Dieta astma

Zistilo sa, že často dochádza k záchvatu bronchiálnej astmy v dôsledku požitia cudzích proteínov. Preto v dennej ponuke osoby trpiacej touto chorobou by mali byť proteíny obsiahnuté v obmedzenom množstve. Niektorí pacienti sú precitlivení, dokonca aj na tie lieky, v ktorých sú prítomné zložky rastlinného pôvodu.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu

V prítomnosti peľu sa pri konzumácii potravín obsahujúcich obilniny môže vyskytnúť záchvat astmy. Ale jedlá, ktoré prešli predbežným kulinárskym spracovaním (porridge), sú vo väčšine prípadov vylúčené z menu.

Pacienti, ktorí sú alergickí na aspirín, musia opustiť výrobky, ktoré obsahujú rôzne prísady. Zakazuje sa jesť sladkosti obsahujúce žlté farbivo Tatrazin. Takíto ľudia sú kontraindikovaní a nápoje, ktoré sa vyrábajú na základe esencií umelého pôvodu.

Pacienti by nemali jesť rybie produkty, ktoré obsahujú benzoát sodný. V Rusku sa kyselina salicylová nepoužíva ako prídavná látka v potravinách. Ale táto látka v malej koncentrácii je prítomná v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Ľudia s precitlivenosťou na kyselinu salicylovú môžu po použití užívať bronchospazmus.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu u detí by mala byť prísna. Potraviny obsahujúce histamín sú vylúčené z potravy. Táto látka často vyvoláva výskyt alergickej reakcie. Niektoré druhy tvrdého syra, varené klobásy, údené produkty sú bohaté na histamín. Veľa tejto látky je obsiahnutá v kapustine. Tieto výrobky by nemali konzumovať deti ani v remisii.

Význam stravovania pri bronchiálnej astme

Lekári odporúčajú napaľovanie jedál, pečenie ich v rúre. Niektoré produkty musia byť predbežne ošetrené: zemiaky by mali byť namočené najmenej 12 hodín pred varením a obilniny by mali byť ponechané vo vode po dobu 2 hodín.

Diéta pre astma bronchial pomáha posilniť imunitný systém, znížiť zápalový proces v tele, obnoviť citlivosť bronchiálnej sliznice.

Je potrebné opustiť výrobky obsahujúce kyselinu šťaveľovú. Zákaz zahŕňa aj nápoje, ktoré spôsobujú zvýšenú podráždenosť (silná káva, alkohol).

Nemali by ste šetriť vaše zdravie, musíte si kúpiť kvalitnú a drahú kávu. Výrobcovia lacných výrobkov často pridávajú do výrobku škodlivé prísady. Nemali by ste kupovať malé vrecká na kávu: nemá to s ušľachtilým nápojom nič spoločné.

V prípade bronchiálnej astmy je potrebné obmedziť spotrebu stolovej soli. Pacient by mal z stravy vylúčiť nakladanú zeleninu a solené produkty.

Musíte dbať na veľkosť častí. Prejedanie sa vedie k napínaniu žalúdka, zvyšuje pravdepodobnosť záchvatu bronchiálnej astmy. Neodporúča sa jesť pred spaním.

Vo väčšine prípadov pacient nemusí obmedziť spotrebu sacharidov. V prípade závažného ochorenia, zníženia glukózovej tolerancie, predĺženého príjmu glukokortikosteroidov je potrebné vymeniť pečené múky, cestoviny s čerstvým ovocím a šťavou.

Podľa odborníkov musí pacient piť dostatok tekutiny. Ale s výskytom závažného edému, narušenia krvného obehu v tele, odporúčame piť nie viac ako 1 liter kvapaliny. V tomto prípade musí strava obsahovať mliečne výrobky. Obsahujú vápenaté a draselné soli. Mliečne výrobky majú antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti.Pri miernej forme bronchiálnej astmy je povolené používanie nízkych alkoholických nápojov v malých množstvách.

Ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná bronchiálna astma, majú životne dôležitú stravu. Nemali by sme však zabúdať, že moc by mala byť zlomková. Musíte jesť aspoň päťkrát denne. Pri absencii kontraindikácií je možné usporiadať dni pôstu. V tejto dobe sa odporúča piť iba mierne certifikovaný čaj. Priemerná denná energetická hodnota by nemala presiahnuť 2230 kcal.

Neskoré večere nie sú vítané: naposledy sa odporúča jesť najneskôr pár hodín pred spaním.

Približné menu pre každý deň

Ak je pacientovi predpísaná strava pre bronchiálnu astmu, môže nasledovať toto menu:

• Ráno by ste mali jesť 100 gramov mäsovej paštiky, 200 gramov pohánkovej kaše. Potraviny potrebujú piť čaj.
• Druhá raňajky pozostáva z niekoľkých čerstvých jabĺk.
• Na obed potrebujete variť zeleninu, 200 g zemiakovej kaše, 100 g vareného mäsa. Doplňte jedlo kompótu, varené zo sušeného ovocia.
• Pri obede by ste mali piť 200 ml bujónového boku.
• Večer môžete jesť mrkvu zraz, 100 gramov varených rýb. Jedlo sa vypláchne slabým vareným čajom.
• Pred spaním odporúčame piť 200 ml kefír alebo iného fermentovaného mliečneho nápoja.

V deň sa môže jesť nie viac ako 300 gramov chleba. V prípade bronchiálnej astmy je potrebné užívať vitamín-minerálne komplexy obsahujúce vitamíny B, C a E. Tieto látky majú antioxidačný účinok na telo pacienta.

Zoznam užitočných produktov

Pri tejto chorobe by ste mali jesť tieto potraviny:

• Jablká. Obsahujú veľké množstvo pektínu. Môžete urobiť lahodné zemiaky z jabĺk, pečiete ich v rúre spolu s ďalšími výrobkami.
• Zelenina. Vďaka mrkve, sladkej paprike, rajčiakom, zeleni sa zvyšuje imunita človeka. Táto zelenina obsahuje veľa beta keratínu a selénu. Majú tonický účinok na telo.
• Obilniny. Sú zdrojom vitamínu E.
• Jogurty, ktoré neobsahujú prísady, poskytujú pacientovi vápnik a zinok.
• Nízkotučné mäso. Sú bohaté na látky, ako je fosfor. Toto mäso obsahuje zdravé vlákniny.
• Kuracia pečeň. Tento produkt je bohatý na vitamín B12. Zlepšuje stav krvotvorného systému, štítnej žľazy. Produkt je možné konzumovať pre malé deti. Kurčatá pečeň sa neodporúča pre ľudí s vysokým cholesterolom.
• Pšeničný chlieb Obsahuje veľké množstvo zinku. Pšeničný chlieb zvyšuje odolnosť tela voči alergénom.

Ako znížiť pravdepodobnosť astmatického záchvatu?

