Krémová syrová polievka

500 g kuracieho filé,
200 g roztaveného syra
400 g zemiakov
150 g cibule,
180 g mrkvy,
3 bobkové listy
2 sladký paprikový hrášok,
maslo - na vyprážanie,
soľ a mletý čierny korenie podľa chuti
zelené a krutóny - na požiadanie.

príprava

V trojlitrovom hrnci položte filé a naplňte vodou. Vložte hrniec na stredné teplo. Keď sa vývar varí, osočte a pridajte korenie a bobkový list. Mäso varte 20 minút.

Po 5 - 7 minútach po varení vývaru pridajte olúpané a nakrájané zemiaky. Zatiaľ čo je varené s mäsom, smažte v masle z nakrájanej cibule a strúhanou mrkvu, sezónte ju soľou a mletým korením.

Keď je filé pripravené, vyberte ho z panvice a nakrájajte na kocky. Pridajte do polievky vyprážanie a variť s zemiakmi po dobu 5-7 minút. Potom vráťte mäso na panvu, varíme 3-4 minúty a vložíme strúhaný alebo jemne nakrájaný smotanový syr. Zmiešajte polievku, počkajte, kým sa syr roztopí a odložte misku z tepla.

Pred podávaním dekorujte polievku bylinami a krutónmi.

Ako variť syrovú polievku?

Krémové polievky s prídavkom syra zaberajú oddelené miesto vo varení, medzi ktoré patrí najmä klasická syrová polievka s prídavkom húb, kura alebo morských plodov. Ako variť vynikajúce prvé jedlo?

Polievka sa môže uvariť vo vodnom alebo zeleninovom vývare, ale kuracia vývar je najlepšie vhodný na varenie. Môžete to urobiť rozpočet, ak si varíte kuracie chrbát (chrbticu) pár noh alebo krídel. Bujón na báze kuracieho prsníka je "prázdny" a nie voňavý.

Okrem samotného taveného syra (a v niektorých receptúrach sa používa tvrdé syry) sa do misy pridáva koreňová zelenina - zemiaky a mrkva, tekvica, hnedá cibuľa, čerstvé zeleniny a korenie, nejaká ryža alebo jemná múka pre sýtosť.

Ktorý syr by mal byť použitý na výrobu syrovej polievky?

Recepty jedla sú obrovské, takže zložky v ňom sú rôzne, vrátane hlavného výrobku - syr. Môže používať na varenie akéhokoľvek syra, a to aj drahé odrody s modrou formou. Jediná vec, ktorá stojí za to venovať pozornosť, v závislosti od typu syra, sa pridáva do vývaru v rôznych fázach varenia.

Roztavený alebo mäkký syr sa pridá takmer na samom konci varenia polievky, výrobok vo forme tyčinky sa môže nastrúzať na strúhadlo alebo vystrihnúť na malé kocky, aby sa rýchlo rozpustil,
Brie alebo syr Roquefort sa pridáva do polievky spolu so zeleninou, len pár minút pred varením, môžu sa miesiť a zmiešať s bohatým krémom na zvýšenie chute a chuti jedla,
Ak sa v receptúre používa polotvrdý alebo tvrdý syr, mal by byť nastrúhaný na najjemnejšom strúhadle s rebrovaným povrchom a pridá sa do misky 5-7 minút pred koncom varenia a musí sa úplne rozpustiť.

Syrová polievka bude robiť rôzne každodenné jedlá, keď sa všetky ostatné prvé kurzy stanú nudnými a sú zjedli rodinní príslušníci s neochotou. No a samozrejme, stojí za to pamätať, že môžete používať takmer akékoľvek jedlo na varenie.

Jednoduchý recept na uzenú syrovú polievku z kuracích tiel

Ak nie je absolútne čas na prípravu teplého jedla, zvyčajné spracované syry a niektoré druhy zeleniny pomôžu. Zeler v miske je možné nahradiť zemiakmi v rovnakom množstve. Pre lahodnejšiu a bohatejšiu vývar používame kuracie prsia, aby ste získali nádhernú chuť a vôňu na polievku. Ak ste si pripravili krémové omáčky s údeným mäsom, napríklad karbonou, potom dokonale pochopíte, aké chutné to môže byť. Ak stále máte kuracie vývar alebo necháte zmrznúť, je to tiež užitočné.

Pre varenie budete potrebovať:

Malý celozrnný koreň,
1 stredná mrkva,
1-2 žiarovky,
Kuracie prsia - 300 g,
2-3 kusy spracované syry (tyčinky),
500 ml. kurací vývar,
55 ml. rastlinný olej
3-4 vetvičky čerstvej petržlenovej vňati,
Soľ, čierne korenie a korenie.

