Šalát s krevetami a vajcom

Šaláty s krevetami sú celkom skvelé a mimoriadne pokrmy. Krevetové šaláty sa často nachádzajú v reštauráciách, ako aj v kuchyniach mnohých kaviarní a reštaurácií. Predtým pokrmy s krevetami boli považované za pravú pochúťku, ale teraz, keď sa morské plody stali dostupnejšie, často sa objavujú na stole v sviatkoch av ponuke každodenného života. Obrovský výber druhov kreviet, ako aj spôsoby ich skladovania, sú pôsobivé: môžu byť čerstvé, mrazené, lúpané alebo v škrupine, dokonca aj konzervované krevety. Tiež sa výrazne odlišujú vo veľkosti: od najmenších jedincov po kráľovskú, saturujú svoje jedlá s jedinečnou chuťou.

Krevety dokonale "cítia" v salatách s omáčkami a studenými predjedlami, z ktorých pripravujú polievky a rôzne teplé jedlá. Kuchyne rôznych krajín dlho ukrývajú jedinečné recepty na varenie týchto mäkkýšov: sú často varené v slanom náleve, ale môžete tiež vyprážať krevety, paru, konzervovať a marinovať.

Tieto morské plody sú perfektne kombinované s rôznymi výrobkami: s čerstvou zeleninou, ovocím, bylinkami, hubami, vajcami (kuracím alebo krupicovým), ryžou a inými obilninami, dokonca aj s mäsom a riasami. Len vaša predstavivosť vám povie, ako premeniť už známy recept na krevety alebo na základe navrhovaných možností vytvoriť niečo úplne nové a jedinečné.

Jednoduchý krevetový šalát s vajcom

Krevetový šalát s vajíčkom je veľmi ľahko pripraviteľný: minimálne množstvo prísad a času a budete na výsledok ohromení. Krásny, lahodný šalát poteší vás a vašich priateľov. Malé prekvapenie bude, že nepoužívate bežné kuracie vajcia a vezmite tých, ktorí demolovali prepelice.

• kráľovské krevety (v škrupine) - 300 gramov
• šalátový šalát - niekoľko veľkých listov
• kuriatko - 10 kusov
• jedna červená paprika

• 100 gramov olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• čerstvá petržlenová vňať - polovica partie
• soľ

Krevety budú chutnejšie, ak urobíte takýto nálev na varenie: varte vodu, pridajte bobkový list, polievkovú lyžičku soli, čierne korenie (hrášok),. A potom len hodiť krevety vo vriacej vode. Po varení po dobu 6-8 minút odstráňte morské plody z vody - nechajte ich vychladnúť. Ďalej je potrebné vyčistiť krevety: oddeľte hlavu od chvosta, odstráňte vnútorné časti, vyberte škrupinu. Rozdeľte každý chvost do 4 rovnakých častí.

Nezabudnite, že tento šalát s prepelicou vajcia, takže potrebujú variť, šupky škrupiny, rezať každý nôž na 2 polovice. Bulharský korenie sa musí umývať pod vodou, odstrániť chvost a semená a nakrájať na tenké prúžky. Šalátové listy, ktoré musíte vybrúsiť, umývať a dať krásne na tanieri.

Vezmite si maltu - bude musieť pripraviť omáčku. Položte do neho plátok cesnaku a rozotrite ho tolkushkou, pridajte do neho sekanú petržlenovú vňať, vylúhajte ho, rozmlákejte všetko na pikantný stav. Pridajte rastlinný olej. Omáčka sa zmení na krásnu zelenú farbu. Choďte do zostavy šalátu: na tanieri s položeným šalátom položte striedavo kusy krevety a prúžky sladkej papriky. Do kompozície pridajte kŕčové vajíčka. Prelejte smaragdovo zelený šalát a nechajte na chlade 15-20 minút. Vychutnajte si chuť tohto jedla.

"Sea Feast" - šalát s pstruhy a krevetami

Tento šalát s krevetami - receptom pre skutočných majiteľov bohatej chuti. Skladá sa z mnohých vynikajúcich lahôdok, v kombinácii s každým iným vytvára jedinečnú kyticu chuti, ktorá je založená na morských plodoch - skutočnom "morskom sviatku"!

• mrazené krevety olúpané - 250 gramov
• ľahko slaný pstruh - 250 gramov
• neplnené čierne olivy - pol druhej nádoby
• vajcia - 2 kusy
• mrazené (alebo konzervované) mušle - 250 gramov
• šalátové listy - 1 partia
• šťava z jedného citróna
• rastlinný olej - pol šálky
• soľ, korenie

Rozmrazte krevety vo vode alebo len vo vzduchu, opekajte ich v malom množstve rastlinného oleja. Urobte to isté s mušlemi. Keď je koktail na morské plody vyprážaný až do zlatohnedej v šľapačke, položte ho na papierový uterák, nechajte nadbytočný tuk vyjsť. Nakrájajte varené vajcia, nakrájajte olivy.

Šalátové listy sú krásne položené na priestrannej miske, na poschodí - krevety so slávkami, posypeme citrónom, na nich - vajcia a olivy. Sezóna celý šalát s niektorým z rastlinných olejov, ľahko premiešajte, posype soľou. Na konci môžete pridať korenie alebo zeleninu.

Ovocný a zeleninový šalát s krevetami

Tieto kôrovce sú unikátnym výrobkom, ktorý možno kombinovať so zdanlivo najkomplikovanejšími zložkami. V tomto prípade ponúkame zmes ovocia a zeleniny s krevetami - ľahký a príjemný šalát, ktorý vyhovuje všetkým prílohám.

• 3 stredne zrelé paradajky
• avokádo - 1 kus
• 3 varené vajcia
• lúpané krevety - 0,5 kg
• kečup - 2 lyžice
• cesnak - 1 plátok
• soľ
• majonéza - 2 lyžice

Odporúčame vám, aby ste začali stelesnenie tohto šalátu s avokádom, pretože toto ovocie sa stane takzvaným krémom pre neho. Umyte avokádo, utrite, rozdeľte na 2 polovice, odstráňte kosti zo stredu. Pomocou lyžice alebo nôž budete musieť opatrne odstrániť ovocnú buničinu a potom ju rozmiešať nožom. Avokádové polovičky budú slúžiť ako pialki na hotový šalát, takže sa ponáhľajte, aby ste ich vyhodili.