Pred aplikáciou týchto odporúčaní sa poraďte so svojím lekárom. Základné tipy pre astmu:

1. Môžete namočiť cez noc niekoľko sušených fíg, musíte ich jesť počas dňa.
2. Odporúča sa zahrnúť do stravy zázvorovú šťavu, zázvorový čaj.
3. V prítomnosti ochorení priedušiek môžete použiť tento recept: 10 cesnakových strúčikov naplníme 0,3 litra mlieka. Zmes sa ohreje, musí sa variť najmenej 15 minút. Potom výsledný vývar musí byť filtrovaný, je potrebné piť pol pohára trikrát denne. Dĺžka kurzu, ktorá čerpá finančné prostriedky, nie je kratšia ako päť dní.
4. Na zmiernenie stavu pacienta a použitie odvaru z ľanových semien: musíte naliať 5 gramov jemne nasekanej osiva 200 ml vriacej vody. Spôsoby varenia nie sú kratšie ako 20 minút, potom je potrebné vyfiltrovat vývar. Je opitý 50 ml dvakrát denne.
5. V prípade bronchiálnej choroby sa môže odobrať tinktúra borovicových šištičiek. Má protizápalové, expektoračné a antiseptické vlastnosti. Keď používate borovicovú tinktúru u ľudí, zvyšuje sa imunitný systém, telo je očistené od toxínov, proces spúta sa urýchľuje.Nástroj musí byť pripravený nasledovne: 100 gramov borovicových šištičiek nalejte 400 ml alkoholu. Zmes musí trvať najmenej 10 dní, potom musí byť vypustená. Vezmite 5 ml lieku dvakrát denne.

Ak bol pacient diagnostikovaný astma, diétu by mal zostaviť kvalifikovaný a vysoko kvalifikovaný lekár. Bude schopný vziať do úvahy individuálne charakteristiky pacienta.

Eliminácia diéty pre astmu

Eliminačná strava zahŕňa vyhnúť sa tým produktom, ktoré sú potenciálnymi alergénmi. S cieľom zjednodušiť ich identifikáciu sa človeku s astmou odporúča udržiavať denník potravín. Je potrebné opraviť to, čo bolo jedené za deň, kedy sa stalo a či bola nejaká alergická reakcia z tela na toto alebo ono jedlo. To vám umožní presne identifikovať alergén bez toho, aby ste sa vzdali mnohých potravín. Napríklad, ak sa reakcia objavila na pohánkovej kaši s maslom, potom s najväčšou pravdepodobnosťou kaša obsahujúca lepok bola alergénom. V tomto prípade olej nemôže odmietnuť, pridávať ho do iných jedál.

Z pohánky odmietnuť úplne až na 3 týždne. Ak dôjde k zlepšeniu, potom urobte ďalší pokus o uvedenie produktu do menu, ale to je veľmi opatrné. Ak sa nežiaduca reakcia opakuje, výrobok sa považuje za problematický a vyradí sa. Samozrejme, takýto testovací systém je predĺžený v čase, ale práve toto vám umožňuje vytvoriť individuálnu eliminačnú stravu, ktorú nemožno získať od žiadneho alergika na konzultáciu.

Takto vytvorená strava zníži prejavy potravinových alergií na minimum, čo znamená zníženie rizika exacerbácie choroby. Zároveň sa z imunitného systému vylúči preťaženie.

Všeobecný opis choroby

Orgány dýchacieho systému majú ochorenie, ako je astma. Jej záchvaty sa vyskytujú vtedy, keď priedušnica vstupuje do pľúc cudzieho telesa alebo alergénu, studeného alebo vlhkého vzduchu v dôsledku fyzickej námahy, spôsobujúcej podráždenie sliznice dýchacích ciest, po ktorom nasleduje upchatie a začiatok zadusenia. Je to táto podmienka a dostal sa názov astmy.

Voľné dýchanie pri tejto chorobe je pre pacienta šťastným momentom. Keď dôjde k útoku, spazmus priedušiek, lúmen sa zužuje a bráni voľnému prúdeniu vzduchu. Teraz je viac ako polovica všetkých prípadov astmy diagnostikovaná u detí mladších ako 10 rokov. Najčastejšie sa táto choroba pozoruje u mužov. Tiež lekári zaznamenajú dedičnú zložku tejto choroby. Astma je najčastejšie u ľudí, ktorí fajčia.

Vo väčšine prípadov pacienti s astmou nemôžu predvídať trvanie záchvatu a závažnosť ochorenia. Niekedy útoky ohrozujú život a zdravie osoby, ak lekárska starostlivosť nie je poskytnutá včas.

Prečítajte si našu špeciálnu výživu pre pľúca a potravu pre priedušky.

Ťažké formy astmy sú charakterizované nasledujúcimi príznakmi:

• je ťažké, aby osoba dokončila trest kvôli ťažkej dýchavici,
• dýchavičnosť sa stáva takmer nepočuteľnou, pretože do vzduchu prechádza pomerne malý vzduch,
• nedostatok kyslíka vedie k modrosti pery, jazyka, prstov a prstov,
• zmätenosť a kóma.

K moderným prístupom v liečbe astmy lekári zahŕňajú povinné vyšetrenie na identifikáciu alergénov, výcvik a svojpomocný tréning pri astmatických záchvatoch, výber liekov. Existujú dve hlavné formy liekov - rýchlo pôsobiace symptómy zmierňovania a kontrolné lieky.

Zdravé potraviny pre astmu

Lekári odporúčajú astmatikom dodržiavať prísnu diétu. Ak sú alergény produkty, musia byť úplne vylúčené z stravy. Jedlo je najlepšie varené, varené, pečené alebo dusené po varení.Odporúčame tiež, aby niektoré výrobky vykonali predbežné špeciálne ošetrenie. Napríklad zemiaky sú namočené 12 až 14 hodín pred varením, zelenina a obilniny sú namočené 1-2 hodiny a mäso je podrobené dvojitému tráveniu.

Cieľom stravy je:

• normalizácia imunity
• zníženie zápalu
• stabilizácia membrán žírnej bunky,
• zníženie bronchospazmu,
• odstránenie potravín, ktoré vyvolávajú útoky,
• obnovenie citlivosti bronchiálnej sliznice,
• znížená intestinálna priepustnosť potravinových alergénov.

Lekári odporúčajú jesť:

• roztopené maslo, ľanové semienko, kukurica, repka, slnečnica, sója a olivový olej ako zdroj omega-3 a omega-9 mastných kyselín,
• jablká sú dostupným zdrojom pektínu, ktorý sa môže konzumovať ako surový, ako aj pečený, v jablkovej omáčke alebo pečený s inými výrobkami,
• zelená zelenina: kapusta, squash, cuketu, petržlen, mladý zelený hrášok, kôpor, zelené fazuľky, ľahká tekvica - čo je vynikajúci liek na uvoľnenie spazmodických hladkých svalov priedušiek,
• celozrnné šošovky, šošovica, hnedá ryža, sezamové semienka, tvaroh, tvrdé syry - poskytujú telu potrebné množstvo vápnika, fosforu, horčíka a pomáhajú znižovať priepustnosť črevnej sliznice a normalizovať metabolické procesy,
• citrusové plody sú bohaté na vitamín C a pomáhajú v boji proti voľným radikálom, ktoré sa hromadia v stenách priedušiek, vedú k alergickej reakcii,
• hrušky, slivky, čerešne, biele a červené ríbezle, egreše sú bioflavonoidy a neutralizujú oxidačný proces v tele,
• mrkva, sladká paprika, brokolica, paradajky, zelené listy - sú bohaté na betakarotén a selén a podporujú telo, zlepšujú jeho imunitu,
• obilniny (okrem manny) - zdroj vitamínu E, naplniť telo produktmi oxidačnej reakcie,
• jogurty bez ovocných doplnkov, mierne syry sú zdrojom vápnika a zinku, čo je potrebné pre pacientov s astmou,
• pečeň je nielen výborným krvotvorným produktom, ale aj výborným zdrojom medi, dôležitou súčasťou normálneho fungovania celého organizmu,
• obilniny, pšeničný chlieb druhej triedy, strukoviny, tekvicové semená, obilné chleby, jednoduché sušenie, kukurica a ryžové vločky - pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu tela a obohatiť ho zinkom,
• Ľahké mäso z hovädzieho, králičieho, bravčového, konského mäsa, morky sú bohaté na potraviny s obsahom fosforu a živočíšnych bielkovín a tiež obsahujú vlákninu potrebnú pre naše telo.

