Pre tých, ktorí milujú morčacie filé, recepty na chutné a rýchle pokrmy z nej nebudú príliš komplikované. Tento diétny výrobok má celý rad užitočných vlastností, ale vyžaduje len značné úsilie v kulinárskych podmienkach, ako bežné kuracie väčšina hostesiek. Vzhľadom na vysokú hustotu mäsa, Turecko potrebuje len dlhšie tepelné ošetrenie alebo pred marináciou. Ale pri správnom prístupe k podnikaniu sú všetky nepríjemnosti viac než kompenzované vynikajúcou chuťou vtáka.
Tento článok vám povie, ako urobiť filé, aby bolo mäkké a šťavnaté. Naučíte sa aj tajomstvá jemnej štruktúry mäsových vlákien. Pred začiatkom varenia by ste sa mali rozhodnúť o spôsobe tepelného ošetrenia hydiny.
Diétne riešenie: praženie v rúre
Varenie v rúre je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako získať diétny výrobok. Ak chcete, aby sa filé z morčacieho tíbie nevysušilo, ale bolo šťavnaté, je potrebné ho ochutiť ovocím a omáčkami. Na kilo filé bude potrebných 50 ml medu, 75 ml sójovej omáčky, 1 pomaranč, 2 jablká, cesnak v granuliach a korenie podľa chuti.
Recept bude vyzerať takto:
- jednotlivé kúsky hrudného filé sa dôkladne umyjú a sušia,
- mäso je trené s korením (bez soli), je na nich nakladané aspoň 3 hodiny,
- jablká a pomaranče sú nakrájané na plátky (najlepšie pred umiestnením do pece),
- plech na pečenie je pripravený, naolejovaný,
- mäso filé je umiestnené v strede, plátky ovocia okolo neho,
- na vrchole misky sa naleje sójová omáčka, rozmazaná s medom.
Pečenie sa robí v peci predhriatej na 200 stupňov po dobu 40 minút. Potom sa nádoba na plechu ponechá "v dosahu" v chladiacom režime (bez vykurovania). Podávajte misku na spoločnej veľkej doske (s mäsom v strede a ovocím okolo okrajov).
Stroganoff
Rýchle a chutné variť morčacie stehno filé môžu byť v panvici. Je založená na klasickom Stroganovom mäse, ale namiesto hovädzieho mäsa sa používa viac diétny vták. Na vyprážanie tenkých tyčiniek mäsa budete musieť vziať maslo. Filé sú predrezané, plátky húb sú pripravené (asi 100 gramov, vhodné sú huby), cibule sa rozdrvia. Akonáhle sa morka v panve reddens, je doplnená cibuľou a hubami. Všetko toto je zhasnuté pred odparením kvapaliny a karamelizáciou zložiek.
V záverečnej časti prípravku sa do misky pridá soľ a korenie, 100 g kyslej smotany, 20% tuku, horčica na korenie. Všetky zložky sa zmiešajú, zhasnú na nízkej teplote asi 5 minút, potom môžete pokračovať v podávaní. Jedlá s hríbmi budú skvelým doplnkom k bočnej miske bielej ryže alebo zemiakovej kaše. Ako samostatné jedlo sa dá podávať na listoch hlávkového šalátu.
Horúca a výživná polievka
Jemná a diétna morčacie polievka bude najlepšou voľbou na zaradenie do stravy dieťaťa alebo dospelého. Prvá a najdôležitejšia vec pri jeho tvorbe je vývar. Ak chcete, aby sa hydinové mäso jemné a šťavnaté, musíte ho variť 40 minút, kým nebudete varené. Môžete si vziať filé na kosti, aby ste získali bohatší a silnejší vývar. Pred varením sa mäso umyje. Polovicu nakrájanú cibuľu, celerovú stonku a mrkvu sa pridávajú do vývaru.
Na doplnenie paliva v panvici, druhá polovica cibule, sladká paprika, strúčik cesnaku a 2 strúhané paradajky sa smažia v masle. Mäso by malo byť odstránené z vývaru. V polievke musíte dať 3-4 plátky zemiakov, čakať na varenie.Potom pridajte zmes panvicu a varíme, až kým sa nevykoná. 5 minút pred vypnutím, nakrájané varené filé a čerstvé zeleniny sa vloží do panvice. Hotové jedlo sa podáva s korením. Je ideálny pre začlenenie do zimnej stravy.