Varte krevety mäso, ak je už pripravené, potom len rozmraziť, zložiť do misky na šalát. Paradajky v tomto šaláte budú použité bez kože, aby sa ľahko odstrániť, je potrebné vylejeť zeleninu s vriacou vodou. Nakrájajte paradajky na kocky, potom ich soľte, pridajte do nich rozdrvený cesnak a odložte ich. Pokiaľ dôjde k vyčerpaniu šťavy, bude potrebné vysušiť ju. Pridajte nakrájané vajcia do šalátu (mimochodom, táto miska môže byť varená s kačiacimi vajcami - vezmite ich vo výške 10 kusov).

Budete plniť šalát so zmesou kečupu a majonézy. Takzvaná "ružová" omáčka vám bude pracovať, ak zmiešate tieto zložky v rovnakom pomere. Svoje šalát ochutnajte, miešajte a zložte z polovice pod avokádom. Ozdobte podľa potreby.

Salát "Explózia" s červeným kaviárom a krevety

Šikovný šalát s krevetami a kaviárom - to je ďalší motív na tému "more". Nie je to jedlo, ale skutočný výkon ktoréhokoľvek šéfkuchára. Tento bohatý, výživný, viaczložkový šalát dokáže prekvapiť vás a vašich hostí.

• červený kaviár - 50 gramov
• jar konzervovaných ananásov
• šampiňónové huby - 200 gramov
• krabové tyčinky - 1 balenie
• olivy - 50 gramov
• chobotnice (mrazené) - 2 kusy
• lúpané krevety - 0,5 kg
• vajcia - 4 kusy
• majonéza - niekoľko polievkových lyžíc falošných
• zelené cibuľové perie
• cesnak - 1 hrebeň
• soľ, korenie

Takže ponúkame začať realizáciu tohto šalátu. Umyte, osušte a nakrájajte šampiňóny, opečte ich v horúcej panvici, neustále premiešajte, potom znížte teplotu a opekajte 10-15 minút, solené a korenené. Potom ich odložte. Vystrihnúť zostávajúce komponenty: olivy - veľké krúžky, ananás - nakrájané na kocky, krabové tyčinky bez balenia a tiež rezané. Dajte všetko do jednej veľkej misky na šalát.

Rozmrazte kalich filé, vylejte vriacou vodou, odstráňte filmy a kože, varte 2-3 minúty, odstráňte z vody, keď je mäso studené, nakrájajte na pásy. Krevety držať v studenej vode, ak sú pripravené, potom len rozmraziť, ak surové, varíme niekoľko minút, pridáme k bobuľovému listu, koreniny, soľ. Vajcia by mali byť varené tvrdo, olúpané a rezané rovnakým spôsobom ako ostatné zložky, pošlite do misky na šalát.

Zmiešajte všetky pripravené zložky, dajte smažené huby. Cesnakové cesnakové listy pretlačte lisom cesnaku a pridajte do šalátu. Ochutnajte majonézou, posypeme nakrájanou cibuľou. Na samom konci jemne lyžte červený kaviár na vrchole šalátu. Nie je potrebné miešať. Všetko je pripravené - tak sa budete liečiť s drahými hosťami.

ZLOŽENIE

• Krevety 150 gramov
• Čínsky šalát 150 gramov
• Cherry Tomatoes 10 Pieces
• Kurenie vajcia 10 kusov
• Citrónová šťava 1 čajová lyžička
• Syr 50 gramov
• Majonéza 50 gramov

Prípravky pripravte. Umyte šalát, varíme vajcia.

Ostrý syr, cherry paradajky a varené vajcia na polovicu.

Listový šalát veľké slzy ruky, dal na misku. Varíme krevety v nasolenej vode, dajte ich na šalát, pridajte vajcia a paradajky rovnomerne. Soľ na chuť a posypeme citrónovou šťavou.

Ako dresing - svetlá šalátová majonéza.

Miešajte jemne, pridajte strúhaný syr na vrch. Šalát s krevetami a vajcom je pripravený. Bon appetit!

Najjednoduchší a najlacnejší šalátový šalát

Môže byť varené bez ohľadu na obdobie roka, aj keď môže pripomenúť niekomu legendárnu "zimu", pretože zahŕňa:

• varené zemiaky - 150 g,
• nakladaná uhorka - 1 ks,
• konzervovaný hrášok - 3 lyžice. l.,
• paradajky - pár kusov,
• krevety - 200 g,
• kôpor,
• nízkotučné majonézy.

Čo robiť S touto súpravou je jasné:

1. Vystrihnite zeleninu.
2. Pridajte k nim hrášok a morské plody.
3. Sezóna s majonézou.
4. Posypeme nakrájaným kôprom.

Jarná verzia verzie - grécka s krevetami

Táto možnosť bude vyžadovať varené alebo vyprážané krevety a niektorí dávajú prednosť kráľovskej - pretože sú väčšie a iné - oceánske, pretože sú voňavšie. Pre štyri porcie gréckeho krevetového šalátu (jarno-letná verzia) budete potrebovať:

• kôrovce varené s korením alebo smažené s cesnakom (kto miluje ako) - 300 g,
• sladké papriky, uhorky, paradajky - každý 2 kusy,
• Biely syr - 150 g,
• červená cibuľa (lepšia ako červená barónka) - 1 ks,
• listy hlávkového šalátu.

technológie:

1. Varenie alebo smažte krevety podľa predvolieb chuti.
2. Umyte zeleninu a nakrájame (tvar je ľubovoľný, ale cibuľa sa rozreže na tenké polkruhy).
3. Syr nakrájaný na kocky a pomerne veľký.
4. Vykonajte doplnenie paliva o 3 polievkové lyžice. l. olivový olej, 2 lyžice. l. citrónová šťava, 0,5 lyžičky. cukry, oregano a soľ v ľubovoľnom pomere.
5. Zložte ingrediencie na dobre pripravené a rovnomerne rozložené na povrchu misky a položte na omáčku. Ak chcete, môžete do kompozície vkladať olivy.