Základom astmatických diét sú:

• vegetariánske polievky,
• obilnín,
• štíhly boršč varený vo vode
• varené alebo parené mäso,
• kalcinovaný tvaroh,
• vinaigrette,
• zeleninové a ovocné šaláty,
• štiepané zemiaky
• rajnice,
• zeleninové plody,
• čerstvá surová zelenina
• ovocie,
• odvar ovsa a divokej ruže,
• rastlinný olej.

Keď sa zistí príznaky astmy alebo precitlivenosti na potraviny, malo by sa vypracovať individuálne menu a postupne sa rozširuje, pretože sa zlepšuje.

Tradičný liek na liečbu astmy

No netradičné metódy liečby sľubujú nielen zastavenie útokov udusenia, ale aj kompletný liek na túto chorobu s dlhodobým používaním predpisov:

• na zastavenie útokov, môžete jesť zrelý vyhrievaný banán, posypané čiernym korením,
• pomáha infúzi borovicových šištičiek a borovicovej živice,
• všetky typy astmatických záchvatov zaobchádza so zmesou rozdrveného kurkumu a medu,
• kvapky peroxidu vodíka,
• perfektne pomáha s infúziou astmy z Jeruzalema artičok,
• med - účinne kontroluje astmatické záchvaty,
• Podľa receptov babičky na starú astmu pomáha extrakt z kôry.

Nebezpečné a škodlivé výrobky pre astmu

Výrobky v tejto kategórii sú ohrozené pre astmatikov.Musia byť buď úplne vylúčené z potravy, alebo jedené merané.

• ryby - sleď, makrela, losos, sardinky a orechy - vlašské orechy, kešu, brazílske mandle, ktoré sú bohaté na mastné kyseliny omega-3 a omega-9, ale môžu spôsobiť ťažké bronchiálne kŕče,
• krupice, cestoviny,
• plnotučné mlieko a kyslou smotanou,
• ovocné jogurty,
• ranná zelenina - vyžadujú povinné predčistenie, pretože môžu obsahovať pesticídy škodlivé pre telo,
• kurčatá,
• brusnice, brusnice, černice - bohaté na dráždivú sliznicu,
• čisté maslo,
• prémiový chlieb,
• bohaté bujóny, ktoré obsahujú soli ťažkých kovov, zlúčeniny ortuti a arzénu,
• horúce nátierky, vyprážané potraviny - dráždiaci črevá a sliznice,
• údené mäso a korenie
• salámy a gastronomické výrobky - bohaté na dusitany a potravinárske prídavné látky,
• vajcia - najviac "astmogénny" produkt
• žiaruvzdorné tuky a margarín obsahujúci trans-tuky,
• kvass, kakao, káva, želé,
• marshmallows, čokoláda, karamel, žuvačka, vdolky, marshmallow, koláče, čerstvé pečivo - kvôli veľkému počtu umelých zložiek,
• soľ - zdroj zadržiavania vody v tele, ktorý pre astmatikov môže spôsobiť závažné záchvaty,

Alergická nálada sa môže znížiť, ak sú známe potraviny alebo inhalačné alergény. Patria medzi ne:

• trávový peľ - potravinové zrná,
• slnečnicový peľ - slnečnicové semená,
• lieskový peľ - matice,
• Daphnia - kraby, raky, krevety,
• peľ z palmy - horčica alebo horčica.

Tiež krížové potravinové alergie:

• mrkva - petržlen, zeler,
• zemiaky - paradajky, baklažán, papriky,
• jahody - ostružiny, maliny, ríbezle, čučoriedky,
• fazuľa - mango, arašidy,
• repa - špenát.

Je dôležité okamžite identifikovať takéto krížové alergény, aby sa zabránilo záchvatom. Aj keď sú alergény identifikované iba pre rastlinné produkty, strava by nemala obsahovať veľké množstvá živočíšnych bielkovín, pretože sú to cudzie proteíny bakteriálneho, domáceho alebo potravinového smeru, ktoré sú hlavnými provokátormi astmatických záchvatov.

Čo je diéta pre bronchiálnu astmu u dospelých a ako sa k nej dostať?

Ak chcete dosiahnuť pozitívny vplyv na navrhovanú diétu, musíte sa k nej správne presunúť. Tento prechod by mal byť plynulý a postupný, pretože prudká zmena stravy bude pre telo stresujúca a príjem dietetických potravín iba poškodí astmatikov.

Je potrebné, aby v priebehu 2 až 3 týždňov v závislosti od stavu pacienta a jeho veku zahŕňali nevyhnutné produkty počas jedla. Okrem správnej výživy a diéty bude mať ľahké denné cvičenie, ranné cvičenie a chôdza na čerstvom vzduchu pozitívny vplyv na dospelého trpiaceho astmou.

POZOR! Veľmi dôležitou úlohou v boji proti astme u dospelých je dodržiavanie diéty. Jedlo by sa malo vyskytovať 4 až 6 krát denne v malých dávkach, pretože prejedanie a rozširovanie žalúdka prispieva k vzniku bronchospazmu.

Diéta zohráva obrovskú úlohu pri bronchiálnej astme u dospelých, pretože pomáha normalizovať metabolické procesy, zmierňuje príznaky, predchádza útokom tejto choroby. S pomocou správnej výživy a stravy telo konzumuje dostatočné množstvo základných živín, dostáva energiu.

S pomocou kompetentnej a vyváženej výživy pri bronchiálnej astme u dospelého môžete dosiahnuť nasledujúce:

• metabolizmus sa normalizuje
• imunita bude silnejšia
• zápalový proces sa mierne zníži
• entero-pľúcna bariéra bude silnejšia
• klinické príznaky bronchiálnej astmy budú klesať,
• frekvencia útokov tiež klesá.

Akú diétu majú užívať dospelí s bronchiálnou astmou?

Počas liečby bronchiálnej astmy u dospelých vyvinú špecialisti individuálnu stravu pre pacienta. Strava sa uskutočňuje podľa plánu stravovania. Strava je vyrobená tak, že osoba nejedí veľa, ale strava je rôzna.

Podľa stravy pre ľudí s astmou sa zvyčajne ranné jedlo pozostáva z obilnín s orechmi alebo medom, sezónneho ovocia, ako sú hrušky, jablká a čaj s citrónom. Fermentované mliečne výrobky a čerstvo vypestované šťavy bez cukru sa odporúčajú na jedlo počas dňa.

Potom by ste mali jesť nízkotučné kuracie polievky, ryby s ryžovou kašou, rovnako ako nápojový kompót alebo horúci čaj. Pre konečné jedlo sú krekery s čajom ideálne.

Ak je potrebné jesť častejšie podľa harmonogramu stravy, stravu možno naplniť množstvom fermentovaných mliečnych výrobkov, zeleniny a ovocia. Tiež prospech bude ísť a škorica rolí a tvaroh.