Varenie puzdra
Medzi receptami na chutné a zdravé jedlo boli spôsoby varenia pre hydinové mäso v rukáve vždy považované za najjednoduchšie a najpohodlnejšie. Mäkký, šťavnatý, úplne suchý filé je možné pečať bez ďalšieho úsilia. Pre výborný výsledok sa kúsky femorálneho mäsa predmarinujú niekoľko hodín v kari koreniach a nakrájanom čerstvom cesnakom. Na chuť sa pridá soľ a rozmarín. Mäso dobre nasiaknuté v koreniach sa umiestni do kulinárskeho puzdra a nechá sa pečať hodinu pri teplote 180 stupňov.
Ak plánujete variť nielen mäso, ale celé jedlo, môžete ho doplniť zeleninou na pečenie, rozmazanou olivovým olejom a bylinkami. Okrem toho, cherry paradajky, zemiaky, celé cesnakové kebabky a sladká paprika sú dokonalé. Na slávnostné jedlo môžete použiť ananásový džús ako marinádu. Môžete tiež zabaliť stehno morčaťa s olivami. Ak chcete dať jedlo atraktívny vzhľad a pridať rôzne chuť do stravy, odporúča sa použiť zelený hrášok a šampiňóny.
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť morku v rúre, pozrite si video nižšie.
Budeme potrebovať
Približne 6 dávok:
- Turecký paličkar - 2 ks (mám 2,5 kg),
- kyslá smotana - asi 100 ml,
- cesnak alebo cesnakový prášok,
- korenie, soľ na chuť,
- fólia na pečenie.
Z korení som vzal chmeľ-suneli, milujem túto korenie od sovietských čias. Domáce cesnakový prášok je tiež nevyhnutný pre akékoľvek herné jedlo. Môžete pridať čierne korenie, rozmarín, kuracia zmes. Nepreháňajte ho korením, pretože morka má veľmi príjemnú chuť a nechcete ju pochovať pod vrstvou korenia.
príprava
Vypláchnite špičky, odstráňte papierovou utierkou, vysušte. Namočte najprv cesnakový prášok a iné korenie, potom kyslé smotany.
Ak nemáte prášok, ale čerstvý cesnak, potom nakrájajte, premiešajte s korením a kyslou smotanou. Dôkladne rozotrite morčacie stehno s touto marinádou na všetkých stranách a nechajte marinovať najmenej 30 minút.
Môžete dať do uzamykateľného kontajnera a nechať v chladničke na jeden deň, takže mäso je lepšie marinované, a ak si pripravíte jedlo na dovolenku, ušetríte čas. Namiesto kyslej smotany môžete mať majonézu.
Dajte svoje holenie do tvaru. Zalomte fóliu tak, aby neboli žiadne medzery. To je potrebné, pretože morka môže byť spálená zhora, aj keď sa napojuje každých 15-20 minút. Vďaka fólii zostane vták šťavnatý, pečie dobre, čo výrazne zjednoduší proces varenia.
Rúru predhriatej na 200 ° C umiestnite na jednu hodinu a pol najskôr. Spustite budík a môžete ísť o vašej firme - Turecko je varené bez vašej pomoci. Po 1 hodine a 30 minútach odstráňte fóliu, vyčistite kyslou smotanou a pečiete ďalších 30 minút. Odporúča sa znova nalievať tuk, ktorý sa utopí z vtáka.
Vynikajúce jedlá - pečené morčacie tyčinky - plne pripravené! Kôra chutná, chuť - neodolate, šťavnaté a mäkké vo vnútri.
Podávame s ľubovoľným rastlinným jedlom, pohánky, ryžou, cestovinami alebo len čerstvým šalátom. Turecko dobre chodí so nasiaknutým žeriavom, ktoré som od jesene zbieral.
Dúfam, že sa vám páčil náš recept na pečený morčací kôš a určite to zopakujete. Ako si varenie Turecko? Zdieľajte tipy, recepty a triky v komentároch.
Výhody a nevýhody morky
Mäso z Turecka je číslo jedna v strave.Má nízky obsah tuku a kalórií, je hypoalergénny, obsahuje látky a vitamíny potrebné pre normálne fungovanie tela a je zvlášť prospešný pre nervový a kardiovaskulárny systém.
100 gramov moriek poskytne telu polovicu denného príjmu bielkovín. Bohaté na mäso a vitamíny, najmä skupiny B a PP, sa ľahko trápi a rýchlo vyživuje telo.