Recept na krevety a avokádový šalát

Šalát sa vyznačuje jednoduchosťou a sofistikovanosťou, ale najdôležitejšou vecou je, že je pripravený za pouhých 15 minút - ak sú len všetky potrebné produkty doma. Bude potrebné:

• krevety - 300 g,
• cibuľka (pór - nie je zakázané) - 150 g,
• avokádo - 2 ks,
• citrónovou šťavou a olivovým olejom - 2 lyžice. l.,
• Provenienčné byliny, korenie, soľ a byliny (na dekoráciu) - podľa vlastného uváženia.

Príprava:

1. Je dovolené používať oba varené krevety a vyprážané a chvost nie je nutné odstrániť.
2. Kosť je odstránená z zrelej avokády a koža je odlúpnutá a mäso je rozrezané na malé kocky.
3. Cibuľa nakrájame na kocky a ak je to pór, zazvoní.
4. Zo zostávajúcich zložiek sa pripraví obväz.
5. Všetky prísady sa zmiešajú a nalejú s omáčkou. Pred servírovaním je šalát rozložený na a la carte taniere, zdobený zeleninou a ochladený.

Predpokladá sa, že toto jedlo pochádza z Japonska. Pre tri dávky budete potrebovať súbor produktov, ktoré nie sú na prvý pohľad kompatibilné:

• varené kuracie filety a krevety - 200 g každý,
• konzervovaný kompót ananás - 100 g,
• Mandarin - 1 ks,
• šalát
• krém - 100 g,
• cesnak, soľ a korenie - podľa vkusu.

Čo robiť:

1. Rezané anánky na kocky a kuracie mäso na pásy.
2. Zmiešajte krém s nasekaným cesnakom, soľou a korením.
3. Usporiadajte listy šalátu na miske a na nich sú všetky prísady s výnimkou mandarínky.
4. Nalejte omáčku a ozdobte plátkami mandarínky.

S červenými rybami

Jedlo sa páči všetkým milovníkov morských plodov a obdivovateľom japonských tradícií a je pripravené z pomerne cenovo dostupných surovín.

V ideálnom prípade by mal byť losos so salámom súčasťou šalátu, ale môže byť nahradený akoukoľvek červenou rybou a nie nutne továrenským solenie.

zloženie:

• mrazené krevety a varená ryža - 250 g každý,
• každá červená ryba - 150 g,
• konzervované čierne olivy - 100 g,
• šťava z jedného citróna,
• rastlinný olej, soľ, korenie, malá partia šalátu.

Podrobný recept:

1. Kôrovce sú vyprážané v panvici. Doba pečenia je približne 6 minút.
2. Ryba je rozrezaná na tenké pásy.
3. Na šalátových listoch sa nachádza zmes kreviet, plátky rýb a ryže.
4. Citrónovú šťavu, rastlinný olej, soľ a korenie urobte omáčku, s ktorou sa naleje hotová miska, a potom je ozdobená olivami.

Krevetový šalát - všeobecné zásady a spôsoby varenia

Krevety sa nazývajú malé plávajúce kôrovce s rozmermi 2-30 cm (v závislosti od druhu), rozložené po celom svete, v sladkovodných telách alebo v slanom roztoku. Mäso z kreviet je užitočné v tom, že obsahuje veľa bielkovín, vápnika, fosforu, železa, jódu, horčíka, medi, ako aj vitamínov skupiny B a PP. Obsahuje tiež taurín, aminokyselinu, ktorá vyživuje naše krvné cievy a svaly, čo ich udržuje v tónovaní a pomáha udržiavať ich pružnosť.

Krevety sú veľmi cenené prívržencami zdravého životného štýlu, pretože v nich je takmer žiadny tuk a prispievajú k vyváženej práci tráviaceho traktu, ktorá je ľahko asimilovaná v tele.

Najlepšie v salatách pomáhajú odhaliť chuť zeleniny, byliny, ovocie, ryžu, ryby a iné morské plody. Zvyčajne sú opečené majonézou, rastlinným olejom alebo obväzom z nerafinovaného olivového oleja. Existuje veľa variantov šalátových šalátov a ich varenie nie je vôbec ťažké, ako uvidíte.

Krevetový šalát - príprava potravín

Ak sú surové krevety kúpené na šalát, mali by byť varené vo vode soľou, bobkovým listom, koreňmi a očistené. Pri stredných alebo veľkých krevety odstráňte črevá, ktoré zvyčajne hromadí piesok. Je jemne vytiahnutý rezaním kreviet. Malo by sa pamätať na to, že pri používaní kôry bez škrupín je asi tretina ich hmotnosti odpadom.

Pomocou hotových varených kreviet na šalát sa predtým umyjú a čistia (ak ešte nie sú lúpané).

Zostávajúce zložky šalátu pripravené a nakrájané podľa jeho receptúry.

Krevety šalát - najlepšie recepty

S rukolou

Nádoba je ochucená paradajkovou omáčkou, ktorá sa získava zmiešaním paradajok, zemiakom na zemiakoch, strúčikmi cesnaku, lyžičkou paradajkovej pasty a 150 g majonézy. Zloženie komponentov:

• varené krevety - 300 g,
• Rúkula - 100 g,
• nakrájanú zeleninu vo výhodných množstvách
• čerstvé uhorky a paradajky - 2 ks.

Proces je jednoduchý:

1. Zelenina je nasekaná.
2. Krevety sa k nim pridávajú.
3. Potom je šalát jednoducho naplnený predtým pripraveným obväzom.

Variant húb

Najčastejšie sa zmena "krevetka-huba" skladá z nasledujúcich zložiek:

• varené morské plody - 300 g,
• šampiňóny - 200 g,
• kôpor, zelená cibuľa a petržlen - náhodný,
• majonéza,
• 50 g masla.

Čo robiť:

1. Smažte huby a cibuľu v masle, v pohode.
2. Pridajte varené krevety.
3. Sezóna s majonézou.

Originálny recept s chobotnicami

komponenty:

• 150 g chobotnice a krevety,
• varená mrkva, čerstvá alebo nakladaná uhorka, cibuľa - 1 ks,
• pripravená ryža - 200 g

Na doplnenie paliva:

• soľ, cukor, byliny, korenie - podľa vlastného uváženia,
• pol šálky 3% octu,
• rastlinný olej - 5 lyžice. l.

