ale je lepšie nechať ju v chladničke celú noc.

Tvarohový koláč "Neha"

V horúcom letnom dni nechcete stáť v kuchyni pri horúcich sporákoch! Ak čakáte na hostí alebo plánujete liečiť vašu rodinu s lahodným dezertom, môžete bezpečne použiť náš recept. Čo potrebujete, aby sa koláč z cookies bez pečenia? Tvarohový syr, želatína a sušienky sú hlavnou surovinou pre náš dezert. Budete tiež potrebovať cukor, smotanu a trochu vody. Prečítajte si dezertný recept tu:

Zmiešajte 400 g sušienok so 150 gramami masla pri izbovej teplote - najlepšie sa to robí ručne.
Zakryť odnímateľnú alebo obyčajnú formu pomocou lepiacej fólie alebo fólie. Vložte na spodok jemné cookie a vytvorte spodné strany. Dajte formu do chladničky na chvíľu.
400 g syrového tvarohu trieť sitom alebo mletím.
10 gramov želatíny nalejte 100 gramov teplej vody.
Zahrejte 200 gramov krému, rozpustite 100 gramov cukru a pridajte želatínu.
Zmiešajte výslednú hmotu s tvarohem a potom premiestnite do formy so základňou pre koláč.

Dajte dezert v chladničke na niekoľko hodín. Pred podávaním ju ozdobte s cookies a strúhanou čokoládou.

Čokoládový dort želé

Chutný a krásny dezert je pripravený stretnúť sa s priateľmi alebo milovať tých, ktorých milujú, v nedeľu popoludní. Ako variť čokoládový koláč bez pečenia želatinou? Recept nájdete tu:

Namiešajte 300 g želatíny do studenej vody 40 minút. Všimnite si, že ideálny pomer je 1: 8.
Striekajte 150 gramov čokolády a rozpustite v teplom mlieku so 100 gramami cukru (dostatočne na 750 ml).
Do kvapaliny pridajte zriedenú želatínu, priveďte ju do varu a potom ju nalejte do formy.

Chlieb ochlaďte a pred podávaním stlačte formulár na niekoľko sekúnd v horúcej vode a otočte ju na rovnú misku. Nalejte čokoládový sirup cez želé alebo obloha so šľahačkou.

Banánový tvarohový koláč

Krásny rekreačný dezert osloví deti i dospelých. Koláč je vyrobený z tvarohu a želatíny bez pečenia. Algoritmus činnosti je nasledujúci:

Rozdrvte 200 gramov pečiva s mixérom a premiešajte so 100 gramami masla.
Pripravte pripravenú hmotu na hustú vrstvu na dne formy a potom ju vložte do chladničky.
10 gramov želatíny nalejte štyri lyžice vody a nechajte ju štvrtinu hodiny.
400 ml kyslej smotany zmiešanej s tromi polievkovými lyžicami cukru.
Vezmite dve lyžice cukru, kakaa a mlieka a potom ich skombinujte do vhodnej nádoby. Varenie tejto hmoty na oheň niekoľko minút, a potom zmiešať s kyslou smotanou.
Varenie želatíny na miernom ohni niekoľko minút a zamiešajte ju s čokoládovou suflé.
Oloupejte banány a dajte ich do formy na základe cookies.
Nalejte ovocné tvarohové suflé a chladíme na jednu noc.

Ak chcete ľahko pripraviť dezert, použite rozdelený formulár. Ak máte pravidelné, potom pred varením namažte dno a steny rastlinného oleja.

Ovocný koláč bez pečenia

Prekvapte svoju rodinu s jasným letným dezertom. Ak chcete vytvoriť koláč bez pečenia s želatinou a ovocím, budete musieť urobiť nasledovné:

Bite 500 gramov kyslej smotany s cukrom (vezmite si množstvo, so zameraním na vlastnú chuť).
Nalejte 20 g želatíny na spodnú časť panvice, naplňte pol pohárom studenej vody a nechajte odpočinúť pol hodiny.
Po uplynutí určeného času položte na oheň misky so želatinou a rozpustite ju bez varu.
Spojte pripravené produkty a premiešajte.
Zakryte hlboké jedlo alebo misku s lepiacou fóliou. Dajte čerstvé ovocie na dno, nakrájajte na kúsky.
Na vrchole prvej vrstvy položte kúsky rozbitého sušienka. Opakujte vrstvy a potom ich naplňte kyslou smotanou.

Dajte formu koláča do chladničky na dve hodiny, kým nie je želé. Pred podávaním by ste mali dezert otočiť na rovnú misku, ozdobiť ju kúskami ovocia a čerstvých bobúľ.