Vďaka súboru unikátnych aminokyselín a minerálov, konzumácia morčacieho mäsa pomôže zachovať mládež a posilniť imunitný systém. Turecko pomáha zvýšiť hladinu serotonínu v tele, a ako viete, hormón šťastia, preto spotreba tohto mäsa ušetrí depresiu a zvýši váš duch. Niet divu, že pečené morky sú tradičné jedlá na dovolenke v mnohých krajinách.
Medzi výhody patrí jednoduchosť varenia morčacieho koláča. Umiestnenie mäsa do rúry alebo do pomalého sporáka, môžete ísť o svoje podnikanie, z času na čas nalejte to s výslednou šťavou.
Turecko nemá prakticky žiadne nevýhody, toto mäso je varené trochu dlhšie ako kuracie mäso a je tiež menej obvyklé na regáloch v obchode. V ostatných moriacich pokrmov prinesie iba jednu výhodu.
Spôsoby variť morčacie nohy
Pripravte turkey nohu niekoľkými spôsobmi:
- pečieme v rúre, fólii alebo rukáve,
- variť v pomalom sporáku
- Vezmite si paličku
- omáčajte v omáčke v panvici,
- smažte v panvici,
- variť vývarov a polievok na báze mäsa
- robiť plnku, pate,
- variť na grile a otvoriť oheň.
Pozrime sa podrobnejšie na najjednoduchšie a najdostupnejšie metódy.
Pečieme v rúre
Pečenie je najpohodlnejší spôsob, ako variť túto časť moriek. Aby boli nohy poriadne pečené, sú vždy marinované v koreniach a sójovej omáčke, mede, horčiči, kefíre, suchom víne alebo citrusovej šťave plnené cesnakom. Umiestené v rúre, pokryté fóliou alebo umiestnené v rukáve.
Pečené mäso 1,5-2 hodín, zatiaľ čo každých 15-20 minút, musíte ju vodu so šťavou. Ak je v objímke upečené, nie je to potrebné, postačí otvoriť obal 20 minút pred pripravenosťou a naliať ju cez šťavu nahromadenú v objímke. Ak dáte zeleninu vedľa mäsa, dostanete veľmi chutné a šťavnaté prílohy.
Plnené paličky
Aby ste si vyrobili vypchatú tyčinku, musíte z nej odobrať kosť, odhodiť ju a naplniť ju plnkou, držať okraje dohromady a pečiete ju v rukáve alebo fólii. Ak si vyberiete fóliu na varenie, musíte nalievať vodu do plechu, čím vytvoríte efekt vodného kúpeľa, v takomto prípade nebude nádoba nikdy suchá. Niektoré vody sa pridávajú aj do objímky pred tým, ako sú hrany spojené.
Existuje iný spôsob plnenia, preto musíte starostlivo odstrániť kožu z nohy, odrezať mäso z kostí a odstrániť samotnú kosť. Urobte mleté mäso z mäsa a zeleniny, dajte ho do kože, ako v taške, a pečte v rúre.
Hlavné typy plnenia na vypchávanie nohy:
- huby s cibuľou,
- citrón a pomaranč
- pečeň so žampiónmi,
- sušené slivky a ostatné sušené ovocie
- orechy s jablkami.
Môžete si vždy predstaviť predstavivosť a prísť s ich podpis výplne.
Príprava holení
Pre úspešné varenie morčacieho koláča musíte správne pripraviť mäso.
- Rozmrazte mrazený palič, odstráňte všetky perie z povrchu, umyte a osušte utierkami alebo papierovými utierkami.
- Mäso nastrúhame korením, soľou a korením.
- Chopte cesnak a marinujte v každej marinade. Ak je čas krátky, ponechajte mäso v marinade pri izbovej teplote 30-40 minút, inak ju pošlite do chladničky, najlepšie cez noc.
Potom môžete dostať holenie a začať varenie.
Tajomstvo varenie morčacie steaky
Aby ste sa vyhli neočakávaným problémom počas varenia, musíte počúvať nasledujúce tipy a triky:
- na varenie Turecka, uistite sa, že používate korenie: zira, kurkuma, šafran, rasca, bazalka, kari, zmes bylín a cesnaku,
- nezabudnite vyčistiť mäso pred varením,
- aby sa Turecko viac voňavé, musí byť plnené cesnakom a klinčekmi,
- mäso je pripravené, ak pri piercingu vyteká jasná šťava,
- šťava, ktorá zostala po vyprážaní, môže byť neskôr použitá na výrobu omáčky, omáčky alebo polievky,
- z chladeného morčacieho mäsa môžete urobiť zdravý sendvič so zeleninou a šalátom,
- počas vyprážania a pečenia je nutné pravidelne vodu mäso s výslednou šťavou,
- doba pečenia sa vypočíta z pomeru: 20 minút až 500 gramov mäsa,
- po vybratí paličiek z rúry alebo panvice, zakryte fóliou a nechajte 30 minút,
- Mäso z Turecka ide dobre so suchým bielym vínom,
- Nemôžete variť studený palič. Aby bolo mäkké, musíte ju držať 20 - 30 minút pri izbovej teplote, počas ktorej sa mäso trochu zahreje.