Aby ste zabránili alergickým reakciám u dospelých astmatikov, mali by ste počas jedla prestať sladit 'potraviny a pokrmy. Taktiež neupravujte soľ, pretože sodík pomáha zvýšiť precitlivenosť priedušiek na rôzne podnety. Navyše, príjem sodíka je známy svojou schopnosťou udržať tekutinu, čo môže viesť k opuchu orgánov dýchacieho systému.

Dospelý, ktorý zápasí s bronchiálnou astmou, musíte starostlivo vybrať prípravky na jedlo. Cibuľa a cesnak môžu poškodiť vo svojej čistej forme s bronchiálnou astmou, pretože vyvolávajú útoky tejto choroby. Na neutralizáciu negatívnych faktorov musia byť tieto výrobky vystavené tepelnému spracovaniu.

Slané a údené produkty, rôzne omáčky, korenie a ocot v strave dospelého astmatického človeka by sa mali znížiť na minimum, pretože môžu poškodiť gastrointestinálny trakt. Mali by sa vylúčiť aj exotické ovocie, ako ananás, mango, pomaranče atď.

Pokiaľ ide o nápoje, použitý čaj a káva by mali byť charakterizované najvyššou kvalitou, kompozícia by nemala byť rôzne prísady a príchute. Pre väčší prínos môžu byť tieto nápoje vo všeobecnosti nahradené odvarom divokej ruže, harmančeka, sudánskej ruže a ďalších užitočných infúzií bylín.

Čo je zakázané pri astme?

Počas liečby bronchiálnej astmy u dospelých je neprijateľné:

1. Zastavte konzumáciu mäsových výrobkov. Je len potrebné obmedziť ich množstvo v strave.
2. Znížte príjem tekutín.
3. Pijte alkoholické nápoje.
4. Priraďte si strave sami.

POZOR! So bronchiálnou astmou, ako pri akejkoľvek inej chorobe, je neprijateľné samo-liečiť. Diéty vykonávajú vysoko kvalifikovaní špecialisti. Odborník na výživu spolu s pulmonológiou vyberie požadovanú diétu, ktorá sa bude líšiť v rozmanitosti príjmu potravy a je vhodná pre konkrétnu osobu.

Čo pomôže zmierniť dospelý astmatický záchvat pri astme?

• je potrebné nasiaknuť niekoľko sušených dátumov vo večerných hodinách a nasledujúci deň ich trochu zjednoť,
• počas záchvatu bronchiálnej astmy musíte piť zázvorový čaj,
• cesnak sa naleje do mlieka, varí sa a výsledný vývar sa odfiltruje (nápoj sa opitý pri niekoľkých návštevách),
• silná káva a odvar z ľanových semien tiež uľahčia útok udusenia u dospelých.

V boji proti bronchiálnej astme u dospelého človeka je nevyhnutné dôsledne dodržiavať režim stravovania a jedál podľa diéty zostavenej odborníkmi. Dodržiavanie odporúčaní lekára, ľahká fyzická námaha a prechádzky čerstvým vzduchom budú mať pozitívny vplyv na celkový stav pacienta.

Musíte milovať seba, postarať sa o svoje zdravie a akékoľvek podozrivé príznaky okamžite vyhľadajte pomoc odborníkov.

Pravidlá stravy pri astme

Príčinu alergických reakcií chemických prísad, ktoré sa bežne používajú v potravinárskom priemysle. Bolo preukázané, že astma je nepriaznivo ovplyvnená látkami, ako sú: tartrazín, salicyláty, benzonát, dusitany a síran sodný, glutamát monosodný. Pacienti s bronchiálnou astmou by preto mali urobiť pravidlo na minimalizáciu spotreby akýchkoľvek konzervovaných potravín, cukrárenských výrobkov, komodít - všetkých tých výrobkov, ktoré majú dlhú trvanlivosť. Často, okrem chemických prísad uvedených na obale, tieto produkty obsahujú stopy po antibiotikách, arašidoch a iných potenciálnych alergénoch.

Príčina bronchiálnej astmy sa často stáva vysokou senzitivitou voči plesniam. Nachádzajú sa v syroch, tvarohu, zelenine a ovocí. Nasledujúce pravidlo pre astmatiky je preto konzumácia len čerstvých potravín, ktoré boli uložené v chladničke maximálne jeden deň. Pred konzumáciou zeleniny a ovocia je potrebné dôkladne spracovať.

Tretím pravidlom pre ľudí s astmou je kompetentné kulinárske spracovanie jedál. Produkty môžu byť dusené, varené, pečené. Je však potrebné pripomenúť, že vývar z mäsa, rýb a kurčiat pravdepodobne vyvoláva alergie ako jednoducho varené ryby, hydinu alebo mäso. Preto sa musí počas varenia meniť aspoň trikrát. Ak chcete prestať vyprážané potraviny by mali byť úplne.

Štvrtým pravidlom je zachovanie normálneho fungovania tráviaceho traktu. Je dôležité, aby funkcia črevnej bariéry nebola narušená a orgán umožňuje alergénom voľne prejsť cez enterohepatálnu bariéru. To im umožní nedržať sa v tele, a preto sa riziko nežiaducich reakcií minimalizuje. V tomto ohľade sú užitočné fermentované mliečne nápoje, napríklad: jogurt, kefír, jogurt. To isté platí pre vlákniny, ktoré normalizujú intestinálnu motilitu a stimulujú lokálnu imunitu.

Posledným, ale najdôležitejším pravidlom pre pacientov s astmou je rozmanité a plné menu. Chudobná výživa nepriaznivo ovplyvňuje zdravotný stav, rovnako ako použitie škodlivých potravín. S obmedzeným množstvom živín je práca s dýchacími svalmi narušená, dochádza k výmene plynov, imunita sa zhoršuje.

Ako vytvoriť menu pre astmu?

Výpočet dennej stravy by mal vychádzať z výšky a hmotnosti osoby, jej veku a telesnej aktivity. Hlavné odporúčanie je nasledovné:

Proteín - až 80 g denne (ale nie menej ako 70 g). 50% z nich musí byť rastlinného pôvodu.

Tuk do 70 g denne (ale nie menej ako 50 g). Množstvo rastlinného tuku - 40 g.

Sacharidy - 300 g denne.

Je možné odstrániť zápaly z priedušiek z dôvodu odmietnutia sacharidov, ktoré sa rýchlo vstrebávajú - cukor, džem, med, atď. Je dôležité, aby v potravinách bol dostatok prírodných antioxidantov. Sú to produkty obsahujúce selén, vitamíny C, E, A. Väčšinu z nich je možné získať z rastlinných olejov, zeleniny a ovocia.

Nezabudnite zahrnúť do stravy hnedú ryžu, strukoviny, zelenú zeleninu. Majú horčík, ktorý pomáha normalizovať tón svalov priedušiek a znižuje ich nadmernú aktivitu.

Vzorová ponuka môže vyzerať takto:

Raňajky: ryžová kaša s cukrom, pečená hruška, čaj.

Snack: squashové palacinky s ryžovým džemom.

Obed: vinaigrette s rastlinným olejom, teľacie kotlety varené so zemiakovou kašou, šípkový vývar.

Svačina: banán a kompót zo sušeného ovocia.

Večera: králičie guláš, dušené kapusta s cibuľou, zelený čaj.

Pred spaním si pohár kefíru alebo iného kyslého mliečneho nápoja.