Príprava:

1. Odrežte celistvý koreňový celer na tenké plátky a potom ich nakrájajte na dlhé tyčinky alebo slamky. Vložte do hrnca a zakryte vodou. Kurací vývar je vhodný aj na polievku, ak ju necháte z minulosti misky alebo ju pripravujete na dlhodobé skladovanie zmrazené, potom je čas ju získať. Kuracia vývarová polievka bude dokonca chutnejšia. Vložte hrniec na kachle a začnite varenie.

2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Mrkvový rošt stredne veľký strih alebo nakrájajte nôž na tenké palice. Veľkosť mrkvy určuje, ako rýchlo sa bude variť. Cibuľa najlepšie nakrájame na malé kocky, ale môžete aj slamky. Záleží na tom, či máte rád cibuľové plátky v polievke.

3. Na sporáku ohrievajte pečivo s trochou rastlinného oleja. Najprv dajte cibuľu a smažte ju, kým nie je mäkká a priehľadná. Potom pridajte mrkvu a smažte na strednom ohni, kým sa mrkva nezmäkne pomerne ľahko a hnedne. Nie je nutné prehnúť cibuľu a mrkvu, môže to poškodiť chuť dokončenej polievky a tmavé kúsky budú plávať.

4. Voľné údené kuracie prsia z jamiek a kôrovcov. Potom nakrájame na tenké prúžky približne rovnakej veľkosti ako predtým nakrájané zeleru. Dajte kurča na panvicu a potom pridajte na ne smažú cibuľu a mrkvu.

5. Je čas pridať roztavený syr. Ak to chcete urobiť, rozotrite ho na strúhadle, aby ste mohli ľahšie zmraziť. Ak je váš syr mäkký, nakrájajte ho nožom, nie malými kúskami. Mala by sa ľahko rozpustiť vo vriacom médiu. Vložte syr do polievky a premiešajte. Varte, až sa roztopí. Soľ a korenie polievka na chuť.

6. Polievka bude pripravená, keď bude v nej varená všetka zelenina. V tomto bode sa syr úplne roztopí v bujóne. Môžete pridať čerstvé bylinky a koreniny. Odstráňte hotovú polievku a nechajte ju stáť pod vekom doslova päť minút.

Nalejte hotovú polievku do platní a pridajte zvyšnú petržlenovú vňať. Svetlý a chutný obed je pripravený.

Polievka zo spracovaného syra s rezancami a salámami

Na varenie tejto misky môžete použiť akékoľvek klobásy, klasické - mliečne, a napríklad malé údené klobásy alebo párky, ktoré prinesú slanú chuť a arómu. Nie je prekvapením, že táto polievka je milovaná deťmi, ktoré nie sú ľahostajné k salámám. Ale bude to tiež atraktívne pre mnohých dospelých, najmä kvôli svojej jednoduchosti a relatívne nízkym nákladom výrobkov na varenie. To je opäť jedna z polievok, ktorá je pripravená z toho, čo bolo na dosah, ale výsledok presahoval všetky očakávania.

Pre varenie budete potrebovať:

4-5 párky,
3-4 malé zemiaky
1 malá mrkva,
1-2 žiarovky,
2 polievkové lyžice. lyžice jemných zázvorov,
Štipka soli a čierneho korenia,
50 ml. slnečnicový olej,
2-3 syry na polievku s hubovou príchuťou,
Niektoré čerstvé zeleniny.

Príprava:

1. Pretože táto polievka nepoužíva mäso, ktoré musí byť vopred varené, je potrebné začať s varením praženej cibule a mrkvy. Cibuľu nakrájame na veľmi malé kocky a umiestnite na predhriatú misku s maslom. Ponechajte ho ľahko zahnednúť. Potom pridajte mrkvu na strúhanú strúhanú cibuľu. Pasívne dohromady až do polovice. Potom budú pripravované v polievke.

2. Po pár minútach od mrkvy položte párky alebo párky na panvicu so zeleninou. Musia byť vyčistené a nakrájané na plátky nie veľkej hrúbky. Smažte salámy so zeleninou.

3. Pre pohodlie polievky na varenie môžete vyprážať zeleninu a párky priamo v hrnci s hrubým dnom, ale nezabudnite pridať olej.Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí variť v pomalom sporáku.

4. Do polievky vložte dostatok vody a umiestnite ju na kachle. Brambory odlúpnite a nakrájajte na veľké kocky. Vložte do vody a variť, kým pripravený, to bude trvať doslova 10-15 minút.

5. Keď sú zemiaky takmer varené, pridajte k nim vermicelli. Kúpte, kým sa nespotrebujete. Potom vložte do hrnca vyprážanú zeleninu a párky. Tavený syr nakrájame na malé kúsky a hodíme do varnej polievky. Varte ďalších päť minút, kým nie sú pripravené všetky suroviny a tavený syr sa neroztopí.

Veľký srdečný obed pre celú rodinu je pripravený. Pridajte k tomu čerstvé zelené a sušienky. Bon appetit!