Výborný recept: pečená morčacie stehno s zemiakmi v rúre
Najjednoduchší spôsob variť je pečenie zemiakov, výsledkom je hlavné jedlo s prídavným jedlom.
- Shin - 700 gramov,
- zemiaky - 7 kusov strednej veľkosti,
- korenie a korenie pre mäso a zemiaky
- cesnak,
- soľ, korenie, rastlinný olej.
- Plnené holeň s cesnakom, otrepané korením, korením a soľou. Nechajte namočiť.
- Plátky zemiakov, soľ a mrholenie.
- Vložte mäso do stredu formy, rozložte zemiaky, pokryte fóliou.
- Pečte 50 minút pri teplote 220 stupňov, potom znížte na 190 a varíme ďalších 10 minút.
- Odstráňte fóliu a ponechajte ju v sušičke ďalších 25 minút, až kým sa horná časť kurčaťa nezasvieti.
zloženie:
- cesnak - 8 klinčekov,
- morka - 600 gramov prsníka,
- na kŕmenie cibúľ zelené,
- zemiaky - 800 g,
- rozmarín - vetvička,
- bobkový list - 2 listy,
- mletá paprika - 1 lyžička,
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžica,
- bazalka - 0,5 lyžičky.
- kari - 2 štipce,
- korenie pre zemiaky - polhodinové lyžice,
- soľ,
- korenie pre hydinu - polhodinové lyžice,
- čierne korenie.
Môžete ich naplniť
Recepty na vypchaté morčacie stehienka môžu byť tiež zakaždým nové, založené na základných typoch plniek, ktoré plnia celý vták:
- Huby, orechy a jablká,
- Citrón a zelenina,
- Pečeň s orechmi alebo hubami,
- Sušené slivky alebo sušené marhule a jablká,
- Brusnica a oranžová.
Alebo môžete mať svoje vlastné tajné recepty na vyprážanie hydiny - sú tiež vhodné na výrobu neobvyklého jedla.
- Turecko palička
- jablko,
- Sušené slivky alebo sušené marhule, niekoľko minút vylejte vriacou vodou,
- 3-4 tenké prúžky údenej slaniny.
Ak chcete začať, odstráňte kosť z nohy. Opatrne vystrihnite nohu na jednej strane a pomocou noža oddeľte kosť. Môžete ponechať časť kosti v tenkom konci nohy - takže sa zdá byť neporušená.
Maso je sploštené a mierne odrádzané. Posypeme soľou a korením. Potom vložte do vnútra plnenia nohy: plátok alebo dve sladké a kyslé jablko, sušené slivky alebo sušené marhule.
Zložíme nohu, dáme jej pôvodný vzhľad. Pečene strčiame slaninkové prúžky a umiestnite ich do pekáča. Vložte misku do predhriatej rúry a počkajte, počkajte, čakajte. Z času na čas vylievame nohy s prominentným jockom.
Alebo duste v omáčke
A tu sú niektoré ďalšie recepty - morčacie dušené dusené v utyatnitsa alebo kazan. Môžu sa tiež líšiť - tajomstvo je v omáčke, v ktorej bude mäso dusené.
Skúsme túto omáčku:
- Stredná žiarovka,
- Pár cesnakových klincov,
- Sklo smotany
- Šálka olív,
- 2 polievkové lyžice. l. horčica,
- Soľ, korenie, obľúbené korenie,
- Rastlinný olej - na pečenie.
Pred stewing, smažiť nohy v horúcom oleji až do zlatohnedej na všetkých stranách. My sa posunul v utyatnitsa.
Cibuľu nakrájame na krúžky, olivy, krúžky alebo polovice. Zmiešajte zeleninu, smotanu, korenie, cesnak a horčica. Pridajte pohár vody alebo vývaru. Nalejte omáčku z paličiek a nechajte ju opekať pod vekom 1,5 hodiny. Môžete to urobiť tak v rúre, ako aj na varnej doske. Keď sú nohy pripravené, nechajte ich stáť pod vekom 15-20 minút.