Ako variť:

Táto technológia je mimoriadne jednoduchá, pretože všetky zložky sú naskladané v vrstvách v nasledujúcom poradí:

• ryža,
• jemne nakrájanú uhorku,
• chobotnice,
• cibuľu, rozrezané na krúžky,
• strúhaná varená mrkva,
• nakrájanú zeleninu.

To všetko je jednoducho naplnené obväzom a infúziou za dve hodiny.

Ľahký paradajkový šalát

Miska sa pripravuje okamžite a má vynikajúcu chuť. Potravinové občerstvenie vyžaduje:

• krevety - 300 g,
• paradajky - 4 ks,
• veľký klinček cesnaku,
• olivový olej - 3 lyžice. l.,
• med - trochu menej ako čajová lyžička,
• limetová šťava - 2 lyžice. l.,
• petržlen je malá partia.

technológie:

1. Obväz je najprv pripravený a na to musíte nakrájať petržlen a cesnak, pridať soľ, limetovú šťavu, med a olivový olej.
2. Rezané paradajky nakrájajte na plátky a položte na spodnú časť misky s malým šalátom a položte na nich varené krevety.
3. Nalejte s dresingom a nechajte půl hodiny.

S čínskou kapustou

zloženie:

• varené krevety - 200 g,
• Peking kapusta - 400 g,
• čerstvá uhorka - 2 ks,
• syr - 100 g,
• majonéza.

Postup:

1. Jemne nakrájajte pekingskú kapustu.
2. Pridajte morské plody, nakrájané uhorky, strúhaný syr.
3. Sezóna s majonézou.

Skvelý šalát s krevetami a ananásom

zloženie:

• varené krevety - 600 g,
• konzervovaný ananás - 500 g,
• dobrú zväzok hlávkového šalátu (najlepšie "ľadovec").

Omáčka je vyrobená z: "ketchunez" (100 g kečupu a majonézy), šťavy z polovice citróna a lyžice brandy.

Podrobný recept:

1. Umyte a vysušte ľadovec rukami a roztrhnite ich do misky na šalát.
2. Pridajte kôrovce a nakrájané ananasy.
3. Pripravte omáčku a naplňte pripravené výrobky.

Recept 1: Caesar šalát s krevetami

Rodina šalátov s názvom "Caesar" je veľmi rozsiahla a každá žena v domácnosti používa svoj vlastný recept. Hlavné zložky tejto misky - zelený šalát, krekry a syry z pevných odrôd - zvyčajne zostávajú nezmenené. Pre Caesar šalát s krevetami, je lepšie použiť veľké krevety, kráľovský alebo tiger.

1 kg kráľovskej krevety,
1 zväzok zeleného šalátu,
1 balenie cherry paradajok,
100 gr. tvrdý syr
biely chlieb na sušienky
1 strúčika cesnaku,
sol. olej na pečenie krekrov

3 vajcia,
2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava,
1 lyžička. horčica,
1 strúčika cesnaku,
100 ml olivového oleja,
ochutnať soľ a korenie

1. Biely chlieb nakrájajte na kocky a ľahko ho osušte na plechu na pečenie.

2. Zahrievajte rastlinný olej v panvici, položte strúčiky cesnaku, nakrájajte pozdĺžne, aby olej získal cesnakovú chuť. Po varení oleja odložte cesnak z panvice a smažte naše krutóny.

3. Namočte zelený šalát do studenej vody asi hodinu, aby zostal ostrý dlhšie, potom jemne osušte papierovou utierkou.

4. Varte krevety.

5. Varenie šalátového dresingu. Vajíčka nakrájajte, vezmite žĺtky a mieste ich vidličkou a potom ich premiešajte s citrónovou šťavou, horčicou a nakrájaným cesnakovým klinčekom. Pridajte trochu zeleniny a soľou a korením dobre premiešajte.

6. Vyčistite krevety, rozotrite syr na jemnom strúhadle a cherry paradajky nakrájajte na polovicu.

7. Roztrhanie pripraveného zeleného šalátu s rukami položte na misku, naň položte paradajky, krevety na rajčiaky a všetko posypete sušenkami, nalejte šalátový šalát a posypeme strúhaným syrom.

Recept 2: Šalát s krevetami a paradajkami

Tento recept je pomerne jednoduchý, hoci zároveň - veľmi originálny a nie bez zdokonalenia. Krevetový šalát s paradajkami je bohatý na vitamíny a iné užitočné látky, vyzerá to krásne na stole a môže sa stať jej skutočným vrcholom.

100 gr. krevety,
3 paradajky,
0,5 strúčiky cesnaku,
40 gr. olivový olej,
1 lyžička. med
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava,
petržlen, šalát,
ochutnať soľ a čierny korenie (najlepšie čerstvo mletý)

1. Odstránime surové krevety z brnenia.

2. Varenie marinády na šalátové dresingy. Po umytí a sušení zeleniny jemne nakrájajte listy petržlenu. Nakrájajte cesnak a miešajte v miske s kúskom petržlenovej vône, medom, malým množstvom olivového oleja, citrónovou šťavou, soľou a mletým korením.Všetko dobre premiešajte.

3. Rezané paradajky na plátky.

4. Rozložte listy šalátu na jedlo, položte krevety na vrchol, potom rajčiny, nalejte šalát s obväzom a posypeme zostávajúcimi petržlenovými listami.

Recept 3: Šalát s krevetami a avokádom

Tento šalát sa nepochybne môže stať ozdobou aj pre stoličku. Krevety a kaviár ho robia bohatými na bielkoviny a avokádo mu dodáva nehybnosť a jeho chuť je vynikajúca.

3 avokády
400 gr. krevety,
4 polievkové lyžice. l. lososová hľuzovka,
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
slnečnicový olej
ochutnať soľ a korenie,
pár kôprových kvetov,
niekoľko plátkov citrónu na zdobenie šalátu.

1. Pripravte omáčku na šalátovú úpravu: zmiešajte rastlinný olej (3 diely), citrónovú šťavu (1 diel), sezónu s korením a soľou.