Lahodná syrová polievka s karbanátky a hubami

Čo by mohlo byť viac chutné ako hustá syrová polievka s vydarenými karbanátky na ponurý zimný večer. Jednoduché prísady sa dajú nájsť v každom dome a varenie polievky trvá veľmi málo času. Klasická polievka s karbanátky s najväčšou pravdepodobnosťou sa dlho stáva nudným, ale takýto syrský náprotivok môže byť skutočným objavom pre vás.

Pre varenie budete potrebovať:

3 malé zemiaky
200 gr. tavený syr
300 gr. mleté mäso,
230 gr. čerstvé šampiňóny,
1 malá mrkva,
2 žiarovky,
Soľ a korenie podľa chuti
Najobľúbenejšie korenie
Niektorý slnečnicový olej
Malá zväzka čerstvých zelených plodov.

Príprava:

1. Brambory odlúpnite a nakrájajte na kocky. Nalijte vodu do hrnca a priveďte do varu. Vložte zemiaky do vriacej vody a variť, kým nie je pripravená. Týmto spôsobom sa zemiaky dobre varia a vývar zostane priehľadný.

2. V tejto dobe, kôra a cibuľa s mrkvou. Cibuľa nakrájame na malé kocky a mrkva treníme na hrubom strúhadle. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a najskôr smažte cibuľu a potom do nej pridajte mrkvu. Smažte, kým zelenina nezmäkne a nie je zhnednutá.

3. Umyte a vysušte huby. Ak sú čiapky tmavé, môžete ich očistiť. Plátky hríbov nakrájajte na tenké plátky a pridajte do panvice zeleninu. Smažte ich dohromady, kým huby nie sú pripravené.

4. Pomaly mierne posypte mletým lososom a korením. Zahrejte z neho veľa malých masových bômb a položte ich na čistú suchú dosku. Keď sú všetky guľôčky pripravené, vložte ich do varnej vody do hrnca.

5. Vložte do panvice, kde sú zemiaky a masové guľôčky už varené pečenia húb so zeleninou. Krémový syr pridáva do polievky. Ak je vo forme syra, musia sa rozrábať alebo rozdrobiť, a ak je roztavený syr mäkký, položte ho lyžicou a premiešajte. Varíme polievku až do varenia a rozpusťme syr.

Potom trochu polievky na malý oheň a môžete vylievať krémovú pochúťku na taniere a začať jedlo.

Pórová polievka so zemiakmi a syrom

Šéf v recepte - pór. To je ten, ktorý v harmónii s roztaveným syrom robí nekomplikovanú zeleninovú krémovú polievku na vydarené, ale ľahké jedlo na obed. Množstvo vody závisí od požadovanej hrúbky dokončenej misky. Ak chcete silnejšiu polievku.

Kuracia polievka s pavučinkou a klobásou v pomalom sporáku

Polievka s tenkou vermicelli "pavučina" je považovaná mnohými za príliš jednoduchú. Ale ak ukážete predstavivosť, potom sa zvyčajná polievka môže premeniť na lahodné jedlo. A tento tvar transformácie pomôže aj syrový syr. Ale nie nie, ale iba ten, ktorý dobre topí, od n.

Zemiaková polievka so sušenými hubami a roztaveným syrom v pomalom sporáku

Niektorí sofistikovaní hubári a gurmáni nemajú veľmi rád huby, radšej ušľachtilé huby. Avšak so sušenými hubami môžete variť všetky misky na huby. A hubová polievka nie je výnimkou. Počas varenia huby plne odhaľujú svoje vlastné.

Krémová polievka s roztaveným syrom

Jeseňové huby sú neuveriteľne aromatické a veľmi vhodné pre bohaté hubové polievky. Kuchárska polievka zo skúsenosti môže byť iná.Navrhujem variť "polievku na opačnej strane": najprv vyprážať všetky ingrediencie v hrnci a až potom sa naleje všetko vodou. Pridá sa syr.

Krémová makrela ucho

Čerstvé alebo čerstvé mrazené ryby sú vhodné na makrely polievku. V prípade nie je len vták, ale hlavica rýb. Nezabudnite predbežne znížiť žiabre, nie sú potrebné v rybej polievke. Ak chcete urobiť polievku s krémovou chuťou, pridajte ter v bujóne.

Kuracia polievka s roztaveným syrom a proso

Kuracia polievka s roztaveným syrom a prosa sa dá ľahko pripraviť. Pre polievku nie je potrebné vrieť číry kuracie vývar. Namiesto toho sa najskôr mäso ľahko vypráža a pridá sa do soľnej vody, v ktorej už je ustajnené preso. Okrem spracovaného syra, ktorý.