Ak po pražení, naliať nohy s vriacou vodou - 1-2 šálky, pridajte 2 polievkové lyžice. l paradajková pasta, cibuľa, adjika a korenie, dostanete kyslá horúca omáčka s kaukazským prízvukom.
A môžete jednoducho nakrájať na malé kocky zemiaky a mrkvu, cibuľu a korenie, soľ a nalejte pohár bieleho vína a dusíme na nízkej teplote.
Akékoľvek recepty vyžadujú jednu základnú zložku - morku. Cook s dušou, prosím, sami a milovaní.
Chutné morčacie mäso je dobré pre každého
Turecko má "najvyššiu" pozíciu v zozname diétnych výrobkov. Zvýraznite hlavné hodnotné vlastnosti:
- nespôsobuje alergie
- obsahuje minimálne množstvo tuku,
- nízkym obsahom kalórií
- zlepšuje funkciu srdca
- 100 g morčacieho mäsa "pokryje" dennú potrebu bielkovín,
- príjemné chuť
- zvyšuje množstvo "šťastného" hormónu - serotonínu,
- minimálny cholesterol.
Zvlášť odporúčané pre tehotné ženy a deti - maximálne množstvo vitamínov s ľahkou absorpciou. Turecké mäso je "urýchľovač" metabolitov. Veľkoryso dodáva zdravé stopové prvky, ktoré zabraňujú výskytu škodcov. Existuje názor, že jedlá morčacieho mäsa inhibujú onkologické procesy, anémiu a anémiu.
Je známe, že niektoré zložky morčacieho mäsa sa pridávajú do farmakologických látok na boj proti rakovine. Veľké množstvo železa v kompozícii úplne nahrádza červené mäso a fosfor robí produkt tak cenným ako červená ryba. Špecialisti na športovú výživu dôrazne odporúčajú morku športovcom. Veľké množstvo bielkovín pomáha posilňovať svalovú hmotu. Muži ocenia tohto vtáka za mužskú silu, ktorú mu dáva filé.
Doporučenia na varenie, tajomstvo šťavnatosti
Turecka nie je "náladový" vo varení, hlavne správna príprava mäsa. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nohy:
- v rúre, v pomalom sporáku - pečený vo fólii,
- smažte na grile alebo panvicu alebo cesto,
- na ich základe pripravte polievky
- dusené plnené paličky,
- variť plátky, kúsky,
- umyť.
Nohy sa odporúčajú rozmraziť, umyť, potlačiť handričkou alebo papierovou utierkou. Odhoďte korenie, korenie, soľ - podľa vkusu.
Varovanie! Nasledujúce korenie sú najkompletnejšie s morčacím: bazalkou, kari, zmesou talianskych bylín, kurkuma (pridá sa k miske zlatá farba), šafran.
Ďalším krokom pri príprave nohy je morenie. Dôležitým bodom, ktorý sa neodporúča preskočiť. Dobre marinované mäso sa varí oveľa rýchlejšie, bude šťavnaté a zachová si viac "dobroty". Marináda si môžete vybrať podľa výberu chuti. Pre-naložiť nohy s cesnakom, mix s marinádou a dať do chladničky, môžete cez noc. Servírovanie riadu z nohy môže byť s bielym vínom - sú dokonale kombinované. Aké recepty ponúka svetová kuchyňa? Analyzujeme najrýchlejší a najjednoduchší spôsob prípravy.
Kastról v fólii "a la hra"
Pečené morčacie tyčinky chutia naozaj ako hra. Rovnaké voňavé, ale jemnejšie a mäkšie. zloženie:
- buničina nohy (vykostené) - 0,5 kg,
- soľ - podľa chuti, ale trochu,
- zmes talianskych bylín - 1-2 lyžice,
- horčica stredná ostrosť - 2 lyžice,
- zemiaky - 0,5 kg,
- Pikantné byliny - chuť. Paprika, šafran, bazalka sú odporúčané.
- Posypeme umývaný, sušený filet z paličkara soľou (je lepšie to trieť), korenie, veľkoryso "posypte" bylinami a kabát s horčicou. Vložte do fólie (nie je pevný, takže tam je miesto, kde sa má vyčerpať mäsový džús a dať zemiaky).