2. Vystrihnite ovocie avokáda na polovicu po dĺžke, odstráňte kosti a odrežte mäso lyžičkou (získajte kúsky sférického tvaru).

3. Vezmite priehľadnú misku, vložte krevety s avokádovými guľami, položte kaviár na lyžicu a nalejte omáčku. Vyzdobíme s kôprom a tenkými plátkami citróna.

Recept 4: Šalát s krevetami a brokolicou

Tento šalát dokonale kombinuje jemnú chuť a farebné odtiene. Má nielen krásny pohľad a chuť, ale je tiež veľmi užitočná, pretože je tu množstvo užitočných produktov ako sú krevety, brokolica, jablká a ananásy.

300 gr. brokolica (čerstvá alebo mrazená),
400 gr. krevety v škrupine,
2 jablká,
niekoľko krúžkov konzervovaného ananásu,
100 gr. majonéza,
ochutnať soľ.

1. Brokolica varte. Ak má kapusta veľké kvetenstvo, rozrežte ich na polovicu, nechajte malé z nich neporušené.

2. Ponorte krevety vo vriacej vode, po 3 minútach sa dostaneme, ochladíme a čistíme.

3. Po odlupovaní jabĺk nakrájajte na malé kocky.

4. Rovnako jablká a ananás zmiešajte s kusom varenej majonézy.

5. Nakrájajte jablká s ananásom na okraji podávacej misky a nalejte majonézu, uprostred položíme brokolicové florety, ktoré tiež naliajeme majonézou, potom rozložíme krevety na jablkách s ananásom.

Recept 5: Šalát s krevetami a hubami

Tento šalát je populárny na východnom pobreží Španielska. Pôvodná kombinácia kreviet s hubami dáva neobvyklú chuť, navyše je veľmi voňavá a vyzerá skvele na stole.

500 gr. huby,
12 kreviet (veľké),
2 vajcia,
sladká paprika
2 cesnakové kebabky,
sol. olej,
vínny ocot,
ochutnať soľ.

1. Čistíme krevety varené v nasolenej vode. Vačkové vajcia sú nakrájané na 4 časti. Moji huby a kotlety nie príliš malé. Nakrájajte sladkú papriku na tenké pásy.

2. Crosiť cesnak a po vyprážaní až do zlatohnedej, pridajte huby, soľ a dusíme, kým varené. Potom v malom hlbokom miske položte vrstvy krevety, huby (musia byť ešte teplé), sladké papriky. Vrchol vo forme dekorácie rozložte varené vajcia a nalejte zmes z oleja a octu.

Recept 6: Šalát s krevetami a vajcom

Chutný šalát, skutočný gurmánsky sviatok! Kombinácia kreviet s ovocím dáva jej jemnosť a zložky na listoch šalátu vyzerajú veľmi elegantne na stole.

100 gr. lúpané krevety,
4 vajcia,
malá hlava hlávkového šalátu,
1 jablko
1 banán,
100 gr. majonéza,
5 gr. pikantný prášok kari
3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava,
1 malá partia petržlenu,
ochutnať soľ s bielym korením.

1. Varené tvrdé vajíčka nakrájané na plátky. Šalát rozdelíme na listy. Nakrájajte jablká na 4 časti (kôra nie je lúpaná), odstráňte jadro a kosti z nich a nakrájajte na malé kocky. Jemne nakrájajte banán. Pripravené garnáty opláchnite vodou a vysušte ju. Potom vezmite misku a položte na ňu listy šalátu, a na vrchole - krevety s hrnčeky vajec a kocky ovocia.

2. Pripravte omáčku zmiešaním majonézy s kari, citrónovou šťavou, soľou a korením. Nalijeme ich šalát a posypeme bylinami.

Recept 7: Šalát s krevetami a zemiakmi

Tento šalát má nielen vynikajúcu chuť, ale veľmi uspokojuje aj majonézu, zemiaky a vajcia.

1 kg kreviet,
500 gr. zemiaky,
tretia šálka kapary
150 gr. majonéza,
5 varených vajec
petržlen,
chuť octu soľou.

1. Po umytí kreviet, upečte ich asi 15 minút, ale nie vo vode, ale v malom množstve octu a soli.

2. Varíme zemiaky a pri ochladení nakrájame na malé kocky.

3. Vyrežte vajcia do veľkej misy, pridajte kapary s krevetami a 2 lyžice majonézy. Zmiešajte to všetko, nalejte zvyšok majonézy a zdobte petržlenom.

Recept 8: Šalát s krevetami a zeleným hráškom

Neuveriteľne jasný a krásny šalát! Krevety v ňom sú veľmi dobre kombinované s ryžou, cibuľou, vajciami, zeleným hráškom a šalátom, takže táto jedla je tiež veľmi chutná.

600 gr. krevety,
3 polievkové lyžice. l. ryža,
2 žiarovky,
100 gr. zelený hrášok,
3 vajcia,
50 gr. zelený šalát
100 gr. sójová omáčka
petržlen alebo kôpor
ochutnať soľ.

1. Varte krevety, vyčistite a nakrájajte jemne.

2. Ochuďte ryžu v nasolenej vode, umyte ju a ochlaďte.

3. Jemne nakrájajte cibuľu, ponorte ju niekoľko minút do vriacej vody a potom ochlaďte.

4. Jemne nakrájajte vaječné bielky, rozotrite žĺtky so sójovou omáčkou.

5. Zmiešajte všetko, pridajte zelený hrášok so soľou, ozdobte zeleninou.

Recept 9: Šalát s krevetami, paradajkami a konzervovanou kukuricou

Vďaka svojmu jasnému atraktívnemu vzhľadu a úžasnej chuti bude tento šalát vhodný aj na slávnostnom stole. Malé množstvo cesnaku dáva trochu pikantnosti a kombinácia kreviet s paradajkami, kukuricou sladkej papriky a zeleninou robí to jedinečnou.

100 gr. konzervy z kukurice,
1 cibuľa,
200 gr. krevety,
3 polievkové lyžice. l. zelená cibuľa (mletá),
2 paradajky,
1 sladká paprika,
50 gr. vínny ocot s olivovým olejom,
2 cesnakové kebabky,
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava,
malá banda petržlenu.