Kiwi jogurtový koláč

Tu je ďalší jednoduchý recept, ktorý dokáže spracovať každý nováčik. Ak chcete vyrobiť jogurtový koláč s želatinou bez pečenia, pozorne si prečítajte nasledujúce pokyny:

Odlúpnite štyri veľké kivi a nakrájajte ich na kocky. Vložte ovocie do hrnca, pridajte 70 gramov cukru a niekoľko minút zahrejte na strednom ohni. Keď sa šťava zdrží, odstráňte riad z kachlí a vychladzte.
Rozdrviť 200 gramov sušienok do sušiny s mixérom, pridať 70 gramov masla a miešať výrobky s vašimi rukami.
Zakryte spodnú časť odnímateľného formulára pomocou voskového papiera, naň položte koláčiky a pevne utiahnite. Vložte obrobok do chladničky pol hodiny.
30 gramov želatíny nalejte studenou vriacou vodou (200 gramov). Keď kryštály napučiavajú, rozpustite ich vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Spojte 500 ml prírodného jogurtu s kivi a želatinou.
Odstráňte koláč z chladničky a umiestnite plátky banánu na vrch. Nalejte zmes jogurtu do formy a nechajte ju vychladnúť počas šiestich hodín (môže to byť celá noc).

Dajte pripravený koláč na misku, ozdobte ho kiwi krúžkami a mandľovými lupienkami.

Cheesecake s čerešňou

Tento lahodný dezert bude od vás vyžadovať minimálne úsilie. recept:

Zriediť želatínu, ako je uvedené na obale.
400 g tvarohu, 200 g kyslej smotany a 200 g cukru. Pridajte želatínu.
Opláchnite 200 gramov mrazených čerešní pod tečúcou vodou a potom ju vložíme do múky.
V spodnej časti formulára položte hotový koláč, naň položte rovnomernú vrstvu bobúľ a potom vylejte krém.

Potom, ako sa koláč vytvrdil v chlade, môže byť podávaný pri stole.

Skúsení a práve začínajúc sa učiť kulinársku múdrosť hostesky tvrdí, že naozaj radi variť koláč s želatinou bez pečenia. Po prvé, môžete použiť najjednoduchšie produkty, ktoré budú vždy v chladničke. Po druhé, proces trvá dosť času. A nakoniec, hotový dezert sa ukáže ako veľmi chutný a často dokonca užitočný.

Zdá sa to jednoduchý nápad. Jellový koláč je výborný, pripravený rýchlo, z dostupných produktov, všetci majú radi. Odporúčam perfektný dezert pre každú dovolenku stôl, ľahké a chutné.

2 balenia suchého želé v rôznych farbách, napríklad malina a oranžová. Môžete tiež robiť želé zo šťavy, domáce ovocné nápoje, mrazené ovocie a bobule, alebo čerstvé.
500 ml kyslej smotany, každá z nich bude vyhovovať (10-25% v závislosti od vkusu vašej rodiny).
Želatína 2 lyžice
Vanilkový cukor

Budete tiež potrebovať formu koláča. Môžete použiť časti. Formy na koláče alebo plastové formy z jogurtov, tvarohov atď. Budú v poriadku.

Najskôr pripravte ovocné a bobule želé podľa pokynov na obale.
Prípravím želé z domáceho ovocného džúsu alebo šťavy, preto stručne popíšem, ako najlepšie.
Používam okamžitú želatínu, ale z nejakého dôvodu sa nerozpúšťa úplne. Preto odporúčam starú metódu.
Želatína namočená v studenej vode počas 20 minút.
Zahrievajte, až kým sa úplne nerozpustí.
Pridajte rozpustenú želatínu rýchlosťou polievkovej lyžice na jednu šálku šťavy alebo kompótu.
Odoslané do mrazničky po dobu 30 minút.
Vystrihnite želé kocky ľubovoľnej veľkosti.
Pridajte cukor, vanilín do kyslej smotany, poraďte sa s kombinátorom alebo mixérom, kým bubliny nevytvoria asi minútu.
Pridajte želatínu, rozpustenú, ako bolo opísané (dve polievkové lyžice na pol litra kyslej smotany).
V tomto momente zmes začína tuhnúť, takže forma (alebo formy) musí byť pripravená vopred.
Nalejte polovicu krémovej smotany do formy.
Rozširovali sme kocky viacfarebnej želé.
Naplňte zvyšnú kyslou smotanou želé a odošlite ju do chladničky.
Cake je lepšie pripraviť v predvečer dovolenky. Alebo si nechajte nastaviť aspoň štyri hodiny.
Ak chcete, aby želékový koláč dobre vypadol, držte ho niekoľko sekúnd v zásobníku s horúcou vodou, potom tvar zakryte doskou a otočte ju.

Ak pripravujete koláč na Valentín, použite tvar v tvare srdca. Úspech je zaručený.
Snažte sa vyrobiť domáce vídeňské sušienky sušienok s vrstvou džemu alebo džemu.