Polievka s maslom a roztaveným syrom

Soulful podzimnú a zimnú polievku. Pri veľkej hrnci dosť 3 roztaveného syra. Môžete mať rôzne syry. Napríklad, s hubami a cibuľou. Keď sa polievka už naleje do platní, môžete pridať jemne nasekaný čerstvý kôprid.

rubrika: Syrové polievky

Syrová polievka v chlebe

Táto polievka môže byť hlavným jedlom domáceho obeda. Je pripravený v bujóne s pridaním filé na hydinu. Syr sa spracováva - krémovitý a s bylinkami. Na to, aby sa chlebové misy rozpadli, pred tým, ako do nich polievali polievku, poslali bochníky.

rubrika: Syrové polievky

Syrová polievka s pórkom a mletým mäsom

V tomto receptúre na syrovú polievku, okrem štandardných prísad - krém a tavený syr z 2 odrôd, použite mleté mäso a pór pre zložitejšiu, jasnú chuť. Nezabudnite, že biela časť stonky berieme len z polievky na polievku. Skúsiť? ,

rubrika: Syrové polievky

Sýrová polievka s cuketou

Kuchárska syrová polievka s mladými cuketami. Tento jednoduchý recept si zaslúži vziať na vedomie všetkých milovníkov syrových polievok, pretože polievka je chutná, s jemnou textúrou a jednoducho krásnou. Odporúčame vám vyskúšať.

rubrika: Syrové polievky

Bramborová polievka

To je recept na lahodnú bramborovú polievku so syrom. Vyberte si syr podľa vášho vkusu, napríklad sme chceli pridať krémovú Violu. Krém je lepšie využiť 20%, ale ak chcete znížiť obsah kalórií, namiesto krému pridajte do polievky mlieko.

Ako variť syrovú polievku

Medzi početnými prvými kurzami so syrom patrí niekoľko vodcov s najlepšou chuťou - hubové polievky, polievkové polievky s krevetami a kuracím mäsom. Ako variť syrovú polievku? Misky sa pripravujú z rôznych zložiek, ale základom je vždy zelenina, mäso alebo kurací vývar (na výrobu diétnej polievky, použite čistú vodu). Doplňte hlavnú zložku s hubami, rôznymi zeleninami, rezancami, morskými plodmi, ryžou, rybou, mäsom atď.

Ktorý syr je lepší

Vzhľadom na to, že existuje veľa variácií jedla, rôzni kuchári používajú rôzne druhy mliečnych výrobkov, aby ich dosiahli. Aký syr sa pridáva do polievky? Môže byť použitý akýkoľvek produkt - polomäkký, pevný, roztopený, krémový a dokonca aj s plesňou. Z vybraného typu zložky bude závisieť od času jej pridávania do bujónu a trvania tepelného spracovania. so:

spracované a smotanové syry sa zvyčajne umiestnia na konci prípravy misky, zatiaľ čo sa tretia na hrubom strúhadle,
Roquefort a brie by mali byť pridané, keď je polievka takmer pripravená (odporúča sa ich miešať s vysokotučným krémom alebo mliekom),
ak sa do syrovych polievok vloží polotuhá alebo pevná odroda produktu (parmezán, švajčiarska atď.), pred prídavkom do konca alebo uprostred varenia sa prísada rozdrví nôžom alebo pomocou strúhadla.

Recept na syrovú polievku

Ak ste unavení z obyčajných polievok, mali by ste diétne diétu. Perfektné riešenie by bolo varenie syrových polievok - vydarené, veľmi chutné a výživné prvé kurzy. Sada komponentov môže byť absolútne čokoľvek, s prevahou zeleniny alebo mäsových výrobkov.Recepty na syry môžu používať morčacie, hovädzie mäso, slaninu, údená klobása, bravčové mäso, losos, losos, zeler, brokolica, karfiol, zázvor a mnoho ďalších prísad.

S roztaveným syrom

Takéto jedlo bude schopné pomôcť v situácii, keď nie je čas na prípravu kompletného jedla, ale chcete uspokojivú horúcu polievku. Vďaka roztavenému syrovému tvarohu, ktorý sa rozpúšťa v horúcej vode, dostane polievka smotanovú mäkkú textúru. Ak do ostatných zložiek pridáte malé množstvo mlieka, roztavená syrová polievka bude mať ešte miernejšiu krémovú chuť. Hustota hotového výrobku je určená množstvom použitého syra: čím viac, tým väčšia konzistencia.

cesnakový klinček - 1 ks,
"Družba" tavený syr alebo iné - 2 ks,
cibule,
makaróny - 100 g,
mrkva,
zemiaky - 2 ks,
korenie,
rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Naplňte hrniec litrom vody, varte tekutinu.
Rozdrvijte cesnak, jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu rozotrite na jemnom strúhadle.
Smažte zeleninu v masle a zapnite pomalý ohň.
Rezané lúpané zemiaky nakrájame na veľké kusy a vložte do vriacej vody.
Pridajte korenie, smažte a nevarené cestoviny.
Keď sú zemiaky mäkké, pridajte nakrájané tvarohové syry. Varíme polievku ďalších 5 minút, aby sme rozpustili mliečny výrobok, potom nechajte variť 15 minút a servírujte na stôl.