1. Vyčistite krevety. Nakrájajte na tenké cibuľové krúžky, lúpané paradajky, nakrájajte na malé kocky. Chopte zelenú cibuľu. Peeling semená z korenia, jemne nakrájajte. V šalátovej miske premiešajte všetky pripravené zložky s kukuricou.

2. Zmiešajte ocot s maslom, citrónovou šťavou a cesnakom. Naplňte šalátový dresing a premiešajte. Vyzdobíme šalát s petržlenovou vňaťou.

Šalát s krevetami - užitočné tipy od skúsených kuchárov

Šalát bude mať bohatšiu a jasnejšiu chuť, ak si budete môcť pripraviť surové nelúpané krevety, ktoré by ste potom mali uvariť.

Koľko by ste mali variť krevety? Skúsení šéfkuchári vám odporúčajú variť, kým, keď sa zmení na oranžovú, plávajú na hladinu vody. Môže to trvať až 5 minút. Krevety by sa nemali stráviť tak, aby sa ich mäso nestalo tvrdé.

Aby bolo možné ľahšie odstrániť mäso kreviet z plášťa, je potrebné, aby boli vylúpené z vývaru za horúcej a umiestnené do studenej vody na niekoľko sekúnd.

Ale ak po půl hodine varenie nechať krevety vo vode s korením, v ktorom boli varené, budú šťavnejšie a chutnejšie.

Dva druhy šalátov s krevetami, vajcami a tvrdým syrom

Ďalší šalát zo série kreviet. Šalát s krevetami, syrom a vajcami je pripravený ako mnoho ďalších. Chuťový šalát má mimoriadny charakter. Uistite sa, že ste to uvariť. Ponúkame dve možnosti šalátov.

Zloženie Zloženie:

Krevety - 400 gramov, čerstvá uhorka - 100 gramov, tvrdý syr, 70 gramov, vajcia, 2 kusy, majonéza, soľ.

Príprava šalátu s krevetami a syrom:

1. Vložte krevety vo vriacej soľnej vode, varte päť minút, potom odstráňte a ochlaďte.
2. Odlúpte studené krevety.
3. Varenie vajíčok, chlad, šupy, roštu.
4. Tvrdý syr rošt.
5. Opláchnite uhorku, nakrájajte na kocky.
6. Vložte krevety, vajcia, syr a uhorku do misy, pridajte soľ a majonézu a dobre premiešajte.

Šalát s krevetami a syrom je pripravený, vložte do misky na šalát a podávame na stôl.

Zloženie požadovaných produktov:

Krevety, 200 g, vajcia, 4 ks, tvrdý syr, 200 g, listy šalátu, majonéza, cesnak, 2 plátky, zelená cibuľa.

Príprava šalátu:

1. Varte krevety, chlad, kôra.
2. Vajete vajcia, ochlaďte, odlupujte, oddeľte žĺtky od bielkovín, nakrájajte jemne.
3. Sýrový rošt.
4. Nakrájajte cesnak, prechádzajte lisom cesnaku, premiešajte s majonézou.
5. Opláchnite zelenú cibuľu, odstráňte vodu a jemne nakrájajte.

Šalát s krevetami a vajcami:

V priehľadnej šalátovej miske položte jemne nakrájané listy hlávkového šalátu.

Dajte garnáty do rovnej vrstvy, rozmačkejte ich majonézou. Potom vrstvu syra s majonézou. Majonéza s cesnakom. Potom žĺtok s majonézou, biele s majonézou. Posypeme zelenou cibuľkou.

Nechajte šalát postaviť a položiť na stôl.

Šalát s krevetami a vajcami je skvelý pre slávnostný stôl. Hosteska ju potrebuje len zdobiť a podáva ju stolu.

Krevetový šalát s vajcami

Krevety sú v našej krajine veľmi obľúbené morské plody. Obsahujú veľa jódu, ktoré sú potrebné pre tých, ktorí žijú ďaleko od mora. Sú tiež bohaté na vápnik, draslík, fosfor, zinok, železo a vitamíny D, A, E, B12. Navyše je to produkt s nízkym obsahom tuku a s nízkym obsahom tuku. Krevety sa vyrábajú so sofistikovanými, sofistikovanými pokrmmi a jednoduchými, ale chutnými občerstvami. Zvlášť populárne sú šaláty z nich.

Krevetový šalát s vajíčkom

Položte spodnú časť misky na šalát umyté a sušené šalát, pridajte varené krevety a nakrájané vajcia. Soľ a šaty s majonézou. Ozdobte zeleninou. Niekedy sa pri takom šaláte nepoužíva majonéza, ale omáčka vyrobená z rastlinného oleja a citrónovej šťavy, s horčicou a paprikou.

Do tohto šalátu môžete pridať zelený hrášok alebo konzervovanú kukuricu, sladkú papriku alebo zemiaky.

Nezabudnite sledovať video recept na varenie krevietového šalátu s vajíčkami:

Fantastické krevetové šaláty

Krevety - možno najobľúbenejšie a najobľúbenejšie pochúťky z morských plodov, ktoré zaujali mnohých svojou jemnou chuťou a bizarnou formou. Krevety môžu byť jednoducho varené, môžete ich bezpečne pridať do polievok a hlavných jedál a krevetové šaláty jednoducho ohromujú svojou odrodou! Na chuť hotového jedla bola čo najjasnejšia a najbohatšia, je lepšie nakúpiť surové, bezobsadené krevety na prípravu šalátov, ale všimnite si, že asi tretina hmotnosti sa dostane do škrupiny. Po zapracovaní kreviet vo vašej strave nielen usporiadate dovolenku na vaše chuťové poháriky, ale aj nasýte vaše telo jódom, vápnikom, draslíkom, zinkom, proteínmi a omega-3 polynenasýtenými mastnými kyselinami.