Nie je možné poskytnúť jediné menu pre všetkých pacientov s bronchiálnou astmou, keďže potravinové alergény sú individuálne.Napriek tomu sú popísané zákazy a pravidlá najbežnejšie a pri dodržiavaní týchto pravidiel môžete pre konkrétnu osobu urobiť diétu s najvyššou astmou.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetik, endokrinológ

vzdelanie: Diplom RSMU je. N. I. Pirogov, špecializácia "Všeobecné lekárstvo" (2004). Sídlo na Moskovskej štátnej univerzite medicíny a stomatológie, diplom v "endokrinológii" (2006).

Základné pravidlá zdravého stravovania

Jedlo pre astmu by malo byť premyslené a vyvážené. Nevylučujte všetky potenciálne nebezpečné produkty, inak sa ponuka môže stať príliš zriedkavou.
Najlepšie je, ak pacient vie presne, s akým druhom potravy reaguje telo. Potom môžete úplne odstrániť podnety. Je potrebné dodržiavať základné odporúčania vyvinuté špeciálne pre pacientov:

• soľ a cukor je potrebné obmedziť alebo odstrániť
• vo spotrebným materiálom by mal byť dostatočne tukov a bielkovín, ale je potrebné obmedziť pokrmy z mäsa a rýb,
• je potrebné jesť často a v malých porciách,
• sladkosti sú lepšie nahradené ovocím,
• Posledné jedlo by sa malo konzumovať 2 - 3 hodiny pred spaním,
• Raz za pár týždňov môžete zorganizovať dni "vykládky".

Strava pre astmatikov poskytuje vysokokvalitné tepelné ošetrenie jedál. V tomto prípade musíte opustiť fritovanie Mäso a ryby je lepšie ovocné alebo pečené. Ak menu obsahuje surovú zeleninu alebo ovocie, musia byť čerstvé, pretože pacienti často vyskytujú reakcie na plesne.
Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, bude ľahšie znížiť negatívne účinky tejto choroby.

Produkty, ktoré sa majú vylúčiť

Konzervy, údené mäso, hotové jedlá sú pod prísnym zákazom kvôli ich vysokému obsahu chemických prísad a konzervačných látok. K dispozícii je tiež celý rad produktov, ktoré hypoalergénne krmivo pre astmatické vylučuje:

• morské plody
• jahody, maliny, broskyne, citrusy,
• orechy a strukoviny,
• paradajky,
• med a čokoládu
• vajíčka.

V malých množstvách, tieto produkty môžu byť použité iba v prípade, že človek vie, že to nemá vplyv na jeho postavenie.
Je potrebné znížiť porcie pšeničného chleba, mastného mäsa, mliečnych výrobkov, sódy, kávy a alkoholu.

Aké produkty sú povolené

Napriek rozsiahlemu zoznamu obmedzení by mala byť výživa pre astmu rôzna a kompletná. Odborníci odporúčajú zahrnúť do ponuky:

• chudé mäso (králik, teľacie mäso),
• greeny,
• pohánka, jačmeň, ovsené vločky,
• zelenina (zemiaky, cibuľa, mrkva, uhorky, cuketu),
• plody (jablká, hrušky),
• mliečne výrobky (kefír, ryazhenka),
• maslo a slnečnicový olej,
• cukrovinky určené pre diabetikov.

Robíme menu pre tento deň

Strava pre bronchiálnu astmu by mala byť nasýtená uhľohydrátmi. Ovládajú ponuku pacienta. Až 700 g sacharidov, 100 g bielkovín a 70 g tuku by sa malo konzumovať denne.
Vzorová ponuka pre deň:

• Prvé jedlo zahŕňa tvaroh s ovocím alebo varenou vločkou. Ako nápoj odporúčame slabý čaj, domácu ovocnú šťavu alebo prírodnú šťavu.
• Druhá raňajky sa zvyčajne skladá z ovocia.
• Na obed môžete jesť polievku v zeleninovom vývare. Ako druhé jedlo sa hodí guláš so zeleninou a kusom mäsa alebo rýb.
• Najlepšou voľbou pre popoludňajšie občerstvenie budú mliečne výrobky alebo ovocné želé bez cukru.
• Na večeru si môžete dať kúsok chudého mäsa so zeleninou.
• Konečným jedlom bude pohár kefír, ktorý sa opája krátko pred spaním.

Menu pre deti

Lepšie je, ak profesionálny lekár vytvorí diétu pre deti s bronchiálnou astmou. Jeho cieľom je zabezpečiť, aby dieťa dostalo celý rad vitamínov a minerálov potrebných na rast. Zároveň by jedlé potraviny mali pomôcť vylučovať hlien a hlien.
Zvyčajne pri príprave menu mesiac alebo dva monitorujú stav dieťaťa. Strava pokračuje s pozitívnym výsledkom.
Dokonca aj keď nie je zhoršenie, nemali by ste dávať deťom párky, konzervované potraviny, tvrdé odrody syra a kyslá kapusta. Med je dobrý prírodný expektorant, ale on je ten, ktorý často vyvoláva záchvaty. Môže sa používať len s pevnou zárukou, že výrobok nespôsobí reakciu.
Všeobecné pokyny na vypracovanie plánu výživy pre deti sú rovnaké ako pre dospelých. Menu by malo obsahovať chudé mäso, obilniny, mliečne výrobky, zeleninu a ovocie.

Eliminačná strava

Určené pacientom s potravinovými alergiami. Na určenie podnetov sa zvyčajne uchováva denník o potravinách, v ktorom sa zadávajú informácie o všetkých jedených potravinách. Po identifikácii alergénov z menu ich vylúčte. Takáto strava znižuje zaťaženie imunitného systému a minimalizuje útoky choroby.
Odmietajte nielen produkty, ktoré spôsobujú reakciu, ale aj tie nádoby, ktoré ich obsahujú. Napríklad v prípade ťažkej alergie na kuracie vajcia je potrebné vylúčiť majonézu a všetky cukrárske výrobky, ktoré tvoria.

Diéta počas obdobia exacerbácie

V prípade bronchiálnej astmy vám diéta umožňuje vyhnúť sa zhoršeniu stavu. Avšak v niektorých prípadoch sú exacerbácie spôsobené inými faktormi, ktoré nesúvisia s výživou. Môže to byť sezónny kvitnutie bylín. V tejto situácii sa odporúča, aby ste sa držali predchádzajúceho menu a pridajte špeciálne jedlá do vašej stravy.

• Je považovaný za efektívne odvar z fíg. 3 sušené ovocie sa naleje vodou a nechá sa cez noc. Ráno sú vyvezené a jedené po jednom na raňajky, obed a večeru.
• Cesnak tiež pomáha zmierniť astmatické záchvaty. Niekoľko klincov sa naleje do pohára mlieka a privedie sa k varu. Bujón je filtrovaný a spotrebovaný v 100 ml trikrát denne.
• Infúzia ľanového semena môže tiež zmierniť symptómy. Lyžica semien sa rozdrví a varí 15 minút v pohári vody. Buďte nápoj na deň.
• Zázvorová šťava a zázvorový čaj majú dobrý účinok.

Odborníci súhlasia s tým, že strava s astmou, aj keď nebude schopná liečiť chorobu, ale pomôže sa vyhnúť častým útokom udusenia. Na vyjadrenie účinku by sa strava nemala meniť počas celého života.
Povedzte nám v komentároch, je pre vás ťažké obmedziť sa v strave a na ktoré potraviny ste alergický?

Podstata stravy pri bronchiálnej astme

V prípade bronchiálnej astmy je priradená liečebná tabuľka č. 9, ktorej účelom je normalizovať metabolické procesy, zmierňovať symptómy a zabraňovať novým záchvatom ochorenia.