Syr je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý produkt. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, takže pokrmy s obsahom sú výbornou večerou pre ľudí, ktorí trávia veľa energie počas pracovného dňa. Syrová krémová polievka má chutný vzhľad a veľmi príjemnú arómu, zatiaľ čo je veľmi ľahké ju pripraviť. Prvá miska sa môže uvariť v mäsovom alebo zeleninovom vývare. Nasleduje krok za krokom recept na výrobu lahodnej a jednoduchej syrovej polievky.

zemiaky - 2 ks,
Družba cheesecakes - 4 ks,
krém 33% - 1 lyžica,
Parmazán - 150 g,
pochutiny.

Strouťte strúhaný syr.
Varíme zemiaky naplnením panvice pomocou 0,4 litra vody.
Pridajte ½ pripraveného množstva syra do misy.
Rozmiešajte jedlo s mixérom (nie je potrebné vypúšťať vodu).
Pridajte zostávajúci syr, teplý krém na misku.
Varenie hmoty na stredné teplo po dobu 5 minút, po polievke môžete zaobchádzať s vašimi príbuznými.

Jedna časť tejto misky bude dlho uspokojovať hlad, kvôli vysokému kalorickému obsahu produktov zahrnutých v jej zložení. Kuracia polievka so syrom vychádza veľmi uspokojivo a vďaka pridaniu krémového syra a čerstvých bylín má veľmi chutnú chuť a vzhľad. Varenie tejto jedla doma nie je ťažké, a dokonca ani pre začiatočníkov v domácnosti. Odporúča sa podávať krutóny alebo krutóny na polievku, ktorú je možné vyrobiť aj samostatne, na nakrájaný chlieb a sušené v rúre. Ako variť kuracie polievka so syrom?

greeny,
maslo - 50 g,
zemiaky - 4 ks,
cibuľa - 2 ks,
bobkový list,
kuracie prsia - 0,3 kg,
mrkva veľká,
spracovaný syr "Priateľstvo" - 2 ks,
korenia.

Odstráňte film z mäsa, prebytočný tuk, vložte do horúcej vody a varte 20 minút. Položte polovicu cibule, bobkový list, pridajte tu korenie.
Nakrájajte olúpané zemiaky, nakrájajte cibuľu a mrkvu na prúžky.
Smažte mrkvu a cibuľu na maslo roztavené v panvici, premeňte zeleninu na nízkej teplote.
Vložte zemiaky do vývaru po dobu 8 minút, potom odstráňte mäso, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
Všetky zložky, vrátane spracovaného syra, vložte do panvice.
Po 5 minútach pridajte jemne nasekané zeleniny a podávajte prvé jedlo na stole spolu s krutónmi / krekry.

Ideálnym doplnkom syrovej polievky sú huby a môžete ich použiť akékoľvek - od húb alebo suchých čerešní až po líšok a iné druhy lesov. Je lepšie variť hubovú polievku so syrom s inou zeleninou, potom bude jej chuť viac nasýtená a otvorená. Nižšie je klasický recept s fotografiou, ako pripraviť jedlo. Syrová polievka so šampiňónmi je lepšie roztavené, krémové alebo polomäkké.

cibule,
tavený syr - 2 ks,
čerstvé zelené
korenie
stredná mrkva
malé zemiaky - 4 ks,
čerstvé šampiňóny - 0,2 kg,
voda - 2 l,
olej na vyprážanie.

Nakrájajte olúpanú zeleninu: cibuľu - v malých kockách, zemiakoch - v stredných kockách, rozotrite mrkvu hrubo.
Varte do vody (alternatívne, použite hovädzí vývar), vložíte do nej zemiaky, varte ho, až kým nebude pripravený.
Šampiňóny by mali byť umývané, nakrájané na stredné plátky, opečené cibuľou a mrkvou v oleji. Bude to trvať asi 15 minút.
Pridajte praženú zeleninovú zmes na hotové zemiaky, varíme polievku ešte 5 minút na nízkej teplote.
Nakoniec je potrebné pridať nakrájaný syr, korenie. Keď sa roztopia, panvicu možno odstrániť z kachlí.