7 originálnych receptov šalátových šalátov

Šalát s krevetami

• chobotnice - 500 gramov
• krevety - 250 gramov
• konzervovaná kukurica -200 gramov
• vajcia - 3 kusy
• 1-2 uhorky na čerstvé uhorky
• majonéza
• olivy - 2-3 kusy
• petržlen

1. Rozmrazte kalmáre, umiestnite jatočné telá do studenej vody. Varené sérum sa varí vo vriacej vode po dobu 3-4 minút. V soľnej vriacej vode krevety varíme 2-3 minúty. Pripravíme krevety so skimmerom. Nechajte krevety vychladnúť a očistite ich od škrupín.

2. Kalamáre rezané na tenké plátky alebo plátky. Pridajte nakrájané krevety na plátky chobotnice.

3. Rozrezáme tvrdé vajcia a čerstvé uhorky na malé kocky. Konzervovaná kukurica otkidaem na sita, aby ste sa zbavili prebytočnej kvapaliny.

4. Zmiešajte všetky prísady, oblečte šalát s majonézou, dôkladne premiešajte, presuňte do misky na šalát, nakrájajte na plátky olív a položte ich na šalát vo forme kvetov, ďalej rozložte petržlenové listy a podajte svoje majstrovské dielo na stôl.

Caesarový šalát s krevetami

• 500 - 750 gramov surovej mexickej krevety v škrupine
• 25-30 ml olivového oleja
• 2-3 lyžice grilovaná omáčka
• 2 polievkové lyžice. sójová omáčka
• 2 lyžičky. Worcester omáčkou alebo sladkou horčicou
• 2 mleté ​​cesnakové kebabky

• kocky pečiva
• pár umenia. olivový olej
• pár umenia. biely olej
• 100 gramov strúhaného syra
• 2 mleté ​​cesnakové kebabky

Šalátový obväz:

• 100 g parmesanového syra
• 7-8 veľkých listov hlávkového šalátu
• 75 ml olivového oleja
• 2-3 lyžice vínny ocot
• 3 polievkové lyžice. limetová šťava
• pol čajovej lyžičky soli a korenia

Surové krevety čistené z lastúr. Pri stredných a veľkých garnátoch odstraňujeme črevá odrezaním kreviet a špáradlom (môžete tiež použiť prsty) na odstránenie čreva. Pripravené krevety odložené. Zmiešajte olivový olej, omáčku Worcester (môžete nahradiť sladkú horčicu), grilovú omáčku, sójovú omáčku a cesnak. Ponorte kreviet do varenej omáčky a smažte ich do panvice na 3 minúty na každej strane. Tieto lahodné krevety budú korunou nášho "Caesara".

Opečte kocky chleba s nasekaným cesnakom až do zlatohnedej farby na strednom ohni v olivovom a ghee. Posypte croutóny s strúhaným syrom a odložte. Croutóny je možné pečať v rúre.

Šalátový obväz:

Zmiešajte olivový olej, limetovú šťavu a vínny ocot. Sme soľ. Holenieme. Odštepte kúsky šalátu a pridajte k korením.

Roztrháme listy hlávkového šalátu s našimi rukami a položíme ich na taniere, posielame krutóny so syrom na listy hlávkového šalátu, položíme na vrchol vyprážané krevety a nalejeme cez omáčku. Šalát je pripravený!

Avokádový šalát s krevetami

• 500 gramov veľkých alebo stredných kreviet
• 200 gramov cherry paradajok
• 1 avokádo
• 1 polievková lyžica. lyžicu jemne nasekané čerstvé koriandro
• 2 polievkové lyžice. lyžičky limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica. lyžička extra panenského olivového oleja
• čerstvo mletý čierny korenie
• soľ

Avokádo nakrájame na malé kocky a jemne posypeme citrónovou šťavou, aby sme nečerpali. Čerešňové paradajky na polovicu. Pridajte varené krevety na avokádo a paradajky. Osušku omáčajte miešaním olivového oleja, limetovej šťavy a koriandru. Obliekanie šalátov. Soľ a korenie podľa chuti. Varený šalát sa môže ihneď podávať pri stole a v horúcom letnom období sa môže v chladničke vopred ochladiť.

Krevetový šalát so syrom

• 500 g varených kreviet
• 4 tvrdé varené vajcia
• 100 gramov bez ostrého syra
• 100 gramov majonézy
• zeleň
• štvrťrok citróna

Mäso stredné a veľké varené krevety rozrezané na kúsky, nechajte malý ako je. Vajcia nakrájané na kocky. Tri strúhaný syr. Zmiešajte krevety s vajcami, strúhaným syrom a niektorými zelenkami. Vyplníme majonézou a citrónovou šťavou. V šalátovej miske položte šalátový šalát, nalejte zvyšnú majonézu a posypeme bylinkami.

Šalát s krevetami a ananásom

• 150-200 gramov kreviet
• 100 g syra
• 150-200 gramov konzervovaného ananásu
• 3 vajcia
• pár čajových lyžičiek citrónovej šťavy
• kôpor
• listy hlávkového šalátu
• majonéza
• soľ

Vajete vajcia, ochlaďte a nakrájajte na kocky. Vypustite kvapalinu z konzervovaných ananásov a tiež ich nakrájajte na kocky.

Posielame krevety do vriacej soľnej vody. Vo vode môžete pridať bobkový list, pár hrachových koreňov a kôpru. Opäť prineste vodu do varu a varíme krevety ešte ďalších pár minút. Pripravené krevety zlikvidované v cedníku.

Tvrdo syrujeme na priemernom strúhadle. Umyte listy šalátu, osušte ich a položte ich na misku. Nalejte ananásové kocky na vrchole šalátu a naliajte ich majonézou. Potom prichádza vrstva vajíčok, ktoré sú tiež rozmazané s majonézou. Posypte vajíčkami strouhaným syrom a opäť mačte maňajkou. Na vrchole krásne položte varené krevety, mierne posypeme citrónovou šťavou a posypeme zeleninou.

Musselový šalát s krevetami

• 350 g veľkých kreviet
• 350 gramov lúpaných slávok
• 100 gramov konzervovanej kukurice
• 4 vajcia
• 2 malé uhorky
• 1 stredná hlava červenej cibule
• 2 poháre suchého bieleho vína
• 100 gramov majonézy
• polovica citrónovej šťavy
• nové korenie
• čierne mleté ​​korenie
• bobkový list
• soľ

Nalejte víno do panvice, pridajte bobkový list, korenie, soľ a nechajte všetko vriec. Vo vriacom víne vypestujte krevety so slávkami dve alebo tri minúty. Vyberte panvicu z tepla, odstráňte krevety s mušlemi pomocou skimmeru a vložte ich do hlbokej misky a odložte ich na vychladnutie.