Diéta číslo 9 by mala zabezpečiť príjem všetkých potrebných živín.

Energetická hodnota denného menu je v normálnom rozmedzí, sú vylúčiteľné sacharidy, použitie korenia a korenín je povolené vo veľmi malom množstve.

Jedlo sa odporúča variť v dvojlôžkovom kachle, varí sa alebo pečie. Hasenie povolené.

Tabuľka č. 9 liečby zahŕňa časté používanie jedla až päťkrát denne.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu má mať nasledujúce zloženie a obsah kalórií:

• proteíny - od 100 do 130 g,
• lipidy - 85 g,
• množstvo komplexných sacharidov - 300 g,
• priemerná denná energetická hodnota - od 2600 do 2700 kcal,
• množstvo spotrebovanej kvapaliny - od 1,5 do 1,8 litra,
• množstvo spotrebovanej soli za deň - až do 10 g,
• Odporúčaná teplota potravín je od + 15 do + 65 ° C.

Navrhovaný spôsob výživy stabilizuje metabolizmus sacharidov a má tiež pozitívny vplyv na celkové metabolické procesy v tele. Môže sa použiť nielen na bronchiálnu astmu, ale aj na iné ochorenia spojené s alergickými prejavmi alebo metabolickými poruchami.

Diéta pre astmu u dospelých

Boj proti alergickej nálade tela pomocou diéty zahŕňa úplné odmietnutie sladených potravín a výrobkov.

Mali by ste používať menej soli, pretože sodík v alergickej nálade organizmu zvyšuje bronchiálnu precitlivenosť na vonkajšie podnety. Z tohto dôvodu by ste nemali jesť solené potraviny a pridávať soľ do už pripravovaných jedál. Okrem iného, ​​sodík, ktorý je schopný zadržať vlhkosť, môže vytvoriť všetky podmienky pre vznik opuchov slizníc tkaniva dýchacieho systému, čo nepriaznivo ovplyvní funkciu dýchania.

Pacienti s bronchiálnou astmou by mali obmedziť používanie korenia, octu, omáčok. Dokonca aj banálne phytoncides, ktoré sú obsiahnuté v cibule a cesnaku, môžu vyvolať útok tejto choroby. Preto by cibuľa a cesnak, pred pridaním do riadu, mali byť tepelne spracované.

Extrémne škodlivé pre astmatikov sú solené a údené produkty, ktoré môžu spôsobiť zápal pankreasu a žlčníka. Je tiež vhodné vylúčiť pre náš región rôzne exotické ovocie: citrusové plody, ananásy, mango, atď.

Pri výbere čaju a kávy by ste mali byť veľmi opatrní - takéto nápoje by mali byť len vysoko kvalitné, pretože rôzne príchute a iné prísady, ktoré sa nachádzajú v nápojoch, môžu spôsobiť astmatický záchvat. Pre svoju vlastnú bezpečnosť je lepšie nahradiť čaj alebo kávu s odvarom bokov ruží, sudánskej ruže alebo bylinných infúzií.

Diéta pre deti s bronchiálnou astmou

Výživa dieťaťa s diagnostikovanou bronchiálnou astmou by nemala pozostávať z prípravkov obsahujúcich látky ako je histamín a tyramín, pretože vyvolávajú alergickú reakciu. Najväčšie množstvo týchto látok možno nájsť v tvrdých syroch, hovädzej salámy (vrátane varenej klobásy), údené mäso, konzervované potraviny, kapusta. Takéto výrobky sa neodporúčajú deťom ani počas remisie.

Strava pre astmatické dieťa by mala zahŕňať odstránenie alergénov v zažívacom systéme, ako aj vytvorenie prekážok pre ich absorpciu. Je dokázané, že všetky druhy potravinových doplnkov vo forme korenia a korenín urýchľujú prenikanie látok, ktoré nie sú nevyhnutné pre telo dieťaťa v krvi.

Ak staršie deti určia produkt, ktorý spôsobuje astmatický záchvat, je to dosť ťažké, pretože výživa v staršom veku je už dosť rôznorodá, potom u detí mladších ako 1 rok je relatívne ľahké. Doplnenie dieťaťa sa zavádza postupne av niekoľkých štádiách, a preto reakciou dieťaťa môžete zistiť potenciálny alergén a ďalej ho vylúčiť z menu.

Diéta pre aspirínovú bronchiálnu astmu

Útok astrickej bronchiálnej astmy spôsobenej aspirínom môže spôsobiť kyselinu acetylsalicylovú a ďalšie nesteroidné protizápalové lieky. Zvyčajne, keď sa objavili raz, precitlivenosť na aspirín a podobné lieky zostáva u človeka po celý život.

Okrem skutočnosti, že pacientom sa odporúča, aby sa vyhli liekom na báze kyseliny acetylsalicylovej a iným nesteroidným liekom, je pre nich dôležitá diéta.

Tartrazín (E 102) je farbivo, ktoré poskytuje žltý nádych mnohých potravín a liekov. Pridá sa do sýtených nápojov, džúsov, zmrzliny, karamelu, cukroviniek, sušienok, štiepok, sušienok, müsli, obchodných omáčok, balených polievok a hotových jedál, konzervovaných potravín, syrov, rezancov a žuvačiek.

U astmatikov môže použitie prípravkov s tartrazínom po niekoľkých minútach spôsobiť záchvat bronchiálnej astmy. Z tohto dôvodu by ste mali pred predajom výrobkov starostlivo preskúmať obal. Ak nie je špecifikované zloženie produktu na štítku, malo by to byť najprv upozornené na jeho žltkastú farbu, ktorá môže mať rôzne stupne nasýtenia - od bledožltej až po jedovatú žltú.

Diétne menu pre bronchiálnu astmu

• Prvé raňajky môžu pozostávať z pokrmov z tvarohu, s prídavkom kyslej smotany, ovocia, masla. Príležitostne môže byť obilná kaša povolená, a to ako na vode, tak aj na mlieku (s normálnou toleranciou). Na konci raňajok môžete piť čaj (s mliekom, smotanou), broskýňový vývar, čerstvo stlačená ovocná šťava zriedená vodou.
• Ovocný šalát, puding, jogurt je ideálny ako druhá raňajky.
• V čase obeda môžete variť zeleninovú polievku, boršč, akýkoľvek prvý kurz v slabom bujóne. Obed je doplnený o zeleninové stewy, kúsok vareného mäsa alebo rybieho filé, paradajky zeleninovej pary a kastrolov. Ako nápoj môžete vyrábať kompotu bez cukru, čaju, bylinnej infúzie.
• Sezamové mliečne výrobky, ovocné peny alebo želé bez cukru, čerstvé ovocie sú vhodné ako popoludňajšie občerstvenie.
• Na večeru môžete jesť šaláty z čerstvej a dusenej zeleniny, parné masové guľôčky, mäsové šálky.
• Pred spaním odporúčame piť 100-200 ml čerstvého jogurtu alebo kefíru.

Diétne recepty na bronchiálnu astmu

Parné šampóny s jablkami. Zložky misky: 0,5 kg mletého morčacieho alebo kuracieho filé, jedno nie veľmi sladké jablko, 1-2 cibule, 2 lyžice. lyžička krupice, trochu soli.

Rozdrviť mleté ​​mäso v mlynčeku alebo mixéri s nakrájaným jablkom a cibuľou. Soľ výslednej hmoty, naliať krupicu, miešať, nechajte asi jednu hodinu (na zväčšenie krupice). O hodinu neskôr vymažte šálky a rozdeľte ich na parný gril. Doba varenia - 25 minút.