V pomalom sporáku

Výživnú, chutnú syrovú polievku je možné variť nielen tradičným spôsobom, ale aj pomocou multicookeru. Súčasne je proces oveľa jednoduchší: všetko, čo musíte urobiť, je vložiť potrebné ingrediencie do misy a vybrať vhodný režim. Odporúča sa, aby hotová miska varila hodinu po vypnutí prístroja, ale ak nemáte čas, môžete ju ihneď jesť. Ako variť syrovú polievku v pomalom sporáku?

zemiaky - 4 ks,
voda - 3 l,
tavený syr - 200 g,
cibule,
kuracie prsia - 0,2 kg
cesnakový klinček,
maslo a rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.,
Bulharská červená paprika - 1 ks,
korenie,
mrkva,
krutóny / toast na servírovanie.

Misku namažte rastlinným olejom a vložte do nej krém. Pridajte kuracie rezy na malé plátky.
Po zapnutí možnosti "Frying" alebo "Pečenie" zatvorte veko.
Po 10 minútach pridajte cibuľové kocky kuraciemu mrkvu.
Po ďalších 10 minútach pridajte zeleninu do mäsa a zeleniny, varíme 15 minút.
Na vrchole zložiek položte zemiaky, roztavený syr, nakrájané na kocky. Naplňte jedlo litrom vody, aktivujte "Quenching / Soup".
Po 10 minútach pridajte zvyšnú vodu, ochutnajte pokrm a pokračujte v varení počas ďalšej pol hodiny.
5 minút pred pripravenosťou pridajte rozdrvený cesnak na ostatné zložky, nechajte syrovú polievku variť 20 minút a podávajte ju spolu s krutónmi / krekry.

S krevetami

Toto jedlo je vhodné nielen pre večere v týždni, ale aj pre podávanie slávnostného stola. Charakteristickým znakom produktu - príjemná, krémová chuť, ktorú poskytuje krém alebo mlieko, ktoré je súčasťou polievky. Konzistencia misky je veľmi ľahká a obsah kalórií závisí od množstva použitých zložiek. Ak chcete znížiť výživovú hodnotu, polievka s krevetami a syrom by mala byť varená v zelenine, nie v mäsovom vývaru a v smotane s malým percentom tuku. Ako variť smotanový syr?

Ľahká syrová polievka s šampiňónmi a brokolicou

Na prípravu tejto polievky môžete použiť akékoľvek huby, vrátane mrazených alebo konzervovaných. Pokiaľ ide o syry, je lepšie použiť ten, ktorý sa predáva v plastových nádobách, to znamená, že sú mäkké (sendvičové) bez prísad. Uistite sa, že sa pozriete na obal výrobku, mal by byť vyrobený z prírodného syra, nie z umelých náhrad. Potom sa v polievke dobre roztopí a bude to skvele ochutnať. Čerstvé šampiňóny sú dobré, ale môžete použiť aj mrazené. Samotná polievka je veľmi jemná a voňavá, huby cítia veľmi chutné. Okrem toho, táto polievka nie je veľa vás, ak budete dodržiavať diétu. Je takmer vegetariánsky.

Pre varenie budete potrebovať:

5-7 veľkých šampiňónov,
2-3 zemiakové hľuzy,
1 malá mrkva,
220 gr. čerstvá alebo mrazená brokolica,
Balenie 200 gr. tavený syr
Soľ, čierne korenie a korenie - na chuť,
Trochu zeleniny a masla,
Čerstvé zelené - tým, že.

Príprava:

1. Vyčistite šampiňóny na rezanie na tenké plátky alebo plátky. Upozorňujeme, že pri smažení sa zmenší veľkosť.Roztopíme kúsok masla v panvici a dajte huby na pečenie. Smažte, až sa celá šťava z húb odparí, nebude začať hned.

2. Nalijte vodu do panvice, položte ju na kachle a priveďte do varu. V tejto chvíli pripravte zeleninu. Odlúpte zemiaky a nakrájajte na malé kocky, ako chcete vidieť v polievke. Brokolica sa umyje a rozoberá na menšie kvetináče. Veľké je možné rezať pozdĺž noža.

3. Očistenú mrkvu rozotrite na hrubú alebo jemnú strúhľovačku. Môže byť nakrájaný s nožom veľmi tenké slamky. Vložte do panvice predhrievanú olejom a ľahko smažte, aby sa mrkva trochu zjemnila.

4. Vezmite všetku zeleninu do vriacej vody, pridajte soľ a pripravte budúcu polievku s korením. Prvé zemiaky a brokolica. Po tom, ako sa varia 10 minút, položte mrkvu a šampiňóny.

5. Varíme polievku až do varenej zeleniny. Teraz môžete pridať roztavený syr. Položte mäkký z balíčka s lyžicou a predbežne naseknite tvrdé syry nôžom.

Akonáhle sa syr rozpustí, polievka sa môže naliat na platne a podávať sa na stôl. Čerstvé greeny sú skvelé pre takúto večeru.

Syrová polievka s kuracím srdcom a rezancami

Aj v Rusku vychutnávali kuracie vývary s drobmi a dnes je možné polievku upraviť príprave pridaním roztaveného syra a zeleniny. Jemná krémová chuť bude výborná v kombinácii s kuracím srdcom. Polievka bude veľmi vyživujúca a hustá a je ľahké nakŕmiť veľkú rodinu hladov.