Varené vajce jemne nakrájané na kocky. Čerstvé uhorky sú olúpané a nakrájané na tenké prúžky. Cibuľa nakrájajte na malé kocky.

Ochutíme krevety z ich škrupín, skombinujeme ich s mušlemi, vajcami, uhorkami a cibuľou. Pridajte dezertnú kukuricu, sezamujte šalát s majonézou a citrónovou šťavou, korením a ozdobte jemne nakrájanou zeleninou.

Koktailový šalát

• 250 až 300 gramov kreviet
• 2 stredné jablká
• 2 stredné uhorky
• 2 stredné mrkvy
• 3 polievkové lyžice. svetlá majonéza
• 2 lyžičky. citrónová šťava
• petržlen
• soľ

Varíme krevety, necháme vychladnúť, čistíme. Odlúpnite jablká, odstráňte srdce, rozotrite jemný strúhadlo a posypte ju citrónovou šťavou, aby nehrdzali. Moja uhorky, prerezané chvosty a trieť na strednej strúhadlo. Vyčistite mrkvu a tri na jemnom strúhadle.

Okurek nakrájajte vo vrstvách (mierne stlačte vodu), mrkva a jablká, roztierajte každú vrstvu majonézou. Krevetky položte s poslednou vrstvou po rozrezaní veľkých vzoriek na 3-4 diely. Ozdobte šalát s petržlenovou vňaťou, top s celou škvrnitou krevety. Pred podávaním, najmä v lete, je žiaduce ochladiť šalát.

Lososový šalát s krevetami

• 200 gramov ľahko soleného lososa
• 200 g varených kreviet
• 1 avokádo
• 1-2 čerstvé uhorky
• zelené olivy
• hromadu hlávkového šalátu
• olivový olej
• citrón
• soľ a korenie podľa chuti

Nakrájané olivy sa marinujú asi dve hodiny v zmesi olivového oleja a citrónovej šťavy. Losos rozrezaný na tenké plátky. Okurky a avokády nakrájame na malé kocky. Orechte krevety a premiešajte s uhorkami a avokádom. Rozložili sme šalátové listy na široké jedlo. Položte lososa na vrch. Na losos položte zvyšok prísad. Pepperový šalát na chuť, posypeme nakladanými olivami a naliajeme marinádu.

Diétna variácia s uhorkami

A toto jedlo môže byť bezpečne zjedené na raňajky a na večeru, bez obáv o vašu postavu. Je pripravený z:

• 150 g krevety a podobné množstvo čerstvej uhorky,
• 150 ml kefíru,
• značné množstvo kôpru a petržlenu.

Ako variť:

1. Okurka nakrájaná na kocky.
2. Zmiešajte zeleninu.
3. Pridajte varené krevety.
4. Soľ a korenie podľa chuti.
5. Nalejte kefír a premiešajte.

výrobky:

• už pripravené krevety - 400 g,
• Tvrdé vajcia - 4 ks,
• citrónovou šťavou, horčicou Dijon a sušeným kôprom,
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.,
• korenie a soľ - podľa vlastného uváženia.

technológie:

1. Vajcia nakrájané na kocky.
2. Pridajte k nim krevety, môžete s chvostmi.
3. Očistite zmes zvyšných zložiek. Mimochodom, namiesto sušeného kôpru môžete použiť čerstvé.

Pikantný recept na syry

A toto jedlo sa môže podávať na novoročný sviatočný stôl a môže sa stať dôstojnou alternatívou k "Olivier", "Winter" a "Sleď pod kožušinovým kabátom". Pre varenie budete potrebovať:

• čerstvé mrazené krevety - 300 g,
• špenát - 200 g,
• syr a cherry paradajky - 200 g každý,
• veľký klinček cesnaku,
• olivový olej - 3 lyžice. l.,
• Balsamic Cream - 1 polievková lyžica. l.

technológie:

1. Rozmrazte mrazené morské plody pri izbovej teplote.
2. Zahrejte olivový olej (1 polievkovú lyžicu) na panvicu spolu s cesnakom stlačeným lisom a smažte krevety.
3. Prestrihajte špenátu a dajte ich do misky na šalát, pošlite cherry paradajky nakrájané na dve polovice.
4. Syr nakrájajte na kocky a pridajte k obsahu misky na šalát.
5. Vložte krevety, nalejte balsamický krém a zvyšné maslo.

Skvelý a vynikajúci recept na šalát s krevetami a kaviárom

Tento šalát má meno - "siroty" a na varenie, budete potrebovať:

• varené krevety - 400 g,
• akékoľvek červené rybie filé - to isté
• sladká paprika a avokádo - 1 ks,
• hrubý červený kaviár a čínska kapusta - každá 200 g,
• citrónovú šťavu (presne tak, ako môže byť vytlačená z polovice citrusov),
• majonéza.

Postup krok za krokom varenie vyzerá takto:

1. Varujte krevety a proces by nemal trvať viac ako tri minúty od okamihu varu,
2. Rezané nakrájame na kocky 2 x 2 cm.
3. Rez zeleninu.
4. Všetko premiešame a posypeme citrónovou šťavou.
5. Dajte majonézu, ale soľ je zrejme nadbytočná.
6. Nádherne sa rozmnožuje a rovnomerne ho rozširuje po povrchu.

Domáce šalát s krabím Stick

Môže sa ľahko stať nie každodennou, ale slávnostnou. Alebo naopak. Tiež môže byť varené "práve tak," výhodou je, že to netrvá veľa času.

Čo sa vyžaduje:

• Varené kôrovce - 15 ks,
• krabové tyčinky alebo mäso - 400 g,
• varené vajce - 5 ks,
• uhorka - 1 ks,
• konzervy - 200 g,
• majonéza.

Príprava:

Výrobky sú náhodne nakrájané, upravené majonézovou omáčkou a zmiešané.