• Squashová krémová polievka. Budeme potrebovať: 1 liter akéhokoľvek vývaru, 200 ml krému, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, jednu cibuľu, jeden strúčiky cesnaku, jednu mrkvu, jeden zemiak, 4 stredné cukety, soľ, sušené kocky.

Čistenie zeleniny, nakrájanie a nakrájanie v hlboko stienom panvici spolu s nakrájanou cibuľkou a cesnakom. Miešajte pravidelne. Po 6-7 minútach pridáme vývar a dusíme, kým sa zeleninová zložka úplne nespracuje.

Trochu zohrejte krém, časť vývaru sa naleje do nádoby. Ovosená zelenina sa zmení na kašu s mixérom, nalejte smotanu a v prípade potreby aj vývar. Počas miešania sa zohrejte a odstráňte z tepla. Podávame so sušenými kusmi chleba.

• Rýchle a zdravé suflé. Budeme potrebovať: jedno sladké jablko, asi 200 g tvarohu, jedno vajce.

Zrežte jablko a mixujte s tvarohom a vajcom. Distribuujeme do foriem, ktoré sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Umiestili sme v mikrovlnnej rúre na maximálny výkon 5 minút: skontrolujte pripravenosť ako hornú kôru, mala by byť krémová. Pri podávaní môžete vylievať kyslou smotanou alebo ovocnou šťavou.

• Mini kapustové pudingy. Zloženie jedlá: 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, dve vajcia, 100 ml mlieka, 3 lyžice. lyžice valcovaného ovsa, 400 g čerstvej nasekanej kapusty, soli.

Stew zelí s maslom a malým množstvom vody asi 15 minút. Zlejte ovsené vločky, pridajte trochu soli, mlieko a ďalšiu desiatu minút nastavte na guláš. Odstráňte z tepla, vychladnúť. V chladenej kapustke pridajte vajcia, premiešajte, roztierajte do foriem. Vložte do rúry na 200 ° C pol hodiny. Podávame s kyslou smotanou. Bon appetit!

Čo môžete jesť s bronchiálnou astmou?

• Výrobky z chleba tmavého druhu, je možné pridať otruby, celozrnné bochníky, diabetické pečivo.
• Prvé jedlá na slabom bujóne.
• Nie príliš tučné mäso (teľacie, králičie, morčacie) varené, varené v dvojitom kotle alebo pečené, kuracie mäso s obmedzeniami.
• Morské ryby vo forme vareného alebo duseného filé môžu byť pečené vo fólii v rúre.
• Zeleninové prílohy v malom množstve kaše.
• Mliečne výrobky, mäkký tvaroh, plnotučné mlieko - s dobrou znášanlivosťou.
• Jedlá s kuracími a prepelicovými vajcami - starostlivo, s dobrou vytrvalosťou.
• Zeleninový šalát, aspic, aspic.
• Čerstvé ovocie a bobule, bez cukru.
• Vysoko kvalitný čierny a zelený čaj, môžete pridať mlieko. Bylinná odvar alebo infúzia, čerstvo vylisovaná čerstvá šťava bez cukru (zriedená vodou), soľná voda.
• Prírodné maslo, vysoko kvalitné nerafinované oleje.

Čo nemôže jesť s bronchiálnou astmou?

• Vyprážané jedlá, rovnako ako pečené s kôrkou.
• Pečené výrobky z bielej múky, pečenie.
• Výrobky a jedlá s prídavkom čokolády, kakaového prášku, kávy.
• Cukrovinky, jedlá s džemom, džemom, medom.
• Vo väčšine prípadov sa neodporúča jesť exotické ovocie, ako sú citrusy, dátumy, figy, ako aj potenciálne alergénne produkty - jahody, hrozno, maliny.
• Mastné mäso (vrátane hydiny s kožou), masť, pečeňové výrobky.
• Kulinárske tukové zmesi, roztierané, margarín.
• Silné, bohaté, tukové bujóny.
• Solené, sušené ryby a mäsové výrobky.
• Údené produkty, konzervované, nakladané výrobky.
• Korenie a korenie, ocot, horčica, chren, kečup, majonéza, ostatné omáčky.
• Sladená sóda a alkohol.

Recenzie diéty pre bronchiálnu astmu

Strava pre pacientov s bronchiálnou astmou sa používa nielen na preventívne a terapeutické účely, ale aj na detekciu a elimináciu tých produktov, ktoré spôsobujú astmatický záchvat u pacienta. Sami pacienti si všimli, že pri plnom dodržiavaní pravidiel výživy z potravy sa niekedy môže dovoliť niektoré zakázané potraviny. Nedostatok reakcie organizmu na tento výrobok môže naznačovať, že jeho použitie je bezpečné a nespôsobuje precitlivenosť tela. Každá zložka menu sa zavádza oddelene od ostatných a obnovenie prvých príznakov exacerbácie choroby naznačuje prítomnosť alergie na produkt.

S touto metódou "pokusu a omylu" mnohí pacienti definujú svoj vlastný zoznam výrobkov a jedál, z ktorých potom vypracujú každodennú stravu.

Zaujímavosťou je, že takéto experimenty by sa mali vykonávať len pod dohľadom ošetrujúceho lekára, ktorý bude môcť pomôcť včas a presmerovať liečbu správnym smerom. Samoregulačná strava bez súhlasu špecialistu nie je vítaná.

Diéta na astmu je povinná a často sa pacienti musia držať po celý život. Avšak mnohí lekári v oblasti výživy porovnávajú túto stravu s jednou z odrôd normálneho zdravého jedla, takže nová diéta môže pomôcť pacientom nielen zbaviť symptómy astmy, ale aj zlepšiť telo ako celok.

Hlavným cieľom stravy

Mnohí pacienti majú záujem na tom, aká diéta je najlepšia pre bronchiálnu astmu a aké sú hlavné ciele jej implementácie. Hlavné ciele stravy za prítomnosti astmy sú:

• zníženie zápalu v pľúcach
• stabilizácia metabolických procesov v pľúcach,
• zníženie bronchiálnych kŕčov,
• zlepšenie imunity.

Okrem toho správne zvolená strava pomáha znižovať alergické reakcie a eliminovať alergény, ktoré spôsobujú útok.

Základné princípy výživy pacientov s astmou

Výživa pacientov by mala byť úplná, rôznorodá a vyvážená, najmä počas remisie. Strava pre bronchiálnu astmu musí nevyhnutne obsahovať dostatočné množstvo bielkovín vrátane živočíšneho pôvodu. Nezabudnite konzumovať mäso a ryby, mliečne výrobky a mliečne výrobky.

Nedostatok bielkovín v tele je zlé pre stav dýchacích orgánov, takže nemusíte úplne vzdať mäsa a morské plody, najmä ak nie sú alergickí.

Existujú určité obmedzenia týkajúce sa spotreby živočíšnych tukov, takže polievky musia byť varené v sekundárnom vývaru, aby boli menej tučné a koncentrované. Avšak akékoľvek mliečne výrobky sa môžu konzumovať bez obmedzenia, ak neexistujú žiadne iné zdravotné problémy a kontraindikácie.