Pre varenie budete potrebovať:

4-6 zemiakových hľúz,
1 malá mrkva,
1 žiarovka malá veľkosť,
600 gr. droby (kuracie srdce),
100 gr. tavený syr
50 gr. jemné výhonky,
Soľ, korenie, korenie a korenie,
55 gr. maslo,
Zelení - na chuť.

Príprava:

1. Opláchnite drobky dobre v studenej vode, odrežte prebytočný tuk a odrežte ich na polovicu, aby ste odstránili zostávajúce krvné zrazeniny. Potom znovu opláchnite kuracie srdce a zakryte čistou vodou.

2. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a smažte trochu oleja. Keď sa stáva transparentným, pridajte mrkvu jemne nasekané. Neustále ich miešajte a smažte ich na svetlo.

3. Brambory odlúpnite, nakrájajte na veľké kocky a preneste do vriacej vody alebo do vývaru. Vývar môže byť zelenina alebo kura.

4. Do cibule a mrkvy v panvici položte kuracie srdce a nakrájajte ich na 15 minút na nízkej teplote, pokryté vekom. Potom ich dajte do vývaru so zemiakmi a variť.

5. Keď sú zemiaky takmer hotové, položte rezance do varenej budúcej polievky. Po pár minútach pridajte roztavený syr a variť, až kým nebudete jemný. Syr by mal byť úplne rozpustený, tým je jemnejší, tým rýchlejšie sa to stane.

Podávajte polievku na stôl a rozliať ju na taniere s prídavkom cesnakových sušienok. Jesť horúce!

Rýchla syrová polievka s loveckými klobásami

Táto verzia jednoduchej syrovej polievky je ideálna pre varenie vonku, v krajine, keď potrebujete rýchlo a chutne kŕmiť ľudí teplou jedlo. Ak nie je čas na varenie mäsa alebo kuracieho vývaru, údená chuť a vôňa párkov vám pomôže pripraviť úžasne chutné jedlo. Ak sa chystáte smažiť salámy na grile v dachi, ale počasie sa zhoršilo, prosím, domácnosť s horúcou polievkou s klobásami. Budete nielen poďakovaní, ale doplnky budú požiadané.

Pre varenie budete potrebovať:

200 gr. tavený syr
2 veľké zemiaky,
Malá mrkva,
Cibuľa žiarovka,
300 gr. klobásy,
2 polievkové lyžice. lyžice ryže v pare,
Malá partia rôznych zelených,
Olej na varenie na vyprážanie,
Soľ, čierna mletá paprika.

Príprava:

1. Vypláchnite ryžu v tečúcej vode, až kým voda nie je čistá. Preto umyte extra škrob, takže vývar v polievke nie je príliš zakalený a hustý. Vložte ryžu do hrnca so studenou vodou a gulášom.

2. Brambory odlúpnite a nakrájajte na kocky.Pridajte ho do ryže v panvici a pokračujte v varení dohromady. V tomto štádiu môžete trochu soľovať.

3. Odlúpte cibuľu a mrkvu. Klobásky nakrájajte na krúžky o hrúbke asi centimetra. Ak sú poľovnícke klobásky silné, potom môžu byť hrnčeky tenšie. Teraz je potrebné smažiť všetko. Najprv jemne nakrájajte cibuľu na vyhrievanú nádobu s olejom. Smažte až do priehľadnosti. Po druhé, pridajte strúhanú mrkvu. Po mrkve položte párky a nechajte ich na chvíľu smažiť. Kôra dodá polievke špeciálnu jasnú chuť údených mäsa.

4. V tejto dobe, ryža a zemiaky sú takmer varené. Do panvice pridajte vyprážanú zeleninu a párky. Miešajte a ďalej variť.

5. Rozdrviť tvrdý roztavený syr na hrubom strúhadle alebo nakrájať nôž na kusy. Mäkký syr z nádoby sa môže ihneď rozotrieť lyžičkou na vriacu polievku. Rozmiešajte a nechajte cca 5 minút variť a syr sa rozpustí počas tejto doby. Pridajte aj čerstvé nasekané zeleniny.

Pri podávaní posypte misku malým štipkou sladkej papriky alebo horúceho korenia. Táto polievka je veľmi chutná k jedlu s čerstvým chlebom alebo krutónmi. Bon appetit!

Recept na syr kuracieho a cesnakového syra

Jednoduchú syrovú polievku môžete diverzifikovať tým, že vyrobíte z včerajšieho chleba, čierneho alebo bieleho pšeničného krutónu. Polievka je jednoduchá, varená veľmi rýchlo, prísady sú rekordne nízke. Ale chuť a chrumkavé crackery, navyše, nenechá vás zabudnúť na veľmi dlhú dobu.