- Potom môžete konať dvomi spôsobmi. Hrnčeky položte rovnomerne medzi kusy filé a vložte do rúry (teplota ohrevu je 200 g). Alebo ak to čas dovoľuje, pokryte mäso fóliou a marinujte asi hodinu a pol.
- Pečte asi 50 minút, po 30-40 minútach musíte skontrolovať pripravenosť. Ak sa pri prepichovaní kusu morky, mäsovej šťavy objaví, je jedlo pripravené.
Ľahká polievka so zeleninou
Ľahká polievka je vhodná z morských tyčiniek, a to aj pre najmenšie deti, čo umožní, aby sa dieťa nestalo samostatným jedlom. Čo sa vyžaduje:
- Shin - 1 ks,
- zemiaky - 600 g (alebo 800 g na hustú polievku)
- fazuľa v pod - 100 g,
- mrkva - 1 ks,
- cibuľa - 1-2 ks,
- špagety (ak chcete bohatšie) - 100 g,
- soľ - Adyghe alebo more, 1 lyžička
Pokiaľ ide o korenie, ak je polievka len pre dospelých, odporúča sa pridať bazalku, šafran alebo zmes bylín. To isté platí pre predbežnú prípravu morčacieho mäsa. Pre dospelých je lepšie marinovať, pre deti - okamžite variť. Proces varenia je veľmi jednoduchý: pripravte vývar (po varení odstráňte cibuľu a varíme 40-50 minút na strednom ohni). Polievka je pripravená, ak je celulóza ľahko oddelená od nohy. Vytiahnite paličku, pridajte malé kocky mrkvy a zemiakov, trochu varte. Ak je koncipovaný, potom dal špagety, posledné fazuľa (doslova 10 minút pred varením). Soľ podľa želania, uprostred alebo koniec varenia.
Nohy v pikantnej omáčke
- soľ (pre špeciálnu chuť, môžete si vziať Adyghe),
- morčacie stehno - 6 ks,
- 6-7 polievkových lyžičiek. med
- 6 polievkových lyžičiek. lyžice klasickej sójovej omáčky,
- 6 strúčiky cesnaku.
Jedlo z morčacích stehien, varené týmto spôsobom, je veľmi pekné a voňavé. Varíme v predhriatej rúre na 180 stupňov. Trávte nohy soli soľou a koreninami, nechajte namočiť 0,5-2 hodiny (čím dlhšie môžete marinovať, tým rýchlejšie bude varenie).
Vôbec ho nemôžete soľovať, pretože sójová omáčka je nasýtená slaná. Mix sójovej omáčky a drveného cesnaku s medom. Ak je med kandizovaný, roztopte sa v sklenenej alebo keramickej miske vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Nohy umiestnite do pražiacej rukávy, ktorá je umiestnená na plechu na pečenie. Nalejte pripravenú omáčku, dôkladne premiešajte trepaním. Pečieme 30 minút, prepichnite vrecko a pripravte sa na to - zvyčajne nepotrebujete viac ako 20-30 minút. Podávajte s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Môžete variť rôznymi spôsobmi a nohy, varené v pomalom sporáku, chuť podľa niektorých recenzií, ešte lepšie, než je obvyklé z rúry. Turecká noha v pomalom sporáku je najľahší spôsob, ako variť, ale najpriaznivejšie z hľadiska množstva zdravých látok.
Turecké jedlá sú jedinečné svojou jednoduchosťou. Nie sú nižšie ako chuť na akékoľvek mäso, majú vynikajúce vlastnosti.
Paličky v paradajkovej a syrovej omáčke
Pridaním syra do omáčky sa zmení a obohatí chuť jedla. Turecká noha bude rýchlo uvarená a výsledok bude potešený.
Filetový šalát s uhorkou
Prekvapte hostí s neobvyklým šalátom z morčacieho mäsa. Bude zdobiť slávnostný stôl a vaši hostia určite chcú poznať recept varenia.
Turecké nohy v sójovej medovej omáčke
Jemné, šťavnaté morčacie nohy nenechávajú nikoho ľahostajným.
Pečieme morku vo fólii
Vďaka dostupnosti v obchodoch sa v strave začína objavovať moriace mäso. Táto možnosť je vhodná pre bežné jedlá.
Na sušené bravčové mäso sa šťavnaté, by mali byť pečené vo fólii. Hlavným bodom nie je preháňať mäso. Ak chcete piecť morčacie, bude to trvať od 25 do 60 minút, v závislosti od veľkosti.
""