Je dôležité venovať pozornosť nielen každodennej strave, ale aj diéte. Jeden z hlavných rizikových faktorov astmy sa považuje za nadmerné napínanie žalúdka, preto by ste nemali dovoliť prejedanie, mali by ste tiež jesť jedlo v malých porciách a piť tekutinu niekoľko hodín po jedle. Okrem toho by posledný príjem potravy mal byť najneskôr 2 hodiny pred spaním.

Obsahuje diétu pri astme

Hlavnou príčinou exacerbácie astmatických záchvatov môže byť vstup cudzích živočíšnych bielkovín do tela. Preto je dôležité obmedziť príjem proteínov zvieracieho typu, aj keď má pacient neznášanlivosť pri pestovaní potravín.

Je potrebné obmedziť príjem potravy s vysokým obsahom purínu. Je dôležité dodržiavať špeciálnu hypoalergénnu diétu, najmä v období exacerbácie, čo znamená vylúčenie korenín, korenistých a príliš slaných jedál.

Existuje niekoľko typov hypoalergénnej diéty, preto je pre každého pacienta vybratá prísne individuálne. Prísne kontraindikované fajčenie a konzumácia alkoholu.

Diéta na astmu zahŕňa spotrebu veľkého množstva obilnín a zeleniny. Jedlá sú väčšinou varené, dusené a dusené. Nejezte príliš studené a teplé jedlá.

Čo môžete jesť s astmou

Strava pre astmu u dospelých a detí je dôležitou súčasťou liečby tejto choroby. Spotrebované potraviny musia byť vyvážené a obsahujú veľké množstvo vitamínov. Potreba držať dni pôstu bez kontraindikácie. To pomôže zlepšiť stav sliznice dýchacích ciest, čo pomáha zbaviť sa astmatických záchvatov.

V prípade bronchiálnej astmy je povolené konzumovať takéto výrobky:

• nízkotučné mäso a ryby,
• zeleniny a ovocia
• sušené ovocie
• mliečne výrobky
• šťavy,
• cestoviny,
• čaj,
• obilniny.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, je možné prakticky použiť všetky produkty v malých množstvách a zároveň dodržiavať nízkokalorickú diétu. Bez ohľadu na prítomnosť exacerbácií, musíte jesť veľa potravín bohatých na pektín, rovnako ako vlákniny.

Aby sa zabránilo výskytu záchvatov a zlepšilo sa stav, je potrebné konzumovať takéto produkty:

• silná káva
• figy,
• čajový zázvor,
• odvar z ľanových semien.

Potrebujete jesť veľké množstvo potravín bohatých na vitamíny a minerály.

Čo je zakázané jesť pri astme

Diéta na bronchiálnu astmu znamená vylúčenie určitých produktov z diéty. V prípade bronchiálnej astmy je nežiaduce konzumovať takéto produkty:

• výživové doplnky
• soľ,
• korenené korenie
• tuk bohatý na bujóny,
• krupica,
• vajec,
• orechy,
• citrus,
• alkohol.

Je tiež potrebné obmedziť spotrebu potravín s vysokým obsahom histamínu, ako sú paradajky, údené mäso, syr, kaviár, špenát. Spotreba soli a cukru by mala byť v prísne obmedzených množstvách, pretože tieto produkty prispievajú k výskytu edematóznych procesov v pľúcach a prieduškách, čo môže viesť k astmatickým záchvatom.

Hypoalergénna strava pre astmu

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu znamená vylúčenie produktu z výživy, čo vyvoláva výskyt alergickej reakcie. Okrem toho by ste mali dôkladne vyhodnotiť zvláštnosť reakcie organizmu na hlavné alergény. Medzi tieto produkty patrí:

Strava pre alergickú bronchiálnu astmu u dospelých by mala byť striktne individuálna, berúc do úvahy neznášanlivosť určitých výrobkov alebo riadu, ktoré sa z nich pripravujú. V prípade akéhokoľvek prejavu patológie je potrebné prejsť na hypoalergénnu diétu.

Diéta pre alergickú bronchiálnu astmu znamená prísne dodržiavanie všetkých pravidiel a obmedzení stravovania.Je nevyhnutné používať špecializovanú výživu iba v obdobiach záchvatov, keď je výrobok, ktorý vyvolal alergickú reakciu, presne známy.

Aké potravinové alergény môžu vyvolať bronchiálnu astmu

Je veľmi dôležité dodržiavať klinickú výživu v prípade astmy, ak existuje dodatočná potravinová alergia, ktorá zvyšuje príznaky ochorenia. Pre každého pacienta sa diéta pripravuje samostatne, berúc do úvahy intoleranciu určitých potravín.

Pre pacientov, ktorí netolerujú jednotlivé potraviny, je vypracovaná strava s presnými pokynmi, ktoré potraviny je potrebné odstrániť z dennej stravy. Navyše určité látky môžu tiež spôsobiť alergie, najmä:

• rastlinný peľ,
• domáci prach,
• zvieracia kožušina.

V období exacerbácie akéhokoľvek druhu alergie by mala byť strava mimoriadne prísna a strava by mala vybrať špecialista.

Detská diéta pre astmu

Diéta na bronchiálnu astmu u detí sa má starostlivo premysliť, berúc do úvahy vlastnosti tela a prítomnosť kontraindikácií. Detská výživa by mala byť vyvážená a kompletná. V strave by mala zahŕňať zeleninu, ovocie, bielkoviny, obilniny.

Deti by mali konzumovať veľa potravín bohatých na horčík denne, pretože je to jediný prírodný liek, ktorý rozširuje prieduchy a pomáha predchádzať kŕčom. Nasledujúce produkty sú bohaté na magnézium:

• orechy,
• zelená listová zelenina
• sušené ovocie.

V strave dieťaťa trpiaceho astmou je žiaduce zahrnúť veľké množstvo mastných rýb, najmä ako losos, tuniak, sardinky, sleď. V tele dieťaťa trpiaceho astmou je nedostatočné množstvo vitamínov zo skupín B a C, takže je veľmi dôležité, aby do potravy, ktorá je bohatá, bola veľmi dôležitá.

Počas obdobia exacerbácie musí dieťa piť dostatok vody a zriedených prírodných ovocných štiav, pretože to pomôže znížiť sekréciu hlienu.

Tabuľka číslo 9 pre astmu

Diéta na bronchiálnu astmu (tabuľka číslo 9) je zameraná na odstránenie príznakov a pomáha predchádzať výskytu recidívy. Taká diéta plne pomáha uspokojiť všetky ľudské potreby živín a živín. Všetky potraviny musia byť v pare, pečené alebo varené.

Ak sledujete stravu, číslo 9 môže byť zjedené:

• chlieb s celozrnnou múkou alebo otrubami,
• chudé mäso,
• neupravené polievky
• zelenina a obilniny,
• mliečne výrobky
• vajec,
• nesladené ovocie a bobule,
• zeleniny a masla,
• čaj, bujón bokov, nesladené šťavy, voda.

Z diéty je potrebné úplne odstrániť vyprážané potraviny, múčne cukrovinky, cukrovinky a cukor, kávu, kakao, med, sladké ovocie a bobule, citrusové ovocie, tučné mäso, údené potraviny, bohaté koncentrované polievky, konzervy, nálevy, korenie, alkohol.

Pri diéte môžete dosiahnuť dlhodobú remisiu a výrazne zlepšiť svoju pohodu. Avšak, strava by mala byť predpísaná v spojení s konzervatívnou liečbou. To prinesie najlepšie výsledky.

Sledujte video: 001 Pozbylam sie Astmy w prosty sposob TakNaBabskiRozum (Smieť 2024).