Pre varenie budete potrebovať:

350 gr. Nové zemiaky,
400 gr. kuracie prsia,
Mäkký obal z tvarohu,
1 kus cibule,
5 strúčiky cesnaku,
Veľa čerstvej petržlenovej vňati,
5 plátkov chleba
Trochu soli a čierneho korenia,
55 gr. maslo.

Príprava:

1. Vypláchnite kuracie prsia, nalejte do čistej vody do hrnca a varte, kým nebude varené soľou a korením. Odstráňte hotové mäso, rozoberte ho na časti a vráťte sa do vývaru.

2. Odlúpnite a nakrájajte zemiaky do stredne veľkých kociek, vložte ich do polievky. Smažte cibuľu a mrkvu v oleji a pridajte do vývaru.

3. Po varení celej zeleniny pridajte roztavený syr a bylinky, viac soli a korenín a nechajte polievku variť niekoľko minút.

4. Nakrájajte chlieb na kocky, osušte ho v suchom panvici so soľou a korením až do zlatohnedej, pridajte cesnak prechádzajúci kuchynským lisom a kúskom masla.

5. Servírujte hotové sušienky s horúcou, voňavou polievkou a nezabudnite na dosky pridať zelené listy.

Voňavá syrová polievka s krevetami

Keď je na slávnostnom stole potrebné podávať prvý chod, syrová polievka s pridaním kreviet je najideálnejšou voľbou. Môže byť varené nielen chutné, ale aj veľmi rýchlo a môžete použiť kreviet akejkoľvek veľkosti. Polievka môže vyzerať veľmi elegantne, ak ju dáte správne. Nezabudnite dať krevety do taniera a hostia budú spokojní.

Pre varenie budete potrebovať:

Mäkký obal z tvarohu,
200 ml. silný krém,
1 žiarovka,
250 gr. krevety,
Niektorý čerstvý kôpor
S00 gr. zemiaky,
Niektorý rastlinný olej,
Polovičné mrkvy,
Soľ, korenie a korenie.

Príprava:

1. Odlúpnite zemiaky, nakrájajte na kocky a nalejte vodu do varu na kachle.

2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a smažte a vložte ich do polievky. Pridajte roztavený syr a smotanu, soľ a korenie, varíme syrovú polievku, až kým nebudú všetky ingrediencie pripravené.

3. Smažte krevety v malom množstve oleja, pre pikantnosť môžete pridať pár cesnaku.

Nalejte horúcu polievku do platní, pridajte vyprážané krevety a pozvite každého na stôl.

Zimná syrová polievka s paradajkami, ryžou a kuracím mäsom

Výživná a výživná syrová polievka s kuracím mäsom bude nielen uspokojovať hlad v zime, ale prinesie aj silu a energiu, čím zlepší vašu náladu. Varenie netrvá veľa času, najmä ak varenie kuracieho vývaru vopred. Paradajky a sladká paprika spôsobia, že polievka bude chutnejšia a viac nasýtená.Budete prekvapení, aké chutné je táto kombinácia.

Pre varenie budete potrebovať:

500 gr. kuracie mäso
Zemiaky - 4-5 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Čerstvé paradajky - 2 ks,
Bulharský korenie - 1 ks,
200 gr. tavený syr
Riedená ryža - 2 polievkové lyžice. lyžica,
Niektoré čerstvé zeleniny
Slnečnicový olej,
Korenie a soľ.

Príprava:

1. Umyte kuracie mäso a z nej vyveďte silný kurčatový vývar. Odstráňte a rozoberajte mäso odstránením kostí a nadbytočného tuku. Vráťte kúsky mäsa na panvicu.

2. Umyte ryžu a pridajte ju na nakrájané zemiaky. Varíme až do polovice varenia asi 12 minút.

3. Opečte cibuľu v oleji, pridajte papriky a rajčiny a nakrájajte zeleninu a potom ich presuňte do vývaru spolu s maslom a džúsom.

4. Po dobu 5 minút, kým varené, pridajte soľ, sezónu s korením a čerstvými bylinkami a pridajte roztavený syr. Dôkladne premiešajte, kým sa syr nerozpustí.

Nalejte pripravené suroviny na taniere, nakrájajte čerstvý chrumkavý chlieb a zaobchádzajte so svojou rodinou a priateľmi s lahodným pokrmom.

Syrová zemiaková polievka - video recept

Vynikajúca možnosť varenia syrovej polievky môže slúžiť ako zemiaková kaša. Konzistencia a chuť sú veľmi kombinované. Základom polievky môže byť mäso, kurací alebo zeleninový vývar. Zemiaky poskytnú hustotu a sýtosť a syr poskytne nezabudnuteľnú jemnú chuť. Pozeráme sa, aké ľahké je variť.